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柠檬假丝酵母
仪器信息网柠檬假丝酵母专题为您提供2024年最新柠檬假丝酵母价格报价、厂家品牌的相关信息, 包括柠檬假丝酵母参数、型号等,不管是国产,还是进口品牌的柠檬假丝酵母您都可以在这里找到。 除此之外,仪器信息网还免费为您整合柠檬假丝酵母相关的耗材配件、试剂标物,还有柠檬假丝酵母相关的最新资讯、资料,以及柠檬假丝酵母相关的解决方案。
柠檬假丝酵母相关的方案
柠檬片真空冷冻干燥工艺
柠檬,是芸香科柑橘属常绿小乔木,富含维生素 C、柠檬酸、苹果酸、柠檬烯以及钙、磷、铁、锌、锰等多种微量元素,是一种高钾低钠的健康食品。柠檬凭借清新爽口的独特风味和丰富的营养成分,深受世界各国人民喜爱。但是它不易保存,干燥是一种常用的果蔬加工方法,但是,传统的柠檬干燥法,多为日晒法、火焙法,用该法制得的柠檬片,不仅干燥周期长,而且柠檬的质量参差不齐,原有的风味和营养价值大大降低,且其产品会发生“柴质化”与营养损失。与之相比,真空冷冻干燥技术冻干柠檬能最大限度地保持其营养成分和风味,冻干后的样品松脆,形状和色泽不会发生变化。
离子色谱法测定饮料中柠檬酸
柠檬酸和柠檬酸盐作为添加剂而广泛的应用于饮料行业中,由于柠檬酸是一种较强的有机酸,作为添加剂在食品行业中使用时,其添加量有着严格的限定,不允许超标使用柠檬酸,因此建立一种快速测定饮料中柠檬酸盐含量的分析方法显得尤为重要。 采用离子色谱法快速测定了饮料中的柠檬酸,该方法具有简便快捷、灵敏度高、定量准确等优点,具有较强的实用性,可以应用于饮料类产品中柠檬酸含量测定。TSKgelSuperIC-Anion HS 阴离子色谱柱是TOSOH公司开发的一款快速阴离子分离柱,采用8mmol/L Na2CO3溶液等度洗脱,柠檬酸在4.65min左右出峰。
上海力晶:离子色谱法测定柠檬酸、柠檬酸钠中的cl-等阴离子
柠檬 酸 、 柠橄酸钠等食品添加剂被广泛应用于食品和饮料加工业,起到改善或调节口味的作用,国内外标准[I-3]和药典〔4-5)对其中的阴离子Cl-,都有严格的限量要求,目前各标准中采用的测定方法多为比浊法和比色法,操作繁琐,基体干扰大,准确度不高。离子色谱法测定阴离子具有快速、准确、选择性好和多组分同时测定的优点,已被广泛应用 尽管对Cl-等离子的离子色谱测定方法已有报道,但对柠檬酸、柠檬酸钠中杂质阴离子的测定方法的研究尚未见报道。本文对柠橄酸、柠檬酸钠中的Cl-、的离子色谱测定方法进行了研究。
上海力晶:离子色谱法测定柠檬酸、柠檬酸钠中的S024-等阴离子
柠檬 酸 、 柠橄酸钠等食品添加剂被广泛应用于食品和饮料加工业,起到改善或调节口味的作用,国内外标准[I-3]和药典〔4-5)对其中的阴离子SO42-等都有严格的限量要求,目前各标准中采用的测定方法多为比浊法和比色法,操作繁琐,基体干扰大,准确度不高。离子色谱法测定阴离子具有快速、准确、选择性好和多组分同时测定的优点,已被广泛应用 尽管对SO42-等离子的离子色谱测定方法已有报道,但对柠檬酸、柠檬酸钠中杂质阴离子的测定方法的研究尚未见报道。本文对柠橄酸、柠檬酸钠中的FSO42-的离子色谱测定方法进行了研究。
离子色谱法测定饮料中柠檬酸
柠檬酸和柠檬酸盐作为添加剂而广泛的应用于饮料行业中,由于柠檬酸是一种较强的有机酸,作为添加剂在食品行业中使用时,其添加量有着严格的限定,不允许超标使用柠檬酸,因此建立一种快速测定饮料中柠檬酸盐含量的分析方法显得尤为重要。 采用离子色谱法快速测定了饮料中的柠檬酸,该方法具有简便快捷、灵敏度高、定量准确等优点,具有较强的实用性,可以应用于饮料类产品中柠檬酸含量测定。TSKgelSuperIC-Anion HS 阴离子色谱柱是TOSOH公司开发的一款快速阴离子分离柱,采用8mmol/L Na2CO3溶液等度洗脱,柠檬酸在4.65min左右出峰。
上海力晶:离子色谱法测定柠檬酸、柠檬酸钠中的r-等阴离子
柠檬 酸 、 柠橄酸钠等食品添加剂被广泛应用于食品和饮料加工业,起到改善或调节口味的作用,国内外标准[I-3]和药典〔4-5)对其中的阴离子F-等都有严格的限量要求,目前各标准中采用的测定方法多为比浊法和比色法,操作繁琐,基体干扰大,准确度不高。离子色谱法测定阴离子具有快速、准确、选择性好和多组分同时测定的优点,已被广泛应用 尽管对F-等离子的离子色谱测定方法已有报道,但对柠檬酸、柠檬酸钠中杂质阴离子的测定方法的研究尚未见报道。本文对柠橄酸、柠檬酸钠中的F-的离子色谱测定方法进行了研究。
上海力晶:离子色谱法测定柠檬酸、柠檬酸钠中的C2等阴离子
柠檬 酸 、 柠橄酸钠等食品添加剂被广泛应用于食品和饮料加工业,起到改善或调节口味的作用,国内外标准[I-3]和药典〔4-5)对其中的阴离子草酸根离子都有严格的限量要求,目前各标准中采用的测定方法多为比浊法和比色法,操作繁琐,基体干扰大,准确度不高。离子色谱法测定阴离子具有快速、准确、选择性好和多组分同时测定的优点,已被广泛应用 尽管对草酸根离子等离子的离子色谱测定方法已有报道,但对柠檬酸、柠檬酸钠中杂质阴离子的测定方法的研究尚未见报道。本文对柠橄酸、柠檬酸钠中的草酸根离子的离子色谱测定方法进行了研究。
天美:-Chromaster在乳酸发酵过程中监测柠檬酸的应用
糖质在厌氧状态下,通过乳酸菌加以分解,作为分解产物产生乳酸的反应被称之为乳酸发酵。乳酸饮料及酸奶等在生产中利用乳酸发酵,所以含有乳酸成分。本实验使用通用型UV检测器,监测发酵过程中乳酸的生成。同时还对TCA循环中有无柠檬酸进行了确认。
离子色谱法测定柠檬酸、柠檬酸钠中的r-、cl-、S024-、C2 024等阴离子
柠檬 酸 、 柠橄酸钠等食品添加剂被广泛应用于食品和饮料加工业,起到改善或调节口味的作用,国内外标准[I-3]和药典〔4-5)对其中的阴离子F-, Cl-,都有严格的限量要求,目前各标准中采用的测定方法多为比浊法和比色法,操作繁琐,基体干扰大,准确度不高。离子色谱法测定阴离子具有快速、准确、选择性好和多组分同时测定的优点,已被广泛应用 尽管对F-, Cl-等离子的离子色谱测定方法已有报道,但对柠檬酸、柠檬酸钠中杂质阴离子的测定方法的研究尚未见报道。本文对柠橄酸、柠檬酸钠中的F-、Cl-、的离子色谱测定方法进行了研究。
喷雾干燥法制备乳酸发酵芥菜调味粉研究
味精,最佳配方为酵母提取物添加量2%、味精添加量2%、柠檬酸添加量0.3%、蔗糖添加量2.5%,影响芥莱汁风味方差分析表明:酵母提取物最显著,其次柠檬酸,再次蕉糖添加量,味精不显著。不同助干剂对喷雾干燥效果的影响結果表明,添加8%生淀粉时喷雾效果最佳。
如何用食品冻干机加工柠檬片
用食品冻干机加工的食品,即冻干食品,除了外形不变,口感好是最大的优点。 用食品冻干机加工的柠檬冻干片没有涩味,没有苦味(柠檬子含有柠檬苦素,是抗癌非常珍贵的产品。这儿说的没有苦味并非指柠檬本身带有的,是没有加工形成的苦味)。
添加不同含量不同酵母的断奶仔猪饲粮中蛋白质、脂肪、粗纤维的检测
饲粮中添加活性干酵母对断奶仔猪生长性能、营养物质表观消化率和血清免疫指标的影响
6-Chromaster在乳酸发酵柠檬酸监测中的应用
糖质在厌氧状态下,通过乳酸菌加以分解,作为分解产物产生乳酸的反应被称之为乳酸发酵。乳酸饮料及酸奶等在生产中利用乳酸发酵,所以含有乳酸成分。本实验使用通用型UV检测器,监测发酵过程中乳酸的生成。同时还对TCA循环中有无柠檬酸、苹果酸、琥珀酸进行了确认。
浓缩柠檬汁中总酸的测定 应用资料
浓缩柠檬汁中总酸的测定 应用资料果汁总酸的测定通常通过使用玻璃电极的电位酸碱滴定来实现。加入纯水后,用0.1mol/L氢氧化钠滴定至pH8.2,滴定体积转化为柠檬酸。含有浓缩柠檬汁等颗粒的果汁需要过滤。
JH-T5电位滴定仪分析样品中的柠檬含量
案例名称:JH-T5电位滴定仪分析样品中的柠檬含量目的:柠檬酸是一种重要有机酸,又称枸橼酸,广泛应用于食品,医药,化工等行业中。本法分析样品中的柠檬酸含量,采用氢氧化钠滴定法,通过CT-1Plus自动滴定并在分析结束后自动 计算出样品的柠檬酸含量。仪器配置:JH-T5全自动电位滴定仪搅拌台PH 复合电极滴定杯 100mL天平(0.1mg 精度以上)量筒、容量瓶若干试 剂: 滴定剂:0.0943mol/L 氢氧化钠标准溶液溶剂:纯水、样品:柠檬酸辅助溶剂:无测定方法:1、首先配置氢氧化钠滴定剂,称取 4g 氢氧化钠溶于 1000mL 纯水中,然后用精确称取好的 0.05~0.10g 邻苯二甲酸氢钾溶于 50mL 纯水对氢氧化钠滴定剂进行标定。2、在 100mL 滴定杯中加入 0.03g 左右样品,加入 50mL 纯水,设置好仪器滴定方法及计算公式,用标定好的滴定剂进行滴定分析,在分析结束后得到结果。3、结果计算公式:柠檬酸%= C*(V1-V0)*6.404/(0.91434*m)4、式中:V1 ——滴定终点体积( ml ); C——滴定剂浓度 0.0943(mol/L); m ——样品量( g );V0——空白滴定体积( ml ); 6.404——柠檬酸质量换算系数(g/mol); 0.91434——一水柠檬酸中柠檬酸含量。
采用高效液相色谱法测定红葡萄酒中的柠檬酸
?柠檬酸的含量对食品的味道有很大影响,并且是某些食品品质的一项重要检测指标,例如其作为酸度调节剂在葡萄酒中的应用。在葡萄酒的酿造过程中,添加的柠檬酸可以帮助 SO2 防止葡萄酒变质、起抑菌作用、维持和稳定红葡萄酒的颜色。有人认为柠檬酸是安全无毒的,其实不然,经过多次实验证明,2.15 g/kg 的柠檬酸对小鼠的体重有明显影响,毒理实验也证实了柠檬酸对受试小鼠的肝脏有影响。GB 15037-2006 规定干、半干和半甜葡萄酒中柠檬酸的含量小于等于 1 g/L,甜葡萄酒中柠檬酸的含量小于等于 2 g/L。本文所述方法参照国标 GB/T 15038-2006 和进出口行业标准 SN/T 2007-2007 方法,建立了一种分析红酒中柠檬酸的高效液相分析方法。该方法使用 Agilent Poroshell 120 SB-AQ 极性改性反相色谱柱,可以长时间耐受 100% 水相流动相,并且在普通仪器上即可实现快速高效的分离,整个运行仅需 6 min,系统压力在 150 bar 以下。
凯氏定氮仪测定饲料酵母粉的蛋白质含量
饲料酵母粉是用酒糟液发酵而成,淡黄色或黄棕色粉末,具有酵母特有香味。饲料酵母粉是一种蛋白质含量高,氨基酸齐全,且含有B族维生素、微量元素及各种酶,是一种营养价值高的单细胞蛋白。能促进禽畜的新陈代谢,可增强禽畜的抗病能力,提高禽畜的生长速度、繁殖能力、肉质和毛皮质量,特别适宜以气味觅食得鱼虾喂养。本实验参照《GB/T 6432 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法》使用凯氏定氮法对饲料酵母粉中的蛋白质含量进行测定。
美极梅奇酵母与酿酒酵母混合发酵对火龙果酒品质特性的影响
为探讨美极梅奇酵母(Metschnikowia pulcherrima, Mp) 对火龙果酒品质特性的影响,Mp 与 酿酒酵母(Saccha-romyces cerevisiae, Sc)以共接种(Mp+Sc)方式进行混合发酵,从火龙果酒基本理化指标、电子感官特性以及香气特性方面进行综合评判。同 时,分析混合发酵过程中菌株生长特性和发酵特性动态变化。
气相色谱法测定胺鲜酯(胺鲜酯柠檬酸盐)原药中胺鲜酯的含量
本文利用岛津公司GC-2014C气相色谱仪,建立了一种胺鲜酯(胺鲜酯柠檬酸盐)原药中胺鲜酯含量的检测方法。本方法参照《胺鲜酯(胺鲜酯柠檬酸盐)原药》(NY/T 4116-2022)进行分析,使用SH-Rxi-5Sil MS毛细管色谱柱和氢火焰离子化检测器,对试样中的胺鲜酯进行气相色谱分离,内标法定量,其中标样溶液和试样溶液各分析12次,标样溶液和试样溶液的胺鲜酯和邻苯二甲酸二乙酯(内标物)的分离度R均大于3,保留时间重复性RSD均小于0.1%,峰面积重复性RSD小于1.0%,该分析方法操作简单,分析时间短,重复性好,满足相关标准的要求,可用于胺鲜酯(胺鲜酯柠檬酸盐)原药中胺鲜酯含量的检测。
气相色谱在食品添加剂山苍子油中柠檬醛含量的检测
香料精油的成分十分复杂,一个似乎很纯净的天然精油往往由100种以上的化合物所组成。气相色谱法有极好的灵敏度和很高的分离度,方法简便、快速、准确,可以快速准确检测柠檬醛的含量。
UV-1900紫外分光光度法同时测定柠檬黄和日落黄
UV-1900紫外分光光度法同时测定柠檬黄和日落黄UV-1900紫外分光光度法同时测定柠檬黄和日落黄UV-1900紫外分光光度法同时测定柠檬黄和日落黄
UV-1100紫外可见分光光度法快速测定饮料中的柠檬黄
UV-1100紫外可见分光光度法快速测定饮料中的柠檬黄UV-1100紫外可见分光光度法快速测定饮料中的柠檬黄UV-1100紫外可见分光光度法快速测定饮料中的柠檬黄
白酒糟酿酒酵母培养物营养成分分析及其在猪饲料中的应用价值评估
为评估白酒糟酿酒酵母培养物在猪饲料中的应用价值,本试验在测定白酒糟酿酒酵母培养物中水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、氨基酸含量等营养成分的基础上,采用全收粪法测定猪对白酒糟酿酒酵母培养物中营养物质的全消化道表观消化率,并通过安装T型瘘管测定猪对白酒糟酿酒酵母培养物中氨基酸的回肠末端表观消化率。 结果表明:白酒糟酿酒酵母培养物的水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、粗纤维含量分别为8.34%、31.12%、5.00%、13.46%和11.00%,总能为19.53MJ/kg,霉菌毒素含量远低于国家标准。猪对白酒糟酿酒酵母培养物中干物质、总能、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维和粗灰分的全消化道表观消化率分别为48.79%、38.33%、54.15%、82.94%、23.17%和20.29%,消化能为11.75MJ/kg;猪对白酒糟酿酒酵母培养物中必需 氨基酸和非必需氨基酸的回肠末端表观消化率的平均值分别为72.38%和69.37%,其中赖氨酸、甲硫氨酸的回肠末端表观消化率均超过80%。 由此得出,白酒糟酿酒酵母培养物中氨基酸的吸收和利用率较高,可应用于猪饲料生产。
应用一种新的毛细管 HPLC-ICP-MS 接口进行富硒酵母中含硒蛋白的鉴定
饮食是人体硒 (Se) 的主要来源,该必需元素的摄入主要取决于食品中的硒含量和所消耗的食物量。由于许多国家农产品中硒的含量很低,所以硒缺乏成为了一个值得注意的问题。人们已经开发了许多提高人体硒摄入的食品添加策略;富硒酵母就是人和动物添加剂最常用的硒来源之一。本研究提出了一个 ICP-MS 辅助的蛋白质组学方法,用于鉴定富硒酵母中的含硒蛋白。采用双向凝胶电泳分离不溶性含硒蛋白。使用 LA-ICP-MS 找出分离后的含硒蛋白斑点,经切割后,用胰蛋白酶消化;所得多肽通过毛细管 HPLC-ICP-MS 进行分析,然后用电喷雾离子化 (ESI-) MS/MS进行表征,鉴定出富硒酵母中主要的含硒蛋白——甘油醛-3-磷酸酯脱氢酶-3。由于胰蛋白酶裂解产物量非常少,所以需要使用毛细管色谱。
杜马斯定氮仪测定酵母水解物中粗蛋白含量
酵母水解物是以酵母为原料,经液体发酵得到的菌体,再经自溶或外源酶催化水解后,浓缩或干燥获得的产品。酵母水解物富含核酸、小肽、谷胱甘肽、游离氨基酸、甘露聚糖等营养功能性成分,是一种优质的单细胞蛋白饲料原料。本实验参照《GB/T 24318 杜马斯燃烧法测定饲料原料中总氮含量及粗蛋白质的计算》使用杜马斯定氮仪对酵母水解物中的粗蛋白含量进行测定。
【仪电分析】电子烟雾化物添加剂 酯类化合物及D-柠檬烯的测定 气相色谱-质谱联用法
电子烟是一种由电池供电的装置,可以加热液态尼古丁并产生蒸汽供用户吸入。与传统香烟相比,电子烟被认为是一种更安全的吸烟方式,因为它减少了燃烧过程中产生的有害物质。然而,近年来的研究表明,电子烟仍然存在一定的健康风险和危害性。本方法参考Q/CTQTC 122-2021 电子烟雾化物添加剂 酯类化合物及D-柠檬烯的测定 气相色谱-质谱联用法,本方法适用于电子烟雾化物添加剂32种酯类化合物和D-柠檬烯的测定。
JH-T5电位滴定仪分析样品中的柠檬酸含量
柠檬酸是一种重要有机酸,又称枸橼酸,广泛应用于食品,医药,化工等行业中。本法分析样品中的柠檬酸含量,采用氢氧化钠滴定法,通过CT-1Plus自动滴定并在分析结束后自动 计算出样品的柠檬酸含量。
大鼠柠檬酸合成酶(CS)酶联免疫分析(ELISA)试剂盒使用说明书
实验原理: 本试剂盒应用双抗体夹心法测定标本中大鼠柠檬酸合成酶(CS)水平。用纯化的大鼠柠檬酸合成酶(CS)抗体包被微孔板,制成固相抗体,往包被单抗的微孔中依次加入大鼠柠檬酸合成酶(CS),再与HRP标记的柠檬酸合成酶(CS)抗体结合,形成抗体-抗原-酶标抗体复合物,经过彻底洗涤后加底物TMB显色。TMB在HRP酶的催化下转化成蓝色,并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的柠檬酸合成酶(CS)呈正相关。用酶标仪在450nm波长下测定吸光度(OD值),通过标准曲线计算样品中大鼠柠檬酸合成酶(CS)浓度。
酵母细胞在摇床上的用途及选型
将活化的酵母菌斜面菌种从试管中接种到酵母菌扩大培养的培养基中。将接种酵母菌的锥形瓶放入摇床中进行摇床培养,摇床培养的温度为30℃,280r/min,培养24h。酵母细胞比较容易生长,产量大,温度及振荡要求较高。酵母细胞培养的最佳温度在28 ° C,一般培养周期在2-4天。
杜马斯定氮仪测定干酵母中粗蛋白含量
酵母是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。早在公元前3000 年,人类开始利用酵母来制作发酵产品。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。本实验参照《GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》使用杜马斯定氮仪对干酵母中的粗蛋白含量进行测定。
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