芦笋拟茎点霉

海藻止痛 芦笋护肝美国“福克斯新闻网”最新报道，从胃痛到感冒，都可找到相应的自然药方治愈。以下就是8种常见食物的治病功效。 　　海藻治偏头痛。偏头痛患者通常体内镁水平较低。而海藻富含镁，有助于放松肌肉和神经。　　蜂蜜治失眠。想尽各种方法都无法入睡？喝点蜂蜜就没问题了。因为蜂蜜中有一种自然成分，可以帮助大脑进入“关闭”的状态。在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量，在蜂蜜中含量最高。　　葡萄柚能减肥。吃葡萄柚有助于防止脂肪团的产生。葡萄柚富含维生素C，可促进肝脏解毒酶的生成和活动。此外，葡萄柚中含有钾，还含有能降低血液中胆固醇的天然果胶，因此是高血压和心血管疾病患者的最佳食疗水果。 　　生姜水暖胃止吐。一项新研究发现，化疗患者服用生姜胶囊之后，恶心呕吐明显减少。　　蓝莓防止记忆力衰退。记不得昨天早餐吃了什么？感觉岁月不饶人？多项研究显示，蓝莓可改善记忆力，延缓大脑衰老。　　鳄梨改善性生活。鳄梨中含有丰富的叶酸，可以让男人更有劲。　　芦笋护肝。芦笋中的多种抗氧化剂有助肝脏保持最佳工作状态，让人面对压力时，能更为轻松。　　苹果防治便秘。苹果是最好的膳食纤维来源，可以促进肠胃的蠕动，防止便秘。

台湾塑化剂风波还在扩大。昨天，台湾食品龙头企业统一集团也被曝出有3种产品宝健运动饮料、芦笋汁和7-SELECT低钠运动饮料被塑化剂污染，其中有芦笋汁已销往大陆。对此，统一集团表示，目前已启动清查，这款芦笋汁可能通过小贸易商销往了厦门、东莞等地，数量约500-600箱，将通过三种渠道进行回收。　　到昨晚21时许，国家质检总局还没有发布针对台湾塑化剂的新的防范措施。记者致电质检总局，有关工作人员表示，“如果对塑化剂一事有新消息，质检总局会及时向公众通报的”。　　进展　　台湾有毒芦笋汁销往大陆　　这场严重的食品安全危机已使206家厂家受牵连，可能受到污染的产品522项。据媒体报道，台湾卫生部门介绍，含致癌塑化剂DEHP的问题起云剂的悦氏运动饮料，确认输往香港、大陆；成伟公司(盛香珍)把问题起云剂外销到菲律宾与越南。　　有毒塑化剂还让食品龙头统一集团“中招”，其宝健运动饮料、芦笋汁和7-SELECT低钠运动饮料被污染，均被要求下架，其中芦笋汁已销往大陆。此外，连台湾的儿童吃磨粉药用的调味糖浆也涉毒，新北市有12家诊所、药局采购的调味糖浆可能掺有塑化剂。　　对此，台湾已要求在5月31日凌晨零点前，运动饮料、果汁、茶饮料等五大类食品必须提列不含“塑化剂”的安全证明，否则一律须下架回收。　　统一集团通过三渠道回收　　统一集团有关负责人昨日向媒体确认称，有毒芦笋汁乃为小贸易商销往内地，涉及厦门、东莞等地，目前已经启动清查。　　统一集团方面说，这批有毒芦笋汁仅限于台商较为密集的闽南地区，是由小贸易代理商进口，并在小超市和零售摊点售卖，涉及厦门、东莞等地，大陆其他地区没有涉及。对此，统一集团通过三种渠道销往回收有毒芦笋汁，一是贸易商封闭库存，二是接受中间渠道和消费者的退货，三是通过清查进行回收。　　另外，统一集团还强调，“起云剂”只在台湾地区的产品中使用，大陆统一品牌饮料不含“起云剂”成分，不受事件影响。　　释疑　　食品用塑化剂属非法添加　　新京报：人食用了含有塑化剂的食品，身体上会有什么表现吗？　　吴永宁（卫生部卫生行业科研专项食品安全首席科学家）：微量情况下看不出表现。但是，只要动物实验表示使用某物质有问题，会对其使用进行限制。所以，塑化剂是禁止用于食品的。　　其实，在我们常用的塑料制品里都有塑化剂。（身体中存在）微量的塑化剂是没有问题的，这是从塑料迁移出的。但是，如果有人用在食品中，量就大了。那就是非法添加。　　新京报：人体内有的这种微量的塑化剂，真的不会对健康造成影响吗？　　吴永宁：是要通过临床诊断才能判定是不是有害，但是可以明确，在高剂量使用的时候，在动物身上是有害的。　　新京报：那需要治疗吗？　　吴永宁：微量的塑化剂，不需要治疗。　　食品目前暂不检测塑化剂　　新京报：现在有人违规添加了，那么需要在食品中来检查塑化剂吗？　　吴永宁：这是要看有没有这个行为。目前，全世界食品常规检验没有这个项目。只会检测塑料中的塑化剂迁移量。　　新京报：我国有非法添加物的黑名单，你认为塑化剂需不需要被列入？　　吴永宁：卫生部制定这样的名单，是要看我们有没有这样的违法行为，如果这种行为是普遍存在的，我们会列入。　　新京报：什么方法可以检测食品中的塑化剂？　　吴永宁：用色谱等方法。检验的时候并不是那么简单，要排除食品中的塑化剂是被塑料污染的，还是从食品中来的。　　专家建议　　“大陆市场应排查塑化剂”　　专家称，应把塑化剂作为常态检测项目，纳入食品监管　　国际食品包装协会常务副会长董金狮昨晚向记者介绍，鉴于台湾塑化剂事件影响扩大，相关政府部门除了要加强对台湾进口食品添加剂中塑化剂DEHP成分的检测外，更应该尽快有针对性地对大陆市场进行DEHP检测的排查，同时也要把“塑化剂”作为常态检测项目纳入食品监管中。　　据董金狮介绍，由于塑化剂不属于食品添加剂的范畴，大陆地区同样不允许加入使用在食品和饮料里面，由于过去大陆还没有发现食品中非法加入塑化剂的这类案例，因而没有相应的限量标准值。

１．品名：加热后食用冷冻食品（冻结前未加热）：绿芦笋（速冻绿芦笋）２．生産国：中国３．製造者：厦门中冷食品进出口有限公司 ４．検査結果：莠灭净　0.04ppm ５．検疫所：东京検疫所６．輸入者：东海淀粉　株式会社

芦笋的钾含量达304mg/100g，比我们常吃的荠菜、娃娃菜、香菜、苦瓜、莴笋、豆角、苋菜、西兰花、白菜等更高，对改善血压很有帮助。

芦笋含水量高，储存不当很容易失水，影响口感，所以最好是现买现吃。芦笋尖的营养素更为集中，各种营养的含量相对更高，大家可以尽量优先吃这个部位。

1.对象食品：中国产冷冻绿芦笋 2.检查项目及检查频率 　　（1）对于山东省烟台万泰进出口有限公司制造并出口的冷冻芦笋，实施货物保留，针对其中的莠灭净含量，指导进口商实行自主检查。 　　（2）将中国产绿芦笋及其加工品有关农药残留（包括莠灭净在内）的监视检查频率提高至30%。对于注册检查机关无法指导进口商实行自主检查的，应采取相应的行政检查。 [table][tr][td=1,1,144][color=black][size=3][font=宋体]强化监视检查日期[/font][/size][/color][/td][td=1,1,48][color=black][size=3][font=宋体]国家[/font][/size][/color][/td][td=1,1,120][color=black][size=3][font=宋体]食品名称[/font][/size][/color][/td][td=1,1,96][color=black][size=3][font=宋体]检查项目[/font][/size][/color][/td][td=1,1,144][color=black][size=3][font=宋体]制造商[/font][/size][/color][/td][/tr][tr][td=1,1,144][color=black][size=3][font=宋体]2010[/font][/size][/color][color=black][size=3][font=宋体]年7月27日[/font][/size][/color][/td][td=1,1,48][color=black][size=3][font=宋体]中国[/font][/size][/color][/td][td=1,1,120][color=black][size=3][font=宋体]芦笋及其加工品(限于简单加工)[/font][/size][/color][/td][td=1,1,96][color=black][size=3][font=宋体]残留农药（[/font][/size][/color][size=3][font=宋体]莠灭净[color=black]）[/color][/font][/size][/td][td=1,1,144][color=black][size=3][font=宋体]烟台万泰进出口有限公司(YANTAI WANTAI IMP. &EXP. CO., LTD.) [/font][/size][/color][/td][/tr][/table]莠灭净在绿芦笋上的基准值：0.01ppm，检出值：0.06ppm。

[size=3]芦笋又名石刁柏，是一种营养价值高、具有抗癌保健功效的高档蔬菜，有“蔬菜之王”的美称。产品主要出口日本、欧美等国，在国际市场上长期处于供不应求的状况。芦笋是多年生宿根性草本植物，抗旱耐寒、适应性强，一次定植可连续采收10-15年，省工省力，每亩年收入4000-5000元，是当前农业结构调整中一个很好的种植项目。那为什么没有大面积推广，没有进入寻常百姓家是因为价格高？[/size]

关键词：日本 芦笋 农药残留 水胺硫磷2010年3月16日，日本厚生劳动省发出食安输发0316第1号通知，对以下食品实施普通的监控检查，并按照2009年3月30日的食安输发第0330008号通知的2009年度进口食品等监控计划实施检查。此外，按照附件修改上述事务联络的附件。废除2009年9月15日的食安输发0915第1号。[table=100%,#ffffff][tr][td] 加强检查日[/td][td] 对象国[/td][td] 对象食品[/td][td] 检查项目[/td][/tr][tr][td] 2009年9月15日[/td][td] 中国[/td][td] 芦笋及其加工品（限于简易加工）[/td][td] 残留农药（水胺硫磷）[/td][/tr][/table][size=4][b] [/b][/size]

2009年9月10日20时日本产经新闻报道：岩谷产业（大版市）公司从中国进口冷冻绿芦笋因为杀虫剂水胺硫磷检出超标，约35000袋产品被召回。水胺硫磷检出值0.09(允许限量值0.01)ppm。

１．品 名：加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：アスパラガス （绿芦笋）２．原 産 国：中国 ３．製 造 者：JUXIAN ZHONGLU FOODSTUFFS CO .,LTD . （莒县中绿食品有限公司山东）４．検査結果：アトラジン 0.07ppm（基準値：0.02ppm）/阿特拉津/Atrazine アラクロール0.03ppm（基準値：0.01ppm）/甲草胺/Alachlor ５．検 疫 所：東京検疫所川崎検疫所支所（届出受付番号：第32006071410号1欄） ６．輸 入 者：大洋エーアンドエフ 株式会社

在国家质检总局网站上，截止到6月4日，显示的台湾地区公布的受塑化剂污染问题企业及其相关产品名单，企业数量从6月3日的245家增加到255家，受污染的产品则从812种增到858种。质检总局表示“问题企业的相关产品不得进口”。　　另据新华社消息，由于台湾老牌食品供应商开元公司曾从“染毒”的金果王公司进货，导致大批下游客户受牵连，已知约千家餐饮企业受影响，其中包括圆山、福华、欣叶、西堤牛排等知名酒店和餐厅，影响层面惊人。　　而“毒源”之一的宾汉公司下游客户千宾香精原料公司，主要生产各类果酱，其供应对象包括各类冰品店、烘焙行、面包行。有关部门目前正对受污染果酱进行紧急追查。　　链接　　涉塑黑名单新增46种产品　　记者在最新名单里看到，台湾地区受塑化剂污染产品增加46种，主要以胶囊锭状粉状食品为主。　　名单公布的产品有台湾烟酒公司委托美健生物科技公司代工的台啤益儿酵母口嚼锭(樱桃口味)和台啤益儿酵母口嚼锭(橘子口味)、中一制药公司的黄金植物酵素胶囊、欣健生物科技公司的沛力宝、亚世家食品公司(立杰企业社委托制造)的立杰甜餐、源室公司委托顺贾森物科技公司代工的Menuwise蜂胶胶囊等产品。　　而在果汁饮料类别里，红太阳国际茶饮连锁事业生产的百香果加子新近被发现受到污染，松晖食品有限公司则又添了芦笋汁、橙子汁C、桂圆红枣茶、芒果汁C、益力多-优格5种问题产品。本报记者 廖爱玲　　北京情况　　家乐福下架台湾产饮料　　由于台湾受污染的产品日益增多，北京各家超市不断针对最新名单再次展开排查。北京地区家乐福为了防范未然，已暂时全面下架所有台湾饮料。此外，卜蜂莲花、物美也均采取了大范围排查，目前暂未发现问题产品。本报记者 廖爱玲　　台湾部分问题企业和产品名单（果酱、果浆或果冻）　　金馔生化科技股份有限公司　　水蜜桃浓糖果浆　　冬瓜浓糖果浆　　打碎草莓　　百香果浓糖果浆　　芒果浓糖果浆　　奇异果浓糖果浆　　青苹果浓糖果浆　　活士得芒果浓糖果浆　　活士得奇异果浓糖果浆　　活士得青苹果浓糖果浆　　活士得柳橙浓糖果浆　　活士得洛神浓糖果浆　　活士得红心番石榴浓糖果浆　　活士得红葡萄柚浓糖果浆　　活士得红酸梅浓糖果浆　　活士得红苹果浓糖果浆　　活士得香槟葡萄浓糖果浆　　活士得草莓浓糖果浆　　活士得葡萄浓糖果浆　　活士得菠萝浓糖果浆　　活士得蓝莓浓糖果浆　　活士得芦笋浓糖果浆　　蓝莓浓糖果浆　　宝吉士百香果加子　　恒宜贸易　　活士得芒果浓糖果浆　　活士得柳橙浓糖果浆　　活士得香槟葡萄浓糖果浆　　活士得芦笋浓糖果浆　　振峰企业社　　大湖草莓农场A级桑葚果粒瓶　　大湖草莓农场条状葡萄椰果瓶　　浩圣贸易股份有限公司　　百香果浓缩果浆　　瑞辉食品企业原料公司　　桑椹颗粒　　舞味食品有限公司　　桑椹颗粒　　鑫普思企业有限公司　　浓缩果浆　　传佳食品股份有限公司　　桑葚果酱　　金满亿食品有限公司(上春风大批发商行)　　活士得芒果浓糖果浆　　活士得柳橙浓糖果浆　　活士得芦笋浓糖果浆　　成伟食品股份有限公司　　芦荟小果冻　　芋头小果冻　　苹果小果冻　　全霖国际贸易有限公司　　草莓糖浆　　葡萄糖浆　　橘子糖浆　　百香果糖浆　　水蜜桃糖浆　　新顺香食品行　　芒果布丁礼盒　　千宾香精原料有限公司　　百香果酱　　芒果酱　　番石榴酱　　红豆酱-代工　　香蕉酱A-1072　　蛋牛奶膏A-3260-1　　菠萝酱　　鲜大王企业股份有限公司　　橘子果酱　　鲜茶道有限公司　　百香果浓缩果浆　　草莓浓缩糖浆　　紫苏梅　　热带果糖浆　　鲜碎草莓酱　　小水牛(宜兰)　　桑葚果酱

什么是超级食物？它们不仅要有卓越的营养价值，还要有出色的味道口感和平易近人的价格。此外，它们还要能给你额外的惊喜。据英国《每日邮报》报道，以下10种食物，绝对是你在购买时最“物有所值”的。 杏仁：根据《美国临床营养学杂志》公布的一项研究表明，在食用等量杏仁的情况下，女性比男性能获得更强的饱腹感，所以，杏仁天生就是女性减肥的好帮手。同时，长期食用杏仁可减少罹患心脏病的风险，效果类似于他汀类药物。 芦笋：芦笋含有一种不被消化的天然果聚糖类碳水化合物——菊糖，为大肠内益生菌的“生长因子”。每天吃一顿芦笋，就可提供每日叶酸推荐摄取量的60%，有助于减少患心脏病的风险。提示：修剪芦笋嫩茎底端残留物，垂直储存于含少量水的容器中即可保持新鲜，就像插花一样。 花菜：花菜不仅具有明显的抗癌活性，还能帮助保护前列腺。此外，花菜中的水溶性维生素H可有效控制头皮屑。因此，花菜应成为男性餐桌上的常客。提示：睡前咀嚼松脆食物如生花菜，有助于防止磨牙。 鸡蛋：《美国营养学杂志》刊登文章称，鸡蛋有很强的抗饿能力，早上吃一个鸡蛋可让人在一天中摄入的热量比不吃鸡蛋的人少。提示：任何其他食物蛋白均无法与优质鸡蛋蛋白相比，其营养价值仅次于母乳。 无花果：无花果比其他任何鲜或干果提供更多的膳食纤维，每3个无花果就含有约5―6克。这种纤维通过减缓食品中糖的消化和吸收，可以预防II型糖尿病的发生。无花果中有大量的果胶和维生素，能起到净化肠道的作用。此外，无花果还有保护皮肤的功效。提示：干无花果最好放冰箱冷藏，以减少糖化。 猕猴桃：每天吃猕猴桃可防止DNA损伤，减少癌症发生。猕猴桃中发现的各种天然物质可有效杀死口腔癌细胞。此外猕猴桃是叶黄素及玉米黄质的一个很好来源，多吃可预防白内障和其他形式黄斑变性的发生。提示：果皮是营养和纤维的优质来源，用毛刷将表皮上的毛刷掉，也可以吃。 蘑菇：蘑菇含有大量的抗癌矿物质――硒。在研究中发现，白色草菇可抑制前列腺癌细胞的生长。提示：蘑菇就像海绵，可以吸水。因此不要长时间浸泡，最好在流水下用湿布或软刷轻轻擦洗。 土豆：土豆看起来憨厚，里面的营养可是实实在在的。不仅富含人体所需的多种维生素和矿物质，跟其他主食比起来，还不易导致血糖升高，因此非常适合糖尿病人。提示：人类50%以上的营养成分在土豆中都可以发现，所以，从现在开始，每天至少吃一个小土豆。 草莓：草莓可阻断体内炎症促进相关酶活性，因此对各种炎症都有缓解作用。提示：洗前不要去蒂，否则会吸收水分营养口感，也容易让细菌趁机进入草莓内部。 核桃：核桃中富含维生素E，此维生素有助于防治乳腺癌，前列腺癌和肺癌。核桃还含有大量的抗氧化褪黑激素，促进睡眠。美国研究发现，食用核桃可3倍增加血液中的褪黑激素浓度。提示：摇动核桃，若咯吱响或觉得轻，就可能已枯萎。如果冷藏在一个密闭容器内，带壳核桃会保持新鲜长达三周之久。

【酸性食物】一般而言，食品中所含无机质成分如硫、碘、氯、磷等较多者，可认定为酸性食品，如鸡肉、猪肉、牛肉、干酪、蛋黄、鱼子、牡蛎、鳗鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲍鱼、虾、白米、面粉及面制品，大麦片、花生、油炸豆腐、芦笋、清酒、啤酒等。　　【碱性食物】而含钠、钙、钾、镁、铁、铜等成分较多者，可列为碱性食性。如豆腐、大豆、四季豆、菠菜、莴苣、芜菁、萝卜、竹笋、甘薯、马铃薯、洋葱、茄子、黄瓜、西瓜、海带、柑橘、杨桃、香蕉、苹果，葡萄、柿子、牛乳、蛋白、咖啡、草莓、甘蓝菜等。你认为的食物酸碱性是怎样的概念？是不是以食品在口中的直觉反应或主观以为来决议呢？又如何正确辨别食品酸碱性呢？欢迎大家热烈讨论！

台湾地区“食药署”5月12日公布了最新边境查验不合格食品的名单，不达标的进口食品多达38项，包括智利油桃、越南红茶、香港虾酱、日本玉露茶、缅甸绿豆等都被检出农药残留或防腐剂含量不合格。更严重的是，桃园县和新北市各有一家食品公司进口自泰国的芦笋，检出重金属镉的含量分别为0.3ppm和0.2ppm，皆超过根茎菜类（不含鳞茎类）的安全容许量0.1ppm。这些“毒芦笋”总计近1800公斤。另外，位于台北市的联馥食品公司从法国进口的“Plantin冷冻夏季黑松露”检出镉含量达4ppm，高于食用菰类镉的安全容许量2ppm。中国食品科技网

蔬菜是我们日常饮食中不可缺少的一种营养元素，吃蔬菜的好处有很多，不仅可以补充人体所需的维生素，还可以美白呢？那么吃什么蔬菜美白？以下就是可以美白的10大营养蔬菜。　　白萝卜：　　中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。　　豌豆：　　《本草纲目》记载，豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的功效。现代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，起到润泽皮肤的作用。　　胡萝卜：　　胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。　　蘑菇：　　蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。　　甘薯：　　甘薯含大量粘蛋白，维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。深圳营养师培训baoanbaikang.soxsok.com/深圳营养师培训学校　　丝瓜：　　丝瓜能润滑皮肤，防止皮肤产生皱纹。　　豆芽：　　豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。　　芦笋：　　芦笋富含硒，能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩。　　冬瓜：　　冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育，镁可以使人精神饱满，面色红润，皮肤白净。　　黄瓜：　　黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。

加拿大近日发出通报，拟对杀虫剂丙炔氟草胺(flumioxazin)在水果蔬菜上的最大许可限量进行修订。涉及到的产品包括：丙炔氟草胺在低矮浆果上的最大许可限量为0.07ppm；在块茎和球茎植物上的最大许可限量为0.02ppm；在球茎洋葱上的最大许可限量为0.02ppm；在梨果上的最大许可限量为0.02ppm；在核果上的最大许可限量为0.02ppm；在灌木亚类浆果(矮丛蓝莓除外)上的最大许可限量为0.02ppm；在藤类小果实（猕猴桃除外）上的最大许可限量为0.02ppm；在芦笋上的最大许可限量为0.02ppm；在干大豆上的最大许可限量为0.02ppm。 目前该法规正在征求意见中。（来源：中国国门时报 ）

新潟県は収去検査の結果、県内産アスパラ菜からジクロシメット（DICLOCYMET，双氯氰菌胺，用途：殺菌剤）0.02ppm（基準値：0.01ppm（一律基準））が検出されたと発表した。長岡保健所（新潟県）は、検査したアスパラ菜と収穫日とほ場が同じアスパラ菜の販売中止と回収を命じた

[size=6][b]药品出厂价15.5元被医院卖213元 利润率1300%[size=4][b]新京报5月17日报道[/b] 据央视《每周质量报告》报道一种出厂价15.5元的药品，经过医药公司、医药代表、医生等环节，最后价格涨到了213元售卖到患者手中，利润达1300%。记者调查发现，在这个环节中，开药医生获利最多。但中间如何分配，湖南一开售此药的三甲医院拒绝透露。[b]患者称213元药实价30元[/b]家住长沙的韩女士半年前因为患了卵巢癌，在湖南省湘雅二医院做了化疗。化疗后，医生建议她服用一种癌症辅助治疗药芦笋片。这种芦笋片由四川川大华西药业股份有限公司生产，湘雅二医院每瓶开价213元。韩女士经打听发现，其实这种芦笋片每瓶只需30元。湖南省规模最大的三级甲等医院湘雅二医院药品采购负责人、主管药师周虹告诉记者，价格213元，是由国家定的。该院所有药品价格，均经过湖南省物价部门审批的，且按规定招标采购。周虹介绍，芦笋片招标价每瓶185.22元，“我们顺加是15个点嘛，213元”。按我国医疗价格政策规定，医院购进每一种药可以在进价上加价15%卖给患者。记者查询了湖南省2010年度集中采购药品投标报价指导价格，发现芦笋片的指导价是136元。湘雅二医院实际上的加价率达56%，远超国家规定的15%。芦笋片销售经理介绍，他们公司负责从四川川大华西药业股份有限公司购进芦笋片，批发给其他医药公司，这些医药公司再通过和医院关系密切的医药代表销售到医院。记者从这家医药公司获取的销售清单显示，芦笋片从医药公司卖到医院，价钱从三四十元涨到了136元。而芦笋片入库价格清单显示，从生产厂家购进一瓶芦笋片，价格仅需15.5元。也就是说，医院售价是批发价的7倍，是出厂价的14倍。[b]据称开药医生获利最大[/b]中间利润如何分配？四川川大华西药业股份有限公司湖南办事处经理王卫军告诉记者，100元利润，大医院给医生（提成）80块钱，小医院不到80元。王卫军介绍，湘雅二院每月仅购该药总利润超过10万元。对此，湘雅二医院从医院采购药品负责人到开药医生，不愿谈论回扣问题。[/size][/b][/size]

5大易致癌食物、8大防癌食物你造吗(⊙o⊙)？一、5大易致癌食物1、咸鱼咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质，应尽量少吃。2、烧烤食物烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。3、油炸食品煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。4、霉变物质米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素———黄曲霉菌素。5、槟榔嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。二、专家推荐8大防癌食物饮食不当可以致癌，但吃对食物也可以防癌。不久前，湖北中医学院副研究员黄志杰在深圳讲学时指出，自然界中并不缺乏防癌抗癌的物质，它们广泛存在于天然食物之中。目前，国际国内公认具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是：红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里蕻、大白菜;水果依次是：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子、番茄和西瓜。黄志杰具体介绍了10种具有防癌抗癌作用的食物。★ 胡萝卜研究发现，胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素A，维生素A有防癌抗癌作用。胡萝卜还含有较多的叶酸，而叶酸亦有抗癌的作用。所含有的木质素能提高生物体免疫能力2-3倍，从而间接地抑制或消灭体内的致癌物质和癌细胞。此外，胡萝卜中的钼也可以防癌抗癌。所以，常吃胡萝卜能预防癌症发生。★ 花菜黄志杰认为，花菜的防癌作用首先在于其中含有的吲哚类物质，它能降低人体内雌性激素水平，可预防乳腺癌发生;而吲哚类衍生物如芳香异硫氰酸、二硫酚酮等，可抵抗苯并芘等致癌物质的毒性。此次，花菜中含有一种酶类物质——萝卜子素，能使致癌物失活，可减少胃肠及呼吸道癌的发生，因此营养医学认为，患有胃病尤其是具有乳腺癌家族史的女性，多食花菜可以预防胃癌、乳腺癌的发生。此外，花菜中含有较多的纤维素、维生素C、胡萝卜素、微量元素，它们均有防癌作用。花菜还可预防前列腺癌。美国的研究发现，吃十字花科的蔬菜会降低男性患前列腺癌的危险。不过，吃花菜必须依靠咀嚼才能使它的抗癌作用发挥出来。★ 红薯在20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜中，红薯排在第一位，熟红薯的抑癌率为98.7%，生红薯为94.4%。研究者发现，红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质，名为糖脂;红薯中还有一种活性物质叫脱氧异雄固酮，它可以抑制和杀灭癌细胞，并且能使衰弱的免疫系统重新振作，防治乳腺癌和结肠癌。★ 葡萄葡萄具有较强的抗癌性能，因为它含有的白藜芦醇可以防止健康细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散。在包括葡萄、桑树和花生在内的七十多种植物中都发现了白藜芦醇，不过，以葡萄以及葡萄制品中的白藜芦醇含量最高。所有的葡萄酒中都含有一定量的白藜芦醇，含量最高的是红葡萄酒，因此经常饮用红葡萄酒有一定的防癌作用。★ 柚柑橘存在于天然食品中的钙可以预防大肠癌，而最好的补充钙的天然食品之一是柚子，每100克柚子含钙达519毫克，所以经常食用柚子可预防大肠癌的发生。柚子还可以作为癌症患者放疗前的预防保护性食品。科学家还发现，柚皮本身有和人参一样强的抗癌活性，对子宫颈癌细胞的抑制率，在体外试验中高达70%-90%。柑橘汁中存在着一种抗癌作用很强的物质，即“诺米林”，它能使致癌化学物质分解，大大降低其毒性，还可切断病毒核酸的长碳链，抑制癌细胞生长，防止胃癌的发生。此外，柑橘中还存在一类叫萜烯的物质，它和浆果中存在的鞣花酸能激活细胞中的蛋白分子，将侵入人体细胞中的致癌物质包围起来，并利用细胞膜的吞噬功能，把致癌物质排出细胞外，从而防止癌症发生。★ 芦笋芦笋即龙须菜，含有多种抗癌营养成分。首先，它富含一种能有效抑制癌细胞生长的组织蛋白;其次，芦笋中大量的叶酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶，能很好地抑制癌细胞生长，防止癌细胞扩散;第三，也是最重要的一点，即芦笋提取物能促使癌细胞DNA双链断裂，这就使芦笋抗癌具有了科学家最希望的选择性：既可以直接杀灭癌细胞，对正常细胞又没有副作用。需要注意的是，当芦笋用来辅助治疗肿瘤疾患时，保证每天食用才会有效。芦笋可炒、煮、炖、凉拌，也可以做汤，但不宜生吃，否则可能引起腹胀、腹泻。★ 番茄番茄中含丰富的番茄红素，具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，阻止癌变进程。其细胞素的分泌，能激活淋巴细胞对癌症细胞的溶解作用。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等的发病危险。★ 黄豆黄豆对预防乳腺癌、结肠癌和直肠癌效果非常好。饮食中只要含有5%的黄豆或其制成品，就能显著抑制诱发乳腺癌的化学致癌物。黄豆中含有丰富的异黄酮质，这是一种较弱的雌性激素，更年期前的妇女经常食用黄豆，能对雌激素的分泌有良好的调节作用，从而减轻更年期症状，也能调节乳腺对雌激素的反应，使乳腺组织不易发生异常改变，具有预防乳腺癌的作用。黄豆中含有的多种微量元素，如钴、硒、钼等，常食黄豆和豆腐，能明显减少患结肠癌和直肠癌的危险。

喝酒前先吃点东西垫一下，能减少酒精对胃壁的刺激，延缓酒精的吸收，并且摄入一些酒精代谢所必需的营养物质。推荐的食物包括奶类、豆浆等蛋白质饮料，苹果、南瓜等富含果胶的果蔬。全麦面包、杂粮粥等富含淀粉和B族维生素的食物。如果不小心饮酒过量，带来头痛、眩晕等不适，可以尝试吃一些有助解酒的食物，如鸡蛋、芦笋、番茄、香蕉等。

今天在电视上看到盘点历年春晚经典语言类节目，其中02年黄宏、巩汉林的小品《花盆》中有句经典台词“自己的土,自己的地,种啥都长人民币!”这是关于地球土壤的可爱幻想，由此联想到关于外星球的一些有关土壤的报道：“月球土壤将可以提供清洁能源”， “科学家称人类可利用月球土壤自由呼吸” “‘太空农场’ 培育植物：从月球土壤获得营养”，“火星土壤呈碱性 适合芦笋生长”，这些大家觉得有可能实现吗？或者如果好好利用土壤，又有什么是现在无法想象的事情发生呢？发挥你的想象，你最想从土壤里得到或实现什么呢？

美制定吡丙醚残留限量美环保署近日发出通报（G/SPS/N/USA/1965），对杀虫剂吡丙醚(Pyriproxyfen)制定了残留许可限量。规定吡丙醚在叶菜类蔬菜上的残留最大许可限量为3.0ppm；根茎、块茎类蔬菜为2.0ppm；芦笋为2.0ppm。来源：中国农药信息网

著名节目主持人杨兰说，刚去美国读书的时候，首先补的就是最经常吃的蔬菜叫什么名字，因为我们的英文教育太“高贵”了，不是罗素就是莎士比亚，很少能有马上用得上的。这不，给你找来些你天天、月月、年年都能吃到的好吃的蔬菜，你记住了几个？ 1. broccoli　n. 甘蓝；花椰菜 　　就是俗话说的绿菜花，学名是花椰菜。白色的菜花是cauliflower；卷心菜是cabbage，洋白菜的学名，这可是在市场上随处可见的品种了吧。 2. asparagus　n. 芦笋 　　经常能在菜市场或是餐馆里见到这种菜，绿色的茎状物，我印象最深的是在全聚德烤鸭店吃的“鲍贝龙须”，龙须指的就是芦笋。 3. celery　n. 芹菜 　　就算前两种不是很熟悉，这种总算吃过吧？ 4. bean sprout　n. 豆芽，豆芽菜 　　中国常吃的一种菜，是一个合成词，bean是豆子的意思，sprout则是苗、芽的意思。 5. taro　n. 芋头 　　芋头是一种产于亚洲热带地区的被广泛种植的植物，很常见吧，也很好吃。 6. eggplant 　n. 茄子 　　也许是因为茄子长的象鸡蛋，所以才叫这个名字的，可千万别当“蛋菜”翻译啊。还有一种写法是aubergine，看起来麻烦了一点，这个词还有象茄子般的紫色的意思。 7. white (wax) gourd 　n. 冬瓜　 　　这个谁敢说没吃过？不过没有一个专门的单词形容它，仿佛是不公平了些，由于它产于中国，所以只能用两个词形容了，gourd是葫芦的意思，希望下次你吃冬瓜的时候不要有什么心理障碍哦！类似的还有：the Spanish gourd南瓜；the sponge(towel) gourd丝瓜 8. laver 　n. 紫菜 　　吃馄钝时常放的调味用的菜品，虽然生于海里，是藻类，但也应该算是“菜”了吧。 9. marrow 　n. 西葫芦 　　长长圆圆的东西，很向茄子的形状。 10.lettuce 　n. 莴苣 　　我喜欢吃的一种，还是很有人气的，由它组成的词有sea lettuce海白菜。

关注焦点　　“数千例不良反应事件，数起死亡事件”，近日，一种化学名为“尼美舒利”的儿童退热药，被推上药品安全性疑虑的风口浪尖。　　在包括北京的各地药店，家长们随手就能买到这种廉价的儿童退烧处方药。　　国家药监局和相关专家认为，该药本身安全性目前暂无问题，但在销售和使用中，因缺乏监管、滥用药物导致不良反应和致死风险增大。　　本报讯 近日，一则小儿退烧药“尼美舒利”存在巨大不良反应风险，有上千例不良反应并引起小儿致死的消息引起家长广泛关注，昨日国家药监局表示正在对该药的风险进行论证。药监局有专家表示该药的不良反应并非来自药物本身，而是使用不当。　　尼美舒利仍是可用药物　　据央视近日报道，在去年11月于北京召开的“2010年儿童安全用药国际论坛”上，有专家引用中国药物不良反应中心的数据，称尼美舒利在最近的六年里，已经出现数千例不良反应，甚至有数起死亡案例。　　昨天，国家食品药品监督管理新闻办向媒体表示：目前尼美舒利仍是国家药监局批准的、允许用于儿童的退热药。对尼美舒利的安全性监测显示，该药使用的收益是大于风险的。　　不良反应与同类药物相当　　同时，国家药监局新闻办称，该局一直高度关注尼美舒利安全性问题，综合国内外有关尼美舒利安全性数据的监测和关注，2008年曾对尼美舒利说明书进行了修改，对适应症、用法用量等事项进行了严格的限制。比如，禁用于1岁以下的婴幼儿。此外，用于儿童退热，疗程不得超过3天，每天用量要按具体患儿体重衡量，5mg/kg，最大剂量不超过100mg，1天2次。　　卫生部全国合理用药监测系统专家孙忠实教授认为，数年前，国际医学界和药学界就有针对尼美舒利安全性的争论，但近几年，国内外已有的临床研究文献，包括一份40万大样本的临床研究表明，尼美舒利与其他非甾体类抗炎药，比如布洛芬、对乙酰氨基酚等同类药物相比，解热镇痛效果相当，不良反应也相当。　　致死因用药过量时间过长　　孙忠实表示，国家药品不良反应监测中心收集到的绝大多数药品不良反应报告，并非药品质量问题，而是与药品的不当使用有关。几起儿童死亡事件，并未发现儿童死亡与“尼美舒利”本身有因果关系，主要原因是用药过量或长期用药。　　尼美舒利是处方药，但目前一些药店随意销售处方药，家长过量、不合理用药。孙忠实说，如果遵循医嘱，严格按照说明书规定的用法、用量，应该是安全的。　　国家药监局新闻办昨日也表示，有关尼美舒利的风险问题，国家药品不良反应监测中心正在组织进行进一步论证。　　调查　　低价处方药随手可买酿风险　　尼美舒利在药店无需处方可买，便宜且销量大；医院儿科弃用　　药店　　买尼美舒利无需凭处方　　目前在北京多个区域的药店均有售尼美舒利。昨日，记者在亦庄几家药店发现均有同一品牌（瑞芝清）尼美舒利颗粒销售，价格14元-25元不等，且不需处方。　　亦庄一中泰安康药店工作人员称，尼美舒利的药效很强，退烧效果很好，一般都是孩子发烧38度以上，且老不退烧时家长会来指定购买。如果患儿发烧情况不严重，或者患儿没有使用过尼美舒利，药店也不会主动建议家长购买。“毕竟药效太强，可能会影响孩子的免疫力，但目前没听买过的人来反映问题。”　　问及为何不用处方就能购买尼美舒利颗粒时，该工作人员表示无可奉告。　　而一百姓平安药房工作人员称，尼美舒利对孩子没有什么大的副作用，可以放心使用。各药店工作人员均表示，没有接到药监局关于此事的通知。　　医生　　已不作为一线退热药物　　昨日，北京儿童医院呼吸内科专家胡仪吉表示，尼美舒利在儿科属于处方药，医院对该药进行严格适应症管理，不作为一线退热药物，风湿免疫专业也只用做二线用药，用量很少。　　中日友好医院儿科主任周忠蜀表示，发烧时小儿最常见的急症，一些家长因为着急，在药店自行购买退热药后，过频过量给孩子使用，甚至把退热药、感冒药联合使用，希望孩子快点退热，反而造成婴幼儿出现晕厥、虚脱等严重的不良反应。　　周忠蜀建议，药品监管部门对小儿用药，应该有更严格的监管。但同时，周也坦言，目前，儿童看病难，从药店购药是一个方便、快捷的渠道，但儿科用药在销售时，家长亟待得到一些关于合理用药的详细指导。　　医院　　儿科已多年不再用该药　　儿童医院药剂科副主任王晓玲指出，尼美舒利具有抗炎、镇痛和解热作用，适用于骨关节炎症等和各种疼痛的治疗。欧洲药管局批示尼美舒利说明书的适应症为急性疼痛、痛性骨关节炎的症状治疗、原发性痛经，并作为二线药物治疗，疗程限制在15天内，禁用于“儿科发热或流感样症状以及小于12岁儿童”等。国家药品评价中心组织过尼美舒利不良反应专家会议，专家建议不作为呼吸道感染的一线退热药物，2岁以下最好不用。　　中日友好医院儿科主任周忠蜀介绍，数年前，由于关注到国外对“尼美舒利”用药不良反应风险的报道，该院的儿科已不再使用该类退热药。目前，医院对高烧患儿多用乙酰氨基酚和布洛芬等“相对安全一些”的药品。　　专家　　是国产儿童退热药主力　　昨天，卫生部全国合理用药监测系统专家孙忠实也表示，尼美舒利目前在国内有二三十家企业生产，是国产儿童退热药的主要成分，售价也比较便宜，颗粒剂零售十几元一盒，仅是国外同类儿童退热药的四分之一左右。导致尼美舒利在药店销售量较大，一些药店不看处方就卖药。　　针对药店不看处方卖尼美舒利，北京市药监局相关负责人表示，将继续加强对药店的监管。　　小贴士　　儿童发烧不宜急于药物退烧　　北京儿童医院呼吸内科专家胡仪吉介绍，儿童发烧不宜急于用药物退烧。因为发烧是人体的一种防御性反应，退烧药一般只能降低体温，而不能消灭造成发烧的根本原因。体温不超过38.5℃一般不要急于退热，特别是没有明确诊断之前。一般来说，当孩子体温低于38.5℃时，最好是多喝开水，多休息，密切注意病情变化，或者应用物理降温方法退热，但如果发热时间过长或发热温度过高（超过38.5℃），则必须使用退热药物进行必要的治疗。　　胡仪吉强调，退热药的服用需间隔4-6小时，24小时内用药不超过4次，不宜频繁服用。如果发热时间过长或温度过高，要及时带孩子去医院。　　疑点　　商业竞争引“夺命药”风波？　　此番“尼美舒利”风波，源于去年11月26日在京举办的“北京儿童用药安全国际论坛”。专家在会上对尼美舒利安全性的担忧近期被央视曝光。　　而近日，“尼美舒利”在国内产销量最大的生产企业康芝药业以“不正当竞争”为由，将另一种儿童退热常用药“美林”的生产企业上海强生制药有限公司诉至海南省工商局。　　康芝药业指上海强生就是上述儿童用药安全国际论坛的赞助方，并在自己的官网上，打出禁用尼美舒利的标示，而强生目前主打的儿童退热药“美林”，主要成分是布洛芬。　　康芝药业还出具了强生产品网页在今年2月14日前后的截图，指强生是在自己起诉后才将“禁用”标示撤掉。　　记者昨天未联系到上海强生公司相关负责人。但据媒体报道，强生公司中国区新闻发言人吕晶表示，不清楚此事，需核实。但其也承认官网上确实出现过禁用“尼美舒利”标示的图片。　　康芝药业称，该事件是儿童退热药市场竞争激烈的一个映照。中国大部分制药企业生产的儿童退热药都是以尼美舒利为成分，而国际制药厂商的同类产品，主要是以布洛芬、对乙酰氨基酚为主要成分。国内药品，也就是“尼美舒利”因价格合理，药效比较明显，目前占据着国内儿童退热药市场70%左右的份额，但由于此番不正当竞争事件引发的相关媒体炒作，已经导致尼美舒利在一些城市下架和医院禁开

近几日，台湾塑化剂风波如滚雪球般愈演愈烈，已酿成一次重大食品安全危机。吃的喝的竟“无所不毒”，民众闻“塑”色变。目前全台至少有156家业者遭到塑化剂波及，受污染产品也扩大到近500项；台湾食品龙头企业统一集团的三种产品宝健运动饮料、芦笋汁和7-SELECT低钠运动饮料也被查出有毒，其中有毒芦笋汁已销往大陆。目前，统一旗下的问题芦笋汁已被查扣近10万箱，台湾市场上的统一芦笋汁也已经全面下架。　　有毒芦笋汁销往大陆　　台湾卫生部门昨天表示，含致癌塑化剂DEHP的问题起云剂的悦氏运动饮料，确认输往香港、大陆；成伟公司(盛香珍)将问题起云剂外销到菲律宾与越南；传佳公司与云丞公司的问题果汁则输往美国；统一企业的有毒芦笋汁则卖到大陆。马英九表示，塑化剂事件严重影响民众健康及打击台湾形象，“也许我也吃过这产品”，当局有决心要把有疑虑产品全部清查出来下架，请民众不要过度恐慌。

夏天酷热难耐，往往会胃口不好。而凉菜在这个季节却是最佳食品、为您分享一下家常凉菜的几种做法：　　糖醋三丝　　原料：　　芹菜50克，食醋5克，萝卜50克，味精1克，食盐适量，青椒50克，白糖5克。　　制作：　　1、芹菜、萝卜洗净切丝，青椒去蒂及籽洗净切成丝，分别放入盘中。　　2、三丝入沸水锅中焯熟，捞出码在盘中晾凉待用。　　3、将白糖、食盐、味精倒在盘内三丝上，淋入食醋拌匀即可。　　9》椒油炝芹菜　　原料：　　鲜嫩芹菜750克，姜末10克、精盐25克，味精少许、椒油25钱，陈醋50克。　　制作：　　将鲜芹菜摘去叶和根洗净，直刀切成5厘米长的段(粗根可劈两半)，放进开水锅中焯熟捞出，用凉冲凉控干，再将精盐、味精、陈醋拌匀盛盘，放上姜末，倒上加热的椒油炝味即可。　　特点：营养丰富，扑鼻喷香。　　东北菜芹菜鱼丝　　原料：　　嫩芹菜心150克、净青鱼肉200克，鸡蛋清20克，精盐3克，料酒15克，味精1克，油20克，姜丝5克，湿淀粉25克，葱丝10克，高汤80克，猪油300克。　　制作：　　1、将芹菜心洗净，切寸段，青鱼肉顺长切成6厘米长的细丝，加蛋清20克，精盐1.5克，湿淀粉20克拌匀上好浆。　　2、浆锅置火上，烧热后放入猪油，烧至三成热时，放入鱼丝，用筷子轻轻滑散滑熟，变色后倒入勺中，沥油。　　3、锅内留少各市地底油，下入葱，姜丝丝炝锅，倒入芹菜翻炒五成热，加精盐，味精，高汤调味，再放入鱼丝，料酒，用湿淀粉勾芡，淋入香油，颠翻炒勺，出锅即可食用。　　特点：鱼丝鲜香，芹菜脆嫩，清爽利口。　　香醋双耳　　黑白木耳适量，用凉水泡开，香葱切碎。把两种木耳放到开水里泡两分钟捞出，放入香葱末、盐、香油、醋拌匀。　　糖醋三色丝　　马铃薯、胡萝调味品价格twp.spzs.com 卜、青椒各一个(选小的)全部擦成丝。把水烧开，把他们倒入水中，一分钟后捞出。放入一点酱油，再放糖、醋、鸡精拌匀。　　火腿沙拉　　圆火腿和马铃薯切丁，把马铃薯丁放到开水中煮熟。用沙拉酱(口味是咸的那种)把两种原料拌匀。　　泡腌黄瓜　　把两根黄瓜切条，用盐腌半小时，把黄瓜中的水挤出。再锅中放点水，放入糖、盐、酱油、花椒、大料煮开，倒入盛黄瓜的大瓶子中，腌一天，黄瓜就可以吃了。　　蒜泥茄子　　茄子去皮切成条，上锅开国后蒸十分钟。放入蒜泥、醋、盐。　　盐水虾　　把买来的虾放入开水中煮，加入盐和姜片，变色后捞出晾凉。　　凉拌鸡丝　　把买来的生鸡胸肉和青笋切丝，鸡丝放入开水中煮变色马上捞出。青笋也烫熟。加入一点辣椒油和蒜末，酱油、盐。　　凉拌木耳　　主料：木耳　　辅料：黄瓜、核桃仁　　调料：盐、鸡精、白糖、橄榄油、蒜　　烹制方法：　　1、坐锅点火倒入水，待水开后放入木耳焯熟，取出晾凉后撕成小块，黄瓜去皮　　切成小块和木耳一起放入器皿中，先倒入少许橄榄油拌匀，再加入鸡精、白糖、盐、　　蒜末搅拌均匀;　　凉拌金针菇　　原料：金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜　　做法：　　1.金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝　　2.然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒　　3.放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟　　4.放入金针菇炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了，软，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下。　　凉拌西芹　　原料：西芹一把、花生油少许、调味品价格twp.spzs.com 少许、盐少许、　　做法：　　1.将西芹的叶子摘去，洗净。　　2.将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。　　3.将西芹捞出放入冷水中过冷后，将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮的)，切段，装盘撒上食盐少许拌匀，倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一个开胃菜。　　水果沙拉　　Style 1:冰白玉水果沙拉　　白玉豆腐作为冰点的材料和各种水果搭配起来，冰镇之后，滑嫩清爽，口感极佳。材 料：白玉豆腐1盒，牛奶小半杯，苹果，西瓜，青缇都少许　　步 骤：　　1. 把各种材料切成小块，青缇最好去籽。　　2 .在果盘上均匀的淋上牛奶，加点糖搅拌均匀，冰镇后就可食用。　　备 注：白玉豆腐较嫩不容易切，可放在冰箱冰镇10分钟后在切，一次吃不完还可以用水泡着放入冰箱冷藏。　　Style 2:热带水果风情　　香蕉和芒果都是香味浓重的水果，添加柠檬汁可以让沙拉更加清爽，夏季加入冰淇淋是再好不过的选择!　　材 料：芒果1个，香蕉1个，柠檬2个，奶油冰淇淋1杯　　步 骤：　　1 .所有的水果去皮，芒果去籽，将果肉切成小丁盛入盘中。　　2 .柠檬汁与融化成流质的冰淇淋混合，淋在水果上。　　备 注：　　1 .水果口味可根据个人口味变换，酸味过重的时候，可适量加点糖。　　2 .由于冰淇淋很快融化，所以要随吃随加。　　凉拌菠菜　　原料：菠菜、琥珀花生　　做法:　　菠菜2斤，洗净后，切段。　　用炉子上沸水焯一下，待用。　　作料: 食盐,味精少许，蒜粉，香油，　　一起搅拌均匀。最后可以放点琥珀花生仁。　　可以上桌啦，省时省事，营养丰富，爽口，是夏天的可口凉菜，　　提示：菠菜一定要洗干净，喜欢芥末的可放芥末油。　　凉拌苦瓜　　原料：苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克.精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克。　　制作：　　(1)将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。　　(2)将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑。后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。　　凉拌海带丝　　原料：海带300克　　做法：　　1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。　　2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。(不需加盐)　　海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。　　凉拌面筋　　原料：面筋250克、鲜菇500克、笋尖50克、麻油、白糖少许、老抽2匙、生抽1匙。　　做法：　　(一)将面筋切丝。　　(二)鲜菇浸洗干净，和笋尖用佛水滚熟，捞出摊冻切丝。　　(三)用大碗盛着加人老抽、生抽、麻油、白糖等一同拌匀即成。　　凉拌芦笋丝　　原料：鲜芦笋300克、盐、芝麻酱　　做法：　　将鲜芦笋洗净，削去老皮，然后切成细丝，加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀，即可食用。　　芦笋的抗病能力很强，在生长过程中无需打农药，是真正的绿色无公害蔬菜。芦笋含有维生素A、B1、B2、烟酸以及多种微量元素。现代药理研究证实，芦笋有调节免疫功能、抗肿瘤、抗疲劳、抗寒冷、耐缺氧、抗过氧化等保健作用。

五月夏季北方干旱降水稀少、南方炎热多雨洪涝。此时人体燥热显著，偏南不少地方已经进入酷暑天气，炎炎烈日使得大量汗液排泄而出，此时补水最为关键。同时夏季心火旺盛不妨多吃些蔬菜，即可消暑清热又可补水滋润肠胃。1、五月吃什么蔬菜——山栀花　　山栀为茜草科常绿灌木。每年的五月山栀花次第绽放，是为采摘的季节。山栀花不仅味道鲜美，而且有营养。画水民间认为，山栀花性寒，泻肺火，多吃山栀花，可以降血压。2、五月吃什么蔬菜——白芦笋　　白芦笋原产欧亚大陆，每年3月初到5月是白芦笋的产季。白芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素及多种氨基酸，被誉为“蔬菜之王”。白芦笋必须先削皮，可以生吃，也可以煮熟，搭配橄榄油，风味各有不同，也可以用奶油煎到略呈焦黄后，和海鲜或菇类一起品尝，都很对味。3、五月吃什么蔬菜——蚕豆　　蚕豆是夏季常见食蔬之一，蚕豆营养丰富，富含膳食纤维、钙、钾、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。它还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆碱，有增强记忆、健脑的作用。蚕豆还有益气健脾、利湿消肿等功效，特别适合暑热和湿气重的夏季食用。4、五月吃什么蔬菜——蕹菜　　根据“时令菜当吃”的道理，盛产于春夏季的蕹菜，功能祛暑湿，清热毒。蕹菜中维生素含量高于大白菜，这些物质都可以增强体质，防病抗病。另外，蕹菜中的叶绿素，还可以洁齿防龋，润泽皮肤。5、五月吃什么蔬菜——芹菜　　芹菜富含很多超乎你想象的有益成分，包括叶酸、维生素K、维生素C等维生素。常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

太上老君为什么不能将孙悟空炼化？因为古时候炼丹炉是煤炭炉，最高只能达到1200℃左右，而孙悟空是石猴，主要成分二氧化硅，熔点1600℃左右，的确炼不掉，懂点科学多么重要！孙悟空为什么会被炼成火眼金睛呢？ 因为二氧化硅在八卦炉1200摄氏度的高温下发生了玻璃化，所以具备了类似照妖镜之类的作用，可以看出妖精鬼怪。八卦炉又为什么会坏掉呢？因为孙悟空的组成远非二氧化硅那么简单，还有一部分碳酸钙，在八卦炉1200摄氏度作用下，碳酸钙发生分解：CaCO3==CaO+CO2。二氧化碳是的八卦炉内压力增大，最终导致八卦炉爆炸，孙悟空破炉而出！孙悟空破炉而出之后为何变得狂暴呢？因为他身上的碳酸钙变成了氧化钙，吸收空气中的水分发生化学反应会发热，故而狂暴。后来孙悟空为啥又温和了呢？因为如来佛祖把孙悟空压在五行山下，常年风吹日晒，孙悟空身上的氧化钙又吸收了雨水，随后变成了氢氧化钙，所以性情也就变的温和了。孙悟空为什么能够成佛呢？因为在西行的路上，孙悟空身上的氢氧化钙又在不断的吸收二氧化碳，最终到了西天之后又变成了碳酸钙，又变成了坚硬的金身。

1. broccoli　n.[植] 甘蓝；花椰菜就是俗话说的绿菜花，学名是花椰菜。白色的菜花是cauliflower；卷心菜是cabbage，洋白菜的学名，这可是在市场上随处可见的品种了吧。2. asparagus　n.[植] 芦笋。经常能在菜市场或是餐馆里见到这种菜，绿色的茎状物，我印象最深的是在全聚德烤鸭店吃的“鲍贝龙须”，龙须指的就是芦笋。 3. celery　n.[植] 芹菜 就算前两种不是很熟悉，这种总算吃过吧 4. bean sprout　n.豆芽，豆芽菜 中国常吃的一种菜，是一个合成词，bean是豆子的意思，sprout则是苗、芽的意思。 5. taro　n.芋头 芋头是一种产于亚洲热带地区的被广泛种植的植物，很常见吧，也很好吃。 6. eggplant n.茄子 也许是因为茄子长的象鸡蛋，所以才叫这个名字的，可千万别当“蛋菜”啊。还有一种写法是aubergine，看起来麻烦了一点，这个词还有象茄子般的紫色的意思。 7. white[wax] gourd n.冬瓜　这个谁敢说没吃过？不过没有一个专门的单词形容它，仿佛是不公平了些，由于它产于中国，所以只能用两个词形容了，gourd是葫芦的意思，希望下次你吃冬瓜的时候不要有什么心理障碍哦！类似的还有：the Spanish gourd南瓜；the sponge[towel] gourd丝瓜 8. laver n.紫菜 吃馄钝时常放的调味用的菜品，虽然生于海里，是藻类，但也应该算是“菜”了吧。 9. marrow n.西葫芦 长长圆圆的东西，很向茄子的形状。 10.lettuce n.莴苣 我不喜欢吃的一种，但还是很有人气的，由它组成的词有sea lettuce海白菜