搜索
我要推广仪器
下载APP
首页
选仪器
耗材配件
找厂商
行业应用
新品首发
资讯
社区
资料
网络讲堂
仪课通
仪器直聘
市场调研
当前位置:
仪器信息网
>
行业主题
>
>
牛胆盐
仪器信息网牛胆盐专题为您提供2024年最新牛胆盐价格报价、厂家品牌的相关信息, 包括牛胆盐参数、型号等,不管是国产,还是进口品牌的牛胆盐您都可以在这里找到。 除此之外,仪器信息网还免费为您整合牛胆盐相关的耗材配件、试剂标物,还有牛胆盐相关的最新资讯、资料,以及牛胆盐相关的解决方案。
牛胆盐相关的方案
「天研」挥发性盐基氮检测仪检测猪肉、牛肉流程(定量)
挥发性盐基氮是指动物性食品在腐败过程中,由于蛋白质的分解而产生的一些含氮的碱性物质,例如氨、氧化三甲胺等。这些物质具有挥发性,因此在检测过程中可以通过一定的方法将其分离出来,并进行定量测定。 对于猪肉和牛肉等动物性食品,挥发性盐基氮的检测是评价其新鲜度的有效手段之一。通过使用挥发性盐基氮检测仪,可以快速、准确地测定食品中的挥发性盐基氮含量,从而判断食品的新鲜程度。
不同等级延边黄牛肉成熟期间质构参数分析
摘要:对不同等级延边黄牛肉进行了嫩度测定和质构剖面分析测试(Texture Profile Analysis简称TPA),得到剪切力、硬度、黏附性、内聚性、弹性、胶黏性、咀嚼性7个指标,对每个指标随时间的变化进行了数据分析。结果表明:质量等级和成熟时间对牛肉质地参数影响显著,随着成熟时间的延长,牛肉的嫩度有所提高。胶黏性与咀嚼性相关系数 大为0.89。剪切力与硬度、黏附性、胶黏性、咀嚼性呈正相关,与内聚性、弹性呈负相关。关键词:延边黄牛肉;等级;质构参数
海能仪器:牛肚中蛋白质含量检测的产品配置单(凯氏定氮仪)
牛肚中的有机态氮在浓硫酸和催化剂的共同作用下,转化为氨态氮。加碱蒸馏,使氨析出,用硼酸吸收后,再以盐酸或硫酸标准滴定液进行滴定。
FTC质构仪用于不同等级延边黄牛肉成熟期间质构参数分析
对不同等级延边黄牛肉进行了嫩度测定和质构剖面分析测试(Texture Profile Analysis简称TPA),得到剪切力、硬度、黏附性、内聚性、弹性、胶黏性、咀嚼性7个指标,对每个指标随时间的变化进行了数据分析。结果表明:质量等级和成熟时间对牛肉质地参数影响显著,随着成熟时间的延长,牛肉的嫩度有所提高。胶黏性与咀嚼性相关系数 大为0.89。剪切力与硬度、黏附性、胶黏性、咀嚼性呈正相关,与内聚性、弹性呈负相关。
凯式定氮方法测定牛奶中的酪蛋白
介绍牛奶蛋白是最古老、摄入最广的食品类蛋白质。目前,人们对这些(蛋白质)非常感兴趣,比如营养学和技术应用领域。酪蛋白是一种参与乳酪和发酵乳的生产的蛋白质系列。它们不仅是乳制品生产中非常重要的含氮化合物,而且是一种医药添加剂,同时在化妆品、油漆和粘合剂中都有其技术用途。酪蛋白含量是由总氮(Ntot)和非酪蛋白氮 (NCN)的差异决定的。遵循本文所述流程,从牛奶获得。
牛奶分析仪检测牛奶中蛋白质操作步骤
牛奶分析仪检测牛奶中蛋白质操作步骤
离子色谱-串联质谱法同时测定牛奶中氯 酸盐和亚氯酸盐
牛奶在加工包装过程中可能涉及到各种器皿的清洗和消毒,亚氯酸盐和氯酸盐也有可能作为一种有害人体健康的物质而存在于各种成品牛奶产品中,因此检测牛奶中的亚氯酸盐和氯酸盐很有必要。
牛乳中蛋白质的快速测定
摘要: 采用对牛乳中蛋白质的快速测定与凯氏定氮法测定牛乳中蛋白质的含量, 结果相对标准偏差 ±0.5 %, 与凯氏定氮法的结果无差别, 且此法操作省时省力, 费用低, 为一种简便、快速、准确、实用的牛乳蛋白质快速检测方法。
凯氏定氮仪测定牛奶及酸奶的氮含量
牛奶是最古老的天然乳制品。酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。其均含有丰富的蛋白质,脂肪等营养成分,是最受人们欢迎的饮品之一。本实验参照《GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》使用凯氏定氮法对牛奶及酸奶中的蛋白质含量进行测定。
HPLC-ELSD法检测牛黄蛇胆川贝液中胆酸的含量
本实验按照《中国药典》2015年版的要求,采用HPLC-ELSD建立了牛黄蛇胆川贝液中胆酸含量的测定方法,方法准确、灵敏、简便快速,可有效实现牛黄蛇胆川贝液的质量控制。
凯氏定氮法测定牛肉中的蛋白质含量
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,它对增长肌肉、增强力量特别有效,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。本文参照《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》测定牛肉中的蛋白质含量。
凝乳酶诱导的牦牛酪蛋白胶束凝固特性-与奶牛酪蛋白胶束的比较
了解凝乳酶诱导的酪蛋白胶束形成凝胶的凝血特性对牦牛奶酪加工具有重要意义。我们之前已经发现牦牛奶需要更长的发酵时间,但与牛奶相比,牦牛奶能形成更强的凝胶。在本研究中,我们的目标是了解凝乳酶诱导牦牛酪蛋白胶束的特性,并与奶牛酪蛋白胶束进行比较。本研究利用粒度分析、微观流变学、流变学、激光共聚焦扫描电镜图像(CLSM)和低温扫描电镜图像(cryo-SEM)等技术,研究牛奶和牦牛奶的凝胶机理。
胎牛血清白蛋白提取操作步骤
胎牛血清白蛋白(BSA),又称第五组分,是牛血清中的一种白蛋白,包含583个氨基酸残基,分子量为66.430 kDa,等电点为4.7。牛血清白蛋白在生化实验中有广泛的应用,例如在western blot中作为Blocking agent 在酶切反应缓冲液中加入BSA,通过提高溶液中蛋白质的浓度,对酶起保护作用。防止酶的分解和非特异性吸附,能减轻有些酶的变性,能减轻有些不利环境因素如加热,表面张力及化学因素引起的变性。是胎牛血清中的一种球蛋白,一般获取胎牛血清白蛋白,常常运用的方法是加热法。
上海通微:HPLC-ELSD法检测牛黄蛇胆川贝液中胆酸的含量
本实验按照《中国药典》2015年版的要求,采用HPLC-ELSD建立了牛黄蛇胆川贝液中胆酸含量的测定方法,方法准确、灵敏、简便快速,可有效实现牛黄蛇胆川贝液的质量控制。
凯氏定氮方法测定牛奶中的酪蛋白含量
酪蛋白是一种含磷钙的结合蛋白,是哺乳动物包括母牛,羊和人奶中的主要蛋白质,又称:干酪素、酪朊、乳酪素。α -酪蛋白是哺乳动物的主要蛋白,人乳中没有α -酪蛋白,以β -酪蛋白为主要酪蛋白形式。酪蛋白对幼儿既是氨基酸的来源,也是钙和磷的来源,酪蛋白在胃中形成凝乳以便消化。[
牛肉膏蛋白胨培养基的制备步骤
称重:根据培养基配方的比例,将牛肉提取物,蛋白胨和NaCl准确称入烧杯中。牛肉酱通常用玻璃棒挑出,在小烧杯或观察杯中称重,溶于热水,然后倒入烧杯中。也可以将其放在称量纸上,称量后直接放入水中。此时,如果将其稍加加热,牛肉糊将与称量纸分离,然后立即将纸页移开。蛋白胨吸湿性强,称重时移动迅速。另外,在混合药物时,应严格防止药物混合。羊角面包用于一种药物,或在服用一种药物后,将其洗涤并干燥,然后称重另一种药物。不要在瓶子上盖错盖子。
牛奶中的硝酸盐、亚硝酸盐的检测
实验表明采用乙腈破乳,离子色谱法检测能够有效、快速、准确的检测牛奶中的硝酸盐和亚硝酸盐。同时离子色谱法也适用于植物产品、肉类、鱼类等食品中亚硝酸盐、硝酸盐的检测.
牛奶中乳清蛋白的测定(LUMEX毛细管电泳法)
乳品和乳制品的真实性鉴别方法之一就是通过乳清蛋白的定性和定量组成及其比值来确定的。酪蛋白在牛奶加工前占主导地位(约占蛋白质总量的80%),而乳清成分几乎不存在酪蛋白,其主要成分如下:β -乳球蛋白,α -乳白蛋白,牛血清白蛋白,免疫球蛋白,乳铁蛋白和其他次要蛋白质。众所周知,热处理(巴氏杀菌或灭菌技术)后牛奶中的蛋白质成分与原料奶基本不同。在这两种乳清蛋白中,β -乳球蛋白是最不耐热的β -乳球蛋白。已确定其在奶粉中的含量很小,并且在长时间储存之后会逐渐减少。LUMEX研究人员开发的方法是用毛细管电泳(CE)技术测定乳清中蛋白质的质量浓度。可以提供以下应用任务的解决方案:1.记录乳清乳清蛋白图谱;2.揭示整个巴氏杀菌乳中复原乳的存在;3,。识别各种奶牛的奶源。
杜马斯燃烧法测定牛奶中的蛋白质含量
作为最古老的天然乳制品之一的牛奶是大众餐桌上的熟客,牛奶中除了含有大量的钙物质可促进骨骼发育以外,还含有丰富的优质蛋白,对提高免疫力有一定的帮助。本实验参照《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》和《GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》标准使用杜马斯定氮仪依据牛奶在高纯氧气中燃烧释放出氮从而对牛奶中的蛋白质进行定量测定。
使用蛋白质检测仪来测定牛奶中蛋白质含量的实验操作步骤
使用蛋白质检测仪来测定牛奶中蛋白质含量的实验操作步骤如下:样品准备:准备需要测试的牛奶样品,可以是商业牛奶或自制牛奶。如果需要,对样品进行适当的均匀搅拌或摇匀,以确保样品的均匀性。仪器准备:确保蛋白质检测仪已经正确设置和校准,按照仪器说明书的要求进行仪器的准备工作。
牛血清白蛋白的分类以及使用说明
牛血清白蛋白是血液中的主要成分(38g/100ml),分子量68kD,等电点4.8,含氮量16%,含糖量0.08%,仅含已糖和已糖胺,含脂量只有0.2%。白蛋白由581个氨基酸残基组成,其中35个半胱氨酸组成17个二硫键,在肽链的第34位有一自由巯基。白蛋白可与多种阳离子、阴离子和其他小分子物质结合。牛血清蛋白溶液可以作为测量蛋白质含量的标准曲线用。
根据凯氏定氮法测定牛奶中酪蛋白含量
凯氏定氮法是目前测定食品和饲料中氮和蛋白质含量 常用的方法,具有较高的精密度和重现性,且应用简单。本文采用意大利VELP凯氏定氮仪测定牛奶中酪蛋白含量,所得回收率在98% ~ 102%之间,符合预期范围。所得结果与预期值相符,可靠,重现性好,相对标准偏差低(RSD 1%),结果重复性好。
FOSS 福斯:牛奶中总氮含量测定
用凯氏定氮法测定牛奶中的总含氮量,可参考AOAC 991.20资料。该过程可做半自动化和全自动化方案。
母牛原乳中乳腺炎病原体的qPCR检测
支原体尤其是牛支原体,以及金黄色葡萄球菌和无乳链球菌是母牛和犊牛中常见的有害病原体,可引起炎症和乳腺炎。牛患乳腺炎将导致牛奶数量的减少,除了影响动物健康外,还将对经济产业产生重大影响。在兽医诊断中,从牛奶中有效分离出有害病原体并快速准确地检测出来显得尤为重要。由于牛支原体没有细胞壁,因此对抗生素治疗具有天然抗性,治疗特别困难,只有隔离有病症的母牛才能阻止其传播。由于牛奶的成分比较复杂,如含有大量的蛋白、脂肪和糖类,从牛奶中提取病原体DNA是一项比较大的挑战。因此,我们建议采用专门的提取试剂盒或程序,例如DNA Diagnostic公司的Mastit 4C提取试剂盒,该试剂盒专门针对从牛奶中提取病原体DNA进行了优化,以提供高效稳定的提取效果。从牛奶中提取获得的DNA配合DNA Diagnostic公司的Mastit 4C检测试剂盒,在qTOWER³ 荧光定量PCR仪上进行检测。检测试剂盒Mastit 4C可同时检测四个靶标基因,如金黄色葡萄球菌,无乳链球菌,牛支原体和支原体,并提供扩增内质控IAC。本应用方案介绍了在qTOWER³ 上配合Mastit 4C检测试剂盒,进行多种病原体检测的方法,并证明了其特异性。
赛默飞色谱与质谱:离子色谱法测定消毒牛乳中的硝酸盐
使用仪器:ICS2000摘要:硝酸盐很容易因细菌作用被还原成亚硝酸盐,使用后会中毒。消毒牛乳中往往含有硝酸盐,国家标准中把它作为消毒消毒牛乳质量的重要指标之一。
超高效液相色谱-串联质谱法测定牛奶粉中的高氯酸盐和氯酸盐残留
使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8045联用同时测定牛奶粉中高氯酸盐和氯酸盐残留量的方法。该方法操作简便,可用于牛奶粉中高氯酸盐和氯酸盐残留量的快速测定。
牛血清白蛋白电荷异质体在BioCore SAX上的分离
牛血清白蛋白(BSA),是牛血清中的一种球蛋白,包含607个氨基酸残基,分子量为66.446KDa,等电点为4.7。牛血清白蛋白在生化实验中有广泛的应用。Column:BioCore SAX, 10 μ mDimension:4.6× 150 mm
MRS (多反射光谱)技术在监测牛奶中脂肪、蛋白质等含量的应用
关键词:反射率、牛奶、脂肪、蛋白质、干物质背景:在牛奶和奶制品的生产、运输和储存领域,为了生产标准化的牛奶,牛奶中的脂肪、蛋白质和干物质含量特别重要。有很多不同的技术来测量脂肪、蛋白质和干物质,但在实验室或生产线管道中需要快速测量,并且不使用化学物质。
【天研】挥发性盐基氮检测仪技术参数详解
山东天研仪器有限公司生产的挥发性盐基氮检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备,采用台式一体化设计,可对猪肉、牛肉、羊肉、鱼类等原材料中的挥发性盐基氮进行定量检测,仪器预留其他项目检测程序和端口,根据日后需求可进行升级
离子色谱-串联质谱法同时测定牛奶中氯酸盐和亚氯酸盐
本文以IC-MS/MS为检测手段,建立了同时测定亚氯酸盐和氯酸盐的离子色谱方法。方法极大地降低了基体干扰,提高了分析方法的信噪比和灵敏度,该方法应用于牛奶样品中亚氯酸盐和氯酸盐的同时测定,取得了良好的结果。
相关专题
牛津仪器金属分析论坛
听听用户怎么说?牛津仪器 Oi Service 如何帮助用户取得成功
纽迈15周年庆
Sigma-Aldrich为食品安全检测保驾护航
单抗药检测解决方案风云榜!谁执牛耳?
蛋白质组学研究新技术、新方法
秀大牌,揽订单
你接订单,我买单_400电话免费开通
“乳制品中双氰胺检测专题”网络研讨会
图文详解:欧洲“毒鸡蛋”事件风险及相关检测
厂商最新方案
相关厂商
深圳市牛牛仪器有限公司
东海县牛山镇协诚仪表行
牛津仪器科技(上海)有限公司
山东牛尔电子科技有限公司
广州双牛生物科技有限公司
广州牛顿光学研究院有限公司
北京纽利德科技有限公司
杭州牛墨科技有限公司
深圳市丹荣检测设备有限公司
杭州纽蓝科技有限公司
相关资料
盐酸洛美沙星与牛血清白蛋白的作用及共存离子影响的研究.pdf
可见_近红外光谱结合变量选择方法检测牛肉挥发性盐基氮
海能仪器:小牛血液中的挥发性盐基氮检测(凯氏定氮法)
牛奶中多种农药残留物的含量的检测硫丹硫酸盐
临床型乳房炎与正常奶牛血浆的差异蛋白质组研究
牛巨噬细胞炎性蛋白3β(MIP3β)检测试剂盒
牛巨噬细胞炎性蛋白1β(MIP1β)检测试剂盒
牛巨噬细胞炎性蛋白3α(MIP3α)检测试剂盒
重组牛乳铁蛋白肽衍生肽设计及其在毕赤酵母中的表达.pdf
牛巨噬细胞炎性蛋白3β(MIP3β)检测试剂盒