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粪甾烷酸标准品

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  • 【简讯】强化面粉营养成分标准说了算

    1月1日正式开始实施的《营养强化小麦粉》新标准,突出了营养强化小麦粉的营养性、安全性、适用性及与国际的接轨性,同时也充分考虑到了检测的方便性和企业检测的可行性,是小麦粉标准体系中一个非常有分量的标准。  据国家粮油标准化技术委员会委员狄友清介绍,营养强化小麦粉是采用符合GB 1355《小麦粉》标准要求的小麦粉为原料,按照GB 14880《食品营养强化剂使用卫生标准》规定的营养强化剂品种和使用量,添加一种或多种营养素加工而成的小麦粉。新标准规定了有关定义、营养强化剂和添加剂的使用要求、产品分类和等级划分、检验方法、检验规则等,并参照了国际食品法典委员会的标准。  狄友清说,新标准对营养强化剂和食品添加剂的使用进行了规定。增白剂的学名是过氧化苯甲酰。采用营养强化的小麦粉是不允许添加过氧化苯甲酰的,因为它对营养成分具有破坏作用。过氧化钙可以在面粉中用,以改善面团的一些筋力。但新标准明确提出不得添加以上两种产品。其他的一些添加剂是按照2760《食品添加剂使用卫生标准》来执行的。对一些技术指标也作了要求,如加了矿物质、钙,变成营养强化面粉,灰分会增加,如果按照原有标准,等级从一级就降到二级,因此,在原有小麦粉基础上,灰分指标相应增加了0.27个百分点。此外,在强化面粉里有一个非常关键的技术参数,即营养成分添加的时候,它的成分是非常微量的,很多成分是百万分之几,这么微量的东西添加在面粉里,在生产过程中要让这种营养成分充分地混匀,规定均匀度小于或等于10%。还有一个规定,很多营养素随着时间的推移而减少,如叶酸见光分解、B族维生素在光照和保持高温等情况下会减少,新标准要求营养强化剂在保质期内,其标称值的,损失率不应在于20%,而且实测含量应该在GB 14880规定的范围。在标注方面,新标准规定按照相应的标准来标注产品的类别、质量等级,同时在标签上要注明“营养强化小麦粉”的字样,同时约定产品的保质期不得低于3个月。  为什么要对小麦粉进行强化?狄友清认为,从目前来说,对小麦粉进行强化非常经济、有效、安全。强化的目的是补充小麦粉在加工过程中的一些营养成分的损失。随着生活水平的提高,人们越来越讲究营养,甚至也有一部分回归自然,因此,在小麦粉中添加人体缺乏的营养成分和微量营养素就很有必要。国际上一些成功的案例为我国强化面粉的大面积推广、标准的出台及整体运行提供了非常好的经验。  国家发改委公众营养与发展中心主任于小冬表示,营养强化小麦粉国家标准的发布和实施,标志着我国对食品基本原料的微量营养素强化工作迈上了一个新台阶。这项标准的正式实施是我国推行食物强化工作的新起点,充分体现了党和政府以人为本和对广大群众营养健康的关怀,也标志着我国以大宗食品原料为载体的食物强化将会得到进一步普及和推广。为了更好地贯彻这项新标准,应大力宣传小麦粉营养强化对人体健康和预防疾病的重要作用,使广大群众乐于接受和食用营养强化食物。通过宣传,改变很多人“米面越精白越好”的错误观念,引导广大群众不单纯注重食品的“色香味”,更强调“膳食平衡、合理营养”的健康生活方式,使越来越多的人接受营养强化食物。  对于新标准的发布实施,一些龙头食品企业持积极态度。北京古船食品有限公司董事长兼总经理王建新表示,作为全国首家生产营养强化面粉的大型企业,将积极努力地执行新标准。古船也将一如既往地为广大消费者提供安全、放心、营养健康的食品,体现企业对社会的责任。同时古船也倡导全国范围内的规模面粉企业积极加入到这个行列中来,为强健国民体质做出应有的贡献。  我国是世界上最大的小麦生产国和消费国,小麦产量占全世界总产量的16%~18%。小麦粉和稻米一样,是我国居民的主要食物来源,也是一种基本的食用原料。据统计,全国入统的小麦粉加工企业是3159个,全年生产加工能力是9473.2万吨,100吨以上的企业2014个,占63.8%,100到200吨的企业是603个,占19.1%,200到400吨的企业有371个,占11.7%,400到1000吨的企业是136个,占4.3%,1000吨以上企业有35个,占1.1%。2006年总产量是4345.8万吨,其中特一粉等级是1871.7万吨,占43.1%;特二粉是1250.6万吨,占28.8%;标准粉是456.8万吨,占10.5%;专用小麦粉是512万吨,占11.8%;还有一部分是营养强化面粉。入统小麦粉企业现价工业总产值918.2亿元,产品销售收入925.2亿元,出口交货值6.3亿元。  目前,我国已经具备了在全国逐步推广营养强化小麦粉的基本条件。随着生活水平的提高,人们重视营养,关注健康,生产厂家开始重视营养强化食品。

  • 【转帖】台湾地区公布聚碳酸酯奶等卫生标准草案

    [color=#00008B]2009年6月30日,据members.wto.org消息,台湾地区发布食品器具、容器及聚碳酸酯奶瓶包装的卫生标准草案(DHO 0980460510)。草案制定了聚碳酸酯奶瓶的材料检测项目、迁移检测项目及其合格标准。规定了聚碳酸酯奶瓶中材料检测项目中铅及镉不超过100PPM。在30分钟内95度的高温下溶剂水中双酚A迁移量不超过30ppb, 高锰酸钾的迁移量不超过10PPM,而在30分钟内60度的温度下,4%的乙酸内的双酚A的迁移量不超过30ppb,而重金属的迁移量不超过1PPM。[/color]

  • 【求助】标准品中等质量庚烷的响应值加倍了,为什么?

    [em09512]如题!按照要求,试用期满3个月的标准品是需要更换的。我们使用的是自己配制的标准品。使用甲醇做溶剂,溶质有1克左右的丙二醇、0.25克左右的乙酸丙酯、0.25克左右的苯乙烯、0.25克左右的甲苯、0.45克左右的异丙醇和0.25克左右的庚烷,依次加入甲醇中。之前也是同样的配制方法,可是现在走[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质[/color][/url]下来的结果里面,除了庚烷的相应值加倍,其他的都没怎么变化。曾怀疑是庚烷变质的原因,使用新采购的庚烷却还是同样的结果。这影响到了我们的分析结果,使得烷烃类的物质的含量较以前变化很大。请教高手,到底是为什么呢?

  • 脂肪酸标准品甲苯液的保存

    关于脂肪酸标准品甲苯液的保存一直困惑着我,想看哪位老师能指点一二。 我是检婴幼儿乳粉的,天天都得检脂肪酸含量。我用的是国标一法(甲醇甲酯化法)。首先,我不知道是不是应该每次检的时候都进一下标准品?其次,不知道为什么每天标准品出的峰积不太一样,有时在误差允许范围,有时候我觉得偏的离谱,都把我搞糊涂啦,不知道是依哪个为标准啦?再者,处理好的标准品不知道该怎么保存?不知道过多久就失效啦? 请知道的老师教教我,我也只能简单的说声谢谢!

  • 【讨论】标准品的准确称量问题

    两个问题: 1.本人使用赛多利斯十万分之一(0.00000)电子天平称量标准品,首先天平本身没有问题,称取2.00mg左右,标准品为粉末,可能吸湿,天平刚稳定,数值又马上变大,再稳定再变大,请问什么时候读数为好?怎么确保称量准确? 要称量准确,可以加大称样量,但是一个标准品规格一般为20mg,且昂贵,一般称量也就几mg再稀释成溶液。 2.要配的标准品浓度为20ug/ml,理论来说可以称量0.02mg,0.2mg,2mg,20mg等再稀释配成溶液,理想的方式是取小量并确保称量准确,那么,十万分之一(0.00000)电子天平最小称样量应为多少才能确保称量准确? 相信很多朋友也遇到这些问题,欢迎指教,谢谢!

  • 十七烷酸甘油三酯溶解

    在提取脂肪酸时需要加十七烷酸甘油三酯标准品做为内标,我买的十七烷酸甘油酯标准品是粉末状的,可以用什么溶解呀?

  • 求助 急急。。。。核苷酸标准品怎么校正钠盐含量

    婴幼儿配方食品和乳粉 核苷酸检测中,配制核苷酸标准品时要求每个组分的浓度都要校正水分和钠盐含量,采用酸型表示,校正水分这个没问题,就是纯品的含量,这个校正钠盐含量并采用酸型表示,这个是什么意思?不太明白,请知道的大侠详细解释一下,谢谢!

  • GB5413.40 核苷酸标准品

    求助:GB5413.40 核苷酸标准品中有5种核苷酸的标准品要购买,不知道应该买哪里的。请教各位,能具体告知下购买的品牌和货号吗?胞嘧啶核苷酸 CMP:标准品,C9H14N3O8P,纯度≥99%次黄嘌呤核苷酸 IMP:标准品,C10H13N4O8P,纯度≥99%鸟嘌呤核苷酸 GMP:标准品,C10H14N5O8P,纯度≥99%尿嘧啶核苷酸 UMP:标准品,C9H13N2O9P,纯度≥99%腺嘌呤核苷酸 AMP:标准品,C10H14N5O7P,纯度≥99%

  • 【分享】台湾地区修订山梨酸钙等10种食品添加剂的使用范围及限量标准

    2011年4月14日,台澎金马单独关税区发布G/SPS/N/TPKM/224号通报:食品添加剂使用范围及限量标准修订案。修订了山梨酸钙(calcium sorbate)、焦碳酸二甲酯(dimethyl dicarbonate)、硅酸铝(aluminum silicate)、滑石粉(talc)、二氧化硅(silicon dioxide)、左旋肉碱(L-carnitine)、叶绿素铜(copper chlorophyll)、叶绿素铜钠盐(sodium copper chlorophyllin), 液态石蜡(liquid paraffin)、聚乙烯醇(polyvinyl alcohol)共10种食品添加剂的使用范围及限量标准。 该草案的批准和生效日期待定。评议截止期为2011年6月13日。

  • 【求助】标准品的制备技术 求助

    诸位师兄师姐大家好: 我是刚入手的学生。老板给分了课题,综述的题目是“国内外食品标准品制备的技术要求”,小弟查了几天的资料,发现食品标准品分为氨基酸食品标准品,糖类食品标准品,脂肪酸食品标准品,维生素食品标准品等。 请问什么是“食品标准品?”请师兄师姐指导。 但是制备 食品标准品需要什么样的“技术要求”呢?小弟查不到这方面的资料,不知道去那里查询。请您提供制备食品标准品的技术要求的资料;或如何去查询这方面的资料。小弟万分感谢![em0804] [em0812] [em0812]

  • 没有标准品如何计算有机酸含量

    采用gc-ms测试有机酸,现手上只有丙二酸、草酸、柠檬酸、苹果酸和己二酸(内标)标准品,由于时间关系来不及买其他有机酸标准品,那么该如何计算检索到样品中的硬脂酸,油酸等其它有机酸?请老师指点!

  • 【在线讲座】深入解读电位滴定在食品酸价、过氧化值等食品安全标准中的应用(10/10 10:00)

    【在线讲座】深入解读电位滴定在食品酸价、过氧化值等食品安全标准中的应用(10/10 10:00)

    [align=center][img=,390,260]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/08/201708241128_01_2507958_3.jpg[/img][/align]【新上讲座】深入解读电位滴定在食品酸价、过氧化值等食品安全标准中的应用(10/10 10:00)报名地址:[url]http://www.instrument.com.cn/webinar/meeting_2973.html[/url]讲师介绍:龚雁,瑞士万通电位滴定仪产品线产品经理,拥有10年以上电位滴定理论和实践经验。对食品安全电位滴定相关的新标准进行了深入的研究。报告内容:1.行业背景介绍、一系列食品安全国家标准标准发布解读;2.食品酸价的测定、过氧化值的测定;3.新的电位滴定的标准与手工滴定的区别;4.计划采购电位滴定设备时应注意事项;5.瑞士万通综合解决方案分享;

  • CATO独家 | 叶酸杂质标准品

    CATO独家 | 叶酸杂质标准品

    [font=宋体]◇叶酸杂质[/font][font='Segoe UI'][color=#05073b][font=Segoe UI] 叶酸杂质通常是指在叶酸的生产或保存过程中产生的非目标化合物。这些杂质可能会影响叶酸的纯度和效果,因此在叶酸的生产和质量控制过程中需要严格控制其含量。叶酸杂质有多种类型,每一种都具有不同的化学特性,如[/font]CAS号、分子式、分子量等。例如,有一种叶酸杂质CAS号为82778-08-3,分子式为C7H7ClN6HCl,分子量为247.08。另一种叶酸杂质G的CAS号为6810-75-9,英文名称为Folinic Acid Impurity G。此外,叶酸杂质5的CAS号为873397-19-4,纯度为98% HPLC。[/color][/font][font=宋体][font=Calibri] CATO[/font][font=宋体]标准品提供的叶酸全套的杂质[/font][/font][font=宋体],[/font][font=宋体]这些杂质对于药物的纯度和稳定性研究至关重要,也是药物研发过程中不可或缺的一部分[/font][font=宋体]。[img=,602,513]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/02/202402182015587706_5356_6381607_3.png!w602x513.jpg[/img][/font][font=宋体][color=#05073b][back=#fdfdfe] 广州[/back][/color][/font][font='Segoe UI'][color=#05073b][back=#fdfdfe]佳途科技[/back][/color][/font][font=宋体][color=#05073b][back=#fdfdfe]股份有限公司[/back][/color][/font][font='Segoe UI'][color=#05073b][back=#fdfdfe]深知药物研发与质量控制的重要性[/back][/color][/font][font=宋体][font=宋体],[/font][font=Calibri]CATO[/font][font=宋体]标准品厂家,提供叶酸全套[/font][/font][font=宋体]的[/font][font=宋体]杂质,为客户提供更加精准、可靠的分析标准品,助力药物研发事业的快速发展[/font][font=宋体],[/font][font=宋体]以满足客户在药物研发和质量控制方面的需求。[/font]

  • 请问检测食品中氨基酸需要多少种标准品?

    最近要用高效液相PITC柱后衍生检测食品中氨基酸含量,我看很多文献都有氨基酸标准品,但是有的用了18种,也有用17种,15种的,就像问一下各位大佬,这个是有什么标准关于检测那一类食品一定要检测哪几种氨基酸嘛

  • 【求助】脂肪酸标准品保存

    我买了三种脂肪酸标准品,说明书上没有写如何使用和保存,我要是打开以后如何保存?是不是把它全部甲酯化后保存起来,如何保存呢?

  • 环氧乙烷标准品怎么保存和使用?

    日常检测医疗器械的环氧乙烷残留,每月2次左右的检测频次,每次配制标准曲线太麻烦,而且开封一瓶高浓度标品只能用一次,请问大家都是怎么保存标准溶液的?日常怎么配制标准曲线?如果仪器状态稳定,能否用单标检测,计算?

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