生姜粉

台湾卫生当局14日晚表示，一款中国大陆出口到台湾的姜粉塑化剂DIBP检出量高达33100ppm.这个结果等于每50公斤的问题姜粉就有1.5公斤是塑化剂。这是台湾地区进口食品首次检出塑化剂，台湾卫生当局已决定大陆所有植物萃取粉末及汁液产品，即日起必须经过查验才能进口至台湾。而有食品专家表示，如果食品中真有这么高的含塑量，很可能涉及人为添加。 文/记者何颖思、刘俊 　　含塑姜粉做成8万颗胶囊 　　台湾卫生当局通报称，发现中国大陆禾博天然产物有限公司6月出口到台湾的姜粉含有塑化剂DIBP 33100ppm.为调查禾博天然产物有限公司其他产品是否也受污染，台湾方面又另行抽验该公司出口的10批产品，其中仅在大豆萃取粉及橄榄叶萃取粉分别含有DIBP 41 ppm,及DIBP 768 ppm与DBP 441ppm. 　　据了解，这些问题姜粉由辉阳公司从禾博天然产物有限公司进口，进口量为50公斤，至今售出了约10.4公斤，分别卖给了新北市蔡某用于试制产品(尚未出售)和台中市达健公司。 　　据悉，达健公司用这批姜粉做成了保健食品"固立咏"胶囊共8万多颗。台湾卫生当局表示，这些产品和禾博天然产物有限公司所剩的姜粉都已被封存。另外，禾鑫公司从禾博天然产物有限公司进口之橄榄叶萃取粉及大豆萃取粉都未售出，也已封存。 　　据悉，台湾方面已将这项消息通知了大陆。台湾卫生当局还进一步查验其他中国大陆出口的其他公司4项类似产品，并未筛检出塑化剂。不过，台湾卫生当局决定，从14日起禾博天然产物有限公司所有产品均需附中国大陆官方检验证明文件，证明未受到塑化剂污染才可报关 此外，中国大陆之所有植物萃取粉末及汁液产品均需经台湾卫生当局查验符合规定后，才可进口。 　　涉及公司正全力配合调查 　　记者了解到，禾博天然产物位于陕西，是专业从事植物提取物研发、生产及销售的股份制企业。产品体系包括了橄榄叶提取物、大豆提取物等数种标准植物提取物等。对于台湾的通报，昨日禾博行政部负责人王女士对本报表示："我们不是特别清楚这个事情，目前正在全力配合政府工作。" 　　一位药业人士表示，姜粉若用于制药一般是用于医治胃病，若用于食品常常是炒菜时调味。 　　大量"含塑"可能人为添加 　　昨日，广东省食品添加剂专业委员会理事长陈永泉接受本报专访时表示，姜粉一般只需将姜晒干或烘干，磨粉，过筛就能制成，不需要添加其他物质。如果姜粉中检出如此大量的塑化剂，可能是人为添加。 　　陈永泉说，塑化剂在姜粉中能起什么作用也让他疑惑。"姜粉一般以粉剂的形式加工，不需要乳化",他表示，若姜粉是用来制作胶囊，也许是由于人体的肠胃也是水环境，添加乳化剂可以让粉剂更均匀地与胃液结合。至于大豆及橄榄叶萃取物，一般是用来做功能性食品或保健品，而这些食品一般是口服液，需要用到水，添加乳化剂可以起到均匀萃取物与水的作用。 　　记者了解到，塑化剂风波之初提到的"起云剂",就是由乳化剂、棕榈油等多种食品添加物混合而成的复配食品添加剂，而违法添加的塑化剂就是用来替代其中的棕榈油，使下游食物、饮料等产品受到污染。 　　多款"统一"饮料 又上塑化剂黑榜 　　又讯，近日，国家质检总局更新了台湾地区公布的受塑化剂污染的问题企业及其相关产品名单，"涉塑"产品更新到982项，有16项产品新增到名单之中。其中果汁饮料方面，新增了统一企业股份有限公司委托美达食品工业股份有限公司制造的统一番石榴汁(960 mL)、统一金桔柠檬汁(960 mL)、统一金桔柠檬汁(490 mL)、统一甘蔗汁(490 mL)。 　　在这次更新中涉及胶囊锭状粉状的形态产品。如，百泰生物科技股份有限公司的五色植优素(胶囊) 堡侨有限公司的体敏康-A-02元素 蜜丽特生物科技有限公司委托世华生物科技股份有限公司制造的木寡糖益生菌、木寡糖优活菌、钙丰富、舒饱安 殷荣实业股份有限公司委托宜农生物科技食品有限公司制造的乳酸八益菌锭，以及委托优生生物科技股份有限公司制造的维他命C+E锭、左旋C+胶原蛋白锭、天然素食葡萄胺+钙(饮品) 宜农生物科技食品有限公司的综合水果锭 加川兴业有限公司的菠萝果汁粉-N.

今日，沃尔玛又被检出一批不合格产品，沃尔玛一分店销售的姜粉检出二氧化硫残留。而二氧化硫因其对人体有一定的危害，在我国禁止用于姜粉这类食物。二氧化硫 二氧化硫通常由燃烧硫黄或黄铁矿而得。二氧化硫可以作为食品添加剂，在葡萄酒中很常见，在其它产品中也有使用。这些产品中二氧化硫的使用量都有严格的限制。为保证消费者健康，我国在食品添加剂标准中规定了二氧化硫类物质在食品中的使用范围、使用量及允许最大残留量。硫磺只限于熏蒸蜜饯、干果、干菜、粉丝和食糖；低亚硫酸钠可用于蜜饯、干果、干菜、粉丝、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头，最大使用量为0.40g/kg；二氧化硫可用于葡萄酒、果酒等的最大使用量不应超过0.25g/kg。竹笋、蜜饯、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄、葡萄酒和果酒等二氧化硫残留量均不得超过0.05g/kg。饼干、食糖和粉丝残留量不得超过0.1g/kg。二氧化硫的危害 消费者可能会出现恶心、呕吐、头昏、腹痛和全身乏力等不良症状。此外，二氧化硫会破坏酶的活力，影响碳水化合物及蛋白质的代谢，影响人体对钙的吸收。在硫磺熏蒸食品中产生的二氧化硫是强还原剂，能起漂白、保鲜食品的作用，可使食品表面颜色显得白亮、鲜艳。熏制过程中残留的硫遇高温会生成亚硫酸盐、焦亚硫酸盐、低亚硫酸盐等，这些盐类亦具有很好的漂白、抗氧化、防腐等作用。但是二氧化硫及亚硫酸盐等会破坏维生素 B1，影响生长发育，易患多发性神经炎，出现骨髓萎缩等症状，具有慢性毒性。长期食用会造成肠道功能紊乱，损害肝脏，严重危害人体的消化系统。亚硫酸盐还会引发支气管痉挛，引发哮喘。因此，严格控制食品中的二氧化硫及亚硫酸盐等含量，是治理餐桌污染，保障消费者的健康权益的重要工作。二氧化硫测定 （1）亚硫酸盐漂白法：亚硫酸盐是一种无毒无气味的白色结晶粉末,能安全、高效地清除食品中SO2的残留,有效地控制食品中SO2残留量,使之达到国家有关卫生标准,提高食品的质量,并且不会产生二次污染。应用于年糕、米粉、食用菌、蔬菜、水果、果脯、蜜饯、米粉、面制品等食品的加工以及药材、木筷等的加工。同时,它适用于焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、硫代硫酸钠等硫化物作为漂白剂的残留物的清除。在使用亚硫酸盐进行颜色处理后,用清水冲洗,使用前先将亚硫酸盐用10-50倍清水稀释,然后将处理的物品在亚硫酸盐稀释液中浸泡15-30分钟 或用水稀释100-200倍,浸泡1-2小时。然后捞起,用清水清洗即可,亚硫酸盐的稀释倍数应视被处理的物品中SO2的残留量而定。亚硫酸盐浓度高,其去除SO2的能力就强。能把处理物品中SO2的残留量1000mg/Kg降到20mg/Kg以下,甚至为0。亚硫酸盐1Kg可处理至少500Kg含硫物料。 （2）气相色谱法：将食品中的游离亚硫酸和总亚硫酸分别用酒石酸提取液提取后,取出一定量在密封容器中使之成为酸性挥发亚硫酸,取顶空气体,注入附有火焰光度检测器(FPD)的气相色谱仪中进行定量。通过将膨化大枣中的结合态二氧化硫在酸性条件下转化为二氧化硫气体,取顶空气体进行气相色谱分析。通过测定气相中二氧化硫的含量,间接测定样品中的二氧化硫含量,实验结果的相对标准偏差为1.65%。本方法具有操作简便、快速、准确、灵敏度高等优点。 （3） 二氧化硫测定法：北京智云达科技有限公司研发生产的二氧化硫速测盒就可以准确进行二氧化硫测定是否超标。操作也很简单，只要将在 1.5ml 离心管中先滴加 2 滴检测液 A，1 滴检测液 B，上下摇动，混匀；然后加入 1ml 样品液，搅拌或振摇混匀。放置5分钟观察颜色变化，并与色卡对照，就可以得出样中二氧化硫或亚硫酸盐是否超标的信息。

据媒体报道，在山东潍坊地区农村，长期存在着违规使用剧毒农药“神农丹”种植生姜现象。“神农丹”多年前就已被禁止用于蔬菜种植，其毒素能在植物上停留四五个月，且对水库水质和地下水安全造成威胁。当地姜农表示：“这个药挺厉害的，我们自己吃的姜不使这种药，另外再种一沟。”据了解，潍坊当地出产的生姜分出口姜和内销姜两种。因为外商对农药残留检测非常严格，所以出口基地的姜都不使用高毒农药。 　　“神农丹”主要成分是一种叫“涕灭威”的剧毒农药，只需50毫克就可致一个50公斤重的人死亡，不能直接用于蔬菜瓜果，而涕灭威最引人注意的另一个特点，就是能够被植物全身吸收。2010年安徽曾出现过13人急性中毒事件，中毒原因就是他们食用的黄瓜曾用过“神农丹”作为农药。 　　毒生姜一事经媒体报道披露后，“毒姜军”成为继“假羊肉”、“毒奶粉”等后又一食品安全热词。据了解，涉嫌销售剧毒农药神农丹的潍坊市峡山区某经理于5日被潍坊警方刑拘，其经营的赵戈果树(蔬)医院被查封。6日，潍坊政府部门表示，施用“神农丹”种植大姜的土地将被全面翻耕。 　　山东潍坊的大姜总种植面积约40万亩，其中安丘姜更是驰名海内外。此次“毒姜”事件的发生地峡山区，位于昌邑市和安丘市交界处，共有人口22万，下辖144平方公里的峡山水库。 　　目前已有多地发现毒生姜踪影。5月6日，有媒体从南京众彩物流了解到，目前市场已经暂扣了25吨来自山东的生姜，其中有6吨疑似“毒生姜”并送检。 宗 禾 　　山东省潍坊市峡山区的生姜主要是“内销”，剧毒农药不仅处于滥用无序状态，针对“农药残留”一项的监管措施，居然是让农民或经销商自行选择“样品”送检，连农民都不敢食用自己种的生姜，这样滥用“神农丹”种植生姜已经持续了很多年。然而，就在同一地区的安丘市大面积种植的生姜，因为其中大多数供出口，对剧毒农药使用、经营实行的是“无缝隙”监管。 　　农户也知道滥用“神农丹”生产的生姜有毒，之所以大量使用是受到利益驱使，但如果当地政府监管部门加强监管，让生姜种植户从心里认识到农药残留对消费者生命健康的危害，并加大处罚力度，应该可以改变农户的这种侥幸心理或种植习惯。安丘市出产的生姜农药残留不但真正符合国标，还能成为经得住国际标准检测的出口农产品。这就说明，从管理角度上来说，毒生姜的出现，既不是能力问题，也不是技术问题，而是出于对国内消费者身体健康的漠视，导致了监管的缺位。 　　实际上，不仅是生姜等农产品出口质量远高于内销，其他各类出口产品的监管严格程度都普遍比内销严。这一是由于国外对进口产品的质量要求及各方面的监管一贯比较严格，使得我们国内监管不敢存在丝毫大意和懈怠。其次，出口产品一旦出现质量问题或农产品出现农药残留超标，不仅会引起国际舆论的关注，层层追索和问责处理力度也比较大，促使国内政府监管部门不得不小心翼翼、严密防守。 　　而内销产品虽然在制度程序上“环环相扣”，甚至一个环节会有多个部门监管，可实际上却往往是表面文章重于实质监管。正如峡山区出具的生姜检测农药残留“合格”报告，纯属自欺欺人，但有了这份盖有公章的合格报告，毒生姜无论到国内任何城市都能畅通无阻。在国内食品卫生安全方面，稍微留心就不难发现，最先发现并披露问题的，往往都不是专司监管的政府部门，而是普通百姓或者媒体。 　　毒生姜确实很可怕，但内外有别的质量监管比这些问题农产品、食品更骇人。毒生姜问题可能很快就被解决，但面对监管问题，如果没有壮士断腕的监管体制改革，不让监管部门对问题食品、农产品质量及人民群众的身体健康始终怀有像对出口产品质量一样的敬畏感，毒生姜问题不会从根本上解决，新的问题可能还会“你方唱罢我登场”。

据专家介绍，山东潍坊有些姜农使用的神农丹，主要成分是一种叫涕灭威的剧毒农药，50毫克就可致一个50公斤重的人死亡，所以不能直接用于蔬菜瓜果。涕灭威还有一个特点，就是能够被植物全身吸收。 　　潍坊当地有姜农介绍，之所以使用神农丹，是因为虫害厉害，不使用生姜会减产“一半”以上。 　　日前，记者在山东潍坊地区采访时发现，有人明目张胆滥用剧毒农药种植生姜。 　　姜农把神农丹化肥混合播撒 　　不久前,记者来到了山东省潍坊市峡山区王家庄街道下辖的农村。正值种植生姜的时节，在西波浪泉村附近的生姜田里，记者看到农户正拿着一个蓝色袋子，往地里撒着一种东西。记者找到农户丢弃的包装袋，发现这是一种叫神农丹的农药。这种神农丹每包1公斤，正面印有“严禁用于蔬菜、瓜果”的大字，背面有骷髅标志和红色“剧毒”字样。种姜时,农户直接把神农丹和化肥一起撒在已经发芽的种姜边上。 　　在3天的时间里记者走访了峡山区王家庄街道管辖的10多个村庄，发现这里违规使用神农丹的情况比较普遍。田间地头随处可以看到丢弃的神农丹包装袋,姜农们都是成箱成箱地使用神农丹。 　　不仅违规使用还高频率大剂量 　　按照农业部规定，神农丹只能用在棉花、烟草、月季、花生、甘薯上。神农丹使用说明书中还特别规定：用于甘薯，仅限河北、山东、河南春天发生严重线虫病时使用 用于花生,仅限于春播。这两种作物生长期较长，实验证明能保证安全。即使如此,在用药量、用药次数、用药方法上也有严格的限制。但这里的农民每亩要用神农丹8公斤至20公斤，是规定用药量的3-6倍。另外，按规定，即使在批准的作物上，在其生长周期里也最多准许使用一次，但这里的姜农要用两次。 　　神农丹使用说明还标明，在甘薯地里使用时，安全间隔期是150天。安全间隔期是指从最后一次施药到作物中农药残留量降到最大允许残留量所需的时间。而这里的农民不仅在四月份播种时超量使用神农丹，到八月份立秋的时候，还要超量使用一次，这时距离十月收获新姜，只有60天左右的间隔期，远远少于参照甘薯的150天安全间隔期。 　　“找几斤合格姜就能检测通过” 　　当地农民对神农丹的危害性都心知肚明，使用过这种剧毒农药的姜，他们自己根本不吃。 　　这些生姜地里的神农丹到底是哪里来的呢?根据知情人提供的线索，在附近的赵戈镇上，记者找到了一家名为赵戈果树医院的农资店，按照店门口留下的销售手机号码，拨通了电话，说要五箱神农丹，对方说有货。 　　中国北方最大的姜蒜批发市场设在潍坊安丘市大黑埠村，峡山区紧挨着安丘市，生产的生姜最后都汇集到这里交易。看到记者要农药残留检测报告，一位自称做加工出口姜生意的老板告诉记者，这并不难。因为检测都是自己送样品，只要找几斤合格的姜去检验，就可以拿到农药残留合格的检测报告。 　　内销姜一年抽查不了几次 　　据了解，潍坊当地出产的生姜分出口姜和内销姜两种。因为外商对农药残留检测非常严格，所以出口基地的姜都不使用高毒农药。 　　同属于潍坊市管辖的安丘市生姜种植面积有15万亩左右,其中大多数供出口。和峡山区不同的是,安丘市对高毒农药管理非常严格,每个镇和街道,每个社区,每个村都设有农药监管员和信息员,对农药的经营和使用实现无缝隙监管。 　　与出口姜的严格管理不同，潍坊其他地区生产的内销姜对农药残留实行的是抽查制度，一年抽查不了几次，无论是做内销姜生意的姜贩还是农户，对这种抽查都不太担心。 　　危害 　　致人中毒造成地下水污染 　　中国农业大学理学院院长周志强教授在接受央视采访时表示，滥用神农丹会造成生姜中农药残留超标，还会对地下水造成污染。农民种姜时使用神农丹,通过不断浇水灌溉,会使得大量的农药成分溶解到地下水中。 　　2010年有媒体报道，使用过神农丹的黄瓜，曾致安徽13人急性中毒。昨晚，国际食品包装协会秘书长董金狮告诉新京报记者，消费者买到生姜后，如果担心有神农丹残留，可以拿碱水或专门洗果蔬的溶剂浸泡半个小时，以降低毒性。新京报记者 廖爱玲 　　北京情况 　　新发地生姜多来自潍坊 　　目前尚未检出生姜农药残留超标 　　昨日，记者走访了北京最大的农产品批发市场新发地，询问生姜来源情况。 　　新发地市场表示，这个时候市场大部分生姜的进货来源是山东潍坊。市场每天都会对蔬菜进行农药残留的抽检。一经发现问题，新发地市场会给产地发函，停止进货。到目前为止，还没有检测出生姜农药残留超标。新发地市场表示，将加强对生姜的检测力度。新京报记者 刘春瑞 　　进展 　　神农丹门店经理被拘 　　发现种植农户使用“神农丹”，将翻耕 　　4日，山东潍坊市有农户使用剧毒农药“神农丹”进行大姜种植经媒体报道后，山东省连夜派出工作组到潍坊进行现场督导查处。潍坊相关部门也着手对全市“神农丹”农药的销售和使用情况展开彻底调查，对违法违规销售的“神农丹”农药进行集中收缴。 　　据介绍，潍坊市将对查获的使用“神农丹”种植的大姜、大葱等农作物统一清除、销毁。同时，对各类农药经营户展开拉网式检查，对违法违规销售剧毒农药的经营户坚决依法依规处理，并由各级农业部门牵头，组织专门力量，帮助农民用科学方法解决生姜等农产品生产过程中的病虫害问题。 　　另外，潍坊市要求辖区内各县市区围绕本地农产品质量安全，立即组织力量展开进一步排查，全力堵塞漏洞提升监管水平。 　　记者昨晚从潍坊市委宣传部获悉，该市峡山区警方对媒体报道的销售剧毒农药“神农丹”的门店进行了查封，门店经理被依法刑拘。 　　目前，峡山区组织的由公安、农业、安监、食安办、环保、街道等参与的5支排查队伍，正在全区农药经营户及大姜种植区进行拉网式细密排查。据悉，为彻底消除“神农丹”危害，峡山区排查队伍对各大姜种植区取样送检，一经发现使用“神农丹”，种植农户大姜将全面翻耕，相关工作部门同时启动对土壤的降解、排毒工作。据新华社

国务院召开全国电视电话会议强调政府职能转变把该管的事务管好 　　李克强：严打掺假羊肉和毒生姜 　　据央广报道，针对掺假羊肉和毒生姜问题，国务院总理李克强昨天在国务院会议上要求：严格监管，严厉打击食品安全违法行为。 　　国务院昨天上午召开全国电视电话会议，动员部署国务院机构职能转变工作。国务院总理李克强在会上就掺假羊肉和毒生姜问题提出要求。 　　李克强说，最近掺假羊肉、毒生姜事件接连发生，加重了群众对食品安全的担忧。这些事情，虽然只是局部的、苗头性的问题，但影响恶劣，危害很大，一定要高度重视、严格监管、严厉打击。 　　李克强指出，民以食为天。食品安全问题涉及千家万户，关系到人民群众身体健康和生命安全。从中央到地方政府都要加强监管。 　　李克强强调，"重拳方有效、重典才治乱，决不能再出现奶粉那样的信任危机。在这个事上，中央和地方政府一定要高度重视，坚决下决心。要下决心加大监管，基层监管可能手段上还不足。我看，我们现在虽然财政紧张，宁可在这方面多花钱，甚至花大钱，让老百姓对食品、对中国的食品要有信心。" 　　案例1 　　假羊肉事件 　　2013年2月，无锡警方在无锡、上海两地统一行动，打掉一特大制售假羊肉犯罪团伙，现场查扣制假原料、成品半成品10余吨。2009年以来，犯罪嫌疑人卫某从山东购入狐狸、水貂、老鼠等未经检验检疫的动物肉制品，添加明胶、胭脂红、硝盐等冒充羊肉销售至苏、沪等地农贸市场，案值1000余万元。 　　案例2 　　毒生姜事件 　　2013年5月4日央视《焦点访谈》报道，记者在山东潍坊地区采访时发现，当地有些姜农使用神农丹种姜，主要成分是一种叫涕灭威的剧毒农药，50毫克就可致一个50公斤重的人死亡。涕灭威还有一个特点，就是能够被植物全身吸收。当地农民根本不吃使用过这种剧毒农药的姜。

为了让菜摊上的蔬菜看起来更加“水灵”，不法商贩竟然动起心思给蔬菜“化妆美容”，而其“化妆品”竟然是对人体有毒的硫磺。 　　昨天，灵武市工商局崇兴工商所的执法人员在灵武市崇兴市场进行市场巡查时，发现一蔬菜摊点销售的生姜颜色“格外鲜亮”。而摊主一个劲儿对顾客宣称，该生姜“不仅颜色鲜艳，而且肉感鲜嫩”。执法人员初步判断这种生姜涉嫌用“硫磺熏制”，随即进行了“食品二氧化硫含量”快速检测。检测发现，这种生姜的“二氧化硫”含量高达60㎎/㎏，超出国家规定上限的6倍，是彻头彻尾的“硫磺熏制生姜”。执法人员随即依法对现场32公斤 “硫磺熏制生姜”进行下架退市处理，并对当事人的经营行为作进一步调查。 　　有关专家介绍，硫磺是一种金属硫化物，将其渗入到食物中食用后，会对人的神经系统造成损害，轻度的会出现头昏、眼花、精神分散，全身乏力等症状。若长期食用，则会导致眼结膜炎、皮肤湿疹等症状，严重的还会影响人的肝肾功能，长此以往还会致癌。工商执法人员提醒消费者：合格的生姜皮皱、色白、自然，而经硫磺“化妆”过的生姜颜色不自然，表皮发白看上去非常光滑，像打过蜡一样。消费者在购买鲜姜时要注意辨别颜色，最好不要贪“色”。

p style=" text-align: justify " 　　2020年7月24日，北京理化分析测试技术学会团体标准《T/BPCT 001-2020生姜的鉴定 a href=" https://www.instrument.com.cn/zc/31.html" target=" _blank" 红外光谱法 /a 》正式发布，7月25日实施。 /p p style=" text-align: center " img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 450px height: 332px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202007/uepic/6630e46f-b7bd-45aa-a031-57215ea12fcf.jpg" title=" 微信图片_20200728102743.png" alt=" 微信图片_20200728102743.png" width=" 450" height=" 332" border=" 0" vspace=" 0" / /p p style=" text-align: justify " 　　在新冠肺炎临床救治与恢复过程中，中药汤剂发挥了重要作用。但是，在配方中使用的中药饮片中，有15 种饮片不合格率在2018 年中药材与饮片抽检中排前50 名，最高不合格率达55%，这将严重影响中药汤剂质量，还会直接贻误临床治疗，最终影响疫情防控。特别是在疫情大面积发生、疫情控制争分夺秒的特殊情况下，如果按照现有《中国药典》等常规的中药质量检测标准，面对数量巨大、时间紧迫、地点分散的中药饮片生产、中药汤剂煎煮等，检测环节将消耗大量的人力、物力、时间，也无法满足需求。因此，建立更加简便、快速的中药材及饮片的检测标准是有力保障中药高效生产与临床供给的大势所趋。 /p p style=" text-align: justify " 　　生姜，既作为人民常用的调料，也用作小吃和酱菜，更是一味中药，有解表散寒，温中止呕，温肺止咳，解毒的效果，并作为防治新冠肺炎的“清肺排毒汤”的配方之一。区别于普通中药，中药饮片厂不提供生姜，只提供干姜饮片。这两者在成分上不一致，药效也不同。作为药用的生姜均来自超市、网络等监管相对宽松的渠道，控制难度大，不能保证批批检测。而且生姜的产地和品种众多，来源更加复杂。在疫情没有得到完全控制，且国外输入性风险日益增加的情况下，为了保证生姜治疗新冠肺炎及日后其它疾病的药用效果，更需要建立快速的检测标准。 /p p style=" text-align: justify " 　　鉴于此，2020 年2 月27 日，清华大学向国家市场监督管理总局提出《关于制定“新冠肺炎治疗用中药饮片质量应急检测标准”的建议》。2020 年3 月，清华大学、北京中医药大学、珀金埃尔默企业管理(上海)有限公司、北京理化分析测试技术学会等单位合作起草团体标准《生姜的鉴定 红外光谱法》，起草人包括孙素琴、周群、华瑞、陈建波、马芳、桂三刚、章燕。 /p p style=" text-align: justify " 　　 a href=" https://www.instrument.com.cn/zc/31.html" target=" _blank" 红外光谱 /a 检测技术无需繁琐的样品处理，对实验人员要求较低，无需化学试剂，可快速形成有效的检测能力。通过红外光谱，可对生姜进行快速检测，保证生姜样品相对的一致性和药用的有效性。团体标准《生姜的鉴定 红外光谱法》主要规定了生姜样品进行衰减全反射-傅里叶变换红外光谱(ATR-FTIR)检测时的前处理方法、测试条件和鉴定指标。 /p p style=" text-align: justify " 　　在本标准的制定过程中，收集了来自全国山东、重庆、河南、广东、安徽、云南等地区共50份样品进行实验验证，此外，还有70个样品进行了不同型号(厂家)仪器，以及同一型号仪器不同机台的实验验证，验证样品数共计120个。这个过程中，使用的仪器包括美国PerkinElmer公司的Frontier傅里叶变换红外光谱仪(2 台)和自动识别的ATR 附件；美国PerkinElmer 公司的Spectrum Two 傅里叶变换红外光谱仪(1 台)和自动识别的ATR 附件(2)；德国BRUKER 公司的ALPHA 傅里叶变换红外光谱仪(1 台)和ATR 附件；北京北分瑞利分析仪器公司的WQF_530 傅里叶变换红外光谱仪(1 台)和ATR 附件；日本岛津公司的IRSpirit-T 傅里叶变换红外光谱仪(1 台)和ATR 附件；北京鉴知技术有限公司的IT2000 傅里叶变换红外光谱仪(1 台)和ATR 附件等。 /p p style=" text-align: justify " 　　由于生姜样品的成分复杂，而且因为产地和生长阶段的不同，这些成分也会有所差异，体现在谱图上就是相应吸收峰的位置和强度的微小变化。综合大量样品的实验结果，生姜样品的红外光谱特征呈现出一定规律。团体标准《生姜的鉴定 红外光谱法》首先对生姜红外光谱图的峰位作了规定，并在后续多家实验室的验证基础上，增加了峰形状和峰强度的描述作为鉴定指标。 /p p style=" text-align: justify " 　　了解更多请点击 a href=" http://www.ttbz.org.cn/StandardManage/Detail/37386/" target=" _blank" style=" color: rgb(255, 0, 0) text-decoration: underline " span style=" color: rgb(255, 0, 0) " strong 《T/BPCT 001-2020 生姜的鉴定红外光谱法》 /strong /span /a ，或联系北京理化分析测试技术学会，邮箱：lhxhbwh@163.com。 /p

食品问题，关系到人民的健康和生命。而最近几年，食品安全问题频发，从&ldquo 三聚氰胺奶粉&rdquo 到最近的&ldquo 染色馒头&rdquo 以及&ldquo 牛肉膏&rdquo ，而在湖北省宜昌市，又有一种食品出现了问题，那就是我们经常食用的生姜。 据了解，不良商贩将品相不好的生姜用水浸泡后，使用有毒化工原料硫磺进行熏制，熏过的"毒生姜"与正常的生姜相比，看起来更水嫩，颜色更黄亮，就像刚采摘的一样。 硫磺如果渗入到食物中被人食用后，轻度的会出现头昏、眼花、精神分散，全身乏力等症状。若长期食用，会造成肠道功能紊乱，严重损害人的消化系统。 两会期间，食品安全问题已成为与会者热烈讨论的问题之一，温家宝总理在政府工作报告中要求"完善食品安全监管体制机制，健全法制，严格标准，完善监测评估、检验检测体系，强化地方政府监管责任，加强监管执法，全面提高食品安全保障水平". 作为科学仪器产商，我们负有用科学仪器服务社会的使命感，在检测技术方面不断进取，不断拓宽应用领域。目前，瑞士万通的自动电位滴定仪已经用于检测被硫磺熏蒸过食品中残留的二氧化硫（参看附件文章）。同样，该技术也可用于&ldquo 毒生姜&rdquo 中二氧化硫的测定。 保障食品安全刻不容缓；完善监测评估体系，提高检测技术水平，让&ldquo 毒生姜&rdquo 现出原形！ 链接文章地址： 凯氏定氮-电位滴定仪联合快速检测果脯中的二氧化硫http://www.instrument.com.cn/netshow/SH100311/down_165751.htm# 电位滴定法测定水果中的痕量二氧化硫http://www.instrument.com.cn/netshow/SH100311/down_76393.htm#

4月15日，湖北省宜昌市万寿桥工商所执法人员在辖区一座大型蔬菜批发市场内查获两个使用硫磺熏制“毒生姜”的窝点，现场查获“毒生姜”近1000公斤。 　　据工商执法人员介绍，不良商贩将品相不好的生姜用水浸泡后，使用有毒化工原料硫磺对其进行熏制，使正常情况下视觉不够美观的生姜变得娇黄嫩脆，之后在市场上高价出售获取暴利。

2013年5月7日，台湾地区行政院卫生署食品药物管理局在其官网发出有关新闻，全文如下： 　　香港媒体报导中国大陆出产生姜含有禁用农药得灭克(ALDICARB陆译作涕灭威)之事，食品药物管理局表示，目前中国大陆生姜不准输入我国。另得灭克为农业委员会公告禁用药物，我国边境查验例行的多重农药检验列检项目已包括此项目。

为了让菜摊上的蔬菜看起来更加“水灵”，不法商贩竟然动起心思给蔬菜“化妆美容”，而其“化妆品”竟然是对人体有毒的硫磺。 　　昨天，灵武市工商局崇兴工商所的执法人员在灵武市崇兴市场进行市场巡查时，发现一蔬菜摊点销售的生姜颜色“格外鲜亮”。而摊主一个劲儿对顾客宣称，该生姜“不仅颜色鲜艳，而且肉感鲜嫩”。执法人员初步判断这种生姜涉嫌用“硫磺熏制”，随即进行了“食品二氧化硫含量”快速检测。检测发现，这种生姜的“二氧化硫”含量高达60㎎/㎏，超出国家规定上限的6倍，是彻头彻尾的“硫磺熏制生姜”。执法人员随即依法对现场32公斤 “硫磺熏制生姜”进行下架退市处理，并对当事人的经营行为作进一步调查。 　　有关专家介绍，硫磺是一种金属硫化物，将其渗入到食物中食用后，会对人的神经系统造成损害，轻度的会出现头昏、眼花、精神分散，全身乏力等症状。若长期食用，则会导致眼结膜炎、皮肤湿疹等症状，严重的还会影响人的肝肾功能，长此以往还会致癌。工商执法人员提醒消费者：合格的生姜皮皱、色白、自然，而经硫磺“化妆”过的生姜颜色不自然，表皮发白看上去非常光滑，像打过蜡一样。消费者在购买鲜姜时要注意辨别颜色，最好不要贪“色”。

上海比朗仪器有限公司在多名技术工程师的共同努力下，4月22日已经成功完成升降式光化学反应仪技术升级计划，新型升降式光化学反应仪主要用于研究气态物质(如氮氧化物、硫氧化物、烃类和其它有机物等)和固相表面的光化学变化，也可用于研究浓度较高的水油混合物的光化学变化。 　　升降式光化学反应仪主要特征: 　　●微电脑控制器，光功率连续可调(国内领先)。 　　●控制器置有电流表和电压表，便于观察电流和电压变化。 　　●微电脑定时器，可分步定时。 　　●气体反应器可通入特殊气体。 　　●调节升降台高度调节光照强度。 　　●反光罩可使样品充分接受光照 　　升降式光化学反应仪配置： 　　★ 主体部分包括反应暗箱。 　　★ 光源控制器。 　　★ 汞灯：1000W、500W、300W、100W可选。 　　★ 氙灯：1000W、500W、300W可选。 　　★ 金卤灯：400W、250W可选。 　　★ 石英气体反应器、石英固体反应器、石英冷阱。 　　★ 升降调节台、反光罩。 　　上海比朗品牌新型光化学反应仪已经上市，欢迎用户选购。您可以登录我们的商城(www.bilon.cc)或者拨打我们的销售热线电话：021-52965776，我们将竭诚为您服务。 　　文章链接：上海比朗仪器有限公司 更多光化学反应仪信息http://www.blghx.com

良好的生活节奏可以让人时刻保持良好的状态，合适的离心参数选择也可以让实验结果更可靠。今天让我们来聊聊离心机升降速的选择。什么是离心机升降速?所谓升降速调节，其实是指的运转升到设定速度的加速度和当达到设定转速后降为0的减速度。我们提供0-9档的选择，随着数字的增长我们的加速度或减速度逐渐升高。例如0档我们升到设定转速需要几分钟而9档则只需要十几秒。反之亦然！离心机升降速越快越好?从时间成本来看，如果我们使用最快的加速度和最高的减速度可以大量节省运行时间提高工作效率，绝大多数情况下，我们也推荐这样使用。但不代表所有实验都是如此，这也是为什么我们要设计0-9档调节的原因。细胞提取实验中过高的加速度会导致细胞挤压堆积过紧，细胞挤压破碎，不利于后续实验分离提。 而减速度过大则会出现回混现象，就好比汽车突然急刹车，人和物都会前冲一样。离心完的样品也会再次混合，造成实验分离效果变差，对应一些介质密度相差小的样品或分离度低的样品尤为明显。因此离心过程亦如人生，老子曾云：“和光同尘，与时舒卷“，我们要先了解样品的本质，找到适合样品分离的参数才能得到更好的实验结果。所谓张弛有度 与时舒卷 离心亦如是！

产品介绍： 北京成萌伟业科技有限公司研发的CM-36S型圆形水浴氮吹仪采用国际认可的技术，通过将氮气吹入加热的样品表面从而进行样品浓缩，使分析时间缩短，满足了快速检测的需要。该方法省时、操作简单、容易控制，成本低等优点。 本仪器包括底座和支架装置、样品架和气体分配系统。试管通过带弹簧的试管夹和支撑盘来固定位置。每个样品位都有数字编号；气体通过流量计到达气体分配系统，灵活的引导管将气体导入每个位置的阀和不锈钢针，将气体吹至样品表面，从而使溶剂快速挥发。根据试管大小和溶剂多少，各导气管可独立升降至合适的高度。 圆形不锈钢水浴温度可调节并可以控制，在室温～99℃的范围内可准确保持恒定水温。产品特点:1.适用于试管（外圈试管直径10～29mm内圈试管直径10～30mm)、锥形瓶、离心管,样品容量1～50ml2.样品位数36位，弹簧试管夹的样品架固定定位，每个样品位都有数字编号3.自由升降的针型阀管，采用进口调节阀每路气流可以单独控制，可以上下升降，使用氮气和空气吹扫样品表面。4. 圆形结构，尺寸紧凑，占用最少的通风橱空间，样品盘和吹扫架采用电动升降方式，样品盘和吹扫架可以同时升降，方便样品支架进出水浴，操作方便5.标准气针长度为：120mm6.圆形恒温水浴，温度液晶显示，水浴温度：室温～99℃7.所有部件可耐有机溶剂。8.在浓缩有毒溶剂时,整个系统可置于通风柜中9.采用智能液晶温控器，可定时采用PID技术并可实现超温报警及防干烧功能10.采用无色无味透明日本原装SMC TUS软管，水浴锅/吹扫架采用304不锈钢材料11.双气路，可接氮气源（适用于敏感样品）和空气源（适用于稳定样品）性能指标:1.温度范围：室温～99℃（66*45mm液晶显示）2.控温精度 ±0.5℃3.试管尺寸：外（10～29mm）内（10～30mm）4.气体流量：0～15L/Min，内置氮气流量阀5.气体消耗量：330ml/min/样品 （可调节）6.加热方式:恒温水浴7.内胆尺寸:φ40x20cm8.外形尺寸：420x420×850mm应用领域1.农残分析：蔬菜、水果、谷物、植物组织等2.制药药检：中药制药和药检3.环境分析：饮用水、地下水、污染水等4.生物分析：血清、血浆、血液、尿液5.商品检验：检验二恶英、克罗夫特等6.食品饮料：牛奶、酒、液体饮料 基本参数： 型号参数CM-36S温度范围室温+5°C ~ 99°C（66*45mm液晶显示）控温精度≤ 0.5 °C显示精度±0.1 °C温度均匀性@60 °C≤ 0.5 °C升温时间（40-99°C）≤40分钟时间设定范围0~ 9999分钟样品位数36个使用试管范围外Φ10-29mm内Φ10-30mm(液体体积1-50ml)升降行程80mm气体压力0.2Mpa气体流量15L/min气接头外径φ7mm气针长度120mm加热功率(W)1000W熔断器250V 8A Ф5×20工作尺寸Φ400×200mm外形尺寸(mm)(长×宽×高)420x420×850mm重量(kg)25 创新点：此款氮吹仪比老款氮吹仪在升降方面做了改进，采用电动升降的模式，使有些个矮的女实验员在操作的时候提供更方便，更准确的操作，另外新款电动氮吹仪采用的是吹扫盘和样品盘可以升降的模式，可以一目了然的知道样品吹干程度，还有个亮点是，之前手动升降水浴氮吹仪温度只能控制99度，而且新款可以满足99度和150度，对于样品处理来说可以满足不同样品的温度要求，在控温仪表上，采用智能双数显，可定时。在外观设计方便更新颖，设计36位样品处理，填补了在国内有些客户在大批样品处理的空白。而且进口34位氮吹仪价格比较昂贵，所以说国内的氮吹仪性价比上还是比较可观。 CM-36S电动升降氮吹仪

一、仪器介绍： 防腐型水浴氮吹仪 防腐型电动升降型水浴氮吹仪采用国际认可的技术，通过将氮气吹入加热的样品表面从而进行样品浓缩，使分析时间缩短，满足了快速检测的需要。该方法省时、操作简单、容易控制，成本低等优点。 本仪器包括底座和支架装置、样品架和气体分配系统。试管通过带弹簧的试管夹和支撑盘来固定位置。每个样品位都可标数字编号；气体通过流量计到达气体分配系统，灵活的引导管将气体导入每个位置的阀和不锈钢针，将气体吹至样品表面，从而使溶剂快速挥发。根据试管大小和溶剂多少，各导气管可独立升降至合适的高度。 圆形防腐涂层水浴温度可调节并可以控制，在室温～99℃的范围内可准确保持恒定水温。二、主要特点：1)提供多种型号：24位、36位、2)尺寸紧凑，占用很少通风橱空间；3)圆周型样品支架可360°旋转，操作者可从正面接触样品，操作方便；4)可容纳样品试管尺寸范围为直径10-29mm、内装液体体积1-50ml；5)适用于试管、锥形瓶、离心管等；6)较大的型号底部装有环型弹簧支撑装置，可方便的升降支架进出；7)使用氮气或空气吹扫样品表面；8)恒温控制，水浴提供温和加热；9）氮气消耗量低，330ml/min/样品；10）带针阀的气体流量计，可控制气体消耗量；11）每个位置上都带有一个针形阀，可分别调节各个位置上的气体流量；12）针：PTFE材质，4英寸*18号（可更换）；且配置120mm长的PTFE涂层气针13）主要部件都PTFE涂层，可耐受酸碱，适用于腐蚀性环境。14）采用智能液晶温控器，可定时采用PID技术并可实现超温报警及防干烧功能15）采用无色无味透明日本原装SMC TUS软管，水浴锅/吹扫架采用防腐材料16）双气路，可接氮气源（适用于敏感样品）和空气源（适用于稳定样品）17）自由升降的针型阀管采用进口调节阀每路气流可以单独控制，可以上下升降，使用氮气和空气吹扫样品表面。18）圆形结构，尺寸紧凑，占用最少的通风橱空间，样品盘和吹扫架可以同时360°旋转，防止样品交叉污染，样品盘和吹扫架可以同时升降，方便样品支架进出水浴，操作方便19）圆形恒温水浴，温度液晶显示，可定时，水浴温度：室温～99℃三、技术规格：样品位数CM-24TSCM-36TS仪器尺寸（W×D×H）420x420×850mm420x420×850mm样品支架圆形圆形使用试管范围（标配）10-29mm外Φ10-29mm内Φ10-30mm气体流量15L/min15L/min时间设定范围0 ~ 9999分钟0 ~ 9999分钟气体输出压力范围0.2Mpa0.2Mpa内尺寸（内径×深）Φ400×200mmΦ400×200mm外尺寸（W×D×H）420x420×850mm420x420×850mm功率1000W1000 W温控类型液晶控温液晶控温水浴温度控制范围室温+5℃-99 ℃室温+5℃-99 ℃温度控制精度±0.5℃±0.5 ℃材质PTFEPTFE 创新点：防腐涂层，电动升降功能，气针度防腐涂层， 24位，36位防腐电动升降氮吹仪

2023年3月22日，据国家知识产权局公告，钢研纳克检测技术股份有限公司取得一项名为“一种可快速升降温的色谱柱装置“的专利授权，授权公告号CN110596289B，申请日期为2019年10月。专利摘要显示，本发明公开了一种可快速升降温的色谱柱装置，它包括保温箱(1)、前门(2)、加热隔离套(10)、色谱柱加热线(9)、色谱柱(8)、耐热支撑体(5)；其中：所述保温箱(1)为立方体形，具有可开合的前门(2)；所述加热隔离套(10)可拆卸的贴附于保温箱(1)内表面，加热隔离套(10)内部设置有耐热支撑体(5)，耐热支撑体(5)的顶部和底部设置有风扇，对色谱柱(8)进行降温；所述的色谱柱(8)螺旋式缠绕于耐热支撑体(5)外，所述的色谱柱加热线(9)螺旋形缠绕于色谱柱(8)外，对色谱柱进行升温。本发明可实现色谱柱的均匀快速升温与降温，适用于快速检测的气相色谱仪器中。详见附件。附件:一种可快速升降温的色谱柱装置.pdf

梅特勒托利多Flash DSC上市啦!——升降温速率最快的商品化DSC 　　瑞士梅特勒托利多公司于2010年9月在全球同步推出了超快速差示扫描量热仪，名称为Flash DSC 1(中文名称为闪速DSC 1)。这是目前世界上速率最快的商品化DSC仪器，升温速率达到10的7次方数量级(K/min)，降温速率达到10的6次方数量级(K/min)。 　　差示扫描量热法DSC是热分析中最重要的分析方法。DSC测量流入和流出试样的热流与温度或时间的关系，从而可定量测试物理转变和化学反应。 　　Flash DSC是创新型的超高速扫描量热仪，该技术能分析之前无法测量的结构重组过程。Flash DSC与常规DSC是理想的互补工具。极快的降温速率可制备明确定义的结构性能的材料，例如在注塑过程中快速冷却时出现的结构 极快的升温速率可缩短测量时间从而防止结构改变。Flash DSC也是研究结晶动力学的理想工具，不同的降温速率的应用可影响试样的结晶行为和结构。　　 (闪速 DSC 1 — 闪速差示扫描量热仪) 点此了解更多 传感器： Flash DSC的心脏是基于MEMS（Micro-Electro-Mechanical Systems微机电系统）技术的芯片传感器（UFS1）。MEMS芯片传感器安置于稳固的有电路连接端口的陶瓷基座上。全量程UFS1传感器有16对热电偶，试样面和参比面各8对。在常规DSC中，为了保护传感器，将试样放在坩埚内测试，坩埚的热容和导热性对测量有显著影响。在Flash DSC中，试样直接放在丢弃型芯片传感器上进行测试。 灵敏度： 高灵敏度来自采用16对热电偶。热电偶星形对称排列，从而能高精确地测量温度。 分辨率： 温度分辨率取决于传感器的时间常数。时间常数越小，相邻热效应的分离就越佳。UFS1芯片传感器的样品面由涂有铝薄涂层的氮化硅和二氧化硅制成，这可使传感器上的温度分布极其均匀。极小的传感器面厚约2.1 µ m，因而其时间常数主要由试样决定。Flash DSC的时间常数约为1ms，即约为常规DSC仪器时间常数的千分子一。 基线： 试样温度多点测量的创新技术确保了测量的精确性。差示传感器的高度对称性可获取平坦和重复性极好的基线。 测试原理： Flash DSC基于功率补偿测试原理，专利注册的动态功率补偿电路可使超高升降温速率下的测试噪声最小化。传感器的试样和参比面各有热阻加热块，一起生成需要的温度程序。加热块由动态功率补偿控制。热流由排列于样品面和参比面的各8对热点偶测量。 只有当试样足够小并与传感器接触很好时，快速加热或冷却才有可能。 在第一次升温时，试样熔融，与传感器的热接触因而改善。然后，通过有意识地改变降温速率可产生定义的试样结构。 因为升温速率快，所以试样在加热时没有时间改变结构。 超高的降温和升温速率范围允许用户在一次实验中测量许多不同的试样结构。 显示终端： 除了计算机，Flash DSC 1的彩色触摸终端显示屏十分清晰地指示仪器的状态。可在终端上直接输入个别程序和查询。 软件支持： 在典型的Flash DSC实验中，测量结果分析为与升温速率或降温速率或等温时间的关系。通常实验进行得非常迅速。试样制备需要稍多时间。数据处理和解释费时最长，但同时是最有意义的工作部分。 STARe软件在一般热分析功能基础上扩展包含了新的要求。例如，可在几分钟内设定复杂的测量程序，可高效处理大量的曲线。 曲线段的选择：打开测量时，只选择感兴趣的曲线段。 多曲线同时计算：选择多个曲线，点击计算，即可得到各个结果。 快速建立用于拟合方程的函数表：激活结果线：只需一点击，就可将所选择的结果复制进表格。选择拟合方程，计算即完成。 试样制备： 试样制备可坐在仪器前进行。在置于传感器上方的显微镜载物片上切割样品，然后用一根细丝将合适的试样转移至传感器并调整好位置。 应用：Flash DSC 1是表征新材料和优化生产过程的理想新工具。 聚合物、多晶型物质和许多复合材料及共混物具有亚稳结构，这些材料的结构与生产时采用的冷却条件有关。加热时，会发生不稳定微晶的熔融或再结晶或相的消除等结构改变过程。结构改变对升温曲线的影响可通过改变升温速率来分析。 Flash DSC能模拟发生快速冷却的工艺过程，获得与接近工艺条件下的添加剂（例如成核剂）效应有关的信息。等温测量可获得关于几秒内发生的转变或反应的动力学的信息。 快速测量可节省分析和材料开发的时间。通过获得真实冷却条件下的结构信息可实现产品质量的改进。测试数据可用于模拟计算和优化生产条件。 Flash DSC的应用包括： 材料的结构形成过程的详细分析。 直接测量快速结晶过程。 测定快速反应的反应动力学。 研究接近生产条件下的添加剂机理。 在很短时间内对材料进行全面的热分析。 很少量试样的分析。 模拟计算用数据的测定。

2021年9月27日，两年一度的行业盛会第十九届北京分析测试学术报告会暨展览会(简称BCEIA2021)在北京中国国际展览中心（天竺新馆）盛大开幕。本届BCEIA继续秉承“分析科学 创造未来”的愿景，围绕“生命 生活 生态——面向绿色未来”的主题开展学术报告会、论坛和仪器展览会。此次BCEIA展会，仪器信息网作为官方战略合作媒体，联合郑州长城科工贸有限公司、北京卓立汉光仪器有限公司、北京清谱科技有限公司、北京橙达仪器有限公司、天津诚轴科技有限公司、尤尼柯（上海）仪器有限公司、上海析维医疗科技有限公司等7家仪器企业（排名不分先后），共同组成了仪器信息网展团。展会期间，郑州长城科工贸有限公司技术工程师张程远接受了仪器信息网的采访。本次展会，郑州长城科工贸有限公司（以下简称长城科工贸）主要展示了温控、玻璃反应釜和旋转蒸发仪等产品。张程远重点介绍了一款升降调速玻璃反应釜（GRL），正如它的名字一样，这款反应釜可升降、可调速，采用的玻璃材质使得操作人员可以直观地看到反应的进程。该产品可用于化学合成、减压蒸馏、常压蒸馏以及低温结晶反应等场景。这款升降调速玻璃反应釜主要有几大特点：采用高硼硅3.3玻璃材质，温度范围可实现-80℃-200℃；机身整体经过喷塑处理；配备直流无刷电机；还可实时显示反应釜内温度值，并可随时调整温度设定值；另外，可通过手轮控制釜体的升降或翻转，方便用户的投料、取料和清洗釜体等操作。对于反应釜的安全操作，张程远给出了几点建议：1.用户在使用过程中，避免有气体产生的反应，尽量让反应釜内保持负压或常压的环境；2.注意反应釜的表面温度，不要随意触碰，防止烫伤或者冻伤。为了更好地保证用户在操作反应釜上的安全性，长城科工贸给整个管路穿上了“衣服”，在接口处也做了防护套，在釜体部分可以配备釜体保温衣，尽可能地保证用户在使用过程中不会因温度因素而受伤。更多详细内容请观看以下视频。

21世纪初的前十年，是国内传统大型国有石油化工企业人员改革及结构调整的关键时期，在分析检测人员精简、对生产过程监测与控制的要求越来越高、分析检测任务越来越重的大环境下，市场对自动化程度更高、操作更简单、分析结果更稳定的分析仪器的需求也越来越迫切。得利特公司本着科学创新的探究原则，技术人员参与并研发了多种测定仪新品。其中能够适用于润滑脂及石油脂检测的仪器就是全新推出的---A3030自动锥入度测定仪A3030自动锥入度测定仪根据标准GB／T269－91《润滑脂和石油脂锥入度测定法》的要求设计制造的。产品特点：1、电动升降系统，可电子调节升降速度。2、底座调解机构：底盘上设有微调地脚螺丝，面上镶有调平圆水泡。通过调节地脚螺丝可以方便的调节底座台面的水平。3、采用直流低压锁紧装置，安全可靠。技术参数：1、测量范围：0～500 锥入单位2、椎体释放行程：62mm以上3、激光传感器：采用**激光组件4、最小读数：1锥入单位5、计时范围: 5秒-90秒可调节6、计时误差: ≤0.02秒7、重复性： ＜2+0.03P， P为两个测定结果的算术平均值8、稳定性：Δu≤0.29、控温范围：23摄氏度--60摄氏度10、电源：AC220V±10%，50Hz±2%11、外形尺寸L×B×H (mm): 530×290×360创新点：1、自动检测锥入度值，采用德国**激光传感器，使用激光做无接触检测，大大减轻了人为干扰。2、6寸彩色液晶触摸显示屏，自动检测，存储试验结果。通过以上产品的研发，相信对石油化工企业日益增加的样品分析任务及更加精简的人力物力的现状及发展趋势来说，可以大大提高分析效率，有效及时地满足工艺生产的需要。

实验人员正在将干姜片粉碎成姜粉，用于实验。5种干姜片样品，仅2号二氧化硫未超标。　　实验结果显示，5种样品中，4种都变成了紫色，说明其中含有二氧化硫。其中最左边为用于对比的空白管。　　新京报讯 菜市场转一圈，不难发现一些干制蔬菜“皮肤”尤其白，看起来卖相好，销量也大，但这些高“颜值”干菜不时传出负面消息。不少人表示，常见发白的干姜片，一般都是用二氧化硫漂白过。　　除了干姜片，干黄花、大料等食品也被爆出过二氧化硫问题。此前，北京市食品安全办公布的下架食品名单中，就有干黄花、大料、姜片、银耳、冬瓜丁5种食品上榜，而且全部因为二氧化硫超标，超标最多的达到标准值的18倍。　　近日，新京报记者通过菜市场、超市等途径购买了5种干姜片，并将其作为样品送至北京智云达食品安全检测消费者体验中心进行检测。检测结果显示，5种干姜片样品中，4种样品中的二氧化硫含量都超标，均为3000mg/kg以上，其中一种样品的二氧化硫含量达5208mg/kg。　　根据国家强制标准GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，干制蔬菜中的二氧化硫含量不能大于200mg/kg。根据此项国标，本次实验中一款样品检出二氧化硫含量为5208mg/kg，超标25倍。　　干姜片多用于烹调和食疗养生中，专家表示，干制蔬菜使用二氧化硫主要是为漂白，并可起到防腐防霉作用。但食用过多含有二氧化硫的食品，会造成呼吸困难、呕吐、腹泻等症状，严重者更有致命危险。　　■ 实验　　5种干姜片样品中4种二氧化硫超标　　实验样品：5种干姜片样品(1至3号样品购自超市，4号和5号样品购自菜市场)　　实验地点：北京智云达食品安全检测消费者体验中心　　实验目的：检测干姜片中是否含有二氧化硫　　实验结果：将5种干姜片打成粉末，分别称取1.25g姜粉，放入提取瓶。经过超声、过滤、加试剂、比色、检测。在比色阶段，样品溶液中加入检测溶液后，如溶液颜色变成紫色，说明其中含有二氧化硫 如溶液颜色不发生变化，说明其中不含二氧化硫。实验结果显示，5个比色管中的样品溶液中，4种都变成紫色，其中3个呈深紫色。　　最后的检测结果显示，1-5号干姜片样品中的二氧化硫含量分别是：4420mg/kg、45.7mg/kg、3438.4mg/kg、5208.6mg/kg和4291.5mg/kg。　　实验分析：实验技术人员介绍，加试剂后，4个变紫色的样品溶液中3个变深紫色，说明其中3种样品的二氧化硫含量较高。实验过程中，首次使用食品安全快速检测仪检测时，部分溶液显示无法检测，原因在于二氧化硫含量过高。因此，又经过再次稀释才把5个样品重新检测，得出实验结果。　　根据GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，干制蔬菜中二氧化硫的最大使用量是200mg/kg。根据国标，此次检测的5种干姜片样品中，4种样品中的二氧化硫含量不合格。最高含量为5208.6mg/kg，超标约25倍。　　■ 追访　　市民 没太留意干制蔬菜颜色　　近日，记者走访朝阳区几家菜市场和超市时发现，干姜片等干制蔬菜较为热销。　　在朝阳区鼎盛市场，市民王女士说，她经常去买干制木耳、香菇等食物，“主要是存放时间久，吃起来也方便，水一泡就行，也不用担心坏了不新鲜。”同时，她偶尔也会买干姜片，主要用来炖肉、炖汤。　　问及是否留意过有些干姜片、干银耳的颜色，王女士表示，之前没太注意，有时看到颜色发白也觉得应该没太大问题。　　商贩 干姜片以前就用硫磺熏白　　记者在菜市场购买干姜片样品时发现，几家商铺里销售的干姜片多数看起来呈浅黄色偏白，也有一些干姜片是黄色。　　问及发白的干姜片是否有添加剂时，多数店主表示其销售的干姜片肯定没问题，颜色不一可能是品种不同。　　对于干姜片发白的疑问，鼎盛市场一家干货店铺的店主透露，其实这是很常见的问题，以前在农村就有很多人特意用硫磺来熏干姜片，就是为了让干姜片看着更白、更好看，这都是“老法子”了。　　该店主坦言，现在还有很多人用硫磺熏姜片，具体方法她也不太清楚。　　■ 释疑　　干姜片为什么会有二氧化硫?　　干制蔬菜中为何多会有二氧化硫?对此，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，干制蔬菜中之所以含有二氧化硫，主要是由于被硫磺熏过的原因，硫磺燃烧熏蒸后就会产生二氧化硫，最后残留在食材中。　　例如，没熏过的姜不好保存，会生虫、发霉。所以用做药材和调味品的干姜，不少都是硫磺熏过的。　　她介绍，根据国家规定，一般带壳类的干果是允许硫磺熏蒸的 不带壳的食物、蔬菜一般不允许使用硫磺，允许使用的情况也严格规定了残留限量值。　　记者查询了解到，二氧化硫被称为食物的化妆品性添加剂，它具有漂白、防腐、抗氧化功能，作为食品添加剂允许合理使用，但残留在食物中的二氧化硫不能超标。　　二氧化硫对人体健康有何危害?　　朱毅表示，长期低剂量接触二氧化硫，对部分敏感人群来说，可能造成呼吸道系统损伤，比如鼻炎、咽炎、支气管炎、支气管哮喘、肺气肿等。但如食物中的二氧化硫残留不超标，对人体影响也不大。　　公开资料显示，二氧化硫残留过量，不仅破坏维生素B1，还影响人体对钙的吸收，同时还会对人的胃肠有刺激作用。食用二氧化硫超标食物后，会出现头晕、呕吐、恶心、腹泻、全身乏力等症状。　　是否可用其他方法代替二氧化硫?　　是否可用其他方法代替二氧化硫?朱毅表示，用硫磺熏蒸方法让食物变“白”是成本最低、效果较好的一种方法，因此一直沿用至今，很难去禁止。当然除了硫磺，还有其他办法。例如收用食材、药材的标准较高，也可做“无硫”处理，如通风、干燥等储藏条件都较好，也不需要硫磺处理。目前，很多出口药材都是无硫的。　　朱毅介绍，事实上，冷冻干燥、微波干燥、红外处理等方法，也可起到存储、干燥、防虫防霉的作用。但这些对技术有更高要求，需要技术的指导和科普宣传。　　如何辨别含二氧化硫的食物?　　在本次检测样品中，只有明显偏黄的2号干姜没有超标。朱毅也建议，首先是闻气味，有明显刺鼻气味的干菜类产品，含有二氧化硫的几率较高，最好不要购买。其次是观察产品的色泽是否异常，如果有明显发白，且白得整齐划一，也可要提高警惕。

10月14日，由国家知识产权局、辽宁省政府主办的第十三届中国国际专利技术与产品交易会(简称“专交会”)暨第二十四届中国专利奖颁奖大会在辽宁大连开幕。华大智造凭借“一种用于基因测序仪的光学系统”(专利号ZL201720333150.3)的实用新型专利获颁第二十四届中国专利金奖，这是目前基因测序行业首个夺得中国专利金奖的专利。中国专利奖是我国知识产权领域的最高奖项。今年7月，国家知识产权局发布发布的第二十四届中国专利奖授奖决定，深圳斩获奖项98项，同比增长14%，占全国奖项总数的10.47%，其中，荣获中国专利金奖3项、中国外观设计金奖2项，金奖获奖数量达近年最高水平。深圳获中国专利金奖企业中，既有保持领先优势的头部企业，也有“创新新势力”。此次深圳获评的3项中国专利金奖分别为深圳迈瑞生物医疗电子股份有限公司的“监护设备及其生理参数处理方法及系统”，中广核研究院有限公司 、中国广核集团有限公司和中国广核电力股份有限公司的“一种堆芯三维功率分布的在线测量方法”，深圳华大智选科技股份有限公司的“一种用于基因测序仪的光学系统”；2项中国外观设计金奖分别为深圳市大疆创新科技有限公司的“无人机”和深圳创维 -RGB 电子有限公司的“电视机(W82)”。获得金奖的深圳企业中，既有保持领先优势的头部企业，也有“创新新势力”。成立仅7年的华大智造 ，是中国专利金奖获奖企业中少有的“年龄”不到10岁的企业。华大智造凭借“一种用于基因测序仪的光学系统”的实用新型专利荣获第二十四届中国专利金奖(图片来源:华大智造 )记者10月15日从华大智造获悉，目前，“一种用于基因测序仪的光学系统”的专利技术方案已应用于该公司的多个型号的基因测序仪。截至2023年上半年，华大智造基因测序仪已经在全球使用量超过2910台，应用领域横跨科研和临床等多个领域，包括了大人群多组学、消费基因组、动植物、微生物、农业、司法、海关、疾控、古生物、科学教育、生育、肿瘤、传感染等。截至2023年6月30日，该公司已取得境内外有效授权专利670项，在核心技术持续创新的基础上，构建源头式专利体系。据深圳知识产权局数据，截至2023年6月，深圳发明专利有效量27.01万件，约占全国总量7.33%；每万人口发明专利拥有量达152.9件，约为全国平均水平5.9倍；每万人口高价值专利拥有量达90.2件。高价值专利的创造和运用为“20+8”产业集群发展壮大注入创新动能，为深圳建设竞争力、创新力、影响力卓著的全球标杆城市提供知识产权有力支撑。

1月9日，2014年国家科学技术奖励大会今天上午在人民大会堂隆重举行。 　　根据《国家科学技术奖励条例》的规定，经国家科学技术奖励评审委员会评审、国家科学技术奖励委员会审定和科技部审核，国务院批准并报请国家主席习近平签署，授予于敏院士国家最高科学技术奖 国务院批准，授予&ldquo 网络计算的模式及基础理论研究&rdquo 国家自然科学奖一等奖，授予&ldquo 哺乳动物多能性干细胞的建立与调控机制研究&rdquo 等45项成果国家自然科学奖二等奖，授予&ldquo 甲醇制取低碳烯烃(DMTO)技术&rdquo 等3项成果国家技术发明奖一等奖，授予&ldquo 水稻籼粳杂种优势利用相关基因挖掘与新品种培育&rdquo 等67项成果国家技术发明奖二等奖，授予&ldquo 天河一号高效能计算机系统&rdquo 等3项成果国家科学技术进步奖特等奖，授予&ldquo 我国首次对甲型H1N1流感大流行有效防控及集成创新性研究&rdquo 等26项成果国家科学技术进步奖一等奖，授予&ldquo 工业工程振动控制关键技术研究与应用&rdquo 等173项成果国家科学技术进步奖二等奖，授予若列斯· 伊万诺维奇· 阿尔费罗夫等7名外国专家和美国德州大学MD安德森癌症中心中华人民共和国国际科学技术合作奖。 　　其中与分析测试相关的部分获奖成果如下： 　　2014年度国家自然科学奖 二等奖 　　2014年度国家技术发明奖 二等奖 　　2014年度国家科学技术进步奖 二等奖

日前，由中国工程院、茅以升科技教育基金会、东南大学共同主办的“茅以升科技教育基金会第二十二届颁奖大会”在东南大学四牌楼校区举行。 　　大会向荣获茅以升科学技术奖10个奖项的100多名获奖者代表颁发了奖牌、证书和奖金。获奖者来自全国20多个省市自治区，覆盖了铁路、公路、桥梁、城市建设等领域的优秀工程技术人才 理工农医等科研院所的优秀科研人员 高等院校、重点中学的优秀学子。其中，我国土木工程界公认的最高个人荣誉奖之一——土力学及岩土工程大奖分别由中国建筑科学研究院刘金砺研究员、天津大学顾晓鲁教授获得。 　　茅以升科学技术奖设立于1991年，包括桥梁大奖、土力学及岩土工程大奖、铁道工程师奖、北京青年科技奖、建造师奖、铁道教育希望之星奖等十余个奖项。设立22年来，先后有2300余名相关领域杰出科技教育人才获得了该奖的各项奖励。

2020年8月21日中午，大特气体公司总部举行了首届积分制管理快乐会议，总部全体员工参加了本次快乐会议。 本次会议由公司董事长曹作斌先生致辞，他充分肯定了积分制管理落地初期取得的成绩，看到了员工为公司的付出，加强了管理层和员工之间的沟通及各部门之间的配合，希望未来可以通过积分制管理培养员工良好的习惯，建立健康向上的企业文化，创造积极快乐的工作氛围。 会议首先进行的是各部门分类积分排名表彰，部门协作、产品质量、日常管理、出勤加班、工作态度、合理化建议、成本控制、会议活动等大类作为本次表彰的重点，各部门排名第一的员工分别登台接受表彰，并抽取奖品，员工的付出有了回报，干劲儿更足了。 分类表彰之后是各部门总分排名表彰，各部门总分排名前三的员工登台接受表彰，并抽取奖品。每一个积分都代表着一份积极、善意、付出、勤奋，愿这样的正能量在大特生生不息。 紧随其后是本次会议的高潮环节——幸运大抽奖，本次快乐会议将每位员工的每一个奖分事件进行编号，作为抽奖号码，每做一件好事，便增加一次幸运抽奖的机会，这是公司在积分制管理方面的创新，也更好的鼓励员工多做好事。 会议最后，由公司总工程师曲庆对本次快乐会议和积分制管理落地初期的工作进行了总结。他首先肯定了积分制管理落地一个月来取得的成绩，更多的好人好事得到了肯定，激励了员工善行善举的热情，未来积分制管理还将引入虚拟产值，对员工本职工作进行细化赋值，并利用产值和积分做出评价，真正做到多劳多得，打破平均主义，让所有的努力都不被辜负！让所有奋斗的人都有所收获！ 最后，曲总指出在积分制管理运行中尚存在一些不足，希望大家群策群力、共同完善，让积分制管理在大特发光发热，持续优化。

2012年度中国国家科学技术奖励大会1月18日上午在北京举行。除最高科技奖与国际科技合作奖授予个人以外，国家自然科学奖、技术发明奖、科技进步奖三大奖分别授予了330个项目，获奖项目数量较去年有所减少。 　　今年，国家自然科学奖、技术发明奖和科技进步奖项目完成人平均年龄为47岁，35岁以下的约占10.8%，36—55岁的约占75。5%， 56岁以上的约占13.6%，完成人梯次和年龄结构更加优化。其中45岁以下的中青年科研人员比例达到44.2%，归国人员占37%。 自然科学奖第一完成人中，海外归国人员比例达到56.1%。中青年人才和海外归国人员已经成为科技创新的主要力量。

仪器信息网讯 2010年8月18日上午，北京普源精仪科技有限责任公司(RIGOL) L-3000系列高效液相色谱系统在线新品发布会通过仪器信息网举行。在线新品发布上，RIGOL公司向广大客户介绍了L-3000高效液相色谱仪的主要组成、仪器性能、产品应用及方法开发、售后服务等内容。近百名RIGOL客户通过仪器信息网网络平台观看了L-3000高效液相色谱仪的新品发布会。 　　L-3000 高效液相色谱仪是RIGOL公司自主研发生产的一套完整的高效液相色谱系统，日前L-3000 高效液相色谱仪在京顺利通过专家鉴定组的审查和鉴定，与会专家和用户们对L-3000高效液相色谱仪的功能，系统的稳定性与耐用性都给予了高度的评价。 　　L-3000 高效液相色谱仪拥有多项专利技术，它由L-3100溶剂组织器、L-3210高压输液泵、L-3220二元高压输液泵、自动进样器、L-3400柱温箱、L-3500紫外可见检测器以及色谱工作站等部分组成，产品在性能及稳定性方面都具有领先的技术优势。 　　L-3000 高效液相色谱仪 　　L-3000高效液相色谱仪主要性能简介： 　　(1)高压输液泵 　　L-3210高压输液泵泵体采用主/副双凸轮设计，全面减小输液过程中的压力脉动。独特的浮动安装柱塞杆设计，克服了部件加工误差，提高安装容错余量，同时方便客户自行更换密封件，从而降低维护成本。 　　L-3220二元高压输液泵采用串联一体式的设计，全新设计的混合器将传统阻尼器与混合器的功能集于一身。既克服了输液过程中压力脉动的影响，同时极大限度的降低了延迟体积。L-3220系列高压输液泵最高耐压超过常规HPLC达到8000psi，因而提供更宽范围的色谱柱选择范围。自动溶剂压缩补偿系统保证全流速与全压力范围内的流量准确度和重现性。按照UPLC规格设计的高压输液泵具有强的耐压性能，系统能长期运行在常规HPLC不能承受的压力下，极大地提高了分析效率。 　　(2)L-3500紫外可见检测器 　　L-3500紫外可见检测器采用独特的光路设计，以低噪声保证高灵敏度，充分保证系统的适用性及耐用性，采样频率最高可达100Hz，使峰型更加真实，分析数据更加精准可靠，高达2.5AU以上的线性范围可保证在分析高浓度组分的同时不漏掉任何细微的痕量成分。 　　(3)L-3100溶剂组织器 　　L-3100溶剂组织器配备蠕动泵，可实现输液泵头的在线清洗，在线脱气可达到50mm汞柱的真空度。 　　(4)L-3400柱温箱 　　L-3400柱温箱外观精巧，控温稳定，升降温过程快速稳定，提供了可靠的色谱分离环境。 　　(5)色谱工作站 　　RIGOL色谱工作站可实现实时全反控。用户管理模块内置访问控制功能和可选电子签名系统，可设置不同级别的用户权限，充分保证数据的安全性，对数据和方法的审计跟踪功能保证了数据来源及分析结果的可追溯性，充分满足法规适应性的要求。针对各国药典的系统适应性要求开发的系统适应性验证功能，可以让用户随时验证仪器与实验方法的系统适应性。 　　除了提供高质量的产品外，RIGOL公司还将为客户提供专业的优质服务，结合用户的实际需求提供科学完备的解决方案。RIGOL公司拥有遍及全球50多个国家和地区的售后服务网络，保证客户的问题和需求在第一时间内得到响应和解决。 　　此次L-3000高效液相色谱仪在线新品发布会，得到了广大网友的热烈响应，许多网友在RIGOL论坛中积极踊跃的提问，并提出了很多宝贵的意见和建议。 　　RIGOL公司还为参与此次在线新品发布会的客户们准备了丰厚的奖品。前50名报名注册的用户获得了精美的RIGOL定制LOCK&LOCK搅拌杯，12位参与RIGOL论坛有奖问答的网友获得了RIGOL送出的双肩电脑背包，还有6位客户通过抽奖分别获得了RIGOL公司提供的其他奖品。 　　抽奖活动获奖名单 　　一等奖 葛** 手机号：139****3956 奖品 Thinkpad笔记本 　　二等奖 李** 手机号：139****8070 奖品 RIGOL数码相框 张** 手机号：159****0029 　　三等奖 辛** 手机号：132****2-64 奖品 双肩电脑背包 李** 手机号：158****5005 张** 手机号：137****9792 　　据悉，为了回馈广大网友， RIGOL公司还将继续在RIGOL论坛中继续开展相关有奖活动。今年第三季度RIGOL公司还将举办一轮在中国北方地区的RoadShow以全面推广L-3000高效液相色谱仪。 　　附录：北京普源精仪科技有限责任公司(RIGOL) 　　 http://rigol.instrument.com.cn 　　 http://www.rigol.com/

5月17日，人社部发布《关于2022年第一批评比达标表彰项目的公示》，其中明确：拟撤销常设项目18项、设立常设项目27项、调整常设项目36项、开展临时性项目18项。其中，36项常设项目调整中明确：教育部国家级教学成果奖，评选名额由1356项调整为2000项，评选范围面向基础教育、职业教育、高等教育（本科、研究生）三大领域。据悉，国家级教学成果奖是中华人民共和国教育部为了奖励取得教学成果的集体和个人，鼓励教育工作者从事教育教学研究，提高教学水平和教育质量而设立的最高级别的奖励。国家级教学成果奖分为高等教育国家级教学成果、职业教育国家级教学成果奖、基础教育国家级教学成果奖 ，每4年评审一次，代表了全国教学成果的最高水平。

“神农丹姜”固然生长于“人人相害”的伦理土壤中，但是，其成为国人的“特供”食品，更离不开国内食品安全监管的宽松和懈怠。 　　近日，央视焦点访谈报道，潍坊峡山区农民使用剧毒农药神农丹种生姜。神农丹主要成分是一种叫涕灭威的剧毒农药，50毫克就可致一个50公斤重的人死亡。据悉，潍坊当地出产的生姜分出口姜和内销姜两种。外商对农药残留检测非常严格，出口基地的姜都不使用高毒农药。 　　此前媒体曾经报道过“硫磺姜”、“六六粉姜”，“神农丹姜”是“涉毒”姜家族中的新成员。而这个新闻令人吃惊之处除了涉毒花样翻新，还有就是，涉毒姜和无毒姜生产供应的内外有别。 　　从报道中可以看出，潍坊菜农按照国内外不同的监管水准，而启动“有毒生产模式”或“无毒生产模式”。当地菜农显然知道，出口日韩等国的蔬菜没法蒙混过关，所以，种植外销大姜、大蒜、大葱等等都不敢逾越雷池。 　　然而，内销姜的农药残留检测，则形同虚设。报道称，只要找几斤合格的姜去检验，就可以拿到农药残留合格的检测报告。而当地农民对神农丹的危害性都心知肚明，使用过这种剧毒农药的姜，他们自己根本不吃。 　　潍坊的农民并非不能生产安全可靠的生姜，种植“神农丹姜”也不是因为无知与蒙昧。“神农丹姜”固然生长于“人人相害”的伦理土壤中，但是，其成为国人的“特供”食品，更离不开国内食品安全监管的宽松和懈怠。 　　尽管，目前尚无权威的检测报告表明，“神农丹姜”药残是否超标，危害性究竟有多大，但是，这也恰恰显示了食品安全监管机制的“无能”。当地用神农丹种植生姜，不是一年半年的事情了。然而，我们的食品安全监管没有领先媒体发现问题。从产地到销地一道又一道监管程序，那么多地方的政府部门，竟然阻挡不住“神农丹姜”，真是个笑话。 　　现在山东方面正在收缴“神农丹”农药，销毁有毒的大姜、大葱等农作物。这些工作固然必要，但当地更需反思的是，最为基础的食品安全监控何以出现了空白 最需要整顿的是，基层食品监管职能缺位，监管机制形同虚设、漏洞百出。而最近曝光的狐狸肉、老鼠肉冒充羊肉，以及此前曝光的诸多食品安全事件，也充分暴露了基层食品安全监管的乏力。 　　同时，也应该看到，“神农丹姜”并非特例。国内食品生产者采取国内、国外双重标准，有其普遍性。外销和内销食品安全质量的巨大差异，不仅仅在生姜、蔬菜、水果，甚至也在乳制品等其他食品领域存在。国家质量监督检验总局副局长杨刚就曾表示，质检总局的数据显示国内的乳制产品86%都是合格的，出口产品98%都是合格的。 　　国人享受有毒食品、不安全食品的“特供”，无疑是一项悲哀的现实。一方面，希望山东方面珍视“中国菜篮子”的声誉，不要头痛医头，而是从根本上加强和改进药残检测等制度 另一方面，国家层面在加强立法、鼓励媒体监督之外，也要加强一线的监管力度，推进食品检测信息的公开透明。如此，方能早日让国人告别食品安全的焦灼。

2012年度中国国家科学技术奖励大会今日上午在北京举行。除最高科技奖与国际科技合作奖授予个人以外，国家自然科学奖、技术发明奖、科技进步奖三大奖分别授予了330个项目。 　　其中国家科学技术进步奖共212项：包括特等奖3项(含专用项目1项)，一等奖22项(含专用项目6项，创新团队3项)，二等奖187项(含专用项目43项)。 　　今年在国家科技进步奖通用项目中，企业参与完成的项目占66%，如“复杂难处理镍钴资源高效利用关键技术与应用”、“水平井钻完井多段压裂增产关键技术及规模化工业应用”、“重型高速柴油发动机关键技术及产业化”等，突显企业创新主体地位增强。

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