胆固醇标准品

人胆固醇(CH)检测试剂盒人胆固醇(CH)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人胆固醇(CH)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人胆固醇(CH)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人胆固醇(CH)抗原、生物素化的人胆固醇(CH)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人胆固醇(CH)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

客户提供胆固醇供试品，反馈胆固醇紫外吸收弱，在UV-VIS检测器上无法获得高灵敏度检测，大曹技术中心使用低柱流失C18色谱柱 CAPCELL PAK C18 MGIII S5 3.0 mm i.d.× 50 mm，在气溶胶型NQAD检测器上，能够实现胆固醇的高灵敏度检测。

本文参考NY/T 1032-2006 标准方法，采用赛默飞最新推出的TRACE GC 1310 气相色谱对饲料中的胆固醇进行分析，方法灵敏准确，简单可行。

“· · · · · · 基于核磁共振的脂蛋白亚类分析表明，脂蛋白对奶酪摄入的反应有性别差异。”现在，人们被广泛提倡减少饮食中饱和脂肪的摄入，以保持良好的心血管健康。心血管疾病是全球死亡的主要成因，也是心脏病发作、中风、心力衰竭、慢性肾脏病和血管性痴呆发病的主要原因。人们普遍认为，饱和脂肪的摄入是导致血液中胆固醇高浓度的一个关键因素。胆固醇对维持细胞膜的完整性和产生重要的激素是必不可少的，但当循环胆固醇水平过高时，心血管并发症的风险就会增加。尽管有很多证据表明，降低血浆胆固醇水平会导致心血管风险的临床相关减少，但血浆中低密度脂蛋白（LDL）胆固醇浓度在正常范围内的人仍然会发展成心血管疾病。低密度脂蛋白胆固醇是循环胆固醇的亚型，可在动脉内壁形成动脉粥样硬化斑块，阻碍血液在动脉中流动，增加心血管疾病产生的风险。

人胆固醇酯转移蛋白(CETP)检测试剂盒人胆固醇酯转移蛋白(CETP)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人胆固醇酯转移蛋白(CETP)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人胆固醇酯转移蛋白(CETP)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人胆固醇酯转移蛋白(CETP)抗原、生物素化的人胆固醇酯转移蛋白(CETP)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人胆固醇酯转移蛋白(CETP)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

分子式C27H46O，分子量386.64。俗称胆固醇。是制激素的重要原料，可作乳化剂。可由牛脊髓中分离出来，也可由人工合成。

人高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)检测试剂盒人高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)抗原、生物素化的人高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

心血管疾病是全世界的主要死因，占全球死亡总数的31%。心血管健康状况不佳也是心脏病发作、中风、心力衰竭、慢性肾脏病和血管性痴呆症发病的主要原因。因此，全球为改善心血管健康做出了大量努力。有相当多的证据表明，降低血浆胆固醇水平可以导致临床上相关的心血管疾病发病风险的降低（1）。因此，降低心血管疾病发病率的一个关键目标是减少饮食中饱和脂肪的摄入，并增加预防性他汀类药物的处方（1,2）。然而，尽管低密度脂蛋白（LDL）胆固醇的高血浆浓度是发展为心血管疾病的主要风险因素之一，但在低密度脂蛋白胆固醇的血浆浓度处于正常范围的人中，心血管疾病的发病率越来越高（3）。这似乎是因为低密度脂蛋白胆固醇颗粒的大小、密度和理化性质，而不仅仅是低密度脂蛋白胆固醇的绝对浓度，可以影响心血管疾病的风险（4）。因此，目前正在研究饮食对血液中存在的低密度脂蛋白胆固醇类型的影响，以确定哪些饮食会增加心血管疾病的风险。

临床化学使用化学过程测量血液中化学成分的含量。这对于疾病的早期诊断以及器官功能的监测是非常有用的。最常见的用于临床化学的试样是血液和尿液。表1提供了使用UV/Vis分光光度计进行的最常见的血液检测和可测试的项目。在这篇应用文献中，将介绍使用LAMBDATM 465 UV/Vis分光光度计和UV Lab TM软件，通过酶催化方法测试人血清中胆固醇的水平。

使用 6460A 三重四极杆 LC/MS 在正离子模式下配合 APCI 检测和 InfinityLab Poroshell 120 EC-C18, 3.0 × 100 mm,1.9 µ m 色谱柱实现了对胆固醇及其部分代谢物以及其他植物甾醇的最佳分离分析。该色谱柱实现了关键物质对（胆固醇与 7-烯胆甾烷醇）的基线分离，即使二者的浓度比达到了 2000:1。这一点非常重要，因为这两种化合物具有相同的分子量，只有在达到一定分离度后才能对这两种化合物进行有效的定量分析。

采用双三元液相色谱仪在线固相萃取除杂，并同时进行色谱分离，串联三重四极杆质谱定性定量检测不同油类中胆固醇含量，与现有方法相比具有前处理方便、灵敏度高、重现性好等优点。

类固醇激素是一类脂溶性小分子激素，是由胆固醇经一系列酶催化而来，可分为肾上腺皮质激素和性激素两类，在维持机体正常内分泌，调节性功能、机体发展、免疫调节及生育控制方面有明确的作用。人体内类固醇激素的升高或者降低与一些临床疾病，如，先天肾上腺增生、多囊卵巢综合症、内分泌紊乱、肾上腺皮质功能及（3,17和21）羟化酶缺乏症等息息相关。各个类固醇激素作为代谢网络中的节点相互影响，如能详尽表征代谢网络上下游中各激素的含量变化情况，对临床疾病的确诊、机体内分泌状态的监控等具有种重要意义。临床传统方法采用放射免疫或ELISA试剂盒方法进行激素检测，可能存在抗原抗体假阳性干扰，低浓度水平激素测定不准确等问题。且临床对于不同激素检测方式不同，多激素全面检测所需血液量较大，增加患者负担。液质联用法具有特异性强，检测灵敏度高，适合高通量测定等优点，因此，建立一种基于液质法的同时准确测定多种类固醇激素的分析方法，对于临床相关疾病的诊断具有重要的指导意义。本方法基于SCIEX 液相色谱串联质谱系统，采用同位素内标校正法，建立了一次分析，同时准确检测血清中20种类固醇激素的定量方法。

摘要胆固醇是动物性食物中常见的成分，而人类过多食用胆固醇则会引发动脉粥样硬化、高血压、冠心病等一系列心血管疾病以及风湿性关节炎、癌症、糖尿病和帕金森等相关疾病。据文献报道，食用植物油中一般不含或含有极少量的胆固醇，而通常动植物组织中都含有甾醇，动物油脂的特征性甾醇是胆固醇。因此，可以通过检测食用植物油中的胆固醇含量来判定植物油中是否含有动物油脂，从而推断该植物油是否混有地沟油。目前，有关食品中胆固醇的测定方法主要有高效液相色谱法（HPLC）、气相色谱法（GC）、薄层色谱法、分光光度法等。这些方法足以解决胆固醇的分离和检测，但样品基体复杂和目标物含量低使得样品前处理成为决定分析结果好坏的关键环节。目前常用的胆固醇样品提取净化方法主要是皂化法。而采用凝胶渗透色谱（GPC）进行样品前处理的报道还很鲜见。采用合适孔径的惰性多孔材料做固定相，GPC就可以基于分子的空间排阻效应大小将不同体积的物质分离。食用油中的油脂等高分子化合物在GPC柱上保留很弱，较快流出色谱柱，而小分子有机物则被保留在柱上，从而达到除去样品中大分子基体物质的目的。凝胶渗透色谱技术以其突出的优点，越来越广泛地应用于含生物大分子的各类样品的前处理。本研究采用全自动凝胶色谱仪，以胆固醇为检测目标，对样品进行分离净化，采用 HPLC进行测定，建立了一个简便、快捷、实用的测定食用油中胆固醇的分析方法。

概括起来，主要有四个方面的作用：一、健脑益智：蛋粉中的卵磷脂、甘油三脂、卵黄素对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱会通过血液到达脑内，从而可避免老年人的智力衰退，并可尾部各个年龄组的记忆力。二、保护肝脏；蛋粉中高含量的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能；三、是防治动脉硬化；四、预防癌症：蛋粉中含有较多的维生素B2，它可以分解和氧化人体的致癌物质，另外，蛋粉中的微量元素，如硒锌等也都具有防癌作用。

可可固体饮料是早餐中搭配牛奶的营养伴侣，其原料主要是可可粉。而可可粉是可可豆直接加工处理所得的可可制品，可可粉提取物是抗氧化剂黄酮类物质的来源，可以阻止胆固醇引起动脉疾病的化学过程。本实验参照《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质含量检测》和《GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》标准使用杜马斯定氮仪依据可可固体饮料在高纯氧气中燃烧释放出氮从而对可可固体饮料中的蛋白质进行定量测定。

小麦胚粉是以小麦胚芽为主要原料，经科学灭活加工而成，是一种蛋白质和维生素含量都比较高，而热量脂肪和胆固醇都相对比较低的一种营养品。参照《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质含量检测》测定小麦胚粉中的蛋白质。

糖醇是糖类的醛基或酮基被还原后的物质。一般是由相应的糖经镍催化氢化而成的一种特殊甜味剂，具有甜度较蔗糖低，热值低以及可改善食品组织和口感的特点。因糖醇具有防龋齿、降低胆固醇、预防糖尿病、减肥、低能量等优点，所以被广泛用于制作糖尿病人食糖替代品，发展为无糖食品产业。

豆腐干是一种传统的特色产品，历史悠久，口感细腻，味感清香，具有高蛋白低脂肪，高维生素低胆固醇的特点。现参照《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质含量检测》标准来测试豆腐干中的蛋白质含量。

Chip DSC集成所有DSC所需的全部主要部件。加热炉、传感器和电子元件均集成于小型化的外壳中。该芯片包含化学惰性陶瓷材料及金属材料制成的加热器和温度传感器。因此，Chip DSC具有卓越的加热和冷却速率，可达1000℃，以及优越的可再现性。

鸡蛋即母鸡所生的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。其富含蛋白质、胆固醇等，营养丰富，易被人体吸收。像我们所知道的那样，蛋清中的蛋白质含量要多于蛋黄，所以我们现在参照《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质含量检测》标准来测试一下蛋清中的蛋白质含量。

糖醇是糖类的醛基或酮基被还原后的物质。一般是由相应的糖经镍催化氢化而成的一种特殊甜味剂，具有甜度较蔗糖低，热值低以及可改善食品组织和口感的特点。因糖醇具有防龋齿、降低胆固醇、预防糖尿病、减肥、低能量等优点，所以被广泛用于制作糖尿病人食糖替代品，发展为无糖食品产业。目前得到广泛应用的糖醇类物质有赤藓糖醇、麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇等。食品中各类糖醇的限量都有一定的标准，因此食品中糖醇的检测具有重要的实际意义。

人抗类固醇生成细胞抗体(SCA)检测试剂盒人抗类固醇生成细胞抗体(SCA)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人抗类固醇生成细胞抗体(SCA)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人抗类固醇生成细胞抗体(SCA)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人抗类固醇生成细胞抗体(SCA)抗原、生物素化的人抗类固醇生成细胞抗体(SCA)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人抗类固醇生成细胞抗体(SCA)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

Agilent Chem Elut S 固相支持液液萃取 (Chem Elut S) 使用合成填料，比传统硅藻土具有更出色的一致性和更高的持水容量。本研究展示了采用 Chem Elut S 2 mL 96 孔板对人血清中的一组共 15 种内源性类固醇进行 LC/MS/MS 定量测定。使用固相支持液液萃取 (SLE) 对血清样品进行前处理，以提取目标分析物，并去除基质干扰物质，如盐、蛋白质和部分磷脂。整个样品处理在 96 孔板中作为一个批处理进行，首先将水溶液样品加载到 SLE 吸附剂上，然后使用与水不混溶的溶剂进行重力洗脱。与传统的液液萃取 (LLE) 相比，Chem Elut S 的板内工作流程可大大节省时间和人力。针对血清中目标类固醇浓度为 5–10000 pg/mL 的宽校准范围（雌二醇和睾酮的校准范围为 10–10000 pg/mL，氢化可的松、17-羟基孕烯醇酮和孕酮的校准范围为 20–10000 pg/mL），对建立的 SLE 方法进行验证，该方法表现出优异的方法分析物准确度 (80%–120%) 和重现性 (RSD 15%)。还对方法选择性和交叉污染进行了评估，五种分析物定量限 (LOQ) 升高归因于方法在血清基质中的选择性。此外，在给定的样品萃取溶剂下，合成的 SLE 吸附剂与基于硅藻土的 SLE 以及传统 LLE 相比，能够更好地去除生物体液基质中的磷脂。

由于兴奋剂检测可轻而易举地查出运动员是否服用了苯丙胺,至20世纪70年代初,使用这类药物的运动员已明显减少。取而代之的是50年代以来相继问世的多种合成类固醇，这类可以使肌肉增大和力量增强的兴奋剂同时严重干扰体内激素平衡。因为一直未研究出准确而可靠的检测方法，国际奥委会迟至1975年才宣布禁用合成类固醇。因此，对合成类固醇类激素的检测不仅在体育运动中，而且在食品安全方面都有重要意义。

人17-酮类固醇(17-KS)检测试剂盒人17-酮类固醇(17-KS)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人17-酮类固醇(17-KS)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人17-酮类固醇(17-KS)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人17-酮类固醇(17-KS)抗原、生物素化的人17-酮类固醇(17-KS)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人17-酮类固醇(17-KS)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

胆碱的对人体的作用相当广泛，如促进脑发育和提高记忆能力、调控细胞凋亡、促进脂肪代谢、促进体内甲基代谢、降低血清胆固醇等。因此，在乳粉中添加胆碱越来越受到重视，世界许多国家，包括中国在内，均已将胆碱批准作为营养食品添加剂。鉴于目前传统的检测方法（高氯酸肥水滴定、雷氏盐比色法等）不同程度的存在操作繁琐、选择性差、干扰因素多等缺陷，一些无良企业将一些廉价的无机氯化物掺入到乳制品中，出现了一些“空壳奶粉”。因此，建立一种准确、快捷的测定胆碱的方法十分重要。

QMR清醒小动物体成分技术可在小动物清醒无束缚状态下快速、准确、定量的测量小动物的脂肪、瘦肉及体液含量，无需麻醉，直接进行测试，过程方便简洁，对小鼠或小动物无任何伤害，节约实验成本，可对单只小鼠或小动物进行长期跟踪研究，也通过MRI也可以实时观察体脂分布及沉积情况。通过长时间监测小鼠的生理参数，考察各种药物、运动、外界因素及营养对小鼠生理指标的影响。

该方法的标曲定量范围为0.05-100 ng/mL，准确度范围为89.6-115%，该方法分析速度快、稳定性和准确度好，可为临床类固醇激素的检测提供参考。

本方法采用 Thermo Fisher Scientific 全新一代 TRACE 1310 GC进行实验，能够完全满足检测灵敏度、精密度的要求。

人17羟皮质类固醇(17-OHCS)检测试剂盒人17羟皮质类固醇(17-OHCS)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人17羟皮质类固醇(17-OHCS)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人17羟皮质类固醇(17-OHCS)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人17羟皮质类固醇(17-OHCS)抗原、生物素化的人17羟皮质类固醇(17-OHCS)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人17羟皮质类固醇(17-OHCS)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度