四碘荧光素钠盐

我们模拟了传统的黑灰咸蛋和盐泥涂层中所含的金属元素。采用K2CO3、CaCl2、MgCl2、ZnCl2和FeC6H5O7金属盐部分取代氯化钠(NaCl)，研究了这些金属盐对鹌鹑蛋酸洗过程中理化性质、质地和微观结构的影响。筛选出几种合适的低钠替代品，为低钠盐鹌鹑蛋生产工艺优化提供理论依据。

“雪天盐业集团股份有限公司”在普通低钠盐的基础上,通过优化香菇提取物和风味改良剂添加量得到减盐不减咸、咸鲜合一、营养美味相结合的香菇鲜味低钠盐产品,以期为助力国家“三减三健”和解决食盐产品附加值低的问题提供一定的理论依据。

在食品和饮品中添加食用色素可改善其口感。食用色素主要分为天然色素和人工合成色素。 天然食用色素是直接从动植物组织中提取的色素，对人体一般来说是无害，如红曲、叶绿素、姜黄素、胡萝卜素、苋菜和糖色等，就是其中的一部分。 人工合成食用色素，是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的，故又称煤焦油色素或苯胺色素，如合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等等。这些人工合成的色素因易诱发中毒、泻泄甚至癌症，对人体有害，故不能多用或尽量不用。我国国家标准《GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》明确规定了这类人工色素在食品中添加的限量值。 在此，我们对苋菜红、靛蓝胭脂红、日落黄、亮蓝FCF、四碘荧光素以及酸性红52这六种人工合成色素的分析进行介绍。六种人工合成色素对不同波长的紫外线(UV)具有各不相同的最大吸收，因此可以使用DAD(二极管阵列检测器)对其进行同时分析。使用DAD可以获得最佳波长下各种人工色素的提取色谱图。通过标准样品光谱图与目标组分光谱图对比进行组分确定，可实现更精准的定量分析。

本文借助日本Insent电子舌技术，基于灰色关联度法初步探究了西式香肠钠盐含量与电子舌味觉特征之间的相关性，并进一步构建二者之间的相关性模型，得到了钠盐含量与电子舌相关性较高的味觉指标；为更深层次研究加工肉制品中钠盐含量对味觉值的可能影响提供了理论性依据，也为电子舌技术实现对肉制品钠含量的客观评价给予了参考基础，以期通过钠盐含量影响的关键味觉值为低钠肉制品的减盐技术开发与生产工艺优化提供指导与帮助，从而促进低钠产品的开发。

分别用十二醇、十四醇、十六醇和十八醇与邻苯二甲酸酐反应合成邻苯二甲酸单醇酯,再用氢氧化钠中和得钠盐。研究了催化剂、醇、原料配比、酯化温度及溶剂等对单酯酯化率的影响,用红外光谱和核磁共振波谱对产物结构进行了表征,测定其泡沫性能和界面性能。确定了最佳酯化条件为:以自制催化剂BN - 1作催化剂,二甲苯为溶剂, n (醇) ∶n (酸酐) = 1∶116,酯化温度100 ℃,酯化时间5 h。随着醇碳链增加,邻苯二甲酸单醇酯钠盐泡沫能力降低,但界面活性增强。

高效毛细管电泳技术由于具有分离效率高、样品用量少、分析速度快、环境友好、应用范围广以及在很大程度上所显示的高选择性等优点，可用于无机小离子和以有机酸或生物碱为代表的有机小分子的分离分析，并已愈来愈引起分析工作者的关注，成为一种很常见的分析手段。 采用毛细管电泳仪可以检测在天然水、饮用水和废水样品中的离子有：铵盐、锂盐、钠盐、钾盐、镁盐、钙盐、锶盐和钡盐等阳离子。 毛细管电泳法评价无机阳离子浓度是基于阳离子在电场中因不同的电泳淌度不同而产生的微分迁移的分离。分析阳离子的定性和定量检测是通过在254 nm波长处间接检测紫外吸收。

随着对中药安全性控制的进一步加强，2015 年版《中国药典》中大幅增加了必须进行黄曲霉毒素污染量测定的中药品种。在众多黄曲霉毒素测定方法中，柱后光化学衍生 - 高效液相色谱 - 荧光检测法操作最简单、成本较低廉。本文参考 2015 年版《中国药典》，采用 Agilent 1260 Infinity 四元高效液相色谱 - 荧光检测器系统，配置柱后光化学衍生装置，建立了详细的黄曲霉毒素测定方法。结果显示该方法可完全满足《中国药典》中关于黄曲霉毒素的系统适用性要求，可用于中药材中黄曲霉毒素的快速、准确测定。该方法线性范围好、灵敏度高，对黄曲霉毒素 B1 的定量限可达 0.33 μ g/kg，远低于《中国药典》关于中药材、饮片及制剂中黄曲霉毒素污染量的限定值。

本文介绍了使用 Agilent 1260 Infinity 四元高效液相色谱 - 荧光检测器系统，通过柱后光化学衍生的方式建立了酸枣仁和陈皮中黄曲霉毒素污染量的测定方法。该方法线性范围好、灵敏度高，对黄曲霉毒素 B1 的定量限可达 0.33 μg/kg，远低于 2015 年版《中国药典》关于中药材、饮片及制剂中黄曲霉毒素污染量的限定值。相比于柱后碘化学衍生，光化学衍生成本低廉、操作简单，更适合于中药材及相关产品中黄曲霉毒素的快速、有效测定。

MXene量子点(MXene quantum dots, mqd)由于其优异的光学性能、良好的生物相容性、天然的亲水性和现成的功能化等特点，在荧光材料领域引起了广泛的关注[1-3]。mqd在许多领域都有潜在的应用，特别是在生物医学[2,4,5]、传感[6-11]、光电器件[12,13]和催化[14,15]。近年来，自荧光量子阱的首次报道以来，改进量子阱合成策略的研究越来越多。mqd的合成主要有两种方法:从本体前体的自上而下切割法和从分子前体的自下而上方法。迄今为止，获得mqd的典型方法为自上而下的方法(以Ti3C2量子点为主)，包括水热/溶剂热法、超声法、球磨法、插层法和组合法[2,4,14,16 - 19]。在自顶向下合成mqd时，最常用的方法是在高浓度酸性溶液中蚀刻MAX相(“M”表示过渡金属，“A”表示- IIIA/IVA族元素，X表示C和/或N元素)后的水热法。而水热法需要6-12 h才能完成反应[2,8]。因此，开发快速、直接、方便的荧光量子点合成工艺将是该领域的一个重大突破。微波辅助合成可缩短反应时间的量子点的研究较少。次氯酸/次氯酸盐(HOCl/ClO− )，进口活性活性氧(reactive oxygen species, ROS)在生物体内起着重要的保护作用[20,21]。体内ClO− 水平异常与创伤愈合受损、癌症、关节炎、神经元变性和心血管疾病等慢性和退行性疾病的发展高度相关[22-24]。因此，快速、灵敏地检测ClO− 在环境和生活领域都具有重要意义。到目前为止，许多荧光探针都被用来检测ClO− ，因为它们具有高稳定性、高灵敏度和高选择性等优点[25-28]。与普通荧光法相比，比值荧光法可以最大限度地减少来自背景的假信号，对ClO− 的检测具有更好的灵敏度[29,30]。在用于检测ClO− 的比率荧光探针领域，仍然需要精心的设计和合成。因此，构建和制备一种简单、高效的ClO− 检测比荧光探针仍然面临着巨大的挑战。本文采用姜黄素荧光共振能量转移(FRET)技术设计了基于Ti3C2 MQDs的比例荧光探针(方案1)。首先在微波辅助照射下刻蚀MAX相5 min后合成Ti3C2 MQDs。与其他自底向上合成Ti3C2 mqd的方法相比，微波辅助合成大大缩短了反应时间。此外，微波加热更均匀，允许更快的反应和更少的副产物形成。在姜黄素存在的情况下，Ti3C2 MQDs在430 nm处的荧光发射被FRET猝灭，而姜黄素在540 nm处的荧光发射被增强。加入ClO− 后，姜黄素的酚和甲氧基被氧化成醌，在540 nm处荧光发射逐渐猝灭，在430 nm处荧光发射逐渐恢复。在365 nm紫外灯下，加入ClO− 后，溶液颜色由黄绿色变为蓝色，肉眼可见。在此基础上，设计了比例荧光和“裸眼”探针检测姜黄素和ClO− 。本工作不仅为Ti3C2 mqd的合成提供了一种新的方法，而且拓展了Ti3C2 mqd在生物和化学领域的应用环境检测。

色谱柱：Intersil ODS-3 4.6× 250mm，5μ m流动相：A－水，B－甲醇， A/B=47/53 (v/v)；流速：1.0 mL/min；洗脱方式：等度洗脱柱温：40℃；荧光检测波长：激发波长Ex=350nm，发射波长Em=450nm；进样量：25μ L。柱后衍生条件：衍生试剂：0.05%碘溶液（取0.5g，加入100mL甲醇，超纯水定容1000mL）流速：0.3mL/min衍生化温度：70℃

本文介绍了使用 Agilent 1260 Infinity 四元高效液相色谱 - 荧光检测器系统，通过柱后光化学衍生的方式建立了酸枣仁和陈皮中黄曲霉毒素污染量的测定方法。该方法线性范围好、灵敏度高，对黄曲霉毒素 B1 的定量限可达 0.33 μg/kg，远低于 2015 年版《中国药典》关于中药材、饮片及制剂中黄曲霉毒素污染量的限定值。相比于柱后碘化学衍生，光化学衍生成本低廉、操作简单，更适合于中药材及相关产品中黄曲霉毒素的快速、有效测定。

本文介绍了使用 Agilent 1260 Infinity 四元高效液相色谱 - 荧光检测器系统，通过柱后光化学衍生的方式建立了酸枣仁和陈皮中黄曲霉毒素污染量的测定方法。该方法线性范围好、灵敏度高，对黄曲霉毒素 B1 的定量限可达 0.33 μg/kg，远低于 2015 年版《中国药典》关于中药材、饮片及制剂中黄曲霉毒素污染量的限定值。相比于柱后碘化学衍生，光化学衍生成本低廉、操作简单，更适合于中药材及相关产品中黄曲霉毒素的快速、有效测定。

本文介绍了使用 Agilent 1260 Infinity 四元高效液相色谱 - 荧光检测器系统，通过柱后光化学衍生的方式建立了酸枣仁和陈皮中黄曲霉毒素污染量的测定方法。该方法线性范围好、灵敏度高，对黄曲霉毒素 B1 的定量限可达 0.33 μg/kg，远低于 2015 年版《中国药典》关于中药材、饮片及制剂中黄曲霉毒素污染量的限定值。相比于柱后碘化学衍生，光化学衍生成本低廉、操作简单，更适合于中药材及相关产品中黄曲霉毒素的快速、有效测定。

本方法利用双三元液相色谱系统左右两个泵的附注作用，实现了黄曲霉毒素柱后碘衍生—荧光检测。其中左泵做衍生泵，右泵做分析泵，柱温箱提供70 ℃的衍生反应温度，在一套系统上即可实现柱后衍生，大大节省了试验成本，方法易操作，重现性高，回收率好。

本方法利用双三元液相色谱系统左右两个泵的附注作用，实现了黄曲霉毒素M1柱后碘衍生—荧光检测。其中左泵做衍生泵，右泵做分析泵，柱温箱提供70 ℃的衍生反应温度，在一套系统上即可实现柱后衍生，大大节省了试验成本，方法易操作，重现性高，回收率好。 本实验完全采用国标方法GB/T 18979-2003的实验条件，柱后碘衍生实现了芝麻中黄曲霉毒素的测定，水样2.5 mL进样，检出限可达0.013-0.075 μ g/Kg，灵敏度高。本方法同样适用于国标方法规定的其他食品如玉米、花生及其制品、大米、小麦、植物油脂、酱油、食醋等食品中黄曲霉毒素的测定。

本方法利用双三元液相色谱系统左右两个泵的附注作用，实现了黄曲霉毒素G1柱后碘衍生—荧光检测。其中左泵做衍生泵，右泵做分析泵，柱温箱提供70 ℃的衍生反应温度，在一套系统上即可实现柱后衍生，大大节省了试验成本，方法易操作，重现性高，回收率好。 本实验完全采用国标方法GB/T 18979-2003的实验条件，柱后碘衍生实现了芝麻中黄曲霉毒素的测定，水样2.5 mL进样，检出限可达0.013-0.075 μ g/Kg，灵敏度高。本方法同样适用于国标方法规定的其他食品如玉米、花生及其制品、大米、小麦、植物油脂、酱油、食醋等食品中黄曲霉毒素的测定。

本方法利用双三元液相色谱系统左右两个泵的附注作用，实现了黄曲霉毒素B1 柱后碘衍生—荧光检测。其中左泵做衍生泵，右泵做分析泵，柱温箱提供70 ℃的衍生反应温度，在一套系统上即可实现柱后衍生，大大节省了试验成本，方法易操作，重现性高，回收率好。 本实验完全采用国标方法GB/T 18979-2003的实验条件，柱后碘衍生实现了芝麻中黄曲霉毒素的测定，水样2.5 mL进样，检出限可达0.013-0.075 μ g/Kg，灵敏度高。本方法同样适用于国标方法规定的其他食品如玉米、花生及其制品、大米、小麦、植物油脂、酱油、食醋等食品中黄曲霉毒素的测定。

本方法利用双三元液相色谱系统左右两个泵的附注作用，实现了黄曲霉毒素G2柱后碘衍生—荧光检测。其中左泵做衍生泵，右泵做分析泵，柱温箱提供70 ℃的衍生反应温度，在一套系统上即可实现柱后衍生，大大节省了试验成本，方法易操作，重现性高，回收率好。 本实验完全采用国标方法GB/T 18979-2003的实验条件，柱后碘衍生实现了芝麻中黄曲霉毒素的测定，水样2.5 mL进样，检出限可达0.013-0.075 μ g/Kg，灵敏度高。本方法同样适用于国标方法规定的其他食品如玉米、花生及其制品、大米、小麦、植物油脂、酱油、食醋等食品中黄曲霉毒素的测定。

本方法利用双三元液相色谱系统左右两个泵的附注作用，实现了黄曲霉毒素柱后碘衍生—荧光检测。其中左泵做衍生泵，右泵做分析泵，柱温箱提供70 ℃的衍生反应温度，在一套系统上即可实现柱后衍生，大大节省了试验成本，方法易操作，重现性高，回收率好。 本实验完全采用国标方法GB/T 18979-2003的实验条件，柱后碘衍生实现了芝麻中黄曲霉毒素的测定，水样2.5 mL进样，检出限可达0.013-0.075 μ g/Kg，灵敏度高。本方法同样适用于国标方法规定的其他食品如玉米、花生及其制品、大米、小麦、植物油脂、酱油、食醋等食品中黄曲霉毒素的测定。

本方法利用双三元液相色谱系统左右两个泵的附注作用，实现了黄曲霉毒素B1柱后碘衍生—荧光检测。其中左泵做衍生泵，右泵做分析泵，柱温箱提供70 ℃的衍生反应温度，在一套系统上即可实现柱后衍生，大大节省了试验成本，方法易操作，重现性高，回收率好。 本实验完全采用国标方法GB/T 18979-2003的实验条件，柱后碘衍生实现了芝麻中黄曲霉毒素的测定，水样2.5 mL进样，检出限可达0.013-0.075 μ g/Kg，灵敏度高。本方法同样适用于国标方法规定的其他食品如玉米、花生及其制品、大米、小麦、植物油脂、酱油、食醋等食品中黄曲霉毒素的测定。

本方法利用双三元液相色谱系统左右两个泵的附注作用，实现了黄曲霉毒素M1 柱后碘衍生—荧光检测。其中左泵做衍生泵，右泵做分析泵，柱温箱提供70 ℃的衍生反应温度，在一套系统上即可实现柱后衍生，大大节省了试验成本，方法易操作，重现性高，回收率好。 本实验完全采用国标方法GB/T 18979-2003的实验条件，柱后碘衍生实现了芝麻中黄曲霉毒素的测定，水样2.5 mL进样，检出限可达0.013-0.075 μ g/Kg，灵敏度高。本方法同样适用于国标方法规定的其他食品如玉米、花生及其制品、大米、小麦、植物油脂、酱油、食醋等食品中黄曲霉毒素的测定。

本方法利用双三元液相色谱系统左右两个泵的附注作用，实现了黄曲霉毒素G1 柱后碘衍生—荧光检测。其中左泵做衍生泵，右泵做分析泵，柱温箱提供70 ℃的衍生反应温度，在一套系统上即可实现柱后衍生，大大节省了试验成本，方法易操作，重现性高，回收率好。 本实验完全采用国标方法GB/T 18979-2003的实验条件，柱后碘衍生实现了芝麻中黄曲霉毒素的测定，水样2.5 mL进样，检出限可达0.013-0.075 μ g/Kg，灵敏度高。本方法同样适用于国标方法规定的其他食品如玉米、花生及其制品、大米、小麦、植物油脂、酱油、食醋等食品中黄曲霉毒素的测定。

采用液相色谱碘柱后衍生法检测果仁类食品中的黄曲霉毒素，样品经过免疫亲和柱净化，进样液相色谱分析，经碘溶液柱后衍生后荧光检测器检测。方法简便快速，易操作。黄曲霉毒素B1、G1线性范围0.01~0.05 μg/mL，B2、G2线性范围0.003~0.015 μg/mL，线性相关系数R均在0.999以上，LOD和LOQ范围分别在0.060~0.159 ng/mL和0.200~0.530 ng/mL，回收率在89%～102%之间。

当前土壤盐碱化严重，盐胁迫通过离子伤害、渗透伤害与糖分积累造成反馈抑制等途径影响光合作用，严重影响作物产量。近日，我公司（Eco-Lab实验室）就针对盐胁迫对水稻幼苗光合的影响检测开展了实验，结果表明盐胁迫降低了幼苗的光合效率，叶绿素荧光成像作为直接测量光合效率的有效手段，可以在胁迫早期灵敏检测盐胁迫下作物的光合生理状态，获得光合效率等数据的同时，获取二维图像，直观显示变化。

本文依据《中国药典》2010年第二版氯化钠中铝盐的测试方法，应用港东F-280型荧光分光光度计对铝元素含量进行测定。样品经溶解后调节pH，再与8-羟基喹啉形成稳定荧光络合物，经提取定容后得到待测液, 在激发波长392nm发射波长518nm下检测其荧光强度从而测定氯化钠中的铝盐含量。此方法还适用于多种药品中铝盐含量的检测，如氯化镁、醋酸钙等。结果证明此方法操作简便，结果准确。

本文应用北京吉天仪器有限公司的Kylin S18四通道双光束原子荧光光度计同时测定食盐中砷、锑、铋和汞元素的含量，并对方法进行了验证。实验结果表明：参考国标方法，用微波消解食盐样品，同测砷、锑、铋和汞四种元素，方法检出限为As 0.0004μ g/g，Sb 0.0005μ g/g，Bi 0.0003μ g/g，Hg 0.0001μ g/g，加标回收率在94.4%～114.9%。采用Kylin S18可以同时测定食盐中砷、锑、铋和汞四种元素的含量，结果真实可靠。

电致荧光变色分子开关，在一定电压刺激下可以呈现出不同荧光变色现象，展现出不同的荧光发射。因为这一特殊性质，电致荧光变色分子开关颇具发展潜力，譬如国立台湾大学Liou课题组报道的一类非共轭的聚苯胺类电致荧光变色材料。它量子产率高（21%）、对比度大（242）、响应速度快（0.4s），是一类非常具有商业价值的材料。

在光电领域，量子产率（PLQY）是一项至关重要的参数。对于那些对此领域充满热情和挑战的研究者来说，选择一款可靠、精细、易于操作的光致发光量子产率量测系统就显得至关重要。光焱科技Enlitech研发的LQ-100X-PL就是为满足这些需求而生，LQ-100X-PL适用的研究领域广泛，包括荧光粉、LED荧光材料、OLED荧光材料、钙钛矿、雷射染料、钙钛矿量子点粉末与单晶、PbS量子点等。

全北国立大学（JEONBUK NATIONAL UNIVERSITY）在《Frontiers in Plant Science》发表了题为“Monitoring of Salinity, Temperature, and Drought Stress in Grafted Watermelon Seedlings Using Chlorophyll Fluorescence” 1的文章，这是近期Yu Kyeong Shin2研究团队利用易科泰FluorCam开放式叶绿素荧光成像系统发表的第二篇非生物胁迫相关的文章。本次研究主要是将韩国传统西瓜品种‘Seo Tae Ja’嫁接到耐高温西瓜品种‘Seol Jung Mae’上，采用单子叶嫁接的方法并培养至三叶期，试验监测和探讨了嫁接西瓜幼苗面对盐度、温度和干旱胁迫影响时的生理状态。

前言溴酸钾-溴化钾溶液在酸性介质中起氧化还原反应，放出溴与酚（酚钠酸化后即析出酚）起定量取代反应，生成三溴苯酚白色沉淀。过量的溴与碘化钾作用生成等当量的碘，用硫代硫酸钠滴定所析出碘（硫代硫酸钠是还原剂，碘是氧化剂，两者起氧化还原反应），根据溴酸钾-溴化钾标准溶液消耗量，计算酚钠中酚含量。