槟榔碱标准品停产

标准草案7月8日，国家药典委公示了槟榔标准草案，增订了赭曲霉毒素 A 检查项7月26日，国家药典委公示了黄芪标准草案，增订了赭曲霉毒素 A 检查项2025年版《中国药典》黄芪与槟榔的修订草案公示稿中对于供试品溶液的制备，与2020年版《中国药典》2351真菌毒素测定法中的赭曲霉毒素A测定法关于供试品溶液的制备有较大差异，差异见下表。标红部分为差异产品信息参考最新公示稿中的方法，采用岛津ShimNex CS C18和SHIMSEN赭曲霉毒素A免疫亲和柱可完成黄芪及槟榔中赭曲霉毒素A的测定。ShimNex CS C18（250mm×4.6 mm, 5μm，P/N：380-01230-01）SHIMSEN赭曲霉毒素A免疫亲和柱（3mL，P/N：380-00914）实验结果分析条件仪器配置：岛津高效液相色谱仪LC-20AD；色谱柱：ShimNex CS C18 (250mm×4.6 mm，5μm；P/N：380-01230-01)；免疫亲和柱：SHIMSEN赭曲霉毒素A免疫亲和柱，3 mL (P/N：380-00914)；流速：1.0 mL/min；进样量：5 μL-25 μL；柱温：30℃；流动相：乙腈-2%冰乙酸水溶液=49：51检测器：荧光检测器；激发波长 333 nm，发射波长477 nm色谱图完整实验结果请查看“岛津实验器材”微信公众号或直接访问：https://mp.weixin.qq.com/s/-MLzU1nalxAxJ0fhorMGyQ 25药典专栏 订阅方式具体步骤：1. 点击下方红色图片处订阅链接2. 页面跳转后点击“订阅”按钮订阅可及时获取25药典最新方案订阅提醒&报告下载如果您希望第一时间收到25药典专栏更新提醒，请点击或扫码填写问卷填写后可获取PDF版应用报告

中药重金属超标是个老话题。海外消费者对中药存在误解，西医理念和中医理念不一致。 　　最近，中药重金属超标问题引起了人们的广泛关注。实际上，这在中药领域是个老话题。盘点这些所谓&ldquo 超标&rdquo 事件，一个最为鲜明的特点是：出口转内销。境外市场发现超标毒中药，经媒体报道后在国内形成轩然大波。香港卫生署发布公告称，一批同仁堂健体五补丸被检测出汞含量超标，另外两款产品牛黄千金散及小儿至宝丸的朱砂成分含量超标。 　　朱砂所含&ldquo 汞&rdquo 和水银之&ldquo 汞&rdquo 是两回事，此&ldquo 汞&rdquo 非彼&ldquo 汞&rdquo 。国家药典委员会首席专家钱忠直教授认为，汞对人体的毒性，很大程度上取决于它的存在形式，而朱砂的主要成分为硫化汞(HgS)，是典型的共价键化合物，化学性质稳定，溶解度极小，甚至不溶于盐酸和硝酸，难以在胃中分解被人体吸收进入体内。因此，对朱砂和含朱砂中成药的毒性评价，不能简单套用&ldquo 汞&rdquo 的毒性数据来进行折算，应区分药物中含有的是什么形态和价态的汞。将汞毒性套在朱砂身上，是不符合化学原理的。在此事件之前，华润三九集团生产的治疗偏头疼中药正天丸在英国被认为可能含有毒性，因为正天丸中含有乌头草，这是一种曾被古希腊人视为&ldquo 毒药之王&rdquo 的药草，可能对心脏或者神经系统有毒性。华润三九集团相关人员表示，正天丸说明书中披露的处方包含的附片为附子的炮制品。附子是毛茛科植物乌头的子根加工品，而乌头为毛茛科植物乌头的母根，附子与乌头入药部位不同。因此，经过炮制后，附子所含乌头类生物碱毒性大大降低。 　　汉森制药旗下拳头产品四磨汤被曝出含致癌物槟榔。原因是国外2003年有一篇文章，列出槟榔、烟草等118种致癌物质。文章对东南亚、马来西亚、泰国、印度进行了流行病学调查，调查显示长时间咀嚼槟榔的人口腔癌发病率要高一些，结论说长期咀嚼槟榔可能诱发口腔癌。&ldquo 嚼槟榔&rdquo 与&ldquo 槟榔入药&rdquo 有根本区别，此槟榔非彼槟榔。中国工程院院士李连达总结出几点&ldquo 不一样&rdquo ：一是所用原料部位不一样。&ldquo 嚼槟榔&rdquo 所用槟榔是&ldquo 幼果&rdquo ，而药用槟榔使用成熟的果仁。二是炮制加工不一样。&ldquo 嚼槟榔&rdquo 用石灰水浸泡，再加上碱性、刺激性很强易引起口腔黏膜损伤。中药槟榔则须经炮制、加工、提取、除杂，有明显的解毒作用。三是入口方式不一样。&ldquo 嚼槟榔&rdquo 有的人一嚼几个小时，而中药槟榔是汤剂口服，不会长时间刺激口腔黏膜。四是用量不一样。&ldquo 嚼槟榔&rdquo 没有限时，属于大量、无限制的使用。而中药用槟榔一天一般是3&mdash 5克。 　　中国中药协会会长房书亭认为，中药有毒主要是海外消费者对中药存在误解，西医理念和中医理念不一致。如果单纯地把它们作为一个化学分子看待，那药就成了害人的毒药 如果当作一个有机整体看待，它就是治病的良药。中药之害在医不在药。中药临床是否安全的关键，不在于自身是否有毒性，而是在于临床能否合理应用 　　&ldquo 龙胆泻肝丸事件&rdquo 始于上个世纪90年代至本世纪初。由于外国人不懂中医药、不按中医理论辨证，给病人长期使用含马兜铃酸的中药减肥致使一些人肾脏受损。一些西方国家媒体借机大肆炒作，最终多达70余种中药材遭到株连，酿成了&ldquo 马兜铃酸事件&rdquo 。 　　中国中医科学院中药研究所研究员梁爱华指出，在国内，中药是遵中医理论、辨证施治，出问题较少。国外用法不同，没有在中医理论指导下使用，出现问题是正常的。不能在国外一出问题，遭到禁用，国内就觉得问题不得了。中西药都有不良反应，关键是要合理使用。 　　&ldquo 临床中，我从未发现一例患儿因使用朱砂或含有朱砂的中成药出现不良反应。&rdquo 北京东直门中医院儿科教授徐荣谦说，朱砂在临床上主要用于危、急、重病症。中医最著名的、用于急救的&ldquo 成药三宝&rdquo 安宫牛黄丸、局方至宝丸、紫雪丹的配方中都含有朱砂。凤凰卫视主持人刘海若在英国被西医宣布为脑死亡，回国采用中医治疗后，竟然又可以说话、走路了。治疗过程中，起重要作用的就是安宫牛黄丸。 　　古人说：&ldquo 药之害在医不在药&rdquo 。离开中医的整体观，不懂辨证论治和君臣佐使，乱用或滥用中药，就容易出问题。诚如清代医家徐灵胎所言：&ldquo 虽甘草、人参，误用致害，皆毒药之类也。&rdquo 古来亦有&ldquo 医不三世，不服其药&rdquo 之说，意指中医如果没有深厚的中医药知识，不服其药。 　　全国政协委员王承德说，中药有毒与无毒，关键是能否对证治疗。只要对证治疗，有毒的也安全。不对证治疗的，无毒的也有毒。他希望正确认识中药的毒性问题。 　　中国中医科学院柳长华研究员指出，朱砂等含汞中药引发毒性反应的主要原因，是错误地将含汞药物作为保健药物，超量、超时使用。中医服药讲究&ldquo 中病即止&rdquo ，&ldquo 有病病受之，无病体受之&rdquo ，只要在医生指导下，按照安全剂量、用药时间服用，就不会引发毒性反应。 　　北京市中医局有关负责人表示，含重金属等矿物如朱砂、自然铜、石膏等入药是中医的传统，《神农本草经》就有记载。经过数千年的临床实践，许多老专家临床上应用矿物药治疗病症，常能起到一般药物所没有的积极作用，所以，含重金属矿物药是中医药特色和优势的组成部分。实际上，中药临床是否安全的关键不在于自身是否有毒性，而是在于临床能否合理应用。很多毒性药，只要应用得当，通过复方配伍和辨证论治，就能在临床上起到很好的治疗作用。&ldquo 实际上，毒性不仅仅存在于中药与中成药身上，许多西药也存在对人体脏器的损伤作用。比如使用庆大霉素就存在致聋危险与肾损伤的危险，但是在科学用药、保证剂量的前提下，多数药品的毒副作用对人体不构成威胁。&rdquo 梁爱华说。 　　钱忠直强调，是药三分毒。所有的药上市批准，找不到一个百分之百安全的药。吃药一点风险都没有，这样的药是找不到的。而医生根据经验指导患者服药，就可以有效地规避药品风险。 　　欧美国家采用食品标准检测中药。所谓中药&ldquo 超标&rdquo 事件，其实是因标准不同、测量方法不同而导致的评价差异。很多国家和地区，包括香港、东南亚国家、日本在内，对于中药重金属的限量标准，采用的是食品标准。特别是在欧美国家，并不承认中药是药。中药是以食品、保健品等名义出口的，欧美国家采用的是食品标准对中药进行检测。钱忠直指出，药品并不像食品一样大量地、经常地食用，是短期内在医生的指导下限量服用。药品重金属的含量，不能简单地用食品的标准来代替，只能是参考。王承德认为，用食品标准来管中药，限制含重金属中药的使用，导致中医大夫不敢使用，许多有特色的中医治疗方法失传，大大降低了中医的治疗效果。李连达不无担心地说，这个有毒应该禁用，那个有毒应该禁用，没完没了，如果这样搞下去，什么中药都不能用了。这不仅仅是一个品种、一味药的问题，而是关系到整个中医药事业的发展。梁爱华说，国际上以某一单一成分是否有毒，来判定中药药材是否有毒，这是欠科学的。 　　所谓中药&ldquo 超标&rdquo 事件，其实是因标准不同、测量方法不同而导致的评价差异。当朱砂做成中成药时，测定其中有毒的游离可溶性汞，目前国际上采用的方法均是消解破坏法，其结果是，在破坏和消除了有机物干扰的同时，不溶性的朱砂(HgS)分解成了有毒的Hg2+、Hg+。测定的物质和人们服用的物质不是同一种形态。所以，会得出中成药汞超标几十倍、几百倍的报告结论。 　　柳长华认为，中药讲究用药性治病，而西药根据成分治病。中西医之间存在很大差别，用西医标准来评价中医，本身就是对中医的不尊重。化学测汞采用的是原子吸收法，检测出的是朱砂中所有汞成分，而不仅是游离汞。因此，以此指责中药有毒是不合理的。 　　钱忠直介绍，含朱砂中成药安全性质量控制的一个关键问题，就是要建立能够选择性测定不同形态和价态汞的方法。这个课题国家药典委员会正委托上海药检所在研究，有望在2015年版中国药典中收载。 　　推动中药质量评价体系研究，已成为我国中药产业发展面临的重要课题。钱忠直指出，药品重金属限量标准是一项全新的工作，应在保证安全的前提下，综合考虑资源的有效性等多方面因素，不断积累数据，最后形成科学的限量标准。

根据国家药品监督管理局的统一部署要求，上海市药品监督管理局按照国家《关于结束中药配方颗粒试点工作的公告》和《中药配方颗粒国家标准申报资料目录及要求》的有关要求，开展上海市中药配方颗粒质量标准研究，形成了第五批80个中药配方颗粒公示标准。为确保标准的科学性、合理性和适用性，现就上述中药配方颗粒质量标准进行公示（详见附件），公示期为15天。公示期间，请相关单位认真研究，如有异议，请及时来函将意见反馈至上海市药品监督管理局药品注册处，并附相关说明、实验数据和联系方式。来函需加盖公章，同时将公函扫描件电子版发送至指定邮箱。公示期满未回复意见即视为对公示标准无异议。联系人：卓阳，毛秀红电话：021-54909077；021-38839900-26602电子邮件：maoxh71@163.com地址：上海市徐汇区宜山路728号邮编：200233附件：上海市中药配方颗粒质量标准（第五批）品种目录序号配方颗粒名称序号配方颗粒名称1白扁豆配方颗粒41六月雪（六月雪）配方颗粒2白前（柳叶白前）配方颗粒42龙葵配方颗粒3柏子仁配方颗粒43马齿苋配方颗粒4北沙参配方颗粒44猫人参配方颗粒5萹蓄配方颗粒45梅花配方颗粒6槟榔配方颗粒46蜜炙黄芪（蒙古黄芪）配方颗粒7草果仁配方颗粒47绵萆薢（绵萆薢）配方颗粒8侧柏炭配方颗粒48藕节配方颗粒9茶树根配方颗粒49婆婆针配方颗粒10炒白扁豆配方颗粒50羌活（羌活）配方颗粒11炒海螵蛸（无针乌贼）配方颗粒51青风藤（青藤）配方颗粒12炒路路通配方颗粒52苘麻子配方颗粒13炒牡丹皮配方颗粒53砂炒干蟾（中华大蟾蜍）配方颗粒14炒桑螵蛸（大刀螂）配方颗粒54砂炒牛角䚡（水牛）配方颗粒15茺蔚子配方颗粒55山慈菇（杜鹃兰）配方颗粒16穿山龙配方颗粒56山楂炭（山里红）配方颗粒17大蓟配方颗粒57蛇六谷（魔芋）配方颗粒18地枯蒌配方颗粒58石菖蒲配方颗粒19豆蔻（爪哇白豆蔻）配方颗粒59石决明（皱纹盘鲍）配方颗粒20煅瓦楞子（毛蚶）配方颗粒60石榴皮配方颗粒21粉萆薢配方颗粒61柿蒂配方颗粒22蜂房（果马蜂）配方颗粒62蜀羊泉配方颗粒23凤凰衣配方颗粒63丝瓜络配方颗粒24凤尾草配方颗粒64天冬配方颗粒25覆盆子配方颗粒65天浆壳配方颗粒26藁本（藁本）配方颗粒66铁树叶配方颗粒27枸橘梨配方颗粒67望江南配方颗粒28黑豆配方颗粒68威灵仙（东北铁线莲）配方颗粒29胡颓子叶配方颗粒69西青果配方颗粒30葫芦壳配方颗粒70细辛（北细辛）配方颗粒31黄荆子配方颗粒71小茴香配方颗粒32积雪草配方颗粒72薤白（小根蒜）配方颗粒33荠菜花配方颗粒73岩柏配方颗粒34姜炙竹茹（青秆竹）配方颗粒74泽漆配方颗粒35降香配方颗粒75珍珠母（三角帆蚌）配方颗粒36金沸草（旋覆花）配方颗粒76制半夏配方颗粒37景天三七配方颗粒77制穞豆衣配方颗粒38橘络配方颗粒78制南星（掌叶半夏）配方颗粒39莲须配方颗粒79竹茹（青秆竹）配方颗粒40六神曲炭（沪）配方颗粒80紫草（新疆紫草）配方颗粒上海市药品监督管理局2021年12月22日上海中药配方颗粒质量标准公示稿（第五批80个）

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大赵村的中心道路旁，挂着“露天焚烧秸秆违法 综合利用利国利民”的标语。而大赵村也是11月初哈尔滨重污染天气中因秸秆焚烧被通报批评的村庄之一。　　与哈尔滨市香坊区红升村化企街的村民仅一街之隔的，便是哈投投资股份有限公司热电厂和一家垃圾焚烧厂。村内窗户上覆盖上一层黑色的煤灰，“村里谁都不敢开窗”，衣服也没办法晾在外面。而化企街路面上原本铺排的黑渣与尘土也席卷飞扬。　　“那天，我停在这儿，完全看不见路对面的交通信号灯，这才发现段子里说的都是真的。”回忆起11月初的那场空气质量指数爆表的雾霾，在哈尔滨开了8年出租车的老王说。　　根据中国环境监测总站数据，11月2日~6日，东北地区多达10个城市空气质量指数爆表。其中哈尔滨、鞍山等的PM2.5小时浓度“破千”，哈尔滨污染最为严重——11月4日的PM2.5日均值和小时值分别达到704微克/立方米和1281微克/立方米，爆表持续了长达14小时。　　月初，中央第二环境保护督察组向黑龙江省反馈督察情况时曾指出，黑龙江省环保工作部署存在降低标准、放松要求的现象，如原本应于2017年完成的钢铁企业脱硫设施安装被该省推迟到了2018年。督察组还特别指出，哈尔滨市环境治理工作推进不够有力。　　躲不开的雾霾　　在哈尔滨市环保局大气与噪声污染防治处处长李滨堂的办公桌上，躺着一张花花绿绿的表格。表格上记录着从2011年起每年9月~12月的哈尔滨市空气质量，红黄橙绿等不同颜色代表着空气质量的优劣程度。　　《环境空气质量指数(AQI)技术规定(试行)》将空气质量指数划分为0~50、51~100、101~150、151~200、 201~300和大于300等6档，分别对应“优、良、轻度污染、中度污染、重度污染、极度污染”6个空气质量级别。通常意义上所说的空气质量指数爆表是指指数超过500，而这对入冬后的哈尔滨市民来说已司空见惯。　　根据近几年的公开数据，2013年10月下旬，刚刚进入供暖期，哈尔滨市便遭遇重度雾霾，12个监测点位中有10个点的AQI值高达 500 2014年10月下旬，黑龙江省多地又遭遇重度雾霾，哈尔滨市出现4天严重污染 2015年11月1日开始，哈尔滨市连续10天处于重度污染和严重污染交替之中，部分中小学停课̷̷　　每年一入冬，供暖期的季节性雾霾早已成为李滨堂的心头大患。从每年9月起开始每天记录当天的空气质量指数，已经成了李滨堂的习惯。今年10月20日供暖期开始，他更是严阵以待，直接把数值标在2015年的对应日期，进行对比。　　抛开数据，李滨堂觉得，与往年相比，今年哈尔滨的空气质量已有改善。　　据他介绍，由于供热企业起炉时污染排放量不稳定，从10月10日开始，几个大的供热企业就被相继安排错峰起炉。“比如说刮东南风，我们把西北方向的节能热力、华能烧起来，刮北风的时候，把南面的哈热、哈发烧起来。”李滨堂说，“以往，一到10月20日左右，大约在17日~18日起码要发生一次重度污染，今年就没有，效果非常好。今年10月10日~20日期间，基本没受起炉影响，平稳地过来了。”　　李滨堂认为已提前预测到那几天气象条件非常不利，又正好赶上哈尔滨冬季锅炉起炉，还有烧秸秆等因素，因此已为预防雾霾做了充分准备。但“意想之外的是，那几天晚间，秸秆半夜烧得出乎我们的意料。一般夜间取暖都是16时~18时烧煤，到了20时就基本停下来了，但那几天夜间空气质量指数没有下降，反而往上走了”。　　月6日，环保部召开会商会议，发布该次东北、华东地区大范围的污染过程始于11月3日~4日黑龙江省哈尔滨、绥化和大庆一带，当地冬季燃煤采暖和秸秆焚烧排放是导致区域性大范围重污染的“元凶”。　　“今年就这两天重度污染，我们自我感觉有大幅度改善。但是有那么几个小时爆表，就突然全国都知道了。”李滨堂指着表格，有些无奈地苦笑着。　　禁不掉的秸秆焚烧　　即使那几天把家里的门窗都关紧了，哈尔滨市市民赵清也依然能闻到空气中有“一股烟熏火燎的味道”。　　秸秆焚烧被官方认定为引起此次重污染天气过程的主要因素之一。　　黑龙江省环境监测中心站高级工程师邢延峰此前接受《中国环境报》采访时表示，秸秆焚烧虽不是雾霾产生的祸首，但却起到了帮凶或诱导作用，“秸秆中的木质素、纤维素和半纤维素等易燃物质在燃烧过程中部分转化为含碳颗粒物，为雾滴的形成提供了丰富的凝结核”。　　全国禁止露天烧秸秆的要求在黑龙江省实施得不太理想。11月7日，环保部卫星环境应用中心检测数据显示，10月31日~11月6日，环境卫星共监测到秸秆焚烧火点756个，其中仅黑龙江省就有580个火点，占此次监测到全国火点总数的76.7%。　　月5日，哈尔滨迎来今冬以来首场降雪，约10厘米厚的积雪覆盖住了玉米地。村民告诉记者，降雪之前和开春是集中焚烧秸秆的时间点。　　呼兰区康金街道大赵村位于哈绥公路西侧，距哈尔滨市区约40公里，2015年被黑龙江省环保厅、省农委、省气象局联合划定为“2015年秸秆禁烧区”范围之内。　　环保督察组调查发现，哈绥高速呼兰段404公里~421公里处以及肇东市五站镇、黎明镇、姜家镇、肇东镇、巴彦县兴隆镇高速公路两侧均存在大面积焚烧秸秆现象。　　月9日，呼兰区康金街道、许堡乡政府及下辖村的多名干部因“对秸秆禁烧工作认识不足、重视不够、工作不力，造成秸秆大面积焚烧”而受到通报批评，大赵村也名列其中。　　作为中国粮食主产区，黑龙江省2015年秸秆产量高达7200万吨。秸秆还田难度大是不可忽视的事实。黑龙江省秸秆产业化服务中心主任孙伟在此前接受《中国建材报》采访时表示，黑龙江秋季收获期集中、气温偏低、冬季封冻时间长、难以腐解，秸秆还田效果不佳。同时，秸秆收集增加农户作业成本，影响经济收益。　　环保部此前曾发文，中央财政安排10亿元，在秸秆焚烧问题较突出的辽宁、黑龙江等10省份开展试点工作，通过政策鼓励扶持，引导农民自主自觉开展秸秆综合利用，严禁秸秆露天焚烧。2015年，哈尔滨市环保局出台《哈尔滨市2015~2017年秸秆综合利用实施方案》全面禁烧秸秆，对秸秆还田、综合利用等多个环节都设置了补贴方案，补贴政策执行期限从2015年起至2017年止。　　但大赵村村长刘奉栓告诉记者，并没有人来回收秸秆，地里的秸秆也没有集中起来统一处理。以前，秸秆除了在田里焚烧外，一度还曾用于发酵生产沼气和充当燃料等。但是“现在又有电、又有气，都不烧玉米秸秆了”。　　《大气污染防治法》明令禁止露天焚烧秸秆，构成犯罪的，依法可追究刑事责任。　　然而聚集在供销社的村民均表示不了解具体的惩罚措施。　　“下雪之前不让烧，烧了得罚。明年春天让烧也得烧，不让烧也得烧。”一个村民说。　　绕不过的燃煤　　事实上，相比于秸秆燃烧，燃煤供暖所引起的污染可以持续整个冬季。黑龙江省能源结构仍以燃煤为主。目前，黑龙江省是国内供暖期最长的省份，长达6个月。黑龙江省环境监测部门表示，燃煤已成为该省第一大“霾源”。　　“东北地区重污染天气过程的PM2.5组分在线监测结果表明，燃煤、生物质燃烧和机动车排放是哈尔滨市PM2.5污染最主要的贡献源，占比分别为35%~40%、20%~30%和20%左右。”11月5日，环保部通报东北、华北地区重污染天气过程及应对工作情况时表示。　　一些包括黑龙江省能源环境研究所对哈尔滨PM2.5主要来源的分析在内的研究显示，2012年以后激增的褐煤用量导致哈尔滨冬季的雾霾愈发严重。　　发热量低、污染排放高是褐煤的主要特点。哈尔滨市曾大量依赖黑龙江龙煤矿业控股集团有限责任公司(以下简称“黑龙江龙煤集团”)的烟煤，褐煤进入哈尔滨市的时间并不长，相比烟煤，褐煤更低廉的价格使其被看作是烟煤的一种主要替代物。　　年5月，哈尔滨市召开的大气污染防治工作会议透露，哈市煤炭消费总量达3300万吨，呈逐年增长趋势，其中低质煤炭1700万吨，占比高达52%。而2013年哈尔滨市褐煤使用量为1259万吨。　　与哈尔滨市香坊区红升村化企街的村民仅一街之隔的，便是哈投投资股份有限公司热电厂(以下简称“哈投热电厂”)，不远处还有一家垃圾焚烧厂。　　一到夏天运煤的火车卸煤时，村内房屋窗户上就被覆盖上一层黑色的煤灰，“村里谁都不敢开窗”，衣服也没办法晾在外面。而化企街路面上原本铺排的黑渣与尘土也漫天飞扬。　　当地村民告诉记者，这本是哈尔滨重化工企业聚集的地方，附近有多达5家化工企业，最辉煌时附近居民都是工人。如今化工厂接连倒闭，大多数工人因污染也都已搬离。　　记者在现场看到，约两层楼高的燃煤露天堆在工厂的空地上。该厂燃料车间工人王旭告诉记者，平日里没有检查时就是露天堆放，一旦得知环保部门前来检查，工人们才会把毡布盖上，“临检查前，领导就喊我赶紧盖上”。　　厂区成山的煤堆不时往外冒烟。现场工人称冒烟的是褐煤，因其燃点低，较容易自燃。王旭告诉记者，为了降低成本，该厂的褐煤和烟煤通常会混着烧。加煤的比例都是根据厂长的安排，通常是“一半褐煤一半烟煤地烧，有时候是3比2、2比1地烧”。因为受到当地环保部门的监控，去年才开始安装脱硫设施。　　当褐煤进入了哈尔滨供热企业的锅炉，“煤不对炉”的问题开始产生。李滨堂将这种改变褐煤掺烧比例、额外添置许多褐煤提质的环保设备、以减少氮硫等排放指标的行为，比作“吃东西闹肚子，本来应该吃粗粮的要吃细粮，要吃细粮的吃粗粮”。　　为了使褐煤燃烧排污达标，许多大型热电企业选择安装褐煤提质设备和除硫、除尘等环保设备，而为此付出的代价也尤为高昂。　　在2014年之前，中国并没有关于热电企业选煤质量的限制标准，而只有对各类煤按质量分级的标准。直到根据2015年印发的《黑龙江省2015年度大气污染防治实施计划》，远距离运输(运距超过600公里)的褐煤，发热量不得低于3945千卡/千克。　　在新的环保标准出台后，绝大部分褐煤将由于热值不足无法达标。这意味着，大型热企购置的用于褐煤提质的各类设备将变得“无用”，而被改造过的设备又不能最高效率地燃烧烟煤。这些问题对环保部门和企业都提出了挑战。　　政府自降环保标准　　被称为“史上最严”的《大气污染防治行动计划》规定，钢铁企业烧结机和球团生产设备2017年完成安装脱硫设施，但在《黑龙江省大气污染防治行动方案(2016~2018年)》中，完成时间却被推迟到了2018年。　　在中央第二环境保护督察组11月初向黑龙江省反馈督察情况时，曾指出黑龙江省的环保工作部署存在降低标准、放松要求的现象。全省燃煤电厂有近 90%的在产机组没有完成治污设施改造。2014年以来，该省没有按照《黑龙江省大气污染防治行动计划实施细则》规定，对省直相关部门工作情况进行年度考核，也未对2015年未完成治理任务且空气质量恶化地区实施问责。　　督察组还特别指出，哈尔滨市环境治理工作推进不够有力。全市16家燃煤电厂中9家长期超标排放 455台每小时10蒸吨以上燃煤锅炉中有309台未完成污染治理设施改造。　　但对环保部门而言，更严峻的挑战在于无任何环保设施的小锅炉。中央第二环保督察组指出，在全国普遍关停不达标燃煤小锅炉的情况下，黑龙江省却从 2013年10月以来新增注册了每小时10蒸吨及以下燃煤小锅炉多达3031台。哈尔滨市甚至存在燃煤锅炉淘汰不实的现象，在该市南岗、香坊两区2015 年上报已淘汰的165台燃煤小锅炉中，实际上有48台并没有被淘汰。　　在11月初的那次雾霾天气中，空气重污染持续了26小时，AQI达到500持续14个小时，哈尔滨市却仅启动了蓝色预警。　　根据哈尔滨市制定的计划，启动重污染天气一级(红色)预警后，重点排污单位实施限产、停产等措施。而在哈尔滨公布的重污染天气梯次下限产、停产重点排污的42家企业中，国有企业所占比例颇高，中煤龙化哈尔滨煤化工有限公司、哈药集团制药总厂、中国石油天然气股份有限公司哈尔滨石化分公司、哈尔滨热电有限责任公司、黑龙江岁宝热电有限公司、哈尔滨哈投投资股份有限公司热电厂、哈尔滨市华能集中供热有限公司、中国华电集团哈尔滨发电有限公司等国有企业都赫然在列。　　按照规定，当启动雾霾红色预警时，以上不少企业的日燃煤量需被压减40%，部分热电联产和供暖企业的日发电量要被削减40%。而启动蓝色预警时，企业日燃煤量则仅需被压减10%。　　根据现有的哈尔滨市重污染天气应急预案，该市的“红色预警”很难被启动。只有预测空气质量指数大于300且将持续4天以上或大于500持续1天以上时，“红色预警”才会拉响，针对该市众多工业和热电供暖企业的最严格减产停产措施才会启动。　　摆不平的经济与环保　　长期以来，石油、煤炭等能源工业一直是黑龙江省经济的主要支撑。能源工业在GDP中占比曾达65%以上，占财政收入一半以上，经济结构出现严重“大头沉”失衡问题。　　根据中国清洁空气联盟根据各省的环境状况公报，从2015年~2016年，黑龙江省万元GDP一次能源消耗量在全国省(区、市)均排名较高，该指标反映出地区创造每万元 GDP在该地区所消费的一次能源数量，与大气污染排放之间具有一定的相关性。　　经济压力与环保压力并存是东北地区环保部门工作人员的普遍感受。李滨堂告诉记者：“我们年初做了一个几十个亿的规划，送到哈尔滨市市长那里，他说我们一年财政收入才400个亿。”　　据一位不愿具名的哈尔滨热企内部人士透露，要达到环保标准，企业安装脱硫设备的投资就能买半只锅炉，“你说它负担能不严重吗”?　　针对11月这次东北地区持续出现的重污染天气过程，环境保护部于11月5日公布了重点污染源自动监控系统发现的东北地区大气污染物排放数据异常、涉嫌超标的企业名单。　　据统计，2016年10月共有39家企业大气污染物排放数据异常、涉嫌超标，其中仅哈尔滨市就有4家企业超标，分别是哈尔滨市华能集中供热有限公司、哈药集团制药总厂、黑龙江岁宝热电有限公司和中煤龙化哈尔滨煤化工有限公司。　　在当地环保部门的“黑名单”上，这几家重点排污企业早已“榜上有名”。2015年，黑龙江省发布环境违法企业“黑榜”，哈药集团制药总厂、哈尔滨市华能集中供热有限公司等省内12家企业因环境违法上榜并被处置，包括实施按日连续处罚企业4家，实施查封扣押企业5家，实施限制生产、停产整治企业3 家，其中3名违反环境保护法律法规的直接责任人被行政拘留。　　年5月，哈尔滨市华能集中供热有限公司接到了新环保法实施以来黑龙江省处罚金额最高的环境违法罚单——罚款200万元。　　一位接近哈尔滨工业企业的人士则告诉记者，以前经济形势好的时候，因污染超排对企业开出的几十万元罚单对各家大企业来说只是“小菜一碟”，企业宁愿向政府一次性交罚单，也不愿安装运行环保设备、承担更高的环保设备运营成本，“但现在不行了，经济压力更大，连罚单都付不起了”。　　高昂的环保代价在对企业形成倒逼机制，部分本就不景气的企业遭遇“雪上加霜”、甚至被迫“停摆”。　　黑龙江岁宝热电有限公司总厂于11月3日发布4号、5号锅炉除尘器升级改造工程。投资公告称，公司多次接到环保部门整改通知，若再不建设脱硫设施，将面临停产和巨额罚款的风险，终于被迫对 4号、5 号炉实施湿式石灰石-石膏法烟气脱硫法，建设相应设施。　　哈药集团制药总厂内部一位员工透露，因环保不过关，该厂成了省里的污染大户。现在合成、发酵那些污染挺大的车间，已停产很长时间，产量连原先的50%都不到。　　但针对环保部的前述超排通报，哈药集团并未被予以行政处罚，该集团发布公告称原因是“哈药总厂手工监测结果达标”。对此，记者致电哈药集团，并未通过采访申请。　　有专家积极预测，随着2013年中国大气治污最严产业政策出台，这种倒逼机制为东北老工业基地产业结构升级改造带来了机遇与挑战，尤其是东北的火电行业发展，成为新时期东北地区行业改造以及雾霾污染防治的重点领域。　　李滨堂说，哈尔滨市工业排放的污染物在逐步减少。在环保部通报后，他们前去检查发现，这一次的大气污染物排放异常的数据部分是瞬间超标，原因可能是由于刚起炉或者设备检修。目前，数据都已恢复正常。　　据哈尔滨环保网空气质量实时数据显示，11月6日22时以后，因哈市降雪，所有空气质量监测点首要污染物PM2.5数值快速下降，由轻、中、重度以上污染，降至100以下的优或良的好空气。　　在当地人眼中，“等雪来”对于驱逐雾霾的意义不亚于北京等华北地区的“等风来”。在中国版图最北的黑土地上，只需一场大雪就能将空气状况分隔两段。大雪落下前，东北三省被笼罩在长达半个月的雾霾之中 大雪落下后，天空又见晴朗。　　当地环保部门透露，截止到11月17日，哈尔滨今年空气质量达标天数是262天，和去年同期相比增加了45天 重污染天气今年一共6天，比去年同期减少了23天。　　寒风和白雪并未给哈尔滨带来多少蓝天，12月17日，雾霾再度袭来，对这座锈迹斑驳的重工业“巨泵”来说，更多的治理工作仍在路上。

食品QC质量控制的方式有很多，平行双样就是最常用的一个，那么平行双样怎样才算合格呢？各种平行样之间的偏差又是如何规定的呢？下面我们来看看常见的质控项目。我们在表中可以看到一般来说含量高差值以相对偏差来记，含量越高差异值相对标准差一点点，含量绝对值相差也很大，因为含量越高所含被测物的绝对值越大。看到这里大家想必都了解平行样偏差的概念了，我们要分清仪器提供的重复性和平行样偏差的概念。“重复性：多次测试同一标准物结果的标准差值。平行样偏差：两个相同样品的测试结果差异。”以奥豪斯MB快速水分仪来举例，仪器参数上写的重复性3g样品0.05%意味着用非常均一结果可靠的标准物进行6-10次重复测试，多次测试结果的标准差值。并不是实际测试中平行样品测试水分含量肯定能保证在差异值在0.05%范围之内。在实际测试中是食品行业检测样品水分含量相对来说较高，大部分都是10%-30%之间，乳制品、酱料、果汁等会达到50%-90%，那么测试结果容易受到前处理方法和样品性质影响。比如牛肉，槟榔，玉米这些样品，取样均匀就很困难，像槟榔测试最好就要剪碎成均匀颗粒，处理均匀也考验操作人员手法，也很难做到真正的绝对均匀。因此平行样之间肯定会有一定的差异的，随着样品量的增大，水分含量的绝对值增加，平行样相差异的相对标准偏差也不断减少。在实际测试过程中，我们更应该关注的是结果是否在平行样偏差之内，而非仪器的重复性，仪器的重复性实际上只是代表了仪器本身的本身性能，不是实际测试结果差异，实际测试结果受影响的因素非常多。卓越性能、智能操作奥豪斯 MB120 水分分析仪

为进一步加强中药材的质量控制，进一步增加中药的安全性指标控制项目，尤其是加强对中药材中重金属及有害元素、黄曲霉毒素、农药残留量的控制，2012年10月25日，国家药典委员会在2010年版《中国药典》的基础上，发布了有关中药重金属、农残、黄曲霉毒素等物质的限量标准草案。 　　1、关于重金属及有害元素限量标准 　　在《中国药典》附录中规定“除矿物、动物、海洋类以外的中药材中，铅不得过10mg/kg 镉不得过1mg/kg 砷不得过5mg/kg 汞不得过1mg/kg 铜不得过20mg/kg。” 　　2、关于黄曲霉毒素限量标准 　　对《中国药典》收载的柏子仁、莲子、使君子、槟榔、麦芽、肉豆蔻、决明子、远志、薏苡仁、大枣、地龙、蜈蚣、水蛭、全蝎等14味药材及其饮片品种项下增加“黄曲霉毒素”检查项目，限度为“黄曲霉毒素B1不得过5μg/kg 黄曲霉毒素G2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素B2总量不得过10μg/kg”。 　　3、关于农药残留量限量标准 　　对《中国药典》收载的人参、西洋参药材及其饮片品种项下增加“农药残留量”检查项目，限度为“含总六六六(α-BHC、β-BHC、γ-BHC、δ-BHC之和)不得过0.2mg/kg 总滴滴涕(pp′-DDE、pp′-DDD、op′-DDT、pp′-DDT之和)不得过0.2mg/kg 五氯硝基苯不得过0.1mg/kg 六氯苯不得过0.1mg/kg 七氯(七氯、环氧七氯之和)不得过0.05mg/kg 艾氏剂不得过0.05mg/kg 氯丹(顺式氯丹、反式氯丹、氧化氯丹之和)不得过0.1mg/kg。”。 　　目前，该草案已于发布之日起上网公示并向公众征求意见，相关企业、利益相关者或机构可于2013年4月24日前将相关意见反馈给药典委员会。

鲎试剂是由海洋节肢动物鲎的血液变形细胞溶解物制成的无菌冷冻干燥品，含有能被微量细菌内毒素和真菌葡聚糖激活的凝固酶原，经低温冷冻干燥而成的生物试剂，能够准确、快速地定性或定量检测样品中是否含有细菌内毒素和(1,3)-β-葡聚糖。目前，鲎试剂广泛用于制药、临床以及科研等领域，用于细菌内毒素和真菌葡聚糖检测。目前使用的鲎试剂分为美洲鲎试剂和东方鲎鲎试剂两大类。近日，鲎试剂供应商湛江安度斯生物有限公司发布公告称，由于受国家政策影响，内毒素检测试剂所用原料鲎（中国鲎及圆尾鲎）被列为国家二级保护动物（国家林业和草原局、农业农村部2021年2月25日公告（2021年第3号）），意味着内毒素检测试剂原料将受到严格管控，并表示迫于形势，决定停止供应2款鲎试剂产品。公告指出，国内药品、医疗器械放行将面临困境，并建议药企、医疗器械企业尽早选择其他替代测试方法。停供产品：单支凝胶法鲎试剂 (0.1mL) - 灵敏度0.5、0.25、0.125、0.06 EU/mL 2021年6月30日停产四次装凝胶法鲎试剂 (0.5mL) - 灵敏度0.25、0.125EU/mL 2021年12月31日停产 相关法律背景《中华人民共和国野生动物保护法》第二十七条　禁止出售、购买、利用国家重点保护野生动物及其制品。因科学研究、人工繁育、公众展示展演、文物保护或者其他特殊情况，需要出售、购买、利用国家重点保护野生动物及其制品的，应当经省、自治区、直辖市人民政府野生动物保护主管部门批准，并按照规定取得和使用专用标识，保证可追溯，但国务院对批准机关另有规定的除外。实行国家重点保护野生动物及其制品专用标识的范围和管理办法，由国务院野生动物保护主管部门规定。出售、利用非国家重点保护野生动物的，应当提供狩猎、进出口等合法来源证明。《中华人民共和国野生动物保护法》第三十三条　运输、携带、寄递国家重点保护野生动物及其制品、本法第二十八条第二款规定的野生动物及其制品出县境的，应当持有或者附有本法第二十一条、第二十五条、第二十七条或者第二十八条规定的许可证、批准文件的副本或者专用标识，以及检疫证明。第三百四十一条　【非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物罪】【非法收购、运输、出售珍贵、濒危野生动物、珍贵、濒危野生动物制品罪】非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。

“民以食为天，食为国之本。”无论是最近如雨后春笋般冒出来的零食品牌，还是以病毒裂变方式进入寻常百姓家的生鲜果蔬供应商，抑或是越来越重视数据追踪、质量管控的成长型食品企业，或不断提升自己的食品巨头̷̷在其上下游供应商的挑选、合作方的甄别条件上，都越来越严苛。为他们做代工的OEM，以及原料供应商，都开始对自己的生产及研发、质控等环节进行优化和更新换代。小编今天就来和大家唠一唠，那些越做越好的食品企业，他们都做了哪些改变。 1.想卖更“鲜”的海鲜，必须要有更靠谱的秤随着加工食品越来越受市场欢迎，冷链配送也应用而生。为追求一个「鲜」字，海鲜水产产品从捕捞上岸就要进入冷库，再进行称重、质检、包装、配送等服务。山东海鲜厂聚集，竞争尤为激烈。如果能在一个环节做的比其他企业好，就赚了；如果每个环节都比其他企业好，就赢了。该地某海鲜厂想扩大市场，所以生产全线进行优化升级，发现称重环节还有很大的提升空间。他们发现，要想又快又好的海鲜水产，只看外形和价格是不行的，还必须要满足两个硬条件：第一，耐低温，在低温下也能保证正常、快速、精准的称量服务；第二，防水抗腐蚀，能在潮湿有盐分的环境长期服役。后来他们得知奥豪斯的台秤非常好用，所以就买了一台试用。没想到非常好用，还省心。奥豪斯Defender 5000防水台秤，一称当“鲜”奥豪斯Defender5000全不锈钢防水台秤，在低温环境下仍然能提供精准称量，又能进行动态称重，还能保持显示。全视角的液晶屏，也保证了昏暗环境下的数据读取。所有的称重数据，还能通过R232接口连接计算机和打印机，进行实时的数据记录和传输。这款最低工作温度达到了-10℃，产品设计时经过了50万次的疲劳测试的防水台秤，简直是称重车间里的新宠。2.想酿更好的酒，就要用更好的粮中国的白酒行业总能脱颖而出、创造奇迹，不仅源于酿酒业的源远流长，也与企业自身积极进取的策略密不可分。国内某著名粮食酒企业，作为白酒行业的翘楚，每一步都走在前沿。收粮的环节尤为重要，粮站多、质量难监控，数据难追踪。于是他们决定用大数据进行收粮的管理分析，其中一个重要维度即收粮价格与粮食含水率。 得知奥豪斯MB90水分测定仪自带的数据存储功能及RS232接口、可以满足其大数据收集汇总，该项目组立即试用在其重点收粮站中。经过一段时间测试，他们对奥豪斯MB90水分测定仪非常满意。奥豪斯MB90水分测定仪，企业管理优化师奥豪斯MB90水分测定仪不仅可实现快速精准测样：还得益于其优化设计的加热腔，可以有效的保证加热均匀，确保结果精准。此外，彩色触摸屏和实施操作信息提醒可帮助用户进行有效管理。在整个收粮站里，就属它颜值最高。最终该企业决定把奥豪斯MB90水分测定仪投入全线使用。 3.想吃更有味儿的槟榔，就要熬出更好的卤水湘潭之地，槟榔为休闲食品之尊。其口味秘诀在于需要用调制的卤水熬煮。 卤水熬制大有讲究，没有精准的pH 值调控，就难以保证槟榔的品质与口感。再说的实际一点，想领军市场，生产过程的数据必须能实现可追溯。湖南某大型食品厂在生产车间测定卤水的pH 值，要求pH 计快速、准确、易操作。奥豪斯ST3100 pH计,可靠稳定奥豪斯ST3100专业实验室pH 计 功能专业，但使用简单生产，连小学生都能快速使用。不仅如此，为方便追溯，自带99组数据存储功能和RS232接口，连接打印机就可输出实验数据。同时其人性化的设计如表情提示电极状态、以及多种提示功能，都为避免人为判断失误而设计；可调节的屏幕视角和独立的电极架，可完美适应复杂的操作环境。奥豪斯ST3100专业实验室pH 计，以专业能力，为美味槟榔保驾护航。以上，是近年来和奥豪斯合作的几家企业的故事。我们欣喜的看到——国内的食品企业越来越注重产品品质，注重生产流程及工艺，也越来越注重品牌本身——所以他们开始在每一道工序上寻求最优和最具性价比的方案，升级生产设备、质检设备。每一次升级，都是迈向更好的明天的一份努力。奥豪斯仪器，来自美国，与中国企业共同努力。想知道奥豪斯还有哪些产品能为您的更新换代助力吗？登陆奥豪斯官网，留下您的信息，就可以进一步了解了！

记者从22日在此间召开的全国保健食品化妆品监督管理工作会议上获悉：2011年，各地食品药品监管部门加大对保健食品化妆品非法添加和滥用食品添加剂违法违规行为的打击力度。共检查生产经营企业31万家，抽验保健食品1.1万种次、化妆品2.07万种次。检出非法添加的保健食品599种次、违法违规使用禁限用物质的化妆品300种次，立案查处案件1876件，责令停产停业企业85家，吊销保健食品、化妆品生产(卫生)许可证2家。 　　国家食品药品监管局副局长边振甲强调，今年要提高准入门槛，减少保健食品化妆品申报量，逐步解决产品同质化问题。要通过开展注册管理办法等规章规范制修订、功能范围调整、检测方法和功能评价方法制修订等，全面提高保健食品注册和生产许可审查标准。对申请注册和再注册的产品，要按照新的标准和要求严格把关。对已获生产许可的企业，要限期按照修订后的生产许可条件进行重新审核，不符合审核条件的要责令整改，整改不合格的要坚决予以取缔并公告。

一则“同仁堂40种药品被曝含有朱砂”的消息，让中成药再次陷入了“有毒”的舆论漩涡。尽管同仁堂随后紧急发布声明称，朱砂为常用传统中药材，按说明书服用安全有效，不过依旧难以摆脱有毒物质入药的质疑。 　　事实上，同仁堂遭遇的风波并非个案，而是关系到中药产业的普遍问题。草乌，云南白药“保密处方”的成分之一，被质疑含有毒性成分乌头碱 槟榔，汉森制药拳头产品“四磨汤”的重要成分，被曝出为致癌物……今年以来，一系列针对中药成分的质疑，将中药安全性推上了舆论的风口浪尖。 　　有毒物质为何入药? 　　根据媒体报道，同仁堂集团现有的定心安神、清热解毒等常用药品中，接近40种药品含有一种叫朱砂的成分。在小孩可用药中，也有3成左右含有这种成分。这种大量存在的药物，因为主要成分是硫化汞，已经被证明含有剧毒，在美国、日本等国家是被禁止入药的。 　　而作为汉森制药的独家专利，四磨汤的其中一味成分槟榔，被曝早在2003年就被世界卫生组织的国际癌症研究中心认定为一级致癌物，其定义为“对人体有明确致癌性的物质或混合物”。且近年来众多研究也证明，槟榔对人体致癌的流行病学上有充分证据。 　　上述消息一经曝出，便引来公众的广泛质疑：为何有毒物质却被入了药? 　　对此，同仁堂发表声明称，朱砂作为常用中药，始载于中国第一部药物学专著《神农本草经》，距今已有约2000多年的历史。此后历代本草文献及建国以来各版《中国药典》均予收载。在现行的2010年版《中国药典》中，朱砂具有清心镇惊、安神、明目、解毒的功效。中成药中使用朱砂是在中医理论的指导下，与其它中药配伍治疗疾病，符合中医配伍理论。 　　在汉森制药的公告中亦有相似表述。公告称，《中国药典》为国家监督管理药品质量的法定技术标准，药典中所收录的药材均经过严格的安全性和有效性研究。槟榔为《中国药典》一部第342页收录药材。同时，槟榔为我国四大南药之首，具有杀虫、消积、行气、利水、截疟功效，在国内中成药中应用较为广泛。 　　然而，舆论汹汹，并未因涉事企业的一纸声明而平息。5月25日，在中国中医药协会牵头召开的“中药安全性问题座谈会”上，多位专家对“有毒物质为何被入药”这一问题进行了阐释。 　　“历来的经典医学理论都有利用药物以毒制毒的依据。很多西药都有毒性，对肝肾功能产生损耗，但不影响其使用。”中华中医药学会副会长杨明会表示，朱砂作为常用传统中药材，有慢性毒性反应不是新话题。而用“毒”是中医药的一大特点，中医药历来就有“以毒攻毒”的提法。 　　中国中医科学院教授、博士生导师柳长华解释道，有毒性的中药不会单独使用，而是与其他味药配伍，保证复方药在发挥总体疗效的同时，将其中单味药可能产生的毒性降到最低。 　　入药后毒性是否犹存? 　　公众质疑的另一个焦点在于：这些有毒物质入药后，毒性是否犹存于药品中?对此，徐荣谦认为，把中药当作天然的无毒药物，这是长期以来在公众中间存在的极大误解。而公众对中药认识存在偏差，恰是造成有毒物质入药恐慌的原因之一。 　　中国中医科学院中药研究所研究员李建荣指出，以含汞中药为例，研究表明，如果长期反复使用，汞在体内蓄积到一定程度后，有可能导致肾功能损害等不良反应。但中医药应用朱砂等含汞制剂治疗疾病多采用复方配伍用药，含汞药味或经过炮制或通过与复方中配伍药味共同使用，可达到“减毒增效”作用。 　　“中药炮制的主要精神就是去毒，经过炮制、提取、除杂处理以后，有明显的解毒作用，可以把里面的不良成分去掉。”作为四大南药之首的槟榔陷入致癌风波，这让中国工程院院士、中国中医科学院首席科学家李连达感到不平。 　　李连达认为，国际癌症研究中心报告中所提含致癌物的槟榔指的是“咀嚼槟榔”，而非“药用槟榔”，两者应区别对待。目前，还没有可靠证据证明中药里面的槟榔是致癌物质。对此，中国药典委员会顾问、北京中医药大学教授季绍良表达了相同的观点。他表示，2010年版中国药典里含有槟榔的品种有225个，药典里记载槟榔没有致癌性，连小毒都没有，目前也不会对此进行修改。 　　而在国家药典委员会首席科学家钱中直教授看来，在这次曝光的同仁堂朱砂成分含量超标报道上，媒体混淆了两个基本的问题：一是朱砂与汞(俗名水银)是两种不同物质 二是朱砂作为矿物入药，其目的是为了治病，将汞的毒性套在朱砂身上混为一谈，不科学也不符合化学反应原理。 　　人吃了会慢性中毒? 　　有一种说法称，朱砂之所以具有清心镇惊、安神的功效，是因为人服用后已经出现了慢性中毒的症状。生物化学博士方舟子亦曾公开质疑称，“很多常用儿科中药都含朱砂、雄黄，凡是含朱砂的药都有害，都不要用。重金属会在体内积蓄，用一点就是毒害身体一点。” 　　不过，这一说法遭到了专家的驳斥。北京中医药大学原校长高思华解释称，中药可以通过炮制和药材配伍最大限度地增加疗效和降低毒性。朱砂很少被单独使用，中成药基本都是复方药品，并在适当时机停止用药，因此达不到人体中毒的积蓄量。 　　专家认为，不能说中药含有毒性成分就有害，要辨证看待中药毒性，中医理论历来就有“以毒攻毒”的治疗法则，很多时候正是中药的“毒性”纠正了人体的“偏性”，起到治疗疾病的作用。医学界熟知的砒霜治疗血癌就是典型的例子。此外，全蝎、蛇毒、雄黄等毒性中药均被证实对多种癌症治疗有效。 　　“到目前为止，我还没有在临床当中发现服中成药出现重金属毒性反应的情况。”北京中医药大学东直门医院儿科教授徐荣谦表示，以朱砂为例，中药的四种剂型丸、散、膏、丹中很多都含有朱砂，丹剂在儿科用药非常普遍。古代传下来的中医儿科有四大药证“痧、痘、惊、疳”，也就是说，以前儿童最容易得四种病，即麻疹、天花、惊风、疳症，治疗惊风时，朱砂就是一味很有效的中药。 　　专家指出，实际上，中药临床是否安全的关键不在于自身是否有毒性，而是在于临床能否合理应用，很多毒性药，只要应用得当，通过复方配伍和辩证论治，就能在临床上起到很好的治疗作用。目前我国药典中收载的含重金属中成药均是复方制剂，如果患者在医生指导下合理使用，不会出现汞蓄积导致的不良反应，完全可以保证用药安全。

前段时间，国家药典委员会在官网上公布了&ldquo 关于中药中重金属、农残、黄曲霉毒素等物质限量标准草案的公示&rdquo &mdash &mdash 为进一步加强中药材的质量控制，根据国家食品药品监督管理局的部署和安排，经国家药典委委员会有关单位和专家对黄曲霉毒素、重金属及有害元素、农药残留量等有害物质的控制方法、限度值以及重点品种进行试验研究，拟在2010年版《中国药典》的基础上，进一步增加中药的安全性指标控制项目，尤其是加强对中药材中重金属及有害元素、黄曲霉毒素、农药残留量的控制。 其中关于黄曲霉毒素限量标准：对《中国药典》收载的柏子仁、莲子、使君子、槟榔、麦芽、肉豆蔻、决明子、远志、薏苡仁、大枣、地龙、蜈蚣、水蛭、全蝎等14味药材及其饮片品种项下增加&ldquo 黄曲霉毒素&rdquo 检查项目，限度为&ldquo 黄曲霉毒素B1不得过5&mu g/kg；黄曲霉毒素G2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素B2总量不得过10&mu g/kg&rdquo 。 针对黄曲霉毒素监控体系的日益完善及其检测需求的不断增加，月旭科技近期推出了中药材中黄曲霉毒素检测整体解决方案，供相关用户参考。 1. 适用范围 适用于柏子仁、莲子、使君子、槟榔、麦芽、肉豆蔻、决明子、远志、薏苡仁、大枣、地龙、蜈蚣、水蛭、全蝎等14味药材及其饮片及其制品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2含量的测定。 2. 方法简介 样品经过甲醇-水提取，提取液经过滤、稀释后，经过含有黄曲霉毒素特异抗体的免疫亲和柱净化，此抗体对黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2具有专一性，黄曲霉毒素交联在层析介质中的抗体上。首先用水或吐温-20/PBS将免疫亲和柱上的杂质除去，然后用甲醇通过免疫亲和层析柱洗脱，洗脱液通过带荧光检测器的高效液相色谱仪柱后碘溶液衍生，测定黄曲霉毒素的含量；也可采用高效液相色谱仪柱后光化学衍生在254nm下用光化学的方法对黄曲霉毒素B1和G1进行衍生测定黄曲霉毒素的含量。 3. 分析步骤 3.1提取 取供试品粉末(柏子仁、莲子、使君子、槟榔、麦芽、肉豆蔻、决明子、远志、薏苡仁、大枣、地龙、蜈蚣、水蛭、全蝎等14味药材及其饮片及其制品)约15g(过二号筛)，精密称定，加入氯化钠3 g，置于均质瓶中，加入70%甲醇溶液75 mL，高速搅拌2分钟(搅拌速度大于11000转/分)，离心5分钟(离心速度2500转/分)，精密量取上清液15 mL，置于50 mL量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀，用微孔滤膜(0.45 µ m)滤过，待净化。 3.2净化 免疫亲和柱：Welchrom® Immunoaffinity Column (3 mL) （以下部分简写为Welchrom® IAC） 1）上样：将准确移取15. 0 mL 样品提取液注入Welchrom® IAC，调节空气压力泵的压力使溶液以约6 mL /min流速缓慢通过免疫亲和柱，直至2 mL-3 mL空气通过柱体，随后调节开关，使液体以1-2 d/s的速度流出； 2）淋洗：以10 mL水淋洗免疫亲和柱两次，弃去全部流出液，并使2 mL-3 mL空气通过Welchrom® IAC，流速为2-3 d/s； 3）洗脱：准确加入1. 0 mL色谱级甲醇洗脱，流速为1 mL/min-2 mL/min，收集全部洗脱液于玻璃试管中，供检测用，流速为1 d/s。 注：1）免疫亲和柱的储存温度为2-8℃，使用前应注意回温，防止因免疫亲和柱内抗体在低温条件下失活而导致净化效果不够理想； 2）上样溶液中有机相的比例不能超过25%-30%，否则会因为有机溶剂的比例过高而导致净化效果不够理想； 3）洗脱后液体可用于HPLC检测。(建议用水1 : 1稀释后上样)。 3.3测定 3.3.1高效液相色谱条件 色谱柱：Ultimate® XB-C18，5 &mu m， 4.6× 150 mm 流动相：甲醇 : 乙腈 : 水(40 : 18 : 42) 流速：0. 8 mL/min 荧光检测器激发波长365 nm, 发射波长445 nm 1) 碘溶液柱后衍生化法 衍生溶液：0. 05％碘溶液 (称取碘0.5g，加入甲醇100 mL使其溶解，用水 稀释至1000 mL) 衍生溶液流速：0. 3 mL/min 反应管温度：700 ℃ 反应时间：1 min 2) 光化学衍生法：光化学衍生器(254 nm)。 3.3.2定量 精密量取黄曲霉毒素混合标准品（黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2标示浓度分别为1. 0 µ g/mL、0.3 µ g/ mL、1.0 µ g/ mL、 0.3 µ g/ mL），置于10 mL量瓶中，用甲醇稀释至刻度，作为储备液。精密量取储备液1 mL，置于25 mL量瓶中，用甲醇稀释至刻度，即得。 分别精密吸取上述混合对照品溶液5 µ L、10 µ L、15 µ L、20 µ L、25 µ L，注入液相色谱仪，测定峰面积，以峰面积为纵坐标，进样量为横坐标，绘制标准曲线。另吸取上述供试品溶液20～25µ l，注入液相色谱仪，测定峰面积，从标准曲线上读出供试品中相当于黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的量，计算，即得。 取样品洗脱液1. 0 mL加入重蒸馏水定容至2. 0 mL，用进样器吸取100 &mu L注人高效液相色谱仪，在上述色谱条件下测定试样的响应值(峰高或峰面积)。经过与黄曲霉毒素标准溶液谱图比较响应值得到试样中黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2的浓度。 图1：黄曲霉毒素液相色谱图

还没从乙肝疫苗事件中脱身的北京天坛生物制品股份有限公司，又被挡在了正常生产的“安全门”外。 　　国家食品药品监督管理总局(CFDA)网站数据库显示，由于现有乙肝疫苗生产车间未在2013年12月31日前通过国家新修订药品GMP认证，现有生产条件不达标，1月1日起，天坛生物该车间正式停产。 　　据悉，与天坛生物一样，大连汉信和深圳康泰也已停止生产乙肝疫苗。 　　未能跨越“生死线” 　　“天坛生物的乙肝疫苗车间，现在还没有一个明确的想法，对于要不要改造通过新修订药品GMP认证，意见也并不统一。”近日，有接近天坛生物方面的权威人士透露说。 　　区别于1998年版药品GMP规范，新修订药品GMP充分借鉴了欧美药品监管理念，将动态监管、质量控制与稳定性等软性指标加入其中，将标准大幅提升。事实上，也正因为新修订药品GMP认证投资巨大，对企业综合实力要求高，也被业内认为是行业洗牌的一道生死线。 　　2013年12月31日，就是这道生死线的第一个关口。 　　根据相关规定，药品生产企业进行血液制品、疫苗、注射剂等无菌药品的生产，应在2013年12月31日前达到新修订药品GMP要求 其他类别药品的生产应在2015年12月31日前达到新修订药品GMP要求，而未达到新修订药品GMP要求的企业(车间)，在上述规定期限后不得继续生产药品。 　　“因为GMP改造涉及大量的时间、成本投入，国家规定从2011年3月1日开始接受第一批认证申请，给出了两年的窗口期，但因为一类乙肝疫苗这几年的盈利水平一直在往下走，相关的几家公司各有各的现实考虑，都没有在第一批申请。”上述人士表示。 　　不只是天坛生物，大连汉信日前接受媒体采访时也承认，公司已经向国家相关部门提出了新修订药品GMP认证申请，估计今年下半年能通过这一认证。此前有报道称，大连汉信早在2013年11月份就已经停产。 　　而曾处于乙肝疫苗事件漩涡中的深圳康泰，在一类乙肝疫苗中占据半数以上市场份额，CFDA信息中显示，该企业也未通过新修订药品GMP认证，一样面临停产。 　　2013年12月31日，CFDA向全国印发《食品药品监管总局办公厅关于执行新修订药品生产质量管理规范有关事项的通知》，再次强调“凡是未通过认证的血液制品、疫苗、注射剂等无菌药品生产企业或生产车间，必须自2014年1月1日起停止生产”。 　　市场重新洗牌 　　但市场从来不相信眼泪。 　　就在不久前，乙肝疫苗市场中另一国企华北制药刚刚获得新修订药品GMP认证。与此同时，CFDA网站信息显示，华兰生物的重组乙型肝炎疫苗在去年9月获得新修订药品GMP认证。 　　现阶段，我国疫苗市场分为两类：计划内免疫疫苗，即俗称的“一类苗”，国家定点生产，由政府免费向公民提供，市场容量较为固定，深圳康泰、天坛生物、大连汉信、华北制药和华兰生物几家公司生产的乙肝疫苗就属此类 第二类疫苗又称“有价苗”，采取自愿、自费原则，企业具有相应的自主定价权，竞争较为激烈。 　　“一类苗生产更多的是体现社会责任。这两年天坛生物一类苗的利润上升空间越来越有限，再加上亦庄中心投入巨大，新修订药品GMP改造的成本压力确实不小。”上述人士认为。 　　信达证券研报认为，投资37亿元的天坛生物北京亦庄生产基地项目，在2012年一年花去了13亿元的现金，造成天坛生物资金缺口巨大。 　　与此同时，天坛生物年报显示，2012年公司疫苗收入同比增长约25%，但应收账款同比增长约46%。 　　“虽然几家都有库存可以支持，疫苗生产也有季节性和提前量，但是停产肯定会对现有的市场格局造成影响。”业内人士表示。 　　据招商证券的统计，2013年前10个月，乙肝疫苗市场共批签发9107万瓶，同比增加101.9%。其中，深圳康泰2399万瓶，占26.3% 大连汉信2647万瓶，占29% 天坛生物2353万瓶，占25.8% 华北制药和华兰生物分别占12%和2.9%。 文章转载自：中国医药报

近日，国家食品药品监管总局发布2016年第 151号和第152号通告，就今年10月国家总局组织对苏州康特蓝思眼睛护理产品有限公司、成都恒波医疗器械有限公司进行飞行检查，发现两家企业质量管理体系存在缺陷的情况进行说明。国家总局已分别责成江苏省局、四川省局责令上述企业立即停产整改。　　通告指出，国家总局组织对苏州康特蓝思眼睛护理产品有限公司进行的飞行检查发现，该企业在质量管理体系存在机构与人员、设备、文件、生产管理、质量控制、不合格品控制，以及不良事件监测、分析和改进等方面问题。该企业已确认其质量管理体系存在的相关缺陷。国家总局责成江苏省局责令该企业立即停产整改，对涉及违反《医疗器械监督管理条例》及相关法律法规的，依法严肃处理。同时，责成江苏省局要求该企业评估产品安全风险，对有可能导致安全隐患的，按照《医疗器械召回管理办法(试行)》的规定召回相关产品。待企业完成全部项目整改并经江苏省局跟踪复查合格后方可恢复生产。　　通告显示，今年10月，国家总局组织对成都恒波医疗器械有限公司进行的飞行检查发现，该企业质量管理体系在设备、设计开发、生产管理、质量控制等方面存在缺陷，如未配备产品注册标准所要求的驻波比计，而是使用其他设备代替驻波比计进行辐射器驻波比检验，不符合《医疗器械生产质量管理规范》及相关附录中企业应该配备与产品检验要求相适应的检验仪器和设备的要求。国家总局责成四川省局责令该企业立即停产整改，对涉及违反《医疗器械监督管理条例》及相关法律法规的，依法严肃处理。同时，责成四川省局要求该企业评估产品安全风险，对有可能导致安全隐患的，按照《医疗器械召回管理办法(试行)》规定，召回相关产品。待企业完成全部项目整改并经四川省局跟踪复查合格后方可恢复生产。

p style=" text-align: center " 　　 img src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201812/uepic/f327b288-02ab-4c73-8423-c34462ee4ae6.jpg" title=" yaowu.jpg" alt=" yaowu.jpg" style=" text-align: center " / /p p style=" text-indent: 2em " 经 strong 内蒙古自治区药品检验研究院等5家药品检验机构检验 /strong ，标示为江西九连山药业有限公司等 strong 14家企业生产的18批次药品不符合规定 /strong 。现将相关情况通告如下： br/ /p p 　　一、经山东省食品药品检验研究院检验，标示为 strong 黑龙江天龙药业有限公司生产的1批次妥布霉素滴眼液 /strong 不符合规定，不符合规定项目为羟苯乙酯、羟苯丙酯与苯扎氯铵。 /p p 　　经广东省药品检验所检验，标示为 strong 大元制药株式会社生产的1批次注射用盐酸头孢替安 /strong 不符合规定，不符合规定项目为溶液的澄清度与颜色。 /p p 　　经内蒙古自治区药品检验研究院检验，标示为 strong 吉林省通化博祥药业股份有限公司、江西九连山药业有限公司生产的5批次云芝肝泰颗粒 /strong 不符合规定，不符合规定项目包括粒度、性状、含量测定。 /p p 　　经甘肃省药品检验研究院检验，标示为 strong 安国市辉发中药饮片加工有限公司、亳州市谯城区万事祥中药饮片有限公司等3家企业生产的3批次白芷 /strong 不符合规定，不符合规定项目包括含量测定、二氧化硫残留量。 /p p 　　经安徽省食品药品检验研究院检验，标示为 strong 安国市安兴中药饮片有限公司、安国市久旺药业有限公司、河北仁心药业有限公司、云南宁坤生物科技有限公司、云南宗顺生物科技有限公司、昆明蓝海中药材饮片有限公司、新疆和济中药饮片有限公司生产的8批次槟榔 /strong 不符合规定，不符合规定项目为黄曲霉毒素。(详见附件) /p p 　　二、对上述不符合规定药品，相关药品监督管理部门已采取查封、扣押等控制措施，要求企业暂停销售使用、召回产品，并进行整改。 /p p 　　三、国家药品监督管理局要求相关省级药品监督管理部门对上述企业和单位依据《中华人民共和国药品管理法》第七十三、七十四、七十五条等规定对生产销售假劣药品的违法行为进行立案调查，自收到检验报告书之日起3个月内完成对相关企业或单位的调查处理并公开处理结果。 /p p 　　特此通告。 /p p style=" text-align: right " 　　国家药监局 /p p style=" text-align: right " 　　2018年12月24日 /p

5月6日，因产品标准受到媒体质疑的农夫山泉股份有限公司(以下简称农夫山泉)在北京召开新闻发布会，农夫山泉董事长、总裁钟睒睒在发布会上称，“农夫山泉执行地标，不等于只执行地标”，企业实际执行标准严于国家标准。他还表示，农夫山泉在北京的桶装水厂已停产，“尊严比金钱重要”，今后不会再在北京设厂。 　　“农夫山泉执行地标，不等于只执行地标” 　　当天早上，农夫山泉还在其官方微博宣布向京华时报索赔6000万人民币。据悉，4月28日，农夫山泉已向北京市第二中级人民法院提起诉讼，要求《京华时报》赔偿名誉损失共计6000万元。 　　此前，从4月10日起，京华时报已连续刊发“农夫山泉产品标准不如自来水”等多篇农夫山泉的负面报道，引起媒体、公众的热议。 　　数十家媒体参加了发布会，其中包括来自《京华时报》的记者，现场多次出现农夫山泉发言人与《京华时报》记者对质的场面。 　　对于受广泛关注的标准问题，钟睒睒称，农夫山泉在瓶装水生产过程中不仅执行浙江省《瓶装饮用天然水》地方标准，也受到《瓶(桶)装饮用水卫生标准》和《生活饮用水卫生标准》两项国家标准的强制管理，且当同一指标有不同限制时，从严执行。 　　在发布会上，钟睒睒还出示了一份企业标准，称这份标准才是公司真正执行的生产标准。 　　钟睒睒称，该企业标准全文引用了浙江省地方标准DB33/383-2005《瓶装饮用天然水》，并在标准文本中对浊度、溴酸盐、总砷、镉等指标进行了修订，与《瓶(桶)装饮用水卫生标准》国家标准GB19298-2003相符合。 　　这份企业标准并未提供给到场记者，没有公开全文。农夫山泉方面称，企业标准对于企业来说有很高的技术价值，不宜对外公开。 　　一方面，媒体质疑农夫山泉执行低的地方标准，另一方面企业又宣称其执行的是包括国家标准、地方标准、企业标准等在内的最严格的标准。那么，农夫山泉水质究竟如何? 　　4月16日，农夫山泉官方微博公布了农夫山泉产品的全套检测结果。在检测报告中，发布了千岛湖、丹江口、万绿湖、长白山四处水源地产品对照《生活饮用水卫生标准》106项检测指标和31项内控指标共计137项的检测结果。 　　据农夫山泉方面称，上述报告由国家饮用水产品质量监督检验中心、浙江省饮用水质量检验中心、上海谱尼测试技术有限公司，分别于2013年1月和2月、2012年11月、2013年3月，对农夫山泉四处工厂的饮用天然水产品进行检测后出具。“结果显示农夫山泉产品全套检测结果全面优于GB5749—2006《生活饮用水卫生标准》,其中21项指标优于国标12—1000倍以上。” 　　据钟睒睒介绍，2011—2012年浙江质监局对农夫山泉共监督抽查13批次，全部合格。但《人民日报》记者采访浙江省质监部门要求公开农夫山泉检测数据，截至目前仍没有回应。 　　在北京停产桶装水 　　质监局：未下发停产通知 　　在发布会上，钟睒睒表示，农夫山泉在北京的桶装水厂已停产。他还表示，“尊严比金钱重要”，今后不会再在北京设厂。 　　此前有媒体报道称，“农夫山泉桶装水因标准问题在京停产”，报道还称“北京质监局已介入调查”。对此，钟睒睒回应称：“昨天，我们为政府生产的水(指供应政府部门的)还在生产，但为民众生产的水，已经停下来”。 　　他表示，今后农夫山泉不会在北京再开分厂生产。对于已经购买水票的桶装水用户，农夫山泉将在接下来的3个月内为其提供4升小桶装的水作为补偿。钟睒睒说，桶装水一桶19升，公司会给用户提供5桶4升装的小桶水，之间的差价由农夫山泉公司承担。 　　对于停产的原因，钟睒睒表示并非是标准问题，他们也没有收到官方的停产通知书，停产是市场环境的原因。 　　5月6日下午，北京市质监局索姓工作人员告诉本网记者，他们已经介入农夫山泉事件的调查，但还无调查结论。这名工作人员同时表示，北京市质监局并未对农夫山泉下发停产通知。

爱美是女人的天性，俗话说&ldquo 三分长相，七分打扮&rdquo 。美女们仿佛越来越热衷于往自己的脸上堆砌化妆品，努力让自己可以不断再美些&hellip &hellip 殊不知，其实化妆品正在偷偷伤害你本来无暇的脸庞，为了美的化妆可能最后结局令你很受伤。在美丽面前，你的选择代表了你的品位和眼光，但是在健康和短暂的美丽面前你选择哪个? 　　仅以此文献给那些天天奋战在美容护肤战线上前仆后继的女士们&hellip &hellip 　　仅以此文献给那些已经被各类有毒有害化妆品搞得面目全非的女士们&hellip &hellip 　　仅以此文献给那些为了女性的美丽而一掷千金、义无反顾的大老爷们&hellip &hellip 　　一、&ldquo 南京大屠杀&rdquo 天天在上演?! 　　公元2005年，美好而又恐怖的一年，中国的消费者经历了一场超越&ldquo 麦莎&rdquo 的危机狂暴，以往大家心目中的超级品牌和企业巨无霸轰然倒地，露出了本来面目，联合利华高露洁牙膏含有致癌的&ldquo 氯仿&rdquo 事件，光明牛奶的&ldquo 回锅奶事件&rdquo ，雀巢婴儿奶粉&ldquo 碘超标&rdquo 事件，在化妆品美容界，宝洁的夸大宣传的SKⅡ事件，强生的婴儿润肤露含有&ldquo 矿物油&rdquo 事件&hellip &hellip 　　接踵而来的危机，为消费者敲响了警钟，中国化妆品领域也在发生一场血与泪的风暴： 　　据不完全统计，每年因为化妆品的有毒有害成分造成毁容和过敏事件不下20万起! 　　2003年卫生部日前发布的一份公告称，根据在北京、上海、天津、重庆、广州等5家定点医院的监测，截至2003年11月，共发现化妆品皮肤病565例，化妆品所致皮肤病正在逐年增多，成为皮肤科常见疾病之一。同时，化妆品造成的难以恢复或不可逆皮肤损害的严重病例也在增多。 　　公告表明，发病年龄主要集中在20岁至40岁，以化妆品接触性皮炎最为常见，其它依次是化妆品皮肤色素异常、化妆品痤疮、化妆品毛发损害、化妆品光感性皮炎和化妆品甲损害。 　　引起上述皮肤病的化妆品共12类合计693种。其中由普通化妆品引起的皮肤病共327例，占57.9% 由特殊用途化妆品引起的皮肤病共177例，占31.3% 由美容院自制产品和&ldquo 三无&rdquo 产品(指标签标识无卫生许可批件或卫生许可证、无生产企业名称地址和无有效期标识)引起的皮肤病61例，占10.8%。 　　2005年3月24日，FDA美国食品药品管理局要求美国境内的化妆品生产商在在产品包装上应注明&ldquo 警告&mdash &mdash 该产品未经安全鉴定&rdquo 字样，否则将受到查处。此次遭到美国FDA警告的九大品牌分别是：欧莱雅、伊丽莎白&bull 雅顿、妮维雅、美宝莲、多芬、联合利华、宝洁、圣伊芙、杰根斯。 　　据报道，2003年5月，黑龙江大庆工商部门在当地查获了一个将已变质的肠油、板油、内脏及肥肉片熬制成垃圾油的黑加工点。据加工人员交待，这些油是准备运往南方用作生产化妆品的原料。 　　来自《东方卫报》的报道，南京平均每年因美容引起的投诉有近5000起。今年3月3日，浦口区甚至发生了因对美容不满意而用硫酸报复的恶性案件，除美容店女店主许某被灼伤外，飞溅的硫酸还危及3名无辜路人，包括一名放学的女童。目前，嫌疑人杨某已被警方缉拿归案。化妆品背后到底还有多少陷阱? 　　一场针对女性，针对美丽的&ldquo 南京大屠杀&rdquo 正在我们身边上演! 　　二、化妆品为何变成大规模杀伤性武器? 　　目前，很多的化妆品的原料均含有对人体产生危害或构成潜在伤害的恐怖成分：香料、防腐剂、乳化剂、色素、避光剂、染发剂和一些重金属。 　　它们有的具有直接刺激性 有的是致敏源，能引起接触过敏性皮炎 有的接触皮肤后可能出现过敏反应或光毒反应 有的内含类固醇激素导致皮肤色素改变 有的内含重金属(如铅、砷、汞等)，会引起皮肤黏膜慢性中毒或阻塞毛孔产生痤疮。 　　更恐怖的是以下几种成分对肌肤和健康带来难以想象的毁灭性打击： 　　1、油：矿物油(即石油提取物)，对皮肤的刺激最大，浓妆或使用大量的油脂化妆，实际相当于往脸上涂很多石油提取物，人为地污染肌肤、刺激肌肤，当然影响皮肤的正常呼吸和新陈代谢，一量停止化妆，皮肤就会粗糙、无光，不得不持续化妆，皮肤也就不得不承受外来的刺激、侵入。当超过某一限度时，皮肤即出现痤疮、褐斑、斑疹，而且还可能出现黑皮和皱纹。 　　2、表面活性剂：也是一种化学合成物质，如乳化剂、可溶化剂和湿润剂。它们都含有重金属钛，使用时间过长会污染皮肤、刺激皮肤，使皮肤变粗糙。清洁剂中的表活性剂不仅会损伤皮脂膜和表皮层，甚至基底细胞也会受到损伤。含有离子型表面活性剂的洗涤剂会使皮肤粗糙。乳化剂是肯有破坏皮肤表面张力的性质。 　　3、香料：现在采用的多为化学合成香料，它具有杀菌作用，但也会对皮肤产生较少强烈的刺激性与致敏性。大多数香料都能引起皮肤炎，香水在阳光照射下常常会引起皮肤炎，在面部出现褐斑。 　　4、焦油系列色素：现代化妆品中的颜色是利用石油化学产品焦油系列色素制成(口红、眼影等)。一般情况下它作为食品添加剂，可致癌。口红的30多种原料中，就有15种色素，其中焦油色素达60%，并包含有引起癌变的色素。 　　以上有毒有害成分在化妆品当中屡见不鲜，可以想象如果您的皮肤使用了诸如含有矿物油的强生婴儿露会是怎样的结局?当然，令人遗憾的事，更多的人竟然跟着广告走，选择所谓大牌厂家的护肤品，意外这样就等于买了保险，从此可以高枕无忧，其实恰恰重了看不见的圈套。 　　三、化妆品到底是不是毒品? 　　美国的一份调查报告显示：CD、美宝莲、露华浓等国际知名品牌的化妆品居然含有对人体造成伤害的化学成分&mdash &mdash 酞酸盐。这一结果把&ldquo 要美丽还是要健康&rdquo 这道难题摆在了消费者面前，美国市场上3/4的化妆品中含有会导致婴儿先天缺陷并对人体造成严重伤害的化学成分&mdash &mdash &mdash 酞酸盐。在这份调查报告中，被列入&ldquo 有毒化妆品&rdquo 黑名单的竟然也包括CD、美宝莲、露华浓等国际知名品牌。 　　什么是酞酸盐? 　　通常说来，酞酸盐无味或带有轻微气味，看上去像是菜油。酞酸盐已经广泛进入到人们的日常生活中。目前80%的酞酸盐被用作&ldquo 增塑剂&rdquo ，也就是说，酞酸盐可以使塑料更加柔韧，又不会发生变形而影响使用寿命。 　　酞酸盐不仅仅能够作为增塑剂，不同的酞酸盐还能作为化妆品和护肤品中的软化剂和溶解剂。酞酸盐能够使指甲油更均匀耐用，使香水气味更加持久，使美容美发工具更坚固不易碎。酞酸盐还能使粘合剂、色素等其他成分发挥更大的功效。 　　酞酸盐让化妆品&ldquo 并非很美&rdquo 　　由&ldquo 环境工作组&rdquo 、&ldquo 未来清洁行动&rdquo 、&ldquo 无害保健&rdquo 等三家美国卫生机构联合公布的这份名为&ldquo 并非很美&rdquo 的调查报告显示，在对市场上包括洗发水、指甲油、除臭剂在内的72种流行化妆品进行成分检验后，这三家卫生机构发现，其中52种产品含有酞酸盐，占抽样调查产品的72%，其中11种产品含有不止一种酞酸盐。 　　调查报告称，调查者们对这一结果深感震惊。已经同酞酸盐斗争了多年的卫生、宗教、劳工和环境组织&ldquo 无害保健&rdquo 称，动物实验显示，酞酸盐对动物机体，特别是雄性生殖器能够造成损害，导致下一代先天性缺陷，还会对肝脏、肾脏和肺也造成严重伤害。 　　而且过去认为是安全的原料成分，今天发现确是另外一个情形，如说上世纪90年代流行的果酸美白，由于浓度过高，可能造成皮肤受损，引起红疹、溃烂。张明还举例说，曾被各大化妆品公司广泛采用的&ldquo 熊果苷&rdquo 在日本厚生省获得通过并被资生堂率先采用后，一度被认为安全性比较高。但后来的研究发现，该成分累积到一定时间后，反而可能引起细胞类黑色素的增加。此外，曲酸这一成分也曾被看好，但医学发现，该成分可能会引起细胞毒化、染色体变异，甚至引发肝癌，也是比较危险的成分。 　　一系列惊人的&ldquo 发现&rdquo ，让爱美的女性同胞们不得不顾虑重重，难道我用的就是毒品吗?难道就没有相应的措施给予监管吗? 　　据一位业内资深人士介绍：相关管理部门对原料使用做过严格要求，并制定出了行业标准。但是，标准毕竟是针对整个行业而言的，它只可能给你提供一个&lsquo 度&rsquo ，譬如铅、砷等一些有害重金属的含量不能超过总量的多少&hellip &hellip 言外之意，这个标准在一定程度上靠的是行业企业的&ldquo 自律&rdquo 。道理很简单，这个&ldquo 度&rdquo 包括上限和下限，原料的安全程度自然也要看生产企业遵循的尺度&mdash &mdash 至于最大还是最小，控制权显然不在管理部门手上。 　　事实上，无论多么昂贵的化妆品，只要有人工的化学成分在里面，就会对人的皮肤产生看不见的破坏作用。有些产品像膏霜、乳液类几乎不可能是纯天然的，许多基础油、醇、蜡及乳化剂虽然是很安全的，但也还是人工合成的。现代含有天然添加剂的化妆品科技含量更高，对天然物进行了分解和去粗取精，但所谓100%&lsquo 纯天然&rsquo 化妆品，至今市面上还不存在。 　　比如在祛斑类化妆品中，有一半以上的配方中含有白芷，而白芷中含有化妆品禁用物质欧前胡内酯。这种物质是一种光敏性物质，在阳光中紫外线的照射下会引起皮肤产生光毒性或光敏性皮炎。又如麻黄根中含有麻黄碱，槟榔中含有槟榔碱，香加皮中含有强心贰等。这些都具有化妆品中不允许存在的强烈生物活性，在化妆品中是禁止使用的。 　　四、健康和短暂的美丽你选择哪个? 　　目前，很多成分连美国的FDA都监管不了，对广达的消费者来说你是选择健康，还是短暂的美丽呢? 　　如何正确和安全地选择化妆品，以下内容仅供参考： 　　仅根据目前掌握的信息显示：化妆品中容易引起过敏的成分通常是色素、动物成分、香精、防腐成分，他们引起人体过敏几率高达75%，少数高纯度、高工艺、密封包装的化妆品不需添加，也只能说引起过敏的可能性小。 　　1、化妆品的质量 　　首先，选择化妆品最重要的是看质量是否有保证。名厂、名牌是个参考因素，但关键看他的产品成分是否含有香精、防腐剂、色素、动物成分，是否经过皮肤科测试，同时要注意产品有无检验合格证和生产许可证，以防假冒。其次，学会识别化妆品的质量。 　　①从外观上识别：好的化妆品应该颜色鲜明、清雅柔和。如果发现颜色灰暗污浊、深浅不一，则说明质量有问题。如果外观浑浊、油水分离或出现絮状物，膏体干缩有裂纹，则不能使用。 　　②从气味上识别：化妆品的气味有的淡雅，有的浓烈，但都很纯正。如果闻起来有刺鼻的怪味，则说明是伪劣或变质产品。 　　③从感觉上识别：取少许化妆品轻轻地涂抹在皮肤上，如果能均匀紧致地附着于肌肤且有滑润舒适的感觉，就是质地细腻的化妆品。如果涂抹后有粗糙、发粘感，甚至皮肤刺痒、干涩，则是劣质化妆品。 　　2、购买场合的选择 　　目前国内的消费者购买化妆品一般选择超市或百货公司等化妆品专柜购买，欧美等发达国家32%的消费者选择去药店购买化妆品，因为能够进入药店销售的化妆品对产品的安全性和有效性等指标上要求十分严格苛刻，只要把化妆品当作药物一样进行分析研究，确定它的安全性和疗效才能在药店销售，所以对在百货公司购买化妆品，一直遇到皮肤过敏问题的消费者可以去药店选择合适自己的化妆品。 　　3、个人和环境因素选择化妆品，除化妆品的质量外，还要考虑到使用者和环境因素。 　　①依据皮肤类型：油性皮肤的人，要用爽净型的乳液类护肤品 干性肌肤的人，应使用富有营养的润泽性的护肤品 中性肌肤的人，应使用性质温和的护肤品。 　　②依据年龄和性别：儿童皮肤幼嫩，皮脂分泌少，须用儿童专用的护肤品 老年人皮肤萎缩，又干又薄，应选用含油分、保湿因子及维生素E等成分的护肤品 男性宜选用男士专用的护肤品。 　　③依据肤色：选用口红、眼影、粉底、指甲油等化妆品时，须与自己的肤色深浅相协调。肤色较白的人，应选用具有防晒作用的化妆品。 　　④依据季节：季节不同，使用的化妆品也有所不同。在寒冷季节，宜选用滋润、保湿性能强的化妆品，而在夏季，宜选用乳液或粉类化妆品。 　　妥善保管化妆品&mdash &mdash 保管化妆品时，须谨记化妆品有&ldquo 五怕&rdquo 。 　　怕晒：阳光或灯光直射处不宜存放化妆品。因为光线照射会造成化妆品水分蒸发，某些成分会失去活力，以致引起变质。阳光中的紫外线还能使化妆品中的一些物质发生化学变化，影响使用效果，甚至发生不良反应。 　　怕冻：化妆品可放在冰箱的保鲜冷藏室保存，不能放在冷冻室保存。寒冷季节，不宜将化妆品放在室外或长时间随身携带到室外。因为冷冻会使化妆品发生冻裂现象，而且解冻后还会出现油水分离、质地变粗，对皮肤产生刺激作用。 　　怕潮：有些化妆品含有蛋白质，受潮后容易发生霉变。有的化妆品使用铁盖，受潮后容易生锈腐蚀化妆品，使化妆品变质。 　　怕久放：一般化妆品的有效期限为1-2年，开封后存放的期限更短些。因此，化妆品最好在有效期限内用完，不可停停用用直到过期。再好的化妆品，再精心的保管，如果过了保质期，便会一文不值。 　　怕污：化妆品使用后一定要及时旋紧瓶盖，以免细菌侵入繁殖。使用时最好避免直接用手取用，可以用干净的棉棒等工具取用。如果一次取用过多，可涂抹在身体其他部位，不可再放回瓶中。绝代佳人之前，先考虑一下，是否会败化妆品，尤其是所谓的大品牌所暗害。 　　总而言之，在美丽面前，你的选择代表了你的品位和眼光。在健康和短暂的美丽面前你选择哪个? 　　让宣战就从今夜开始吧&hellip &hellip

在正文开始之前，先给大家讲一则故事：伊格洛克中学的一名学生获得了某科学大会的一等奖，在他得奖的论文中，他呼吁人们签署一项请愿书，要求对「一氧化二氢」的化学物质进行严格控制，或者予以完全废除，理由如下：1. 该物质可能引发人过多出汗和呕吐；2. 该物质又名「氢氧基酸」，是酸雨的主要成分；3. 该物质处在气体状态时，会引起严重灼伤；4. 发生事故时，人体如吸入该物质可能有致命危险；5. 该物质是腐蚀的成因；6. 该物质会使汽车制动装置效率减低；7. 在不可救治的癌症病人肿瘤中已发现该物质；8. 对此物质上瘾的人，离开它168小时便会死亡；9. 过多的摄取该物质可能导致各种不适；10. 人体皮肤与其固体形式长时间接触后，会导致严重的组织损伤；11. 该物质对泥土流失有促进作用；12. 该物质对温室效应有推动作用； 在场的五十个人中，被其问及是否支持禁用这种化学物质：43人说支持，6人说尚不确定。 只有1人回答道：「这种物质是水！」 读至此，不知你是会心一笑，早已看透这个小小的把戏，还是惊呼「原来如此！」。但毋庸置疑，我们中的大多数对「水」这样环绕在我们身边的重要物质的属性及其作用所知甚少。 水和其他自然界的千万种物质一样，有着丰富多样的属性，因而呈现出千变万化的姿态及效用。水的属性的变化，对以水为主要原料的食品及饮料行业，以及生产环节大量用水的纺织、制药、化妆品、水产养殖等行业会产生不小的改变，不仅如此，专注水处理及水监控的环保行业也因此有不小的调整，进而显性或隐形的改变我们的生活。 奥豪斯水质分析产品家族就专注于探索水的属性世界为一切生产使用水、检测处理水的公司机构提供专业的实验室检测仪器或便携式检测仪器通过检测其pH 值、电导率、溶氧量等指标为企业研发、生产、监控提供可靠有效的检测结果在这个领域中，奥豪斯已耕耘数十年，也收获了非常多的精彩案例。 择其三例， 与诸位分享。 - 1 -你知道如何保证槟榔口感吗？最佳助攻：Starter 系列台式pH计湘潭之地，槟榔堪比烟草与咖啡。与海南的新鲜槟榔吃法不同，湘潭的槟榔必须用调制的卤水熬煮、入味，降低其槟榔碱含量、去除蒌叶、减少石灰，加入桂油、红糖等香甜配料的槟榔，才符合湘潭系槟榔的气质。 ▼

质检总局要求，所有乳品行业企业年底前须重新申请生产许可证 　　近日，质检总局发布公告，要求现行所有获得乳制品及婴幼儿配方乳粉生产许可的企业，应在年底前重新申请生产许可。明年3月1日起，未重新获得生产许可证的企业，将被停产。 　　明年3月无证企业将停产 　　国家质检总局公告称，根据《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》规定，自公告发布之日起，现行所有获得乳制品及婴幼儿配方乳粉生产许可的企业，应当在提交能够证明其满足《乳制品工业产业政策(2009年修订)》规定相关文书的基础上，按照质检总局公布的相关规章和规范性文件要求，于2010年12月31日前重新提出生产许可申请。至2011年3月1日起，凡未重新获得生产许可的，停止生产乳制品及婴幼儿配方乳粉等产品。 　　新规修订曾举行听证 　　公告称，为切实加强乳制品质量安全工作，国家质检总局组织修订了《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2010版)》和《企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)》，并予以公布。 　　据悉，这两项审查细则自公布之日起施行，原《婴幼儿配方乳粉生产许可证审查细则(2006版)》和《乳制品生产许可证审查细则(2006版)》废止。 　　记者发现，与之前2006版的《审查细则》相比，新版细则在生产企业的质量管理制度等方面都有更具体和细致的要求。 　　据了解，质检总局曾于10月20日召开听证会，就新版《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则》征求意见，三聚氰胺检测成为听证会的焦点话题。 　　企业三胺检测者至少2人 　　《企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)》规定，采购制度应按照有关规定保证对购入的生乳和原料乳粉及其加工制品批批进行三聚氰胺等项目检验 企业必须具备三聚氰胺检验项目检验设备及能力，不得委托检验。企业检验人员中有三聚氰胺独立检验能力的至少2人以上。 　　■ 解读 　　新规欲对乳业重新摸底 　　专家预计将淘汰一批小规模乳制品加工企业 　　昨日，乳业专家陈渝在接受本报记者采访时表示，国家质检总局要求乳制品企业重新申请生产许可证，是想对我国乳业市场进行一次重新摸底，相当于正在进行的人口普查，以此摸清目前有多少家乳制品及婴幼儿配方乳粉生产企业。 　　陈渝指出，近年来，我国乳制品市场，特别是婴幼儿奶粉领域，频频出现问题，国家欲借此对国内现有乳企进行一次彻底的梳理。此前，国家及行业协会虽统计过国内乳业企业，但只涉及到年销售额在500万元以上的大企业，而那些小企业并不在统计范围内，“而容易出事情的往往是这些小企业”。 　　此外，陈渝分析，此举在客观上将淘汰一些小规模乳制品加工企业。 　　■ 回应 　　部分企业希望给出缓冲期 　　称包装材料等库存大消化难恐造成损失 　　对于重新申请生产许可证新规，昨日，蒙牛乳业新闻发言人姚海涛告诉本报记者，还未来得及仔细研究新规，但若企业在年底前重新申请，涉及到企业所生产产品的包装材料，这些需要重新印刷更换，对大企业来说，损失不小。 　　“产品的包装材料都是之前印刷好的，尤其是液态奶部门。”姚海涛介绍，蒙牛通常库存几个月甚至半年的包装材料，如果重新申请生产许可证，包装材料就要全部换掉，这对大企业来说损失不小。 　　姚海涛认为，小规模乳企可能很快消化掉之前库存的包装材料，但大企业将面临包材损失，“不知道在这方面国家有没有给企业一个缓冲期”。 　　姚海涛强调，国家这一举措，是对乳制品行业的一次重新整顿，会剔除一部分不规范的小企业。 　　昨日，在港刚刚上市的婴幼儿奶粉生产企业雅士利集团相关负责人表示，国家质检总局新规显示出国家整顿乳品行业的决心，对行业内大企业利好。 　　“我了解到，这次新规对企业增加设备、能源硬件指标和专业人员配备等软件指标，都提高了门槛，行业内会有一部分小企业达不到要求而退出。”该负责人说。 　　■ 相关　　卫生部副部长：将整治问题乳粉、地沟油 　　6日，在第四届中外跨国公司CEO圆桌会议“食品药品安全责任论坛”上，卫生部副部长陈啸宏指出，食品安全法及其实施条例实施后，卫生部会同有关部门成立了第一届食品安全国家标准审评委员会。下一步，卫生部将会同有关部门，重点做好问题乳粉查处、地沟油整治等专项整治工作。

有关单位：随着国务院颁布的《国民营养计划(2017-2030年)》和《“健康中国2030”规划纲要》逐步实施，果蔬产业也将迎来新的发展机遇，依托“药食同源”饮食文化传承以及丰富的果蔬资源，广泛开展果蔬天然活性成分研究利用和产品精深加工，综合开发全营养、高保健功效的创新型果蔬功能食品具有重要意义和广阔前景。为推动我国果蔬加工产业深远发展，交流展示国内外新技术、新成果，促进科企和上下游产业链对接合作，特别是“后疫情时代”背景下，增强行业凝聚力和信心，在成功举办三届的基础上，我单位决定继续召开第四届，现就有关事项通知如下： 会议形式 特邀报告 专题论坛 展览展示 组织机构主办单位：中华全国供销合作总社济南果品研究所（CTCF） 中国果蔬贮藏加工技术研究中心仲恺农业工程学院协办单位：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 华南理工大学食品科学与工程学院华南农业大学食品学院暨南大学理工学院 承办单位：仲恺农业工程学院轻工食品学院西昌学院执行单位：北京味康食品科技交流中心北京金玖盛国际会展有限公司媒体支持：《昊图食品网》《食品展会大全》《中国果菜》《中国食物与营养》《35斗》《现代食品科技》《安全食报》《仪器信息网》《我要测网》 《食研汇》《食品伙伴网》 时间、地点时间：2022年10月14-16日（14日周五全天报到） 地点：广东省 广州市 会议内容1、我国大健康产业战略布局与展望；2、全球果蔬类功能食品产业现状、市场环境及趋势；3、果蔬营养与人体健康；4、果蔬产品安全标准、品质控制、检测技术； 5、果蔬天然活性物质分离纯化技术及应用；6、果蔬功能食品开发与创新；7、热带果蔬营养及健康产品开发；8、特色果蔬营养及健康产品开发；9、果蔬功能食品原料、配料开发与应用；10、食品生物技术与果蔬发酵产品开发；11、果蔬加工副产物资源综合利用；12、果蔬采后共性关键技术：贮藏、杀菌、干燥、功能因子稳态化等新工艺、新装备应用；13、新技术、新产品展览展示。 论文征集1、论文范围：果蔬加工、食品营养、安全品控、功能因子提取分离、生物发酵、机械装备、分析检测等均可。2、论文要求：文字数不超过6000字，文件格式为 word 文档。具体内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文献，请用 Word 格式提交至电子信箱：1060415690@qq.com。3、截止时间：论文投稿截止2022年10月5日，以稿件收到时间为准。费用标准1、会议费：1800元/人，学生1200 元/人，食宿自理；2、银行汇款至：户 名：北京味康食品科技交流中心 开户行：中国工商银行北京永定路支行帐 号：0200280609200060445联系方式联系人：常虹电话：13683070346（微信）邮箱：1060415690@qq.com主要日程（以现场为准）2022年10月15日上午大会开幕、特邀报告 10月15日下午：三场分论坛1、果蔬功能食品开发及新技术2、果蔬加工新技术、新工艺3、食品安全与品控 10月16日上午三场分论坛4、热带及特色果蔬加工技术5、果蔬营养与健康6、副产物综合利用10月16日下午返程特邀嘉宾特邀嘉宾：（排名不分先后）刘仲华 中国工程院院士，湖南农业大学教授单 杨 中国工程院院士，湖南省农业科学院院长/教授胡小松 国家果蔬加工工程技术研究中心/主任/教授廖小军 中国农业大学食品科学与营养工程学院院长/教授涂宗财 江西师范大学副校长/教授肖更生 仲恺农业工程学院副校长/教授 专家委员（排名不分先后）吴茂玉 中华全国供销合作总社济南果品研究所所长/研究员郜海燕 浙江省农业科学院食品科学研究所原所长/研究员岳田利 西北大学食品科学与工程学院院长/教授邹小波 江苏大学食品与生物工程学院院长/教授曾新安 佛山科学技术学院副校长/教授雷红涛 华南农业大学食品学院院长/教授徐玉娟 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所所长/研究员刘东红 浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长/教授毕金峰 中国农业科学院农产品加工研究所首席科学家/研究员娄文勇 华南理工大学食品科学与工程学院执行院长/教授孙 健 广西壮族自治区农业科学院副院长/研究员王 琴 仲恺农业工程学院轻工食品学院院长/教授马立志 贵阳学院食品与制药工程学院院长（贵州省果品加工工程技术研究中心主任）白卫东 仲恺农业工程学院研究生处处长/教授邱树毅 贵州大学酿酒与食品工程学院 院长/贵州省发酵工程与生物制药重点实验室主任孟宪军 沈阳农业大学食品学院教授（国家浆果加工技术研发专业中心主任）吉建邦 海南省农业科学院槟榔研究中心主任／首席 崔 波 齐鲁工业大学食品科学与工程学部主任，食品科学与工程学院院长，山东省食品发酵工业研究设计院院长/教授孙庆杰 青岛农业大学食品学院院长/教授李 斌 沈阳农业大学食品学院院长/教授桑亚新 河北农业大学食品科技学院院长/教授李大鹏 山东农业大学食品科学与工程学院副院长/教授李高阳 湖南农科院科学技术处处长/研究员江 舰 安徽省农科院农产品加工研究所所长/研究员路风银 河南省农科院农副产品加工研究所所长/研究员张 怡 福建农林大学食品科学学院副院长/教授白卫滨 暨南大学理工学院副院长/教授李大婧 江苏省农业科学院农产品加工研究所副所长/研究员徐怀德 西北农林科技大学食品科学与工程学院教授连运河 晨光生物科技集团副总经理/正高级工程师李永才 甘肃农业大学食品科学与工程学院院长/教授段振华 贺州学院食品与生物工程学院院长/教授 张柏林 北京林业大学生物学院副院长/教授阚 欢 西南林业大学生命科学学院副院长/教授张宝善 陕西省果蔬深加工工程技术研究中心主任/副院长/教授江水泉 国家果蔬加工装备研发专业中心（无锡）主任/高工段玉权 中国农业科学院保鲜课题组主任/研究员纵 伟 郑州轻工业大学食品科学与工程学院副院长/国家枣科技创新战略联盟副理事长 杨文建 南京财经大学科研处副处长/教授赵立艳 南京农业大学食品科技学院/教授徐同成 山东省农业科学院农产品加工研究所/副所长马 超 中华全国供销合作总社济南果品研究所/功能食品研究中心主任康立宁 吉林农科院农产品加工研究所研究员/所长 随着会期临近会有所增减 往届回顾 往届参展企业

“广州抽检大米镉超标”新闻追踪： 东莞2家镉超标米粉厂停产 　　厂家接受处罚，已卖出去的米制品正在召回 　　昨日(19日)，东莞市质监局局长罗晓勤在接受记者采访时表示，在接到米粉重金属镉超标消息的当天，就已经责令东莞市道滘金盈米制品厂(“东莞米粉”生产商)和东莞市道滘联合米制品厂(“翠竹排粉”生产商)停产，厂家也接受了处罚。他说：“我们一接到消息就马上采取了措施，目前两家涉事生产商都已经停止了生产和销售，对于已经卖出去的那部分，也在进行召回。” 　　米制品厂家停产整顿 　　位于东莞市道滘镇沥江围村的联合米制品厂，以及位于道滘镇大鱼沙工业区的金盈米制品厂就是这次被广州市食药监局“点名”的企业。 　　昨日下午4点钟，联合米制品厂大门紧闭，门上还贴着“停业整顿”的启示。几名员工陆陆续续地来到工厂门口，跟工厂保安沟通后才得以放行。其中一名员工告诉记者：“停产了，员工都在休息。”而在记者表明来意后，工厂保安拒绝记者进入。 　　记者电话联系到了该厂一名负责销售的员工，其称：“生产今天(19日)早上就已经停了。” 　　不再采购湖南大米做原料 　　对于日前媒体曝出来的米制品镉超标问题，联合米制品厂这名负责人称：“作为传统行业，我们也是受害者。” 　　据称，在今年2月28日，名为“万吨镉超标湘米广东去向成谜”的报道引起巨大关注时，联合米制品厂就已经不再采购湖南的大米作为原料。在这些报道出现后，该厂主要从江西、韶关等地采购大米。2月28日之前镉超标大米生产的米制品，早已流入珠三角市场，没有库存。 　　据悉，联合米制品厂是一家由两代人经营起来的、有30多年历史的米制品生产厂。对于其将来的命运，该厂员工很担忧，也希望通过政府部门的检查得以正名。 　　同处道滘镇的金盈米制品厂情况类似。当问及镉超标大米时，该厂员工表示在问题曝光后工厂就没有采购过湖南大米。同时，该员工还告诉记者：平时要想确定大米的镉含量，需要厂家自己带样品去质监局检测，但是，这中间是有费用的。 　　据悉，道滘有15家米制品企业，其采购渠道大同小异。 　　质监站：其他厂暂未发现类似情况 　　作为米制品厂家最主要的生产原料，东莞市道滘镇当地的工商管理部门在平时有没有进行相关的质量把关?道滘镇技术质量监督站的工作人员告诉记者：镇里的监督站平时没有具体的抽检、执法职能，但在发现特殊情况后会及时上报。 　　道滘镇米粉协会 　　绘制问题大米产区分布图 　　作为米制品行业的集聚区，道滘镇成立了米粉协会。该协会的负责人也是一家米制品厂的老板，他告诉记者：在今年2月份媒体曝光了湖南大米镉超标后，协会组织会员企业开了多次会议，绘制了“问题大米产区分布图”，给本地的米制品企业提供了参考。同时，该负责人还称：这些镉含量超标的大米都是米的产地有问题，他们的大米也是从当地由国家认证的粮库里购买的。 　　据悉，道滘的米制品主要是销往珠三角地区，东莞市场也有销售。米粉协会今后将会送检更多的大米样品，确定相关产区的大米没有问题后，才会让会员企业加工生产。 　　昨天晚上，记者在南城街道塘贝市场发现，大米和米制品的店铺并未受到镉超标问题的影响。(记者/郭杨阳 欧雅琴 成希) 　　【新闻纵深】 　　米粉检测为何不含重金属镉? 　　“我们也是这件事情的受害者。”仲恺农业工程学院饮食服务中心主任谢建锋在接受记者采访之初，就无奈地指出：“在食品药品监督管理局现场检查之前，包括政府监管部门在内没有任何一家单位对涉事的米粉及厂家作过通报或宣传报道，所以我们是在完全不知情的情况下使用。”据其介绍，该学院曾长期购买这家问题生产商的米粉使用。 　　仲恺农业工程学院： 　　我们也是受害者 　　针对此事，校方解释称，所采购的原“翠竹排米粉”是经正规批发采购来的，批发商为南泰批发市场的“广州市海珠区南石头恒利食品经营部”，批发商的证照齐全、经营规范。记者查阅负责人给出的涉事材料发现，采购的原“翠竹排米粉”生产厂家“东莞市道滘联合米制品厂”，该厂证照齐全、每批次产品的检验合格报告由广东省质量监督食品检验部(东莞)、广东省东莞市质量监督检测中心在有效期内提供。“我们与批发供应商签订了《购销合同》、《食品卫生安全责任书》等，确是可以究责的。”谢建锋说。 　　在食品药品监督管理局的现场检查后，该校食堂在当天就停用了该品牌米粉，如今，食堂使用的是“广发牌”米粉。“那能保证现在的米粉是安全的么?”面对记者的提问，一名工作人员激动地说：“我们也不是检测部门，没有权力也没有技术，我们只能根据有关部门给出的公告，尽量避免一些不合格的产品。” 　　行业人士分析指出：“质检报告中的内容，都是真实有效的，但在南方日报曝光"湖南毒大米"事件之后，相关部门高度重视，开始将镉列为检测项目，之前这个项目是不在检测之列的。” 　　只检测“铅含量”和“总砷” 　　记者昨日在仲恺农业工程学院看到，被检测出镉超标的翠竹牌米粉拥有“广东省质监产品检验站(东莞)”出示的检测报告，其中显示，排粉各项指标均合格，在重金属项目中，检测报告中只检测了“铅含量”和“总砷”两项。 　　在采访中，东莞市质监局局长罗晓勤强调，东莞市质监局一直都有在食品检测报告中做重金属检测，但为何事发前无镉检测项目?他回应称：“质监检测有两种，一种是企业委托第三方检测，一种是质监抽查。相对来说，抽查很有针对性，像最近一次抽查，是以检测重金属为重点的，所以检测得比较全面。” 　　同批次生产的米粉流向了何处?查明后是否会向公众公布?“重金属镉”会否成为以后食品类检测的必测项目?面对这些问题，罗晓勤表示，食品问题至关重要，也十分敏感，按照相关规定，只能由食安办方面来发布信息来源，至于以后会怎么样，还要等相关部门统一部署，再安排行动。 　　记者在网上搜索发现，该“翠竹牌”排米粉来自东莞市道窖镇小河工业区的广东东莞市道窖联合米粉厂，而这个厂在各类电子商务网站上，均留下了多个销售热线和销售网页。记者致电其中一个销售热线，对于镉超标米粉事宜进行核实。 　　接电话的一位叶姓先生表示，该厂在各类电子商务网站上，设有七八个销售联系方式，全厂有十几个销售出口。所以，该厂产品是否销售到了仲恺农业工程学院，他本人并不清楚，不过他本人每年经手的米粉销售量，就达到了数百吨。 　　涉事米粉厂大米来自湖南 　　但是道滘联合米粉厂长梁先生谈及此事，连称“倒霉”。他表示，今年4月中旬，因为缺米生产，遂从湖南常德一家大型米厂进货12吨大米，对方送来的质检报告全都合格，但不涉及镉含量。“我们自己送检发现镉含量较高，差一点超过国家标准。” 　　梁厂长坦承，4月底东莞质监部门也发现该厂这批次大米有稍许超标，目前工厂正在接受处罚。对已生产出的镉超标米粉，梁厂长承诺将召回并销毁。 　　昨日，南方日报记者联系了中储粮长沙直属库驻的负责人，这名负责人称，东莞道滘有几十家米粉厂，他们依然大量使用湖南大米。

近日，汇源果汁、安德利果汁、海升果汁这三家香港上市的果汁企业被曝向果农购买腐烂变质或地上的落果，用来制果汁及浓缩果汁产品。昨日，汇源集团公关部负责人汪芙蓉向商报记者表示，旗下的北京汇源集团皖北果业有限公司已经停产，旨为配合国家法定检验机构做进一步抽样检验。 　　9月23日，汇源集团发布了关于果汁行业原料生产报道的声明，表示经核查，汇源不存在使用变质水果加工果汁的情况。 　　就在汇源集团发布声明的同时，安微省砀山县食品安全监管部门就责令海升旗下的安徽砀山海升果业有限责任公司和北京汇源集团旗下的皖北果业有限公司两家公司停产自查并对产品进行抽检。 　　昨日，汇源集团公关部负责人汪芙蓉接受商报记者采访时表示：“皖北果业有限公司目前暂时停产，目的就是为了配合国家法定检验机构的进一步抽样检验。我们的产品本身没有问题，所以不怕检验，目前正在焦急等待检验结果。”汪芙蓉还表示，皖北果业公司停产对整个汇源的产量并无太大影响。 　　“‘瞎果’并不是完全腐烂的水果，但是品质不高。”昨日，华龙证券食品饮料分析师牛阳对商报记者表示，收购“瞎果”属于行业“潜规则”，但也不能把所有果汁饮料生产企业一竿子打死。 　　“此次事件引起了行业企业对食品安全的高度重视。”重庆食品协会秘书长曾仙林告诉商报记者。

《环境保护法》第六十条规定，企业事业单位和其他生产经营者超过污染物排放标准或者超过重点污染物排放总量控制指标排放污染物的，县级以上人民政府环境保护主管部门可以责令其采取限制生产、停产整治等措施；情节严重的，报经有批准权的人民政府批准，责令停业、关闭。笔者认为，就责令停产整治而言，在本条中原则性较强，在具体执法过程中要注重把握适用情形、准确理解其法律内涵。如何确定停产整治的范围？即“怎么停”，比如某排污企业生产废水严重超标排放，当地环保部门即使采取了限制生产也不能控制废水的超标排放的情况下，这时则可以责令停产整治。要注意的是，这里所说的停产整治并不等于要求企业停产、停业，这只限于某些特定的生产设施或技术工艺，而且只能在污染物排放超标或者超过重点污染物排放总量控制指标时使用，这与《行政处罚法》第八条和《环境行政处罚办法》第十条中规定的责令停产停业有着本质的区别。又如环保部门认为企业的一条生产线是造成超标排污的主要原因，且生产线技术落后。在这种情况下，环保部门可以责令生产线停产整治，但这并不等于责令企业停产，企业仍然可以继续运行，其他生产设施也可以继续运转，而不是一概全盘叫停。总之，无论是责令限制生产、还是停产整治，其目的都在于控制或减少污染物排放量或排放浓度，减少对环境的危害，并使停产整治真正发挥其应有的作用。如何确定停产整治的期限？即“停多久”，一般来说，责令停产整治都会有相应的期限，但有关环保法律法规和规章都未对这个行政命令的期限作出限制。虽然《环境保护主管部门实施限制生产、停产整治办法》第十五条第二款规定“停产整治的期限，自责令停产整治决定书送达排污者之日起，至停产整治决定解除之日止”，但也未对此期限作出明确规定。实践证明，自由裁量余地过大必然导致执法规范性差，甚至造成权力滥用，因此环保行政执法机关应当根据案件实际情况区别对待，合理确定期限。笔者认为，责令停产整治是一种手段，使当事人承受最小损失是原则，督促其守法生产经营才是最终目的。因此“停多久”，主要取决于其达到合法状态所需要的时间，在合理期限内达到了合法状态，就可以恢复生产经营。对此，笔者建议，停产整治时间一般不超过3个月，情况复杂的，可以延长，但延长期限不得超过3个月。拒不执行停产整治怎么办？如果排污者被环保部门责令停产整治后拒不执行停产整治决定或者停产后又擅自恢复生产以及对于停产整治决定解除后，环境执法人员跟踪检查发现排污者又实施同一违法行为。对此情况，环保部门该怎么办？笔者认为，在送达《责令停产整治决定》后，当事人逾期不申请行政复议、不提起行政诉讼又不履行责令停产整治决定的，环保部门可根据《行政诉讼法》第九十七条和《行政强制法》第五十三条的规定，申请人民法院强制执行。对排污量大、严重超标，情节严重的，环境保护主管部门可报经有批准权的人民政府责令停业、关闭。作者单位：四川省通江县环境监察大队来源：中国环境报

日前，国家食品药品监督管理总局下发通知，要求全国加强白酒质量安全监督管理工作。据悉，白酒生产许可审查细则修订工作已启动，明确将控制塑化剂指标等新问题列入审查细则。此外，在对标签的要求中提出，不准生产标注&ldquo 特供&rdquo 、&ldquo 专供&rdquo 、&ldquo 专用&rdquo 、&ldquo 特制&rdquo 、&ldquo 特需&rdquo 等字样的白酒。 　　禁用&ldquo 特供&rdquo 字样标签 　　通知要求严格规范白酒标签。以固态法白酒、食用酒精等勾调而成的白酒，其配料表必须标注使用的液态法白酒或食用酒精等内容，不能仅标注为高粱、小麦等。不准虚假标注产品执行标准和配料表等强制标识内容，不准生产无标识、标识不全或标识信息不真实的白酒，不准生产标注&ldquo 特供&rdquo 、&ldquo 专供&rdquo 、&ldquo 专用&rdquo 、&ldquo 特制&rdquo 、&ldquo 特需&rdquo 等字样的白酒。此外，还提出严禁甲醇加工白酒、严禁用香料香精勾兑白酒等要求。 　　食药监总局要求，企业不准倒卖、出租、出借白酒生产许可证，或以其他形式非法转让生产许可证。白酒生产许可审查细则修订工作已启动，明确将控制塑化剂指标等新问题列入审查细则，从原辅料到生产过程全环节质量安全控制，提出了更严格的要求。审查细则修订发布后，企业在生产许可证有效期届满换证时，必须遵照执行。 　　塑化剂超标企业停产 　　通知指出，目前白酒生产仍存在一定的质量安全隐患，如个别地方白酒生产许可管理不严，企业存在超范围超限量使用食品添加剂、以液态法白酒或固液法白酒冒充固态法白酒、白酒中邻苯二甲酸酯类物质(塑化剂)污染及制售假冒伪劣白酒等问题。 　　通知要求，企业切实控制白酒中塑化剂污染。特别是整改后产品仍检出塑化剂的，必须进一步查明来源，全面彻底整改，不留隐患。不得使用含有塑化剂的管道、容器、包装物等接触酒。自产原酒的企业，应加强原辅材料中塑化剂的检测和控制 外购原酒的企业，所采购原酒的塑化剂含量要低于国家卫生计生委通报的风险评估值。一旦发现成品中的塑化剂高于风险评估值的，一律不得出厂销售，立即停产整顿，继续排查原因，并向所在地食品监管部门报告。

日前，卫生部食品安全与卫生监督局局长苏志向媒体宣布，《预包装食品营养标签通则》将于2013年1月1日正式施行。这标志着我国将全面推行食品营养标签管理制度。 　　食品添加剂“喧宾夺主”引关注 　　8月13日，卫生部通报了《食品安全国家标准“十二五”规划》的相关情况，指出“十二五”末期，食品安全国家标准体系将基本建立。 　　值得注意的是，卫生部此番把提高食品添加剂生产使用标准纳入日程。 　　“2011年，中国食品添加剂全行业主要产品总产量762万吨，同比增长8.1% 销售额767亿元，较去年增长6.4%。”按照中国食品添加剂和配料协会副理事长薛毅提供本报的数据计算，我国人均每天至少食用1.6g食品添加剂。 　　食品添加剂“喧宾夺主” 　　“今麦郎”红烧牛肉面所使用添加剂数量竟达原料的四倍。 　　近日，本报记者走访北京地区多家超市发现，该品牌方便面面饼的重量约110g，主要配料为小麦粉、精炼棕榈油、淀粉。而使用的食品添加剂包含了瓜尔胶(增稠剂)、碳酸钾(酸度调节剂)、谷氨酸钠(增味剂)、核黄素(着色剂)等14种，为原配料数量的四至五倍。 　　一个重量不到20g的“达利园”法式软面包，含有的添加剂数量已达21种。 　　添加剂“喧宾夺主”，这在我国的食品市场并不鲜见。对此?熏“今麦郎”方便面品保部工作人员回应本报称，食品添加剂的使用数量是根据产品需要设定的，并且符合国家标准。 　　据GB2760-2011食品安全国家标准食品添加剂使用标准规定，成人每天摄入体内的食品添加剂不得超过10种，含量需小于0.05毫克。“在达到预期效果的情况下，需尽可能降低添加剂在食品加工中的使用量 ” 　　“原则上，食品添加剂的使用种类和数量在国标规定的范围内，是不会对人体造成伤害的。”北京市食品安全专家委员会委员、食品添加剂分会常务理事曹雁平告诉本报记者，食品添加剂可以起到延长保质期、保证食品味道的作用，这就导致了食品制造商对添加剂的大量需求。 　　面对本报记者的采访，复旦大学附属华东医院营养科主任孙建琴指出，化学添加剂大都属于抗营养物质，可使诸多营养元素被中和或分解。尽管某种添加剂在单一食品中属安全剂量范围，但是如果消费者同时食用多种添加剂含量较高的食物，摄入的化学添加剂在体内累积而超过安全剂量，就会慢性中毒。“超市中多年不变质的食品被WHO(世界卫生组织)定义为垃圾食品。” 　　“食品制造程度越高，使用添加剂的种类也会越多。”她建议消费者尽可能选择天然食品。对于那些加工度高的食品，要控制食用的量和频率，避免在同一个时间段累加食入。 　　食品添加剂标识待规范 　　另据本报记者了解，目前我国市场上的食品添加剂标识十分混乱。在“今麦郎”红烧牛肉面的包装说明中，大蒜和姜被列到了“添加剂”一栏。 　　有消费者呼吁规范食品添加剂标识，并公布每款食品中添加剂的使用剂量。 　　日前，卫生部食品安全与卫生监督局局长苏志向媒体宣布，《预包装食品营养标签通则》将于2013年1月1日正式施行。这标志着我国将全面推行食品营养标签管理制度。 　　“国家规定食品在出售时必须公示其营养标签，但添加剂这方面还没有做出强制性的法规要求。但是，国家明确规定了某些种类的添加剂具有特定的使用范围，儿童、孕妇、老人等特殊群体应慎用或禁用。”孙建琴建议，使用这些食品添加剂的生产厂商应在食品包装上对消费者做出提醒和说明。 　　至于商家是否应标明每款食品中添加剂的使用剂量，她认为这没有必要，“因为即使标示出剂量，大部分消费者也无法对其安全性做出准确判断。” 　　寻找可替代的食品添加剂 　　今年4月，卫生部曾对“撤销38种食品添加剂”公开征求意见。拟撤销名单中，有17种添加剂属着色剂。卫生部表示，拟撤销的2，4-二氯苯氧乙酸等38种食品添加剂已不具备技术必要性。全程参与这项工作的国家食品安全风险评估中心研究员王竹天同时强调，这些食品添加剂并不涉及安全问题。 　　“我国食品添加剂的管理流程是企业申请——行政审批——投入使用，少有退出的。这也导致食品添加剂的名单越来越长，数量越来越大。”上海市食品安全办公室副主任顾振华对媒体表示，“这是我国第一次大规模清理食品添加剂。此次清理传递出一个信息，食品添加剂的管理应该是动态的，可进可出的。” 　　中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠对本报表示，政府相关部门需重新审视添加剂的用法。 　　“建议加大科研力度，寻求更科学的食品添加剂使用方法。”她认为，有些添加剂完全可以少用甚至不用，转而以工艺或物理方法替代。“例如，现在很多熟食的肉都呈现鲜红色，这是因为国家规定可以使用色素。但如果把色素换成红曲(一种以籼米为原料的纯天然着色剂)，效果可能会更好。因为红曲不仅是天然的着色剂，同时又是有益于心血管的保健品。”

复旦大学美国研究中心谢希德报告厅7月25日举行的“农产品安全生产”研讨会上传出，2012年运用“李杰农法”在上海崇明种植出来的稻米，通过了台湾SGS(318项)农残检测、上海SGS(408项)农残检测、国家标准重金属残留(铅、总砷、汞、镉)检测，检测结果不是“合格”，而是超标准的“均未检出”，这就意味着，消费者终于可以吃到真正意义上的“无农残无重金属残留”大米。 　　食品安全关乎千家万户，而农产品的安全生产又是食品安全的前提和基础。这次有关农产品安全的研讨会得到中国太平洋经济合作全国委员会粮农委、国家相关部委和上海市食药监局、上海市农委、长三角地区各级农委的高度重视，也得到了复旦大学、中共中央党校、美中商业文化协会的专业指导。本次研讨会不同于一般意义的学术研讨会，是一次对农产品安全生产的大讨论，一次从多维度诠释“农产品安全生产”的思维云集和智力大碰撞。 　　中共中央党校的史妍嵋教授关于“食品安全与保护环境是农业生命”的报告，既是对李克强总理有关“食品安全和保护环境是农业的生命”论述的深入诠释，也是从国际大环境与国内农业现实出发对农产品安全生产的战略剖析和宏观指引。李杰(上海)健康实业发展有限公司副董事长唐根贤有关“李杰食材文化”的报告，台湾宝胜生物科技公司执行董事长陈家和有关“现代生物科技与李杰农法”的报告，复旦大学教授陆起涌有关“稻草机器人及李杰食材全流程监控”的报告，复旦大学健康传播研究所傅华教授有关“食品安全与公众健康”的报告，分别从传统饮食文化与三农现状、生物科技与无毒种植、信息科学与过程管理、公众意识与社会焦点等多个不同纬度地阐述了农产品的安全生产的历史性、充要性、可行性和社会性。 　　记者获悉，“李杰农法”是在遵循传统的“以菌治菌”和“植物灭虫”的基本思路上，应用现代自然科学和生物技术的交叉科技手段开发出来的，通过“以菌治菌，以植物提取物杀虫、驱虫，以无毒配方有机肥优化土壤肥力状况”的核心技术，逐步推进“土壤生物工程”，增进植物生长，改善土壤条件，抵御害虫，抑制病害，实现了“农业增产”、“无农残健康食材生产”和“土壤生态良性复原”的有机结合，目前在水稻、小麦、绿豆、黄豆、茶叶、槟榔、红枣、蔬菜等农副产品的种植过程中取得了成功，“李杰食材”已经成为国内最顶级的“无农残无重金属残留”健康食材品牌之一。 　　2012年，运用“李杰农法”在崇明县种植的普通品种稻粮“秀水134号”，不仅每亩平均增产20%，而且通过了台湾SGS(318项)农残检测、上海SGS(408项)农残检测、国家标准重金属残留(铅、总砷、汞、镉)检测，检测结果不是“合格”，而是超标准的“均未检出”，这就意味着，消费者终于可以吃到真正意义上的“无农残无重金属残留”大米。记者现场看到，李杰大米色泽油亮透明，闻之清香，深受消费者欢迎。 　　李杰是海南岛的一位农民企业家，多年来，他痛感土地的“积劳成疾”和农药残留重金属残留对人体的危害，在海南岛及国内各地租地，进行改良土壤和自然种植法的实验，几经失败后他深感农业经济要发展一定要由农业技术来做坚强的后盾，于是他成立专业的高科技公司，组建专家队伍，不断探究和摸索，并吸收世界农业先进国家和台湾的先进农业科学技术，兼收并蓄创造出了以李杰公司命名的“李杰农法”，在实现“食品安全与环境保护”和谐发展的技术研究与产业化应用方面走在世界前列。 　　“李杰农法”的核心技术之一是解决了微生物的“拮抗”和“无度繁殖”等难题，让多种有益菌群在睡眠状态下和平共处，并能在常温状态保存。只要用水激活，即能清醒过来，以绝对的优势对抗和消灭有害菌群。由于是菌对菌的战争，可快速决定胜负，一周即可灭敌，一月可以看到成果。 　　“李杰农法”另一核心技术是病虫害防治剂，用多种天然素材调制成的食品级的杀虫剂，定向来破坏属于冷血害虫的呼吸系统，使其窒息死亡，身上不沾毒素，死后还能当天然的肥料。 　　大量实验证明，“李杰农法”能有效地改良土壤、抑制病虫害、促进植物生长、保持植物新鲜度、增强清香口感。以水稻种植为例，应用“李杰农法”具有“分蘖多(常规农法的分蘖平均数是15，“李杰农法”的分蘖平均数是21，逐年增加)，无病虫，须根长，苗粗壮，不倒伏，成熟早，产量高，口感好”等八大好处。现在“李杰农法”已在黑龙江、吉林、河北，河南、和江苏、江西、广东等地推广，均收到了良好的经济效益和社会效益。“李杰农法”在台湾彰化县的员林农场、南投县的埔里农场，也得到了验证和应用。 　　记者还在研讨会上获悉，在复旦大学的技术支持下，以“稻草机器人”为核心的“李杰智慧农田”将全面实施。“稻草机器人”系统不仅可以通过高清晰视频摄像头来远程观测大田情况，还可以动态监测数百亩大田范围内的大气温度、大气湿度、风速、风向、光照、雨量、土壤温度、土壤湿度等参数，辅以远程控制驱动模块，基本可以做到远程监测和定向控制，正常情况下无需人到现场就可以解决大部分问题，从而在确保种植品质的前提下，大幅缩短管理响应时间，降低管理、生产成本相信随着“李杰农法”的不断普及和“李杰智慧农田”的不断实施，将有越来越多的消费者吃到通过四百多项检测才能上市的“无农残无重金属残留”食材。

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8月13日，江西省环境保护厅印发关于《江西省2014年大气污染防治实施计划》的通知，文件中给出了《能力建设项目(包括监测预警应急体系建设项目)清单》，投资金额达7050.6万元，具体内容如下： 序号 项目名称 承担单位 建设内容和主要功能 投资 （万元） 其 中 完 成 时 间 国家 资金（万） 省级资金（万元） 地方资金(万元) 1 建筑扬尘监测设备购置 南昌市环境监测站 用于建筑扬尘监测，主要监测PM10，PM2.5等指标 45.6 45.6 2014.7 2 空气质量新标准第二阶段监测实施方案 九江市环境监测站 1、全部更新全市8个空气自动监测子站的PM10、PM2.5 、SO2、NO2、O3和CO等六个因子的监测设备，同时，增加监测8个点位的气象参数 2、九江市空气数据实时发布系统 3、与国家总站和省厅信息中心实现数据实时发送 1190 594 601 2013、10 3 环境空气质量建设 景德镇市环境监测站 五个空气子站+2套备机+能见度 630（预算）378 252 2014.12 4 新余市能源与环境监测管理中心环境监测管理系统 新余市环保局 建设环境质量、重点污染源在线监测综合监测管理平台，实现对全市各类污染物排放和环境状况实施监测和管理 543 543 2014.12 5 空气自动站 鹰潭市环保局 监测环境空气质量（ PM2.5等） 800 2014.12 6 吉安市环境空气自动监测站 吉安市环保局 新建4个环境空气监测站，可监测二氧化硫、一氧化氮、二氧化氮、PM10、PM2.5 550 250 300 2014.8 7 峡江县监测站标准化建设 峡江县环保局 大气自动监测系统及实验室标准化改造 200 150 50 2014.12 8青原区环保监测执法业务用房 区环保局 6层框架，总建筑面积2614平米，用于环境监测和监察执法 605 150 455 2014.8 9 环境监测标准化建设 吉州区环境监测站 实验室改造 80 2013.8 10 万安县环境空气自动监测站 万安县环保局 新建空气监测站，可监测二氧化硫、一氧化氮、二氧化氮、PM10、PM2.5 62 42 20 2014.3 11 安福县环境监测站标准化建设 安福县环保局 新建环境监测实验室1200平方米 650 350 300 2014.12 12 吉水县环境空气自动监测站 吉水县环保局 新建空气监测站，可监测二氧化硫、一氧化氮、二氧化氮、PM10、PM2.5 65 43 22 2015.12 13 宜春市环境监测站 2014年6个空气自动站改造（中行、广电、石油公司、气象局、槟榔水业、备机），（PM10、SO2、NO2、CO、臭氧、PM2.5、气象五参数、站房、质控设备：动态校准仪、零气发生器、标气、阀门等、数据传输与网络化质控平台软硬件，为开展空气质量新标准第三阶段建设工作 550（预算） 60% 40% 2014.12 14 上饶市城区国家环境空气质量监测网 上饶市环保局 新建四个国家环境空气质量监测网自动站，监测项目：PM10、PM2.5、O3、CO、SO2、氮氧化物（NO/NOX） 500 300 200 15 乐安县大气自动监测站 乐安县环境监测站 建设30平方米自动监测用房、配套的空气数据收集、运算，显示等相关设备，对一氧化碳、氮氧化物、二氧化硫、PM2.5、进行连续自动监测 80 80 2015.12 16 环境空气新标准自动监测能力建设 萍乡市环境监测站 对我市现有子站增加细颗粒物（PM2.5）、臭氧（O3）、一氧化碳（CO）3项监测指标，并对原有的可吸入颗粒物（PM10）、二氧化硫（SO2）、二氧化氮（NO2）3项监测指标的仪器设备进行更新。实现2015年我市按新《环境空气质量标准》全面开展监测和发布空气质量状况的工作目标。 500 2014.12 　　附件：江西省环境保护厅关于印发《江西省2014年大气污染防治实施计划》的通知.doc

3月5日，有媒体自行送检的酒鬼酒和10年红花郎酒中再度发现塑化剂分别超标427%和243%,对此郎酒副总经理李明政昨日在接受北京商报记者采访时将检测归咎为"落井下石",而酒鬼酒则截至发稿前未给予回复。 　　在这次检测中，酒鬼酒馥郁香型白酒(52%vol 500ml)中DBP含量为1.58mg/kg 10年红花郎酒(53%vol 500ml)中DBP含量为1.03mg/kg.2011年卫生部发布551号文件《卫生部办公厅官员通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》规定，DBP的最大残留量为0.3mg/kg.据此对照本次检测，酒鬼酒超标427%,10年红花郎酒超标243%. 　　虽然去年11月国家食药监总局就发布通知，明确要求将控制塑化剂指标等新问题列入白酒生产许可审查细则，一旦发现成品中的塑化剂含量高于国家卫生计生委通报的风险评估值的，一律不得出厂销售并立即停产整顿，但是通知却并未明确给出卫生计生委通报的塑化剂风险评估值，而新标准的修订目前还没有明确的时间表，因此至今关于白酒高于多少需要通报尚属空白。

中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强出席全国严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议并讲话。他强调，要切实解决影响食品安全的突出问题。 　　李克强说，食品问题无小事，保障安全是大事。这直接关系群众身体健康和生命安全，关系经济社会发展大局。近期发生并查处的一些食品安全突出事件，都与食品生产经营中滥用或非法使用添加物有关，群众对此高度关注。要把整治食品非法添加作为保障食品安全的重要切入点，追踪溯源，加强全过程管理。 　　李克强强调，食品非法添加危害性大，一旦发生问题，社会影响面广，容易引起连锁反应，必须高度重视。要以《食品安全法》为准绳，重典治乱，加大惩处力度，切实改变违法成本低的问题，让不法分子付出高昂代价，真正起到震慑作用。一旦发现非法添加，要快查快处，第一时间查封问题产品，责令停产停业，并给予严厉经济处罚。对故意添加的，一律吊销证照、罚没设备，企业负责人不得再从事相关食品行业。 　　发布 　　食品添加剂通用标准年内出台 　　地沟油、瘦肉精、染色馒头、牛肉膏……近期食品安全问题频发，引起各方高度关注。昨天，国办下发《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》(下称通知)，将严打包括非法添加行为在内的危及食品安全的多种违法行为，并要求卫生部制定食品添加剂新品种国家标准。 　　销售 　　清剿存储非法添加物黑窝点 　　通知要求，工商部门要监督食品添加剂销售者建立并严格执行进货查验、销售台账制度，严厉查处无照经营和违法销售假冒伪劣食品添加剂的行为。 　　此外，通知要求严密监测，坚决打击通过互联网等方式销售食品非法添加物行为。对农村、城乡接合部、县域接合部等重点区域，企业外租的厂房、车间、仓库以及城镇临时建筑、出租民房等重点部位，各地要组织经常性排查，及时发现、彻底清剿违法制造存储非法添加物的“黑窝点”，坚决捣毁地下销售渠道。 　　使用 　　严管火锅店等使用添加剂单位 　　在打击非法添加行为的同时，通知要求加强食品添加剂使用监管。 　　通知要求卫生部、食品药品监管局要尽快制定餐饮服务环节食品添加剂使用规定，明确允许使用的食品添加剂品种，指导餐饮服务单位规范食品添加剂使用，不得虚假宣传、欺骗消费者。 　　此外，食品药品监管局要重点加强对提供火锅、自制饮料、自制调味料等服务的餐饮单位使用食品添加剂的监管。 　　监管 　　设专项资金奖励举报人 　　鉴于舆论是监管的必要手段，通知进一步要求强化社会监督。明确提出，地方各级政府要建立健全食品安全有奖举报制度，设立专项奖励资金，完善工作机制，指定专门部门负责，切实落实对举报人的奖励，保护举报人的合法权益，鼓励生产经营单位内部人员举报。 　　同时，通知提出，要结合本地实际制定食品安全信息员、协防员管理办法，加强食品安全信息员、协防员队伍建设。 　　针对在舆论监督中发挥重要作用的媒体，通知称，积极支持新闻媒体舆论监督，认真追查媒体披露的问题，及时回应社会关切，公开查处的食品安全案件。同时，要打击虚假新闻，对造成社会恐慌的假新闻制造者，要严肃追究责任。 　　根据通知要求，县级以上地方政府统一负责、领导本行政区域打击非法添加和滥用食品添加剂工作，将其作为食品安全工作的重点，主要负责人要亲自抓，分管领导要直接负责。此外，监察部门要加大责任追究力度，对失职、渎职行为要依法依纪追究责任。 　　标准 　　食品添加剂标准将出台 　　食品添加剂标准出台将有日程表。通知要求卫生部制定食品添加剂新品种国家标准，2011年年底前要制定并公布复配食品添加剂通用安全标准和食品添加剂标识标准。 　　对暂无国家标准的食品添加剂，有关企业或行业组织可以依据有关规定提出参照国际组织或相关国家标准指定产品标准的申请，卫生部会同有关部门要加快食品添加剂标准指定。卫生部、质检总局要尽快制定出台相关措施，做好标准指定完成前的生产许可和监管衔接工作。 　　自律 　　年内建立食品企业安全信用档案 　　在食品安全监管的过程中，食品企业起着至关重要的作用。通知要求强化企业诚信自律，并提出，2011年年底前，各监管部门按系统对所有食品生产经营者建立食品安全信用档案。 　　同时，食品和食品添加剂等行业组织要切实负起行业自律责任，积极组织企业开展自查自纠和内部监督，加强行业监督和培训，及时发现行业中存在的问题，未能及时发现并报告的要通报批评。