麦芽糖一水合物

马尔文帕纳科OMNISEC是一套完整灵敏的凝胶渗透/尺寸排阻色谱(GPC)/(SEC)系统，是由前端色谱分离系统、检测器和软件组成的多检测器GPC/SEC系统，用于合成高分子和天然高分子，以及蛋白质的特性分析。OMNISEC 凝胶渗透色谱仪能够测定重要的特性参数如下，包括：绝对分子量和分子量分布特性粘度和分子结构 样品浓度 以及其他多种关键参数OMNISEC 凝胶渗透色谱仪是可控制您产品的性能、质量和价值，无论是针对工业合成多聚物，还是食品或药品中的天然多聚物或多糖，或制药业所使用的蛋白质或抗体。作为一款研究工具，它可以针对各种应用提供信息量，加速这些分子的研究进程，是大学的理想之选。 它可以减少维修费用和停机时间，同时通过易用直观的软件提高产能。借助 OMNISEC，您可以_分析对象…控制强度、韧度、耐用性、脆性、加工性能和枝化聚苯乙烯、尼龙、PET、PVC、聚酯、硝化纤维、树脂、环氧树脂、聚氨酯、PVA测量降解和药物控释率PLA、PLGA、PEG、聚己内酯对天然聚合物和多糖进行分级海藻酸盐、黄原胶、阿拉伯树胶、淀粉衍生物 （如麦芽糖糊精）、纤维素衍生物（如 HEC）、卡拉胶、明胶、瓜尔豆胶、壳聚糖、透明质酸控制配方粘度醇酸树脂、丙烯酸树脂、聚氨酯、聚脂、树脂、环氧树脂、PVA控制食品口感和凝胶化作用果胶、海藻酸盐、黄原胶、阿拉伯树胶、瓜尔豆胶、淀粉衍生物（如麦芽糖糊精）、卡拉胶通过测量分子量评估和预测活性蛋白质、抗体、mAb预测和了解免疫原性和疗效蛋白质聚合物、生物制药、生物制剂和 mAb控制半衰期、细胞渗透性并了解蛋白质偶合物的晶体化聚乙二醇化蛋白质、膜蛋白、抗体药物偶合物

中文名称：7-[(3-氯-6-甲基-5,5-二氧代二苯并[1,2]硫氮杂卓-11-基）氨基]庚酸半硫酸盐一水合物中文别名：噻奈普汀半硫酸盐一水合物；噻唑平-11-基氨基庚酸半硫酸盐一水合物英文名称：7-[(3-chloro-6-methyl-5,5-dioxo-diphenzo[1,2]thiazepine- 11-)amino]heptanoic acid hemisulfate monohydrate；Tianeptine Semisulfate Monohydrate；(Thiazepin-11-ylAmino)Heptanoic Acid Semisulfate MonohydrateCAS号：1224690-84-9分子式：C42H56Cl2N4O14S3分子量：1008.01344含量：99.5%外观：白色结晶粉末包装： 1公斤每袋

PAL-20S 麦芽糖射仪数字式袖珍数显麦芽糖折射仪，PAL-20S 可易于测量麦芽糖度Brix%,简便携带.PAL系列与数字手持仪器经过重新设计的产品，且将改变传统折射仪的概念。PAL产品特色如下 : PAL的袖珍型大小将能让您随身携带，并且不论厂房内外均能使用。本产品只有一百公克重，能够轻松地放入口袋或挂在脖子上或腰带上。测量方法：测量简单，轻松3步完成规格参数：ModelPAL-20S型号4420测量范围麦芽糖Brix:0至25.0%溶解值糖度(Brix)0.1%测量准确度糖度(Brix)±0.2%电源2×AAA电池测量温度10至40°C尺寸重量55(W)×31(D)×109(H)毫米,100公克(不含零件的重量)选件?PAL保管箱:RE-39409?PAL携带连:RE-39410

DR402-P自酿啤酒测试折射仪 麦芽汁比重检测仪 数字显示糖度计 麦芽浓度检测仪 DR402-P DR402-P数显啤酒折射仪自酿啤酒测试折射仪 麦芽汁比重检测仪 数字显示糖度计，主要用于制造啤酒和葡萄酒。在葡萄酒或啤酒制造过程中控制产品质量，两个数值糖度和麦芽汁的比重。 还可用于水果、蔬菜和草本植物。帮你检查水果、蔬菜、草本植物中的含糖量，以便确定收获期，并且帮助您去市场选购到合适的农产品。 啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度。以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%（重量比）。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的。由此可知，酒精度低于12度，如常见的浅色啤酒，酒精含量为3.3~3.8%，浓色啤酒酒精含量为4~5%。 啤酒的百分比浓度是用重量百分比表示的，即每百克啤酒中含有酒精的克数。啤酒的酒精浓度很低，如12度的啤酒含酒精量为3.5%；22度啤酒的酒精含量也不超过5.5%。DR402-P自酿啤酒测试折射仪 麦芽汁比重检测仪 数字显示糖度计 麦芽浓度检测仪 DR402-P产品特性：超凡的防尘防水性能（IP65)，具备可完全流水冲洗的性能&bull E.L.I(外部光线阻止）功能，保证仪器在室外测量时的精度&bull 清水归零，操作方便&bull 小巧轻便，单机仅重110g，尺寸121 x 58 x 25(mm)&bull 具自动温度补偿功能（ATC）&bull 设计简洁，可单手操作DR402-P自酿啤酒测试折射仪 麦芽汁比重检测仪 数字显示糖度计 麦芽浓度检测仪型号刻度线名称刻度线序号测量范围分辨率精度DR402-PBrix%（糖度）S010.0-50.0%0.10%±0.2%麦芽汁比重S021.000-1.130%0.001±0.002

气体水合物生成与分解核磁成像分析仪是纽迈公司于2010年推出的多功能核磁分析仪，可搭配自主研发的多种硬件模块（如低温高压控制模块，高温高压功能模块），可实现多种温压条件下的模拟研究。在地质研究、能源勘探等领域应用广泛。根据客户的实际需求，MesoMR气体水合物生成与分解核磁成像分析仪器已有多种变体，可以从进样方向、温度控制、压力控制、线圈口径进行多方位组合，以满足客户的订制化需求。基本参数：磁场强度：0.3±0.03T / 0.5±0.03T进样方向：横向/纵向样品尺寸：直径≤25.4mm，长度≤80mm（低温高压） 直径≤50.8mm，长度≤100mm（常温常压）产品功能：卓越低温高压附件，保障稳定可靠的实验环境低至-20℃的低温稳定环境，保障样品环境稳定而可靠测试信噪比较好，数据准确更适于水合物、冻土、冻融过程引起的微小信号变化，灵敏实时监测低温下的反应过程应用方向：天然气水合物形成/分解过程实时监测反应过程各物质含量的变化低温高压（围压）下岩心中天然气水合物的形成与分解低温高压（气压）下沉积物中天然气水合物合形成与分解低温下沉积物水含量变化与空间分布评价土壤岩石冻融机理分析土壤中未冻水含量检测低温下岩石裂缝发育土壤孔径分布常规、致密岩心物性分析应用案例：

天然气水合物生成与分解核磁成像分析仪是一种用于研究天然气水合物形成和分解过程的仪器。它利用核磁共振技术，可以对样品中不同组分的核磁共振信号进行探测和分析，从而获得关于水合物生成和分解的详细信息。天然气水合物生成与分解核磁成像分析仪通常由以下几个部分组成：1. 核磁共振装置：包括磁场系统、射频系统和探测系统。磁场系统用于产生强大的磁场，射频系统用于产生和接收射频信号，探测系统用于探测样品中的核磁共振信号。2. 样品槽：用于放置样品，通常是一个封闭的容器。样品槽可以控制温度和压力，以模拟天然气水合物形成和分解的条件。3. 控制系统：用于控制核磁共振装置和样品槽的温度、压力和其他参数。控制系统还可以记录和存储实验数据。使用天然气水合物生成与分解核磁成像分析仪，研究人员可以探索天然气水合物的形成和分解机制，了解其在地下储层中的分布和稳定性。这对于天然气资源开发和石油勘探具有重要意义，也对于环境保护和气候变化研究有一定的指导意义。纽迈公司于2010年推出的MesoMR系列天然气水合物生成与分解核磁成像分析仪，可搭配自主研发的多种硬件模块（如低温高压控制模块，高温高压功能模块），可实现多种温压条件下的模拟研究。在地质研究、能源勘探等领域应用广泛。根据客户的实际需求，MesoMR天然气水合物生成与分解核磁成像分析仪器已有多种变体，可以从进样方向、温度控制、压力控制、线圈口径进行多方位组合，以满足客户的订制化需求。基本参数：磁场强度：0.3±0.03T / 0.5±0.03T进样方向：横向/纵向样品尺寸：直径≤25.4mm，长度≤80mm（低温高压） 直径≤50.8mm，长度≤100mm（常温常压）产品功能卓越低温高压附件，保障稳定可靠的实验环境低至-20℃的低温稳定环境，保障样品环境稳定而可靠测试信噪比较好，数据准确更适于水合物、冻土、冻融过程引起的微小信号变化，灵敏实时监测低温下的反应过程。应用方向天然气水合物形成/分解过程实时监测反应过程各物质含量的变化低温高压（围压）下岩心中天然气水合物的形成与分解低温高压（气压）下沉积物中天然气水合物合形成与分解低温下沉积物水含量变化与空间分布评价土壤岩石冻融机理分析土壤中未冻水含量检测低温下岩石裂缝发育土壤孔径分布常规、致密岩心物性分析 应用案例

天然气水合物开采模拟装置研究天然气水合物的常规开采方法如开采机理、注热、降压过程的物理模拟，探索经济有效的开采方法：通过评价注热开采、降压开采、注抑制剂开采等不同水合物开采方法的综合效益，确定多方法共同开发时，不同开采方法之间的接替时机。解决水合物开采过程气、液在沉淀物中传递规律、温度场的空间分布、水合物分解前沿的推进速度、水合物的分解机理等重大的学术问题。实验装置包括以下7个主要功能：（1）稳压供液装置；（2）稳压供气装置；（3）环境模拟装置；（4）回压控制装置；（5）测量装置；（6）数据采集装置等；

应用： 水合物形成过程观察 水合物抑制剂研究 水合物阻聚剂分析 热力学、动力学水合物抑制剂研究 　 水合物反应器（Gas Hydrate Autoclave），又可以叫水合物反应釜，或者叫天然气水合物反应釜。是最新一代研究可燃冰水合合成过程的设备。主要测量水合物抑制剂，动力学、热力学水合物抑制剂，水合物阻聚剂等。水合物反应器系统小巧紧凑，软件可以使8个水合单元同时工作，系统内置搅拌以及冷却装置，通过管道照相机，我们可以通过蓝宝石窗口获取水合过程中的图片以及视频。系统安全性能好，有自动重新启动的选择可确保我们能安全的长时间测试。另外，天然气水合反应釜GHA200还有锁定装置，只有操作者才能打开此系统，系统连接线十分简洁，操作起来非常安全。 技术参数： 1.压力范围：200bar(2900Psi),700bar(10000Psi) 2.压力测量：DMS,0.5% FS 3.液体体积：最大450ml，推荐200ml 4.温度范围：-5℃-50℃ 5.温度测量：PT100,精度0.1℃ 6.搅拌桨速度：关闭；100-2000RPM 7.相机分辨率：440,000 pixels 8.光学部分：大角度管道镜，卤素灯，光纤光学电缆 9.计算机控制：Hydrate 2.0软件，可同时控制8台系统 10.电源：240V,50/60Hz,2.2KW

岩征仪器水合物动力学装置可非标扩展恒压加料，冷凝回流/收集，在线取样过滤和可非标增加进气或进液阀(1~2 只)等。水合物动力学装置适用于混合气体水合物生成/分解动力学分析以及添加化学试剂的气体水合物动力学分析实验研究。能够根据实验需要，进行自动进液以配置不同浓度的水合物反应液，并进行不同压力条件下水合物的生成动力学反应。设计参数：开合方式KF 快拧密封方式O 型圈自紧密封换热方式电加热加热功率500~1500W (注 1)设计温度250℃使用温度50~200℃控温精度±1℃ (无强放热吸热情况下)设计压力150bar爆破压力125bar使用压力≤100bar (注 2)标准材质316L (注 3)搅拌速度150~1500r/min(注 4)操作系统YZ-MRCTR注 1不同容积加热功率不同注 2使用负压时应特殊说明，另装负压表和更换负压传感器注 3有哈氏合金，蒙乃尔合金，锆材，因科镍,钛材等特殊材质可订制注 4磁耦搅拌 150~1000r/min,标配三叶推进式桨叶配置清单：序号品 名数量单位备注1反应釜1台2控制器1套3气相阀1只预装4液相阀1只预装5磁耦搅拌器1套磁耦搅拌预装6温度传感器1根预装7压力传感器1只预装8安全爆破装置1套预装9压力表1只预装10探底管1根预装11悬浮搅拌杆1根jin限磁子搅拌12悬浮搅拌子2只13内胆1只14进气管1根氮气/氢气15液相出料管1根

甲烷水合物生成与分解核磁成像分析仪是一种用于研究天然气水合物形成和分解过程的仪器。它利用核磁共振技术，可以对样品中不同组分的核磁共振信号进行探测和分析，从而获得关于水合物生成和分解的详细信息。使用甲烷水合物生成与分解核磁成像分析仪，研究人员可以探索天然气水合物的形成和分解机制，了解其在地下储层中的分布和稳定性。这对于天然气资源开发和石油勘探具有重要意义，也对于环境保护和气候变化研究有一定的指导意义。基本参数：磁场强度：0.3±0.03T / 0.5±0.03T进样方向：横向/纵向样品尺寸：直径≤25.4mm，长度≤80mm（低温高压） 直径≤50.8mm，长度≤100mm（常温常压）产品功能卓越低温高压附件，保障稳定可靠的实验环境低至-20℃的低温稳定环境，保障样品环境稳定而可靠测试信噪比较好，数据准确更适于水合物、冻土、冻融过程引起的微小信号变化，灵敏实时监测低温下的反应过程应用方向天然气水合物形成/分解过程实时监测反应过程各物质含量的变化低温高压（围压）下岩心中天然气水合物的形成与分解低温高压（气压）下沉积物中天然气水合物合形成与分解低温下沉积物水含量变化与空间分布评价土壤岩石冻融机理分析土壤中未冻水含量检测低温下岩石裂缝发育土壤孔径分布常规、致密岩心物性分析工作条件：&bull 电源要求：220V、50Hz&bull 工作温度：22~28°C&bull 环境湿度：30~70%应用案例

天然气水合物，作为一种潜在的清洁能源，其开采和利用对全球能源结构的优化具有重要意义。水合物三轴力学特性分析仪是研究水合物力学特性的重要工具，而低场核磁共振技术（LF-NMR）的应用，为水合物三轴力学特性的分析提供了新的视角和方法。低场核磁共振技术是一种基于核磁共振原理的分析方法，它通过检测样品中氢原子核的磁共振信号，分析其横向弛豫时间（T2）分布，从而获得储层的孔隙尺寸和流体类型信息。低场核磁共振技术具有设备成本低、使用门槛相对较低、分析测试快、精确度高、对样品无损耗、样品制备简单等优点，适用于土壤学、医学成像、高分子材料、环境科学等多个领域。水合物三轴压缩试验是模拟实际开采条件下水合物储层响应的一种有效方法。通过这种试验，研究人员可以观察到水合物在不同应力状态下的变形和破坏过程，从而更好地理解其力学特性。试验结果表明，含水合物沉积物的强度特性受到水合物饱和度、有效围压、反压和温度等因素的影响。水合物三轴力学特性分析仪，结合低场核磁共振技术实时监测水合物在三轴压缩过程中的孔隙结构变化，提供动态的数据支持。通过分析水分子中氢质子的弛豫时间差异，可以研究材料的物理化学特性，从而揭示水合物的力学行为和破坏机制。产品参数：产品型号：MacroMR12-150H-IMacroMR12-150H-HTHP(40Mpa-PMMR)MacroMR12-110H-I磁场强度：0.3T±0.03T磁体均匀度：≤50ppm磁体形状：C型开放式进样方向：横向/纵向产品特点：1. C型空间，进样轻松无压力专为大样品设计，适应直径1-4英寸的岩心样品 2. 高精度恒温探头，先进梯度系统数据采集稳定可靠，实现更多功能，更好的成像效果3. 种类丰富的附件扩展多规格岩心夹持器和样品腔实现各种真实环境（温度、压力、流体、气体等）的模拟产品功能：T1/T2弛豫谱测定，T1/T2/质子密度加权像温度、压力、流体场的施加（需要附件支持）产品应用：1.储层物性分析孔隙度/孔径分布含油/含水饱和度可动/束缚流体饱和度渗透率润湿性评价/分层含水率2. 油气藏开发评价压裂过程裂缝发育定量测试分析酸化过程孔隙发育在线分析聚合物驱、化学驱替在线测试分析油水两相高温高压可视化驱替实验分析及评价负载（围压/水压）条件下微观孔渗参数分析三轴压缩损伤分析渗吸过程及特性分析3.非常规能源页岩气/煤层气等温吸附解吸CO2竞争性吸附实验天然气水合物生成/分解气水两相动态驱替分析超临界CO2 压裂/置换瓦斯

应用： 动态水合抑制剂分析 水合物阻蚀剂影响分析 水合物抑制剂浓度选择 质量控制 德国RC5型水合物摇摆槽（Rocking Cell）是PSL公司公司最新推出的用于可燃冰检测的利器。它可以分析天然气水合过程中的水合物动态水合抑制剂和水合物阻蚀剂效果。 　　水合物摇摆槽的测试原理是基于其配置的稳固的冷却倾斜台，以及由压力的测试槽。当倾斜的时候，在腔体里面的一个小球会在腔体长度的位置来回振动，这种振动会加速液体和气体之间的混合作用。小球的运动为摇摆槽提供了强大的剪切力和紊乱，因而，我们可以创建一个类似管道传输的模拟环境。 测试中，腔体装满了测试液体和某种抑制剂，然后根据设定的温度进行冷却，然后，我可以再摇摆槽内分别的通入不同压力的气体，最高为200 bar (2,900 psi). 　　水合物摇摆槽5个可以轴向活动的摇摆槽同时被放置在封闭的冷却槽里面，只有这个轴才测试的时候会稍微翘起来，这样带来的好处是只有测试的摇摆槽是可以活动的，而不是冷却槽。这个系统可以最多扩充为10个测试槽，测试腔体是用磁力固定的，因此，当清洗或者填充样品的时候都很方便。 一个完整的实验由3个步骤组成： 1. 流动条件：测试槽可以用给定的频率和角度摇摆，其间，他们被给予一定的温度。这个过程可以由直接冷却或者由设定温度程序带来。 2. 关闭：测试槽保持一个给定的位置（最大可以调节至40o），并被加热或者冷却到给定温度。 3. 重启流动条件：摇摆槽又以一个可调频率、可调角度振动开始倾斜，分别的达到指定温度。 　　然气水合分析专用摇摆槽在整个测试过程中，温度以及压力情况都会被记录下来。这样，你可以用不同的压力情况来监测水合形成过程，PSL公司软件WinRC可以自动记录和分析数据，还可以设定不同测试条件以及不同的测试时间来完成高度自动化的测试。 　　软件可以观察的参数有： 温度、振动频率、摇摆角度、实验持续时间、实验暂停时间、实验暂停时腔体的各种参数等。 高达30天以上的持续实验都可以进行。而摇摆槽是用不锈钢构成来实现现实的环境 技术参数： 1. 5-10个摇摆槽可以任意选择。 2. 振动频率：1-20Min-1 3. 振动角度：1-45o 4. 压力范围：最高200 bar (2,900 psi) 5. 温度范围：-10 ° C ... +60 ° C 6. 测试槽体积：40.13 cm3 7. 测试槽材质：不锈钢 8. 数据采集：1-30s 9. 冷却液：水-乙二醇 10.电源：220v，2900w

岩征仪器水合物反应装置体积小巧操作方便， 侧面双高压视窗， 反应釜和加热炉快速分离，具备安全联锁功能，超温超压报警。可非标扩展恒压加料，冷凝回流/收集，在线取样过滤和可非标增加进气或进液阀(1~2 只)等。水合物反应装置设计参数：开合方式KF 快拧密封方式O 型圈自紧密封换热方式电加热加热功率500~1500W (注 1)设计温度250℃使用温度50~200℃控温精度±1℃ (无强放热吸热情况下)设计压力150bar爆破压力125bar使用压力≤100bar (注 2)标准材质316L (注 3)搅拌速度150~1500r/min(注 4)操作系统YZ-MRCTR注 1不同容积加热功率不同注 2使用负压时应特殊说明，另装负压表和更换负压传感器注 3有哈氏合金，蒙乃尔合金，锆材，因科镍,钛材等特殊材质可订制注 4磁耦搅拌 150~1000r/min,标配三叶推进式桨叶配置清单：序号品 名数量单位备注1反应釜1台2控制器1套3气相阀1只预装4液相阀1只预装5磁耦搅拌器1套磁耦搅拌预装6温度传感器1根预装7压力传感器1只预装8安全爆破装置1套预装9压力表1只预装10探底管1根预装11悬浮搅拌杆1根jin限磁子搅拌12悬浮搅拌子2只13内胆1只14进气管1根氮气/氢气15液相出料管1根

二氧化碳水合物是一种在特定条件下形成的固态化合物，其中二氧化碳分子被水分子包围，形成笼状结构。这种结构与天然气水合物类似，后者通常包含甲烷分子。二氧化碳水合物的形成需要较低的温度和较高的压力，这通常在深海沉积物或地下深处的特定地质条件下出现。二氧化碳水合物的潜在应用之一是作为碳捕集与封存（CCS）技术的一种形式。通过将二氧化碳注入地下，可以形成水合物，从而实现二氧化碳的长期封存，减少大气中的温室气体含量。这种方法对于应对全球气候变化和实现碳中和目标具有重要意义。而二氧化碳水合物的含量和分布则是二氧化碳捕集、利用与封存（CCUS）技术中的关键因素。低场核磁共振技术（Low Field Nuclear Magnetic Resonance, LF-NMR）作为一种高效的非破坏性检测手段，使得科研人员能够在维持样品完整性的前提下，精确测量水合物的含量及其结构特征，为科学研究和实际应用提供了一种绿色、准确的分析方法。当样品被置于低强度的磁场中时，氢原子核的磁矩会受到磁场的影响而排列。应用射频脉冲后，氢原子核会吸收能量并从低能态跃迁到高能态。脉冲停止后，原子核会返回到其原始的低能态，并在此过程中释放出能量。这个释放的能量以NMR信号的形式被检测，其信号的强度和弛豫时间（T1和T2）与样品中水合物的含量、孔隙结构和孔隙水分布有关。通过分析这些信号，可以定量地测定二氧化碳水合物的含量，并评估其在孔隙介质中的分布情况。基于这一原理，纽迈分析研发生产二氧化碳水合物分析仪，整体呈立柜式，外观简洁大方，C型大孔腔磁体，适用范围广，推拉式进样设计，集核磁共振弛豫分析和成像功能于一体。设备采用稀土钕铁硼材料永磁体，配套最新一代全数字化谱仪，功能多样，操作简便。二氧化碳水合物分析仪二氧化碳水合物分析仪的基本参数：磁场强度：0.3T±0.03T磁体均匀度：≤50ppm磁体形状：C型开放式进样方向：横向/纵向二氧化碳水合物分析仪的特点：1. C型空间，进样轻松无压力专为大样品设计，适应直径1-4英寸的岩心样品2. 高精度恒温探头，先进梯度系统数据采集稳定可靠，实现更多功能，更好的成像效果3. 种类丰富的附件扩展多规格岩心夹持器和样品腔实现各种真实环境（温度、压力、流体、气体等）的模拟二氧化碳水合物分析仪的功能：T1/T2弛豫谱测定，T1/T2/质子密度加权像；温度、压力、流体场的施加（需要附件支持）。二氧化碳水合物分析仪的应用：1、储层物性分析孔隙度/孔径分布含油/含水饱和度可动/束缚流体饱和度渗透率润湿性评价/分层含水率2、油气藏开发评价压裂过程裂缝发育定量测试分析酸化过程孔隙发育在线分析聚合物驱、化学驱替在线测试分析油水两相高温高压可视化驱替实验分析及评价负载（围压/水压）条件下微观孔渗参数分析三轴压缩损伤分析渗吸过程及特性分析3.非常规能源页岩气/煤层气等温吸附解吸CO2竞争性吸附实验天然气水合物生成/分解二氧化碳水合物生成/分解气水两相动态驱替分析超临界CO2 压裂/置换瓦斯应用案例：二氧化碳水合物合成实验：

岩征仪器CO2水合物合成装置上进行了CO2水合物生成实验,研究了CO2水合物生成过程中流动参数的变化规律,并根据水合物的形态变化对其生成机理进行了分析.实验结果表明,实验过程中温度、压力在同一时刻突变,CO2水合物在整个循环管路内几乎同时生成 循环回路中的压差随反应的进行先增大后减小 CO2水合物生成诱导时间随体系压力的升高、流量的增加逐渐缩短,同时高压力、大流量也加快了诱导时间缩短的速率.实验结果对深水流动保障水合物控制技术与深水天然气水合物管道输送技术的研究具有意义.

二氧化碳和氢气置换甲烷水合物核磁分析仪是一种用于研究水合物置换的仪器。它利用核磁共振技术，可以对样品中不同组分的核磁共振信号进行探测和分析，从而获得关于水合物被置换的过程信息。使用二氧化碳和氢气置换甲烷水合物核磁分析仪，研究人员可以探索天然气水合物的形成和分解机制，了解其在地下储层中的分布和稳定性。这对于天然气资源开发和石油勘探具有重要意义，也对于环境保护和气候变化研究有一定的指导意义。纽迈公司于2010年推出的MesoMR系列二氧化碳和氢气置换甲烷水合物核磁分析仪，可搭配自主研发的多种硬件模块（如低温高压控制模块，高温高压功能模块），可实现多种温压条件下的模拟研究。在地质研究、能源勘探等领域应用广泛。根据客户的实际需求，MesoMR二氧化碳和氢气置换甲烷水合物核磁分析仪已有多种变体，可以从进样方向、温度控制、压力控制、线圈口径进行多方位组合，以满足客户的订制化需求。基本参数：磁场强度：0.3±0.03T / 0.5±0.03T进样方向：横向/纵向样品尺寸：直径≤25.4mm，长度≤80mm（低温高压） 直径≤50.8mm，长度≤100mm（常温常压）产品功能：卓越低温高压附件，保障稳定可靠的实验环境低至-20℃的低温稳定环境，保障样品环境稳定而可靠测试信噪比较好，数据准确更适于水合物、冻土、冻融过程引起的微小信号变化，灵敏实时监测低温下的反应过程应用方向：天然气水合物形成/分解过程实时监测反应过程各物质含量的变化低温高压（围压）下岩心中天然气水合物的形成与分解低温高压（气压）下沉积物中天然气水合物合形成与分解低温下沉积物水含量变化与空间分布评价土壤岩石冻融机理分析土壤中未冻水含量检测低温下岩石裂缝发育土壤孔径分布常规、致密岩心物性分析 工作条件：&bull 电源要求：220V、50Hz&bull 工作温度：22~28°C&bull 环境湿度：30~70%应用案例:

二氧化碳水合物生成与分解核磁成像分析仪是一种用于研究二氧化碳水合物形成和分解过程的仪器。它利用核磁共振技术，可以对样品中不同组分的核磁共振信号进行探测和分析，从而获得关于水合物生成和分解的详细信息。该仪器通常由以下几个部分组成：1. 核磁共振装置：包括磁场系统、射频系统和探测系统。磁场系统用于产生强大的磁场，射频系统用于产生和接收射频信号，探测系统用于探测样品中的核磁共振信号。2. 样品槽：用于放置样品，通常是一个封闭的容器。样品槽可以控制温度和压力，以模拟二氧化碳水合物形成和分解的条件。3. 控制系统：用于控制核磁共振装置和样品槽的温度、压力和其他参数。控制系统还可以记录和存储实验数据。使用二氧化碳水合物生成与分解核磁成像分析仪，研究人员可以探索二氧化碳水合物的形成和分解机制，了解其在地下储层中的分布和稳定性。这对于二氧化碳捕获和储存技术的发展具有重要意义，也对于减少温室气体排放和应对气候变化具有指导意义。纽迈公司于2010年推出的MesoMR系列二氧化碳水合物生成与分解核磁成像分析仪，可搭配自主研发的多种硬件模块（如低温高压控制模块，高温高压功能模块），可实现多种温压条件下的模拟研究。在地质研究、能源勘探等领域应用广泛。根据客户的实际需求，MesoMR系列二氧化碳水合物生成与分解核磁成像分析仪已有多种变体，可以从进样方向、温度控制、压力控制、线圈口径进行多方位组合，以满足客户的订制化需求。基本参数：磁场强度：0.3±0.03T / 0.5±0.03T进样方向：横向/纵向样品尺寸：直径≤25.4mm，长度≤80mm（低温高压） 直径≤50.8mm，长度≤100mm（常温常压）产品功能：卓越低温高压附件，保障稳定可靠的实验环境低至-20℃的低温稳定环境，保障样品环境稳定而可靠测试信噪比较好，数据准确更适于水合物、冻土、冻融过程引起的微小信号变化，灵敏实时监测低温下的反应过程应用方向：天然气水合物形成/分解过程实时监测反应过程各物质含量的变化低温高压（围压）下岩心中天然气水合物的形成与分解低温高压（气压）下沉积物中天然气水合物合形成与分解低温下沉积物水含量变化与空间分布评价土壤岩石冻融机理分析土壤中未冻水含量检测低温下岩石裂缝发育土壤孔径分布常规、致密岩心物性分析应用案例：

Geotek公司介绍：英国Geotek公司是世界上最畅销的岩心（岩芯）设备MSCL（Multi Sensor Core Logger岩心（岩芯）综合测试系统，又称多参数岩心（岩芯）扫描仪）的设计者和制造商。世界上几乎每个从事岩心（岩芯）研究工作的实验室（科学研究、工程勘探、石油钻探等）都安装了MSCL，用户超过220个。MSCL性能非常稳定可靠、结实耐用，既适合实验室也适合于野外，已经广泛用于全球各国的岩心（岩芯）库、地质重点实验室、野外临时实验室、海上调查船、深海钻探船和工程船等。Geotek是科学家们用的最多的岩心（岩芯）分析设备。地球上有岩心（岩芯）的地方就有Geotek产品。If a core is worth taking, it' s worth logging....岩心（岩芯）宝贵，数据无价。天然气水合物红外热成像仪MSCL-IRMSCL-IR关键词：用来确定沉积物岩心（岩芯）内部天然气水合物分布情况，样品采集回来后，系统能够在几分钟之内采集完带有深度标记的红外图像，滑轨系统能够提供精确的相机定位，并可以给岩心（岩芯）样品提供良好的热屏蔽，防止外界热源对样品的影响，最大岩心（岩芯）长度950cm，最大直径15cm，红外图像都保存为FLIR的图像格式（.img），使用Geotek Infrared Imaging软件进行处理。完整岩心（岩芯）样品的图像可以输出为JPEG格式的图像，组合温度数据的完整岩心（岩芯）数据保存为ASCII文件。用于天然气水合物检测的红外成像技术在科研领域红外热成像仪是用来确定沉积物岩心（岩芯）内部天然气水合物分布情况的实用设备。天然气水合物的分离溶解过程不但会对其自身产生影响，还会降低周围沉积物和岩心（岩芯）套管的温度，这样当一段岩心（岩芯）样品刚刚从水下采集回来后，其中由于不稳定水合物所带来的冷却点就可以使用红外热成像仪进行探测。红外成像追踪Geotek红外成像系统包含一个使用计算机进行控制的红外相机，相机安装在一个滑动支架上，支架能够沿着岩心（岩芯）移动，从而快速的采集红外图像。滑轨系统能够提供精确的相机相对于岩心（岩芯）的位置，并可以给岩心（岩芯）样品提供良好的热屏蔽，防止外界热源对样品的影响，包括太阳光或其他热源，尤其是操作人员的热量。在样品采集回来后，系统能够在几分钟之内采集完带有深度标记的红外图像，样品的红外图像带有电子标尺，实时显示在显示器上，能够清楚的按照岩心（岩芯）的长度显示对应的红外图像。实时数据采样在样品扫描的同时就可以根据红外图像来快速确定样品中温度低的区域，图像一直显示在屏幕上，可以在采样过程中方便的定位热异常的位置，如果需要可以对图像进行放大和操作以便确定非常小的细节。数据后处理调整和分析所有的红外图像都保存为FLIR的图像格式（.img），数据采集完毕后，可以使用FLIR软件进行单独的检查，或使用Geotek Infrared Imaging软件进行处理。完整岩心（岩芯）样品的图像可以输出为JPEG格式的图像，包含温度数据的完整岩心（岩芯）数据保存为ASCII文件。

ATAGO（爱拓）麦芽汁在线折光仪 CM-800α-Plato，又称为：麦芽汁在线浓度计，麦芽汁在线浓度监测系统。麦芽汁浓度的含义：　　1、低浓度啤酒　　当麦芽汁浓度为6-8%，酒精含量一般是2%，适宜在夏季作为清凉饮品饮用。　　2、中浓度啤酒　　麦芽汁浓度为10-12%，酒精含量在3.5%左右，以12°最为普遍，是我国啤酒的主要生产品种。　　3、高浓度啤酒　　麦芽汁浓度为14-20%，酒精含量大约在5%。根据国际惯例，12°以上的啤酒为高级啤酒，此类啤酒的酿造周期长，稳定性好，并且耐贮存及长途运输。 制造啤酒的大麦芽和辅助大米原料等，经过麦芽粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以含糖量来测定作为麦芽汁浓度，如：每公升麦芽汁含有60克糖类，就是8°。【产品参数】产品型号CM-800α-Plato（麦芽汁）产品货号3536测量项目①麦芽汁浓度 ②温度测量精度① ±0.2% ②±1℃/℉测量范围①0.0～30.0%（ATC） ②-15至160℃/5至320℉分辨率① 0.1% ②1℃/℉ 自动温度补偿范围 10～75℃环境温度 5～40℃测量间隔约1秒/次（出厂时默认设定）可设定5种间隔*输出间隔也相同输出方式 DC4～20mA，RS-232C光源 LED（近似D线）*在使用RS-232C的情况下，标准的输出数据为折射率，输出数据方式可以主机选择。）材质棱镜槽：SUS316L 棱镜：人工蓝宝石国际防护级别IP 67 尺寸与重量16×16.7×11cm，2.4kg电源DC 24V *可选择转换成AC 100V，配备AC适配器AD-32。

氢能源因具有来源丰富、可再生、热效率高和燃烧清洁等特点而受到广泛重视，作为清洁能源可替代石油、天然气和煤等短缺的化石燃料，将成为21世纪的绿色能源。氢气作为能源在我国的应用主要集中在民用和交通领域，城市现在大力推广天然气，在此之前多使用人工煤气，而人工煤气中就含有体积分数约50%的氢气，这是氢作为能源在民用领域的主要应用，目前仍占一定的比例。随着氢能应用研究的不断深入，特别是氢内燃机汽车和以氢为燃料、通过化学作用产生电能作为动力的燃料电池汽车技术日趋接近大规模商业化应用，氢的储存技术显得十分重要。从某种意义上来说，氢气储存是氢能应用的瓶颈技术，大规模、经济、高效和安全储氢技术的发展将直接影响到氢能技术的推广应用，尤其是在车辆和移动工具方面。水合物技术储存氢气反应釜，常用的氢气储存方法由于氢具有质量轻，难以压缩，难以液化，易燃、易爆，高压下可透过容器壁，易与容器金属形成氢化物而产生氢脆的特点，因此探索和寻找适用于大规模储氢的技术将是一项重要的研究课题。常见的储氢技术一般基于化学反应，如通过氢化物的生成与分解储氢，或者基于物理吸附，当前大量的储氢研究是基于物理吸附的储氢方法。目前，氢气储存主要有物理法和化学法两大类。物理法主要有：高压氢气储存、低温液化储存、玻璃微球储存、活性炭吸附储存、地下岩洞储存、碳纳米管储存(也包含部分的化学吸附储存)、水合物储存。化学法主要有：储氢合金储存、有机液态氢化物储存、无机物储存等形式。衡量一种氢气储运技术的依据有储氢成本、储氢密度和安全性等方面。目前，氢气一般以高压压缩、低温液化、金属氢化物、有机氢化物和物理化学吸附等形式储存。衡量储氢性能的参数主要有两个：体积储氢密度和质量储氢密度。体积储氢密度为单位体积系统内储存氢气的质量，质量储氢密度为系统储存氢气的质量与整个储氢系统的质量(含容器、存储介质材料、阀及氢气等)之比。高压压缩储氢发展的历史较早，是比较传统而成熟的方法，无需任何材料作载体，只需耐压和绝热的容器，但是其储氢效率很低，加压到15MPa时质量储氢密度不超过3%，而且存在很大的安全隐患，成本也很高。低温液化方式储运虽然质量储氢密度高(可以达到14%)，但液氢沸点仅20.38K，气化潜热小，仅0.921kJ/mol，而液氢的温度与外界的温度存在巨大的温差，因此稍有热量从外界传入容器，即会快速沸腾而损失。储氢合金的储氢容量较大，体积储氢密度是相同温度、压力条件下气态氢的1000倍，其体积储氢密度可高达40～50kg/m3，但其缺点是质量储氢密度低，多数储氢合金的质量储氢密度仅为1.5%～3%。

【产品介绍】ATAGO（爱拓）麦芽汁浓度计 PAL-Plato，测量发酵前麦芽汁的Brix值。ATAGO（爱拓）麦芽汁浓度计 PAL-Plato，操作简易，数显设计，自动温度补偿范围至75℃。ATAGO（爱拓）麦芽汁浓度计 PAL-Plato，与比重计比起来，样品量只需0.3ml，测量时间：3秒。型号PAL-Plato货号4590测量范围麦芽汁 0.0 至 30.0°P溶解值麦芽汁 0.1°P测量准确度± 0.2°P环境温度10 至 40°C测量温度10 至 75°C( 自动温度补偿 )样本量0.3 毫升测量时间3 秒电源2 × AAA 电池国际防护等级IP65 尺寸重量55(W) ×31(D)×109(H)毫米, 100g（仅主机）

秒准MAYZUM在线麦芽汁浓度监控仪、啤酒糖度测试仪MAY-3070CBW在线啤酒麦汁浓度计，麦芽汁浓度监控仪，糖度计折光仪，在线啤酒糖度测试仪，在线啤酒密度brix巴林检测仪，数模复合浓度仪器，麦汁浓度计，在线原麦汁糖度计，啤酒原麦芽汁质量实时监控仪，啤酒在线浓度计，麦芽汁浓度监控仪折射计，在线清酒麦汁浓度计，麦芽汁实时浓度监测仪，麦芽汁浓度监测仪，在线垂度计测量仪，啤酒实时浓度计，在线啤酒浓度监控仪，啤酒麦芽汁糖度计测试仪，啤酒brix巴林测试仪MAY-3070CBW浓度监控仪工艺应用：秒准（MAYZUM）啤酒麦芽汁在线浓度计MAY-3070CBW可直接安装在多种类型的生产管道、煮沸锅、发酵罐上，用于实时监测生产线上的麦芽汁浓度/糖度值。啤酒生产工艺流程可以分为制麦、糖化、发酵、包装四个工序。现代化的啤酒厂一般已经不再设立麦芽车间，因此制麦部分也将逐步从啤酒生产工艺流程中剥离。在计算机及检测设备的配合下，借助监控组态软件平台，啤酒生产厂家可根据不同需要选择不同控制方案，实现生产过程温度、压力、浓度等参数的自动化调节，确保生产工艺要求。秒准（Mayzum）MAY-3070CBW在线浓度监控仪适合安装于啤酒生产工艺中不同的工序，通过检测液体临界角的原理，按不同的酿造工序要求，出厂可以标定成测量Plato、Brix、balling、质量百分比浓度、密度、麦芽汁浓度等不同参数，设备触液部位采用316L材质，达到3A食品级卫生要求，适用于啤酒生产的不同工序中实现实时在线监控，并将数据自动无线上传至PLC/DCS/MES系统等，为实现无人自动化生产车间提供便利。秒准MAYZUM在线麦芽汁浓度监控仪、啤酒糖度测试仪MAY-3070CBW产品特点描述：1、安装方式灵活（安装于管道、槽体、反应釜、储罐…）、体积小巧，安装方式多样化，可选卡箍/法兰/螺纹安装；2、不受介质颜色、浊度、粘度、气泡、固体杂质、结晶体的影响，不受液体压力变化、流量突变、湍流现象影响；3、出厂附带标定证书，内置温度补偿，即装即用，无需现场校准，也不需要定期校准；4、用户自定义上下限报警，触屏输入，操作简单易懂，现场可接报警灯；5、所有的用户设置参数保存在设备内置的NAND Flash高速存储器中，掉电不丢失；6、标配多组信号模拟输出：可选4-20mA、RS485/232数字量、开关量（异常报警,上下限2路输出），便于客户集成控制，提高自动化程度，提高生产效率；7、内置0-80℃温度补偿数据，克服了单片机内存小，温度补偿范围受限制的缺点。温度传感器与浓度探头集成，紧贴测量介质，保证温度补偿及时、准确、可靠；8、采用4.3寸触屏人机交互界面，显示内容更详细，彩色界面，操作便利，可拓展性强，可按用户需求定制功能；9、数据自动保存，便于查询：历史数据查询、生成历史数据曲线，快捷查询、导出EXCEL，自动数据分析与汇总，数据保存周期12个月，便于溯源（需选配MAY-LST历史数据存储功能）；10、支持sqlite数据库，可存储高达32G的历史数据，数据可通过U盘导出到电脑或者通过无线远传功能实时远传至PLC、PC、DCS等上位机系统；通过PC远程查看实时状态与报警。（需选配MAY-LOT数据远传模块）11、采用智能化芯片，运行无需试剂耗材，功耗低，探头内部光源寿命可长达10万小时，稳定性高，使用寿命长；12、连续测量，迅速反馈，消除人工检测误差，不再需要人工频繁取样检测，节省大量人力财力，保证数据一致性，提升产品质量；13、搭配多组数据采集系统，实现多车间统一监控，便于数据收集、远程管理，可与MES系统对接。秒准MAYZUM在线麦芽汁浓度监控仪、啤酒糖度测试仪MAY-3070CBW规格参数选型表：产品型号MAY-3070Plato量程 依据实际工况确定，以达到最好精度和分辨率；分辨率0.01 %，折射率 0.00002，温度 0.1℃ 测量精度+/- 0.1%绝对值，或折光率：+/-0.0002；测量温度0-100℃温度补偿自动温度补偿，0-60℃环境温度0-60℃关键部位材质 大面积耐磨蓝宝石，9摩氏硬度；输入电源24V DC信号输出£ 4-20mA、£ RS485/232数字量、£ 开关量（异常报警,上下限2路输出）防护等级IP67耐压范围≤1MPa整机净重≈1250g清洗选项MAY-C12超声波清洗组件特殊标度非标定制，按客户需求建立数据模型

应用领域： 微生物发酵： 谷氨酸、赖氨酸、柠檬酸、黄原胶、苯丙氨酸、乙醇、啤酒、葡萄酒等微生物发酵。 生物制药： 青霉素、链霉素、头孢等抗生素医药发酵。 生物化工及淀粉糖制品： 淀粉、葡萄糖、麦芽糖、异麦芽糖、低聚糖、果葡糖浆、高麦芽糖浆、糊精、葡萄糖酸钠等。 食品饮料： 果脯、蜜饯、蜂蜜、糕点、果汁、饮料、马铃薯及其制品、水果蔬菜、甘蔗制糖、甜菜制糖等。 其他： 中草药、烟草、及相关的教学、科研等。主要性能指标：1、电源220V 50Hz2、主机尺寸：421× 342× 230mm（L× W× H）3、重量：12Kg4、显示：液晶屏显示5、灵敏度：0.01%（g/ml以葡萄糖计）6、线性范围：0.01&mdash 1.00%（g/ml以葡萄糖计）7、测定周期：&le 2.5分钟

仪器简介： 为适应我国食品、医药发酵行业生产控制技术和过程分析中还原糖的快速检测需求，在总结Ⅲ型仪器应用基础上，研制出了全新SGD-Ⅳ全自动还原糖测定仪。该仪器采用补色光度热滴定技术，滴定的各种条件由微计算机控制，操作者只需用进样器将微量样品注入反应池就可自动完成测定过程，并自动显示和打印结果，操作更简单，使用更方便，抗干扰能力更强，测定周期更短，准确度更高。该技术填补了国内外分析仪器研究的一项空白，属国际首创，已获得国家发明专利。 应用领域： 微生物发酵： 谷氨酸、赖氨酸、柠檬酸、黄原胶、苯丙氨酸、乙醇、啤酒、葡萄酒等微生物发酵。 生物制药： 青霉素、链霉素、头孢等抗生素医药发酵。 生物化工及淀粉糖制品： 淀粉、葡萄糖、麦芽糖、异麦芽糖、低聚糖、果葡糖浆、高麦芽糖浆、糊精、葡萄糖酸钠等。 食品饮料： 果脯、蜜饯、蜂蜜、糕点、果汁、饮料、马铃薯及其制品、水果蔬菜、甘蔗制糖、甜菜制糖等。 其他： 中草药、烟草、及相关的教学、科研等。技术参数：主要性能指标： ? 1、电源220V 50Hz ? 2、主机尺寸：421× 342× 230mm（L× W× H） ? 3、重量：12Kg ? 4、显示：液晶屏显示 ? 5、灵敏度：0.01%（g/ml以葡萄糖计） ? 6、线性范围：0.01&mdash 1.00%（g/ml以葡萄糖计） ? 7、测定周期：&le 3分钟主要特点： SGD-Ⅳ型全自动还原糖测定仪是根据费林试剂测定原理设计而成的，其原理与目前国家标准一致。Ⅳ型全自动还原糖测定仪实现试剂泵、滴定泵自动排气泡，操控更方便；采用精密部件优化设计，准确度更高；测定时间缩短至3分钟以内，测定速度更快；液晶屏显示更直观。

SU-300糖分析仪产品介绍： 简单的预处理 同时测量5种糖和乙醇，或7种糖醇 脉冲电流法采用 无PC自动分析计算 前台操作，维修方便技术参数： 型号SU-300测量方式脉冲电流分析- 阴离子交换柱式测量模式2 种（糖类模式、糖醇模式）测量项目/范围糖模式测定项目低浓度范围高浓度范围乙醇0.2 ～ 4g/L4 ～ 30g/L葡萄糖10.0 ～ 100mg/L100 ～ 300mg/L果糖、乳糖10.0 ～ 100mg/L100 ～ 750mg/L蔗糖、麦芽糖20.0 ～ 100mg/L100 ～ 750mg/L糖醇模式肌醇、赤藓糖醇10.0 ～ 100mg/L木糖醇，阿糖醇， 山梨糖醇，甘露糖 醇，麦芽糖10.0 ～ 200mg/L外部分析模式-重复性校正液浓度CV 值3% 以内样品注入手动样品注入和手动阀门切换样品计量样品计量法 计量容量10uL测量时间糖模式：30 分/ 回、糖醇模式：18 分/ 回校正根据校正液浓度 1 点校正使用柱糖分析用柱PCl-520( 阴离子交换型）数据处理内置检测单元方式：脉冲电流分析法（金电极）感应单元：室温必须前段有预热单元（40℃）显示图像LCD打印内置热敏打印机使用温度范围10 ～ 32℃ 无温度急剧变化的情况下输出模拟：0 ～ 1V数字：RS-232C取样器终端标准配备电源AC100V 50/60Hz耗电量zui大130VA主体尺寸重量约190（宽）×469（高）×530（深）mm、约17kg标准附件注入用1mL 一次性注射器 注入针样品定量烧杯（10uL) 排气用注射器组扳手（6×8、8×10）（各1 把）内六角扳手（1.5mm、2.5mm、3mm）（各一把）电池垫片(5 张） 柱塞密封更换夹具水箱进水管 打印用纸（2 卷）饱和KCl溶液（100mL) 比较电极金电极 电极研磨组电源线 2P 变换适配器地线 使用说明书

月饼是我国人民的传统食品，具有浓厚的节日气息，至今已有上千年的历史。但传统月饼属于高糖高油产品，其馅料含糖量高达35%~55%，含油20%左右。现代消费者日益渴望健康与营养，消费习惯已日趋清淡化，对购买一些甜腻的传统馅料类的月饼非常注意。 对于这一块市场的流失，众多厂家也并非没有认识到，对于这种现状的改变，还得需要各种技术的支持。这个问题看似简单，似乎减少糖的使用量，就可以圆满解决，其实不然。首先，我们看看糖对月饼的重要作用：1、高效的防腐保鲜。足够数量的糖具有很好的防腐保鲜性能，能确保月饼在没有防腐剂的作用下不会变质，保持良好的新鲜度。2、细腻润滑的口感特性。几千年来，中国人已经接受了使用糖的传统月饼所特有的细腻润滑的口感特性。如果单纯减少用糖量，势必造成月饼口感的异样，给人一种不够纯正的感觉。3、质构和体积。糖的使用形成了月饼的体积和质量，尤其是水果馅月饼，如果没有足够数量的糖，水果馅料月饼经烘焙后很容易塌陷。4、风味物质的载体，使得传统月饼具有浓郁的特有风味。5、低成本。同体积前提下糖的成本比莲子、水果低，减少糖的用量势必造成馅料成本的提高。因此看来，糖对月饼馅料非常重要。简单减少糖的使用量，月饼的甜度确实降低了，但同时会带来一系列严重的问题：1、馅料的防腐保鲜性能大大降低，这样的月饼特别容易变质，对人体健康造成潜在的危害。这是非常严重的问题，因为食品安全性是食品工业的头等大事，事关中国人民的身心健康。2、馅料没有粘性，质构恶化，馅料显得松散。3、馅料的莲子味太浓。这是一个左右难两全的问题，绝大多数的消费者，都认为现在的月饼太甜，太腻，随着科学技术的发展，这个问题已经有了新的变化。从目前的市场运营情况看，解决此问题有两套方案：一套方案比较简单 不需改变配方，不需减少糖的使用量，完全保留糖对月饼的所有作用。而只需要添加万分之2.5~3.5浓度的甜味抑制剂，就可以把太甜太腻的月饼甜度降低至人们乐于接受的适宜甜度为止。天然甜味抑制剂，是存在于某些特定植物的天然食品成分，利用超临界萃取技术、生物技术、工业色谱技术和冷冻干燥技术等高科技手段，分离精制而得的一种高科技天然食品原料。它具有抑制甜味的作用，用于抑制月饼、巧克力、糖果、糖浆、冰淇淋等所有含糖食品过高的甜度。目前国内抑甜剂主要是从大枣、酸枣、北枳椇或匙羹藤等天然可食植物中分离出高纯度的三萜烯糖苷天然甜味抑制剂、天然高寒可食植物为原料提取的怡甜等。二套方案比较复杂 它是使用低甜度的替代品来代替蔗糖，可使用的蔗糖替代品主要有： 1、多元糖醇，例如木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、乳糖醇、异麦芽糖醇。2、低聚糖，例如低聚异麦芽糖、低聚果糖。3、水溶性膳食纤维，例如菊粉、葡聚糖。这套解决方案，其实就是开发木糖醇月饼。由于蔗糖替代品的物化性质与蔗糖有明显差异，因此开发这类产品经常遇到的技术难题包括：1、甜味特性问题。蔗糖替代品的甜味特性与蔗糖有较明显的区别。2、口感细腻度问题。馅料可以变得粗糙，没有传统月饼所特有的细腻润滑的口感特性。3、粘度问题。由于糖醇的粘度普遍较蔗糖低，因此做出的月饼馅料显得松散，需配合增稠剂加以解决。4、成本问题。大多数糖醇、低聚糖和膳食纤维都比蔗糖贵，这样会引起月饼成本的提高。上述技术问题，通过配方改良和工艺参数调整，是可以做出与传统月饼性能一样的高品质无糖月饼。无糖月饼的优点在于，真正减少了糖的使用量，符合当今“低糖低热量”的消费趋势，还可供糖尿病人食用，符合食品工业的发展趋势。缺点在于，技术难度较大，成本高。关于月饼总糖GB/T 19855-2015对月饼的总糖有限值要求，如广式蓉沙类、果仁类、蛋黄类要求总糖≤50g/100g，京式月饼要求总糖≤40g/100g。糖分添加过多容易造成总糖项目不合格。此外，追求健康饮食的人士推崇低糖、无糖食品，有些企业为了迎合消费者，宣称自己的月饼是低糖或无糖月饼，但是月饼的糖分含量却没有达到宣称要求（无糖月饼要求糖分≤0.5g/100g，低糖月饼要求糖分≤5g/100g）,这也是造成糖分不合格的重要原因。ATAGO（爱拓）刻度式手持馅料测糖仪 MASTER-H 系列快速检测各种馅料、高热糖浆、果酱的糖度（Brix）样品量少，金属机身，针对高温样品测量快速，专业可靠具备自动温度补偿及防水功能，广泛应用于食品、饮料、工业、农业、化学等领域。《文中部分内容摘自网络，如有侵权，请联系删除》

【产品介绍】ATAGO（爱拓）麦芽汁浓度计 PAL-Plato，测量发酵前麦芽汁的Brix值。ATAGO（爱拓）麦芽汁浓度计 PAL-Plato操作简易，数显设计，自动温度补偿范围至75℃。ATAGO（爱拓）麦芽汁浓度计 PAL-Plato与比重计比起来，样品量只需0.3ml，测量时间：3秒。【技术参数】型号PAL-Plato货号4590测量范围0.0 ~ 30.0°P测量精度±0.2°P测量温度10 ~ 75°C（ATC）分辨率0.1°P电源AAA 电池x2国际防护等级lP65尺寸和重量5.5x3.1x10.9cm，100g（仅主机）

这款是测量发酵前麦芽汁的产品。它以Plato作为其标度。操作简便，LCD显示很清晰，自动温度补偿范围到75度。与比重计比起来，其需要的样品量只有0.3毫升。测量速度只需3秒钟。产品特点：操作方法：滴2-3滴样品至折射仪棱镜表面→按下START（开始）键→测量值及温度将在3秒内显示。保养技巧：1.请准备好必要工具：纸巾，酒精，棉签，清水等；2.可以先用纸巾打湿先清洁折射仪外壳，顽固污垢可用酒精擦拭。3.可以先用清水清洁折射仪棱镜。4.接着使用棉签粘上点酒精再清洗棱镜，注意棉签一头只能顺着棱镜擦一遍，擦完后请换另一面擦拭，最后可以用清水再冲洗一下。5.最后可以用纯水验证折射仪是否已经清洁完成。6.只要经常保证折射仪清洁，确保仪器操作使用后进行简单的清洗工作，可以确保延长仪器的使用寿命。技术参数：型号PAL-Plato货号4590测量范围Plato 0.0至30.0°P溶解值Plato 0.1°P测量准确度Plato ± 0.2°P环境温度10至40°C测量温度10至75°C(自动温度补偿)样本量0.3毫升测量时间3秒电源2 × AAA电池国际保护等级IP65无尘且对喷射水柱具防护作用尺寸重量55(W) ×31(D)×109(H)毫米, 100公克(不含零件的重量)选件? PAL保管箱 : RE-39409? 携带连 : RE-39410

产品简介：这款是测量发酵前麦芽汁的产品。它以Plato作为其标度。操作简便，LCD显示很清晰，自动温度补偿范围到75度。与比重计比起来，其需要的样品量只有0.3毫升。测量速度只需3秒钟。技术参数：型号PAL-Plato货号4590测量范围Plato 0.0 至 30.0°P溶解值Plato 0.1°P测量准确度Plato ± 0.2°P环境温度10 至 40°C测量温度10 至 75°C( 自动温度补偿 )样本量0.3 毫升测量时间3 秒电源2 × AAA 电池国际保护等级IP65 无尘且对喷射水柱具防护作用尺寸重量55(W) ×31(D)×109(H)毫米, 100公克(不含零件的重量)选件 PAL保管箱 : RE-39409 携带连 : RE-39410

【产品介绍】ATAGO（爱拓）麦芽汁浓度计 PAL-Plato，测量发酵前麦芽汁的Brix值。ATAGO（爱拓）麦芽汁浓度计 PAL-Plato操作简易，数显设计，自动温度补偿范围至75℃。ATAGO（爱拓）麦芽汁浓度计 PAL-Plato与比重计比起来，样品量只需0.3ml，测量时间：3秒。【技术参数】型号PAL-Plato货号4590测量范围0.0 ~ 30.0°P测量精度±0.2°P测量温度10 ~ 75°C（ATC）分辨率0.1°P电源AAA 电池x2国际防护等级lP65尺寸和重量5.5x3.1x10.9cm，100g（仅主机）