食酸戴尔福特菌

近期，广电计量检测(重庆)有限公司可靠性与环境试验实验室、化学分析检测实验室先后成为福特汽车授权认可的第三方实验室，认可范围覆盖了油漆内外饰、功能耐久性、气味VOC检测等各大类别。此外，广州广电计量检测(上海)有限公司电磁兼容检测实验室也获得了小鹏汽车授权的全项认可。广电计量近期屡获国内外知名汽车制造商授予的检测资质，充分表明了合作伙伴对广电计量技术能力、实验设备、人才团队、质量管控等全方位综合实力的肯定，为后续展开深入合作打下了重要基础。福特汽车公司(Ford Motor Company)是全球最大的汽车生产商之一，旗下拥有的汽车品牌有福特(Ford)、林肯(Lincoln)；小鹏汽车是中国领先的智能电动汽车设计及制造商之一，也是融合前沿互联网和人工智能创新的科技公司。据广电计量相关负责人介绍，福特汽车、小鹏汽车对汽车的测试要求极为严苛。此次通过对实验室试验设备、试验环境、安全措施、现场操作、检测报告等方面的层层评审，评审专家们对广电计量的硬件配置、保密措施以及工程师的测试水平和服务意识给予了高度评价。作为汽车行业的质量技术合作伙伴，广电计量一直坚持以客户为中心，通过打造以供应商链研发试验一体化质量管控为代表的多元创新服务模式，切实解决汽车行业供应链质量管控难题。目前，广电计量已成为国内外近50家主机厂认可和授权实验室，在广州、天津、上海、无锡等全国20多个计量检测基地建有配套的汽车服务网络，可提供从整车到零部件，从原材料采购、研发、生产准备到大批量生产，覆盖汽车全产业链的一站式检测技术服务方案。

自然界中广泛存在的椰毒假单胞菌很容易在食品表面生长，在26摄氏度、中性偏酸的条件下能产生大量米酵菌酸（Bongkrekic acid），分子量486.605。发酵玉米面制品、河粉、肠粉、粿条、米粉等湿米粉，以及银耳和木耳等食物，受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒的风险比较大。米酵菌酸具有很好的耐热性，正常的烹饪加热无法让其失活，食品一旦产生了米酵菌酸毒素，加热后食用仍可引起中毒。 目前我国仅对银耳中米酵菌酸的最高含量规定为250 μg/KG，其它食品中尚未有具体规定。米酵菌酸结构式 液相色谱质谱联用技术分析食品中米酵菌酸 样品前处理：称取2 g试样（精确至0.01 g）于50mL离心管中，加入25 mL 1%氨水80%甲醇水溶液，充分混匀，超声提取30 min（干样超声前需要暗处放置1 h），10000r/min离心5 min，取上清液5 mL于PAX小柱（阴离子固相萃取小柱，60mg/3 mL，预先用3 mL甲醇和2 mL水活化），待流干后依次用2 mL水和3 mL甲醇淋洗除杂，并弃去所有流出液。最后用5 mL 1%甲酸甲醇溶液洗脱，洗脱液于50℃氮吹浓缩近干，用50%乙腈水定容到1 mL，过滤膜后测定。 液相色谱条件：BEH C18色谱柱（100 mm× 2.1 mm，2.5 μm）；柱温：30 ℃；进样体积：5.0 μL；流动相：（A）0.1 %甲酸水溶液和（B）乙腈；流速：0.35 mL/min；梯度洗脱程序：0 ~ 3.0 min，30 % B~90 % B；3.0 ~ 5.0 min，90 % B；5.0 ~ 5.5 min，90 % B~30 % B；5.5 ~ 9.0 min，30 % B。质谱条件：仪器型号：LCMS-8045/50/60系列 ESI—：离子源接口电压：4.5 kV；干燥气：氮气，10 L/min；加热气：空气，10 L/min；碰撞气：氩气；脱溶剂管温度：250 ℃；接口温度：250 ℃；ESI负离子多反应监测模式（MRM）：m/z 485.2441.2 (CE 14V，定量离子对)，485.2397.2 (CE 18V)。米酵菌酸标准溶液1ng/mL 某阳性米粉样品中检测到米酵菌酸 不管是在餐馆还是在自家厨房，只要这些食物的外观气味出现异常，就应立即停止食用。如果吃了之后身体出现不适，疑似中毒，需尽快催吐，排出胃内容物，以减少毒素的吸收，同时保存好可疑食品，及时就医。 其它相关内容请向岛津索取：1、鱼贝类毒素之质谱分析2、蘑菇毒素之质谱分析3、真菌毒素分析4、生物毒素分析质谱数据库5、食品安全应用文集

p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em " strong style=" text-indent: 2em " 仪器信息网讯 /strong span style=" text-indent: 2em " 10月19日， /span span style=" text-indent: 2em " 黑龙江省鸡西市鸡东县某家庭聚餐食用“酸汤子”引发中毒，事故死亡人数升至9人。 /span br/ /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em " span style=" text-indent: 2em " /span /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202010/uepic/6c050244-7764-4720-8e79-7382e6347cf7.jpg" title=" 8718367adab44aedb2a5fa35b11c8701a08bfb7c.jpg" alt=" 8718367adab44aedb2a5fa35b11c8701a08bfb7c.jpg" / /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em " strong 酸汤子致死9人，年轻人挑剔的口味救了自己一命 /strong /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em " 酸汤子是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条，当地称之为酸汤子。据了解，10月5日早上，该家庭成员亲属共12人参加了聚餐，家里长辈9人全部食用了酸汤子， span style=" color: rgb(192, 0, 0) " strong 3个年轻人因不喜欢这种口 /strong strong 味没有食用躲过一劫 /strong 。 /span 到了中午，9位食用了酸汤子的长辈陆续出现身体不适，已经造成8人抢救无效身亡。根据黑龙江省卫健委食品处发布的消息，鸡西食物中毒事件经流行病学调查和疾控中心采样检测后，在玉米面中检出高浓度米酵菌酸，同时在患者胃液中亦有检出，初步定性为由 span style=" color: rgb(192, 0, 0) " strong 椰毒假单胞菌 /strong /span 污染产生米酵菌酸引起的食物中毒事件。 /p script src=" https://p.bokecc.com/player?vid=BAC1ABE6F23FA9489C33DC5901307461& siteid=D9180EE599D5BD46& autoStart=false& width=600& height=350& playerid=621F7722C6B7BD4E& playertype=1" type=" text/javascript" /script p style=" text-align: center line-height: 1.5em text-indent: 0em " 酸汤子美食的制作曾经于美食栏目被播出 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em " span style=" color: rgb(0, 0, 0) " strong 米酵菌酸一旦中毒，病死率高达40%一100% /strong /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em " 据了解，米酵菌酸耐热性极强， span style=" color: rgb(192, 0, 0) " strong 即使用100℃的开水煮沸或用高压锅蒸煮也不能破坏其毒性 /strong /span ，进食后即可引起中毒，对人体的肝、肾、心、脑等重要器官均能产生严重损害。 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202010/uepic/38990c87-7ddc-461a-a78e-5b127f22f6f0.jpg" title=" 23643c44-3113-498b-bea0-5a6448950887.jpg" alt=" 23643c44-3113-498b-bea0-5a6448950887.jpg" / /p p style=" text-align: center " 米酵菌酸分子式 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em " 专家表示，食用了含有米酵菌酸的食物后， span style=" color: rgb(192, 0, 0) " strong 病死率高达40%-100% /strong /span 。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " 仪器信息网紧跟时事热点，第一时间整理米酵菌酸的检测方法及仪器设备供广大用户了解学习，欢迎补充。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em " span style=" color: rgb(0, 0, 0) " strong 米酵菌酸的检测方法及仪器设备 /strong /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em " 近年来，国家对于检测米酵菌酸的方法主要有高效液相色谱法和薄层色谱测定法。具体检测步骤请扫码关注 strong “ /strong span style=" color: rgb(0, 112, 192) " strong 3 /strong strong i生 /strong strong style=" text-indent: 2em " 仪社 /strong /span strong style=" text-indent: 2em " ” /strong span style=" text-indent: 2em " ，后台回复“ /span span style=" text-indent: 2em color: rgb(0, 112, 192) " & nbsp strong 酸汤子 /strong /span span style=" text-indent: 2em " ”& nbsp 即可查看 /span /p p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 145px height: 145px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202010/uepic/f0c65ffd-c8d9-4815-a663-3716f9640dc3.jpg" title=" 3i生仪社 二维码.jpg" alt=" 3i生仪社 二维码.jpg" width=" 145" height=" 145" / /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em " 主要的仪器设备有：（点击查看相应仪器专场，下载仪器信息网APP输入仪器关键字随时随地查仪器） /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em " strong 1、 a href=" https://www.instrument.com.cn/zc/23.html" target=" _blank" span style=" color: rgb(0, 112, 192) " 高效液相色谱仪，带二极管阵列检测器 /span （点击查看仪器详情） /a /strong /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em " strong 2、 /strong a href=" https://www.instrument.com.cn/zc/157.html" target=" _blank" strong span style=" color: rgb(0, 112, 192) " 天平：感量为0.01g和0.01mg /span （点击查看仪器详情） /strong /a /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em " strong 3、 a href=" https://www.instrument.com.cn/zc/399.html" target=" _blank" span style=" color: rgb(0, 112, 192) " 固相萃取装置 /span （点击查看仪器详情） /a /strong /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em " strong 4、 a href=" https://www.instrument.com.cn/zc/394.html" target=" _blank" span style=" color: rgb(0, 112, 192) " 超声波震荡器 /span （点击查看仪器详情） /a /strong /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em " strong 5、 a href=" https://www.instrument.com.cn/zc/400.html" target=" _blank" span style=" color: rgb(0, 112, 192) " 旋转蒸发仪 /span （点击查看仪器详情） /a /strong /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em " strong 6、 a href=" https://www.instrument.com.cn/zc/517.html" target=" _blank" span style=" color: rgb(0, 112, 192) " 氮吹仪 /span （点击查看仪器详情） /a /strong /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em " strong 7、 a href=" https://www.instrument.com.cn/ca/show/s-H4902.html" target=" _blank" span style=" color: rgb(0, 112, 192) " 微孔有机滤膜 /span （孔径0.45μm）（点击查看仪器详情） /a /strong /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em " strong 8、 a href=" https://www.instrument.com.cn/zc/966.html" target=" _blank" span style=" color: rgb(0, 112, 192) " 涡旋振荡器 /span （点击查看仪器详情） /a /strong /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em " strong 9、 a href=" https://www.instrument.com.cn/zc/960.html" target=" _blank" span style=" color: rgb(0, 112, 192) " 恒温水浴锅 /span （点击查看仪器详情） /a /strong /p

乳酸菌饮料国标已十年未变　产品五花八门 宣称活菌数量巨大但国标缺乏详尽规定 市民面对五花八门的乳酸菌饮料往往挑花眼 　　“减肥”“清理肠道”……随着夏季的到来，这些和人体健康紧密相联的字眼儿越来越多地出现在各类乳酸菌广告中。然而乳酸菌的优劣到底靠什么断定,那些诸如益生元、C菌、ST-Ⅲ等一系列新名词的背后又意味着什么呢?记者近日调查发现，目前市场上乳酸菌饮料的国家标准已经十年未变，关于提高出厂后的活菌数量的标准以及规定保质期临界的活菌数量的呼声已经越来越高。 　　市场上热销的各类乳酸菌饮料的国家标准竟已沿袭十年未变!近日，记者了解到，现行的乳酸菌饮料国家标准是2003年发布的，从2006年起行业内就有酝酿出台乳酸菌饮料新国标的声音，但至今未见踪影。 　　【市场调查】 　　乳酸菌概念五花八门 　　昨天(15日)傍晚，东三环一家大型超市饮料专柜前不少消费者在挑选乳酸菌饮料。一位小伙子刚把一款写着第二瓶半价的乳酸菌饮料放进购物车，旁边有试饮活动的另一品牌促销员就卖力地吆喝：“买一送一，绝对实惠”。喝完促销员递上的一小杯饮品，小伙子最终选择了这款买一送一的饮品，“反正味道尝起来没有差异，既然都是乳酸菌饮料，功能应该差不多吧。” 　　各种口味的乳酸菌饮料口味相似、包装雷同，商家打出的“乳酸菌”概念广告五花八门：活力C菌、GOS益生元、植物乳杆菌ST-Ⅲ等一些不为人知的专业名词更是看得消费者一头雾水。 　　乳酸菌饮料真的“能够帮助身体做减法”，“肠轻松”的功能真如商家宣传的那么玄乎吗?专家指出，乳酸菌产品的宣传往往是商家随意而为，并没有统一的规范标准。要使行业健康有序发展，就必须尽早在行业标准中有所明确。 　　菌种由企业研发或购买 　　近几年，活性乳酸菌饮料可以调节肠道健康，已是绝大部分消费者的普遍共识并成为市场消费热点。多家乳企和专业品牌相继推出乳酸菌饮料，除了企业自己研发菌种，还有一些企业通过专业菌种公司购买菌种。 　　对此，中国农业大学食品科学与营养工程学院博士生导师任发政教授表示，“乳酸菌饮料是否能够有效地发挥益生菌的作用，主要取决于使用菌种的活性，其次是是否能够活着到达肠道。针对干酪乳杆菌来说的话，肯定是活菌比死菌好。” 　　任教授所说的干酪乳杆菌是活性乳酸菌饮料中添加的主要菌种之一，比如市面上常见的养乐多所使用的就是一种名为代田株的干酪乳杆菌。除此之外，记者还看到，很多活性乳酸菌饮料的成分表中罗列的菌种还包括嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、嗜热链球菌、植物乳杆菌、保加利亚乳杆菌……不同品牌的乳酸菌饮料添加的菌种多是其中的一种或是几种，消费者对于这些专业名词并不熟悉，购买时往往只关注品牌、价格，多数人并不会关注到各品牌产品配料表的成分。 　　任教授告诉记者，在不宣称产品有特殊功能的前提下，在国家卫生部门2012年公布的可用于食品的菌种名单范围内的乳酸菌都允许使用。 　　【业内现状】 　　企业遵循各自标准 国标已经滞后 　　从饮料外包装配料表上可以发现，各品牌宣称的乳酸菌活菌数各不相同，有的标注“大于等于100亿个”，有的标注成“出厂时3×108CFU/ml”，还有多个品牌宣传乳酸菌的数量达300亿个。到底这些活菌等到了超市销售环节，或者是保质期临界前还能检出多少，消费者都无从得知。 　　对于这种现象，国家在2003年出台了两个规定性文件，即QB1554《乳酸菌饮料》和GB16321《乳酸菌饮料卫生标准》，对乳酸菌数量作出规定：出厂3天内产品乳酸菌含量必须高于1×106CFU/ml，即每毫升乳酸菌饮料中要含100万个活菌 在销售时，只要有活性菌检查出来即可。 　　但诸多专家和业内人士对这两个标准颇有微词，有专家指出目前国际指标已达到了1×107CFU/ml，即每毫升乳酸菌饮料中要含1000万个活菌，而我国的标准偏低。因为乳酸菌在保质期内应保持一定数量级，才能起到活菌应有的作用。若对保质期末活菌的量不作出一个规定，到达消费者手中的活菌量就没有保障。因此，对国家标准进行修订与国际标准接轨的呼声已经越来越高。　　【专家说法】 　　乳酸菌国标调整还未有时间表 　　中国食品科学技术学会理事长孟素荷在今年5月召开的第八届乳酸菌与健康国际研讨会上透露，乳酸菌饮品产业已连续多年以每年25%以上的速度递增，年产量突破160万吨，产值突破50亿元。 　　以酸奶和乳酸菌饮料为代表，其2011年的销售额分别比上年增长了近30%和54.8%。而同期，乳制品销售额增长仅为14.1%。 　　一方面是行业追逐热点，但另一方面由于乳酸菌饮料的卫生标准还停滞在2003年，记者了解到，多家企业都在按自家的企业标准生产产品也客观上要求国标更加严格。 　　现行的《乳酸菌饮料卫生标准》是从2003年发布，2004年5月1日起实施，目前这项标准已使用近10年。 　　随着乳酸菌饮料产业成为市场追逐的热点，实际上，从2006年开始行业内就曾曝出乳酸菌饮料标准有望调整，但直到目前还未有相关进展。业内人士认为现在乳酸菌行业标准应该调整，但是何时调整目前仍是未知数。 　　“如果调整该项国标，将更关注食品安全问题，如卫生安全、添加剂使用及包装、冷链运输管理。但目前标准提出，在出厂时，每毫升乳酸菌饮料应检出活菌数为106CFU，但领先企业的产品，从产品出厂到保质期内，每毫升产品的活菌检出数可达到108CFU。”任教授指出，总的来说产品保质期内活菌检出数是业内最为关注的。 　　记者注意到，目前企业标准普遍高于国标，专家指出，生产厂家严格执行生产标准，监管部门做好检测，消费者全面了解知识，乳酸菌行业就将朝着正常发展方向推进。

观察动机 "减肥""清理肠道"&hellip &hellip 随着夏季的到来，这些和人体健康紧密相联的字眼儿越来越多地出现在各类乳酸菌广告中。然而乳酸菌的优劣到底靠什么断定，那些诸如益生元、C菌、ST-Ⅲ等一系列新名词的背后又意味着什么呢?记者近日调查发现，目前市场上乳酸菌饮料的国家标准已经十年未变，关于提高出厂后的活菌数量的标准以及规定保质期临界的活菌数量的呼声已经越来越高。 　　市场上热销的各类乳酸菌饮料的国家标准竟已沿袭十年未变!近日，记者了解到，现行的乳酸菌饮料国家标准是2003年发布的，从2006年起行业内就有酝酿出台乳酸菌饮料新国标的声音，但至今未见踪影。 　　市场调查 　　乳酸菌概念五花八门 　　昨天傍晚，东三环一家大型超市饮料专柜前不少消费者在挑选乳酸菌饮料。一位小伙子刚把一款写着第二瓶半价的乳酸菌饮料放进购物车，旁边有试饮活动的另一品牌促销员就卖力地吆喝："买一送一，绝对实惠".喝完促销员递上的一小杯饮品，小伙子最终选择了这款买一送一的饮品，"反正味道尝起来没有差异，既然都是乳酸菌饮料，功能应该差不多吧。" 　　各种口味的乳酸菌饮料口味相似、包装雷同，商家打出的"乳酸菌"概念广告五花八门：活力C菌、GOS益生元、植物乳杆菌ST-Ⅲ等一些不为人知的专业名词更是看得消费者一头雾水。 　　乳酸菌饮料真的"能够帮助身体做减法","肠轻松"的功能真如商家宣传的那么玄乎吗?专家指出，乳酸菌产品的宣传往往是商家随意而为，并没有统一的规范标准。要使行业健康有序发展，就必须尽早在行业标准中有所明确。 　　菌种由企业研发或购买 　　近几年，活性乳酸菌饮料可以调节肠道健康，已是绝大部分消费者的普遍共识并成为市场消费热点。多家乳企和专业品牌相继推出乳酸菌饮料，除了企业自己研发菌种，还有一些企业通过专业菌种公司购买菌种。 　　对此，中国农业大学食品科学与营养工程学院博士生导师任发政教授表示，"乳酸菌饮料是否能够有效地发挥益生菌的作用，主要取决于使用菌种的活性，其次是是否能够活着到达肠道。针对干酪乳杆菌来说的话，肯定是活菌比死菌好。" 　　任教授所说的干酪乳杆菌是活性乳酸菌饮料中添加的主要菌种之一，比如市面上常见的养乐多所使用的就是一种名为代田株的干酪乳杆菌。除此之外，记者还看到，很多活性乳酸菌饮料的成分表中罗列的菌种还包括嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、嗜热链球菌、植物乳杆菌、保加利亚乳杆菌&hellip &hellip 不同品牌的乳酸菌饮料添加的菌种多是其中的一种或是几种，消费者对于这些专业名词并不熟悉，购买时往往只关注品牌、价格，多数人并不会关注到各品牌产品配料表的成分。 　　任教授告诉记者，在不宣称产品有特殊功能的前提下，在国家卫生部门2012年公布的可用于食品的菌种名单范围内的乳酸菌都允许使用。 　　业内现状 　　企业遵循各自标准 国标已经滞后 　　从饮料外包装配料表上可以发现，各品牌宣称的乳酸菌活菌数各不相同，有的标注"大于等于100亿个",有的标注成"出厂时3× 108CFU/ml",还有多个品牌宣传乳酸菌的数量达300亿个。到底这些活菌等到了超市销售环节，或者是保质期临界前还能检出多少，消费者都无从得知。 　　对于这种现象，国家在2003年出台了两个规定性文件，即QB1554《乳酸菌饮料》和GB16321《乳酸菌饮料卫生标准》，对乳酸菌数量作出规定：出厂3天内产品乳酸菌含量必须高于1× 106CFU/ml,即每毫升乳酸菌饮料中要含100万个活菌 在销售时，只要有活性菌检查出来即可。 　　但诸多专家和业内人士对这两个标准颇有微词，有专家指出目前国际指标已达到了1× 107CFU/ml,即每毫升乳酸菌饮料中要含1000万个活菌，而我国的标准偏低。因为乳酸菌在保质期内应保持一定数量级，才能起到活菌应有的作用。若对保质期末活菌的量不作出一个规定，到达消费者手中的活菌量就没有保障。因此，对国家标准进行修订与国际标准接轨的呼声已经越来越高。 　　专家说法 　　乳酸菌国标调整还未有时间表 　　中国食品科学技术学会理事长孟素荷在今年5月召开的第八届乳酸菌与健康国际研讨会上透露，乳酸菌饮品产业已连续多年以每年25%以上的速度递增，年产量突破160万吨，产值突破50亿元。 　　以酸奶和乳酸菌饮料为代表，其2011年的销售额分别比上年增长了近30%和54.8%.而同期，乳制品销售额增长仅为14.1%. 　　一方面是行业追逐热点，但另一方面由于乳酸菌饮料的卫生标准还停滞在2003年，记者了解到，多家企业都在按自家的企业标准生产产品也客观上要求国标更加严格。 　　现行的《乳酸菌饮料卫生标准》是从2003年发布，2004年5月1日起实施，目前这项标准已使用近10年。 　　随着乳酸菌饮料产业成为市场追逐的热点，实际上，从2006年开始行业内就曾曝出乳酸菌饮料标准有望调整，但直到目前还未有相关进展。业内人士认为现在乳酸菌行业标准应该调整，但是何时调整目前仍是未知数。 　　"如果调整该项国标，将更关注食品安全问题，如卫生安全、添加剂使用及包装、冷链运输管理。但目前标准提出，在出厂时，每毫升乳酸菌饮料应检出活菌数为106CFU,但领先企业的产品，从产品出厂到保质期内，每毫升产品的活菌检出数可达到108CFU."任教授指出，总的来说产品保质期内活菌检出数是业内最为关注的。 　　记者注意到，目前企业标准普遍高于国标，专家指出，生产厂家严格执行生产标准，监管部门做好检测，消费者全面了解知识，乳酸菌行业就将朝着正常发展方向推进。

8月3日消息，2022年《财富》世界500强排行榜最新发布。今年《财富》世界500强排行榜企业的营业收入总和约为37.8万亿美元，比上年大幅上涨19.2%。赛默飞世尔科技、丹纳赫两家科学仪器公司荣登榜单，赛默飞排名创新高，较去年上升25位，排名355位。　　与此同时，赛默飞作为“新晋黑马”，首次入选《财富》与Indiggo联合发布的Return On Leadership(ROL)榜单并跃居第六位，充分显示这家科学仪器企业在与目标的关联性、战略明确性、领导一致性与专注行动四大维度的非凡成就和专业优势。　　以下为2022年《财富》世界500强完整榜单：排名中文名国家1沃尔玛美国2亚马逊美国3国家电网有限公司中国4中国石油天然气集团有限公司中国5中国石油化工集团有限公司中国6沙特阿美公司沙特阿拉伯7苹果公司美国8大众公司德国9中国建筑集团有限公司中国10CVS Health公司美国11联合健康集团美国12埃克森美孚美国13丰田汽车公司日本14伯克希尔－哈撒韦公司美国15壳牌公司英国16麦克森公司美国17Alphabet公司美国18三星电子韩国19托克集团新加坡20鸿海精密工业股份有限公司中国21美源伯根公司美国22中国工商银行股份有限公司中国23嘉能可瑞士24中国建设银行股份有限公司中国25中国平安保险（集团）股份有限公司中国26开市客美国27道达尔能源公司法国28中国农业银行股份有限公司中国29Stellantis集团荷兰30信诺美国31中国中化控股有限责任公司中国32美国电话电报公司美国33微软美国34中国铁路工程集团有限公司中国35英国石油公司英国36嘉德诺美国37雪佛龙美国38梅赛德斯-奔驰集团德国39中国铁道建筑集团有限公司中国40中国人寿保险（集团）公司中国41三菱商事株式会社日本42中国银行股份有限公司中国43家得宝美国44中国宝武钢铁集团有限公司中国45沃博联美国46京东集团股份有限公司中国47安联保险集团德国48安盛法国49马拉松原油公司美国50Elevance Health公司美国51克罗格美国52俄罗斯天然气工业股份公司俄罗斯53福特汽车公司美国54威瑞森电信美国55阿里巴巴集团控股有限公司中国56富腾公司芬兰57中国移动通信集团有限公司中国58中国五矿集团有限公司中国59宝马集团德国60中国交通建设集团有限公司中国61本田汽车日本62德国电信德国63摩根大通公司美国64通用汽车公司美国65中国海洋石油集团有限公司中国66Centene公司美国67卢克石油公司俄罗斯68上海汽车集团股份有限公司中国69山东能源集团有限公司中国70中国华润有限公司中国71Meta Platforms公司美国72意大利忠利保险公司意大利73美国康卡斯特电信公司美国74Phillips 66公司美国75恒力集团有限公司中国76正威国际集团有限公司中国77厦门建发集团有限公司中国78日本伊藤忠商事株式会社日本79中国第一汽车集团有限公司中国80中国医药集团有限公司中国81中国邮政集团有限公司中国82瓦莱罗能源公司美国83日本电报电话公司日本84法国农业信贷银行法国85国家能源投资集团有限责任公司中国86戴尔科技公司美国87塔吉特公司美国88三井物产株式会社日本89中国南方电网有限责任公司中国90意大利国家电力公司意大利91中粮集团有限公司中国92现代汽车韩国93房利美美国94日本邮政控股公司日本95法国电力公司法国96华为投资控股有限公司中国97联合包裹速递服务公司美国98印度人寿保险公司印度中国103雀巢公司瑞士104信实工业公司日本280TJX公司美国281日本KDDI电信公司/

p 　　今年春节，一别四年，备受瞩目的《舌尖上的中国》第三季，终于带着满屏香气重磅回归。而在最新的第八集“合”播出之后，忽然收到了很多小伙伴们发来的贺信！原来，是海尔超低温冰箱登上了舌尖3的舞台！ /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/dbd16f47-33cf-478a-8878-6b81ffdcbcbd.jpg" title=" 1.jpg" / /p p style=" text-align: center " span style=" color: rgb(0, 112, 192) " strong 图中左侧即为黑龙江大学生命科学院的海尔-86℃超低温冰箱 /strong /span /p p 　　相信不少小伙伴们感到很好奇，应用于高精尖行业的专业超低温冰箱，怎么会跟舌尖上的美食有关系呢？原来，这是黑龙江大学生命科学院的研究者们一直在做的一项精密的工作。凌老师和同事们通过测试挑选产酸能力强的乳酸菌菌株进行培养，用科技的方式，将大白菜演变为东北人餐桌上的半壁江山——酸菜。 /p p 　　而这些理想的菌株就是存储在-86℃的海尔超低温冰箱中。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/0ab90547-ec75-463a-8b15-a06b2d926993.jpg" title=" 2.jpg" / /p p 　　“-74度的冰箱里， br/ /p p 　　冷冻着凌老师精心培育的乳酸菌， /p p 　　只需一滴， /p p 　　就能激活复制出整个冬天所需的用量。” /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/68a14e70-b4ba-488b-979f-2dc278b2e269.jpg" title=" 3.jpg" / /p p 　　这些保存乳酸菌菌株样本的海尔超低温冰箱，冷冻温度可低至负80℃，可以长期完美地保存乳酸菌的生物活性。节省了大量人力采集和科研成本。有了这些活性的乳酸菌，凌老师和同事们实现了酸菜腌制的科学化过程，不但更省时省力，而且腌制过程不会产生对人体有害的物质，保护了人们的健康安全。 /p p 　　自2006年诞生中国首款超低温冰箱，至今，海尔生物医疗已坚持自主创新走过了12个春秋。12年来，海尔生物医疗创新不止，持续引领低温存储行业的发展。 /p p 　　10万台海尔疫苗冰箱服务全球2亿儿童疫苗安全存储；海尔超低温冰箱入驻UK-Biobank、悉尼大学，以及中华骨髓库、国家基因库、中国人类遗传资源库等国家级项目；北京301医院、上海瑞金医院、华西医院等医疗行业应用，疾控中心的疫苗存储、菌株存储等等，都是关乎生命科学和民生健康的大事。 /p p 　　未来，随着精准医疗和个体化医疗的发展，海尔生物医疗也将向自动化存储、细胞存储与应用、个体化治疗、生物大数据健康管理等生命科学产业延伸，智护百姓生命健康。 /p

2010年乳酸菌研讨会于11月30日在上海胜利召开，此次会议由上海食品协会，法国ALLIANCE公司（AMS集团下属子公司），上海泽权仪器设备有限公司和丹尼斯克（中国）公司共同主办。国内近百名同行参加了此次盛会，如光明，蒙牛，江南大学食品学院学者等。 法国国家食品研究中心知名教授G.CORRIEU（CINAC乳酸菌监控系统发明者）做了&ldquo 从工业角度看乳酸菌发酵新趋势&rdquo 和 &ldquo 如何使用CINAC创建所需的监控乳酸菌酸化系统&rdquo 的重要演讲。 AMS总经理 LAURENT CLOUSIER 在会上介绍该公司科研仪器在乳品行业中的应用介绍，特别是对CINAC做了更为详细专业的介绍。 CINAC系统对乳酸菌的酸化活动进行自动监测。 改系统是由法国国家食品研究中心(LGMPA,实验室 G.CORRIEU)根据各大奶制品集团公司要求标准而设计的，可实现对乳酸菌发酵酸化的连续监控。 详细产品资料请咨询办事处或AMS中国奶制品仪器代理商上海泽权仪器设备有限公司。

2010年乳酸菌研讨会于11月30日在上海胜利召开，此次会议由上海食品协会，法国ALLIANCE公司（AMS集团下属子公司），上海泽权仪器设备有限公司和丹尼斯克（中国）公司共同主办。国内近百名同行参加了此次盛会，如光明，蒙牛，江南大学食品学院学者等。 法国国家食品研究中心知名教授G.CORRIEU（CINAC乳酸菌监控系统发明者）做了&ldquo 从工业角度看乳酸菌发酵新趋势&rdquo 和 &ldquo 如何使用CINAC创建所需的监控乳酸菌酸化系统&rdquo 的重要演讲。 AMS总经理 LAURENT CLOUSIER 在会上介绍该公司科研仪器在乳品行业中的应用介绍，特别是对CINAC做了更为详细专业的介绍。 CINAC系统对乳酸菌的酸化活动进行自动监测。 改系统是由法国国家食品研究中心(LGMPA,实验室 G.CORRIEU)根据各大奶制品集团公司要求标准而设计的，可实现对乳酸菌发酵酸化的连续监控。 详细产品资料请咨询办事处或AMS中国奶制品仪器代理商上海泽权仪器设备有限公司。

p 　　加拿大安大略省近日宣布，强生生命科学孵化中心(JLABS)将在加拿大多伦多MaRS发现区(MaRS Discovery District)成立。 /p p 　　作为在美国本土之外开设的首个强生生命科学孵化中心，此次多伦多生命科学孵化中心(JLABS @ Toronto)将与多伦多大学、MaRS Innovation、MaRS发现区及安大略省政府紧密合作，通过安大略省高科技工作者的努力及安大略省在生命科学领域的领先地位，为创业企业在技术与资源上提供支持与帮助，助力创业企业茁壮成长。 /p p 　　安大略省将通过就业与繁荣基金(Jobs and Prosperity Fund)为该孵化中心拨款1，940万加元，助力该省蓬勃的生命科学产业进一步发展。届时，安大略省生命科学和健康领域里的50个创业公司将有机会使用孵化中心的先进的设备及最前沿的实验室，包括孵化中心第一个实验室，可测试生命科学检测设备及数字模拟器 同时，这些创业者们还有机会与行业内及投资领域的专家接触洽谈。 /p p 　　安大略省的生命科学领域非常活跃，共有来自1，900家公司的61，000多专业人士在这一领域工作，创造的收入占加拿大收入的一半以上，占出口总额的83亿加元。同时，以多伦多大学为代表的安大略省44所高校每年有38， 000名毕业生从科学、技术、工程和数学等专业毕业，高校研究员每年在有资金支持的学术研究上投入超过14亿加元。 /p p 　　与全球领先的科技公司合作并提高竞争力是安大略省政府经济计划的一部分。该经济计划有四个部分，包括投资人才及技术、史上最大规模投资公共基础设施、创造充满活力并利于创新的繁荣商业环境，以及建立稳定的退休储蓄计划。 /p p 　　安大略省经济发展、就业和基础设施厅厅长杜杰(Brad Duguid)表示：“强生多伦多生命科学孵化中心将多伦多纳入强生创新中心的合伙人与投资者网络中，这为安大略省生命科学领域的发展创新起到了推动作用，同时也创造了一个更为多元的经济环境。” /p p 　　安大略省研究发展创新厅厅长莫伟力(Reza Moridi)说：“安大略省将继续在生命科学领域发扬深入合作的精神，我很高兴强生生命科学孵化中心这样世界一流的机构把能够选择安大略省作为其首个加拿大孵化中心。此次合作无疑为MaRS Innovation和多伦多大学正在从事的工作增加了信心，也进一步加强了安大略省在生命科学这一先进领域中的领先地位。 /p p 　　强生首席科学官及全球制药主席Paul Stoffels博士表示：我们很高兴和安大略政府在如此激动人心的项目上展开合作，共同为在科学及医药全新领域里不断探索的科学家、企业家提供帮助，支持他们对医疗产业进行改革。强生生命科学孵化中心在多伦多成立的将加强与安大略省世界一流医疗及生命科学团体的联系，也将为生产全新医疗手段及经济机会的创业公司提供帮助。 /p p 　　MaRS发现区CEO Ilse Treurnicht博士表示：“强生多伦多生命科学孵化中心的建立将为MaRS发现区健康和生命科学领域的机构提供更多资源， 同时也将吸引更多企业来到该区域。” /p p 　　 strong 数据 /strong /p p 　　强生多伦多生命科学孵化中心将于2016年夏天开幕，坐落于MaRS发现区西座(West Tower)。 /p p 　　孵化中心将加入强生公司强大的生命科学孵化中心网络，公司目前在美国本土共设立了圣迭戈(旗舰级)、旧金山、南旧金山、波士顿和休斯敦5个孵化中心。 /p p 　　与就业和经济繁荣基金的战略合作伙伴关系将为与私营部门的合作提供更多帮助，助力科技领域的私营企业更好地发展合作项目，实现向高增长行业的转变。 /p p 　　就业与繁荣基金(Jobs and Prosperity Fund)已为安大略省的创新和就业提供了许多支持，其中投资的公司包括思科、OpenText、福特、本田、利纳马及丰田，而投入项目资金高达9亿加元。 /p p 　 strong 　关于加拿大安大略省 /strong /p p 　　加拿大安大略省的商业环境优越，能够帮助全球的投资者取得成功。作为北美洲全球投资和贸易的高效枢纽，安大略省为投资者提供诸多便利，包括：坐拥17万亿美元的北美市场，多元化的劳动力供给，规范化的政策，低风险的投资环境，高竞争力的商业成本，高品质的生活等。众多全球领先的知名企业先后在安大略省投资或拓展他们的业务，这些企业所在行业广泛，包括：汽车、航天、生命科学和生物识别、信息通讯、水利和废水处理技术、金融服务、采矿行业等。这些公司利用安大略省的极具竞争力的优势为全球市场提供突破性的技术、产品和服务，目前在安大略省经营的知名企业包括：本田，麦格纳，索迪斯，阿尔卡特-朗讯，安盛，杜邦，MDS，赛诺菲帕斯特，葛兰素史克，梯瓦，IBM以及戴尔。安大略省拥有1，300万人口(是加拿大人数最多的省份)，该省份占加拿大国内生产总值的37%，它的出口导向型国内生产总值超过了比利时，瑞士或者任何一个北欧国家。 /p

各有关单位：根据《中国认证认可协会团体标准管理办法》规定，经中国认证认可协会批准立项，广州检验检测认证集团有限公司等单位已完成《食品中硫代二丙酸二月桂酯含量测定 气相色谱-质谱法》团体标准的起草工作，形成征求意见稿，现公开征求意见。有关事项通知如下：一、《食品中硫代二丙酸二月桂酯含量测定 气相色谱-质谱法》团体标准征求意见稿及编制说明等有关材料可从中国认证认可协会网站下载，网址信息如下：http://www.ccaa.org.cn/ttbzgl/6484.html二、请填写《意见反馈表》(见附件)，并于2024 年4 月15日前通过电子邮件反馈至标准起草组。联 系 人：李秀英联系电话：020-84655116电子邮箱：js@cngttc.cn附件：《食品中硫代二丙酸二月桂酯含量测定 气相色谱-质谱法》公开征求意见材料.rar

近日，北京大学化学与分子工程学院、北大-清华生命科学联合中心王初课题组在Chemical Science上杂志上发表了题为“Chemoproteomicprofiling of itaconations in Salmonella”的论文，并且被选为“Pick of the week”文章。在这项工作中，研究学者发展了新型衣康酸修饰化学探针工具，并结合定量化学蛋白质组学技术，首次实现了在病原微生物沙门氏菌中衣康酸修饰位点的大规模直接鉴定，并且进一步揭示了衣康酸通过共价修饰关键代谢蛋白从而对细菌生长过程的抑制作用。　　衣康酸是近些年来被发现具有显著抗炎抗菌活性的代谢物分子，它在病原菌侵染或者脂多糖刺激的炎症巨噬细胞中会大量产生，浓度可达到毫摩级别，并广泛参与到抗炎信号通路中。由于衣康酸具有共轭不饱和双键结构，它可以通过迈克尔加成反应共价修饰蛋白质中的半胱氨酸残基，通过影响底物蛋白的活性和功能从而调节宿主炎症反应过程。因此衣康酸修饰蛋白的大规模鉴定对理解其炎症和抗菌调节机理具有重要的意义。在宿主巨噬细胞层面，此前王初课题组分别发展了基于非天然糖的竞争性探针和生物正交的衣康酸探针，并结合定量化学蛋白质组学技术对炎症巨噬细胞中的衣康酸修饰进行系统的分析，揭示了衣康酸可以修饰ALDOA，LDHA、GAPDH和RIPK3等蛋白，调节糖酵解和细胞坏死等通路。这些研究为理解衣康酸在巨噬细胞炎症反应中的作用机制提供了丰富的数据支持。然而，在病原菌层面，衣康酸对于细菌的调控机制还不是特别清楚。目前普遍认为衣康酸可以竞争性抑制细菌中某些特有的代谢酶(例如异柠檬酸裂解酶、丙酰辅酶A羧化酶等)，来影响细菌代谢。近些年也有研究发现衣康酸可以通过与鸟苷三磷酸酶GTP酶Rab32作用，限制囊泡内病原菌复制，协助宿主防御沙门氏菌。细菌还会适应宿主产生的衣康酸，通过改变自身代谢，促进细菌表面生物膜的形成增强自身的耐受能力。衣康酸和病原菌之间具有复杂的作用，而衣康酸对细菌中蛋白的共价修饰和功能影响还研究甚少。在本工作中，作者结合新型衣康酸修饰探针和定量化学蛋白质组学技术，首次在病原菌中对衣康酸修饰的蛋白进行了鉴定。　　作者首先发现此前在巨噬细胞中表现良好的生物正交探针ITalk并不能在沙门氏菌中产生明显的标记，因此本工作设计并合成了几种不同结构的衣康酸生物正交探针，并评估筛选了它们在沙门氏菌蛋白质组中标记的效果。作者发现，带有酰胺连接的短链C3A探针标记效果更好，并且和衣康酸具有明显的竞争。在进一步的小分子水平反应、蛋白组水平标记和抗菌功能验证后，作者确认了C3A能模拟衣康酸的作用效果。　　结合基于还原二甲基化标记的定量化学蛋白质组学技术，作者利用C3A探针在沙门氏菌蛋白质组中大规模鉴定了衣康酸修饰蛋白，作者设置了三组标记样品，得到两个比值，一个为扣除非特异性吸附，另外一个为衣康酸竞争组，一共鉴定到1230个蛋白，其中扣背景比值大于10、竞争比值大于1.5的高置信衣康酸修饰靶标蛋白有197个，这些蛋白被定义为衣康酸修饰蛋白。这些蛋白中包括很多在沙门氏菌中参与重要代谢过程的功能蛋白酶，其中最为显著的一个蛋白是异柠檬酸裂解酶 (ICL)。　　结合TOP-ABPP技术，作者进一步对衣康酸修饰位点进行大规模直接鉴定，通过两次生物学重复实验，鉴定到781个蛋白上的1319个修饰位点，通过与修饰蛋白进行比对，作者发现其中129个蛋白被鉴定到位点，其中61个蛋白含有一个以上修饰位点，35个蛋白含有两个以上修饰位点。作者选取了一些具有重要功能的蛋白进行了位点突变实验，通过突变后探针标记信号的消失证实了这些修饰位点的可靠性。　　作者在异柠檬酸裂解酶ICL，共鉴定到5个修饰位点，而突变实验显示主要标记位点在该蛋白的活性位点Cys195上。作者进一步对ICL上存在的衣康酸修饰进行了深入的生化实验验证，通过基因敲除回补实验以及纯蛋白酶活实验，验证了衣康酸是通过对ICL活性位点195位半胱氨酸上的共价修饰影响酶活，产生的抑菌作用。有趣的是，作者还发现了ICL中第318位半胱氨酸也会被衣康酸修饰，而该位点的突变会影响ICL的热稳定性和活性。　　总之，本工作首次报道了适用于沙门氏菌标记的衣康酸生物正交探针，并结合化学蛋白质组策略实现了衣康酸修饰位点的直接鉴定，不仅在沙门氏菌中提供了一个丰富的衣康酸修饰蛋白的数据库，还揭示了衣康酸通过共价修饰从而抑菌的新机制，这对于进一步理解衣康酸的抗菌功能有着重要意义。本文的通讯作者为北京大学化学与分子工程学院、北大-清华生命科学联合中心的王初教授，其指导的前沿交叉研究院北大清华生命联合中心2016级博士研究生张艳玲为本文的第一作者。王初课题组博士毕业生秦为，研究生刘东阳和博士后刘源等合作者为本课题做出了贡献。该工作受到科技部蛋白质重点专项、基金委国家杰出青年基金、重大研究计划培育项目等项目经费的支持。　　原文链接：　　https://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2021/sc/d1sc00660f　　文献引用：DOI: 10.1039/d1sc00660f

相关专家指出，在宝宝六个月大的时候就可以喂食一些含有微量元素的食物，可以促进宝宝身体发育健康成长，这一科学概念也催生了婴幼儿辅食市场。然而，当前婴幼儿辅食问题屡现，其中，网售婴幼儿辅食问题更为严重，这些不合格产品极易通过海淘、代购等网络渠道进入国内市场，造成消费者维权困难，且目前国家针对婴幼儿辅食“配方”尚无明确标准。专家建议，家长在网购时切勿盲目购买，可在经过医学检查后有针对性地为宝宝补充营养素。　　婴幼儿辅食品市场过百亿大关　　根据第三方数据，2006年至2013年，国内婴幼儿辅食市场规模从11亿元增长至60亿元，在2015年迈过了100亿元的交易大关。　　与国内高增速市场相对应的，是“洋品牌”辅食品的走热。据了解，不少消费者认为，“洋品牌”辅食，比国产辅食中盐、糖等添加剂的管理严格，口味清淡，更加适合宝宝食用。不仅方便快捷，量也很好掌握，热一下就可以直接喂食，一次一小罐。虽然价格偏高，但不少年轻妈妈觉得物有所值。　　不过现实中购买品类繁多的“洋辅食”也非易事，本刊笔者走访城区大宗型超市发现，“洋辅食”品种非常有限。其中婴儿营养米粉只有我国台湾地区品牌的胚芽米粉和西班牙进口婴幼儿米粉，果蔬泥、肉泥和果汁只有韩国某品牌产品。价格却要比本土辅食贵将近一半。实体店购买不易，不少妈妈转而将目光投向电商代购。　　在近期几轮电商活动中，婴幼儿辅食品再次引发了购买热潮。其中，海购作为当下的热门渠道再次成为中国妈妈血拼的“主战场”。就目前来看，在各平台搜索“婴幼儿辅食”，其类别主要为米粉、面条、饼干三大品类，几乎所有商家都在搜索关键字中打上了“婴儿”、“辅食”、“宝宝”等字样。　　国产、进口产品均有问题　　与庞大的需求相反的是，网络进口婴幼儿辅食品成为重灾区。梳理发现，根据国家质量监督检验检疫总局进出口食品安全局公布的进境不合格食品、化妆品信息，2016年1月至9月间，共有18批次进口婴幼儿辅食被检出不合格，主要品类包括鸡肉泥、米粉、蛋白饮料等，分别来自澳大利亚、韩国、中国台湾地区等不同产地，在检出不合格后被入境口岸检验检疫机构予以退货、销毁处理。其中，标签不合格、维生素及钙含量不达标、菌落总数超标成为主要原因。在进出口婴幼儿辅食的“问题名单”上，一些知名品牌也赫然在列。　　如2015年11月，国家质检总局公布的一批进境食品、化妆品不合格信息中，美国著名婴幼儿营养食品生产商嘉宝旗下嘉宝混合蔬菜泥、嘉宝苹果蓝莓泥，因被检测出超范围使用营养强化剂维生素C被销毁。　　今年10月26日，香港食物环境卫生署食物安全中心发布食物警报称，全球最大的有机食品加工商德国喜宝旗下的4批次婴幼儿谷类早点，怀疑含有金属线。　　此外，进口商品缺乏中文标签的情况也大量存在，根据新《食品安全法》第97条规定，进口的预包装食品、食品添加剂应当有中文标签，标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求，并载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。如没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合本条规定的，不得进口。据悉，某电商平台搜索引擎输入“进口辅食”，出现4520个在售店铺，在售“宝贝”达3.2万多件。更有许多打着“海外代购”的名号，声称店主在境外可以按照顾客的需求代购，但真假很难保证。　　一位从事跨境食品贸易的人士称，目前国家规定对于一般贸易进口的食品需要加贴中文标签，但对于跨境直邮、个人海淘形式入关的食品，海关、国检并未要求加贴中文标签，“现在对于进口配方奶粉的中文标签有严格规定，但对于辅食所在的婴幼儿配方食品仍处于模糊状态。”　　高级乳业分析师宋亮认为，目前国内辅食的进口种类接近上万种，并且在以每年30%-40%的幅度增长，如此庞大的市场规模也必然存在问题，如营养元素含量低于中国国家标准、超范围使用食品添加剂等，“政府监管部门对进口婴幼儿食品要慎之又慎，加强科学监管手段、建立跨国追溯体系以保障食品安全。”　　“配方”杂乱有效成分少　　与近年来备受诟病的配方奶粉无二，辅食品也面临着各类“配方”的乱象。根据国标《婴幼儿谷类辅助食品》(GB10769-2010)的定义，婴幼儿谷类辅助食品是以一种或多种谷物为主要原料，添加适当的营养强化剂或其他辅料，经加工制成的适于6月龄以上婴儿和幼儿食用的辅助食品。　　据报道上述国标除对谷类辅食中的能量、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、维生素B1及钙、铁、锌、钠成分有强制要求外，对于烟酸、维生素C等营养物质均表述为“可选择”，在营养素的种类要求上较婴幼儿配方奶粉“宽松”许多，且无年龄分段要求。　　尽管如此，不少网售婴幼儿米粉品牌均模仿婴幼儿配方奶粉推出了“1段、2段、3段”及“全段”产品，而不同品牌的“配方”可谓五花八门。　　英吉利在某电商旗舰店所售450g罐装小米粉在包装外形上酷似婴幼儿奶粉，分为1-3段及全段，营养成分多达27种。不过仔细对比可以发现，其各段产品仅在钙、水苏糖、DHA等成分上有少量差异，其余营养物质含量几乎相同。　　而同样分段的“泸州肥儿粉”，其1-3段罐装婴幼儿谷物辅食仅含有14种营养素 英氏天猫官方旗舰店则显示其钙铁锌米粉有18种营养素̷̷各家辅食几乎均以添加各种营养素或食材为卖点，部分消费者表示难以鉴别。　　食药监部门称，企业生产标称“婴幼儿辅食”的产品必须依法取得相应生产许可。不过市场情况显示，一些普通米粉、面条常蒙混在婴幼儿辅食中销售，由于网售平台往往不能展示全部产品包装细节，消费者难以判断，使得“冒充”现象更为严重。　　此外，将“高糖”零食推荐给婴幼儿的情况也普遍存在，在电商平台搜索“婴幼儿辅食”时发现，饼干、小馒头、雪饼等零食也会混入其中，其产品单位糖含量、钠含量均不低。　　而这些产品通常标榜“易消化、易分解”等功能。据调查发现，部分产品存在着碳水化合物和钠含量超标的情况。　　中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红表示，2岁以内婴幼儿食物中不应该额外添加糖、香精等，否则容易培养其对香甜味道的喜好，进而影响对其他食物的摄取。此外，6个月到1岁的婴幼儿每天钠摄入量只需350毫克，而蔬菜、肉里的天然钠完全可以满足需求，不需要额外添加盐。　　行业标准亟待推出　　针对婴幼儿辅食品乱象丛生的状况，不少专家呼吁尽快出台相关政策或标准加以约束。据了解，食药监执法中查的是其必备营养元素是否达标，菌落等指标参数是否超标，以及是否存在外包装标签问题等，而夸大宣传、冒充婴幼儿辅食的现象不在其执法范围。笔者从工商部门也未查到关于“普通食品冒充辅食产品”的执法信息。　　不过，令人欣慰的是，目前该行业细则已经有了眉目。今年4月，国家食药监总局公布《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则(2016版)(征求意见稿)》。不过此后一直未见此份意见稿“转正”的消息。　　中国食品商务研究院研究员朱丹蓬表示，辅食行业目前没有执行准入标准，也没有强制性的法律法规加以约束，是一个监管盲区。辅食行业利润高、门槛低，整个辅食市场还处在良莠不齐的初期阶段，行业亟待洗牌走向正规。　　食药监部门公开披露的婴幼儿辅食问题中，进口产品占了多数。据统计，2016年1月至9月，共有18批次进口婴幼儿辅食被检出不合格，标签不合格、维生素及钙含量不达标、菌落总数超标成为主要原因，甚至还有汞、镉超标现象，不乏知名品牌。业内人士看来，未来对跨境商品的市场监管应加强海关、检验检疫、质检、工商等部门的信息共享和加大联合执法力度，对进口商品从国外到国内流通不同环节的监管责任要落实到各部门主体，做到市场监管全程无断点。

5月15日，欧盟发布政府公报，颁布(EU)No 412/2012指令，将富马酸二甲酯加入REACH法规附件17(对某些危险物质、混合物、物品在制造，投放市场和使用过程中的限制)物质清单第61项，法令在自欧盟公报发布之日20天后执行，并要求成员国将其无条件转化为本国法律。这预示着6月4日起，全欧盟限制富马酸二甲酯。 　　富马酸二甲酯是一种挥发性化合物，通常用作真菌杀灭剂，也可用于干燥剂袋中，以防止皮革、家具、鞋或皮革配件在储存或运输过程中产生霉菌。人体吸入、摄入或与之接触，会对皮肤、眼睛和上呼吸道造成刺激和伤害。 　　针对富马酸二甲酯对人体的伤害作用，欧盟发布2009/251/EC规定，2009年5月1日后，欧盟市场上流通的产品或产品零件中富马酸二甲酯的含量不应超过0.1ppm，产品及包装内不得使用含有富马酸二甲酯的干燥剂、防霉剂小袋。欧盟又于2012年1月26日发布了该禁令的修订指令2012/48/EU，将2009/251/EC指令的有效期延至2013年3月15日。2012/48/EU指令明确指出，若富马酸二甲酯列入REACH法规附录17中进行强制管控的提案正式通过的时间早于前者，则富马酸二甲酯禁令即时生效。 　　根据此次修订，用于物品及物品的任一成分中的富马酸二甲酯含量不得超过0.1mg/kg，物品及物品中任一成分富马酸二甲酯含量超过0.1mg/kg不得置于市场销售。在此，检验检疫部门建议广大出口企业：继续严格遵守欧盟富马酸二甲酯指令，确保出口产品符合进口国的相关要求。

各有关单位及专家：由惠州市食品药品检验所提出，惠州市食品药品检验所、贸耕实业（惠州）有限公司，广东省惠州市质量技术监督标准与编码所、广东省惠州市质量计量监督检测所等单位负责起草的《牛樟精油》、《食品中毒黄素和米酵菌酸的测定液相色谱-质谱/质谱法》2项团体标准已完成征求意见稿的编制，根据《惠州市标准化协会团体标准管理办法》的相关规定，为保证标准的科学性、严谨性和适用性，现公开征求意见。请各有关单位及专家对本标准提出宝贵建议和意见，于2023年4月28日前以邮件的形式将《征求意见表》反馈至指定邮箱。联系人：杜琦杰电话：0752-2780906邮箱：hz_bzhxh@163.com附件：1. 惠州市标准化协会关于《牛樟精油》、《食品中毒黄素和米酵菌酸的测定液相色谱-质谱/质谱法》2项团体标准公开征求意见的通知2.《牛樟精油》（征求意见稿）3.《食品中毒黄素和米酵菌酸的测定液相色谱-质谱/质谱法》（征求意见稿）4. 征求意见表惠州市标准化协会2023年3月28日惠州市标准化协会关于《牛樟精油》、《食品中毒黄素和米酵菌酸的测定液相色谱-质谱 质谱法》2项团体标准公开征求意见的通知.pdf《牛樟精油》（征求意见稿）.pdf《食品中毒黄素和米酵菌酸的测定液相色谱-质谱／质谱法》（征求意见稿）.pdf征求意见表.docx.doc

1月29日，欧盟成员国通过了“保证含有富马酸二甲酯的消费品不会投放欧洲市场”的决议草案。目前，该决议仍处于欧洲议会审查阶段，预计将在5月1日前正式生效。 　　草案明确规定，如果消费品或其部件中富马酸二甲酯的含量超过了0.1毫克/千克，或者产品本身已声明了其富马酸二甲酯的含量，就将被认定为“含有富马酸二甲酯”的产品，其将禁止进入欧盟市场流通和销售。 　　富马酸二甲酯(简称DMF)通常被用作防腐防霉剂产品，常用于皮革、鞋类、纺织品等的生产、储存、运输中。但从去年10月起，欧盟方面就陆续通报了多起因消费者接触含有富马酸二甲酯的鞋、皮沙发等而产生皮肤过敏、急性湿疹及灼伤的案例，使其受到了广泛关注。欧盟也在此后进行了研究和分析，并最终出台了上述草案及限量标准。 　　在欧盟草案通过之前，法国、比利时已采取了具体措施，禁止进口和销售含富马酸二甲酯的鞋和座椅。西班牙也出台规定，禁止任何接触到皮肤的产品含有富马酸二甲酯。而且，自去年年底开始，已有多批中国产品因富马酸二甲酯含量超标被法国等国扣留。 　　富马酸二甲酯在国内产品中的应用十分广泛，相当多的鞋类、皮革家具及家纺等产品都会在包装中放入含该成分的防潮袋，用于防潮防霉。而在我省，温州、海宁等地的皮革类产品是传统的外贸出口产品，仅温州一地，其2008年鞋类产品出口就达到了2.76亿美元。纺织品更是浙江的出口优势产品，每年约有400亿的出口量。上述出口产品占了欧盟市场相当大的份额。更让人担心的是，据资料显示，由于富马酸二甲酯具有毒性低、抑菌能力强、抑菌种类多、不受环境影响等特点，还被广泛用于食品、粮食、饲料、化妆品、烟草等防腐防霉及保鲜，因此，欧盟此次对所有含有富马酸二甲酯的消费品颁布禁令，势必将给我省相关行业带来很大的不利影响。 　　面对该禁令的巨大挑战，检验检疫部门提醒相关出口企业应及时进行调整，换用更为环保和健康的防潮防霉产品，以符合草案的要求，并积极与国外客户进行沟通，减少草案对产品出口的影响。近期，检验检疫部门也将对辖区内的相关企业加强检验和监管，避免不合格产品运至欧盟后，造成更大的经济和声誉上的损失。

近日，2022年《财富》美国500强排行榜全球同步发布。这是《财富》第68年发布该榜单。　　从整体来看，今年的上榜门槛从去年的53.7亿美元上升为63.9亿美元。榜上全部500家公司总收入由去年的13.8万亿美元上升到16.1万亿美元，较去年大涨约16.9%，是自1975年以来最大的增幅。上榜公司总收入相当于美国当年GDP的70%，接近中国2021年的GDP。　　纵观整份榜单，科学仪器企业或主营业务中涉及科学仪器的公司占据多个席位，其中包括第37位的强生公司、第86位的雅培公司、第92位的赛默飞世尔科技、第105位的霍尼韦尔、第118位的丹纳赫，第173位的Becton Dickinson公司，第252位的伊利诺斯工具(MTS母公司)、第263位的康宁公司、第319位的波士顿科学公司、第457位的艾万拓公司、第472位的罗克韦尔自动化。　　500强完整榜单如下：排名公司名称(中文)营业收入(百万美元)利润(百万美元)关键数据1沃尔玛(Walmart)572,75413,673+2亚马逊(Amazon.com)469,82233,364+3苹果公司(Apple)365,81794,680+4CVS Health公司(CVS Health)292,1117,910+5联合健康集团(UnitedHealth Group)287,59717,285+6埃克森美孚(Exxon Mobil)285,64023,040+7伯克希尔－哈撒韦公司(Berkshire Hathaway)276,09489,795+8Alphabet公司(Alphabet)257,63776,033+9麦克森公司(McKesson)238,228-4,539+10美源伯根公司(AmerisourceBergen)213,988.81,539.9+11开市客(Costco Wholesale)195,9295,007+12信诺(Cigna)174,0785,365+13美国电话电报公司(AT&T)168,86420,081+14微软(Microsoft)168,08861,271+15嘉德诺健康集团(Cardinal Health)162,467611+16雪佛龙(Chevron)162,46515,625+17家得宝(Home Depot)151,15716,433+18沃博联(Walgreens Boots Alliance)148,5792,542+19马拉松原油公司(Marathon Petroleum)141,0329,738+20Anthem公司(Anthem)138,6396,104+21克罗格(Kroger)137,8881,655+22福特汽车公司(Ford Motor)136,34117,937+23威瑞森电信(Verizon Communications)133,61322,065+24摩根大通公司(JPMorgan Chase)127,20248,334+25通用汽车公司(General Motors)127,00410,019+26Centene公司(Centene)125,9821,347+27Meta Platforms公司(Meta Platforms)117,92939,370+28美国康卡斯特电信公司(Comcast)116,38514,159+29Phillips 66公司(Phillips 66)114,8521,317+30瓦莱罗能源公司(Valero Energy)108,332930+31戴尔科技(Dell Technologies)106,9955,563+32塔吉特公司(Target)106,0056,946+33房利美(Fannie Mae)101,54322,176+34联合包裹速递服务公司(United Parcel Service)97,28712,890+35美国劳氏公司(Lowe' s)96,2508,442+36美国银行(Bank of America)93,85131,978+37强生(Johnson & Johnson)93,77520,878+38ADM公司(Archer Daniels Midland)85,2492,709+39联邦快递(FedEx)83,9595,231+40哈门那公司(Humana)83,0642,933+41美国富国银行(Wells Fargo)82,40721,548+42州立农业保险公司(State Farm Insurance)82,224.71,280.9+43辉瑞制药有限公司(Pfizer)81,28821,979+44花旗集团(Citigroup)79,86521,952+45百事公司(PepsiCo)79,4747,618+46英特尔公司(Intel)79,02419,868+47宝洁公司(Procter & Gamble)76,11814,306+48通用电气公司(General Electric)74,196-6,520+49国际商业机器公司(International Business Machines)72,3445,743+50大都会保险公司(MetLife)71,0806,554+51美国保德信金融集团(Prudential Financial)70,9347,724+52艾伯森公司(Albertsons)69,690.4850.2+53华特迪士尼公司(Walt Disney)67,4181,995+54美国能源运输公司(Energy Transfer)67,4175,470+55洛克希德－马丁(Lockheed Martin)67,0446,315+56房地美(Freddie Mac)65,89812,109+57高盛(Goldman Sachs Group)64,98921,635+58雷神技术公司(Raytheon Technologies)64,3883,864+59惠普(HP)63,4876,503+60波音(Boeing)62,286-4,202+61摩根士丹利(Morgan Stanley)61,12115,034+62HCA公司(HCA Healthcare)58,7526,956+63艾伯维(AbbVie)56,19711,542+64陶氏公司(Dow)54,9686,311+65特斯拉(Tesla)53,8235,519+66好事达(Allstate)53,2281,599+67美国国际集团(American International Group)52,0579,388+68百思买(Best Buy)51,7612,454+69特许通讯公司(Charter Communications)51,6824,654+70西斯科公司(Sysco)51,297.8524.2+71默沙东(Merck)51,21613,049+72美国纽约人寿保险公司(New York Life Insurance)51,198.5277.1+73卡特彼勒(Caterpillar)50,9716,489+74思科公司(Cisco Systems)49,81810,591+75TJX公司(TJX)48,5503,282.8+76大众超级市场公司(Publix Super Markets)48,393.94,412.2+77康菲石油公司(ConocoPhillips)48,3498,079+78美国利宝相互保险公司(Liberty Mutual Insurance Group)48,2003,068+79前进保险公司(Progressive)47,7023,350.9+80全美互惠保险公司(Nationwide)47,3761,617.2+81泰森食品(Tyson Foods)47,0493,047+82百时美施贵宝公司(Bristol-Myers Squibb)46,3856,994+83耐克(Nike)44,5385,727+84迪尔公司(Deere)44,0245,963+85美国运通公司(American Express)43,6638,060+86雅培公司(Abbott Laboratories)43,0757,071+87StoneX集团(StoneX Group)42,534.2116.3+88Plains GP Holdings公司(Plains GP Holdings)42,07860+89Enterprise Products Partners公司(Enterprise Products Partners)40,806.94,637.7+90美国教师退休基金会(TIAA)40,526.44,060.7+91甲骨文公司(Oracle)40,47913,746+92Thermo Fisher Scientific(Thermo Fisher Scientific)39,2117,725+93可口可乐公司(Coca-Cola)38,6559,771+94通用动力(General Dynamics)38,4693,257+95CHS公司(CHS)38,448554+96联合服务汽车协会(United Services Automobile Assn.)37,469.63,300+97西北互助人寿保险公司(Northwestern Mutual)36,751.2977.8+98纽克公司(Nucor)36,483.96,827.5+99Exelon公司(Exelon)36,3471,706+100美国麻省人寿保险公司(Massachusetts Mutual Life Insurance)35,899.5319.3+101美国诺斯洛普格拉曼公司(Northrop Grumman)35,6677,005+1023M公司(3M)35,3555,921+103圣保罗旅行者保险公司(Travelers)34,8163,662+104艾睿电子(Arrow Electronics)34,4771,108.2+105霍尼韦尔国际公司(Honeywell International)34,3925,542+106Dollar General公司(Dollar General)29,697.85,116.2+116Paramount Global公司(Paramount Global)29,5794,543+990+

各相关单位：按照宁夏化学分析测试协会团体标准工作程序，标准起草组已完成《食用菌中游离氨基酸的测定 液相色谱-质谱联用法》、《粉末压片-X射线荧光光谱法测定煤矸石中主量元素》2项团体标准征求意见稿的编制工作，现公开征求意见。请有关单位及专家提出宝贵意见，并将征求意见表（附件）于2023年4月8日前反馈给秘书处。联系人：张小飞 电 话：13995098931邮箱：1904691657@qq.com宁夏化学分析测试协会2023年3月8日附件下载关于团标征求意见函 -3.8.pdf团标表格7-专家意见表.doc标准文本-食用菌中游离氨基酸的测定.pdf《粉末压片-X射线荧光光谱法测定煤矸石中主量元素》-团标.pdf

中国经济网北京7月10日讯 日前，香港《南华早报》报道称内地贝因美、伊利、圣元优博三大品牌婴儿配方奶粉含有反式脂肪酸，国家食品药品监督管理总局对此迅速作出回应，其监测结果表明，国产和进口婴幼儿配方乳粉反式脂肪酸含量均符合国家标准。 　　据了解，近几年来，国家食品安全监管部门一直把婴幼儿配方乳粉作为食品安全风险监测和风险排查的重点产品，共监测15007个婴幼儿配方乳粉样品，其中对10187个样品开展了总脂肪酸和反式脂肪酸的监测。 　　监测结果表明，国产婴幼儿配方乳粉中反式脂肪酸的检测值为0.019g-0.574g/100g，反式脂肪酸最高含量均不超过总脂肪酸的3%，符合《食品安全国家标准 婴儿配方食品》(GB 10765-2010)、《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》(GB 10767-2010)和国际食品法典委员会《婴儿配方食品》(CODEX STAN 72-1981)标准的规定。 　　同时，对197个进口婴幼儿配方乳粉样品开展了检测，经检测所有样品均含有反式脂肪酸，检测值为0.024g-0.367g/100g。

近日台湾被曝&rdquo 毒淀粉&rdquo 事件，即食品中发现含顺丁烯二酸的有毒淀粉。珍珠奶茶、甜不辣、粉圆、板条、鸡排等这些台湾经典美食均中枪。顺丁烯二酸又名马来酸酐，是工业原料，加入淀粉后可增加食物的弹性、黏性及外观光亮度，在食品中属非法添加物，会对人体肾脏造成极大损伤。 天津博纳艾杰尔科技有限公司采用Venusil MP C18液相色谱柱开发了淀粉及其制品中顺丁烯二酸和顺丁烯二酸酐总含量的高效液相色谱检测方法。该方法的灵敏度高、准确度好、前处理操作简单，适用于淀粉及其制品中顺丁烯二酸和顺丁烯二酸酐总含量的定量检测。 样品制备 称取2.50 g样品(精确至0.01 g)于50 mL比色管中(淀粉制品用粉粹机磨碎后称取)，加入25 mL乙醇-水（5:95，v:v）混合溶液，涡旋2min，超声提取20 min后用乙醇-水混合溶液定容至50 mL，摇匀，8000 r/min离心5 min，取上清液过0.45&mu m尼龙滤膜，待测。 色谱条件 色谱柱：Venusil® MP C18 5&mu m 100Å 4.6× 250mm 流动相：水（磷酸调pH至3.0）：乙腈=90:10 波 长：215nm 流 速：1mL/min 柱 温：30℃ 进样量：20ul 色谱图 图1 0.1ug/ml标准溶液色谱图 图2 淀粉空白样品色谱图 图3 10mg/kg淀粉添加样色谱图 订货信息 名称 规格 订货号 Venusil MP C18 5µ m；100Å ；4.6*250 mm VA952505-0 1.5mL样品瓶 短螺纹透明带书写处，100/PK 1109-0519 1.5mL样品瓶盖 100/PK 0915-1819 微孔滤膜（Nylon） 13mm，0.45&mu m，200个/包 AS021345 一次性注射器 2ml无针头，100支/包 LZSQ-2ML 乙腈 4L/瓶，色谱纯 AH015-4

相关单位：根据《中国营养保健食品协会团体标准管理办法》，中国食品药品检定研究院等单位起草了《后生元（乳酸菌类）灭活菌数检验》团体标准，根据工作计划，现面向相关单位公开征求意见，请于 2024 年 5 月 28 日前将意见反馈至 TB@cnhfa.org.cn。感谢您对协会团体标准工作的支持！附件：附件.zip1.《后生元（乳酸菌类）灭活菌数检验》团体标准征求意见稿2.《后生元（乳酸菌类）灭活菌数检验》团体标准编制说明3.意见反馈表中国营养保健食品协会2024 年 4 月 28 日附件：《后生元（乳酸菌类）灭活菌数检验》团体标准征求意见.pdf附件1-《后生元（乳酸菌类）灭活菌数检验》团体标准征求意见稿.pdf附件2-《后生元（乳酸菌类）灭活菌数检验》团体标准编制说明.pdf附件3-意见反馈表.doc

喧嚣的哥本哈根终于平静下来，但带给中国汽车市场的却不是什么“好消息”。 　　正处于高速成长期的中国汽车工业不仅要面临未来更加严格的排放标准，还要面对各国高高筑起的二氧化碳减排法案出口壁垒。 　　一家自主品牌的技术研发人员刘克很担心：“未来几年，汽车业肯定是被重点关注的对象。” 　　2009年8月11日，国家环保部办公厅下发了关于征求国家环境保护标准《环境标志产品技术要求轻型汽车(征求意见稿)》(以下简称《意见稿》)意见的函。这份《意见稿》中最值得关注的是首次列出了首个乘用车二氧化碳排放标准。 　　《意见稿》根据整车质量和类别、变速箱类别划分了16档共32个不同的二氧化碳排放量限值。 　　《意见稿》规定整备质量在1430公斤和1540(含)公斤之间的车辆，手动挡车型的每公里二氧化碳排放量必须控制在219克之内，自动挡车型每公里二氧化碳排放量必须控制在233克之内。 　　尽管负责制定该标准的环保部科技标准司的工作人员一再强调，这只是一项优选标准，不会对汽车生产企业准入及销售环节造成影响，但在各方利益平衡下的方案却凸显了当前国内汽车行业二氧化碳排放标准的“苍白”。 　　据欧盟议会通过的标准乘用车二氧化碳排放标准，从目前的140克/公里，到2012年要达120克/公里，2020年要达到95克/公里，并以此为标准设置不同的汽车碳税。 　　以2009年汽车市场为例，中国以超过40%的增长速度傲视全球，但中国的千人汽车保有量仍只有30辆，远远低于千人保有量600辆的美国。欧美日传统汽车强国已进入稳定增长期，再加之消费观念成熟，一些能有效降低二氧化碳排放的技术更容易被他们所接受。 　　欧盟通过的二氧化碳排放法案，与其说是在减排方面做了表率，倒不如说是给当前的中国汽车工业戴上了“紧箍”。 　　到2012年，欧盟将对碳超标的新车，按超标比例递增的原则实行惩罚措施。超过目标3克以内每1克罚5欧元，超2克罚20欧元，超3克罚45欧元，要是超标4克将罚140欧元 而从2015年开始，每超标1克，都将被罚95欧元。 　　“这样的标准，不要说中国车企，就连欧洲自己，实施都很困难。”刘克所在的企业正准备进入欧洲市场，但由于碳排放筑就的技术壁垒，让他们只能在短时期内放弃这个想法。 　　解决方案并不是没有。福特的一项研究表明，到2010年，同车型的混合动力车、插电式混合动力车和纯电动车与汽油发动机相比，可以分别减少26%、31%和33%的二氧化碳排放。 　　但迄今为止，国内对新能源车的补贴细化方案并未出台 而在企业层面，新能源车的技术储备尚无法满足阶段性的碳排放标准。已经在传统动力领域受制于人的中国汽车工业，在“碳时代”来临之际，将再次面临更加严峻的挑战。 　　小资料 　　欧盟：从2012 年开始将对CO2排放量超过130克/公里的M1类新车进行惩罚。 　　日本：3年期的政策，对低排放车型实施全免、减免75%和减免50%不等的优惠。 　　美国：到2016年将把小轿车和卡车的排放量减少30%，新车的平均燃油使用效率要从目前11km/升提高至15.44km/升。

一、 牛奶中抗生素的种类β-内酰胺类属于此类的抗生素的有青霉素类和头孢霉素类，常用于奶牛等家畜的个体临床治疗，残留在牛乳中。四环素类常见种类有四环素、金霉素、土霉素、强力霉素等，是一类广谱抗生素。氨基糖苷类常见种类有庆大霉素、链霉素、二氢链霉素、新霉素、壮观霉素等，是常用于家畜的氨基糖苷类抗生素。氯霉素类包括以下三种化合物：氯霉素，甲砜霉素，氟甲砜霉素。这类药物都是严格限制使用的兽药，有些国家禁止使用。大环内酯类常见种类有红霉素、秦乐霉素、林可霉素、螺旋霉素和盐霉素等。磺胺类常见种类有磺胺二甲嘧啶、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺甲嘧啶、磺胺嘧啶等，甲氧苄啶是磺胺增效剂，不单独使用。二、抗生素残留的危害抗生素的残留对人体的健康、生态平衡、奶制品价格及奶制品的国际贸易均有不同程度的危害。三、牛奶中抗生素检测方法1.传统的微生物检测法微生物检测法出现较早，从出现至今，大大改善了我国抗生素检测手段的发展，其测定原理是基于抗生素对微生物的生理机能、代谢具有一定的抑制效果，与临床应用保持一致，相对而言，其耗费的时间久，且存在着较大的误差，目前最常应用的是TTC法、戴尔沃检测(Delvotest SP)法、BY法等。2.国际通用的检测法相对而言，其是国际上应用较早的通用测定方法，也是我国制定的监测方法，其原理是：如果牛奶中含有抗生素，则加入菌种(嗜热链球菌)经培育2.5-3h后，加入TTC指示剂(三苯基四氮唑)不发生还原反应，所以样品呈无色状态。如果牛奶中不含抗生素，则样品呈红色。相对而言，这一方法费用较低，但是耗时，因此应用不算太广，发展受到一定的限制。3.蓝黄检测法该方法是一种广谱的微生物抑制法，相对而言，耗时短，可以在短时间内检查出抗生素的残留情况，只要通过颜色对比既可以得出结论，通过这一检测方法得到的检测结果存在着一定的误差，容易造成误检，但是耗时短，费用低。4.现代仪器分析法这一方法主要是借助现代仪器进行检测，测定其残留的抗生素种类，最常用的是色谱法、荧光法、毛细管电泳、色谱质谱联用技术等。运用不同的理论，采用不同的手段进行检测，提高检测的标准，加强检测的质量。相对而言，该方法分离速度快，高效，实现自动化控制，可以检测出抗生素的具体含量，其结果更加准确，但待检样品需经一系列的预处理，繁琐费时，还必须有相应的价格昂贵的仪器设备。一般在大型实验室使用，适合于精确测定。5.生化免疫法这是近年来随着新科技的发展而逐渐发展起来的，其是以抗原与抗体的特异性与可逆性进行结合，是一种分析就技术。基本原理家就是抗原体的竞争性结合，可分为酶联免疫测定法(ELISA)、荧光免疫测定法(FIA)、免疫分析技术与常规理化分析技术联用的方法等。几种方法各有优缺点，必须注重其综合使用，提高检测的质量与准确度。从其实践的结果来看，其对抗生素的残留现状检测效果良好，灵敏度极高，达到ng级水平 检测快速、专一性强。相对而言，此法具有高度的专一性，每检测一种抗生素就要制备或购买相应的抗原或抗体，导致检测费用较高。因此生化免疫检测法不可能取代色谱或光谱等常规分析方法，只能作为其重要的补充。6.专一试剂盒法所谓的专一试剂盒法就是根据含有芽孢杆菌的琼脂培养基和PH指示剂在一定的温度下进行培养，一般维持在65℃左右，孢子发育生长，降低培养基pH值，在pH指示剂的作用下，蓝(紫)色变为绿-黄色。生鲜牛乳中的抗生素残留使微生物生长和酸的产生受到抑制，由于没有酸生成，颜色将不会改变。天津兰博现 诚征省市分销商招商电话：022-23592982　　24小时服务热线：13920418181、400-616-1607

会议日期： 2011年10月20-21日 　　举办城市： 青岛 　　会议地址： 青岛海情大酒店 　　主办单位： AOAC中国分部，中国国家认证认可监督管理委员会 　　承办单位： 山东出入境检验检疫局食品农产品检测中心 世界展览服务有限公司 　　2011食品安全技术与标准国际研讨会暨AOAC中国区年会，会议将汇聚来自海内外化学和微生物学等领域著名的专家和学者，围绕着“加强国际交流与合作，提高我国食品安全标准和检测水平”这一宗旨从科学技术、最新产品、检测方法以及解决方案等视角展开研讨，因此，本届会议将是一次与业内精英学习、交流和分享在农业、食品、医药以及环境科学等领域科学发展的良好机会。 　　会议主要议题 　　 食品安全形势、突发事件及对策(主论坛) 　　 方法验证、质量控制和实验室认可(主论坛) 　　 食品中污染物质和残留的检测技术 (分论坛) 　　 微生物、基因检测技术(分论坛) 　　 天然毒素的检测技术(分论坛) 　　 食品添加剂、食品营养与过敏原检测(分论坛) 　　大会日程公布如下： 2011年10月20日 (星期四) 开幕式主持人：鲍蕾 09:00 K1 开幕致词国务院参事、全国政协委员、中国出入境检验检疫协会会长 葛志荣先生 09:10 K2 开幕致词中国国家认证认可监督管理委员会副主任 王大宁先生 09:20 K3 开幕致词山东出入境检验检疫局局长 周建安先生 09:30 K4 开幕致词AOAC主席 罗素.弗劳尔博士 09:40 茶歇 主题报告主题：食品安全形势、突发事件及对策 主持人：梁成珠 罗素.弗劳尔 10:00 K5 主题演讲"中国食品安全检测技术研究与进展"国家质检总局科技司司长 武津生先生 10:30 K6 主题演讲"中国进出口食品安全法律法规体系"国家质检总局进出口食品安全局副局长 林伟博士 11:00 K7 主题演讲"确保食品安全的实用微生物检测方法"AOAC主席 罗素.弗劳尔博士 11:30 K8 主题演讲"中国食品进出口与检验检疫行业标准"国家认监委科技与标准管理部主任 史小卫 12:00 午餐 主题报告主题：食品安全形势、突发事件及对策主持人：梁成珠 罗素.弗劳尔 13:30 K9 主题演讲"AOAC SPIFAN (婴儿配方奶粉及成人营养素国际标准)项目进展"AOAC理事、婴儿配方奶粉及成人营养素国际标准项目主席 戴尔.苏利安博士 14:00 K10 主题演讲"应对食品安全事件，安捷伦全方位检测方法和解决方案介绍"安捷伦全球食品应用首席专家 Paul Zavitsanos 博士 14:30 K11 主题演讲"AOAC国际标准协作研究：茶叶中农药多残留检测技术"中国工程院院士、食品科学检测技术专家 庞国芳先生 15:00 茶歇 主题报告主题：方法验证、质量控制和实验室认可主持人：梁钧 Hilde Skå r Norli15:20 K12 主题演讲"微生物性食品安全问题与现代控制技术"中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员 刘秀梅 15:50 K13 主题演讲"AOAC国际标准的验证" 美国FDA科学家 Mary W. Trucksess 16:20 K14 主题演讲"新奇样品前处理方法进展"中国科学院院士 张玉奎先生 16:50 K15 主题演讲"NMKL的方法验证和质量保证"NMKL/NordVal （北欧食品分析委员会）秘书长 Hilde Skå r Norli 17:20 K16 主题演讲"真菌毒素的方法验证—是质量控制中的最后还是第一个环节"欧盟生物毒素标准实验室,欧盟标准物质与测量研究院 Joerg Stroka博士 17:50 K17 主题演讲"检验检疫行业标准的验证技术和程序"深圳检验检疫局 岳振峰博士 19:00 优秀论文颁奖晚宴 2011年10月21日 (星期五) 专题一：天然毒素检测技术主持人：鲍蕾、Mary W.Trucksess 专题二：食品中污染物质和残留的检测技术主持人：王功明、岳振峰 08:30 T101 "大米中的霉菌毒素"美国FDA、真菌毒素专家Mary W. Trucksess博士 T201 "食品和农产品中多种农药残留分析的进展与挑战"美国FDA资深科学家Jon Wong 博士 09:00 T102 "AOAC国际标准室内验证和协同研究：植物油中黄曲霉毒素的检测技术"山东检验检疫局生物毒素实验室主任、国家质检总局生物毒素基准实验室技术领衔人 鲍蕾博士 T202 "安捷伦食品安全筛查全新解决方案"安捷伦科技(中国)食品项目经理 张伟国 博士 09:30 T103 "欧盟国家基准实验室霉菌毒素实用方法验证透视"欧盟生物毒素标准实验室, 欧盟标准物质与测量研究院 Joerg Stroka博士 T203 "复杂化合物分离分析的解决方案"岛津公司产品经理 靳松 10:00 T104 "天然毒素检测技术的'质'的飞跃"沃特世科技（上海）有限公司市场发展部经理 蔡麒 T204 "借助液相色谱与质谱（LC / MS）实现对食品安全的高通量分析"美国FDA资深科学家王功明 博士 10:30 茶歇 10:50 T105 "同位素内标在真菌毒素液-质/质联用检测技术中的应用"ROMER国际贸易（北京）有限公司技术与市场部经理 张喆 T205 "食品与食品安全"中国检验检疫科学研究院 彭涛博士 11:20 T106 "中药中真菌毒素的检测"上海市食品药品检验所 胡青 T206 "在高流通量食品检测实验室中高质量标准的农药检测"欧陆分析技术服务（苏州）有限公司技术总监Helmut Rost博士 11:50 T107 "麻痹性和腹泻性贝毒毒素的高效液相色谱-串联质谱检测方法研究"山东出入境检验检疫局食品农产品检测中心生物毒素试验室副主任 吴振兴 工程师 T207 "食品安全快速检测技术研究与应用"北京勤邦生物技术有限公司副总经理 万宇平 12:20 午餐 专题三：微生物、基因检测技术主持人：王甲正、罗素.弗劳尔 专题四：食品添加剂、食品营养与过敏原检测主持人：邹志飞 戴尔.苏利安 13:30 T301 "转基因农产品生产现状、安全性评价与对策"青岛农业大学食品学院 王宝维教授 T401 "色质联用技术在保健食品违禁添加物分析中的应用"广东出入境检验检疫局食品实验室工作副主任 邹志飞 14:00 T302 "微生物检测方法的验证"AOAC主席 罗素.弗劳尔博士 T402 "离子淌度差分质谱在食品安全分析中的最新应用"AB-SCIEX公司亚太区技术支持中心 李立军 14:30 T303 "生物计量、标准和生物分析（基因/转基因）"国家计量测试院, 中国计量测试学会生物计量专业委员会副主任王晶博士 T403 "毛细管电泳分析食品添加剂"北京大学 刘虎威 博士 教授 15:00 T304 "食品和环境中微生物的检测"3M 公司食品安全部全球技术服务与监管事务经理KEVIN F. MCGOLDRICK T404 "满足产品标签和食品安全要求的新的分析方法和技术"AOAC理事、婴儿配方奶粉及成人营养素国际标准项目主席 戴尔.苏利安博士 15:30 T305 "一种可能存在的超小微生物"山东检验检疫局食品农产品检测中心副主任 徐彪博士 T405 "饮料与香精香料中的塑化剂检测：方法、挑战及展望"可口可乐公司全球研究和发展分析科学总监杨生生 博士 16:00 茶歇 16:20 T306 "PCR-ELISA检测方法的研究与应用"天津出入境检验检疫局，郑文杰博士 T406 "食品安全完整工作流程解决方案"赛默飞世尔科技中国有限公司食品安全市场开发经理 郭久和 16:50 T307 "食品微生物检测方法体系和应用"国际食品微生物标准委员会（ICMSF）中国分委会观察员雷质文 高级工程师 T407 "电感耦合等离子体质谱法从测定婴儿配方奶粉中的有毒有害元素"山东出入境检验检疫局食品农产品中心重金属检测实验室主任 江志刚教授 17:20 T308 "牛奶中无乳链球菌DNA提取方法的比较"江苏出入境检验检疫局 祝长青 T408 中国检验检疫科学研究院 陈冬东 18:00 晚宴

烟酸和烟酰胺统称为维生素B3，是人体必需的维生素之一，在生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。烟酸在体内可转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶I、辅酶II的组成部分，而辅酶I、辅酶II是许多脱氢酶的辅酶，在氧化还原反应中起着传递氢的作用，与糖酵解、脂肪代谢、丙酮酸代谢、高能磷酸键的生成有密切关系，并在维持皮肤和消化器官正常功能中起着重要作用。烟酸和烟酰胺是婴幼儿食品和乳品中重要的营养成分，对婴幼儿生长发育起着重要作用。因此在婴幼儿食品和乳品中，生产商会添加烟酸和烟酰胺等多种维生素来满足婴幼儿营养需要。国家规定在婴儿配方食品中烟酸（烟酰胺）的限量为70-360g/100kJ，在较大婴儿和幼儿配方食品中烟酸（烟酰胺）的含量最小值为110 g/100kJ。目前食品中烟酸和烟酰胺的检测方法主要包括超临界流体色谱法、离子色谱法、液相色谱法、液相色谱串联质谱法和微生物法等。液相色谱法由于具有灵敏度高、定量准确等优点，成为近年来应用较为广泛的检测方法。日立参照国标，使用高效液相色谱法对婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺进行测定，结果优异，显示了日立高效液相色谱仪的高性能。实验部分 表1. 色谱分析条件 图1.标准品的提取色谱图（上）和等高线图（下）结果与讨论 表2.标准品重现性结果（n=6）(1.0mg/L) 从实验结果可以看出，烟酸和烟酰胺的保留时间和峰面积均获得了良好的重现性。 图2.标准曲线结果 从实验结果可以看出，烟酸和烟酰胺在0.10-25.00mg/L浓度范围的线性相关系数均达到了1.0000，显示了良好的线性。 图3.实际样品前处理流程 图4.实际样品结果 对市售的奶粉和米粉按图3处理后进行烟酸和烟酰胺的测定，并对样品进行加标回收率的测定，在样品中添加的烟酸和烟酰胺的回收率在90.20%～104.00%之间。使用DAD二极管阵列检测器对实际样品与标准品的光谱图进行比较，排除假阳性峰的干扰。结论 本实验所用方法可用于检测婴幼儿食品和乳品中的烟酸和烟酰胺，标准曲线线性良好，通过DAD二极管阵列检测器还可排除假阳性峰的干扰。可用于生产企业、质检等部门对烟酸和烟酰胺的检测。 日立Primaide高效液相色谱仪性能优异、操作简便、结实耐用，可让您获得精准、高灵敏度的实验结果。 关于日立高效液相色谱仪的详情，请见链接：https://www.instrument.com.cn/netshow/SH102446/Product-C0102-0-0-1.htm

KRÜSS于1796年诞生于德国汉堡，是表面科学仪器领域的全球领导品牌。先后研发了世界上第一台商用全自动表面张力仪和第一台全自动接触角测量仪，荣获多次国际工业设计大奖和德国中小企业最具创新能力TOP100荣誉。其它产品还包括各类动态表面张力仪、泡沫分析仪、界面流变仪和墨滴形状分析仪等。KRÜSS研究背景世界卫生组织（WHO）提出了“8020”的目标，即在80岁时保留20颗功能性牙齿。由于牙齿没有任何再生功能，如何确保牙齿健康长寿成为了备受关注的问题。目前的牙齿护理方法（刷牙、漱口、使用牙线、使用牙签等）只是将沉积在牙齿表面的污垢清理干净，然后让它们直接接触新出现的复杂刺激。护理工具的延误或不当使用不仅不能消除外界的不良刺激，有时甚至会导致牙齿损伤。因此，一种更可靠、更有效的日常牙科护理策略正处于迫切需要的阶段。近年来，耐用且生物相容的超疏水材料在生物医学应用中显示出巨大的潜力。然而，据我们所知，目前还没有可用的“添加剂”保护牙齿的方法伴随我们的生活，更不用说将超疏水材料应用于常规牙科护理策略。因此，本文首次提出的由ZnO、FSNs和PDMS（简称ZFP）组成的保护剂可以喷涂在牙齿表面形成具有优异超疏水特性的透明膜，这种安全、方便、高效的牙齿保护策略将超疏水性与光动力学相结合，通过简单的喷涂实现对牙齿的抗粘连、抗菌、抗酸和防污等多种保护作用。图1 ZFP喷涂膜多重防护效果示意图实验方法将上述三种保护剂喷洒在制备的牙片上，干燥后分别得到T-P、T-FP和T-ZFP。采用KRÜSS DSA100 (Germany)液滴形状分析仪测定了不同齿片的水滴角。结果与讨论超疏水性和自清洁性分析为了检测ZFP在牙齿表面的疏水行为，将上述三种保护剂（P、FP和ZFP）喷洒在制备的牙齿切片上以获得T-P、T-FP 和T-ZFP。T-ZFP 的水滴角为 151.00°±0.63°，滚动角为 1.95°±0.25°（图2(a)和2(b)）。此外，图2(c)说明了T-ZFP表面和水滴之间的低粘度，这进一步证明了ZFP的超疏水效应。此外，TZFP对不同的液体表现出自清洁效果，而在此期间保持牙齿表面清洁（图3）。我们还惊喜地发现TZFP对血液也表现出出色的超疏水性。上述数据表明，ZFP的超疏水自洁特性可有效防止食物残渣粘附，确保应用于牙齿时的抗污能力。图2 T-ZFP的超疏水性。(a)不同齿片的水滴角。(b) T-ZFP的滚动角。(c) T-ZFP与水滴之间的低粘度。(d)刷洗循环、(e)温度循环和(f) pH值变化处理后水滴角的变化图3 T-ZFP对不同液体的自清洁效果生理稳定性分析与人体接触的牙科材料也应具有生理稳定性。考虑到这一点，测量了T-ZFP在刷涂（每10次为一个循环）、温度循环（4和60°C）和酸处理（pH = 3和7）下的水滴角变化，以验证ZFP保护剂的稳定性。图 2(d) 显示T-ZFP 的接触角随着刷牙次数增加而逐渐减小，但在 100 次后仍保持在 145.0° ± 0.6°。这一现象也说明ZFP可以通过一定时间的刷牙有效去除，促进了其在日常生活中的周期性应用。ZFP的生理稳定性通过在温度循环（4到60 °C之间）和pH变化（从3到7）期间超过150°的稳定接触角得到证明（图2(e)和 2(f)）。综上所述，ZFP能够适应口腔内的温度变化，对酸刺激具有稳定的耐受性，从而有效地保护牙齿免受腐蚀。小结本工作针对食物残渣黏附、细菌侵入、酸腐蚀、色素沉着等一系列口腔问题，以及公众难以及时标准地刷牙和使用牙线，研制了一种专为日常牙齿保护的可见光响应型抗菌超疏水剂。ZFP保护剂有效地将超疏水性与光动力学相结合，通过简单的喷涂即可发挥抗粘附、抗菌、耐酸、防污等多种功能。因此，这种增材喷涂ZFP护甲有望成为日常生活中的一种新型牙齿保健策略，为牙齿的健康和美观提供有利保障，适应老龄化社会的发展。本文有删减，详细请参考原文S. Zhao, X. Yang, Y. Xu, et al. A sprayable superhydrophobic dental protectant with photo-responsive anti-bacterial, acid-resistant, and anti-fouling functions. Nano Research.

目前，国内乳酸菌饮料市场混乱，有些商家炒作“益生菌”，片面夸大功效。 　　在昨天召开的第14届世界食品科技大会食品安全国际论坛上，与会专家呼吁，有关部门应尽早对乳酸菌标准等与益生菌有关的标准进行修改和完善，早日出台益生菌检验标准。 　　益生菌如今是新卖点，很多饮品和酸奶都宣称含有益人体健康的“益生菌”，双歧因子、LGG、LABS、e+菌、AB益生菌……这些让人眼花缭乱的益生菌种类均被印制在各产品外包装醒目位置，令消费者无从选择。甚至一些产品宣称益生菌可排毒、预防龋齿、美容、防癌、减肥以及补钙、补微量元素等各种神奇的功效。 　　食品专家认为，益生菌的真正保健功能只是调理肠道功能。上海食品学会乳酸菌专业委员会陈有容主任称，对于含有益生菌的酸奶或乳酸菌饮料而言，起保健功能的主要是“活”性菌。根据国际标准，要求活性菌乳酸饮料在成品时，乳酸菌含量需达到1×107个/毫升，而目前我国的标准却稍低，只要求1×106个/毫升。其次，益生菌要保持活性，其保质期、保存条件也有严格要求。否则，即使在出厂时活菌数量达到标准，但在运输、销售、储藏等环节中也会打折扣。一般来说，活性乳酸菌饮品的保质期规定最长不超过1个月，时间太长，“活”性将降低 保存温度应在4℃至7℃。

为贯彻《中华人民共和国环境保护法》，规范生态环境监测工作，我部组织编制了《固定污染源废气 一氯乙酸等9种卤代乙酸的测定 气相色谱法》等5项国家生态环境标准征求意见稿，现公开征求意见。标准征求意见稿及其编制说明，可登录我部网站（http://www.mee.gov.cn）“意见征集”栏目检索查阅。　　各机关团体、企事业单位和个人均可提出意见和建议。请于2024年1月20日前将意见建议书面反馈我部，并注明联系人及联系方式，电子文档请同时发送至联系人邮箱。　　联系人：生态环境部监测司陈春榕、滕曼　　电话：（010）65646262　　传真：（010）65646236　　邮箱：zhiguanchu@mee.gov.cn　　地址：北京市东城区东安门大街82号　　邮编：100006　　附件：　　1.征求意见单位名单　　2.固定污染源废气 一氯乙酸等9种卤代乙酸的测定 气相色谱法（征求意见稿）　　3.《固定污染源废气 一氯乙酸等9种卤代乙酸的测定 气相色谱法（征求意见稿）》编制说明　　4.固定污染源废气 氯甲基甲醚和二氯甲基醚的测定 气相色谱法（征求意见稿）　　5.《固定污染源废气 氯代甲基醚和二氯甲基醚的测定 气相色谱法（征求意见稿）》编制说明　　6.固定污染源废气 硫化氢的测定 亚甲基蓝分光光度法（征求意见稿）　　7.《固定污染源废气 硫化氢的测定 亚甲基蓝分光光度法（征求意见稿）》编制说明　　8.环境空气和废气 三氟甲烷、四氟甲烷、六氟乙烷和六氟化硫的测定 气相色谱-质谱法（征求意见稿）　　9.《环境空气和废气 三氟甲烷、四氟甲烷、六氟乙烷和六氟化硫的测定 气相色谱-质谱法（征求意见稿）》编制说明　　10.环境空气和废气 臭气的测定 动态稀释嗅辨法（征求意见稿）　　11.《环境空气和废气 臭气的测定 动态稀释嗅辨法（征求意见稿）》编制说明　　生态环境部办公厅　　2023年12月15日　　（此件社会公开）

经过近三个月的准备，“跨国公司的本土化创新——与中国共成长2010跨国公司中国贡献榜发布暨第3届跨国公司高层论坛”将于2011年1月13至15日在北京召开，实质工作于2010年11月12日全面启动。在经济全球化背景下，企业社会责任日益成为各方关注的焦点。为客观公正的评价跨国公司企业公民实践的成就和问题，会议不仅发布“2010跨国公司发展报告”，还将隆重推出“2010(第三届)跨国公司中国贡献榜”榜单，同时继续评出“2010跨国公司贡献中国优秀案例”20例、“2010跨国公司社会责任缺失案例”10例。 　　以下是备选名单（最终获奖名单将在2011年1月13日-15日的第三届跨国公司高层论坛上发布）： 　　ABB ADI 阿迪达斯 阿尔斯通 阿法拉伐 　　阿科凌 阿克苏诺贝尔 阿斯利康 阿文美驰 埃克森美孚 　　埃森哲 艾康尼斯 艾利丹尼森 艾默生电气 艾欧史密斯 　　爱可视 爱克发 爱立信 爱马仕 爱普生 　　爱色丽 爱生雅 AMD　 安捷伦科技 安利 　　安赛乐米塔尔 安斯泰来制药 安永 奥迪 奥地利安东帕 　　奥林巴斯 澳大利亚电讯 澳华黄金 澳新银行 APP 　　Barco巴可 巴斯夫 百安居 拜耳 百胜肯德基 　　百胜医疗 百事可乐 百时美施贵宝 百思买 百特 　　百威英博 宝健 宝洁 宝马 保乐力加 　　毕马威 毕玛时 标致雪铁龙 宾利 滨特尔集团 　　勃林格殷格翰 博格华纳 博士伦 博世 BP 　　采埃孚 达美航空 达信 大陆集团 大众汽车 　　戴安 戴尔 道达尔 岛津 道康宁 　　德尔福 德国劳氏 德国耶拿 德勤 德意志银行 　　德州仪器 DHL 迪卡侬 蒂森克虏伯 帝斯曼 　　帝亚吉欧 电装 DNV(挪威船级社) 东亚银行 东芝 　　斗山 杜邦 多美滋 EF英孚教育 恩智浦半导体 　　法国巴黎银行 法国伯纳德 法国电信 法国兴业银行 法拉利 　　飞思卡尔 福瑞博德 福特汽车 富士施乐 富士通 　　GE 高露洁 高丝 高通 葛兰素史克 　　固铂轮胎 固特异 哈雷戴维森 海德堡 海力士半导体 　　汉高 翰威特咨询 豪迈国际 恒天然 横滨橡胶 　　花旗银行 花王 华彬 华硕 华特迪斯尼 　　华夏邓白氏 皇家飞利浦 汇丰银行 辉瑞 霍尼韦尔 　　IAC IBM IDC ING ITT 　　吉凯恩 佳能 家乐福 嘉吉 甲骨文 　　简柏特 健赞 江森自控 捷迈 金佰利 　　锦湖轮胎 京瓷 卡夫食品 卡斯特集团 卡特彼勒 　　卡西欧 凯捷 凯莱英 康宝莱 康明斯 　　康耐视 康宁 柯达 柯惠医疗 科莱恩 　　柯马 柯尼卡美能达 可口可乐 可耐福 克罗诺思 　　克缇国际 坤帝科 拉法基 莱茵集团 朗盛化学 　　乐购 雷诺 LG电子 礼来 李锦记 　　理光 立邦 利乐 联邦快递 联合技术 　　联合利华 林德 罗地亚 罗尔斯*罗伊斯 罗门哈斯 　　罗氏 马勒集团 马士基 马自达 麦德龙 　　麦格纳 麦肯锡 麦太保 曼恩 曼罗兰 　　美标 美敦力 美国戴斯酒店 美国泛达 美联航 　　美林 玫琳凯 美铝 美世 梅塞尔集团 　　梅赛德斯-奔驰 梅特勒-托利多 美赞臣 米其林 明基 　　摩根大通 摩根士丹利 摩立特集团 摩托罗拉 默克雪兰诺 　　穆格 耐克 耐克森 南德意志集团 NCR 　　NEC 尼康 Nordex 挪威腾博视通 诺和诺德 　　诺华制药 诺基亚 诺维信 欧莱雅 欧姆龙 　　欧瑞莲 欧尚 欧特克 欧文斯科宁 苹果 　　PPG工业公司 普华永道 普莱克斯 普立万普利司通 　　普洛斯 PUMA 壳牌 强生 趋势科技 　　雀巢 日产 日立 如新 锐珂医疗 　　瑞信 瑞银 塞拉尼斯 赛捷软件 赛灵思 　　赛门铁克 赛默飞世尔科技 赛诺菲-安万特 SAP SGS 　　三菱汽车 3M 三星 舍弗勒 圣戈班 　　施乐辉 施耐德电气 施维雅 史丹利 史赛克 　　史泰博 思捷系统 思科 斯巴鲁汽车 斯道拉恩索 　　斯堪尼亚 SIG康美包 SK 松下电器 苏格兰皇家银行 　　苏黎世保险 苏威集团 索迪斯 索尼 索尼爱立信 　　台积电 太阳联合保险 泰科电子 陶氏化学 TDK 　　腾飞集团 天祥集团 添柏岚 铁姆肯 TNT 　　通力电梯 通用汽车 统一企业 UPM UPS 　　瓦克化学 完美 万宝盛华 万事达卡 威立雅水务 　　威盛电子 微软 维斯塔斯 维特根 沃尔玛 　　沃尔沃集团 沃特世 西格里 西门子 西蒙电气 　　喜来健 西铁城 夏普 现代汽车 现代重工 　　先正达 香格里拉酒店 肖特 辛迪思 新加坡航空 　　星巴克 兄弟 旭硝子 宣伟涂料 迅达 　　雅芳 雅高 雅培 雅诗兰黛 亚什兰 　　液化空气 伊顿 伊莱克斯 伊奈 伊士曼化工 　　宜家 易腾迈 意法半导体 溢达集团 英飞凌 　　英格索兰 英国劳氏 英迈 英美资源集团 英糖 　　英特尔 英威达 英伟达 赢创德固赛 优派 　　源讯 约翰迪尔 悦榕控股 渣打银行 正大 　　仲量联行 中美大都会 洲际酒店集团 资生堂 佐丹奴 　　(以上按公司首字母排序，共360家。) 附录：2010(第3届)跨国公司高层论坛简介 　　一、论坛主题 　　跨国公司的本土化创新。 　　历史的车轮驶入21世纪的第二个十年，中国正在为“推进经济发展方式转变，加大经济结构调整”而全力以赴。在这个重大转折的关键时期，作为全球经济的举旗者，跨国公司应以舍我其谁的勇气和智慧，立足中国、把握机会，在研发、管理、服务和投资等方面都要以更高瞻的创新精神，开创新的蓝海，在为商业和人类社会提供新的解决方案的过程中，实现自身的更好发展。 　　二、论坛议题 　　1、本土化创新的致胜之道。 　　“坚持把经济结构战略性调整作为加快转变经济发展方式的主攻方向，坚持把科技进步和创新作为加快转变经济发展方式的重要支撑”，这是中共十七届五次会议的重要精神。跨国公司应充分发挥自己的优势，立足中国，在研发、管理、服务和投资等方面进行全方位的本土化创新。 　　2、可持续发展的责任之道 　　中国的市场潜力和发展前景勿容置疑，但若想赢得中国市场，必须感动中国，赢得中国公众和消费者的认可。跨国公司只有与时俱进，积极履行社会责任，注重环境友好、资源节约，关注、回应利益相关方的合理期望和要求，才能与中国共成长的过程中赢得未来。 　　3、创造蓝海的领军之道 　　中国在加快经济发展方式转变和经济结构调整中，在高端制造业、高新技术产业、现代服务业、新能源和节能环保产业等方面都显现出了前所未有的发展机遇，跨国公司应充分发挥自身在研发、管理及全球资源调配等方面的优势，积极发现发展战略性新兴产业，创造性地开辟新的商业蓝海，在全球逐鹿中占领制高点。 　　4、本土公司的出海之道 　　胡锦涛同志曾指出：“创新对外投资和合作方式，支持企业在研发、生产、销售等方面开展国际化经营，加快培育我国的跨国公司和国际知名品牌”。经过三十多年的改革开放，一些中国公司正在成长为跨国公司。但出海之路漫长而曲折，跟全球知名跨国公司相比，中国公司无论在人才、管理、并购、规模和文化上都存在巨大差距，中国公司的出海之道需要认真研讨。 　　三、时间地点 　　2011年1月13日，星期四，下午，全国人大会议中心(北京市西城区西黄城根北街二号) 　　京外参会代表报道注册、领取资料、欢迎晚宴。 　　2011年1月14日，星期五，全国人大会议中心 　　主体会议 “2010(第三届)跨国公司中国贡献榜”发布。 　　2011年1月15日，星期六，全国人大会议中心 　　部分跨国公司高层专访及专场新闻发布会。 　　四、组织机构 　　主办机构 　　中国企业报社 　　中国企业CSR研究中心 　　联合主办 　　北京市投资促进局 　　特别支持 　　中国企业联合会 中国企业家协会 　　中国外商投资企业协会 　　中国人民对外友好协会 　　支持单位 　　商务部中国国际经济合作学会、中国欧盟商会、商务部研究院跨国公司研究中心、中国环保部环境新闻工作者协会、中国食品工业协会、中国汽车工业协会、中国石油和化学工业协会、中国文化办公设备制造行业协会、中国饮料工业协会、中国保健协会 　　智慧援助 　　智若愚(北京)国际咨询有限公司 　　门户网站 　　新浪财经 　　支持媒体 　　人民日报、新华社、中国新闻社、中央电视台经济频道、中央人民广播电台经济之声、人民日报海外版、经济日报、北京卫视、21世纪经济报道、第一财经日报、中国经营报、中国日报、中国质量报、公益时报、新民晚报、北京晚报、新京报、京华时报、经济观察报、新华网、人民网、中国经济网、中国网 　　境外媒体 　　路透社、华尔街日报、法新社、美联社、凤凰卫视、德意志新闻社、安莎通讯社、韩国东亚日报、纽约时报、新加坡联合早报、欧洲时报、日本产经新闻、香港大公报、南华早报 　　承办机构 　　中国企业报社 　　中国跨国公司优秀公民俱乐部 　　智若愚(北京)国际咨询有限公司 　　五、参会嘉宾构成 　　1、跨国公司全球、亚太及中国区总裁、副总裁等高管代表，约250人 　　2、中央政府官员及专家、学者，约60人 　　3、境内外媒体记者，60人 　　4、其他约30人。 　　合计约400人。

北京时间2024年8月5日，财富中文网于与全球同步发布了最新的《财富》世界500强排行榜。沃尔玛连续第十一年成为全球最大公司。亚马逊重回第二。中国的国家电网公司继续位列第三。排在第四和第五位的分别是沙特阿美和中国石化。今年《财富》世界500强排行榜企业的营业收入总和约为41万亿美元，相当于全球GDP的三分之一，比去年略微增长了约0.1%。此次上榜门槛（最低销售收入）从309亿美元增长至321亿美元。所有上榜公司的净利润总和同比增长2.3%，约为2.97万亿美元。500家公司除了盈利总额略低于前年（2022年）上榜企业，其他指标，包括资产总额、净资产总额以及雇佣员工总数均达到自《财富》世界500强排行榜创立以来的最高峰。2024年，中国共有133家公司上榜，比去年减少9家。进入榜单的中国大陆公司数量为128家，比去年减少7家。今年，中国133家上榜公司2023年营收总额约为11万亿美元，相比去年142家上榜公司，营收总额下降约6%；平均销售收入约为830亿美元。笔者特别截取赛默飞、LG化学以及雅培相应的排名营收数据，供大家了解。 赛默飞：排名356↓（上一年排名328） LG化学：排名355↑（上一年排名371） 雅培：排名376↓（上一年排名338）以下为2024年《财富》世界500强完整榜单：排名公司名称(中文)营业收入(百万美元)利润(百万美元)国家1沃尔玛（WALMART)648,12515,511美国2亚马逊（AMAZON.COM)574,78530,425美国3国家电网有限公司（STATE GRID)545,947.509,204.30中国4沙特阿美公司（SAUDI ARAMCO)494,890.10120,699.30沙特阿拉伯5中国石油化工集团有限公司（SINOPEC GROUP)429,699.709,393.40中国6中国石油天然气集团有限公司（CHINA NATIONAL PETROLEUM)421,713.6021,294.70中国7苹果公司（APPLE)383,28596,995美国8联合健康集团（UNITEDHEALTH GROUP)371,62222,381美国9伯克希尔－哈撒韦公司（BERKSHIRE HATHAWAY)364,48296,223美国10CVS Health公司（CVS HEALTH)357,7768,344美国11大众公司（VOLKSWAGEN)348,408.1017,944.50德国12埃克森美孚（EXXON MOBIL)344,58236,010美国13壳牌公司（SHELL)323,18319,359英国14中国建筑集团有限公司（CHINA STATE CONSTRUCTION ENGINEERING)320,430.504,371.50中国15丰田汽车公司（TOYOTA MOTOR)312,018.2034,214.40日本16麦克森公司（MCKESSON)308,9513,002美国17Alphabet公司（ALPHABET)307,39473,795美国18Cencora公司（CENCORA)262,173.401,745.30美国19托克集团（TRAFIGURA GROUP)244,280.207,393.20新加坡20开市客（COSTCO WHOLESALE)242,2906,292美国21摩根大通公司（JPMORGAN CHASE)239,42549,552美国22中国工商银行股份有限公司（INDUSTRIAL & COMMERCIAL BANK OF CHINA)222,484.2051,417中国23道达尔能源公司（TOTALENERGIES)218,94521,384法国24嘉能可（GLENCORE)217,8294,280瑞士25英国石油公司（BP)213,03215,239英国26微软（MICROSOFT)211,91572,361美国27嘉德诺健康集团（CARDINAL HEALTH)205,012261美国28Stellantis集团（STELLANTIS)204,908.3020,103.40荷兰29雪佛龙（CHEVRON)200,94921,369美国30中国建设银行股份有限公司（CHINA CONSTRUCTION BANK)199,826.1046,990中国31三星电子（SAMSUNG ELECTRONICS)198,256.7011,081.70韩国32鸿海精密工业股份有限公司（HON HAI PRECISION INDUSTRY)197,8764,562.90中国33信诺集团（CIGNA GROUP)195,2655,164美国34中国农业银行股份有限公司（AGRICULTURAL BANK OF CHINA)192,398.3038,048.70中国35中国铁路工程集团有限公司（CHINA RAILWAY ENGINEERING GROUP)178,562.902,152.50中国36福特汽车公司（FORD MOTOR)176,1914,347美国37中国银行股份有限公司（BANK OF CHINA)172,327.6032,758.30中国38美国银行（BANK OF AMERICA)171,91226,515美国39通用汽车公司（GENERAL MOTORS)171,84210,127美国40Elevance Health公司（ELEVANCE HEALTH)171,3405,987美国41宝马集团（BMW GROUP)168,102.6012,205.20德国42梅赛德斯-奔驰集团（MERCEDES-BENZ GROUP)165,637.8015,417德国43中国铁道建筑集团有限公司（CHINA RAILWAY CONSTRUCTION)160,847.401,701中国44中国宝武钢铁集团有限公司（CHINA BAOWU STEEL GROUP)157,216.302,493.80中国45花旗集团（CITIGROUP)156,8209,228美国46Centene公司（CENTENE)153,9992,702美国47京东集团股份有限公司（JD.COM)153,217.403,413.80中国48家得宝（HOME DEPOT)152,66915,143美国49法国电力公司（ELECTRICITÉ DE FRANCE)151,040.2010,827.90法国50马拉松原油公司（MARATHON PETROLEUM)150,3079,681美国51克罗格（KROGER)150,0392,164美国52Phillips 66公司（PHILLIPS 66)149,8907,015美国53中国平安保险（集团）股份有限公司（PING AN INSURANCE)145,759.1012,100.90中国54中国中化控股有限责任公司（SINOCHEM HOLDINGS)143,240-3,666中国55中国移动通信集团有限公司（CHINA MOBILE COMMUNICATIONS)142,832.4015,253.40中国56中国海洋石油集团有限公司（CHINA NATIONAL OFFSHORE OIL)141,731.8014,559.20中国57本田汽车（HONDA MOTOR)141,348.507,660.60日本58房利美（FANNIE MAE)141,24017,408美国59中国人寿保险（集团）公司（CHINA LIFE INSURANCE)139,615.90-841.2中国60沃博联（WALGREENS BOOTS ALLIANCE)139,081-3,080美国61瓦莱罗能源公司（VALERO ENERGY)139,0018,835美国62西班牙国家银行（BANCO SANTANDER)137,244.8011,973.80西班牙63中国交通建设集团有限公司（CHINA COMMUNICATIONS CONSTRUCTION)136,670.701,672.30中国64法国巴黎银行（BNP PARIBAS)136,076.2011,864.60法国65三菱商事株式会社（MITSUBISHI)135,389.806,670.20日本66Meta Platforms公司（META PLATFORMS)134,90239,098美国67汇丰银行控股公司（HSBC HOLDINGS)134,90123,533英国68威瑞森电信（VERIZON COMMUNICATIONS)133,97411,614美国69中国五矿集团有限公司（CHINA MINMETALS)132,019.70766中国70阿里巴巴集团控股有限公司（ALIBABA GROUP HOLDING)131,337.9011,165.10中国71中国中信集团有限公司（CITIC GROUP)131,242.304,124.60中国72中国华润有限公司（CHINA RESOURCES)126,169.503,797.50中国73现代汽车（HYUNDAI MOTOR)124,576.709,158.60韩国74美国电话电报公司（AT&T)122,42814,400美国75山东能源集团有限公司（SHANDONG ENERGY GROUP)122,383.20829.6中国76美国康卡斯特电信公司（COMCAST)121,57215,388美国77德国电信（DEUTSCHE TELEKOM)121,046.2019,229.90德国78中国南方电网有限责任公司（CHINA SOUTHERN POWER GRID)118,813.502,342.20中国79Uniper公司（UNIPER)116,662.506,819.30德国80美国富国银行（WELLS FARGO)115,34019,142美国81恒力集团有限公司（HENGLI GROUP)114,664.50980.8中国82安联保险集团（ALLIANZ)113,517.709,233.30德国83中国邮政集团有限公司（CHINA POST GROUP)112,778.505,884.50中国84国家能源投资集团有限责任公司（CHINA ENERGY INVESTMENT)112,048.706,339.10中国85厦门建发集团有限公司（XIAMEN C&D)110,665.601,057.60中国86信实工业公司（RELIANCE INDUSTRIES)108,877.908,412.50印度87高盛集团（GOLDMAN SACHS GROUP)108,4188,516美国88房地美（FREDDIE MAC)108,05010,538美国89俄罗斯石油公司（ROSNEFT OIL)107,543.1014,870.40俄罗斯90塔吉特公司（TARGET)107,4124,138美国91Equinor公司（EQUINOR)107,17411,885挪威92哈门那公司（HUMANA)106,3742,489美国93上海汽车集团股份有限公司（SAIC MOTOR)105,195.701,992.60中国94州立农业保险公司（STATE FARM INSURANCE)104,198.60-6,272.30美国95印度人寿保险公司（LIFE INSURANCE CORP. OF INDIA)103,547.604,944印度96雀巢公司（NESTLÉ )103,505.2012,475.40瑞士97意大利国家电力公司（ENEL)103,311.403,716.70意大利98埃尼石油公司（ENI)102,501.705,157.70意大利99巴西国家石油公司（PETROBRAS)102,40924,884巴西100SK集团（SK)101,968.80-594.8韩国101意昂集团（E.ON)101,280.10558.9德国102俄罗斯天然气工业股份公司（GAZPROM)100,252.50-7,383.40俄罗斯103华为投资控股有限公司（HUAWEI INVESTMENT & HOLDING)99,470.3012,274.40中国104法国兴业银行（SOCIÉ TÉ GÉ NÉ RALE)99,163.402,695.10法国105博世集团（BOSCH GROUP)99,020.702,271.30德国106中粮集团有限公司（COFCO)97,765.101,270.30中国107日本伊藤忠商事株式会社（ITOCHU)97,074.105,547.50日本108中国电力建设集团有限公司（POWERCHINA)97,034.90775.9中国109墨西哥石油公司（PEMEX)96,978.80457.1墨西哥110特斯拉（TESLA)96,77314,997美国111摩根士丹利（MORGAN STANLEY)96,1949,087美国112中国医药集团有限公司（SINOPHARM)96,072.201,149.50中国113博枫公司（BROOKFIELD)95,9241,130加拿大114皇家阿霍德德尔海兹集团（ROYAL AHOLD DELHAIZE)95,834.802,025.90荷兰115强生（JOHNSON & JOHNSON)95,19535,153美国116印度石油公司（INDIAN OIL)94,2735,042.30印度117ADM公司（ARCHER DANIELS MIDLAND)93,9353,483美国118法国农业信贷银行（CRÉ DIT AGRICOLE)93,358.106,862.60法国119迪奥公司（CHRISTIAN DIOR)93,136.506,815法国120日本电报电话公司（NIPPON TELEGRAPH AND TELEPHONE)92,539.708,853.10日本121三井物产株式会社（MITSUI)92,196.407,359.70日本122家乐福（CARREFOUR)91,790.601,793.50法国123百事公司（PEPSICO)91,4719,074美国124联合包裹速递服务公司（UNITED PARCEL SERVICE)90,9586,708美国125泰国国家石油有限公司（PTT)90,418.703,221.10泰国126安盛（AXA)90,405.807,771.70法国127联邦快递（FEDEX)90,1553,972美国128索尼（SONY)90,091.806,715.50日本129中国第一汽车集团有限公司（CHINA FAW GROUP)89,4852,864.20中国130Engie集团（ENGIE)89,257.702,387法国131华特迪士尼公司（WALT DISNEY)88,8982,354美国132波兰国营石油公司（ORLEN)88,717.604,921.80波兰133戴尔科技公司（DELL TECHNOLOGIES)88,4253,211美国134敦豪集团（DHL GROUP)88,385.303,975.10德国135中国电信集团有限公司（CHINA TELECOMMUNICATIONS)87,961.502,150.80中国136日产汽车（NISSAN MOTOR)87,773.502,952日本137加拿大皇家银行（ROYAL BANK OF CANADA)87,498.7011,019加拿大138浙江荣盛控股集团有限公司（ZHEJIANG RONGSHENG HOLDING GROUP)86,535.6074.6中国139美国劳氏公司（LOWE'S)86,3777,726美国140乐购（TESCO)86,231.301,486.90英国141腾讯控股有限公司（TENCENT HOLDINGS)86,028.3016,275.20中国142厦门国贸控股集团有限公司（XIAMEN ITG HOLDING GROUP)85,818.80178.9中国