气相色谱法测定食品中1,2-丙二醇含量
本文建立了岛津GC-2010 Pro测定食品中1,2-丙二醇含量的分析方法。食品基质经提取后,使用SH-Rtx-wax色谱柱进行分离,FID检测器进行检测,外标法定量。结果表明:目标组分在2~50 μg /mL浓度范围内线性关系良好,相关系数在0.999以上。标准品溶液连续6针进样,保留时间和峰面积比的相对标准偏差分别为0.020%和1.826%;不同基质的加标回收率结果在91.9%~104.4%之间。该方法简单可靠,可用于食品中1,2-丙二醇含量的测定。