鲨鱼卢金星菌

提出了激光诱导击穿光谱（LIBS）作为确定鲨鱼牙齿内F分布的替代和快速有效的测试方法。使用激光剥蚀样品池（T woVol3）和创新的LIBS嵌入式采集系统，研究了沙虎鲨（Carcharias Taurus）、虎鲨（Galeocerdo Cuvier）和锤头鲨（Spyrnidae）的鲨鱼牙齿。

MA-3000直接燃烧法在质检、海关、食品、生物医药行业测定鱼肝油中总汞的应用 几个世纪以来，鱼肝油一直被用作促进伤口愈合、治疗呼吸道和消化系统问题的民间药物。它作为治疗多种疾病的膳食补充剂继续在世界范围内得到推广。最近对来自日本石垣岛海岸的虎鲨进行的一项研究发现，随着鲨鱼开始成熟，肝脏汞浓度迅速增加，这可能是由于鲨鱼通过食物持续摄入汞所致，成熟鲨鱼的生长速度也较慢。鲨鱼鱼肝油中的生物积累会影响到人类，导致汞中毒。汞对人体具有高度毒性，特别是因为它能够破坏中枢神经系统。汞对人类在子宫内和儿童早期的发育构成特别的威胁。因此，为了预防汞中毒，有必要准确量化鲨鱼肝油补充剂中的总汞含量；NIC公司 MA-3000是一款专用的直接汞分析仪，通过热分解、金汞齐化和冷原子吸收光谱有选择地测量几乎任何样品基质(固体、液体和气体)的总汞。MA-3000提供快速测试的结果，没有任何繁琐、耗时和复杂的样品制备过程。这是一个理想的解决方案，以满足当今实验室对简单，快速和准确的汞测量的需求。

识别和保护鲨鱼育苗区是重建过度捕捞种群常规策略，然而，我们对幼年和成年种群之间的联系知之甚少。通过分析鲨鱼锥软骨微量元素的组成，根据育苗区特有的化学特征可以推断它们的出生地。为了评估该方法的有效性，我们在2012年，2013年从墨西哥湾的四个区域采集了幼年黑尖鲨脊椎骨，并利用LA-ICP-MS进行分析。我们发现六种元素存在显著的区域差异，Ca元素2012年和2013年的比例。多元素化学特征在地区间和年龄段有显着性差异。尽管2012年没有从所有四个区域获得样本，通过年龄特异性对区域分类的准确性在2012为81%，在2013年为85%。从而证明了这种方法的有效性。这些结果是鼓舞人心的，但是也突出了需要更多的研究来更好地评估脊椎化学在研究elasmobranch种群的相关性。

Two-dimensional velocity fields around a freely swimming freshwater black shark fish in longitudinal (XZ) plane andtransverse (YZ) plane are measured using digital particle image velocimetry (DPIV). By transferring momentum tothe fluid, fishes generate thrust. Thrust is generated not only by its caudal fin, but also using pectoral and anal fins,the contribution of which depends on the fish’s morphology and swimming movements. These fins also act as rolland pitch stabilizers for the swimming fish. In this paper, studies are performed on the flow induced by fins of freelyswimming undulatory carangiform swimming fish (freshwater black shark, L = 26 cm) by an experimental hydrodynamicapproach based on quantitative flow visualization technique. We used 2D PIV to visualize water flow patternin the wake of the caudal, pectoral and anal fins of swimming fish at a speed of 0.5–1.5 times of body length persecond. The kinematic analysis and pressure distribution of carangiform fish are presented here. The fish body and finundulations create circular flow patterns (vortices) that travel along with the body waves and change the flow aroundits tail to increase the swimming efficiency. The wake of different fins of the swimming fish consists of two counterrotatingvortices about the mean path of fish motion. These wakes resemble like reverse von Karman vortex streetwhich is nothing but a thrust-producing wake. The velocity vectors around a C-start (a straight swimming fish bendsinto C-shape) maneuvering fish are also discussed in this paper. Studying flows around flapping fins will contribute todesign of bioinspired propulsors for marine vehicles.

Two-dimensional velocity fields around a freely swimming freshwater black shark fish in longitudinal (XZ) plane andtransverse (YZ) plane are measured using digital particle image velocimetry (DPIV). By transferring momentum tothe fluid, fishes generate thrust. Thrust is generated not only by its caudal fin, but also using pectoral and anal fins,the contribution of which depends on the fish’s morphology and swimming movements. These fins also act as rolland pitch stabilizers for the swimming fish. In this paper, studies are performed on the flow induced by fins of freelyswimming undulatory carangiform swimming fish (freshwater black shark, L = 26 cm) by an experimental hydrodynamicapproach based on quantitative flow visualization technique. We used 2D PIV to visualize water flow patternin the wake of the caudal, pectoral and anal fins of swimming fish at a speed of 0.5–1.5 times of body length persecond. The kinematic analysis and pressure distribution of carangiform fish are presented here. The fish body and finundulations create circular flow patterns (vortices) that travel along with the body waves and change the flow aroundits tail to increase the swimming efficiency. The wake of different fins of the swimming fish consists of two counterrotatingvortices about the mean path of fish motion. These wakes resemble like reverse von Karman vortex streetwhich is nothing but a thrust-producing wake. The velocity vectors around a C-start (a straight swimming fish bendsinto C-shape) maneuvering fish are also discussed in this paper. Studying flows around flapping fins will contribute todesign of bioinspired propulsors for marine vehicles.

区分真假鱼翅的最权威的方法是检测鱼翅中的鲨鱼源DNA。 RephiLe 的技术人员整理出鱼翅鲨鱼源DNA检测方法，供相关人员参考。

摘要：当今社会越来越关注孕妇及其胎儿和小孩食用被汞污染鱼类和水产品的危害性。美国食品和药物管理局（USFDA）警告人们减少对旗鱼、鲨鱼和金枪鱼的消费。美国的海洋渔业、美国环保署（USEPA）和美国食品及药物管理局正非常谨慎地监控在海中和淡水中的鱼类体内的汞含量水平。可以使用DMA-80直接测汞仪精确而快速地完成对鱼组织、贝类组织、龙虾组织和比目鱼组织的汞含量的测定。该仪器不需对样品进行湿化学处理或前处理。当若干重的部分样品放入仪器中，不到10分钟就可以完成分析。直接测定汞含量，采用一体化的热分解、接触反应转换、融合、和原子吸收光谱测量的分析顺序，EPA 7473方法描述了该过程，这种方法适合于实验室和野外测量分析。

摘要：当今社会越来越关注孕妇及其胎儿和小孩食用被汞污染鱼类和水产品的危害性。美国食品和药物管理局（USFDA）警告人们减少对旗鱼、鲨鱼和金枪鱼的消费。美国的海洋渔业、美国环保署（USEPA）和美国食品及药物管理局正非常谨慎地监控在海中和淡水中的鱼类体内的汞含量水平。可以使用DMA-80直接测汞仪精确而快速地完成对鱼组织、贝类组织、龙虾组织和比目鱼组织的汞含量的测定。该仪器不需对样品进行湿化学处理或前处理。当若干重的部分样品放入仪器中，不到10分钟就可以完成分析。直接测定汞含量，采用一体化的热分解、接触反应转换、融合、和原子吸收光谱测量的分析顺序，EPA 7473方法描述了该过程，这种方法适合于实验室和野外测量分析。

摘要：当今社会越来越关注孕妇及其胎儿和小孩食用被汞污染鱼类和水产品的危害性。美国食品和药物管理局（USFDA）警告人们减少对旗鱼、鲨鱼和金枪鱼的消费。美国的海洋渔业、美国环保署（USEPA）和美国食品及药物管理局正非常谨慎地监控在海中和淡水中的鱼类体内的汞含量水平。可以使用DMA-80直接测汞仪精确而快速地完成对鱼组织、贝类组织、龙虾组织和比目鱼组织的汞含量的测定。该仪器不需对样品进行湿化学处理或前处理。当若干重的部分样品放入仪器中，不到10分钟就可以完成分析。直接测定汞含量，采用一体化的热分解、接触反应转换、融合、和原子吸收光谱测量的分析顺序，EPA 7473方法描述了该过程，这种方法适合于实验室和野外测量分析。

沙棘汁由沙棘俗名醋柳、酸溜溜榨汁所得。含有极高的维生素，维生素C的含量每100克鲜果含有800到1100毫克。起源于地质运动的冰期和间冰期，经过亿万年严酷的自然选择，沙棘以其超凡的生命力傲立于世，被誉为植物中的“生命之王”。本文利用LUMiSizer稳定性分析仪对沙棘汁在高压微射流均质的影响下，稳定性的差异，并确定了离心沉降可以快速表征沙棘汁的沉淀、絮凝和起霜等不稳定现象的发生。

沙门氏菌是一种较常见的食源性肠道致病菌，是肠杆菌科中最复杂的菌属，其抗原结构主要由菌体抗原( O 抗原) 、鞭毛抗原( H 抗原) 及表面抗原( Vi 抗原等) 3 部分组成。根据各抗原组成的不同，可将沙门菌分为不同的血清型，目前已确认的有2 600多种血清型，我国已检出 300 余种。由不同血清型沙门氏菌引发的疾病类型会有所差异，沙门氏菌血清型的准确快速鉴定对暴发流行中的溯源分析具有重要意义。实时荧光 PCＲ 法和传统的玻片凝集法是沙门氏菌血清分型的两种不同检测方法，本研究对比两种方法在实验操作、检测成本及灵敏度等方面的差异，了解实时荧光 PCR检测技术在沙门氏菌血清分型中的实际应用价值。

为加强食品安全管理快速检测食源性致病菌对间接免疫荧光检测法检测沙门菌的敏感性进行探讨。方法：制备沙门菌抗原片和食品样品抗原片用沙门菌A－F多价诊断血清作为一抗异硫氰酸荧光素FITC 标记羊抗兔IgG 作为二抗。结果与国标法比较沙门菌间接免疫荧光法具有快速、简便等优点且两种检验方法的阳性检出率未出现统计学差异。结论：沙门菌间接免疫荧光检测法可以用于食品安全快速检测。

摘要 目的：建立注射用加替沙星无菌检查方法。方法：参照中国药典2005年版二部附录附录 XIH进行试验。结果：采用薄膜过滤法，以0．1％无菌 蛋白胨水溶液为冲洗液，选择冲洗量为600ml，并以0．1M硫酸锰为中和剂，即可消除样品对各菌株的抗菌活性。结论：故注射用加替沙星可按照此方 法进行无菌检查。 关键词 注射用头加替沙星 无菌检查 薄膜过滤法

本文进行了PCR技术检测熟肉制品中沙门氏菌的试验。电泳扩增产物表明：人工污染沙门氏菌的熟肉制品检测呈阳性，而无菌去离子水对照呈阴性。该检测方法具有快速、特异性强、灵敏度高等特点。

沙门氏菌的理化性质：生化反应很活泼，能分解多种糖类和醇。伤寒沙门氏菌、鸡伤寒沙门氏菌及一部分鸡白痢沙门氏菌发酵糖不产气，大多数鸡白痢沙门氏菌不发酵麦芽糖；除鸡白痢沙门氏菌、猪伤寒沙门氏菌、甲型副伤寒沙门氏菌、伤寒沙门氏菌和仙台沙门氏菌等外，均能利用枸橼酸盐。

真菌毒素检测仪如何对糙米中的玉米赤霉烯酮进行检测

0． 05) 特异性和选择性方面基本一致。结论: 大部分国产培养基与进口培养基质量相当，但不同培养基之间也存在个别稍差的产品，因此使用前需进行适用性检查。［关键词］ 培养基 沙门菌 质量比较

建立盐酸左氧氟沙星注射液的无菌检查的方法。方法　用薄膜过滤法进行。结果　阳性对照菌24h 内全部正常生长, 阴性对照及样品澄清无菌生长, 试验组检出试验菌。结论　盐酸左氧氟沙星注射液的无菌检查, 可采用薄膜过滤法, 用pH7.0 氯化钠2蛋白胨稀释液冲洗, 冲洗量800mL , 每次50mL。

摘要：当今社会越来越关注孕妇及其胎儿和小孩食用被汞污染鱼类和水产品的危害性。美国食品和药物管理局（USFDA）警告人们减少对旗鱼、鲨鱼和金枪鱼的消费。美国的海洋渔业、美国环保署（USEPA）和美国食品及药物管理局正非常谨慎地监控在海中和淡水中的鱼类体内的汞含量水平。可以使用DMA-80直接测汞仪精确而快速地完成对鱼组织、贝类组织、龙虾组织和比目鱼组织的汞含量的测定。该仪器不需对样品进行湿化学处理或前处理。当若干重的部分样品放入仪器中，不到10分钟就可以完成分析。直接测定汞含量，采用一体化的热分解、接触反应转换、融合、和原子吸收光谱测量的分析顺序，EPA 7473方法描述了该过程，这种方法适合于实验室和野外测量分析。

摘要：当今社会越来越关注孕妇及其胎儿和小孩食用被汞污染鱼类和水产品的危害性。美国食品和药物管理局（USFDA）警告人们减少对旗鱼、鲨鱼和金枪鱼的消费。美国的海洋渔业、美国环保署（USEPA）和美国食品及药物管理局正非常谨慎地监控在海中和淡水中的鱼类体内的汞含量水平。可以使用DMA-80直接测汞仪精确而快速地完成对鱼组织、贝类组织、龙虾组织和比目鱼组织的汞含量的测定。该仪器不需对样品进行湿化学处理或前处理。当若干重的部分样品放入仪器中，不到10分钟就可以完成分析。直接测定汞含量，采用一体化的热分解、接触反应转换、融合、和原子吸收光谱测量的分析顺序，EPA 7473方法描述了该过程，这种方法适合于实验室和野外测量分析。

摘要：当今社会越来越关注孕妇及其胎儿和小孩食用被汞污染鱼类和水产品的危害性。美国食品和药物管理局（USFDA）警告人们减少对旗鱼、鲨鱼和金枪鱼的消费。美国的海洋渔业、美国环保署（USEPA）和美国食品及药物管理局正非常谨慎地监控在海中和淡水中的鱼类体内的汞含量水平。可以使用DMA-80直接测汞仪精确而快速地完成对鱼组织、贝类组织、龙虾组织和比目鱼组织的汞含量的测定。该仪器不需对样品进行湿化学处理或前处理。当若干重的部分样品放入仪器中，不到10分钟就可以完成分析。直接测定汞含量，采用一体化的热分解、接触反应转换、融合、和原子吸收光谱测量的分析顺序，EPA 7473方法描述了该过程，这种方法适合于实验室和野外测量分析。

不同质量检测范围和不同培养时间。基于微生物的蛋白指纹图谱，使用全自动微生物质谱检测系统（CMI-1600）结合分型算法建立了沙门氏菌分型模型并对分型能力进行了验证

鱼作为海鲜，几乎在世界所有国家都食用。出于健康考虑，鱼是比肉类更好的蛋白质来源，因为它有良好的脂肪（单不饱和脂肪和多不饱和脂肪）。鱼富含omega-3脂肪酸和维生素，如D和B2（核黄素）、富含钙和磷、是多种矿物质，如铁、锌、碘、镁和钾等的重要来源。与鱼类一样，贝类也含有蛋白质和健康脂肪，也富含营养物质omega-3脂肪酸、维生素B12和锌，可以促进大脑、心脏和免疫系统的健康。汞含量随着鱼的长大而增加，因为汞会在它们体内生物累积。捕食性鱼类，如鲨鱼、箭鱼，以及大型金枪鱼，如蓝鳍金枪鱼，通常具有较高的汞含量。此应用演示了对鱼类和贝类中的总汞进行分析的简单、快速、高效、准确和可靠的技术和方法。

在无标品的情况下，利用GCMSMS的MRM采集模式，可对鼠伤寒沙门菌代谢物进行半定量分析。使用岛津公司三重四极杆气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8050结合代谢物数据库，在无标准品情况下，建立了467种代谢物的MRM筛查方法，利用此筛查方法对鼠伤寒沙门菌标准株ATCC 14028胞内及胞外样本中代谢物进行筛查定性，分别筛查出胞内代谢物77种，胞外代谢物31种，并以2-异丙基苹果酸为内标对筛查出的代谢物进行了半定量。

将生鲜三文鱼肉进行抗菌海绵衬垫覆PE膜包装、PP衬垫覆PE膜包装以及空白组覆PE膜包装，在4℃条件下贮藏，以感官评定、失重率、pH值、色差值、质构值、挥发性盐基氮(TVB-N)以及菌落总数为评价指标，研究抗菌海绵衬垫对冷藏三文鱼的保鲜效果。

研究沙棘籽油中脂肪酸成分,定量分析并建立毛细管气相色谱法(CGC)测定沙棘籽油中维生素E(Vit E)含量的方法。方法:采用溶剂回流提取法提取沙棘油中挥发油成分,并用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)对其进行定性、定量分析。采用岛津GC-2010 plus气相色谱仪,以正三十二烷为内标物对Vit E进行测定,并对该方法进行方法学考察。结果:从沙棘籽油中分离鉴定出28个化合物 采用Rtx-5毛细管色谱柱(30 m× 0.25 mm,0.25μ m) 柱温为程序升温:150℃保持13 min,以10℃· min(-1)的升温速率升至300℃,保持8 min FID检测器温度为300℃ 进样口温度为310℃ 无分流进样。在此条件下,Vit E和内标物分离良好,在0.02~0.43 mg· m L(-1)浓度范围内呈良好线性关系,r=0.999 6。结论:建立以CGC测定沙棘籽油中维生素E含量的方法,灵敏、准确、重复性好,可作为沙棘籽油中Vit E的含量测定方法。

本文介绍了一个快速、操作简单且经济有效的分析方法，用于定量分析谷类食品中所有 11 种受欧洲严格管制的毒枝菌素。基于Varga 等人发表的方法，本文提供了更多实用信息，以帮助其他实验室快速建立本方法。本方法包含两步溶剂提取程序，采用Agilent 1290 Infinity 液相色谱系统进行UHPLC 分离，以及采用高灵敏度Agilent 6490 iFunnel 三重四极杆液质联用系统进行串联质谱检测。分别采用13C 均匀标记的各毒枝菌素作为 11 种目标化合物的内标，以此来补偿电喷雾离子化的基质效应。与其他方法不同，本方法的提取净化成本低、耗时短。此外，也无需繁琐地去制备基质匹配的标样。采用玉米基质的方法验证实验表明，所推荐的两步提取程序基本能够提取完全（回收率 97 - 111%），因此，我们可以在提取后加入内标，并且仅需很少的量。针对加标玉米提取物的进一步实验表明，内标的使用可以使方法具有良好的准确度，表观回收率在88 - 105% 之间。我们通过对具有明确浓度的一些基质参考物质进行测定，证实了方法的准确度。所有毒枝菌素的定量限(LOQ) 均低于欧洲法规针对谷类食品，甚至是谷类婴儿食品要求的浓度。本方法可实现玉米中所有受管制毒枝菌素的准确定量。分析其他谷类食品也能获得相似的提取回收率和准确度。本方法适用于多种分析物，除具有高准确度以外，最大的优势就是它的简便性，因此它对日常检验任务繁忙的实验室具有很大的吸引力。

酸度是决定水果味感的重要指标。水果可食组织中丰富的酸是柠檬酸、苹果酸和酒石酸等，其中柠檬酸主要分布在柑橘类果实、树莓、草莓、菠萝、石榴等果实中。本实验通过CT-1Plus自动滴定仪电位滴定测定一种砂糖橘的酸度。

本试验采用电子舌技术，对不同品种不同采收时期的玉米瘤黑粉菌口味进行分析，以期找到口味 佳的玉米瘤黑粉菌，为提升玉米瘤黑粉菌的整体品质，发掘玉米瘤黑粉菌的市场开发潜力提供参考。

铜绿假单胞菌（Pseudomonas aeruginosa）原称绿脓杆菌，是革兰氏阴性无芽孢杆菌，为专性需氧菌，生长温度范围25-42℃，多具有分解蛋白质、碳水化合物和脂肪的能力。该菌广泛分布于自然界（如水、土壤、空气）以及正常人体内（皮肤、呼吸道、肠道等），对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力。该菌存在的重要条件是潮湿的环境，是一种重要的水源性致病菌。本方案利用移液器与蠕动泵分液器用于矿泉水中铜绿假单胞菌培养基与样本的添加。