绵子糖五水

棉籽糖和脂肪酸用什么展开体系展开比较好？之前用过一些极性较弱的展开剂尝试展开，脂肪酸根本不显色，不知道是没有展开还是显色剂用的不合适？

[color=#444444]有葡萄糖 麦芽糖 棉籽糖 环己酮 环糊精 半乳糖物质组成的混合溶液，相用色谱柱分析。请问采用什么色谱柱，分离条件、检测器使用什么？请求指点。[/color]

糖水冒充蜂蜜最严重 业内披露蜂蜜造假五大招数来源: 中国新闻网(北京)　　一瓶500克装的假蜂蜜批发才两元，而真蜂蜜的成本至少得10元，这份“甜蜜”利润让不少人眼红。在上周六下午召开的首届中国蜂产品质量安全论坛上，中国蜂产品协会会长高茂林透露说，《蜂蜜》国家强制性标准实施一年多来，“糖水”冒充“蜂蜜”依然是最大的问题。　　市食品办蜂蜜下架最多　　今年以来，北京市食品办共下架了26个批次的蜂蜜产品，全都是因碳-4植物糖不合格。蜂蜜目前已成为下架最多的食品种类。北京东方颐圆公司相关负责人告诉记者，据不完全统计，北京市场的蜂蜜企业有数百家，但大型、正规企业只占到3成，其他则为小企业甚至小作坊。　　神农卉康遭炮轰　　论坛上，“神农卉康假蜂蜜”案被多次提及，遭到众多企业的围攻，中国蜂产品协会会长高茂林说，去年10月协会在对业内180种蜂蜜抽检时发现，神农卉康的两个被检产品(枣花蜜和黄连蜜)均不合格，原因都是碳-4植物糖含量超过了7%的国家标准。目前正在对“神农卉康”进行复检，结果将在月底公布。国家质检总局食品监管司综合业务处高胜普主任也表示，行业内主要问题有蜂花粉水分含量不符合标准、原料胶药物残留和重金属超标、蜂产品食品添加剂和营养强化剂超标超范围使用、微生物指标不合格、假冒伪劣严重等。对此，国家质检总局将进行专项监督抽查。　　业内披露蜂蜜造假有5招　　“低价白糖加水冒充高价蜂蜜是最常见的掺假方法”，据北京蜂产品协会会长杨寒冰介绍，还有其他几种制作假蜂蜜的方法，对人体健康的危害更大。包括[color=#00008B]:[U]用硫酸将白糖裂解为单糖，冒充蜂蜜销售[/U]；[U]用批发价一两千元/吨的廉价果葡糖浆，冒充1万元/吨的优质产品[/U]；[U]用饴糖，就是“糖稀”冒充蜂蜜[/U]；还有的[U]用甜蜜素、色素加上香精勾兑，多放点儿色素就是颜色重的枣花蜜，不加色素就是清亮些的槐花蜜[/U]。[/color]　　专家说，正常的蜂蜜价格应为白糖的4到5倍，也就是说，一瓶500克装的蜂蜜价格应在15到20元左右比较合理，那种“10元两瓶”的蜂蜜肯定有猫儿腻。　　名词解释碳-4植物糖含量　　蜂蜜主要含果糖和葡萄糖，而碳-4植物糖绝非蜂蜜成分，考虑到冬季蜂农给蜜蜂喂食白糖及蜂蜜生产等实际情况，国家标准规定其在蜂蜜中的含量不得大于7%，否则即是假蜂蜜。(记者：杨滨于海波）　　（来源：北京晚报）

不管谁是领导，被员工当众顶撞总会感觉下不来台阶，面子上过不去？可是有没有想过，领导当众训斥员工，员工的面子是否也过不去呢？更有甚者，会训斥员工，都不知道维护一下领导的面子问题，就算是领导错了，也应该维护一下。苹果无语，因为苹果就听到有领导生气的这么说过。领导的面子重要，难道员工的面子就不是面子吗？

[font=&]现在谈糖色变，尽量少吃不吃，其实少量吃糖还是有益于身体健康的。[/font][font=&][color=#000000]1美容祛斑[/color][/font][font=&][color=#000000]红糖水能够帮助美容祛斑。红糖水中含有的天然成分能够有效帮助皮肤美白，特别是其能够帮助有效祛斑，抑制皮肤黑色素的合成。另外红糖水中含有的胡萝卜素、核黄素、氨基酸、葡糖糖等营养成分又能够有效帮助抗氧化，并且迅速修护细胞，帮助美容养颜。[/color][/font][font=&][color=#000000]2温补身体[/color][/font][font=&][color=#000000]红糖水不仅含有大量营养素之外，还能够有效帮助温补身体，对于受寒引起的感冒、腹痛能够喝红糖水煮姜片驱寒；如果是老年人体弱或者是大病初愈，喝红糖水也能有效帮助滋补身体。3消肿止痛[/color][/font][font=&][color=#000000]红糖水如果是外用的话，还能够帮助消肿止痛。特别是被蜜蜂等蛰咬之后将红糖水涂抹在患处，能够帮助缓解疼痛，消除红肿。注意应该使用浓度较高的红糖水效果更好。4缓解皮肤瘙痒[/color][/font][font=&][color=#000000][color=#000000]红糖水能够帮助缓解皮肤瘙痒。特别是气候干燥的时候，用红糖水擦洗皮肤能够帮助滋润皮肤，避免皮肤干燥。如果是因为皮肤干燥引起的皮肤瘙痒也可以用同样的方法缓解。[/color][/color][/font]

现在谈糖色变，尽量少吃不吃，其实少量吃糖还是有益于身体健康的。[color=#000000]1美容祛斑[/color][color=#000000]红糖水能够帮助美容祛斑。红糖水中含有的天然成分能够有效帮助皮肤美白，特别是其能够帮助有效祛斑，抑制皮肤黑色素的合成。另外红糖水中含有的胡萝卜素、核黄素、氨基酸、葡糖糖等营养成分又能够有效帮助抗氧化，并且迅速修护细胞，帮助美容养颜。 [/color][color=#000000]2温补身体[/color][color=#000000]红糖水不仅含有大量营养素之外，还能够有效帮助温补身体，对于受寒引起的感冒、腹痛能够喝红糖水煮姜片驱寒；如果是老年人体弱或者是大病初愈，喝红糖水也能有效帮助滋补身体。3消肿止痛[/color][color=#000000]红糖水如果是外用的话，还能够帮助消肿止痛。特别是被蜜蜂等蛰咬之后将红糖水涂抹在患处，能够帮助缓解疼痛，消除红肿。注意应该使用浓度较高的红糖水效果更好。4缓解皮肤瘙痒[/color][color=#000000][color=#000000]红糖水能够帮助缓解皮肤瘙痒。特别是气候干燥的时候，用红糖水擦洗皮肤能够帮助滋润皮肤，避免皮肤干燥。如果是因为皮肤干燥引起的皮肤瘙痒也可以用同样的方法缓解。[/color][/color]

糖糖 我这个月灌了多少水了http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/emyc1010.gifhttp://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/emyc1010.gifhttp://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/emyc1010.gif糖糖 我这个月灌了多少水了http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09502.gifhttp://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09502.gifhttp://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09502.gif

国家药监局有个检测13种降糖类药物的标准，包括格列本脲、丁二胍等等，绝大多数组分是微溶或难溶于甲醇，基本不溶于水。而标准是用甲醇来溶解。有人做过吗，标准品的溶解是如何解决的？

【序号】：2【作者】：韩晓杰1,2李征征【题名】：庚酰化乙二醇壳聚糖温敏性水凝胶的制备及其药物缓释研究【期刊】：复合材料学报【年、卷、期、起止页码】：2023【全文链接】：

煲汤时最好凉水入锅。用水量通常是食品重量的3—5倍，使食品与冷水一起受热，既不直接用沸水煨汤，也不中途加冷水，以使食品的营养物质缓慢地溢出，最终达到汤色清澈的效果。

求教各位：做葡萄糖标准曲线时，是否能用一水葡萄糖？一水葡萄糖在105摄氏度恒重后，是否能除去结晶水？？谢谢！！！

求教各位：10°BX、20°BX、30°BX、40°BX、50°BX、60°BX、70°BX浓度的糖水都在多少温度下会结冰呢？谢谢！

昨天去吃了一碗豆腐脑，里边加入糖水后，觉得很甜。但是又不像家里弄的糖水那样，不知道加入的是啥糖水？

同样型号的车，国内的价格是国外价格的三倍还有多。而许多有钱人对此却乐此不疲，你越贵我越买……不知道大家对这种“面子”是怎么看的？说好听点，叫炫富，说得不好听，叫人傻钱多，被人坑了，还津津乐道。如此说来，这样的面子不要也罢了，你说呢？

熬汤应该选择什么水最好 　　无论是中餐还是西餐，无论是品尝丰盛的佳肴还是普通的家常便饭，热气腾腾、香味四溢的汤都是少不了的。寒冷的冬天，一锅暖暖的汤更是给人以极大的满足。民以食为天，而食的本质是营养。想要喝汤喝出健康的身体，在汤的制作细节上就要注重科学，做到“七要”。　　 　　选料要精湛　　　　选料是熬好鲜汤的关键。要熬好汤，必须选鲜味足、异味小、血污少、新鲜的动物原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等。这类食品含有丰富的蛋白质、琥珀酸、氨基酸、肽、核苷酸等，它们也是汤的鲜味的主要来源。　　　　食品要新鲜　　　　即选用鲜味足、无膻腥味的原料。新鲜并不是历来所讲究的“肉吃鲜杀鱼吃跳”的“时鲜”。现代所讲的鲜，是指鱼、畜禽死后3—5小时，此时鱼或禽肉的各种酶使蛋白质、脂肪等分解为氨基酸、脂肪酸等人体易于吸收的物质，不但营养最丰富，味道也最好。　　　　炊具要选好　　　　熬鲜汤用陈年瓦罐效果最佳。瓦罐是经过高温烧制而成，具有通气性、吸附性强、传热均匀、散热缓慢等特点。熬汤时，瓦罐能均衡而持久地把外界热能传递给里面的原料，而相对平衡的环境温度，又有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出得越多，熬出的汤的滋味就越鲜醇，原料的质地就越酥烂。　　　　火候要适当　　　　熬汤的要诀是：旺火烧沸，小火慢煨。这样才能把食品内的蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来，使熬出的汤更加鲜醇味美。只有文火才能使营养物质溶出得更多，而且汤色清澈，味道浓醇。　　　　配水要合理　　　　水既是鲜香食品的溶剂，又是食品传热的介质。水温的变化，用量的多少，对汤的营养和风味有着直接的影响。用水量一般是熬汤的主要食品重量的3倍，而且要使食品与冷水共同受热。熬汤不宜用热水，如果一开始就往锅里倒热水或者开水，肉的表面突然受到高温，外层蛋白质就会马上凝固，使里层蛋白质不能充分溶解到汤里。此外，如果熬汤的中途往锅里加凉水，蛋白质也不能充分溶解到汤里，汤的味道会受影响，不够鲜美，而且汤色也不够清澈。　　　　搭配要适宜　　　　有些食物之间已有固定的搭配模式，营养素有互补作用，即餐桌上的“黄金搭配”。最值得一提的是海带炖肉汤，酸性食品猪肉与碱性食品海带的营养正好能互相配合，这是日本的长寿地区冲绳的“长寿食品”。为了使汤的口味比较纯正，一般不宜用太多品种的动物食品一起熬。　　　　操作要精细　　　　熬汤时不宜先放盐，因为盐具有渗透作用，会使原料中的水分排出，蛋白质凝固，鲜味不足。熬汤时温度长时间维持在85—100摄氏度，如果在汤中加蔬菜应随放随吃，以免维生素C被破坏。汤中可以适量放入味精、香油、胡椒、姜、葱、蒜等调味品，但注意用量不宜太多，以免影响汤本来的鲜味。 来源：中国食品科技网

小时候家里都吃过棉籽油，那会也没有什么精炼的措施。大了以后知道里面有面酚 ，这东西对人损害还是挺大的，现在市面上也见不到多少棉籽油了，估计都是让棉酚吓的。其实棉籽油在经过精炼以后除去这些有害物质是可以食用的，现在可供选择的食用油很多，棉籽油还能被认可吗？

误区一：自来水可直接饮用 我国自来水的水质还未达到某些发达国家自来水可直接饮用的水平。在这种情况下，将自来水煮沸后再饮用是最经济卫生的消毒方法。 误区二：桶装水方便卫生 盛放桶装水的水桶会被反复回收再利用，时间一长，很容易造成真菌感染。那些不正规的生产厂家的产品，卫生状况更加难以保证。饮水机中的开水由于反复煮沸、保温，容易造成矿物质沉积，也影响健康。 误区三：纯净水最健康 纯净水太过“纯净”，所有的矿物质和微量元素都被滤去，反倒未必对健康有利。 误区四：“健康饮料”可放心饮用 目前市面上不少“健康饮料”中含有糖、食用色素和食物添加剂，虽然尚无明确研究显示其有害性，但也并不表明它们就一定无害。特别是正处于成长发育期的孩子，应该少喝含糖饮料。 误区五：冰镇水卫生无菌 许多肠道腹泻患者发病的一个重要诱因是无节制饮用冰镇水。喝生水拉肚子是常识，可对于冰镇水，许多人的认识存在误区，不少人甚至认为冰镇是一种很好的消毒方法。其实，在0～4摄氏度的冰镇环境中，细菌照样滋生，根本不能保证卫生健康。从医学角度说，夏天，人体胃酸分泌相对较少，大量饮用冰镇水、冰镇啤酒会进一步稀释胃酸，造成肠道紊乱，由此带来众多相关疾病。

[align=center][b][font=宋体]白糖不溶于水杂质的测定[/font][font=宋体]检验方法[/font][font=宋体]解析[/font][/b][/align][align=center][b][font=宋体] [/font][/b][/align][font=宋体]1.概述[/font][font=宋体][color=#333333][font=宋体]各种白糖晶体不溶于水[/font][font=宋体]: 随着化学方法和技术的进步,人们发现有许多不同类型的白糖晶 体不溶于水。这些白糖晶体代表了不同酸度、糖度、碳水化合物含量 等特性的糖晶体,其中包括米糖、白砂糖、蔗糖、葡萄糖等等。[/font][/color][/font][font=宋体][color=#333333]所以杂质的检验也尤为重要。[/color][/font][font=宋体]2.[/font][font=宋体]方法提要[/font][font=宋体][font=宋体]电导率反映离子化水溶性盐类的浓度。测定已知糖液的电导率，然后应用转换系数可算出电导灰分。本方法所用糖液的浓度为[/font][font=宋体]31.3g/100ml.[/font][/font][font=宋体]3.[/font][font=宋体]仪器、设备[/font][font=宋体]电导率仪：应符合以下规格。[/font][font=宋体][font=宋体]频率：低周，约[/font][font=宋体]140HZ[/font][/font][font=宋体][font=宋体]测量范围：[/font][font=宋体]0μS/cm~300μS/cm[/font][/font][font=宋体][font=宋体]测理误差：不应大于满量程的[/font][font=宋体]0.5%,刻度单位: μS/cm[/font][/font][font=宋体]4.[/font][font=宋体]试剂[/font][font=宋体][font=宋体]蒸汽机或去离子水：精制白砂糖必须用电导率低于[/font][font=宋体]2μS/cm的重蒸馏水或去离子水。对于其他级别白砂糖允许用电导率低于150μS/cm的蒸馏水。[/font][/font][font=宋体]0.01mol/L氯化钾溶液：取分析纯等级的氯化钾，加热至500℃，脱水30min，冷却，称取0.7455g,溶解于1000 ml容量瓶中，并加水至标线。[/font][font=宋体]0.0025mol/L氯化钾溶液：吸取0.01mol/L氯化钾溶液50 ml于200 ml容量瓶内，加水称释至标线。此溶液在20℃时的电导率为328μS/cm。[/font][font=宋体]5.[/font][font=宋体]分析步骤[/font][font=宋体][font=宋体]称取白砂糖[/font][font=宋体]31.3g±0.1g于干洁烧杯中，加蒸馏水溶解并移入100ml容量瓶中，用蒸馏水多次冲洗烧杯及玻璃棒，洗水一并移入容量瓶中，加蒸馏水至标线，摇匀。先用样液冲洗测定电导率用的电导电极及干洁小烧杯2次—3次，然后倒入样液，用电导率仪测定样液电导率，记录读数及读数时的样液温度。[/font][/font][font=宋体][font=宋体]电导池常数应用[/font][font=宋体]0.0025mol/L氯化钾溶液校核计量。[/font][/font][font=宋体]计算及结果表示[/font][font=宋体][font=宋体]白砂糖样品的电导灰分[/font][font=宋体]C按式计算，数值以%表示，计算结果取到两位小数。[/font][/font][font=宋体] [font=宋体]C=6×10ˉ[/font][/font][sup][font=宋体][font=宋体]4[/font][/font][/sup][font=宋体][font=宋体]（[/font][font=宋体]C[/font][/font][sub][font=宋体][font=宋体]1[/font][/font][/sub][font=宋体]-0.35C[/font][sub][font=宋体][font=宋体]2[/font][/font][/sub][font=宋体]）[/font][font=宋体]式中：[/font][font=宋体]C─电导灰分，%；[/font][font=宋体]C1─31.3g/100ml糖液在20.0℃时的电导率，单位为微西第六厘米（μS/cm）；[/font][font=宋体]C2─溶糖用蒸馏水在20.0℃时的电导率，单位为微西第六厘米（μS/cm）。[/font][font=宋体]6.[/font][font=宋体]温度校正[/font][font=宋体][font=宋体]测定电导率的标准温度为[/font][font=宋体]20.0℃，若不在20.0℃则按下式校正，但测量温度一般不要超过20.0℃±5.0℃。至于溶糖用蒸馏水电导率的温度校正，因影响甚微可忽略不计。[/font][/font][font=宋体] [font=宋体]C[/font][/font][sub][font=宋体][font=宋体]20.0℃[/font][/font][/sub][font=宋体]= [/font][u][font=宋体]Ct [/font][/u][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体]1+0.026(t-20)[/font][font=宋体]式中：[/font][font=宋体]Ct─在t℃时糖液的电导率，单位为微西第六厘米（μS/cm）；[/font][font=宋体]t─测定糖液电导率时糖液的温度，单位为（℃）。[/font][font=宋体]7.[/font][font=宋体]注意事项[/font][font=宋体]1）[/font][font=宋体][font=宋体]允许误差两次测定值之差不应超过其平均值的[/font][font=宋体]10%。[/font][/font][font=宋体]2）[/font][font=宋体][font=宋体]容器选择。选择质量比较轻、不与样品发生化学反应的容器[/font][font=宋体],如石英皿或烧杯等。避免使用金属或塑料容器,以免影响测定结果。[/font][/font][font=宋体]3）[/font][font=宋体][font=宋体]干燥温度及时间控制。常规为[/font][font=宋体]105°C,干燥3-4小时至恒重。温度过高可能导致样品过热或糊状,时间过长会导致结晶发生潮解,均会影响测定精度。[/font][/font][font=宋体]4）[/font][font=宋体][font=宋体]称量环境控制。称量工作应在通风橱中进行[/font][font=宋体],环境温度和湿度控制在20-25°C,相对湿度小于50%。且避免样品吸湿,操作应迅速准确。[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font]

总糖分，还原糖分，蔗糖分，色值，不溶水杂质等食糖项目需要哪些必备仪器？标准对于我来说太过复杂，望老师不吝赐教

如题，食用的葡萄糖是一水的还是无水的呢?

糖蜜酒精废水治理现状及...

[color=#444444]高效液相色谱分离葡萄糖和水，用乙腈：水=3：1的流动相怎么老是分不开呢[/color]

一水葡萄糖中金属元素的检测，或者一些国标

当代人在生活中常常面对一个巨大的矛盾——在健康养生和口腹之欲中间反复横跳，一边养生，一边放纵。但当你看到自己「吨吨吨」喝的奶茶换算成一堆方糖时，还是会觉得吓人。近年来，控糖、抗糖、戒糖成为了热门概念。不少商家推出了「无糖奶茶」、「无糖饼干」、「无糖可乐」等各种「无糖」概念食品。「无糖」食品的兴起响应着当代人的养生需求，满足了口腹之欲的快乐，也多了一层心理补偿。我喝的是无糖的呀。但是，你是否有过这样的疑惑：为啥我喝的无糖XX水是甜的?下面小C给大家揭秘「无糖」食品[b][size=18px]「糖」的标准定义[/size][/b]首先了解「无糖」中的「糖」是指什么？「糖」是指“所有的单糖和双糖”。[1][img=,450,]https://pic1.zhimg.com/80/v2-dbcbfa333402620a5e31a63710de90ed_720w.jpg[/img]很多天然食物（例如水果、蜂蜜等）中都含有「糖」，吃起来会觉得甜。因为糖的摄入会给人体提供能量，所以糖吃多了，容易发胖。1g的「糖」可产生16.7kJ的能量。小伙伴可能会疑问，常说的淀粉吃多了也会胖，那这个淀粉是「糖」吗？不是的哦！淀粉是指「多糖」[1]。像小麦粉、米粉、土豆这类食物中，淀粉含量都比较高。不同于「糖」，淀粉不会产生明显的甜味口感，但是在进入人体后，会被消化分解成麦芽糖和葡萄糖。所以，淀粉吃多了也会「月半」的。[size=18px][b]「无糖」的标准定义[/b][/size]商家的产品如果「糖」含量小于或等于0.5g/100g（固体）或100ml（液体），它的产品广告就可以声称「无糖或不含糖」[2]。「无糖」并非绝对意义上的完全「不含糖」。小伙伴可能会好奇，含「糖」量这么少，为什么吃起来还是很甜？是不是加了食品添加剂？Bingo~[b][size=18px]「无糖」食品为什么甜？[/size][/b]「无糖」食品有甜味，主要是食品中添加了食品添加剂（甜味剂）来代替糖—简称代糖。这类代糖（甜味剂）可根据是否产生热量分为：营养型代糖（可(chi)以(le)产(ye)生(hui)热(pang)量(de)）和非营养型代糖（无热量）。▬ ▬ ▬ 营养型代糖常见的是糖醇类：山梨醇、木糖醇、甘露醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇等。食用后依然会产生热量，只是相比于传统「糖」比较低。同样1g的量，「糖」的热量是营养型代糖的1.7倍。当然有个特殊的存在，赤藓糖醇能量系数为0kJ/g，一点热量贡献没有。非营养型代糖分为：人工合成类（如糖精钠、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素等）和天然类（甜菊糖苷、甘草、罗汉果糖等）。这些代糖，也不会提供热量。代糖又甜蜜又热量低，貌似完美，但是安全吗？[b][size=18px]代糖安全吗？[/size][/b][img=,652,]https://pic4.zhimg.com/80/v2-c2e52cd8f743d9a72cc819407f927e0f_720w.jpg[/img]常常有人谈添加剂色变，但是脱离剂量谈危害，都是耍流氓的行为哦！只要按照GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》使用甜味剂，那就满足国家标准要求，安全放心。但小C温馨提醒，部分特殊群体应该要注意代糖的摄入，比如：█ 苯丙酮尿症（PKU）的人群，要避免摄入阿斯巴甜。添加了阿斯巴甜的食品其标签要标注“阿斯巴甜（含苯丙氨酸）”。█ 肠胃不好的人群，建议控制糖醇的摄入量，避免胃胀、胃痛等消化问题。█ 糖精钠和甜菊糖苷对于孕妇和哺乳期妇女的风险未知，建议控制摄入量。参考资料：[1] GB/Z 21922《食品营养成分基本术语》[2] GB 28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》

白砂糖中不溶于水杂质测定要注意哪些细节？总是做不平行，没有玻璃纤维可以用滤纸代替吗？

实验室面子到底重不重要 实验室一般被认为是进行研究的区域，应该是比较严谨的地方，一般无关人员是不能进入的，特别是很多影视作品中实验室门禁制度一个比一个严密，密码和刷卡的都算是最简单的，指纹等也不算最严格的，各种高科技一一展现，看着很过瘾，也很羡慕。 但是商业性质的检测分析类实验室，主要是了赚钱，当然也没有那么多高科技，也没有那么机密的的文件，除了一些特殊行业的商业检测机构，大部分都是按照国家或行业的标准进行产品符合性检测而已，一般除了不泄露客户的检测结果给别的公司就可以了。 商业性质的实验室除了完成每天的检测机构，还有一个作用就是给客户参观用，很多实验室都是透明玻璃的，也就是这样的道理，一般是不进去检测现场，但是在外面还是能看到你实验室的仪器，人员的工作情况，一般新客户或者对实验室有怀疑的客户，业务人员都会邀请客户或者潜在客户到实验室实地考察并参观实验室，目的就是让他们知道我们有标准的实验室，有能力检测你们的样品。 这个时候实验室就成了业务人员的一个面子，那么重要客户可能会提前通知，要注意哪些方面，如果客户问你什么怎么回答，总之各个方面都要做到最好，不能丢了我们实验室脸面，丢了面子就是丢了业务，丢了业务就是可能发不上工资。 你想知道实验室要注意哪些方面，才能不丢面子，其实最终目的就是一个，让客户感觉实验室环境不错，仪器不错，人也不错。检测能力肯定也不错。 简单说实验室要整洁、干净、整齐，玻璃墙体透明，光亮，台面地面要整洁，仪器放置整齐，合理，并且有些还是高大上，仪器表面没有灰尘，擦拭的干净；人员穿戴工作服整齐，关键区域的分析人员有戴口罩，鞋套，操作专业，关注，象一批能做事的人！ 参观的人很多经常在实验室负责人的介绍下，点头说不错，你们还是很专业的，这样接下来的业务一般都比较好谈一些了。 相信大部分实验室都是给公司争了面子，我们实验室最近出现了一次丢面子的事情 前几天，实验室有客人参观，因为平时都有要求实验室的内务和卫生要随时收拾，边工作边收拾，离开台面就要收拾干净整洁，哪怕十分钟后你还要用，也要放整齐一点，也是要保持实验室的形象，但是就在这次客户参观，实验室取样的台面没有看到人在工作中，但是台面的中间放了一个脏的抹布，是散放着的，还有原始记录可能写错了，撕碎的纸，还有双面胶碎片，还有两卷透明胶，两把剪刀，两个订书机，散落的订书钉，一个起钉器，两支圆珠笔，一支铅笔，一支水笔；A4夹板，放些东西没有什么，2米的台面放得下，但是这些物品是散落着，横七竖八，看着怎么都不顺眼，客户看着也是摇摇头，虽然客户没有说什么，但是可以感觉到对我们实验室环境有点失望。 实验室在很多不从事这行的人来说，不管什么类型的实验室，都应该是整洁，整齐，干净的，专业的他们可能不懂，但是他们能来实验室参观已经先入为主认为实验室就应该是窗明几净，所以一旦不符合他的预期，那么实验室会被失望，哪怕实验室分析人员再专业，哪怕实验室的仪器高大上，也是丢了实验室的面子，那么你说实验室面子到底重不重要。

对现有的一些使用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]无创离体和在体测量葡萄糖的研究结论，结合我们的研究结果进行评述。首先介绍建立葡萄糖光谱检测的基本理论。在光谱检测的分析研究中，离体测量表现出良好的结果；在体葡萄糖检测和预测，结果精度较差，离临床和家庭使用还有一些距离。 1 简介 糖尿病是一种内分泌疾病。据报导，1997年全世界的糖尿病患者超过1.2亿，到2010年将会增长到2.2亿以上。现有对糖尿病较有效的治疗手段是通过频繁的检测和胰岛素注射来对血糖浓度进行控制，从而减少或减轻由糖尿病导致的并发症。目前检测血糖的方法主要是从体内抽取血液通过生化检测进行分析，这属于有创伤检测，有创伤检测给患者带来的痛苦和不便。无创性血糖检测已引起人们极大的关注，其意义是：(1)减少患者每天采血测量的痛苦，提高病人的生存质量；(2)可提高测量次数，提高血糖控制精确度，降低糖尿病并发症发生的危险；(3)降低每次测量的成本；(4)有可能形成含有检测器和胰岛素注射的闭环循环系统；(5)其测量方法和原理可以推广应用到其它血液成分的检测。在无创性血糖检测研究中使用较多的是红外光谱分析方法，通过对一束红外光透过人体组织或者由其反射的光谱信号分析，确定组织内葡萄糖的含量。目前较有效的光谱范围是近红外区(波长为0.7μm-2.5μm)。 2 红外光谱检测葡萄糖的原理和方法 2.1 水溶液中葡萄糖的近红外吸收 有机分子在[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]区的吸收主要是由于含氢基团的分子振动的倍频与合频吸收造成的[1]。有机分子的倍频和合频光谱能够得到分子结构、组成状态的信息。有机物[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]，其特征性强，受分子内外环境的影响小，但倍频和合频比基频吸收带宽得多，使得多组分样品的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]在不同组分的谱带、同一组分中不同基团的谱带以及同一基团不同形式的倍频、合频谱带发生严重的重迭，从而使[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]的图谱解析异常困难。在混合物中的化学组分，很难再分离出每种组分单一、无重叠的吸收光谱。在有强烈水的背景吸收情况下的生物混合液，常规方法很难测量出低浓度物质的含量。水是生物组织中的主要成分，不但有单一的红外光谱，还有丰富的扩展到近红外区域的合频和倍频光谱。对水的红外光谱分析可知，水在波长为2.01μm-2.5μm的吸收较小，形成一个被称为水传输窗的区域，所以水溶液物质最好的分析波长为2.0μm-2.5μm。水在3μm以上其吸收率大于6 AU/mm，很难测量其它物质。 2.2 葡萄糖光谱的特异性在葡萄糖固体和葡萄糖溶液中所得的葡萄糖红外吸收的基频早已有报导[2]。葡萄糖伸缩振动能产生很强的合频和倍频吸收带。葡萄糖水溶液的近红外(2.0μm-2.5μm)光谱的测量有吸收峰，葡萄糖的光谱是唯一的，但葡萄糖红外区的合频和倍频光谱与水、脂肪和血红蛋白电子吸收波段的几个合频和倍频频率相互重迭，即被其它成分的光谱所覆盖。这是葡萄糖红外光谱测量的主要干扰。有机混合物对在近红外区吸收谱带的重迭以及漫反射光谱并不是各成分单独存在时光谱的迭加。组织吸收对葡萄糖测量也有影响，在手指这样小的部位中近红外光会削弱3-4个吸收单位，而5mmoL／L的葡萄糖浓度变化，光谱吸收的变化约10-5个吸收单位。组织光散射对葡萄糖测量的影响也很大，组织散射的光强、定位误差和身体各因素的影响是最主要的测量误差，这些都影响[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]学在血糖检测中的应用。 2.3光谱分析方法 在红外光谱分析时化学计量学方法是很有效的。化学计量学(Chemometrics)采用多元分析校正统计学方法与计算技术，解析化学测量数据，由红外光谱算出样品各成分的含量。现在常用的多元分析校正方法中，进行血糖检测光谱分析效果较好的是偏最小二乘法(PLS)，它将已知的葡萄糖浓度的光谱组，用主因子分析作定量计算的方法，对光谱矩阵进行特征向量分析，然后使用多元线性回归，找出极小的光谱变化和分析物浓度之间的关系，消除与葡萄糖无关的光谱变数，得出校正光谱，通过校正光谱和样品光谱的内积(即点积)确定葡萄糖浓度。 3 离体检测和在体检测的研究现状 3.1 离体[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]混合葡萄糖溶液测量 Jonathon T．Olesberg等使用80个含有葡萄糖、乳酸盐、丙胺酸、抗坏血酸盐、尿素和乙酸甘油酯样品，测量葡萄糖溶液在2.0μm-2.5μm波长带宽范围内的光谱，使用PLS校正光谱预测溶液成分的浓度。结果表明，在0-35mm内葡萄糖溶液的测量预测标准差为0.39mm，乳酸盐为O.12mm，丙胺酸为0.53mm，抗坏血酸盐为0.23mm，尿素为0.11mm，乙酸甘油酯为0.12mm，结果比较满意。目前在成分从简单到复杂的水溶液中是可以预测葡萄糖浓度的，但这些溶液相对血液或血浆还很简单，研究的成分最多是5种，所以还需进一步研究更多成分的水溶液来模拟血浆或血液系统。 3.2 血浆或全血[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]葡萄糖测量 Haahand[3]从人群中获得了4个不同的全血样本，并将葡萄糖加入其中。对每个个体，准备葡萄糖浓度从(3-743)mg/dl变化的20个血液样本，然后在(1.5-2.3)μm范围内收集每个样本的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]，再利用参照葡萄糖浓度，用这些光谱去创建PLS定标模型。对所得光谱进行研究之后表明，2.0μm-2.3μm含有很有多的葡萄糖信息。利用这段区域，所得交叉校验的SEP值为30.5mg/dL。这个误差很大，但它可以通过增加定标样本的数量和控制扫描过程中样本的温度而有所减少。Amord等人把数字滤波技术用于牛血浆葡萄糖浓度的测定。将牛血离心以得到血浆，加入不等量的葡萄糖共配制69个样本，并在2.01μm-2.5μm范围内收集这些样本的光谱。通过对这些光谱的观察，发现有些区域含有很高的噪声，他们引人傅立叶滤波以减少噪声和基线偏移。经过PLS定标和预测得出SEP值。结果表明，[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]可用于测定血浆基质中的葡萄糖浓度，准确度和精度在允许的误差范围内。 我们用磷酸氢二钠和磷酸二氢钠配制不同浓度葡萄糖缓冲水溶液，葡萄糖浓度是18mg/dL-1800mg／dL。共配制20个溶液样本。另外还配制加有牛血清白蛋白(BSA)成分的葡萄糖溶液，配制时在900mg／dL的葡萄糖缓冲溶液中加入了70mg的BSA，制成样本，并在临床采集已知葡萄糖浓度的血样，使用MAGVA-AR560型近红外傅立叶变换光谱仪，在1.61xm-2.51xm段的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]范围进行研究。使用PLS分析也取得了较好的结果[4]。 3.3 在体[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]血糖测量 在体[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]血糖测量的关键是建立在体环境下的校正光谱，因为有很多误差来源影响测量，需要通过定标来消除或予以补偿。有些影响测量的误差却不容易合并到定标中，这样的误差来源主要有探测器定位误差、温度和脉搏的影响、检测设备的机械压力、水合作用、出汗、血容量以及血流比容积的变化等。现在主要有两种研究方法，一种是实验方法，在进行口服耐糖检测(OGTT)时从非糖尿病人群和糖尿病患者中无创地收集光谱信号，同时用有创伤的方法测量血糖浓度，最后在所得血糖值和无创性收集的光信号的关系基础上建立模型。这种方法不能测量出其它的代谢物、干扰物、生物噪声或者仪器与身体接触面的变化等信息，但它可计算出这些噪声所带来的影响。另一种方法是物理模型方法，在这种方法中，首先在一组标准葡萄糖溶液中测量葡萄糖的信号。然后逐渐增加标准液的复杂性来模拟人体组织，并描述每一步的精度和准确度，再用数学模型把数据关联起来，用于组织中的光线传播，最后把研究的测量方法和系统应用到人体中。所得的体内信号又与通过化学测量技术的有创伤数据关联起来。这种方法可以鉴别噪声成分，因此利用这种方法在使用化学测量技术之前消除噪声对信号的影响。 手背皮肤的近红外漫反射光谱特性，可知类似水溶液。人体组织在近红外区域也有一个传输窗，所以在2.0μm-2.5μm处有可能测量葡萄糖的浓度。一个含有脂肪和葡萄糖等的理论模型已经在2.0μm-2.5μm范围内用于模拟组织葡萄糖的光吸收[4]。在这些研究中所用的葡萄糖浓度通常要比生理浓度的范围高。但由于目前的几种技术还不能很好地确定所测的信号，对一个血糖浓度正在变化的个体来说，用口服耐糖试验的数据可以建立一个关于血糖浓度的无创性测量响应。在检测过程中产生的数据还可在后来的无创性测量中预测血糖浓度。由于无创性测量响应可能会带有非糖方面的生理影响，所以由口服耐糖试验和无创性测量回应关系所决定的临床定标就会产生一个定标曲线，这个曲线对被测个体来说是唯一的。但这种定标曲线可能需要通过有创伤的检测进行周期性的更新。用于定标的口服耐糖试验和饮食耐量试验会产生时间上连续的一系列测量值，但如果不能进行随机采样，这些由时间决定的数据就会影响多变量定标的结果。这样，光谱信号和噪声的临时分布可能会导致与血糖的不正确关联。在体经皮研究结果显示，到目前为止还不能鉴别直接测得的葡萄糖浓度和数据组内存在的偶然关系[5]。所以现在的研究水平用于家庭血糖监测仪还是不可接受的。 4 检测存在的问题 近红外在体检测葡萄糖浓度的缺点：(1)测量精度较低；(2)需要反复定标；(3)受到服用药物的影响，其它干扰因素较多；(4)水的近红外波段的吸收强度对溶解物