海能仪器:凯氏定氮仪测定棉籽中蛋白质的含量
棉籽是棉花作物的种籽。由籽棉上轧下来的棉纤维称皮棉,籽棉除去皮棉后,即可取得棉籽。棉籽外部为坚硬的褐色籽壳,形状大小也因品种而异。它是重要的榨油原料,棉籽油中含有大量的不饱和脂肪酸,主要用于制作食用油和沙拉油。棉籽壳非常适于种植食用菌,经压榨的饼打碎后可制成的棉籽饼可以用来酿造酱油,也作为牛饲料中的高蛋白和饲料添加。棉籽也是一种中药,它具有很高的药用价值,它对于一些疾病有着很好的保健效果,它可以强腰膝、暖胃止痛、止血、催乳、补肝肾 。凯氏定氮法是将样品中的有机态氮在浓硫酸和催化剂的共同作用下,转化为氨态氮。加碱蒸馏后,用硼酸吸收后,再以硫酸标准滴定液进行滴定,具有结果准确、操作简单等优点。