甘油三亚油酸酯

很多蛋白饮料类企业现在使用的添加剂是单硬脂酸甘油酯，但GB2760上列出的允许使用的对应的添加剂种类是“单、双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸。。。硬脂酸。。）。现在的问题是，GB2760中单甘油脂肪酸酯和添加剂单硬脂酸甘油酯到底是不是完全相同的物质，在化学组成上是否能找到准确的分析依据作为支撑？为什么GB2760上没有按照添加剂标准规定的名称标出？

摘 要 [B]共轭亚油酸（conjugated Linoleic Acid, CLA）[/B]是天然存在的脂肪酸，主要存在于反刍动物如牛、羊的乳脂及肉制品中。共轭亚油酸（CLA）具有减肥、抑制癌症、增进免疫系统功能等多种生理功能，但是目前研究最多的并且更为重要的功能则是对脂肪代谢的影响，即降低体脂的功能。共轭亚油酸（CLA）作为一种具有降低体脂肪功能的营养成分，在食品领域具有很广阔的应用前景。另外，中国卫生部在2009年批准了科宁公司生产的Tonalin® CLA为新资源食品，允许共轭亚油酸甘油酯加入到各类食品当中。本文对CLA的理化性质、食用安全性、体内吸收、降低体脂肪的作用及其作用机理等作一综述，为其在食品生产上的研发应用和进一步开发研究提供信息资料。 关键词 [B]共轭亚油酸（CLA）[/B] 安全性；脂肪代谢；降体脂；作用机制；[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=182627]具有降低体脂肪功效的食品配料--共轭亚油酸介绍.doc[/url]

各位大虾,请帮帮忙:看了很多文章,都是说硬脂酸比油酸先出峰,不知道是不是没有经过甲酯化?我测定的时候经甲酯化后在HP-5是分离是油酸甲酯先出峰再到硬脂酸甲酯出峰.油酸甲酯和亚油酸甲酯在HP-5上不能完全分开,用什么柱子好一点?在DB-23上能不能完全分开?

甘油氧化产物 甘油酸 甘油 甘油醛 二羟基丙酮 乳酸如何分啊 文献里写的ALLTECH有机酸住 不详细啊

哪位高手知道油酸甘油酯用什么柱子分析啊?急急急!多谢!!

亚油酸是多不饱和脂肪酸的典型代表，多存于大豆油、玉米油、葵花籽油、小麦胚芽油，利于降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化。

求助求助：谁有单和三油酸甘油脂的红外图？？麻烦有的朋友传张图上来啊！不胜感激！

请问有谁做过油酸乙酯、亚油酸乙酯和十六酸乙酯？

[color=#444444]最近在做油酸甲酯和亚油酸甲酯的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]定量。求油酸甲酯和亚油酸甲酯[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]的条件。我们实验室本来是有聚乙二醇极性柱的，但是因为年代久远，柱效比较差。现在实验室都是写中性柱子和非极性柱，比如TM-01。所以请问大侠有没有用非极性柱分开过的，以及分开的色谱条件。求各位大侠指点迷经！！！[/color]

代人求助，进出口食品添加剂聚甘油单油酸酯的检验方法，希望哪位大侠有相关的资料拿出来分享下，替求助人感激涕零[em09509]

参加中国食品药品检定研究院组织的，乳粉中蛋白质、脂肪、亚麻酸、亚油酸的测定能力验证，有参加的朋友希望互相交流学习！交流群 113894479 这个是我们乳粉中蛋白质、脂肪、亚麻酸、亚油酸的测定能力验证的群，看见的朋友赶紧加一下！！！！

想问那位朋友用GC测定过亚油酸和亚麻酸这两个物质。色谱条件是什么？

化妆品成分表里的水分散性亚油酸衍生物是什么物质？对人体有害吗？

有没有参加NIFDC-PT-029乳粉中蛋白质、脂肪、亚麻酸和亚油酸测定的同学啊 交流群 113894479，我建的讨论群

亚油酸硅烷化形成物质的分子量是多少？

用衍生化法测定亚油酸或不饱和脂肪酸,大家都用什么衍生化试剂,交流一下.我现在用的是硫酸/甲醇 觉得酯化不完全,大家有用三氟化硼的吗

有哪位高人告诉我一下亚油酸和吐温20的特性，这两种试剂一块用有什么注意事项吗？

在提取脂肪酸时需要加十七烷酸甘油三酯标准品做为内标，我买的十七烷酸甘油酯标准品是粉末状的，可以用什么溶解呀？

甘油三酯偏高：植物油优选橄榄油、菜籽油，每天摄入食用油不超过20克；不吃肥肉或动物油脂、奶油；尽量不吃或少吃甜食以及所有含糖饮料等，过多摄入的糖分会在体内转化成甘油三酯。

我公司的产品是不饱和脂肪酸，成分主要为油酸、亚油酸、α-亚麻酸，其含量一直使用GC峰面积归一化法进行分析，分析前经过乙脂化，可是在分析时只有这三种组分出峰，理论上产品应该还有一些游离脂肪酸存在，我们的色谱条件柱温200℃，进样口250℃，检测器温300℃，毛细管柱直接进样，请教高手们这样测算的含量准确吗？

各位有用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]做过乳粉中的亚油酸值这个参数吗，用什么柱子能做，请指导一下

有没有用QE做油脂中的甘油三酯的啊 求指导啊

在2760的卫生标准中，有两个乳化剂，一个是聚甘油酯，另一个是三聚甘油酯，前者是否就是常用的单甘酯，而从名称上讲是否后者是前者的一种呢？

求助检测甘油三酯和脂肪酸混合物的色谱方法，可以不甲酯化直接进样么?如果甲酯化甘油三酯含量会受到影响么，甘油三酯有什么变化呢

[color=#444444]急求，如何能用正相硅胶柱来进行甘油单 双 三酯的组分分析呢？ 哪位前辈有相关的资料和方法呢~ 谢谢了！~[/color]

多组分不饱和脂肪酸可用峰面积归一化法来测定含量吗？ 我公司的产品是不饱和脂肪酸，成分主要为油酸、亚油酸、α-亚麻酸，其含量一直使用GC峰面积归一化法进行分析，分析前经过乙脂化，可是在分析时只有这三种组分出峰，理论上产品应该还有一些游离脂肪酸存在，我们的色谱条件柱温200℃，进样口250℃，检测器温300℃，毛细管柱直接进样，请教各位老师这样测算的含量准确吗？ 谢谢

参加中检院ACAS-PT1414(2022)乳粉中亚麻酸亚油酸能力验证的小伙伴们，欢迎进群讨论哟~群号：599180571

做薏苡仁药材含量液相时，对照品甘油酸三油酸酯蒸发光只检测到前三针出峰，后来进针就检测不到峰了？？？？后来做药材也不会出峰，重复做了两次都是这样的。有谁碰过这种情况吗？ 流动相是:乙腈和二氯甲烷（65：35）色谱柱是C18、检测器;蒸发光检测器。方法来自2010药典中药饮片353页，薏苡仁药材。