生姜酚标准品

本标准代替GB 8318-1987本标准规定了食品添加剂生姜（精）油（蒸馏）的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存及保质期。

为防止工人在使用工业安全与健康法规定的升降机时发生事故，2011年5月，日本厚生劳动省（MHLW）发布升降机建造标准修订草案，对安装在特定行业工作场所的升降机，（安装在建筑工地的升降机除外）作出了如下规定：在工作场所新安装的新升降机必须安装车厢非故意移动保护（UCMP）系统*1和地震操作控制系统*2的责任（建筑工地安装的升降机除外）。1 一种在车厢门和所有升降机入口关闭之前自动防止车厢移动的安全系统。2 一种在升降机传感器捕捉到地震震动时自动将车厢停在入口处并打开车厢门的安全系统。

今年7月份，Albertson's在加州的二十多家便利店新进了一批新鲜生姜。他们将生姜摆上了货架，几天之后，该州相关检查机关发现这批来自中国的生姜含有一种有害农药。加州卫生机构官员告诫人们，不要购买中国产生姜。[em0807] [img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2008/08/200808101037_103006_1603372_3.gif[/img]

[color=#434343]生姜的功效与作用有哪些呢?提到生姜，大家肯定会想到冬季驱寒，它还有其他多少作用呢？[/color][align=center][color=#434343][img=,311,388]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/12/201712141305_01_676_3.png!w311x388.jpg[/img][/color][/align][color=#434343]生姜不仅是我们日常用的调味品，它也有很好的药用价值。生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经，具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效。主治风寒感冒、胃寒胃痛、呕吐腹泻、风寒感冒咳嗽、中鱼蟹毒等病症。还有醒胃开脾、增进食欲的作用。[/color][align=center][img=,521,323]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/12/201712141309_01_676_3.png!w521x323.jpg[/img][/align][color=#434343]生姜中含有辛辣和芳香的成分，含有姜油酮、姜辣素、淀粉和纤维，用于风寒感冒，可通过发汗，使寒邪从表而解。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲，可使肠张力、节律和蠕动增加。姜油酮对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环。平时多吃姜、益寿保安康生姜还可醒脑提神，促进血液循环，有防治动脉硬化，抗衰老的作用。自古有“男子不可百日无姜”的说法，姜是助阳之品，具有加快人体新陈代谢、通经络的作用，因此，被用于男性保健，可起到助阳的作用，对肾虚阳痿也有一定的治疗作用。[/color][align=center][color=#434343][img=,582,306]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/12/201712141309_02_676_3.png!w582x306.jpg[/img][/color][/align][color=#434343]中医常把食物分为阴阳两性，生姜是属于阳性食物，“体重的增减”在很大程度上取决于所吃食品，是阴性还是阳性。阴性食品增加能量输入，阳性食品增加能量输出。西医所谓的“基础新陈代谢率”(BASALMETABOLISM)是指当身体完全处于休息状态时的能量支出。[/color][color=#434343]吸收阳性食物能增加基础新陈代谢率，因为你在休息的时候，便能排除额外的能量，这也就是有很多人吃得很多，但仍能保持苗条的原因。所以，减肥者如能适当地进食阳物食物，定能事半功倍。[/color][color=#434343]晚餐也需要保持适量的清淡，最好是选择一些含脂肪少的食物同时还要保证易消化，而且吃晚饭的时候千万不要过饱。如果晚餐的时候营养过量摄取，就会到这些消耗不掉的脂肪堆积在人体内，从而导致肥胖影响人体健康。[/color][align=center][color=#434343][/color][/align][align=left][color=#434343]经常用热姜水清洗头皮，可有效的减缓头皮的新陈代谢，能防治头皮的掉落，减少头皮的烦恼，另外，经常用生姜水洗头对秃头也有一定的治疗效果。[/color][/align][color=#434343][/color][align=left][/align][color=#434343][/color][align=left]姜烯能直接透过皮肤表皮，深入到毛囊根部，对毛发有很好的滋养效果，同时还能预防头屑。[/align][align=center][/align][align=center][/align][align=left][color=#434343]生姜中含有姜辣素，维生素C等抗氧化成分，其中姜辣素进入机体后能产生一种抗氧化酶，能识别并清除机体内部的自由基，延缓衰老，其效果甚至是维生素E的数倍。[/color][/align][align=center][/align][align=center][img=,486,325]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/12/201712141314_01_676_3.png!w486x325.jpg[/img][/align][align=left]生活中，脚臭一直困惑着很多朋友，甚至愿意花大钱治疗脚臭，可效果甚微，其实坚持用姜水泡脚就能很好的治疗脚臭。[/align][align=left][/align][align=left]在烧洗脚水是待水开时加如几片生姜，再让水煮10分钟作用，加入一点食盐，一点白醋，用这种生姜水泡脚，坚持一个星期，脚臭就可除去。[/align][color=#434343][/color]

[color=#434343]生姜的功效与作用有哪些呢?提到生姜，大家肯定会想到冬季驱寒，它还有其他多少作用呢？[/color][align=center][color=#434343][img=,311,388]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/12/201712141305_01_676_3.png!w311x388.jpg[/img][/color][/align][color=#434343]生姜不仅是我们日常用的调味品，它也有很好的药用价值。生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经，具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效。主治风寒感冒、胃寒胃痛、呕吐腹泻、风寒感冒咳嗽、中鱼蟹毒等病症。还有醒胃开脾、增进食欲的作用。[/color][align=center][img=,521,323]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/12/201712141309_01_676_3.png!w521x323.jpg[/img][/align][color=#434343]生姜中含有辛辣和芳香的成分，含有姜油酮、姜辣素、淀粉和纤维，用于风寒感冒，可通过发汗，使寒邪从表而解。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲，可使肠张力、节律和蠕动增加。姜油酮对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环。平时多吃姜、益寿保安康生姜还可醒脑提神，促进血液循环，有防治动脉硬化，抗衰老的作用。自古有“男子不可百日无姜”的说法，姜是助阳之品，具有加快人体新陈代谢、通经络的作用，因此，被用于男性保健，可起到助阳的作用，对肾虚阳痿也有一定的治疗作用。[/color][align=center][color=#434343][img=,582,306]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/12/201712141309_02_676_3.png!w582x306.jpg[/img][/color][/align][color=#434343][color=#434343]中医常把食物分为阴阳两性，生姜是属于阳性食物，“体重的增减”在很大程度上取决于所吃食品，是阴性还是阳性。阴性食品增加能量输入，阳性食品增加能量输出。西医所谓的“基础新陈代谢率”(BASALMETABOLISM)是指当身体完全处于休息状态时的能量支出。[/color][/color][color=#434343][color=#434343]吸收阳性食物能增加基础新陈代谢率，因为你在休息的时候，便能排除额外的能量，这也就是有很多人吃得很多，但仍能保持苗条的原因。所以，减肥者如能适当地进食阳物食物，定能事半功倍。[/color][/color][color=#434343][color=#434343]晚餐也需要保持适量的清淡，最好是选择一些含脂肪少的食物同时还要保证易消化，而且吃晚饭的时候千万不要过饱。如果晚餐的时候营养过量摄取，就会到这些消耗不掉的脂肪堆积在人体内，从而导致肥胖影响人体健康。[/color][/color][align=center][color=#434343][color=#434343][img=,571,304]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/12/201712141310_01_676_3.png!w571x304.jpg[/img][/color][/color][/align][align=left][color=#434343]经常用热姜水清洗头皮，可有效的减缓头皮的新陈代谢，能防治头皮的掉落，减少头皮的烦恼，另外，经常用生姜水洗头对秃头也有一定的治疗效果。[/color][/align][color=#434343][/color][align=left][/align][color=#434343][/color][align=left]姜烯能直接透过皮肤表皮，深入到毛囊根部，对毛发有很好的滋养效果，同时还能预防头屑。[/align][align=center][img=,526,302]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/12/201712141311_01_676_3.png!w526x302.jpg[/img][/align][align=center][/align][align=center][color=#434343]生姜中含有姜辣素，维生素C等抗氧化成分，其中姜辣素进入机体后能产生一种抗氧化酶，能识别并清除机体内部的自由基，延缓衰老，其效果甚至是维生素E的数倍。[/color][/align][align=center][/align][align=center][img=,486,325]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/12/201712141314_01_676_3.png!w486x325.jpg[/img][/align][align=left]生活中，脚臭一直困惑着很多朋友，甚至愿意花大钱治疗脚臭，可效果甚微，其实坚持用姜水泡脚就能很好的治疗脚臭。[/align][align=left][/align][align=left]在烧洗脚水是待水开时加如几片生姜，再让水煮10分钟作用，加入一点食盐，一点白醋，用这种生姜水泡脚，坚持一个星期，脚臭就可除去。[/align][color=#434343][/color]

摘要：建立了涕灭威、涕灭威亚砜和涕灭威砜在生姜中残留量的高效液相色谱快速检测方法。样品用乙腈提取，加入PSA 粉去除脂类物质，加入C18 粉去除色素和维生素。采用甲醇、水和乙腈进行梯度洗脱。结果表明：该方法在在0.05～5.0mg/L 范围内，涕灭威、涕灭威亚砜和涕灭威砜峰面积与其浓度呈现良好的线性关系; 在0.01,0.025 和0.050mg/kg3 个添加水平下,3 种农药回收率为78.33～101.33%,相对标准偏差为4.08～11.46%.该方法灵敏度高,涕灭威、涕灭威砜和涕灭威亚砜的最低检出限分别为0.005、0.01和0.01 mg/kg。关键词：涕灭威；涕灭威亚砜；涕灭威砜；生姜；高效液相色谱；残留涕灭威是近年来使用较多的一种氨基甲酸酯类农药，主要用于生姜种植过程中螨虫、线虫的防治。纯品为白色结晶，略带硫磺气味，高毒。该药在植物体内先被氧化成涕灭威亚砜，而后被氧化成涕灭威砜，进而水解为无毒物质。涕灭威亚砜和涕灭威砜具有很高的毒性。日本肯定列表对两者在生姜中的限定值均为0.01mg/kg。从1977 年Moye 等第一次采用HPLC 柱后衍生测定氨基甲酸酯类农药以来，这种检测方法的使用越来越普遍。目前，关于生姜中涕灭威及其代谢产物的残留分析方法国内尚未见公开报道。本文采用高效液相色谱法，研究建立了生姜中涕灭威及其代谢产物残留检测方法。该方法用乙腈进行提取，加入C18 粉和PSA 粉去除生姜中的干扰物质。方法简便、快捷。对于掌握涕灭威及其代谢产物在生姜中的残留状况，具有一定的指导意义。1.实验部分1.1 仪器和试剂SHIMADZU LC-20A 高效液相色谱仪（配有荧光检测器和柱后衍生系统）；IKA-T25 高速匀浆机；METTLER TOLEDO PL203 电子天平；EYELA(日本)半自动旋转蒸发仪；EYELA(日本)振荡器；高速离心机（上海安亭）；超纯水器（密理博）。乙腈（色谱纯，TEDIA）;甲醇（色谱纯，TEDIA）；C18 粉（SUPELCO）;PSA 粉（SUPELCO）；NaCL（优级纯）；无水硫酸钠（优级纯）；NaOH（优级纯）；四硼酸钠（基准物质）；邻苯二甲醛（OPA）；涕灭威、涕灭威亚砜、涕灭威砜标准品（农业部环境保护科研监测所监制）。1.2 衍生试剂的配置1.2.1 称取1gNaOH,加入500ml 超纯水定容，过0.2um 膜待用。1.2.2 称取0.015g 邻苯二甲醛，加入50ml 甲醇使其完全溶解后，加入0.18gNaOH 和3.34g硼酸，用500ml 超纯水定容后，过0.2um 膜，加入50ulβ－巯基丙1.3 色谱条件色谱柱:FC-ODS 柱（4.6mm×75mm）；流动相:甲醇、水和乙腈，采用梯度洗脱（见表1） ；流速：0.5ml/min；柱温箱温度：50℃；荧光检测器：激发波长（340nm），发射波长（445nm）；柱后衍生系统流速：0.5ml/min；进样量：2ul。31.4 样品前处理1.4.1 样品的提取准确称取生姜样品20.00g，置于80ml 离心管中，加入40ml 乙腈，匀浆1 分钟后，加入5gNaCL，再次匀浆1 分钟，离心5 分钟后吸取上清液10ml，40℃低温旋蒸近干，残留用4ml 乙腈溶解待用。1.4.2 样品的净化5ml 离心管中依次加入150mgC18 粉，150mgPSA 粉和200mg 无水硫酸钠。将1.4.1 所得溶液转移到上述离心管中，漩涡振荡2 分钟后离心。吸取上清液2ml 于250ml 鸡心瓶中，40℃旋蒸近干，氮气吹干后，用乙腈定容至2ml，过0.45um 膜上机待测。2.结果与讨论2.1 方法的线性关系及检出限配置涕灭威、涕灭威砜和涕灭威亚砜0.05、0.2、0.5、2.0、5.0mg/L 的5 个不同质量浓度的标准溶液，按照上述色谱条件，测定相应的响应值，并以质量浓度为横坐标，响应值为纵坐标作图，得出涕灭威、涕灭威砜和涕灭威亚砜的线性相关曲线（见表2）。表2 线性方程和相关系数Tab.2 Regression equations and correlation coefficients组分 回归方程 相关系数涕灭威 206.43x+4.291 0.9997涕灭威砜 197.76x+5.588 0.9998涕灭威亚砜 196.68x+1.9689 0.99992.2 方法的回收率和精密度为评价方法的有效性,选用阴性生姜样品为测试对象, 分别添加不同含量水平的的3种农药标准品，漩涡混匀5 分钟，静置60 分钟，使得添加浓度分别为0.01、0.025 和0.05mg/kg。每个添加水平按照上述液相条件平行测定6 次，计算回收率和相对标准偏差（RSD）.结果见表3。涕灭威、涕灭威亚砜和涕灭威砜标准色谱图、生姜空白色谱图和添加色谱图分别见图1。表1 梯度洗脱程序Tab.1 The gradient elution programTime/（min） 流（ml/min） 水（％） 甲醇（％）4.00 0.5 86 1410.00 0.5 60 4017.00 0.5 55 4523.00 0.5 40 6024.00 0.5 40 6024.01 0.5 86 1436.00 0.5 86 144表3 回收率试验(n=6)Tab.3 Recoveries of Aldicarb ,Aldicarb Sulfone and Aldicarb Sulfoxide组分 添加量/(mg．kg-1) 平均回收率/% RSD/%0.01 97.33 5.140.025 89.00 8.26涕灭威0.05 79.67 6.230.01 101.33 4.080.025 97.00 11.42涕灭威砜0.05 98.67 9.480.01 97.67 8.130.025 95.83 10.51涕灭威亚砜0.05 78.33 11.46图1 液相色谱图a 标准样品(0.05mg/L);b 空白样品;(c)加标样品(加标量为0.01mg/kg）1-涕灭威砜;2-涕灭威亚砜;3-涕灭威Fig.1 Liquid chromatogram of standarda and samples0.0 5.0 10.0 15.0 20.0 25.0 30.0 min012345mVDetector A:Ex:340nm,Em:445nm1230.0 5.0 10.0 15.0 20.0 25.0 30.0 min-2.0-1.5-1.0-0.50.00.51.01.52.0mVDetector A:Ex:340nm,Em:445nmab0.0 5.0 10.0 15.0 20.0 25.0 30.0 min-1.5-1.0-0.50.00.51.01.52.0mVDetector A:Ex:340nm,Em:445nmc12 353.结论本方法对生姜中的涕灭威、涕灭威砜以及涕灭威亚砜同时进行了定量分析，研究结果表明，前处理方法快速、简单、试剂用量少、净化效果好。该方法的回收率稳定、线性关系良好、检出限低完全满足我国进出口蔬菜中氨基甲酸酯类农药的检测要求。 唐纲岭，张威，朱永平，等.烟草中涕灭威残留量的测定.烟草科技/烟草化学，2005，1：21－23. 武中平，高巍，杨红.氨基甲酸酯类农药残留测定方法的研究进展.江苏化工，2004，32（5）：24－27. 段文仲，郝东生.高效液相色谱法同时测定水果中多种农药残留量的方法研究.农药，1998，37（8）：20－22. 陈燕清，颜流水.HPLC-MS/MS 法快速测定果蔬中的杀线威和涕灭威残留.南昌大学学报，2006，30（6）：574－577. 涕灭威在土壤中残留与移动行为的动态模拟.环境污染与防治，1994，16（6）：1-5. 蒋新明，蔡道基，华晓梅.高效液相色谱柱后衍生化法用于氨基甲酸酯类农药的测定.1994，12（1）：32－34.

[color=#434343]生姜的功效与作用有哪些呢?提到生姜，大家肯定会想到冬季驱寒，它还有其他多少作用呢？[/color][align=center][color=#434343][img=,311,]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/12/201712141305_01_676_3.png!w311x388.jpg[/img][/color][/align][color=#434343]生姜不仅是我们日常用的调味品，它也有很好的药用价值。生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经，具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效。主治风寒感冒、胃寒胃痛、呕吐腹泻、风寒感冒咳嗽、中鱼蟹毒等病症。还有醒胃开脾、增进食欲的作用。[/color][align=left][color=#434343]生姜中含有辛辣和芳香的成分，含有姜油酮、姜辣素、淀粉和纤维，用于风寒感冒，可通过发汗，使寒邪从表而解。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲，可使肠张力、节律和蠕动增加。姜油酮对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环。[/color][/align][color=#434343]平时多吃姜、益寿保安康。生姜还可醒脑提神，促进血液循环，有防治动脉硬化，抗衰老的作用。自古有“男子不可百日无姜”的说法，姜是助阳之品，具有加快人体新陈代谢、通经络的作用，因此，被用于男性保健，可起到助阳的作用，对肾虚阳痿也有一定的治疗作用。[/color][align=center][color=#434343][img=,582,]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/12/201712141309_02_676_3.png!w582x306.jpg[/img][/color][/align][color=#434343]中医常把食物分为阴阳两性，生姜是属于阳性食物，“体重的增减”在很大程度上取决于所吃食品，是阴性还是阳性。阴性食品增加能量输入，阳性食品增加能量输出。西医所谓的“基础新陈代谢率”(BASALMETABOLISM)是指当身体完全处于休息状态时的能量支出。[/color][color=#434343]吸收阳性食物能增加基础新陈代谢率，因为你在休息的时候，便能排除额外的能量，这也就是有很多人吃得很多，但仍能保持苗条的原因。所以，减肥者如能适当地进食阳物食物，定能事半功倍。[/color][color=#434343]晚餐也需要保持适量的清淡，最好是选择一些含脂肪少的食物同时还要保证易消化，而且吃晚饭的时候千万不要过饱。如果晚餐的时候营养过量摄取，就会到这些消耗不掉的脂肪堆积在人体内，从而导致肥胖影响人体健康。[/color][align=center][color=#434343][img=,571,]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/12/201712141310_01_676_3.png!w571x304.jpg[/img][/color][/align][align=left][color=#434343]经常用热姜水清洗头皮，可有效的减缓头皮的新陈代谢，能防治头皮的掉落，减少头皮的烦恼，另外，经常用生姜水洗头对秃头也有一定的治疗效果。[/color][/align][color=#434343][/color][align=left][/align][color=#434343][/color][align=left]姜烯能直接透过皮肤表皮，深入到毛囊根部，对毛发有很好的滋养效果，同时还能预防头屑。[/align][align=center][img=,526,]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/12/201712141311_01_676_3.png!w526x302.jpg[/img][/align][align=center][/align][align=center][color=#434343]生姜中含有姜辣素，维生素C等抗氧化成分，其中姜辣素进入机体后能产生一种抗氧化酶，能识别并清除机体内部的自由基，延缓衰老，其效果甚至是维生素E的数倍。[/color][/align][align=center][/align][align=center][img=,486,]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/12/201712141314_01_676_3.png!w486x325.jpg[/img][/align][align=left]生活中，脚臭一直困惑着很多朋友，甚至愿意花大钱治疗脚臭，可效果甚微，其实坚持用姜水泡脚就能很好的治疗脚臭。[/align]

有做过生姜含量测定的吗？8-姜酚与10-姜酚的相对保留时间和药典上对不上呀？

要用GC-MS做大葱和生姜里的几十种农药残留，关于检测方法有没有相关的国家标准呢？

生姜具有强大的抗炎特性，有助于缓解喉咙肿胀和疼痛。将新鲜生姜切成薄片，煮水10—15分钟即可。可加入1勺蜂蜜改善口感，每天喝2—3杯，直到嗓子疼痛感消失。

[font=&]其实，姜皮绝非可有可无之物。它本身就是一味中药。去皮吃还是带皮吃，要根据具体情况来定的。[/font][font=&]中医认为，生姜味辛、性温，具有发汗解表、止呕解毒的功效；而生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效，因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。[/font][align=left][b]- 生姜去皮的情况 -[/b][/align][font=&]1，脾胃虚寒者，生姜最好去皮；[/font][font=&]2，正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品，最好去皮吃生姜，可以平衡蟹的寒性；[/font][font=&]3，患风寒感冒时，喝生姜红糖水可以缓解，此时的生姜最好去皮；[/font][font=&]4，用生姜防治脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时，姜皮应去掉。[/font][align=left][b]- 生姜不去皮的情况 -[/b][/align][font=&]1，一般做菜用姜，都要是带皮吃的，因为这样不仅可以保持生姜药性的平衡，而且可以防止上火；[/font][font=&]2，水肿时，吃生姜不去皮，因为姜皮有利水作用；[/font][font=&]3，如果有便秘、口臭等，最好单独用生姜皮。[/font]

[size=5]GB 8318-87 食品添加剂 生姜油(蒸馏)[/size]

生姜是餐桌上不可或缺的养生食材，除了能调味、温中，还有着极好的杀菌、消炎、解暑、解毒效果。所谓月满则亏，凡事过度都会适得其反，食用生姜过度，或者吃法不对皆会影响身体健康，甚至会毒如砒霜、致癌。下面就给大家介绍几种错误的生姜吃法，希望大家在平时的饮食中加以注意。　　生姜是药食同源的典型代表　　生姜是日常生活中非常普遍的一种食材，亦可称之为中药材，其是药食同源的典型代表，无论是食用价值还是药用价值都非常高。生姜是我国烹饪文化中非常重要的一种调味料，无论是烧荤菜还是素菜，生姜的辛辣味和特殊芳香味都可为菜肴增加另一番风味，有些菜的烹饪甚至离不开生姜。不仅如此，生姜还可制成酱菜，单独成菜品为我们食用。　　另一方面，生姜亦是一款中药材。很多女性朋友都有这样的经历，就是经期时会喝生姜红糖水来缓解痛经，而很多风寒感冒的朋友亦会用生姜红糖水来驱寒，而这就是生姜的药用价值之一。生姜性温味辛，归脾、肺经，具有发汗解表、温中健脾、止咳止吐、温肺强心等功效。对于风寒感冒、女性经痛、畏寒呕吐、过食寒凉之物引起的肠胃不适等有极好的缓解作用。　　生姜中含黄樟素，多食可致癌　　生姜中除了含有糖类、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等常见营养素，其还含有很多特殊的营养成分，如具有杀菌作用的植物抗菌素、抑制胆固醇吸收的挥发油、具有抗氧化作用的姜辣素等。但是值得大家注意的是，生姜除了拥有以上几种有助于人体健康的营养元素，其还含有一种成分，名叫黄樟素。　　黄樟素是一种食品添加剂，为无色或浅黄色液体，有樟木气味，天然存在与生姜、茴香、八角、桂皮、花椒等香辛作料中，低毒，一定量级可致癌。所以过食生姜有可能增加癌症的患发率，尤其是肝癌。美国食品药物管理局(FDA)的研究显示：黄樟素可引起肝癌，在小鼠的饲料中添加0.04%～1%的黄樟素，150天到2年，可诱导小鼠产生肝癌，若黄樟素在体内遇到氧化剂，则会产生更强致癌活性的环氧黄樟素，亦大幅增加人体罹患肝癌的可能性。所以在平时的烹饪过程中，一定要适度使用生姜，切忌无限制的使用。　　怎样缓解黄樟素对人体的危害　　过食生姜以后怎样中和黄樟素对人体造成的危害呢？最好的方法就是吃水果和蔬菜，新鲜的果蔬能有效地抑制黄樟素与氧化剂结合，从而降低黄樟素转化为环氧黄樟素的几率，从而降低黄樟素的致癌效应，所以大家吃完生姜以后一定要多食果蔬。　　烂姜可产生的毒素，亦会致癌　　在生活中，很多人都认为“烂姜不烂味”，即使生姜有些烂了，也会把其削掉，继续使用，其实这是一种非常危险的做法，长期如此或可致癌。腐烂的生姜亦会产生毒素，即使切除，仍然会有致癌的可能，严重时甚至会导致机体罹患食道癌和肝癌。所以，生姜一旦出现腐烂，不要舍不得扔掉，一定要杜绝吃腐烂的生姜。　　要想身体好，生姜要这么吃　　第一，留皮　　有过烧菜经验的朋友一定会有这样的经历，就是使用生姜调味的时候，会去皮，其实这样做会大大削减生姜的营养价值。其实生姜皮与生姜肉的性能是完全不同的，一个性凉，一个性温。《医林纂要》中曾记载“姜皮辛寒”，而中医理论也有留姜皮则凉，去姜皮则热”之说。所以在食用生姜的时候尽量留皮，从而发挥出生姜更为全面的营养价值。　　第二，上火时别吃 上火别吃生姜大家都知道，但是很多阴虚火旺的朋友并不知道自己不宜吃生姜。生姜性温，所以天气炎热时、机体上火时亦不宜吃生姜。　　结语：生姜的食用价值、营养价值大家并不陌生，只是过犹不及，生姜虽好，吃不对就会如砒霜，吃多了或者吃烂掉的生姜还会致癌。所以在平时的生活中，不要误解“夏吃姜”这一养生论据，盲目多食生姜，一定要适度适量。

红薯生姜汤健脾养胃、润肠通便。取红薯250克，生姜3片，冰糖适量。红薯洗净后去皮切块，生姜切片。以上食材放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟，加入适量的冰糖后即可饮用。

来了一批生姜，新鲜的，还带沙土的那种！有机那边要做农药，我这边就是铅镉汞砷，刚刚还在讨论要不要清洗，但是金属这边及时清洗也未必洗干净吧？还有，要不要削皮呢？毕竟平时吃的话是要把皮刮掉的！前处理准备上微波消解仪，现在纠结的是清洗不干净如何办啊？亲们，给点意见啥！

新项目确认里面需要进行水中五氯酚的测定，5750标准上是说需要五氯酚的标准品，水和废水方法原理上说是将五氯酚钠转化为五氯酚然后乙酰化，所以可用五氯酚钠作为五氯酚的标准品吗？

[font=仿宋][size=19px]风寒感冒，生姜配葱白。风寒感冒初期或症状较轻者，可用生姜[/size][/font][font=仿宋][size=19px]6克、葱白5根、红糖适量，煎汤热服。[/size][/font]

[em09512]请问有没有人做过生姜中三氟氯氰菊酯的检测？有谁做过请指教一下，万分感谢！

前段时间，有个朋友问我生姜洗头发好吗，我想说我小时候我外婆就爱用生姜给我洗头发，我头发一直都又多又黑的，有需要的朋友可以试一试，但是他是个什么原理本版专家可以来交流交流

俗话说：生姜早上吃如吃人参，晚上吃如吃砒霜，这名俗话有科学道理吗

请问各位大侠做生姜检测项目时，处理样品有没有消解过？消解对生姜而言有效果吗？我只知道做大蒜需消解。

生姜中的姜辣素可以刺激味觉神经和胃黏膜，促进消化液分泌、缓解呕吐、增加食欲，特别适合孕妇以及胃口不佳的人食用。美国罗切斯特大学医学中心的一项研究表明，姜有助于减少化疗患者的恶心症状。

您想了解上个月您的版面发帖情况吗？您想知道您的版面升降程度么？版面升了多少？降了多少么？下面精心为您打造上月您的版面发帖情况及排行。快看看您的版面升降情况吧~==============================1楼为7月份发帖超过1000的版面2楼为7月份发帖在999-500的版面3楼为7月份发帖在499-200的版面4楼为7月份发帖在199-100的版面==============================7月份版面情况：http://bbs.instrument.com.cn/Topic.asp?threadid=2700941说明下↑：红色箭头表示版面发帖上升，后面的数字表示增加的数量↓：绿色箭头表示版面发帖下降，后面的数字表示下降的数量

生姜发芽了，还能不能吃？发芽的生姜，只是营养价值降低但其中不含毒性成分所以可以放心吃哦~科学饮食，守护您的身体健康！[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310181123251021_1224_1642069_3.png[/img]

想不到，生姜里要测铅镉砷汞，而且要尽快出报告！以前做过新鲜蘑菇的，没洗直接取样前处理，貌似有超标的！这生姜从沙土里出来的，如果不洗的话某些金属铁定要超标！即使洗了也不一定洗完全，亲，咋办啊！

请问大家，生姜油、大蒜油这样的物质要用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]检测抗氧化剂的话，应该采用什么样的前处理方法比较好，由于本人刚刚开始接触[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]，什么都不懂，还望大家指点一二阿！！！

据媒体报道，山东潍坊部分农民在生姜地里使用剧毒农药“神农丹”。昨天，江桥市场对生姜追加复检，市场负责人王永芳告诉记者，从原先的每次2个样品增加到了3个样品，并动用了气相色谱仪检查农药含量，目前送检样本中均没有发现“毒生姜”。难道一如当年的胶囊事件，GC也要火一把？

[size=6][b]西安发现商贩用硫磺熏制生姜(组图)[/b][/size][url=http://www.sina.com.cn/]http://www.sina.com.cn[/url] 2010年09月29日00:25 [url=http://www.cnr.cn/china/gdgg/201009/t20100929_507114574.html]中国广播网[/url] [align=center][img]http://i1.sinaimg.cn/dy/c/p/2010-09-29/1285692049_pY07FO.jpg[/img][/align][align=center]工作人员清点查扣用硫磺熏过的生姜 华商报供图 [/align] [align=center][img]http://i1.sinaimg.cn/dy/c/p/2010-09-29/1285692049_Wua9BE.jpg[/img][/align][align=center]仓库中堆满问题生姜[/align] [align=center][img]http://i3.sinaimg.cn/dy/c/p/2010-09-29/1285692049_GPDQBu.jpg[/img][/align][align=center]左侧颜色比较鲜艳的就是硫磺姜(资料图片)[/align] 　　中广网西安9月28日消息据中国之声《央广新闻》报道，随着经济的发展，老百姓的菜篮子越来越丰盛，可是这菜篮子里的菜却一而再地出现问题。今年早些时候，江苏南京爆出了使用草酸清洗小龙虾的事件。就在最近，陕西西安又爆出了使用硫磺熏制生姜的“潜规则”。详细情况，我们连线陕西台记者王剑