胆固醇脂转移蛋白阻滞剂

人胆固醇酯转移蛋白(CETP)检测试剂盒人胆固醇酯转移蛋白(CETP)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人胆固醇酯转移蛋白(CETP)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人胆固醇酯转移蛋白(CETP)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人胆固醇酯转移蛋白(CETP)抗原、生物素化的人胆固醇酯转移蛋白(CETP)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人胆固醇酯转移蛋白(CETP)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

人高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)检测试剂盒人高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)抗原、生物素化的人高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

心血管疾病是全世界的主要死因，占全球死亡总数的31%。心血管健康状况不佳也是心脏病发作、中风、心力衰竭、慢性肾脏病和血管性痴呆症发病的主要原因。因此，全球为改善心血管健康做出了大量努力。有相当多的证据表明，降低血浆胆固醇水平可以导致临床上相关的心血管疾病发病风险的降低（1）。因此，降低心血管疾病发病率的一个关键目标是减少饮食中饱和脂肪的摄入，并增加预防性他汀类药物的处方（1,2）。然而，尽管低密度脂蛋白（LDL）胆固醇的高血浆浓度是发展为心血管疾病的主要风险因素之一，但在低密度脂蛋白胆固醇的血浆浓度处于正常范围的人中，心血管疾病的发病率越来越高（3）。这似乎是因为低密度脂蛋白胆固醇颗粒的大小、密度和理化性质，而不仅仅是低密度脂蛋白胆固醇的绝对浓度，可以影响心血管疾病的风险（4）。因此，目前正在研究饮食对血液中存在的低密度脂蛋白胆固醇类型的影响，以确定哪些饮食会增加心血管疾病的风险。

“· · · · · · 基于核磁共振的脂蛋白亚类分析表明，脂蛋白对奶酪摄入的反应有性别差异。”现在，人们被广泛提倡减少饮食中饱和脂肪的摄入，以保持良好的心血管健康。心血管疾病是全球死亡的主要成因，也是心脏病发作、中风、心力衰竭、慢性肾脏病和血管性痴呆发病的主要原因。人们普遍认为，饱和脂肪的摄入是导致血液中胆固醇高浓度的一个关键因素。胆固醇对维持细胞膜的完整性和产生重要的激素是必不可少的，但当循环胆固醇水平过高时，心血管并发症的风险就会增加。尽管有很多证据表明，降低血浆胆固醇水平会导致心血管风险的临床相关减少，但血浆中低密度脂蛋白（LDL）胆固醇浓度在正常范围内的人仍然会发展成心血管疾病。低密度脂蛋白胆固醇是循环胆固醇的亚型，可在动脉内壁形成动脉粥样硬化斑块，阻碍血液在动脉中流动，增加心血管疾病产生的风险。

人胆固醇(CH)检测试剂盒人胆固醇(CH)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人胆固醇(CH)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人胆固醇(CH)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人胆固醇(CH)抗原、生物素化的人胆固醇(CH)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人胆固醇(CH)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

apo-A1 简介载脂蛋白A1是一种蛋白质，由APOA1基因编码。作为高密度脂蛋白颗粒的主要成分，它在脂质代谢中具有特殊作用。APOA1基因位于第11条染色体上，具体位置为11q23-q24，该基因包含4个外显子。APOA1编码一个28.1kDa的蛋白质，由243个氨基酸组成；通过质谱数据观察到21个肽。载脂蛋白A1是血浆中高密度脂蛋白颗粒的主要蛋白成分。从肠道细胞分泌的乳糜微粒也含有载脂蛋白A1，但它在血液中迅速转移到高密度脂蛋白。该蛋白作为高密度脂蛋白颗粒的一个组成部分，通过接受细胞内的脂肪（包括动脉壁内的巨噬细胞，这些巨噬细胞已被氧化的低密度脂蛋白颗粒摄入的脂肪超载），使脂肪分子外流到其他地方，包括回到低密度脂蛋白颗粒或到肝脏排泄出来。它是卵磷脂胆固醇转移酶（LCAT）的辅助因子，该酶负责大多数血浆胆固醇酯的形成。载脂蛋白A1还被分离为前列环素（PGI2）稳定因子，因此可能有抗凝血作用。它经常被用作预测心血管疾病的生物标志物。

分子式C27H46O，分子量386.64。俗称胆固醇。是制激素的重要原料，可作乳化剂。可由牛脊髓中分离出来，也可由人工合成。

客户提供胆固醇供试品，反馈胆固醇紫外吸收弱，在UV-VIS检测器上无法获得高灵敏度检测，大曹技术中心使用低柱流失C18色谱柱 CAPCELL PAK C18 MGIII S5 3.0 mm i.d.× 50 mm，在气溶胶型NQAD检测器上，能够实现胆固醇的高灵敏度检测。

概括起来，主要有四个方面的作用：一、健脑益智：蛋粉中的卵磷脂、甘油三脂、卵黄素对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱会通过血液到达脑内，从而可避免老年人的智力衰退，并可尾部各个年龄组的记忆力。二、保护肝脏；蛋粉中高含量的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能；三、是防治动脉硬化；四、预防癌症：蛋粉中含有较多的维生素B2，它可以分解和氧化人体的致癌物质，另外，蛋粉中的微量元素，如硒锌等也都具有防癌作用。

本文参考NY/T 1032-2006 标准方法，采用赛默飞最新推出的TRACE GC 1310 气相色谱对饲料中的胆固醇进行分析，方法灵敏准确，简单可行。

使用 6460A 三重四极杆 LC/MS 在正离子模式下配合 APCI 检测和 InfinityLab Poroshell 120 EC-C18, 3.0 × 100 mm,1.9 µ m 色谱柱实现了对胆固醇及其部分代谢物以及其他植物甾醇的最佳分离分析。该色谱柱实现了关键物质对（胆固醇与 7-烯胆甾烷醇）的基线分离，即使二者的浓度比达到了 2000:1。这一点非常重要，因为这两种化合物具有相同的分子量，只有在达到一定分离度后才能对这两种化合物进行有效的定量分析。

临床化学使用化学过程测量血液中化学成分的含量。这对于疾病的早期诊断以及器官功能的监测是非常有用的。最常见的用于临床化学的试样是血液和尿液。表1提供了使用UV/Vis分光光度计进行的最常见的血液检测和可测试的项目。在这篇应用文献中，将介绍使用LAMBDATM 465 UV/Vis分光光度计和UV Lab TM软件，通过酶催化方法测试人血清中胆固醇的水平。

大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂。大豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上，氨基酸种类有近20种，并含有人体必需氨基酸。其营养丰富，不含胆固醇，是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种之一。而其蛋白质含量为其重要的理化指标之一。下面则为大家介绍一下短肽型肠内营养剂中粗蛋白含量测定的方法。

采用双三元液相色谱仪在线固相萃取除杂，并同时进行色谱分离，串联三重四极杆质谱定性定量检测不同油类中胆固醇含量，与现有方法相比具有前处理方便、灵敏度高、重现性好等优点。

植物蛋白饮料以其不含或较少的胆固醇，富含蛋白质和氨基酸，适量的不饱和脂肪酸，营养成分较全等特点，越来越受到消费者的青睐。与主要软饮料类型, 如果汁、即饮茶、瓶装水以及碳酸饮料相比, 植物蛋白饮料具有绿色、营养、保健等功能, 以及良好的风味，近十年在我国得到迅速发展，一方面是随着生活水平的提高和人们健康意识的增强，促进软饮料发展之必然；二是一些企业依靠自己的品牌效应渗透到各个领域，经营灵活，品种多样；三是一些有固定奶源的地方特色企业成为中国乳品市场一支不可忽视的主力军。

使用MST技术检测跨膜蛋白TRKB与脑胆固醇和抗抑郁药物的结合。其中跨膜蛋白TRKB并未纯化，直接将过表达GFP-TRKB的HEK293T细胞裂解后取上清。以GFP-TRKB融合蛋白作为荧光信号源，进行MST检测。

可可固体饮料是早餐中搭配牛奶的营养伴侣，其原料主要是可可粉。而可可粉是可可豆直接加工处理所得的可可制品，可可粉提取物是抗氧化剂黄酮类物质的来源，可以阻止胆固醇引起动脉疾病的化学过程。本实验参照《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质含量检测》和《GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》标准使用杜马斯定氮仪依据可可固体饮料在高纯氧气中燃烧释放出氮从而对可可固体饮料中的蛋白质进行定量测定。

大豆分离蛋白是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的种类之一，一般用低温脱溶大豆粕为原料生产，是一种全价蛋白类食品添加剂。大豆分离蛋白中蛋白质含量一般在90%以上，氨基酸种类约有20 种，并含有人体必需氨基酸，不含胆固醇，广泛的应用于食品加工行业。　　为评价大豆分离蛋白的质量，本文介绍大豆分离蛋白中蛋白水解氨基酸的检测方法。

b-受体阻滞剂，即 b-肾上腺素受体阻断剂，是用于治疗高血压和由心脏病引起的心率失常的一类药物。b-肾上腺素受体拮抗剂能减少肾上腺素与其他应激激素的作用。1958 年，礼来实验室合成了第一个 b-受体阻滞剂。而到 1962 年，第一代 b-受体阻滞剂—普萘洛 尔和萘心定研制成功并应用于治疗心绞痛，这在临床上意义重大。 b-受体阻滞剂能抑制肾上腺素和去甲肾上腺素的作用，特别是 b-肾上腺素受体（交感神经系统的一部分，用于介导应急反应）。b-肾上腺素受体包括三种类型，即 b1 受体、b2 受体和 b3 受体。b1 受体主要分布于心肌及肾脏。b2 受体主要存在于肺、胃肠道、肝脏、子宫、血管平滑肌和骨骼肌。b3 受体主要存在于脂肪细胞。 b-受体阻滞剂可减弱心肌收缩、降低心率及减少冠状动脉血流量，易被滥用于射击等活 动量少的运动中。因此，它们被国际奥委会列为禁用药物。 选择性是优化 HPLC 色谱分离的最有效工具。这个参数随着键合相（包括 C18、C8、极性包埋、苯基键合相）和流动相的改变而改变。本研究中采用 Agilent Poroshell 120 色谱柱与 Agilent 1260 Infinity 方法开发解决方案来快速评估 b-受体阻滞剂分析方法的开发与选择。短柱长和高柱效使得分析时间和平衡时间都大大缩短，从而加速了对选择性的研究。

b-受体阻滞剂或b-肾上腺素受体阻滞剂是一类用于治疗高血压与控制心律失常的药物。b-肾上腺素受体拮抗剂可通过阻断肾上腺素及其他应激激素与神经末端的b-受体的结合而减少这些激素的影响。礼来实验室在1958 年合成出了第一种b-受体阻滞剂，但直到 1962 年才开发出首批具有临床意义的b-受体阻滞剂心得安和萘心定，并将其用于治疗心绞痛。b-受体阻滞剂可阻断肾上腺素和去甲肾上腺素对尤其是b-肾上腺素受体的作用，而b-肾上腺素受体是调节“战斗或逃跑”反应的交感神经系统中的一部分。已知存在三种类型的b-受体，分别称为b1、b2 和b3 受体。b1-肾上腺素受体主要存在于心脏和肾脏中；b2-肾上腺素受体主要存在于肺、胃肠道、肝脏、子宫、血管平滑肌和骨骼肌中；b3-肾上腺素受体则存在于脂肪细胞中。数量众多的b-受体阻滞剂根据其阻断b-受体的类型而分为不同种类，因此其作用也各不相同。心得安等非选择性b-受体阻滞剂能够阻断b1 和b2 受体，并对心脏、血管和呼吸道产生影响。美托洛尔等选择性b-受体阻滞剂主要阻断b1 受体，因此主要影响心脏而不影响呼吸道。而心得乐等某些b-受体阻滞剂则能够模拟肾上腺素和去甲肾上腺素的作用，并可导致血压和心率的升高。采用填充2.7 μ m 或4 μ m 颗粒的Agilent Poroshell HPH C18 色谱柱在高pH 流动相下分析诸如b-受体阻滞剂等碱性化合物是一种常规方法。这些色谱柱填充表面多孔颗粒，可在方法开发中探索更宽的pH 范围。填充此类颗粒的色谱柱凭借其高效和快速的特点得到了越来越多的应用。

大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂。大豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上，氨基酸种类有近20种，并含有人体必需氨基酸，其营养丰富，不含胆固醇，是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种之一。大豆分离蛋白作为食品中优质的蛋白质添加物，对于其中的营养元素和重金属元素含量的检测尤为重要，我们采用微波消解作为前处理的方法，对大豆分离蛋白进行快速、完全消解，以便于后续对大豆分离蛋白中营养元素和重金属元素的测定。

大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂。大豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上，氨基酸种类有近20种，并含有人体必需氨基酸，其营养丰富，不含胆固醇，是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种之一。大豆分离蛋白作为食品中优质的蛋白质添加物，对于其中的营养元素和重金属元素含量的检测尤为重要，我们采用微波消解作为前处理的方法，对大豆分离蛋白进行快速、完全消解，以便于后续对大豆分离蛋白中营养元素和重金属元素的测定。

人足细胞标记蛋白/足盂蛋白(PCX)检测试剂盒人足细胞标记蛋白/足盂蛋白(PCX)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人足细胞标记蛋白/足盂蛋白(PCX)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人足细胞标记蛋白/足盂蛋白(PCX)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人足细胞标记蛋白/足盂蛋白(PCX)抗原、生物素化的人足细胞标记蛋白/足盂蛋白(PCX)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人足细胞标记蛋白/足盂蛋白(PCX)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度。

南瓜子为葫芦科植物南瓜的种子。南瓜子仁内富含植物蛋白、必需脂肪酸、氨基酸、植物甾醇、矿物质、维生素、果胶以及多糖等。具有驱除寄生虫、降低LDL 胆固醇、抗炎、抗氧化、缓解高血压、降低膀胱和尿道压力等作用。

花生酱以优质花生米为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作饼、包子等馅心配料。含有的花生蛋白与动物蛋白相近，但不含胆固醇，富含人体必需的8种氨基酸，特别是谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，这2种氨基酸对促进脑细胞发育和增强记忆力都有良好的作用。参照国标《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》对花生酱样品进行粗蛋白的测定。

兰花豆是中国传统的小吃，用蚕豆作为原材，经去杂、吸水膨胀、剥口、沥干、油炸等工序制作而成，根据口味可适量撒拌些食盐等，口感酥、脆、香。蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质，尤其是磷和钾含量较高。蚕豆营养价值丰富，含8种必需氨基酸，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病，有治疗脾胃不键、水肿等病症的功效。参照国标《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》对兰花豆样品进行粗蛋白的测定。

人基质金属蛋白酶组织抑制因子1(TIMP-1)检测试剂盒人基质金属蛋白酶组织抑制因子1(TIMP-1)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人基质金属蛋白酶组织抑制因子1(TIMP-1)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人基质金属蛋白酶组织抑制因子1(TIMP-1)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人基质金属蛋白酶组织抑制因子1(TIMP-1)抗原、生物素化的人基质金属蛋白酶组织抑制因子1(TIMP-1)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人基质金属蛋白酶组织抑制因子1(TIMP-1)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

为探究不同贮藏条件下中华管鞭虾组织蛋白酶H活性及肌肉品质的变化情况，以中华管鞭虾为对象，分别在冷藏（4℃，0～6d）和冻藏（-18℃，0～120d）条件下，比较分析完整虾组和去头虾组肌肉pH、持水力、硬度、弹性、肌原纤维蛋白含量、水分含量及各亚细胞分级中组织蛋白酶H活性等指标的变化。

摘要胆固醇是动物性食物中常见的成分，而人类过多食用胆固醇则会引发动脉粥样硬化、高血压、冠心病等一系列心血管疾病以及风湿性关节炎、癌症、糖尿病和帕金森等相关疾病。据文献报道，食用植物油中一般不含或含有极少量的胆固醇，而通常动植物组织中都含有甾醇，动物油脂的特征性甾醇是胆固醇。因此，可以通过检测食用植物油中的胆固醇含量来判定植物油中是否含有动物油脂，从而推断该植物油是否混有地沟油。目前，有关食品中胆固醇的测定方法主要有高效液相色谱法（HPLC）、气相色谱法（GC）、薄层色谱法、分光光度法等。这些方法足以解决胆固醇的分离和检测，但样品基体复杂和目标物含量低使得样品前处理成为决定分析结果好坏的关键环节。目前常用的胆固醇样品提取净化方法主要是皂化法。而采用凝胶渗透色谱（GPC）进行样品前处理的报道还很鲜见。采用合适孔径的惰性多孔材料做固定相，GPC就可以基于分子的空间排阻效应大小将不同体积的物质分离。食用油中的油脂等高分子化合物在GPC柱上保留很弱，较快流出色谱柱，而小分子有机物则被保留在柱上，从而达到除去样品中大分子基体物质的目的。凝胶渗透色谱技术以其突出的优点，越来越广泛地应用于含生物大分子的各类样品的前处理。本研究采用全自动凝胶色谱仪，以胆固醇为检测目标，对样品进行分离净化，采用 HPLC进行测定，建立了一个简便、快捷、实用的测定食用油中胆固醇的分析方法。

花生又名落花生、长生果，是世界第四大油料作物，是我国重要的油料作物和经济作物。花生仁含有丰富的脂肪酸，其中油酸和亚油酸含量约占脂肪酸总量的80%。高油酸花生抗氧化，耐贮藏，还能在不影响人体高密度脂蛋白胆固醇水平的前提下降低低密度脂蛋白胆固醇。