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马来酸化大豆油
仪器信息网马来酸化大豆油专题为您提供2024年最新马来酸化大豆油价格报价、厂家品牌的相关信息, 包括马来酸化大豆油参数、型号等,不管是国产,还是进口品牌的马来酸化大豆油您都可以在这里找到。 除此之外,仪器信息网还免费为您整合马来酸化大豆油相关的耗材配件、试剂标物,还有马来酸化大豆油相关的最新资讯、资料,以及马来酸化大豆油相关的解决方案。
马来酸化大豆油相关的方案
微波消解大豆油
大豆油取自大豆种子,大豆油是世界上产量最多的油脂。大豆油的种类很多,按加工方式可分为压榨大豆油、浸出大豆油;按大豆的种类可分为大豆原油,转基因大豆油。为检测大豆油中的多种金属元素含量,选择微波消解对其品进行前处理,探索最适合的消解参数,该方法还有回收率高、空白低等特点,有利于后续对多种无机元素的快速准确测定。
微波消解大豆油
大豆油取自大豆种子,大豆油是世界上产量最多的油脂。大豆油的种类很多,按加工方式可分为压榨大豆油、浸出大豆油;按大豆的种类可分为大豆原油,转基因大豆油。为检测大豆油中的多种金属元素含量,选择微波消解对其品进行前处理,探索最适合的消解参数,该方法还有回收率高、空白低等特点,有利于后续对多种无机元素的快速准确测定。
大豆油中转基因检测方案
本文首次报道了一种快速、简便的提取大豆油DNA的方法,该方法能从10 ml大豆油中提取0.4 μg高纯度DNA,可用于PCR检测。
iCAP 7000 Series ICP-OES测定大豆油 中磷元素
大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油,通常我们称之为“大豆色拉油”,是最常用的烹调油之一。GB/T 1535-2017《大豆油》中指出大豆油分为大豆原油和成品大豆油(分为一级、二级、三级)两类。大豆油的保质期最长也只有一年多,因为大豆油除含有脂肪外,在加工过程中还带进一些非油物质,在未精炼的毛油中含有1%-3%的磷脂,0.7%-0.8%的甾醇类物质以及少量蛋白质和麦胚酚等物质,易引起酸败,所以豆油如未经水化除去杂质,是不宜长期贮藏的。从毛油到色拉油,一般需要经过脱胶(脱磷)、脱酸、脱色、脱臭,有些油品还需脱腊等工序的处理。磷脂等胶质的存在,直接影响脱酸、脱色、脱臭等后续加工工序的完成。作为一般的烹调油,从保管及多数地区的烹调习惯即高温烹调来讲,脱磷是必要的。
容量法测定大豆油水分
大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油,是常用的烹调油之一。大豆油作为常用的食用油之一,其品质直接影响食用者的饮食健康状况,对此国家制定了严格的执行标准,确保食用大豆油的品质的安全和健康。其中水分是检测要求中重要的一项指标,其中指出其中水分和可挥发物质不超过含量的0.2%。通过卡尔.费休容量法测定其中水分,重复性良好,能够快速、准确地测出其中水分含量。
电子鼻对芝麻油中掺入大豆油、玉米油、葵花籽油的检测
摘 要:使用电子鼻系统PEN3对芝麻油中掺入大豆油、玉米油、葵花籽油进行检测分析,分别对芝麻油中不同量的掺假进行辨别,用主成分分析(PCA)和线性判别式分析(LDA)两种方法分析。结果表明:电子鼻能够较好的识别芝麻油掺假不同比例的大豆油、玉米油和葵花籽油,而且LDA方法比PCA方法的效果好。PCA方法对掺入大豆油、玉米油超过50%和葵花籽油超过70%的芝麻油能明显区分,而LDA方法对芝麻油中掺入不同量的大豆油、玉米油和葵花籽油均能明显区分。
大豆油中过氧化值的测定 应用资料
大豆油中过氧化值的测定 应用资料此应用资料为大豆油过氧化值(POV)的测量。首先将测试样品溶解在氯仿和乙酸的混合物中(2:3)。通入氮气,排除残留氧气,加入碘化钾,用0.01mol/L硫代硫酸钠滴定游离碘。终点由滴定曲线上的最大拐点决定。过氧化值(POV)由硫代硫酸钠的滴定体积计算得出。
自动电位滴定仪在大豆油酸价检测中的应用
大豆油取自大豆的种子,是世界上产量最多的油脂,也是常用的烹调油之一,大豆油的保质期很短,质量好的大豆油颜色为淡黄色,清澈透明,无沉淀物。在油脂生产的条件下,酸价可作为水解程度的指标,在保藏的条件下,酸价可作为酸败的指标,酸价越小,说明油脂的质量越好。
自动电位滴定仪大豆油过氧化值的检测
过氧化值表示油脂被氧化程度的指标,然而大豆油中含有高含量的油脂,通过检测过氧化值来判断大豆油是否被氧化变质。采用禾工CT-1Plius自动电位滴定仪快速、简便、准确。
iCAP 7000 Series ICP-OES测定大豆油中磷元素
使用的Thermo Scienti¬ c iCAP 7000 ICP-OES,具有优异光学系统结构设计,可用光谱级次范围高达200次,有效解决了复杂基体光谱背景的干扰。通过优化仪器参数条件、选择合适的观测方式、选择合理的分析谱线、优化背景扣除和数据积分像素点位置,采取标准曲线法的测量方式,对大豆油直接稀释进行测定,可以很好的满足大豆油样品中高低含量磷元素的检测需求。
iCAP 7000 Series ICP-OES测定大豆油中磷元素
使用的Thermo Scienti iCAP 7000 ICP-OES,具有优异光学系统结构设计,可用光谱级次范围高达200次,有效解决了复杂基体光谱背景的干扰。通过优化仪器参数条件、选择合适的观测方式、选择合理的分析谱线、优化背景扣除和数据积分像素点位置,采取标准曲线法的测量方式,对大豆油直接稀释进行测定,可以很好的满足大豆油样品中高低含量磷元素的检测需求。
iCAP 7000 Series ICP-OES测定大豆油中磷元素
使用的Thermo Scienti¬ c iCAP 7000 ICP-OES,具有优异光学系统结构设计,可用光谱级次范围高达200次,有效解决了复杂基体光谱背景的干扰。通过优化仪器参数条件、选择合适的观测方式、选择合理的分析谱线、优化背景扣除和数据积分像素点位置,采取标准曲线法的测量方式,对大豆油直接稀释进行测定,可以很好的满足大豆油样品中高低含量磷元素的检测需求。
应用岛津台式MALDI-TOF-MS鉴别橄榄油与大豆油
本文应用台式基质辅助激光解析电离飞行时间质谱MALDI-8020检测橄榄油和大豆油样品,通过质谱检测结果的统计分析,成功实现了大豆油与橄榄油样品的鉴别。MALDI-8020作为台式基质辅助激光解析电离飞行时间质谱,体积紧凑、分析速度快、仪器维护方便,性能卓越,是食用油分析的有力工具。
GPC-GC-MS/MS 法测定大豆油中农药残留含量
建立了在线凝胶色谱串联三重四极杆气质联用仪GPC-GC-MS/MS 测定大豆油中农药残留含量的分析方法。在1~50 μg/L 浓度范围内,各农药的相关系数均在0.998 以上。对10μg/L 的标准溶液连续5 针进样,峰面积的RSD%均小于5.0%。在0.05mg/kg 加标浓度下,大部分农药的加标回收率在70.0~120.0%之间,完全满足日常检测对大豆油中农药残留分析的要求。
食用油品质检测仪检测大豆油品质的操作步骤
食用油品质检测仪检测大豆油品质的操作步骤
通微2020版新药典解决方案: HPLC-ELSD检测脂肪乳注射液(C14~24)中大豆油和油酸
脂肪乳注射液(C14~24)是由大豆油(供注射用)经乳化、均质制成的灭菌乳状液体,适用于需要高热量的病人,以补充适当热量和必需的脂肪酸。其处方中含有大豆油、油酸、脂肪酸、溶血磷脂酰胆碱与溶血磷脂酰乙醇胺等多种有效成分,且每种有效成分的含量应满足要求,所以严格把控每种有效成分的含量非常重要。本实验按照2020版《中国药典》要求,对脂肪乳注射液(C14~24)中的大豆油和油酸进行了有效检测。
《中国药典》2020年版二部“大豆油(供注射用)脂肪酸组成检测”,使用迪马毛细柱(Cat.#:7621)
2023年,国家药典委员会委拟修订大豆油(供注射用)国家药品标准,现行标准:中国药典2020年版二部。其中“大豆油(供注射用)”中脂肪酸组成的检测方案中,使用了迪马科技毛细柱:DM-FFAP 30m x 0.25mm x 0.25μm,MAOT 40 to 250/260℃,(Cat.#:7621)。
使用过氧化值检测仪检测大豆油中过氧化值含量的实验操作步骤
过氧化值是衡量食用油品质和新鲜度的指标之一,一般用于检测油脂中的氧化程度。使用过氧化值检测仪可以方便地进行这种检测。以下是一般实验操作步骤:材料准备:大豆油样品过氧化值检测仪过氧化值试剂盒(通常包括提取剂、酸和碘酸钾溶液等)恒温水浴或恒温箱称重器具洗涤溶液和洗净瓶
微波消解大豆磷脂
大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取的产物,是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯,能溶于油脂及非极性溶剂。大豆磷脂的组成成分复杂,主要含有卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂、磷酯酰丝氨酸、磷脂酸及其他磷脂。 大豆磷脂不仅具有较强的乳化、润湿、分散作用,还在促进体内脂肪代谢、肌肉生长、神经系统发育和体内抗氧化损伤等方面发挥很重要的作用。为了对大豆磷脂中的重金属成分进行检测,采用微波消解的方法对其进行前处理,本方法消解迅速,酸用量少,酸雾污染小,有利于后续对痕量元素的准确快速测定。
微波消解大豆磷脂
大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取的产物,是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯,能溶于油脂及非极性溶剂。大豆磷脂的组成成分复杂,主要含有卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂、磷酯酰丝氨酸、磷脂酸及其他磷脂。 大豆磷脂不仅具有较强的乳化、润湿、分散作用,还在促进体内脂肪代谢、肌肉生长、神经系统发育和体内抗氧化损伤等方面发挥很重要的作用。为了对大豆磷脂中的重金属成分进行检测,采用微波消解的方法对其进行前处理,本方法消解迅速,酸用量少,酸雾污染小,有利于后续对痕量元素的准确快速测定。
大豆色拉油中水分含量的测定
水分含量是动植物油脂品质中的一项重要指标。水可以与油脂发生反应,导致油脂的水解酸败,造成油脂中游离酸含量增加,特别是长期存放时,因为光照和热等原因,水解酸败的速度会大大增加。水分的高低直接影响到油脂的品质、储存和运输,在进出口中国中对油脂中的水分含量严格的限定,如良质大豆油水分不超过0.2%。
大豆色拉油中酸值的测定
油脂的酸值是评定油脂品质的主要指标。检测酸值能掌握油脂的新鲜程度、能知道其中的有效成分脂肪酸甘油脂被氧化的程度。通过酸值可粗略了解油脂是否超标来判断其酸败的可能性。《GB/T 5530-2005 动植物油脂 酸价和酸度测定 (等同ISO660-1996)》中6 电位计法:在无水介质中,以氢氧化钾异丙醇溶液,采用电位滴定法滴定试样中的游离脂肪酸。大豆油中酸值的结果,以中和1克油脂中游离脂肪酸所需的氢氧化钾的毫克数计,单位为mg(KOH)/g。
凯氏定氮仪测定大豆磷脂中的氮含量
大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取的产物,是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯,能溶于油脂及非极性溶剂。大豆磷脂的组成成分复杂,一般为浅黄至棕色的粘稠液体或白色至浅棕色的固体粉末。大豆磷脂不仅具有较强的乳化、润湿、分散作用,还在促进体内脂肪代谢、肌肉生长、神经系统发育和体内抗氧化损伤等方面发挥很重要的作用。现在我们参照《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质含量检测》标准来测试一下大豆磷脂中的氮含量。
食用大豆油老化影响
延长食用油使用寿命是食品科学技术的巨大挑战之一。如果能加入合适的一泡剂避免泡沫的产生,食用油的寿命将会提高。Kruss提供的动态张力测量方法解释了静态测量方法无法得到的结论。
电子鼻对芝麻油掺假的检测
摘 要:使用电子鼻系统 PEN3 对芝麻油中掺入大豆油、玉米油、葵花籽油进行检测分析,分别对芝麻油中不同量的掺假进行辨别,用主成分分析(PCA)和线性判别式分析(LDA)两种方法分析。结果表明:电子鼻能够较好的识别芝麻油掺假不同比例的大豆油、玉米油和葵花籽油,而且 LDA 方法比 PCA 方法的效果好。PCA 方法对掺入大豆油、玉米油超过 50%和葵花籽油超过 70%的芝麻油能明显区分,而 LDA方法对芝麻油中掺入不同量的大豆油、玉米油和葵花籽油均能明显区分。
基于电子鼻山茶油掺假的检测研究
摘 要 本文采用电子鼻系统对山茶油的掺假7大豆油:作了检测 。通过对传感器信号进行方差分析可知 ,三种油脂的传感器响应有显著差异。主成分分析7 3 2 :对山茶油与大豆油及其混合物检测效果较差 ,对芝麻油、大豆油及两者混合物取得 了较好的检浏效果 2 :对山茶油的掺假都有较好的检测效果 ,并优于 ,2 方法。运用 ? 神经 网络拟对混合 油脂进行定童预浏 ,对山茶油掺假的定童预浏效果较差。
电子鼻对芝麻油掺假的检测.pdf
摘 要:使用电子鼻系统PEN3对芝麻油中掺入大豆油、玉米油、葵花籽油进行检测分析,分别对芝麻油中不同量的掺假进行辨别,用主成分分析(PCA)和线性判别式分析(LDA)两种方法分析。结果表明:电子鼻能够较好的识别芝麻油掺假不同比例的大豆油、玉米油和葵花籽油,而且LDA方法比PCA方法的效果好。PCA方法对掺入大豆油、玉米油超过50%和葵花籽油超过70%的芝麻油能明显区分,而LDA方法对芝麻油中掺入不同量的大豆油、玉米油和葵花籽油均能明显区分。
山东金普分析仪器:植物油大豆油中脂肪酸的测定
为提高植物油产品质量,降低生产成本,对植物油中的脂肪酸各成分的测定尤为重要.本文作者对植物油中的脂肪酸分析做了多次试验得出了下述结论.
自动氮吹仪在检测大豆油中塑化剂的应用
目前,关于塑化剂的检测方法研究已比较多,但大多关于白酒、饮料或基质不复杂的食品类别,而基质复杂、干扰严重的植物油样品中塑化剂的方法研究相对较少。本文在GB/T 21911-2008的基础上对17种塑化剂的测定进行了研究。
Agilent 8890 气相色谱仪分析大豆油中的脂肪酸甲酯 (FAME)
本应用简报采用方法 GB5009.168-2016 和 5009.257-2016 并使用长极性色谱柱在 Agilent 8890 气相色谱仪上进行 FAME 分析。气相色谱方法经过优化用于在 80 分钟内分离 37 种代表性 FAME 和 21 种代表性反式 FAME。评估了系统保留时间 (RT)、峰面积重现性和线性,并分析了由实际油样制得的 FAME 混合物。
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