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睡茄素标准品

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睡茄素标准品相关的论坛

  • 脱水番茄粒水分检测标准

    各位大侠,请指点我们公司新进一批脱水番茄粒,因为不是我们的主打产品,所以水分检测的标准不清楚,如下介绍一下我们水分检测的主要设备:分析天平、干燥箱(烘箱),求教:检测需要原样多少克、需要烘多长时间、水分不能超过多少(好像是7%)请高手指点,不胜感激

  • 国家卫生计生委办公厅关于征求《食品添加剂 番茄红素(合成)》等94项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函

    国家卫生计生委办公厅关于征求《食品添加剂 番茄红素(合成)》等94项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函工业和信息化部、农业部、商务部、质检总局、食品药品监管总局(国务院食品安全办)办公厅,粮食局、标准委、认监委办公室,各有关单位: 根据《食品安全法》及其实施条例的规定,我委组织拟订了《食品添加剂 番茄红素(合成)》等94项食品安全国家标准(征求意见稿),现征求你单位意见并向社会公开征求意见(征求意见稿及编制说明可从国家卫生计生委网站http://www.nhfpc.gov.cn下载)。请于2014年11月15日前将意见反馈我委,并登陆食品安全国家标准管理信息系统(http://bz.cfsa.net.cn/cfsa_aiguo)在线提交反馈意见。附件:1.《食品添加剂 番茄红素(合成)》(征求意见稿)及编制说明.zip2.《食品添加剂 硫代二丙酸二月桂酸》(征求意见稿)及编制说明.zip3.《食品添加剂 乙酰化单、双甘油脂肪酸酯》(征求意见稿)及编制说明.zip4.《食品添加剂 月桂酸》(征求意见稿)及编制说明.zip5.《食品营养强化剂 5′-尿苷酸二钠》(征求意见稿)及编制说明.zip6.《食品营养强化剂5′-单磷酸腺苷》(征求意见稿)及编制说明.zip7.《食品添加剂 铵磷脂》(征求意见稿)及编制说明.zip8.《食品添加剂 糖精钠》(征求意见稿)及编制说明.zip9.《食品添加剂 葡萄糖酸-δ-内酯》(征求意见稿)及编制说明.zip10.《食品添加剂 抗坏血酸钙》(征求意见稿)及编制说明.zip11.《食品添加剂 硝酸钠》(征求意见稿)及编制说明.zip12.《食品添加剂 没食子酸丙酯》(征求意见稿)及编制说明.zip13.《食品添加剂 冰乙酸(冰醋酸)》(征求意见稿)及编制说明.zip14.《食品添加剂 盐酸》(征求意见稿)及编制说明.zip15.《食品添加剂 环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)》(征求意见稿)及编制说明.zip16.《食品添加剂 D-异抗坏血酸钠》(征求意见稿)及编制说明.zip17.《食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)》(征求意见稿)及编制说明.zip18.《食品添加剂β-胡萝卜素(盐藻来源)》(征求意见稿)及编制说明.zip19.《食品添加剂 巴西棕榈蜡》(征求意见稿)及编制说明.zip20.《食品添加剂 冰乙酸(低压羰基化法)》(征求意见稿)及编制说明.zip21.《食品添加剂 刺云实胶》(征求意见稿)及编制说明.zip22.《食品添加剂 蜂蜡》(征求意见稿)及编制说明.zip23.《食品添加剂 富马酸一钠》(征求意见稿)及编制说明.zip24.《食品添加剂 甘草抗氧化物》(征求意见稿)及编制说明.zip25.《食品添加剂 硅酸钙》(征求意见稿)及编制说明.zip26.《食品添加剂 黄原胶》(征求意见稿)及编制说明.zip27.《食品添加剂 可可壳色》(征求意见稿)及编制说明.zip28.《食品添加剂 高粱红》(征求意见稿)及编制说明.zip29.《食品添加剂 氢氧化钠》(征求意见稿)及编制说明.zip30.《食品添加剂 山梨酸钾》(征求意见稿)及编制说明.zip31.《食品添加剂 小花茉莉浸膏》等64项香料标准(征求意见稿)及编制说明.zip32.食品安全国家标准征求意见反馈表.doc

  • 【原创大赛】番茄酱中番茄红素快速测定方法

    【原创大赛】番茄酱中番茄红素快速测定方法

    番茄酱中番茄红素快速测定方法 唐玉萍1 范围本非标方法规定了番茄酱中番茄红素快速测定方法。本非标方法适用于在厂检结果对照检验中使用,若本方法测定结果与厂检结果相差超过10mg/100g,则需使用GB/T14215测定。本方法不适合做仲裁检测方法。2 规范性应用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法GB/T14215 番茄罐头的检验3 原理 番茄红素快速测定仪(LC-01)配置了565nm波长发光二极管(LED),利用漫反射测量原理,可快速测定番茄红素的含量。将样品的可溶性固形物浓度调为12.5%,用番茄红素快速测定仪器测定试样中番茄红素含量,再换算成原浓度样品中番茄红素的含量。4 试剂及材料除非另有说明,所有试剂均为分析纯,水为GB/T6682规定的三级水。5 仪器和设备5.1 番茄红素快速测定仪:LC01,意大利Maselli Misure公司。5.2 折光仪:精度0.5%。5.3 天平:感量0.001g5.4 烧杯:500mL。6 试样的制备和保存6.1 试样的制备将原始样品缩分出1kg,均分成两份,装入洁净容器内,作为试样。密封,并标明标记。6.2 试样的保存将试样于-18℃以下冷冻保存。注: 在制样的操作过程中,必须防止样品受到污染或残留物含量的变化。7 测定步骤7.1 可溶性固形物按GB/T14215规定的方法测定。7.2 制备可溶性固形物含量为12.5%(20℃,Brix)测试样品称取80g均匀的试样,置于烧杯(5.4)中,加适量水稀释,搅拌均匀,使酱体保持适当的悬浮状态,不得有分离现象,调制成可溶性固形物含量至12.5%(20℃,Brix)的样品,待测。7.3 仪器设定开机预热,选择合适的的测试模块(有“热破酱”测试模块“HB”和“冷破酱”测试模块 “CB”之分),进入“HB”或“CB”后,选择”YES”。7.4 样品测定7.4.1 将搅匀的测试样品(7.2)缓缓倒入测试杯中,加入的样品量应超过视窗1cm。查看视窗有没有气泡和污物,气泡必须应清除,必要时用木制的小勺排除气泡。将测试杯放入测试槽,盖好盖板。7.4.2 按“Start Measure”键,开始测试。记录“mg/100g Lyco”栏中的番茄红素值,经原浓度换算后得出原样品中番茄红素含量。7.5 平行试验按以上步骤对同一样品进行平行测定。8 结果计算样品中番茄红素的含量按式(1)计算http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/08/201108021608_308030_1641058_3.jpg…………………………………(1)

  • 食品中激素多残留标准GB/T 21981-2008中的问题谁遇到过

    食品中激素多残留测定标准GB/T 21981-2008中使用了100mL水(即25%甲醇)进行净化,先用ENVI-CARB活性炭柱,但是总是容易堵上,样品溶液过不下来,用泵抽也很难。上质谱后回收也不太好。谁有好的办法?减少甲醇体积?害怕不能完全提取。

  • 番茄红素到哪里去了?

    番茄红素到哪里去了?

    [align=center]番茄红素到哪里去了?[/align]番茄红素是植物中所含的一种天然色素。主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中。它是目前在自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一。它可以有效的防治因衰老,免疫力下降引起的各种疾病。因此,它受到世界各国专家的关注。[img=,690,287]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/10/201810112139293088_9755_2428063_3.png!w690x287.jpg[/img][b]番茄红素的检测是一项有意思的检测。番茄红素本身不稳定,所以本实验没有使用番茄红素的标准品。聪明的科学家用苏丹红作为标记物,找出了苏丹红和番茄红素的对应关系。通过用苏丹红做标准曲线,然后根据纯度和苏丹红的紫外吸收,换算成为番茄红的浓度。在实验过程中因为标准品和待测样品不是同一个物质,所以体现在分析时间上是有差异的。我做番茄红的时候一直找不到样品的色谱峰,后来我一直找原因,是不是番茄红素因为本身不稳定消失了?后来问过企业的工作人员才知道,番茄红素样品在高温条件下都分解完毕了!后来我改善了分析方法,缩短了样品提取的时间,只要样品溶解完全即通过滤膜直接进样,事实证明检测结果是准确的。这件事给我的启发是什么呢?尽信书不如无书。液相色谱检测是一个复杂的过程,涉及色谱柱,溶剂,仪器,标准品,样品前处理等诸元,从分离学上讲色谱柱是核心。样品处理的好不好直接决定检测的成败!如果一味的按照标准去处理样品,最后的检测结果反而会很低。[/b][img=,690,203]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/10/201810112139567936_6934_2428063_3.jpg!w690x203.jpg[/img]上图为色谱分析的条件

  • 黄曲霉毒素标准,我该相信谁?

    黄曲霉毒素标准,我该相信谁?

    近来,实验室要开展一批样品中黄曲霉毒素的检测,本着严把质量关、做准数据的原则,买了不同厂家的标准品对照。结果,悲剧了,每个标准品出来的数据都不一致。 黄曲霉毒素标准品,我该相信谁呀? 方法:液相色谱法,荧光检测。 色谱图如下:http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/11/201211051732_401597_1618106_3.jpg各个标准品的比较见下表:http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/11/201211051733_401598_1618106_3.jpg说明:1、2为品牌1,1为混标,2为单标自己配制;3、4为品牌2;5为品牌3,单标;6为O2SI的产品,安谱代理。 1、3、6为刚到的混标,均在保质期;2、5为前段时间购入,也在保质期;4的保质期到2011年10月,已过保质期。 所有溶液的稀释均使用微量注射针吸取(50微升、100微升、500微升都有),定容至容量瓶或使用移液吸管加入固定体积的稀释溶剂。所有进样溶液均使用乙腈-水(20-80)稀释。 基质是甲苯:乙腈(98:2)的标准品,氮吹干后加入乙腈重新溶解。基质为乙腈的,直接稀释。 所有峰面积数据均为平行两针进样后的平均值,两针之间的差异在1%以下。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/11/201211051748_401600_1618106_3.jpg

  • 卫生部批准番茄红素等17种食品添加剂扩大用量

    卫生部发布公告称批准苯甲酸及其钠盐等17种食品添加剂和酪蛋白磷酸肽等4种营养强化剂扩大使用范围及用量,批准食品工业用加工助剂珍珠岩可作为助滤剂用于淀粉糖工艺。   以下是公告细则:  酪蛋白磷酸肽等4种扩大使用范围及用量的营养强化剂名 称类别食品分类号食品名称/分类使用量备注1.酪蛋白磷酸肽营养强化剂01.01.03调制乳≤1.6 g/kg 01.02.02风味发酵乳2.聚葡萄糖营养强化剂13.01婴幼儿配方食品15.6-31.25 g/kg 3.维生素D营养强化剂14.02.03果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品)2-10 μg/kg 4.左旋肉碱(L-肉碱)营养强化剂14.06固体饮料类6-30 g/kg 苯甲酸及其钠盐等17种扩大使用范围及用量的食品添加剂名称类别食品分类号食品名称/分类最大使用量(g/kg)备注1.苯甲酸及其钠盐防腐剂14.04.02.01特殊用途饮料(包括运动饮料、营养素饮料等)0.2以苯甲酸计2.番茄红素(合成)着色剂01.01.03调制乳0.015以纯番茄红素计。01.02.01发酵乳0.01506.06即食谷物 ,包括碾轧燕麦(片)0.0507.0焙烤食品0.0516.01果冻0.05以纯番茄红素计。 如用于果冻粉,按冲调倍数增加使用量。3.环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素),环己基氨基磺酸钙甜味剂07.01面包1.6以环己基氨基磺酸计07.02糕点1.64.焦磷酸钠水份保持剂01.06.04再制干酪14可单独或与其他磷酸盐混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计5.焦糖色(苛性硫酸盐法)着色剂15.01.04威士忌按生产需要适量使用 6.焦糖色(亚硫酸铵法)着色剂14.05.03植物饮料类(包括可可饮料、谷物饮料等)0.1 7.可可壳色着色剂07.01面包0.5 8.磷酸三钠水份保持剂01.06.04再制干酪14可单独或与其他磷酸盐混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计9.六偏磷酸钠水份保持剂01.06.04再制干酪14可单独或与其他磷酸盐混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计10.麦芽糖醇和麦芽糖醇液甜味剂04.01.02加工水果按生产需要适量使用 06.10粮食制品馅料12.10.02半固体复合调味料11.日落黄及其铝色淀着色剂14.04水基调味饮料类0.1以日落黄计12.氢氧化钙酸度调节剂01.01.03调制乳按生产需要适量使用 13.三氯蔗糖甜味剂04.05.02加

  • 标准品含水率问题

    问一下大家在配制粉末标准品的时候,有没有把证书上的含水率扣出来,就像把盐扣出来那样,目前遇到一些标准品证书上有写含水率的,就不知道怎么计算了。

  • 1mg黄曲霉毒素做标准品 准确度不高

    南方有个客户,近日做呕吐毒素,说很难出图谱。货源来自某国际知名公司。后来又获得一瓶,图谱又非常好,连200ppb的峰都尖锐。也来自某国际知名公司。但是这2家公司,都不是专业做毒素标准品的。 呕吐毒素的国标条件是,紫外检测器检测。检测的最低值,在200ppb,能出峰。但是出峰不是很好。 所以, 不出峰和出峰很尖锐,都有问题。那么问题,来自哪里,因为,固体的1mg标准品,很难达到准确1mg. 但是,绝大多数客户,直接当作1mg来用配制标准品。 其实,配制后的这些标准品必须校准后才能使用。建议使用液体标准品,或者干态固体标准品。这些都是校准过的。液体标准品有个期限的问题。不能保存很久。因为生产后到卖给客户,也是有个保存时间的。干态固体标准品,也是校准过,但是吹干的。客户拿到手的时候,复溶即可。相对保存期长。虽然1mg的标准品,价格便宜些。*******液体和干态固体标准品,价格也高不了很多。关键能够保证结果的准确。同样的情况,也发生在黄曲霉毒素,玉米赤霉烯酮,T2等等。特别提示:标准品要配制中间液。所用的溶液要用纯有机溶剂。不要用任何含水的试剂。在高浓度下,很难保证毒素的溶解度。高浓度的标准溶液要在-20度保存。

  • 硫胺素标准品的问题

    [color=#444444]请问[/color][color=#444444]GB/T5009.84-2003 [/color][color=#444444]食品中硫胺素(维生素[/color][color=#444444]B1[/color][color=#444444])的测定中所用的硫胺素标准品指的是硝酸硫胺素还是盐酸硫胺素?这两种标准品都有的卖。[/color][color=#444444]但就是找不到[/color][color=#444444]“[/color][color=#444444]硫胺素[/color][color=#444444]”[/color]

  • 有谁知道从国外进口的标准品的关税是多少吗?

    买了USP的标准品,人家网站上是199美元,人民币也就1400左右,某公司的价格是1800(在我咨询过的里面算是最低的),我就问他差价是怎么回事,他说是关税,这种东西关税是很高的,我这个算低的呢。我好奇的是所有的标准品的关税都一样吗?还是按照什么类别来划分?不可能每种标准品都有一个关税吧。大家买过的东西都是什么差价啊?

  • 【讨论】细菌内毒素标准品混匀时间

    细菌内毒素标准品溶液的制备,在美国药典中是“根据包装说明书上的标准和内毒素储备标准溶液的标签上关于制备和贮存的说明”进行储备液的制备,再由“充分混合内毒素储备标准溶液后,用细菌内毒素试验检查用水(BET检查用水)稀释,制成适当的系列稀释液,即得BET检查用内毒素标准溶液。”这具体是一个怎样的制备过程?而在中国药典中,标准品溶液的制备,按照说明书上步骤加内毒素检查用水后在漩涡混合器上进行15min的混合。但是,我公司所购买内毒素工作标准品说明书上提到的是进行5min的混合。这两个时间如何取舍。如果按中国药典上进行15min的混合,时间会不会过长,如此会不会对标准品有所影响?

  • 检测水提液的标准品应该用什么溶剂

    萌新刚学hplc,最近在做一些复方的中药水提液检测,请问一下,药典的标准品很多都用的是甲醇水溶解,但是我这个是水提液,溶剂不同会不会有什么影响?标准品应该用水还是甲醇,有些中药标准品感觉水溶性不好的情况下是不是应该用甲醇溶解,谢谢

  • 关于维生素E标准品的选择,你是如何选择的?

    常常看到一个小小的维生素E标准品,竟然有好多相关标准品,如维生素E/生育酚、α-维生素E、β-维生素E、γ-维生素E和δ-维生素E、维生素E乙酸酯、维生素E棕榈酸酯、维生素E琥珀酸酯、DL-α-维生素E 标准品、DL-α-维生素E醋酸酯 标准品,太多了,我要做食品里面的维生素E的含量检测,到底要选哪个是合适的?http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em09506.gif

  • 【讨论】细菌内毒素标准品混匀时间

    细菌内毒素标准品溶液的制备,在美国药典中是“根据包装说明书上的标准和内毒素储备标准溶液的标签上关于制备和贮存的说明”进行储备液的制备,再由“充分混合内毒素储备标准溶液后,用细菌内毒素试验检查用水(BET检查用水)稀释,制成适当的系列稀释液,即得BET检查用内毒素标准溶液。”这具体是一个怎样的制备过程?而在中国药典中,标准品溶液的制备,按照说明书上步骤加内毒素检查用水后在漩涡混合器上进行15min的混合。但是,我公司所购买内毒素工作标准品说明书上提到的是进行5min的混合。这两个时间如何取舍。如果按中国药典上进行15min的混合,时间会不会过长,如此会不会对标准品有所影响?

  • 黄曲霉毒素标准品的处置

    我们实验室开展黄曲霉毒素M1的检测,使用了标准品,但过期的标准品还有每次使用的标准品如何处置才能消除毒素不会污染到环境和人员呢,只稀释行吗?

  • 【资料】超临界流体色谱分析番茄红素

    [size=5]超临界流体色谱分析番茄红素[/size] 来源: 作者:齐国鹏,赵锁奇摘 要:以超临界C02作为流动相,在压力15.0~20.0MPa,温度25~50%,携带剂乙醇或正己烷的浓度分别为0~30%和0~20%的范围内考察了番茄红素及其氧化产物在C18色谱柱上的保留值的变化规律,确定了最佳的分离条件。对超临界丙烷萃取的番茄红素原料、萃取产物及萃余物进行了定量分析,考察了重复性及平行性。结果表明:在优化条件下,番茄红索的保留时间在3min以内,定量结果的重复性与平行性好。关键词:超临界流体色谱,番茄红素1 引 言番茄红素属于类胡萝卜素的一种,广泛分布于番茄、西瓜、葡萄等各种植物体中,作为多烯芳香烃,番茄红素是很强的抗氧化剂,可以消除血管中的自由基,淬灭单线态氧,对于抑制癌症有一定的效果。近年来,对番茄红素的分析方法的研究也日益增多。常用的方法是HPLC、TLC和紫外分光光度法等。这些方法各有特点,HPLC准确度较高,但有机溶剂耗费多;TLC设备要求不高,但分析时间长、精密度差;紫外分光光度法比较简单,但由于p.胡萝卜素等的干扰,容易产生较大的误差。利用超临界流体色谱分析胡萝卜素已有报道,LesellierE列和Aubert 利用超临界流体色谱对α-胡萝卜素和β-胡萝卜素进行了分析。但采用超临界流体色谱专门分析番茄红素还未见报道。超临界流体具有高的扩散性和较强的溶解能力,有机溶剂用量少,操作温度低等优点,本文通过考察色谱柱温度、超临界流体的压力、超临界流体的组成及携带剂浓度等因素对番茄红素分离的影响,为研究番茄红素建立一种有力的分析分离方法。2 实验部分2.1 仪器与试剂本实验室自行组装的超临界流体色谱仪,包括:两台ISCO 260DM 型注射泵输送二氧化碳,一台ISCO100DM型注射泵输送携带剂,三台泵由一台控制器控制,可以准确控制柱前压和携带剂的流量;冷冻机(重庆四达实验仪器厂)冷冻二氧化碳到一6℃;恒温箱(海安石油仪器厂);TSP-100高压UV-VIS检测器(美国TSP公司);Rhendyne 7125形六通进样阀配20μL定量管等部分。二氧化碳(北京氦普北分气体工业有限公司,纯度99.99%);无水乙醇(北京化工厂,分析纯);正己烷(北京化工厂,分析纯)。2.2 样品及处理样品包括:番茄红素标准品,β-胡萝卜素,室温下放置半个月后的氧化的番茄红素标准品,加入β-胡萝卜素的氧化番茄红素标准品;超临界丙烷萃取番茄产品,萃取的番茄原料,萃余物。将上述样品分别称取适量溶于正己烷中。2.3 色谱条件Spherisorb Ctg色谱柱(中国科学院大连化学物理研究所,尺寸:250mm×4.5mm,10μm填料);流动相为二氧化碳-乙醇,二氧化碳-正己烷;检测波长:472nm;进样量:20μL;温度、压力、流动相流速及组成以下说明。3 结果与讨论3.1 番茄红素的定性分析本实验所用的番茄红素的样品为超临界丙烷萃取番茄产品,其中主要的杂质为β-胡萝卜素,同时由于番茄红素易于氧化,所以对番茄红素、番茄红素氧化物、胡萝卜素进行了定性分析。在相同的色谱条件下,分别注入番茄红素标准液、氧化后的番茄红素标准溶液、加入β-胡萝卜素的番茄红素标准溶液。结果如图可看出,番茄红素及其氧化物,β-胡萝卜素的保留时间随极性的减小而增加。3.2 最佳条件的确定为了保证番茄红素的定量准确,通过考察压力、温度、流动相组成及浓度对番茄红素与其氧化物分离的影响,确定了番茄红素分离的最佳条件。3.2.1 柱前压的影响 改变柱前压,当柱前压由17.0MPa增加到20.0MPa时,番茄红素及其氧化物的容量因子逐渐减少,两者的保留时间都缩短,但番茄红素与其氧化物可以实现分离。3.2.2 柱后压的影响 当柱前压、温度及携带剂流速不变,将柱后压由15MPa增加到19MPa,番茄红素与其氧化物的容量因子均减小,但番茄红素与其氧化物的相对保留值随柱后压的增加而减小,分离度也有减小的趋势。3.2.3 温度的影响 容量因子随温度增加的变化趋势如图看出,随温度升高,番茄红素与其氧化物的容量因子降低。番茄红素与其氧化物的相对保留值在室温时最大。由图也可看出,分析温度较低时,番茄红素与其氧化物的保留时间较长,但分离度较大,所以,分离的温度可选择室温。3.2.4 携带剂的影响 当乙醇浓度由5%增加到8%时,番茄红素容量因子减小很快,当浓度增大到16%时,番茄红素与其氧化物的相对保留值减小,乙醇合适的浓度为8%~10%。若以正己烷做携带剂,变化趋势与乙醇相同,番茄红素与其氧化物的相对保留值与乙醇作为携带剂时的值相差不大,大约1.2。但在相同的浓度下,正己烷做携带剂分离番茄红素的容量因子比乙醇小。3.3 番茄红素的定量分析3.3.1 绘制番茄红素的标准工作曲线配制一系列浓度的番茄红素标准溶液,分别取20μL的上述标准溶液进色谱,并根据浓度.峰面积作标准曲线,标准曲线方程为Y =一0.049+7.42×0.0000001X(Y的单位为g/L),拟合度为0.9990,线性关系较好。线性范围:3~240mg/L。3.3.2 超临界萃取番茄红素样品色谱图 选好适当的色谱分离条件,取20μL番茄红素产品的正己烷溶液进色谱,将产品中番茄红素的峰面积代入标准曲线,即可求出溶液中番茄红素的浓度,并求出产品中的番茄红素含量。3.3.3 精密度及平行性测定 分别称取适量的同一批番茄产品、原料、萃余物各2份,溶于10mL的正己烷中。取各份上述溶液平行测定4次,结果列入表可以看出,测量结果的相对标准偏差均在6%以内,具有良好的精密度,且结果的平行性也很好。结合含量及总量进行物料恒算可以看出,原料中的番茄红素总量与产品及萃余物中番茄红素的总量较吻合,得到的结果可靠、准确。4 结 论(1)使用超临界流体色谱,在C18色谱柱上定性分析番茄红素,可通过改变温度、压力、携带剂浓度来改善分离条件。本研究确定的优化条件为柱前压20.0 MPa,柱压降在3.0~4.0MPa,分离的温度选择室温,携带剂浓度在8%~10%。番茄红素的保留时间大约3min,分析时间短于HPLC。(2)超临界流体色谱定量番茄红素,相对标准偏差在6%以内,结果的重复性和平行性较好。References1 Cheng Jian(成坚),Zeng Qingxiao(曾庆孝).Food and Fermentation lndustr/ez(食品与发酵工业),1999,26(2):75~782 Wang Qiang(王强),Han Yashan(韩雅珊),Dai Yunqing(戴蕴青).Chinese J.Chromatogr.(色谱),1997,15(6):534~535

  • 求助做甜蜜素的时候标准品不出峰

    做甜蜜素的时候标准品不出峰了,仪器条件和前处理方法都是之前做过的,年前的时候还是好的。然后最近标准品都不出峰了,溶剂峰是正常的。换了新的标准品还是一样。想问下大家 这是什么原因导致的呢?谢谢

  • 国家卫生计生委办公厅关于征求《食品添加剂 番茄红素(合成)》等94项

    国家卫生计生委办公厅关于征求《食品添加剂 番茄红素(合成)》等94项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2014-10-16 国卫办食品函〔2014〕899号工业和信息化部、农业部、商务部、质检总局、食品药品监管总局(国务院食品安全办)办公厅,粮食局、标准委、认监委办公室,各有关单位:  根据《食品安全法》及其实施条例的规定,我委组织拟订了《食品添加剂 番茄红素(合成)》等94项食品安全国家标准(征求意见稿),现征求你单位意见并向社会公开征求意见(征求意见稿及编制说明可从国家卫生计生委网站http://www.nhfpc.gov.cn下载)。请于2014年11月15日前将意见反馈我委,并登陆食品安全国家标准管理信息系统(http://bz.cfsa.net.cn/cfsa_aiguo)在线提交反馈意见。 附件:1.《食品添加剂 番茄红素(合成)》(征求意见稿)及编制说明.zip 2.《食品添加剂 硫代二丙酸二月桂酸》(征求意见稿)及编制说明.zip 3.《食品添加剂 乙酰化单、双甘油脂肪酸酯》(征求意见稿)及编制说明.zip 4.《食品添加剂 月桂酸》(征求意见稿)及编制说明.zip 5.《食品营养强化剂 5′-尿苷酸二钠》(征求意见稿)及编制说明.zip 6.《食品营养强化剂5′-单磷酸腺苷》(征求意见稿)及编制说明.zip 7.《食品添加剂 铵磷脂》(征求意见稿)及编制说明.zip 8.《食品添加剂 糖精钠》(征求意见稿)及编制说明.zip 9.《食品添加剂 葡萄糖酸-δ-内酯》(征求意见稿)及编制说明.zip 10.《食品添加剂 抗坏血酸钙》(征求意见稿)及编制说明.zip 11.《食品添加剂 硝酸钠》(征求意见稿)及编制说明.zip 12.《食品添加剂 没食子酸丙酯》(征求意见稿)及编制说明.zip 13.《食品添加剂 冰乙酸(冰醋酸)》(征求意见稿)及编制说明.zip[/align

  • 膏状维生素E标准品如何配制标准溶液

    在检测维生素E和维生素A时,遇到一个棘手的问题。标准品是膏状的,标示为不少于100mg/每瓶,为了配制标准工作液,是直接吸标准品称量配制,还是配制后标定,还是全部配制? 希望有这方面经验的老师,帮忙解答下。

  • 英国食品标准发布去除食品色素相关指导

    英国食品标准局(FSA)于2011年9月15日发布一份指导意见,旨在帮助食品企业从产品中去除某些可能与儿童多动症有联系的食用色素。据悉,在该机构委托代理的研究中显示,多种允许使用的食用色素与防腐剂苯甲酸钠(sodium benzoate)结合后,其产生的物质可能与儿童日益增加的多动症发病率存在着一定的联系。其中的食用色素包括:日落黄(sunset yellow ,E110)、喹啉黄(quinoline Yellow,E104)、蓝光酸性红(carmoisine E122)、诱惑红(allura red E129)、酒石黄(tartrazine E102)和胭脂红(ponceau 4R E124)。目前,已有许多生产商和零售商采取行动不再使用这些食用色素。同时,食品标准局也鼓励生产商能积极寻求替代物,按照英国政府部门和食品标准局在2008年发布的要求,自愿淘汰使用这些食用色素。指导文件包括了更为详细的技术内容,并向企业提供更多信息,以帮助企业为产品寻求更为合适的替代色素。

  • 天然色素:番茄红素

    番茄红素(lycopene)是一种天然的红色开链烃类胡萝卜素,纯品为针状深红色晶体,其化学结构是11个共轭双键和2个非共轭双键组成的直链型碳氢化合物。?人类自身和动物都不能产生番茄红素,目前制备途径主要是植物提取、化学合成和微生物发酵。番茄红素是一种功能性 天然色素,具有预防多种癌症、保护心脑血管、保护皮肤、提高免疫力等 生理功能,广泛应用于 保健品、 化妆品和食品饮料等领域。应用1)保健品GNPD数据显示,全球共177种含有番茄红素的补充剂新产品。 国家食品药品监督管理局(CFDA)可查询到,获得 国食健字的番茄红素的 保健品有31种,其中进口保健品2种,其他均为国产保健品。这31种保健品主要用于抗氧化、延缓衰老、增强免疫力、调血脂等,其中有2种是片剂,1种油剂,其余均为胶囊。2)化妆品GNPD数据显示,含番茄红素的护肤新产品有81种,彩妆51种。典型的产品如番茄红素保湿乳液等,有美白和抗衰老效果。国产产品有番茄红素美白精华涂抹针,具有抗氧化、抗过敏、美白的功效。3)食品饮料番茄红素在食品和饮料领域,番茄红素获得了欧洲的“新颖食品”批准和美国的 GRAS(通常被认为是安全的)身份,其中非酒精饮料最受欢迎。GNPD数据显示,有20种新产品:面包、早餐麦片等领域7种;加工肉类、鱼类和蛋类领域7种;奶制品领域7种;巧克力和糖果领域6种;酱料和调味料5种;甜点和冰淇淋5种。中国专利200810017681介绍了一种番茄红素在乳制品中的应用方法,将其应用于乳制品中,既保持了乳制品的营养又丰富了其保健功能。

  • 阿维菌素的测定时标准品的问题

    阿维菌素测定时,标准品要求阿维菌素B1a大于87%,那在配制储备液时,需不需要折算纯度?还有的标准只要求阿维菌素纯度大于99%,没有折算。但疑惑的是阿维菌素的残留物是阿维菌素B1a,而测定结果是阿维菌素。应该不是同一物质吧。

  • 黄曲霉毒素标准品都用什么稀释?

    我刚开始做黄曲霉毒素,刚刚购置了标准品2ppm的,但是用什么稀释呢?按照国标是苯乙腈(98+2)的混合液,还是使用流动相使用的甲醇?稀释标准品的苯应该得是色谱纯的吧?我们实验室目前只有分析纯的,能用吗?

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