阿拉伯糖吡喃糖苷

最近想做一个方法测定阿拉伯糖、木糖、半乳糖。想请教各位高手如何测定阿拉伯糖、木糖、半乳糖的？在实际测定过程中有什么难点和注意点？谢谢！

木糖与阿拉伯糖以及相应糖醇的色谱分离和色谱行为提要: 采用SM 219 阳离子交换树脂, 通过优化色谱分离条件, 实现木糖与阿拉伯糖、木糖醇与阿拉伯糖醇的有效分离. 通过半经验AM 1 方法研究木糖与阿拉伯糖、木糖醇与阿拉伯糖醇的分子结构, 并在此基础上对各化合物的色谱行为进行理论解释.木糖醇属多元醇, 是一种新型甜味剂. 食用木糖醇不易产生龋齿, 也不会增加血糖, 因而作为甜味剂[1～ 3 ]被大量用于食品行业, 并作为糖尿病和肝炎患者的临床营养剂和治疗剂[3～ 5 ]. 另外它还是重要的化工原料, 广泛用于国防、皮革、塑料、涂料等方面. 有关木糖醇的理论研究也非常活跃[5～ 7 ].在食品与医药方面的应用, 对木糖醇的质量提出了较高的要求, 国际标准为98. 5% , 但在木糖醇的生产过程中, 常含有10% 左右的杂醇, 主要是阿拉伯糖醇, 该糖醇对人体有副作用, 必须除去. 在目前的结晶生产工艺中, 有大量的母液被废弃, 经[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]分析, 母液中含40% 左右的木糖醇和30%左右的阿拉伯糖醇 净化液(未氢化的木糖溶液) 中含70% 的木糖和20% 的阿拉伯糖. 因此研究这两种糖、糖醇的分离具有较高的理论与应用价值. 我们采用SM 219 阳离子树脂作为固定相, 蒸馏水为洗脱液, 对工业生产的木糖醇母液及净化液进行分离研究, 并对其色谱行为进行理论解释.本文摘自[URL=http://blog.sina.com.cn/jiangxuetangfangfa]降血糖方法[/URL]博客http://blog.sina.com.cn/jiangxuetangfangfa[~171954~]

我要分离葡萄糖，木糖，阿拉伯糖和半乳糖，我查了一下，说可以用季胺盐硼酸型阴离子树脂来分离，可是那树脂买不到阿。郁闷中。请各位高手帮帮忙，帮我支个招，小妹在此不胜感激阿。

这两个标准，哪位大侠给我查一下，谢谢！[em0808]CNS 1572-1991 L-阿拉伯糖（试药）CNS 1917-1975 L-鼠李糖（试药）

建立采用高效液相色谱-蒸发光散射检测（HPLC-ELSD）法同时测定大枣多糖酸性条件下水解产物中阿拉伯糖和D-半乳糖含量的方法。实验结果表明：制备的样品中阿拉伯糖和D-半乳糖分离良好，阿拉伯糖和D-半乳糖分别在2.00~10.00 μg（r2 = 0.9957）和2.08~10.40 μg（r2 = 0.9903）范围内呈良好的线性关系；平均加样回收率分别为103.87%（RSD = 5.42%，n = 9）和93.04%（RSD = 4.90%，n = 9）。该方法稳定性和重复性好，可为大枣质量评价和控制提供参考。

[size=16px][b][font=宋体, SimSun]阿拉伯胶（Arabic gum）[/font][/b][font=宋体, SimSun]阿拉伯树胶是来源于豆科的金合欢树属的树干渗出物。天然阿拉伯胶块多为大小不一的泪珠状，略透明的琥珀色，无味，精制胶粉则为白色。[/font][font=宋体, SimSun]最高质量的阿拉伯胶应该是半透明、琥珀色、无任何味道、椭球状胶。[/font][b][font=宋体, SimSun]1、阿拉伯胶的结构组成[/font][/b][font=宋体, SimSun]阿拉伯胶是一种含有钙、镁、钾等多种阳离子的弱酸性大分子多糖，具有以阿拉伯半乳聚糖为主的、多支链的复杂分子结构。[/font][font=宋体, SimSun]水解阿拉伯胶可获得D-半乳糖、L-阿拉伯糖、L-鼠李糖和D-半乳糖醛酸[i][/i]。[/font][font=宋体, SimSun]阿拉伯糖的结构上还连有2%左右的蛋白质[/font][b][font=宋体, SimSun]2、阿拉伯胶的物化性质[/font][/b][font=宋体, SimSun]1）溶解度：阿拉伯胶具有高度的水中溶解性，能很容易的溶于冷、热水中，但不溶于乙醇等有机溶剂。[/font][font=宋体, SimSun]2）黏度：阿拉伯胶是典型的“高浓低黏”型胶体。[/font][font=宋体, SimSun]3）流变性：溶液浓度在40%以下仍呈牛顿流体，当浓度高达40%以上时，开始表现出假塑性流体特性。[/font][font=宋体, SimSun]4）酸稳定性：pH值4~8范围内较稳定，当pH低于3时，黏度下降。[/font][font=宋体, SimSun]5）乳化稳定性：非常良好的亲水亲油性，是非常好的天然水包油型乳化稳定剂。[/font][font=宋体, SimSun]6）热稳定性：一般加热胶溶液不会引起胶的性质改变。[/font][/size]

[align=center]2024年第3号[/align]根据《中华人民共和国食品安全法》规定，审评机构组织专家对阿拉伯木聚糖等3种物质申请作为新食品原料，羟基酪醇等4种物质申请作为食品添加剂新品种，“2,2-二甲基-1,3-丙二醇与对苯二甲酸、乙二醇、间苯二甲酸、1,2-丙二醇、氢化二聚（C[sub]18[/sub]）不饱和脂肪酸、1,6-己二醇和三羟甲基丙烷的聚合物”申请作为食品相关产品新品种的安全性评估材料进行审查并通过。特此公告。附件：1.[img=,center]http://www.nhc.gov.cn/default/images/icon16/pdf.gif[/img][url=http://www.nhc.gov.cn/sps/s7890/202408/baba39e0caa9478396d6ce0eafc6a9f8/files/230def7d3be04729ac3abedc8064b2b6.pdf]阿拉伯木聚糖等３种新食品原料[/url]2.[img=,center]http://www.nhc.gov.cn/default/images/icon16/pdf.gif[/img][url=http://www.nhc.gov.cn/sps/s7890/202408/baba39e0caa9478396d6ce0eafc6a9f8/files/46e79cdcee5b4ad69ac8d95888264a53.pdf]羟基酪醇等４种食品添加剂新品种[/url]3.[img=,center]http://www.nhc.gov.cn/default/images/icon16/pdf.gif[/img][url=http://www.nhc.gov.cn/sps/s7890/202408/baba39e0caa9478396d6ce0eafc6a9f8/files/fa53f503ed194f3b959112fe873a1027.pdf]1种食品相关产品新品种[/url][align=right]国家卫生健康委[/align][align=right]2024年7月25日来源:[font=微软雅黑][size=12px][color=#979797]食品安全标准与监测评估司[/color][/size][/font][/align]

什么是阿拉伯胶？ 阿拉伯胶又称阿拉伯树胶。来源于豆科的金合欢属的阿拉伯树干渗出物，因此也称金合欢胶。其颜色越淡，品质越好，新鲜的外表平滑，内部透明，无臭、无味，极易溶于水，可以大量溶于热水和冷水，形成清晰而胶黏的稠液。 阿拉伯胶的组成 阿拉伯胶由两种成分组成，其中70%是由不含N或含少量N的多糖组成，另一组成是具有高相对分子质量的蛋白质结构；多糖是以共价键与蛋白质肽链中的羟脯氨酸、丝氨酸相结合的，总蛋白质含量约为2%，特殊品种可高达25%；而与蛋白质相连接的多糖分子是高度分支的酸性多糖。 阿拉伯胶在食品中的运用： 1. 阿拉伯胶能广泛地应用于[b]糖果点心[/b]制造工业，用于糖果中作抗结晶剂，防止糖分结晶、并具有增稠、增浓的能力。 2. 在[b]牛乳制品[/b]中充当稳定剂，是因为阿拉伯胶有很强的吸水性可以结合大量的水并以水化的形式保持这些水分。 3. [b]在汽水中[/b]：阿拉伯胶能让汽水中的二氧化碳更稳定。碳酸饮料中的阿拉伯胶可以改变溶剂的表面张力系数，让碳酸饮料中的二氧化碳可以稳定地存在于饮料中。 4.[b]做为香料乳化剂：[/b]阿拉伯胶液的一个非常重要特性是可在油—水界面有吸附的倾向，并使之形成一层稳定的膜。 这层膜的表面粘弹性与水相的稀释度无多大关系，这是因为阿拉伯胶中富含蛋白质的部分所致。 乳浊液在有电解质时依然稳定，并在大范围的pH条件下也很稳定。阿拉伯胶具有良好的乳化特性，特别适合于水包油型乳化体系，广泛用于乳化香精中作乳化稳定剂。 5.[b]香味固定作用[/b]：阿拉伯胶作为驻香剂使用时，会在香料颗料的周围形成保护薄膜，以防止氧化和蒸发，同时也防止它从空气中吸湿。

试了方法，分的不是太好，请广大网友，给个实验室常用的分离方法主要分半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖、木糖、半乳糖醛酸和葡萄糖醛酸在此感谢

谁购买过D-木糖，L-阿拉伯糖，D-半乳糖，D-甘露糖的标准品用来做高效液相，价格是多少？进口的价格比较高，国产的纯度怎么样呀？谢谢大家

多糖的分析是一个大问题啊！和大家讨论一下吧，经综合各种文献我认为多糖结构分析内容：要搞清1. 多糖的单糖组成（种类、比例）2. 每个单糖残基的D-、L-构型，吡喃环式或呋喃环式3. 羟基被取代情况（糖苷键的位置）4. 糖苷键及构型（α、β异头异构体）5. 重复单元方法：1、单糖组成：（对照品：葡萄糖、岩藻糖、半乳糖、甘露糖、木糖、阿拉伯糖、鼠李糖）a：水解： 纸层析薄层层析气相色谱（糖氰乙酸酯衍生物、糖醇乙酸酯）液相色谱（ZORBAX-NH2、HRC-NH2、RID）首选气相，灵敏度高，液相RSD、ELSD灵敏度低b：TFA酸解：气相色谱（乙酰化物）c：甲醇解：气相色谱（三甲基硅醚）2：高碘酸钠氧化和Smith降解a：每摩尔己糖基的高碘酸消耗量、甲酸释放量。（目的：判断可氧化糖基与不可氧化糖基之比例）b：Smith降解完全水解，气相分析，如有葡萄糖（表示有1-3键糖基）、甘油（有1-6或1-2糖基）、甲酸（有1-6糖基）Smith降解部分水解，说明主干糖苷键类型。3：甲基化分析（Hakrmor法）-支链分布多糖—甲基化—水解—还原得甲基化单糖醇—乙酰化得糖醇衍生物—GC-MS检测。 对照品 2,3,4,6-四甲基葡萄糖 糖苷键类型 1—2,4,6- 三甲基葡萄糖 1—32,3,4-三甲基葡萄糖 1—62,4-二甲基葡萄糖 1—3，6 4：IR图谱解析a：吡喃环式或呋喃环式α、β异头异构体5：1HNMR及13CNMR解析（构型）6：纯度检查：a： 紫外吸收光谱（280、260）b：电泳（琼脂糖电泳、聚丙烯酰胺凝胶、醋酸纤维素薄膜）c：薄层色谱（多糖不水解）7：X射线衍射，立体构型。好多啊！想和大家讨论讨论多糖的HPLC分析，我们试验室用的液相是C18柱，紫外检测器，做多糖含量及纯度检测，这样的装备够不够用呀？是不是做前必须衍生化或有其它方法，如用示差折射仪作检测器，是不是不需衍生化？多糖的HPLC分析，用得较多用HPGPC测分子量及分子量分布。一般纯多糖紫外吸收较弱，多用RID或ELSD。至于含量测定多用硫酸蒽酮比色或苯酚硫酸法。http://img.dxycdn.com/images_new/smiles/smile_angry.gif

单一的甜菊糖苷与瑞鲍迪A或者是纯度高的葡萄糖基甜菊糖苷的基线波动小，分离也不错。但是有时候做比较杂的葡萄糖基甜菊糖苷，会有小杂峰密集出现并带着基线波动。是按照国标方法做的，求方法解决

有人做过β－呋喃果糖苷酶活性HPLC方法检测的吗？

我要分离六种单糖，葡糖糖、半乳糖、甘露糖、鼠李糖、阿拉伯糖、木糖，仪器是Waters HPLC，检测器ELSD,柱子是XBridge Amide，请问各位前辈用什么流动相条件可以基线分离？万分感谢！

[em09506]请教各位，我做的是中性寡糖，主要含有阿拉伯糖和半乳糖，请问在TLC时选择何种展开剂较为合适

已知HPLC结果显示样品是由半乳糖、阿拉伯糖主要组成，另有多种，但半乳糖和阿拉伯糖可至80%，那么如何选择总糖测定时的标品呢，因为半乳糖相对更高选择其作为标品，测得结果超过100%，是否可考虑标品选择阿拉伯糖和半乳糖按比例混合？或计算时按照mol，纠正不同单糖分子量差异的误差

我用RID检测器测木糖，葡萄糖、半乳糖和阿拉伯糖，其中木糖和阿拉伯糖的保留时间比较接近，葡萄糖和半乳糖的保留时间比较接近。在测的时候，低浓度的标准样品保留时间接近的糖分不开，而且木糖和葡萄糖的峰行比较好，也比较大，而阿拉伯糖和半乳糖的峰很小（浓度都一样），在10g/L以下都没有峰，请问大侠这是什么原因，我的流动相是75％的乙腈溶液，是不是和流动相浓度有关呢？附件里面是25g/L和15g/L的峰[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2006/04/200604191134_17043_1773587_3.gif[/img][img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2006/04/200604191134_17044_1773587_3.gif[/img]

我现在在做单糖的分离，效果不是很理想，主要是阿拉伯糖，果糖，木糖和半乳糖没有完全分开。请问各位都是用什么样的糖柱？有什么好的建议？谢了啊啊！也可发mail给我：baume@21cn.com

示差检测器加糖柱能分析几种单糖呢？我们对单糖的检测效果不好，就连D-半乳糖、L-阿拉伯糖、D-木糖都做不好。感觉只能对葡糖糖、果糖、乳糖、蔗糖分析似的。放置一段时间没用后，响应度变低了好多，不知道大家什么好的见解，还请指教。

请问在哪能买到烷基葡糖苷：例如十二烷基葡糖苷？

请问十二烷氧基葡糖苷、十二烷基葡糖苷、聚乙二醇葡糖苷性能有什么不同？

[color=#444444]我想请问一下我用的液相色谱分离糖醇，检测器是ELSD，柱子是碳水化合物柱，流动相乙腈和水，可是我摸了很多条件，阿拉伯糖醇和木糖醇总是分不开，怎么回事啊？ [/color]

视差检测器：waters410，柱子：大连依利特hypersilNH2流动相：乙腈：水＝８０：２０流速：１温度：４０可我只能测出木糖和葡萄糖，其他单糖根本就测不出，并且如甘露、阿拉伯糖、半乳糖等的标样浓度都为10毫克/毫升了都没有峰。因为我以前也没做过，难道视差检测器的检出最低浓度很高吗，谢谢帮助我的人。

HPLC—PDA法检测蜂蜜中2-乙酰呋喃-3-葡萄糖苷，中的标准品2-乙酰呋喃-3-葡萄糖苷哪个品牌里有啊，它的CAS是多少？希望大家分享一下。先谢谢了！

我要用HPLC测定样品中的木糖和阿拉伯糖。先前是使用PMP的柱前衍生化，利用紫外检测器检测，可是跑标样时，单糖总是出现两个峰，五分钟左右一个，35分钟左右一个，这是什么原因呢？如果我改用示差折光检测器测定，改用什么柱子比较好，流动相用什么呢？请各位高手指点一二！谢谢！