上海屹尧:ANI1404 水产品中金霉素残留量的测定
金霉素(chlortetracycline)金色黄色晶体粉末,由金色链霉菌(Streptomyces aureofacieus)发酵产生,发酵液经酸化、过滤得沉淀物,溶解于乙醇后经酸析得粗品,经溶解、成盐得盐酸盐结晶。本方法参考《SC/T3015-2002水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定》标准,建立了利用全自动固相萃取仪(EXTRA)结合高效液相色谱(HPLC)检测水产品中金霉素残留量的方法。样品绞碎后,经高氯酸提取,用C18柱净化,浓缩,微孔滤膜过滤后,直接进样,用反相色谱分离,紫外检测器检测。目标化合物的回收率和RSD均较好。本方法简便、灵敏、重现性好、干扰少、特异性好、能满足食品安全法规的需要。