脱氢苯甲酸胆固醇

脱氢乙酸可以跟苯甲酸一起做吗？听说可以，望老师不吝赐教

300mg）的两倍。这些研究结果提示，不应过分限制或降低胆固醇的摄入量。　　我国2000年版《中国居民膳食营养素推荐摄入量》中对膳食胆固醇摄入量的推荐值是每天小于300毫克。在2013年版《中国居民膳食营养素推荐摄入量》中提出，每天从膳食中摄入的胆固醇为300-500毫克，对胆固醇的限制也有所降低。从我个人观点来说，为了健康，还是适量而可为好。　　哪些食物中的胆固醇含量比较高？　　1、猪脑、羊脑：每100克中含胆固醇在2000毫克以上。　　2、动物的内脏：肝、肾、肺、心、舌、肚、大肠，蟹黄、鱼籽、墨斗鱼。 3、肥肉：猪、羊、牛、鸡、鸭等动物性食物的肥肉中。

破译鸡蛋中胆固醇的真相1. 前言鸡蛋营养丰富，含有蛋白质、脂肪、胆固醇、卵磷脂、维生素、铁、钙、钾等人体需要的矿物质。然而有研究人员提出，鸡蛋胆固醇含量相对较高，过多摄入鸡蛋会导致人体血清胆固醇增高，引发心血管疾病。由此我们对鸡蛋中胆固醇含量进行研究，探索快速检测鸡蛋中胆固醇含量的方法。2. 实验部分2.1 仪器与试剂 仪器： HanonLC7000四元低压高效液相色谱系统（配置高压泵，紫外检测器），万分之一电子天平，涡旋混合仪，离心机，超声波清洗器 试剂： 胆固醇标准品，甲醇（色谱纯），异丙醇（分析纯），乙醚（分析纯），石油醚（分析纯），无水乙醇（分析纯），市售普通鸡蛋2.2 色谱条件色谱柱：C18色谱柱 150mm×4.6mm×5μm；流动相：甲醇-异丙醇（4:1，v/v）；流速：1.0mL/min；温度：25℃； 进样量：20μL；检测波长：205nm。2.3 标准溶液配制准确称取胆固醇标准品25mg，于25ml容量瓶中，用无水乙醇溶解稀释至刻度，得胆固醇储备液（1.0g/L）。取胆固醇储备液0.0，0.5， 1.0，2.0，4.0，6.0，8.0，1.0ml于10ml容量瓶中，无水乙醇稀释定容，的浓度为0，0.05 ，0.1，0.2，0.4，0.6，0.8，1.0g/L 胆固醇标准溶液。2.4 样品前处理取鸡蛋称重，除去蛋清，准确称取蛋黄重量。取蛋黄样品2.0g，用20ml高纯水溶解稀释混匀，得蛋黄稀释液（0.1g/ml）。取蛋黄稀释液1.0ml于具塞离心管中，加无水乙醇1.0ml，涡旋混匀，加乙醚3.0ml，石油醚3.0ml，涡旋混合，将混合液离心（4000r/min），使液体分层，取上层有机相；下层再加入2.0ml乙醚和2.0ml石油醚进行萃取，合并上层萃取液，氮吹仪吹干（温度30℃），0.5ml乙醇溶解，经0.45μm有机微孔滤膜过滤后，上机检测。3. 结果与讨论3.1 标准工作曲线 配制好的系列胆固醇标准溶液，在设定好的色谱条件下进行色谱分析，进样量为20μL，保留时间为6.72min，每个浓度标准溶液重复进样三次，以峰高H（mAU）为纵坐标，胆固醇标准溶液浓度C(g/L)为横坐标，绘制标准工作曲线，线性回归方程为H=76.45C-0.052，相关系数r=0.9991。3.2 蛋黄中胆固醇含量将处理好的蛋黄样品取样测试，进样量20μL，在6.72min胆固醇被洗脱出来，蛋黄其他组分能与胆固醇有效分离，不干扰胆固醇的测定。由胆固醇标准曲线回归方程计算胆固醇含量。（液相图谱件见图1，结果见表1）图1 蛋黄胆固醇液相图谱http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/2017011916

请教各位老师，有用液相色谱做过游离胆固醇的提取与测定吗？谢谢！

[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]毛细管柱同时测山梨酸，苯甲酸，脱氢乙酸，丙酸，其他试验结果都好，就是内标物不知道用什么好？有没有做过的高手指点一二？谢谢！[em0808]

[color=#444444]最近查资料发现 很多个论文说 改变流动相配比 可以 山梨酸 苯甲酸 糖精钠 安赛蜜 脱氢乙酸一起出的啊[/color][color=#444444][/color][color=#444444]到底什么样的条件可以满足啊[/color][color=#444444][/color][color=#444444]我今天做 5+95的山梨酸后面还出来一个峰 我查了以后感觉像脱氢乙酸 但是也不敢确定啊[/color]

如果胆固醇不超标，只是甘油三酯超标，可每天吃一个带黄鸡蛋；血胆固醇过高，每周蛋黄摄入量不能超过4个。

预防胆固醇水平超标，建议少吃动物内脏、肥肉等胆固醇含量较高的食物，多吃新鲜水果和蔬菜、杂粮、豆类等。

大家好，请问胆固醇、性激素、维生素等固醇类物质有国家标准吗？标准是什么呢

[color=#3e3e3e]预防血管变硬，少吃含高胆固醇食物。例如肥肉、动物油、动物内脏等，可适当吃些深海鱼油。这种饮食方式能在一定程度上降低总胆固醇及“坏胆固醇”，维护血管弹性，降低脑卒中、心梗等风险，但不能代替药物。[/color]

[list][*] 胆固醇存在于动物的所有组织中，动物体维持正常生理活动所必需的。但人体摄入过多将引起高血脂，并进而引发一系列心血管疾病。[list][*]1.第一法 [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱[/color][/url]法：样品经无水乙醇-氢氧化钾溶液皂化，石油醚和无水乙醚混合提取，提取液浓缩至干，无水乙醇溶解定容后，经[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱仪[/color][/url]-FID检测器分析，外标法定量。 适用于动物性食品及植物油脂中胆固醇的测定。[/list][list][*]2.第二法 高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]法：样品经无水乙醇-氢氧化钾溶液皂化，石油醚和无水乙醚混合提取，提取液浓缩至干，无水乙醇溶解定容后，经高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱仪[/color][/url]-紫外检测器分析，外标法定量。 适用于动物性食品中胆固醇的测定。[/list][list][*]3.第三法 比色法：需先将样品中的油脂提取出来，经无水乙醇-氢氧化钾溶液皂化，再用石油醚提取，浓缩后加入冰乙酸，以硫酸铁铵试剂作为显色剂，经分光光度计在560nm~575nm 处测得吸光度，外标法定量。 适用于动物性食品中胆固醇的测定。[/list] [/list]

用FID检测器测胆固醇含量为什么需要衍生化？不衍生化行吗

大家好，我现在在做 纸浆中的 胆固醇酯类和甘油三酯类 物质的GC-MS 检测，用的柱子是安捷伦公司的 DB-5HT，目前一直很苦恼如何对纸浆样品进行预处理，直接跑好像样品无法完全气化？。。还有同学老师们帮忙解答，感激不尽 Thank you so much!!(另外，像胆固醇标样和油酸胆固醇酯类标样可以直接检测吗？酯的沸点有六百多度，好像很困难，不知道有什么衍生化的方法。。)

鸡爪子，广东人美名曰“凤爪”，是广东人不可缺少的食品，节前与同学聚会时听闻也有胆固醇。其实鸡爪主要是鸡皮和肌腱，以胶原组织为主，真正的胆固醇含量应该是不高，网上的资料也是众说纷纭。现在有很多是人是用油来烹饪，估计更多的胆固醇是来自用油，而不是鸡爪本身。建议大家参照以下这个方法去做，吃得更放心。先用开水煮8分钟，捞起，用干净冷水（最好是冰水）泡三次，每次水暖就换掉。然后根据自己的口味，加调味料（盐焗鸡粉、醋、辣椒等），既爽又不油腻。

1 适用范围本方法适用于植物油中胆固醇的检测。2 样品准备/提取称取0.5 g试样，精确到0.001 g，用5 mL正己烷溶解稀释，作为上样液待净化。3 SPE 柱净化——ProElut Silica 500 mg/6 mL活化前加入 1 g 无水硫酸钠 (1)活 化： 加入 10mL 正己烷，弃去流出液；(2)上 样： 加入待净化液，弃去流出液；(3)淋 洗： 加入 20 mL 5%乙醚正己烷溶液，弃去流出液；(4)洗 脱： 加入 10 mL 8%乙醚正己烷溶液，收集流出液，40 ℃减压蒸干，用正己烷定容至 1 mL，供 GC 检测。4 GC 分析条件色谱柱：DM-5 30 m×0.32 mm×0.25 μm载气：高纯氮，纯度≧99.999%；恒流：1.5 mL/min升温程序：初始温度[font

最近接到一个检测任务，就是用GB/T 5009.128-2003 测量猪里脊肉中的胆固醇，这个试验是第一次做，而且项目也没有认证，想问问各位有没有熟悉这个项目的，试验主要注意什么呢。1 我已经买了一瓶分析纯的胆固醇按要求配了储备液，分析纯的行不行，需不需要从国家标物中心购买标物？2 标准中是硫酸铁铵一个结晶水的，可是我购买到的以及咨询的都是12个结晶水的，因为没联系上标准制定者，想问问是不是标准里写错了？3 我的第一次工作曲线结果：微克 0 40 80 120 160 200 吸光值 0.0957 0.1641 0.2733 0.4076 0.5195 0.6451大家看看我的曲线数值怎么样，第一个点偏高我已经找到原因了。谢谢，希望能得到帮助。

鸡蛋里虽有胆固醇，但也有卵磷脂、叶黄素等多种心血管保健成分，以及对降低同半胱氨酸水平有利的多种B族维生素和甜菜碱。

上周检查血液：胆固醇偏高要吃哪些食物？请各位朋友帮忙支招

做胆固醇时前处理需要皂化，皂化的目的是什么，皂化装置是一个烧瓶和冷凝装置吗？提取过程为何说三次有机溶剂合并一起，意思是包含皂化过程中的有机溶剂吗？望路过的指点。

维生素C能增加“好”胆固醇的水平，促进胆固醇代谢，并可抑制胆固醇合成酶的活性，降低胆固醇合成速率，从而达到控制血脂的目的。新鲜果蔬富含维生素C，比如猕猴桃、鲜枣、青椒、绿叶菜等。

我用的是安捷伦7890B连接质谱，采用的是一根最高温度430℃的高温柱，进样口温度设置在280℃，按照文献的进样口温度设置的。标准物为胆固醇酯，就是一个胆固醇在羟基上连接一个十六碳的脂肪酸，沸点651.5摄氏度。我每次进样的时候样品都会分解，不知道大家有没有遇到过这样的情况，一般遇到这种物质对于进样方式上会有什么要求？我也看得有的文献采用冷柱头进样，冷柱头进样又有什么作用呢？

富含对降胆固醇更有意义的纤维食物是有黏性的水溶性纤维食物，如燕麦、豆类、大麦、亚麻籽、豌豆、胡萝卜和多种水果等富含的纤维。

跪求各位老大，胆固醇的速检方法，本人新手，多多指教

求27-羟基胆固醇检测方法

哪些食物可帮助降低胆固醇?

降低坏胆固醇要建议做到健康饮食，推荐限制饱和脂肪酸及反式脂肪酸的摄入，比如要少吃动物油脂、棕榈油等，减少油炸食品摄入；增加果蔬、谷薯类及鱼类摄入。

请教一下各位：奶粉中的胆固醇（用液相）检测，怎么算仪器和方法的检出限和定量限啊？非常感谢～

地沟油是各种废弃食用油脂的统称。国家明确规定，不得将废弃油脂加工后再作为食用油脂使用或者销售。但出于利益驱使，个别不法企业或个人将废弃油脂经加工处理后，通过"地下渠道"流向市场，对消费者的餐桌安全造成了严重威胁。目前，我国还没有专门针对地沟油的检测标准，可喜的是近日北京市食品安全监控中心宣称找到了查出地沟油的 4 类有效指标。确定了多环芳烃、胆固醇、电导率、特定基因等四大类、20 余项有重要鉴别意义的项目，初步建立了地沟油检测的指标体系。胆固醇是动物源性食物中常见成分，食用植物油中一般不含或含量极低，因此一旦检出胆固醇并超过一定范围，便可怀疑该油脂为地沟油。国内关于不同食品中胆固醇的测定方法主要有比色法、气相色谱法(GC)、高效液相色谱法(HPLC)、超临界流体色谱法等，前处理方法主要是采用皂化法。但是上述方法在样品前处理过程中存在所需试剂多、净化效果不理想、成本高、回收率及重现性差等缺陷。而植物油基质中的胆固醇的检测报道更是少有提及。应用实验室积极响应，迅速建立了采用ProElut SPE固相萃取小柱对植物油样品进行前处理净化，气相色谱测定胆固醇的方法。该方法为相比较于国标及同类文献中胆固醇的检测方法具有操作简单、方法快速，净化效果优异，回收率稳定等优点，可作为鉴别地沟油的指标之一。 4 类指标让地沟油现出原形第一项指标：多环芳烃（PAHs）。多环芳烃是食用油加热如炒、烤、炸、煎等后产生的含多个苯环的芳香化合物，属于持久性有机污染物，绝大多数 PAHs 已被国际癌症研究中心列为致癌物。第二项指标：胆固醇。食用植物油中一般不含胆固醇或含量极低，而地沟油中可能含有动物源性成分，如果检出胆固醇并超过一定范围，可怀疑该油脂为地沟油。第三项指标：电导率。正常油脂几乎是不导电的，但油脂酸败后产生的各种极性物质可使油脂产生导电性。地沟油由于掺杂了大量金属离子而产生导电性，电导率较高。第四项指标：特定基因组成。地沟油是多种不同来源的废弃油脂混合而成，往往含有动物油脂，根据分子生物学基因鉴定方法，鉴定油脂中的动物基因，来判定食用油中是否含有动物源性成分。