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獐芽菜苦苷

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獐芽菜苦苷相关的论坛

  • 【分享】獐牙菜总苷高效液相色谱指纹图谱研究。

    摘要:目的:研究獐牙菜总苷的高效液相色谱指纹图谱,http://www.39kf.com/Txt2Img/iuy87612.png科学评价及有效控制其工艺和质量提供可靠方法http://www.39kf.com/Txt2Img/ju.png方法:利用HPLC-DAD方法,梯度洗脱,测定了10批獐牙菜总苷样品。色谱条件为: Kromusil C18分析柱(250mm×4.6 mm D, 5μm) ;柱温40℃;流动相A为10%甲醇-水,流动相B为80%甲醇-水,流动相A梯度洗脱(100%→0%),分析时间32 min, 0-15min A∶B从100%∶0→0∶100% , 15-32min保持在0% A;流速为1.0mL/min;检测波长为260nm。结果: 10批獐牙菜总苷样品得到的色谱指纹图谱有16http://www.39kf.com/Txt2Img/503.png共有峰,分为3个部分:保留时间0 - 10min,出现1个峰;保留时间10-15 min,出现9个峰,主要特征峰1-7号峰均在此区域,保留时间15-30 min出现5个峰。通过与对照品的保留时间、紫外光谱及LC/MS所得分子量信息, 1 - 7号峰分别鉴定为獐牙菜苦苷、龙胆苦苷、獐牙菜苷、异荭草苷当药黄素、异当药黄素、獐牙菜山酮苷;时间15-30 min,出现6个峰。通过峰面积及含量测定结果,确定最强峰为1号峰。相同色谱条件下测定了不同工艺提取的獐牙菜提取物及獐牙菜药材的HPLC图谱,其结果与獐牙菜总苷有很好的相关性。结论 獐牙菜总苷的指纹图谱特征性及专属性强,可结合含量测定用于全面控制獐牙菜总苷的质量,确保每批产品的均http://www.39kf.com/Txt2Img/2008-9-13.png性。关键词: 獐牙菜; 总苷; 高效液相色谱; 指纹图谱

  • 2015中国药典检测方案有奖问答01.15(已完结)——金黄利胆胶囊中獐牙菜苦苷的检测

    2015中国药典检测方案有奖问答01.15(已完结)——金黄利胆胶囊中獐牙菜苦苷的检测

    问题:金黄利胆胶囊中獐牙菜苦苷的检测使用的是哪款液相色谱柱?答案:Diamonsil C18(2) 250 x 4.6 mm,5 μm (Cat#:99603)【活动奖励】幸运奖(2钻石币):抽奖软件,当天随机抽取3个回答正确的版友ID号(最后一个ID号,截止至下午3:00),每人奖励2个钻石币吕梁山(ID:shih20j07)ZHAOGUANGXI(ID:ZHAOGUANGXI)zengzhengce163(ID:zengzhengce163)http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/01/201601151528_581980_1610895_3.pnghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/01/201601151528_581981_1610895_3.png积分奖励:所有回答正确的版友奖励10个积分(幸运奖获得者除外)。【注意事项】同样的答案,每人只能发一次PS:该贴浏览权限为“回贴仅作者和自己可见”,回复的版友仅能看到版主的题目及自己的回答内容,无法看到其他版友的回复内容。下午3点之后解除,即可看到正确答案、获奖情况及所有版友的回复内容。=======================================================================金黄利胆胶囊中獐牙菜苦苷的检测 样品制备制备方法1. 对照品:取獐牙菜苦苷对照品适量,精密称定,加甲醇制成每1 mL含0.2 mg的溶液,即得。2. 供试品:取装量差异项下的本品内容物,研细,取0.5 g,精密称定,置具塞锥形瓶中,精密加入甲醇20 mL,密塞,称定重量,超声处理(功率250 W,频率40 kHz)1小时,放冷,再称定重量,用甲醇补足减失的重量,摇匀,滤过,取续滤液,即得。分析条件色谱柱Diamonsil C18(2) 250 x 4.6 mm,5 μm (Cat#:99603) 流动相A:甲醇 B: 0.02%磷酸溶液 梯度流速1.0 mL/min 柱温30 ℃ 检测器UV 240 nm 进样量10 μL 色谱图对照品(流动相溶解)http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/01/201601150925_581904_1610895_3.jpg 峰号 保留时间 min 峰面积 μV*s 峰高 μV 理论塔板数* N USP拖尾因子 分离度 1 31.716 1364094 29201 10895.002 0.945 -- *药典要求理论板数按獐牙菜苦苷峰计算应不低于4000供试品(流动相溶解)http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/01/201601150925_581905_1610895_3.jpg 峰号 保留时间 min 峰面积 μV*s 峰高 μV 理论塔板数* N USP拖尾因子 分离度 1 31.988 685087 9880 4897.795 0.919 -- *药典要求理论板数按獐牙菜苦苷峰计算应不低于4000

  • 【金秋计划】獐牙菜苷靶向CaMKⅡδ抑制炎症缓解心力衰竭

    [size=14px] [/size] [size=14px]獐牙菜苷是一种从金银花(Lonicerae japonicae flos)中提取的具有生物活性的天然环烯醚萜,在各种心血管疾病中表现出强大的抗炎和抗氧化活性。已有研究表明獐牙菜苷可抑制NLRP3炎症小体减轻心肌缺血再灌注损伤,也有研究报道獐牙菜苷能够通过防止钙超负荷和降低活性氧ROS水平来保护心肌细胞免受乌头碱诱导的伤害。然而獐牙菜苷作用的具体机制仍然未知,其在解决压力超负荷引起的心脏重塑方面的有效性仍有待探索。[/size] [size=14px] [/size] [size=14px] [/size] [size=14px] [/size] [size=14px]1、獐牙菜苷改善Ang II诱导的TAC小鼠心肌细胞肥大表型和心脏功能[/size] [size=14px] [/size] [size=14px]作者前期研究已经发现獐牙菜苷对心脏肥大的保护作用(J. Ethnopharmacol. 2021)。为了验证这种保护作用,作者研究了獐牙菜苷对多种心肌细胞的影响,发现獐牙菜苷显著降低AngII刺激的ANP和BNP基因表达,以及心肌细胞横截面积,进一步研究发现獐牙菜苷显著增强小鼠的心脏功能。此外,心肌组织RNA测序发现獐牙菜苷干预的差异表达基因富集在含胶原蛋白的细胞外基质、钙信号和细胞因子-细胞因子受体相互作用等通路,表明獐牙菜苷主要通过调节心脏纤维化和炎症机制来增强心力衰竭小鼠的心脏功能。[/size] [size=14px] [/size] [size=14px]2、獐牙菜苷抑制 Ang II 诱导的心肌细胞炎[/size] [size=14px]症反应[/size] [size=14px] [/size] [size=14px]有研究报道AngII可诱导心肌细胞肥大同时激活NF-κB/NLRP3。作者检测发现獐牙菜苷处理后,NF-κB和NLRP3的表达显著降低,且ROS和MDA浓度显著降低,IL-6、IL-1β和IL-18等细胞因子显著降低。这些结果表明,獐牙菜苷治疗抑制了Ang II在心肌细胞中诱导的炎症反应。图片[/size] [size=14px]3、獐牙菜苷抑制Ang II诱导的CaMKIIδ/NF-κB/NLRP3相关的炎症反应[/size] [size=14px] [/size] [size=14px]有研究报道心肌细胞NF-κB/NLRP3机制的激活与CaMKⅡδ相关。作者发现在Ang II刺激下,心肌细胞中CaMKⅡδ基因上调,而獐牙菜苷处理后, CaMKⅡδ基因和蛋白水平降低。此外,獐牙菜苷处理抑制Ang II导致的caspase-1、NLRP3和p20的高水平表达,抑制NF-κB转位入核,从而抑制炎症小体活化。[/size] [size=14px] [/size] [size=14px]图片[/size] [size=14px] [/size] [size=14px] [/size] [size=14px] [/size] [size=14px] [/size] [size=14px]4、獐牙菜苷抑制NF-κB/NLRP3依赖于CaMKIIδ[/size] [size=14px] [/size] [size=14px]接着作者利用siRNA降低心肌细胞中CaMKⅡδ的水平,发现在CaMKⅡδ 沉默的细胞中,獐牙菜苷对NLRP3炎症小体激活的抑制作用被抵消,NF-κB p65 核质比水平被抵消,抗炎作用被抵消。[/size] [size=14px] [/size] [size=14px]图片[/size] [size=14px] [/size] [size=14px] [/size] [size=14px] [/size] [size=14px] [/size] [size=14px] [/size] [size=14px]5、CaMKⅡδ作为獐牙菜苷的直接结合蛋白[/size] [size=14px] [/size] [size=14px]为了进一步验证獐牙菜苷与CaMKIIδ之间直接互作的可能性,作者进行了分子对接、细胞热位移分析和SPR。结果均显示獐牙菜苷与CaMKIIδ直接结合,且獐牙菜苷与CaMKIIδ的 ASP157、LYS43形成氢键。[/size] [size=14px] [/size] [size=14px]图片[/size] [size=14px] [/size] [size=14px] [/size] [size=14px] [/size] [size=14px] [/size] [size=14px] [/size] [size=14px]6、獐牙菜苷调节CaMKIIδ/NF-κB/NLRP3抑制TAC/AngII小鼠心肌炎[/size] [size=14px] [/size] [size=14px]接着作者构建TAC小鼠模型和皮下渗透微型泵持续输注AngⅡ小鼠模型。此外,还通过尾静脉注射AAV-CaMKⅡδ在小鼠心肌中诱导CaMKⅡδ的高表达。TAC/AngⅡ小鼠显示IL-6、IL-1β和IL-18增加,而獐牙菜苷可将这些水平恢复正常。在小鼠心肌中高CaMKIIδ表达后,獐牙菜苷对TAC/Ang II诱导的IL-6、IL-1β和IL-18升高的抑制作用并没有增强。此外,獐牙菜苷降低了心脏组织中NF-κB p65的核质比水平,并且在 CaMKⅡδ 高表达条件下不能进一步阻断,表明獐牙菜苷能抑制CaMKⅡδ/NF-κB/NLRP3的活化,从而减轻TAC/AngⅡ引起的炎症反应,降低心脏成纤维细胞的活化。[/size] [size=14px] [/size] [size=14px]图片[/size] [size=14px] [/size] [size=14px] [/size] [size=14px] [/size] [size=14px] [/size] [size=14px]7、獐牙菜苷改善小鼠TAC诱导的心脏重塑[/size] [size=14px] [/size] [size=14px]最后作者确定了獐牙菜苷对心脏重塑的影响。发现獐牙菜苷降低了TAC小鼠的心脏重量/体重,降低心脏组织中ANP和BNP的mRNA水平,减轻了TAC小鼠的肥大性变化并减少了心室重塑面积,降低心肌细胞损伤标志物cTnT水平,降低α-SMA和胶原蛋白I水平,这些发现表明獐牙菜苷在心肌重塑中的保护作用。[/size] [size=14px] [/size] [size=14px]图片[/size] [size=14px] [/size] [size=14px] [/size] [size=14px] [/size] [size=14px]总结[/size] [size=14px] [/size] [size=14px]研究发现獐牙菜苷通过抑制炎症来减少心肌纤维化,最终改善压力超负荷引起的心力衰竭。机制上,獐牙菜苷可以直接与心肌细胞中的CaMKIIδ结合,从而抑制ROS介导的 NF-κB/NLRP3 通路,降低 IL-1β、IL-18 和 IL-6 的水平,獐牙菜苷有望成为一种靶向 CaMKIIδ的药物,用于治疗心力衰竭。[/size] [size=14px] [/size] [size=14px]图片[/size]

  • 枯草芽孢杆菌

    有了解枯草芽孢杆菌的么 3610和168trpc2两种菌株有什么不同吗

  • 【讨论】关于枯草芽孢杆菌的鉴定及确认

    枯草芽孢杆菌有没有什么选择性培养基,或显色培养基呢? 在营养琼脂上培养呈褶皱菌斑,加上革兰氏镜检,是否能初步鉴定为枯草呢? 有没有什么检测方法是被认可的,或有资料支持的呢?

  • 液压胀破强力仪----甘油

    液压胀破强力仪使用的甘油,是从厂家购买好呢,还是市场上或其他供应商购买?甘油的纯度应该越高越好。

  • 欧盟更新大肠杆菌疫情爆发后关于芽菜的食用建议

    据欧盟食品安全局(EFSA)消息,10月3日该欧盟食品安全局更新了法、德两国大肠杆菌疫情爆发后关于芽菜的食用建议,该局建议消费者咨询本国食品安全部门有关食用芽菜的具体注意事项。 据了解,欧洲大肠杆菌疫情爆发后,欧盟食品安全局曾建议消费者不要培植用于家庭食用的芽菜,而且不要食用那些未充分烹饪的芽菜或者芽菜种子。 欧盟食品安全局在更新后的芽菜消费建议中认为,消费者在制备以及食用新鲜蔬菜时应该养成良好的卫生习惯,例如制备食品前应洗净双手,用自来水恰当的清洗食物,将生食与熟食分开放置。

  • 40.7 灵龙感冒胶囊中龙胆苦苷的含量测定

    40.7 灵龙感冒胶囊中龙胆苦苷的含量测定

    作者:付成国; 朱靖平; 白冰; 高红梅; 朱丽佳; 付强; 张崇禧;(吉林修正药业新药开发有限公司; 哈尔滨化工四厂;)摘要:目的建立灵龙感冒胶囊中龙胆苦苷的含量测定方法。方法采用高效液相色谱法。色谱柱:Diamonsil C18(4.6 mm×250 mm,5μm);流动相:甲醇-水(20︰80);检测波长:272 nm;流速:1.0 mL/min;柱温:35℃。结果龙胆苦苷在0.32~4.01μg(r=0.999 9)范围内呈良好的线性关系,平均回收率为99.83%,RSD=0.34%(n=6)。结论本方法简便快捷、可靠性高、分离度较好,可作为灵龙感冒胶囊的质量控制方法。谱图:http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/08/201208061431_381896_1606903_3.jpg

  • 【求助】对于龙胆苦苷HPLC的问题?

    第一次在这里发帖,请求各位高手予以帮助我在做龙胆苦苷的含测,在进标准品时出现这样的情况,不知原因为何故?[em06] [img]http://www.sxzy.com/bbs/attachments/forumid_25/z9Q1DJtbA==_kQ7I9pKzcyAw.jpg[/img][img]http://www.sxzy.com/bbs/attachments/forumid_25/z9Q1DEwbWw=_1UA9BJqSOGVO.jpg[/img]

  • 年末了,你的库存量帐物相符吗

    新接了药库管理员,又刚熟悉了易制毒软件的操作使用,下周准备把库存量统计一下了,免得管理方来查的时候手忙脚乱。而且还要做到帐物相符,免得因此而被罚款。还要有新购置的试剂、耗材等,都要一一入库呀。

  • 68.3 高效液相色谱法测定龙胆泻肝汤颗粒中龙胆苦苷含量

    68.3 高效液相色谱法测定龙胆泻肝汤颗粒中龙胆苦苷含量

    作者】 许仲; 叶胜体; 张妥; 【Author】 Xu Zhong1,Ye Shengti1,Zhang Tuo2(1.Yangjiang Municipal Institute for Drug Control,Yangjiang,Guangdong,China 529500; 2.Yangjiang Municipal Hospital of Chinese Medicine,Yangjiang,Guangdong,China 529500)【机构】 广东省阳江市药品检验所; 广东省阳江市中医医院;【摘要】 目的建立测定龙胆泻肝汤颗粒中龙胆苦苷含量的高效液相色谱法。方法采用Diamonsil C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),以甲醇-水(21∶79)为流动相,检测波长为270 nm,流速为1.0 mL/min,柱温为40℃。结果龙胆苦苷进样量在20.42~61.26μg范围内与峰面积有良好的线性关系(r=0.996 9),平均回收率为98.17%,RSD为0.6%(n=6)。结论该方法简便、准确、重复性好,可用于龙胆泻肝汤颗粒制剂的质量控制。 更多还原http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/08/201208271646_386529_2379123_3.jpg

  • 23.4 枯草芽孢杆菌JA产生的脂肽类抗生素-iturin A的纯化及电喷雾质谱鉴定

    23.4 枯草芽孢杆菌JA产生的脂肽类抗生素-iturin A的纯化及电喷雾质谱鉴定

    【作者】 陈华; 袁成凌; 蔡克周; 郑之明; 余增亮;【Author】 Hua Chen,Chengling Yuan,Kezhou Cai,Zhiming Zheng,Zengliang Yu(Key Laboratory of Ion Beam Engineering,Chinese Academy of Sciences,Hefei 230031,China)【机构】 中国科学院离子束生物工程学重点实验室; 中国科学院离子束生物工程学重点实验室 合肥230031; 合肥230031;【摘要】 枯草芽孢杆菌JA产生的抗生素对植物病原真菌具有广谱抗性,明确抗生素的种类是进一步研究的基础。用6mol/L盐酸沉淀JA菌株的去菌体培养基,再用甲醇抽提获得抗生素的粗提物。利用反相HPLC系统,将粗提物过DiamonsilC18柱,收集有抗小麦赤霉病等病原真菌活性的化合物1、2。运用电喷雾质谱法(ESI/MS)测得其分子量分别为1042.4D和1056.5D。再利用碰撞诱导解离(CID)技术获得化合物的典型结构特征离子碎片,结果表明分子量为1042.4D的化合物一级结构为Pro-Asn-Tyr-βAA-Asn-Tyr-Asn-Gln(βAA为14个碳原子的氨基脂肪酸),属于脂iturin A。化合物1、2为相差一个亚甲基(-CH2)的iturinA同系物。研究结果提供了一种从枯草芽孢杆菌发酵液中快速分离纯化和鉴定脂肽类抗生素iturin A的新方法。 http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/07/201207301640_380623_2379123_3.jpg

  • 球芽甘蓝你见没!

    球芽甘蓝你见没!

    球芽甘蓝,别名芽甘蓝、子持甘蓝,十字花科芸薹属甘蓝种二年生草本植物,为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。原产于地中海沿岸,以鲜嫩的小叶球为食用部位,是十九世纪、二十世纪以来欧洲、北美洲国家的重要蔬菜之一,中国台湾省有少量种植。球芽甘蓝的小叶球蛋白质的含量很高,居甘蓝类蔬菜之首,维生素C和微量元素硒的含量也较高。中国于20世纪末开始引进并种植球芽甘蓝,使之成为时兴的蔬菜。[align=center][img=,651,471]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/01/201801021622_2635_676_3.png!w651x471.jpg[/img][/align]球芽甘蓝的膳用价值:球芽甘蓝食用部分为腋芽处形成的小叶球,风味似结球甘蓝却也具有自身独特的口味,纤维少,营养丰富.每百克嫩叶中含有粗蛋白4.9克,脂肪0.4克,糖类8.3克,维生素C102毫克,胡萝卜素 883国际单位,维生素B1 0.14毫克,维生素B2 0.16毫克,钙42毫克,磷80毫克,铁1.5毫克,蛋白含量在甘蓝类蔬菜中是最高的。1斤的球芽甘蓝,要比1斤柑橘富含的维生素C多50%。维生素C不仅是一种强抗氧化剂,还能帮助人体抵御寒冷。4―6个球芽甘蓝,就足以满足成人全天所需的维生素C。

  • 革兰氏阳性芽孢杆菌和球菌

    革兰氏阳性芽孢杆菌和球菌,该类群中与食品关系密切的菌属如下。1.芽孢杆菌属(Bacillus)该属可形成芽孢,对不良环境条件有很强的抵抗力。需氧或兼性厌氧,绝大多数菌种产生过氧化氢酶。该菌广泛分布于土壤、植物、腐殖质及食品上。其中包括人和动物的病原性细菌炭疽芽孢杆菌(B.anthracis)、食物中毒性细菌蜡样芽孢杆菌(B.cereus)、昆虫的病原菌苏云金芽孢杆菌(B.thuringiensis)、可用于食品工业生产的枯草芽杆菌(B.subtilis)。此外,也包括一些可引起食品腐败变质和食物中毒的菌种。(1)蜡样芽孢杆菌(B.ccrcl2S):该菌广泛分布于土壤、水、调味料、乳及咸肉中,污染牛乳后可产生卵磷脂酶,破坏脂肪球膜,使得脂肪不能很好地乳化,还可以产生类似凝乳酶的酶,使乳在酸度不高时即可发生凝固。蜡样芽孢杆菌的生长温度为10~48℃,pH值为4·9~9·3,发芽温度范围为1~59℃。该菌污染食品后,可以引起食品腐败变质,并且产生下痢性毒素、肠毒素、溶血素、呕吐毒素及肠管坏死毒素等,引起人食物中毒。(2)枯草芽孢杆菌(B.subtilis):该菌菌落呈圆形或不规则形状,表面粗糙或有皱纹,呈奶油色或褐色,菌落形态与培养基成分有关。枯草芽孢杆菌**面粉后,可以使发酵面团产生液化黏丝状现象,使烤制的面包或馒头出现斑点或斑纹,并且伴有异味。在肉类表面可产生黏液并有异味。在肉类罐头及其他肉制品上经常可以分离到该菌,但在密封的罐头中较少引起变质。在牛乳中生长,可以使牛乳变稠,有时在不变酸时使牛乳凝固,即产生所谓的甜凝乳现象。(3)巨大芽孢杆菌(B.megaterium):该菌可以在含氨的环境中生长,不需要生长因子,无卵磷脂酶活性。在厌氧条件下,于葡萄糖肉汤中不生长,多数菌株可在培养基中产生黄、粉红、褐或黑色色素。适宜生长温度为28~37℃。该菌可以从鲜乳、消毒乳、于酪、肉类等食品中分离到,可使浓缩乳凝固并产生干酪味和气体,使肉类罐头变质胀罐。(4)嗜热脂肪芽孢杆菌(B.stearothermophilus):该菌菌落为圆形或不规则圆形小菌落,表面光滑或粗糙,能在49~65℃范围内生长,对热的抵抗力很强。该菌在pH值5.0以下的培养基上不生长。该菌主要可引起罐藏食品和淀粉类食品的腐败。(5)凝结芽孢杆菌(B.coagulans):该菌菌落为不透明的小菌落,生长温度范围为18~60℃,可在酸性条件下生长。在有氧条件下于葡萄糖肉汤中生长,产生醋酸、乳酸和CO2**厌氧条件下主要产生乳酸,不产气。该菌能在pH值3.5~4.5的食品中生长,引起食品变质,罐头食品变质后外观不膨胀。在炼乳罐头中,通常使乳形成坚实凝结,偶尔呈碎片状凝结,并有乳清析出。此种变质亦常发生于含有蔗糖的乳制品中。2.梭菌属(Clostridium)该属的绝大多数种为厌氧菌,只有少数种可在大气条件下生长,但在大气中不形成芽孢。该属菌形成的芽孢多呈球形,位于菌体中央,使菌体呈梭状。对不良环境条件具有极强的抵抗力。该属菌对营养的需要因菌种不同而异。可耐受2.5%~6.5%NaCl浓度的渗透压,对亚硝酸钠和氯敏感。梭菌广泛分布于土壤、下水污泥、海水沉淀物、腐败植物、食品、人和其他哺乳动物的肠道内。该属中的一些菌种如丁酸梭菌(C.butyricum)可分解碳水化合物产生各种有机酸(乙酸、丙酸、丁酸)和醇类(乙醇、异丙醇、丁醇),在食品加工上可用于生产某些酸、醇和酮类。一些菌种如腐化梭菌(C.putrefaciENs)分解蛋白质和氨基酸,产生H2S、硫醇、甲基吲哚(粪臭素)等具有恶臭味的腐败产物,在乳中生长时可使乳中酪蛋白完全胨化,在熟肉上生长使肉变黑,在罐头中生长时,因产气使罐头发生膨胀。肉毒梭菌(c.botulinum)在食品中增殖时可产生肉毒毒素,当人们食入含有该毒素的食品时,可发生毒素型食物中毒,早期症状为全身无力、头痛、头晕,继而出现眼睑下垂、视力模糊、瞳孔散大、吞咽困难等症状直至死亡。此外某些梭菌如破伤风梭菌(C.terni)是人和动物的破伤风病病原菌。**

  • 革兰氏阳性芽孢杆菌和球菌

    革兰氏阳性芽孢杆菌和球菌,该类群中与食品关系密切的菌属如下。1.芽孢杆菌属(Bacillus)该属可形成芽孢,对不良环境条件有很强的抵抗力。需氧或兼性厌氧,绝大多数菌种产生过氧化氢酶。该菌广泛分布于土壤、植物、腐殖质及食品上。其中包括人和动物的病原性细菌炭疽芽孢杆菌(B.anthracis)、食物中毒性细菌蜡样芽孢杆菌(B.cereus)、昆虫的病原菌苏云金芽孢杆菌(B.thuringiensis)、可用于食品工业生产的枯草芽孢杆菌(B.subtilis)。此外,也包括一些可引起食品腐败变质和食物中毒的菌种。(1)蜡样芽孢杆菌(B.ccrcl2S):该菌广泛分布于土壤、水、调味料、乳及咸肉中,污染牛乳后可产生卵磷脂酶,破坏脂肪球膜,使得脂肪不能很好地乳化,还可以产生类似凝乳酶的酶,使乳在酸度不高时即可发生凝固。蜡样芽孢杆菌的生长温度为10~48℃,pH值为4·9~9·3,发芽温度范围为1~59℃。该菌污染食品后,可以引起食品腐败变质,并且产生下痢性毒素、肠毒素、溶血素、呕吐毒素及肠管坏死毒素等,引起人食物中毒。(2)枯草芽孢杆菌(B.subtilis):该菌菌落呈圆形或不规则形状,表面粗糙或有皱纹,呈奶油色或褐色,菌落形态与培养基成分有关。枯草芽孢杆菌污染面粉后,可以使发酵面团产生液化黏丝状现象,使烤制的面包**头出现斑点或斑纹,并且伴有异味。在肉类表面可产生黏液并有异味。在肉类罐头及其他肉制品上经常可以分离到该菌,但在密封的罐头中较少引起变质。在牛乳中生长,可以使牛乳变稠,有时在不变酸时使牛乳凝固,即产生所谓的甜凝乳现象。(3)巨大芽孢杆菌(B.megaterium):该菌可以在含氨的环境中生长,不需要生长因子,无卵磷脂酶活性。在厌氧条件下,于葡萄糖肉汤中不生长,多数菌株可在培养基中产生黄、粉红、褐或黑色色素。适宜生长温度为28~37℃。该菌可以从鲜乳、消毒乳、于酪、肉类等食品中分离到,可使浓缩乳凝固并产生干酪味和气体,使肉类罐头变质胀罐。(4)嗜热脂肪芽孢杆菌(B.stearothermophilus):该菌菌落为圆形或不规则圆形小菌落,表面光滑或粗糙,能在49~65℃范围内生长,对热的抵抗力很强。该菌在pH值5.0以下的培养基上不生长。该菌主要可引起罐藏食品和淀粉类食品的腐败。(5)凝结芽孢杆菌(B.coagulans):该菌菌落为不透明的小菌落,生长温度范围为18~60℃,可在酸性条件下生长。在有氧条件下于葡萄糖肉汤中生长,产生醋酸、乳酸和CO2。在厌氧条件下主要产生乳酸,不产气。该菌能在pH值3.5~**5的食品中生长,引起食品变质,罐头食品变质后外观不膨胀。在炼乳罐头中,通常使乳形成坚实凝结,偶尔呈碎片状凝结,并有乳清析出。此种变质亦常发生于含有蔗糖的乳制品中。2.梭菌属(Clostridium)该属的绝大多数种为厌氧菌,只有少数种可在大气条件下生长,但在大气中不形成芽孢。该属菌形成的芽孢多呈球形,位于菌体中央,使菌体呈梭状。对不良环境条件具有极强的抵抗力。该属菌对营养的需要因菌种不同而异。可耐受2.5%~6.5%NaCl浓度的渗透压,对亚硝酸钠和氯敏感。梭菌广泛分布于土壤、下水污泥、海水沉淀物、腐败植物、食品、人和其他哺乳动物的肠道内。该属中的一些菌种如丁酸梭菌(C.butyricum)可分解碳水化合物产生各种有机酸(乙酸、丙酸、丁酸)和醇类(乙醇、异丙醇、丁醇),在食品加工上可用于生产某些酸、醇和酮类。一些菌种如腐化梭菌(C.putrefaciENs)分解蛋白质和氨基酸,产生H2S、硫醇、甲基吲哚(粪臭素)等具有恶臭味的腐败产物,在乳中生长时可使乳中酪蛋白完全胨化,在熟肉上生长使肉变黑,在罐头中生长时,因产气使罐头发生膨胀。肉毒梭菌(c.botulinum)在食品中增殖时可产生肉毒毒素,当人们食入含有该毒素的食品时,可发生毒素型食物中毒,早期症状为全身无力、头痛、头晕,继而出现眼睑下垂、视力模糊、瞳孔散大、吞咽困难等症状直至死亡。此外某些梭菌如破伤风梭菌(C.terni)是人和动物的破伤风病病原菌。

  • 【原创大赛】【仪器故障】色谱维护菜单清淡小菜一盘——记色谱小故障排除心得

    【原创大赛】【仪器故障】色谱维护菜单清淡小菜一盘——记色谱小故障排除心得

    色谱维护大餐令人难忘,然风趣小吃更耐人寻味;小菜一盘,简单别致,清纯爽口;小酒一壶,沁心润田,回味无穷;吃腻了大鱼大肉,厌烦了山珍海味,一次的清茶淡饭却让人记忆犹新。 呵呵……不要口水外流哦,其实不是可口的菜酒,只是嘴里吃着是苦的,心里想着是甜的,经历的过程是囧的,现在提起是有点可笑的,不信我就分享一下可是不要耻笑哦! 在色谱使用和维护的菜谱中我没有找到那一次的囧餐,甚至怀疑是创新版的小吃。在扉页上有过无法启用工作站,可以重启电源;有过工作站电源失败,拔插灯源得到解决;也有过工作站没有基线,“机顶盒”接触不良;还有过基线波动,电压不稳造成,增加稳压器得到解决;还曾有过峰型拖尾,重启工作站得到完善的记载;然而,这一次的小餐怎么菜谱里没有记载呢? 小菜一碟在下面,请欣赏品赏,嘿嘿……怎么样?是苦的咸的还是酸的甜的,口味还行吧!http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/09/201509212213_567007_2960432_3.png首先报一下菜名——峰型拖尾是啥原因?小菜都有什么佐料?1:进样之前色谱检测分析是正常的,氘灯能量是正常的。2:进样泵压是稳定的。3:色谱柱是正常使用的,不存在污染塌陷。4:现场是刚刚做样停下不久的。 这道小菜有点苦苦的,仔细品味到有一点小清新的感觉,正常情况下样品池能量变化和峰响应信号应该是同步的:峰响应增大样品池能量减小,峰顶样品池能量最小;相反,峰响应减小样品池能量增大,峰谷到基线样品池能量最大。然事实情况出乎意料,峰响应与样品池能量不同步,不过积分面积却没有发生变化,与正常情况相同。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/09/201509212214_567008_2960432_3.png 这就像大餐中的“苦菜花”,看着是赏心的,闻着是清新的,吃着可是苦苦的,既然吃了,再苦也要咽下;事情出了,再难也要处理哦。 峰型拖尾样品池能量变化与峰响应信号不同步这倒是有点异常,在以前的时候,出现过一次峰拖尾的异常现象,经过详细排查没有找到故障原因,至今原因未明,最后通过重新启动检测器得到解决,然而这次仿效却没有了原来的灵感了。 这盘“苦菜花”怎么吃得下哦,喝口小酒改改口味,改个角度换一下思维或许会有奇迹发现——莫非是信号传输连接有问题?这可是一个新思路,就像亚马孙发现了新大陆,那就检查数据连接线路吧!嗨嗨……还真的有效果,原来故障根源在这里呀!http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/09/201509212215_567009_2960432_3.png 哈哈…..喝一口小酒,再吃一口“苦菜花”,口里虽然苦苦的,心里却是乐开了花!与大餐相比小菜虽然清贫,但感觉却是清新;排除故障虽然简单,但是却也别致一番;这盘小菜虽然撑不起门面,我想也应该记入色谱使用维护的食谱菜单,以便于吃客评足论短。

  • 【分享】春季多吃新鲜蔬菜食疗 鸭梨滴醋保肝明目

    蔬菜中含有大量的纤维素,对人体有良好的通便作用,能够降低大肠癌的发病率。祖国医学认为,不同体质的人应选择不同的蔬菜,下面为您简要介绍几种蔬菜的食疗作用。  荠菜  味甘性温。李时珍说:“冬至后生苗,二三月起茎五六寸,开细白花,整整如一。”荠菜是最早报春的时鲜野菜,因其清香可口,民间常用它包馄饨,或炒鸡肉,或与豆腐共煮羹。但多数人不知道它的药用价值。临床上常被用来治疗多种出血性疾病,如血尿、女性功能性子宫出血、高血压患者眼底出血、牙龈出血等,其良好的止血作用主要是其含有荠菜酸。目前市场上有两种荠菜,菜叶矮小,有奇香,止血效果好 另一种为人工种植的,菜叶宽大,不太香,药效较差。  蕹菜  又名空心菜,味甘性平。可炒,可煮汤,可凉拌。因为味淡,常不被人们重视,忽略了它的药用价值。嵇会的《方草木状》称之为“南方之奇蔬”,因它能解毒,如解砒霜、野葛、木薯等中毒 治蜈蚣、毒蛇咬伤 治淋浊便血、肺热咳血、鼻出血及无名中毒。有书记载,用其内服能治热痢,外用能治疮痛肿毒。紫色蕹菜含有胰岛素样物质,故糖尿病病人食用有利于控制血糖。  蓬蒿菜  味甘辛性平。早在唐代已列为食疗之品,唐代医学家孙思邈在《千金方》中称之能“安心气,养脾胃,消痰饮。”蓬蒿菜有明显的平肝、清虚热作用,对肝阳上亢者如头昏脑涨、烦热头昏、睡眠不安及热咳有痰等症有良好的疗效。它还有润肠通便之功,宜于内热便秘者食用。  韭菜  是一种良好的振奋性强壮剂,有健胃、壮阳的功能。凡肾阳虚所致梦遗、滑泄、腰酸、小便频数、小儿尿床、女性腰酸白带多者都可以常食韭菜,故又名“起阳草”,如与虾米同炒,其效果更好。但内热便秘、口干舌燥者忌韭菜。有眼病者,如结膜炎等应当忌食韭菜。

  • 豆芽等十种蔬菜最适合冬天吃

    在寒冷而又干燥的冬季,饮食的原则是以“甘平为主”,即多吃有清肝作用的食物,蔬菜如豆芽菜、菜花、胡萝卜、芹菜等。其中的吃法也是多种多样。   包心菜   其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。   小白菜   中医认为,小白菜养胃和中,味苦微寒,通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。还有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。   豆芽菜   黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后,不但能保持原有的物质,而且增加了维生素的含量,有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。   菜花   含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花,可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75%以上。其维生素c的含量更为突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜高3~4倍,比柑橘高两倍。  莴笋   莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋,可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍,而且含有的维生素还有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。莴笋饮食中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。除此之外,秋季患咳嗽的人,多吃莴笋叶,还可平咳。   芹菜   中医认为,芹菜性凉,平肝健胃,味甘辛无毒,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等,能兴奋中枢神经,多饮食,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。   红薯   系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。   中医认为,胡萝卜维生素多,味甘平,食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上。   胡萝卜   中医认为,胡萝卜维生素多,味甘平,食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上。 深圳营养师培训baoanbaikang.soxsok.com/深圳营养师培训学校  萝卜   萝卜含有较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖国医学认为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小,所以有“秋后萝卜赛人参”之说,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。   芋头   芋头富含淀粉,营养丰富。每100 克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0.5毫克,维生素C10毫克,维生素B1 0.09毫克,维生素B2 0.04毫克。并含乳聚糖,质地软滑,轻易消化,有健胃作用,非常适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。

  • 介绍猪肝菠菜粥

    猪肝菠菜粥。食材:新鲜猪肝80克,枸杞子20克,菠菜100克,粳米80克,食盐适量。作用:滋阴明目,适合手足麻木、手脚指甲干枯易断、视物模糊等证。

  • 【分享】霉变或发了芽的花生最易致癌——同安是我国肝癌高发区

    我国是肝癌大国,每年死于肝癌的人约有11万,占全世界肝癌死亡人数的45%。在福建人高发的恶性肿瘤当中,肝癌排在前三位,而且这种肿瘤“重男轻女”的现象相当严重。福建省肿瘤医院腹外科陈夏主任医师说,大家都知道黄曲霉素容易致癌,可不知道,平时吃的花生,如果是发了芽的,那危险性要高得多。发了芽的花生最致癌福建省肿瘤医院腹外科陈夏主任医师告诉记者,很多人知道黄曲霉素,但不知道它究竟是什么,简单地说,它是目前发现最强的致癌物质之一。“其实黄曲霉素最主要是存在土壤里,比如农作物在含有黄曲霉素的土壤里生长,那么很容易受到污染。”陈夏主任说,受黄曲霉素污染的花生、花生油、玉米、大米、棉籽最为常见,其中以发了芽的花生毒性最强。在干果类食品如胡桃、杏仁、榛子、干辣椒中,在动物性食品如肝、咸鱼中,以及在奶和奶制品中也曾发现过黄曲霉素。南京军区福州总医院肿瘤科陈樟树副主任医师表示,除此之外,有裂缝的甘蔗等都含有较高的黄曲霉素。同安为啥成肝癌高发区“闽南地区有些地方喜欢用发霉的花生压榨花生油,长期食用这样的花生油,也被认为是肝癌高发的原因之一。”陈樟树副主任说,比如厦门同安区就是我国肝癌高发区。另外,莆田、福清、长乐、平潭等地,也是我省肝癌高发地区,这与长期食用腌制品有关。“福州地区,长乐和平潭的肝癌患者比例最高。”陈夏主任说,来就诊的患者当中,能够手术的人少之又少,因为基本上都已转移。陈夏主任说,患肝癌的生存率在众多肿瘤当中,是以月来计算的,因为它的进展速度比较快,另外还跟患者及家属的观念有很大的关系。什么东西让肝癌“重男轻女”?陈樟树副主任表示,肝癌好发于中年人,现在30多岁、40多岁的肝癌患者很常见,男性患者明显比女性多。在福州总医院肿瘤科门诊上,有60%-70%的肝癌患者都是男性。肝癌好发于男性,可能与几个因素有关。陈樟树副主任认为,主要是男女生活习性的差别比较大,比如男性有饮酒习惯的人比较多,而且经常参加社会活动,感染肝炎病毒的机会比较多。就拿许多有饮酒习惯的男性来说,如果过度饮酒就容易患上酒精性脂肪肝,酒精性脂肪肝发展成肝硬化后,就容易发生癌变形成肝癌了。而意大利也有研究结果显示,无论男性还是女性,每日饮酒超过60克,患肝癌的危险性就会大大增加。花生因含有较多的蛋白质、脂肪、多种维生素以及铁、磷、钙等有机盐而受到人们普遍喜爱,成为一种物美价廉的大众化食品。但是由于我省处于江淮地带,属高湿、高温地区,空气湿度大,各种食物极易长出一种被称为黄曲霉的霉菌,而花生收获季节正处于多雨季节,空气湿度较大,起出的花生在运输、贮存过程中极易霉变,生出一种叫做黄曲霉的霉菌,这是一种毒性物质,主要污染糖、油及其制品,如花生、玉米、棉籽等,黄曲霉素的毒性是滴滴涕的60倍、砒霜的68倍、氰化钾的10倍,它是目前所发现的最强的化学致癌物质,常吃霉变的花生能引发肝癌。为此特提醒喜食花生者切记:霉变花生不能吃。从菜市场买回的花生应仔细检查挑选,去除霉变颗粒,常放于阳光下晾晒,以保人的身心健康。

  • 清明前后养生菜-苦菜

    清明前后养生菜-苦菜

    [align=center][img=,540,113]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/04/201904031006329192_8596_676_3.png!w540x113.jpg[/img][/align]清明节气吃苦菜有很好的保健功效,其属性味苦性寒,清热凉血,解毒,消肿排脓。苦菜中还含维生素C及大量铁质,蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B及钙、磷等。清明节气吃一些苦菜可以清热凉血,降内热减少因内热而外感风寒的疾病。苦菜对睡眠有一定改善作用,通过调理肠胃,使其和顺。

  • 【原创大赛】【第五届原创】HPLC法测定疏肝片中的龙胆苦苷含量

    HPLC法测定疏肝片中的龙胆苦苷含量摘要: 目的 建立测定感愈胶囊中绿原酸含量。方法 色谱柱为Krom asilC18柱( 4. 6 mm @ 250 mm, 5 Lm ) ; 流动相:甲醇-水( 23:77); 流速1. 0 m l# m in- 1; 柱温: 40e ; 检测波长326 nm。结果 绿原酸进样量在0. 0414~ 0. 828 Lg 范围内线性关系良好( r= 1. 0000, n= 7), 平均加样回收率为99. 01%, RSD为1. 40% ( n = 6)。结论 该方法简便快速, 结果准确, 可用于疏肝片中龙胆苦苷含量的测定。关键词: 舒肝片; 液相色谱法; 龙胆苦苷1.仪器:岛津LC-20AT高效液相色谱仪配SPD-M20A二极管阵列检测器,瑞士梅特勒AP205天平(0.01mg)超声波清洗仪(江苏昆山超声仪器厂)色谱柱:Kromasil C18 (5μm×250×4.6mm)流动相:甲醇:水=30:70柱温:302 溶液的制备 2.1 对照品溶液的制备:精密称取龙胆苦苷对照品 9.86 mg、 7.37 mg,分别置100 ml、50ml量瓶中,加30%乙醇使溶解并稀释至刻度,摇匀,分别精密吸取2 ml、 1 ml,分制成每1ml含19.72 ug、 14.74 ug的溶液,即得。取本品,研细,取 约0.8克,置具塞锥形瓶中,精密加入30%乙醇50 ml,密塞,称定重量,超声处理(功率250W,频率33KHZ)超声处理 20 分钟,再称定重量,用30%乙醇补足减失的重量,摇匀,滤过,取续滤液,即得。3 测定法:照高效液相色谱法(中国药典2010年版一部附录附录Ⅵ D),分别精密吸取对照品溶液10μl与供试品溶液各10μl,注入液相色谱仪,测定,即得。4. 结果样1 1.9%样2 2.3%样3 2.2%样4 1.8%样5 2.1%5.讨论:1.本文建立了疏肝片中的龙胆苦苷的高效液相测定法的研究。2.本实验过程中比较了不同流动相,最终确定了甲醇和水,此种流动相对物质的分离度较好,基线较平稳。3.为进一步研究奠定了相关基础。

  • 【原创大赛】【第五届原创】仪器与试药HPLC法同时测定龙胆泻肝丸中龙胆苦苷和栀子苷的含量

    摘要: 目的 建立复方龙胆泻肝丸中龙胆苦苷和栀子苷的含量测定方法。方法 液相色谱法。色谱柱:Kromasil C18柱(4.6mm×250mm,5µm);流动相:甲醇-0.5%冰醋酸溶液(25:75);流速1.0ml/min;柱温:35℃;检测波长:283nm。结果: 龙胆苦苷在0.2403~1.1214μg 范围内呈线性关系(r=1.0000,n=6),平均加样回收率为98.08 % RSD为0.68 % (n=9)。结论 该方法操作简便,结果可靠,可用于复龙胆泻肝丸中龙胆苦苷和栀子苷的含量测定。关键词:高效液相色谱法;龙胆泻肝丸;龙胆苦苷 栀子苷1仪器与试药1.1仪器岛津LC-20AT高效液相色谱仪,SPD-M20A检测器, LCsolution色谱工作站, Metteler AB265S(0.01mg);Sartorius BS124S(0.1mg)1.2 试药 龙胆苦苷对照品(中国药品生物制品检定所,批号110721-201014);甲醇为色谱纯,冰醋酸为分析纯,水为纯化水。龙胆泻肝丸2 溶液的制备 2.1 对照品溶液的制备:精密称取龙胆苦苷对照品 10.15 mg、 5.35 mg,分别置25 ml、量瓶中,加甲醇使溶解并稀释至刻度,摇匀,作为标准品溶液S1和S2;精密称取栀子苷对照品 10.07 mg、 6.78 mg,分别置25 ml量瓶中,加甲醇使溶解并稀释至刻度,摇匀,作为标准品溶液S3和S4;精密称取黄芩苷对照品 11.03 mg、 10.88 mg,分别置100 ml量瓶中,加甲醇使溶解并稀释至刻度,摇匀,即得;精密吸取对照品溶液S1、S3各 1 ml,置10 ml量瓶中,加甲醇至刻度,制成每1ml含龙胆苦苷39.34 ug 和栀子苷40.28 ug的溶液;精密吸取对照品溶液S2 2 ml,S4 1 ml,置10 ml量瓶中,加甲醇至刻度,制成每1ml含龙胆苦苷41.47 ug 和栀子苷27.12 ug的溶液,即得。2.2 供试品溶液的制备:取本品,研细,取约 0.5 g,精密称定,置具塞锥形瓶中,精密加入加入甲醇 25 ml,称定重量,超声处理(功率250W,频率33KHZ)超声处理 20 分钟,再称定重量,用甲醇补足减失的重量,摇匀,滤过,取续滤液,即得。4 测定法:照高效液相色谱法(中国药典2010年版一部附录附录Ⅵ D),分别精密吸取对照品溶液 10 μl与供试品溶液 5 μl,注入液相色谱仪,测定,即得。

  • 【转帖】张亚平--中国最年轻的院士

    张亚平--中国最年轻的院士2003年11月,年仅37岁的中科院昆明动物所研究员张亚平当选为生物学部院士。他和中科院卢柯研究员一起,成为目前最年轻的中科院院士。 ■人物小传 一九八六年他毕业于复旦大学生物系,一九九一年在中国科学院昆明动物研究所获博士学位。一九九二年五月至一九九四年十二月,他在美国圣地亚哥动物协会做博士后研究。二○○二年,张亚平获第三届国际“生物多样性领导奖”,成为获此殊荣的第一位亚洲学者。二○○三年,年仅三十七岁的中科院昆明动物所研究员张亚平当选为生物学部院士。二○○四年,获“生物科学创新奖”。 ■少年锋芒毕露 还是很小的时候,张亚平就认为工作和生活对于一个人都是同等重要的,只是人生应该分为不同的时期,在不同的人生阶段实现不同的人生价值。张亚平的与众不同,使得他在同龄人还在追求生活的年龄,就在分子生物研究领域颇有建树。 1986年7月,张亚平上海复旦大学毕业。他没有像很多同学那样留在大城市,而是选择了昆明市郊的“细胞与分子进化开放研究实验室”,选择了从事动物遗传学研究。云南又是一个动物王国,为张亚平的研究工作提供了得天独厚的条件,他义无反顾地来到位于花红洞山口的中科院昆明动物研究所。投在了细胞进化研究专家施立明的门下。 ■感念恩师 1994年,张亚平的启蒙导师施立明院士病故,当时远在美国圣地亚哥动物协会做博士后研究的他,怀揣着对恩师的怀念之情,万里奔丧,而后,毅然放弃国外的优厚条件,接手恩师的工作,成为“细胞与分子进化开放研究实验室”领队人。 恩师的开拓精神一直深深地影响着张亚平。多年来,张亚平充分利用我国西南得天独厚的生物资源优势,从分子水平的研究出发,研究了一系列的进化生物学中的重要问题,他们的一些发现与观点都得到了国内外同行的广泛关注与认可。 “生物研究在国际上竞争极其激烈,我们又不比别人聪明,要想做得更好、更快,只能比别人刻苦一点、努力一点,充分利用周围的生物资源,围绕重要的科学问题,做有自己特色的研究。”爱国的情怀,恩师的栽培,能给张亚平一万个留下的理由!!

  • 33.5 胡黄连苦苷Ⅱ在大鼠体内药动学研究及其血浆蛋白结合率的测定

    33.5 胡黄连苦苷Ⅱ在大鼠体内药动学研究及其血浆蛋白结合率的测定

    【作者】 阎雪莹; 高宏伟; 唐晓飞; 刁磊; 匡海学;【机构】 黑龙江中医药大学; 黑龙江省哈尔滨市香坊区疾病预防控制中心; 吉林农业科技学院;【摘要】 目的:建立大鼠血浆中胡黄连苦苷Ⅱ的HPLC-UV测定方法,研究在大鼠体内的药代动力学特征,同时测定其血浆蛋白结合率。方法:血浆样品经简单的甲醇沉淀蛋白后,上清液直接进样测定。采用Diamonsil(钻石)C18色谱柱(4.6mm×250mm,5μm)流动相为甲醇-水-醋酸(38:62:0.2),检测波长267nm,流速1mL.min-1,采用3p97药动学软件对药时数据进行拟合。结果:大鼠尾静脉注射胡黄连苦苷Ⅱ符合二室开放模型。结论:胡黄连苦苷Ⅱ在大鼠体内分布代谢很快,消除较快。 更多还原【关键词】 胡黄连苦苷Ⅱ; 药代动力学; 血浆蛋白结合率; 【基金】 国家自然科学基金项目资助(30600804)http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/08/201208071031_382128_2352694_3.jpg

  • 小包装酱油频道胀袋

    关于小袋包装酱油频繁的涨袋,仅这一款产品,其他产品同样的操作方法(配方不同)并未出现涨袋,查了好多文献目前收集到的产生涨袋的主要原因是以下这几个菌:解淀粉芽孢杆菌、芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌(这3个是查到说的最多的),丁酸梭菌、肠杆菌、乳酸菌、酵母菌。酱油涨袋的原因很多,我们也在逐一排查,但一直未找到根源。求助各位前辈,有知道这些菌:解淀粉芽孢杆菌、芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌这几个菌的结果判定标准吗?我们送检的结果只有数值,没给除判定标注合格与否,查了好多标准也没找到。也想问问同行业的你们在操作酱油的杀菌设备时是怎么清洗杀菌管道的?

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