霍乱弧菌

C:柠檬酸实验1.吲哚试验:（1）原理：一些细菌（如大肠埃希菌、变形杆菌、霍乱弧菌等）能分解培养基中的色氨酸生成吲哚(靛基质)，经与试剂中的对二甲基氨基苯甲醛作用，生成玫瑰吲哚而呈红色，则为吲哚试验阳性。2.（2）方法：将试验菌用蛋白胨水培养基30~35℃培养24小时滴加吲哚试剂2~4滴呈玫瑰红的为阳性不变色的为阴性。3.MR-VP试验包括甲基红试验和VP试验。

成立于1912年的Landeswasserversorgung公司作为德国历史最悠久的长距离自来水供应商，充分了解水源环境中可能存在的有毒物质和其它污染物（下称有害物质）并将它们排除在饮用水之外对其而言非常重要。在检测有害物质方面，除了常规的化学、物理化学和微生物方法外，最近新的被称作“生物测试系统”的活性检测技术被引进，譬如采用发光细菌进行有毒物质的生物自发光检测，以及胆碱酯酶抑制剂的活性检测等。传统方法仅能对成分的化学性质进行分析，而生物测试则可以直接测定成分的活性强度。可测定的活性参数通常包括急性毒性（如导致消亡，发光抑制），慢性毒性（如生长抑制）和遗传毒性（如致突变）。生物自发光检测可测定有毒物质的急性毒性。生物测试系统的另一个优势在于对于未知活性物质的检测。对于已知的3万余种相关化学物质及其降解产物而言，采用物理化学方法每次进行某一类成分的检测显然力不从心，因为检出的物质只能是该分析方法有针对性所要检测的，并且是具有参照物质的。而生物测试系统的检测能力可以在一定范围内达到所有成分全部得到检测，因此对于复杂组分样品的风险评估而言，能够跨越即便采用种类繁多的化学分析也不能够充分覆盖的可检测范围。基于费氏弧菌的生物自发光显影检测是在废水分析中常用的试管法，其所测定的总活度是样品中各个活性组分活度之合，因此同时包括了成分间的拮抗作用和协同作用

土霉素抗菌谱和应用与四环素相同，可作为立克次体病、支原体衣原体感染、霍乱、鼠疫、布鲁菌病、兔热病等的治疗。本品治疗布鲁菌病和鼠疫时需与氨基糖苷类联合应用。以下是赛智科技利用STI501高效液相色谱仪对土霉素进行的HPLC检测方案。（本应用方案请勿转载，侵权必究）

电融合仪BLS在猪卵母细胞孤雌激活中的应用 电融合仪BLS在猪卵母细胞孤雌激活中的应用*刘晓1，2 张庆桥3 潘登科2** 陈扣扣2，4 张卫红2，4冯冲2，4 冯书堂2（1.中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所, 兰州,730050；2.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,北京,100094；3.河北工程大学，邯郸，056038；4.甘肃农业大学,兰州,730070)摘要:目的 建立并优化BLS细胞融合仪在猪孤雌胚体外生产中的使用条件，同时为克隆胚的生产提供数据参考。方法 以体外成熟的猪卵母细胞为研究对象，研究了不同的电场强度、脉冲时程和脉冲次数对猪卵母细胞电激活效果及其对孤雌胚发育率的影响。结论 电激参数(1.2KV/cm 、100μs、2次脉冲)能够得到较高的卵裂率和囊胚率(70%、30%左右)；BLS细胞融合仪是一种经济高效的胚胎激活仪。关键词: 猪；孤雌激活；BLS融合仪

在水的消毒方法中，加氯是使用最普遍和可靠的方法，在20世纪早期的美国，霍乱和伤寒发热经水系统到处传播，加氯的消毒水能有效杀灭细菌和病毒，成为当时的消毒水处理的主要手段，一直到现在，美国大约80%的水系统还是用加氯法消毒，在实际使用过程中，加入水中的氯量超过水体的需氯量，就会有剩余的氯产生，这部分剩余的氯就称为“余氯”。加氯法消毒需要水中存在一定浓度的剩余氯，因为它可以抑制水中残存细菌的繁殖，防止水污染。但是，如果添加不当，过量的余氯也会给人的皮肤、健康及环境带来损害。因此，余氯的测量和控制是非常重要的。更多精彩内容，请您下载后查看。

防晒油是为了保护人体皮肤免受UVA（波长320～400 nm）和UVB（波长275～320 nm）的辐射损害。然而早在1997年的研究结果[1]即显示，一些产品配方中所添加的UV防晒剂当暴露于阳光中会发生成分降解，存在潜在危害。但有关这些降解产物的毒理学相关研究迄今未见报导。本文所介绍的方法结合了色谱分离与生物活性检测技术，能够确定防晒霜产品中光降解产物的具有专属性的生物活性。 HPTLC-生物自发光联用技术系将物理及化学的分离技术与采用发光细菌费氏弧菌（Vibrio fischeri）的生物检测方法将融合的专属性分析技术。生物发光抑制剂可对细菌的新陈代谢造成干扰，其抑制活性的等级与其化合物毒性呈正相关。Vibrio fischeri细菌自1979年起就用于生态毒理学分析，特别是水样测试（德国国标DIN 38412 L34 比色法）以及化学品测试。为了将细菌作为一种HPTLC高效薄层色谱的衍生化显色手段，需要借助Bioluminex特种试剂盒（www.chromadex.com）。 瑞士巴赛尔一史达特州立实验室是该州对于食品、玩具和化妆品等各类生活用品质量进行法规监管的权力机构。作为非食品部门主任的Dr. Christopher Hohl，着力于分析日用消费品中的各种添加物，如保鲜剂、染料色素和紫外防晒剂（UV filters）等。其工作还包括针对各类有害的目标化合物开发适合的GC，HPLC以及HPTLC分析方法。最近引进的基于HPTLC-生物自发光技术的毒理学检测技术帮助该部门在筛查未知化合物时发现了数个感兴趣的具有特殊毒性的色谱成分。 与传统的检测手段相比，生物检测显示了与众不同的结果：一些在色谱中具有高UV响应值的成分斑点并未观察到生物发光的改变，而另一些斑点在生物自显影图谱中则得到了很强的表达，另外也有一些成分在2种图谱中拥有基本一致的信号强度。非常有趣的一点是，UV防晒剂的生物活性强度与其分子量具有负相关性。在1998年后推出的所有新的UV防晒剂类型（分子量均大于400），对Vibrio fischeri基本显示抑制效应。 为了比较HPTLC和HPLC方法以及鉴别降解产物，防晒霜提取物在HPTLC薄层板上展开后，将感兴趣的活性成分斑点从板上刮下并采用HPLC-DAD和LC-MS进行分析。该鉴别流程结果满意，由于HPTLC的塔板个数低于HPLC，因此薄层板上的某些个活性斑点在HPLC系统中被分开为几个色谱峰。生物发光检测下成分的峰高与传统检测方式（HPTLC-UV，HPLC-DAD和LC-MS）下的响应不呈线性关系。甚至有一个高活性成分采用各种物理-化学方法都无法得到检测。 Vibrio fischeri生物活性检测可用于2个目的：一是它独特的选择性检测机制使其可以探测到过去无法发现的化合物。第二，细菌抑制作用作为一种活性指标可以帮助甄别出哪些光降解产物需要进行更进一步的毒理学评估。

甘露醇卵黄多粘菌素琼脂（简称MYP琼脂），也称蜡状芽孢杆菌选择性琼脂（简称BCS琼脂），是一种高度选择性培养基，用于检测和增菌食品样本中的蜡状芽孢杆菌。成分　　蛋白胨　　　　　　　　　　　 10g　　牛肉膏　　　　　　　　　　　 1g　　甘露醇　　　　　　　　　　　 10g　　氯化钠　　　　　　　　　　　 10g　　琼脂　　　　　　　　　　　　 15g　　蒸馏水　　　　　　　　　　　 1000mL　　0.2%酚红溶液　　　　　　　　 13mL　　50%卵黄液　　　　　　　　　　50mL　　多粘菌素B　　　　　　　　　　100 国际单位/mL　　pH7.4制法　　将前面五种成分加入于蒸馏水中，加热溶解，校正pH，加入酚红溶液。分装烧瓶，每瓶100mL，121℃高压灭菌15min。临用时加热溶化琼脂，冷至50℃，每瓶加入50%卵黄液5mL及多粘菌素B10000国际单位，混匀后倾注平板。

莪术油：用于感冒、霍乱吐泻、暑热痧症、中风中痰不省人 事、跌扑失气、头刺痛、风火牙痛、支气管哮喘及各种咳嗽、寒热肚痛、腰背四肢痛、瘙痒症、疥疮、无名肿 毒、跌打损伤、烫伤烧伤、蛇虫蝎狗鱼蜈蚣伤、吐血、失眠、外伤出血等。按说明书外搽或内服。莪术油：本身具有不气味和苦味。为掩盖莪术油不良气味和苦味，以提高莪术油的稳定性并有利于其后续固体制剂的开发，采用阿拉伯胶和麦芽糊精为囊材，用喷雾干燥法制备莪术油微囊。

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本方法参考《SC/T3015-2002水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定》标准，建立了利用全自动固相萃取仪（EXTRA)结合高效液相色谱(HPLC)检测水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的方法。样品绞碎后，经高氯酸提取，用C18柱净化，浓缩，微孔滤膜过滤后，直接进样，用反相色谱分离，紫外检测器检测。目标化合物的回收率和RSD均较好。本方法简便、灵敏、重现性好、干扰少、特异性好、能满足食品安全法规的需要。四环素（Tetracycline），又称四环霉素，一种聚酮类广谱抗生素药物的泛称，这类药物由链霉菌属放线菌门细菌所产生，基本化学结构均由四个环接合而成，可用于对抗多种细菌感染。最早被使用于治疗霍乱，现代一般用于治疗粉刺、酒槽鼻。有许多药物都是由四环霉素衍生而来，这些药物被统称为四环素类抗生素。包括 Sumycin，Tetracyn，与Panmycin等商标药物，其成分都是属于四环霉素。 它在世界卫生组织基本药物名单中，一种基本医疗卫生制度中所需的，最重要的药物清单

机体的各组织和细胞均含卵磷脂，其中在脑、神经组织、肝、心脏、肾上腺和精液中含量较为丰富，卵黄中含量最多（约含10%）。卵磷脂易溶于乙醇、乙醚等亲脂溶剂，可利用此类溶剂提取。它不溶于丙酮，利用此性质可与中性脂肪分离。纯卵磷脂中的胆碱基在碱性溶液中分解成三甲胺，三甲胺有特异鱼腥臭味，可鉴别。

机体的各组织和细胞均含卵磷脂，其中在脑、神经组织、肝、心脏、肾上腺和精液中含量较为丰富，卵黄中含量最多（约含10%）。卵磷脂易溶于乙醇、乙醚等亲脂溶剂，可利用此类溶剂提取。它不溶于丙酮，利用此性质可与中性脂肪分离。纯卵磷脂中的胆碱基在碱性溶液中分解成三甲胺，三甲胺有特异鱼腥臭味，可鉴别。

卵磷脂，又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的"第三营养素"，然而，真正了解卵磷脂的人却很少。磷脂和蛋白质是构成细胞膜的最主要成分。蛋黄中含有丰富的卵磷脂，牛奶、动物的脑、骨髓、心脏、肺脏、肝脏、肾脏以及大豆和酵母中都含有卵磷脂。卵磷脂在体内多与蛋白质结合，以脂肪蛋白质的形态存在着，所以卵磷脂是以丰富的姿态存在于自然界当中，所以建议人们尽量摄取足够多种类的食物。我们选择一种卵磷脂样品，采微波消解进行前处理，有利于后续对其中多种无机元素的快速准确测定。

水力压裂技术促进了页岩气开采的发展，而由于含盐量高，金属/准金属（As，Se，Fe和Sr）以及有机添加剂等原因，无意溢出的回流水可能会对周围环境造成危害。本研究对东北地区4个代表性页岩气开采区域，采用Microtox生物测定法（费氏弧菌）和酶活性测试，对回流水溶液对土壤生态系统的影响进行评估。

采用不同溶剂提取长木蜂蜂粮粗提液, 并用杯碟法测定所得粗提液的抑菌活性。结果表明: 不同的浸提方法提取粗提液得率有明显差别, 沸水提取的得率最高, 为80. 14% 乙醚提取得率最低, 为22. 96%。不同溶剂的粗提液抑菌活性以70% ( 质量分数)乙醇粗提液的抑菌活性最强, 水提液的次之, 沸水提取液的最低。70% 乙醇粗提液对细菌的抑菌活性明显大于对真菌的抑菌活性, 对不同指示菌的抑菌活性有显著差异, 表现为抑菌活性随粗提液浓度梯度增加而增强。粗提液对各种细菌的抑菌活性从高到低依次为: 枯草杆菌、鳗弧菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、耶尔森菌。其中, 对枯草芽孢杆菌最大抑菌圈直径为( 23. 61 ? 0. 89)mm。

卵磷脂，又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的"第三营养素"，然而，真正了解卵磷脂的人却很少。磷脂和蛋白质是构成细胞膜的最主要成分。蛋黄中含有丰富的卵磷脂，牛奶、动物的脑、骨髓、心脏、肺脏、肝脏、肾脏以及大豆和酵母中都含有卵磷脂。卵磷脂在体内多与蛋白质结合，以脂肪蛋白质的形态存在着，所以卵磷脂是以丰富的姿态存在于自然界当中，所以建议人们尽量摄取足够多种类的食物。我们选择一种卵磷脂样品，采微波消解进行前处理，有利于后续对其中多种无机元素的快速准确测定。

在一定的层错能范围内，形变孪生在面心立方结构金属和合金中是常见的。基于实验观察和模拟，研究者对位错-孪晶和孪晶-孪晶间的相互作用进行了大量深入系统的研究，并观察到孪晶-孪晶相互用作诱导的微结构转变，如二次孪晶、层错、固态非晶化和α'-马氏体相变等，其可有效松弛局部应力集中和容纳应变，进而显著影响材料的宏观力学性能。事实上，研究者在孪晶-孪晶相互用作诱导的微结构转变方面已开展了深入系统的研究，并聚焦于位错反应，阐明了微结构转变机制。

本文利用岛津飞行时间质谱AXIMA iDPlus Assurance分析唐菖蒲伯克霍尔德菌，能直接鉴定到种。与传统方法相比，MALDI-TOF法具有快速、准确、使用成本低、高度自动化的特点，适合于临床诊断、分类研究或者疾病预防控制等领域微生物快速鉴定的应用需求。

水分可能是控制微生物对食品破坏的单独的最重要因素。同样，水分是霉菌在饲料上生长繁殖的必要条件，无论是饲料原料，还是配合饲料，或者是浓缩饲料，都含有一定量的水分。存在于饲料中的水分有游离水和结合水之分，微生物能够利用的是游离水。一般来说，含水分多的饲料，微生物容易生长，含水分少的饲料微生物不容易生长，所以，自古以来人们就利用干燥的方法来储存食物。但是，这种以重量百分率来表示饲料中的水分含量，不能准确的反映饲料中能够被微生物利用的实际含水量。如水分含量为量为4%-9%富油的坚果，水分含量为量为9%-13% 富含蛋白质的豆类,和水分含量为18%-25%富含果糖的水果的水分活度值都大约是0.7aw ，而大多数霉菌不能在水分活度值低于0.7下生长。因此，不能用饲料中总的含水量来评价微生物对饲料发霉的影响。自从Scott 1957年提出水分活度的概念以来，人们在研究食品中与饲料中水分与微生物的关系问题时，已经越来越多的开始采用水分活度来表示。

人卵泡抑素(FS)ELISA试剂盒中文名称 人卵泡抑素(FS)ELISA试剂盒英文名称 Human follistatin (FS) ELISA kit 规格 96T/48T 生 产 商 进口原装/分装 产品介绍 实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人卵泡抑素(FS)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人卵泡抑素(FS)抗原、生物素化的人卵泡抑素(FS)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人卵泡抑素(FS)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度。

磷脂类物质卵磷脂在大豆和蛋黄中含量非常丰富。文档中是使用资生堂CAPCELL PAK C18 MG3色谱柱和Corona CAD检测器对大豆卵磷脂的分析结果。

人促卵泡素(FSH)检测试剂盒人促卵泡素(FSH)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人促卵泡素(FSH)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人促卵泡素(FSH)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人促卵泡素(FSH)抗原、生物素化的人促卵泡素(FSH)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人促卵泡素(FSH)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

人卵泡抑素(FS)检测试剂盒人卵泡抑素(FS)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人卵泡抑素(FS)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人卵泡抑素(FS)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人卵泡抑素(FS)抗原、生物素化的人卵泡抑素(FS)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人卵泡抑素(FS)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

人促卵泡素(FSH)ELISA试剂盒中文名称 人促卵泡素(FSH)ELISA试剂盒英文名称 Human follicle stimulating hormone (FSH) ELISA kit 规格 96T/48T 生 产 商 进口原装/分装 产品介绍 实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人促卵泡素(FSH)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人促卵泡素(FSH)抗原、生物素化的人促卵泡素(FSH)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人促卵泡素(FSH)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度。

蛋黄卵磷脂是一种磷脂混合物，主要成分是磷脂酰胆碱（PC），因此其生理作用也以PC的功能为主。蛋黄卵磷脂含氮（N）量应为1.75%～1.95%。蛋黄卵磷脂对热非常敏感，在酸性、碱性和酯酶作用下易水解。对蛋白质、蛋黄过敏者禁用。用于乳化剂、脂质体膜材、食品领域等[1]。据大多数报告，PC能抑制血清甘油三酯和总胆固醇，而提高高密度脂蛋白。本实验参照《中国药典》2020版规定蛋黄卵磷脂用0704氮测定方法进行测定[2]。

人卵清蛋白特异性IgG(OVA sIgG)检测试剂盒人卵清蛋白特异性IgG(OVA sIgG)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人卵清蛋白特异性IgG(OVA sIgG)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人卵清蛋白特异性IgG(OVA sIgG)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人卵清蛋白特异性IgG(OVA sIgG)抗原、生物素化的人卵清蛋白特异性IgG(OVA sIgG)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人卵清蛋白特异性IgG(OVA sIgG)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

盐水鸭是我国特有的酱卤类肉制品， 古有“六朝风味， 白门佳品” 之誉， 组织细嫩、 口感滑润、 风味独特， 深受消费者喜爱.[1] 但由于蒸煮阶段温度较低， 导致杀菌不彻底， 加之冷却、 包装等工序中的二次污染难以控制， 使得盐水鸭货架期较短， 严重制约了其产业发展。行业中多采用传统的高温杀菌技术延长产品货架期， 但是高温杀菌破坏了盐水鸭原有的感官特性及风味。 [2］消费者可接受性下降。近年来， 超高压杀菌技术作为一种冷杀菌技术成为国内外学者的研究热点， 在肉制品加工业中得到广泛应用， 同时有很多高压食品面市。[3]研究表明， 超高压杀菌技术在延长肉制品货架期的同时， 能 大程度保持产品原有风

摘　要：本试验将延边黄牛外脊和臀中肌两个部位的热鲜肉和3±1℃条件下排酸24h的冷鲜肉进行托盘包装，置于3±1℃冷藏箱中贮藏。通过pH值、TVB-N值、表面颜色、菌落总数作为评价指标，研究延边黄牛冷热鲜肉的货架期。试验结果表明：经过3±1℃排酸24h冷鲜肉的货架期较热鲜肉货架期延长期3-4d，为了保证肉品质量，延边黄牛外脊和臀中肌的热鲜肉和冷鲜肉的货架期以不超过4d和8d为宜。关键词：延边黄牛；冷鲜肉；热鲜肉；货架期

卵磷脂是食品工业中使用非常广泛的一种天然乳化剂，也是很多巧克力和糖果配方中必不可少的成分之一。卵磷脂的全球最大生产商之一 - Archer Daniels Midland Company (ADM) 其总部位于伊利诺斯州的迪凯特,当他们需要在食品级卵磷脂生产中进行水份控制时，他们采用的是梅特勒托利多技术。由于卵磷脂有乳化和稳定的作用，所以它是一种常用于食品行业的天然成份。卵磷脂是巧克力和糖果产品中的基本成份，能够使巧克力滑软，可以提高口香糖软度，有利于焦糖的切块，并可将太妃糖中渗出的油酯减至最少。ADM 的糖食部门为满足食品制造商不同用途的需要提供了不同等级的卵磷脂。ADM 作为全球最大的农产品加工商之一，仅在食品应用领域就提供了 1000 多种产品。

人卵巢癌标志物CA125检测试剂盒人卵巢癌标志物CA125检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人卵巢癌标志物CA125含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人卵巢癌标志物CA125水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人卵巢癌标志物CA125抗原、生物素化的人卵巢癌标志物CA125抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人卵巢癌标志物CA125呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度