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耐斯糖

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  • 牛奶中乳糖的检测原理

    [align=center][font='calibri light'][size=18px]牛奶中乳糖的检测原理[/size][/font][/align][size=16px]检测牛奶的仪器技术主要有两类,一类是近红外技术,一类是超声波技术。近红外技术测试更加准确,但是仪器很贵,不适合中小型牧场使用。所以很多牧场都是使用超声波原理的仪器来测牛奶。那今天我们就来谈一谈牛奶中乳糖检测的超声波原理。[/size][size=16px]超声波测量的原理是利用超声波在物质中的传播速度和衰减特性来推断物质的性质和浓度。超声波是指频率超过20kHz的声波,通常利用压电晶体产生和接收超声波。[/size][size=16px]在检测牛奶时,仪器通过进样口将奶样吸入到超声波传感器中,这个时候超声波传感器通过[/size][size=16px]发射超声波脉冲并接收反射的超声波信号,从而测量乳糖的含量[/size][size=16px]。[/size][size=16px]乳糖的检测就算建立在这个基础上,当超声波通过液体中的溶质时,会发生声阻抗的突变,从而使超声波发生反射、散射和衰减。根据超声波在液体中传播的速度和衰减程度的变化,可以推断液体中溶质的浓度。[/size][size=16px]具体到乳糖测量中,乳糖是一种溶解在牛奶中的溶质,当超声波通过牛奶的乳糖时,会与乳糖相互作用,导致超声波的传播速度和衰减程度发生变化,然后间接地推断乳糖的含量。[/size][size=16px]超声波测量乳糖的过程中,需要注意以下几点。首先,超声波的频率需要选择合适的范围,通常在1MHz 到100MHZ 之间。其次超声波的传感器应该与牛奶充分接触,以确保超声波的传播路径在牛奶中。另外,检测的牛奶中一定不能有气泡,不然会影响检测。[/size][size=16px]超声波测量乳糖的优点很多。首先,超声波测量是一种非侵入式的方法,不需要破坏样品或加入任何试剂。其次,超声波测量是一种实时的方法,可以在短时间内获取乳糖含量的信息。此外超声波测量具有较高的灵敏度和准确性,可以满足牛奶工业对乳糖含量的严格要求.[/size][size=16px]总结起来,超声波测量乳糖的原理是利用超声波在[/size][size=16px]牛奶[/size][size=16px]中的传播速度和衰减特性来推断乳糖的含量。通过测量超声波在[/size][size=16px]牛奶[/size][size=16px]中的传播速度和衰减程度的变化,可以间接地推断乳糖的含量。超声波[/size][size=16px]技术可以[/size][size=16px]用于[/size][size=16px]牛奶[/size][size=16px]质量控制和鉴别乳糖不耐症。[/size]

  • 【讨论】是“毒牛奶”还是“乳糖不耐症”?

    【讨论】是“毒牛奶”还是“乳糖不耐症”?

    http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/05/201105050848_292434_2185349_3.jpg要说哪种食物的安全状况最令老百姓揪心?恐怕要数奶制品了。4月22日,陕西榆林市鱼河中心小学的小学生饮用统一配发的“学生奶”后出现了集体不适,有16名学生出现了腹痛、腹泻等症状,先后共有251名学生被送往医院治疗。中乳协对此解释是“空腹喝牛奶引发乳糖不耐症导致腹泻”、“不排除情绪传染”,。暂且不论这个说法是否就是最终结论, 但“乳糖不耐症”到底是什么呢?

  • 新型“核糖开关”:科学家找到病菌耐药性“七寸”

    中国科技网讯 复旦大学近日宣布,该校上海医学院英国籍全职长江学者特聘教授、复旦大学生物医学研究院研究员Alastair Murchie和研究员陈东戎带领的课题组,历经3年多艰辛努力,在耐药性病原菌中首次发现了一种对控制此类抗生素的耐药性有重大作用的新型“核糖开关”,有望攻克此类药物带来的耐药难题。该成果近日发表在最新一期《细胞》杂志上。 人类抗生素的广泛应用使致病菌耐药性日益严重。氨基糖苷类抗生素临床上主要用于治疗“敏感需氧革兰氏阴性杆菌”所导致的脑膜炎、肺炎、骨关节等感染,但这类细菌产生的两个“破坏分子”,即氨基糖苷乙酰转移酶和氨基糖苷腺苷酰转移酶,能灭活抗生素,导致抗生素失效。为阐明这种耐药性如何形成,博士研究生贾旭和张静等通过大量实验,发现上述两个“破坏分子”编码基因中存在核糖开关元件,它能够“一对一”地识别氨基糖苷类抗生素,并与之结合,从中“捣乱”,改变核糖开关自身结构,诱导相应耐药基因的表达,导致抗药性产生。 有关专家认为,这一发现拓展了抗生素耐药性的研究领域,开创了抗生素耐药性新的研究方向,使人们对抗生素耐药机制有了新认识。在以后的实践中,科学家可以利用“核糖的破坏作用”,从根本上解决细菌耐药问题。 Alastair Murchie表示,虽然对现有药物进行轻微改造,就可以勉强控制现有局面,但从长远来看,研发出能以全新方式靶向杀灭细菌的新型药物则更具吸引力,因为这样就能保持药物的原有临床药效,亦有望通过联合用药等方法彻底解决耐药问题。(孙国根 金婉霞记者王春) 《科技日报》(2013-02-02 一版)

  • 奶白色的汤有营养,但具体营养不确定

    奶白色的汤更有营养不一定。不少人认为,白色就是蛋白质,因此奶白色的汤是最有营养的,而事实却并非如此。奶白色只是脂肪微滴均匀地分布在水中,形成的一种乳化现象。一般来说,脂肪含量越高,汤汁越容易熬煮成奶白色。而是否能煮成奶汤,和汤的营养价值是没有多大关系的。

  • 【原创大赛】大小S推荐的舒化奶,乳糖不耐的人都能喝?

    【原创大赛】大小S推荐的舒化奶,乳糖不耐的人都能喝?

    [align=center][color=#5a5a5a]「姐妹们的聚会好happy[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]说来说去永远轮不到你[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]场面绝对不会冷清[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]八卦的话题最带劲」[/color][/align][align=center][/align][align=center][color=#5a5a5a]要说今年最热门的综艺[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]非《我们是真正的朋友》莫属[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]拥有长达 20 年友谊的[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]大S、小S、[/color][color=#5a5a5a]阿雅和范晓萱 4 朵姐妹花[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]即使在[/color][color=#5a5a5a]节目中啥都不干就瞎聊天[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]也足以蛊惑大波大波网友的心[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][img=,690,460]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/07/201907191804448695_2143_3244451_3.jpg!w690x460.jpg[/img][/align][align=center][color=#b2b2b2]▲视频截图[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]但当大家都在追问[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]性格迥异 风格迥然不同的 4 个人[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]怎么能维持长达 20 年的友谊一如往初时[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]当大家都在羡慕这 4 个人的神仙友谊时[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][img=,240,180]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/07/201907191804591844_785_3244451_3.jpg!w240x180.jpg[/img][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][color=#b2b2b2]▲视频截图[/color][/align][align=center][/align][align=center][color=#5a5a5a]魏老爸更想探讨节目中无处不在[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]的舒化奶[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]乳糖不耐受人喝了真的不会拉肚子吗?[/color][/align][align=center][/align][align=center][img=,690,429]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/07/201907191805208541_7607_3244451_3.jpg!w690x429.jpg[/img][img=,615,300]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/07/201907191805127623_1743_3244451_3.gif!w615x300.jpg[/img][/align][align=center][color=#b2b2b2]▲视频截图[/color][/align][align=center][/align][align=center][/align][color=#ff0000][/color][align=center][b][color=#ff0000]01、什么是乳糖不耐?[/color][/b][/align][align=center][/align][align=center][color=#5a5a5a]乳糖不耐者[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]喝了牛奶会出现难受症状[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]比如:肚子咕噜噜叫[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]甚至会肚子疼拉肚子[/color][/align][align=center][/align][align=center][img=,300,300]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/07/201907191805527478_4227_3244451_3.gif!w300x300.jpg[/img][/align][align=center][/align][align=center][color=#5a5a5a]而之所以导致乳糖不耐[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]是因为[/color][color=#5a5a5a]身体里缺少能分解乳糖的[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]——[/color][b][color=#ffae00]乳糖酶[/color][/b][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]一般来说[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]牛奶中含有 4%-5% 的乳糖[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][img=,690,650]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/07/201907191806072361_1723_3244451_3.jpg!w690x650.jpg[/img][/align][align=center][/align][align=center][color=#5a5a5a]别看含量似乎不多[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]但就[/color][color=#5a5a5a]这一点含量也足以让[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]乳糖不耐受的人痛苦不堪[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][img=,480,360]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/07/201907191806254291_4532_3244451_3.gif!w480x360.jpg[/img][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]乳糖在体内要被乳糖酶分解成[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]葡萄糖和半乳糖[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]才能被身体吸收利用[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]但是乳糖不耐受的人[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]往往因为乳糖酶分泌不足[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]或活性较差[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]导致乳糖不能被完全消化[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]于是就成了肠道细菌的食物[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][img=,600,468]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/07/201907191806362381_6208_3244451_3.jpg!w600x468.jpg[/img][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]经细菌分解后会产生大量的气体[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]在肠道聚集到一定程度[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]就变成了腹胀腹鸣[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]更严重的还会导致腹痛腹泻[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][img=,265,143]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/07/201907191806484891_9083_3244451_3.gif!w265x143.jpg[/img][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]尤其空腹喝牛奶时[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]更是会加重乳糖不耐受的症状[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]腹痛腹泻来得太快就像龙卷风~[/color][/align][align=center][/align][color=#ff0000][/color][align=center][b][color=#ff0000]02、乳糖不耐不能喝牛奶?[/color][/b][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]虽然乳糖不耐的人喝乳制品[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]会出现腹胀腹痛腹泻的状况[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]但这也不意味着乳糖不耐受就不能喝牛奶[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]毕竟[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]牛奶是蛋白质和钙的良好来源[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]膳食指南建议我们[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]每天要摄入奶及奶制品 300 克[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][img=,690,543]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/07/201907191807176981_7772_3244451_3.jpg!w690x543.jpg[/img][/align][align=center][color=#5a5a5a]那乳糖不耐受该怎么选择乳制品[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]或者说怎么喝牛奶能减轻不耐受症状呢?[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a] [/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]对于乳糖不耐的人来说[/color][/align][align=center][b][color=#ffae00]可以尝试少量多次的喝奶[/color][/b][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]待适应一段时间后[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]再逐渐加量而减少次数[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]这样可以减轻不耐受的症状[/color][/align][align=center][/align][align=center][img=,303,240]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/07/201907191807320141_3881_3244451_3.gif!w303x240.jpg[/img][/align][align=center][/align][align=center][color=#5a5a5a]如果是很严重的乳糖不耐受[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]那么可以选择[/color][/align][align=center][b][color=#ffae00]无乳糖牛奶、酸奶或奶酪[/color][/b][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][/align][align=center][img=,690,191]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/07/201907191807424887_8186_3244451_3.jpg!w690x191.jpg[/img][/align][align=center][/align][align=center][color=#5a5a5a]因为这些乳制品在生产加工时[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]乳糖已经全部或者部分[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]被分解去除掉了[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]不耐受的症状自然会减轻[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][img=,368,296]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/07/201907191807498871_1611_3244451_3.jpg!w368x296.jpg[/img][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][color=#b2b2b2]▲产品配料图[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]开头讲到的大小S推荐的舒化奶[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]也是这个道理[/color][/align][align=center][/align][align=center][img=,632,355]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/07/201907191808013416_3310_3244451_3.jpg!w632x355.jpg[/img][/align][align=center][color=#b2b2b2]▲[/color][color=#b2b2b2]视频截图[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]另外也可以在吃乳制品前[/color][/align][align=center][b][color=#ffae00]来一粒乳糖酶缓解不耐受症状[/color][/b][/align][align=center][/align][align=center][b][color=#ff0000]03、魏老爸有话说[/color][/b][/align][align=center][/align][align=center][color=#5a5a5a]办[/color][color=#5a5a5a]法总比困难多[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]缓解乳糖不耐症的方法[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]也是不少[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]如果因为乳糖不耐受[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]而放弃营养优秀的乳制品[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]那就无异于因噎废食啦![/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]「姐妹们的聚会好happy[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]说来说去永远轮不到你[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]场面绝对不会冷清[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]八卦的话题最带劲」[/color][/align][align=center][/align][align=center][color=#5a5a5a]要说今年最热门的综艺[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]非《我们是真正的朋友》莫属[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]拥有长达 20 年友谊的[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]大S、小S、[/color][color=#5a5a5a]阿雅和范晓萱 4 朵姐妹花[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]即使在[/color][color=#5a5a5a]节目中啥都不干就瞎聊天[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]也足以蛊惑大波大波网友的心[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][img]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/fIEyl2qfpeLm42dS0kECMSTKsNt6H2ib0ibZGQHglX3a7iaS02GDLEEo7dlM06qNxoKMHNKS5AFNAoalDFINXUCnQ/640?wx_fmt=jpeg&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1[/img][/align][align=center][color=#b2b2b2]▲视频截图[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]但当大家都在追问[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]性格迥异 风格迥然不同的 4 个人[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]怎么能维持长达 20 年的友谊一如往初时[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]当大家都在羡慕这 4 个人的神仙友谊时[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][img]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/fIEyl2qfpeLm42dS0kECMSTKsNt6H2ib0FTb70F5r5fwB9QTUibX1GToAibEaicc8Ng1JGYmUZ92NqWDCoNMsk87Vg/640?wx_fmt=jpeg&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1[/img][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][color=#b2b2b2]▲视频截图[/color][/align][align=center][/align][align=center][color=#5a5a5a]魏老爸更想探讨节目中无处不在[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]的舒化奶[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]乳糖不耐受人喝了真的不会拉肚子吗?[/color][/align][align=center][/align][align=center][img]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/fIEyl2qfpeLm42dS0kECMSTKsNt6H2ib00kjibXq5yPnc5eSLdAJJXicqUK850wFW8yW3iaghNzv05prA7G2jD32bw/640?wx_fmt=gif&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1[/img][/align][align=center][/align][align=center][img]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/fIEyl2qfpeLm42dS0kECMSTKsNt6H2ib0St4gM9u5c7fwRDuoGdLbj4VEw1B8M64frzMtlZWPUal2MiaVKibDs4nQ/640?wx_fmt=jpeg&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1[/img][/align][align=center][color=#b2b2b2]▲视频截图[/color][/align][align=center][/align][align=center][/align][b]什么是乳糖不耐?[/b][i][b]01[/b][/i][align=center][/align][align=center][color=#5a5a5a]乳糖不耐者[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]喝了牛奶会出现难受症状[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]比如:肚子咕噜噜叫[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]甚至会肚子疼拉肚子[/color][/align][align=center][/align][align=center][img]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/fIEyl2qfpeJ32CYxA2xSAa3a2o8K1C9B9YEuqQOPibV50mupS5gOOKLUStwmGd7cBnbiavslPvkqiaiaNcD6n0l2Hw/640?wx_fmt=gif&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1[/img][/align][align=center][color=#b2b2b2]▲动图来源于soogif[/color][/align][align=center][/align][align=center][color=#5a5a5a]而之所以导致乳糖不耐[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]是因为[/color][color=#5a5a5a]身体里缺少能分解乳糖的[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]——[/color][b][color=#ffae00]乳糖酶[/color][/b][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]一般来说[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]牛奶中含有 4%-5% 的乳糖[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][img]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/fIEyl2qfpeJ32CYxA2xSAa3a2o8K1C9B2T51U7BiaL9Fanyzr2w8ScHPjV7FzzyaQqFw6E0dNqtSmwgdWFH4zDg/640?wx_fmt=jpeg&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1[/img][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][/align][align=center][color=#5a5a5a]别看含量似乎不多[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]但就[/color][color=#5a5a5a]这一点含量也足以让[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]乳糖不耐受的人痛苦不堪[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][img]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/fIEyl2qfpeJ32CYxA2xSAa3a2o8K1C9BXWdsp6hFhuU5VI6dvZXo1gTMoNUOqFCuzMwibjjEVmlRwSFa59FiaX1w/640?wx_fmt=gif&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1[/img][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][color=#b2b2b2]▲动图来源于soogif[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]乳糖在体内要被乳糖酶分解成[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]葡萄糖和半乳糖[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]才能被身体吸收利用[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]但是乳糖不耐受的人[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]往往因为乳糖酶分泌不足[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]或活性较差[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]导致乳糖不能被完全消化[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]于是就成了肠道细菌的食物[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][img]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/fIEyl2qfpeLm42dS0kECMSTKsNt6H2ib01TLXrdTNZjHZOGvtPq3SoXHjouyWfSxwH68CvOK8hwoHfukK1aIiaFg/640?wx_fmt=jpeg&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1[/img][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][color=#b2b2b2]▲图片来源于网络[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]经细菌分解后会产生大量的气体[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]在肠道聚集到一定程度[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]就变成了腹胀腹鸣[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]更严重的还会导致腹痛腹泻[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][img]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/fIEyl2qfpeJ32CYxA2xSAa3a2o8K1C9BWu8mrFicGyH4FAFCbribickUmO9e7F6FtgOkF4S2RLlEvNMayDXWgZnLQ/640?wx_fmt=gif&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1[/img][/align][align=center][color=#b2b2b2]▲动图来源于soogif[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]尤其空腹喝牛奶时[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]更是会加重乳糖不耐受的症状[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]腹痛腹泻来得太快就像龙卷风~[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a] [/color][/align][align=center][/align][align=center][/align][b]乳糖不耐不能喝牛奶?[/b][i][b]02[/b][/i][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]虽然乳糖不耐的人喝乳制品[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]会出现腹胀腹痛腹泻的状况[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]但这也不意味着乳糖不耐受就不能喝牛奶[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]毕竟[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]牛奶是蛋白质和钙的良好来源[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]膳食指南建议我们[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]每天要摄入奶及奶制品 300 克[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][img]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/fIEyl2qfpeJ32CYxA2xSAa3a2o8K1C9B7gr2yKy2dql2Rh0hymte7pjSh46B5yxxSRf99Xl3lYJqzibks0RibdDQ/640?wx_fmt=jpeg&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1[/img][/align][align=center][color=#5a5a5a]那乳糖不耐受该怎么选择乳制品[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]或者说怎么喝牛奶能减轻不耐受症状呢?[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a] [/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]对于乳糖不耐的人来说[/color][/align][align=center][b][color=#ffae00]可以尝试少量多次的喝奶[/color][/b][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]待适应一段时间后[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]再逐渐加量而减少次数[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]这样可以减轻不耐受的症状[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][img]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/fIEyl2qfpeLm42dS0kECMSTKsNt6H2ib0KMEHP2N5oatK2pvibqJbMSEm3kEGLj3oFacLFjzw8B3iaLe6vcbZP4lQ/640?wx_fmt=gif&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1[/img][/align][align=center][color=#b2b2b2]▲动图来源于soogif[/color][/align][align=center][/align][align=center][color=#5a5a5a]如果是很严重的乳糖不耐受[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]那么可以选择[/color][/align][align=center][b][color=#ffae00]无乳糖牛奶、酸奶或奶酪[/color][/b][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][/align][align=center][img]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/fIEyl2qfpeLm42dS0kECMSTKsNt6H2ib0uWjwShQdY3qCFxBpwmtRRU1PHIMia9FIVT6Qg8WOFMXtY3deKUbzgNw/640?wx_fmt=jpeg&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1[/img][/align][align=center][/align][align=center][color=#5a5a5a]因为这些乳制品在生产加工时[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]乳糖已经全部或者部分[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]被分解去除掉了[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]不耐受的症状自然会减轻[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][img]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/fIEyl2qfpeLm42dS0kECMSTKsNt6H2ib0Qr0VyfLsemWZM8AKwmlQiaBibTkhw3k7iaAj7OqrSCdZEaAPK4qAIWtIA/640?wx_fmt=jpeg&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1[/img][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][color=#b2b2b2]▲产品配料图[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]开头讲到的大小S推荐的舒化奶[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]也是这个道理[/color][/align][align=center][/align][align=center][img]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/fIEyl2qfpeLm42dS0kECMSTKsNt6H2ib0xgnEmypicYiadpzh4U8flEjsLiaKo7LCMZho0cVuM2czteAKbpD7gNmOA/640?wx_fmt=jpeg&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1[/img][/align][align=center][color=#b2b2b2]▲[/color][color=#b2b2b2]视频截图[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]另外也可以在吃乳制品前[/color][/align][align=center][b][color=#ffae00]来一粒乳糖酶缓解不耐受症状[/color][/b][color=#5a5a5a][/color][/align][align=center][b][color=#ffae00][/color][/b][/align][align=center][/align][align=center][/align][b]魏老爸有话说[/b][i][b]03[/b][/i][align=center][/align][align=center][color=#5a5a5a]办[/color][color=#5a5a5a]法总比困难多[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]缓解乳糖不耐症的方法[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]也是不少[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]如果因为乳糖不耐受[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]而放弃营养优秀的乳制品[/color][/align][align=center][color=#5a5a5a]那就无异于因噎废食啦![/color][/align]

  • 【原创大赛】SPME分析阿尔卑斯葡萄牛奶硬糖的香气成分

    见证幸福每一刻的阿尔卑斯奶糖,口感香浓,想必大家都很爱吃。尝试用SPME进行香气成分分析。1.原料阿尔卑斯葡萄牛奶硬糖,采购自广州华润万家超级市场2.SPME萃取头:65μmPDMS/DVB,,美国SUPELCO公司.3.GCMS:安捷伦7890A5975C;色谱柱HP-5MS(60 m×0.25 mm×0.5 μm)4.试验方法:萃取头在280度进样口老化45分钟。5.在烧杯中加入20ml去离子水,在50度恒温磁力搅拌下放入20粒剥去包装纸的葡萄奶糖,杯口覆盖保鲜膜,恒温搅拌直到奶糖完全溶解。在溶解液中加入5克饱和食盐水。然后顶空萃取40分钟。6.仪器方法:载气:高纯氦气(99.999%);流速:1.0 mL/min;初始状态不分流;进样口温度:250 ℃;程序升温:50 ℃保持5min,以4 ℃/min升温至110 ℃保持10分钟,然后5 ℃/min升温至250 ℃保持20分钟;离子化方式:电子轰击(EI);离子化能量:70 eV;离子源温度:230 ℃;传输线温度280 ℃;溶剂延迟:0 min;扫描范围:33~400 amu;检测方式:全离子扫描(SCAN);定量方式:面积归一化法。7.进样操作:萃取头在进样口中解析2分钟启动仪器开始采集数据,得到下图的总离子流图。data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAA8sAAAIlCAYAAADiyGrpAAAgAElEQVR4Aey9C7RlV1kmOtc+j6pUQgJJJakU0Vyu15YxuvU67NtqD0FQGQ66W0WIEF7KCH1JyDUN9yqN/YjWKR99aRtQ29BAqSkRhCAP0YEOejQqIgxEuIMhOC6gonIhlUpSoVKVep3H3uv+31zr2/tfc8+5Hvtxzj51/lm1z5zzf89v

  • 牛奶中蔗糖测定

    这两天做牛奶中的蔗糖,滴定终点的颜色太难把握了,有做过这项目的高人吗?请指点一下啊

  • 糖尿病人不能喝牛奶?

    糖尿病人不能喝牛奶?

    糖尿病人不能喝牛奶?谣言:糖尿病人不能喝牛奶  研究显示:1型糖尿病的发病率与不同时间给予婴儿固体辅食或配方牛奶等有关。那这是否在提示我们,婴儿时期喝配方牛奶会增加未来患1型糖尿病的几率呢?  在我国,90%~95%的糖尿病患者都是2型糖尿病, 1型糖尿病大约只占糖尿病患者的5%,而且多于儿童或青少年时期起病。而这5%当中又有多少人是因为喝配方牛奶导致罹患1型糖尿病的呢?恐怕少之又少。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/11/201511281923_575407_1751239_3.png  事实上,1型糖尿病的发病原因极其复杂,其发病原因到现在还没有研究清楚,关于饮食当中牛奶与1型糖尿病的多项研究结果并不一致。  中华医学会糖尿病学分会《中国1型糖尿病诊治指南》关于此问题给出的结论是:目前流行病学调查结果尚无定论支持或反对婴儿早期牛乳喂养是1型糖尿病发生的危险因素。  但目前已经证实的是:一系列病毒感染,如柯萨奇病毒、流感病毒、单纯疱疹病毒等与诱发1型糖尿病有关。所以如果说确实要预防1型糖尿病,一个更可行的办法就是避免病毒及细菌感染,适时接受相关的疫苗可以减少或缓解环境触发所致的1型糖尿病。讨论:这些谣言您是怎么理解的?请结合您的专业知识和检测技能,谈谈您的观点,发挥您的想象力,参与互动,赢取积分奖励

  • 【原创大赛】旋光法快速检测牛奶中乳糖的含量

    牛奶中乳糖含量知多少 牛奶是一种营养丰富,易于人体消化吸收的食品。其营养成分全面,主要的化学成分包括:水,脂肪,蛋白质,糖类,无机盐等。虽然牛奶中的糖类物质种类繁多,但其中99.8%为乳糖,通常测定牛奶中总糖的含量来近似评价牛奶中乳糖的含量。目前乳糖的常规检测方法仍采用国标中的直接滴定法。该方法操作繁琐,费时费力。因此,建立一个快速、灵敏且简单易行的乳糖测定方法,对乳制品行业具有重大意义。1. 实验原理与材料1.1 原理:乳糖是一种光活性物质,利用旋光仪在波长589.3~589.4 nm处测量其旋光度即可求出乳糖的含量。计算公式:file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/Application%20Data/Tencent/Users/350900202/QQ/WinTemp/RichOle/~1 1.2 试剂:纯牛奶(市售), 乳糖(AR), 21.9%乙酸锌溶液:称取21.9g乙酸锌,加水溶解并稀释至100 ml, 10.6%亚铁氰化钾溶液:称取10.6g亚铁氰化钾,加水溶解并稀释至100 ml。1.3 仪器:全自动旋光仪 P850 (海能仪器)2. 实验结果与讨论:2.1 比旋度的测定: 取纯品乳糖,在80℃干燥2 小时后,精密称定,加水溶解并定量稀释制成每1ml中含本品0.10g与氨试液0.02ml的溶液,测其比旋度。2.2 牛奶中乳糖含量的测定: 准确吸取50ml消毒牛奶于100ml容量瓶中,加入乙酸锌溶液、亚铁氢化钾溶液及冰乙酸各2 ml.混合均匀后室温下静置30min,用干燥滤纸过滤,弃去初滤液,用1dm旋光管测定。记录旋光度,代入公式,算出溶液中乳糖含量。实验结果见表1。表1 牛奶中乳糖含量的测定结果123平均值乳糖含量(g/100 ml)[/size

  • 【分享】未标注牛奶成分 加拿大召回黑巧克力太妃糖

    据加拿大食品检验署(CFIA)官方网站消息,CFIA 与Indigo Books & Music公司共同警告对牛奶蛋白过敏者勿食用Indigosweets牌黑巧克力太妃糖,因为该产品可能含有牛奶成分,但是标签未标注该成分。Indigosweets牌黑巧克力太妃糖的包装规格为140克,条形码为8 82709 02537 5,此次召回涉及产品所有的保质期。该产品在加拿大全国范围内有售。截至目前,出现了一起因食用该产品而过敏的报告。牛奶过敏者在食用该产品后,身体可能会出现严重甚至致命的反应。目前该公司正在将产品从市场上召回,CFIA正对召回效果进行监控。

  • 【分享】“奶汤”究竟是什么汤?

    【分享】“奶汤”究竟是什么汤?

    http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/04/201104140841_288677_2185349_3.jpg有些食材能够煮出乳白色的汤来,比如鲫鱼、骨头、猪蹄等。大概是根据“取类比象”、“以形补形”的原理,这些汤往往被赋予了“下奶”、“美容”之类的功能。那么,这些“奶汤”究竟有没有这等效果,它为什么是白色的呢?其实,这些汤的微观结构跟奶还真是很相似的。其中都含有大量的脂肪。聚集在一起的油是浅色或者无色透明的。当它们被分散成一个个小油滴,就能散射光线从而呈现出白色———跟碎玻璃呈现白色是同样的道理。

  • 【分享】ACQUITY UPLC -ELSD 测定奶粉和牛奶中八种糖的含量

    ACQUITY UPLC -ELSD 测定奶粉和牛奶中八种糖的含量超高效液相色谱 奶粉 牛奶 Fructose( 果糖 )Sorbose (山梨糖 )Glucose( 葡萄糖 )Sucro se( 蔗糖 )Malto se( 麦芽糖 )Lacto se( 乳糖 )Maltotriose( 麦芽三糖 ) Maltotetraose( 麦芽四糖 ) 实验方法 材料、试剂和仪器 乙腈为色谱纯,三乙胺为优级纯,实验用水为超纯水(18MΩ,TOC3ppb) , ACQUITY UPLC 超高效液相色谱系统,Acquity ®ELSD 检测器 ,(FILTER MIXER (425μl,P/N 205000403), 可不用 ) 。 色谱条件 液相系统:Waters ACQUITY UPLC ® 配 ACQUITY ELSD 蒸发光散射检测器色谱柱: AACQUITY UPLC BEH Amide 2.1mm x 100mm ,1.7 μm, P/N:1860 04801 柱温:35˚C分析时间:18min进样量: 5ul( 样品进样 2ul)流动相: A: 水 B:0.2%TEA 乙腈溶液 ; 梯度 洗脱弱洗溶剂: 乙腈 / 水 =90 /10 , 8 00µl强洗溶剂: 乙腈 / 水 =10/9 0 , 500 µl进样方式: 不充满定量环(使用针溢出)

  • 糖尿病人更要补钙 每天补钙量约3袋奶

    由于糖尿病患者的血糖控制较难,容易多尿,从而造成随着尿液或粪便排出的钙质偏多,糖友因此成为骨质疏松症的高危人群。与健康人群相比,糖友补足钙显得更为重要,大家不妨从以下几方面入手。  每天补钙量约3袋奶。一位60岁以上的糖尿病患者,建议每天摄入800~1000毫克钙,相当于每天要喝3袋以上的奶,这样才能满足身体对钙的需求。需要提醒的是,每天喝牛奶最好别超过500毫升,因为牛奶中富含蛋白质,过量容易导致尿钙丢失,反而对补钙不利,建议通过多种方式补钙。钙的总摄入量也不能超过2000毫克。  多吃富含钙的食物。比如奶制品、豆制品和绿色蔬菜,还有一些海产品。每100克豆腐的含钙量超过100毫克,不要靠豆浆补钙,因为每100克豆浆仅含10毫克钙。富含钙的食物还包括:毛豆、蛇豆、洋葱、油菜、荠菜、芥蓝、胡萝卜缨、香菜、苋菜、雪里红等,甘蓝类蔬菜的草酸含量少,也可适量多吃。  坚持“两增两减”。补钙受很多因素影响,要打“组合拳”,一要增加维生素D、维生素K的摄入。维生素D可促进钙吸收,维生素K则是将钙存入骨骼的“好助手”。绿叶蔬菜富含维生素K,且颜色越绿含量越丰富,如芥蓝、甘蓝、卷心菜和芦笋等;二要减少高盐、高磷食物的摄入,高磷食物会与钙形成不溶性化合物,影响钙吸收。而高盐食物摄入越多,尿中排出的钙量越多,也会影响钙吸收。  每天晒20~30分钟太阳。阳光中的紫外线可使人体皮肤产生活性维生素D,从而促进钙的吸收。因此,在空气好的时候,晒20~30分钟对补钙非常有利

  • 【转帖】儿童不宜多喝牛奶的四个原因

    为什么大家都在鼓励喝牛奶,而我却持相反意见呢?因为牛奶是给牛喝的,不是给人喝的。以下是几个不应该喝牛奶的理由,大家看了之后,就能明白其中的道理。  第一,牛奶中的蛋白质容易使人过敏。牛奶或乳制品(乳酪和奶油)含有许多蛋白质,容易使人产生过敏(如异位性皮肤炎、鼻子过敏、鼻塞、气喘、食物过敏、中耳炎、扁桃腺炎、消化不良、腹泻、腹胀、腹痛和便秘)与自体免疫疾病(如多发性硬化、类风湿性关节炎、第一型糖尿病和红斑性狼疮)。根据统计,牛奶是引起慢性食物过敏的排行榜元凶,而慢性食物过敏则是一切过敏的基础。牛奶所含的蛋白质在人的肠道中,一方面因腐败而产生毒素,另一方面因过敏产生免疫复合体,引起肠漏症,使更多肠道中未消化完全的蛋白质、过敏原和毒素等渗到血管中,形成更多严重问题。  第二,90%的成人有乳糖不耐症,缺乏分解牛奶的酶。牛奶中的乳糖与酪蛋白,婴儿体内有特定的酶——乳糖与凝乳来分解它,但等到3岁乳牙长齐之后,这种酶就会消失,终其一生不再分泌,因此3岁以后喝牛奶的话,容易引起消化不良。  第三,牛奶中的蛋白质比人奶的大且致密,不容易消化。酪蛋白占牛奶的82%,在人的胃中极难被消化,是造成婴幼儿消化不良与腹泻的主因。牛有4个胃,通过不断地反刍,才能把酪蛋白消化,但人只有1个胃,很不容易消化酪蛋白。  第四,牛奶中的蛋白质比例与人不同。人奶中的酪蛋白占40%,牛奶的酪蛋白却占了82%。酪蛋白的最大作用就是会使人快速长大,所以小牛出生后每个月体重增加一倍,满3个月时已至8倍之多。所以喝牛奶的宝宝长得又白又胖,一点也没错,但这种胖是虚胖,不结实,而且喝牛奶的小朋友只长肉不长脑。相反的,喝母奶的宝宝,到6个月大时体重才增加一倍,但却长得比较结实,反应也比较灵敏。  此外,牛奶中的白蛋白含量才18%,而人奶的白蛋白则高达60%。白蛋白有助于大脑发育和免疫力的提升,在婴幼儿发育成长的过程中扮演非常重要的角色。另外,人奶中含有大量的牛磺酸与卵磷脂,这两种养分加上白蛋白,能促使婴儿脑部快速发育,牛奶则缺乏这些养分,所以喝母奶的小朋友会比喝牛奶的小朋友长得结实、大脑发育得好的缘故就在这里。  常常有人问我,牛奶不能喝,那羊奶呢?羊奶比牛奶好一点,因为羊奶与人奶比较接近,还有,羊奶不易过敏,牛奶容易过敏,因为牛奶的蛋白非常巨大,而羊奶和人奶的蛋白都小得多,容易被人体分解和吸收

  • 【讨论】医药事故还是“呛奶死”??

    南京有媒体报道:前天上午10点多,江宁区汤山街道高庄自然村的陈静和丈夫带着3个月大的女儿,来到汤山上峰社区卫生服务中心打百白破疫苗,还服用了糖丸(液体脊椎灰质疫苗)。不料到了下午两点多钟,孩子突然气息微弱,脸色苍白,送到医院抢救时,孩子已经死亡。 三个月大女婴打完疫苗后猝死,引起社会广泛关注。记者昨日了解到,南京市卫生局迅速成立专家组成进行了会诊。初步判定患儿死亡原因为呛奶窒息死亡,排除与预防接种疫苗有直接关系。 婴儿家属 情绪激动冲砸医院 希望弄清孩子真正死因 记者昨晚来到江宁汤山上峰卫生院,此时门口冷清,鲜有人员走动。在医院门口,五六名保安来回走动,走进院子里,还有警察跟了过来。当得知记者是采访的,对方随即避开了。而医院门诊的多扇大门玻璃被敲出窟窿来。而进入室里,中药取药处及西药取药处的窗口,均可见玻璃被砸破,透过破裂的玻璃,医院的值班人员仍然镇定地坐在里面。而紧邻医院住院大楼前的大门玻璃,同样被砸得七零八落。 “已经闹了两天,又哭又闹的,我们看着也觉得怪可怜。”周围的一些市民向记者反映说,当时家属情绪激动,又喊来了很多的亲戚,把卫生院都快围了起来,在冲砸了医院后,来了不少警察维持秩序,加上围观的群众,有几百号人。 “我们家属很激动,当时就拿砖头冲砸了医院,就是为了发泄一股怨气。”昨晚,婴儿的爷爷在接受记者采访时直言不讳地说,孩子当时已很危急了,但医院没有进行抢救,是上峰卫生院耽误了抢救的时机。按他的说法是,当时孩子不行,转院至南京儿童医院死亡。待他们再回到上峰医院,发现医院已是大门紧闭,窗户紧锁,原先的病人都驱走了,排队打疫苗的人也不见了,也找不到当时的医生及值班领导。无奈之下,情绪激愤的家人这才拿砖头敲砸了医院。记者还了解到,家属觉得不能接受的原因,还有就是他们认为,医生并没有告知家长打完疫苗服用糖丸后不能喂奶,也没有告知他们要观察半小时再走,这一点上医院也是需要承担责任的。 昨天晚上9点多,记者联系上女婴的爷爷,在一番沟通之后,爷爷作为家庭“发言人”告诉记者,他们只是希望能弄清孩子的真正死因。医院方面说是呛奶致死,他们不相信。而当记者询问,医院方面希望通过医疗机构作尸检,以便确定真正的死因时,爷爷沉默了半晌,最终回答记者说:“我们会同意医疗机构的决定,可以做尸检。但我们要坐下来好好谈谈,我们也要研究一下,做尸检是不是可行的。” 卫生部门 迅速成立调查组 排除婴儿死亡和疫苗相关 前天晚上至昨天凌晨,南京市卫生局迅速组织市、区两级预防接种异常反应调查诊断专家组进行了会诊,对接种过程是否符合规范以及患儿发病后的救治情况进行了了解。初步判定患儿死亡原因为呛奶窒息死亡,排除与预防接种有直接关系。并建议进行尸检,以进一步明确死因。 根据昨日江宁区卫生局通报的情况,上峰社区卫生服务中心本次接种的脊椎灰质疫苗和百白破疫苗,分别于2010年4月1日和8月20日,从区疾控中心领取(各领取20支和90支),疫苗运输按规定采用冷藏箱保存,领回后放入专用冰箱保存,至接种当日均有完整的测温记录。疫苗的领取、使用均符合《疫苗流通与预防接种管理条例》规定。9月15日计划免疫门诊共接种脊椎灰质疫苗2支,共12人;接种百白破疫苗11支,共11人,其余接种儿童目前均无不良反应(我国截至目前仍未发生此上两类疫苗接种不良反应致死先例)。 卫生局表示,患儿前天上午10点接种疫苗,下午2点左右患儿喂奶后单独睡觉约20到30分钟,其监护人发现患儿脸色青紫,无应答后,于下午3点左右送至上峰社区卫生服务中心急诊。医生发现患儿口唇青紫,鼻腔有少许淡红色血丝,心电图呈直线,立即实施心肺复苏并给予肾上腺素肌肉推注,抢救15分钟后仍无生命迹象,监护人强行要求转院。上峰社区卫生服务中心迅速派救护车送至南京市儿童医院。儿童医院经过20分钟的抢救后患儿心跳呼吸仍未恢复,宣布患儿呼吸心跳停止,窒息死亡。而在南京市儿童医院ICU抢救过程中,给予清理呼吸道处理,吸出大量奶液。 昨天,记者采访了南京市疾控中心的一名专家,该疾控专家表示,疫苗造成新生儿死亡主要有三个原因,一是过敏性休克,二是喉头水肿,三是热惊厥,这名婴儿并不是属于以上三个原因的任何一个。而会不会是她同时接种两种疫苗导致的不良后果呢?专家表示,服糖丸和打百白破同时进行,可能会影响糖丸的吸收,但是不会发生严重的不良反应。 ■特别提醒 刚喂完奶的婴儿不要躺在床上 南京的一位儿科专家表示,呛奶死亡在新生儿死亡中也是比较常见的一个原因。建议初为人母的年轻妈妈,不要让刚喂完奶的婴儿躺在床上,应该横抱使婴儿上身略微抬高,喂完奶后,应将婴儿再竖着抱起让其头部枕着母亲肩膀,然后轻拍婴儿的后背,待其打嗝后才可将婴儿躺在床上,否则可能因婴儿回奶、呛奶导致窒息死亡。提醒家长注意的是,孩子服完“糖丸”后在半小时内不要喂母乳,也不要喝热水热汤等,以免影响糖丸的吸收。 ■相关新闻 南京麻疹疫苗接种 尚无严重不良反应 正值南京为8月龄到4周岁的儿童接种麻疹疫苗的时期,昨天,这篇报道在网上的转载率非常高,疫苗安全的问题引起了很多家长的关注。 南京市疾控中心表示,截至9月15日,南京市共10.8万名适龄儿童接种了麻疹疫苗,目前没有出现严重的不良反应报告。一位专家告诉记者,他们一共也就接到了几例发烧的报告。转自扬子晚报2010.9.17

  • 牛奶、骨头汤真的能够补钙么?

    “喝骨头汤、喝牛奶能补钙”实在是一个天大的误区。已经有许多的实验证明,即使用高压锅蒸或煮2小时以上,骨头中的钙也难以融进汤里(汤中加醋,可以增加骨钙溶出),反倒是骨髓里的脂肪大量进入汤内。牛奶分解出的蛋白质属于强酸物质,它会和体内的钙结合,反而影响了钙的吸收。因此,从补钙的角度而言,此法并不可取。骨质疏松会更加严重!当然,在我们的日常生活中还有许多的其他的补钙误区及知识需要我们注意,如:(1)补钙愈多愈好。此话谬矣。其实,过量补钙有时反而导致人体缺钙。因为,补充钙剂时,通常钙先进入血液,而后随血液进行代谢再进入骨骼。补钙过量,可能导致血钙升高,血钙升高则可能影响心、肾功能,肾脏功能受损,尿量便可增多,尿钙大量流失,造成骨钙量下降,该“连锁反应”可能最终导致人体缺钙。因此,中国营养学会也建议,每日补充的总钙量(即可耐受的最高摄入量)不宜超过2 000毫克。(2)吃牛肉有利于骨骼健康。此话不正确。事实上,牛肉(包括其他肉类)本身的含钙量极低。同时,肉类中含有大量的“成酸性元素”,如磷、硫、氯等,它们可使血液趋向酸性,而人体则需用食物和骨骼中的钙离子来中和这些“成酸性元素”,因而有可能增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中、老年人应当杜绝肉类,无论是红肉还是白肉。(3)多食蔬菜与骨骼健康无关。此话错误。现实中,不少人偏爱动物食品,却很少注意补充蔬菜。他们认为,蔬菜中只有膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持人体的酸、碱平衡,减少钙的流失,同时其本身也含有一定量的钙元素。研究发现,多数绿叶蔬菜都属于钙的中等来源食物,如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等。(4)常喝饮料对补钙并无影响。此话同样错误。因为,多数的饮料中含有磷酸盐,而磷酸盐可能会严重妨碍钙的吸收,促进钙的流失。此外,饮料中常加用的精制糖也不利于钙的吸收。因此,希望补充钙剂者应严格控制含糖及含磷酸盐饮料的摄入。不过,可放心饮用的当属茶水。因为,茶水中含有丰富的钾离子,且其中的含磷量亦较低,还有促进骨骼、牙齿坚固的氟元素,因此喝茶对骨骼健康可谓益处多多。(5)豆浆及豆制品是高钙食品。此话正确。研究证明,豆制品中的豆腐是植物食品中最好的补钙食品。其原因在于,不但大豆本身含有较多的钙元素,而且制作豆腐时还需加入含钙的凝固剂(使豆腐凝固)。因此,不喜或不宜饮用牛奶或奶制品者应多食豆腐和/或豆制品。不过,需要指出的是,“内酯豆腐(包括“日本豆腐”等)”却不是最佳的补钙食物。因为,其凝固剂使用的是葡萄糖酸内酯,而非含钙凝固剂。同时,“内酯豆腐”水分较多,其蛋白质和钙含量均较低。当然,就钙含量而言,豆浆远逊于牛奶。其原因是大豆钙含量虽然不低,但磨成豆浆后,其含量便被大大稀释了。事实上,豆浆对骨骼的真正好处在于它可以提供植物雌激素,从而具有一定改善更年期女性的临床症状,并减少更年期女性钙流失的作用。

  • 转让私人50L搪瓷反应釜及冷凝器

    本人应前些年做新材料开发,置备了一套搪玻璃反应釜,现因项目终止且学校管理要求需转让。此设备包括50L搪玻璃反应釜,5m2不锈钢冷凝器,减速机,放料阀,温控器搅拌器及托架。反应釜可在20分钟内加热至200C,耐热至少250C。此套设备现在广州大学城某高校实验室,希望能转让给广东省内的朋友以便运输。有意者,请站内联系,或发邮件至annezheng@sina.cn。谢谢。

  • 氘代四氢萘和四氢萘使用气相色谱能否分开

    [color=#444444]氘代四氢萘和四氢萘使用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]能否分开,现在又氘代四氢萘和普通四氢萘的混合物想知道各组分所占的质量分数多少,怎么办[/color]

  • 【转帖】维维豆奶“低糖”食品被查不符国家标准

    根据规定,强调某种或数种配料的含量较低或较高时,应标识所强调配料在产品中的含量。就“低糖”而言,每100克食品内,蔗糖含量不超过5克,才能称得上“低糖”;含量低于0.5克的,才能叫“无糖”或“不含糖”;蔗糖含量比一般基准食品,减少25%以上的,才能称作“减糖”食品。 汉阳墨水湖北路一超市内,10.8元一袋的核桃豆腐花,标有“低糖”字样,其实不然。工商人员到超市调查发现,该产品由佛山市碧泉食品公司生产,厂家提供的“低糖豆腐脑”鉴定报告显示:每100克含糖68.9克,符合该企业在当地备案的企业标准,却不符合低糖标准。  工商人员在抽查中还发现,维维豆奶的“高钙低糖”豆奶粉,100克产品中,钙≥450毫克,符合“高钙”食品的规定(每100克固体食品中,钙含量≥240毫克)。可是总糖标称小于45克,大大超过了5克的“低糖”标准。厂方说,他们执行的是企业标准,也达到了企业标准――总糖含量为40-70克的要求。

  • 【我们不一YOUNG】牛奶、羊奶、骆驼奶到底怎么选

    [size=12px][font=新宋体] 牛奶是人们最常喝的乳制品,其占比高达乳制品总消费的95%。牛奶是优质蛋白质的重要来源,其含量虽然不如肉类和蛋类,但更易被人体吸收,因此颇受青睐。牛奶中的乳糖不仅能促进消化液分泌和肠道蠕动,还可以调节胃酸和肠道菌群微生态平衡。牛奶含有丰富的矿物质,如钙、硼、钾等;同时还有多种微量元素,如铁、铜、锌、硒、碘、锰等;以及各种维生素,如维生素A、维生素B2等。这些物质不但能帮助人体提高免疫力、促进骨骼发育,还能提升睡眠质量,深受大家喜爱。[/font][font=新宋体] 羊奶分为绵羊奶和山羊奶,其颜色相比牛奶略白,市面上的羊奶产品更多以奶粉形式存在。羊奶与牛奶相比的主要优势包括:[/font][font=新宋体] 1.适合消化能力较差人群。羊奶中的脂肪酸多呈短链或中链,更易被人体消化,并且不易发胖,从而受到减肥人士的青睐。除此之外,与牛奶相比,羊奶的蛋白质分子量更小,更易被胃蛋白酶消化,口感也更柔和,即使是婴儿对羊奶的消化率也能达到94%以上。这也是很多家长为婴儿选择羊奶的原因。[/font][font=新宋体] 2.适合乳糖不耐受患者。由于肠道中缺乏相关的消化酶,牛奶中的乳糖不能完全被人体消化分解,所以有些人在喝牛奶后会出现肠道不适的现象。而山羊奶的乳糖含量为0.2%-0.5%,远低于牛奶中乳糖的含量,更为适合乳糖不耐受患者。另外羊奶中α-S1酪蛋白的含量非常低,而这种酪蛋白被认为是牛奶当中的一种致敏源,因此喝羊奶还能够在一定程度上改善牛奶致敏的情况。[/font][font=新宋体] 3.营养更加丰富。羊奶中的蛋白质和矿物质,尤其是钙和磷的含量,都比牛奶高,其维生素A和维生素B的含量也高于牛奶,因此更有利于恢复体能和保护视力。[/font][font=新宋体] 然而,羊奶中含有较多的低级挥发性脂肪酸,是其存在一定膻味的主要原因。许多消费者无法接受这种特殊风味,导致羊奶在乳制品中的市场占有率低。[font=新宋体]近年来,骆驼奶成为人们口中的“网红奶”,因其高营养价值被广泛推荐。骆驼奶富含优质蛋白,且氨基酸种类齐全,特别是能促进血红蛋白合成,提升食欲和增进人体生长的色氨酸含量显著高于牛奶。骆驼奶的不饱和脂肪酸含量丰富,其中有助于促进人体营养吸收和大脑发育的亚麻酸含量在总脂肪酸中的比例要远远领先于牛奶和羊奶。[/font][font=新宋体][/font][font=新宋体] 其实,牛奶、羊奶和骆驼奶都能为人体提供足够的营养,但市售的骆驼奶价格是牛奶价格的5-10倍。是什么导致了骆驼奶价格与牛奶价格的天差地别呢?原来,在挤奶过程中,奶骆驼没有奶牛的工作配合度高,它们只有嗅到幼崽的气味才会分泌乳汁,一只骆驼的单次挤奶时间只有90秒左右,一天挤奶2-3次,每日产奶量只有2.5-3.5公斤。而一头奶牛一天可泌乳20公斤以上。这也就不难理解为何骆驼奶价格如此之高了。[/font][font=新宋体][/font][font=新宋体] 骆驼奶资源的稀缺使部分商家开始萌生以添加牛羊奶或者其他动物奶来混淆视听的想法,再加上奶企生产经验和检测能力不足,造成市面上衍生出很多不规范的“驼奶”和“驼奶品牌”。而这些品牌大多都不是纯正的骆驼奶,甚至其产品中骆驼奶的含量都寥寥无几。不仅如此,很多驼奶品牌为获取更多消费者的青睐,甚至喊出了抗癌抗肿瘤的口号,以虚假宣传来博得消费者的眼球。实际上,骆驼奶只是一种普通奶制品,并不具备保健功能,更不能说其具备药物的功效。因此,消费者选择骆驼奶时一定要擦亮双眼,保持谨慎,理性购买。[/font][/font][/size]

  • 【“仪”起享奥运】焦糖色素应用于调味品

    [font=宋体, SimSun][color=#007aaa][b][size=15px]焦糖色素[/size][/b][/color][/font] [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#48494d]焦糖色素又称焦糖,英文名Caramel。焦糖色素是人类使用历史最悠久的食用色素之一,也是目前使用的添加剂中用量最大、最受欢迎的一种人造天然色素。[/color][/size][/font] [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#48494d]其特性为深褐色至黑色液体或固体,有特殊的甜香气和愉快的焦苦味,易溶于水,不溶于通常的有机溶剂及油脂。水溶液呈红棕色,透明无浑浊或沉淀。对光和热稳定,具有胶体特性,有等电点,其pH值通常在3~4.5左右。[/color][/size][/font] [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#48494d]焦糖色素常用于调味品中的酱油、醋等生产中,来提升色泽。根据GB 2760-2014的规定,普通法生产的焦糖色素适用于酱油、食醋、复合调味料和酱及酱制品等。酱油中所使用的焦糖色素必须具有耐盐性,否则极易出现沉淀;同时为提高酱油的红亮度和挂壁性,则要选择红色指数和固形物含量高的品种。食醋中使用的焦糖色素,一般具有耐酸性,否则会在短期内出现褪色。[/color][/size][/font]

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