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莱比托游动球菌

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莱比托游动球菌相关的论坛

  • 金黄色葡萄球菌?变形杆菌?

    按照化妆品卫生规范(国标)进行金黄色葡萄球菌的检验测定时,在BP培养基上发现了类似菌落,特点与国标描述相似!划血平板,也是很相似!但镜检,阴性杆状且能发酵甘露醇!我怀疑是普通变形杆菌,因为将BP菌落点到卵磷脂吐温80上呈波纹状扩散!活体镜检游动活泼!但BP培养基应该是选择培养基,且变形杆菌能发酵甘露醇么?求助!谢谢!

  • 【原创大赛】南湖浮游动物特征分析

    【原创大赛】南湖浮游动物特征分析

    南湖浮游动物特征分析 浮游动物同样对于水质的分析具有特殊的意义。它由原生动物、轮虫、枝角类、桡足类四大类组成,它们在水体整个生态系统的物质循环和能量流动中占有重要的地位,对保持水体生态平衡,食物链组成和调节水体自净能力均起着重要作用,并且对水体的生态环境因子的变化具有较敏感的反应,因此通过分析,南湖浮游动物的种类组成和数量变动,可以了解水体污染状况和富营养化程度。它们的数量变化更是与水质污度、温度变化密切相关,水质富营养化程度高,则原生动物和轮虫数量与浮游动物数量均高,而甲壳类数量少,则代表富营养化程度高。这些对于分析富营养化程度均有重要的参考价值。1.样品的采集 定性采用网捞的形式;定量采集时,使用有机玻璃采水器0.5m下水样,采集10L,现场用25号网过滤后,加福尔马林固定2.样品的分析方法 使用镜检法,对照浮游动物图库进行分类鉴定及计数,计数100视野以上。就是一个累人的活,说技术含量吧有些,但是要鉴定到种真的很难。分析方法对于我们初学者来说用个形象的比喻,就如同“找茬”。3.样品的分析结果 表1 南湖浮游动物种类组成变化 单位:种http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/12/201212301115_417244_2121991_3.jpg图2-2南湖浮游动物种类组成变化表2 南湖浮游动物种类数量变化 单位:个/Lhttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/12/201212301114_417243_2121991_3.jpg通过上述数据,我们发现,在前几年,南湖原生动物、轮虫数、桡足类数量及生物量均有所下降,而枝角类数量及生物量则增加较多,会食掉大量藻类,特别是有抑制蓝藻“水华”的作用。说明治理部门近十五年采取的诸如生态工程综合治理是有效果的,但从上表中可以看出,近几年原生动物、轮虫等指标都有所反弹,说明长期效果不佳,不能真正彻底的改变状况,且受到的干扰因素过多,所以需要我们从别的方向进行研讨,找到好的方法。

  • 【讨论】脱脂乳粉培养嗜热链球菌

    实验室用于培养嗜热链球菌的脱脂奶粉培养基,可以直接从超市买任意品牌的脱脂奶粉然后加蒸馏水配制吗?还是必须要购买专用的脱脂奶粉?

  • 金黄色葡萄球菌 含量拟调整

    两大速冻食品知名品牌近期相继检出,令新的食品安全国家标准《速冻面米制品(征求意见稿)》备受关注。这个征求意见稿将金黄色葡萄球菌由原来的不得检出改为有限量。针对公众"要求降低了"的质疑和担忧,卫生部11日回应称,新标准征求意见稿更加符合国际食品微生物采样检测要求,是科学合理的。 我国现行《速冻预包装面米食品卫生标准》(GB19295-2003)规定金黄色葡萄球菌等致病菌不得检出。而卫生部今年9月公布的《速冻面米制品食品安全国家标准(征求意见稿)》,将金黄色葡萄球菌检测由定性转向定量,规定每批产品抽检5个样品中,至多只能有1个样品每克生制品中检出的金黄色葡萄球菌含量在1000至10000个之间。 卫生部表示,老标准是微生物定性检测方法,采用一个样品检测来判定产品微生物污染情况,这种采样方案和限量规定不能全面、真实地反映产品微生物污染状况和可能产生的健康影响,与国际上食品中微生物控制和管理方式有明显差距。新标准征求意见稿正在卫生部网站公开征求意见。卫生部表示欢迎各方提出修改意见和建议。

  • 凝固酶阳性葡萄球菌浅析

    凝固酶阳性葡萄球菌浅析炎热的夏天,你是不是经常发现食物不耐放了,早上做的糕点、八宝粥等,到了下午就有异味,而且稍不注意,还会拉肚子。这很可能就是食物受到细菌的污染,食物中的细菌产生了肠毒素,人们食用了这些含有毒素的食物,就会拉肚子,而这些产生肠毒素导致食物中毒的细菌,就包括了凝固酶阳性葡萄球菌。【了解凝固酶阳性葡萄球菌】  葡萄球菌广泛分布于自然界,在空气、水、土壤、饲料、食品以及人和动物的体表粘膜等均有存在。大部分葡萄球菌是不致病的,也有一些致病的球菌,多数葡萄球菌致病菌株产生凝固酶,使血浆凝固。能产生加速人或兔血浆凝固的血浆凝固酶(游离血浆凝固酶)的葡萄球菌被称为凝固酶阳性葡萄球菌,可分为金黄色葡萄球菌、中间型葡萄球菌和家畜葡萄球菌。

  • 专家解密金黄色葡萄球菌

    "金黄色葡萄球菌(以下简称"金葡菌")是一种常见细菌,吃了污染少量金葡菌的食品会闹肚子,但对人体的影响比较轻,也不用听到金黄色葡萄球菌就害怕。"中国农业大学生物学院教授、博士生导师王贺祥日前表示。 近期,思念、三全等速冻水饺相继被检出含有金葡菌,不少地方的超市相继将其产品下架,一时间消费者谈之色变。 金葡菌不可怕 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、国际食品微生物标准委员会(ICMSF)委员、中国食品科学技术学会副理事长刘秀梅介绍说,金葡菌广泛存在于自然环境中,如空气、土壤,是一种常见的微生物。人和动物是主要的病菌携带者,大约50%以上健康个体的鼻腔、咽喉、头发和表皮中都带有这种菌。中国科学院微生物研究所副所长、博士生导师东秀珠也表示,金葡菌哪里都有,人的脸上长疖子了也会有。 王贺祥说:"西餐中未煎熟的牛排和生鱼片中也含有金葡菌,在生产加工过程中,金葡菌分子会吸附在食品上,这个很难避免。而且如果生鱼片保存不当,金葡菌还会滋生。" 刘秀梅表示,金葡菌主要的致病因素是由金葡菌产生的葡萄球菌肠毒素,毒素的产生和菌量的多少有关,国际公认产生葡萄球菌肠毒素的菌量浓度在100000个/g以上。金葡菌肠毒素中毒可使人产生剧烈的恶心、呕吐,同时伴有上腹部绞痛、腹泻。严重者可导致虚脱、肠痉挛和严重失水。但病程较短,1-2天内可恢复,预后一般良好。 据王贺祥介绍,金葡菌的营养细胞壁非常薄,在80℃的开水中煮5到10分钟就死了。一般煮熟了的冷冻食品中,金葡菌肯定死了,根本不用担心。

  • 【转帖】美研究称一致命隐球菌菌株在北美扩散

    新华网社华盛顿4月22日电(记者任海军)美国研究人员22日公布研究报告称,一种致命隐球菌菌株正在美国西北地区以及加拿大不列颠哥伦比亚省扩散。  研究人员表示,隐球菌通常只感染器官移植者、艾滋病患者等免疫力低下人群,但在北美传播的这种新菌株与之不同。领导这项研究的杜克大学学者埃德蒙伯恩斯表示,这种菌株令人不安,因为它似乎对其他健康人也构成威胁。  据研究人员介绍,这种菌株致死率非常高,在他们研究的20多例病例中,死亡率约为25%。1999年至2003年,这种菌株仅局限于加拿大温哥华岛,但2003年至2006年,该菌株开始向加拿大不列颠哥伦比亚省大陆地区扩散,2005年至2009年扩散至美国华盛顿州和俄勒冈州,目前还可能进一步扩散至美国加利福尼亚州北部以及更远的地方。  研究人员表示,目前感染者除人类外,还包括猫、狗、羊驼以及绵羊等动物,人畜感染这种菌株后可在两周后出现诸如持续数周的咳嗽、胸部剧痛、呼吸短促、头疼、发烧、盗汗及体重下降等症状。冷冻可以杀死这种菌株,但气候变化可促其传播。  相关研究成果已发表在美国《公共科学图书馆病原体》杂志上。

  • 关于金黄色葡萄球菌的种种~

    亲们,最近的金黄色葡萄球菌可是咱们微生物界的大明星啊!你们都曾经培养过它吗?在学校里做微生物实验室有不少童鞋都培养过吧?你们对金黄色葡萄球菌的培养有什么想法吗?最近速冻食品里的金黄色葡萄球菌你有没有检测一下呢?很希望论坛里有版友分享一下啊,我算是外行人了,很想知道知道。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/11/201111141615_330423_2356122_3.gif我常常买一些速冻的鸡柳和鸡块来吃,不知道这些里面会不会也有呢?

  • “湾仔码头”也有产品检出金黄色葡萄球菌超标

    昨日“湾仔码头”也有产品检出金黄色葡萄球菌超标,这是继思念、三全后又一家身陷“细菌门”的企业。昨日,微博上热传一份标称为南京工商局最近的检验报告,显示该品牌一个批次的“上汤小云吞(荠菜猪肉)”由于检出该菌不合格,并质疑结果仅通知厂商处理而未对外公布。为此昨日记者联系南京市相关主管部门查询,他们并没有给出明确的回复,而记者在广州的多家超市发现涉及的产品仍在销售。  记者了解到,微博上热传的这份检验报告由南京市工商局委托国家轻工业食品质量监督检测南京站检验,样品为标称湾仔码头的上汤小云吞(荠菜猪肉),规格为106克/袋(20只袋),生产单位是上海品食乐冷冻食品公司,生产日期是“20111008A”,在南京苏果超市马标连锁店购买。检验结果显示,上述样品金黄色葡萄球菌的检验结果是“检出”,由于技术要求是不得检出,所以该单项判定为“不合格”。该报告显示收样日期是10月22日,签发日期是11月6日。  昨日,致电南京市工商局办公室欲了解事件更多细节,该局一位工作人员表示,关于湾仔码头产品检测结果的查询统一由该市食安办发布。随后记者再致电南京食安办,食安办方面则表示,还在跟南京市工商局了解情况。另外,记者也向湾仔码头客服热线查询事件,对方表示并不知情,并称将把事件向上级反映有结果后向记者回复,但是至记者截稿时止仍未有回复。  而记者在广州多家超市均发现“问题”小云吞仍在销售,表示还没有收到有关部门下架通知。  新国标或容许”毒菌”存在  卫生部早前曾发布了“食品安全国家标准-速冻面米制品”征求意见稿,其中规定,金黄色葡萄球菌不再是严禁检出的项目,在每克生制品中检出的金黄色葡萄球菌含量只要在1000~10000个之间,都为合格产品。而针对思念、三全等接多个大品牌速冻面米食品近期在各地检出金黄色葡萄球菌。卫生部指出,金黄色葡萄球菌广泛分布在大气、土壤中,对热敏感,加热80℃、30分钟可被杀灭,通常每克大于10的5次方菌落数时可产生致病性肠毒素,常规烹饪等处理方式不能破坏肠毒素,引起食物中毒。但市民普遍不可能将云吞煮30分钟。

  • 粪链球菌及其检验

    一、生物学性状  根据最新分类原则,粪链球菌又叫粪肠球菌。应用C多糖抗原,根据兰氏(Lancefield)血清学分类,可将链球菌分成许多群。粪链球菌属于D群。D群链球菌分肠球菌和非肠球菌两类。前者包括粪链球菌(S.faecalis)、屎链球菌(S.faecium)和坚忍链球菌(S.durans),后者有牛链球菌(S.bovis)和马肠链球菌(S.equinus)。  粪链球菌菌形圆或椭圆,可顺链的方向延长,直径0.5-1.0微米,大多数成双或短链状排列,通常不运动。在丰富培养基上菌落大而光滑,直径1-2mm,全缘,罕见色素。其营养要求低,在普通营养琼脂上也可生长。能在10℃或45℃ pH 9.6或含6.5%NaCl肉汤培养基中生长,并能耐65℃ 30分钟。它可利用精氨酸为能源,发酵山梨醇,不发酵阿拉伯糖。在简单的培养基上生长不需叶酸。   近年来,DNA-DNA杂交结果显示,肠球菌与链球菌属同源程度低,故有学者建议另立肠球菌属,与人类有关者为粪肠球菌(E.faecalis)和屎肠球菌(E.faecium)。二、致病性   粪链球菌引起的感染有尿路感染、化脓性腹部感染、败血症、心内膜炎和腹泻发烧等。其中败血症最常继发于生殖泌尿性感染,皮肤、胆道、肠道等感染也可作为原发病灶。从天然乳清培养物中分离的菌株,能产生一种细菌素,叫肠球菌素(Enterocin),对单增李斯特氏菌有杀灭作用。三、流行病学  粪链球菌为条件致病菌,它来源于人和温血动物的粪便,偶尔出现于感染的尿道及急性心内膜炎。它能够通过食品对人类造成感染,因而常见于许多食品,如火腿肠、炸肉丸、布丁及经过巴氏消毒的牛奶等,粪链球菌进入食物链的主要原因是不卫生的加工条件所致的,一般与直接的粪便感染无关。粪链球菌引起的感染大多是由于它的侵袭所造成,感染剂量较高,一般大于107个细菌。人、禽感染率最高,亦见于猪、牛、马、山羊、绵羊及兔。四、检验与控制1、检验:  样品制备 取25g或25mL样品,放入225mL灭菌生理盐水中,充分混匀,制成1:10样品稀释液。根据样品的污染程度,制成适当的10倍递增稀释液。  a.多管法:  用适当的稀释液接种一套叠氮化钠葡萄糖肉汤管。接种量为1mL或以下的,使用10mL单料管;接种量为10mL,使用10mL双料管。35℃培养24-48h,并检查记录各管的混浊情况。用接种环将浑浊管中的培养物划线于PSE平板上,倒置平板于36℃培养24h。平板上出现的带棕色环的黑色菌落,确证为粪链球菌。根据接种的样品量和确证为是粪链球菌的管数,查MPN表,报告每克样品中的粪链球菌MPN值。  b.滤膜法:  倾注融化的4-5mL的KF琼脂于平板上,若平板表面有气泡,可用火焰灼除。根据样品的污染程度,使用样液的量为100,10,1.0,0.1或0.01mL。使用灭菌滤膜过滤样液,以能在滤膜上生长出20-100个菌落为宜。将滤过样液的滤膜紧贴在KF琼脂培养基表面上,避免出现气泡。倒置平板于36℃培养48h。粪链球菌在KF平板滤膜上形成暗红色至粉红色菌落。将典型菌落接种于脑心浸液斜面上,36℃培养48h。用其培养物做过氧化氢试验,过氧化氢浓度为3%,阳性反应者为非粪链球菌群细菌。将阴性反应者接种于脑心浸液肉汤,置45.5℃培养48h;同样方式接种一管胆盐肉汤,置36℃培养3天。在上述两种情况下生长者为粪链球菌。选择生长20-100个菌落的滤膜,根据所使用的样品量,计算出样品每克(毫升)中的粪链球菌数。  c.平板计数法:   取1mL适当稀释液加入培养皿内,倾入12-15mL的KF或PSE培养基,转动平板充分混合。凝固后置36℃培养,KF平板培养48h,PSE平板培养24h。粪链球菌在KF平板上形成暗红色至粉红色菌落,边缘整齐,琼脂表面下菌落呈椭圆或晶体状;在PSE平板上形成带棕色环的棕黑色菌落。选择有30-300个菌落的平板进行记数。按粪链球菌数/g(mL)报告结果。2、控制  由于粪链球菌可通过食物对人类造成感染,所以应从以下几个方面加以控制:  加强生产区域的卫生管理,由于粪链球菌主要来源于人畜粪便,所以厕所要合理布局,避免粪便直接污染;生产人员要严格执行个人卫生制度。  在加工过程中,严格注意每个关键点的控制,掌握好诸如温度、水源卫生等要素。  对摆放时间过长的食物,如熟食制品、牛奶或奶制品等,要彻底加热再食用,春夏季尤其要注意。

  • 【资料】粪链球菌及检验

    粪链球菌及检验 一、生物学性状  根据最新分类原则,粪链球菌又叫粪肠球菌。应用C多糖抗原,根据兰氏(Lancefield)血清学分类,可将链球菌分成许多群。粪链球菌属于D群。D群链球菌分肠球菌和非肠球菌两类。前者包括粪链球菌(S.faecalis)、屎链球菌(S.faecium)和坚忍链球菌(S.durans),后者有牛链球菌(S.bovis)和马肠链球菌(S.equinus)。  粪链球菌菌形圆或椭圆,可顺链的方向延长,直径0.5-1.0微米,大多数成双或短链状排列,通常不运动。在丰富培养基上菌落大而光滑,直径1-2mm,全缘,罕见色素。其营养要求低,在普通营养琼脂上也可生长。能在10℃或45℃ pH 9.6或含6.5%NaCl肉汤培养基中生长,并能耐65℃ 30分钟。它可利用精氨酸为能源,发酵山梨醇,不发酵阿拉伯糖。在简单的培养基上生长不需叶酸。   近年来,DNA-DNA杂交结果显示,肠球菌与链球菌属同源程度低,故有学者建议另立肠球菌属,与人类有关者为粪肠球菌(E.faecalis)和屎肠球菌(E.faecium)。二、致病性   粪链球菌引起的感染有尿路感染、化脓性腹部感染、败血症、心内膜炎和腹泻发烧等。其中败血症最常继发于生殖泌尿性感染,皮肤、胆道、肠道等感染也可作为原发病灶。从天然乳清培养物中分离的菌株,能产生一种细菌素,叫肠球菌素(Enterocin),对单增李斯特氏菌有杀灭作用。三、流行病学  粪链球菌为条件致病菌,它来源于人和温血动物的粪便,偶尔出现于感染的尿道及急性心内膜炎。它能够通过食品对人类造成感染,因而常见于许多食品,如火腿肠、炸肉丸、布丁及经过巴氏消毒的牛奶等,粪链球菌进入食物链的主要原因是不卫生的加工条件所致的,一般与直接的粪便感染无关。粪链球菌引起的感染大多是由于它的侵袭所造成,感染剂量较高,一般大于107个细菌。人、禽感染率最高,亦见于猪、牛、马、山羊、绵羊及兔。

  • 吃进去的金色葡萄球菌会引起肺炎吗?

    吃进去的金色葡萄球菌会引起肺炎吗?

    http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/11/201111042129_328575_1609805_3.jpg“思念”速冻水饺被爆检出金黄色葡萄球菌,不少媒体在报道中称,金黄色葡萄球菌是一种致病菌,可以引起肺炎甚至败血症,这更加重了人们的担忧。这种金黄色的微生物是否真的那么可怕,会给我们的带来一场健康危机?

  • 金黄色葡萄球菌及检验

    金黄色葡萄球菌及检验 一、生物学特性  典型的金黄色葡萄球菌为球型,直径0.8μm左右,显微镜下排列成葡萄串状。金黄色葡萄球菌无芽胞、鞭毛,大多数无荚膜,革兰氏染色阳性。金黄色葡萄球菌营养要求不高,在普通培养基上生长良好,需氧或兼性厌氧,最适生长温度37°C,最适生长pH 7.4。平板上菌落厚、有光泽、圆形凸起,直径1-2mm。血平板菌落周围形成透明的溶血环。金黄色葡萄球菌有高度的耐盐性,可在10-15%NaCl肉汤中生长。可分解葡萄糖、麦芽糖、乳糖、蔗糖,产酸不产气。甲基红反应阳性,VP反应弱阳性。许多菌株可分解精氨酸,水解尿素,还原硝酸盐,液化明胶。金黄色葡萄球菌具有较强的抵抗力,对磺胺类药物敏感性低,但对青霉素、红霉素等高度敏感。二.流行病学  金黄色葡萄球菌在自然界中无处不在,空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可找到。因而,食品受其污染的机会很多。近年来,美国疾病控制中心报告,由金黄色葡萄球菌引起的感染占第二位,仅次于大肠杆菌。金黄色葡萄球菌肠毒素是个世界性卫生问题,在美国由金黄色葡萄球菌肠毒素引起的食物中毒占整个细菌性食物中毒的33%,加拿大则更多,占45%,我国每年发生的此类中毒事件也非常多。金黄色葡萄球菌的流行病学一般有如下特点:  季节分布,多见于春夏季;中毒食品种类多,如奶、肉、蛋、鱼及其制品。此外,剩饭、油煎蛋、糯米糕及凉粉等引起的中毒事件也有报道。上呼吸道感染患者鼻腔带菌率83%,所以人畜化脓性感染部位常成为污染源。一般说,金黄色葡萄球菌可通过以下途径污染食品:  食品加工人员、炊事员或销售人员带菌,造成食品污染;食品在加工前本身带菌,或在加工过程中受到了污染,产生了肠毒素,引起食物中毒;熟食制品包装不严,运输过程受到污染;奶牛患化脓性乳腺炎或禽畜局部化脓时,对肉体其他部位的污染。  肠毒素形成条件:  存放温度,在37°C内,温度越高,产毒时间越短;  存放地点,通风不良氧分压低易形成肠毒素;  食物种类,含蛋白质丰富,水分多,同时含一定量淀粉的食物,肠毒素易生成。三.致病性  金黄色葡萄球菌是人类化脓感染中最常见的病原菌,可引起局部化脓感染,也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等,甚至败血症、脓毒症等全身感染。金黄色葡萄球菌的致病力强弱主要取决于其产生的毒素和侵袭性酶:a.溶血毒素:外毒素,分α、β、γ、δ四种,能损伤血小板,破坏溶酶体,引起肌体局部缺血和坏死;b.杀白细胞素:可破坏人的白细胞和巨噬细胞;c.血浆凝固酶:当金黄色葡萄球菌侵入人体时,该酶使血液或血浆中的纤维蛋白沉积于菌体表面或凝固,阻碍吞噬细胞的吞噬作用。葡萄球菌形成的感染易局部化与此酶有关;d.脱氧核糖核酸酶:金黄色葡萄球菌产生的脱氧核糖核酸酶能耐受高温,可用来作为依据鉴定金黄色葡萄球菌;e.肠毒素:金黄色葡萄球菌能产生数种引起急性胃肠炎的蛋白质性肠毒素,分为A、B、C、D、E及F五种血清型。肠毒素可耐受100°C煮沸30分钟而不被破坏。它引起的食物中毒症状是呕吐和腹泻。此外,金黄色葡萄球菌还产生溶表皮素、明胶酶、蛋白酶、脂肪酶、肽酶等。

  • 关于金黄色葡萄球菌的检测

    近日来,思念水饺事件搅和的整个食品行业对金黄色葡萄球菌都畏惧,我们公司也不敢怠慢,按照国家的要求进行检测,但是国家标准特别的讨厌,金黄色葡萄球菌虽然有三个方法,但是不同的产品要求的不一样,比如说乳制品中的要求:未检出,必须采用第一法,其他的好像速冻食品要求的单位是:cfu/g,那就要用第二法,还有哪个产品来着?国家标准要求:MPN/g,那就必须用第三法,我们一个微生物实验室做一个金黄色葡萄球菌就要用三个方法,没办法啊,单位不同,不能统一,多讨厌啊。 国家标准制定有待改善啊,大家在使用国标的时候都遇到什么样的问题呢?

  • 溶血性链球菌的问题

    请教一下:溶血性链球菌和β型溶血性链球菌是一样的吗?只是叫法不同?还是说溶血性链球菌范围比较大吧?包括β型溶血性链球菌其他型号?

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