赖氨酸盐酸标准品

食品安全国家标准 食品营养强化剂 L-盐酸赖氨酸

【中文名称】L-赖氨酸盐酸盐；L-2，6-二氨基己酸盐酸盐【英文名称】L-lysine monohydrochloride【结构或分子式】http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/01/201201161702_345966_1615838_3.gif 【性状】 无色或白色结晶粉末。有微甜的苦味。【溶解情况】 易溶于水，水溶液呈酸性，微溶于乙醇，不溶于醚。【用途】 本品具有增强畜、禽食欲，提高抗病能力，促进外伤治愈的作用，有提高猪肉质量的功能，并且是合成脑神经及生殖细胞、核蛋白质及血红蛋白的必须物质。当本品供应不足时，幼禽、幼畜省长缓慢，氮平衡失调，皮下脂肪减少，骨钙化失常。【制备或来源】 一般饲用赖氨酸是利用制糖工业的废糖蜜经过生物发酵，将培养液中含碳、氮的有机物转化，再经离子交换树脂提取，脱氨浓缩，二次浓缩，其浓缩物经冷冻结晶，离心分离，烘干即得产品。【其他】 在210℃时变暗，224.5℃分解。L-赖氨酸易吸收水合成水合物，易吸收空气中的二氧化碳，故制取结晶困难，一般商品都是赖氨酸的盐酸盐。 一般在饲料中得添加量为0.1%～0.2%。【生产单位】 广西赖氨酸厂；吉林九站新中国糖厂；泉州赖氨酸厂；大连制药厂；陕西西北第二合成制药厂；苏州吴江天橱味精厂；江苏镇江制药厂；天津食品公司第二生化药厂；山东海阳氨基酸厂等

[font=SimSun, STSong, &]L-赖氨酸-盐酸盐 按限量的一半加到卤汤中汤色会从深褐色变成浅褐色，我尝试添加柠檬酸钠和碳酸氢钠来调整PH值改变颜色，但是会影响味道，还有什么办法解决赖氨酸盐酸盐导致汤色变浅的办法吗？[/font]

[size=5]GB 10794－1989 食品添加剂 L－赖氨酸盐酸盐[/size]

我用高效液相色谱法测盐酸赖氨酸含量时，色谱柱：Agilent 氨基键合硅胶柱 250×4.6mm, 5μm，以0.05mol/L磷酸二氢钾溶液－乙腈溶液〔乙腈－水（10：1）〕（30：70）为流动相，检测波长为203nm，对照品不出峰，有经验的同学指导下啊！

GB 10074-2009 食品添加剂 L-赖氨酸盐酸盐代替GB 10074-1989

各位大侠： 本人在做葡萄糖酸铁锌口服溶液，HPLC法测定赖氨酸，色谱条件为流动相A0.05M的磷酸二氢钾：B(乙腈10:水1)，氨基柱，203nm不知道对照品怎么不出峰啊？有经验的同学指导下啊！

欲咨询L-羟脯氨酸、羟赖氨酸、β-内酰胺酶标准品的价格。请回复或站内短信告知。谢谢！！！！[em09502]

不知哪位做过半胱氨酸盐酸盐的其他氨基酸。供试品溶液的制备 ：取本品，加2%N-乙基顺丁烯二酰亚胺溶液制成每1ml中含4mg的溶液,作为供试品溶液；对照液的制备：另精密称取胱氨酸对照品10mg，加0.1mol/L盐酸溶液3ml，超声,加水适量使溶解，并加水使成100ml，摇匀，精密量取1ml，加2%N-乙基顺丁烯二酰亚胺溶液4ml，摇匀，作为对照品溶液。这里要问为什么对照液不直接拿供试品溶液稀释呢？而用胱氨酸对照品呢？？不明白[em06] [em06]

ε-聚赖氨酸是一种具有抑菌功效的多肽，是目前天然防腐剂中具有优良防腐性能的微生物类食品防腐剂。它由25～35赖氨酸残基聚合而成，是一种营养型防腐剂，安全性高于其他防腐剂。ε-多聚赖氨酸产品特点1)　抑菌谱广 ε-聚赖氨酸对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母菌、霉菌均有很好的抑菌效果，并且对一些耐热性芽孢杆菌和病毒也有一定抑制作用。 2)　安全性能高 当人体食用后，可降解为L-赖氨酸这一人体必需氨基酸，无任何毒性，并于2003年通过了美国食品和医药管理(FDA)的许可。3)　热稳定性好 ε-聚赖氨酸在高温条件下很稳定，80℃ 60min及120℃ 40min加热，均保持其抑菌能力，它能承受一般食品加工过程的热处理，可随原料一同进行灭菌处理。 4)　水溶性极强 ε-聚赖氨酸的水溶性好，有利于在食品中的添加使用。　　多聚赖氨酸作为抑菌剂在食品中使用时，通常与其他物质配合使用，以达到增效和经济的目的。常用的配合物质可分为五类：1.酒精，使用量为30%～70%，主要应用于各种蛋制品；2.有机酸，常常使用的有机酸一般有醋酸、苹果酸、马来酸、柠檬酸、琥珀酸等，使用量在0.5%～50%之间，主要应用于米饭、饮料、色拉、酱类等食品；3.甘油酯，甘油酯多为低级脂肪酸酯，用量在0.01%～5%之间，主要用于动物性蛋白、乳蛋白较多的食品；4.甘氨酸，用量为0.01%～10%，主要应用于牛奶防腐；5.其他天然抑菌剂，如鱼精蛋白、茶多酚等。

组氨酸盐酸盐算不算管控的药品？

卫生部办公厅关于公开征集L-半胱氨酸盐酸盐等55种食品添加剂技术必要性和安全性评价材料的函 中华人民共和国卫生部 www.moh.gov.cn 2012-01-17 14:20:42 卫办监督函〔2012〕9号 各有关单位：根据工作安排，我部正在组织修订《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）。为做好标准修订工作，现征集《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）附录A中L-半胱氨酸盐酸盐等55种食品添加剂的技术必要性和安全性评价材料。对于上述食品添加剂品种中已无技术必要性或安全性存在问题的，我部将组织重新评估和审查，并按照《食品添加剂新品种管理办法》第十四条规定予以处理。请于2012年1月31日前按下列方式反馈意见：传真010-67711813或电子信箱gb2760@gmail.com。附件：L-半胱氨酸盐酸盐等55种食品添加剂二○一二年一月九日

我在做赖氨酸的液相，用的是OPA衍生剂，流动相为PH7.2磷酸盐缓冲剂，360nm紫外检测，C18反相柱，但总是拖尾，进样量为20微升，恳请高手们帮我分析一下原因吧

我需要D5-莱克多巴胺标准品，发现只有D5-莱克多巴胺盐酸盐标准品，测食品中残留量是不是一样的用

【中文名称】赖氨酸络合铜【英文名称】copper lysine complex【性状】 浅蓝色粉末，无臭。【溶解情况】 微溶于水，不溶于乙醇、乙醚、氯仿。【用途】 营养性添加剂，可用于食品、医药、饲料等行业。【制备或来源】 以赖氨酸和无机铜盐为主要原料，通过络合反应制得。【生产单位】 略

如题，有大神做过没有，求分享。食品、饲料的检测方法都是滴定法，有看到有文献用液相测试，但是条件没有给具体的，流动相写的是水，且要求pH在1.5左右，不知道是不是稀盐酸流动相，有做过的求分享，谢谢！

借用xuanleer的帖子提一下几个疑问：不知道从何说起，我们在做某些碱性化合物检测时，购买的标准品通常是盐酸盐、硫酸盐、草酸盐之类的，如下面的糠氨酸（二盐酸盐）以及莱克多巴胺盐酸盐、四环素盐酸盐等等，疑问：（1）想问下大家这类目标化合物在进（HPLC、GC）色谱分析时，(色谱峰）是以游离碱的形式（糠氨酸、莱克多巴胺、四环素）存在还是以游离碱盐酸盐的形式存在？（2）这类化合物不少选用酸性环境下进行HPLC/LC-MS分析，其原因是否是让目标化合物以游离碱的形式（糠氨酸、莱克多巴胺、四环素）存在? (3) 如果第（2）个问题是对的，哪进GC分析时得到色谱峰是以何种形式存在的？也是游离碱吗？欢迎各位老师专家解答啊！顺祝大家节日快乐！参考资料如下：糠氨酸的鉴定适用于《NYT 939-2005 复原乳的鉴定》，具体见附件。色谱柱：LAEQ-462572 CNW Athena C18-WP 液相色谱柱，4.6*250mm，5um流动相：A=0.1%三氟乙酸水溶液；B=0.1%三氟乙酸乙腈平衡：A:B=99：1梯度：0min：99%A/1%B，25min：79%A/21%B检测波长：280nm流速：1ml/min进样浓度：2ppm柱温：室温标准品：CDDD-SC494-10MG，糠氨酸(二盐酸盐)，品牌 NeoMPS，现货供应。参考：http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120903/4223471/

借用xuanleer的帖子提一下几个疑问：不知道从何说起，我们在做某些碱性化合物检测时，购买的标准品通常是盐酸盐、硫酸盐、草酸盐之类的，如下面的糠氨酸（二盐酸盐）以及莱克多巴胺盐酸盐、四环素盐酸盐等等，疑问：（1）想问下大家这类目标化合物在进（HPLC、GC）色谱分析时，(色谱峰）是以游离碱的形式（糠氨酸、莱克多巴胺、四环素）存在还是以游离碱盐酸盐的形式存在？（2）这类化合物不少选用选型环境下进行HPLC/LC-MS分析，其原因是否是让目标化合物以游离碱的形式（糠氨酸、莱克多巴胺、四环素）存在? (3) 如果第（2）个问题是对的，哪进GC分析时得到色谱峰是以何种形式存在的？也是游离碱吗？欢迎各位老师专家解答啊！顺祝大家节日快乐！参考资料如下：糠氨酸的鉴定适用于《NYT 939-2005 复原乳的鉴定》，具体见附件。色谱柱：LAEQ-462572 CNW Athena C18-WP 液相色谱柱，4.6*250mm，5um流动相：A=0.1%三氟乙酸水溶液；B=0.1%三氟乙酸乙腈平衡：A:B=99：1梯度：0min：99%A/1%B，25min：79%A/21%B检测波长：280nm流速：1ml/min进样浓度：2ppm柱温：室温标准品：CDDD-SC494-10MG，糠氨酸(二盐酸盐)，品牌 NeoMPS，现货供应。参考：http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120903/4223471/

我要用紫外检测器kromasil c18柱检测一下赖氨酸，请问我应选什么做衍生试剂，色谱条件是什么？我本来打算用2，4-二硝基氯苯做衍生试剂，但试剂公司说2，4-二硝基氯苯为毒品，要有公安局的批准才行，请问我该怎么办？谢谢！[em53] [em53] [em53]

【中文名称】赖氨酸络合钴【英文名称】cobalt lysine complex【性状】 紫红色粉末，无臭。【溶解情况】 微溶于水，不溶于乙醇、乙醚、氯仿。【用途】 营养性添加剂，用于食品、医药、饲料等行业。【制备或来源】 以赖氨酸和无机钴盐为主要原料，通过络合反应制得【生产单位】 略

【中文名称】赖氨酸络合铁【英文名称】ferric lysine complex【性状】 黑褐色粉末。无臭。【溶解情况】 微溶于水，不溶于乙醇、乙醚、氯仿。【用途】 营养性添加剂，可用于食品、医药、饲料等行业。【制备或来源】 以赖氨酸和无机铁盐为主要原料，通过络合反应制得。【生产单位】 略

汗渍色牢度用的L-组氨酸盐酸盐有几家供应商包装不一样，价格也有差别，大家一般怎么来技术验收的？

谁有蛋氨酸，赖氨酸的理化检测方法！！！在标准库里偶找不到相关 标准呀。

五月伊始，继续分享【中文名称】赖氨酸络合锌【英文名称】zinc lysine compexes【性状】 棕褐色粉末，无臭。【溶解情况】 微溶于水，不溶于乙醇、乙醚、氯仿。【用途】 营养性添加剂，可用于食品、医药、饲料等行业。【制备或来源】 以赖氨酸和无机锌盐为主要原料，通过络合反应制得。【生产单位】 略

跪求！ 复方氨基酸注射液（9AA）中的L-半胱氨酸盐酸盐的含量测定方法！ 请高手赐教！ 我用过了ACCQ-TAG法测了不行，有没有好点的方法

请问大家L-赖氨酸和D-赖氨酸的红外谱图有没有差别？谢谢

我的产物是L-叔亮氨酸，但高效用的标品是其盐酸盐，请问会有什么影响？[em0808]

【中文名称】赖氨酸；2，6二氨基己酸【英文名称】2，6-diaminocaproic acid【结构或分子式】 【相对分子量或原子量】146.19【熔点（℃）】224～225（分解，L）【毒性LD50(mg/kg)】 大鼠经口10750【性状】 无色针状晶体或结晶粉末有旋光性。左旋体210℃变色，224℃分解。不溶于乙醚【溶解情况】 不溶于乙醚，微溶于乙醇，易溶于水及无机酸、碱溶液。【用途】 是人体和动物的必须营养。动物蛋白质中含量较高，作为食物添加剂能有效提高蛋白质利用率，提高食物的营养价值。【制备或来源】 可由动物蛋白质经水解、精制而得，也可以苯酰呱啶为原料合成。【其他】 目前生产上大规模制备赖氨酸多采用发酵法。