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重氮萘醌磺酰氯

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    各位大侠,丹磺酰氯与25%氨水反应吗?丹磺酰氯的结构式我想上传个图片的,总是传不上,辛苦大家帮我分析下哈!

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  • “一种从紫草中分离出萘醌类有效成分的方法”获国家发明专利

    5月30日,从国家知识产权局获悉,由中国科学院武汉植物园科研人员袁晓、袁萍共同发明的“一种从紫草中分离出萘醌类有效成分的方法”获国家发明专利授权。(专利号:ZL 201110164992.8) 紫草为紫草科植物新疆紫草Arnebaieuchroma (Royle) Johnst的干燥根,紫草中主要药效成分为萘醌类色素,包括紫草素、去氧紫草素、β,β二甲基丙烯酰紫草素、乙酰紫草素等。从紫草中分离出萘醌类有效成分,其药理作用有抗病原微生物、抗病毒、抗炎和消化道平滑肌等作用。主要具有抗癌作用,由新疆紫草中提取的紫草素(Shikonin),510mg/kg可完全抑制腹水型肉瘤180细胞的生长。10mg/kg可延长带瘤小鼠生命92.5%。紫草素(Shikonin)对小鼠肝癌H22和Lewis肺癌的放射增敏作用。 目前,对紫草萘醌成分的提取纯化方法有较多的研究报道,但大多是传统的提取分离工艺,分离时间长,提取杂质多,溶剂耗损大,不易分离得到高纯度的药用成分。 本专利提供的提取分离方法易行,操作简便,其方法是利用Dr FlashⅡ型中低压制备色谱,高效分离抗癌活性成分的优化工艺, 能获得纯度较高的有效成分,且含量在95%以上。应用该专利技术提取的活性成分不仅有抗肿瘤的作用,还有抗炎、解热、镇痛、镇静、抗体病原微生物、抗生育及保肝作用,能广泛用于医药卫生行业。

  • 丁基磺酰氯稳定性

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  • 二甲胺基磺酰氯

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  • 【原创】弹簧会疲劳吗?

    我们人类工作久了也会疲劳,弹簧也不例外。那么大家知道影响弹簧疲劳强度的有哪些因素吗?我们告诉大家,影响弹簧疲劳强度的因素主要有6个。  1.屈服强度:材料的屈服强度和疲劳极限之间有一定的关系,一般来说,材料的屈服强度越高,疲劳强度也越高,因此,为了提高弹簧的疲劳强度应设法提高弹簧材料的屈服强度,或采用屈服强度和抗拉强度比值高的材料。对同一材料来说,细晶粒组织比粗细晶粒组织具有更高的屈服强度。  2.表面状态:最大应力多发生在弹簧材料的表层,所以弹簧的表面质量对疲劳强度的影响很大。弹簧材料在轧制、拉拔和卷制过程中造成的裂纹、疵点和伤痕等缺陷往往是造成弹簧疲劳断裂的原因。  材料表面粗糙度愈小,应力集中愈小,疲劳强度也愈高。材料表面粗糙度对疲劳极限的影响。随着表面粗糙度的增加,疲劳极限下降。在同一粗糙度的情况下,不同的钢种及不同的卷制方法其疲劳极限降低程度也不同,如冷卷弹簧降低程度就比热卷弹簧小。因为钢制热卷弹簧及其热处理加热时,由于氧化使弹簧材料表面变粗糙和产生脱碳现象,这样就降低了弹簧的疲劳强度。  对材料表面进行磨削、强压、抛丸和滚压等。都可以提高弹簧的疲劳强度。  3.尺寸效应:材料的尺寸愈大,由于各种冷加工和热加工工艺所造成的缺陷可能性愈高,产生表面缺陷的可能性也越大,这些原因都会导致疲劳性能下降。因此在计算弹簧的疲劳强度时要考虑尺寸效应的影响。  4.冶金缺陷:冶金缺陷是指材料中的非金属夹杂物、气泡、元素的偏析,等等。存在于表面的夹杂物是应力集中源,会导致夹杂物与基体界面之间过早地产生疲劳裂纹。采用真空冶炼、真空浇注等措施,可以大大提高钢材的质量。  5.腐蚀介质:弹簧在腐蚀介质中工作时,由于表面产生点蚀或表面晶界被腐蚀而成为疲劳源,在变应力作用下就会逐步扩展而导致断裂。例如在淡水中工作的弹簧钢,疲劳极限仅为空气中的10%~25%。腐蚀对弹簧疲劳强度的影响,不仅与弹簧受变载荷的作用次数有关,而且与工作寿命有关。所以设计计算受腐蚀影响的弹簧时,应将工作寿命考虑进去。  在腐蚀条件下工作的弹簧,为了保证其疲劳强度,可采用抗腐蚀性能高的材料,如不锈钢、非铁金属,或者表面加保护层,如镀层、氧化、喷塑、涂漆等。实践表明镀镉可以大大提高弹簧的疲劳极限。 6.温度:碳钢的疲劳强度,从室温到120℃时下降,从120℃到350℃又上升,温度高于350℃以后又下降,在高温时没有疲劳极限。在高温条件下工作的弹簧,要考虑采用耐热钢。在低于室温的条件下,钢的疲劳极限有所增加。 弹簧虽是一件微小的五金零件,却是产品品质保证中的重要一环。

  • 牛奶中尿素氮的检测对牧场管理的重要性

    采用DHI(奶牛生产性能测定)体系能帮助牧场提高对牛群的科学化管理、提高牛只的生产性能表现、提高牧场的利润以及促进牧场的长远发展,这已为广大牧场经营者所接受和认可。在饲料普遍涨价、牛奶收购体系不断完善的今天,如何科学管理牧场和牛群、提高牧场的经营表现、节省牧场经营成本更是很多牧场急待解决的问题。1[b]为什么要检测尿素氮?[/b]根据美国康奈尔大学的最新研究,检测尿素氮对牧场的回报率是10:1。根据参加调查的474个牧场的结果统计,仅饲料成本平均每头牛每年可就节省6美元。如果算上奶产量的增加、环境问题的减少、繁殖表现的提高和瘤胃问题的减少而节省的治疗费用,检测尿素氮对牧场的收益就更大了。尿素氮是分析牛奶中尿素含量的一项重要指标。奶牛场经营中的单项最大支出是营养的供应,而蛋白又是营养供应中最重要的一环。如果饲料中的蛋白供应过多,奶牛会将消化不了的蛋白排到环境中,造成环境问题,而且过多的蛋白摄入也会给奶牛造成瘤胃的问题;如果饲料中蛋白供应不足,奶牛就没有摄入足够的营养,奶产量就会降低。通过尿素氮的检测,牧场能使奶牛的营养摄入、饲料成本的控制和奶产量达到最佳的平衡。在DHI体系中,尿素氮含量的分析检测可以用来评价奶牛群的营养状况(一般牛奶中的尿素氮正常范围在10-18mg/dl),对于决定产奶高峰期的营养计划至关重要。* 对于产奶50-100天的牛测定MUN的意义在于看是否受胎率会受到影响。* 对于产奶101-200天的牛群测定MUN主要是观察是否日粮蛋白质的摄入量会影响产奶量。* 对于200天以上产奶的牛,关注其日粮蛋白质部分是否被浪费。MUN含量过低通常表明日粮蛋白质缺乏。当日粮中瘤胃可降解蛋白量过低时,日粮蛋白质在瘤胃中消化将受阻,会导致干物质采食量的下降和产奶量的下降。乳蛋白量过低通常也与MUN过低、非结构性碳水化合物采食量下降和日粮非降解蛋白含量有关。MUN含量过高则说明日粮蛋白水平超标。[b]2 怎样检测尿素氮?[/b]目前世界上对于尿素氮的检测大多都是采用仪器分析完成的,通用的方法有采用红外线和湿化学两种仪器方法。尿素是牛奶中含量很小但非常重要的指标,每100升的典型牛奶中约有3600克的脂肪、3200克的蛋白却仅有12克的尿素氮,如此小的含量使得对它的准确检测比对脂肪或蛋白的准确检测要困难得多。现在国内有不少客户在使用哈罗德尿素氮测定仪进行尿素氮指标的测定。以此结果为依据做出牛群管理的决策。”3[b]需要注意的地方[/b]由于MUN浓度与瘤胃中氨浓度密切相关,而MUN浓度在早晨和晚间会有较大差异。这也取决于各个牧场的饲喂体系。如果我们发现早晚MUN的差异较大,则建议增加饲喂次数,利用DHI测试体系还可以观察到不同挤奶次数间MUN的差异。就奶牛日粮的蛋白质-能量平衡而言,目前还有许多牧场的饲养管理尚有值得改进的地方。总之,牛奶尿素氮是牧场经营管理的一项重要指标,只有通过对它进行检测、分析和应用,才能利用它来提高牛场的经营效益、增加收入。

  • 牛奶中尿素氮检测的意义

    牛奶中尿素氮检测的意义

    自20世纪90年代中期以来,欧美等奶业发达国家将牛奶中尿素氮(MUN)含量的检测作为牛群改良计划(DHI)中必备的检测项目。最近几年来,随着中国奶牛集约化水平不断提高,以奶牛生产性能测定(DHI)和牛场管理软件为代表的先进的管理手段应用而生。应用DHI对整个牛群的产奶量、胎次、乳脂、乳蛋白、尿素氮、酮病、体细胞等进行测试,并导入相应的软件中进行分析,为牛场提供数字化的DHI报告,为牛场的饲养管理提供有效帮助。虽然DHI报告中乳尿素氮(MUN)作为重要的检测指标,但从全国来看,参测DHI的牧场不到20%,大多数牧场仍然没有尿素氮的数据。所以,开发一种方便快捷的尿素氮测定仪显得尤为迫切。那么牛奶中的尿素氮又是怎么产生的呢?奶牛日粮营养一般由蛋白和能量构成,日粮蛋白分为瘤胃降解蛋白(RDP)和瘤胃非降解蛋白(RUP)。瘤胃降解蛋白经瘤胃细菌水解为肽和氨基酸。氨基酸进一步降解为有机酸、二氧化碳和氨,氨能被瘤胃细菌利用合成蛋白质[sup][/sup]。如果瘤胃中RDP含量过高,生成氨过量或释放的速度太快,瘤胃细菌则无法及时有效地利用所有生成的氨。而氨是有毒的,过量的氨通过瘤胃壁进入血液,随着血液循环到达肝脏形成尿素,尿素是无毒的,通过尿液排出或再通过唾液循环至瘤胃。在这个过程中,尿素很容易扩散至体组织及体液当中,包括血液和奶。血液中的尿素氮(BUN)很容易释放到奶中,所以MUN与BUN的浓度高度相关,可以通过测定MUN来评估BUN。另外,在这一过程中,需要有足够的碳水化合物奶提供足够的能量,才能有效的合成瘤胃微生物蛋白。瘤胃中如果氨浓度过高,会导致瘤胃PH升高,增加瘤胃对氨的吸收率。结果,肝脏转化更多的氨为尿素,同时BUN和MUN水平也会相应升高。BUN不仅受粗蛋白摄入量影响,而且还受蛋白降解率影响。影响BUN的因素同样也影响MUN,如干物质采食量、能量摄入量、饮水量、肝脏及肾脏功能和奶产量。BUN在采食后变化较大,一般在采食后4-6H最高,在饲喂前BUN水平最低,而MUN相对稳定。通常在挤奶结束时,校正的奶样其MUN浓度非常接近BUN浓度。由于奶样较容易获得,因此通常以测定MUN来估计BUN。另外一条途径是瘤胃非降解蛋白(RUP)过量,其分解产生大量的氨基酸,而过量的氨基酸会转化为尿素。一部分尿素随着唾液循环回到瘤胃,另一部分通过尿液排出体外。这个过程中也有一部分自由扩散到奶中。因此,MUN既来源于瘤胃降解蛋白,也有一小部分可能来源于瘤胃非降解蛋白,通过测定MUN可以监控牛群瘤胃氮代谢的效率。MUN既然作为DHI检测中一项必检指标那么检测MUN的意义何在呢?我会从以下几个方面阐述一下检测牛奶中尿素氮含量对牛群的意义和影响。[b](1)乳尿素氮(MUN)可反映奶牛的营养状况[/b]营养因素是影响乳尿素氮(MUN)的主要因素。研究表明,乳尿素氮(MUN)与奶牛日粮蛋白质呈正相关,与能量水平呈负相关,当日粮粗蛋白(CP)水平的差异小于1.0%时,可对乳尿素氮(MUN)产生显著影响。[b](2)预测尿液中氮(UN)排泄水平[/b]当奶牛日粮中氮摄入量(NI)高于需要时,过量的氮不能被奶牛吸收而要被排出体外,成为奶牛行业中对环境最大的氮污染源。由此可知,确定奶牛的氮的排泄量的采取措施治理奶牛场污染的前提条件。奶牛氮的排出主要有三个途径,一是尿液中氮(UN),二是粪便中氮(FN),三是乳中的氮(MN),其中尿液中的氮(UN)对环境的影响最大,采用全尿液的方法估测尿液中氮(UN)排泄量,费时费力,难以得到广泛应用。所以,通过测定乳尿素氮(MUN)来预测尿液中氮的排泄水平,有着非常重要的现实意义。日粮中粗蛋白(CP)含量是决定尿液中氮(UN)的主要因素。Burgos研究表明,奶牛日粮中蛋白含量从15%提高到21%,尿液中氮(UN)含量直线上升。Castillo等研究表明,氮摄入量(NI)超过400g/d时,摄入量增加51%,尿液中氮(UN)排泄量增加273%,400g/d是氮摄入量(NI)的一个临界点,在这个点的前后,氮的排除有着显著的差异。氮摄入量(NI)低于400g/d时,奶牛体内过多的氮主要通过粪便排出。而当氮摄入量(NI)大于400g/d时,尿液排泄成为主要的排泄途径。英国奶牛营养体系中,氮摄入量(NI)为400g/d是整个泌乳期平均产奶量20-25kg/d的奶牛蛋白质的最佳需要量,此时蛋白质的利用效果也最高。[b][b](3)用于监控奶牛繁殖性能[/b][/b]国内外文献研究表明,乳尿素氮(MUN)和繁殖率之间存在着显著的负相关性。Guo等对713个奶牛场10271头奶牛的数据进行分析,发现了乳尿素氮(MUN)与一次受胎率呈负相关,乳尿素氮(MUN)升高10mg/dL,受胎率降低2%-4%[sup][/sup]。Arunvipas等从加拿大375个奶牛场的繁殖数据分析得出,乳尿素氮(MUN)从10mg/dL升高到20mg/dL时,一次配种受胎率降低了13.9%。Butler等研究表明,高产奶牛血浆尿素氮(PUN)高于19mg/dL或乳尿素氮(MUN)高于17mg/dL,可导致繁殖率降低。也有研究表明,人工受精当天血清尿素氮(SUN)的浓度超过20mg/dL,受胎率就会降低。Carlsson等认为乳尿素氮(MUN)值低于7mg/dL或者高于17.6mg/dL才会有副作用。也有学者并未发现较高的乳尿素氮(MUN)或血清尿素氮(SUN)与低繁殖率之间的关系。这可能与检测的仪器不同,方法不同所产生的误差有一定的关系。下面是用电化学方法检测的乳尿素氮数值:[align=center][img=,690,920]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/09/201709291123_01_2862195_3.jpg[/img][/align][align=left]Canfield等研究表明,体内过高的尿素氮对精子、卵子和胚胎有毒害作用,可导致繁殖率降低。Bulter等研究表明,乳尿素氮(MUN)影响受胎率的机理可能是,体内过多的尿素氮将使子宫内环境的PH值降低,减少前列腺素的产生,影响子宫内液体的尿素,以及微量元素镁、钾、磷和锌的浓度,使促黄体素和卵巢受体结合,进一步导致孕酮浓度和繁殖力的下降。[/align][align=left][/align][align=left]众多流行病学调查结果表明,奶牛日粮中蛋白质水平在奶牛繁殖性能方面有着重要作用,增加奶牛日粮可降解蛋白质水平,可提高血液及乳尿素氮(MUN)水平,而尿素氮浓度超过一定水平后就会对奶牛受胎产生不利影响。近几年来,很多研究揭示了这种流行病学背后的病理生理学原因,主要因为高产奶牛肝脏代谢负荷大,脱氨基反应消耗了大量的能量,加重了能量负平衡。蛋白分解代谢的直接副产物可能导致卵母细胞和胚胎中毒。改变了子宫液的离子组成,妨碍排卵后子宫PH值的自然增加。影响子宫内膜组织分泌前列腺素。影响精子活力。以上原因可能导致奶牛受胎率降低。[/align][align=left][/align][align=left]怎样可以快速检测牛奶中尿素氮呢?目前世界上对于尿素氮的检测大多都是采用仪器分析完成的,通用的方法有采用红外线和湿化学两种仪器方法。尿素是牛奶中含量很小但非常重要的指标,每100升的典型牛奶中有3600克的脂肪、3200克的蛋白却仅有12克的尿素,如此小的含量使得对它的准确检测比对脂肪或蛋白的准确检测要困难得多。[/align][align=left]另外尿素氮检测有许多需要注意的地方。由于MUN浓度与瘤胃中氨浓度密切相关,而MUN浓度在早晨和晚间会有较大差异。这也取决于各个牧场的饲喂体系。如果我们发现早晚MUN的差异较大,则建议增加饲喂次数,利用DHI测试体系还可以观察到不同挤奶次数间MUN的差异。就奶牛日粮的蛋白质-能量平衡而言,目前还有许多牧场的饲养管理尚有值得改进的地方。总之,牛奶尿素氮是牧场经营管理的一项重要指标,只有通过对它进行检测、分析和应用,才能利用它来提高牛场的经营效益、增加收入。[/align]

  • 请问液相色谱能把1,5-二羟基萘和5-羟基-1,4-萘醌分开吗?

    请问有做1,5-二羟基萘氧化为5-羟基-1,4-萘醌(胡桃醌)的吗?怎么计算反应的转换率啊?用液相还是[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]更好一些呢,我用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]没测出来,柱温为280度。谁有经验哪?麻烦指导一下。拜托了

  • 咸蛋黄色泽检测|咸蛋黄成分分析

    [font=&][size=16px][color=#333333]点击链接查看更多:[url]https://www.woyaoce.cn/service/info-40385.html[/url]服务背景[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font]咸蛋黄是一种美食,主要原料有鸭蛋、禽蛋等。咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸,氨基酸等人体生命重要的营养元素。不过胆固醇是一柄双刃剑,胆固醇增高会影响动脉,易得动脉硬化,胆固醇缺少也会引起一系列健康问题。咸蛋黄检测范围咸鸭蛋黄、咸鸡蛋黄、咸鹅蛋黄等。[font=&][size=16px][color=#333333]检测内容[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font]咸蛋黄检测项目色泽、形态、滋气味、杂质、水分、氯化物、脂肪、蛋白质、透心度等。[font=&][size=16px][color=#333333]检测标准[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font][table][tr][td]产品名称[/td][td]检测项目[/td][td]检测标准[/td][/tr][tr][td]咸蛋黄[/td][td]月饼[/td][td]GB/T 19855-2015[/td][/tr][tr][td]咸蛋黄[/td][td]绿色食品 蛋与蛋制品[/td][td]NY/T 754-2011[/td][/tr][/table][font=&][size=16px][color=#333333]我们的优势[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font]咸蛋黄检测流程1、沟通需求:了解待检测项目,确定检测范围;2、报价:根据检测项目及检测需求进行报价;3、签约:签订合同及保密协议,开始检测;4、完成检测:检测周期会根据样品及其检测项目/方法会有所变动,具体可咨询检测顾问;5、出具检测报告,进行后期服务;[font=&][size=16px][color=#333333]服务背景[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font]咸蛋黄是一种美食,主要原料有鸭蛋、禽蛋等。咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸,氨基酸等人体生命重要的营养元素。不过胆固醇是一柄双刃剑,胆固醇增高会影响动脉,易得动脉硬化,胆固醇缺少也会引起一系列健康问题。咸蛋黄检测范围咸鸭蛋黄、咸鸡蛋黄、咸鹅蛋黄等。[font=&][size=16px][color=#333333]检测内容[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font]咸蛋黄检测项目色泽、形态、滋气味、杂质、水分、氯化物、脂肪、蛋白质、透心度等。[font=&][size=16px][color=#333333]检测标准[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font][table][tr][td]产品名称[/td][td]检测项目[/td][td]检测标准[/td][/tr][tr][td]咸蛋黄[/td][td]月饼[/td][td]GB/T 19855-2015[/td][/tr][tr][td]咸蛋黄[/td][td]绿色食品 蛋与蛋制品[/td][td]NY/T 754-2011[/td][/tr][/table][font=&][size=16px][color=#333333]我们的优势[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font]咸蛋黄检测流程1、沟通需求:了解待检测项目,确定检测范围;2、报价:根据检测项目及检测需求进行报价;3、签约:签订合同及保密协议,开始检测;4、完成检测:检测周期会根据样品及其检测项目/方法会有所变动,具体可咨询检测顾问;5、出具检测报告,进行后期服务;

  • 二甲胺基磺酰氯的检测

    由二甲胺与磺酰氯合成二甲胺基磺酰氯,产品计划用气相做检测,柱子是se-30的,结果不理想,大家给些意见,尤其是关于该产品的文献极少,在知网上没有几篇。也可能太简单了。

  • 【转帖】解决“春困”的最佳食品牛奶成首选

    民间有俗话说“春困夏乏”,“春眠不觉晓”,随着天气的升温,很多人会觉得很疲乏,整天不是无精打采就是总觉得睡不够,工作也没精神……不少人为此很是烦恼,甚至心里压力很大,尤其是上班一族,感觉实在难熬。如何对付春困?专家有妙招。   营养专家提醒大家,这个时节应注意休息、适当运动,同时适量调理饮食,吃些牛奶水果等甜味食物,可有效缓解“春困”, 使你精力充沛。专家根据各种食品的特点、作用,以及食用便利性等方面综合考虑,列出适合解决“春困”问题的食品排行榜。   牛奶中的钙能清除紧张情绪,还可缓慢地被血液吸收,血钙都得到了补充、维持平衡,故喝牛奶有利于人们的休息和睡眠。有了充足的睡眠,良好的精神状态就有了保证。   营养专家提醒您:在喝奶时应注意不能单独喝牛奶,否则越喝越困。应在加热的牛奶中加入茶或咖啡,也可放入提神的薄荷叶,薄荷油有助于血液循环。另外如何选择牛奶也是有讲究的:专家推荐三元舒释奶,舒释奶富含蛋白质、钙和B族维生素,为人体补足由于工作紧张而额外消耗掉的维生素C、维生素B和蛋白质;钙可以抑制神经的紧张亢奋,使人心情舒缓;铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率;优质蛋白质还能有效提高人体的免疫系统功能。   鱼和瘦肉:鱼肉不会增加脂肪的堆积,还有健脑作用。   姜:姜有辛辣味,能使身体从内部生热,增强免疫能力,提神健身。   水果和饮果汁:水果中含有丰富的钾,它是帮助维持细胞水分的主要矿物质之一。缺钾会使人感到软弱无力,也会影响注意力的集中,葡萄干,橘子,香蕉,苹果中都富含这种矿物质。   据中医院名中医工作室杜主任介绍说,从中医学角度而言,春季正是阳气开始生发之时,阳气还未旺盛,再加上空气中湿气过重,容易湿困脾胃,导致肠胃的运作失调,从而使人精神不佳,头晕乏力。除了上面介绍的饮食外,还可以多喝些清淡的香茶也能醒脑助神,减轻春困。风油精、清凉油、香水、花露水等,也是良好的解困佳品。

  • 【转帖】牛奶的谎言在中国还要维持多久[转]

    牛奶的谎言在中国还要维持多久 作者:民主还远吗 牛奶危害健康,是当代世界新营养学的共识。然而,尽管国际上关于牛奶的研究文献多得汗牛充栋,中国民众却一无所知。牛奶的真实面目至今迷雾缭绕。应该说,信息技术已非常发达的今天,中国人得悉事实的真相是并不困难的,但真相一旦伤及势力强大的利益集团,问题则绝非简单。 2006年底,有一个叫林光常的台湾人在电视上公布了牛奶的危害。林光常先生妙语连珠,影响不小。一时间,沈阳、长沙等地的牛奶销售量直线跌落。据说沈阳地区每天销量骤减80吨。 近年来,中国奶业旋风飙升,异常火暴,蒙牛液体奶销量雄冠世界第一,一举盖过已萎靡不振的西方奶业。这无疑依赖于“一袋牛奶振兴一个民族”的神话。林光常却将神话捅穿了一个窟窿。 一场护卫神话的保卫战在全国骤然间打响。电视、报纸、互联网对林光常群起而攻。十五个营养学、食品学和预防医学领域的权威专家披挂上阵,联名撰文严斥牛奶有害之说。国家发改委公众营养发展中心宣布“牛奶致癌论”属于谬论。中国奶业协会牵头组织召开“牛奶研讨会”,中国医学科学院、中国疾病预防控制中心、中国农业大学在北京齐聚一堂,怒讨“牛奶有害论”。与会专家怒不可遏,声称要与林光常当面辩论。 可是,没有一个专家真的与林光常当面舌战。林光常的声音被封杀。电视屏幕再也没有林光常的身影。林光常2007年4月24日的反驳文章发不出来,无人知晓。不久到处传言林光常是骗子、假博士。林光常是什么人物无关紧要,但是对于他说的一句真话,举国如此一遍恐慌,确实滑稽可笑。林光常不过是个传话筒子——把某些人认为应该传封锁的信息传给了中国人。专家们如此愤慨要进行辩论,为什么不找“牛奶有害论”的真正创说者坎贝尔博士对阵,只要驳倒有“当代营养学界的爱因斯坦”之称的坎贝尔,推翻西方各国科研机构关于牛奶的研究文献及结论,即可以扬名天下,又可让全世界都相信喝奶有理,岂怕伊利、蒙牛、三鹿没人喝!牛奶致乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌、大肠癌等系列癌症 近三十年来,营养学有突破性进展,关于牛奶的研究已累积大量文献,下面我信手拈几则关于牛奶致癌的研究报告。 2004年,瑞典卡洛林斯卡研究完成了一项牛奶与癌症的研究,研究证明,大量饮用牛奶导致妇女患卵巢癌。他们对61084名年龄在38岁至76岁的妇女跟踪13年调查,确诊爱喝牛奶的266名妇女患卵巢癌,125名尚未确诊。每天饮用4次以上奶制品的妇女,卵巢癌的发病率比每天喝2次的妇女高出一倍。 哈佛大学医学院、牛津大学和台湾医科大学的科学家联合研究发现,牛奶中的激素物质IGF-I加速和加强了氯化钾离子在细胞壁之间的交换,导致人类卵巢癌细胞的繁殖和宫颈癌细胞的加速生长。 2004年10月《新英格兰医学杂志》发表一篇牛奶致女性乳腺癌的研究报告。丹麦的研究人员对117000名妇女调查发现,牛奶对乳腺癌的促发有很大影响。研究人员认为,近50年来全世界乳腺癌发病率的大幅提高与人们饮食结构中牛奶及奶制品消费增加密切相关。研究人员认为,大量饮用牛奶会增加人体中类胰岛素一号增长因子(IGF-I)的水平,已经有多项研究表明,几乎每一种癌症都与IGF-I有关联,IGF-I是一种促使癌细胞生长和繁殖的关键性因素。 美国费城的研究人员通过近10年的流行病学调查证实,奶制品会增加男性患前列腺癌的危险。美国波士顿一研究小组对20885例美国男性医师进行了长达11年的随访调查,食用奶制品的男性,有1012例男性患前列腺癌。统计分析发现,每天从奶制品摄入600毫克钙的男性血浆中维生素D3浓度显著降低,发生前列腺癌的危险大幅上升。 日本厚生劳动省近日发布的流行病学调查结果显示,与几乎不食用乳制品的男性相比,经常食用牛奶、酸奶等乳制品的男性患前列腺癌风险会高出60%左右。研究结果表明,饮用牛奶最多的调查对象患前列腺癌的风险是几乎不饮用牛奶的调查对象的1.53倍,而且饮用量越多,患癌风险越高;食用酸奶最多的调查对象患前列腺癌风险是几乎不食用酸奶的调查对象的1.52倍。 好了,用不着过多罗列了。在此,我很乐意讲一个牛奶致癌的有趣故事与读者分享。英国地质化学家简·普兰特五十岁的时候患乳腺癌,虽然经过无数次治疗,十年间癌症总是不断回来与她作伴。当第五次复发的时候,一个半个鸡蛋大小的硬块长在她的脖子上,医生说她只有几个月的生命了。绝望而又坚强的普兰特教授不再相信医生,相信医生也没有用,人家已判了她的死刑。她靠自己拯救自己,她阅读最新的医学论文,得知素食可以抗癌。她回想起三十年前到过中国,那时中国农村妇女不喝牛奶而几乎没有人患乳腺癌,从而得到启发,戒掉每天必吃的两盒酸奶,出乎她的意料之外,脖子上的肿瘤在六个星期之后奇迹般的消失了。普兰特教授是英国地质局的首席科学家,同事们目睹了她反复患病到痊愈的曲折过程。当同事们的亲朋好友患了癌症的时候,都纷纷来向她求援。普兰特教授通过改变患者的饮食和生活方式,使六十多位癌症患者得到了痊愈。为什么素食和戒掉牛奶就能够治愈癌症?普兰特教授下功夫进行研究, 她得出结论牛奶中的IGF-1(类胰岛素一号增长因子)导致女性易患乳腺癌,男性易患前列腺癌。IGF-1是牛奶中本身含有的致癌激素,但是在以前自然产出的牛奶中含量较低。自从人们用激素催发母牛大量产奶,牛奶中的IGF1含量就增加了数倍至数十倍,牛奶致癌的危险当然就很厉害了。她认为牛奶的危害比香烟还严重。 善良而乐于助人的普兰特教授为了帮助更多的人远离牛奶的危害,放下自己的研究课题,特意写了两本书《健康掌握在你自己手中》、《牛奶与乳腺癌教程》,还创办了宣传网站,网址是:www.janeplant.com,懂英文而兴趣的朋友可以上网浏览。 美国著名医学教授新谷宏实(美籍日本人)经过四十多年的行医实践,以医疗实证为依据,充分证明牛奶会导致妇女乳腺癌。他发现每一例乳腺癌患者都是爱喝牛奶的女人。新谷宏实教授在当代医学史上有突出贡献,他创造了医治无数癌症,而没有一例复发的医疗奇迹。他有什么法宝能够使每一个接受治疗的患者不再复发呢?他在《不生病的生活》中告诉人们,他的法宝就是在患者作了肿瘤切除术之后,至少五年禁食牛奶和肉鱼蛋。 牛奶为何会导致多种肿瘤病变?美国康奈尔大学终身教授坎贝尔是癌病学的研究权威,特别在致癌学研究领域有非常突出的贡献,曾被美国癌症研究所授予“终生研究成就奖”。他的研究给人们找到了答案。坎贝尔证实牛奶中的蛋白质是一种非常强的促癌剂,其致癌能力甚至超过化学物质。他说: “在控制癌症发病方面,营养比化学致癌物甚至比极强的致癌物的影响更大。…….哪些蛋白质有比较强的促癌效果呢?一个是酪蛋白,这种蛋白质占牛奶蛋白组成的87%。这种蛋白质促进各阶段的癌症。” “高酪蛋白(牛奶中的主要蛋白质)膳食使更多的致癌物进入细胞,使更多危险的致癌物衍生物结合在DNA上,引起更多的突变反应,使得细胞突变为原癌细胞的可能性增大,这些细胞一旦激活,就会形成更多的肿瘤。”

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