孟鲁司特峰鉴别

蜂蜜是一种常见的健康食品，口味香甜，营养丰富。蜂蜜主要成分是糖类，包括单糖、二糖、低聚糖和多糖等，此外还含有人体需要的大部分矿物质和各种维生素、有机酸、氨基酸、生长素等营养物质，所以其药用价值也非常广泛，可作为中成药辅料，也对神经衰弱等慢性疾病有良好的辅助疗效。由于蜂蜜广泛的营养价值，在市场上广受欢迎，但假冒伪劣产品随之而来，且名目繁多，对食品安全构成重大威胁。有关蜂蜜掺假检测方法较多，这里分两类进行简单汇总：现有标准和法规方法、近年来新技术新方法。蜂蜜掺假相关综述文章也比较多[1-3]，感兴趣的读者可查阅相关文章。一、现有标准和法规方法国标GB14963-2011食品安全国家标准蜂蜜中定义，蜂蜜是“蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质”,其中明确规定果糖和葡萄糖含量至少要达到60%，蔗糖含量不得超过10%。市场上蜂蜜掺假形式主要包括添加葡萄糖、果糖、蔗糖、C3 植物糖浆（甜菜糖浆、大米糖浆）、C4植物糖浆（玉米糖浆、甘蔗糖浆）、高果糖浆和果葡糖浆等等。针对添加C4植物糖浆掺假，依据国标GB/T 18932.1-2002 蜂蜜中碳-4植物糖含量测定方法-稳定碳同位素比率法可鉴定，但其不能鉴别添加C3植物糖浆的蜂蜜。国标GB/T 21533-2008 中，以淀粉糖浆中含有的五糖以上的低聚糖为标志物， 将低聚糖富集后采用阴离子交换色谱－脉冲安培检测器（HPAEC -PAD） 检测，可以实现对蜂蜜中淀粉糖浆掺假的检测。2020版药典也是按照五糖以上的低聚糖为标志物，检测方法为薄层色谱法。国标GB/T 18932.2-2002 蜂蜜中高果糖淀粉糖浆测定方法-薄层色谱法对蜂蜜中寡糖多糖进行定性测定，也可鉴别蜂蜜中是否含有淀粉糖浆。二、近年来新技术新方法现代分析技术的发展为蜂蜜的鉴别提供了越来越多的新方法，屈亮亮等[4]采用基质辅助激光解吸电离质谱（MALDI-MS）分析了蜂蜜及其掺假样品中的糖类以及小分子代谢物。在正离子模式下，通过比较蜂蜜样品和掺假样品的MALDI-MS谱图在多糖聚合度以及糖类分布趋势上的差异，可对掺假样品进行快速鉴别。在负离子模式下通过寡糖异构体组成上的差异，可对掺假样品进行高通量鉴别。刘彩云等[5]采用高效液相色谱-电化学联用技术对中蜂蜂蜜中所含的 12 种酚类化合物进行了鉴别和含量测定，构建了陕西不同地区中蜂蜂蜜的酚类色谱指纹图谱。并对共有峰进行匹配，提取特征峰信息，可对掺假蜂蜜进行鉴别。杨远帆等[6]通过测定蜂蜜和果葡糖浆中脯氨酸含量后发现，蜂蜜中氨基酸的量随果葡糖的掺入量的增加呈线性减小趋势，由此建立了一种基于测定脯氨酸含量鉴别蜂蜜掺假的有效方法。杨心浩等[7]通过研究，建立了采用红外光谱测定蜂王浆品质并基于 NIR 光谱结合水光谱组学建立了检测麦卢卡蜂蜜掺假糖浆的新方法。核磁共振技术结合化学计量学分析方法也成功运用于蜂蜜和其它食品的分析检测中。Bertelli 等[8]比较了一维（1D）和二维（2D）高分辨核磁共振（nuclear magnetic resonance，NMR） 对掺杂糖浆的蜂蜜的检测效果， 发现1D 核磁谱有较高的预测正确率（95.2%）。不同的蜂蜜来源组成不同产生的气味不同， 从而在电子鼻气体传感器中产生的指纹图谱也不同。裴高璞等[9]发现电子鼻对掺假蜂蜜比较敏感，LDA模式识别算法可以将纯蜂蜜样品与掺假蜂蜜样品很好的区分开，识别正确率可达94.7%。江瑶等[10]基于代谢组学技术，采用超高液相色谱串联四级杆轨道离子阱高分辨质谱（UHPLC-Q Exactive Obitrap LC-MS）对样本原始数据进行采集，获取的数据通过多元统计分析实现对比较样品组的区分，找到的可能的标志性代谢物进行二级质谱分析寻找碎片离子，初步完成标志性代谢物的定性工作。对真蜂蜜与已知劣质蜂蜜进行区分。由于蜂蜜成分的复杂性，单一的鉴别方法也可能无法达到鉴定目的，这时可以考虑将多种方法联合使用, 多组分多指标对蜂蜜进行检测。 根据2020版药典蜂蜜含量测定项[11]下方法采用聚合物氨基柱分析4种常见糖，使用电雾式检测器（CAD）替代示差检测器进行测定取得了较好的效果。CAD作为一款通用型检测器，被2020版药典所收载，其具有良好的动态范围、一致的响应和出众的灵敏度，适用于大部分非挥发性和半挥发性有机物的检测，该检测器用于糖的检测，较示差检测器灵敏度更高，而且适用于梯度洗脱条件。图1是CAD测定某蜂蜜样品中4种常见糖的谱图。图1 蜂蜜中4种糖含量测定1:果糖 2:葡萄糖 3:蔗糖 4:麦芽糖近年来常用的蜂蜜掺假手段中，利用果葡糖浆掺假[12,13]形式最为普遍。果葡糖浆是由植物淀粉水解制得，如玉米或红薯淀粉，加工简单，成本低廉。蜂蜜中不含五糖（DP = 5）以上的寡糖，但在果葡糖浆中却广泛存在。2020版药典据此在蜂蜜检查项下采用薄层色谱法对寡糖进行鉴别[11]，该方法灵敏度差、误差较大，存在很大的局限性。 赛默飞采用液相色谱法，聚合物氨基柱分离、电雾式检测器（CAD）检测，可以测定不同聚合度的寡糖，并依据五糖（DP = 5）以上寡糖的存在作为蜂蜜中果葡糖浆的判定指标，方法灵敏度高，并且具有很好的普及性。混合对照品与样品测定谱图见图2和图3。图2 寡糖混合对照品1:麦芽糖和异麦芽糖 2:麦芽三糖 3:麦芽四糖 4:麦芽五糖 5:麦芽六糖 6:麦芽七糖图3 果葡糖浆和蜂蜜样品叠加（1-果葡糖浆，2-蜂蜜样品）1:麦芽五糖 2:麦芽六糖图3可以看出该样品中未检出聚合度5以上（DP 5）的寡糖。为了考察方法准确度，我们在空白蜂蜜样品中添加麦芽五糖、麦芽六糖和麦芽七糖进行了加标回收率实验，添加浓度水平分别为为0.10、0.25和0.50mg/g，加标回收率在95.2%-100.7%之间，证明方法准确度较高。另外本方法灵敏度较高，添加1%果葡糖浆即可明显检出。HPLC-CAD方法可以方便地测定蜂蜜中糖类营养物质含量，对掺假蜂蜜中的果葡糖浆具有高灵敏度的检出，方法操作简便，保障了蜂蜜的品质，为百姓餐桌食品安全保驾护航。参考文献：1. 岳锦萍, 徐雨欣, 范佳慧, 邢 璇, 任 虹. 食品安全质量检测学报, 2018, 9（19）: 5138-5145.2. 郑优，王欣，毛锐. 食品与发酵科技, 2018,54（6）:76-82.3. 杜宗绪.保鲜与加工, 2015, 15（5）: 67-71.4. 屈亮亮. 基于MALDI的高通量蜂蜜糖浆掺假检测及植物源鉴别分析［D］. 南昌：南昌大学.5. 刘彩云. 中蜂蜂蜜酚类色谱指纹图谱构建及加工对蜂蜜中酚类物质影响［D］. 西安：西北大学.6. 杨远帆，倪辉，吴黎明．茚三酮法测定蜂蜜及果葡糖 浆中的氨基酸含量［ J］．中国食品学报, 2013, 13 (2) : 171 －176．7. 杨心浩，基于红外光谱分析蜂王浆品质及鉴别麦卢卡蜂蜜掺假的方法研究［D］.广州：暨南大学.8. BERTELLI D, LOLLI M, PAPOTTI G, et al. Detection of honey adulteration by sugar syrups using one-dimensional and two-dimensional high-resolution nuclear magnetic resonance ［J］. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2010, 58（15）: 8495-8501.9. 裴高璞, 史波林, 赵镭, 等.典型掺假蜂蜜的电子鼻信息变化特征及判别能力［J］.农业工程学报, 2015, 31（1）: 325-331.10. 江瑶, 基于代谢组学技术寻找蜂蜜标志性代谢物并探究其应用［D］.济南: 山东师范大学. 11. 国家药典委员会 . 中华人民共和国药典 [ M ] . 一部. 北京: 中国医药科技出版社, 2020: 374-375. 12.任雪梅, 胡梅, 周传静, 王文特, 吴裕健. 山东农业科学, 2013, 45(2): 117-119.13.黄文诚, 蜜蜂杂志, 2010, 4: 18-19.赛默飞世尔科技（中国）有限公司刘兴国供稿附：食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，关系中华民族的未来。俭以养德、诚信为本是中华民族的传统美德，保障食品安全更需要尚俭崇信、德法并举。进入全面小康社会，人民群众对食品安全营养健康的需求不断提升，必须坚持“四个最严”，严格源头治理，严格过程监管，严厉打击食品安全违法犯罪。全国食品安全宣传周（China Food Safety Publicity Week），是国务院食品安全委员会办公室于2011年确定在每年六月举办的，通过搭建多种交流平台，以多种形式、多个角度、多条途径，面向贴近社会公众，有针对性地开展风险交流、普及科普知识活动。2021年全国食品安全宣传周活动已于6月8日正式启动，而本次活动的主题为“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”。作为保障食品安全的不可或缺一环，科学仪器在“保护舌尖安全”的过程中发挥了非常重要的作用！为此仪器信息网在食品安全宣传周期间特推出专题“关注食品安全——仪器人在行动”，一起领略下仪器人守护食品安全的风采！

发明专利鉴别蜂胶真假 五道检测关口看护原料 　　――杭州蜂之语蜂业有限公司十年潜心钻研蜂产品检测防假技术抵御假冒 　　“到底现在有多少蜂产品的质量是安全可靠?” 　　“潜规则存在有10年了，到底有没有人能够鉴别出蜂产品的真伪?” 　　最近一段时间以来，蜂蜜和蜂胶等蜂产品造假的潜规则被媒体揭露，一时间引起了消费者的高度关注，他们为了自己的消费安全大声疾呼。 　　其实媒体曝光的这些假冒蜂产品还是有技术手段可以鉴别出来的。在接受记者采访时，不止一位业内专家表示，虽然目前法定的检测标准有些滞后，但是鉴别蜂产品的办法还是有的，只不过是这些办法目前还是属于科学研究的成果，还没有上升到国家标准，还不能成为执法检查的依据。 　　专家介绍说，浙江大学和一些有良心和责任感的企业在科研和生产实践中积极开展研究，已经形成了几种成熟的鉴别检测方法。杭州蜂之语蜂业有限公司就是这样一家企业，他们自1998年首次发现蜂产品原料存在掺假现象以来，就一直把防假技术研究作为公司的核心工作，并且成功地把这些技术方法应用到实际生产中。　　 图为质检中心实验室一角。 　　虽然亚洲养蜂业联合会主席SIRIWAT WONGSIRI教授第一次到这家公司就大声惊叹：“我非常震惊在中国蜂业界能看到如此好的加工企业，我要让全世界的蜂业同仁都来中国看一看。” 　　虽然这家公司10年来陆续在检测设备和检测技术的软硬件建设上投入了上千万元巨资，建立了国家认可的业内一流的检测实验室，研究出了获得国家专利的真假蜂胶原料鉴别技术，建立了有五道关口的蜂蜜原料检测程序，来保证产品纯正。 　　虽然最挑剔的日本人也对这家公司产品给予充分肯定，让公司的蜂皇浆产品占据日本市场三分之一的份额。 　　但是在国内失灵的市场中，它却没有办法从假冒伪劣的包围中脱颖而出，无法有效把自己安全优质的蜂产品送到尽可能多的消费者手中。 　　这家公司就是杭州蜂之语蜂业股份有限公司。 　　资料显示，蜂之语有累积10多年的品牌美誉度，有占地约6.7公顷的现代化厂房，数千名员工，还有遍布江浙沪的200多家专卖店和近10万名会员……在很多人看来，拥有这些资本的保健食品生产企业，销售应该至少在5亿元以上，而蜂之语现在的年销售只有1亿元。 　　公司负责人钱志明不无伤感地说，蜜蜂养殖和蜂产品加工，向来被人称为甜蜜的事业，但是面对横行的假货，他们的内心却是充满了苦涩。面对泛滥的假冒，他们选择了坚守，坚守良心和品质，苦练内功，等待市场规范的那一天。 　　为什么好产品没有人要。 　　那是因为假冒太强大，强大到了以假乱真，劣币驱良币的程度。 　　钱志明说，由于便宜的假货、劣质货太多，慢慢的，蜂之语的新客户少了，老的客户虽然买你的东西，但也怨声载道，以为企业有暴利，一边吃，一边抱怨。 　　每每听到这样的反馈，钱志明都感觉像是哑巴吃黄连，有苦说不出。 　　据介绍，从2004年~2007年，“蜂之语”每年的增长速度保持在30%左右，而近两年，这一数字下降到了10%，今年前10个月，销售居然刚刚和上年持平。 　　尽管日子越过越艰难，但是钱志明和他的“蜂之语”并没有气馁，在国内蜂产品假冒伪劣愈演愈烈的情形之下，依然坚守洁身自好、踏踏实实追求品质。 　　钱都花在“里子”上 　　建成国内一流实验室 　　对于保健品行业来说，“面子”工程最重要。一般企业都会把大把的钞票花在广告宣传上，但是“蜂之语”却反其道而行之，而是把大部分的资金都花在了如何提高产品质量上。而且钱志明和同事们有一个朴实的观点，一流的产品品质需要有一流的检测手段做保证。因而从1995年起，蜂之语就筹资投建检测中心。当业界几乎所有企业还在用人工品尝的方式来测定蜂王浆质量时，“蜂之语”已经开创行业先河，引进全国第一台高效液相色谱仪。 　　此后企业在检测装备上的投入就没有停止过，为了提高检测水平，先后投入了1000多万元资金购置检测设备。目前，检测中心现有试验面积1500平方米，配有LC/MS/MS液质联用仪、高效液相色谱仪、气相色谱仪、酶联免疫分析仪、紫外可见分光光度计、原子吸收分光光度计等检测设备。 　　2007年，浙江出入境检验检疫局领导来蜂之语检查指导工作时特别指出，蜂之语检测中心已具备了完善的检测能力，要积极推进国家实验室的认可。为此，蜂之语检测中心开展了包括完善管理制度、规范检测标准、补充各种操作规程、提高检测人员业务素质培训等工作。 　　2008年，浙江出入境检验检验局将蜂之语公司检测中心列入省级出口企业实验室认可的6家试点实验室之一，并于当年10月顺利通过了专家组的审核。 　　“完全没有想到在我国蜂产品企业中会有这样的实验室规模和管理水平。”2009年9月，国家认证认可委员会专家在考察了蜂之语的实验室后对蜂之语检测中心大加赞赏，认为蜂之语检测中心在蜂产品行业里是顶尖的。同年10月国家认可委安排专家对蜂之语检测中心进行初评。 　　2010年4月16日，国家实验室认证认可委员会寄来了认可证书，从此，杭州蜂之语蜂业股份有限公司检测中心，成为我国蜂行业企业中率先获国家实验室认可的企业实验室。 　　加强与科研院专家的技术合作，积极与质检主管部门的沟通，是“蜂之语”加强企业检测科研实力的另一个有力手段。“蜂之语”与浙江大学签订5年的合作协议，与浙江省中医药研究院，中国养蜂学会等单位形成了长期合作的机制。而与浙江出入境检验检疫局不定期的交流，特别是请浙江出入境检验检疫局的专家每年1~2次为全体职工进行产品质量安全方面的讲座培训，极大地提高了职工产品质量安全意识。同时，“蜂之语”每年定期与日本蜂产品实践家进行技术交流，使“蜂之语”对产品的检测水平和对产品质量要求的把握始终走在前面，保持了“蜂之语”在蜂产品行业中的领先水平。 　　钻研防假冒技术 　　率先建立了我国蜂胶指纹图谱库 　　“蜂之语一直从原料控制着手，与假冒伪劣作斗争，发现行业内有什么问题，马上就解决。” 　　在蜂之语采访，碰巧看到了一本大红证书，是由杭州市科技局颁发的，原来蜂之语研究的一种鉴别蜂胶真假的科研成果――《一种利用液相指纹图谱鉴别蜂胶真伪技术的研究》获得了杭州市科技进步奖三等奖。公司检测中心主任周萍告诉记者，这个鉴别方法是12年前开始研究的，已经在2009年获得了国家发明专利保护。也就是说，蜂之语与假蜂胶的斗争，已经持续了10多年了。 　　周萍说，蜂之语第一次发现蜂胶有假是在1998年。当时的假蜂胶可以用感官鉴别的方法来作明确判断，但如果制假手段越来越高明，以至于用感官方法不能鉴别真伪的时候，该怎么办?他们首先想到的是应该可以使用仪器检测的手段来解决，于是他们就从利用现有的仪器开始，研究蜂胶真伪鉴别的方法，2006年又去买国际上最先进的仪器，200万元一台，仪器买回来之后，又开始收集全国及世界各国的蜂胶原始样本，全部收集回来，总共是56个样本，然后利用HPLC指纹技术，一个样本一个样本地建立蜂胶的指纹图谱，通过比较液相指纹图谱中的选定共有峰的特征来判断蜂胶真伪，经过多年的摸索，方法不断成熟，最终建立起了我国蜂产品行业的种类最齐全的蜂胶指纹图谱库。 　　到现在为止，蜂之语是我国蜂产品行业率先拥有这样的蜂胶指纹图谱库的企业，有了这个蜂胶指纹图谱库，什么样的蜂胶产品，只要测出来一对照，是真是假就全都清楚了。 　　在研究中，蜂之语公司的技术人员先后撰写了《蜂胶在生产加工过程中的几个关键问题》、《一种利用液相指纹图谱鉴别蜂胶真伪技术的研究》、《蜂胶在不同载体中的抑菌试验研究》等多篇高水准的论文，发表在国家一级专业期刊《蜜蜂杂志》和《中国蜂业》上。 　　2009年，蜂之语的蜂胶真伪鉴别技术被国家知识产权局授予了发明专利，专利号是ZL200510060230.8。 　　从源头防假 　　五道关口筛查蜂蜜原料 　　和蜂胶一样，蜂蜜的造假多年来也十分严重，而且造假手段不断升级。 　　据了解，控制蜂蜜质量的现行蜂蜜国家标准GB18796-2005，是国家强制性标准，其中的真实性指标是用来判断蜂蜜的真伪的，是强制性质量指标，蜂蜜产品必须符合要求。这个蜂蜜的真实性指标就是碳4植物糖，检测标准是秦皇岛出入境检验检疫局发布的国家检测标准GB/T18932.1《蜂蜜中碳-4植物糖含量测定方法 稳定碳同位素比率法》。国家标准出台的当时，确实对蜂蜜的掺假行为起到了很好的抑制作用，蜂蜜市场得到了净化。然而，没有多久，市场上就出现了碳-3植物糖，即以大米、甜菜等为原料的糖浆，而国家标准检测的是碳-4植物糖(即以玉米、甘蔗为原料的糖浆)含量。所以，近来越来越多的碳-3植物糖浆开始用于蜂蜜的掺假，而这种掺假的蜂蜜完全能够通过碳-4植物糖检测，也就是说符合国家标准。因此，现行国家标准已经不适用现在蜂蜜市场的实际情况，大部分掺假蜂蜜按现行国家标准检验都符合要求，而新版蜂蜜国家标准正在修订之中。这也是不法厂家造假猖獗的一个原因。 　　为了保证自己不受假冒侵害，蜂之语潜心搜集国内外各种检测方法并结合自己的研究，制定了蜂蜜原料的五步检测法，即每一批蜂蜜原料在入库前都要经过五道检测关口。 　　第一关是蜂蜜感官鉴别。 　　第二关是国家标准要求的碳-4植物糖检测。 　　第三关是TLC试验：通过薄层层析的方法检测蜂蜜中的寡糖。 　　第四关是羟甲基糠醛(HMF)含量检测。 　　第五关是蛋白质含量分析。 　　在五次检测中只要有一项达不到要求，原料都被退回。 　　要保证蜂蜜的真实性，还必须从源头和原料抓起。蜂之语还建立了一套严密的蜂农管理制度，把握好蜂农源头关。蜂之语早于2002年建立了蜂业合作社，对加入合作社的蜂农进行信誉评定、登记，并报出入境检验检疫局备案，公司聘请专家、技术员对合作社蜂农进行养蜂指导和现场养蜂生产监督，确保产品的真实性。 　　在生产过程中，蜂之语蜂蜜还需要检测二次质量指标，一次是在浓缩后，检测蜂蜜的水分、色度和微生物 另一次是灌装前，检测同样项目，以监控生产过程中是否存在异常，确保生产的顺利进行。 　　蜂之语蜂蜜在包装完毕前要取样按照国家标准要求进行检测，另有留样备查。只有成品检测结果完全符合国家标准要求，才可以出具产品检验合格证。 　　整个生产进程中，蜂之语蜂蜜生产车间的洁净度为10万级，完全按照保健食品GMP的要求进行生产环境洁净度的设计要求，其生产过程的生产管理要求也是完全按照GB17405保健食品GMP的要求。同时，执行ISO9001国际质量管理体系标准、ISO22000(HACCP)国际食品安全管理体系标准、ISO14001国际环境管理体系要求，四大管理体系整合，对产品生产全过程进行控制与监督，确保产品质量。 　　相关链接 　　蜂之语蜂蜜原料 　　五道检测关口 　　第一关是蜂蜜感官鉴别：蜂蜜与高果糖浆有着不同的感官，蜂蜜有花香，味鲜而甜润略酸，滋味饱满，富于光泽，而糖浆就没有。掺入糖浆的蜂蜜，天然的花草香气弱小，味道也比较单一，口感不丰满，没有蜂蜜独有的鲜味，颜色比不掺假的蜂蜜要浅。 　　第二关是碳-4植物糖检测：这是目前蜂蜜国家标准真伪鉴别的一个指标，市场中仍有碳-4植物糖的假蜜在流通，因此很有必要检测。 　　第三关是TLC试验：即通过薄层层析的方法检测蜂蜜中的寡糖，因为高果糖浆在制备过程中，淀粉中的高分子糖类被残留在蜂蜜中，检测这些糖能够判定蜂蜜的真伪。出口日本的蜂蜜必需通过TLC试验，我国有一个国家检测标准：GB/T18932.2-2002蜂蜜中高果糖淀粉糖浆测定方法――薄层色谱法。现在已经有部分糖浆生产企业能够生产高纯度的产品，能够通过TLC的试验。 　　第四关是HMF的控制检测：蜂之语研究发现，新鲜的蜂蜜羟甲基糠醛(HMF)含量为零，随着贮存时间延长、或者蜂蜜加工时受热，其含量会慢慢升高 而高果糖浆是淀粉的水解物，淀粉水解、脱色精制后，最后需要加热浓缩，以达到蜂蜜相似的水分含量，才有利于产品的保存。经过检测，糖浆中的HMF在16mg/kg~163mg/kg之间，因此掺入糖浆的蜂蜜原料HMF必须被检测出来。国家《蜂蜜》标准中HMF的质量标准是小于40mg/kg，而蜂之语原料蜂蜜中HMF的质量标准是小于2mg/kg。 　　第五关是蛋白质含量分析：蜂蜜因为蜜蜂在采蜜时混入蜂花粉，因此蜂蜜中有一定的蛋白质，其含量一般为0.1~1%之间，如果原料中的蛋白质未被检出，或者小于0.05%，则怀疑掺假。 　　蜂胶、树胶和掺黄酮类化合物的指纹图谱　　 　　典型的蜂胶HPLC指纹图谱(1、2、3、5号峰信号强)　　 　　典型的杨树胶HPLC指纹图谱(1、2号峰信号弱， 3、5号峰无信号或者很弱)　　 　　典型的杨树胶中掺入芦丁、槲皮素的蜂胶制品HPLC指纹图谱(1、2号峰信号弱， 3、5号峰无信号或者很弱，芦丁、槲皮素峰信号异常高)

最近正是蜂产品的收购淡季，但是浙江蜂之语公司已经为即将到来的春节旺季紧张地准备开了。“蜂胶市场干净了很多，这在我们的检测数据上可以看出来。”蜂之语相关负责人说。 　　前不久，央视报道了一些不法厂家用树胶冒充天然蜂胶上市的新闻，引起了广泛的关注。假冒蜂胶在检测的时候能够蒙混过关、拿到检测合格报告的现象，也引起了监管部门和业界的重视。近日，央视新闻频道以浙江蜂之语蜂产品实验室为例，报道了国内一些先进的实验室辨别蜂胶造假的方法。 　　日前，从位于桐庐的浙江蜂之语公司总部了解到，用杨树胶冒充的蜂胶，在检测时能蒙混过关，主要是由于天然蜂胶是树胶和蜜蜂分泌物的混合物，也有树胶成分，因此很多人难辨真伪。多年从事真假蜂胶鉴别研究的周萍主任说，杨树胶之所以能检测合格，主要是由于国家标准中只要求检测蜂胶中的总黄酮含量，而总黄酮含量在造假者那里可以通过添加芦丁和槲皮素等黄酮类物质蒙混过关。 　　作为一家获得国家相关部门认可的企业实验室，浙江蜂之语蜂产品实验室是如何辨别蜂胶造假的呢?“通过指纹图谱鉴别法，假冒的杨树胶立即现形。” 周萍说，浙江蜂之语蜂产品实验室通过将原料蜂胶制成分析液，再通过气相和液相质谱仪分析后，可以发现一些蜂胶和树胶的不同特质。采用HPLC指纹技术将真蜂胶通过各项数值表现成一张图谱，如果与这张图谱不吻合，便是假冒蜂胶，原理类似于人类指纹。这项技术获得了国家专利，还获得了杭州市科技进步三等奖。 　　蜂之语目前是全国最大的蜂王浆加工、出口基地之一，全国蜂产品行业龙头企业。蜂之语检测中心试验面积达1500平方米，配有LC/MS/MS液质联用仪、高效液相色谱仪、气相色谱仪、酶联免疫分析仪、紫外可见分光光度计、原子吸收分光光度计等检测设备。这个检测中心先后投入了1000多万元资金。“1995年，我们建这个检测中心的时候，业界几乎所有企业都还在用人工品尝的方式来测定蜂王浆质量。” 周萍说。

赛默飞世尔科技（以下简称：赛默飞）近日使用液相串联质谱重现了针对《中国药典》 2015 年版药材阿胶、鹿角胶和龟甲胶的鉴别方法。该方法完全满足《中国药典》 2015 年版阿胶、阿胶珠、鹿角胶和龟甲胶药材鉴别方法对于灵敏度和重现性的要求。《中国药典》 2015 年版于2015年12月1日正式实施。新版药典中检测技术的新亮点之一就是“药材阿胶、鹿角胶、龟甲胶的鉴别方法”，此方法所用的LC-MS/MS检测技术首次出现在《中国药典》的正文中。 本方法在Thermo ScientificTM TSQ Quantum Access MAXTM和TSQ EnduraTM 上开发了完全符合新版药典规定的中药材阿胶、鹿角胶、龟甲胶检测方法，只需配好流动相，按照本实验设计的步骤进行样品前处理，然后直接导入仪器方法，点击开始检测即可，使用Thermo ScientificTM LCquanTM 2.9 QF1软件进行方法编辑、数据采集与处理、数据报告。本实验使用LC-MS/MS检测药材酶解液中指定的特征选择反应监测离子对，色谱峰信噪比均大于 3:1，并同时呈现与对照药材色谱保留时间一致的色谱峰，完全可以满足《中国药典》2015年版对于中药材阿胶、鹿角胶、龟甲胶鉴别方法的要求。更多产品信息，请查看：Thermo ScientificTM TSQ Quantum Access MAXTMhttp://www.thermoscientific.cn/product/tsq-quantum-access-max-triple-quadrupole-mass-spectrometer.html TSQ EnduraTMhttp://www.thermoscientific.cn/product/tsq-endura-triple-quadrupole-mass-spectrometer.html 方法下载，请查看：http://www.thermoscientific.cn/content/dam/tfs/Country%20Specific%20Assets/zh-ch/CMD/MS/LSMS/documents/identification-of-donkey-hide-gelatin.pdf ---------------------------------------------------关于赛默飞世尔科技赛默飞世尔科技（纽约证交所代码：TMO）是科学服务领域的世界领导者。公司年销售额170亿美元，在50个国家拥有约50,000名员工。我们的使命是帮助客户使世界更健康、更清洁、更安全。我们的产品和服务帮助客户加速生命科学领域的研究、解决在分析领域所遇到的复杂问题与挑战，促进医疗诊断发展、提高实验室生产力。借助于首要品牌Thermo Scientific、Applied Biosystems、Invitrogen、Fisher Scientific和Unity Lab Services，我们将创新技术、便捷采购方案和实验室运营管理的整体解决方案相结合，为客户、股东和员工创造价值。欲了解更多信息，请浏览公司网站：www.thermofisher.com 赛默飞世尔科技中国赛默飞世尔科技进入中国发展已有30多年，在中国的总部设于上海，并在北京、广州、香港、台湾、成都、沈阳、西安、南京、武汉、昆明等地设立了分公 司，员工人数约3800名。我们的产品主要包括分析仪器、实验室设备、试剂、耗材和软件等，提供实验室综合解决方案，为各行各业的客户服务。为了满足中国市场的需求，现有8家工厂分别在上海、北京和苏州运营。我们在全国共设立了6个应用开发中心，将世界级的前沿技术和产品带给国内客户，并提供应 用开发与培训等多项服务；位于上海的中国创新中心结合国内市场的需求和国外先进技术，研发适合中国的技术和产品；我们拥有遍布全国的维修服务网点和特别成 立的中国技术培训团队，在全国有超过2000名专业人员直接为客户提供服务。我们致力于帮助客户使世界更健康、更清洁、更安全。欲了解更多信息，请登录网站：www.thermofisher.com 请扫码关注：赛默飞世尔科技中国官方微信

牛奶是我们日常生活，健康必备品。牛奶含多种营养物质，有安神促眠、提高免疫力、预防骨质疏松等功效。奶酪是美食达人，常用的食材。一杯牛奶，一口爆浆的奶酪夹心面包，唤醒能量满满的一天。 然而乳制品掺假是食品工业中的一个重大问题。快速鉴别乳制品掺假， 比如将牛奶添加到其他更昂贵类型的牛奶（例如山羊或绵羊）中，对于根除出于经济动机的牛奶掺假非常重要。这种行为不仅限于牛奶生产：奶酪制造等乳制品行业的其他领域也成为掺假的目标。 例如：欧洲受保护的原产地名称 (PDO) 立法保护来自意大利坎帕尼亚地区的广受欢迎的水牛马苏里拉奶酪 (Mozzarella di Bufala Campana)。虽然马苏里拉奶酪可以用牛奶制成，但它不会获得 PDO 认证，会是一个便宜得多的产品。这导致了广泛的欺诈尝试将牛马苏里拉误认为水牛马苏里拉，2010 年，意大利农业部对受 PDO 保护的水牛马苏里拉奶酪（Mozzarella di Bufala Campana） 进行检查时发现，至少 25% 含有牛奶。 岛津基于iDplus MALDI-TOF平台系列，建立了乳制品快速筛查，掺假鉴别方法。使用来自几个不同物种的牛奶分析证明了该技术的原理。然后将建立的方法应用于使用马苏里拉奶酪作为模型产品的食品认证。岛津iDplus是一个成熟的基于 MALDI-TOF MS 的微生物鉴定平台，但它的应用远不仅限于此。与 iDplus 相关的开放数据库的灵活性允许使用该平台进行分子谱实验和基于其谱中的独特特征区分相关样品。可以将新的自定义样本特定条目 (SuperSpectra) 添加到现有微生物数据库中，以创建与特定研究领域相关的子数据库。这在细胞系鉴定、昆虫学、浮游动物研究、鱼类物种形成和食源性细菌研究等不同领域都有报道。 实验内容采用了3种奶（牛、水牛、山羊），2种马苏里奶酪（牛、水牛），它们来自不同来源，如表1所示。使用岛津iDplus Confidence/Performance，采集每种样品的多个参考MS图谱，并组合成一个特征的超级谱图，创建了乳制品特定数据库，用于日常鉴定。 表1、实用所用牛奶和奶酪列表 超级谱图的创建过程： 将牛奶样品稀释10倍，用0.1% TFA水溶液稀释，取1ul该溶液点样到靶板上样孔上，放置近干燥，然后加入1ul CHCA基质。马苏里拉奶酪样品，使用接种环将少量奶酪直接涂抹在靶板上样孔，然后添加1ul CHCA基质。MS采集范围2000-20000m/z。不同牛奶样品，在MALDI-TOF MS图谱中表现出明显的特异性峰值，可用于区分不同来源的牛奶。 奶酪掺假鉴定：乳制品数据库检索结果显示牛和水牛奶酪匹配，表明是掺假的奶酪。 通过在岛津iDplus Confidence或Performance上创建自定义奶制品鉴定数据库，并使用软件自带的聚类分析功能，可以有效检测奶制品的掺假。iDplus Confidence/Performance 是实现食品掺假检测和真伪筛查的简单高效的理想平台。 iDplus Confidence/Performance是岛津MALDI家族两款具有线性和反射模式的MALDI-TOF组合系统。高性能的MS和MS/MS选项为研究蛋白、多肽、脂质、糖蛋白提供更多选择。可用于食品（如奶制品）快速筛查鉴定、掺假鉴别。同时可用于研究使用的微生物快速鉴定。基于表型特征来鉴定和分类菌种，聚类分析可以追踪变化和演变。

蜂胶，无论是保健，还是治病， 已被公众所认同。但最近一些不良企业用树胶冒充蜂胶，或在胶囊中灌注酱油的造假行为被曝光之后，立刻引起人们的质疑和谴责。蜂胶为什么具有保健功能?它适 应于哪些人群?怎样才能买到质量好的蜂胶?假蜂胶对人体有何危害?下面，让我们听听专家的解答。 　　天然配比是保健关键 　　营养专家认为，蜂胶是一种纯天然的健康物质，对人体的循环系统、神经系统、代谢系统和免疫系统具有综合性作用。蜂胶的保健治疗作用，关键不在于 高含量的黄 酮，而在于它绝妙的天然配比，以及多种物质起到多病同治的目的。因此，我国批准蜂胶的保健功能是调节血脂、调节血糖、调节免疫。 　　蜂胶为 什么具有这样的作用?专家介绍，蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种胶状物质，含有大量的黄酮类、萜烯类 等化合物以及人体必须的多种微量元素和多种维生素。因为蜂胶生产量少，收集困难，特别是具有特殊的保健功能，被人们誉为“紫色黄金”。 　　蜂胶含有300多种天然成分、30多种黄酮类化合物，可用于多种疾病的防治，如预防流感、消炎抗菌、治疗溃疡、健肠胃等。 　　医疗专家说，蜂胶的主要作用是清理血管、降血脂等，适应于高血脂、高血糖、免疫力低下人群使用。但它毕竟是一种保健品，保健品不等于药品，有病 还应看大 夫。他们提醒，保健品也不能当饭吃，也有一定的服用数量、疗程以及禁忌，消费者要根据自己的实际情况，在医生指导下合理服用。 　　多种多样的鉴别方法 　　专家指出，蜂胶的功效取决于其300多种天然有效成分，并非单一的黄酮，总黄酮含量并不是鉴别蜂胶好坏的标准。目前市场上大部分蜂胶只具备国家批准功能的一项或两项，少数蜂胶才能同时具备3项功能。 　　专家说，购买蜂胶时，我们应知晓其主要特性和鉴别方法。注意查看是否有正规的国食健字的批准文号，可先到国家食品药品监督管理局官方网站上查找 一下该产 品是否通过国家的GMP认证及进口蜂胶有没有《进口保健食品批准证书》 正宗蜂胶滴到玻璃杯中的水面上，可形成不易消散的油膜，而树胶滴入水中后，会迅速 扩散到杯壁上 蜂胶闻起来有芳香气味，而树胶则有一股恶臭味 正宗蜂胶摸起来黏度较大，树胶黏度明显不够。同时，还可用眼看来鉴定蜂胶的外观和颜色 用口 尝去鉴定蜂胶的味道 用95%的酒精溶解的方法去鉴定蜂胶的纯度。 　　专家对一些人喜爱用蜂胶软胶囊的做法持反对意见。这是因为软胶囊在经过高温定型时，大量珍贵成分流失，大幅降低了蜂胶特有功效。专家说，蜂胶是否易吸收在于蜂胶分子结构，并非取决于产品剂型，消费者认为软胶囊好吸收的观点是错误的。 　　假冒蜂胶有较大危害 　　近年研究报告表明，大约两万只蜜蜂只能生产20千克的蜂胶，而我国每年的蜂胶原料产量为200多吨，而市场上销售的产品竟然达到500吨之多。可见，有超过一半的蜂胶产品都是假冒或者真假参半的。 　　在利益的驱动下，一些违规厂家生产的假冒产品是数不胜数，造成蜂胶市场极度混乱。很多蜂胶产品包装上都标称“天然蜂胶”字样，实际上主要原料却 是杨树 芽。 这些杨树芽经浸泡、过滤、沉淀、提纯等多道工序，再加入少量蜂胶，即可被加工成类似蜂胶的黑色胶状固体。树胶要变成蜂胶，厂家还偷偷加了一些槲皮素 和芦丁，提高蜂胶中的黄酮含量，以应对检测。其实，这些人工黄酮对人体是有害的。 　　专家指出，蜂胶的保健功能是其天然配比形成的，人为添 加槲皮素和芦丁等物质来提高蜂胶中的黄酮含量，一是破坏了蜂胶成分的原有配比，二是起不到养生保健作用。假冒蜂胶因多项技术不过关，会给人体造成极大危 害。如将没有经过提纯过滤的毛胶加入到胶囊里面，毛胶里面的病菌和重金属严重超标，会造成人体重金属中毒。又如将灌注酱油胶囊冒充天然蜂胶，自然没有蜂胶 的保健功能。因此，专家提醒大家，买蜂胶千万不要图便宜，万一食用了劣质蜂胶或假胶，既损害了身体，又耽误了病情。

瑞士帝肯和东胜创新向四川省公安厅捐赠DNA身份鉴别系统， 用于汶川大地震遇难者遗体身份识别,目前已投入使用 摘要： 通过利用DNA技术，识别汶川大地震遇难者遗体的身份，是灾后重建工作中的一项人文关怀工程。作为生命科学研究高端设备的制造商，瑞士帝肯集团公司和其中国合作伙伴&mdash 东胜创新生物科技有限公司，在大地震发生后，联合向四川省公安厅捐赠了价值两百多万元的DNA身份鉴别系统（其中包括Freedom EVO 150-8型全自动核酸抽提工作站一套，价值约200万元；配套试剂，价值约15万元；以及现金10万元），用于汶川大地震遇难者遗体身份识别工作。 目前于四川成都举行了捐赠仪式。仪器已经投入运行，大地震遇难者遗体DNA身份识别工作正在紧张有序中进行。 正文： 汶川特大地震造成了巨大的人民生命损失，死亡69197人，失踪18340人。通过利用DNA技术，识别汶川大地震遇难者遗体的身份，是灾后重建工作中一项重要的人文关怀工程。 作为生命科学研究高端设备的制造商，瑞士帝肯集团公司和其中国合作伙伴&mdash 东胜创新生物科技有限公司，在大地震后，联合向四川省公安厅捐赠了价值两百多万元的DNA身份鉴别系统（其中包括价值约200万元的Freedom EVO 150-8型全自动工作站一套；价值约15万元的配套试剂；以及现金10万元），用于汶川大地震遇难者遗体DNA身份识别工作。 8月28日，捐赠仪式在四川省公安厅举行。四川省公安厅领导向两家公司的无私奉献表示感谢，称赞其行为是对抗震救灾善后工作的雪中送炭。目前仪器已投入运行，大地震遇难者遗体DNA身份识别工作正在紧张有序中进行。 瑞士帝肯集团中国区首席代表汪滔说：&ldquo 在这次人道主义救援中，我们一直希望利用自己的专业优势为中国人民做些什么。对一个失去挚爱亲人的家庭而言，对遇难者身份的确认应该能够给予他们很大程度上的心灵慰藉，我们对于自己的设备能够在中国地震灾区重建工作中贡献微薄力量而颇感欣慰。&rdquo 东胜创新总裁申跃华表示：&ldquo 东胜创新自成立以来，就将&ldquo 回报社会&rdquo 作为公司发展的责任。在这次大灾难中，能够利用自己的专业能力做些力所能及的事情帮助到灾区人民，感到非常欣慰。&rdquo Freedom EVO 全自动液体处理工作站具备可靠、精确和高通量的特点，尤其适用于法医领域用于身份鉴别。Freedom EVO操作简单易行，其实验流程和方案已经通过实验验证，随时可投入使用。TECAN的设备全部为开放式设计，支持所有的主流试剂并可根据实验室通量的要求而升级。根据法医学应用特点，特殊配置的Freedom EVO, 正如此次捐赠给中国四川灾区的全自动核酸抽提工作站， 已在世界上许多法医实验室配备，其中包括南非警察局、加拿大皇家骑警法庭科学实验室和一些地方和国家法医系统。此外，该设备还在911事件中为确认遇难者身份发挥了巨大作用。 关于瑞士帝肯（TECAN）: 瑞士帝肯（TECAN）集团公司是全球领先的自动化设备制造商。公司专业致力于研发、生产和销售生命科学仪器和提供自动化实验解决方案，成立于1980年, 总部设在瑞士Mä nnedorf，分别在瑞士、北美及奥地利共设有四个生产和研发基地。产品分为四大系列：药物研发、基因组学、蛋白质组学和临床诊断 。公司于1987年上市，目前销售服务网络遍布世界52个国家，用户遍布于全球各大科研机构、医疗机构（血站、医院）、公安系统和制药企业等生命科学领域。 了解更多信息请联系： 瑞士帝肯集团公司北京代表处 电话： +86 10 5869 5936 邮件：info@tecan.com 网站：www.tecan.com 关于东胜创新： 东胜创新生物科技公司是一家专注于生命科学领域的渠道和服务商，成立于2002年，总部位于北京。东胜创新的使命是&ldquo 服务并推动生命科学产业发展&rdquo 。东胜创新的用户遍布科研、临床研究、疾控质检、公安血站等领域。东胜创新一直怀着&ldquo 扎根中国、回报社会&rdquo 的经营理念，在生命科学领域有着良好的声誉。 了解更多信息请联系： 东胜创新公司 张蔚鸰 品牌市场部经理 电话：（010）51663168-6507 手机：13922297225 邮件：weiling_zhang@eastwin.com.cn 网站：www.eastwin.com.cn http://eastwin.instrument.com.cn/

酒类、化妆品、粮谷，是上海口岸“进口大户”.如何保证进口食品的安全?上海出入境检验检疫局副局长卢钟山日前接受晨报记者专访时透露，上海口岸对进口食品的把关将升级，一批以商品名字命名的专业实验室本月底即将投入使用：酒类专业实验室设在外高桥保税区，粮谷实验室设在外高桥良友码头，上海口岸所有进出口酒类、粮谷的检验都将移师新址进行。 　　今后，可在实验室里分辨出“山寨”进口食品，还能预测到潜在风险。 　　新闻晨报：近年来上海口岸查到的不合格进口食品多吗? 　　卢钟山：2011年上海口岸各种进口食品、食品添加剂共计近10万批、200多万吨、约65.2亿美元，在进口检验检疫工作中发现不合格产品1000余批、近5000万美元，按规进行退运、销毁等处理。 　　除了应对国际食品安全突发事件，检验检疫部门正加强与其他监管部门的合作，以求在检验进口食品过程中实现无缝对接。同时，为了适应如今的进口食品检测，对监管办法、检测方式进行了较大调整和改善，也填补了一部分日常监测检验和已有标准的空白。 　　新闻晨报：如果发现某种进口食品有问题，怎样追溯? 　　卢钟山：每一批入境的进口食品都需要经过相关证书、文件、单证的受理申报，其次是实施口岸现场的检验检疫，整个过程在电子系统平台中完成，接着是进行实验室检测，最终是数据的综合性评定，或签发检验检疫合格证明，或不合格即作退货、销毁等处理。如果发现某种进口食品有问题，可以通过登录电子系统平台查询相关货物的进口环节信息。 　　目前，上海口岸进口食品数据信息已进入了电子化时代。科研部门目前正在进行一些检测新技术的研发，如RFID射频识别技术，探索从货物入境、入库、运输的跟踪，未来有望实现10分钟可追溯。 　　新闻晨报：现在的检测技术发展到什么程度? 　　卢钟山：以往的进口食品检验，大都在综合实验室平台进行，这样的划分能节约资源，经济又高效，但是在深入研究商品属性等方面有所欠缺。 　　本月底，国家级酒类重点实验室和粮谷实验室将正式投入使用。为一个食品类别专门设置一个实验室，能使检验变得更专业，检验能力也会变得更强。从目前上海口岸进口的实际情况来看，酒类、粮谷是进口量比较大的食品，而且这些食品都与消费者有着非常密切的关系。 　　酒类专业实验室设在外高桥保税区，已经申请并被批准为国家级实验室。粮谷实验室设置在外高桥良友码头，目前属于常规实验室。专业实验室本月底正式投入运行后，上海口岸所有进出口酒类、粮谷的检验都将移师新址进行。 　　新闻晨报：为食品类别建立实验室有什么好处? 　　卢钟山：建立更为专业的检测平台的好处很多。专业实验室可以实现从源头到最终产品在实验台上全盘掌握。由于专业实验室能够更多关注和收集同类商品的相关数据，最终还将有助于分析该类商品的潜在风险，有利于为该类商品度身打造相应的检测技术提供依据，从这个角度上说，专业实验室是检测新技术研究的绝佳平台。 　　目前，就检测技术方面，技术人员也正针对部分商品开展一些尝试性的研究，如红酒产地的鉴别研究，分辨进口食品来源等，这些正是专业实验室研究的方向之一。 　　新闻晨报：对进口食品的添加剂、二恶英检测如何加强? 　　卢钟山：在目前正规划筹建的14家重点实验室中，涉及食品安全的有3个，包括食品添加剂专业实验室、二恶英检测实验室等，其中，二恶英检测是社会重点关注的领域，目前国内能够检测二恶英的机构屈指可数。这些重点实验室今年年内将能完成一部分的建设。

广东省陆丰市发现大安自来水厂水质含锰超标后,已完善替代供水水源,确保市民的饮用水安全。 　　8月5日,陆丰市应急管理办公室向上级请求派出专家,查清该市大安自来水厂水质含锰超标污染原因。8月6日,广东省环境保护厅应广东省应急管理办公室的要求,组织环保部华南环境科学研究所副所长、研究员、博导许振成,广东省地质局处长、博士、教授级高工梁池生,总工程师刘泽宇,广东省水文局汕头分局副局长余华章,广东省环境监测中心测试技术室副主任、高级工程师黄江荣和广东省水利厅等单位的5位专家到大安自来水厂现场进行了考察,并调阅了有关资料。经5位专家讨论分析,形成了《关于陆丰市大安镇自来水锰超标事件的调查结论与建议》。 　　“陆丰市大安镇自来水厂取水井周边河床沉积物中可能存在锰含量偏高的砂砾层,这种砂砾层是地下水良好透水层,在因自然条件变化造成的地下水位变化或人为扰动时,都可能造成地下水锰含量的急剧变化。在6月25日之前,陆丰地区持续干旱,螺河水位大幅下降,露出河床。此后暴雨使河水急涨。此外,水井周边的河床上存在人为采砂与移动河砂等扰动。这都可能造成水井地下补给水层的锰含量急剧变化。这次大安自来水锰超标事件,经环保部门和水文部门反复监测,整个螺河流域水质正常,只局限于供水井内水超标且呈明显下降趋势。因此,专家认为供水井锰超标是特殊的天气条件加上人为扰动了地下水土层,造成自来水厂的补给水层的锰含量异常所致。 　　建议对该区域的集中供水水井周边划定水源保护区。当前,水井水质超标状况正在下降,并有可能恢复到正常水平。因此,拟继续加强监测。若能稳定地降低至标准以下,可恢复使用。如仍存在超标风险,应由水厂增设除锰设施或另择水源。”

试坐爬楼椅。 　　地沟油鉴别、节水洗菜机、安全快速逃生窗……在3月22日落幕的第五届北京发明创新大赛中，民间发明人的“草根”作品备受关注，其中地沟油鉴别方法首次“闯”进大赛并获银奖。 　　前科技部长、现中国发明协会理事长朱丽兰评价称：“民间发明不都是雕虫小技，大赛不仅要挖掘发明界的草根明星，更要让科技和创新成为一种生活方式。” 　　北京发明创新大赛历时11个月，经半年报名、三轮评选、网上投票、两轮公示等环节，现已落幕。北京发明大赛是第一个民间发明与“正规军”同台竞技的舞台，在这里，民间发明能与国有企业、民营企业、科研院所等单位的项目一较高低。 　　此次大赛的个人参赛者中，有刚满8岁的小学生，也有78岁退休老人 有具高级职称的专家教授，也有初出茅庐的中学生、大学生。 　　“我们就是从超女获得的灵感”，北京发明协会理事长曹凤国认为，“群众性”是北京发明创新大赛最大特色，绝不以营利为目的，门槛低，一分钱不收，面向普通群众，不同年龄、性别、职业、身份的发明者同台竞技，获奖项目经两次公示和网友投票，让大家参评并监督。 　　北京发明创新大赛由北京市科委出资设立，北京市发明协会主办，立足首都，面向全国。 　　■部分民间发明 　　发明1 　　中学生用物理方法识地沟油 　　上海向明中学高二学生林立旖，想到用物理方法鉴别地沟油。因地沟油大都反复使用，其中动物油含量高，相比植物油，其黏度、冰点不同。于是她采用半导体制冷片，设计不同结构组合，通过温度鉴别油的成分。 　　“橄榄油一般零下十多度才凝结，普通植物油也要零度，但动物油，尤其是地沟油，7-8摄氏度即凝结。”林立旖说，现有仪器通过化学试剂测试地沟油更精确，但不可能在家庭中普及，且一套机器数千元，并不实用，而此物理鉴别更简单、容易操作。 　　“原来想过采用导电能力鉴别，但二者差别不大，就放弃了，现在还想通过光线折射率等多种途径提高鉴别精确度。”林立旖说，这一产品目前还在老师指下，进一步实验完善。 　　专家点评 　　地沟油是动物油和植物油的混合物。利用动物油和植物油黏度、冰点的不同，采用物理方法快速降温，地沟油就会分层，从而原形毕露。 　　发明2 　　爬楼椅一次可爬2992个台阶 　　李荣标生于通州区西集镇，对外经贸大学毕业，曾任职中国机械进出口总公司。退休后，他的“第二人生”开始。 　　为解决老年人、残障人士等爬楼不便及搬运重物难上高层的问题，李荣标2006年卖掉市区房子，在农村租地开始“闭门造车”，终于2008年研发成功爬楼轮椅，并自创公司进行生产。 　　爬楼轮椅运用电池、电机等动力和传动部件组装成，可上下楼，也可平地行走，可运人，也可运家电等物品，可前进后退，也可就地旋转360度，最大载重量达100公斤，一次充电最多可爬2992个台阶，即上下37次5层楼。 　　同时，轮椅设安全带和安全支架，并带指示灯，可随时停止在楼梯任一位置，也可折叠、伸缩并带钥匙开关，尤其通过设计防震，保护残疾人、老年人心脏不受震动。此产品已获三项国家专利，并作为个人项目，获此届比赛金奖。 　　与国外进口同类产品几万、十几万元的价格不同，李荣标发明的椅子每把在万元上下，让百姓买得起。“我现在最关心、最着急的是没有资金投入，不能进一步研发来降低成本”，李荣标说，尽管价格自2008年以来未涨，但仍较高。另椅子目前为半自动，需有人在后操作，下一步他想攻坚全自动爬楼椅，更方便实用。 　　专家点评 　　该轮椅的轮子为步进星轮，加上动力装置，残障人士可以借助它自行上下楼。 　　发明3 　　可装卸逃生窗创造逃生机会 　　2009年6月5日，成都公交自燃导致24人丧生，作为成都市民，陈友余在震惊之余，思考解决问题的途径。“接下来几天我每天坐很多次公交，拍照，到公交集团、维修公司去查看”，事件发生短短18天后，他便设计出“安全逃生窗”，申请专利。 　　设计想法很简单，首先采用机械原理，因为很多失火因线路短路造成，不可能再用电，其次就是简单快速。他注意到司机前的挡风窗空间大，“如果全部打开，可同时跑出5-6人，一车人十多秒就能全部逃出，而如果用现在的安全锤，最快也需要28秒”。 　　陈友余设计的装置可在5秒内开窗，利用机械原理使窗户能贴外壁整体下滑，但关上时又保证密闭性，并连接报警玻璃罩，一打开便自动鸣笛，防止误开。这一装置可应用于公交、轿车、地铁、火车等，最大限度给乘客创造逃生机会，已获5项专利。 　　专家点评 　　车的玻璃窗和门均可装、拆，一旦发生事故，可快速启动装置打开车窗、车门安全逃生 并且该装置具有弹性自锁功能和力度，有很高的安全性。 　　发明4 　　洗衣机可自动清洁脏物 　　北京市第十一中学高二学生王鑫一次在家看电视，一款洗衣机清洗剂广告吸引了他，该清洗剂专门用来清洗洗衣机内筒和外筒之间的污垢。他到自家洗衣机前一看，的确两者缝隙存下积水，“我取了水样，到学校里观察，发现每毫升有几百个细菌”，王鑫就想，有没有办法不用洗涤剂，可以更方便、环保地清理? 　　他看到，内筒无论洗多久，总是比较干净，因为衣服和筒壁随时摩擦。于是他猛然想到，可以在内外筒之间放个球状物，在洗衣服时自动滚动，通过摩擦顺道清理了内外壁之间的脏物，“一种能自动清洁的套筒洗衣机”应运而生。 　　“只要放一个硅胶球，平时清理管道什么的清洁球，并在排水口增加滤网防止随水排走，就可以擦下污垢，边洗衣服边清理机子”，这个发明在大赛获奖后，经媒体报道，不少市民纷纷打电话咨询“球在哪儿买”“怎么装”等问题。王鑫说，因改装需拆解洗衣机，弄不好会拆坏机子，仍需专业安装。 　　专家点评 　　巧妙利用摩擦原理，将硅胶球放入洗衣机内外套筒之间，在洗衣机工作的同时，硅胶球就清理了筒壁，使洗衣机具有自动清洁功能。 　　■延伸阅读 　　民间发明难产业化急需政府支持一把 　　发明成果转化一直是科技界难题。中科院院士王志珍发言指出，目前我国科技成果转化率约25%，真正实现产业化的不足5%，与发达国家80%的转化率差距甚远。 　　正规军尚且如此，民间发明长期作为“草根部落”“二等公民”，更是出路难觅。 　　“目前针对民间发明，政府投入的资金不够多。”北京市科学技术研究院副院长刘清珺认为，一方面在“集中力量办大事”的主导思想下，相关部门大都趋利避害，不愿关注小型发明、零散成果 另一方面，我国科技预算和评价体系尚不健全，“投入项目有20%-30%最终成果转化就很不错了”。 　　尽管参赛项目要求有成品，但在成熟度上仍有差距，“有的还在实验室阶段，是颗种子，有的已有样品，并投入生产线”，而投资要求短期能实现经济效益，大批“潜力股”因此被埋没。 　　民间发明的出路到底在哪里?发明界有种说法，即“最后一公里”，不少发明在这途中难产甚至流产。 　　“第一架飞机，第一辆汽车谁敢坐?都不敢。发明也一样，刚出来不可能是成品，需国家赞助一把，支持一把!”提出“空气造水”原理的周名扬说。对周名扬这番话，北京市发明协会理事长曹凤国十分认同，“好的发明，就应理直气壮地寻求资金支持，实现成果转化，获得经济效益”，他希望北京发明协会，在办创新大赛的基础上，向下游延伸，打造成果转化之路，让希望的种子耕耘收获，而关键就在于“初期需政府启动原动力，给予栽培”，后期则遵循市场规律运作。 　　每个成功的新发明都经历一个曲折、艰苦的过程。“科技改变生活，是一种趋势和理念，不是运动式，而是渐进的。”曹凤国说。

2016年3月底，上海乐枫生物科技有限公司正式任命Peter Lucas 为乐枫北美分公司总裁，并立即生效。Peter Lucas将主要负责乐枫公司在北美地区的运营，销售，市场等各方面的工作，同时领导乐枫北美团队，为乐枫在北美地区业务的增长和RephiLe品牌的拓展制定战略性的营销策略。　　Peter Lucas的加盟带来了他近20年丰富的在实验室设备及耗材领域的市场销售和团队管理经验，他曾服务于密理博（Millipore），赛多利斯（Sartorius）和科尔帕默（Cole Parmer）等业内知名企业并表现出卓越的市场营销和领导能力，其优异的履历也为业内人士所称道。　　 Peter Lucas的工作简历：　　1996-2007 任职于密理博公司，先后任技术应用专家和区域销售经理；　　2007-2012 任职于赛多利斯公司先后担任北美地区市场总监和市场营销总监；　　2012-2016 任职于科尔帕默公司先后任 Bibby Scientific美国总裁，公司全球销售总监　　“我们很高兴Peter加入乐枫公司，Peter是一个真正的实干家，他的加入将带来敏锐的商业头脑和丰富的市场营销经验，加速北美市场的发展，这也是公司全球发展计划中的核心步骤之一，”乐枫公司CEO姚海鸥博士表示，“Peter对行业和北美客户要求的理解将为公司在北美的业务扩张带来宝贵的财富，也会为公司的发展谱写一个更辉煌的新章节。”　　随着Peter Lucas的加入，乐枫公司在北美和欧洲的公司架构进一步得到完善。目前担任乐枫欧洲总裁的是Telis Dimitrakopoulos博士，他于2013年加入乐枫，是这两年乐枫在欧洲地区业务迅速发展的关键人物。　　 Dr.Telis 的工作简历：　　 2001-2009 任职于密理博公司法国研究中心，曾先后担任项目技术经理及研发中心技术部Leader；　　 2009-2011 任职于威立雅水务（ELGA），担任技术和商业主管　　 2011-2013 任职于赛默飞公司，担任全球纯水部门商务经理　　RephiLe品牌一直坚持自己的国际化战略，并按照计划有条不紊地实施。目前，RephiLe的客户已经遍布全球80多个国家与地球，出口业务占全部业务的50%以上。引入这些在海外具有丰富管理和市场营销经验的专业人员，有利于公司后续业务的发展和经营决策的实施，同时也为乐枫未来的全球化进程注入新的动力。　　关于上海乐枫生物科技有限公司 上海乐枫是一家具有深厚的技术背景，专业提供水纯化和实验室分离纯化产品制造商和供应商。发展之初，上海乐枫就树立了尊重知识产权，自主创新的理念，积极建立自己的品牌，目前上海乐枫已经成为全球密理博纯水系统兼容耗材产品线最齐全的供应商，同时提供实验室纯水系统和实验室样品制备前处理针头式过滤器等。产品品质和服务被市场认可，产品销往全球80多个国家和地区。更多 RephiLe 产品信息，请登陆：www.rephile.cnRephiLe 企业微信名：乐枫纯水

p 　　“这一个项目我做了7年，这辈子能做几个这样的项目?它就像我的孩子一样，对于自己的孩子，哪怕再难、再苦我都要坚持。” /p p 　　“做科研就不能怕走弯路，我跌跌撞撞地走了这么多年，只是为了基因测序技术的国产化，哪怕没有资金和支持，我也要坚持做下去，因为这是我的‘孩子’。” /p p 　　说这话的人是中国科学院北京基因组研究所技术研发中心常务副主任、副研究员任鲁风。多年来，他不断地调整着研究方向，不断地学习不同学科的知识，为的就是研制出中国人自己的基因测序仪。 /p p style=" text-align: center " img title=" 2015810545267550.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201508/insimg/14b6e2f4-ff1d-4525-b4b3-9fa5b7c70aab.jpg" / /p p style=" text-align: center " 任鲁风 /p p 　 strong 　初试牛刀 /strong /p p 　　22岁，毕业于南开大学生物系的任鲁风进入天津市某医院从事遗传性耳聋基因方面的基础研究，一个偶然的机会，他与基因结下了不解之缘。 /p p 　　在那里，他第一次接触到了“基因芯片”，这种在当时还很“时髦”的检测技术，就像给他“注射了一针兴奋剂”。当他得知北京一家公司正在建立基因芯片技术团队时，便毫不犹豫地放弃了在医院刚刚得到的晋升职位和稳定的工作，来到北京寻找他的梦想。 /p p 　　他的梦想与努力没有被辜负，经过多年心血与集体攻关，2003年由任鲁风主要完成的全球第一款SARS病毒全基因组芯片问世，并荣获了首都“抗击SARS集体一等功”。 /p p 　　“当时的基因芯片应用涉及了人类、动物、植物及病毒等方面，主要偏重于在基础研究中的应用，其中针对病毒进行鉴别检测的基因芯片是应用研究中主要的方向。”任鲁风向记者介绍说。 /p p 　　在他看来，在此之前，没有其他分子检测技术能够实现检测靶标的通量概念，基因芯片是第一种可以大规模并行化进行基因靶点检测的实用技术，“如果能够根据其特点应用于恰当的实践领域，将有其广阔的市场前景”。 /p p 　　可是好景不长，SARS过后，和国内众多新兴产业的轨迹一样，基因芯片产业进入了一个波谷期，公司内部业务调整，使得他不得不再次转行，寻找突破口。 /p p 　　2004年，他所在的部门裁撤，开始转岗从事基因治疗新药的研发和临床前实验研究工作。“不安分”的他总觉得还是没有找到自己的“归宿”，他始终坚信，没有应用前景的研究只能锁在象牙塔中，直到他进入中科院基因组所。 /p p 　　碰撞出的基因测序仪 /p p 　　2008年，中科院北京基因组所时任副所长于军研究员，也是任鲁风的博士生导师，针对生命科学仪器的发展提出了模块化DNA分析系统的概念，即对于DNA进行不同层次的分析时，可以是少数几种分子生物学核心技术的一种或多种的集成。此后，在与中科院半导体所的科研交流中，双方一拍即合，提出了研发当时技术复杂度最高，同时也是未来预期应用最广泛的第二代高通量基因测序仪的思路。 /p p 　　这个多学科碰撞出的火花，让当时刚刚进入测序技术研究领域的任鲁风激动不已。“进入研究组后，我才发现，原来我对基因组学、基因测序的了解是那么的浅显。”任鲁风说。 /p p 　　研究小组提出用不同学科领域的技术解决生命科学领域应用的问题。经过生物学和物理学两个看似完全不相干的团队历时半年的相互交流学习，任鲁风和同事们了解了半导体材料和相关的光电技术，也向他们普及了基因检测的相关知识。最终，联合研究组确定了研发基因测序仪所采取的技术路线。 /p p strong 　　再难也要做下去 /strong /p p 　　“2008年的时候，当时买一台类似的测序仪要花400万元，中科院给我们两年半时间，用406万元经费开发出一台测序仪，说实话当时我也觉得挺难的。”回忆起当年情景，任鲁风感慨万千。 /p p 　　“第一年走的弯路非常多，在摸索技术路线时，我们发现了很多问题。到2009年9月，项目要进行中期汇报时，我们才刚刚在仪器研发和技术开发方面入了门。当时非常焦虑，但是再难也要走下去。”任鲁风说。 /p p 　　从2009年9月到2011年4月验收结题，实际上他们只花了一年半时间便完成了这台基因测序仪原理样机的研发。个中曲折，已不能尽数。 /p p 　　功夫不负有心人。2011年3月，第一台基因测序仪原理样机搭建完成并功能实现，同年4月通过了中科院专家组的现场验收。 /p p 　　基因测序仪原理样机的研发成功不仅仅给了研究组信心，同样也为基因组所的学术方向结构完整性提供了有力的支持。在基因组所的“一三五”发展规划中，测序技术研发占据了非常重要的地位。任鲁风在当年博士毕业留所，自信满满地带领新成立的DNA测序技术研究开发中心团队进入下一个攻坚阶段——工程样机的开发工作，但却遇到了极大的困难，差点导致夭折。 /p p 　　工程样机的开发工作涉及到对仪器系统的全面重新设计，对各个部件都需要从工程化角度评估和测试，需要远远高于原理样机研发时所需要的经费。因为种种原因，这个项目虽然得到了研究所最大程度的支持，但一两百万元的经费对于这项工程来说实在是杯水车薪，争取国家项目资助又因为种种原因未获成功，开发工作一度陷入断粮状况。“最少的时候直接参与开发工作的只剩两三个人，我不得不争取一些小的项目咬牙支撑这个项目走下去。”任鲁风回忆起工程样机开发阶段的艰难也会有些唏嘘。 /p p 　　峰回路转，2013年10月，项目组与紫鑫药业达成协议，共建中科紫鑫公司实现基因测序仪项目产业化。科研项目的产业化转化所带来的资金和发展契机让任鲁风看到了希望。 /p p 　　“直到2015年1月，中科紫鑫已经完成了20多台机器，准备投放到遴选出的试用用户手里，让他们做免费的试用，我需要业内的评价。”任鲁风说。 /p p 　　国产自主知识产权的基因测序技术对国家的意义、国家在国际上的战略地位以及对精准医学的发展意义重大。任鲁风告诉记者，“我们的机器上市之后，国外的垄断企业一定会大幅度降价，对我国整体基因产业发展也会有更多的推进作用。” /p p 　　“这一个项目我做了7年，这辈子能做几个这样的项目?它就像我的孩子一样，对于自己的孩子，哪怕再难、再苦我都要坚持。”任鲁风说。 /p

仪器信息网讯，2009年11月7日，由中国质谱学会有机质谱专业委员会与中国分析测试协会联合举办的“2009年中国有机质谱年会”在北京成功召开，会议为期三天，出席会议人数达300人。仪器信息网作为特邀媒体也应邀参加。 　　此次质谱年会为与会代表准备了丰富的报告内容，内容涉及生命科学、医学、药学、环境科学、食品安全、毒物分析中的质谱应用研究以及质谱仪器研发的新技术、新进展等。仪器信息网将进行系列报道。 　　北京大学化学学院的袁谷教授以手性物质为研究对象，创新地选用质谱作为分析手段进行研究。 北京大学化学学院的袁谷教授 其主要做了以下几个方面工作：ESI质谱法鉴别环肽非对映异构体、环肽质谱碎裂机理研究、环肽识别乙肝病毒发卡型DNA研究、环肽识别HIV-1双链DNA研究。课题组利用ESI-MS测定了8个4对环肽非对映异构体特征离子的相对强度，成功区别了8个异构体，同时用MS鉴别了非对映异构体混合物并确定了相对含量，建立了鉴别环肽非对映异构体混合物的标准曲线和计算方法。 　　研究发现：MS/MS是鉴别异构体的有用方法 环肽分子对DNA具有识别功能 质谱是分析分子间相互作用力的好方法。

“金砖”五国峰会已经在厦门圆满结束了，但它对国际秩序将产生深远的影响。在这次盛会上，福建德化五洲陶瓷股份有限公司精心制作的“五彩祥云”德化建白瓷闪耀登场，将这具有千年历史的精美瓷器再一次完美展现在全球聚光灯下。据福建德化五洲陶瓷股份有限公司董事长郭建州介绍，德化建白瓷古称白建、象牙白，萌于宋元，弛誉于明代，清中期失传，上世纪末成功恢复烧制技艺。为了让这一具有中国标识的德化建白瓷在此次“金砖”盛宴中再放异彩，展现德化建白瓷纯洁细腻致密，釉色优美柔和，整体滑腻若脂，温润似玉，莹明如镜，凝重典雅的特点，五洲陶瓷邀请10位著名陶瓷大师潜心设计，苦战攻关，取得了令人满意的效果，受到国家有关部门的好评。 为使建白瓷百尺竿头，再进一步，五洲专门采购了百特科学型激光粒度仪——Bettersize2000，对釉料、坯料、颜料进行了精确的粒度测试，从而解决了原料配比、颗粒分布、颗粒孔隙、密度堆积、气孔率和流动性等难题，具有千年历史的烧结工艺与现代测试科技完美结合，保证了“金砖”峰会所用的德化建白瓷洁白无瑕，晶莹剔透。郭建州董事长说，五洲产品受到“金砖”峰会各方好评，百特激光粒度仪功不可没。 众所周知，陶瓷原料的粒度分布主要影响陶瓷的成型和烧结。德化的陶瓷原料主要是高岭土、石英和长石，粒度分布对成型质量有重要影响。由于制坯的浆料浓度较高，颗粒间平均距离小，需要合理的粒度分布来改善颗粒间的位移阻力和填充密度，改善浆料流动性，进而改善成型质量。粒度分布对烧结也有重要影响，大颗粒化学活性低，烧结过程中难于形成高品质陶瓷所需要的固溶体与致密的微观结构。小颗粒容易混合均匀，因化学及固相反应充分而使质地坚固和表面光滑如玉。因此，精确分析原料粒度是保证陶瓷品质的关键。福建德化五洲陶瓷使用Bettersize2000激光粒度仪控制原料的粒度分布，高效地指导了科研生产，有力地保证了德化建白瓷的品质。丹东百特是中国著名的粒度测试技术研发基地和仪器制造商。百特提供业界领先的粒度粒形测试产品，使科学家和工程师能够准确地解析、及时地控制粉体材料的粒度和粒形属性。Bettersize2000激光粒度分布仪是百特推出的一款经典仪器，含有多项领先全球的创新技术，如：双镜头光路系统、自动对中技术、高效样品制备系统、自动进水功能、自动测试、准确性标定等，测量范围达到了0.02-2000微米，重复性误差和准确性误差均＜0.5%，综合性能达到国际同类产品的先进水平，在国内外有近千家用户。 高品质的国宴瓷需要高品质的粒度仪。我们为五洲陶瓷的辉煌业绩感到骄傲，为Bettersize2000激光粒度仪的良好表现感到自豪。

只要用简单的物理方法，就能快速辨别地沟油?昨天，一则"地沟油生生把孩子逼成了发明家"的微博在网上传开，中学生发明的简易地沟油辨识法是否有效成了人们关注的焦点。在民间科普界颇有威望的科学松鼠会也通过果壳网对此进行了探讨。 　　■简易鉴别地沟油 　　中学生获银奖 　　这则微博称，上海向明中学高二学生林立旖发明出简易鉴别地沟油的方法：地沟油因反复使用，其中动物油含量高，相比植物油，其黏度、冰点不同。橄榄油一般零下10多摄氏度才凝结，普通植物油也要零摄氏度才能凝结，但动物油，尤其是地沟油，只需7-8摄氏度即可凝结。因此，将自家购买的食用油放进温度8摄氏度左右的冰箱，如凝结，即为地沟油。微博所传内容并非空穴来风，在近日落幕的第五届北京发明创新大赛中，林立旖因发明出简单的物理方法来鉴别地沟油而获得银奖。她采用半导体制冷片，设计不同结构组合，采用物理方法快速降温，使地沟油分层并原形毕露。 　　■网友质疑 　　用凝点识别是"胡说" 　　对于这个简单的识别方法，有的专家表示赞同，认为地沟油是动物油和植物油的混合物，利用动物油和植物油黏度、冰点的不同，采用物理方法快速降温，就能使地沟油原形毕露。但也有网友提出了质疑，网友"帕格尼尼的左手"表示："这个纯属胡说。棕榈油、花生油的凝点都应该在零摄氏度以上，更不要说各种食用调和油了。油的凝固点和所含杂质多少也有关系，一级、二级油肯定不一样。另外，现在市场上有降低油凝固点的化学药剂(抗结剂)，要加了这东西，就更难区分了。" 　　■科学松鼠会发文 　　认为效果有限 　　对此，在民间科普界颇有威望的科学松鼠会也通过果壳网进行了探讨。果壳网编辑"云无心"在果壳网"谣言粉碎机"主题站上发表了"凝固点鉴别地沟油是否靠谱"的文章。文章称，从科学原理的角度来说，这种解决问题的思路是对的，地沟油和正常食用油在物理性质方面有许多差异，凝固点是其中之一，许多地沟油确实含有大量动物油，导致在8摄氏度甚至更高的温度下凝固，这样的油是可以通过这种方法来检测的。但是，由于不同食用油的凝固点不同，一些凝固点较高的植物油如棕榈油或椰子油，以及含有此类植物油的调和油，很可能会因此而被误判为地沟油。同时，不同的地沟油因为里面饱和脂肪含量的比例不同，其凝固点也不尽相同，一些凝固点较低的地沟油，如反复用于炸薯片或油条的"废油",则可能因此而被当做"正常油".因此，这种简易鉴别法既可能"冤枉"好油，也可能"放过"坏油。 　　回应 　　北京发明协会："地沟油的鉴别"是种装置 　　本报讯(记者 樊宏伟)"上海向明中学高二学生林立旖用物理方法鉴别地沟油，获第五届北京发明创新大赛银奖"的消息日前经媒体报道后，在网上引发了极大争议，不少网友纷纷指出，根据该报道的描述并不能鉴别地沟油。对此，北京发明协会的工作人员告诉记者，林立旖获奖的项目其实是一种装置，而不是一种方法，网友质疑其实是一种误读。 　　"实际上是把这个发明的一些原理性的东西，写成了一种鉴别方法。"作为发明创新大赛的主办方，北京发明协会的工作人员在看过有关媒体的报道后表示，林立旖的获奖发明简单地说就是"利用半导体制冷片，设计了五种结构组合，研制出用于鉴别地沟油的装置",但实际上仅仅是林立旖提交给发明大赛的申报材料就有12页之多，里面图文并茂地详尽阐述了这一发明的具体科学原理，并不是"地沟油，7-8摄氏度即凝结"这么简单。 　　"大赛的获奖项目实际上都经过了严格的评审程序和网上公示环节。"北京发明协会的工作人员告诉记者，一个发明提交到发明大赛首先要经过评委会的初赛，就本届大赛而言就是从1027个项目中选出627个 随后这627个项目要进行为期半个月的网上公示 没有异议的项目随后进入复赛，由按照领域划分的专家组来进行评审，选出110项进入决赛项目，最终结合网络投票评出特、金、银、铜奖。 　　为了进一步了解"地沟油的鉴别"发明的具体情况，记者昨日还按照发明协会提供的电话号码多次联系林立旖，但电话不是无人接听就是"暂时无法接通"."实际上，我们也一直在找林立旖，她还没有来领奖呢。"北京发明协会的工作人员称。 　　鉴别装置公示时的描述　　本实验为采用半导体制冷片，利用其在通入直流电后会一侧变热，另一侧变冷的方法对被测油进行制冷。 　　发明举例：一种利用强风冷却鉴别地沟油的装置，在鉴别时，只需将被测油倒入冷却杯，冷却杯通过冷却片将热传导给散热片，鼓风机通过通风孔将强风吹向散热片，从而对冷却杯内的被测油进行吸热降温，若被测油为地沟油，那么被降温后的地沟油因其内大部分为动物油而凝固成膏状。 　　新闻链接：地沟油鉴别术首进发明创新大赛并获银奖

乘风破浪筑梦远航|2021哈希梦想系列全国路演污染源整体解决方案拉开序幕哈希公司 高级销售总监致辞5月21日，哈希2021“乘风破浪筑梦远航”之旅拉开了序幕，梦想的风帆从深圳启航。在深圳，哈希全新污染源整体解决方案初次亮相，一出场便技惊四座，展现了哈希的实力与雄心。产品经理在介绍致谢客户路演现场宾客如云接下来，5月27日，梦想的种子要前往美丽的“东方瑞士”——青岛扎根，在那里，哈希将再一次用实力证明，无论时代的大环境如何变迁，哈希永远可以信任，值得托付。后续路演预告5月27日 梦想扎根的地方-青岛 6月2日梦想绽放的地方-呼和浩特/徐州 精彩继续 乘风破浪，筑梦远航我们期待与您的相遇!END哈希——水质分析解决方案提供商，我们致力于为用户提供高精度的水质检测仪器和专家级的服务，以世界水质守护者作为使命，服务于全球各地用户。如您想要进一步了解产品或需要免费解决方案，请通过【阅读原文】与我们联系，通过哈希官微留下您的需求就有机会赢取小米电动牙刷哦！

伴随第32个“国际禁du日”，加之前不久的《破冰行动》热播，du品犯罪成为人们热议的话题。现在全球du品正处在加速的扩散期，在第yi代、第二代du品依然泛滥的情况下，第三代du品新精神活性物质开始在国际上流行，新精神活性物质具有更强的致幻、兴奋、麻醉的du害作用。在新精活类du品中，分太尼因其药性强、价格低廉，成为第三代du品——“实验室du品”中的重要成分。分尼太的来历：分太尼（Fentanyl）于1960年作为镇痛药开发，随后被批准用于医疗用途，是临床上常用的强效麻醉性镇痛药之一（化学结构式如图1所示）。以分太尼为先导化合物生成了超过50种活性更高的分太尼类衍生物，包括分太尼、卡分太尼等。分太尼药效作用比吗啡更强，相当于吗啡的50-100倍，而衍生物卡分太尼的药效约为吗啡的10000倍，成人致死量约为2毫克！药物在适合的剂量下是救人良药，而一旦超量使用就变成了害人du品。自2019年5月1日起中国将依法对分太尼类物质进行整类列管，以应对其现实危害和潜在威胁，保护人民群众免受du品侵害。因此，现在亟需简单实用、快速便捷的分太尼类化合物检测方法。天津能谱科技推出iCAN 8 Plus便携红外光谱仪为分太尼类化合物的定性判定提供快速检测方案，可利用能谱便携傅立叶变换红外光谱仪对未知物做快速定性鉴别。通过谱图比对即可实现样品的快速定性测试。仅需几十毫克样品，耗时1-2min即可得到结果。 iCAN 8 Plus便携红外光谱仪在刑侦缉毒及防爆等领域的应用社会的进步，科技的发展，使得各类案件侦破中，科学技术扮演了越来越重要的角色。在du品分析中，红外光谱技术的应用大大改进了原来的危险品和du品分析技术的不足，为du品案件的侦破提供了有利的证据。du品的不同成份再红外光谱图中表现的振动频率各不相同，应用红外光谱技术对du品进行分析，可以检测出du品的成分。而不同的du品再红外光谱桶中呈现的峰位不同，能轻易地从光谱图中辨认出du品的类型。红外光谱技术用于du品检测，具有操作简单、不使用有害试剂、不污染检材、样品量小、结果准确等特点。因此红外光谱技术是一种非常简便有效区分du品的方法。可以预计红外光谱技术再du品检测领域的应用将越来越广。在刑侦上：可实现bao炸物现场快速分析、危险品快速检测，危险品现场快速鉴别。在缉du上：du品分析（吗啡、海luo因、冰du、可ka因及新型的仿制du品等的筛查）。 iCAN 8 Plus便携红外光谱仪产品特点iCAN 8 Plus小巧紧凑的结构使它便于携带和操作，加之其优良的抗震性能，几乎可以放置在任何地方：既可在实验室中轻松的转移位置，更可应用于车载实验室中，节省了你分析样品所需的时间和成本。也方便直接放置于通风橱或者仪器箱中。功能齐备、灵活多样的测量模块和检测附件依靠独特设计的接口装置，可在几秒钟完成更换和装卡定位，仪器自动识别，无需校准即可使用。提供的选配功能及附件 触摸屏； 无线传输； 可移动电池； 车载电池； 透射模块； ATR模块：多种晶体可选：ZnSe单次全反射晶体，ZnSe多次全反射晶体，金刚石晶体等； 漫反射模块； 平面反射模块； 密封转运箱。 天津能谱科技对新的行业应用和市场需求有丰富的认识和理解，所以，我们提供给客户的，不仅仅是一台傅立叶红外光谱仪，更是一套完整的解决方案：从样品预处理到采样方案，从现场设计到后期的项目实施，我们都可以为客户提供个性化解决方案和完整的项目体验。能谱科技研发及销售团队成员有丰富的业内经验和专业的技术背景，对市场的需求有长期而准确的理解，大家有着一致的理念和目标，配合默契，服务高效。

2018年科隆国际食品技术与机械博览会-Anuga FoodTec 2018展会将于3月20-23日在多国科隆召开。Anuga FoodTec创建于 1997 年，每三年举办一次，是国际公认的高级的食品及饮料技术展览会，同期会议为整个食品及饮料行业中所有主要领域介绍和展示相关技术。Lumex 分析仪器受邀参加参加此次盛会。Lumex 专家将携我司先进的食品饮料解决方案和技术和与会同仁进行友好交流，欢迎访问我们的D094展位。n 产品技术毛细管电泳系统Capel-205为您提供最高的应用灵活性 - 水，饮料和烈酒分析，有机酸，氨基酸，维生素，胺等的测定。近红外分析仪Infralum FT-12提供的食物产品和原料（谷物，油籽，混合饲料，乳制品，水果，肉等），无需试剂，消耗品和没有样品制备，实现非破坏性准确快速分析。有害重金属元素测定-石墨炉原子吸收光谱仪/测汞仪 有害金属元素的测定-AAS n 安全及品质指标监控方案--粮食、谷物转基因片段鉴别：转基因大豆、转基因玉米等-PCR法-生产加工食品：沙门氏菌、志贺氏菌、单增李斯特氏菌等食源性微生物-PCR法氨基酸，合成染料，有机酸，三聚氰胺，甜味剂、防腐剂等-毛细管电泳法；-贮藏条件监控：黄曲霉菌、黑曲等霉菌判断，检验贮藏稳定性-PCR法 -质量指标：水分、蛋白、脂肪、纤维、灰分、淀粉、含油量等指标-FTNIR法-食品中重金属测定：汞、铅、镉、砷、硒等重金属 LUMEX公司自1991年成立以来一直致力于新产品和先进的技术方法的开发，现已拥有100多种分析方法，为全球用户提供相应行业解决方案，现产品和方法用户遍布全球80多个国家，产品方法符合美国EPA，欧盟CE标准和中国GB等分析检测标准，并已通过国际ISO质量标准认证。 （来源：LUMEX公司）

2023年10月26-27日，全国进出口商品属性鉴别光谱及射线应用创新技术学术交流会在羊城广州隆重举行。本次会议由进出境商品涉税化验实验室联盟、广东省分析测试协会光谱专业委员会、广东省分析测试协会射线专业委员会和广州海关技术中心联合主办。会议邀请了海关总署税管局、天津、广州、青岛、南京、上海、福州、宁波、深圳、黄埔、湛江、南宁和乌鲁木齐海关专家做海关税则相关的商品属性鉴别专题报告和经验交流。会议现场岛津分析计测事业部分析中心吴金齐博士做了《岛津XPS技术在快速表征商品特征元素中的应用》的发表。岛津分析计测事业部分析中心吴金齐博士吴金齐博士详细介绍了岛津XPS的性能，其应用领域广泛，包括能源电池、玻璃行业、表面改性、钢铁行业、生物医药器件、纳米器件、半导体行业、食品安全等领域。并列举了岛津XPS在“大米中Hg元素的测定”、“亲水性荧光SiNPs测定商品中姜黄素”、“商品中SO2的测定”等具体应用。岛津在现场也设立了展台，吸引了众多与会嘉宾前来交流。岛津展台本文内容非商业广告，仅供专业人士参考。

三级环保部门组成联合调查组 在陆丰8个取水点取水检测 　 汕尾市陆丰大安镇水厂自来水经检测发现锰超标12倍，自来水已经不适合饮用，当地万余居民饮水告急。这也引起了国家环保部、广东省环保厅的高度重视。 　　8月4日，国家、广东、汕尾三级环保部门联合组成的调查组抵达汕尾陆丰大安镇做相关调查，共在8个取水点进行了取水检测。当地政府称在邻近的另外一个水厂水质经检测合格，目前已接驳三个供水点保障大安镇居民饮水。 　　上次检验锰超标12倍的自来水水样取自7月中旬，那目前大安水质如何?这成了当地群众和调查组都十分关心的问题。 　　8月4日检测仍然锰超标 　　陆丰市环保局、卫生监督所的工作人员8月3日将5处水源取样送检。8月4日，三级环保部门组成的调查组再次取样，这次的取样点分布在陆丰和大安水厂、居民家中接收的自来水，共有8个取水点。 　　8月4日测得的8个数据显示，水厂的出厂水两个水样分别测得锰含量为0.386mg/L、0.434mg/L，大安居民用水取得水样测得锰含量为0.450mg/L。这都高于国家标准的0.1mg/L。 　　值得庆幸的是，距离大安镇不远处的南溪水厂的水质完全符合居民生活饮用标准。 　　三个供水点保障饮用水 　　“南溪水厂的水质报告出来了，锰没有超标，完全可以饮用”，8月4日陆丰市大安镇镇长黄震宇表示，当地政府在得知大安水厂水质锰超标后就开始对南溪水厂的水质进行抽样送检。 　　8月4日的检测数据也显示，在南溪水站的出水口和取水口测得的水样锰含量分别为0.041mg/L、0.035mg/L，这远低于国家标准。 　　从南溪接驳的三个供水点，将保障大安镇过万居民的饮用水供应问题。 　　而市民关心的问题，还包括漯河下游陆丰市等地的水质问题。8月4日三级调查部门抽取水样显示，在陆丰供水取水口水样锰含量为0.035mg/L，也就是说暂未对下游饮用水水质造成影响。 　　截至记者8月4日晚发稿，当地政府和环保部门暂时没有对外发布大安镇自来水锰超标问题原因调查结论及是否存在污染源等情况。 　　新闻链接 　　当地3年前已锰超标? 　　记者发现，汕尾日报在2006年9月的一则报道，显示早在2006年8月23日对陆丰市大安镇安博村水质检验就发现了锰含量超标。 　　这则报道称：陆丰市大安镇安博村村民都在饮用浅层的地表水，水质污浊，有异味，但从未对水质进行过检验。后来检验发现，7份水样水质“均不符合国家《生活饮用水水质卫生规范》的标准，主要问题是水质呈酸性和锰含量超标。”

大米是我国主要的主食来源，全国大米种植区域广、种类多，土壤、环境和水质等差异形成地域因素会导致大米的品质发生变化。但一些商家为了追求更高的利润，用相近产地的大米代替地域品牌大米，这不仅损害了粮农的利益，也不利于品牌产业链的健康发展。因此，研究相近产地大米的快速准确无损鉴别的方法能为鉴别地理标识大米提供理论和技术支持。拉曼光谱通过物质内部分子对可见单色光的散射强度不同来识别分子结构，从而对物质内部官能团进行特定指纹标定。当前研究主要是集中在不同品种大米的种类区分、对南方和北方产地大米的产地区分、不同年份大米的新陈度区分，而基于相近产地对大米进行分类鲜有研究。王亚轩老师课题组比较四类九种不同的预处理方法结合偏最小二乘法建模，提出一种鉴别相近产地大米的预处理方法，为大米产地鉴别提供新的理论依据。实验设备实验中光谱采集使用厦门奥谱天成光电有限公司制造的波长785nm便携式拉曼光谱仪 ，检测范围在124.79~3324.66cm-1，在在最 佳测量条件下，测量标准峰的位移值偏差为零，符合位移准确度不超过±4cm-1的使用要求。三个产地的大米原始拉曼光谱图１ 三个产地大米原始光谱图不同产地大米的营养成分基本一致，但各自的含量差异导致强度不同。图１所 示为200~3300cm-1范围内三个产地的典型大米原始拉曼光谱，可见不同产地的大米峰值强度不同，但产生峰值位置基本相同。大米典型拉曼峰值指认图２ 大米拉曼光谱主要特征峰大米光谱特征峰对应着内部化学键振动方式及大米中营养成分的差异，如图２所示，采用多项式拟合去除背景后的大米拉曼光谱主要特征峰出现在200~1900和2800~3000cm-1这两个位置区间，根据主要特征峰值出现的波段，选择200~3100cm-1的全波段进行建模分析。大米拉曼光谱预处理方法当前常用的预处理方法包括一阶导数、二 阶 导 数、平 移平滑、小波变换、多项式 拟 合 等，结合大米光谱特征拉曼峰值的特点，下面选择四类九种预处理方法对光谱数据进行处理。1、一阶导数＋平移平滑的预处理方法图３ 一阶导数＋平移平滑的预处理方法2、二阶导数＋平移平滑的预处理方法图４ 二阶导数＋平移平滑的预处理方法3、小波变换＋去除基线的预处理方法图５ 小波变换＋去除基线的预处理方法4、分段多项式拟合＋去除基线的预处理方法图６ 分段式多项式拟合＋去除基线的预处理方法基于偏最小二乘法的不同预处理方法结果分析为了对比上述不同预处理方法的优劣，每份样本中随机选取３３个作为训练集样本、其 余１７个作为测试集样本。采用偏最小二乘法进行建模分析。并采用相关系数（ｒ）、均方误差（ＭＳＥ）、均方根误差（ＲＭＳＥ）来评价预处理的效果，其中ｒ越大、ＭＳＥ和ＲＭＳＥ越小说明样本的预处理效果越好。结论拉曼光谱技术结合不同预处理方法对相近三个产地的大米进行鉴别，分别采用一阶导数＋平移平滑、二阶导数＋平移平滑、小波变换＋去除基线的方法进行光谱预处理，因为这些方法存在不能保持原有波峰的形状或基线漂移的现象，提出一种分段多项式拟合＋去除基线的预处理方法，通过偏最小二乘法 ＰＬＳ对150个样本三个产地大米建立拉曼模型，实验结果表明经过分段多项式拟合＋去除基线中的３点２次多项式的预处理后建立的模型精度最 高，在训练集和测试集中三个产地的识别率均为1 00%，聚类效果好。通过３点２次多项式＋去除基线的预处理为相近产地大米鉴别分析提供了一种有效方法，同时为近地域其他农作物鉴别提供技术参考。备注：文章内容节选自黑龙江八一农垦大学土木水利学院_王亚轩老师的成果——“大米拉曼光谱不同预处理方法的相近产地鉴别研究”。

让质谱技术的强大功能和无限潜力惠及更多实验室 沃特世公司（纽约证券交易所代码：WAT）亮相6月3日至7日举行的第66届美国质谱年会（ASMS 2018），并在此期间向与会观众展示多项全新质谱技术，这些技术专为满足食品检测机构、高等院校以及生物医学研究机构实验室的多种分析需求而开发。所展示的相关产品不仅包括用于食品安全分析的气相色谱-质谱/质谱（GC-MS/MS）系统，还包括可针对食品成品、原料和半加工制品进行快速分子指纹图谱分析的直接分析型质谱系统。 食品安全分析 - Waters TQ-GC系统 沃特世公司在ASMS年会上提前展示了将于今年正式上市的Xevo TQ-GC新型质谱仪。借助这款为食品安全分析和质控分析量身定制的GC-MS/MS系统，实验室可以使用全球各地监管机构制定的GC-MS/MS方法来定量食品中的农药残留和其它污染物，并确保方法检测限始终满足甚至超过监管要求。全球范围内使用的杀虫剂多达数百种，与此同时，还有不时出现的新型污染物持续被监管机构纳入监管范围；因此，实验室必须能够准确检测和定量各种食品中的农药，而GC-MS/MS和液相色谱-质谱(LC-MS)成为了大多数实验室的首选。 食品真伪和掺假鉴别 - 搭载LiveID的DART QDa系统 搭载LiveID的Waters DART QDa系统是沃特世公司与美国IonSense公司合作研发的一款直接分析型质谱系统，能够对食品成品、原料和半加工制品进行快速的分子指纹图谱分析。该系统可协助科学家们解决样品的真伪、构成和质量鉴别等问题。仪器搭载了LiveID软件平台，只需数秒即可完成样品实时鉴定和真伪验证。 实时直接分析（DART）是一种直接、快速的分析技术，适用于各类样品，样品制备操作极少且无需色谱分离。借助Waters LiveID软件，用户可利用DART QDa分析得到的化学特征数据建立并验证多变量统计模型。LiveID模型可用于鉴定未知样品，近乎实时地生成易于解析的结果，并在数秒内给出“是/否”这样的直观回答。 培养未来的科学领袖 - ACQUITY QDa MS实践教学工具包 ACQUITY QDa实践教学工具包由沃特世公司与英国斯旺西大学的国家质谱卓越中心（National Mass Spectrometry Facility）共同开发，旨在为高等院校化学相关专业的教学提供一套经济有效的方案，让本科生也能接触到质谱仪器，学习质谱基础知识。 目前，不少大学的质谱仪器都安装在核心实验室或专用实验室中，仅供项目研究人员及其团队开展具体项目研究时使用，因此本科生很难接触到质谱仪器，这对他们而言是非常不利的。质谱操作经验和相关基础知识对于帮助大学毕业生顺利进入社会并走上工作岗位至关重要。 MS实践教学工具包为本科生学习质谱知识和操作提供了所需的全部内容，其中包括实验方案、学生和指导人员手册、仪器、软件、化学标准品以及多媒体内容等，让大学课堂上的质谱基础知识教学变得丰富多彩。 斯旺西大学国家质谱卓越中心的实验负责人Rhodri Owen表示：“我们与沃特世合作开发这款实践教学工具包，旨在让学生们有机会亲手操作质谱仪器，从中积累实践经验并学习如何在实际分析中进行谱图解析。设计紧凑、安装简单的ACQUITY QDa非常便于在实验室之间进行转移。在2017年的斯旺西科学节上，我们甚至还将它们带出了实验室，向9000多人展示了如何用ACQUITY QDa进行常用日化产品的筛查。” 助力生物医学研究 在ASMS年会上，沃特世公司还与美国Elucidata公司签订了联合营销协议，双方将整合Waters Symphony Data Pipeline软件与Elucidata Polly工作流程及云应用，以期在代谢通量分析中（主要测定生物系统中代谢物的生成率和消耗率）对沃特世仪器生成的质谱数据进行高效、自动化的处理和解析。 此外，沃特世与瑞士Biognosys公司进一步拓展了联合营销协议，双方将Biognosys Spectronaut Pulsar X软件和PQ500肽参比标准品工具包与沃特世的Xevo G2-XS QTOF四极杆飞行时间质谱仪（搭载新型数据非依赖型采集技术 DIA — SONAR）整合为一套集成化平台，只需不到15分钟就能高重现性地定量多种蛋白质（ 500），变异系数（CV）可低至个位数。在临床蛋白质组学研究中，该平台能以系统化、标准化的方式快速对大量样品中的特征蛋白质进行表征和定量，是生物医学研究实验室的理想之选。 沃特世还在ASMS年会上宣布正式推出Targeted Omics谱库和与之配套的MetaboQuan-R方法工具包。Targeted Omics是一个不断扩增的存储库，其中收录了可下载的方法工具包，有助于迅速提升实验室可测定的分析物数量并缩短方法开发时间。另外，每个方法工具包都包含一个Quanpedia文件，提供了Waters ACQUITY UPLC I-Class Plus System和Xevo TQ-S micro三重四极杆质谱仪运行分析所需的全部色谱和质谱设置，并附带一份相关方法的应用纪要，用户只需“加载并运行”即可。 最新版本的Progenesis QI 蛋白质组学软件不仅能创建谱库条目和执行谱库搜索，如今还增加了处理数据依赖型分析（DDA）数据的功能，并在Progenesis QI for proteomics的支持下，对所有DDA搜索引擎进行化合物鉴定。此外，该软件还专为质谱/质谱（MS/MS）分析增加了谱图净化工具，旨在实现更清晰的谱库匹配。Progenesis QI for proteomics是分析宿主细胞蛋白的首选工具，各类实验涉及的大多数目标分析物都能在谱库中找到。不仅如此，沃特世MS（E）数据工作流程也有所改进，新增了设置自动峰检测阈值的功能，能够最大限度提高可鉴定的化合物数量和鉴定结果的质量，同时提升软件性能。 沃特世公布ASMS年度研究奖（ASMS Research Award）获奖者 俄勒冈大学化学与生物化学系助理教授James Prell博士荣获由沃特世赞助的“ASMS年度研究奖”。Prell博士带领实验室团队运用先进的质谱和离子淌度技术对控制纳米水平大分子组装的理化特性进行了研究，其中包括了与生物膜相关的特性。Prell博士将获得由沃特世提供的35,000美元作为奖励。 沃特世科学家将在ASMS 2018年会期间举办12场学术讲座，展出76幅海报。 关于沃特世公司 沃特世公司（纽约证券交易所代码：WAT）是全球领先的专业测量仪器公司，作为色谱、质谱和热分析创新技术的先驱，沃特世服务生命科学、材料科学和食品科学等领域已有60年历史。公司在全球31个国家和地区直接运营，下设15个生产基地，拥有约7,000名员工，旗下产品销往100多个国家和地区。

2017年，中国首次超越美国成为全球最大原油进口国，同时我国作为海运大国日益增长的海上交通运输及渔业作业加大了航运船舶碰撞事故和海上溢油事故导致环境污染的风险。溢油污染不仅给海洋生态环境造成巨大影响，也给沿岸的社会、经济和人类的身体健康和带来直接危害。例如2010年美国墨西哥湾原油漏油事件和2018年我国“桑吉轮”事件均对周边海洋生态环境造成严重影响。因此为保障我国海岸带经济的可持续发展，对我国海上溢油应急响应能力和基于人工智能技术的油样快速溯源分析技术提出了迫切的需求。 相比陆地溢油事故，海上溢油所发生的海域范围辽阔，特别是油样经过长期日光暴晒降解，使得溢油取证和溯源鉴别充满挑战。油指纹鉴别技术是目前溢油溯源的主要技术手段，该方法充分利用油品本身的组分特征差异进行溯源。将基于溢油本身的有机特征、炼制工艺、储存运输方式、风化时间等因素导致油品指纹的差异性，通过气相色谱、二维色谱串联质谱等不同分析检测手段获取反映油品特征的色谱峰，形成油指纹信息。再通过分析现有油指纹和嫌疑溢油指纹之间的相关性，来鉴别和确认溢油源。依据我国《海面溢油鉴别系统规范》（GB/T 21247-2007）规定，按照1个油样品重复测定2次，单个油样数据查找50个指标化合物并进行3组数据处理，需要耗费3-5个小时。此外，当遇到“无主溢油”事故的情况，则需要技术人员将无主溢油的谱图特征与指纹库中存档的数千个油样谱图进行逐一比对筛选，并将获得的色谱峰进行诊断比值、标准偏差、重复性限等繁琐运算，耗时费力且容易出现遗漏，导致溢油快速鉴别难以实现，方法的时效性大打折扣。 有鉴于此，为提升应对海上不明溢油源污染事故应急响应能力，完善海上溢油应急管理模式，中国海事局烟台溢油应急响应中心于2020年启动了《溢油鉴别分析数据与管理系统》项目，该项目依据GB/T 21247-2007海面溢油鉴别系统规范，通过对油指纹的GC、GC/MS、GCxGC/MS数据的自动化解析、对齐、积分及比值计算，实现满足国标要求的自动化溯源鉴别以及化学计量学算法的智能模式识别。在以中心尹晓楠博士为代表的技术攻关团队的带领下，科迈恩科技、青岛励图高科共同参与了系统开发。其中由科迈恩科技承担核心的溢油智能辅助溯源鉴别系统，以及船舶油漆鉴别子系统、AI辅助溢油模式识别系统及油指纹库的开发建设。 该系统从设计层面实现了包括国标重复性限法（GB/T 21247）的自动化比对分析流程，以及结合溢油指纹库大数据及机器学习算法，设计提供了我国首个基于油指纹数据的人工智能辅助辨别系统。烟台溢油应急技术中心作为海事系统唯一拥有船舶、海上石油平台油指纹库，通过此次引入智能化色谱-质谱数据比对及化学计量学技术，将溢油与石油化工类复杂样品分析与前沿的人工智能和机器学习技术开发相结合，所开发的溢油鉴别智能系统包括油指纹库、油样比对分析系统以及人工智能辅助分析系统，可对油样的GC、GC/MS以及GCxGC QTOF/MS仪器所采集的各类油样数据进行化合物积分、鼓包分析、可视化比对分析、风化程度分析，以及诊断比值分析等溢油检测国标的分析流程，以及基于机器学习算法的人工智能模式识别及溢油指纹库快速搜索和匹配功能。实现嫌疑油样及无主溢油的快速、精准识别，数据的处理时间和计算耗时将从现在手工计算的1-2天缩短至数分钟以内。 该系统的研制开发将为我国海洋溢油事故应急响应及快速溯源跟踪提供领先的技术支撑平台，有力推进海面溢油鉴别的标准提高，极大提升溢油事故排查溯源应急响应的效率，为海上溢油事故执法调查提供了重要的技术支撑。同时，该系统还可为修复海洋生态环境，海洋突发事件应急响应技术研究提供了技术支持，为我国海洋防灾减灾和提升国家海洋权益提供了有力技术支撑。关于科迈恩科技科迈恩科技秉持“让AI为创新分析技术赋能”的愿景，致力于让广大用户受益于大数据和人工智能技术对于检测能力的创新和提高。目前科迈恩科技已在智能化仪器数据分析、快检技术、新药研发、精准医疗、感官评价等工业级AI建模等领域拥有系列化产品或解决方案，涵盖色谱、质谱、光谱、核磁共振等多维分析大数据的融合。所服务的客户覆盖制药、快消品、农产品、临床、石化、环保、交通、汽车制造等诸多领域。关注“科迈恩科技”公众号，了解更多分析检测行业的解决方案如您对科迈恩科技有更多想了解，可通过仪器信息网和我们取得联系！400-860-5168转3905

乘风破浪筑梦远航|2021哈希梦想系列全国路演污染源整体解决方案火热进行中哈希公司 5月27日，哈希2021“乘风破浪筑梦远航”之旅在青岛成功登陆，随着路演活动的逐渐深入，哈希污染源整体解决方案的也吸引万千目光。在深圳路演取得开门红之后，更多目光聚焦在哈希的污染源整体解决方案上。在青岛，我们不负众望，再一次用实力证明，哈希是可以托付，值得信赖的。现场宾客如云解决方案备受瞩目产品经理在介绍ROAD SHOW 后续路演安排为了满足大家想要更加了解哈希污染源整体解决方案的迫切需求，接下来，6月2日，梦想的花朵将在“中国乳都”呼和浩特和“五省通衢”徐州绽放，感谢大家的热情与信任，哈希承诺一定会不辱使命，永远为大家提供最好的水质解决方案。6月2日梦想绽放的地方-呼和浩特/徐州精彩继续乘风破浪，筑梦远航我们期待与您的相遇!END哈希——水质分析解决方案提供商，我们致力于为用户提供高精度的水质检测仪器和专家级的服务，以世界水质守护者作为使命，服务于全球各地用户。如您想要进一步了解产品或需要免费解决方案，请通过【阅读原文】与我们联系，通过哈希官微留下您的需求就有机会赢取小米电动牙刷哦！

2023年初，萦绕三年的新冠疫情宣告终结，科学仪器行业扫去阴霾，扬帆起航。　　审视当下，国内厂商积极投身国产仪器攻坚战，外资企业加速布局本土战略新升级。尽管产业升级，成本攀升，给科学仪器企业带来不少经营压力 但人工智能兴起、行业利好政策频发，科学仪器产业发展势如破竹。中国科学仪器产业的春天已经来临，科学仪器企业如何在变革中拥抱变化?　　2023年5月18日下午，北京雁栖湖国际会展中心，ACCSI2023“i100峰会：中国科学仪器发展高峰论坛”如约而至，特别邀请到安捷伦副总裁兼大中华区业务总经理杨挺先生，就“拥抱科学仪器的春天”主题展开高峰对话，诚邀关注!安捷伦副总裁兼大中华区业务总经理杨挺　　杨挺简介　　杨挺先生现任安捷伦科技副总裁兼大中华区业务总经理，负责安捷伦全线业务。自1996年以来，杨挺先生一直服务于惠普(安捷伦前身)/安捷伦，业务拓展先后覆盖到大中华区的所有地区。他拥有丰富的高级销售运营管理经验，敏锐的商业洞察力和行业前瞻的全球视野。　　加入安捷伦以来，杨挺先生先后担任过安捷伦科技实验室解决方案大中华区整机销售总经理，安捷伦科技实验室解决方案东大区整机团队销售经理等职务。2003年正式加入安捷伦之前，杨挺先生担任惠普/安捷伦的合作伙伴销售。　　深耕分析测试领域27年，杨挺先生一直践行安捷伦人的责任和担当，秉承“信任所托，成就所望”的服务理念，带领销售团队不断地在变化中寻求发展和创新，积极开拓，追求卓越。　　安捷伦2022年在华重大举措(部分)　　1月7日，宣布将扩大安捷伦上海制造中心的生产及能力，将加大投资力度，扩大液相色谱仪(LC)、光谱仪及质谱仪(MS)系统等先进技术产品的生产规模，进一步提高安捷伦在中国国内的制造能力。此外，上海新建的COE lab(生物制药和材料)，将打造成数字创新运营中心，实现五个现代化：自动化、一体化、数字化、智能化和本地化。　　2月22日，宣布与国内领先的机器人与人工智能科技公司镁伽科技达成战略合作关系，双方将致力为中国的实验室用户提供创新的智能自动化方案，尤其针对能源化工行业以及合成生物学研究实验室，该方案能够帮助提升实验室运维效率，从而将更多精力投入业务创新。　　7月15日，宣布与达冕生物(RNAimmune)建立战略合作，双方将围绕基于信使核糖核酸(mRNA)的疫苗应用和新药研发开展深入交流合作。合作建立后，借助安捷伦先进的设备以及达冕生物在广州生物岛设立的顶级研发团队，双方将优势互补，力争打造出国际一流的mRNA药物研发平台。　　8月19日，宣布与北京新领先医药科技发展有限公司达成合作，共同建立“创新研究(北京)实验室”。依托该实验室，双方将围绕CXO制药科研和复杂技术难题展开深度合作，针对特定的复杂机制和课题，开发出符合需求的分析方法 同时，安捷伦也将借助强大的售后体系，帮助新领先提升实验室运营效率。　　9月20日，宣布位于武汉的安捷伦CrossLab消耗品及维修备件前置仓——武汉配件仓库正式投入运营。该仓库的服务范围将辐射湖北、湖南、江西、陕西、河南五省。这也标志着安捷伦CrossLab供应链2.0计划，即“高速发展地区服务提升计划”正式启动。　　9月26日，宣布公司的两款流式细胞仪已获批上市，成为国内可用于体外诊断的医疗器械。此次获批的两款流式细胞仪产品分别为Agilent NovoCyte Quanteon Dx与Agilent NovoCyte Advanteon Dx。该产品与流式试剂联用，在临床上用于对来源于人体样本中的细胞或微粒逐个进行多参数定量分析。　　11月17日，宣布公司的PD-L1 检测试剂盒(免疫组织化学法)PD-L1 IHC 22C3 pharmDx获批准，可扩展用于辅助鉴别可使用 KEYTRUDA®(帕博利珠单抗)治疗的头颈部鳞状细胞癌(HNSCC)患者。　　12月9日，宣布公司与生物技术公司浙江佰辰医疗科技有限公司达成战略合作，双方将共同为国内市场提供先进的临床检测和诊断解决方案，致力于改善临床检测实践、疾病预防、筛查和治疗。此举促进了电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)技术在中国临床市场的广泛应用，为质谱技术应用在临床微量元素检测开启新篇章。　　安捷伦目前在中国有2000名员工，业务遍布49个城市，并在继续增长。安捷伦在中国设有制造基地、研发中心、物流中心，所以在中国有全方位的能力，并继续计划在中国积极投资，扩大其在中国的本地业务战略。安捷伦有哪些成功的本土化经验，如何服务于未来市场需要?对于科学仪器行业时下面临的挑战与机遇，杨挺又将有哪些观点?更多精彩内容，敬请关注第十六届中国科学仪器发展年会(ACCSI2023) !　　附：关于2023第十六届中国科学仪器发展年会(ACCSI2023)　　2023第十六届中国科学仪器发展年会(ACCSI2023)将于2023年5月17-19日在北京雁栖湖国际会展中心召开。ACCSI2023将以“创新发展 产业互联 — 助力北京怀柔打造科学仪器技术创新策源地 ”为主题，预计将吸引千余位科学仪器行业相关政府领导、院士专家、科学仪器及检验检测企业高层参会。ACCSI2023得到了北京市怀柔区人民政府的大力支持，将推进北京市“两区”建设，服务首都科技创新，助力北京怀柔打造科学仪器技术创新策源地。　　本届会议共设置1个大会主会场，21个平行分论坛，内容主要围绕产业发展政策、市场机会解读，前沿技术展望，聚焦主流仪器产业发展，剖析科学仪器在热点领域应用发展，探讨共性难点问题解决等，为参会代表提供最有价值且丰富多彩的内容盛宴。　　会议日程(拟定，以年会官网最终信息为准)时间会议内容5月17日 10:00-20:00注册报到14:00-17:00第四届科学仪器CMO高峰论坛14:00-17:30第三届科学仪器发展战略座谈会（闭门论坛，定向邀请）5月18日 09:00-09:20特邀嘉宾致辞09:20-12:00 大会特邀报告i100峰会之科学仪器产业化论坛13:30-16:00 大会特邀报告i100峰会之中国科学仪器发展高峰论坛16:30-18:00仪采通V2.0”发布会暨 “采购专家顾问团”成立仪式（闭门论坛，定向邀请）16:30-18:00集 "智"入"微" ，尽收眼底——瑞明生物高通量活细胞监测与分析系统上市发布会18:00-20:003i奖：仪器及检测风云榜颁奖盛典5月19日 09:00-12:00 分会场1：第七届中国质谱产业化发展论坛分会场2：分析仪器应用创新论坛分会场3：第二届中药分析与质量控制创新发展论坛分会场4：新污染物检测与监测新技术发展论坛分会场5：怀柔区高端仪器装备和传感器产业推介会暨怀柔区重点企业新品发布会分会场15：仪器研发人才发展论坛09:00-17:00 分会场6：第二届电镜产业化发展论坛分会场7：光谱产业化发展论坛 (近红外光谱、拉曼光谱）分会场8：第五届生命科学仪器发展论坛分会场9：国家贵金属及珠宝质检中心技术联盟2023年度成员大会暨“质量提升与标准化发展”专题研讨会分会场10：第六届检验检测产业峰会同期活动1：国产仪器验证与综合评价认证技术研讨会同期活动2：食品分析及质量控制创新发展论坛 13:30-17:00 分会场11：大型科学仪器装置发展论坛分会场12：韧性城市发展论坛分会场13：中国科学仪器标准化论坛分会场14：科学仪器投融资论坛　　参会咨询　　报告及参会报名：010-51654077-8229 13671073756 杜女士　　赞助及媒体合作：010-51654077-8015 13552834693魏先生　　微信添加accsi1或发邮件至accsi@instrument.com.cn(注明单位、姓名、手机)咨询报名。报名链接：　　https://www.instrument.com.cn/accsi/2023报名二维码

该系统将ACQUITY QDa质谱检测器与IonSense DART离子源相结合，能够对食品和食品原料进行快速鉴别 2018年5月29日至31日，在北爱尔兰贝尔法斯特举行的贝尔法斯特全球食品产业链峰会（Belfast Summit on Global Food Integrity，ASSET 2018）上，沃特世公司（纽约证券交易所代码：WAT）隆重推出了搭载LiveID的Waters DART QDa系统。这款分析系统能够直接实时获取样品信息，协助实验室解决样品的真伪、构成和质量鉴别等问题。 沃特世公司营销副总裁Jeff Mazzeo博士表示：“随着全球食品贸易规模迅速扩大，世界各地的食品检测实验室都迫切需要快速且易于部署的检测技术。搭载LiveID的DART QDa系统正是实验室进行食品质量检测和真伪鉴别的理想之选，从而保护消费者权益，并且避免食品企业品牌声誉受损。” “如今每个实验室都能轻松部署食物样品实时表征技术，对此我深感欣慰，”IonSense公司总裁兼首席执行官Brian Mussleman说道，“DART技术运用直接实时获取样品信息的分析方式，显著简化了整个分析流程，帮助科学家们以最快的方式得到样品的基本信息。” 实时直接分析（DART）是一种直接、快速的分析技术，适用于各类样品，样品制备操作极少且无需色谱分离。样品被置于DART接口与Waters QDa质谱检测器之间，由离子源加热样品表面产生离子化的分子气体，再经由QDa进行检测。借助LiveID软件，用户可利用DART QDa分析所得到的化学特征数据建立并验证多变量统计模型。LiveID模型可用于鉴定未知样品，近乎实时地生成易于解析的结果，并在数秒内给出“是/否”这样的直观回答。 ASSET期间，Sara Stead还于5月30日15:00-15:30在贝尔法斯特水滨会议中心（Belfast Waterfront）向与会者展示了题为“使用DART QDa LiveID系统对食品和饮料进行实时真伪鉴别”（Real-Time Authentication of Food and Beverages Using DART QDa LiveID Analysis）的海报。 2017年6月，沃特世与IonSense宣布签订合作协议，携手为科学实验室提供解决方案，而搭载LiveID的DART QDa系统便是双方合作开发的第一款集成产品。这款系统预计将于今年7月由沃特世发售并提供包括订购、安装、培训、应用以及技术支持等在内的全面服务。 关于IonSense公司 IonSense成立于2005年，致力于实时直接分析（DART）离子源及相关技术的开发、推广、销售，并在全球范围内提供技术支持。公司拥有遍及全球的销售和技术支持网络。 关于沃特世公司 沃特世公司（纽约证券交易所代码：WAT）是全球领先的专业测量仪器公司，作为色谱、质谱和热分析创新技术的先驱，沃特世服务生命科学、材料科学和食品科学等领域已有60年历史。公司在全球31个国家和地区直接运营，下设15个生产基地，拥有约7,000名员工，旗下产品销往100多个国家和地区。

8月20日，欧盟委员会在布鲁塞尔签署补充决议2012/482/EU，修订关于允许从中国进口动物源性产品目录的2002/994/EC决议，正式将蜂胶、蜂花粉纳入目录内。该决议已于8月22日在欧盟官方公报上发布。 　　2002年初，因氯霉素事件，欧盟对我国蜂产品实施禁运。同年底，在我国向欧盟提供已施行残留监控等证据后，欧盟发布2002/994/EC决议，允许进口我国蜂蜜、蜂王浆，但该目录中未提及蜂胶、蜂花粉等其他蜂产品。虽然此后我国其他蜂产品均顺利出口欧盟多年，但今年3月至今，陆续有我国出口欧盟蜂胶、蜂花粉被荷兰、意大利、西班牙等欧盟国家通报非法进口或被扣留。事发原因是部分欧盟成员国认为，蜂胶、蜂花粉不在2002/994/EC目录之列，禁止进口。经国家质检总局与欧盟紧急协商，目前欧盟终于正式将蜂胶、蜂花粉纳入许可进口目录。 　　在此，检验检疫部门提醒企业在对欧出口蜂产品时应注意三点。一是该决议仅适用于供人类食用或动物饲料用的动物源性产品，对属于非食用动物源性蜂产品的蜂蜡，应按欧盟1069/2009法规规定，在欧盟TRACES体系进行备案。二是按该决议要求，出口欧盟的蜂产品应批批检测，并附带我国官方证书。三是由于目前我国与欧盟蜂花粉的HS编码不同，对其出口可能带来证书等方面的麻烦，尚需留意。

陈皮药材如何用近红外快速鉴别分析陈皮作为传统中药，其药用历史悠久。以陈皮为主药的二陈汤、苏子降气汤、六君子汤、平胃散等经典名方在历代本草中都有记述。而如今药典中记载的陈皮主要来源于部分芸香科植物的干燥成熟果皮，具有理气健脾，燥湿化痰的功效。根据品种与产地来划分，目前市售陈皮主要分为广陈皮、陈皮与杂陈皮三类，广陈皮主要来源于茶枝柑，陈皮则是来源于大红袍、福橘及温州蜜柑的栽培变种，而来自杂柑类、宽皮橘类、橙柚及柠檬等果皮混杂陈皮入药的情况，市场称之为杂陈皮。杂陈皮与陈皮药材价格差异也十分悬殊，因此市场也出现相应商品混杂入药的现象，导致陈皮药材基源复杂，药材品质难以保证。成都中医药大学刘友平课题组创新性地采用近红外光谱分析技术对陈皮药材的品种识别和黄酮类成分的检测展开研究。1品种识别选取广陈皮 17 批，川陈皮 8 批，在 60 ℃ 烘箱中干燥后粉碎，过 80 目筛，取 8g 样品粉末放置样品杯中扫描近红外光谱，扫描范围 10000cm-1 – 4000cm-1，分辨率 8cm-1，扫描次数 64 次，每个样品重复装样后扫描 3 次。▲ 陈皮药材近红外光谱图采用聚类分析的算法对不同预处理方法、建模波段和潜变量进行考察，根据综合评价指标 Q 值的大小选出最优结果，前 3 个最好模型参数如下表所示。序号预处理方法建模波段潜变量数Q1SNV, db110000-7800, 6600-5400, 4800-440060.90692db1, ncl10000-7404,7144-500030.88743mf10000-400070.8836采用最佳参数建立的模型，从潜变量的立体得分图可以清楚看出两类陈皮药材在空间上相互独立，并用 12 批未参与建模的陈皮药材进行外部验证，仅有 1 批样品被误判，说明模型可以准确地识别广陈皮和川陈皮。▲ 陈皮药材前三潜变量得分空间分布图2含量分析目前针对陈皮药材中化学成分主要集中在挥发油、黄酮类和生物碱成分，而黄酮类又是一类比较重要的有效化学成分，具体还可细分为芸香柚皮苷、橙皮苷、川陈皮素和橘皮素。通过高效液相色谱法分析不同栽培品种陈皮药材种所含的 4 种黄酮类成分可以发现除芸香柚皮苷外，其余 3 种黄酮类成分在不同品种的药材种含量差异明显，且仅有川陈皮、广陈皮以及杂陈皮中的椪柑符合药典对陈皮药材的含量标准。因此仅对三种含量有明显差异的黄酮类成分进行近红外光谱分析，取 69 批不同来源的陈皮样品采集近红外光谱，参数设置与品种鉴别时类似，取样减少至 5g，仪器扫描次数改为 32 次，其余参数保持不变。▲ 陈皮药材近红外光谱图分别考察了不同的光谱预处理方式、建模波段以及潜变量对三种的影响，此外还剔除了对建模影响较大的样品，最终选取的的模型效果如下。▲ 橙皮苷模型预测散点图▲ 川陈皮素模型预测散点图▲ 橘皮素模型预测散点图最终三种黄酮成分模型对独立验证集样品预测的均方根误差分别为 0.284，0.054 和 0.014。与传统分析方法 HPLC 相比，近红外分析操作简便，快速无损，结果准确，且能够多组分同时测量，这对陈皮药材的质量控制及在线监测等方面，都有极高的应用价值。3相关仪器▲ NIRFlex N-500研究中所采用的近红外光谱仪就是来自步琦的 NIRFlex N-500，针对医药研发、生产质控等不同环节都能提供可靠的解决方案。 1偏振干涉仪NIRFlex N-500 独特的偏振干涉仪设计，相比经典傅里叶近红外光谱仪，在简化光路空间的同时，极大地提升了设备的抗震能力，更能通过实验室、生产车间、仓库等多种复杂测量环境的考验。 2模块化NIRFlex N-500 模块化的设计，4 种测量池以及多达近 20 种的测量附件，能够满足几乎所有的测量场景。更换快捷方便，一台机器就能完成多样品形态的测量分析工作。 3双灯源NIRFlex N-500 贴心的双灯源设计，一旦主灯能量降低到阈值之下，就自动切换至副灯，不会造成分析间断而影响生产效率。 4校准标准物NIRFlex N-500 内置校准标准物，搭配功能全面且强大的软件套件，保证数据安全，满足 GMP 及 21 CFR Part 11 的要求，为制药行业提供安全稳定的分析手段。有关更多详细信息，请与我们联系。4参考文献闫珂巍,. 基于近红外光谱技术快速定性鉴别广陈皮模型的建立[J]. 中草药, 2015, 46(20): 3096-3099.李旻. 不同栽培品质陈皮药材品质等同性研究[D]. 成都中医药大学, 2017.

安大略省密西沙加市讯（《美国商业资讯》）——布鲁克 （纳斯达克股票代码：BRKR）今日宣布收购Tornado Spectral Systems Inc. 。Tornado 是一家加拿大公司，专门经营主要用于制药和生物技术质量控制应用的过程拉曼光谱分析仪。Tornado 拥有十余年的丰富经验，其富于创新的拉曼解决方案经受住了行业的实践检验，这些成熟的产品将增强布鲁克的生物制药 PAT 产品组合。财务细节未披露。Tornado 的专有产品 Process Guardian&trade 可为拉曼生物制药工艺应用提供优良性能（图片来源：《美国商业资讯》）哪怕在颇有难度的拉曼光谱分析中，Tornado 获得专利的高通量虚拟狭缝技术 (HTVS&trade ) 亦可测量出高质量光谱。Tornado 的拉曼分析仪产品组合包括 HyperFlux&trade PRO Plus、Process Guardian&trade 和 SuperFlux&trade ，相比于传统的过程拉曼光谱仪，所有这些产品都具备卓越性能，能够在低浓度下对混合物进行更准确的化学定性鉴别和定量分析。Tornado 分析仪还可以加快测量动态反应，并且得益于较低激光功率，它们即使在危险环境中也能实现安全操作。Tornado 的产品系列还包括适用于浸没式、流动池、非接触式和大光斑测量等的结实耐用的高性能拉曼探头，每款探头都针对不同的工艺环境进行了优化。Tornado 分析仪可以借助光纤交换机配件实现多路复用，一台分析仪最多可以监测部署在8个不同采样点的8个探头。布鲁克光学事业部总裁 Andreas Kamlowski 博士称：“收购 Tornado 拉曼过程分析技术和产品非常适合扩大我们的生物制药 PAT 分析仪产品阵容。人才济济的 Tornado 团队拥有宝贵的应用技术专长和多年经验，我们热烈欢迎他们的加入。”Tornado Spectral Systems 首席执行官 Ambrish Jaiswal 先生表示，“Tornado 团队很自豪能加入布鲁克。我们认为布鲁克为我们持续推动 PAT 技术进步提供了理想的环境，我们期待着进一步扩大和加强布鲁克的光谱过程分析产品组合。”关于Tornado Spectral SystemsTornado Spectral Systems 公司成立于2013年，专门从事拉曼光谱化学分析系统的设计、制造和销售。Tornado 的无损实时测量解决方案在惯常的分析实践中颇具优势，并且促进了拉曼光谱分析方法在制药、石化、生物技术及其他应用中的广泛应用。Tornado 总部位于加拿大密西沙加市，集销售和营销、工程设计、技术支持和运营等于一体。如欲了解更多信息，敬请访问：https://tornado-spectral.com 关于布鲁克公司布鲁克致力于支持科学家取得突破性的科学发现并开发新的应用以提升人类的生活质量。布鲁克的高性能科技仪器以及高价值分析和诊断解决方案，让科学家能够在分子、细胞和微观层面上探索生命和材料的奥秘。通过和用户的紧密合作，布鲁克致力于科技创新、提升生产力并实现用户的成功。我们的业务领域包括生命科学分子和细胞生物学研究、应用和制药应用、显微镜和纳米分析以及工业应用。布鲁克提供差异化的、高价值的生命科学和诊断系统和解决方案，包括临床前成像、临床表型研究、蛋白质组学和多组学、空间和单细胞生物学、功能结构和凝析生物学，以及临床微生物学和分子诊断。如欲了解更多信息，敬请访问：www.bruker.com

胶类药材是具有典型民族特色的传统中药，为动物的皮熬制而成的明胶类物质。阿胶系驴皮经煎煮浓缩成的固体胶，能补血滋阴、润燥止血，用于贫血心悸、燥咳咯血、先兆流产、产后血虚、肌痿无力，是中医临床常用补益药。阿胶经水解后其胶原蛋白变为分子量更小的肽类，从而失去原有胶原蛋白的性质，无法进行来源鉴别。2015版药典对阿胶的定性方法进行了修订，由2010版的茚三酮显色法修改为采用液质联用的方法检测特征肽段，方法更科学可靠。 本文建立了一种使用岛津三重四极杆液质联用仪LCMS-8030鉴定阿胶中特征肽段，实现了阿胶定性鉴别的方法。该方法所检测阿胶特征肽段MRM色谱图中离子对539.8612.4，539.8923.8 的响应明显，完全满足2015 版药典要求色谱峰信噪比大于3:1 的要求，市售阿胶药材样品分析结果表明所测样品中含有阿胶成分。因此，本方法可为应对药典要求实现阿胶药材的快速、准确、灵敏的定性鉴别提供参考。 岛津三重四极杆液质联用仪LCMS-8030 了解详情，敬请点击《LCMS-8030定性鉴别阿胶药材》 关于岛津 岛津企业管理（中国）有限公司是（株）岛津制作所于1999年100%出资，在中国设立的现地法人公司，在中国全境拥有13个分公司，事业规模不断扩大。其下设有北京、上海、广州、沈阳、成都分析中心，并拥有覆盖全国30个省的销售代理商网络以及60多个技术服务站，已构筑起为广大用户提供良好服务的完整体系。本公司以“为了人类和地球的健康”为经营理念，始终致力于为用户提供更加先进的产品和更加满意的服务，为中国社会的进步贡献力量。 更多信息请关注岛津公司网站www.shimadzu.com.cn/an/ 。 岛津官方微博地址http://weibo.com/chinashimadzu。 岛津微信平台