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玉米淀粉药用级
仪器信息网玉米淀粉药用级专题为您提供2024年最新玉米淀粉药用级价格报价、厂家品牌的相关信息, 包括玉米淀粉药用级参数、型号等,不管是国产,还是进口品牌的玉米淀粉药用级您都可以在这里找到。 除此之外,仪器信息网还免费为您整合玉米淀粉药用级相关的耗材配件、试剂标物,还有玉米淀粉药用级相关的最新资讯、资料,以及玉米淀粉药用级相关的解决方案。
玉米淀粉药用级相关的方案
全自动电位滴定仪测玉米淀粉中二氧化硫含量
一、介绍玉米淀粉 , 白色微带淡黄色的粉末。将玉米用 0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、 磨细等工序而制成。普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。玉米淀粉是重要的工业原料,在医药、食品 加工、造纸等行业有广泛的应用。本实验采用二氧化硫残留量测定仪参照国标《GB 5009.34 食品安全国 家标准 食品中二氧化硫的测定》检测玉米淀粉中二氧化硫的含量。
二氧化硫残留量测定仪测定玉米淀粉中二氧化硫含量
玉米淀粉 ,白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。 普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。玉米淀粉是重要的工业原料,在医药、食品加工、造纸等行业有广泛的应用。本实验采用二氧化硫残留量测定仪参照国标《GB 5009.34 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定》检测玉米淀粉中二氧化硫的含量。
磷酸化协同超声波处理对玉米淀粉改性的研究
试验研究磷酸化协同超声波处理对玉米淀粉物理性质的影响。比较三聚磷酸钠浓度、超声功率、超声时间、温度4个影响因素对淀粉的交联度、透明度、凝胶强度、糊化特性的影响。试验结果表明:磷酸化协同超声波处理可有效改玉米淀粉交联度、透明度,凝胶强度和淀粉糊化特性。磷酸化协同超声波可以有效对玉米淀粉进行改性。
瑞士步琦:利用步琦近红外检测玉米淀粉中水分
采用步琦公司N-500 近红外光谱分析仪,结合近红外分析软件NIRCal5.2,建立了玉米淀粉中水分的定量模型。结果显示,水分模型的建模集标准残差(RMSEC)分别为0.145,验证集标准残差(RMSEP)分别为0.143,利用20 个玉米淀粉样品对模型进行验证,验证结果表明误差范围均在允许范围之内。模型测量准确度满足客户需求,很好地解决了客户测试样品多,人员安排紧张的难题。
使用食品安全检测仪检测玉米中淀粉含量的实验操作步骤
以下是使用食品安全检测仪检测玉米中淀粉含量的一般实验操作步骤。请注意,具体的操作步骤可能因使用的仪器和试剂而有所不同,因此在进行实验之前,应仔细阅读仪器和试剂的操作手册,并遵循实验室的安全规定。材料和设备:玉米样品水浴或加热板试剂:碘液(通常使用 Lugol's 溶液)食品安全检测仪(如淀粉分析仪)磨粉机(如需要)电子天平玻璃试管或烧瓶注射器计算机及相关分析软件
波通瑞华(perten):玉米中淀粉检测
本文论述了采用近红外光谱仪DA7200检测冻玉米中主要成分含量的方法。讨论了采用偏最小二乘法(PLS)建立校正模型过程中样品预处理及利用常规吸收峰优选波长的方法。经验证:水分、淀粉测量值同浓度参考值具有良好相关性(相关系数大于0.9),测量重复性变异系数(CV)优于2%。结果表明,近红外光谱法可以满足冻玉米中主要成分的实际测量要求,为玉米深加工企业提供了冬季原料玉米“按质收购”的参考方法。
瑞士步琦:利用步琦近红外检测玉米淀粉中灰分含量
采用步琦公司N-500 近红外光谱分析仪,结合近红外分析软件NIRCal5.2,建立了玉米淀粉中灰分的定量模型。结果显示,灰分模型的建模集标准残差(RMSEC)分别为0.006,验证集标准残差(RMSEP)分别为0.006,利用20 个玉米淀粉样品对模型进行验证,验证结果表明误差范围均在允许范围之内。模型测量准确度满足客户需求,很好地解决了客户测试样品多,人员安排紧张的难题。
瑞士步琦:利用步琦近红外检测玉米淀粉中蛋白质含量
采用步琦公司N-500 近红外光谱分析仪,结合近红外分析软件NIRCal5.2,建立了玉米淀粉中蛋白质的定量模型。结果显示,蛋白质模型的建模集标准残差(RMSEC)为0.014,验证集标准残差(RMSEP)分别为0.016,利用20 个玉米淀粉样品对模型进行验证,验证结果表明误差范围均在允许范围之内。模型测量准确度满足客户需求,很好地解决了客户测试样品多,人员安排紧张的难题。
天津兰力科:玉米淀粉微球的制备与应用研究
以玉米淀粉为主要原料,以N ,N2亚甲基双丙烯酰胺(MDAA) 为交联剂,采用反相乳液法制备淀粉微球. 其粒径为10~15μm ,玻璃化转变温度为188. 7~194. 7 ℃,并比较超声波处理对乳液及产物微球粒径的影响. 结果表明,以微球为修饰剂制备修饰碳糊电极(CMCPE) 、伏安法(CV) 研究显示微球对抗坏血酸有富集作用,这种富集作用可能与两者发生分子氢键缔合作用有关.
海能仪器:玉米淀粉中蛋白质含量产品配置单(凯氏定氮仪)
玉米淀粉中的有机态氮在浓硫酸和催化剂的共同作用下,转化为氨态氮。加碱蒸馏,用硼酸吸收后,再以盐酸或硫酸标准滴定液进行滴定。
GCMS法测定药用淀粉类辅料中氯丙醇含量
本文利用岛津GCMS-QP2020 NX气质联用仪,建立了药用淀粉类辅料中1-氯-2-丙醇与2-氯-1-丙醇的检测方法。在10~1000 ng/mL浓度范围内,两种物质线性关系良好,相关系数R均在0.999以上,方法检出限分别为1.96 ng/mL和0.83 ng/mL。取浓度为10 ng/mL标准溶液连续进样7针,峰面积RSD%分别为2.9%与3.0%。用羟丙基淀粉样品进行加标实验,加标浓度分别为50 ng/g与100 ng/g,平均回收率在93.2%~102.1%之间。本方法可用于药用淀粉类辅料中1-氯-2-丙醇与2-氯-1-丙醇的检测。
普析:微波-酶法制备RS3型玉米抗性淀粉工艺参数优化研究
运用响应面法,对微波-酶法制备RS3型玉米抗性淀粉的工艺参数进行优化。α-淀粉酶酶解的优化工艺参数为:液料比4:1,酶解温度为85 ℃,酶解时间10 min,酶浓度1.68 U/g淀粉;微波糊化的优化工艺参数为:功率1.26 kW,加热温度92 ℃,加热时间1 min;普鲁兰酶脱支优化工艺参数为:酶浓度4.13 NPUN/g淀粉,酶解温度53.31 ℃,,酶解时间3.26 h。按上述工艺参数制备的抗性淀粉得率为13.45%。
杜马斯定氮仪测定玉米皮样品中的粗蛋白含量
玉米皮,是玉米深加工企业生产的一种副产品。其主要成分是纤维、淀粉、蛋白质等。玉米经过浸泡、破碎后分离出来的玉米表皮,含蛋白质、淀粉含量较高,蛋白含量可达16%(干基)以上,主要用于饲料行业。本实验参照《GB/T 24318 杜马斯燃烧法测定饲料原料中总氮含量及粗蛋白质的计算》使用杜马斯定氮仪对玉米皮中的粗蛋白含量进行测定。
纤维测定仪测定喷浆玉米皮中的粗纤维含量
玉米皮,是玉米深加工企业生产的一种副产品。即将玉米颗粒经过浸泡后经洗涤、挤水、烘干等工序加工而成。其主要成分是纤维、淀粉、蛋白质等。玉米经过浸泡、破碎后分离出来的玉米表皮,含蛋白质、淀粉含量较高,主要用于饲料行业。粗纤维含量可通过纤维测定仪来测定,经固定量的酸和碱,在一定条件下消煮样品,再经醚、丙酮除去醚溶物,经高温灼烧扣除矿物质的量,所余量即为粗纤维。
索氏提取仪测定玉米蛋白粉中的脂肪含量
玉米蛋白粉是玉米籽粒经食品工业生产淀粉或酿酒工业提纯后的副产品,其蛋白质营养成分丰富,并具有特殊的味道和色泽,且脂肪含量较低,可用作饲料使用,与饲料工业常用的鱼粉、豆饼比较,资源优势明显,饲用价值高,不含有毒有害物质,不需进行再处理,可直接用作蛋白原料。由于作为饲料出售价格低廉,近些年,部分企业以玉米蛋白粉为原料,从中提取玉米黄素和玉米朊,开发成功能性食品,附加值大大提高。本实验参照《GB/T 6443-2006 饲料中粗脂肪的测定》和《GB 5009.6-2016食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》中的方法对玉米蛋白粉中的脂肪含量进行测定。
杜马斯定氮仪测定玉米蛋白粉中粗蛋白含量
玉米蛋白粉是玉米籽粒经食品工业生产淀粉或酿酒工业提纯后的副产品,其蛋白质营养成分丰富,并具有特殊的味道和色泽,可用作饲料使用,与饲料工业常用的鱼粉、豆饼比较,资源优势明显,饲用价值高,不含有毒有害物质,不需进行再处理,可直接用作蛋白原料。由于作为饲料出售价格低廉,近些年,部分企业以玉米蛋白粉为原料,从中提取玉米黄素和玉米朊,开发成功能性食品,附加值大大提高。本实验参照《GB/T 24318 杜马斯燃烧法测定饲料原料中总氮含量及粗蛋白质的计算》使用杜马斯定氮仪对玉米蛋白粉的粗蛋白含量进行测定。
饲料原料玉米蛋白粉品质的近红外光谱分析
玉米蛋白粉是玉米深加工的产物,玉米经过去皮、脱胚等工艺生产出玉米油、玉米淀粉、玉米蛋白粉等各种产品,其中玉米蛋白粉是饲料行业的重要高蛋白质原料,与豆粕等高蛋白原料一样具有增加饲料蛋白含量的功效。
杜马斯定氮仪测定玉米粉质控样品中粗蛋白质的含量
玉米粉是将玉米去除麸皮磨成粉,又称玉米面,里面包含除玉米皮之外的所有成分:如蛋白质,淀粉,脂肪,维生素,矿物质等等,类似于小麦对应的面粉。本实验参照《GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》使用杜马斯定氮仪对玉米粉质控样品NCS202277的粗蛋白质进行定量测定。
淀粉粘度测定方法淀粉粘度计
淀粉粘度计又称作淀粉糊化仪,采用特殊的淀粉测量专用转子和数据处理软件,可方便快速地测定包括玉米淀粉、马铃薯淀粉、魔芋淀粉、红薯淀粉、豆类淀粉在内各种淀粉和变性淀粉、以及米粉的粘度和糊化曲线。
鲜食玉米质构分析
我国鲜食玉米经过几十年的选育工作,品种多达数百个,并且种类丰富,根据淀粉组成的差异而分成普通玉米、糯玉米和甜玉米,不同类型的玉米可分别具有清脆、黏弹、嫩糯等质构属性。不同人群对鲜食玉米嗜好性差别较大,常有南甜北糯之说。但目前关于鲜食玉米籽粒质构的研究报道较少,现有研究显示不同生长部位的玉米籽粒存在显著差异,同一玉米籽粒也具有各向差异性。
谷物及淀粉糊化特性测定方法淀粉粘度计
淀粉粘度计又称作淀粉糊化仪,采用特殊的淀粉测量专用转子和数据处理软件,可方便快速地测定包括玉米淀粉、马铃薯淀粉、魔芋淀粉、红薯淀粉、豆类淀粉在内各种淀粉和变性淀粉、以及米粉的粘度和糊化曲线。
旋光仪在原淀粉 淀粉含量的测定实验中的作用
淀粉是植物体中贮存的养分,贮存在种子和块茎中,各类植物中的淀粉含量都比较高。淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外,工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等,也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。
质构仪(物性测试仪)用于玉米发糕的质构测定
微生物发酵技术作为谷物食品(特别是无麸质谷物食品)品质改良的加工技术已得到企业和学者的广泛关注。大量研究表明,微生物发酵可以改变谷物中淀粉、蛋白的分子组成及结构,改良粉质的理化特性、加工特性及营养特性。玉米发糕作为玉米微生物发酵技术的产品,可以用质构仪来测定玉米发糕的质构特性,从而为玉米发糕品质的改良提供可靠的数据参考。
恒温槽在原淀粉 淀粉含量的测定实验中的作用
淀粉是植物体中贮存的养分,贮存在种子和块茎中,各类植物中的淀粉含量都比较高。淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外,工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等,也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。
饲料原料玉米蛋白粉品质的近红外光谱分析
玉米蛋白粉是玉米深加工的产物,玉米经过去皮、脱胚等工艺生产出玉米油、玉米淀粉、玉米蛋白粉等各种产品,其中玉米蛋白粉是饲料行业的重要高蛋白质原料,与豆粕等高蛋白原料一样具有增加饲料蛋白含量的功效。玉米蛋白粉的含水量不仅决定干物质的含量,还对玉米蛋白粉储存保质期影响很大;玉米蛋白粉蛋白质含量高低是其重要的质量指标;玉米蛋白粉中的灰分含量决定其无机物含量的高低,以上三个指标是饲料生产厂家采购原料必须分析的指标,而且玉米蛋白粉的货值高,对饲料产品的成本影响很大,其质量指标被各个饲料厂所重视。传统分析蛋白质含量的方法是凯氏定氮法,需要经过粉碎、称重、消化、蒸馏、滴定等复杂地实验过程,时间长,不能满足配方师对时效性要求,而且浪费大量的人力和实验室试剂;水分测定的传统方法是使用烘箱失重法,同样需要2个小时以上的分析时间,而且消耗大量的电力能源;灰分的传统方法是马弗炉灰化发,需要大量电力能源,浪费时间。实验室常规分析还需要配备场地、人员和各种各样的仪器,终年累月地重复这些复杂的“瓶瓶罐罐”的分析,如果采用近红外技术,不仅可以将日常分析样品收集采集近红外光谱,建立蛋白质、水分、灰分的近红外模型,减少实验室常规仪器的购置和实验室空间及人员配置,而且还具有速度快(分析一个样品可以控制在1分钟内完成)、重复性好等优点。
质构仪-玉米粉对小麦面团和馒头质构特性的影响
摘 要:研究玉米粉对小麦面团和馒头质构特性的影响,用质构仪测定面团及馒头的质构特性,用扫描电镜观察面筋的超微结构。结果表明:在玉米粉添加量为20g/100g面粉时,面团的质构特性变化差异显著,低于20g/100g面粉时,面团质构特性变化不大;随着玉米粉添加量的增加,馒头的硬度及胶黏性变小,弹性增加,内聚性、咀嚼性、黏附性变化不显著;馒头的硬化速率增加,抗老化效果变差;玉米粉的添加阻碍了面筋网络结构的形成。因此,玉米粉的添加,改变了面团和馒头的质构特性及面筋的超微结构。关键词:玉米粉;小麦粉;质构特性;面团;超微结构
3种玉米全粉脂肪的检测
预酶解-挤压膨化工艺改善玉米全粉冲调分散性未挤压玉米全粉、预酶解-挤压膨化玉米全粉、挤压膨化玉米全粉
凯氏定氮仪测定玉米皮的水不溶性蛋白质含量
玉米皮,是玉米深加工企业生产的一种副产品。即将玉米颗粒经过浸泡后进入淀粉生产过程,后经洗涤、挤水、烘干等工序加工而成。其主要成分是纤维、淀粉、蛋白质等。 玉米经过浸泡、破碎后分离出来的玉米表皮,是一种优质的饲料原料。水不溶性蛋白质,指的是不可溶于水的蛋白质,包括脂溶性、盐溶性等蛋白质。本实验参照《GB/T 6432 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法》使用凯氏定氮法对玉米皮中的水不溶性蛋白质含量进行测定。
波通瑞华(perten):玉米中蛋白检测
本文论述了采用近红外光谱仪DA7200检测冻玉米中主要成分含量的方法。讨论了采用偏最小二乘法(PLS)建立校正模型过程中样品预处理及利用常规吸收峰优选波长的方法。经验证:水分、淀粉测量值同浓度参考值具有良好相关性(相关系数大于0.9),测量重复性变异系数(CV)优于2%。结果表明,近红外光谱法可以满足冻玉米中主要成分的实际测量要求,为玉米深加工企业提供了冬季原料玉米“按质收购”的参考方法。
微波消解淀粉
淀粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构;后者以24~30个葡萄糖残基以α -1,4-糖苷键首尾相连而成,在支链处为α -1,6-糖苷键。淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外,工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等,也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。为检测淀粉中的多种重金属元素含量,选择微波消解对其进行前处理,探索最适合的消解参数,该方法还有回收率高、空白低等特点,有利于后续对多种无机元素的快速准确测定。
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