咖啡因标准品检测方案_咖啡因标准品行业应用

使用食品安全检测仪检测饮料中咖啡因含量的实验操作步骤
以下是检测饮料中咖啡因含量的实验操作步骤。请注意，这个步骤仅供参考，具体的实验操作可能会因使用的仪器和试剂不同而有所变化。在进行实验前，请确保已经阅读并理解了相关仪器和试剂的操作手册，以及实验室安全操作规范。实验名称：检测饮料中咖啡因含量所需材料和设备：饮料样品咖啡因标准品溶液（用于制作咖啡因浓度的标准曲线）

厂商：山东三体仪器有限公司

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血液中咖啡因的测定
咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。适度地使用咖啡因具有舒张血管、促进血液循环、预防高血压、心肌梗塞、利尿、解毒、抗氧化、抗衰老、减肥等药理和生理作用，但是，大剂量或长期使用也会对人体造成损害，能够导致“咖啡因中毒”，如神经过敏，易怒，焦虑，震颤，肌肉抽搐（反射亢进），失眠和心悸。中国把咖啡因列为“精神药品”管制，属于一种毒品。目前有关咖啡因检测分析的研究报道不多，为此本文通过使用SPE 1000全自动固相萃取系统对人体血液中咖啡因进行回收率测定分析，探索血液咖啡因样本检测的方法。

厂商：北京莱伯泰科仪器股份有限公司

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SPE 1000尿液中咖啡因的测定
咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。适度地使用咖啡因具有舒张血管、促进血液循环、预防高血压、心肌梗塞、利尿、解毒、抗氧化、抗衰老、减肥等药理和生理作用，但是，大剂量或长期使用也会对人体造成损害，能够导致“咖啡因中毒”，如神经过敏，易怒，焦虑，震颤，肌肉抽搐（反射亢进），失眠和心悸。中国把咖啡因列为“精神药品”管制，属于一种毒品。目前有关咖啡因检测分析的研究报道不多，为此本文通过使用SPE 1000全自动固相萃取系统对人体尿液中咖啡因进行回收率测定分析，探索尿液咖啡因样本检测的方法。

厂商：北京莱伯泰科仪器股份有限公司

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日立高新：日立高新应对固体饮料中儿咖啡因的检测
2013年7月19日，国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会发布了《GB/T 29602-2013 固体饮料》，将于2014年2月起正式实施。标准的出台填补了国内饮料标准体系中的固体饮料标准的空白，将进一步规范固体饮料的生产及市场，有利于国家质量监督机构对固体饮料产品的监管。茶、咖啡、可可并称当今世界的三大无酒精饮料，其中儿茶素与咖啡因同属茶饮料中的两大重要组分，咖啡因还是咖啡、可可的重要成分，具有广泛的功效，二者的研究已日益受到人们的关注。我们采用高效液相色谱法分别对茶叶中的儿茶素与咖啡因、灌装咖啡中的咖啡因进行了检测。

厂商：日立高新

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日立高新应对固体饮料中儿茶素与咖啡因的检测
2013年7月19日，国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会发布了《GB/T 29602-2013 固体饮料》，将于2014年2月起正式实施。标准的出台填补了国内饮料标准体系中的固体饮料标准的空白，将进一步规范固体饮料的生产及市场，有利于国家质量监督机构对固体饮料产品的监管。茶、咖啡、可可并称当今世界的三大无酒精饮料，其中儿茶素与咖啡因同属茶饮料中的两大重要组分，咖啡因还是咖啡、可可的重要成分，具有广泛的功效，二者的研究已日益受到人们的关注。我们采用高效液相色谱法分别对茶叶中的儿茶素与咖啡因、灌装咖啡中的咖啡因进行了检测。

厂商：日立高新

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咖啡因提取
6月1日，上海“咖啡共享工厂”正式开业，吸引了沪上100多家中小咖啡馆找过来，“共享”选豆、烘焙、设计、包装等各环节服务。同时，还有越来越多的企业、高校、社区和咖啡爱好者慕名而来，定制打上自己“专属烙印”的咖啡礼盒。基于此“咖啡共享工厂”，小析有个idea，咖啡里的咖啡因是否能够提取出来呢？咖啡因的含量如何测量呢？

厂商：上海沪析实业有限公司

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茶叶和咖啡中咖啡因和可可碱的含量测定（LUMEX毛细管电泳法）
毛细管电泳法用于茶叶和茶叶制品、咖啡和咖啡制品、可可和可可制品和膳食补充剂中咖啡因和可可碱的质量分数的测定。毛细管电泳法可以在波长254 nm下直接通过紫外检测来鉴定和定量测定咖啡因和可可碱的含量。样品中防腐剂（山梨酸和苯甲酸）、甜味剂（安赛蜜、糖精钠、甜蜜素）、谷氨酸钠、合成染料、维生素B、维生素C、香兰素等对样品中咖啡因和可可碱的测定不产生影响。与HPLC法测定咖啡因和可可碱的含量相比，毛细管电泳法具有以下优点：1.比高效液相色谱分离效率高；2.快速分析；3.低分析成本；4.不需要昂贵的色谱柱。

厂商： LUMEX INSTRUMENTS (鲁美科思分析仪器)

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内标法分析复方氨酚烷胺片中对乙酰氨基酚和咖啡因含量
复方氨酚烷胺片为用于临床上治疗上呼吸道感染，流行性感冒所引起的发热，头疼，四肢酸软等症状的非处方药，其处方中含有250mg 对乙酰胺基酚和15mg 咖啡因等多种活性成分报道，但由于处方中咖啡因相对含量较低，加上样品制备过程和进样中所带来的误差，采用外标法测定其结果准确度偏差较大。为保证结果准确，可选取合适的内标物来对目标物含量进行结果修正。本研究采用液相色谱法测定复方氨酚烷胺片中对乙酰氨基酚和咖啡因的含量，并对方法学可行性进行考察，同时选取氨茶碱做为内标物对咖啡因的含量进行结果修正，确保分析结果有着更好的准确性。

厂商：赛默飞色谱与质谱

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保健食品中盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酰胺和咖啡因的测定
本文建立了保健食品中盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酰胺和咖啡因的HPLC测定方法。参照国标GB/T 5009.197-2003中色谱条件并进行优化，采用色谱柱ShimNex CS C18（4.6*150mm，5μm）分析保健食品中盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酰胺和咖啡因等5种组分，5个化合物峰形良好，分离度大于1.5，满足日常检测需求。此方法可为保健食品中盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酰胺和咖啡因等5组分的HPLC分析提供参考。

厂商：岛津（上海）实验器材有限公司

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PSI-固体进样Griffin460 可移动GCMS检测茶叶及咖啡中咖啡因
摘要：咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力。有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。在北美，90%成年人每天都使用咖啡因。很多咖啡因的自然来源也含有多种其他的黄嘌呤生物碱，包括强心剂茶碱和可可碱以及其他物质例如单宁酸。 Griffin 460可移动GC/MS系统设计紧凑、基于环形离子阱（CIT）质量分析器并配有先进的PSI-Probe技术，能够实现固体直接进样，从而省去样品前处理步骤。对于固体或者液体样品，采用Touch-and-Go（TAG）可以避免传统的复杂样品前处理过程而实现样品的进样分析。本文使用Griffin 460可移动GC/MS系统，采用固体进样PSI-Probe方式，分析检测了4种茶叶和1种咖啡中的咖啡因，样品前处理简便，省去了复杂的前处理过程，10 min内能得到结果。

厂商：莱伯泰科
内标法测定复方氨酚烷胺片中对乙酰胺基酚和咖啡因含量
为保证结果准确，可选取合适的内标物[3,4,5] 来对目标物含量进行结果修正。本研究采用液相色谱法测定复方氨酚烷胺片中对乙酰氨基酚和咖啡因的含量，并对方法学[6] 可行性进行考察，同时选取氨茶碱做为内标物对咖啡因的含量进行结果修正，确保分析结果有着更好的准确性。

厂商：赛默飞色谱与质谱

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海能仪器：茶叶粗咖啡因的含量检测（索氏抽提法）
咖啡因是弱碱性化合物，可溶于氯仿、乙醇和热水中。可知对于固体茶叶进行粗咖啡因提取采用的是热水煮沸，再过滤的过程，操作比较繁琐。本方案采用SOX406脂肪测定仪和乙醇提取茶叶中的粗咖啡因省去过滤步骤，操作简单。

厂商：海能未来技术集团股份有限公司

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Yamazen Flash自动过柱机分离纯化绿原酸和咖啡因
采用Yamazen Flash自动过柱机，配合小粒径高效Flash分离柱，可以实现咖啡中多种绿原酸类物质和咖啡因等有效成分的分离纯化。

厂商：上海通微分析技术有限公司

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绿茶中咖啡因的超临界二氧化碳
对二氧化碳超临界萃取中的夹带剂，茶叶颗粒大小，提取温度和时间对去除咖啡因和儿茶酸的绿茶用超临界二氧化碳法的影响进行了研究。结果表明，乙醇为最佳助溶剂。水和50 ％乙醇水溶液为夹带剂不适合，因为有很大比例儿茶素被去除。基于正交设计试验，脱咖啡因的绿茶，筛选最优条件10克0.2 - 0.6毫米粒径的绿茶，在80℃温度，用15毫升乙醇夹带剂，压力为300Bar，流速为1.5 L /min。经过两小时萃取 70.2 ％咖啡因和6.2 ％儿茶酸被去除。

厂商：香港环球分析

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使用LCMS-8060进行新剂型咖啡因片药代动力学研究
使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A与三重四极杆质谱仪LCMS-8060进行了一种新剂型咖啡因片的临床前动力学研究。结果显示该方法标准曲线相关系数大于0.997，方法准确度、重复性及残留比均可满足临床前研究需求。

厂商：岛津企业管理（中国）有限公司/岛津（香港）有限公司

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淀粉基质中咖啡因的封装:苦味评价和抑制机制
在本研究中，将咖啡因(CA)封装到食品级淀粉基质中，包括膨胀淀粉(SS)、多孔淀粉(PS)和v型淀粉(VS)。采用电子舌法、分子动力学(MD)模拟和CA的体外释放动力学研究了微胶囊的苦味及其抑制机制

厂商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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岛津XPS分析咖啡因片剂药物浓度及元素分布
生物医药关乎人类健康，受到各国科研机构广泛关注，XPS作为表面分析方法之一，在生物医药上的应用越来越受到重视。本文通过岛津XPS仪器分析了咖啡因药物片剂的药物浓度及元素的分布情况。

厂商：岛津企业管理（中国）有限公司/岛津（香港）有限公司

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内标法测定复方氨酚烷胺片中对乙酰胺基酚和咖啡因含量
复方氨酚烷胺片为用于临床上治疗上呼吸道感染，流行性感冒所引起的发热，头疼，四肢酸软等症状的非处方药，其处方中含有 250mg 对乙酰胺基酚和 15mg 咖啡因等多种活性成分。

厂商：赛默飞色谱与质谱

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岛津：咖啡因等滥用药物的快速检测方法
随着各种滥用药物案件的增多，实验室的样品量逐渐增加，需要配备更多的分析仪器和相应的分析人员。由于样品量的增加需要在相同的时间内对更多的样品进行分析，并且保证数据质量，需要开发出快速检测的技术。针对常见的滥用药物，包括咖啡因、鸦片、四氢大麻酚及代谢物、可卡因和苯（并）二氮等开发了相应的快速检测技术。该检测技术能达到使所有的化合物基线分离，流速和色谱柱程序可以被修改，目的是在提高分析效率的前提下，保证分析质量。

厂商：岛津
软饮料中咖啡因、抗坏血酸、防腐剂和人工甜味剂的测定（LUMEX毛细管电泳法）
毛细管电泳法用于测定饮料中咖啡因、抗坏血酸及其盐类、山梨酸及其盐、苯甲酸及其盐类、乙酰磺胺酸钾、糖精及其盐类的质量浓度。该法可适用于所有类型的非酒精和酒精饮料，包括运动和烈性饮料，果汁，啤酒和啤酒产品，葡萄酒，白兰地和烈酒，伏特加等。

厂商： LUMEX INSTRUMENTS (鲁美科思分析仪器)

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PreeKem 血液中咖啡因检测-全自动固相萃取法
本实验采用全自动固相萃取仪结合气相色谱串联质谱检测血液中的咖啡因等三种安眠药成分，加标量为5 ug/mL时，回收率为86.4%-105.8，精密度RSD（n=6）在2.3%-5.7%之间，表现良好，可满足日常检测需要。同时，方法简单，可操作性强，采用全自动固相萃取节约时间及人力，减少人为误差，在实际样品检测中可提高效率。

厂商：上海屹尧仪器科技发展有限公司

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功能饮料中的维生素 B6、烟酸和咖啡因同时检测 (LC-UV)
本方法采用常规液相色谱配合可变波长紫外检测器，可以实现在不加离子对试剂的前提下实现维生素 B6、烟酸和咖啡因的同时分离。饮料样品只需简单过滤，即可进样。

厂商：赛默飞色谱与质谱

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功能饮料中的维生素B6、烟酸和咖啡因同时检测 (LC-UV)
本方法采用常规液相色谱配合可变波长紫外检测器，可以实现在不加离子对试剂的前提下实现维生素B6、烟酸和咖啡因的同时分离。饮料样品只需简单过滤，即可进样。

厂商：赛默飞色谱与质谱

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岛津：茶碱中杂质分析咖啡因
药物杂质研究对于研究者来讲是一个具有挑战性的领域。该实验使用离子阱串联飞行时间分析器对国际计量局（BIPM）分发的CCQM（国际物质量咨询委员会）样品进行了杂质的定性分析，LC-PDA-ESI-IT-TOF的结果显示该样品含有种杂质成分。根据从不同串级质谱采集的精确质量，4种杂质被分别确认为3-甲基黄嘌呤；可可碱；咖啡因和三甲基黄嘌呤，定性结果也被其他参与对比的国际实验室所证实。第5种杂质相对更加复杂并详细研究了其结构和裂解途径。

厂商：岛津

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感冒宁颗粒—咖啡因与马来酸氯苯拉敏在ChromCore120C18上的分离与检测（中国药典）
采用纳谱分析ChromCore 20 C18色谱柱，各峰形良好，该方法操作简单，灵敏度高，重复性好，符合药典要求，可用于感冒宁颗粒中咖啡因与马来酸氯苯拉敏的分离和测定，为该药物的质量保证提供检测依据。

厂商：纳谱分析技术(苏州)有限公司

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PerkinElmer：利用配备PDA检测器的 FlexarFX-15系统分析头痛药中的活性物质咖啡因
本应用文献对美国药典（USP）的方法进行了修改，采用表面多孔填料的色谱柱及UHPLC系统对咖啡因进行分析。本应用文献对USP的方法修改，主要是为了增加通量，减少溶剂消耗量。本文所描述方法的操作条件及性能，对两种治疗头痛的药物进行测试，以确定各自的有效组分。

厂商： PerkinElmer
牛奶咖啡饮料的稳定性评估
目前，市场上销售的牛奶咖啡饮料，大多是以咖啡提取液或速溶咖啡粉为主要原料，加入乳粉、白砂糖及其他辅料制成，其在保质期内容易出现脂肪上浮、氧化、形成乳酪圈、蛋白质变性与咖啡粒子沉淀等品质劣化问题，严重影响产品外观品质，因此，需要添加稳定剂来改善产品稳定性。针对稳定剂品种的筛选和搭配，国内外研究学者大多采用目测观察法、离心沉淀率的测定等常规方法。为了更加科学全面、快速准确地判定牛奶咖啡饮料的稳定性，筛选出适宜的稳定剂品种，利用LUMiFuge稳定性分析仪，为牛奶咖啡饮料稳定剂筛选方法提供了一定参考。

厂商：罗姆(江苏)仪器有限公司

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根据DIN EN ISO 18862标准，对咖啡中丙烯酰胺的自动SPE净化和LC-MS/MS测定
本应用基于DIN EN ISO 18862的分析方法，使用自动化的SPE结合LC-MS/MS分析分析研磨咖啡和谷物咖啡中的丙烯酰胺。咖啡样品提取方案的详细信息取自DIN EN ISO 18862。SPE小柱进行调节、装载和清洗。 MPS通过正向流动控制流量，达到高度准确的上样，可实现高度可重复的工作流程。算得到的浓度并与实际加标量进行比较，所有过滤咖啡和浓缩咖啡样品的准确度都非常好 - 接近100%

厂商： GERSTEL（哲斯泰）

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粒度测试保证咖啡风味清香纯正
研磨是咖啡豆转化为咖啡饮品的核心环节，它直接关系到咖啡的冲泡方式、口感与风味。对于咖啡机生产厂家而言，采用激光粒度仪对咖啡研磨性能进行深入研究与精准评价，是确保产品质量的关键环节。

厂商：丹东百特仪器有限公司

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ATAGO在线折光仪在灌装咖啡饮料中的应用
在灌装咖啡的生产中，无论黑咖啡，微糖咖啡还是欧蕾咖啡，每种都要对浓度进行测量，通过在线折光仪进行品质管理，对咖啡品控管理尤其重要。

厂商： ATAGO（爱拓）中国分公司

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