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侧耳平菇

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侧耳平菇相关的论坛

  • 那些人不能吃平菇？

    平菇(学名：Pleurotus ostreatus 又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇)是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇，中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。它是一种很常见的食材类型哦，而且营养物质也是比较丰富的呢，平菇可以有促进食欲提高免疫力的作用，来看看关于平菇的食用禁忌和适宜人群吧。　　一、哪些人不能吃平菇?　　1.有皮肤瘙痒等疾病患者勿食。　　2.菌类食用过敏者忌食气郁体质，特禀体质忌食。　　3.泌尿系统疾病、传染性疾病、五官疾病、神经性疾病患者忌食。

  • 婴儿奶瓶强度检测|婴儿奶瓶外观检测

    [color=#333333]点击链接查看更多：[font=&][size=18px][url]https://www.woyaoce.cn/service/info-38159.html[/url][/size][/font]服务背景[/color][font=&][color=#333333][/color][/font]奶瓶，是用来盛奶的一种器具，一般给婴儿使用。奶瓶本身不包含奶嘴，仅仅指瓶身，但是一般生产婴儿奶瓶的厂家都会随瓶赠送一只奶嘴。婴儿奶瓶检测范围不锈钢奶瓶、陶瓷奶瓶、硅胶奶瓶、玻璃奶瓶、塑料奶瓶、普通奶瓶和防胀气奶瓶、带手柄和不带手柄奶瓶、带吸管和不带吸管奶瓶、圆形奶瓶、弧形、环形奶瓶、带柄小奶瓶等。[font=&][size=16px][color=#333333]检测内容[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font]婴儿奶瓶检测项目耐热性、刻度的抗磨损度、易洗度、强度、比重、透明度、外观，边缘和尖端，印刷图案油墨附着力，容量刻度偏差，小零件，密封垫片，针刺和抗拉扯性能、系统性能、奶瓶部件配合、密封性能、透光性能、奶嘴或饮用部件其他要求、塑料奶瓶抗压变形等。[font=&][size=16px][color=#333333]检测标准[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font][table][tr][td]产品名称[/td][td]检测项目[/td][td]检测标准[/td][/tr][tr][td]婴儿奶瓶[/td][td]塑料婴儿奶瓶[/td][td]TIS 1181-1993[/td][/tr][tr][td]婴儿奶瓶[/td][td]婴儿奶瓶[/td][td]CSN 70 3690-1993[/td][/tr][tr][td]婴儿奶瓶[/td][td]婴儿奶瓶[/td][td]CSN 70 4090-1988[/td][/tr][tr][td]婴儿奶瓶[/td][td]婴幼儿用奶瓶和奶嘴[/td][td]GB 38995-2020[/td][/tr][tr][td]婴儿奶瓶[/td][td]奶瓶[/td][td]CNS 11348-1989[/td][/tr][/table]

  • 质量标准求助

    谁能帮我找到7-ACA 、2-呋喃甲硫羟酸、三乙胺、AE活性酯、二氯甲烷、盐酸、截短侧耳素、对甲苯碘酰氯、二乙胺基乙硫醇、磷酸、甲醇、富马酸的质量标准啊，愁死了

  • 【分享】鱼腥草绿茶保健饮料的研制

    【分享】鱼腥草绿茶保健饮料的研制

    鱼腥草又名侧耳草、云林草，为三百草科多年生草，其生命力极强，直接将其根茎插于潮湿之地，即可成活。 鱼腥草性寒，具有清热解毒、平肝明目、祛火通畅、止咳祛痰、利尿消肿，提高机体免疫力等功效。绿茶不仅含有多种人体所需的微量元素，而且含有茶多酚、生物碱等有机物质，能兴奋中枢神经，促进新陈代谢，消除疲劳。 该研究通过实验探讨了鱼腥草汁的脱腥方法，得出鱼腥草汁与绿茶汁为1：2时脱腥效果最好，并通过3因素3水平正交实验得到饮料的最佳配方为鱼腥草汁10%、绿茶汁20%、白砂糖8%、柠檬酸0.2%。 该饮料的开发为鱼腥草的开发利用提供了新的途径。[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2009/07/200907131642_159793_1613111_3.jpg[/img]

  • 【原创大赛】微波消解ICP-AES法测定香菇中7种元素含量

    【原创大赛】微波消解ICP-AES法测定香菇中7种元素含量

    微波消解ICP-AES法测定香菇中7种元素含量【生活中的仪器分析】食品安全——“菜”米油盐酱醋茶大检测【摘要】本文用微波消解，ICP-AES法测定香菇中Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、Cr等7种元素含量，实验加标回收率为93.8%-105.0%之间，相对标准偏差(RSD) ≤ 5.2%，表明方法具有较好的准确度和精密度，能够达到检测要求。实验结果表明香菇中微量元素丰富，为进一步开发和合理利用提供理论依据，同时为人们的合理膳食提供科学指导。【关键词】香菇 元素含量 ICP-AES法 香菇是侧耳科担子菌的一种药食同用的真菌。由于它味道鲜美，营养丰富，素有“山珍之王”之誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，它含有多种生物活性成分，如多糖、纤维素、氨基酸、香菇菌素、香菇香精及矿物质元素铁、钙、磷等，具有很好的营养和保健作用。有关香菇中微量元素的研究也有报道，主要是采用原子吸收光谱法测定。本文采用微波消解法处理样品，运用ICP-AES测定香菇中Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、Cr等7种元素含量，并对测定方法的精确度、准确性进行考察，皆在为进一步研究香菇的医用及食用价值提供一定的理论参考。1、材料和方法1.1、仪器与试剂仪器：SPS8000-电感耦合等离子体原子发射光谱仪、WX-4000微波快速消解系统、DKQ-3B型智能控温电加热器、EL104型电子分析天平、量筒、移液管、容量瓶等试剂：硝酸（分析纯）、过氧化氢、蒸馏水标准溶液：Ca、Mg、Fe、Cu、Zn、Mn、Cr标准溶液（1.0mg/ml，中国国家钢铁材料测试中心钢铁研究总院）1.2、SPS8000-电感耦合等离子体原子发射光谱仪工作条件http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/11/201311061618_475617_2352694_3.jpg1.3样品的预处理将新鲜香菇分别用自来水和纯净水洗净、切成薄片，于105℃下干燥至恒质量，粉碎，过60目筛，置于干燥器中备用。准确称取制备好的样品3份0.2000g于聚四氟乙烯消解罐中，加入浓硝酸5mL及30%过氧化氢2mL，将聚乙烯罐放在智能控温电加热器上预消解，预消解之后，按照消解程序（见下表），消解样品消解完成后，将消解溶液转入25mL量瓶中，用蒸馏水定容，摇匀。以同法做空白试样。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/11/201311061618_475618_2352694_3.jpg1.4、标准溶液配制 用1.0mg/mL 的Ca、Mg、Fe、Cu、Zn、Mn、Cr元素的标准溶液，逐级稀释，配制混合标准溶液。1.5、测定方法在仪器设定条件下，对空白溶液、标准溶液、样品溶液依次进行测试，保存记录。2、结果与讨论2.1、标准曲线浓度如下表所示http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/11/201311061619_475619_2352694_3.jpg2.2、样品测定在仪器工作条

  • 香菇、木耳、鲜蘑菇营养丰富

    [color=#3e3e3e]香菇、木耳、鲜蘑菇、平菇等。它们虽属于蔬菜，但与多数蔬菜不同的是，它们还含有较多蛋白质，可以为素食者补上营养短板。[/color]

  • 化妆品中补骨脂特征成分补骨脂素、异补骨脂素、新补骨脂异黄酮和补骨脂二氢黄酮的检测方法

    化妆品中补骨脂特征成分补骨脂素、异补骨脂素、新补骨脂异黄酮和补骨脂二氢黄酮的检测方法1 适用范围　　本方法规定了用高效液相色谱法定性检测化妆品中补骨脂特征成分补骨脂素、异补骨脂素、新补骨脂异黄酮和补骨脂二氢黄酮的方法。　　本方法适用于化妆品中补骨脂特征成分补骨脂素、异补骨脂素、新补骨脂异黄酮和补骨脂二氢黄酮的定性测定。2 方法提要　　样品在经过提取后，经高效液相色谱仪分离，二极管阵列检测器检测，经与平行操作的补骨脂素、异补骨脂素、新补骨脂异黄酮和补骨脂二氢黄酮对照品及补骨脂对照药材比较，以保留时间和紫外光谱图定性，鉴别补骨脂特征成分补骨脂素、异补骨脂素、新补骨脂异黄酮和补骨脂二氢黄酮的存在。本方法对补骨脂素、异补骨脂素、新补骨脂异黄酮和补骨脂二氢黄酮的检出限和取样品0.5 g时的检出浓度见表1。 表1 4种补骨脂特征成分的检出限和检出浓度化合物检出限（ng）检出浓度（μg/g）补骨脂素0.30.6异补骨脂素0.30.6新补骨脂异黄酮0.30.6补骨脂二氢黄酮0.30.63 试剂和材料　　除另有规定外，所用试剂均为分析纯，水为实验室用一级水。3.1 乙腈，色谱纯。3.2 补骨脂素，纯度≥99%。3.3 异补骨脂素，纯度≥99%。3.4 新补骨脂异黄酮，纯度≥98%。3.5 补骨脂二氢黄酮，纯度≥99%。3.6 补骨脂，中国食品药品检定研究院，供鉴别用。3.7 补骨脂特征性成分混合标准溶液（=0.1 μg/mL）：分别称取补骨脂素（3.2）、异补骨脂素（3.3）、新补骨脂异黄酮（3.4）、补骨脂二氢黄酮（3.5）对照品各5 mg（精确到0.1 mg），置500 mL量瓶中，用甲醇溶解并稀释至刻度，摇匀，配制成质量浓度各为10 μg/mL的标准溶液。精密量取各标准溶液0.1 mL置10 mL量瓶中，加甲醇稀释至刻度，摇匀，即得0.1 μg/mL的混合标准溶液。3.8 补骨脂标准储备溶液：取补骨脂对照药材0.2 g，置50 mL三角瓶中，加30 mL 70%乙醇回流提取1h，滤过，滤液置100 mL量瓶中，加70%乙醇稀释至刻度，摇匀，即得。4 仪器4.1 高效液相色谱仪：具二极管阵列检测器。4.2 分析天平：感量为0.1 mg。4.3 移液器。4.4 涡旋振荡器。4.5 超声波清洗仪（功率不低于200W）。4.6 高速离心机：转速不小于10000 r/min。

  • 【讨论】你的实验室，你敢举办开放日活动吗？

    背景： 9月，深圳市人大代表、政协委员、社会监督员、企业代表及普通市民70余人来到位于南山区蛇口工业八路的深圳检验检疫局食品检验检疫技术中心，听取了检验检疫专家和检测人员对食品安全常识的讲解，参观了实验室的仪器设备，目睹了实验室人员对水、菜、肉等食品严格准确的检验过程。他们或驻足观看，或侧耳倾听，或踊跃参与，或互动交流。通过两个小时的活动，他们普遍认为，增长了食品安全方面的知识、开阔了视野，加深了对检验检疫机构的了解。[color=#dc143c][size=4]你的实验室，你敢举办开放日活动吗？你会有顾虑吗？42楼：[/size][/color][color=#000000][size=2]中国检科院“实验室开放日”活动启动[/size][/color]

  • 【原创】共赏诗六首

    [color=#DC143C][B][font=隶书][size=4][center]龙潭沟曲径通幽进桃园，绿树丛中觅龙潭。飞瀑跳崖歌雄壮，流泉绕石曲悠然。奇花千姿迎风笑，怪石百态卧水眠。裳景贵在师造化，岂可逐名听人传。老界岭丛林叠翠老界岭，群山环抱犄角尖。八百伏牛凌绝顶，信步攀登凯歌还。蝙蝠洞苍山之下有溶洞，钙华万状造奇景。泉水叮咚幽深处，倒挂蝙蝠侧耳听。注：钙华，为形态各异的钟乳石之总称。谒（ye）武侯词一对二表酬三顾，南征北战兴刘汉。殚精竭虑渡泸水，鞠躬精粹出祁山。辅备犹如履薄冰，佐禅恰是踏红炭。宏图大志时不济，英雄垂泪五丈原。丹江水库大山望洋俯首立，小船横渡谈何易。胸中百感油然生，心随碧波飞天际。内乡县衙衙门森严欲何为？民重君轻可有悖？天理昭昭公生明，民情切切廉育威。若要为官正如矩，应能做人清似水。菊潭古治照后世，内乡县衙美名垂。[/center]注：1.内乡多任县令，大都公正清廉。例如章秉焘，为官一世，两袖清风，晚年靠百姓捐助度日。 2.内乡县源于秦代析、郦两县。西魏时，析县改为中乡县，隋初改为内乡县，郦县改为菊潭县，五代后周时期均并入内乡，故内乡也有菊潭之称。[/size][/font][/B][/color]

  • 气瓶安全固定和搬运解决方案

    一、气瓶安全储存和运输产品：1、气瓶推车2、气瓶固定架3、气瓶固定板4、配套附件二、气瓶安全储存和运输产品解决的问题：解决气瓶的安全高效地转运和储存/放置/固定的问题。三、气瓶安全产品的卓越性与独特性：1、100%高密度聚乙烯材质，气瓶推车的轮子与气瓶固定架的底座都耐油、耐酸碱，不会腐蚀，是一款即使在有化学液体泄漏的地面上也可实现气瓶的安全转运。不用时，气瓶推车可以是暂时的气瓶固定装置；2、全塑结构3、全塑型气瓶推车，在转运的过程中不产生火花，不产生噪音，不需要维护；4、气瓶推车比金属气瓶推车功能更强，平衡性更好，操作性更好，省力，轻便；5、气瓶固定架放置后，不需要铆钉和地面固定，即可安全储放气瓶，当作气瓶固定架使用6、气瓶固定架更可以随意移动。四、详细介绍：1、气瓶推车单气瓶推车（塑料轮）双气瓶推车（充气轮）全路况型单气瓶推车车轮http://www.enpac-china.com/Upload/EditorFiles/201006/20100613143947432.jpghttp://www.enpac-china.com/Upload/EditorFiles/201006/20100613143947547.jpghttp://www.enpac-china.com/Upload/EditorFiles/201006/20100613143947707.jpg1、用途：搬运直径高达30.5厘米乙烯气瓶或其他气瓶，停止时可以做固定气瓶架使用2、性能：质轻，不费力，操作性更好、平衡性更好3、优点：耐用、不产生摩擦火花、不会腐蚀、不产生噪音4[

  • 【讨论】離子色普譜 評估

    最近公司評估離子色普譜有用過的請給過議見.為什麼戴安的比萬通的貴好多.萬通的792是否足以應對 H.F測試了.謝謝!!

  • 【原创大赛】环境污染对食用菌的影响研究

    环境污染对食用菌的影响研究　 环境污染是主要导致食用菌产品质量受到威胁的主要原因，根据种类的分类可以分为：重金属、农药、及其它污染物质如甲醛、SO2、荧光增白剂，这些污染物质是学术专家们研究的热点。1重金属1.1食用菌栽培中重金属污染源分析　　重金属吸附在食用菌中分为两种情况：一是食用菌的菌体本身吸附重金属，其可以从栽培料吸附栽培料中的某些重金属 二是食用菌生长环境中的重金属通过食用菌的呼吸作用，使得土壤、空气、水中的重金属离子被吸附到食用菌的菌体内，参照食用菌栽培管理程序的规定，重金属的污染源主要有：土壤中的重金属污染、大气污染、水源污染和栽培料污染。(1)土壤 所有的农产品生长资源是土壤。快速发展的工业使得各种重金属通过水、空气等各种介质进入土壤。黄雅琴等发现在土壤一植物系统中，重金属污染具有多源性、隐蔽性。食用菌与其他植物生长一样，也会从土壤中吸收某些重金属，而且有些食用菌在一些重金属的吸附具有选择性。张颖，曹艳茹等人通过对攀枝花19种野生食用茵中进行实验测试，研究认为食用菌富集土壤中的重金属，除Cu在食用鹅膏茵和香菇中含量低于国家标准外，结果表明5种重金属含量全部超过国家标准，Cu、Zn、Ni、Cd和Cr的最高吸附量分别是47.7 mg/kg、188.6 mg/kg、21.2 mg/kg、21.8 mg/kg和27.2 mg/kg，当中Cr和Cd的吸附浓度高于大部分其他研究结果。林汝楷，郑群力等人对武荑山多金属矿区的3份土壤样品以及绯红密孔茵、蘑菇、大环柄菇、云芝大型真菌标本进行了重金属含量检测，结果表明这些土壤样品达到轻度或重度污染，黄大斌、杨菁测定比较姬松茸栽培中复土的土样、产生的子实体重金属含量，得出土壤中的重金属含量与姬松茸子实体中的重金属含量成正相关的关系，认为降低姬松茸产品中重金属含量的关键是选用无重金属污染的或低重金属含量的土壤作为栽培姬松茸的覆土材料。因为不能分离红菇的菌丝，故无法进行人工栽培红歌，故而红菇主要的污染来源是土壤中的污染物。刘贵巧，王永霞等人实验表明野生菌红菇、草蘑中镉、铜、锰、铅被检出。(2)栽培料 人工栽培食用菌使用的培养料包括竹类、段木、甘蔗渣、木屑等。培养方式主要是：箱栽、床栽和露天竹林地等，栽培食用菌所用的木屑等会还有重金属，所以最终重金属会富集于食用茵子实体内。如果栽培料中的重金属含量较高，则对食用菌的质量安全留下潜在性的威胁，危害人体的健康。黄晨阳，张金霞证明在香菇栽培养料中不添加任何浓度的重金属元素，食用菌不同生长时期的栽培料均可以检出四种重金属离子的存在。随着栽培时间的增加，从菌丝萌发、菌丝满袋直到收获实体检测其中的重金属含量表明在香菇栽培过程中，污染添加的重金属元素会向菌棒中不断迁移，最后吸附于香菇子实体中，同时通过对去废菌棒中铅、镉、汞三种重金属的含量检测，发现三者达到最高。曲明清，邢增涛等认为食用菌在工厂化栽培程中，培养料中添加不同浓度的Hg、Pb、As、Cd， 研究杏鲍菇子实体产量的影响和这些元素在子实体中的富集规律，结果表明：随着在培养料中Hg、Pb、As、Cd的含量浓度的增加，子实体中这些重金属的含量也随之增加，而增加而且As、Hg、Cd会显著降低生物学效率。(3) 水分 水在食用菌的生长过程中是一个最不可缺少的条件，从菌丝生长到子实体的各个阶段都水需要水的作用。食用菌的生长环境是一个循环系统，空气和土壤中的金属离子会通过循环作用游离于水中，同时水中重金属离子会通过螯合、络合作用等富集在在栽培料中。故而水中所含有重金属会影响食用菌的生长。如果污水用来培养食用菌，则食用菌产品质量则发生明显变化，在少污染的区域，水源或土壤中的重金属元素会富集于食用菌体内。(4) 大气 在大气污染高发的地方，空气中有害物质也影响食用菌中的重金属的耐受性。例如，检测到生长在树木上的刺芹侧耳和肝色牛舌菌中的Hg，主要源于大气中的Hg污染，TRAN-VAN-L指出，灵芝因为受到大气污染富集了放射性元素铯-137，所以检测当中元素铯-137可用作一种生物指示器。1.2食用菌对重金属的富集 在蘑菇属中第一个发现食用菌具有富集重金属富集能力，镉离子可以高水平地富集在蘑菇中。后面大量学者通过研究发现许多食用菌富集重金属的作用大大超过绿色植物，同时较多的大型真菌能富集较高浓度的重金属。STIJIVET在研究了10种食用菌吸收Hg的情况，得出当中8种食用菌的子实体具有有Hg离子的浓度大于栽培料中的Hg含量。另外，BRESSAG等研究糙皮侧耳富集Hg的能力，在糙皮侧耳的培养料含有Hg的情况下，所收获的子实体富集Hg的富集系数达到65～140。当栽培糙皮侧耳的栽培料中Hg的含量大于0.2 mg• kg-1时，糙皮侧耳正常的生长发育会受到影响。而当培养料上Hg离子浓度为0mg• kg-1时，子实体中Hg含量几乎接近于哦，糙皮侧耳很少富集Hg。施巧琴等研究发现，培养料添加Hg的浓度达到50mg/kg时，食用菌富集的Hg含量是空白组（未添加Hg的栽培料）的100多倍，在参照上述的处理下，得出吸收的Cd含量是空白组（未添加Cd的栽培料）中Cd含量的200多倍。雷敬敷研究也指出，严重污染栽培料时，Pb可能累积在黑木耳、香菇、凤尾菇的最大量可达150～200 mg/kg，而Pb在双孢蘑菇子实体内最大累积量可达30mg/kg。从上述可知，食用菌能够较强吸收吸收栽培料的重金属，同时不同食用菌富集重金属的能力不同、同种食用菌吸附不同重金属的能力也不同。即使食用菌在相同的生长条件下，不同的食用菌吸收重金属的能力存在大小的差异性。李开本等检测姬松茸子实体中的Cd的含量与对照的双孢蘑菇含量相差10多倍，由此可以得出这是由不同食用菌本身富集Cd的能力是不同的，因为食用菌本身的生物学特性决定的富集不同重金属的能力，与培养料无关。谢宝贵等人对具体研究了姬松茸、灵芝、金福菇菌丝富集重金属Hg、As、Pb、Cd的能力，结果表明：这姬松茸、灵芝、金福菇的菌丝对Pb、Hg、As、Cd等重金属富集作用程度是不同，不同种类的食用菌在不同浓度的重金属污染情况下，各种菇的富集能力存在很大的差别。 从上述的国内外学者的研究可以得出结论，决定食用菌富集重金属的能力大小是食用菌本身的生物学特性，而当食用菌产生长环境中的土壤、水、大气、栽培基质中重金属含量增加时，食用菌的重金属富集能力会明显提高，从而导致食用菌产品中所含有的重金属含量超标。不少学者通过研究食用菌的重金属吸收机理得到防控食用菌富集重金属技术，其目的是降低食用菌中重金属的危害。例如从食用菌菌丝及其培养基的重金属背景值分析和食用菌富集有害重金属铅、汞、砷、镉的途径，通过在培养基人为添加不同浓度梯度的重金属，研究食用菌菌丝中重金属含量变化规律，建立累积重金属效应数学模型。通过该函数的的反函数和有关食用菌标准的限量标准，计算出生产栽培食用菌的环境中的重金属控制限值，再将控制限制数值使用与食用菌生产的质量管理控制体系中，从而降低栽培食用菌过程中的重金属富集作用。2农药 在生产食用菌过程中，病虫往往侵害食用菌。食用菌的栽培过程中的所采用的温度和湿度给其他病害微生物的生长提供了有力条件，另外食用菌本身营养丰富，具有特定的气味，可导致其他的病虫害的危害。在现今食用菌生产栽培过程中，常常使用以木屑、棉籽壳为主料，以麦麸、米糠等为辅料栽培食用菌，大大地增加食用菌的产量以及使得食用菌的质量提高，但同时使得其他的杂菌和病虫害的危害的规模也增加。由于栽培食用菌的菇房的长期使用，当中的杂菌及病虫害长期积累于生产环境中，使得菇房或者菇棚无法继续栽培生产食用菌。大幅度地降低病虫及杂菌的威胁是提高食用菌质量和产量的重要关键的环节，也是发展食用菌生产产业不可忽略的因素。由于食用菌从生长到收获的时间段短，化学农药防治食用菌见效快、易操作、易被人们所接受。2.1食用菌农药标准 国家于2013年3月1日起实施具有唯一强制性的食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2012) 。特别的是食用菌是作为主要农产品第一次单列一类，关于检测食用菌产品的农药最大残留限量项有17项、农药有23种。食品安全标准作为食品法律法规体系的重要组成部分之一，也为保障食品质量安全提供重要手段。目前我国全面规定食用菌中农药规范使用准则，在NYT749-2012《绿色食品 食用菌》中，对农药残留、食品添加剂限量进行了规定，具体含量的规定如表1-2所示表1-2 食用菌农药指标及检测方法Table 1-2 Pesticide indicators and detection methods of mushroom 项目 限量(mg/ kg) 规定使用的标准六六六 ≤0. 05 NY/T 761滴滴涕 ≤0. 05 NY/T 761毒死蜱 ≤0. 05 NY/T 761乐果 ≤0. 02 NY/T 761溴氰菊酯 ≤0. 05 NY/T 761氯氰菊酯 ≤0. 05 NY/T 761多菌灵 ≤1 NY/T 1680敌敌畏 ≤0. 5 NY/T 761百菌清 ≤ 2 NY/T 761同时中华人民共和国农业行业标准NY/T2375-2013规定了在食用菌栽培过程上可登记使用的化学药剂包括：二氯异氰尿酸钠(防治霉菌)、咪鲜胺錳盐(双孢蘑菇褐腐病、白腐病)、噻菌灵(防治霉菌)。GB7096-2014 《食用菌及其制品》中农药残留限量值应符合国标GB 2763，国家于2014年发布的GB2763-2014 食品中农药最大残留限量规定规定了食品中 2，4－滴等387种农药3650项最大残留限量。国外的国家对食用菌产品的农残限量比较严格。如到2000年WHO、FAO，制订了食用菌的12种农药的残留限量标准。全球范围内大部分国家：如欧盟、印度、日本、韩国等对农药最大残留限量标准都参照该标准制订。另外，日本的“食品残留农业化学品肯定列表制度”将所有各种食品中农业化学品在的残留归入了限量管理。2.2栽培食用菌使用的农药 虽然，我国现阶段对食用菌的生产栽培规范操作、技术规程等指定了一系列的标准，登记可使用的农药有：咪鲜胺锰盐可湿性粉剂、噻菌灵可湿性粉剂、咪鲜胺可湿性粉剂、4.3%高氟氯氰• 甲阿维乳油、百菌清• 福双美可湿性粉剂、氟虫腈悬浮剂、百菌清• 二氯异氰可湿性粉剂、二氯异氰尿酸钠可溶性粉剂。但是由于病虫害不断生物进化使得对应农药种类太少、菇农未安全限量使用农药、标准不全面，导致食用菌从菌丝到子实体的生产过程中，农药残留量增加，从而降低食用菌的质量安全。目前我国在食用菌栽培上使用的农药会根据作用对象的不同分为主要两个大类：杀菌剂、杀虫剂。(1)杀虫剂食用菌在生产过程中，常常受到虫害，但是针对一个种属的食用菌，没有专门的的农药来防治虫害。目前菇农通常会使用果蔬的杀虫剂。如有机磷类敌敌畏、毒死蜱等 拟除虫菊酯类联苯菊酯、溴氰菊酯、甲氰菊酯、氯菊酯等 敌敌畏、敌杀死、虫螨克、敌百虫等，具有降低虫害作用。(2) 杀菌剂1.甲醛：栽培料和菇房的杀菌。2.硫磺粉：菇房的消毒使用器皿的杀菌。3.70%甲基托布津粉剂：通过甲托主要防治蘑菇上褐斑病、褐腐病、软腐病。 4.氯溴异氰尿酸：主要用于杀灭各种细菌、病菌，可安全使用、方便、使用剂量少、杀菌效果好等特点。5.克霉灵也叫甲帕霉素，由在食用菌生产中广泛使用，主要杀死病原微生物。6.多菌灵又名棉萎灵、苯并咪唑44号。该农药是广谱性杀菌剂，可以防治多种作物由真菌（如半知菌、多子囊菌）引起的病害，具有明显的杀菌效果。7.硫酸链霉素：主要防治蘑菇细菌性病害，如斑点病黄色单孔菌病、干腐病、菌褶病，同时增加蘑菇的鲜亮度，从而提高蘑菇品质。8.百菌清：属于低毒杀菌剂，防治锈病、炭疽病、白粉病、霜霉病。2.3降低食用菌农药残留量的途径 现阶段降低食用菌及其产品中农药残留的途径有两条：一条是合理规范使用农药，如按照国标《农药合理使用准则》中使用农药的种类、剂量、方法等规范使用农药。另一条是尽量使用低毒农药或者使用生物农药，该途径的目的是尽可能降低大部分农药的高毒高残留量作用。2.3.1农药残留研究 至今，我国在食用菌上使用的农药没有相对应的国家标准来具体规定如何使用，食用菌中农药残留的研究没有特定的农药。张太成通过[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]法研究毒死蜱、氯氰菊酯、溴氰菊酯在的最终残留量，平菇中最终残留量分别0.014mg/kg、0.293mg/kg、0.015mg/kg。榆黄蘑子实体中所检测到的六六六、滴滴涕、氯氰菊酯残留量分别是0.01mg/kg、0.306mg/kg、0.021mg/kg，平菇和榆黄蘑子实体中未检出毒死蜱和溴氰菊酯。另外除了滴滴涕，其它农药的残留量均低于国标中最大残留限量。说明滴滴涕较强于富集性于平菇和榆黄蘑子实体。胡清秀等在对平菇、香菇以及蘑菇上使用16种农药进行污染，再检测农药残留量。采用农药喷施、覆土、拌土3种方式，检测几种食用菌的农药残留量，结果表明均未超出国家限量标准。以上可以得出在国家标准或者农业标准或者企业标准的规定中，合理使用农药，选择适当的使用时间、合适的农药和合适的施药方式，这些措施都会使得食用菌中农药残留值大大小于在标准中农药残留量，从而保证食用菌的安全。曲明清对三种食用菌子残留农药的检测方法以及六种农药在对应的栽培料中残留进行研究，从而得到六种农药降解半衰期，结论得出在培育食用菌中应该严格控制DDT、毒死蜱和多菌灵等农药使用，尽量在生产源头减少食用菌的污染。樊中臣研究中得出，平菇子实体内联苯菊酯、甲氰菊酯、高效氯氰菊酯和溴氰菊酯等 5 种类农药的消解规律，另外发现拟除虫菊酯类农药从栽培料中向平菇子实体中转移规律以及平菇的生长过程中，栽培料中的联苯菊酯等5种农药被平菇吸收，从而得出栽培料中拟出菊酯类农药不会对食用菌质量产生影响。2.3.2控制农药残留方法 在栽培食用菌的过程中会受到病虫害的危害，不可避免使用农药，因此应当合理规范使用农药。周学政提出安全使用农药的八大原则：在使用农药前熟悉农药的特性、根据要防治的病虫害挑选合适的农药、在喷施农药时使用合理的浓度、最大程度上使用具有植物性的农药以及微生物试剂、采用高效低毒低残留的农药，禁止使用剧毒农药、几种农药相互交替使用。谢道同分析污染食用菌质量的来源，阐述了食用菌无公害生产的要求和技术标准，提出在生产食用菌实现规范化，即GMP和ISO9000系列，提出在食用菌生产中农药施用应参照N Y/T　39322000《绿色食品农药使用准则》。另外，袁炎长提出在防治害虫时可以采用黑光灯；发酵培养料，可以杀死线虫和瘿蚊。此外，还可通过改善环境，调整温度等，最终做到食用菌无公害生产。 3其它有害物质 食用菌除了受到前文提到的重金属、农药两类有毒危害外，目前的文献还提到荧光增白剂、甲醛、二氧化硫及等也使得食用菌的质量受到危害。标准NY/T 1257-2006  《食用菌中荧光物质的检测》规范了如何检验食用菌中荧光增白剂。目前的标准NY/T1373-2007《食用菌中亚硫酸盐的测定方法》规定了食用菌中的检测二氧化硫方法。3.1甲醛甲醛在食用菌栽培过程中作为消毒剂，不规范使用消毒剂会让食用菌中甲醛含量超出标准。有相关研究指出，部分食用菌如香菇会产生甲醛，影响香菇品质。日本科学家Tsurumi研究发现，鲜香菇含甲醛10.6×10-6，在烘干5d后，含量上升至175×10-6，存放时间较长的干香菇含甲醛266×10-6。Kenshiro Fujimoto实验终于得出，香菇中的甲醛通过酶的作用由一种硫代2谷氨酸半胱氨酸缩氨酸形成的，它是香菇中重要的芳香成份。Tsurumi经研究进一步证实，当参与甲醛形成的某些酶失去活性，则甲醛的形成过程受阻，而该酶失活的条件是在60℃加热20min、于80℃下加热5min或者90℃加热1min。当在烹饪香菇及其制品的温度会蒸发90%以上甲醛，所以在人体食用香菇不会造成实质性的伤害。在2005年，杨雪娇等抽查东莞市食用菌，对食用菌中甲醛含量进行检测。共抽查130份食用菌，抽查结果发现在木耳、银耳和茶树菇中未检出甲醛，甲醛在香菇干品中检出率100%，平均值164 mgPkg。林树钱等对从香菇栽培到上货架的整个过程中，香菇中甲醛含量进行检测，结果得出在栽培主辅料和菌丝生长甲醛含量很低。而新鲜生产出的香菇的甲醛含量大幅度上升，含量高达115～150 mg/kg。甲醛在香菇中的的生成机理，可能受到香菇所含的挥发性芳香成分硫代γ-谷氨酸作用。3.2 SO2 二氧化硫是一种无色透明的具有刺激性气味，该气体易溶于水，能和水反应生成亚硫酸。另外，食品中所含有的其他含硫化合物，通常作为还原剂。SO2 及其他亚硫酸盐与食品中其他组分发生氧化还原反应，导致食品中的氧化酶的活性降低，从而防止食品的褐变，同时使食品外观保持鲜艳。另外，二氧化硫对微生物有抑制作用。所以在食品生产加工中，二氧化硫通常作为防腐剂和漂白剂使用。食用菌及其制品在生产加工中通常也使用到SO2 。二氧化硫作为添加剂应用在食用菌加工中，但是过量使用二氧化硫会危害人体的健康。食用菌国内外的食品标准中关于食用菌中SO2 的含量残留都有具体的规定，部分国家的标准甚至要求不得检出二氧化硫。我国GB7096－2003《食用菌卫生标准》标准规定了二氧化硫的残留量。日本“肯定列表”规定食用菌中二氧化硫最高限量为30ppm。国国家质量监督检验检疫总局对辽宁、吉林、黑龙江、福建等六个省份的食用菌产品质量进行抽检，食用菌个别产品二氧化硫的含量超过国家强制性标准《食用菌卫生标准》所规定的SO2残留量。3.3荧光增白剂荧光增白剂别名是荧光剂、荧光漂白剂，是一种荧光染料（白色染料），能增加物质的白度和光泽，荧光剂不能作为食品添加剂。某些不法商家为了获取利润，会在食用菌表面涂抹荧光剂或者用含有荧光剂的包装材料包装食用菌。广州农药残留质量监督检验中心第一次例行抽检蔬菜和食用菌（来自蔬菜批发市场、超市和农贸市场），样品共计15个，其中有4个样品测得含有荧光增白剂。

  • 【原创】2009年3月SGS檢測樣品風險評估報告

    今日收到SGS公司发来的一份《2009年3月SGS檢測樣品風險評估報告》，看来如果欧盟动手抽查RoHS的符合性情况，很多企业面临处罚.不过金属材料里面检测出Cl元素，是为什么了？欢迎大家踊跃发表意见！

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    顶空固相微萃取-气相色谱检测生活饮用水中增塑剂邻苯二甲酸二乙酯的方法

    顶空固相微萃取-气相色谱检测生活饮用水中增塑剂邻苯二甲酸二乙酯的方法赵熙睿余伟杰范义锋（上海新拓分析仪器科技有限公司）前沿塑化剂（增塑剂）是一种高分子材料助剂，也是环境雌激素中的酞酸酯类（PAEsphthalates），其种类繁多，最常见的品种是DEHP（商业名称DOP）。DEHP化学名邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯，是一种无色、无味液体，工业上应用广泛。塑化剂从化学结构分类有脂肪族二元酸酯类、苯二甲酸酯类（包括邻苯二甲酸酯类、对苯二甲酸酯类）、苯多酸酯类、苯甲酸酯类、多元醇酯类、氯化烃类、环氧类、柠檬酸酯类、聚酯类等多种。塑化剂种类可达百余种。2011年台湾地区不法企业添加的是DEHP、DINP等。DEHP和DINP急性毒性均较低。动物试验发现长期大量摄入DEHP和DINP，会产生内分泌干扰作用，可造成生殖和发育障碍，并能诱发动物肝癌。但尚无证据表明对人类具有致癌性。邻苯二甲酸二乙酯属于苯甲酸酯类的塑化剂。因此，检测邻苯二甲酸二乙酯在水中的含量具有重要意义。本实验主要采用顶空固相微萃取（HS-SPME)-气相色谱的方法检测自来水中的邻苯二甲酸二乙酯，从而达到监控水中塑化剂的目的。SPME 发明于1990 年，被广泛应用于不同食物基质、环境样本特别是水样中的挥发或半挥发性物研究。这项独特技术之所有被广泛接受，主要是由于其强大的应用优势。SPME通过将提取和预浓缩合并为简单的一步而极大地降低了有机溶剂用量。此外，它还使原本极耗费时间的样本处置和前处理效率显著提高。自动化的SPME 是一种高效、适用于常规分析的前处理手段。本次实验采用MASS-6027全自动固相微萃取仪（上海新拓分析仪器科技有限公司）实现与安捷伦7890B气相色谱的全自动SPME联用，对自来水中可能存在的代表性增塑剂邻苯二甲酸二乙酯进行了定量分析。实验条件本次实验采用MASS-6027全自动固相微萃取仪（上海新拓分析仪器科技有限公司），安捷伦7890B气相色谱配备FID检测器。色谱柱为HP-5毛细管色谱柱（30m×320μm×0.25μm）。固相微萃取探针SPME-C-01(75 um PDMS）（上海新拓分析仪器科技有限公司）。样品前处理标准样品配制：通过逐级稀释法分别配制不同浓度的邻苯二甲酸二乙酯标准水样（25、50、100、200、400、600、800、1000μg/L）各50 mL于容量瓶。分别取10mL标准水样于20 mL顶空瓶中，放入干净的磁子一颗，密封顶空瓶并将其放置在自动样品盘上。通过程序控制实现SPME批处理程序操作，之后经过气相色谱分析，整个SPME过程勿须手动操作。整个流程图如下：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/06/201606131456_596749_2205858_3.pngfile:///C:\Users\fantuantuan\AppData\Roaming\Tencent\Users\470501220\QQ\WinTemp\RichOle\TI0.png自动SPME分析自动SPME批处理程序包括将样品从样品盘位置转移到顶空萃取位中，使待测目标物挥发，并通过固相微萃取探针吸附萃取，之后通过热解吸将待测目标物从固相微萃取探针脱附到气相进样口；同时，净化清洗（老化）固相微萃取探针避免影响下一个样品的萃取。自动SPME参数： SPME探针75μm PDMS（SPME-C-01）老化时间5min萃取温度80℃萃取时间45min解析时间5min搅拌速度1000rpm气相色谱参数： 载气：N2 1.0mL/min进样口温度：250℃FID检测器检测器温度 300℃，空气流量：400 mL/min，氢气流量：20 mL/min色谱柱：HP-5 5% Phenyl Methyl Siloxane 0℃-325℃：30m ×320μm×0.25μm柱温箱：45℃，保持1min。以40℃/min升至130℃，保持5min。以12℃/min升至180℃。以7℃/min升至[color=#2F

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    [em0808] 目前我們公司準備購買離子色譜儀，目前約知有兩家中國戴安公司的DIONEX與瑞士萬通的離子色譜儀想請問有用過的大大們，幫我做的評估哪一家比較好用，測試上比較準確主要項目:Halogen

  • 【原创】实验室气瓶和钢瓶安全固定、储存和搬运的是与非（图文）

    http://www.enpac-china.com/Upload/EditorFiles/201002/20100212111648458.jpg用ENPAC的全塑气瓶固定板这样把轻松、简单、快捷、漂亮的把气瓶固定在墙上、壁上、车厢上。是正确的气瓶固定方式。黄色显眼，警示。 http://www.enpac-china.com/Upload/EditorFiles/201002/20100212111648175.jpg因地制宜，用ENPAC的气瓶固定板轻松把气瓶固定在桌上，也是气瓶固定的正确方式。气体钢瓶的直径从8厘米到26厘米，http://www.enpac-china.com/Upload/EditorFiles/201002/20100212111648453.jpgENPAC的全塑型气瓶推车功能更强大、操作性更好、平衡性更好，气瓶的搬上搬下十分轻松，运动起来十分省力。停止时，可以作为气瓶放置和固定架使用，无倾倒之忧。 全塑型气瓶推车不产生摩擦火花，车身在任何恶劣天气下，不会腐蚀，不产生噪音。质轻，耐用，不费力。单气瓶推车放置的气瓶直径从8厘米到31厘米，可以放置一个最常见的气瓶和乙炔气瓶。全路况单气瓶推车车轮是高性能橡胶车轮，噪音小，适合在任何路面行走，耐用。http://www.enpac-china.com/Upload/EditorFiles/201002/20100212111648789.jpgENPAC双气瓶推车具有单气瓶推车的所有优点，尤其不会产生电火花！非常适合运送安全性差的气体！42厘米的充气车轮可以保证在任何地面操作性、运动性最好。92厘米长的内置杂物盘可以盛放各种工具、阀门和手电筒等。http://www.enpac-china.com/Upload/EditorFiles/201002/20100212111650137.jpg全塑型气瓶固定架可以固定的气瓶直径从8厘米到31厘米）。强韧、耐磨、防水、粗纹、超厚的尼龙束紧带轻轻束紧，就可以轻松、快速、切实地固定气瓶。塑料结构，永不腐蚀。结构坚固强韧，稳定可靠。机动性强。黄色，警告颜色，显眼大方漂亮。2气瓶固定架可以放上2个直径从8厘米到31厘米的气瓶。2气瓶固定架放在墙壁边靠墙放置，就可以固定气瓶。地面不平时，需要与墙壁或其他实物固定。http://www.enpac-china.com/Upload/EditorFiles/201002/20100212111650530.jpg 4气瓶固定架可以用叉车操作，可以简单地放在地面上，由于重心低，质重，绝无倾倒之忧。随你要求，可以放在任何地方。可以放置4个直径高达31厘米的气瓶。皮带可选，增加安全性。http://www.enpac-china.com/Upload/EditorFiles/201002/20100212111650866.jpg6气瓶固定架更是可以避免工厂里气瓶摆放的杂乱无章，并且提高安全性。可以用叉车操作，随便放在你需要的地方。想移就移。装上滑轮底盘，气瓶架就可以滚动移动，轻松容易。可以放6个直径从8厘米到26厘米的气瓶。皮带可选，增加安全性http://www.enpac-china.com/Upload/EditorFiles/201002/20100212111650247.jpg用这样的气瓶固定板，气瓶的固定和解开很容易。强韧、耐磨、防水、粗纹、超厚的尼龙束紧带轻轻按压，就可以轻松、快速地固定和解除气瓶。http://www.enpac-china.com/Upload/EditorFiles/201002/20100212111652108.jpg这样的储存方式也是合格的，一般而言，钢瓶的储放应该符合以下的要求： 1. 有严禁烟火标示。2. 有气体泄漏侦测器。3. 未使用的钢瓶有钢瓶帽。 4. 有铁架栏杆，或固定在稳固的墙面，并在适当的高度加上铁链防止倾倒。 5. 一旁也有定期检查的表格。 6. 钢瓶上也贴有危害通识的标示。 7. 该场所温度不得超过40 ℃。该场所应该通风良好。http://www.enpac-china.com/Upload/EditorFiles/201002/20100212111652276.jpg钢瓶每次装卸应该要用皂泡来检测是否漏气，检查表应该放在钢瓶旁，可作为查验或提醒之用。http://www.enpac-china.com/Upload/EditorFiles/201002/20100212111652273.jpg空瓶以及使用中的实瓶应该分别储存或标示清楚。http://www.enpac-china.com/Upload/EditorFiles/201002/20100212111652551.jpg如果是这种防爆钢瓶柜，内部应该装设气体泄漏警报器。 這種鋼瓶櫃有防爆的玻璃門，玻璃中間有鋼絲網，即使爆炸，玻璃不致於飛散。这种钢瓶柜有防爆的玻璃门，玻璃中

  • 我们是这样固定气瓶的，你呢~~~

    我们是这样固定气瓶的，你呢~~~

    碳硫仪用的氧气瓶，按照安全要求是需要固定的，我们做了个固定气瓶的小架子，来给大家分享下http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/07/201207162139_377956_1622447_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/07/201207162139_377957_1622447_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/07/201207162139_377958_1622447_3.jpg换瓶的时候，直接取下一头的螺丝，向外一转即可（如第一幅图片）方便、牢固http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/07/201207162141_377959_1622447_3.jpg你们呢？你们实验室是如果固定气瓶的，来秀秀吧

  • 求购平菲尔管

    GB/T 20260-2006 海洋沉积物化学分析方法里化合水量的测定 用到平菲尔管，有图片的发一下，有购买地址的也发一下，谢谢大家

  • 【分享】RoHS排外項目評估建議報告出爐!

    RoHS排外項目評估建議報告出爐) NO.10/2009 2009年3月23日，代表歐盟執行委員會的Okö Institute和Fraunhofer IZM公開發行了針對RoHS指令2002/95/EC的現行和新增申請排外條款的評估報告。內容共審視了29項排外，而建議下列7項應從排外條款中移除： 第16項 – 管狀白熾燈中的鉛Lead in linear incandescent lamps (2006/310/EC) 第18項 – 放電燈中螢光粉的鉛活化劑Lead as activator in the fluorescent power of discharge lamps (2006/310/EC) 第19項 – 含PbBiSn-Hg及PbInSn-Hg成分之主要汞齊Lead with PbBiSn-Hg and PbBiSn-Hg in specific compositions (2006/310/EC) 第20項 – 用於連結液晶顯示器中前後平版螢光燈基質的含氧化鉛玻璃Lead in oxide glass used for bonding front and rear substrates of flat fluorescent lamps used for Liquid Crystal Displays (LCD) (2006/310/EC) 第26項 – 藍黑燈管 (BLB)玻璃外罩所含的氧化鉛Lead oxide in the glass envelope of Black Light Blue (BLB) (2006/691/EC) 第27項 – 在大功率揚聲器中作為轉換器焊料的鉛合金Lead alloys as solder for tranducers used in high-powered loudspeakers (2006/691/EC) 第28項 – 防所含的六價鉻Hexavalent chromium in corrosion preventive coatings (2006/692/EC) 另外，報告內容中也評估了下列5項新增申請： 焊錫包線和接腳的鉛 用於彩繪或裝飾燈座或時鐘的玻璃和顏色所含的鉛和鎘 Cortex家族設備的第三零部件中焊錫的鉛 用於固態照明和顯示系統的鎘 用於銜接漆包線(鍍層100μm)及銅包鋁線(銅層小於20μm)的焊錫中的鉛含量 資料來源Okö Institute Recommendation Report

  • 【原创大赛】对GB 5009.34-2016检测香菇中二氧化硫的探讨

    【原创大赛】对GB 5009.34-2016检测香菇中二氧化硫的探讨

    [align=center]对GB 5009.34-2016检测香菇中二氧化硫的探讨[/align]摘要：GB 5009.34-2016 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定中的适用范围包括了食用菌（香菇），本文对香菇（干、鲜）在运用GB 5009.34-2016检测时遇到的实验现象进行探讨。结论：因香菇（干、鲜）底色干扰（香菇中的含硫化合物），使得阴性、阳性的香菇样品在运用GB 5009.34-2016蒸馏后碘量法滴定二氧化硫时，滴定的现象一样，也就是说在运用GB 5009.34-2016检测香菇中的二氧化硫时，香菇样品的空白基质对碘量法其贡献的数值无法确定，故GB 5009.34-2016不适用于香菇中二氧化硫的测定。结论：GB 5009.34-2016检测香菇（干、鲜）中的二氧化硫时，因底色干扰严重，无法应用该法进行检测，故2019年食品安全国家监督抽检实施细则也特别说明：香菇（干、鲜）中的二氧化硫不对其进行检测。GB 5009.34-2016标准的解读[img=,690,334]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/07/201907010610299483_8854_2166779_3.png!w690x334.jpg[/img][img=,690,472]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/07/201907010610351118_7976_2166779_3.png!w690x472.jpg[/img]实验现象：[img=,587,658]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/07/201907010611136327_1111_2166779_3.png!w587x658.jpg[/img][img=,690,920]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/07/201907010611377551_5597_2166779_3.jpg!w690x920.jpg[/img]阳性香菇样品依GB 5009.34-2016蒸馏后馏出液的颜色（右）及加入浓盐酸后颜色消失（左）比对[img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/07/201907010612161506_4987_2166779_3.jpg!w690x517.jpg[/img][img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/07/201907010612219708_4311_2166779_3.jpg!w690x517.jpg[/img]香菇阴性样品与阳性样品滴定终点的比较[img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/07/201907010612587322_9243_2166779_3.jpg!w690x517.jpg[/img]现在来解释一下检测香菇时，乙酸铅吸收液颜色变深的原因，香菇在干制过程中含硫化合物明显增加。这些含硫化合物可分为硫醚、含硫杂环两大类，尤其是1，2，4-三硫杂环戊烷、1，2，3，5，6-五硫杂环庚烷、二甲基二硫醚、二甲基三硫醚等，[color=red]硫的富裕电子与铅的空轨道结合，形成了有色的络合物[/color]。这个有色的络合物与强酸颜色消失，但是却也能被碘量法滴定出来，且其每次的贡献不一样。[img=,669,539]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/07/201907010614036297_4384_2166779_3.png!w669x539.jpg[/img]故：GB 5009.34-2016检测香菇（干、鲜）中的二氧化硫时，因底色干扰严重，无法应用该法进行检测，故2019年食品安全国家监督抽检实施细则也特别说明：香菇（干、鲜）中的二氧化硫不对其进行检测。必要时可按照GB/T 5009.34-2003中的第一法盐酸副玫瑰苯胺比色法进行检测，但是这个方法随着GB 5009.34-2016标准的实施，已经作废了，现在的状况就是香菇中的二氧化硫也不用进行监管检测了，是标准的漏洞,还是。。。。。。。。

  • 如何稳固水浴中的烧瓶

    [font=微软雅黑]在实验过程中，有时候总会遇到一[/font][font=微软雅黑]些这样那样的小问题，影响实验的正常有序开展，其实有时候一个小小的办法，就能解决大问题。[/font][b][font=微软雅黑]稳固水浴中的烧瓶[/font][font=微软雅黑]的方法：[/font][/b][font=微软雅黑]当用冷水或冰浴冷却锥形瓶中的物料时，常会由于物料量少、浴液浮力大而使烧瓶漂起，影响冷却效果，有时还会发生烧瓶倾斜灌入浴液的事故。[/font][font=微软雅黑]如果用长度适中的铅条做成一个小于锥形烧瓶底径的圆圈，套在烧瓶上，就会使烧瓶沉浸入浴液中。若使用的容器是烧杯，则可将圆圈套住烧杯，用铁丝挂在烧杯口上，使其稳固并达到充分冷却的目的。[/font]

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