二氢草莓酸对照品

[font=Verdana] 　　人们一般认为带“奶”字的饮料就该是鲜奶制成，有“果”字的食物就该有鲜水果。所以，快餐店里芳香四溢的草莓奶昔好喝还营养，颇受追捧。但英国《卫报》的一则消息指出，所谓“草莓奶昔”是用59种化学原料调配出来的，里面既不含草莓，也没有鲜奶。　　中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、中国营养学会理事范志红指出，加工食品都需要加入许多的食品添加剂，跟英国一样，中国快餐店卖的草莓奶昔也有这么多添加剂。这些化学配料主要有四大类：一、香精，要用40多种化合物精妙调配出草莓味，如茴香脑、麦芽醇等；二、色素，为了获得草莓一样的颜色，加入合成红色素；三、稳定剂和增稠剂，为了让口感爽滑细腻，加入瓜尔豆胶、卡拉胶和磷酸盐等；四、甜味剂，为了配出凉爽的甜味，加入果葡糖浆。 [/font]

红酒烩草莓??很多人都吃过红酒烩雪梨，做法简单，口感独特。因为不喜欢梨子，所以笔者就尝试着把主角换成了草莓。红酒有抗氧化、软化血管等功效，草莓又可润肺生津、健脾和胃，两者相融，以葡萄酒的微酸配上草莓的清甜，以浓郁的酒香浸润果肉的甜糯软嫩，不失为一道简单而又健康的美味甜品。　　用料：红葡萄酒500毫升，草莓若干，桂皮一块，冰糖适量。

当下正是草莓的上市季节，在尽享草莓美味的同时你是否知道它有很多养生功效。下面为你介绍草莓的一些功效，让你在吃草莓时吃出健康吃出美丽。http://henan.sinaimg.cn/2011/0412/U4980P827DT20110412080819.jpg草莓功效　　草莓是蔷薇科草莓属植物的泛称　　草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，是蔷薇科草莓属植物的泛称，全世界有50多种。草莓原产于欧洲，20世纪传入我国。当今，美国、波兰和俄罗斯是世界上种植草莓最多的国家。我国种植草莓的时间不长，且多栽培在城市郊区，产量较多的有京、津、沈、杭等市。　　草莓被人们誉为果中皇后　　草莓系多年生草本植物，其果实由花托发育而成为肉质聚合果，这与一般水果由子房发育而来不同。　　草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，不仅有色彩，而且还有一般水果所没有的宜人的芳香，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为果中皇后。　　草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。　　草莓的吃法很多。若将草莓拌以奶油或鲜奶共食，其味极佳；将洗净的草莓加糖和奶油捣烂成草莓泥，冷冻后是冷甜、香软、可口的夏令食品；草莓酱如做元宵馒头、面饼馅心，更是绝妙的食品。草莓还可加工成果汁、果酱、果酒和罐头等。

生活实例周末，李女士下班回婆家吃饭，看见路边好多人围着两大箩筐草莓在挑选，卖草莓的小贩还不停吆喝“新鲜草莓便宜卖了，十元两斤”。于是她买了四斤草莓去婆婆家。晚饭后一家人围着电视边吃草莓边聊天，年迈的公公患有慢性肾炎多年，长期吃药治疗，看到新鲜的草莓竟爱不释“口”，一个人吃了一斤多，第二天早上，老人因贪吃草莓，导致肾病发作，住进了医院。　　现在正是草莓大量上市的季节，又红又大、娇艳欲滴的草莓让人禁不住诱惑，而且吃起来香甜可口，殊不知，这些“光鲜亮丽”的草莓吃多了，可能会对身体造成伤害。尤其对于患有肾病的人来说，小小的草莓可能会给肾脏增加负担，使病情加重。　　据南京市第一医院肾内科曹长春主任介绍，草莓含有丰富的维生素和矿物质，还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。但是现在有些果农为牟取暴利，在种植过程中滥用膨大剂，使草莓个头很大、颜色特别漂亮，消费者一但吃了膨大剂残留量大的草莓，会对健康造成很大的损伤。尤其是肾病患者，更应当避免过多食用。

自9月9日起，澳大利亚频繁发生了十余起“草莓藏针”的恶性事件，很快有关该事件的恐慌情绪就波及到了国内。目前，当地政府正在投入资金鼓励民众检举罪犯，农场也正在纷纷引入金属探测设备，以度过这场“藏针”危机。　　“草莓藏针”恶性事件频发 竟是熊孩子“恶作剧”　　首起“草莓藏针”时间发生于9月9日的昆士兰州，当天有网友在网络发布消息称，自己的有人因吞食草莓中的半根针后腹痛就医。后来，他们还在同盒的另一枚草莓中也发现了针。据了解，截止今天，仅新南威尔士就至少发生了20起“草莓藏针”的恶性事件。澳大利亚总理莫里森更是表示，“草莓藏针”堪比“恐怖主义”，主张这种行为最重奖杯判以15年监禁。　　目前，“草莓藏针”事件已波及澳大利亚的6州，并已严重损害澳大利亚的果品产业链。唯一值得庆幸的是，一名涉案人员已被逮捕。据外媒报道，被逮捕的是一名男孩，并且他称他的“草莓藏针”行为仅是恶作剧。　　“藏针”事件引恐慌 农户入手仪器护安全　　当前，“草莓藏针”这一恶性事件仍旧在持续发酵。有人猜测最初的“草莓藏针”事件是有针对性的，而随后澳大利亚全国范围内爆发的百余起事件，则更像是“恶作剧”模仿行为。虽然当地政府正在竭力弥补果农们所遭受的损失，但毫无疑问的是，多数澳大利亚人暂时不敢大口吃草莓了。　　另一方面，众多果农也为自己购入了金属探测器，以此来探查自家的草莓中是否藏有针头。在“草莓藏针”事件爆发以前，手持式金属探测器主要用于探测人体或物体所携带的金属物质，它能够探查到人们随身携带的大件行李、包裹，以及穿着衣物内的炸药、武器或其他金属制品。手持型金属探测器感应灵敏、使用方便、无需调节，并且一旦探测到金属物体便会发生提示音，可帮助使用者快速、精准地确定金属物的具体位置。另外，部分手持型金属探测器，还可根据所探测到的金属物体大小，发出不同频率、不同轻重的响声。　　除此之外，在国内手持式金属探测器还被用于探测活牛胃袋中的金属异物。因牛的舌面较为粗糙，其在放养采食时，便会出现误讲铁钉、铁丝等金属异物与草饲料一同吞食的情况。部分金属异物被牛吞食后，就有可能刺穿牛的多个胃壁，引发其他严重疾病，造成养殖者的损失。有了手持式金属探测器，养殖户就可及时发现牛胃中的异物，避免风险。

草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，且有特殊的浓郁水果芳香。由于草莓色、香、味俱佳，而且营养价值高，含丰富维生素C，有帮助消化的功效，所以被人们誉为“水果皇后”。现在正是吃草莓的季节，草莓有哪些食用禁忌呢？1、草莓和钙剂草莓不能和钙剂一起吃。草莓中含有较多的草酸，在和钙剂一起食用时会以钙剂中的钙质结合，形成草酸钙，这类物质在胃肠内很难消化吸收，会随着粪便排除体外，降低钙剂的补钙功效。还容易引起结石。常见的钙剂有：钙片，牛奶，豆腐等。2、草莓和黄瓜草莓的主要营养成分在维生素C上，黄瓜中含有较多的维生素C的分解酶，在一起食用之后会导致草莓中的维生素C分解，降低草莓的营养价值。3、草莓和地瓜草莓中含有较多的植物酸，在食用之后会刺激胃肠，加速胃酸的分泌，地瓜在食用之后会胀气，同时也会加速胃酸的分泌，两种一起食用会导致胃酸分泌过多，出现肠胃不适。4、草莓和蛋白食物?草莓中含有很多的草酸，水杨酸等酸性成分，在和蛋白类食物一起吃时会引起蛋白质的变质，降低蛋白质的吸收，同时也会降低草莓维生素C的吸收，降低两种食物的营养价值。常见的高蛋白饮食：豆类食物，牛奶，酸奶，蛋白粉等。5、草莓和油腻食物草莓属于凉性的食物，不宜和油腻的食物一起食用，油腻的食物在食用之后需要胃肠保持一个良好的消化功能才能更好的消化吸收，而在吃草莓之后会导致胃肠偏向虚寒，导致油腻食物难以消化，还可能引起腹泻。

很多人都吃过红酒烩雪梨，做法简单，口感独特。因为不喜欢梨子，所以笔者就尝试着把主角换成了草莓。红酒有抗氧化、软化血管等功效，草莓又可润肺生津、健脾和胃，两者相融，以葡萄酒的微酸配上草莓的清甜，以浓郁的酒香浸润果肉的甜糯软嫩，不失为一道简单而又健康的美味甜品。　　用料：红葡萄酒500毫升，草莓若干，桂皮一块，冰糖适量。　　做法：　　1.草莓洗净，切块。[url=http://sucai.redocn.com/photo/2010-07-01/233804.html][img=,395,116]http://qqadapt.qpic.cn/adapt/0/65bf862f-bb56-7491-ab1c-a77892dd8c71/800?pt=0&ek=1&kp=1&sce=0-12-12[/img][/url]　　2.红酒倒入锅中，放桂皮、冰糖，小火慢煮至冰糖完全融化。　　3.将切好的草莓放入红酒中，继续用小火煮10分钟，放凉或稍加冷藏即可。[img]http://qqadapt.qpic.cn/adapt/0/65bf862f-bb56-7491-ab1c-a77892dd8c71/800?pt=0&ek=1&kp=1&sce=0-12-12[/img]

据美国食品安全网站报道，近日美国俄勒冈州爆发了由草莓引发的大肠杆菌O157:H7疫情，目前疫情已造成1人死亡9人染病，染病人数也可能高达16人。 俄勒冈州公共卫生部门8日表示，问题草莓产自一家名为贾奎斯（Jaquith）的农场，草莓出产后被售至路边小贩与农贸市场，该农场中的草莓已于7月末被售出，目前这些草莓已不在市场上流通。 然而令卫生官员担忧的是，这些草莓可能已将被冷藏或者制成了新鲜草莓果酱，对此俄勒冈州公共卫生局官员西斯列克告诫民众，如果已购买了该农场中的冷冻、生鲜草莓酱或者任何其它的生鲜草莓加工品，那么需要尽快处理掉。 原文链接：

春季万物复苏的季节，又大又红的草莓又出现在人们的视线中，诱惑着一个又一个的”小馋猫“。让我们品偿美味的同时，再学习一下它的功效吧！起到锦上添花的美秒！草莓味甘、酸，性凉，归肺、脾经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。1.明目草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。2.滋补调理草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。3.降血脂草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。4.防癌在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。5.清除有毒物质可以自然平和的清除体内的重金属离子。6.保健女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。7.减肥因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。8.助消化其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

1、草莓和钙剂草莓不能和钙剂一起吃。草莓中含有较多的草酸，在和钙剂一起食用时会以钙剂中的钙质结合，形成草酸钙，这类物质在胃肠内很难消化吸收，会随着粪便排除体外，降低钙剂的补钙功效。还容易引起结石。 常见的钙剂有：钙片，牛奶，豆腐等。2、草莓和黄瓜草莓的主要营养成分在维生素C上，黄瓜中含有较多的维生素C的分解酶，在一起食用之后会导致草莓中的维生素C分解，降低草莓的营养价值。3、草莓和地瓜草莓中含有较多的植物酸，在食用之后会刺激胃肠，加速胃酸的分泌，地瓜在食用之后会胀气，同时也会加速胃酸的分泌，两种一起食用会导致胃酸分泌过多，出现肠胃不适。4、草莓和蛋白食物 草莓中含有很多的草酸，水杨酸等酸性成分，在和蛋白类食物一起吃时会引起蛋白质的变质，降低蛋白质的吸收，同时也会降低草莓维生素C的吸收，降低两种食物的营养价值。常见的高蛋白饮食：豆类食物，牛奶，酸奶，蛋白粉等。5、草莓和油腻食物草莓属于凉性的食物，不宜和油腻的食物一起食用，油腻的食物在食用之后需要胃肠保持一个良好的消化功能才能更好的消化吸收，而在吃草莓之后会导致胃肠偏向虚寒，导致油腻食物难以消化，还可能引起腹泻。

[b]五月适宜吃草莓、荔枝　　草莓：[/b][align=center][table][tr][td][img=,middle]http://photocdn.sohu.com/20120605/Img344801475.jpg[/img][/td][/tr][tr][td] [/td][/tr][/table][/align]　　草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。　　草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。　　[b]注意事项：[/b]不要吃畸形草莓。正常生长的草莓外观总体上呈心形，而畸形草莓表面颜色正常，个头也大，但在局部有畸形凸起，而不呈正心形，咬开后中间有空心。这种畸形草莓往往是在种植过程中，使用了某些植物生长促进激素造成的，可能有损人体健康。特别是孕妇和儿童，不宜食用。　　草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。　　[b]荔枝：[/b]　　荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症；荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力；荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用；荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。　　[b]注意事项：[/b]不要连续大量进食荔枝，可在吃荔枝前后喝一点盐水或者凉茶，绿豆水、冬瓜水、生地汤等也有良好疗效。对孩子来说，荔枝和芒果、龙眼等水果一样，内火重的小朋友最好不要吃，而正常儿童也尽量少吃；对老人而言，有便秘现象的老人尽可能不要食用；特别是有肝病、肾病、糖尿病、胃肠病患者更应慎重。

草莓的营养价值1.草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨；还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。2.草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。3.草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。4.国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。

包括法广网、德国之声等欧洲媒体近日均报道了一则消息，称1万名德国小学生疑似因吃了中国进口的冷冻草莓而发生食物中毒，德国当局已将此情况通报欧盟其他伙伴国，并回收了所有中国冷冻草莓，以展开进一步分析和检测。 虽然调查结果仍未公布，而且德国也无法证实对草莓的怀疑，但欧盟已经要求中国对出口食品进行严格检查，同时也对那些专门从事水果生意的公司进行严格检查。 环球时报·环球网德国特派记者9日联系了由官方授权对此次事故进行检测的德国罗伯特-科赫研究所，并向该所新闻发言人提交了两个问题，第一，涉嫌造成中毒的草莓是否确认来自中国？第二，据了解，这些冰冻草莓是在没有加热的情况下直接给学生食用的。如果造成中毒，应归咎于草莓的来源地，还是加工过程不当？ 该发言人没有正面回答记者提出的两个问题，而是表示，该所只负责对草莓进行检测，并不了解草莓的物流、加工等过程。 平常我们吃草莓也会有冰过后食用的情况，草莓冰冻后会有什么有害物质产生吗？还是外国人与国人相比身体素质差点（我们怎么说都是有被有毒食物天天锻炼的）？

又到冬草莓上市时节，不少“草莓控”已准备尝鲜了，想知道什么样的草莓好吃？快来学几招：①草莓外观均匀，呈“鸡心”形状的味道好；②闻着草莓香比较浓郁的好吃；③外面籽陷很深的、掰开果肉是白色的、畸形的可能用过药。

北京记者随机抽取7份草莓，均检测出农药残留。而北京食药管则公布抽查一百多份草莓，农药残留未超标。你们还敢吃草莓吗？

草莓大量上市，红红的非常诱人。不过，草莓表面比较粗糙，如何清洗，却让很多人头疼。 草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。此外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。 中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用。春季，人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。 另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘以及预防痔疮、肠癌的发生。 如何正确清洗草莓 草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此种植草莓的过程中，会经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。 要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时应注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

转自《食品伙伴网》食品安全常识在生态农业园采摘了一份自然生长的草莓，又从市场上选购了一份使用激素过量的草莓，做了一个对比试验，教您选购自然生长的草莓。http://www.foodmate.net/file/upload/201103/10/11-20-48-95-564860.jpg 过量使用激素的草莓（左侧两颗）形状不规则，果面凹凸不平，果形不整。 自然生长的草莓（右侧两颗）呈圆锥形或长圆锥形。http://www.foodmate.net/file/upload/201103/10/11-21-08-73-564860.jpg 过量使用激素的草莓（左侧两颗）上色不均匀，光泽度差，特别是底部果柄处，颜色发青、发白。 自然生长的草莓（右侧两颗）颜色均匀、红艳，光洁度好。http://www.foodmate.net/file/upload/201103/10/11-21-27-20-564860.jpg 过量使用激素的草莓（左侧四块）空腔现象比较多、空腔大，果肉颜色发白，上色较差。 自然生长的草莓（右侧四块）果肉饱满，较少出现空腔现象，内部果肉呈鲜红色。

上海大大红红的草莓！上海老徐草莓园。[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/01/202301081534060443_1606_1642069_3.png[/img]

红红的草莓鲜艳可口，深受广大市民的喜爱。中医认为，草莓有祛火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其性偏寒，且含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。　　提醒：中间有空心、形状畸形不规则且过大的草莓，建议谨慎购买，因为一般都是使用过量激素所致。深圳营养师培训学校baoanbaikang.soxsok.com/深圳营养师培训 徐州厨师学校xzwelpx.soxsok.com/

[align=center][b][font=宋体]自然发酵酿造草莓酒[/font][/b][/align][align=center][font=宋体]吉林省梅河口市[/font][font='Times New Roman'] [/font][font=宋体]赵桂杰[/font][/align][font=宋体][font=宋体] 草莓（学名：[/font]Fragaria × ananassa Duch.），多年生[/font][url=https://baike.so.com/doc/5899437-6112335.html][font=宋体][color=#000000][font=宋体]草本[/font][/color][/font][/url][font=宋体][font=宋体]，高[/font]10-40厘米。茎低于叶或近相等，密被开展黄色[/font][url=https://baike.so.com/doc/5872776-6085638.html][font=宋体][color=#000000][font=宋体]柔毛[/font][/color][/font][/url][font=宋体][font=宋体]。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，[/font][/font][url=https://baike.so.com/doc/4433679-4641591.html][font=宋体][color=#000000][font=宋体]沿脉[/font][/color][/font][/url][font=宋体][font=宋体]较密；叶柄密被开展[/font][/font][url=https://baike.so.com/doc/5357056-5592568.html][font=宋体][color=#000000][font=宋体]黄色[/font][/color][/font][/url][font=宋体][font=宋体]柔毛。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。花期[/font]4-5月，果期6-7月。 [/font][font=宋体][font=宋体] 草莓[/font][/font][font=宋体][font=宋体]原产南美，中国各地及[/font][/font][url=https://baike.so.com/doc/3840102-4032232.html][font=宋体][color=#000000][font=宋体]欧洲[/font][/color][/font][/url][font=宋体][font=宋体]等地广为栽培。草莓营养价值高，含有多种营养物质[/font] [font=宋体]，且有保健功效。[/font] [/font][font=宋体][font=宋体] 选择成熟草莓，最好去梗不洗，[/font] [font=宋体]若草莓上面有泥土，需要简单冲洗，放置二十四小时晒干。[/font][/font][font=宋体] 草莓酒酿造方法：[/font][font=宋体] 1、草莓挤压，入缸、坛或塑料桶、玻璃瓶，装容量的70%，最好加入酵母，一百公斤草莓加三十克酵母。（酵母用42℃的十倍酵母量的水，浸泡50分钟左右加入破碎草莓中）。[/font][font=宋体] 2、保持温度在15℃一28℃发酵最佳。[/font][font=宋体] 3、气泡上升，皮渣上浮。在发酵第2一3天加糖，野生草莓每10斤加8两白砂糖，则用草莓汁化开加入白砂糖。 主发酵放阳面15一25℃度下避光。每天搅拌两次。[/font][font=宋体] 4、搅拌后沙布盖上发酵。[/font][font=宋体] 5、发酵约6一8天草莓不再上浮，液面平静，前发酵结束。 可用滤布过滤去皮渣。[/font][font=宋体] 6、装另一个罐进行后发酵，温度20度左右，共计一个月，倒罐去掉底子，上清液就是发好的草莓原酒。[/font][font=宋体] 7、发酵草莓园原酒酸、有涩味、不甜。[/font][font=宋体] 8、放15度左右地方陈酿。[/font][font=宋体] 9、一段时间，可倒草莓原酒至酒液清澈。[/font][font=宋体] 10、草莓原酒放置室外，－4℃到－5℃，七天到十天最佳，冰冻最好。[/font][font=宋体] 11、可调成甜草莓酒饮用，一般草莓原酒可适量加入白砂糖、冰糖，加蜜蜂更佳，可口饮用。[/font][font=宋体] 草莓原酒密封，喝时加糖用[/font][font=宋体]草莓原酒[/font][font=宋体]化开。饮用适量调糖，蜜蜂。味道最佳，口味最好。[/font]

上海市新镇的老徐草莓园，销售园中草莓！需要买草莓的可以送至万科天澜湖畔的出入口！每斤大果15元；中果10元；小果6元。[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/03/202203170927303092_653_1642069_3.png[/img]

有一种草莓硬度特好，怎么捏都不带软的，而且是表里如一的硬，这种草莓是不是也是使用了什么药，才使草莓不致变软变形?还是真有这么一种草莓品种？但是吃起来口感和味道都不怎么的。