[size=20px][color=#93c6bc][b]鉴别[/b][/color][/size][size=16px][color=#e2a4a4]｜[/color][/size] [font=宋体][/font] [font=宋体][/font] [font=宋体][/font] [font=宋体][/font] [font=宋体][/font] [font=宋体][/font] [font=宋体]（1）本品粉末棕褐色。果皮石细胞大多成群，黄色，方形或卵圆形，直径7～38[/font][font=宋体]μ[/font][font=宋体]m[/font][font=宋体]，壁厚，孔沟明显。种皮石细胞类长方形或不规则形，壁薄，具纹孔。纤维长梭形，直径16～42[/font][font=宋体]μ[/font][font=宋体]m[/font][font=宋体]，胞腔较大，壁孔明显。可见梯纹导管和螺纹导管。薄壁细胞不规则形，具纹孔。[/font] [font=宋体]（2）取本品粉末1g，加水50ml，超声处理30分钟，滤过，取滤液20ml，加正丁醇振摇提取2次，每次20ml，合并正丁醇液，减压蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取罗汉果对照药材1g，同法制成对照药材溶液。再取罗汉果皂苷V对照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（通则0502）试验，吸取上述三种溶液各5[/font][font=宋体]μ[/font][font=宋体]l[/font][font=宋体]，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正丁醇-乙醇-水（8：2：3）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以2%香草醛的10%硫酸乙醇溶液，加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱和对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。[/font] [font=宋体][/font] [font=宋体][/font] [font=宋体][/font] [size=20px][color=#93c6bc][b]检查[/b][/color][/size][size=16px][color=#e2a4a4]｜[/color][/size] [font=宋体][/font] [font=宋体][/font] [b][font=宋体][/font][/b] [font=宋体][/font] [font=宋体][/font] [font=宋体][b]水分[/b] 不得过15.0%（通则0832第二法）。 [/font] [b][font=宋体]总灰分[/font][/b][font=宋体] 不得过5.0%（通则2302）。[/font] [b][font=宋体]【[color=var(--weui-LINK)]浸出物[i][/i][/color]】[/font][/b][font=宋体] 照水溶性浸出物测定法（通则2201）项下的热浸法测定，不得少于30.0%。[/font] [b][font=宋体]【含量测定】[/font][/b][font=宋体] 照高效液相色谱法（通则0512）测定。[/font] [b][font=宋体]色谱条件与系统适用性试验[/font][/b][font=宋体] [/font][font=宋体]以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以乙腈-水（23：77）为[color=var(--weui-LINK)]流动相[i][/i][/color]；检测波长为203nm。理论板数按罗汉果皂苷V峰计算应不低于3000。[/font] [b][font=宋体]对照品溶液的制备[/font][/b][font=宋体] [/font][font=宋体]取罗汉果皂苷V对照品适量，精密称定，加流动相制成每1ml含0.2mg的溶液，即得。[/font] [b][font=宋体]供试品溶液的制备[/font][/b][font=宋体] [/font][font=宋体]取本品粉末（过四号筛）约0.5g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入甲醇50ml，密塞，称定重量，加热回流2小时，放冷，再称定重量，用甲醇补足减失的重量，摇匀，滤过。精密量取续滤液20ml，回收溶剂至干，加水10ml溶解，通过大孔吸附树脂柱AB-8（内径为1cm，柱高为10cm），以水100ml洗脱，弃去水液，再用20%乙醇100ml洗脱，弃去洗脱液，继用稀乙醇100ml洗脱，收集洗脱液，回收溶剂至干，残渣加流动相溶解，转移至10ml量瓶中，加流动相至刻度，摇匀，即得。[/font] [b][font=宋体]测定法[/font][/b][font=宋体] [/font][font=宋体]分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各10[/font][font=宋体]μ[/font][font=宋体]l[/font][font=宋体]，注入液相色谱仪，测定，即得。[/font] [font=宋体]本品按干燥品计算，含罗汉果皂苷V （C[sub]60[/sub]H[sub]102[/sub]O[sub]29[/sub]）不得少于0.50%。[/font] [font=宋体] [/font]
罗汉果为多年生藤本植物，果实可入药。味甘，性凉，用于烹饪可提升甜味，且能够清热、润肺、解暑。
罗汉果皂苷V25%，40%和50%（罗汉果总甙80%）这三个含量是怎么做到的，确定的？各位前辈有知道的吗，能否解惑一下，小弟感激不尽。
因老爸身患重病，前些天在书上找了一个罗汉果润肺汤的制法，公布出来，希望能对有需要的人有用：罗汉果30克，家山药100克，玉竹15克，莲子15克，薏苡仁15克，龙眼肉10克，枸杞子10克，红枣10克，鸡肉200克。将鸡肉洗净，切成小块，备用；家山药洗净，刮去外皮，切成片，放入瓷碗中。将罗汉果，玉竹，莲子，薏苡仁，龙眼肉，枸杞子，红枣等七味分别洗净，同入砂锅，加水浸泡30分钟，煎煮两次，每次30分钟，合并两次滤汁，保留滤渣成分。将滤汁回入砂锅，加水适量，加鸡肉块山药片，大火煮沸后，加料酒，改用小火煨炖1小时，待鸡肉食熟烂，山药片粘糊时，加精盐味精各少许，拌匀即成。
[b][color=#cc0000]重庆罗汉寺之妙（庙）街 12[/color][/b][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401231741496315_8420_1841897_3.png[/img]
[b][color=#cc0000]重庆罗汉寺之妙（庙）街 8[/color][/b][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401231722270199_6888_1841897_3.png[/img]
[b][color=#cc0000]重庆罗汉寺之妙（庙）街 14[/color][/b][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401231746073875_1243_1841897_3.png[/img]
罗汉果是秋季祛燥邪常用的佳品，又被誉为“神仙果”“长寿果”。可以取一个罗汉果掰成数小块泡水喝，甜度相对适中，对于慢性咽炎有一定缓解作用。
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品安全地方标准管理办法》有关规定，我委按照《2014年广西食品安全地方标准项目计划》，组织广西食品安全标准审评委员会对《罗汉果饮料》食品安全地方标准进行了制修订，形成了标准征求意见稿（见附件1－2），现进行公示并公开征求意见。如有意见，请于2014年12月26日前将意见反馈表（格式见附件3）以传真或电子邮件形式反馈我委。 联系人：宋振华 电 话：0771-2823593 传 真：0771-2805181 邮 箱：gxwjwspc@163.com 附件：1.《广西壮族自治区食品安全地方标准 罗汉果饮料》（征求意见稿） 2.《广西壮族自治区食品安全地方标准 罗汉果饮料》编制说明 3.广西壮族自治区食品安全地方标准制修订征求意见反馈表
[b][color=#cc0000]重庆罗汉寺之妙（庙）街 15[/color][/b][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401231747375170_6650_1841897_3.png[/img]
[b][color=#cc0000]重庆罗汉寺之妙（庙）街 10[/color][/b][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401231725235453_5114_1841897_3.png[/img]
[b][color=#cc0000]重庆罗汉寺之妙（庙）街 16[/color][/b][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401231748205699_281_1841897_3.png[/img]
[b][color=#cc0000]重庆罗汉寺之妙（庙）街 13[/color][/b][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401231744541779_1208_1841897_3.png[/img]
[b][color=#cc0000]重庆罗汉寺之妙（庙）街 4[/color][/b][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401231716506350_1269_1841897_3.png[/img]
[b][color=#cc0000]重庆罗汉寺之妙（庙）街 2[/color][/b][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401231705402168_3442_1841897_3.png[/img]
[b][color=#cc0000]重庆罗汉寺之妙（庙）街 3[/color][/b][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401231709519830_1670_1841897_3.png[/img]
[b][color=#cc0000]重庆罗汉寺之妙（庙）街 1[/color][/b][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401231704515623_3237_1841897_3.png[/img]
我查了下 代糖上 fda对甜菊叶全叶的使用好像比较反对 对甜菊糖苷已经批准了那么罗汉果是批准的全果 还是仅仅罗汉果甜苷?
[b][color=#cc0000]重庆罗汉寺之妙（庙）街 9[/color][/b][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401231724375922_5289_1841897_3.png[/img]
[b][color=#cc0000]重庆罗汉寺之妙（庙）街 11[/color][/b][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401231726238380_6503_1841897_3.png[/img]
[b][color=#cc0000]重庆罗汉寺之妙（庙）街 7[/color][/b][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401231721322478_2961_1841897_3.png[/img]
[b][color=#cc0000]重庆罗汉寺之妙（庙）街 6[/color][/b][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401231721032658_3326_1841897_3.png[/img]
[b][color=#cc0000]重庆罗汉寺之妙（庙）街 5[/color][/b][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401231718332764_7097_1841897_3.png[/img]
450-GC真像一个顽皮的小孩,不是这里不对,就是那儿又出问题.这不,ECD负端毛刺的原因还没找到,现在又出现了一种更怪的基线,我把它命名成叠罗汉,不知各位见过没有?是什么原因造成的?望大师解答为谢!
请问哪位大神有罗汉果的薄层鉴别图？
求助中压制备液相在罗汉果甜苷提取工艺的应用 我想通过中低压制备提取罗汉果中的罗汉果甜苷,现在在找适合的方法,用填C18 还是氨基填料？据说是用氨基填料更好。两种填料在分离提取罗汉果甜苷各有什么特性？如果成行，用什么规格的填料更好？要求纯度能达到百分之98以上的纯度。
文献上有的以罗汉果甙V，有的以自制的罗汉果甙标准品为标准品。请教究竟是什么？貌似测得的含量不准确！谢谢！
罗汉果花是否可以作为食品原料出现在配料表中
1、材料与仪器罗汉果皂苷V对照品(来源：中国检验检疫局；批号：111754-200601；纯度：100%)；乙腈（色谱纯，上海安普实验科技股份有限公司）；一级水；磷酸（分析纯，广州化学试剂厂）、清咽含片(汤臣倍健股份有限公司)。超声波清洗器(EQ-500，昆山市超声仪器有限公司)；waters超高效液相色谱仪(沃特世科技（上海）有限公司)； 电子天平(感量0.1mg, [color=#333333]梅特勒[/color][color=#333333]-[/color][color=#333333]托利多[/color]科学仪器有限公司)；色谱柱(C18，XSELECT HSS T3 2.5μm 2.1×100mm，沃特世科技（上海）有限公司)。2、色谱条件色谱柱(C18，XSELECT HSS T3 2.5μm 2.1×100mm)；流速：0.4mL/min；柱温：40℃；进样量：5μL；检测波长：203nm，流动相：乙腈: 0.1%磷酸水溶液，梯度洗脱，如下表：[table=411][tr][td] [align=center]时间（min）[/align] [/td][td] [align=center]乙腈（%）[/align] [/td][td] [align=center]0.1%磷酸水（%）[/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center]0[/align] [/td][td] [align=center]18[/align] [/td][td] [align=center]82[/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center]1[/align] [/td][td] [align=center]18[/align] [/td][td] [align=center]82[/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center]5[/align] [/td][td] [align=center]27[/align] [/td][td] [align=center]73[/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center]7.5[/align] [/td][td] [align=center]27[/align] [/td][td] [align=center]73[/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center]7.6[/align] [/td][td] [align=center]18[/align] [/td][td] [align=center]82[/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center]10[/align] [/td][td] [align=center]18[/align] [/td][td] [align=center]82[/align] [/td][/tr][/table]3、标准品溶液的配制精密称取罗汉果皂苷V对照品20.00 mg，置于25 mL棕色容量瓶中，用甲醇溶解并定容至刻度，摇匀，即得罗汉果皂苷V对照品溶液，为储备液。分别精密吸取罗汉果皂苷V标准贮备液稀释成5个罗汉果皂苷V标准梯度使用液，浓度分别为0.033mg/mL、0.0504mg/mL、0.083mg/mL、0.166mg/mL、0.333mg/mL。4、供试品溶液的配制精密称取样品0.29g，置于25 mL棕色容量瓶中，加甲醇适量，于45℃超声30min，并不时振摇样品，放冷，用甲醇定容至刻度，摇匀，即得。5、标准曲线的绘制将标准系列溶液浓度为0.033mg/mL、0.0504mg/mL、0.083mg/mL、0.166mg/mL、0.333mg/mL的罗汉果皂苷V标准液进行UPLC分析，记录色谱图，以标准品的浓度为横坐标，标准品的峰面积为纵坐标，绘制标准曲线，求得回归方程。6、检出限实验将浓度为0.77 μg/mL的对照溶液进样测定，通过工作软件的计算得S/N=3。按实际样品的处理过程计算。7、精密度实验精密称取样品6份，按2.4供试品制备方法处理样品，检测样品含量，计算其RSD（%）。8、回收率实验精密称取约0.29g样品9份，置于25mL容量中，分成3组，每组3份，于每一组中分别精密加入罗汉果皂苷V标准使用液(浓度为0.8324 mg/mL) 1.6 mL、2.0 mL、2.4 mL，加入适量的甲醇，45℃超声30min使溶解并定容至刻度，摇匀，经0.45μm的微孔滤膜过滤，即可。9、 结果与讨论9.1 标准曲线确证结果测定罗汉果皂苷V的标准曲线见图1，其标准方程为Y= 2877896.2267X+2312.4018（r=1.0000），线性范围为0.033-0.333mg/mL。[img=,690,282]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/10/201810111541347430_3462_3237657_3.png!w690x282.jpg[/img]9.2 检出限和定量限分析方法的检出限和定量限由信噪比（[i]S/N[/i]）计算。检出限定义为S/N=3时对应的待分析浓度，定量限定义为[i]S/N[/i]=10时对应的待分析浓度。9.2.1 检出限 将浓度为0.77 μg/mL的对照溶液进样，通过工作软件的计算得S/N=3。按实际样品的处理过程计算，方法的检出限为：0.77μg/mL×25mL/0.29g= 66.4μg/g。9.2.2 定量限 取信噪比=10:1定为检测浓度，DL=2.57 μg/mL，按照实际样品的处理过程计算，方法的定量限为： 2.57μg/mL×25mL/0.29g = 221.6μg/g。9.3 精密度实验结果罗汉果皂苷V的精密度结果见下表，6个样品的含量范围为0.4325~0.4471g/100g，平均含量0.44g/100g，相对标准偏差(RSD)为1.5%，表明该方法有良好的精密度。[table=565][tr][td=1,2] [align=center]序号[/align] [/td][td=1,2] [align=center]称样量（g）[/align] [/td][td] [align=center]浓度[/align] [/td][td=1,2] [align=center]含量(g/100g)[/align] [/td][td=1,2] [align=center]平均含量(g/100g)[/align] [/td][td=1,2] [align=center]RSD（%）[/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center]（mg/mL）[/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center]1[/align] [/td][td] [align=center]0.29263[/align] [/td][td] [align=center]0.05203[/align] [/td][td] [align=center]0.4445[/align] [/td][td=1,6] [align=center]0.44[/align] [/td][td=1,6] [align=center]1.5[/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center]2[/align] [/td][td] [align=center]0.29711[/align] [/td][td] [align=center]0.0516[/align] [/td][td] [align=center]0.4341[/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center]3[/align] [/td][td] [align=center]0.29574[/align] [/td][td] [align=center]0.05156[/align] [/td][td] [align=center]0.4358[/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center]4[/align] [/td][td] [align=center]0.29017[/align] [/td][td] [align=center]0.05021[/align] [/td][td] [align=center]0.4325[/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center]5[/align] [/td][td] [align=center]0.28762[/align] [/td][td] [align=center]0.05107[/align] [/td][td] [align=center]0.4439[/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center]6[/align] [/td][td] [align=center]0.28839[/align] [/td][td] [align=center]0.05158[/align] [/td][td] [align=center]0.4471[/align] [/td][/tr][/table]9.4 回收率实验结果罗汉果皂苷V在3个不同添加水平下浓度的回收率结果见下表，3个浓度下样品中的罗汉果皂苷V的提取回收率范围是94.98%~100.83%，平均回收率为：97.6%，相对标准偏差（RSD）为1.8%。[table=452][tr][td=1,2] [align=center]序号[/align] [/td][td] [align=center]理论加[/align] [/td][td] [align=center]实测加标[/align] [/td][td] [align=center]回收率[/align] [/td][td] [align=center]平均[/align] [/td][td] [align=center]RSD[/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center]标量(mg)[/align] [/td][td] [align=center]量(mg)[/align] [/td][td] [align=center](%)[/align] [/td][td] [align=center]回收率（%）[/align] [/td][td] [align=center](%)[/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center]1[/align] [/td][td] [align=center]1.33184[/align] [/td][td] [align=center]1.30079[/align] [/td][td] [align=center]97.668[/align] [/td][td=1,9] [align=center]97.58[/align] [/td][td=1,9] [align=center]1.8[/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center]2[/align] [/td][td] [align=center]1.33184[/align] [/td][td] [align=center]1.30239[/align] [/td][td] [align=center]97.788[/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center]3[/align] [/td][td] [align=center]1.33184[/align] [/td][td] [align=center]1.34284[/align] [/td][td] [align=center]100.826[/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center]4[/align] [/td][td] [align=center]1.6648[/align] [/td][td] [align=center]1.59282[/align] [/td][td] [align=center]95.676[/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center]5[/align] [/td][td] [align=center]1.6648[/align] [/td][td] [align=center]1.58125[/align] [/td][td] [align=center]94.981[/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center]6[/align] [/td][td] [align=center]1.6648[/align] [/td][td] [align=center]1.60273[/align] [/td][td] [align=center]96.271[/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center]7[/align] [/td][td] [align=center]1.99776[/align] [/td][td] [align=center]1.95674[/align] [/td][td] [align=center]97.947[/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center]8[/align] [/td][td] [align=center]1.99776[/align] [/td][td] [align=center]1.96715[/align] [/td][td] [align=center]98.467[/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center]9[/align] [/td][td] [align=center]1.99776[/align] [/td][td] [align=center]1.97061[/align] [/td][td] [align=center]98.641[/align] [/td][/tr][/table]9.5 测定条件讨论 经紫外扫描，罗汉果皂苷V在203nm处有最大的吸收，分析结果显示色谱图基线平稳，且各色谱峰峰形、分离度较好，所以选择了203nm作为检测波长。由于制剂配方成分的复杂，采用等度并不能很好的得到分离，因此试验所用的流动相是经过筛选得来，罗汉果皂苷V测定所用流动相是在普通液相色谱条件的基础上进行梯度洗脱优化，经多次试验达到了良好的分离效果，且基线比较平稳，同时配合超高效色谱柱，检测时间短，适合本品的含量测定。
周一的时候使用AFS做的罗汉果糖粉中的砷，可是原子荧光版块都木有人关注了。难道是年底了，大家都无心工作了。很久没来食品版块了，因为最近很少做食品样。感觉这个实验还是发在这个版块比较贴切些。欢迎大家交流讨论。不要太冷清~~刚好有新型号仪器，所以调试完毕后，这两天一直在用这台仪器在实验室做测试。估计大家都没见过，SK-乐析原子荧光光谱仪，给个合影靓照。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/12/201412031523_525744_2661131_3.jpg下面是罗汉果糖粉中镉元素测定的步骤一、所需设备，试剂及试剂相应的配制方法1：所需设备SK-乐析氢化物发生原子荧光光谱仪，镉空心阴极灯，电热板2：所需试剂硝酸（优级纯），高氯酸（优级纯），盐酸（优级纯），抗坏血酸（优级纯），硫脲（分析纯），氢氧化钾（优级纯），硼氢化钾（优级纯），乙醇（分析纯），Cd1、Cd2（信号增强剂），镉标准溶液，去离子水。3：试剂配制方法酸空白介质：2%盐酸-0.01Cd2。1000mL酸空白配制方法：取去离子水980mL，加入20mL盐酸，0.1g Cd2，搅拌至完全溶解。还原剂的配制：0.5%氢氧化钾-3% Cd1。二、样品制备 准确称取0.2000g样品放入100mL烧杯中，加入15mL混酸（硝酸：高氯酸=8:2），盖上表面皿，放在电热板上加热消解。待红颜冒尽之后可以取下表面皿，待烧杯内白烟冒尽溶液蒸至尽干之后，取下，稍微冷却。向烧杯中准确加入25mL酸空白，待测。同时做样品空白，平行操作。三、标准曲线的配制 吸取1ug/mL镉标准储备溶液0.00mL、0.05mL、0.10mL、0.20mL、0.30mL[size=12.0pt
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