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仪器信息网讯 2015年4月23日，由中国仪器仪表行业协会主办的&ldquo 第十三届中国国际科学仪器及实验室装备展览会(CISILE 2015)&rdquo 在中国国际展览中心开幕。 　　很多仪器厂商都参加了此次展会并展出了公司的新产品，部分企业负责人接受了仪器信息网编辑的采访，并介绍了新产品的创新点、应用领域等内容。 　　亚速旺(上海)商贸有限公司上海营业部营业主管佐藤道接受了仪器信息网编辑的采访。1933年，亚速旺公司在日本成立，至今已经拥有80年的历史。据佐藤道先生介绍，亚速旺公司来到中国已经有8年的时间，公司来中国发展的初衷是想为中国的科技发展提供高端的仪器产品。目前，在北京、大连、苏州、广东、天津等地都设有分公司，产品种类丰富，目前产品目录更新到第七册，产品数量达18000个。

昨日，武汉市农业局正式宣布，根据市食品安全委员会相关意见，将负起豆芽的生产经营监管职责。至此，—度“小小豆芽何人管”的困惑终于得以明确。 　　“问题豆芽”屡遭投诉 　　豆芽是很多市民喜食的平民蔬菜，武汉人每天消费的豆芽菜达200吨。 　　据了解，武汉有100多家豆芽小作坊，产量占豆芽市场90%左右。为追求产量、缩短生产周期，—些不良商贩往豆芽上喷洒化学物品，如增白剂、生长剂、灭菌灵等，威胁消费者健康。质监、工商部门、本地媒体多次收到消费者投诉。 　　豆芽“身份”长期不明 　　此前，根据《食品安全法》实行分段管理，豆芽监管涉及质监、工商等部门。但众多豆芽作坊并未办理生产许可证、卫生许可证和营业执照，相关部门难以实施有效的管理，导致出现“找不到监管部门”的现象。 　　武汉市农业局坦承，豆芽的监管在前—段时间的确是—个真空。经市食品安全委员会多次研究，查找到了有关依据，并请示省农业厅后，决定将豆芽作为“农产品”由农业部门进行监督管理。 　　昨日，武汉市农业局要求，各区要开展豆芽情况调查，摸清家底 理顺农业与工商、质监等部门关系，特别是白沙洲大市场对豆芽要按“农产品”看待。 　　“农产品生产无需办执照”。武汉市农业局表示，豆芽作为农产品，其生产不需要生产许可证，在生产中也可以使用生长调节剂，像其他农产品—样销售。 　　首次纳入农产品检测 　　目前，我市蔬菜日常检测品种有40余种。昨日，市农业局宣布，今后，豆芽将作为蔬菜质量安全检测的品种之—。国庆节前，市农产品检测中心将抽查市场豆芽进行重金属检测，结果对外公布。 　　武汉市农业局市场处负责人表示，将加强豆芽监管，把豆芽作为单品实施市场准入:由豆芽生产所在街、村或居委会出具“产地证明”，—旦检测出不合格豆芽，将对相关单位或责任人进行处罚，具体细则正在制订中。 　　据悉，武汉市农业技术推广站还将着手研究豆芽的生产技术，在全武汉市形成权威。

在大学可以选择的众多专业中，有一个专业是特殊的存在。在人类科技发展的进程中，它既是一种科学发现，也是科学发现的重要工具。它就是仪器类专业。　　“从伽利略在比萨斜塔上做重力实验扔下来的两个球，再到法国的物理天平、德国的电子学仪器，直到今天的计算机，这些都属于‘仪器’。可以说，仪器的水平决定了一个国家科研的水平。仪器，特别是高精尖仪器的研制，是代表一个国家科研水平的重要标志。”中国工程院院士，北京理工大学校长龙腾在接受中青报中青网记者采访时说。　　对普通大众来说，“仪器”是个少有人了解的专业领域。网上有过这样一个段子：有一个同学所学的专业是“测控技术与仪器”，都快毕业了，他的家人每次都还念不对这个专业的名称。　　龙腾表示，仪器类专业看似小众，但在生活中应用十分广泛。　　“仪器在生活中的应用遍及各个领域，遍及千家万户。”龙腾表示，比如去医院做检查所用的CT和核磁，这些都属于仪器的范畴。人们去机场，走安检通道，这里面所用到的防爆检查设备也属于仪器的范畴。他说：“生活中监测有没有水污染、有没有食品安全问题所用到的质谱仪，这些也属于仪器的范畴。实际上我们百姓的生活都离不开仪器。”　　龙腾同时表示，仪器又是科学发现中最重要的助力。“例如‘中国天眼’，使我们对远方的脉冲星的理解发生了跨越式的变革。可以说，仪器是一个遍及千家万户、支持科学发现，同时本身又是重大科学发现的研究领域，其涉及像数学、物理、精密机械、计算机等方方面面的学科。”　　那么，学习仪器类专业是一种什么体验？北京理工大学光电学院2019级本科生李冠霖表示，学习仪器类专业，最有意思的就是把学习到的原理“变成”实物的过程。　　“在实践课程上，我们需要把理论变为现实。比如，我们专业有一门课程叫光电仪器原理与设计。在这门课中，每一个同学都要扮演未来工程师的角色。要从原理到实物，来设计一个完整的光学器件。”李冠霖表示，他设计出一套基于光的干涉原理进行酒精浓度检测的光学设备，得到了老师们的认可和称赞，也让他很有成就感和使命感。　　仪器类专业的就业前景同样十分广阔。北京理工大学光电学院院长赵维谦表示，仪器类专业的就业方向可分为几个方面。　　“一是可以进入大学或科研机构，从事聚焦前沿或基础科学的科学研究工作。二是可以进入一些偏工程类的科研机构，或偏应用的工矿企业中，从事工程需求和应用端的仪器开发工作。三是可以进入一些市场化的公司，很多商业公司也有仪器类专业的人才需求和应用场景。”赵维谦说。

在大学可以选择的众多专业中，有一个专业是特殊的存在。在人类科技发展的进程中，它既是一种科学发现，也是科学发现的重要工具。它就是仪器类专业。“从伽利略在比萨斜塔上做重力实验扔下来的两个球，再到法国的物理天平、德国的电子学仪器，直到今天的计算机，这些都属于‘仪器’。可以说，仪器的水平决定了一个国家科研的水平。仪器，特别是高精尖仪器的研制，是代表一个国家科研水平的重要标志。”中国工程院院士，北京理工大学校长龙腾在接受中青报中青网记者采访时说。对普通大众来说，“仪器”是个少有人了解的专业领域。网上有过这样一个段子：有一个同学所学的专业是“测控技术与仪器”，都快毕业了，他的家人每次都还念不对这个专业的名称。龙腾表示，仪器类专业看似小众，但在生活中应用十分广泛。“仪器在生活中的应用遍及各个领域，遍及千家万户。”龙腾表示，比如去医院做检查所用的CT和核磁，这些都属于仪器的范畴。人们去机场，走安检通道，这里面所用到的防爆检查设备也属于仪器的范畴。他说：“生活中监测有没有水污染、有没有食品安全问题所用到的质谱仪，这些也属于仪器的范畴。实际上我们百姓的生活都离不开仪器。”龙腾同时表示，仪器又是科学发现中最重要的助力。“例如‘中国天眼’，使我们对远方的脉冲星的理解发生了跨越式的变革。可以说，仪器是一个遍及千家万户、支持科学发现，同时本身又是重大科学发现的研究领域，其涉及像数学、物理、精密机械、计算机等方方面面的学科。”那么，学习仪器类专业是一种什么体验？北京理工大学光电学院2019级本科生李冠霖表示，学习仪器类专业，最有意思的就是把学习到的原理“变成”实物的过程。“在实践课程上，我们需要把理论变为现实。比如，我们专业有一门课程叫光电仪器原理与设计。在这门课中，每一个同学都要扮演未来工程师的角色。要从原理到实物，来设计一个完整的光学器件。”李冠霖表示，他设计出一套基于光的干涉原理进行酒精浓度检测的光学设备，得到了老师们的认可和称赞，也让他很有成就感和使命感。仪器类专业的就业前景同样十分广阔。北京理工大学光电学院院长赵维谦表示，仪器类专业的就业方向可分为几个方面。“一是可以进入大学或科研机构，从事聚焦前沿或基础科学的科学研究工作。二是可以进入一些偏工程类的科研机构，或偏应用的工矿企业中，从事工程需求和应用端的仪器开发工作。三是可以进入一些市场化的公司，很多商业公司也有仪器类专业的人才需求和应用场景。”赵维谦说。

p 　　“腾讯AI在消费互联网领域积累了海量实践，目前已经在产业互联网领域 广泛落地。”腾讯副总裁姚星认为，当前AI已进入产业应用时代。 /p p 　　5月21-23日，2019腾讯全球数字生态大会在昆明举办，以“AI应用落地，助力产业升级”为主题的AI分论坛备受关注。在会上，姚星发表了“腾讯AI 助力产业升级”的主题演讲，对外披露了腾讯AI在产业互联网领域的成绩单——截至目前，腾讯AI已应用落地上百个行业，服务上万个合作伙伴。 /p p 　　此次分论坛由中国新一代人工智能发展战略研究院执行院长龚克主持。除姚星外，腾讯优图实验室总经理吴运声、腾讯杰出科学家贾佳亚、腾讯智能平台产品副总裁李学朝、腾讯云副总裁王龙、腾讯云副总裁穆亦飞、腾讯人工智能实验室首席研究员罗迪君等腾讯代表，东华医为董事长兼CEO韩士斌、明略科技集团董事长兼CEO吴明辉、中国农业科学院农业信息研究所所长孙坦、中国农业科学院农业信息研究所智能农业室主任刘升平、英特尔物联网事业部计算机视觉市场总经理Farshid Sabet、安永大中华区TMT行业咨询业务主管合伙人张伟雄等腾讯生态伙伴出席了本次论坛。 /p p 　　广落地、助提效，腾讯AI释放产业价值 /p p 　　“在消费互联网领域，腾讯的AI已服务10亿级用户，应用于腾讯内部游戏、内容、社交、文创等100多个产品，”姚星介绍说，“而这些实践让我们更好地了解到AI的能力与边界，促进了其在产业中的应用落地。” /p p 　　以吸引了两亿用户参与的军装照小程序为例，其中的人脸识别技术，也在为智慧零售的创新应用提供支持，帮助商家为顾客提供肤质测试和化妆品虚拟试色等服务 用于围棋对战的深度学习和强化学习技术，应用在自动驾驶场景，就可以为自动驾驶提供虚拟仿真训练平台，极大提升训练效率。 /p p 　　姚星认为，AI已经进入产业应用时代，其在产业领域的落地应用正向着覆盖领域广泛化、垂直领域纵深化的方向发展。 /p p 　　目前，腾讯AI已覆盖教育、出行、文旅、零售、工业、政务、金融、医疗等各行各业，成为其降本提效的关键武器。在教育领域，腾讯AI已与超300家教育局合作，深度连接超过15000家学校，覆盖在线教育行业超90%的头部客户 在出行领域，依托AI的腾讯车联，已与宝马、FCA、广汽、长安等19家车企建立合作，45款车型正在落地 在文旅领域，融合了AI技术的产品——“一部手机游云南”项目，累计服务人次超过2000万& #8230 & #8230 /p p 　　在论坛上，腾讯还宣布了智慧农业领域两大动作：腾讯AI Lab将与中国农科院信息所成立智慧农业联合实验室，探索农业与AI、IoT、大数据、云计算、机器人等结合的跨学科前沿研究。同时，腾讯还将连续与欧洲顶级农业大学WUR联合举办“第二届国际智慧温室种植大赛”，邀请国际AI从业者与农业专家组队，通过模拟器仿真温室，用AI算法实现自动决策及控制，深挖技术在农业种植的价值。 /p p 　　在广泛落地和不断探索新领域的背后，AI在产业中的效能也逐渐体现。在零售领域，腾讯携手20多家头部企业探路数字化，为其创造10%的业绩增量 在工业领域，为某知名面板制造商，辅助超过100道质检工序，节省50%以上人力成本 在政务方面，数字民生警务平台，仅在深圳一城，每年就节约市民办事时间428万小时，节约办事成本超过1亿元 在金融领域，基于腾讯云及人脸核身等AI技术，打造创新型互联网业务流程，降低微众银行80%账户管理成本。 /p p 　　而医疗作为腾讯AI切入最早、应用最广、成熟度最高的产业之一，目前正向着纵深化发展。腾讯AI在医疗领域的应用，已完成从产品、场景到落地的深入探索。从最早辅助筛查食道癌开始，腾讯觅影的医疗影像辅诊功能，已扩展到肺癌、糖尿病性视网膜病变、结直肠肿瘤、宫颈癌、乳腺肿瘤等多个大众化病种。 /p p 　　除了影像，流程前期的辅诊系统发展迅速，能辅助医生诊断700多种常见病种，准确率达96% 分诊系统已上线百家医院的200个科室，准确率达98% 此外腾讯还提前布局病理分析领域，研发结合AI与AR技术的智能显微镜。 /p p 　　技术、场景、开放，腾讯AI落地产业的三级火箭 /p p 　　不断提速与拓界的产业落地，来自腾讯在AI上的积累与深耕。姚星表示，扎实的技术研究能力、海量的应用场景以及丰富的合作伙伴生态，构成了腾讯加速AI应用落地产业的“三级火箭”。 /p p 　　在AI技术上，腾讯通过不断探索前沿科技，助力产业发展。据姚星介绍，腾讯已建立以人工智能(腾讯AI Lab-深圳及西雅图、腾讯优图、WechatAI)，与前沿科技(机器人、量子计算、5G等)为基础的两大实验室矩阵，打造面向未来的科技引擎，让技术创新高效驱动产业发展，解锁更多数字化场景。 /p p 　　海量数据的处理能力，以及诸多自身与外部合作伙伴的场景，是腾讯AI广泛落地应用产业的第二大优势。腾讯AI已在大量产品中实现落地，同时依托腾讯在微信、小程序以及QQ等社交方面积累的海量用户，在场景上形成优势壁垒。得益于此，腾讯与云南省政府联合打造的 “一部手机游云南”，与广东省政府联合推出的“粤省事”小程序等，成为行业标杆案例。 /p p 　　腾讯丰富的合作伙伴生态及产业互联网战略，则是第三级助推力。去年930战略调整后，腾讯将AI与云、安全、LBS等底层基础设施打通，并深耕医疗、金融、零售、出行、教育等垂直行业，打造行业解决方案，最后以腾讯云平台为统一出口释放产业价值。 /p p 　　一方面，通过腾讯云承载开放AI能力，为合作伙伴提供数据、算力、算法、场景等便利，助力合作伙伴的业务创新和规模成长。目前，腾讯开放的AI能力超过100项，覆盖上万家合作伙伴，日均调用量过亿次，累计调用量过百亿次。 /p p 　　另一方面，腾讯在产业生态中引入了明略科技、东华软件等众多合作伙伴，通过优势互补让AI技术能够更广泛地落地产业，实现普惠。 /p p 　　东华医为拥有20多年医疗领域经验，累计为500多家大健康领域用户，包括300多家三级以上医院提供数字化解决方案。目前，东华医为正依托腾讯AI等方面的技术能力，与腾讯合作打造医疗行业解决方案 腾讯则依靠东华的应用和客户资源，让AI更广泛地落地医疗行业。 /p p 　　作为领先的企业级人工智能产品与服务平台，明略科技已深入营销、公安、金融、工业等垂直应用场景，服务2000多客户。明略科技与腾讯共同打造基于AI的一体化解决方案，建设潍坊、深圳坪山等多个“城市大脑”。吴明辉表示，通过与腾讯合作，明略科技具备了反向推动客户落地AI的能力，而腾讯借助明略科技在行业端落地的资源与经验，让AI渗透进更多产业。 /p p 　　依托核心技术、海量场景、开放生态三级火箭，腾讯AI通过与其他内部资源优势聚合，借助腾讯云提供的外部合作连接，实现了从技术价值到产业价值的释放。 /p

近日，VOCs及甲烷泄漏检测红外热成像仪（OGI）及探测器工程技术中心（以下简称“技术中心”）在嘉兴经济技术开发区科创标杆企业——浙江焜腾红外技术股份有限公司（以下简称“焜腾红外”）正式挂牌成立，技术中心揭牌仪式在嘉兴长三角高层次人才创新园隆重举行。该技术中心专门设在浙江焜腾红外技术股份有限公司企业内，利用焜腾红外的技术平台进行技术研发和创新，基于焜腾红外的核心芯片技术，探索新的有毒有害及温室气体排放监测的技术监测手段。同时，焜腾红外董事长詹健龙先生担任该技术中心主任。揭牌仪式上，中国石油化工技术装备专业委员会理事、专委会秘书长丁武先生与浙江焜腾红外技术股份有限公司董事长总经理詹健龙共同为技术中心揭牌。技术中心揭牌该技术中心设在焜腾红外具有深远的意义，焜腾红外将通过积极创新和实践，与各行业共同推进并提高我国的VOCs及甲烷泄漏探测技术在环保和工业领域HSE（健康、安全和环境）中的应用创新发展，并拓展VOCs及甲烷泄漏探测技术在电力、煤矿、天然气储运、农业等各个行业的应用，为全面提升新质生产力、为国家双碳战略作出贡献。下一步，焜腾红外将进一步勇于创新，大胆试点，联合产学研各个领域的专家学者一起合作、一起探讨并实践这一新技术在各行各业中的应用，用科学创新提升运营管理水平。焜腾红外董事长詹健龙发表主旨演讲揭牌仪式上，浙江焜腾红外技术股份有限公司董事长詹健龙先生为广大来宾献上了主题为【制冷红外热成像芯片技术在石油石化行业VOCs及甲烷泄漏监测中的应用】的精彩主旨演讲。特邀嘉宾中国工业环保促进会副秘书长兼化工委员会主任李小平先生、华东理工大学资源与环境工程学院党委书记修光利教授、中石化（大连）石油化工研究院有限公司环保所副所长陈中涛先生等专家学者也分别围绕“双碳”背景下VOCs污染防治新要求、挥发性有机物监管政策进展和监测检测技术发展、VOCs及异味无组织排放监控、预警与溯源等主题进行了精彩的发言。目前，焜腾红外自主研发和生产的制冷型中波、长波气体泄漏探测器可有效监测到一氧化碳、二氧化碳、甲烷、乙烯、氨气、六氟化硫等400多种VOCs气体。焜腾红外自主研发生产的中波标准款（550 g）、小型款（350 g）、微型款（260 g）等不同规格的制冷红外气体泄漏探测器，波段在3.2-3.5 μm、4.2-4.4 μm、4.5-4.7 μm，像元间距为320*256（30 μm）640*512（15 μm），NETD≤15 mk@25℃；制冷型长波标准款及小型款红外热成像气体泄漏检测仪，波段在10.3-10.7 μm和7-10.7 μm，像元间距为320*256（30 μm）640*512（15 μm），NETD达25 mk@25℃；中波、长波气体泄漏探测器均采用高端制冷型高工作温度（HOT）二类超晶格（T2SL）红外探测器，以图像形式快速发现甲烷、一氧化氮、二氧化硫、乙烯、六氟化硫、氨气等气体的泄漏，适用于开放空间的泄漏检测，能远距离、大范围快速筛查电力、石化、化工生产储运装置的泄漏，并能精准定位泄漏或排放源头，极大提升泄漏检测的效率，具有视频录制、拍照和语音录制功能，便于监督执法现场取证。焜腾红外的气体泄漏检测热像仪、气云成像遥测仪、在线式VOCs红外气体泄漏可视化监测系统等系列产品均已上线，探测终端内采用高灵敏度高工作温度T2SL中波制冷红外焦平面探测器，通过有线网络可实时观测VOCs气体泄漏状态的双光图像，系统适用于工业领域VOCs气体泄漏的实时在线检测，例如炼油厂、海上油气开采平台、天然气存储运输场所、化工化工业、生物气体厂、发电站、农业等。焜腾红外的机载式VOCs气体泄漏可视化巡检系统，搭载了先进的自主量产制造的小型化高工作温度T2SL探测器，可对甲烷等400多种挥发性有机物VOCs的泄漏进行检测，快速实时捕捉到VOCs类气体的泄漏。红外热成像仪（OGI）及探测器在各行各业的广泛应用另据悉，7月31日国新办举行的新闻发布会上，财政部副部长王东伟表示：随着我国经济转向高质量发展阶段，亟需改革环境保护税，将挥发性有机物（VOCs）纳入征收范围。这一改革将进一步促进全社会、各行业对于VOCs污染防治的共同关注。焜腾红外紧跟国家政策导向和社会发展趋势，本次技术中心成立后，焜腾红外将充分用好这个技术平台，广泛联合产学研和应用领域各路专家学者，共同推进国产化有毒有害及温室气体排放监测手段和解决方案，进一步促进VOCs及甲烷泄漏检测红外热成像技术的研发、探讨与应用，提升红外热成像技术与探测器工程技术的研发生产能力与综合应用实力，为国家双碳战略助力，为各个行业的安全生产和生态环境保护事业做出不懈的贡献！焜腾红外是国内仅有的几家集生产与研发制冷型红外热成像芯片、探测器组件及激光芯片于一体的国家高新技术企业、国家级专精特新"小巨人"企业，始终坚持立足自主研发制冷型红外芯片技术,聚焦我国在红外芯片核心器件领域的"卡脖子"问题,突破核心关键技术,专注于红外热成像技术在VOCs工业废气治理领域的应用。为实现高端进口装备国产替代，振兴民族工业和能源行业绿色低碳发展作出了新的贡献。焜腾红外现已完全掌握高工作温度（HOT）制冷型二类超晶格（T2SL）光学气体成像红外探测器这一核心技术并真正实现量产。该技术通过了浙江科技评估和成果转化中心的科技成果鉴定：攻克了T2SL材料外延生长、器件结构设计、芯片制备工艺及探测器规模化工艺等方面“卡脖子”关键技术，在Ⅱ类超晶格材料结构的优化设计、器件制备、高真空封装处于国内领先水平，其中120K高温工作制冷探测器技术属国内首创，填补了国内空白。

近日，浙江焜腾红外技术股份有限公司（以下简称“焜腾红外”）通过持续的技术投入和研发试制，迎来了国产化替代的又一重要新成就：在二类超晶格（T2SL）材料技术优势基础上进一步深耕，往更长波方向迈进。该制冷型红外焦平面热成像探测器在覆盖普通长波的基础上，将波长延伸至11 μm-12 μm，正式推出器件覆盖10.3 μm-10.7μm波段，涵盖320 × 256和640 × 512二种面阵规格。该探测器可实时快速精准定位有害气体六氟化硫（SF6）的泄漏位置，并具有呈现高量子效率、高清晰度、高灵敏度、高精确度的气体泄漏热像视图的优势。二类超晶格六氟化硫（SF6）红外热成像探测器作为大气环保监测的一个有效手段，六氟化硫（SF6）气体红外热成像探测器可广泛应用于能源电力、环保监测、石油化工、船舶运输等领域，特别适用于电力行业中大型变电站的主变压器故障监测，变电站主变压器一旦出现故障，会泄漏六氟化硫（SF6）有害气体，如何通过远程非接触式的方式去判断SF6有害气体泄漏，一直以来都是行业难题。六氟化硫（SF6）气体红外探测器作为一种比较行之有效的监测手段，其核心探测器多年来一直靠进口国外厂家的产品来满足。之前国内生产的SF6热成像仪中使用的探测器一直是通过进口的量子阱（QWIP）探测器来实现。此次焜腾红外突破技术壁垒，利用其二类超晶格技术优势，攻克了这一技术难题，实现了核心材料和技术的全新国产化替代。同时，焜腾红外也是行业内全球第一家推出二类超晶格技术的六氟化硫（SF6）气体红外热成像探测器的企业，可谓国产化替代的又一里程碑！接下来，焜腾红外将持续提升产品技术优势，与行业内优秀的红外热成像整机厂商一起为电力设备故障监测及其他领域的有害气体监测提供有效的技术手段，用焜腾造中国“芯”武装这一领域的仪器与设备！关于焜腾红外焜腾红外成立于2017年9月，是国内仅有的几家集生产与研发制冷型红外探测器及激光芯片的国家高新技术企业，建有浙江省高新技术研发中心，2022年入选国家级第四批“专精特新小巨人企业”。多年来公司专注于红外探测芯片材料、器件、测试、封装等关键技术的研发，致力于Ⅱ类超晶格红外探测器的国产化研发生产与产业化应用，在大气环境监测、环保治霾等民用领域实现批量化应用，为实现碳达峰碳中和国家战略提供了有效的技术手段。

随着年龄的增长，人们的记忆力会逐渐衰退。这是因为随着我们岁数的增长，脑细胞逐渐损伤和死亡，大脑的结构和功能也会逐渐发生改变。虽然记忆力的退化是一个自然的生理变化，但是通过正确的生活方式和训练，可以缓慢其衰退。黄烷醇，是一种天然存在于许多植物中的化合物，包括绿茶、可可及一些蔬菜水果中，其中，20克黑巧克力种约有35毫克黄烷醇，一个苹果中约含有10毫克。早期研究显示，黄烷醇能改善大脑海马体特定区域的功能。近日，美国哥伦比亚大学、哈佛大学的研究人员在《美国国家科学院院刊》" PNAS "上发表了一篇题为" Dietary flavanols restore hippocampal-dependent memory in older adults with lower diet quality and habitual flavanol consumption "的研究论文。该研究显示，补充黄烷醇可以逆转低黄烷醇饮食老人的记忆力，一年后，与安慰剂相比，补充黄烷醇组记忆力得分提高了10.5%，与自身基线记忆力相比，提高了16%，且这种改善至少持续了两年。早期小鼠试验表明，黄烷醇，尤其是黄烷醇中的表儿茶素，通过促进神经元和血管以及海马体的生长来改善记忆。在该研究中，研究人员分析了3562名健康的老年人，平均年龄为71岁，参与者被随机分配接受每天补充黄烷醇或安慰剂，为期3年，黄烷醇补充剂含有500毫克黄烷醇，包括80毫克表儿茶素。在研究开始时，通过问卷形式收集了参与者饮食质量，包括含黄烷醇的食物。参与者在家中进行基于网络的记忆测试，以评估与海马体相关的短期记忆力，第一、二、三年后重复测试。超过三分之一的参与者还提供了尿液样本，用于确保黄烷醇水平与研究的基线数据一致。基于此，研究人员分析了黄烷醇摄入量与老年人的记忆力之间关联。研究发现，一年后，与安慰剂相比，那些饮食较差、黄烷醇基线水平较低的参与者，在补充黄烷醇后，记忆力得分平均提高了10.5%，与自身基线记忆力相比，提高了16%。重要的是，通过连续3年的认知测试表明，这种改善至少持续了两年。研究人员表示，结果有力地表明，黄烷醇缺乏是与年龄相关的记忆力减退的驱动因素，因为黄烷醇摄入量与记忆力评分相关，而补充黄烷醇可改善缺乏黄烷醇的成年人的记忆力。他们还说到，研究还不能直接证明，仅饮食中黄烷醇摄入量低会导致记忆力差，还需进一步试验证实。综上，研究表明，补充黄烷醇能显著改善低黄烷醇饮食老人的记忆力，增加了改善老年人认知功能的可能性，为健康的衰老提供一种新观点。论文链接：https://dx.doi.org/10.1073/pnas.2216932120

——记HOT T2SL Ⅱ类超晶格探测器量产第三年 致力于Ⅱ类超晶格制冷型红外探测器产业化的焜腾红外，在过去三年已经完成Ⅱ类超晶格红外探测器工程化批产超千支。尽管已是焜腾红外120k高工作温度制冷型探测器实现量产的第三年，但是在技术迭代和产品开发方面，焜腾红外却从未止步。在稳定批产的同时，焜腾红外也在逐步发力150k制冷探测器的批量生产以及长波Ⅱ类超晶格制冷型探测器的工程化工作。现阶段已经研发出温度更高（160K）、面阵更大（2Kx2K）、重量更轻（260 g）、波长更长（12 μm）、寿命更久（45000小时）的Ⅱ类超晶格制冷型红外探测器，全面覆盖中波和长波多种面阵规格。 经过技术研发人员过去三年的持续努力，焜腾红外现已研制出适用于不同场景和应用条件的多种T2SLⅡ类超晶格探测器。仅重量方面就已经研制出550 g、350 g、和260 g三种规格，其中重量仅重260 g的探测器其芯片的工作温度已经能达到150K，部分甚至可达160K的芯片工作温度。在制冷机的配置上，除了旋转式斯特林制冷机外，还可以根据客户需求搭配线性制冷机，以实现挥发性有机化合物（VOCs）气体在线泄漏检测系统应用高达45000小时的寿命的特殊需求。除了重量和制冷机配置上可以适配用户的不同需求外，焜腾红外在探测器面阵上也已经可以做到2Kx2K，覆盖范围除中波之外，也已研制出最长波长达12 μm的长波探测器。焜腾红外能为广大客户提供多种阵列规格和响应波长的产品，分别为320x256、640x512、1280x1024以及2048x2048，其光谱响应范围涵盖3.2 μm – 3.5 μm、3 μm – 5 μm、7.5 μm – 9.5 μm及10.3 μm – 10.7 μm多个波段，基本上实现了中波和长波全规格探测器的技术供应。 焜腾红外的技术研发路线集中于深耕Ⅱ类超晶格制冷红外探测器这一新型探测器技术路线，研制出并生产覆盖中长波的Ⅱ类超晶格制冷型红外探测器，下一步的研发方向将会向着更长波发力，以及研发覆盖波段更全、应用范围更广、在有害气体检测方面能检测到更多气体种类的II类超晶格探测器。除了现有生产基地之外，焜腾红外在嘉兴的新厂（占地35亩的焜腾光电芯片产业园项目）已经结顶并即将落成投入使用，届时该产业园将会成为国内最具竞争力的覆盖Ⅲ-V族化合物半导体制冷型芯片与探测器组件及VCSEL芯片的重要基地，预计达产后年产红外探测器一万支，最终实现国产化探测器的全规格批产。 在第24届中国国际光电博览会中（9月6-8日），焜腾红外将携自研和生产的各类探测器、探测器组件和VCSEL芯片亮相，展位在深圳国际会展中心（宝安新馆）CIOE红外技术及应用8号馆8B023，欢迎各位莅临展位进行洽谈合作！本次展会展品介绍V340红外热成像气体泄漏检测仪V340红外热成像气体泄漏检测仪是一款针对VOCs的非接触式泄漏检测设备，产品工作波段为3.2 µm – 3.5 µm,可检测甲烷、乙醇、汽油、苯等400余种VOCs气体或挥发性液体的微小泄漏。机载式VOCs气体泄漏可视化巡检系统U-330机载式VOCs气体泄漏可视化巡检系统U-330应用于甲烷及其他VOCs的泄漏检测，整套系统由大疆M300RTK无人机搭载吊舱式VOCs气体泄漏红外成像仪D330组成。在线式VOCs气体泄漏可视化检测系统M330在线式VOCs气体泄漏可视化检测系统M330应用于甲烷及其他VOCs的泄漏检测。探测终端内采用高灵敏度320x256高工作温度的二类超晶格中波制冷红外焦平面探测器、通过有线网络可实时观测VOCs气体泄漏状态的双光图像，系统适用于工业领域VOCs气体泄漏的实时在线监测。

近日，浙江省经济和信息化厅正式公布了“2023年度浙江省优秀工业新产品（新技术）名单”，浙江焜腾红外技术股份有限公司的“小体积制冷二类超晶格探测器”榜上有名！本次焜腾红外入选“2023年度浙江省优秀工业新产品（新技术）荣誉的产品“小体积制冷二类超晶格探测器”，系焜腾红外自主研发、属国内首创。其中，高工作温度(HOT)制冷型二类超晶格光学气体成像红外探测器，广泛运用于诸如甲烷、乙烯、六氟化硫等有毒有害气体泄漏的检测，亦可应用于VOCs治理（大气污染防治）、机动车尾气遥测、高端远距离安防监控等领域。这一产品在2021通过了浙江科技评估和成果转化中心的科技成果鉴定：该技术攻克了T2SL材料外延生长、器件结构设计、芯片制备工艺及探测器规模化工艺等方面“卡脖子”关键技术，在Ⅱ类超晶格材料结构的优化设计、器件制备、高真空封装处于国内领先水平，其中120K高温工作制冷探测器技术属国内首创，填补了国内空白。目前，焜腾红外的小体积制冷二类超晶格探测器已实现规模量产，其中小型探测器重量仅为350g，微型探测器重量更是轻至260g。近年来，焜腾红外始终致力于加强技术研发和创新，持续提高产品的技术含量和附加值，及时跟踪了解和引进消化最先进的技术和市场动向，保持产品的技术领先性，同时注重产品质量的稳定性和可靠性，提升产品美誉度和顾客忠诚度。不仅如此，焜腾红外自创办至今，在技术研发、产品质量、市场拓展、品牌建设、知识产权保护等方面下足了功夫，专注提升企业的核心竞争力，促进行业的高质量发展。关于焜腾红外焜腾红外成立于2017年9月，是国内仅有的几家集生产与研发制冷型红外探测器及激光芯片的国家高新技术企业，建有浙江省高新技术研发中心，2022年入选国家级第四批“专精特新小巨人企业”。多年来公司专注于红外探测芯片材料、器件、测试、封装等关键技术的研发，致力于Ⅱ类超晶格红外探测器的国产化研发生产与产业化应用，在大气环境监测、环保治霾等民用领域实现批量化应用，为实现碳达峰碳中和国家战略提供了有效的技术手段。附：2023 年度浙江省优秀工业新产品（新技术）名单.pdf

6月14日，国家卫生健康委、国家中医药管理局共同发布《猴痘诊疗指南（2022年版）》（以下简称《诊疗指南》），这也是我国首次发布有关猴痘的诊疗指南，提前做好猴痘医疗应对工作准备，提升临床早期识别和规范诊疗能力。目前已有多家检测公司做出应对，发布了多种猴痘病毒核酸检测试剂盒产品（点击查看）。《诊疗指南》指出猴痘为自限性疾病，大部分预后良好，另外人群普遍易感，主要通过密切接触传播，也可通过飞沫传播，接触被病毒污染的物品也有可能感染，还可通过胎盘垂直传播。全文如下：猴痘诊疗指南（2022年版）猴痘是一种由猴痘病毒（Monkeypox virus，MPXV）感染所致的人兽共患病毒性疾病，临床上主要表现为发热、皮疹、淋巴结肿大。该病主要流行于中非和西非。2022年5月以来，一些非流行国家也报道了猴痘病例，并存在社区传播。为提高临床医师对猴痘的早期识别及规范诊疗能力，特制定本诊疗指南。一、病原学猴痘病毒（MPXV）归类于痘病毒科正痘病毒属，是对人类致病的4种正痘病毒属之一，另外3种是天花病毒、痘苗病毒和牛痘病毒。电镜下猴痘病毒颗粒呈砖形或椭圆形，大小为200nm×250nm，有包膜，病毒颗粒中有结构蛋白和DNA依赖的RNA多聚酶，基因组为双链DNA，长度约197kb。猴痘病毒分为西非分支和刚果盆地分支两个分支。本次非流行国家部分病例病毒测序结果为西非分支。猴痘病毒的主要宿主为非洲啮齿类动物（包括非洲松鼠、树松鼠、冈比亚袋鼠、睡鼠等）。猴痘病毒耐干燥和低温，在土壤、痂皮和衣被上可生存数月。对热敏感，加热至56℃30分钟或60℃10分钟可灭活。紫外线和一般消毒剂均可使之灭活，对次氯酸钠、氯二甲酚、戊二醛、甲醛和多聚甲醛等敏感。二、流行病学（一）传染源主要传染源为感染猴痘病毒的啮齿类动物。灵长类动物（包括猴、黑猩猩、人等）感染后也可成为传染源。（二）传播途径病毒经黏膜和破损的皮肤侵入人体。人主要通过接触感染动物病变渗出物、血液、其它体液，或被感染动物咬伤、抓伤而感染。人与人之间主要通过密切接触传播，也可通过飞沫传播，接触被病毒污染的物品也有可能感染，还可通过胎盘垂直传播。尚不能排除性传播。（三）易感人群人群普遍易感。既往接种过天花疫苗者对猴痘病毒存在一定程度的交叉保护力。三、临床表现潜伏期5-21天，多为6-13天。发病早期出现寒战、发热，体温多在38.5℃以上，可伴头痛、嗜睡、乏力、背部疼痛和肌痛等症状。多数患者出现颈部、腋窝、腹股沟等部位淋巴结肿大。发病后1-3天出现皮疹。皮疹首先出现在面部，逐渐蔓延至四肢及其他部位，皮疹多呈离心性分布，面部和四肢皮疹较躯干更为多见，手心和脚掌均可出现皮疹，皮疹数量从数个到数千个不等；也可累及口腔黏膜、消化道、生殖器、结膜和角膜等。皮疹经历从斑疹、丘疹、疱疹、脓疱疹到结痂几个阶段的变化，疱疹和脓疱疹多为球形，直径约0.5-1厘米，质地较硬，可伴明显痒感和疼痛。从发病至结痂脱落约2-4周。结痂脱落后可遗留红斑或色素沉着，甚至瘢痕，瘢痕持续时间可长达数年。部分患者可出现并发症，包括皮损部位继发细菌感染、支气管肺炎、脑炎、角膜感染、脓毒症等。猴痘为自限性疾病，大部分预后良好。严重病例常见于年幼儿童、免疫功能低下人群，预后与感染的病毒分支、病毒暴露程度、既往健康状况和并发症严重程度等有关。西非分支病死率约3%，刚果盆地分支病死率约10%。四、实验室检查（一）一般检查外周血白细胞正常或升高，血小板正常或减少。部分患者可出现转氨酶水平升高、血尿素氮水平降低、低蛋白血症等。（二）病原学检查1.核酸检测：采用核酸扩增检测方法在皮疹、疱液、痂皮、口咽或鼻咽分泌物等标本中可检测出猴痘病毒核酸。2.病毒培养：采集上述标本进行病毒培养可分离到猴痘病毒。病毒培养应当在三级及以上生物安全实验室开展。五、诊断和鉴别诊断（一）诊断标准1.疑似病例出现上述临床表现者，同时具备以下流行病史中的任一项：（1）发病前21天内有境外猴痘病例报告地区旅居史；（2）发病前21天内与猴痘病例有密切接触；（3）发病前21天内接触过猴痘病毒感染动物的血液、体液或分泌物。2.确诊病例疑似病例且猴痘病毒核酸检测阳性或培养分离出猴痘病毒。对符合疑似病例或确诊病例标准的病例，应按相关要求进行传染病报告。（二）鉴别诊断主要和水痘、带状疱疹、单纯疱疹、麻疹、登革热等其它发热出疹性疾病鉴别，还要和皮肤细菌感染、疥疮、梅毒和过敏反应等鉴别。六、治疗目前国内尚无特异性抗猴痘病毒药物，主要是对症支持和并发症的治疗。（一）对症支持治疗。卧床休息，注意补充营养及水分，维持水、电解质平衡。体温高者，物理降温为主，超过38.5℃，予解热镇痛药退热，但要注意防止大量出汗引发虚脱。保持皮肤、口腔、眼及鼻等部位清洁及湿润，避免搔抓皮疹部位皮肤，以免继发感染。皮疹部位疼痛严重时可予镇痛药物。（二）并发症治疗。继发皮肤细菌感染时给予有效抗菌药物治疗，根据病原菌培养分离鉴定和药敏结果加以调整。不建议预防性应用抗菌药物。出现角膜病变时，可应用滴眼液，辅以维生素A等治疗。出现脑炎时给予镇静、脱水降颅压、保护气道等治疗。（三）心理支持治疗。患者常存在紧张、焦虑、抑郁等心理问题，应加强心理支持、疏导和相关解释工作，根据病情及时请心理专科医师会诊并参与疾病诊治，必要时给予相应药物辅助治疗。（四）中医治疗。根据中医“审因论治”、“三因制宜”原则辨证施治。临床症见发热者推荐使用升麻葛根汤、升降散、紫雪散等；临床症见高热、痘疹密布、咽痛、多发淋巴结肿痛者推荐使用清营汤、升麻鳖甲汤、宣白承气汤等。七、出院标准符合以下标准可以出院：体温正常，临床症状明显好转，结痂脱落。八、医疗机构内感染预防与控制疑似病例和确诊病例应安置在隔离病房。疑似病例单间隔离。医务人员执行标准预防，采取接触预防、飞沫预防措施，佩戴一次性乳胶手套、医用防护口罩、防护面屏或护目镜、一次性隔离衣等，同时做好手卫生。对患者的分泌物、粪便及血液污染物按照《医疗机构消毒技术规范》进行严格消毒处理。

新华网海口3月3日电 农业部质量安全监管局局长马爱国3日表示，农业部将考虑从三方面帮助海南豇豆产销走出困境。 　　马爱国是在当天听取了海南省农业厅关于加强农产品质量的监管所采取的措施汇报后做上述表示的。 　　他说，从长远看，海南是全国的一个大菜篮子，最近这段时间又在着手研究冬菜北运基地的建设。农业部考虑支持、帮助海南，结合冬菜北运基地的建设，使海南蔬菜的标准化生产成为基地建设的一个重要内容。同时，研究对农民使用低毒高效农药制定扶持政策。 　　马爱国说，农业部考虑从三方面帮助海南豇豆产销走出困境，一是想办法重塑海南蔬菜产品形象，提振市场包括消费者对海南瓜菜的信心 二是加强与主销地市场对接，打通市场销售通道 三是要采取应急措施，帮助农民走出困境，考虑联系山东、四川等有实力的大企业，进行酸豇豆加工、脱水干豇豆加工等。 　　今年2月初以来，武汉等地市场检测出海南豇豆农药残留超标，海南省委、省政府高度重视，采取了多项有力措施，落实豇豆检测100%全覆盖，进行农资市场打假，加大对农民的宣传教育等，对所有合格的瓜菜张贴凭证方可出岛。

水浴氮吹仪和氮气吹扫仪氮气使用安全防护注意事项 ：一．水浴氮吹仪和氮气吹扫仪氮气的危害及急救 空气中水浴氮吹仪和氮气吹扫仪氮气含量过高，使吸入气氧分压下降，引起缺氧窒息。吸入水浴氮吹仪和氮气吹扫仪氮气浓度不太高时，患者初感胸闷、气短、疲软无力；继而有烦躁不安、极度兴奋、乱跑、叫喊、神情恍惚、步态不稳，称之为“氮酩酊”，可进入昏睡或昏迷状态。吸入高浓度，患者可迅速昏迷、因呼吸和心跳停止而死亡。 1受限空间水浴氮吹仪和氮气吹扫仪氮气的危险 2置换受限空间内的氧气，引起窒息。 3临时作业棚形成的封闭区造成氧气含量减少，引起窒息。 4液氮的危险 5皮肤接触液氮可致冻伤。 6产生极端低温，引起霜冻，使设备裂开，轮胎爆裂。 7如在常压下汽化产生的水浴氮吹仪和氮气吹扫仪氮气过量，可使空气中氧分压下降，引起缺氧窒息。 8发生水浴氮吹仪和氮气吹扫仪氮气时急救 9水浴氮吹仪和氮气吹扫仪氮气中毒迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。 液氮皮肤接触 若有冻伤，就医治疗。 二.管理要求 1用水浴氮吹仪和氮气吹扫仪氮气进行气密试验时，对设备、管道按从力等级划分，相互之间及系统以外的连接阀处加盲板隔离，防止窜气损伤他人；安全阀处于完好状态，拆除所有超量程仪表或关闭根部阀，防止因超压造成仪表、设备、管线的损坏；充压过程中应有专人监护，以防超温超压，选取的试验庄力为操作庄力的1.1倍。作业中应撤离相关系统内现场其他作业人员，巡检人员的站位应注意法兰(盖)的侧面和对面都不能站人。另外对泄漏点的处理应在泄压后进行，严禁带压处理。 2系统或设备水浴氮吹仪和氮气吹扫仪氮气吹扫、置换，置换前应制定作业方案，确定作业流程，明确排放地点，做到明确分工、责任落实。排放口应设置在安全地方或配有专人监视，作业时排放口附近撤离从事其他作业的相关人员。 进行吹扫、置换的设备、管道系统采取可靠的隔离。所有与吹扫无关的部位、系统要关闭或加盲板隔离，相关的操作严格按盲板示意图执行，同时附上盲板隔离检查汇总记录。置换时要逐个打开所有的排污阀或放空阀泄压和排放余液，调节阀的前后阀旁通也应打开。 3.置换应根据水浴氮吹仪和氮气吹扫仪氮气和被置换介质密度的不同，选择水浴氮吹仪和氮气吹扫仪氮气进入点和被置换介质的排放点，确定取样分析部位，以免遗漏，防止出现死角。在指定的采样点测量氧含量、烃类气体含量，采样点应选在水浴氮吹仪和氮气吹扫仪氮气置换接气口的下游(终点和易形成死角的部位附近)。水浴氮吹仪和氮气吹扫仪氮气置换至氧含量小于0.5%后，泄压至微正压状态保压。 4.凡需进入处理(检查或检修)的设备，经水浴氮吹仪和氮气吹扫仪氮气吹扫、置换合格后，还用空气进行吹扫、置换，并经气体检测把关。其中气体检测取样分析要有代表性、全而性，设备容积较大时要对上、中、下各部位取样分析，应保证设备内部任何部位的含氧量和可燃气体浓度同时合格(当可燃气体极限大于4%时，指标为小于0.5 极限小于4%时，指标为小于0.1；氧含量19.5一23.5%为合格)。注意对设备内部容易积聚或死角的地方进行吹扫、置换。用空气吹扫、置换前，关闭水浴氮吹仪和氮气吹扫仪氮气阀门，拆除连接管线或加盲板隔离。 5.勿需进人处理(检杏或检修)的设备，经水浴氮吹仪和氮气吹扫仪氮气吹扫、置换合格后，关闭水浴氮吹仪和氮气吹扫仪氮气阀门，拆除连接管线，系统泻压后，才可进行拆卸或检修。在有水浴氮吹仪和氮气吹扫仪氮气危险，可能使周围环境缺氧的地力，应采取合适的预防措施，如配备呼吸设备或氧气检测仪等. 6.拆卸、检修有氮封的容器盖板(盲板)、阀门时，先关闭进氮阀门，必要时加言板隔断。作业人员要进入氮封的设备，或探入氮封设备前，在办理作业许可证的同时，进行第二阶段风险评估并经额外授权方可作业.进入人员佩带隔离式空气防毒面具，二人协同进行，设备人孔口外要有专人监护，未经批准，严禁进入和探入。 7.在打开经过水浴氮吹仪和氮气吹扫仪氮气吹扫置换工艺处理的入孔或其它开口处，为防止未经许可随意进入可能存在缺氧环境的受限空间，作业过程中人员全部离开后应山监护人员及时恢复设置。 8.在使用液氮装轴承时提供良好的自然通风条件。操作人员经过专门培训，严格遵守操作规程。戴防寒手套，防止气体泄漏到工作场所空气中。 9.操作人员在水浴氮吹仪和氮气吹扫仪氮气风险控制方面的安全做法 10.各班组之间加强信息交流，对存在的水浴氮吹仪和氮气吹扫仪氮气安全问题及时向下个班反映。加强生产管理禁止任何人用水浴氮吹仪和氮气吹扫仪氮气吹扫卫生行为。 11.使用呼吸器(PPE)的操作人员接受相关培训，确保正确的选型和使用。 12.在受限空间内、有水浴氮吹仪和氮气吹扫仪氮气危险的设备开孔处等现场作业人员应配备便携式气体检测器。当作业过程中产生报警时，应立即停止作业，撤离现场并进行风险评估。 14.严禁以下行行为；不戴呼吸设备向可能存在水浴氮吹仪和氮气吹扫仪氮气危险的容器内探视；在未配备合适呼吸设备的情况下，在有水浴氮吹仪和氮气吹扫仪氮气排放的容器开孔处近端工作；出现紧急情况，擅自在无监护人员的情况下进入受限空间施救等现场行为。

用水、化学制剂和颜料，就能将干雪豆染成“豌豆”，将干黄豆染成“青豆”。这是湖南省衡阳市等地一些地下“黑作坊”的生财“秘方”。日前，湖南省衡阳市农业行政执法支队查获并销毁了一批700余公斤的“染色青豆”。此事经媒体曝光后，引起了人们对“染色豆”危害健康的广泛担忧。 　　新华社记者在采访中了解到，执法部门无意中发现的“染色豆”，再度将食品生产加工领域违禁添加问题摆上了台面。要扼住向食品中添加毒物的黑手，须将“九龙治水”转型为食品“大安监”。 　　大批“问题豆”落网 　　3月17日，衡阳市农业行政执法支队在该市华新开发区农产品批发市场，发现一批绿油油的“青豆”非常可疑。按常理，时下并非青豆集中上市季节。执法人员当即查封了这批总重700多公斤的豆子，随后的检查发现，这批豆子可能有问题。 　　衡阳市农业行政执法支队队长颜卫东等人介绍，在随后展开的“地毯式”清查中，执法人员在祁东县、常宁市、衡山县等地陆续发现并收缴“青豆”20余公斤。 　　经调查发现，这些“问题豆”来源于衡阳市华新开发区农产品批发市场两家流动摊贩。3月23日晚，衡阳市农业行政执法支队、衡阳市公安局联合行动，在华新开发区农产品批发市场现场抓获了销售“问题豆”的商贩彭某。随后，又在城郊头塘互助村查封彭某、吴某两家地下加工的黑窝点，当场查获“青豆”700余公斤。 　　“问题豆”现身衡阳，在湖南很多城市引起热议。不少消费者对当地农贸市场、超市销售的鲜青豆、炒货青豆等疑虑重重。记者从长沙市食品安全委员会了解到，他们已经安排执法部门展开排查。 　　在一些“问题豆”制作现场，肮脏的场景触目惊心：大缸内水面泛着泡沫，浸泡着发绿的“豌豆、青豆”，果绿染色剂塑胶瓶及焦亚硫酸钠塑料袋散落一地 麻袋捆装的各式干雪豆、黄豆堆积如山。执法人员还发现，木耳也在污水缸内浸泡，闻起来有一股碱性气味。 　　“问题豆”原是“染色豆” 　　记者从衡阳市相关执法部门了解到，执法人员在这些作坊，不仅发现“青豆”，还查获了3235公斤干豆子，约5公斤化学制剂焦亚硫酸钠、1公斤染色剂“果绿”及用于加工销售的容器具等。 　　衡阳市执法人员的审查表明，涉嫌制造“青豆”的彭某等人，在衡阳租房从事这种“加工生意”已达3年之久。据彭某供认，他所谓的加工工艺，就是使用水、“果绿”和焦亚硫酸钠，将干雪豆染成“豌豆” 将干黄豆染成“青豆”。这种“染色豆”被其售卖至城区附近的学校及单位、农贸市场等。 　　执法部门查明，彭某加工“染色豆”经济效益可观：染色加工的干豆色泽鲜亮，1斤干雪豆经浸泡后可增重至1.7斤 1斤黄豆可增重至1.8斤。每斤售卖后可赚1.5元左右，每天销量达1000公斤。 　　据了解，焦亚硫酸钠又称二硫五氧酸钠、重硫氧，主要用作漂白剂、防腐剂。如果摄入过量，会影响人体对钙的吸收，破坏B族维生素，引起腹泻，严重时会毒害肝、肾脏。而“果绿”是国家明令禁止在农产品中添加的着色剂，食用过量致癌。 　　此次湖南农业执法部门发现的“染色豆”，近些年在市场上时隐时现。这一事件暴露出的深层次问题，是食品生产加工领域广泛存在的违禁添加问题。 　　“少数参与者在经济利益驱动下制造的食品安全隐患很多。”一位曾参与过食品安全暗访的官员坦言，在城市周边大小食品加工企业或作坊多如牛毛，为卖个好价钱，有人滥用非食用化工物质制作食品。这股风吹到生产环节，连少数农户也滥用色素、激素和抗生素。在某些人看来，违禁添加是实现增产、增重、增色、增收“四增”效应的“赚钱秘诀”。与早年生产黑心食品使用工业盐、吊白块等手段相比，如今有些人的添加物已“升级”到甲醛、“霉克星”、孔雀石绿等“精细化工”水平。

7月2日，山西省建筑材料工业设计研究院石膏研究中心主任滕朝晖赴深圳市冠亚技术科技有限公司考察交流。深圳市冠亚技术科技有限公司总经理张明权、销售总监刘青松进行了热情接待。滕朝晖简介 滕滕朝晖，高级工程师，1998年毕业于太原理工大学。现任山西省建筑材料工业设计研究院石膏研究中心主任（省级工程技术中心），太原理工大学专业学位硕士研究生指导教师， 郑州大学材料科学与工程学院材料工程专业硕士研究生企业导师，山西省建材工业协会砂浆分会秘书长，晋城市中小企业科技特派员。中国建筑材料工业规划研究院固废利用研究中心智库成员、中国散装水泥推广发展协会建筑防水与保温专业委员会专家委员、中国混凝土与水泥制品协会喷射混凝土材料与工程技术分会专家委员、中国硅酸盐学会房材分会干混砂浆专家委员，中国散装水泥推广发展协会第六届理事会（预拌砂浆专业委员会、装备技术专业委员会、预拌砂浆机械化施工专业委员会）专家咨询委员会委员。 在《商品砂浆的研究及应用》、《中国胶粘剂》、《粘接》、《大众标准化》、《中国砂浆》、《石膏建材》、《防水与施工》等权威刊物发表论文50余篇，合著《聚乙烯醇市场、生产技术、应用》，《工业副产石膏应用研究及问题解析》，《可再分散性乳胶粉》国家标准GB/T29594-2013主要起草人。合著《聚乙烯醇市场、生产技术、应用》，《工业副产石膏应用研究及问题解析》，《可再分散性乳胶粉》国家标准GB/T29594-2013，《抹灰材料用膨胀玻化微珠》T/CBCAJH005-2019，《轻质抹灰用阝型半水石膏》T/CBCAJH007-2019，《石膏自流平应用技术规程》等。交流考察过程中，销售总监刘青松向滕教授汇报了深圳冠亚这些年的发展，并介绍了深圳冠亚研发生产的建材行业系列检测设备在建材行业的应用，如水分检测仪、石膏结晶水检测仪、外加剂固含量检测仪、石膏相组分析仪（三相、四相）、氯离子分析仪（石膏、水泥）、pH检测仪、白度仪、微波在线水分仪、活度仪等。销售总监刘青松向滕教授着重介绍了深圳冠亚研发的先进新产品，如砂浆薄层平面收缩膨胀测量仪、砂浆锥形体积收缩膨胀测量仪，并详细介绍了仪器的测试原理、特点和行业应用，滕教授对此表现出浓厚的兴趣。滕教授在听完刘青松总监的详细介绍后，充分肯定了冠亚这些年的发展，高度赞扬了冠亚研发的系列检测设备，以及为建材行业作出的突出贡献，期望冠亚再接再厉，利用自身独特的技术优势，不断地为行业提供更专业的检测手段，为行业的创新发展勇立潮头、克进寸心，作出更大的贡献！双传感器8通道收缩膨胀安装现场，时长00:24

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据欧盟网站消息，9月4日欧盟发布(EU)No.851/2013法规，修订(EU)No.432/2012法规，批准新配方非酒精酸性饮料、慢消化淀粉、可可黄烷醇的相关健康声称。 　　对于新配方非酒精酸性饮料，申请人可以使用防止牙齿脱矿的声称 对于慢消化淀粉，可以声称降低血糖浓度 针对可可黄烷醇可以声称维持血管的弹性，促进血液循环。 　　本次批准的健康声称在该法规生效之日起5年内使用，仅限于申请人。5年期满后，其他符合条件的企业也可使用。该法规自发布后第20天起生效。

国务院近日发布“关于地方改革完善食品药品监督管理体制的指导意见”，确定地方食药监管机构改革的时间表。根据上述文件，省、市、县三级食品药品监督管理机构改革工作原则上分别将在2013年上半年、9月底和年底前完成。 　　目前，关于食药监管究竟是要属地管理还是垂直管理，一直存在争议。专家认为，该文件再次明确了属地管理的监管模式，但如何“防止地方保护主义”就成为新监管模式下亟须解决的问题。 　　属地管理模式存在争议 　　南开大学法学系教授宋华琳告诉南都记者，该文件实际上再度明确了“属地管理”的原则。据了解，食品药品监管到底是垂直管理还是属地管理，一直是有争议的。垂直管理是中国政府管理中的一大特色，实行垂直管理意味着直接由省级或者中央主管部门统筹管理“人、财、物、事”，不受地方政府监督机制约束。从1999年初开始，工商、质监、药监部门先后实行省级以下垂直管理。这一模式被认为遏制了上世纪90年代导致假冒伪劣产品盛行的地方保护主义。 　　但从2008年开始，药监系统率先取消了垂直管理，改为属地管理。国家行政学院电子政务专家委员会副主任汪玉凯曾表示，“我们曾经垂直管理过，但这种情况下地方政府总把责任往上推，说他们没有管理手段了，不该承担责任。后来在调整监管机制的时候，又以属地管理为主。现在，到底如何管理，依然是有争议的。” 　　2012年发生了毒胶囊事件，在当时就有专家指出，属地管理不利于遏制这种跨地域的违法行为。宋华琳则认为，“尽管《药品管理法》中规定由各级药品监督管理部门负责药品监管，但实践中药品监管还涉及到诸多其他部门，比如卫生部门负责对医疗机构药品使用活动的管理、基本药物政策的实施 工商部门负责对城乡集贸市场销售中药材的行为实施监管 邮政部门要配合打击通过邮寄途径销售假劣药品的行为 公安机关要协同药品监管部门打击违法制售假劣药品的违法行为。地方政府可以更好地统一负责、领导、组织和协调本行政区域内的药品安全监督管理工作。” 　　然而，宋华琳也坦言，“在发展导向下，地方政府可能更重视促进包括医药在内的产业发展，而把药品安全监管放在相对次要的地位。”另外，有不愿具名的卫生系统内部人士对南都记者表示，之前的属地管理机制并不健全，在编制、人员配置、法律法规等方面仍存在困难，行政执法主体不明确，事权划分不合理，此外，容易形成画地为牢、各自为政的局面。 　　破解“地方保护主义”难题 　　既然已经明确了属地管理的原则，那么“防止地方保护主义”就成为亟须解决的问题，在制度层面，政府也针对该问题做了一些设置。根据前不久发布的“国务院办公厅关于印发国家食品药品监督管理总局主要职责内设机构和人员编制规定的通知”，食药总局将设10名国家食品药品稽查专员，稽查专员专司检查督查地方食品安全执法工作。 　　人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田表示：“这个制度是好的，因为地方负总责，地方一般不愿意把负面的信息暴露出去，以免让上级知道。还有地方保护主义，商品生产地的地方政府会因为问题发生在消费环节，不在自己管辖地盘，就不太重视质量问题。对此，稽查员开展监督会有一定作用。” 　　郑风田同时强调，“稽查员也有漏洞，因为稽查员有可能‘被公关’。稽查员就那么几个人，很容易成为公关对象，如果稽查员的公正性得不到保证，就等于‘猫都给关到笼子’里去了。建议稽查员应该经常换，多聘一些食药监管部门之外的人，一定要是匿名的。如果稽查队伍老是不变、数量又少，很容易被搞定。” 　　宋华琳认为，“药品监管属于专业性较强的领域，药品的监管能力建设一直是个大问题，之前各地有药检所，在本次机构调整中如何整合，甚至能可以考虑引入类似科研院所之类的第三方，从而加强我们的药品监管能力。”

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“使用AB粉加工豆芽，已经有二三十年的历史了，已经成为业内公开的秘密了。”连日来，早报报道了“加药豆芽”的事情后，昨天有业内人士向记者揭露行业内幕。记者走访了市区一些蔬菜批发市场发现，曾经公然销售的AB粉销声匿迹，业户也是谈之色变。 　　揭秘 　　豆芽加工要加各种粉 　　“其实使用AB粉加工豆芽，不是近几年的事情，已经有二三十年了。”昨天上午，记者突然接到了一位王先生的电话，在电话那端他向记者揭露了豆芽加工业的一些内幕。 　　王先生告诉记者，自己曾经干过豆芽加工，“干豆芽加工其实很简单，只要按照说明书添加各种粉就可以了。”王先生说，他们加工豆芽通常要加AB粉，还要加入保险粉、漂白粉等，AB粉可以让豆芽长得又长又粗，而且还没有根，绿豆1斤可以出13斤豆芽，黄豆一斤可以出到七八斤，一般顶多保存半天，加了保险粉的豆芽可以保存两天，加了漂白粉可以让豆芽又白又亮，卖相非常好。以AB粉为例，有水剂和粉剂两种，水剂主要是贵阳市产的，粉剂主要是浙江产的，两种效果差不多。 　　“其实2007年青岛的地方标准还是可以使用AB粉的，2011年国家更改了标准，AB粉不让用了，但是行业内有些人习惯了，还在偷偷摸摸地继续使用。”王先生说，关键是为了利益，使用了AB粉的豆芽粗壮鲜嫩，分量很足，再加上卖相好，成本要比正常生产的每斤省三四毛钱。 　　“你知道保险粉是什么吗?是二氧化硫，就是用来印染布料使用的，你说人吃了身体能好吗?”王先生说，有时候卖不掉的豆芽，还要再淋上一些漂白粉，因此他绝对不吃自己生产的豆芽，加了漂白粉的豆芽吃了会拉肚子。因为良心上过不去，后来王先生就改行了。 　　探访 　　AB粉市面上“失踪” 　　“以前在市区一些蔬菜批发市场，一些销售肥料的摊位上，经常可以看到AB粉，一些卖蔬菜的业户会经常买一些，用在黄瓜、芸豆上，更多的是豆芽加工商。”昨天上午，根据王先生的提示，记者赶到市区一些蔬菜批发市场调查。 　　记者先赶到了抚顺路批发市场，来到一层的蔬菜区，找了一圈都没有见到有人销售AB粉，在二楼的一些销售调味品的摊位处，记者打听了很多业户，他们都声称没有见过AB粉。记者随后赶到了华中蔬菜批发市场，在蔬菜销售区，记者只见到了一处摊位在销售豆芽，摊主说，他们的豆芽是从厂子批发的，不知道什么AB粉。记者又转到一些销售土产的商店，同样没有找到AB粉的踪迹。 　　“据我了解，前一段时间警方搜寻了很多市场，带走了一些业户，估计是他们不敢再卖了。AB粉也会用在花卉、蔬菜上，你可以去李村大集、南山市场转转看。”王先生建议说。昨天恰好是李村大集，记者转到了花卉区，在一处摊位前，聊起有没有AB粉，摊主告诉记者已经卖完了。 　　记者又转到其他销售花肥的摊位处，一位好心摊主告诉记者，要是自己种菜吃的话，千万不要用这种AB粉，更多的业户说，他们不销售AB粉。记者又赶到了九水路一些销售农药化肥的商店里，销售人员说，他们也不销售AB粉，“那种是激素，不能用的，今天早报上都报道了，加工黑心豆芽的。”一位店主说。在南山市场记者走访了七八家摊位，一些摊主说，他们没加过AB粉。昨天，在转了大半天后，虽然记者没有找到AB粉，不过记者注意到，很多业户一听到AB粉，脸色都会稍微变一下。 　　调查“3天能长到7厘米” 　　“现在公安查得这么严，谁还敢卖AB粉呢?”王先生说，他了解到一些豆芽加工业户使用的都是以前的存货了。其实，不法业户还能买到这些违禁物品，记者在网上通过搜索引擎搜索“AB粉”、“豆芽漂白剂”等字样，发现销售信息非常多。网上订货后，打个电话就能委托快递送货上门。 　　记者电话联系上了河南一家销售豆芽AB粉的厂家，负责人自称是刘经理，对方告诉记者，他们厂的粉剂质量很好，属于无公害产品，5克卖10元钱，可以兑100斤水。这家厂家网站上AB粉的说明自称，它们的AB粉适用于绿豆芽、黄豆芽、豆苗的生长和去根 可使豆芽十分稳定、健康地快速生长，生产出的豆芽口感鲜美可口，光亮，粗壮，茎杆笔直，上市后就能赢得市场。“泡豆子时要用AB粉泡2—4个小时，出芽1厘米时每天再淋一遍，使用我们的AB粉，豆芽3天就可以长到7厘米。”刘经理声称，使用他们的产品，一般的检测机构检不出来。 　　除了这种AB粉外，他们还提供豆芽杀菌光亮粉、亮白防菌粉、豆芽快速生长剂等产品，其中杀菌光亮粉可以提高豆芽的保质期，20毫升两元钱。记者试图询问，哪种杀菌光亮粉是什么物质时，对方怎么也不说，只是反复解释，“我们的产品很好销售，你们山东省的聊城就有订货的，青岛上个月也有人来订货。” 　　【危害】 　　保险粉吃多了会致多种癌变 　　“这个案子中我们抽检的豆芽，其中含有的6-苄基腺嘌呤，即便是按照以前的标准来算，也是超标50到100倍，超标太多了。”昨天，崂山区食安办副主任孙爱国介绍说，不法分子加工豆芽乱加AB粉、漂白粉、保险粉等违禁物质，消费者长期食用的话，会对人体造成不同程度的伤害。 　　其中AB粉会使儿童发育早熟、女性生理发生改变、老年人骨质疏松等，有致癌可能。漂白粉的毒性主要为皮肤黏膜刺激作用，即使正常使用下也可能出现轻微呼吸道刺激症状。如果摄入体内，会出现口咽、食道、胃黏膜损伤，如恶心、呕吐、烧心、泛酸等，严重者可出现低血压、高氯血症、高钙血症等。保险粉会影响视力、肝脏和肠胃，长期食用可能造成多种癌变。 　　【建议】 　　青岛能否建设专供蔬菜基地 　　早报开通了热线后，很多市民对于豆芽加工的乱象提出了不少好建议。有市民说，为了吃放心豆芽，可以在家里自己发豆芽，实在不行就买豆芽机来发。 　　“小豆芽引出了一个大问题，我们对于蔬菜安全问题，能不能采取更有效的管理措施呢?”市民刘先生提出，青岛市可以学习北京的做法：跟潍坊签订协议，在潍坊划定了专门供应北京的蔬菜基地，实行专人负责，生产的蔬菜直供北京，出现问题很容易追溯。“北京还对豆芽生产企业给予补贴，好像是每斤补贴一块六，已经补贴了四五年了，现在北京有3个豆芽生产企业，年产量都上千吨。”刘先生说，北京的这种模式现在非常成功，除了可以足够供应北京市场外，还辐射到了河北、天津等地的豆芽市场。 　　市民高先生也提出了自己的看法，“今年，深圳已经在云南建设5万亩的专供深圳蔬菜基地，从源头管控上保证安全，明年就可以建成。青岛要是不能在外地建设专供基地的话，在青岛郊区找块地方，建设专供蔬菜基地也是可以的。” 　　市民赵先生说，岛城出现了“加药豆芽”的问题后，监管部门应该有所作为，不能整顿完了就没有跟进措施，“扩大放心豆芽销售点，实行连锁经营，让市民就近就可以买到放心豆芽，才是下一步要做的事情。”

豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的"芽菜"，也称"活体蔬菜"。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。由于二氧化硫的漂白作用，二氧化硫常被不法商贩用来作为豆芽等浅色食物的漂白剂，给消费者的食品安全带来潜在危害。由于豆芽生产过程中，伴随着豆芽培育时间的增长， 不断淋洗豆芽，使得有害物质残留量相应减少，没有达到急性中毒的有效剂量，目前尚无直接致毒病例发生。但是长期食用违规生产的豆芽，潜在的慢性健康损害不容忽视。二氧化硫是*常见的硫氧化物。二氧化硫被人体吸入呼吸道后，因易溶于水，大部分滞留在上呼吸道。在湿润的粘膜上生成具有腐蚀性的亚硫酸，一部分进而氧化为硫酸，使刺激作用增强。二氧化硫还可被人体吸收进入血液，对全身产生毒性作用，它能破坏酶的活力，影响人体新陈代谢，对肝脏造成一定的损害。对动物的慢性毒性试验显示，二氧化硫有全身性毒性作用，出现免疫反应受抑制的现象。故长期接触者可能会有呼吸道疾病发病率增加或感冒后不易痊愈，除由于二氧化硫的直接刺激作用外，尚可能与免疫反应受抑制有关。二氧化硫还具有促癌性：动物试验结果表明10mg/ m3 的二氧化硫可以加强苯并芘致癌作用，这种联合作用的结果，使癌症发病率高于单致癌因子的发病率。那么如何检测豆芽中的二氧化硫呢？以下是对应的几种检测方法：（1）分光光度法分光光度法测定二氧化硫是一种经典的方法，即盐酸副玫瑰苯胺比色法，由WEST提出。其主要原理如下：首先食品和药材等含有的二氧化硫经前处理把二氧化硫释放出来，然后用四氯汞钠吸收酸化，最后与盐酸副玫瑰苯胺反应形成紫红色的络合物，在一定的波长下进行分光光度测定。测定用的试剂较多，操作较繁琐，但灵敏度高，并且分析数据可靠，已经成为了食品安全国家标准中测定二氧化硫的标准方法。由于所用的四氯汞钠吸收剂是对环境污染严重，人们提出了许多非汞物质作吸收剂，如甲醛、乙醇胺、吗啉、三乙醇胺、瓜环等，都具有很高的灵敏度和可靠性。深芬仪器CSY-SE8二氧化硫快速测定仪能够快速检测竹笋、蜜饯凉果、饼干、粉丝、白糖、淀粉、陈粮、米粉、烤鱼片、鱿鱼丝、蟹肉、鱼糜、鱼干、黄花菜、果脯、巧克力、葡萄酒、啤酒及麦芽饮料等中的二氧化硫含量。（2）化学发光法某些物质经过特定化学反应后会产生激发态物质，然后跃迁至低能态时会出现发光现象，化学发光法正是基于这种现象的一种分析方法。二氧化硫就具有这种性质，其发光反应机理是从中间体二氧化硫产生三线态二氧化硫能够出现发光现象。（3）碘量法碘量法是最早分析二氧化硫的技术之一，它是利用吸收液固定二氧化硫后，用碘标准溶液来滴定二氧化硫的含量。(4)物理判定法毒豆芽的相应物理特征都有哪些？芽身粗壮：自然培育的豆芽芽身挺直、稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白；而用激素、抗生素催生的豆芽，则芽身粗壮发水，色泽灰白。无芽根：自然培育的豆芽根须发育良好，无烂根、烂尖；毒豆芽一般根短、少根或无根。豆粒发蓝：自然培育的豆芽豆粒正常；毒豆芽豆粒一般发蓝。断面出水：豆芽秆断面无水分冒出的是自然培育的豆芽；毒豆芽断面会有水分冒出。

据中国之声《新闻晚高峰》报道，日前，媒体报道了沈阳、上海等地发现“毒豆芽”的消息，近日，“毒豆芽”又现身江苏泰州，并且，还流入到了江苏省其他城市。记者今天跟随执法部门检查，揭开毒豆芽的制贩过程。 　　接到举报后，泰州质监局执法人员立即进行了前期走访，调查表明，这些涉嫌有问题的豆芽都是于夜间，在泰州市区的伟林综合批发市场进行交易，根据这一情况，泰州质监局联合公安、食药监等部门，对"毒豆芽"进行突击检查。 　　随后，执法人员来到这家批发市场附近，发现路边停满了各种运送蔬菜的卡车，其中不少车辆上装的就是豆芽菜，包括黄豆芽以及绿豆芽等，摊贩们正在忙碌的交易，根据举报的信息，执法人员找到了被举报的问题豆芽摊点。在初步盘查中，执法人员发现这位摊贩始终闪烁其词，似乎是在刻意回避。 　　在执法人员的一再追问下，这位摊贩最终表示，他叫潘是斌，江西人，去年开始到泰州贩卖豆芽，这批豆芽是他从上海运过来的。为了证明这些豆芽不是自己生产的，潘是斌还将执法人员带至暂住地。 　　执法人员发现，这个所谓的暂住地，其实是潘是斌的哥哥嫂子居住的，并没有潘是斌居住的痕迹。潘是斌实际是带着执法人员兜圈子，目的就是想隐藏背后的毒豆芽加工窝点。天色渐渐亮了，潘是斌的最后一道心理防线被攻破，同意带领执法人员去真正的豆芽加工点。 　　在这个加工窝点，执法人员搜查出了多种违禁添加剂，像快长王、福美双，强氯精等，都是国家严禁使用的。更为过分的，现场发现的强氯精竟然是兽用品。 　　检查过程中，执法人员还发现了一种完全用英文标示的添加剂，这种添加剂的学名叫"连二亚硫酸钠"，俗称"保险粉"，主要用于工业漂白。执法人员立即查封了生产车间，并查扣了所有违法添加剂。此时的潘是斌才承认了自己的行为。 　　根据进一步调查，潘是斌和姐夫颜某曾经在上海生产毒豆芽被查处过，去年又转移到泰州，现在每天的生产量达到了3000公斤左右。 　　泰州质监局食品处处长侯同祥：(这些豆芽)主要销往泰州市区，还有扬州、盐城等地。 　　在调查的同时，质监部门对问题豆芽进行了检测，检测结果显示：黄豆芽以及绿豆芽均被判为不合格，其中黄豆芽检出了二氧化硫残留，绿豆芽也使用了国家禁止的保险粉。 　　目前涉嫌生产毒豆芽的犯罪嫌疑人已经被公安机关拘留，等待他们的将是法律的严惩。

3月14日，记者从三亚市委获悉，在推进国际旅游岛建设三亚各项工作中，部分部门及负责人责任心不强，落实工作不到位。为了提高三亚城市管理水平，提高领导干部履职尽责意识，更好地推进国际旅游岛建设，三亚市委根据《中共中央关于实行党政领导干部问责的暂行规定》、《海南省党政领导干部问责暂行规定》、《三亚市行政过错责任追究暂行办法》等相关规定，决定对15名责任人进行问责。其中，针对三亚豇豆含有违禁农药，引发“豇豆事件”，三亚问责农业局4名官员，其中免去黎明市农业综合执法支队支队长的职务。 　　针对三亚豇豆含有违禁农药，引发“豇豆事件”：市农业局局长宫建国全市通报批评，并责令其在媒体上公开道歉 市农业局调研员庞世卿全市通报批评 市农业局副局长兼市农业技术推广服务中心主任罗宏伟停职检查六个月 免去黎明市农业综合执法支队支队长的职务。 　　1月以来，武汉白沙洲农副产品市场三次检出豇豆农药水胺硫磷超标，且问题豇豆产自海南陵水英州镇和三亚崖城镇。武汉市农业局决定：2月7日起停售海南豇豆3个月。 　　这一消息发布后，三亚市的豇豆价格由原先的3元每市斤降至1元多每市斤，而且在销量上也出现下滑。据了解，三亚共有5万亩豇豆，是海南省种植豇豆数量较多的市县之一。 事情发生后，按照省委、省政府主要领导的重要批示精神，为了加强豇豆质量安全监管，三亚市政府成立豇豆产销工作领导小组。三亚市严格执行农产品准出制度，在崖城和海棠湾设立检查监测站，24小时值班，将豇豆收购点100%纳入监测范围，经检测合格后，由市农业部门出具统一规范的检测证明，不合格产品不准出市。同时在崖城和海棠湾还设立检查站，防止外市县未经检测的产品流入三亚，做到从源头到消费终端全过程检验。

4月末至今，农业部对于部分省市销售的豆芽开始抽样检测。 　　在瘦肉精、染色馒头等食品质量安全事件尘埃未定之时，沈阳、济南等多地曝出可以使人致癌的"问题豆芽". 　　对于这种主要经过尿素、恩诺沙星等违法添加剂泡制的"问题豆芽",有专家指出，食用后会在人体内生成亚硝酸盐，长期将会致癌。 　　"问题豆芽"多地出现 　　数天前，有媒体指出"问题豆芽"现身新疆乌鲁木齐，经过当地相关科研机构检测之后，发现豆芽中亚硝酸盐超标一倍，尿素含量超标两倍。 　　资料显示，亚硝酸盐具体的含量标准，国标的豆芽是4毫克，而乌鲁木齐检测出来的"问题豆芽"为9.2毫克，超标了一倍多。 　　业内人士指出，亚硝酸盐多存在于熟食、腌制咸菜中。用它泡豆芽，可以使豆芽色泽鲜亮，并且延长保鲜时间，成本低、效果明显。除了直接加入亚硝酸盐外，发豆芽时大量使用化肥，会导致豆芽内硝酸盐含量大幅度升高，硝酸盐进入人体，经细菌分解后也会成为亚硝酸盐。 　　4月23日，沈阳市食品安全办公室通报，截至目前沈阳累计打掉有害豆芽黑加工点23个，抓获犯罪嫌疑人30余名，缴获有害豆芽超过55吨，并查获了一起非法销售泡发豆芽药剂的跨省销售案。 　　出了问题谁来监管? 　　乌鲁木齐市农产品质量安全检测中心副主任黄新武表示，这些"问题豆芽"事件已经暴露出了一些法律监管问题，从生产地、流通场所到餐桌，整个链条涉及卫生、质监、工商、农牧等多个部门。 　　事实上，在"民以何食为天"的叩问之下，相关单位监管力量的薄弱与缺位，由来已久。 　　沈阳"问题豆芽"事件之后，工商部门表示，对食品生产领域的监管，应由质监局而非工商部门负责。而质监部门表示豆芽菜属于初级农产品，归农业主管部门监管合适。农业部门则表示，豆芽菜不是初级农产品，是初级农产品的加工品，不应由农业行政部门负责监管。 　　根据农业部农产品质量监督检验测试中心(乌鲁木齐)副主任王成介绍，此次抽样检查制定了详细的抽样方案，将依据相关国家标准、食品通用准则相关项目，认真对豆芽样品开展相关检测。

△扫码报名参会2023年11月1-2日，由太仓市科学技术局主办，雅时国际商讯（ACT International）承办的“化合物半导体先进技术及应用大会”即将举行，会议将化合物半导体业界代表领袖和专家集结太仓，全面展现化合物半导体产业链前沿技术进展及产业发展新风向。此外，大会还将邀请化合物半导体行业相关企业领导人、高管、科研单位等出席参会，相互交流与合作，促进化合物半导体相关领域的技术研讨、产品展示和产业发展。自会议报名启动开始，已陆续收到多家单位报名参会。今天发布最新报名观众参会名单（实际名单以会议当天为准）。还未报名的听众粉丝们要抓紧啦！2023化合物半导体先进技术及应用大会扫描下方二维码即可注册参会报名时间截至10月31日参会请提前注册本次会议汇聚众多行业专家精英精彩纷呈，不容错过抢先了解CS China太仓大会具体详情！最新观众参会名单！（排名不分先后）杭州云镓半导体科技有限公司成都氮矽科技有限公司苏州量芯微半导体有限公司苏州汉骅半导体有限公司深圳市鲁光电子科技有限公司广东力宏微电子有限公司苏州东微半导体股份有限公司深圳深爱半导体股份有限公司南京芯干线科技有限公司宁波江丰电子材料股份有限公司扬州乾照光电有限公司晶能光电(江西)有限公司第三代半导体产业研究机构青岛聚能创芯微电子有限公司北方华创北京屹唐半导体科技股份有限公司上海积塔半导体有限公司江苏集芯先进材料有限公司瑞能半导体科技股份有限公司江苏芯盛智能科技有限公司瑟米莱伯贸易(上海)有限公司合肥世纪金芯半导体有限公司矽力杰半导体技术(杭州)有限公司徐州致能半导体有限公司英诺赛科(苏州)半导体有限公司先导科技集团有限公司浙江斯凯沃微电子有限公司浙江大学苏州技术转移中心季华恒一(佛山)半导体有限公司东莞市中镓半导体科技有限公司南方科技大学安世半导体苏州能讯高能半导体有限公司北京兆维电子(集团)有限责任公司厦门汉印电子技术有限公司厦门韫茂科技有限公司晶丰芯驰(上海)半导体科技有限公司宁波合盛新材料有限公司希科半导体科技(苏州)有限公司芯科集成电路(苏州)有限公司中晟光电设备(上海)股份有限公司比亚迪半导体股份有限公司小米科技有限责任公司深圳市鹏进高科技有限公司道同供应链(上海)有限公司中兴通讯股份有限公司上海晶岳电子有限公司飞程半导体(上海)有限公司成都方舟微电子有限公司西安安森德半导体有限公司伟创力电源有限公司深圳基本半导体有限公司江苏长晶科技有限公司瑞森半导体科技(广东)有限公司强茂股份有限公司上海熙素微电子科技有限公司芯派科技股份有限公司上海韦豪创芯投资管理有限公司茉丽特科技苏州微分科技有限公司天准光宇元芯上海微谱CAMECA环球光学深圳中机新材料有限公司上海硅产业汇义科技滨松光子学商贸(中国)有限公司深圳市中图仪器股份有限公司北京龙创润芯科技新耕上海贸易有限公司御微半导体技术有限公司苏州首镭激光科技有限公司科毅科技（东莞）有限公司四川英杰电气股份有限公司奕目科技（上海）科技有限公司Chipsemi深圳聚顶科技有限公司光宇元芯苏州佑伦真空设备科技有限公司江苏达诺尔科技股份有限公司苏州金琳芯半导体科技有限公司桂林电子科技大学清软微视（杭州）科技有限公司西安华合德新材料科技有限公司芯泰轲实业（上海）有限公司吾拾微电子（苏州）有限公司中电五十五所安克创新科技股份有限公司立讯精密工业股份有限公司深圳市联讯发科技有限公司中电科48所厦门乾照光电股份有限公司广电计量检测集团股份有限公司北京天科合达半导体股份有限公司常州臻晶半导体有限公司广东天域半导体股份有限公司浙江焜腾红外科技有限公司苏州华太电子技术股份有限公司国家第三代半导体技术创新中心西安电子科技大学国立阳明交通大学山东天岳先进科技股份有限公司北京智慧能源研究院镭昱光电科技 (苏州) 有限公司常州纵慧芯光半导体科技有限公司山西中科潞安紫外光电科技有限公司中科院长春光机所中国科学技术大学苏州立琻半导体有限公司广西飓芯科技有限责任公司苏州长光华芯光电技术股份有限公司应用材料公司派恩杰半导体 (杭州) 有限公司BelGaN苏州半导体激光创新研究院香港科技大学苏州信越半导体有限公司厦门士兰明镓化合物半导体有限公司乌镇实验室哈尔滨科友半导体产业装备与技术研究院有限公司全磊光电股份有限公司纳微朗科技(深圳)有限公司苏州能讯高能半导体有限公司瀚天天成电子科技(厦门)有限公司上海迈拓尔特种气体有限公司广州南砂晶圆半导体技术有限公司安徽长飞先进半导体有限公司陕西亚成微电子股份有限公司上海南芯半导体科技股份有限公司矽力杰半导体技术（杭州）有限公司汉磊科技股份有限公司晶能光电股份有限公司西门子苏州晶湛半导体有限公司广东省科学院半导体研究所中国科学院半导体研究所schunk Xycarb Technology山西烁科晶体有限公司苏州纳维科技有限公司江苏超芯星半导体有限公司合肥天曜新材料科技有限公司海思光电子有限公司成都海威华芯科技有限公司中科院上海硅酸盐研究所安森美半导体九峰山实验室北京特思迪半导体设备有限公司无锡邑文微电子科技股份有限公司北京世纪金光半导体有限公司深圳长城开发科技股份有限公司铭扬半导体科技（合肥）有限公司无锡淳旭科技有限公司杭州士兰微电子股份有限公司湖南三安半导体有限责任公司华为技术有限公司苏州芯澈半导体科技有限公司青岛嘉展力拓半导体有限责任公司中科钢研节能科技有限公司嘉兴斯达半导体股份有限公司三安集成电路有限公司比亚迪汽车工程研究院东风汽车集团中国电子科技集团公司第五十五研究所三安光电股份有限公司武汉华工激光工程有限责任公司武汉楚天工业激光设备有限公司江苏捷捷微电子股份有限公司国家新能源汽车技术创新中心深圳市思坦科技有限公司理想汽车技术研究中心深圳镓国芯技术有限公司季华实验室中国科学院苏州纳米技术与纳米仿生研究所南京超晶光电科技有限公司上海芮今光电科技有限公司北京北方华创微电子装备有限公司英飞凌科技有限公司英诺赛科(苏州)半导体有限公司材料科学姑苏实验室上海镓旦科技有限公司福州大学中电科技集团重庆声光电有限公司芯潮流珠海科技有限公司深圳市化讯半导体材料有限公司聚鑫智能科技（中国）股份有限公司山东省科学院激光研究所安徽宏泰微电子科技有限公司宁波安芯美半岛体有限公司中国电子技术标准化研究院江苏第三代半导体研究院有限公司南京镭芯光电有限公司丹东新东方晶体仪器有限公司清华海峡研究院芯越新材料（绍兴）有限责任公司江苏南大光电材料股份有限公司世源科技工程有限公司德莎胶带（上海）有限公司上海光衍科技有限公司博雅新材料有限公司北京华林嘉业科技有限公司Quenergy Semiconductor Co., Ltd.上海禾赛科技有限公司深圳市捷佳伟创新能源装备股份有限公司上海果纳半导体技术有限公司深圳华工量测工程技术有限公司浙江通程科技发展有限公司润石智能科技有限公司苏州工业园区集成电路产业投资发展有限公司斯威光电（Maxwell)上海大学河南路纳尔新材料有限公司晶赫泰科技有限公司SEMI江苏京创先进电子科技有限公司无锡芯运智能科技有限公司苏州吉之美新材料有限公司湖南大学无锡半导体先进制造创新中心苏州维嘉科技股份有限公司SMIC擎豹半导体科技(上海)有限公司上海财盈半导体股份有限公司山东力冠微电子装备有限公司哈尔滨工业大学NTT AT江苏影速集成电路装备股份有限公司EVATEC苏州德龙激光股份有限公司浙江皓宇半导体有限公司佛山市石金科技有限公司汉民科技（上海）有限公司宁波九纵智能科技有限公司台达电子上海新时达科技有限公司机械工业出版社深圳市纳设智能装备有限公司复旦大学三胜新材料有限公司吉永商社安徽大学思远半导体宁波飞芯电子科技有限公司3M江苏鲁汶仪器股份有限公司上海昇州半导体科技有限公司福建省冶金(控股)有限责任公司亚锐电子(南京)有限公司上海微择科技有限公司北京广大汇通工程技术研究院CVCapital新耕（上海）贸易有限公司苏美达集团武汉大学深圳市矢量科学仪器有限公司合肥芯碁微电子装备有限公司陕西宇腾电子科技有限公司西安和其光电科股份有限公司苏州联讯仪器股份有限公司爱发科商贸（上海）有限公司*参会企业陆续增加中，以会议当天实际出席为准大会议程*以上信息以内容将持续更新，以实际为准CS China 云观展跟着CS China“直播新发现”逛展啦！60+参展商，全程云观展，第一视角了解各大展商前沿动态信息，实现线上互动交流！欢迎扫码预约~会议信息签到时间2023年11月1日-2日 08:00-17:00 参会地址苏州太仓宝龙福朋喜来登酒店(中国江苏省苏州太仓市上海东路288号) 参会费用：2000元/人费用包含：会议入场费、午餐、茶歇、会刊资料购票方式：线上付费(不支持现场购票)入场规则：凭手机号后四位签到，签到时请携带名片两张退票/换票规则：票品为有价证券，非普通商品，其背后承载的服务具有时效性，稀缺性等特征，不支持退换。购票活动• 3人组团，优享85折优惠；• 太仓本地企业享9折优惠；• 非太仓企业参会即获交通补贴，门票费用立减100元！（该补贴不可与其它优惠共享）参会期间，太仓站将提供接驳车服务，助您顺利抵达参会酒店。如有购票疑问，可扫码进入《购票指南》详细了解！导航指引酒店至上海虹桥机场48公里酒店至上海浦东机场约100公里酒店至太仓南站火车站7.1公里酒店至太仓站火车站9.6公里联系我们*最终解释权归承办方所有

豆芽常检有毒有害成分：2,4-D（2,4-二氯苯氧乙酸）、4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤、尿素、恩诺沙星、亚硝酸盐与硝酸盐、亚硫酸盐、赤霉素 据中新网沈阳4月18日报道，沈阳市公安局皇姑分局端掉6个黄豆芽黑加工点，查获掺入非食品添加剂豆芽25余吨，主要送往饭店做水煮鱼和水煮肉片底料。经检测，豆芽中含有亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星、6-苄基腺嘌呤激素，其中，人食用含亚硝酸钠的食品会致癌，恩诺沙星是动物专用药，禁止在食品中添加。我司现根据DB33/625.2-2007《无公害豆芽质量安全要求》和《DB11/T 379-2006》豆芽中4-氯本氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤、2,4-滴、赤霉素、福美双的测定方法汇总出其中所需要色谱耗材供大家参考和选择。 下载pdf： 毒豆芽检测色谱耗材选择指南.pdf 粮食和蔬菜中2,4-滴残留量的测定（GB/T 5009.175-2003） 试样中2,4-滴用有机溶剂提取，用三氟化硼丁醇溶液将2,4-滴衍生成2,4-滴丁酯，液液萃取，柱层析净化除去干扰物质，以气相色谱电子捕获检测器测定，依据色谱峰保留时间定性，外标法面积定量。 上述带*号产品选择的说明： a.在订购2,4标准品(CDCT-C11940000)后是进行甲酯还是丁酯衍生化？ 国标方法中是采用14%三氟化硼丁醇溶液（CFFC-X0034-1SET）进行丁酯化，北京地方标准方法上采用的是14%三氟化硼甲醇溶液（CFEQ-4-110056-0250）进行甲酯化后检验，从经济的角度和购买的方便性上考虑，我们推荐使用甲酯化的方法，当然，您也可以根据方法需要选择丁酯化方法。 b. 是否还需要购买2,4-D甲酯标准品（CDCT-C11945000）或者2,4-D丁酯标准品（CDCT-C11941000）？ 若您选择甲酯化方法，2,4-D经14%三氟化硼甲醇溶液（CFEQ-4-110056-0250）衍生化为2,4-D甲酯，您可选择购买2,4-D甲酯标准品（CDCT-C11945000）； 若你选择丁酯化方法，2,4-D经10-20%三氟化硼丁醇溶液（CFFC-X0034-1SET）衍生为2,4-D丁酯，您可选择购买2,4-D丁酯标准品（CDCT-C11941000）。 选择2,4-D甲酯标准品或者2,4-D丁酯标准品有助于判断2,4-D甲酯或者2,4-D丁酯气相色谱出峰保留时间和计算2,4-D甲酯或者丁酯衍生化过程转化率。 2,4-D甲酯标准品和2,4-D丁酯标准品都是备选产品，可根据您需要选择购买或者不购买。 豆芽中4-氯苯氧乙酸钠的测定(DB11/T 379&mdash 2006) 试样中的4-氯苯氧乙酸钠用稀碱提取后，在酸性条件下用固相萃取柱将样品中的4-氯苯氧乙酸吸附，使其与基体干扰物分离，再用甲醇洗脱并用高效液相色谱法测定，以保留时间定性，外标法峰面积定量。 豆芽中6-苄基腺嘌呤的测定(DB11/T 379&mdash 2006) 豆芽中残留的6-苄基腺嘌呤经酸化甲醇提取后，高效液相色谱法测定，以保留时间定性，外标法峰面积定量。 豆芽菜中尿素测定 参考《豆芽菜中尿素测定的异常现象分析及方法改进》 正常的绿豆芽在生芽过程中，应不添加任何物质，但其生长过程缓慢、周期长，为加速生长周期，人为的加入尿素促进其生长，使芽变粗变长，但也使豆芽中尿素残留增加，对人体健康构成危害。 检测原理：尿素和亚硝酸钠在酸性溶液中生成二氧化碳和氨的气体，当加入格里斯千试剂时，掺有尿素的样品呈现黄色外观，正常的样品呈现紫红色。 注意事项： a.浓硫酸加入量 由于样品的取样量少，少量的浓硫酸即可达到所需的强酸性，因此，建议将浓硫酸的加入量改为0.5ml，为原方法用量的一半； b.亚硝酸钠加入量，当溶液中亚硝酸盐含量高时，与显色剂作用，可呈现黄色，是因为产生的偶氮色素被过量的亚硝酸氧化褪色适当的稀释后方可产生正常紫红色。因为样品中尿素的含量相对较低，它只能与少量的亚硝酸钠作用，当加入过量的亚硝酸钠时，剩余的亚硝酸钠就会将产生的偶氮色素氧化，使之褪色而产生黄色，造成假阳性，故亚硝酸钠的添加量非常关键。当亚硝酸钠的用量减少一半时，但显色效果不明显，当减少到1/4用量时，颜色反应非常灵敏，空白及阴性对照管呈紫红色，阳性管呈黄色，根据尿素的有无样品呈现出不同的颜色。 除产品描述外，上述内容均摘自宋晶瑶、赵玉梅、王琳《豆芽菜中尿素测定的异常现象分析及方法改进》 　 毒豆芽中恩诺沙星检 参考:GB/T 21312-2007 动物源性食品中14中喹诺酮药物残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法 方法提要：用0.1mol/LEDTA-Mcllvaine缓冲液（pH4.0）提取样品中的喹诺酮类抗生素，经过滤和离心后，上清液经HLB固相萃取柱净化，高效液相色谱-质谱/质谱测定，用阴性样品基质加标法定量。 GB 5009.33-2010 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 第一法 离子色谱法 试样经沉淀蛋白质、除去脂肪后，采用相应的方法提取和净化，以氢氧化钾溶液为淋洗液，阴离子交换柱分离，电导检测器检测。以保留时间定性，外标法定量。 第二法 分光光度法 亚硝酸盐采用盐酸萘乙二胺法测定，硝酸盐采用镉柱还原法测定。试样经沉淀蛋白质、除去脂肪后，在弱酸条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后，再与盐酸萘乙二胺偶合形成紫红色染料，外标法测得亚硝酸盐含量。采用镉柱将硝酸盐还原成亚硝酸盐，测得亚硝酸盐总量，由此总量减去亚硝酸盐含量，即得试样中硝酸盐含量。 GB/T 5009.34-2003食品中亚硫酸盐的测定 第一法 盐酸副玫瑰苯胺法 亚硫酸盐与四氯汞钠反应生成稳定的络合物，再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用生成紫红色络合物，与标准系列比较定量。 SN 0350-95 出口水果中赤霉素残留量检验方法 以丙酮提取样品中赤霉素，然后用乙酸乙酯提取，再用缓冲溶液凡提取后，在薄层层析板上除去干扰物质，最后用荧光分光光度法测定。 了解更多检测方法请进入上海安谱公司网站: www.anpel.com.cn

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国务院设备更新行动方案倡导节能降碳、低排放，优莱博推出了不消耗氮气的氮吹浓缩仪。浓缩是实验室中常用的技术。其中氮吹浓缩适用于处理样品量大、体积小、易挥发的实验。氮吹仪采用惰性气体对加热样品进行吹扫，使待测样品迅速浓缩，被广泛应用于农残检测，制药等行业中的样品批量处理。但是传统多通道氮吹仪耗气量很大，气体本身又有较多的安全隐患。此优莱博VAPORNADO Plus常压闭路快速蒸发浓缩系统是一种高效蒸发设备。使用氮气封闭回路循环，在使用过程中几乎不消耗氮气。这样的设计降低了能耗和碳排放，实现了节能减排的目标。VAPORNADO-Plus系统，其蒸发效果是通过使用稳定的载气，将溶剂蒸汽从溶剂表面带走而实现的。在VAPORNADO Plus的闭路循环中，载气通过双层定氮吹针管的内管进入样品瓶，持续吹扫液体表面。饱和载气分别从每个样品瓶(无交叉污染)中通过双层氮吹针管的外管被吸引至冷凝器，载气中的溶剂在冷凝器中被冷凝。冷凝完成后，载气在循环泵的作用下，通过加热模块后，重新回到双层引导管内管中，再次进入样品管吹扫液体表面。热的载气可以为溶剂蒸发提供需要的能量。此外，氮吹针管与溶剂液面的距离自动保持一致，可以保证高的蒸发效率。VAPORNADO Plus 系统还具有高效蒸发能力、高效冷凝能力、运行可靠、“吹入距离”自动控制、无交叉污染风险、可从方法库中调取常见溶剂及混合溶剂的标准蒸发浓缩方法等特点。VAPORNADO Plus 系统以下多个参数可以得到准确控制：被蒸发样品的温度、加热模块的温度、循环气体的流速、氮吹针管的下降速度、液位检测，以保持液体表面与氮吹针管之间的距离恒定。更多细节，请尽快联系优莱博，升级您的用气设备吧。

概要随着消费者对食品安全和健康意识的逐年提高，用于食品检测和成分测量的设备可靠性变得更加重要。 雅马拓科学提供一系列相关仪器设备，从工厂的综合生产到检测、维护和保养，都可以长期放心使用。本次将为您介绍营养成分分析、农药残留检测和微生物检测等每种检测方法所需的检测设备，希望可以帮助到您。注：您可前往资料中心下载完整版电子资料。营养成分标签《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》明确规定，“预包装食品的包装上应当有标签。”营养标签是预包装食品标签中最重要的组成部分，主要包括表格形式的“营养成分表”，以及在此基础上用来解释营养成分水平高低的“营养声称”、解释健康作用的“营养成分功能声称”。 强制标示 蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠 可选择标示 饱和脂肪酸、膳食纤维等注：目前，国家卫健委正在组织修订GB28050，拟增加“糖”和“饱和脂肪”的强制性标示，增加“预包装食品应在营养成分表下方标示ʻ 儿童青少年应避免过量摄入盐油糖’”提示性用语，修改部分营养成分作用声称标准用语，进一步引导消费者科学合理选购食品。 农药残留我国农药在粮食、蔬菜、水果、茶叶上的用量居高不下，而这些物质的不合理使用必将导致农产品中的农药残留超标，影响消费者食用安全，严重时会造成消费者致病、发育不正常，甚至直接导致中毒死亡。农药残留超标也会影响农产品的贸易。*1 微生物检测食品微生物检验方法是食品质量管理必不可少的重要组成部分，它是贯彻“预防为主”的方针，可以有效地防止或者减少食物人畜共患病的发生，保障人民的身体健康。食品微生物检验是衡量食品卫生质量的重要指标之一，也是判定被检食品是否食用的科学依据之一。*2 *1和*2引用自百度百科[农药残留]、[微生物检测]词条，侵删联系。 安装示例下图为一个用户实验室安装示例，为分析营养成分和进行微生物测试使用。左边是营养成分分析实验室，主要测量脂肪、碳水化合物和蛋白质；右边是微生物实验室，配备了用于测试工作的立式压力蒸汽灭菌器和用于培养工作的培养箱。 蛋白质 分析方法：凯氏定氮法、使用自动分析仪器分析通风柜配备湿式废气处理装置； 带有耐热氯乙烯树脂内壁材料的通风柜也可用于处理高氯酸。 脂类 分析方法：醚萃取法、酸水解法、罗兹－哥特里法高温恒温水浴使用条件：温度控制范围50~80℃可以根据容器大小有效地使用，也可以去掉顶盖的情况下使用。型号使用温度范围温度分布精度槽内容量BS200室温+5~沸腾温度（水）±3℃（at 37℃）约4.7LBS401室温+5~沸腾温度（水）±3℃（at 37℃）约9LBS601室温+5~沸腾温度（水）±3℃（at 37℃）约12LBS660室温+5~沸腾温度（水）±3℃（at 37℃）约16L 定温干燥箱使用条件：温度调节范围80~120℃自然对流的加热方式，对于处理容易被风吹走的样品可有效保护。型号使用温度范围温度分布精度内容积方式DVS412C室温+5~260℃±5℃（at 260℃）99L自然对流DVS612C室温+5~260℃±5℃（at 260℃）162L自然对流 旋转蒸发仪使用条件：浴槽温度控制范围30~80℃真空控制器三种运行模式，自动计算和控制操作，以防止未知的样品暴沸。产品名称型号旋转蒸发仪 真空控制器一体化REV212M-B冷却水循环装置CF312L-B真空泵（变频控制）N820G 通过凯氏定氮法进行分析时，在有机成分分解过程中会产生亚硫酸气体，需要搭载排气系统的通风柜，以保障实验人员的安全，此外还要配置废气处理装置，来去除有毒气体。同样的，在使用索氏提取器过程中，使用二乙醚或石油醚来提取食物中的脂类，也需要搭载排气系统的通风柜，以保障实验人员的安全。雅马拓科学出品的实验室仪器及实验室家具，做工精良，配色统一，为您提供整体协调的实验室风景。 碳水化合物（灰分）分析方法：直接灰化法、硫酸灰化法及醋酸镁灰化法 马弗炉使用条件：温度设定550~600±10℃加热器内置的高功能马弗炉，可以有效减少样品污染程度。 型号使用温度范围温度调节精度内容积FP111C100~1150℃±1.5℃（at 1150℃）1.5LFP311C100~1150℃±1.5℃（at 1150℃）7.5L 碳水化合物（水分）分析方法：常压干燥法、减压干燥法 送风定温恒温箱使用条件：采用强制送风循环方式，温度控制范围60~150℃强制送风循环的方式，以确保快速和均匀的干燥时间。型号使用温度范围温度分布精度内容积方式DKM310C室温+10~260℃±2.5℃（at 210℃）27L强制送风循环DKM410C室温+10~260℃±2.5℃（at 210℃）90L强制送风循环DKM610C室温+10~260℃±2.5℃（at 210℃）150L强制送风循环 真空干燥箱减压使氧化和热解保持在低水平。 可配套使用冷却阱和真空泵，用于高水含量处理需求。型号使用温度范围使用真空度范围内容积DP23C室温40~240℃101~0.1kPa10LDP33C室温40~240℃101~0.1kPa27L 常压干燥法适用于许多食品，因其操作及使用设备都相对简单，而且有相当高的精确度，而减压干燥法适用于稠浸膏及热敏性或高温下易氧化物料的干燥。*3雅马拓科学有丰富的干燥箱产品系列供您选择。 *3 引用自百度百科[常压干燥法]、[减压干燥法]词条，侵删联系。 钠 分析方法：原子吸收光谱法马弗炉使用条件：温度设定500±10℃用加热器直接加热确保快速升温时间和快速处理样品。型号使用温度范围温度调节精度内容积FO111C100~1150℃±2℃（at 1150℃）1.5LFO311C100~1150℃±2℃（at 1150℃）7.5L 加热板可直接将样品容器放在上面，进行处理和实验。型号使用温度范围加热板尺寸HK20050~250℃W338×D238×H25 mmHK30050~250℃W388×D288×H25 mm 糖类、饱和脂肪酸、胆固醇 分析方法：气相色谱法 旋转蒸发仪真空控制器三种运行模式，自动计算和控制操作，以防止未知的样品暴沸。产品名称型号旋转蒸发仪 真空控制器一体化REV212M-B冷却水循环装置CF312L-B真空泵（变频控制）N820G 食物纤维 分析方法：酶-重量法冷冻干燥机操作性高的标准冷冻干燥机。型号使用温度范围内容积电源DC401-45℃4LAC100V 6ADC801-85℃4LAC100V 7A 真空干燥箱减压使氧化和热解保持在低水平。 可配套使用冷却阱和真空泵，用于高水含量处理需求。型号使用温度范围使用真空度范围内容积DP23C室温40~240℃101~0.1kPa10LDP33C室温40~240℃101~0.1kPa27L 定温干燥箱自然对流的加热方式，对于处理容易被风吹走的样品可有效保护。型号使用温度范围温度分布精度内容积方式DVS412C室温+5~260℃±5℃（at 260℃）99L自然对流DVS612C室温+5~260℃±5℃（at 260℃）162L自然对流 农药残留分析 分析方法：气相色谱-质谱法分析振荡器水平垂直回旋两面垂直振荡，可广泛应用于大容量的样品抽出、培养、混合、搅拌等。型号振荡方式旋转数振幅SA300水平垂直往复振荡20~300rpm40mmSA400垂直往复两面振荡20~300rpm40mm 旋转蒸发仪这是一个标准系统配置案例（旋转蒸发仪 真空控制器一体化机型+变频真空泵+冷却水循环装置）基础上，搭配有机溶剂回收装置。通过2次回收，在提高回收效率的同时，可以保护环境和控制气味。产品名称型号旋转蒸发仪 真空控制器一体化REV212M-B标准支架（标配废液收集瓶）ORT10排气冷阱套装ORT12冷却水循环装置CF312L-B循环保温软管（软质）OCF12软管OA094真空泵（变频控制）N820G真空控制单元GOVR26真空管- 真空控制器一体化，启动/停止的操作均在本体上进行，操作方便快捷。 在通风柜中安装旋转蒸发仪和有机溶剂回收装置的安装示例。由于其紧凑设计，当REV独立使用时，可以安装多个收纳于1台通风柜内使用，在确保操作性的同时，也节省了空间。 微生物检测（细菌检测）分析方法：试剂制备、培养 立式压力蒸汽灭菌器用于培养基和培养容器的消毒； 多种型号提篮（选购品）对应不同待消毒样品。型号使用温度范围最高使用压力内容积SN210C45~135℃0.26MPa20LSN310C45~135℃0.26MPa32LSN510C45~135℃0.26MPa47L 高温恒温培养箱（IC）：非常适合在37°C左右进行培养。 低温恒温培养箱（IN）：配备有制冷装置，可编程，方便假期进行培养。型号使用温度范围温度均匀度内容积方式IC412C室温+5~80℃±1.5℃（at 37℃）97L气流式自然对流IC612C室温+5~80℃±1.5℃（at 37℃）159L气流式自然对流IN613C-10~60℃≤2℃（at 37℃）143L强制送风循环IN813C-10~60℃≤2℃（at 37℃）286L强制送风循环 干热灭菌器带程序功能、设定简易的自然对流式干热灭菌器。型号使用温度范围内容积方式SI411C室温+5~260℃77L自然对流SI611C室温+5~260℃159L自然对流 通用仪器 纯水制造装置生产纯水，可用于分析的预处理和清洗容器； WGH201是超纯水级别的高度蒸馏水。型号采水方式蒸馏能力WG205离子→蒸馏1.5L/hWG252离子→蒸馏→过滤1.5L/hWGH201离子→蒸馏→高纯度1.5L/h 器具干燥箱采用大幅观察窗，方便观察； 拥有自诊断回路、停电补偿功能、偏差修正功能、独立过升防止器等安全功能。型号使用温度范围内容积方式DG410C室温+5~70℃92L自然对流DG810C室温+5~70℃445L自然对流 实验室清洗机根据清洗器具的不同，配备多种清洗架（选购品），实现自动清洗，减少工时，缩减劳动成本，更有效地利用时间。型号清洗方式内槽尺寸AWD510上中下段旋转喷嘴喷射

鉴定标准滞后 检测费用过高 取证过程困难 　　打击地沟油犯罪三道坎 　　用地沟油生产出的食品,两家机构却作出截然相反的鉴定结论:一个说符合国家标准,一个说不符合。更令办案机关困惑的是,用地沟油加工食品的犯罪分子被依法惩处,其上线生产地沟油的犯罪分子却因证据难以查实,不能作出处理。 　　黑作坊用地沟油加工食品 　　几张复合板晾晒台上沾着黏糊糊的花生残渣,脏兮兮的扫帚、铁锹、畚箕等操作工具摆在一旁,厂房一角堆放着10余桶加工产品用的油、添加剂,一些已经发霉的花生堆放在角落里……这是2011年9月14日,徐州市公安机关查获一家地下食品加工场所时的场景。公安机关当场扣押了这个食品加工场所老板邱宏革用于生产“酒鬼花生”、“酒鬼瓜子”等小包装食品的机器和面粉、花生、油等原料,以及已经生产出尚未销售的成品“酒鬼花生”1100箱,货品价值3.74万元。 　　邱宏革,安徽和县人。2010年到徐州一蛋糕房打工,后从一个福建人手中接手了一套加工小食品的设备,租了个仓库,就开始生产“酒鬼花生”、“酒鬼瓜子”,生产所用的油品则是从当地市场购买的散装地沟油。 　　随后,公安机关顺藤摸瓜找到油品提供者石某。石某交代,2010年5月至10月,他曾数次到山东等地收购用鸡、鸭、鹅屁股和猪花油等动物废弃物提炼的油脂40余吨,用于贩卖。 　　2011年9月,邱宏革因涉嫌生产、销售伪劣产品罪被公安机关移送云龙区检察院审查起诉。办案机关查明,2010年4月至2011年9月间,在没有食品生产许可证、不符合食品卫生条件的情况下,邱宏革以发霉花生为原料,利用地沟油生产“酒鬼花生”等小包装食品,销售金额达180余万元。经徐州市云龙区检察院提起公诉,邱宏革近日被法院以生产、销售伪劣产品罪判处有期徒刑十年,并处罚金100万元。 　　虽然邱宏革受到了应有的惩处,但石某制售地沟油一案则因取证问题,目前仍在进一步侦查之中。 　　两份截然不同的鉴定结论 　　承办邱宏革案的检察官王广宾介绍,生产“酒鬼花生”采用的油是否为地沟油的鉴定结论,是该案的关键证据之一。 　　2011年10月,公安机关将查获的“酒鬼花生”送往徐州市一家鉴定机构进行鉴定,该机构依据《油炸小食品卫生标准》(GB16565-2003)等标准出具的检验报告显示,送检的“酒鬼花生”符合国家相关标准规定要求。 　　用不合格的材料竟然生产出符合卫生标准的食品?这样的鉴定结果让办案人员大吃一惊:“难道邱宏革使用的不是地沟油?” 　　带着这样的疑问,公安机关立即将扣押油品送往江苏省疾病预防控制中心(下称“疾控中心”)再行检测。经疾控中心检验,邱宏革用于生产小包装食品的食用油中,含有的苯并(a)芘(高致癌)不符合国家《食用植物油卫生标准》(GB2716-2010)的要求。 　　笔者在仔细查看上述徐州市这家鉴定机构出具的检验报告后发现,作出鉴定结论所依据的《油炸小食品卫生标准》(GB16565-2003)中19项检测项目中并不包含苯并(a)芘。即:《油炸小食品卫生标准》对油品的检验标准滞后于《食用植物油卫生标准》。 　　“这就像检查一个烂掉一块的苹果,只抽取没腐烂的部分检验,肯定会得出是个好苹果的结论。用一个滞后的标准来检验地沟油,检测不出也就不足为奇。”王广宾分析说。 　　鉴定费高、取证难阻碍办案 　　王广宾说,让办案机关困惑的另一个原因是,疾控中心虽然检测出样品不符合国标要求,但其出具的薄薄两页纸的鉴定结论,检测费用却高达2.8万元,大大增加了办案的成本。“公安机关办案经费有限,从长远来说,办案高成本不利于打击此类犯罪。” 　　让公安机关非常头疼的是此类犯罪的侦查工作是“难上加难”。据侦查该案的民警孟洪君介绍,地沟油的生产销售环节都比较隐蔽。由于提炼地沟油时异味大,黑窝点一般都选在偏远地点,不易被发现。生产设备也相当简单,往往一口大锅加一些添加剂就是全部家当,即使被发现也很容易“另起炉灶”。本案中邱宏革生产“酒鬼花生”的厂房位于一个郊区村庄的仓库里,平时大门紧锁,附近的村民只能听到里面生产时机器发出的响声。 　　在销售环节,地沟油生产者往往用一个油罐车把成品油拉到销售集散地,零售商每人几桶把油买走后双方各自离开。如果没有相关账目登记,油品消耗或灭失后很难追查。这也是对邱宏革的上线石某生产地沟油一案侦查一直陷于僵局的原因,办案人员也感到很无奈,这也正是地沟油案件办理的难点所在。 　　“之所以比较顺利地办理邱宏革一案,是因为在他的厂子里发现了油品采购记录。”孟洪君说,“如果没有相关记录,依靠我们基层派出所的力量,此类案件的取证难度将会非常困难。” 　　应加强地沟油源头管理 　　对于目前打击地沟油犯罪的困难局面,基层司法机关呼吁,应加强对地沟油的源头管理和控制。 　　“地沟油问题突出,从表面上看是由于不法商贩见利忘义,更深层次的原因在于监管不到位,废弃油脂回收处理制度不健全等社会问题。最关键的还是要建立废弃油品的统一回收处理机制,避免再次流向餐桌。”王广宾说。 　　王广宾分析认为,制售地沟油涉及废油收集、提炼加工、销售等多个环节,治理地沟油并非单个部门所能完成的,必须有公安、工商、质检等多个部门通力合作,要通过立法明确环保、工商、食品药品监督等部门对屠宰场、餐馆废油的管理,彻底捣毁制售地沟油的生产源头。他建议相关部门及时完善油炸小食品的卫生标准,以免再次出现“烂苹果变成好苹果”的尴尬 建立专门的餐饮行业废弃用油统一回收制度 增加不法分子的违法成本及刑罚处罚力度,震慑该类犯罪。 　　孟洪君建议,给食用油从生产源头到流通环节的经销信息制作条形码,对运输的油罐车备案登记,以便于发现问题后追溯。 　　司法机关还呼吁出台一个检测地沟油确实可靠、成本较低的鉴定方法,以便于打击地沟油制售犯罪。