美他多辛标准品

用没食子酸标准曲线测茶多酚标准品为什么实际值比理论值还高，是我计算的问题吗，按照国标计算的

1.PAHs是什么？http://www.liupingnian.cn/wp-content/uploads/2014/06/PAH1.pnghttp://www.liupingnian.cn/wp-content/uploads/2014/06/PAH2.pnghttp://www.liupingnian.cn/wp-content/uploads/2014/06/PAH3.png2.PAHs哪里来？食品中的PAH污染有不同的来源，其中最主要的是环境和食品加工过程的污染。加工过程又被认为是造成食品PAH污染的最主要方式，包括食品的烟熏、烘干、烹饪过程。加工过程的污染的例子：A． 沥青路面晾晒谷物，大豆及各种食品（在中国大部分地区都存在，国外未知）B． 机动车路边等室外晾晒食品（大气中的PAHs吸附在食品上，特别是容易出油的肉，鱼等）C．熏鱼，熏肉等传统加工方法（确实是用烟熏的，现代的加工法中有些只是采用烟熏液，可以显著降低PAHs的污染）D．溶剂提取方式提取食用油（在油桶上的加工方式为浸提），而溶剂会有含有PAHs的风险。E． 厨房油烟，油温太高时，也容易产生多环芳烃。F． 烧烤食品3.PAHs的危害2002年在欧洲，食品科学委员会(SCF)已对33种PAH进行了评价。评价的结果显示在33种PAH中有15种物质在实验动物的体内实验中证明对体细胞具有致突变性和基因毒性，这15种物质分别为苯并蒽，苯并-, -, 荧蒽，苯并二萘嵌苯(benzoperylene),苯并芘，屈(chrysene)，环戊芘(cyclopentapyrene), 二苯并蒽(dibenz anthracene),二苯并-，二苯并-，二苯并-，二苯并芘，茚并芘和5-甲基屈。许多具有毒性作用的PAH会在凹陷的区域结合形成复合物。动物实验表明PAH具有多种毒性作用，如血液毒性、生殖和发育毒性及免疫毒性。在低计量时就具有致癌性和致畸性。具有致癌性和致畸性的PAH分子量通常比较大，含有4个或4个以上的环。对于许多PAH，它的潜在的致癌性造成了主要的危害和危险性。已经证实在燃烧过程中产生的许多PAH、煤焦油和包括PAH的各种混合物在实验动物体内、体外的基因毒性和诱变性实验中都显示了致癌性。总的来说，许多证据表明基因毒性与在PAH暴露下DNA加和物形成、突变和癌症发生的致癌机制相似。对实验动物的各种检验结果显示，15种具有基因毒性的PAH，除了苯并 二萘嵌苯外，其余均具有显著的致癌性。虽然只有苯并芘可以使用膳食管理的方法检测，但其他化学物也均被认为对人类具有潜在的基因毒性和致癌性。由于通过饮食摄入PAH对健康有长期副作用，因此将这些化合物列为优先评估的项目进行危险性评估。4. PAHs的限量因为其毒性太大，制定限量的趋势是接近现代最先进仪器的检出限和接近自然本底值。5.PAHs的测试标准中国标准： CJ/T 147-2001城市供水多环芳烃的测定液相色谱法 CNS 15169-2007香品燃烧所产生之多环芳香烃化合物测定法 CNS 15289-2009硫化橡胶制品中加工油多环芳香烃之测定法 CNS 16000-12-2011室内空气－第12部：多氯联苯(PCBs)、多氯二苯并对戴奥辛(PCDDs)、多氯二苯并呋喃(PCDFs)及多环芳香烃(PAHs)之采样策略 GB/T 23213-2008植物油中多环芳烃的测定气相色谱-质谱法 GB/T 24893-2010动植物油脂多环芳烃的测定 GB/T 26411-2010海水中16种多环芳烃的测定气相色谱-质谱法 GB/T 28189-2011纺织品多环芳烃的测定 GB/T 29614-2013硫化橡胶中多环芳烃含量的测定 GB/T 29616-2013热塑性弹性体多环芳烃的测定气相色谱-质谱法 GB/T 29670-2013化妆品中萘、苯并蒽等9种多环芳烃的测定气相色谱-质谱法 GB/T 29784.1-2013电子电气产品中多环芳烃的测定第1部分:高效液相色谱法 GB/T 29784.2-2013电子电气产品中多环芳烃的测定第2部分:气相色谱-质谱法 GB/T 29784.3-2013电子电气产品中多环芳烃的测定第3部分:液相色谱-质谱法 GB/T 29784.4-2013电子电气产品中多环芳烃的测定第4部分:气相色谱法 GBZ/T 160.44-2004工作场所空气有毒物质测定多环芳香烃类化合物 HJ 478-2009水质多环芳烃的测定液液萃取和固相萃取高效液相色谱法 HJ 646-2013环境空气和废气气相和颗粒物中多环芳烃的测定气相色谱-质谱法 HJ 647-2013环境空气和废气气相和颗粒物中多环芳烃的测定高效液相色谱法[table=100%,tra

http://club.chem17.com/Services/ForumAttachment.ashx?AttachmentID=2222元芳有话说：乳品新国标出台：“不如没有”的国家标准66项乳制品相关“食品安全国家标准”，从一落地就面临舆论炮火。特别是乳品新标中蛋白质含量和微生物菌群总数这两项理化指标，自从广州市奶业协会理事长王丁棉和国内最大巴氏奶生产企业光明乳业总裁郭本恒炮轰其“倒退25年”“全球最差”“垃圾生产出来的就是垃圾”后，“谈乳色变”的国人施以更为激烈的讨伐。http://club.chem17.com/Services/ForumAttachment.ashx?AttachmentID=2144　　愤怒当然是因为乳品安全关乎亿万民众切身利益，但吊诡的是，被舆论批评为“垃圾”的乳品新标，本身就是应“全面加强生鲜乳及乳制品质量和安全监管，尽快恢复消费者对国产乳品的信心”而进行的“高标准严要求”回炉再造。　　集十余部委机构、70多位专家耗时两年拿出的强制性新国标，6月1日起实施。但不仅没能如三聚氰胺事件后背负信任危机的政府所愿，为奶业的全面整顿和重新振兴保驾护航，反而让监管者陷入更大的监管混乱和民众质疑。这个为加强监管而出台的国家标准，它的难产与先天不足本身，就暴露出了监管者的超能与无能。　　http://club.chem17.com/Services/ForumAttachment.ashx?AttachmentID=2143这样的乳品新国标不如没有的国家标准　　事实上，很多乳品质量安全标准工作专家组成员，在确定“乳品质量安全标准目录”之时，并不认为后来引起轩然大波的《生乳》标准(GB19301-2010)有制定的必要。　　此前一直使用的生乳卫生标准，是1986年原国家农牧渔业部颁布的一项农产品收购标准。本次生乳标准的修订初稿，由卫生系统的黑龙江省卫生监督所承担起草，伊利集团的一位专家也参与了起草工作，主要沿袭的是卫生部2003年发布的《生鲜乳卫生标准》。　　无论是初稿，还是2009年8月底专家组递交给标准制定主持单位卫生部的送审稿中，蛋白质含量最低线均沿袭了原标准2.95%(即100克生乳含2.95克蛋白质)的规定，最高容许的菌落总数50万 CFU/毫升比农业部《生鲜牛乳收购标准》原有的50万、100万、200万、400万分级规定要高。　　　在最终正式颁布的66项乳品质量安全国标中，人们发现，每一项标准的末尾并没有针对立项部门、起草部门以及主要起草人的说明。http://club.chem17.com/Services/ForumAttachment.ashx?AttachmentID=2142　　几乎所有程序环节都被批评　　既想左右标准，又不愿承担责任，作为“加强监管”的制度起点，乳业新标以倒逼始，以倒退终，期间的拉扯与冲突自然而然。一个标准制订的所有重要环节，牵头部委、起草组中专家和利益相关者组成、论证基础和调研数据支撑、最终定稿程序等等，几乎都存在着让那些参与者至今愤愤摇头的争议。　　2008年9月，三聚氰胺毒奶粉事件震惊全国。10月9日，紧急出台的《乳品质量安全监督管理条例》正式将乳品质量安全监督管理的综合协调职权交给卫生行政部门。国务院决定改变“九龙治水”的乱局，实施统一归口管理，正式赋予了卫生部组织制定乳品质量安全国家标准的职责，要求用一年左右时间整合现行乳品标准，抓紧组织修订乳品质量安全标准，作为国家强制标准执行。　　2009年2月28日由十一届全国人大常委会第七次会议通过的《食品安全法》，第21条再次明确写入“食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布”;第22条则要求“国务院卫生行政部门应当对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准”。　　“这样的法规标准本是协调生产者和消费者利益的，不能成为维护部门利益或争权夺利的武器。”他说，“法是国家的法，是天下公器，不是部门的法。立法过程部门化的结果是部门利益法律化，巩固和强化部门的监管权力。”　　每一次骇人听闻的食品安全事件之后，加强监管都会成为朝野共同的呼吁。而当监管权在这些扩权欲望强烈的部门间争夺之时，一个必然的结果就是协调机构的无能为力。无论是国家法制局还是标准委，最可能的选择就是“和稀泥”，所谓的协调不过是采取简单的“一字否决”原则：有任何一个权力部门对某条内容提出反对意见，该内容肯定不会被写入最后的定稿之中。“质量安全国家标准出来了，如果还是没人能回答老百姓究竟能不能喝上放心奶的疑问，“这样的标准有存在的意义吗?”

各有关单位： 根据《食品安全法》及其实施条例的规定，我委组织拟订了《食品安全国家标准食品营养强化剂 葡萄糖酸镁》等9项食品安全国家标准（征求意见稿），现向社会公开征求意见。请于2016年3月30日前登录食品安全国家标准管理信息系统（http://bz.cfsa.net.cn/cfsa_aiguo）在线提交反馈意见。 附件： 1.《食品安全国家标准 食品营养强化剂 葡萄糖酸镁》（征求意见稿）及编制说明 2.《食品安全国家标准 食品营养强化剂 5’单磷酸胞苷》（征求意见稿）及编制说明 3.《食品安全国家标准 食品营养强化剂 醋酸视黄酯（醋酸维生素A）》（征求意见稿）及编制说明 4.《食品安全国家标准 食品营养强化剂 D-泛酸钠》（征求意见稿）及编制说明 5.《食品安全国家标准 食品营养强化剂 多聚果糖》（征求意见稿）及编制说明 6.《食品安全国家标准 食品营养强化剂 低聚果糖》（征求意见稿）及编制说明 7.《食品安全国家标准 食品营养强化剂 氯化锌》（征求意见稿）及编制说明 8.《食品安全国家标准 食品营养强化剂 乙酸锌》（征求意见稿）及编制说明 9.《食品安全国家标准 食品营养强化剂 海藻碘》（征求意见稿）及编制说明

老师让我用一测多评的方法，通过一个内参化合物对中药中其它的化合物进行含量测定，看了几篇相关的文献 有些问题想问问大家1.药品的成分很复杂 有许多成分还未鉴定出来 无法确认 是不是只可以测已知成分的含量？2.需要先相对校正因子，但是只有内参物的标准品，没有标准品就算不出来相对校正因子吧……3.如果没有全部的标准品 是不是应该用内标法进行含量测定

[size=3]各位大侠们,请问做标准曲线的标品需要[color=#fe2419]多纯[/color](自制的)?谢谢~[/size]

对于目前国内还没有标准品的新合成药品，如何对他进行标定呢？急求，请大家不吝赐教~最好是有很清晰的文字说明，就如药品管理部门制作的标准品一样，谢谢！http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/emyc1010.gif

最近在做多溴联苯醚，标准品证书上写储存温度大于5度。逛论坛有帖子说要低温保存，究竟该怎么储存啊！谢谢大家

准备开发纺织品中阻燃剂的测试，其中有一个阻燃剂为多溴联苯，看了从1溴到10溴，加上同分异构体，有两百多种，标准品不知道如何购买，请教有检测多溴联苯的各位高手，我应该如何购买标准品，另外7溴、8溴、9溴的价格也很高，要5、6千？

食品安全和添加剂的肆无忌惮，让人们产生了食品信任危机，这时，很多人都在强调，加强法治引导，依法治理，加强职能部门的监测和检验力度。这样做当然是必须的，但也不能忽略“良心标准”。 法律的实施落实，在目前的中国司法环境中，仍存在着一些无法回避的“悬空状态”，有法不依、有法难依，人情交易泛滥，司法尊严受到挑战。法律再好，如果不能得到货真价实的落实，人们期待的食品安全期待就会成为泡影。 还有，法律的制定、修订和完善总是滞后的，三聚氰胺出来了，我们可以指定针对三聚氰胺的使用、检测标准。而未来生产发展中，谁能保证不会出现“五聚氰胺”、“ 六聚氰胺”等未知的化学成分和化学添加剂呢？ 再者，有些企业界和有些政府职能部门已产生了“标准主义倾向”，“只要添加剂生产符合质量安全标准，就是可以接受的；只要没有对人体健康构成直接和立竿见影的威胁，就是被允许的”。却忘记了政府出台的添加剂使用标准，仅仅是单个项目的检测标准，而不是综合性检测标准。 单个检测是合格的，多种化学添加剂掺和一起，综合检测就会超标。仅依靠标准看守食品安全，也防不胜防啊！ 不妨尝试一下 “良心标准”。 所谓“良心标准”，就是没有任何外在标准和法制的约束，生产者也能将食品安全放在重要位置，从各个环节认真履行食品安全责任，坚持履行“能不用添加剂就不用添加剂，能少用添加剂就不多用添加剂”的原则，尽可能坚持传统工艺和原汁原味，作为企业发展和生产标准，更长远地考虑消费者的健康需要和安全保障。而不是一味地降低成本，将添加剂控制在最高允许的限度内，为食品危害埋下了巨大安全隐患。 有人会说，市场经济不需要“良心标准”。此言太谬。中国企业道德的精华就是诚信、厚道和童叟无欺。时代进入了市场经济，可企业发展壮大仍要奠基在传统美德之上，让道德看守安全和企业形象。这就是著名经济学家茅于轼谈到的：市场经济既是法制经济也是道德经济，而并非一些人所认为的那样可以为所欲为，不择手段。既要取“道”于“法”，又要取“道”于“德”。推升市场道德、良心标准。有助于提升消费安全和法治化。 想到了《“食品添加剂之神”的“背叛”》的文章：今天，57岁的安部司出书、演讲，告诉人们每天填进肚子里的食品是怎样加工而成的，揭开添加剂世界里那些不为消费者所知的“内幕”。安部司并没有犯法，他一直严格遵守国家制定的添加剂使用方法、标准和用量，并且在产品标签上也做了明确标示。“ 但这样也抹不掉我的罪恶感。” 添加剂本身无所谓好坏，只要严格地遵照规定的标准，也根本不违法。 但是，安部司希望，在法律标准之外再加上另外一个标准——“良心标准”。安部司为什么会有忏悔感呢？他将生产奠基在不择手段的赚钱上，虽然不违背法律标准，却承受了巨大的道德煎熬，赚了钱，失了德，太不划算。推行道德和良心标准，也应该是企业发展的重要标准。

谁知道“他巴唑”标准品哪理能买到？C18柱能跑出几个峰呀？我用SIGEMA98%的跑出两个峰是怎么回事呀？？？？？

大家好，请问进了0.2ug/ml的敌敌畏，测完它的浓度怎么成0.01了？（标准品是新买的，新打开的）

Pentachlorothioanisole (PCTA)， 五氯苯硫基甲烷，是PCNB的降解产物之一。谁有这个标准品，请速和我联系！站内回帖！谢谢！[em02] [em02] [em02]

新速冻面米制品标准将对金黄色葡萄球菌不得检出、稀土限量取消 多家速冻食品巨头产品先后被检出金黄色葡萄球菌（简称"金葡菌"），随后传出新速冻面米制品标准将对金黄色葡萄球菌不得检出的要求改为限量要求。无独有偶，此前立顿乌龙茶被检出稀土限量超标，同样牵出了稀土限量标准是否取消的争论。跟生乳国标被质疑一样，食品安全标准"被大企业绑架开倒车"的质疑声再次出现。 继思念、三全之后，湾仔码头的速冻食品也被检出金黄色葡萄球菌。 早在思念水饺被指检出金黄色葡萄球菌后，"问题水饺符合新标准"的说法就令舆论炸开了锅。当时就有声音指出，在宽松的背后是为了更多地保护一些企业或行业利益，行业标准太多未能考虑到企业或行业的利益。有专家持不同意见 不过卫生部则在11月11日发出速冻面米食品微生物指标问题的说明，指出"有关新标准比老标准要求低系误读 ",因为《速冻面米制品（征求意见稿）》是采用国际食品微生物标准委员会ICMSF三级采样方案，用多个样品定量检测结果进行综合判定，限量指标与ICMSF基本一致，更加符合国际食品微生物采样检测要求。 从事食品安全风险评估的李晓明博士也对本报指出，金黄色葡萄球菌在自然界广泛存在，而且比较脆弱，很容易被杀死，真正对人体产生比较严重危害的，是其产生的毒素，但这种毒素必须是在一定量的细菌中产生，新标准对细菌做出量的限制，就是出于控制毒素产生量的目的。 暨南大学食品研究中心主任傅亮对本报指出，按照不得检出的标准速冻食品工厂可能就很难生产出稳定质量的产品，这就让生产管理出现巨大难题。此外，由于速冻食品最终要经过煮熟后才食用的，高温烹饪后这种细菌对人体危害就降到了最低。 李晓明指，标准有三种"作用",一是保证产品质量，二是等级划分，三是作为技术壁垒。 他认为，国内的食品安全标准很难被企业绑架，因为标准制定并不是由企业一方决定，还有专家委员会，"标准制定可以说是三方权衡的过程，包括企业、专家、消费者，而生命健康始终是底线，是不可触碰的。" 不过值得注意的是，按照正常的程序，新国标在起草或修订后都需要征求专家和公众的意见，但是是否接纳，接纳哪些意见往往难以掌握。 例如一份由广东奶协2007年向国家标准化管理委员会上书的《对液态奶和酸牛奶新国标征求意见稿的意见》就显示，当时本地高校的部分专家学习与讨论了新国标后就曾反映，新标准与原有国家标准相比，似乎没什么进步，反而在许多方面是倒退了。

昨天国家新版《食品添加剂使用标准》正式实施，羊城晚报记者了解到，广式月饼首当其冲，很多沿用多年的月饼制作技法今年都要被迫弃用。如标准删除了助剂"亚硫酸铵",月饼生产企业不能再用亚硫酸铵来漂白白莲蓉，所以今年的白莲蓉卖相肯定没往年那么白了。 广式月饼销量全国第一 据不完全统计，去年广州市场共"消化"月饼超过700万盒，其中广州酒家集团的产量就达500万盒左右，剩下的200万盒的市场份额，年年都引得众多月饼生产企业争破了头。 这种情况下，今年广东的月饼生产企业不再集中省内"窝里斗",开始主动走出省外争抢国内市场。如粤皇食品今年就把月饼展销会开到了海南，重点开拓省外市场，订单一下子就增加了五六成。由于农副产品涨价，今年月饼至少涨价一成。 "粤皇"负责人告诉记者："目前全国市场范围内，广式月饼所占市场份额已近八成。因为广式月饼在每个城市都很好卖，很多京式、苏式月饼生产企业近年来也都大量生产广式月饼，比如北京的"稻香村",上海的"杏花楼",这些大企业都做广式月饼。 "口味上，广式的蛋黄莲蓉月饼和水果味月饼，在外省最好卖。" 而在广州，蛋黄莲蓉月饼最受欢迎。广州酒家的赵利平告诉记者："往年最受消费者喜爱的单黄白莲蓉、双黄白莲蓉、双黄红莲蓉、单黄红莲蓉等传统'铁盒'产品系列（俗称"四大美人"）占总销量的70%以上，这类月饼是老广州人最认同的传统口味。" 今年白莲蓉月饼没往年白 而令今年的月饼生产企业头疼的，还包括昨天正式实施的《食品添加剂使用标准》，当中明文规定27类食物禁止添加，这让很多沿用多年的月饼制作技法今年都要被迫弃用。 广州酒家集团的品控中心经理吴小平告诉记者："以前制作白莲蓉，都要经过漂白这么一道特殊工艺处理。今年标准严格了很多，月饼中允许的二氧化硫含量大大降低，所以今年的白莲蓉不能漂白，五仁也不能漂白，面粉也不能加增白剂。但要追求白莲蓉这种卖相，我们只好用物理方法漂白，多洗几遍，多泡几遍，成本高了很多。" 对此记者也了解到，以前虽然一直禁止在月饼莲蓉中使用亚硫酸钠，但在工艺助剂上却是允许使用亚硫酸铵，关键是不得残留，于是一些企业使用亚硫酸铵浸泡莲蓉，起到漂白作用。但现在新版标准出台后，连亚硫酸铵也不能使用了，所以今年的白莲蓉月饼卖相肯定没有往年那样白。 而塑化剂风波之后，月饼生产企业虽然所受影响极小，但个个都小心谨慎。"今年广州酒家集团的月饼，在原料采购上暂停了对所有涉台企业产品的采购。"

多菌灵标准品用什么溶剂配制？看网络上有用甲醇配标的，可是我在配的时候发现溶解不好。

1、问：欧、美对五金电镀层进行盐雾测试是否有明确的标准？ 答:有的，包括ASTM B117 BS EN ISO 9227 和 GB/T 10125。2、问：针对DIY产品有哪些安全测试要求及标准？消费者组装是否要做滥用测试（年龄段5+）？ 答：若DIY产品属于玩具，将以玩具的安全标准作为参考；关于消费者组装后是否要做滥用测试，需要看清楚它的说明书，写清楚该DIY玩具是成人组装还是儿童组装。若为成人组装，滥用测试将在组装后进行，以评估它的安全性；若为儿童组装的DIY玩具，则在组装前及组装后均需做滥用测试。3、问：欧盟进口的玩具电镀层不允许镀镍，请问目前镀蓝锌的六价铬是否符合其他无镍等要求？ 答：该问题里混淆了两个不同的要求，第一个要求是无镍要求或release nickle的测试，第二个要求是重金属铬元素的测试。无镍要求或release nickle的要求是针对金属材料的，而该金属材料可能是使用在玩具上的，并且该部分是与儿童皮肤长期接触，这样才有无镍或release nickle的要求；至于镀蓝锌的成份，因有六价铬成份，可符合无镍或release nickle的要求，因为是玩具的一部分并且含有铬元素，但未必符合EN71-3的要求。4、问：ASTM滑板的测试标准是什么？ 答：ASTM滑板测试标准是ASTM F2264H03，这是关于走动或脚动的滑板车测试要求，CPSC及ASTM委员会正在考虑及建议出台一项新的关于电动滑板的测试标准。5、问：如果在一个背袋内装玩具，袋上背带的长度大于14 inch，且带上有可调节的扣，如何让带的长度符合标准要求？ 答：如果玩具是一个背袋内装玩具，袋上背带的长度需符合玩具袋上的所有要求，再加上带、绳、橡皮筋的要求。6、问：对于包装类材料（玩具包装）是否需要符合RoHS及EN 71标准？ 答：玩具上的包装材料不需要符合RoHS及EN 71标准。EN71标准已豁免了玩具包装材料的测试，而包装材料有另一个要求：欧洲是94/62/EEC。7、问：是否所有的玩具都需做尖点及利边测试？ 答：所有玩具都需做尖点及利边测试，根据美国的要求，供0至8岁儿童玩耍的玩具，都需做尖点及利边测试，而欧洲则规定所有年龄的玩具都需符合这两项要求。8、问：请问EN71-3中将有可能限制的20种重金属是哪些？ 答:正在讨论中的EN71-3的修改，将增加/改动的有：9、问：对于EN71-3中的修正系数，是所有的测试数据都要修正还是只在限值上下才需对检测结果进行修正？在检测报告中需不需要体现是修正值？ 答：对于EN71-3中的修正系数，所有的测试数据都是要修正的；修正后再参照EN71-3的要求以作为结论评估；在所有报告中都需要体现所有修正值，这是标准上规定的。而有些实验室会在当测试数据接近标准要求时才做修正，这样做可节省时间。10、问：对于SGS的化学检测，现在很多时候都是写成 答：SGS的化学测试的报告里，很多时候都写成~mg/kg，但如果客人的要求是需要出具测试数据时，站在技术层面上来说，这些测试数据提供出来是没有意思的，因为我们所写的~mg/kg，基于该测试里的不准确度、标准上写的不准确度及在整个流程里所检测的准确度而评估出来的。11、问：对于ASTM F963-0中，提到儿童时尚饰物的金属部件Total pb0.06%，但儿童金属时尚饰物175ug即可，这句话怎么理解？ 答：在ASTM F963-07中，没有提到儿童饰物的重金属要求，儿童饰物的铅含量要求在加州65的要求里，Total pb0.06%是指总铅含量，儿童饰物175ug是指可溶性铅释出含量，若是评估Total pb0.06%的总铅含量，是不需要做额外的铅的释出含量来评估该产品是否合格；若Total pb超过0.06%，就需做可释出铅含量测试，此时175ug就是该项目的要求。12、问：磁铁要求中没有提长方形的尺寸要求，是否豁免长方形磁铁？或另有标准要求？ 答：关于长方形的磁铁，在ASTM F963-07版里并没有提及是危险磁铁。从安全的角度考虑，如是长方磁铁且是小部件，磁通量超过50单位的，都应该算是危险磁铁。据我所知，欧盟正研究修正EN71-1，而法国已将所有小型磁铁列为不可接受的。 13、问：ASTM中关于铅的含量有两个指标：90（S）及600（T），如何理解这两个指标？ 答：S代表可溶性，该可溶性是指在特定条件下，在0.07摩尔浓度的稀盐酸和37 摄氏度下，抽取两小时的结果；而600（T）的要求是指铅的总含量。14、问：关于ASTM F963-07标准：绳带及橡皮筋，描述：要有需要，设计的绳带及橡皮筋长度长于10"的，应加上一个“易开的装置”，并保持端开的两端长度小于12"（最 好在10内）。我想了解的是：一是可否加两个“易开的装置”？二是如果加两个“易开的装置”，在一个装置断开后，另一个装置未断开，但未断开装置一端长度超过12"，是否还需再测试？ 答：问题1：如果有需要，可加一个以上的“易开装置”；问题2：第二个需再进行测试，因为真正做测试时，每个易开装置是分开独立做测试的。15、 问：针对玩具产品出口中常提到的自我宣告，是否自我说明？有什么好处？ 答：我们所说的“自我宣告”即是“自我说明”，它的好处有：根据标准的规定，对照玩具指令88/378/EEC，每间工厂针对每个产品应出具“自我说明”或“自我宣告”文件，以声称每一类产品都符合标准。当然，“自我说明”或“自我宣告”的背后需有一份测试报告支持，或技术文件来支持。具备以上文件后，可帮助我们说服买家及海关，说明进口的产品是安全及合格的。16、 问：关于ASTM F963-07中对磁玩具的要求，其中提到磁通量大于50，列为危险磁石，那么工厂如何测量磁通量？ 答：可参考ASTM F963-07版第 8条里的说明，测试方法可通过一个磁通量测试仪或高斯测试仪来进行测试。17、问：磁铁及带磁性的玩具要求是否针对所有年龄层的玩具？ 答：有。0~3岁绝对不可含有危险磁铁；3~8岁，当接收玩具时有危险磁铁的，则必须有警告语。3~8岁，当接收玩具没有危险磁铁，但通过滥用测试后产生危险磁铁的，是绝对不允许的。18、 问：关于ASTM磁铁，3~8岁，当玩具接收时含有危险磁铁，有警告语则可以接受，滥用后出现的危险磁铁，加警告语不行吗？（标准写的是不可接受） 答：根据ASTM 危险磁铁新标准，供3~8岁儿童玩耍的玩具，当玩具接收时含有危险磁铁是可以加警告语的，且产品仍然可以售卖；当玩具接收时无危险磁铁，但经过滥用测试后而产生有危险磁铁时是不可以加警告语的。据了解，对于该说明ASTM将再作修订。19、问：有毒PVC（含P）啤出的胶盆，用来盛装其它物料，是否有影响？（P的迁移） 答：若该胶盆不是作为饮料用的，一般正常情况下不受影响。若胶盆不属于儿童用品，是没有问题的。20、问：关于半球形玩具：开口直径64~102mm与新增的64~102mm内部尺寸有什么区别？怎么描述？ 答：根据新修订，64~102mm是指内部尺寸的要求。该说明只是补充ASTM F963-03版的不足，并没有特别增加的要求。21、 问：含铅中对印刷品如胶袋警语、说明书、彩盒等可有要求？ 答：有。因为这些印刷品属于94/62/EEC或美国CONEG的要求，也包括总铅含量的要求。22、问：我们出货前都会在SGS做EN62115（如带电）和EN71-1，2&3测试，我们的玩具覆盖的品种很多，从毛公仔、手枪、水枪、机器人、拼图到车仔、玩具电话、GAMES和一些儿童乐器。美泰事件后，欧美对铅超标问题很看重，我想请教一下我们的测试内容是否足够？EN71-3能否测出铅的超标？如不能，请问还需要些什么测试？ 答：一般情况下，当生产过程里没有交叉污染及人为错误时，所提到的测试内容是足够的。EN71-3的含铅量，因为是可溶性含铅量，而定位定在90ppm、90mg/kg，这个可以作为参考；若没有超标，产品是可以评估为安全的，以上提及的测试基本可以满足欧洲的要求，但对于新的中国海关的CIQ要求，针对每一批玩具上所用的油漆都需要加做总铅含量测试。23、问：ASTM关于溜溜球：什么叫选择适当的弹性系数绳子？弹性系数如何界定？ 答：讲义里提及的弹性系数是指有弹性的材料，如橡皮筋、弹簧等有弹性系数的指标。通过系数指标选择一些弹性较小的弹性材料或橡皮筋来作为溜溜球的材料。24、问：8岁以上则没有要求。 问：百密有一疏，万一玩具发生责任事故或者被强制召回，还有什么事后防御措施吗？ 保险能保吗？ 答：若玩具发生责任事故或者被强制召回，事后是没法防御的。但事前可防御，除做好一系列的质量控制的系统、程序、测试、检验之外，保险也是另一个可考虑的防御措施以上供参考!谢谢!

卫生部关于批准菊粉、多聚果糖为新资源食品的公告（2009年第5号）根据《中华人民共和国食品卫生法》和《新资源食品管理办法》的规定，批准菊粉、多聚果糖为新资源食品。上述2种新资源食品用于食品生产加工时，应当符合有关法律、法规、标准规定。特此公告。附件：2种新资源食品目录 二○○九年三月二十五日附件2种新资源食品目录中文名称菊粉英文名称Inulin基本信息来源：菊苣根（拉丁学名：Cichorium intybus var. sativum，Asteraceae）生产工艺简述以菊苣根为原料，去除蛋白质和矿物质后， 经喷雾干燥等步骤获得菊粉。食用量≤15克/天质量要求性状白色粉末菊粉（果糖聚合体的混合体，聚合度范围2－60）＞86.0％其他糖类（葡萄糖+果糖+蔗糖）＜14.0％水分≤4.5％灰分≤0.2％其他需要说明的情况使用范围：各类食品，但不包括婴幼儿食品中文名称多聚果糖英文名称Polyfructose主要成分多聚果糖基本信息来源：菊苣根(拉丁学名：Cichorium intybus var. sativum，Asteraceae )结构式：分子式：（C6-H12-O6）-(C6-H10-O5)n n＝2-60分子量：344～11400生产工艺简述以菊苣根为原料，经提取过滤，去除蛋白质、矿物质及短链果聚糖，喷雾干燥等步骤制成多聚果糖。食用量≤8.4克/天质量要求性状白色粉末多聚果糖≥94.5％平均聚合度（DP）≥23水分≤4.5％灰分≤0.2％pH值（10％在普通水中）5.0～7.0其他需要说明的情况使用范围:儿童奶粉、孕产妇奶粉

标准查新是网上的网站多的数不胜数，然而哪些是最有效的网站哪，这个不难，一般你手中若是有原版本的话他的尾页或页眉页脚都有制定的单位或者网址，只要你输入网址或者百度以下制定单位的官方网站很多都能够查到这些标准的最新版本，如果这样查找的话大多数都是最新有效网址了。

工程院院士陈君石：中国食品标准就是妥协产物作者：吕宗恕字号:陈君石——访国家食品安全标准审评委员会副主任委员陈君石某种程度上说，没有妥协，就没有办法制定标准。很多道理在全世界行得通，但在中国就行不通。76岁的陈君石又被“骂”了。一周前还躺在病床上的这位中国工程院院士，在蒙牛黄曲霉素超标处于群情激愤时刻，还是忍不住要发言。他通过网络提醒公众，“对于此次事件，公众没有必要惊慌，因为大家不会天天吃到含黄曲霉素的食品。”　此言刚出，网上一片骂声。这已经不是他第一次挨骂了。“阜阳奶粉没有有毒有害物质，它只造成了人体健康的影响”、“我们政府对食品安全的监管力度在全世界绝对是第一”……近年多起食品安全事件中，这个直言不讳的老头屡屡被骂，就连他身边的朋友也有耳闻。不过，在一些人眼中，他的这些话不过是对常识的重申。陈君石]中国食品[/url][5.85 -0.34%]毒理学学科的创始人之一，中国疾控中心营养与食品安全所研究员。他还是国家食品安全风险评估专家委员会主任委员、国家食品安全标准审评委员会副主任委员，此外，他还在国际食品添加剂法典委员会等多家权威机构兼任要职。面对公众和媒体对食品标准一波又一波的“讨伐”，半躺在病床上的陈君石细心回答南方周末记者的每一个问题，他说，“别人有顾忌，但我没有，该讲的还得讲，哪怕有骂名。”　国标不是落后，而是矛盾易见南方周末：您参加了2011年12月初召开的食品安全国家标准审评委员会第六次主任会议，这次会议研究了食品安全国家标准规划(2011-2015)征求意见稿，可否谈下该规划的出台背景？陈君石：背景很重要。在食品安全法颁布之前，中国是世界上唯一有多套国家级食品标准的国家，这种现象只有中国有。就同一食品而言，根据食品卫生法，有食品卫生标准，主管部门是卫生部；根据产品质量法，有产品质量标准，主管部门是国家质检总局；根据研报[/url]]质量安全法，有农产品质量安全标准，主管部门是农业部。这三套标准都具有国家强制性，其间矛盾显而易见，企业苦不堪言。因为不是一个部门制定的，互相不通气，在安全指标这一共同指标上，比如，同一食品测定铅含量，若按这个标准是合格，按那个标准就不合格了。所以，2009年颁布的食品安全法规定，今后我们国家只有一套国家级强制性的食品安全标准。也就是说，质量的指标不纳入国家食品安全标准体系。从2009年开始，国家开始清理整顿。南方周末：两年多来，这项清理整顿工作进展如何？遵循原则是什么？遇到的最大困扰又是什么？陈君石：按照工作步骤，以标准审评专业委员会、大委员会(指标准制定中的分级统筹)，到卫生部层面，一步一步地推进中。遵循原则是只有一套国家强制性食品安全标准，整顿过程中最大的困难就是清理整顿标准中，各部门、各位专家之间的看法不一，存在分歧，不过，最后总能通过妥协达成一致意见。南方周末：公众喜欢拿中国食品标准和国外相比，有时会得出“落后”等评价，你如何评价？陈君石：我不认为中国标准是落后的，国与国之间的情况不同，食品标准不尽相同，不能简单、机械化地比较。标准不是越高越好，关键在执行。简单来说，我国的食品标准总体上是适用的。修订前存在多套标准，修订时参照国外标准，兼顾本国国情，这是世界通行做法。南方周末：比如乳品新国标，媒体和公众都说是二十年来的倒退，为什么？陈君石：倒退不是事实。与过去相比，乳品新国标突出与人体健康相关的限量规定以及标准的强制性，其中对餐桌上可见产品的各项指标均有提高。以婴儿配方食品为例，新国标增加了十多项检测内容，有些标准比国际标准还严格。在新国家食品安全标准中一般不包括质量指标，但并不等于标准中不能有质量指标或标准。如根据质量，将产品分成一、二、三级，但与食品安全没有关系，不能说一级就是安全的，二级就不安全，三级就更差劲了。没有妥协，就没有办法制定标准南方周末：乳品新国标出台之前，各方争执不休，这些争执有无依据？陈君石：两年多来，新乳品标准修订至少开了五六十次各种各样的专家会议，还不包括领导阶层的会，争得不亦乐乎。我不理解为什么生鲜乳要规定蛋白质含量。蛋白质多一点少一点跟食品安全有什么关系？一个是每百克鲜乳蛋白质含量2.8克，一个是2.95克，也就是每百克鲜乳蛋白质含量差0.15克，喝500克牛奶也差不了一克蛋白质。而我们通常一天三餐要吃70克蛋白质，我们讨论这不到一克蛋白质的问题有什么意义？乳品新国标一共公布了66个标准，真正引起广泛争论的只有其中一个标准的两个指标，即生鲜乳标准中的蛋白质含量和菌落总数。就算这两项落后的话，也不能判定我们这个标准就是全世界最落后的标准。还有几百项指标不落后，为什么就没人说呢？南方周末：您的意思是反对者是以点代面，不看整体水平？陈君石：是的。在制定乳品标准过程还有一个争论是要不要制定生鲜乳的标准，我们搞公共卫生的人认为没有必要。因为谁喝生鲜奶？收购时生鲜乳蛋白质含量是每百克鲜乳蛋白质含量2.8克，但最终产品的蛋白质含量多少取决于厂家，厂家根据不同的产品来规定不同的蛋白质含量。南方周末：您怎么看标准制定中的妥协问题？陈君石：某种程度上说，没有妥协，就没有办法制定标准。标准是一个妥协的产物。很多道理在全世界行得通，但在中国就行不通。有的部门、专家同意，可是别的部门、专家就不同意，一定要制定生鲜乳的标准。这个乳品标准来回讨论不知道多少次了，最后只有妥协。南方周末：公众对企业参与标准制定意见也很大，如何来理性对待？陈君石：公众是被媒体误导了。起草某些标准需要企业参与，因为企业不仅最了解生产情况，也是标准的执行者，如果一套标准出台后，超过50%的样品不合格，那这套标准还有何意义？在整个国家食品安全标准的制定过程中，企业只参加起草，并不参与评审和最后的卫生部行政审查。食品安全不可能零风险南方周末：乳品新国标争议未了，即将实施的速冻食品新国标再起波澜，这种争议背后有什么社会背景？陈君石：速冻食品中的金黄色葡萄球菌不是最要命的最厉害的致病菌，沙门氏菌、李斯特氏菌等比它厉害多了，尽管葡萄球菌靠后，但是原有标准规定葡萄球菌不得检出是非常不科学的。什么叫食品安全？食品安全就是讲风险，不得检出在国际上是一个不科学的做法，这次，我更不明白，为什么公众说这个标准倒退了？现在我们的做法是，五个样品允许有一个样品呈阳性，而且还有一定的细菌量，这不是中国人的发明，只不过跟国际接轨而已。南方周末：这是不是说，公众得到的信息容易出现偏差？陈君石：对，这就是我过去讲到的我们食品安全是没有零风险的。你今天来采访我就没风险吗？当然有风险，坐飞机、打出租也有风险。但部分公众没有明白其中的道理，只看到数字的高低，以此来判断倒退与否。南方周末：您认为应该如何避免上述争议的出现？陈君石：一边倒声音出现后，政府应该设有专门部门、人员及专门经费来沟通，这称之为风险交流。这不是信息发布，信息发布仅仅是风险交流的一部分。现在，政府往往反应滞后，透明度不够，话也讲得不够多，因为讲多了怕出毛病。此外，社会还缺少一个风险交流的平台——一个民间的，能专门提供科学知识的平台。其实，中国每年因食品安全事故死的人数并不多，国务院为什么唯独要成立食品安全委员会，而不成立车祸委员会、癌症委员会或心脏病委员会呢？因为食品安全远远不是公共卫生问题，而是社会问题、政治问题，甚至是社会安定团结问题。

Talin?索马甜提取自非洲竹竽（Thaumatococcus Daniellii），现已正式被批准列入中国食品国家标准，继Talin?索马甜成功进入欧洲、日本和韩国等多个市场后，我们将Talin?索马甜进而带入了庞大的中国市场。Talin?为Naturex索马甜产品之品牌凭借30余载之经验，Naturex可谓索马甜的全球引领者。Talin?为一种多功能食品添加剂，于食品饮料具有口感改良作用，同时可掩盖不良口感，此外亦可增强风味从而改善糖和盐的口感。索马甜采自于西非雨林地带，其果实称为西非竹竽（Thaumatococcus Daniellii），此果通过水提取可确保索马甜的百分百天然特质。纯度标准及分析方法的建立Naturex于2010年启动Talin?索马甜在中国的食品添加剂法规项目的申请工作，此次得到中国卫生部官方批准并公布，着实是对我们团队做出努力的最佳回报。中国法规中的纯度标准以及严格的分析检测方法皆基于Naturex所开发和使用的独有的测试方法。使用范围及市场机遇此次荣获批准，为我们中国食品饮料行业带来了绝佳的机遇。Talin?索马甜目前可使用范围为绝大多数饮料类，加工坚果与籽类，焙烤食品以及餐桌甜味剂等。Naturex预见在“低热量”饮料类中索马甜将大显神通，因其可使口感更圆润，甜味更丰满；对于餐桌甜味剂，由于Talin?索马甜为一天然甜蛋白，加之其热量极低，可谓是更健康的选择。

请问国标中,测茶多酚用没食子酸做标准,为什么?是不是它们的组分是一样的,还是?请大家指教了

[font=Times New Roman][b][color=#f10b00]央视《经济半小时》8月8日播出节目“揭秘乳品安全国家标准”，以下为节目实录：[/color][/b][/font]　　今年6月1号起，由卫生部批准公布的乳品安全国家标准正式实施，其中共包括66项具体标准，涉及生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等所有乳类和乳制品。这是2008年“三聚氰胺事件”发生后，有关部门对1986年颁布的乳品标准进行的一次重大修订，因此也被称为乳品新国标。然而，正是这个新国标却在行业内外引发了一场激烈争论。　　这是2008年“三聚氰胺事件”发生后，有关部门对乳液新标准进行的一次重大修订。然而，新国标从标准正式发布到实施，引发无数争论。争论焦点之一是蛋白质含量，新国标中，蛋白含量每100克含2.8克，这个数字低于国际标准3.0克，也低于1986年旧国标的2.95克；争论焦点之二是每毫升牛奶中的菌落总数，新标准由原来的50万上升到了200万，比美国、欧盟10万的标准高出20倍，被业界惊呼为一夜倒退25年。更有舆论指出，这个乳业新国标让“中国原奶质量降到了全世界最低”。　　[b][color=#f10b00]新国标制定专家起草组组长 国家疾控中心营养与食品安全所副所长王竹天[/color][/b]　　王竹天：这个标准是适合于我们国家现在的这种养殖方式下的一个标准　　[b][color=#f10b00]中国畜产品加工研究会名誉会长农业部(奶类)顾问 骆承庠[/color][/b]　　骆承庠：中国的乳品工业恐怕要完了。　　[b][color=#f10b00]中国奶业协会乳品工业委员会副主任、卫生部原乳品订标组副组长副组长 曾寿瀛[/color][/b]　　曾寿瀛：不能像某些领导所讲的，这个标准是相互协调，相互照顾，这样的一个产物。　　围绕乳品新国标，我们听到了两种针锋相对的声音。争论第一大焦点就是1986年颁布的生鲜牛乳收购标准和2003年卫生部的鲜乳卫生标准，都要求蛋白质含量为2.95%，新国标却把蛋白质含量降低为2.8%。那么，这项标准究竟是怎么定下来的？能否保证今后原奶的质量呢？我们再来看看专家的分析。　　[b][color=#f10b00]中国农科院北京畜牧兽医研究所副所长 王加启[/color][/b]　　王加启：不是说这个蛋白质的含量从2.95降到2.8以后，这个牛奶就不能喝了，　　[b][color=#f10b00]中国奶业协会乳品工业委员会副主任 全国乳与乳制品订标组 副组长 曾寿瀛[/color][/b]　　曾寿瀛；国际上没有一个标准，原料奶、生奶是2.8的，没有。　　对于蛋白质标准，支持者和反对者各执一词，记者注意到，我国1986年的“国标”2.95与国际标准已有明显差距，2010年的标准在其基础上为何又降到了2.8呢？参与这次国标制定的中国农科院北京畜牧兽医研究所副所长王加启告诉记者，影响奶蛋白含量的因素很多，饲料是其中最关键的一个因素，而目前中国奶业有76%都是散户养殖，在精饲料投入不足，这不可避免地影响了奶蛋白含量。1986年制定标准时，我国以国营农场为主，奶牛数量少，都是集中养殖，2.95的指标就当时的情况来说并不高。而现在的情况已经大不一样了。

想做代森锰锌的残留，标准品上只标注了38.2% CS，请问这是什么意思？没有标注代森锰锌的纯度，纯度要怎么确定？

[size=4] 近日，新西兰食品安全局（NZFSA）发布了对《新西兰（澳大利亚、新西兰食品标准法典）食品标准2002》的第31号修订案。[/size][size=4] 该修订案对《食品标准法典》作了第117号修订，主要内容如下：[/size][size=4] 1、允许在糖霜和糖粉中使用食用色素3号赤藓红；[/size][size=4] 2、允许使用由转基因玉米（耐除草剂）Line DP-098140-6加工的食品；[/size][size=4] 3、允许使用β-半乳糖苷酶作为加工助剂（酶）；[/size][size=4] 4、允许使用麦芽四糖淀粉酶作为加工助剂（酶）。[/size][size=4] 该修订案将于2010年9月2日生效。[/size]

[b] “红心鸭蛋事件”、“多宝鱼事件”、“福寿螺致病事件”……去年以来频频发生的食品安全事件让老百姓对餐桌安全深感忧心。 全国人大代表认为，近年我国食品安全事件频发，固然与市场监管不力有关，但各类食品标准不一、标准滞后的现象也十分突出，这直 接导致企业无所适从、执法监管陷入尴尬，最终影响的是消费者。呼吁国家有关部门尽快协调建立统一的食品安全标准体系，修正滞后的标准，以保障餐桌安全。 [/b] [color=blue] 同一食品 两套标准 [/color] 近年因食品标准不同引发矛盾的事屡见不鲜。最典型的例子就是此前发生在沈阳的“毒黄花菜”事件。按照卫生部关于干菜类食品的卫生标准，黄花菜的含硫量不能超过0.035毫克／千克。但是，农业部颁布的《无公害脱水蔬菜标准》规定二氧化硫残留量的卫生指标是不得超过100毫克/千克。两个政府部门对黄花菜含硫量数值的规定相差两千多倍。 沈阳市卫生部门当时根据卫生部的标准对市场上的黄花菜进行了查处，随后“毒黄花菜”事件波及全国多个地方，造成黄花菜农和生产厂商们叫苦不迭，损失惨重。后来在国家多个部门重视下，黄花菜的含硫量标准才得以统一。 全国人大代表胡长林说，同一食品，两套标准，这一事例充分暴露出我国食品安全标准存在的突出问题。胡长林代表是江西省食品药品监督管理局局长。据他介绍，我国现有的食品标准包括国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。虽然我国现已制定和发布国家标准1000余项、行业标准1000余项，但食品安全标准实施状况较差，一些强制标准也未能得到很好的实施。 “在缺乏协调的情况下，各个部门制定的食品标准产生交叉重复，有的还存在互相矛盾的地方。”全国人大代表胡丹说。