无水葡萄糖

各位大神，我实验室没有蔗糖，能用无水葡萄糖测还原糖吗，斐林试剂法

如题，食用的葡萄糖是一水的还是无水的呢?

各位大神，我用DNS分光法测糖蜜中还原糖，网上没买到相对应的质控样，只买到了95%的D-葡萄糖标准品，我打算用分析纯无水葡萄糖做标准曲线，用95%的D-葡萄糖标准品做准确度验证，因为样品的还原糖高达48%，不打算做加标回收率，如何把95%的D葡萄糖标准品配制成10mg/ml的标准溶液做准确度验证？

优级纯和分析纯的无水葡萄糖的纯度是多少呢？试剂瓶上都没标

求各位高手帮忙一下，怎样用HPLC分离葡萄糖和葡萄糖酸 或者是葡萄糖和葡萄糖酸钠？ 应该用什么样的柱子和检测器呢？拜托拜托！！

找了很久都没找到葡萄糖粉末的折射率只搜到产品信息中文名称 无水葡萄糖 英文名称 Dextrose Anhydrate 中文别名 D-无水葡萄糖 葡萄糖 右旋糖 β-D-无水葡萄糖 CAS RN 50-99-7 EINECS号 200-075-1 分 子 式 C6H12O6 分 子 量 180.15 熔点 150-152 °C(lit.) 比旋光度 52.75 º (c=10, H2O, NH4OH 25 º C) [color=#00008B]折射率 53 ° (C=10, H2O) [/color]储存条件 2-8°C 溶解度 H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless 水溶解性 Soluble 请教各位大侠折射率 53 °是什么意思？用阿贝折射仪测试的结果吗？那该如何换算成折射率呢？

即α-D-葡萄糖和β-D-葡萄糖的分离，非常有意思，以后在糖类的分离上会有更多的东西。[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=149893]即α-D-葡萄糖和β-D-葡萄糖的分离[/url]

在多糖类测定分子量时，计算理论板数用的葡萄糖是药典上的分子量为198的葡萄糖吗？需要先进样测定葡萄糖的理论板数吗？ 葡萄糖是小分子的，在凝胶色谱柱上 在最后出峰，与溶剂及小分子物质分不开，如何进行计算理论板数啊？？？

岛津液相，柱子用[font=&]Bio-Rad Aminex HPX-87H[/font][font=宋体]柱时，葡萄糖和葡萄糖酸在同一个地方出峰。为了得到葡萄糖酸的量，看了一些文献，说可以用紫外检测器来尝试，但是因为体系里还有葡萄糖酸内酯，在紫外检测器上和葡萄糖酸在同一个地方出峰，也不能分离。[/font][font=宋体]求问各位大神用什么柱子和什么方法可以分离体系中有内酯的葡萄糖和葡萄糖酸？感谢[/font]

最近在做一个糖苷类的检测方法，想用对硝基苯甲酸和糖苷上的羟基发生酯化反应显色后用紫外检测器检测，但是副产物太多，不能进行准确的定量，想请教下还有别的衍生化条件没？ 我的衍生化条件是10mg糖苷样品+50mg对硝基苯甲酸加丙酮溶解后加1ml浓盐酸加热10min，条件是我自己摸索的，可能有很多的不规范的地方样品里可能有葡萄糖，蔗糖，葡萄糖甲苷，1-O-甲基-四苄基葡萄糖，1-羟基-四苄基葡萄糖

本人急需能测定葡萄糖酸和葡萄糖浓度的仪器信息，知道的请帮个忙，或者有别的方法能测定也行，最好能简单易行。多谢多谢！

请教大家一个质谱测葡萄糖的问题。我用0.1%乙酸做的溶剂直接direct injection 葡萄糖 ESI positive发现质谱测到的主要是葡萄糖的2聚体葡萄糖 分量是180 我看到的主要是342+1的峰我没想明白为 葡萄糖单体挺稳定的怎么会形成2聚体呢？

安捷伦1200，C18柱，想将葡萄糖和葡萄糖酸分开，之前用磷酸二氢钠作流动相，柱温25摄氏度，流速1，可是分离效果不好，出峰时间仅隔0.2分钟，而且每次出峰时间不同，请问是什么问题？有没有朋友做过这两种物质分离的液相，如何选择流动相，设置参数？

请问各位大佬，用HPLC-CAD分析单糖时，葡萄糖和半乳糖，葡萄糖醛酸和半乳糖醛酸总是分不开，用的柱子是Xbridge BEH Amide(4.6*250mm ,3.5 um)，请问有友友做过类似的或有好的建议吗

在此想请教大家一个问题，如果A食品中使用的葡萄糖浆执行标准是: GB/T 20882.2 淀粉糖质量要求 第2部分:葡萄糖浆（粉）；该原料名称(标签和规格书上标识)也是“葡萄糖浆”，其在A食品中的添加量大于25% 。大家觉得在该种情况下，A食品的标签配料表上的葡萄糖浆后是否要展开其原始配料(淀粉和水)？即葡糖浆这类原始原料已经过反应转化的物料是否当作一种复合配料，并按照GB 7718 4.1.3.1.3相关要求标识? 盼复，谢谢!

我是一名化验员，最近做聚葡萄糖化验，其中聚葡萄糖含量用国标法硫酸苯胺法做，重现性不好，想请教一下有没有什么更好的办法或者是我哪里出问题了。

因为要做葡萄糖提纯,把构型转化为单一的b构型,所以温度要求比较高!请问需要注意些什么问题!D-葡萄糖在不同条件下结晶，生成熔点为146℃的 α–型（在50℃以下从水溶液中结晶）和熔点为150℃的 β–型（在98℃以上从水溶液中结晶）的两种晶体。α-葡萄糖配成的溶液，最初的比旋光度为+113°，逐渐降低到+52.7°；β–葡萄糖配成的溶液，最初的比旋光度为+17.5°，逐渐升高到+52.7°。这种现象称为变旋。新配制的己糖溶液在放置时，其比旋光度都会逐渐变化，最后达到一个恒定数值。 这种旋光异构的时间一般情况下在室温是多长时间啊!我是按照课本里面做的,高温110℃把水蒸发掉,然后使葡萄糖析出结晶,但是我蒸发掉2/3的水分后,发现没有结晶出现,得到的是一个好象是油的体系,请问这是为什么啊?需要什么别的条件吗?

大家知道哪有卖葡萄糖二酸，或者他的盐类，或者葡萄糖二酸-1，4内酯啊？葡萄糖二酸应该属于医药中间体吧，我从网上查了几个生产厂家，都说这东西不稳定，没有现货，而且量小他们也不给开工做。谢谢，俺着急。

食物中葡萄糖的测定葡萄糖氧化酶法 1.原理 葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下产生葡萄糖酸和过氧化氢，过氧化氢在过氧化物酶的作用下使邻联甲苯胺生成蓝色物质，此有色物质在625nm 波长下与葡萄糖浓度成正比。通过测定蓝色物质的吸光度可计算样品中葡萄糖的含量。 2.适用范围 适用于谷类、乳类、饮料、酒类等食物样品和血液样品。检出量为0.02 mg。 3.仪器 722分光光度计。 4.试剂： 除特殊说明外，实验用水为蒸馏水，试剂为分析纯。 （1） 乙醇。 （2） 40% 三氯乙酸：称取40g 三氯乙酸，用水溶解并稀释至100ml。 （3） 2 mol/L NaOH 溶液：称取8g NaOH， 用水溶解并稀释至100ml。 （4） 1 % 邻联甲苯胺溶液：称取0.1 g 邻联甲苯胺溶解于10 ml无水乙醇中，倒入棕色瓶中，4 ℃ 冰箱保存。 （5） 乙酸缓冲液 （pH 5.0）：称取14.28 g 乙酸钠 （CH3COONa• 3H2O）溶于水中，加入2.7 ml 冰乙酸，并调节pH 5.0， 用水定容至1 L。 （6） 葡萄糖氧化酶溶液：称取一定量的葡萄糖氧化酶（Sigma 公司）用水溶解，使酶含量为100 U/ml。4 ℃ 冰箱保存一周。 （7） 过氧化物酶溶液： 0.010 g 辣根过氧化物酶溶于10 ml 水中，4 ℃ 冰箱保存一周。 （8） 酶溶液：取100 ml 乙酸缓冲液，分别加入邻联甲苯胺溶液、葡萄糖氧化酶溶液、过氧化物酶溶液各1 ml，混匀。4℃ 冰箱可保存七周。 （9） 酶空白液：取100 ml 乙酸缓冲液，分别加入邻联甲苯胺溶液、过氧化物酶溶液各1 ml，混匀。4℃ 冰箱保存一周。（注意酶空白液中不含葡萄糖氧化酶） （10） 葡萄糖标准液：将葡萄糖标准品（纯度大于99%）于80 ℃干燥至恒量。精确称取0.050 g，用水移入100 ml 容量瓶中，定容至刻度线。相当于浓度为0.5 mg/ml。 5.操作步骤： 5.1样品处理： （1）固体样品：称取0.5～5g已粉碎的样品于锥形瓶中，加入50ml水后沸水浴15min。冷却后，转移至100ml容量瓶中并用水定容至刻度。反复摇动混匀样品，过滤，弃初始几滴滤液。收集滤液。如果滤液澄清，可直接或经进一步稀释后用于测定。如果滤液浑浊，吸取20ml滤液转移至另一容量瓶中，加入无水乙醇至刻度。混合后静置至少30min。过滤，滤液用于测定。 （2） 液体样品，寡糖、淀粉等碳水化物水解液：吸取2～10ml样品或水解液，加入4倍量乙醇，混和。静置至少30min，过滤后滤液备用。（如果过滤后滤液仍浑浊，或样液体积过少，可3000rpm离心15 min，上清液备用。） 注：样品处理中80% 乙醇的用途是沉淀不溶性多糖和部分蛋白质。 5.2测定：标准管和样品测定管，按下表所列操作（单位：ml） 试 剂 标准空白管 葡萄糖标准管 样品空白管 样品测定管 葡萄糖标准液 —— 0.1～0.5 —— —— 样品提取液 —— —— 0.5 0.5 水 0.5 补至0.5 —— —— 酶溶液 5 5 —— 5 酶空白液 —— —— 5 —— 上述试剂混合后37℃ 水浴反应 15 min， 625 nm 测定吸光度值。 （注意：葡萄糖与酶溶液的成色反应与反应时间密切相关，如反应时间过长，溶液颜色会由蓝转变成灰色，并慢慢产生沉淀，所以反应时间应严格控制好。） 6.计算 根据吸光度值求出葡萄糖标准曲线的回归方程，采用插入法求出样品测定管中葡萄糖含量，再根据稀释定容体积和称样量，计算出样品中葡萄糖含量。 计算公式： X= (As-Ab)×V×F×0.1 0.5×m 式中: X——样品中葡萄糖含量，g/100g As—— 由标准回归方程求出的样品测定管中葡萄糖含量，mg； Ab——由标准回归方程求出的样品空白管中葡萄糖含量，mg； V——样品定容体积，ml； F——稀释倍数 0.5——测定时吸取样品提取液的体积，ml； m——样品质量，g； 0.1——将mg/g转换成g/100g的系数。 7.注意事项 （1） 此方法中的酶溶液只能和葡萄糖反应，特异性强，灵敏度高。 （2） 如果样品提取液为无色，无需做样品空白。但是有些样品颜色很深，如饮料、菌藻类食物，或样品提取液浑浊，往往干扰测定结果但又难以去除，所以测定这类样品时需做样品空白管以减少干扰。我想问一下： ---有一个37度水浴加热，到底要几分钟，一开始我加了15分钟，但加完后，上半部分就变灰黄色，但冷却时会重新变回绿色，这有影响吗？我后来又重配试剂作了一次，但刚把酶溶液加入葡萄糖标准溶液还没加热就变兰色了，后来只要加热几分钟颜色就会变灰黄，这怎么回事？还要加热吗？暂时就这些，希望大家帮忙，谢谢！！！

用不同的氨基酸与葡萄糖在高温条件下反应，为什么色氨酸与葡萄糖反应液用水稀释后有絮状物呢？求解

在测定还原糖的量时是用葡萄糖溶液滴定，请问葡萄糖溶液是该用酸式滴定管还是碱式滴定管装呢？

请问用ICP-OES测定葡萄糖基质中的B。葡萄糖的浓度比较高大概在20%甚至更高左右。是否需要前处理？怎么做

维生素A和维生素D加入无水葡萄糖会造成维生素A和维生素D降解或减小维生素D和维生素A的检出量吗

[color=#444444]我想用高效液相色谱特异性检测葡萄糖，但实验室只有C18柱和紫外检测器，有没有什么衍生的办法检测葡萄糖？可不可靠，我看文献上基本都是视差折光检测器和脉冲安培检测器。对于比色法测葡萄糖我感觉不靠谱毕竟它是用来测总糖的。。。[/color]

[b] 请问各位大神，高效液相分析葡萄糖果糖和蔗糖，葡萄糖和果糖峰区分不好，怎么办？流动相是乙腈:水＝75:25，流速试过1和0.8、0.6都不行，请大神指点[/b]

葡萄糖传感器的电化学： 在葡萄糖和葡萄糖氧化酶(GOx)存在时，稀溶液中羧酸二茂铁(FCA)的循环伏安实验。"空白“实验（蓝色）信号显示没有葡萄糖存在时的循环伏安图。当FCA+中电化学生成 Fe(III) 时，葡萄糖被氧化。在氧化条件下，电极上不断生成FCA+。阳极电流的大小取决于酶和葡萄糖的浓度。关键词： 循环伏安法, Cyclic Voltammetry. 电分析化学, Electroanalytical Chemistry. 生物化学, Biochemistry.为什么没有人只是测量葡萄糖呢?一定要引入传递介质吗?

我提取的多糖中有葡聚糖和甘露聚糖，我想检测甘露聚糖的含量，现在我首先想先把样品水解检测葡萄糖的含量，我想用试剂盒检测葡萄糖的含量，我想问下葡萄糖试剂盒检测葡萄糖时，甘露糖会对它产生干扰吗？？

求教各位：做葡萄糖标准曲线时，是否能用一水葡萄糖？一水葡萄糖在105摄氏度恒重后，是否能除去结晶水？？谢谢！！！

如题，本人非生物医学方面的，但毕设涉及到血糖的校正模型的建立，在获得葡萄糖浓度及光谱数据(吸光度)时遇到很大的困难，还希望在贵论坛能得到诸位坛友的帮助，再次先感谢了！这里先补充下，我是采用1300nm和1550nm波长的近红外光分别作为参考光和测量光来检测血糖，而要确切分析出某次测得的光强数据对应的血糖浓度，定义某一变量x(该变量由上述2束光的光强决定)和对应浓度变量Y，再借助一个使用PLS线性回归的校正模型，通过该模型即可预测血糖浓度。在建立模型的过程中，缺少已知血糖浓度和其对应的光谱数据（据了解可以通过特定波长的光谱仪对葡萄糖进行分析得到），目前教研室没有相应光谱仪和葡萄糖样本，也没相应的导师从事这方面，只是自己按照需求设计了一个血糖前端信号提取的系统，试想问下大家，该怎样来实现后端的建模？当然葡萄糖浓度最好是呈一定的比例变化。

请问：标准葡萄糖和高纯葡萄糖有区别吗？哪里能买到标准葡萄糖？