苏式氨基硝

[size=16px]素食者在蛋白质摄入上一直面临着挑战，尽管素食食品富含多种营养成分，但素食者在蛋白质摄入方面存在不足。首先，植物性食品中的蛋白质含量相对较低，且氨基酸组成不如动物性蛋白完整，素食者需要摄入更多的植物性食品才能满足蛋白质的需求。然而，过多的植物性食品摄入可能导致热量过剩、膳食纤维过多等问题。其次，一些素食者可能存在对某些植物性食品的过敏或不耐受情况，例如大豆、坚果等食品中的蛋白质可能引发人体过敏反应，而谷物中的麸质[i][/i]则可能引起不耐受反应等。此外，植物性蛋白质的生物利用率较低，需要素食者通过合理搭配食物来提高蛋白质的摄入效率。[/size][size=16px]在传统素食者蛋白质摄入不足的背景下，素食蛋白棒产品正逐渐在素食者中普及起来。[/size][size=16px]素食蛋白棒是一种高蛋白、低脂肪、便携的零食，能够方便素食者在日常饮食中补充蛋白质，满足素食者对蛋白质的需求。素食蛋白棒的热量和脂肪含量相对较低，使得素食者可以在控制热量摄入的同时，获得足够的蛋白质补充。[b]一是丰富的营养价值[/b]：作为素食蛋白棒中重要蛋白来源的酵母蛋白，是一种来源于酿酒酵母的优质完全蛋白，拥有高蛋白质含量与优质氨基酸配比，其蛋白质含量高达80%以上，富含人体所需的全部8种必需氨基酸，且其氨基酸配比合理，易被人体吸收利用。酵母蛋白除了赋予素食蛋白棒高蛋白质含量外，还提供B族维生素和矿物质等多种营养成分，有助于维持身体的正常代谢和健康状态。研究表明，酵母蛋白中的活性成分能够调节肠道菌群平衡，促进有益菌的增殖，抑制有害菌的生长，从而改善肠道环境，提高肠道健康水平。[b]二是环保与可持续性和性价比优势[/b]：酵母蛋白来源于微生物发酵，相比动物源蛋白和植物源蛋白更加环保和可持续，它不需要大量的土地、水和饲料资源，也不产生温室气体排放。目前，酵母蛋白的生产已完全工业化，生产效率高、成本低，使得酵母蛋白与乳清蛋白等动物蛋白相比在价格上具有一定的优势，同时避免了动物源蛋白和植物源蛋白可能带来的过敏源问题。[/size]

既往大家认为的素食，可能是拒绝任何动物来源食物的膳食，即纯素食；但也因此衍生出不同类型的素食人群，像奶蛋素、奶素、鱼素、半素等。

因为某些原因，有很多的素食主义者。因为肉食产品造假、掺假的越来越多，越来越多的人选择了素食主义。可是，素食主义，真的是健康的生活方式吗？据英国《每日邮报》4月3日报道，最新研究报告表明，吃素食会影响人的健康状况和生活质量。以往素食者都对其无肉饮食感到非常健康和自信。不过，新研究则表明，素食主义者并不健康。他们看医生的频率要高于一般人。报告表明，他们更容易过敏，患上癌症和出现精神健康问题。据CBS报道，素食主义者会有双过敏的风险。而且他们患心脏病和癌症的风险也比常人高出50%.他们更易得抑郁症和焦虑症。素食还是杂食，该如何抉择？

吃完高油脂、高蛋白菜肴后的一段时间，尽量增加素食来“平衡”饮食，少吃或不吃超加工食品，尤其是油炸食品。如果觉得素食味道过于寡淡，可以改善烹饪方式，用鲜味或者酸味来改善纯素食口味，如用高汤、酱、皮蛋等熬成鲜汤，再用其煮青菜。

医药级氯化氨基汞的最高含量可以达到多小？最高含量可以达到多小？我想知道它的最高含量可以达到多小？麻烦大侠告诉我！

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405080924282210_2861_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img][font=&][size=16px][color=#333333]随着现代社会对食品安全的日益关注，快速食品安全检测仪已成为食品安全监管领域的重要工具。它具有多种优势，使得食品安全监管更加高效、便捷和准确。[/color][/size][/font][font=&][size=16px][color=#333333]首先，快速食品安全检测仪具有极高的检测速度。传统的食品安全检测方法通常需要耗费大量的时间，而快速食品安全检测仪可以在短时间内完成大量样品的检测，大大提高了检测效率。这对于食品安全监管来说至关重要，因为及时发现问题并采取措施可以防止食品安全事故的发生。[/color][/size][/font][font=&][size=16px][color=#333333]其次，快速食品安全检测仪具有高度的准确性。它采用先进的检测技术和方法，能够准确地检测出食品中的有害物质和污染物，为食品安全监管提供了可靠的数据支持。同时，它还可以对食品的营养成分进行分析，为消费者提供更加全面、准确的食品信息。[/color][/size][/font][font=&][size=16px][color=#333333]此外，快速食品安全检测仪还具有便携性和易用性。它体积小巧、重量轻，可以方便地携带到现场进行检测，非常适合用于食品安全监管的现场检查。同时，它的操作简单易懂，不需要专业技能人员即可进行操作，降低了使用门槛。[/color][/size][/font][font=&][size=16px][color=#333333]综上所述，快速食品安全检测仪具有多种优势，包括快速、准确、便携和易用等特点。它在食品安全监管领域的应用将为保障食品安全、维护消费者权益和促进食品产业发展发挥重要作用。[/color][/size][/font][font=&][size=16px][color=#333333][/color][/size][/font]

请问各位老师氯化氨基汞分析纯最高含量是多小？

氨基柱测乳糖，使用一段时间后，柱效降低，如何恢复？

对全素食者饮食建议：对于一些宗教人士及全素食人士建议饮食应该注意以下食物的摄取：①每天摄入足量的豆制品，其中豆腐或香干千张较好，以补充优质蛋白质。②适量摄入黑木耳、黑芝麻等黑色食物，增加铁元素的摄入。③适量摄入芝麻酱、紫菜、海带等高钙食物，以防不足。

对于一些宗教人士及全素食人士建议饮食应该注意以下食物的摄取：①每天摄入足量的豆制品，其中豆腐或香干千张较好，以补充优质蛋白质。②适量摄入黑木耳、黑芝麻等黑色食物，增加铁元素的摄入。③适量摄入芝麻酱、紫菜、海带等高钙食物，以防不足。

氨基柱在进酸性样品时，很伤柱子，酸的存在可能会使略带负电荷的氨基官能团质子化，导致使用一段时间后对于某些类的分析物保留性质有所改变或表现在柱效下降。建议：用5-10倍的柱体积的含0.5-1.0％NH3的乙腈-水(50:50)溶液冲洗该柱(冲洗后当然要再用不含碱的流动相洗去多余氨)，之后再进行分析这类酸性分析物时建议在流动相中略微添加少许氨如0.1％

我想分离氨基苯磺酸的邻、间、对位并准确定量对氨基苯磺酸，请各位同仁帮帮忙，指点一下。若需标准品，请提供一下厂家或销售商。

单位进了一台全自动氨基酸分析仪,刚安装好,练练手,同事拿了一瓶复合氨基酸(瓶上标注made in USA, 据说市面上很畅销),我们测了氨基酸含量,竞然主要成分是谷氨酸,占氨基酸总量的85%,我戏说以后烧菜不用放味精,放一片复合氨基酸就行,可这玩艺要几百元一瓶,一瓶(谷氨酸)要顶一大箱味精!

[B]食素理由之一：演化、分类决定，人类不应肉食[/B]作为灵长目动物的人类，可以进食少量的肉，但不应擅自提升自己的生态位，向肉食动物靠拢。人类在自然界的进化史已有数百万年，其间的绝大部分时光,都是作为动物界的一员——灵长目中的无尾的、素食的类人猿在自然界中存在的，直至今天，一味强调社会属性的我们，仍无法摆脱这种“裸猿”的自然属性，无论你承认与否，我们都是一种偏于素食的杂食动物。诚然，在全世界的猿猴中，肉食者不是没有，但都是小型的、夜行的食虫猴子，象倭婴猴、鼠狐猴、倭狨猴等。大型类人猿中，除了人类，就有黑猩猩、黄猩猩、大猩猩，他们的食性或杂食、或完全素食，其食肉比例分别仅占其食量的4%、2%、0%。众所周知，同为无尾灵长类的人类，在地球上，与黑猩猩是近亲，但我们的食肉程度已远远超过了4%,这是否有悖自然？有悖本性？当然！可人类什么“绝事儿”干不出来呢？如，前不久某动物园为降低饲养成本，竟然研究出“让老虎食素”的科研成果。从解剖结构看，不应过度食肉的本该是我们。食肉动物因进食的脂肪、蛋白、胆固醇含量高，为防止易腐之肉类在体内停留太久毒化血液，故演化出较短的消化道，约为体长的三倍；食草动物因食物中的纤维素含量高，养分须慢慢吸收，故肠子很长，其消化系统的长度约为体长的十二倍。人是杂食动物，人的肠子长度约是体长的8-10倍是不是更接近食草动物。由于消化道长短的差异，肉类在食肉动物体内停留时间只需半天，在人类体内却需经过几天漫长的旅程，如有过量脂肪、胆固醇融于血液，就会导致诸如脑溢血、高血脂、高血压等疾病，肉类中的毒素还会加重肝脏的负担，甚至导致肝癌。可能有人会说，我们的祖先不就是以狩猎为生吗？对，但那只是人类进化的一个短暂阶段，祖先们更漫长的生存进化方式是对植物果实的采集。你也可能会问，爱斯基摩人不是以食肉为主吗？对，但这是环境所迫，正因为如此，他们的平均寿命仅为27.5岁。其实，人类的素食本能一验便知：蒙住双眼的猫，令其闻生肉如活鸡后，食欲大增，闻水果则无动于衷；人却相反，在自然状态下，感受不到活体动物的香味，只有经过烹调才有反应,对水果的芬芳则十分敏锐，这便是人类素食天性的直觉反应。将肉食的大量摄取看作经济水平高的标志，实乃人类的误解，过度食肉满足的只是口腹之欲和对饥贫往事的补偿欲，却背离了人类的杂食本性和自然生态位。最早将人类的地位确立为灵长目，而非食肉目动物的瑞典博物学家林耐曾经说过：“人类的结构，无论从内在或外表看，若与兽类比较，都显示出，谷、菜、果乃是他的天然食物。”

-------氨基酸分析仪算是LC的种，所以我把帖子发到这里，如有违规，请版主处理。-------------单位准备进一台氨基酸分析仪，目前有两家提供资料，其中一家的分离柱填料颗粒较小，另一家填料颗粒较大，但这家的氨基酸谱图上cysthi , Hylys两种氨基酸均有分裂峰，按销售的说法是他的分离能力更高（从参数上看，分离度与第一家无明显区别）。按我对LC的理解，填料颗粒小分离能力应该更强，为什么会出现相反的情况？是第二家销售夸大其词吗？ 另外 ，这家销售说他的产品用的是陶瓷泵，在氨基酸高碱高脂环境下比第一家的不锈钢泵更有优势，貌似有些道理。请有经验用户给点意见。谢谢大家了！

有没有人使用过氨基酸捕获柱？氨基酸捕获柱能够捕获氨基酸的原理是什么？它只能用于氨基酸吗，可以捕获蛋白质吗？大分子的蛋白可能不行，小分子的蛋白可以吗？

氨基柱是同时可以用于正相条件和反相条件的，但是要注意到的是：正相溶剂和反相溶剂往往是不互溶的，对这一点的忽略可能会带给使用者一些麻烦。对于新购买到的柱子，首先请注意打开分析测试说明书，了解柱子的保存溶剂。如果保存溶剂与你将要使用的流动相极性不同不会互溶，请先用异丙醇过渡。 过渡过程中注意因异丙醇粘度较大，会导致柱压很高，适当调低流速即可。如果要使用的流动相中还含有缓冲盐类，建议在用分析流动相之前，先用不含缓冲盐的同比例流动相过渡，这样可避免缓冲盐在分析柱内的析出。☆ 柱效检测：这是判断一个用户是否有经验的指标之一，是用户是否习惯配制一些柱效检测标准溶液。说到柱效检测，可以向大家提供一个方法，而且很通用，你也可以用同样的标准溶液和流动相来检测硅胶柱和氰基柱。流动相：10％乙酸乙酯＋90％正己烷流速1.0标准溶液：乙苯（如乙苯找不到就用甲苯代替呗）＋苯甲酸甲酯检测波长254nm这个方法特别适用于新购柱子（新购柱子往往保存在正相溶剂中）时即进行检测，也适合在柱子在准备放置相当长一段时间之前进行充分清洗后进行检测作为记录留档。在平常的使用过程中，如果分析物是固定重复的，我们当然可以从对分析物的分离分析情况来作出判断；但如果分析物和分析条件不同时，定期检测柱效可以避免柱效下降导致分离不佳再分析查找原因这样浪费人力物力的过程。不过特别要注意的是，当氨基柱（或氰基柱）在反相条件中使用时，如用该条件检测，请注意流动相的换相过渡问题。 ☆ 氨基柱的使用：需要注意的是，氨基柱的键合官能团氨丙基要比C18,C8柱的键合官能团C18,C8要容易水解，所以首先要做好其使用寿命稍逊的心理准备，特别是当你的使用条件是反相条件下时。反相条件下使用时，要特别注意控制PH值范围，PH值越低越有发生水解的危险，流动相中水的比例越高当然也越有发生水解的危险。所以，在使用后以及准备长时间放置该柱时，必要的清洗和将氨基柱保存于纯的有机溶剂中是很好的保养措施。有一种情况是，当使用氨基柱进行酸性物质如果汁的分析时（分析其中的糖份），酸性物质的存在意味着质子的存在，可能会使略带负电荷的氨基官能团质子化，导致使用一段时间后对于某些类的分析物保留性质有所改变或表现在柱效下降。这时，Kromasil专家所给的建议是：用5-10倍的柱体积的含0.5-1.0％NH3的50-50乙腈-水溶液冲洗该柱（冲洗后当然要再用不含碱的流动相洗去多余氨），之后再进行分析这类酸性分析物时建议在流动相中略微添加少许氨如0.1％。☆ 氨基柱的清洗：简单说起来，正相条件下使用的氨基柱你就参照硅胶柱的清洗方法；反相条件下使用的氨基柱你就参照C18的清洗方法。※ 平时在正相条件下使用：首先用50倍柱体积的异丙醇清洗，因异丙醇粘度较大可适当放低流速；之后，用50倍的甲醇清洗；之后，用异丙醇过渡回到平常使用的正相流动相，即可。※ 平时在反相条件下使用：缓冲盐应及时冲洗，以及不能直接用纯甲醇冲洗缓冲盐等，属常识就不作特别交待了。用50倍纯甲醇冲洗；之后，用异丙醇过渡后，用二氯甲烷冲洗色谱柱；之后，再用异丙醇过渡回来到甲醇条件下。这些清洗方法，主要是针对当样品中有杂质逐步吸附累积到填料上时的处理方法，色谱柱表现行为为诸如柱压增高柱效降低等。

最近在做氨基酸的提取，得到的溶液中有混合氨基酸、寡糖、寡肽等小分子极性成分，现在想纯化氨基酸，不知道该怎么办，求助各位高手，谢谢！ PS：以后打算上工艺的，希望大虾们提供些工业上能用的，多谢！拜托！

国内现在有哪些厂家在做快速食品安全检测仪产品？

氨基柱在进酸性样品时，很伤柱子，如使用一段时间后，柱效降低，峰形改变，如何恢复？

[font=宋体][font=宋体]答：氨基柱测酸性样品，应该是用氨基柱的[/font]HILIC模式。酸的存在可能会使略带负电荷的氨基官能团质子化，导致使用一段时间后对于某些类的分析物保留性质有所改变或表现在柱效下降。建议：用5～10倍的柱体积的含0.5～1.0％NH3的乙腈/水(50/50)溶液冲洗该柱（冲洗后当然要再用不含碱的流动相洗去多余氨），之后，再进行分析这类酸性分析物时建议在流动相中略微添加少许氨，如0.05％。[/font]

有没有大侠有《DB50/320-2009 面制素食》重庆地方标准~求分享~~~

刚买了一条Waters的氨基柱，处理后柱效还可以。但上样品时，主峰的分离度特差，根本分布开。不知道是什么原因？是不是柱子前处理不好？谁能提供好的氨基柱处理方法？谢谢！

小白求问，在使用液相质谱进行草甘膦项目的检测中。衍生化实验使用FMOC CL说是对氨基进行保护，那么保护氨基的目的是什么呢？是提高分子量排除小分子干扰还是有其他原因？

氨基柱用了两个月，柱效就明显下降，重复性很差。想问一下会是什么原因引起的呢？如果想再生的话，该怎么处理呢？谢谢！

请问刚买不久的氨基柱，在溶剂峰的位置出现负峰，旁边有两个小峰是什么原因？