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蚕豆苷对照品
仪器信息网蚕豆苷对照品专题为您提供2024年最新蚕豆苷对照品价格报价、厂家品牌的相关信息, 包括蚕豆苷对照品参数、型号等,不管是国产,还是进口品牌的蚕豆苷对照品您都可以在这里找到。 除此之外,仪器信息网还免费为您整合蚕豆苷对照品相关的耗材配件、试剂标物,还有蚕豆苷对照品相关的最新资讯、资料,以及蚕豆苷对照品相关的解决方案。
蚕豆苷对照品相关的方案
右旋糖酐/蚕豆蛋白复合凝胶的流变特性
云南省农业科学院农产品加工研究所以不同浓度右旋糖酐与一定浓度蚕豆蛋白形成的复合凝胶为研究对象, 研究凝胶体系的流变和质构特性以期为后续调控蚕豆蛋白凝胶的形成过程、 拓宽蚕豆蛋白在新型食品产品开发提供一定的理论指导。
海能仪器:杜马斯燃烧法测定蚕豆中的粗蛋白含量
蚕豆(野豌豆属),又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆,豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。蚕豆营养价值丰富,含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%~60%,可食用,也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。本实验采用杜马斯燃烧法使蚕豆在高纯氧气中燃烧释放出氮,参照《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》和《GB/T 31578-2015 粮油检验 粮食及制品中粗蛋白测定 杜马斯燃烧法》的方法,使用杜马斯定氮仪对蚕豆中的蛋白质进行定量测定。
海能仪器:凯氏定氮仪测定兰花豆中粗蛋白的含量
兰花豆是中国传统的小吃,用蚕豆作为原材,经去杂、吸水膨胀、剥口、沥干、油炸等工序制作而成,根据口味可适量撒拌些食盐等,口感酥、脆、香。蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质,尤其是磷和钾含量较高。蚕豆营养价值丰富,含8种必需氨基酸,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病,有治疗脾胃不键、水肿等病症的功效。参照国标《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》对兰花豆样品进行粗蛋白的测定。
物性分析仪(质构仪)在豆制品中的凝胶强度、拉伸强度、破裂强度、弹性、咀嚼性的物性检测
豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。
在用润滑油红外光谱 对照品
来自PerkinElmer的在用润滑油傅里叶变换红外光谱对照品专门配制来模拟在用柴油发动机油的光谱特征,并且包含已知含量的水、烟灰、氧化物(羰基化合物)和乙二醇(如图1所示)。每一瓶对照润滑油都配有说明了几项润滑油状态参数名义值和不确定度的分析证书,测试方法遵循ASTM® 标准。因此,验证系统性能时无需进行耗时的循环研究。
对照品的保存与使用方法
对照品系指用于鉴别、检查、含量测定的标准物质,包括杂质对照品,不包括色谱用的内标物质。在药品检验工作中我们常会用到一种用来检查药品质量的特殊参照物——药品标准物质(对照品)。它在药品检验中具有十分重要的地位。随着仪器分析的广泛使用,必将越来越多地使用药品标准物质。
食品添加剂检测仪检测豆干中安赛蜜的步骤
要使用食品添加剂检测仪检测豆干中的安赛蜜(也称作甜蜜素、氨基甲酸酯甲酯)。
上海同田生物技术:高速逆流色谱法分离制备淡豆豉中大豆素和染料木素
本实验结果表明采用高速逆流色谱法可以从淡豆豉中分离得到质量分数的大豆素和染料木素单体化合物,分离时间较短,操作简便、样品无损失。由此可以进一步制备获得这两个物质的化学对照品,为淡豆豉深入研究和质量控制提供了必要的物质基础。
豆制品物性解决方案
豆制品包括豆腐、豆腐丝、豆腐脑、豆浆粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、 素火腿、发酵大豆制品等。质构仪可测定豆制品的凝胶强度、拉伸强度、破裂强度、弹 性、咀嚼性等质构指标,从而对不同凝固剂、不同添加量、含水量以及豆制品的加工方 法对豆制品的品质影响进行研究。
LC-MS/MS用于伤痛宁胶囊中马兜铃酸Ⅰ的检查
本文参考国家药典委员会公布的“关于伤痛宁胶囊国家药品标准草案的公示”中的方法,使用岛津三重四极杆液质联用仪测定了伤痛宁胶囊中的马兜铃酸Ⅰ。对照品溶液中的马兜铃酸Ⅰ在5 ng/mL浓度下峰形良好,该浓度下重复进样马兜铃酸Ⅰ的保留时间和峰面积的RSD%分别为0.120%和1.896%,仪器精密度良好。该方法灵敏度高,分析时间短,结果准确,可为相关从业人员提供参考。
超声波、酸性电生功能水及结合处理对菜豆贮藏品质的影响
以菜豆为试材,以未处理菜豆为对照组,研究超声波(频率:40 k HZ,功率:240 W),酸性电生功能水[(p H:2.5± 0.3,ACC(有效氯浓度):(99.3± 3.2)mg/kg,ORP(氧化还原电位):(1130± 5)m V)],超声波结合酸性电生功能水(AEW)处理对菜豆贮藏品质的影响。
采用加校正因子主成分自身对照法测定马来酸依那普利片有关物质
本文采用岛津Nexera LC-40高效液相色谱仪,建立了加校正因子的主成分自身对照法测定马来酸依那普利片有关物质的方法。该方法中,依那普利及其有关物质在0.1-50.0 mg/L线性范围内,线性相关性良好,相关系数均大于0.999;依那普利及其有关物质保留时间RSD%为0.06~0.24%,峰面积RSD%为0.03~1.28 %,稳定性良好;依那普利拉(杂质Ⅰ)、依那普利双酮(杂质Ⅱ)校正因子分别为0.85和0.94,加校正因子的主成分自身对照法和不加校正因子的主成分自身对照法测得结果无显著性差异。实验结果表明,该方法能快速准确地测定马来酸依那普利片的有关物质。
食品热量成分分析仪用于休闲卤豆开发
本实验采用食品热量成分分析仪(也称“卡路里分析仪”),可直接、快速测量单一食品材料和混合类食物的热量和一般营养成分,如蛋白质、碳水化合物、脂肪和水分含量等,相比传统化学分析法,该方法具有时间短、低成本、准确性高、可同时检测多个参数等优点。 该实验具体以豆腐干坯为原料,通过卤制、调味、真空包装及杀菌等工艺生产卤豆干,并对卤豆干感官评价、热量、一般营养成分及微生物分析,确定产品的生产技术和配方,以期为豆干新产品开发提供一种科学的方法。
解淀粉芽孢杆菌发酵黄豆的理化性质及生物活性
本文研究了解淀粉芽孢杆菌发酵米豆(Vigna umellata)的理化性质和生物活性,根据纤维蛋白溶解活性对发酵条件进行了优化,解淀粉芽孢杆菌发酵的米豆可作为功能性食品对预防血栓性疾病有潜在的好处。
豆腐豆干的咀嚼度测定的解决方案
豆干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。ST-Z16质构仪(物性分析仪)作为一种感官物性分析类仪器,可用于检测食品、生物、制药和化工等领域样品的物性指标,包括硬度、弹性、酥脆性、咀嚼度、坚实度、韧性、延展性、回复性、凝胶强度等质构仪(物性分析仪)。ST-Z16质构仪为机电一体化产品,采用现代的机械设计理念和人机工程学的设计准则,运用先进的双CPU微电脑处理技术进行精心合理的设计制成。
凯氏定氮仪测定豆腐干中的蛋白质含量
豆腐干是一种传统的特色产品,历史悠久,口感细腻,味感清香,具有高蛋白低脂肪,高维生素低胆固醇的特点。现参照《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质含量检测》标准来测试豆腐干中的蛋白质含量。
【仪电分析】化妆品中6-甲基香豆素的测定-液相色谱法
香豆素是一种可以在很多植物中发现的化合物,此外还可以人工合成这种物质。由于具有特殊的气味,很多人喜欢用它作为食品添加剂和香水成分使用。香豆素被视为对肝脏和肾脏存在潜在毒性,有毒理实验发现,香豆素是大鼠的可疑致肿瘤物,此外,对人体肝脏有损伤。因此,香料的安全性将直接影响化妆品的安全性。
【仪电分析】化妆品中6-甲基香豆素的测定-气相色谱法
香豆素是一种可以在很多植物中发现的化合物,此外还可以人工合成这种物质。由于具有特殊的气味,很多人喜欢用它作为食品添加剂和香水成分使用。香豆素被视为对肝脏和肾脏存在潜在毒性,有毒理实验发现,香豆素是大鼠的可疑致肿瘤物,此外,对人体肝脏有损伤。因此,香料的安全性将直接影响化妆品的安全性。
电生功能水处理对菜豆贮藏品质的影响
以菜豆为试材,以未处理和经自水处理的菜豆为对照组,研究酸性电生功能水对菜豆贮藏品质的影响,结果表明:酸性电生功能水能有效的降低菜豆表面的微生物数量,且与相同有效氯浓度的次氯酸钠溶液相比,可达到更好的杀菌效果。
喷雾干燥在蚕豆等杂粮粉加工及发展现状
一些杂粮在某些营养指标上比大米,小麦更有优势。例如籽粒苋中的蛋白质含量高出小麦和大米的1.5倍,而且其中的赖氨酸含量也很高。我国人均从主食中获得50~80%的蛋白质,但作为主食的大米和小麦,蛋白质含量明显偏低。所以从营养角度说,杂粮有这很好的利用价值。而且研究表明,许多杂粮含有特殊的成分对人体有特殊的食疗和保健作用。
利用DPiMS QT及LCMS-9030检测食品中大豆异黄酮及其代谢物
当下人们的健康意识不断增强,大豆异黄酮作为一种对健康有益的功能性组分,备受关注。随着食品在全球范围内流通,需要确认所显示组分与食品所含组分是否一致。本文将大豆异黄酮的黄豆苷元、染料木黄酮、黄豆黄素及其糖苷作为测定对象。在LC/LCMS检测中,常用ODS色谱柱对这些异黄酮及其糖苷进行同时分析。由于异黄酮及其糖苷的极性不同,需要进行长时间测定以完成各组分的完全色谱分离。除此之外,食品中异黄酮萃取过程也需要花费很长时间,因此开发可简单且快速地完成从预处理至测定的分析方法很有必要。本应用报告将介绍探针电喷雾电离套件DPiMS QT和四极飞行时间质谱仪LCMS-9030(图1)联用系统的全新分析方法。DPiMS QT采用探针电喷雾电离法(Probe Electro Spray Ionization:PESI),可进行直接分析,从预处理至分析所需的时间很短。
贮藏期间干豆腐微生物指标和感官品质的变化
利用脉冲强光杀菌技术对干豆腐进行灭菌处理,试验结果表面其贮藏时间比未灭菌空白组干豆腐多3 d.经过电子鼻测试表明,未灭菌干豆腐在贮藏第5天起气味发生明显变化,而经过脉冲强光灭菌的干豆腐在贮藏7 d内气味并没有发生明显变化,说明脉冲强光杀菌技术可以有效杀灭干豆腐表面的微生物,延长其货架期并且不影响其感官品质。
喷雾干燥技术在制备杂粮营养粉的研究应用
杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五从作物以外的粮豆作物。主要有:高粱、谷子、荞麦(甜菜、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。
海能仪器:炒货蚕豆中脂肪含量测定的产品配置单(索氏提取仪)
将粉碎、分散且干燥的试样用有机溶剂回流提取,使试样中的脂肪被溶剂抽提出来,回收溶剂后所得到的残留物,即粗脂肪。
LC-MS/MS法测定豆制品中碱性嫩黄等11种工业染料
本文采用岛津三重四极杆液质联用仪建立了豆制品中碱性嫩黄等11种染料定量分析方法。该方法中,在0.2~10 ng/mL浓度范围内线性良好,相关系数均大于0.999,准确度为92.4~108.3%。精密度实验中,0.5 ng/mL标准溶液重复分析6次,保留时间RSD 0.05%;峰面积RSD
烟草制品中香豆素、黄樟素的测定
在香精香料生产过程中,有可能由天然植物精油带入香豆素和黄樟素,在烟草加工过程中添加烟用香精香料能起到改善烟草的刺激性、掩盖杂气、提高烟草感官品质的作用。目前,一般是只对烟用香精香料中的香豆素或黄樟素进行检测,烟草制品中的香豆素和黄樟素的相关研究报道还很少。由于香豆素和黄樟素具有毒性,因此建立烟草制品中的香豆素和黄樟素的含量进行快速、准确、检测方法,对烟草制品进行质量控制是非常必要的。
高效液相色谱法同时测定化妆品中的香豆素
在优化的实验条件下,双香豆素、环香豆素等七种香豆 素类化合物在 10 min 内可完成分析。实验结果表明,该 方法具有良好的线性、重现性和回收率,为准确测定化 妆品中的香豆素类化合物提供了技术支持。
赛默飞发布测定化妆品中双香豆素的解决方案
在优化的实验条件下,双香豆素在10 min 内可完成分析。实验结果表明,该方法具有良好的线性、重现性和回收率,为准确测定化妆品中的香豆素类化合物提供了技术支持。
赛默飞发布测定化妆品中环香豆素的解决方案
在优化的实验条件下,环香豆素在10 min 内可完成分析。实验结果表明,该方法具有良好的线性、重现性和回收率,为准确测定化妆品中的香豆素类化合物提供了技术支持。
赛默飞发布测定化妆品中香豆素的解决方案
在优化的实验条件下香豆素在10 min 内可完成分析。实验结果表明,该方法具有良好的线性、重现性和回收率,为准确测定化妆品中的香豆素类化合物提供了技术支持。
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