三氟苯甲酸甲酯

在本方法中，采用Thermo Scientific TRACE 1310 GC配以分流/不分流毛细管进样口和氢火焰离子化检测器（FID）对苯甲酸、苯甲醇、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸异丙酯、对羟基苯甲酸丁酯、对羟基苯甲酸异丁酯8种防腐剂进行分析检测。采用Chromeleon7.1软件控制TRACE 1310 GC系统并进行数据采集、数据分析，实现从进样到最终报告所有分析工作的自动化、智能化操作。

对羟基苯甲酸酯类指的是p-羟基苯甲酸酯 (p-hydroxybenzoate ester) 的总称，对人体的毒性较低，具有防腐防霉的效果，因此用做医药品、化妆品、食品的防腐剂。日本薬局方(第十六版)中包含对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯四种。此外，天然存在于绿茶等中的苯氧基乙醇，也作为杀菌防腐剂用在化妆品中。它可以与对羟基苯甲酸酯类同时使用，达到减少添加量的效果，因此在化妆品中同时使用的情况非常常见。对羟基苯甲酸酯类及苯氧基乙醇在化妆品中的使用限量在化妆品基准(厚生劳动省告示)中有具体的规定，使用限量均为每100 g化妆品中含1 g以下。 此次，我们对苯氧基乙醇及对羟基苯甲酸酯类做了同时分析。

在本方法中，采用Thermo Scientific TRACE 1310 GC配以分流/不分流毛细管进样口和氢火焰离子化检测器（FID）对苯甲酸、苯甲醇、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸异丙酯、对羟基苯甲酸丁酯、对羟基苯甲酸异丁酯8种防腐剂进行分析检测。采用Chromeleon7.1软件控制TRACE 1310 GC系统并进行数据采集、数据分析，实现从进样到最终报告所有分析工作的自动化、智能化操作。

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关键词：食品添加剂，防腐剂，对羟基苯甲酸酯，C18柱，紫外检测器，HPLC，等速分离

摘要：本文建立了萃取法-HPLC检测法测定蜂蜜样品中对羟基苯甲酸甲酯的分析方法，采用紫外检测器，检测波长为254nm。萃取方法简单，HPLC检测结果准确，具有良好的标准曲线线性、重复性以及检测结果，该法可在25min内完成样品中8种物质的全部检测。

在本方法中，采用Thermo Scientific TRACE 1310 GC配以分流/不分流毛细管进样口和氢火焰离子化检测器（FID）对苯甲酸、苯甲醇、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸异丙酯、对羟基苯甲酸丁酯、对羟基苯甲酸异丁酯8种防腐剂进行分析检测。采用Chromeleon7.1软件控制TRACE 1310 GC系统并进行数据采集、数据分析，实现从进样到最终报告所有分析工作的自动化、智能化操作。

在本方法中，采用Thermo Scientific TRACE 1310 GC配以分流/不分流毛细管进样口和氢火焰离子化检测器（FID）对苯甲酸、苯甲醇、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸异丙酯、对羟基苯甲酸丁酯、对羟基苯甲酸异丁酯8种防腐剂进行分析检测。采用Chromeleon7.1软件控制TRACE 1310 GC系统并进行数据采集、数据分析，实现从进样到最终报告所有分析工作的自动化、智能化操作。

在本方法中，采用Thermo Scientific TRACE 1310 GC配以分流/不分流毛细管进样口和氢火焰离子化检测器（FID）对苯甲酸、苯甲醇、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸异丙酯、对羟基苯甲酸丁酯、对羟基苯甲酸异丁酯8种防腐剂进行分析检测。采用Chromeleon7.1软件控制TRACE 1310 GC系统并进行数据采集、数据分析，实现从进样到最终报告所有分析工作的自动化、智能化操作。

食品添加剂，如抗氧化剂和防腐剂的添加，可以延长食品的保质期。在本文中，我们描述了一种定量分析橙汁中抗氧化剂（维生素 C）和防腐剂（柠檬酸、苯甲酸）的方法。该方法的开发是通过采用配备 Agilent Poroshell EC-C18 色谱柱的 Agilent 1260 Infi nity LC 系统来实现的。对样品分析进行部分方法学验证，证明其线性、稳定性，以及峰面积和保留时间的精密度符合要求。该方法中苯甲酸的检测限为 0.2 μ g/mL。在样品回收率的研究中，所有化合物的回收率都大于 90%。该方法通过采用 Agilent 1290 Infi nity LC 系统可有效地转换成一个快速的超高效液相色谱（UHPLC）方法。新方法分析速度比原方法快 5 倍，并且苯甲酸的检测限不变。两种方法都能被食品制造商有效采用，实现对食品添加剂的质量控制。

使用C18柱TSKgel ODS-100V（4.6 mm I.D.×25 cm，5μm）对二乙氨基羟苯甲酰基苯甲酸己酯标准品进行定量分析，其浓度-峰面积的校正曲线优异，可满足GBT30933-2014化妆品中防晒剂二乙氨基羟苯甲酰基苯甲酸己酯的测定高效液相色谱法中的测试要求。

对羟基苯甲酸酯是对羟基苯甲酸酯类的总称。由于该化学成分对人体的毒性较低及所具有的防腐、防霉特性，因此将对羟基苯甲酸酯用作医药品、化妆品和食品的防腐剂。另一种化学成分苯氧乙醇也作为杀菌剂、防腐剂用于化妆品中。该物质是一种天然化合物，可以从绿茶中提取。 通常情况下，化妆品中将苯氧乙醇与对羟基苯甲酸酯混合使用从而降低对羟基苯甲酸酯的含量。本报告中将对苯氧乙醇和对羟基苯甲酸酯的同时分析进行介绍。

在本方法中，采用Thermo Scientific TRACE 1310 GC配以分流/不分流毛细管进样口和氢火焰离子化检测器（FID）对苯甲酸、苯甲醇、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸异丙酯、对羟基苯甲酸丁酯、对羟基苯甲酸异丁酯8种防腐剂进行分析检测。采用Chromeleon7.1软件控制TRACE 1310 GC系统并进行数据采集、数据分析，实现从进样到最终报告所有分析工作的自动化、智能化操作。

在本报告中，对羟基苯甲酸和对羟基苯酸酯（尼泊金酯），它们被用作食品、药品的防腐剂关键词：paraben，C18柱，ELSD，对羟基苯甲酸，对羟基苯甲酸酯

苯甲酸钠检测仪如何检测浓缩果蔬汁苯甲酸钠

在食品中添加少量苯甲酸时，对人体并无毒害。世界各国多年来的应用和毒性试验表明，如按0.06g/kg添加，苯甲酸均无蓄积性、致癌、致畸、致突变和抗原等作用。但用量过多会对人体肝脏产生危害，甚至致癌。根据GB2670-1996国家卫生标准规定，在食品加工中不得使用苯甲酸钠。利用离子色谱仪对乳制品中的苯甲酸盐含量进行检测，操作简单、快捷。

苯甲酸钠（化学式：C6H5CO2Na），是苯甲酸的钠盐。苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在世界各国均被广泛使用。然而近年来对其毒性的顾虑使得它的应用受限，有些国家如日本已经停止生产苯甲酸钠，并对它的使用作出限制。 苯甲酸钠大多为白色颗粒，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛性；易溶于水（常温）53.0g/100ml左右，PH在8左右；苯甲酸钠也是酸性防腐剂，在碱性介质中无杀菌、抑菌作用；其防腐最佳PH是2.5-4.0，在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。苯甲酸钠亲油性较大，易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，抑制细胞膜对氨基酸的吸收；进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰辅酶A缩合反应，从而起到食品防腐的目的。 熔点：300℃。 沸点：249.3℃ 在760 mmHg下 分子量:144

苯甲酸类防腐剂（对羟基苯甲酸. 酯类）的应用最为广泛。19 世纪30 年代人们研发了. 使用反相HPLC 分离苯甲酸类防腐剂. 应用. 这类防腐剂用来保持奶油的稳定。苏州市莱顿科学仪器有限公司www.sepu17.cn www.laidun17.com.cnTEL:0512-66325740 FAX:0512-68027230

苯甲酸又称为安息香酸，故苯甲酸钠又称安息香酸钠。苯甲酸在常温下难溶于水，在空气（特别是热空气）中微挥发，有吸湿性，大约常温下0.34g/100ml；但溶于热水，也溶于乙醇、氯仿和非挥发性油。实际使用中多为苯甲酸钠。苯甲酸与苯甲酸钠的性状和防腐性能相近。苯甲酸钠大多为白色颗粒，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛性；易溶于水（常温53.0g/100ml左右），pH在8左右；苯甲酸钠也是酸性防腐剂，在碱性介质中无杀菌、抑菌作用；其防腐最佳pH是2.5‐4.0，在pH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。苯甲酸钠亲油性较大，易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，抑制细胞膜对氨基酸的吸收；进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰辅酶A缩合反应，从而起到食品防腐的作用。在食品中添加少量苯甲酸时，对人体并无毒害。世界各国多年来的应用和毒性试验表明，如按0.06g／kg添加，苯甲酸均无蓄积性、致癌、致畸、致突变和抗原等作用。但用量过多会对人体肝脏产生危害，甚至致癌。根据GB2760—1996国家卫生标准规定，在食品加工中不得使用苯甲酸钠。据报道，2006年10月至2007年1月期间，研究人员从某地商店和超市购买了142份乳制品，其中包括巴氏消毒奶、超高温灭菌奶、普通奶粉和婴幼儿配方奶粉。142份乳制品样本中，有109份检出苯甲酸，含量从0.51毫克/千克到110毫克/千克不等。情况最好的是巴氏消毒奶，24份产品仅有11份检出苯甲酸。而普通奶粉和婴幼儿配方奶粉的检出率，分别高达87.1%和85.7%。因此，检测苯甲酸钠在牛奶中的使用量，对于保障公众的身体健康具有重要的现实意义。

苯甲酸钠是一种广泛使用的食品添加剂，但其使用量需要严格控制。为了确保食品的安全和合规性，食品添加剂检测仪在检测苯甲酸钠方面扮演着重要的角色。

食品添加剂的检测，目的在于监督、保证和促进正确合理地使用食品添加剂，确保人民的身体健康。苯甲酸、山梨酸、糖精钠均是常用的食品添加剂，其中防腐剂（苯甲酸、山梨酸）和糖精钠是饮料必测项目。目前关于食品中防腐剂与甜味剂的检测方法的很多，主要涉及的检测方法有薄层色谱法、比色法、离子选择电极测定法、气相色谱法、液相色谱法。 本文主要是参考其它文献对国家标准进行优化，使其检测效果更佳、更实惠。

《SN/T 4047-2014 出口食品中对羟基苯甲酸酯的测定》《SN/T 4047-2014 出口食品中对羟基苯甲酸酯的测定》

食品添加剂是天然或人工合成的添加进食品、饮料和医药制品中的一类物质，该类物质是为了杀菌、防腐和调味。在这些常用的添加剂中，苯甲酸及其盐类物质被广泛的用作饮料和食物的防腐剂。在许多国家，添加剂的使用是被监管的。为了有助于消费者做出饮食选择和控制食物过敏，食品企业生产的各种产品的标签被要求标明其中每个组份的种类及含量，这都需要分析技术来鉴定和定量分析添加剂。本应用文献提供了一种快速、耐用的高效液相色谱仪同时测定九种广泛使用添加剂的方法。本应用文献提供了方法条件和性能参数包括精密度、准确度和线性关系，该方法可应用于漱口水和苏打水中添加剂类型和含量的确定。

适用于苦瓜、苹果、肉罐头、苹果酱、豆沙馅料、醋、酱油、豆瓣酱、牛奶、乳味饮料、胡萝卜汁、橙汁和碳酸饮料等食品中对羟基苯甲酸酯含量测定（该实验选用基质为可乐和苹果）参考标准：《SN/T 4047-2014 出口食品中对羟基苯甲酸酯的测定》

对羟基苯甲酸酯是一类新一代高效低毒消毒杀菌防腐剂，它的抗菌能力比苯甲酸和山梨酸及其盐类强，应用pH范围比苯甲酸和山梨酸及其盐类广，用量比苯甲酸和山梨酸及其盐类低得多，并且使用安全，经济方便，对人体刺激较小。作为食品防腐剂，这类物质可用于饮料、果蔬加工品、海产加工品、禽畜加工品、调味品、啤酒、米酒等加工品中，还可用于水果、蔬菜和海产品的防腐保鲜。其生产过程需要提纯。

本方法在11.5 min 内完成化妆品中紫外吸收剂4- 二甲氨基苯甲酸 -2- 乙基己酯的测定；通过连续进样得到的目标化合物保留时间和峰面积的相对标准偏差都分别小于0.06% 和1.20%；4- 二甲氨基苯甲酸 -2- 乙基己酯的回收率为77-116%。综上，本方法具有快速、准确的特点，为规范紫外吸收剂在化妆品中的使用提供技术支持。

按照日本药局方第十六改正版第一追加中所记载的对羟基苯甲酸丙酯的定量方法，使用CAPCELL PAK C18 MGII S5（4.6 mm i.d. x 150 mm）进行了分析。通过以下的系统适用性试验，可以看到满足药典的系统适用性条件。

对羟基苯甲酸酯是一类新一代高效低毒消毒杀菌防腐剂，它的抗菌能力比苯甲酸和山梨酸及其盐类强，应用pH范围比苯甲酸和山梨酸及其盐类广，用量比苯甲酸和山梨酸及其盐类低得多，并且使用安全，经济方便，对人体刺激较小。作为食品防腐剂，这类物质可用于饮料、果蔬加工品、海产加工品、禽畜加工品、调味品、啤酒、米酒等加工品中，还可用于水果、蔬菜和海产品的防腐保鲜。其生产过程需要提纯。

食品添加剂检测仪通常用于检测食品中各种添加剂的含量，包括苯甲酸钠。

苯甲酸、山梨酸和糖精钠是常用的食品添加剂，也是衡量食品卫生质量的重要指标。苯甲酸、山梨酸具有防腐保鲜的作用，糖精钠是合成甜味剂，甜度比蔗糖甜300-500倍。GB2760-2016《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》对这三者的添加范围和限量都有明确的规定，超范围或者超限量使用都是违法的。GB5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》对其检测方法做了规定，有高效液相色谱法和高效气相色谱法，其中高效液相色谱法为第一法仲裁法被广泛应用。