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安果磷安果标准品

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  • 关于安赛蜜的科学解读

    近期,食品安全监督抽检发现话梅、脆梅等部分凉果类产品检出安赛蜜。那么,安赛蜜究竟是什么?对人体健康有何影响?一、安赛蜜是目前世界上稳定性最好的甜味剂之一  安赛蜜的化学名称为乙酰磺胺酸钾,又称AK糖,白色结晶性粉末,易溶于水,微溶于乙醇,对光、热稳定,pH值适用范围较广,是目前世界上稳定性最好的甜味剂之一,广泛应用于各种食品中,主要赋予食品甜味,但是不会引起剧烈血糖反应。1967年安赛蜜由德国赫斯特公司首先发现,1983年首次在英国得到批准,甜度为蔗糖的200-250倍。上世纪90年代末我国就对其制定了产品的行业标准,随着国内安赛蜜生产水平的不断提高,在食品加工上的应用范围越来越广,并有较大比例的出口。    二、安赛蜜在食品工业中应用广泛  国际食品法典委员会(CAC)、欧盟、美国、日本、澳大利亚、新西兰、加拿大等国际组织、国家和地区的法规和标准中均允许安赛蜜作为甜味剂用于相应食品中。如在欧美一些国家中,安赛蜜可用于饮料、糖果、糕点、冰淇淋、果酱、布丁、烘烤食品和餐桌甜包、奶制品等甜味产品中。   我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中也规定,安赛蜜可用于以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品(不包括冰淇淋和风味发酵乳)(仅限乳基甜品罐头)、冷冻饮品(食用冰除外)、水果罐头、果酱、蜜饯类、腌渍的蔬菜、加工食用菌和藻类、杂粮罐头、黑芝麻糊、谷类甜品罐头、焙烤食品、饮料类(包装饮用水除外)、果冻、餐桌甜味料、调味品、酱油、糖果、胶基糖果等,但不允许在凉果类产品中使用。我国针对安赛蜜还制定了相应的质量规格要求《食品安全国家标准 食品添加剂 乙酰磺胺酸钾》(GB25540-2010)。此外按照《食品安全国家标准 预包装食品标识通则》(GB7718)的规定,只要在食品中使用了安赛蜜(包括使用了含安赛蜜的复配甜味剂)就必须在食品标签上进行标识。  三、按照标准规定合理使用安赛蜜不会对人体健康造成危害  GB2760规定了安赛蜜作为甜味剂允许使用的食品类别及最大使用量,这些是经过了严格风险评估、确保安全的前提下确定的,而且与其他允许使用的国家基本相同。另一方面,安赛蜜在1983年被FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会(JECFA)列为A级食品添加剂,并推荐日均摄入量(ADI)为0-15 mg/kg。安赛蜜在人体内不代谢、不积蓄,100%以原形物质从尿中排出体外。严格遵守标准规定使用安赛蜜,不会对消费者身体健康造成危害。  因此,专家建议,一是食品和安赛蜜生产企业都要严格遵守相关标准法规。相关食品生产企业应严格遵守GB2760的要求,在达到预期效果的前提下尽可能降低安赛蜜在食品中的使用量,不可超范围、超限量使用,并按照GB 7718的规定进行规范标识。同时,安赛蜜生产企业也要严格遵守相关标准法规,产品必须符合GB25540的质量规格要求。生产含安赛蜜的复配甜味剂企业也必须达到相应国家标准的要求。二是相关监管部门应加大对安赛蜜标准与法规的宣贯力度,同时加强监管。应通过不同的途径积极推广普及安赛蜜有关科学知识,提高消费者的辨别能力。同时,加大监管力度,严厉处罚超范围、超限量使用安赛蜜的违法行为。三是消费者在购买食品之前,应关注食品标签,注重合理膳食。建议消费者从正规渠道购买产品,在选择食品之前,可以通过研读食品标签辨认该食品中是否添加了安赛蜜。对于嗜好甜食的消费者,尤其是糖尿病患者,建议在合理膳食、均衡营养、控制总能量摄入的基础上,可考虑使用安赛蜜替代部分糖或全部添加糖的食品。

  • 【原创大赛】【检测故事】我的果蔬罐头中安赛蜜检测故事

    【原创大赛】【检测故事】我的果蔬罐头中安赛蜜检测故事

    【活动】【原创中秋测】我的果蔬罐头中安赛蜜检测故事检测依据:GB/T5009.140-2003样品前处理:称5.0 g样品于50 mL离心管中,加入30 mL水均质提取1min,转移至50mL比色管中,含蛋白质样品加入5 mL 106 g/L亚铁氰化钾和5 mL 220 g/L乙酸锌沉淀剂(不含蛋白质不必加入沉淀剂)加入5mL甲醇,再加水定容到50 mL,摇匀,倒入50mL离心管,4000r/min离心5min(必要时取少量15000r/min高速离心),取上清液过0.45μm水系滤膜,上机检测。[img=,690,456]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/09/201809251326084737_4549_2166779_3.png!w690x456.jpg[/img][img=,690,174]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/09/201809251327376327_1111_2166779_3.png!w690x174.jpg[/img]流动相:甲醇:乙酸铵(20mmol/L)=5 : 95;Sunfire柱:柱长250mm,内径4.6mm,粒径5mm60ug/mL标液安赛蜜色谱图:[img=,690,334]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/09/201809211947113408_1516_2166779_3.png!w690x334.jpg[/img]样品中的安赛蜜:[img=,690,345]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/09/201809211947183706_8343_2166779_3.png!w690x345.jpg[/img]更换色谱柱及仪器:20ug/mL标液安赛蜜色谱图:[img=,690,351]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/09/201809211953073408_1516_2166779_3.png!w690x351.jpg[/img]样品中的安赛蜜:[img=,690,441]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/09/201809211953149346_3131_2166779_3.png!w690x441.jpg[/img][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]液质[/color][/url]法来定性仪器:Agilent 1200 LC/MS 6410B[img=,617,550]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/09/201809211956122648_1084_2166779_3.png!w617x550.jpg[/img]表1 质谱参数质谱条件:电喷雾离子化源(ESI) 碰撞气压力(Mpa)[u] 0.15 [/u]Nebulizerpressure(Psi)[u] 45 [/u] drying Gas Flow(L/min)[u] 11 [/u] Dry Temp(℃) [u] 300 [/u] 电离源 [u] ESI ,负离子模式 [/u]扫描方式[u]全扫描、一级、二级 [/u]质量采集范围(M/Z) [u]100-1000 [/u]对照品:名称[u]见下表 [/u] 批号: [u] 见下表 [/u] 含量:[u]见下表 [/u]来源:[u] 见下表 [/u] [table=685][tr][td]化合物名称[/td][td]出峰时间(min)[/td][td]母离子[/td][td]子离子[/td][td]电压[/td][td] [align=center]碰撞能[/align] [/td][/tr][tr][td=1,2] 1.安赛蜜[/td][td=1,2] 3.06[/td][td=1,2] [align=center]162.1[/align] [/td][td]82*[/td][td=1,2] [align=center]90[/align] [/td][td] [align=center]20[/align] [/td][/tr][tr][td]78[/td][td] [align=center]20[/align] [/td][/tr][/table]检测结果:[img=,474,602]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/09/201809212009387798_5987_2166779_3.png!w474x602.jpg[/img]安赛蜜标准品的MRM图:[img=,498,451]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/09/201809212011488518_7449_2166779_3.png!w498x451.jpg[/img]果蔬罐头安赛蜜的MRM图:[img=,480,447]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/09/201809212013001628_2346_2166779_3.png!w480x447.jpg[/img]结论:1、如果用液相有检出阳性样品的,最好用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]液质[/color][/url]仪器上机确认下是否为假阳性。 2、GB/T 5009.140-2003标准中对于汽水是先加热出去二氧化碳,然后取2.5mL稀释10倍上机检测,对于可乐、果茶、果汁类饮料是吸取2.5mL加20mL水稀释,离心,上清液过中性氧化铝柱,流动相洗脱、收集25mL作为上机检测液。标准中果蔬汁全部过柱;本实验室先一般处理,如果有干扰才过柱。2、标准全部用超声波提取;本实验室是除去黄油类、果汁类,其他一般用均质提取,效率,回收率都能大大提高。3、过柱步骤,最后用水稀释上机,峰形好,标准方法峰形不好。 3、经[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]液质[/color][/url]确证,该果蔬罐头中的安赛蜜含量为0.14g/kg。查GB2760-2014,还好,指标限量为0.3,合格,可以放心吃。

  • 安殕瓶保存的标准品使用以后如何保存?

    一般情况下,标准品生产厂家将标准品储存在安殕瓶中,但是如果我们一旦打开使用,标准品随后将如何进行保存?还是扔掉,这个问题一直困扰着我,希望大家积极解答。

  • 学校食堂适合使用安赛蜜检测仪吗

    学校食堂适合使用安赛蜜检测仪。  安赛蜜作为一种合成甜味剂,在食品中的应用颇为广泛,如蜜饯、果酱、糖果、面包糕点、饮料等。然而,如果安赛蜜含量过高,可能会对人体健康产生危害,如引起肝脏和神经系统的伤害,甚至可能导致血小板减少症并引起急性大出血。因此,对于学校食堂来说,确保食品中安赛蜜的含量符合安全标准是非常重要的。  安赛蜜检测仪能够快速检测食品中的安赛蜜含量,并广泛应用于各检测单位。通过使用安赛蜜检测仪,学校食堂可以确保所采购和使用的食品原料中安赛蜜的含量符合国家标准,从而保障学生的饮食安全。  此外,学校食堂在食品安全方面还需要注意其他方面的要求,如保持食堂的清洁卫生、保持食堂内空气流通、注意餐食原料和用水安全等。这些措施与安赛蜜检测仪的使用相结合,可以共同提升学校食堂的食品安全水平。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405151526576340_9026_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 关于广西食品安全地方标准《罗汉果饮料》(征求意见稿)的公示

    根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品安全地方标准管理办法》有关规定,我委按照《2014年广西食品安全地方标准项目计划》,组织广西食品安全标准审评委员会对《罗汉果饮料》食品安全地方标准进行了制修订,形成了标准征求意见稿(见附件1-2),现进行公示并公开征求意见。如有意见,请于2014年12月26日前将意见反馈表(格式见附件3)以传真或电子邮件形式反馈我委。  联系人:宋振华  电 话:0771-2823593  传 真:0771-2805181  邮 箱:gxwjwspc@163.com  附件:1.《广西壮族自治区食品安全地方标准 罗汉果饮料》(征求意见稿)  2.《广西壮族自治区食品安全地方标准 罗汉果饮料》编制说明  3.广西壮族自治区食品安全地方标准制修订征求意见反馈表

  • 紫外灯耐气候试验箱的安裝标准,值得借鉴!

    紫外灯耐气候试验箱的安裝标准,值得借鉴!

    [b] 紫外光老化试验箱[/b]机壳与室内均采用不锈钢板材,机壳表层开展静电喷塑解决,美观大方,整平。色彩搭配融洽,线框顺畅。防止了选用铝合金板表层喷漆导致长期性应用后表层损坏的缺点。紫外光老化试验箱个人工作室內部配有增湿电加热器、液位开关、教室黑板温度感应器等,此外配有八只紫外线辐射源荧光灯管及紫外光辐射仪。设备底端安裝高质量可移动式PU主题活动轮,能够很便捷地将设备挪到特定部位,将万向轮固定不动。[align=center][img=,348,348]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/04/202104161527227836_4509_1037_3.jpg!w348x348.jpg[/img][/align]  紫外光老化试验箱安裝场地需有利于紫外光老化试验箱箱体散热及维护保养,安裝紫外灯耐气候试验箱的场地需符合以下标准:  1.安裝后紫外灯耐气候试验箱与邻近墙面或其他紫外灯耐气候试验箱中间要保存充足的检修室内空间;  2.以便平稳地充分发挥实验设备的作用、特性,应挑选长期溫度为15℃~28℃,空气湿度不超85%的场地;  3.应安裝在杜绝易燃物、爆款及高溫发热原的地区;  4.应安裝在尘土少的场地;  5.尽量地安裝在挨近供电系统开关电源的场地;  6.应安裝在无照射太阳的场地;  7.应安裝在自然通风优良的场地;  8.安裝场地的工作温度切勿大幅度转变;  9.应安裝在水准的路面上(安裝时运用水准仪在路面上明确水准);

  • 求助帖,标准品买回来之后发现是放在安剖瓶里面的,如何稀释,有没有一个规范性的文件

    求助帖,标准品买回来之后发现是放在安剖瓶里面的,如何稀释,有没有一个规范性的文件,安剖一旦打开就得全部用完,第一次做这玩意又没人带有点慌,各位大佬有没有经验可以供小弟学习另附:我的物质是从sigma买的维生素D的标准品,溶在1ml的乙醇内。我是应该用乙醇稀释还是甲醇稀释呢,乙醇也找不到质谱级别的,甲醇的话太难吸了,会不会定容不准确啊。问题好多啊。。。求各位大佬帮助

  • 【云唐】食品中安赛蜜检测仪的应用有哪些

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403110945417529_664_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]  食品中安赛蜜检测仪的应用广泛且重要,主要涉及到食品安全检测、质量控制以及消费者权益保护等多个方面。以下是对安赛蜜检测仪在食品领域应用的详细分析。  首先,安赛蜜检测仪在食品安全检测中发挥着至关重要的作用。作为一种甜味剂,安赛蜜在食品工业中的应用非常普遍。然而,过量使用安赛蜜可能会对人体健康造成潜在危害。因此,食品安全监管机构需要使用安赛蜜检测仪来检测食品中的安赛蜜含量,确保食品的安全性和合规性。  其次,安赛蜜检测仪在食品质量控制中也扮演着重要角色。食品生产商需要通过检测食品中的安赛蜜含量来确保其产品符合质量标准。使用安赛蜜检测仪可以快速、准确地检测食品中的安赛蜜含量,帮助生产商及时调整生产工艺,提高产品质量。  此外,安赛蜜检测仪还有助于保护消费者权益。消费者在购买食品时,往往关注食品的安全性和质量。通过使用安赛蜜检测仪,消费者可以了解食品中的安赛蜜含量,从而做出更加明智的购买决策。同时,这也有助于促进食品市场的公平竞争,推动食品行业的健康发展。  总之,食品中安赛蜜检测仪的应用对于食品安全、质量控制以及消费者权益保护都具有重要意义。随着科技的不断进步,安赛蜜检测仪的性能和准确性也将不断提高,为食品行业的可持续发展提供有力支持。

  • 食品安赛蜜检测仪应用范围

    食品安赛蜜检测仪应用范围

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311101002542087_278_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]  食品安赛蜜检测仪是一种广泛应用于食品行业的快速检测仪器,主要针对各类食品中的安赛蜜含量进行检测。以下是其应用范围:  1. 食品生产厂家:食品安赛蜜检测仪可以用于对生产过程中的食品进行实时监测,确保产品符合国家安全标准。  2. 食品安全监管部门:对于食品安全监管部门来说,食品安赛蜜检测仪可以帮助他们更好地对食品进行监管,确保市场上的食品符合要求。  3. 餐饮企业:餐饮企业需要确保所提供的食物安全无毒,使用食品安赛蜜检测仪可以快速检测食品中的安赛蜜含量,保障消费者的健康。  4. 药品生产企业:在药品生产过程中,需要严格控制辅料的成分和质量,食品安赛蜜检测仪可以对辅料进行快速检测,确保药品的安全性。  5. 农产品生产企业:农产品是人们日常饮食中不可或缺的一部分,使用食品安赛蜜检测仪可以快速检测农产品中的安赛蜜含量,保障消费者的健康。

  • 示差折光检测器液相色谱测蔗果三糖标准品不出峰

    示差折光检测器[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url],用的是sugar-d的色谱柱,测蔗果三糖标准品,标准品是新拆的,用超纯水稀释的,水膜过滤,方法都是按照国标走的,但是跑出的峰只有四分钟左右一个小峰,按照国标蔗果三糖在16分钟出峰,浓度从大到小都试过了,一直不出峰,求大神指教。

  • 示差折光检测器液相色谱测蔗果三糖标准品不出峰

    示差折光检测器[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url],用的是sugar-d的色谱柱,测蔗果三糖标准品,标准品是新拆的,用超纯水稀释的,水膜过滤,方法都是按照国标走的,但是跑出的峰只有四分钟左右一个小峰,按照国标蔗果三糖在16分钟出峰,浓度从大到小都试过了,一直不出峰,求大神指教。

  • 果蔬农残检测仪检测标准

    [font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][size=15px][color=#05073b]果蔬农残检测仪检测标准,果蔬农残检测仪的检测标准主要基于以下几个方面:[b]一、国家标准与行业标准[/b]果蔬农残检测仪的检测标准首先遵循国家标准和行业标准。例如,某些果蔬农残检测仪依据国家标准方法(如GB/T5009.199-2003)进行设计,同时也参考世界卫生组织(WHO)、世界粮农组织(FAO)以及世界环境保护局(EPA)的残留农药检测标准和参照摄入量等要求。这些标准确保了检测仪在检测过程中的准确性和可靠性。[b]二、检测原理与方法[/b]果蔬农残检测仪通常采用酶抑制率比色法作为主要的检测原理。这种方法利用酶与农药之间的化学反应,通过测量反应产物的吸光度变化来判断样品中农药残留的含量。该方法具有快速、灵敏、准确等优点,广泛应用于果蔬等农产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的检测。[b]三、技术指标与性能要求[/b]果蔬农残检测仪的技术指标和性能要求也是检测标准的重要组成部分。这些指标包括但不限于:[/color][/size][/font][list][*][font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &]测量通道[/font]:不同型号的果蔬农残检测仪具有不同的测量通道数,如8通道或20通道等,以满足不同规模的检测需求。[*][font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &]测量波长[/font]:通常为410nm,这是酶抑制率比色法所需的特定波长。[*][font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &]透射比准确度和重复性[/font]:这些指标反映了检测仪的测量精度和稳定性,如透射比准确度应达到±1.0%或更高,透射比重复性应小于0.3%等。[*][font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &]抑制率示值范围和误差[/font]:抑制率示值范围通常为0%~100%,抑制率示值误差应控制在一定范围内(如±10%以内),以确保检测结果的准确性。[*][font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &]检测时间和最低检测限[/font]:检测时间可任意调整(如1分钟或3分钟),最低检测限应低于国家标准规定的最大残留限量,以确保能够检测到低浓度的农药残留。[/list][b]四、数据管理与分析[/b]果蔬农残检测仪还应具备数据管理和分析功能。这包括自动记录并分析测量结果、数据存储和备份功能以及数据处理和报告生成功能。这些功能有助于实现检测结果的快速查询、浏览、分析和统计,提高检测工作的效率和准确性。[b]五、操作与维护要求[/b]最后,果蔬农残检测仪的操作和维护要求也是检测标准的一部分。这包括设备操作规程的简明易懂性、设备操作人员的专业培训要求以及设备维护规范的建立等。这些要求有助于确保设备在长期使用过程中保持稳定和可靠的性能。综上所述,果蔬农残检测仪的检测标准涵盖了国家标准与行业标准、检测原理与方法、技术指标与性能要求、数据管理与分析以及操作与维护要求等多个方面。这些标准共同构成了果蔬农残检测仪的检测体系,确保了检测结果的准确性和可靠性。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407111121482839_8916_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 坛墨质检-国家标准物质目录(225)

    国内最大最专业的国家标准物质服务平台坛墨质检-国家标准物质中心(北京坛墨质检科技有限公司),是国家质检总局指定的国家标准物质研制单位,是国内最大最专业的食品、环境、职业卫生标准物质生产商和服务商。 BW900061-100-A 甲醇中嘧螨酯标准品,有证书 100ug/ml BW900055-1000-A 甲醇中丁酰肼标准品,有证书 1000ug/mL BW900054-100-P 环已烷中赛普洛标准品,有证书-嘧菌环胺 100mg/L BW900054-100-F 异辛烷中赛普洛标准品,有证书-嘧菌环胺 100mg/L BW900054-100-A 甲醇中嘧菌环胺标准品,有证书 100ug/mL BW900054-1000-A 甲醇中嘧菌环胺标准品,有证书 1000ug/mL BW900051-100-A 甲醇中反-氯丹标准品,有证书 100mg/L BW900050-100-H 乙腈中顺-氯丹标准品,有证书 100mg/L BW900050-100-D 丙酮中顺-氯丹(α)标准品,有证书 100ug/mL BW900050-100-AB 甲醇正己烷混合溶剂中顺-氯丹(α)标准品,有证书 100mg/L BW900046-100-A 甲醇中呋线威标准品,有证书 100ug/ml BW900033-100-A 甲醇中1,4-苯醌标准品,有证书 50mg/L BW900033-1000-M 二氯甲烷中1,4-苯醌标准品,有证书 1000mg/L BW900032-100-N 甲苯中顺式氰戊菊酯标准品-S-氰戊菊酯,有证书 100ug/mL BW900032-100-D 丙酮中顺式氰戊菊酯标准品-S-氰戊菊酯,有证书 100ug/mL BW900031-100-D 乙腈中茚虫威标准品,有证书 100mg/L BW900028-100-A 甲醇中猛杀威溶液标准物质,有证书 100ug/ml BW900025-100-A 甲醇中生物烯丙菊酯标准品,有证书 100ug/mL BW900021-100-D 丙酮中庚烯磷标准品,有证书-(二环庚磷) 100ug/mL BW900021-100-A 甲醇中庚烯磷标准品,有证书 100ug/mL BW900019-100-D 乙腈中安果标准品,有证书(安硫磷) 100ug/mL BW900019-100-A 甲醇中安果标准品-安硫磷,有证书 100ug/mL BW900016-100-D 丙酮中甲基毒虫畏标准品,有证书 100ug/mL BW900014-100-HL 乙腈/水中双氰胺标准品,有证书 100mg/L BW900013-100-L 水中靛蓝标准品,有证书 100mg/L BW900013-100-A 甲醇中靛蓝标准品,有证书 100ug/mL BW900012-1000-H 乙腈中乙基香兰素标准品,有证书 1000mg/L BW900012-1000-A-PAK 甲醇中乙基香兰素标准品,有证书 1000mg/L BW900012-1000-A 甲醇中乙基香兰素标准品,有证书 1000mg/L BW900010-100-B 正己烷中苯丁锡溶液标准物质,有证书 100ug/mL[/ali

  • 【转帖】金丝猴"误领"违规添加安赛蜜:可导致急性大出血

    [size=2]日前广东省工商局曝光金丝猴股份公司生产的低聚异麦芽糖型无蔗糖巧克力中,安赛蜜含量不合格。该公司昨天给记者发来声明承认,由于公司管理滞后导致相关产品不合格,目前公司正在召回不合格产品。但是,该公司负责人并未透露不合格产品的销售区域和批次。[/size] [size=2]  员工误领添加剂所致[/size][size=2]  金丝猴公司发来的声明称,由于金丝猴周口分公司在执行国家标准更新过程中管理上的滞后,导致其在生产无蔗糖巧克力过程中未及时按照新标准(2008年6月实施的《食品添加剂使用卫生标准》)更新配方工艺,而是沿用了1996年的标准,导致其中一个车间所生产的少批量无蔗糖代脂巧克力产品不合格。 [/size][size=2]  按照新标准规定,巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力)不允许添加安赛蜜。金丝猴公司副总裁郭树良昨天接受记者采访时表示,由于果冻等产品是允许添加安赛蜜的,因此,公司库房中存有这种添加剂,此次问题是因为工作人员误领了安赛蜜这个食品添加剂原料。 [/size][size=2]  既然原因是由于管理滞后,那么是否意味着2008年至今的金丝猴巧克力等产品都因“误领”而违规添加了安赛蜜,对此,郭树良一口否认:“只有一个批次产品出问题”。[/size]

  • 果醋标准果醋标准

    目前在做醋的课题,请问哪里有果醋(调味醋\醋饮料)的相关标准呢??地标\行标\企标都可以.国标只找到粮食醋(调味醋)的一些标准.[img]http://img.foodmate.net/bbs/static/image/smiley/default/mad.gif[/img]

  • 食品果蔬农药残留检测仪行业标准介绍【天研仪器】

    食品果蔬农药残留检测仪的行业标准是一个综合性的体系,旨在确保检测设备能够准确、可靠、稳定地进行农药残留的快速检测,从而保障农产品的质量和安全。以下是对该行业标准的详细介绍:   一、检测原理   农药残留检测仪通常采用多种原理进行检测,包括但不限于:   化学法:基于化学反应来检测农药残留。   酶抑制法:利用某些农药对特定酶的抑制作用进行检测,如酶抑制率比色法常被用于对水果、蔬菜等农业和林业产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药含量进行快速精确的检验。   免疫分析法:基于农药与特异性抗体之间的免疫反应进行检测。   二、技术要求与性能指标   准确性:检测仪应具备高度的准确性,能够准确测量和定量农药残留物的浓度,并提供可靠的测试结果。   灵敏度:检测设备应具备高灵敏度,能够在低浓度下检测到农药残留物的存在,并能够精确地测量其浓度。   特异性:检测设备应能够准确地识别和检测特定的农药残留物,并具备排除其他干扰物质的能力。   重复性:检测结果应具备良好的重复性,即在相同条件下,多次测试应得到相似的结果。   稳定性:检测设备应能在长期使用和频繁测试的情况下保持稳定和可靠的性能。   测量范围与检出限:农药残留快速检测仪的测量范围应能满足不同农产品和不同农药残留物浓度的检测需求,且检出限应低于国家标准规定的最大残留限量,以确保安全和合规。   分辨率:设备的分辨率应能够准确地反映农药残留物的浓度变化,并提供可靠的测试结果。   三、测试方法与操作规程   测试方法:农药残留检测仪器的测试方法应能够准确、可靠地检测和测量农药残留物的浓度,并提供详细的操作流程和步骤以确保测试的准确性和可重复性。   操作规程:设备操作规程应简明易懂,设备操作人员应受过专业培训,并能熟练掌握设备操作流程。   四、维护规范与数据管理   维护规范:为确保设备的长期稳定运行,应建立设备维护规范,包括定期对各个部件的检查、清洁和润滑,以及故障处理的步骤。   数据管理与分析:检测设备应具备数据管理和分析功能,能够自动记录并分析测量结果。数据管理系统应具备数据存储和备份功能,数据分析系统应具备数据处理和报告生成功能。   五、质量控制   为确保检测结果的准确性,应建立校准和验证方法,定期对设备进行校准和验证。这有助于确保检测设备在长期使用过程中保持其准确性和可靠性。   综上所述,食品果蔬农药残留检测仪的行业标准是一个全面而严格的体系,涵盖了检测原理、技术要求、性能指标、测试方法、操作规程、维护规范、数据管理与分析以及质量控制等多个方面。这些标准的制定和执行对于保障农产品的质量和安全具有重要意义。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/08/202408131405085841_2124_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 测定饮用水中的挥发酚时显色剂(4-氨基安替吡啉)的问题

    大家好: 我测定饮用水中的挥发酚时,用的是4-氨基安替吡啉三氯甲烷萃取分光光度法。我们实验室买的4-氨基安替吡啉是科密欧产的,第一次做标曲的时候,标准曲线线性比较好,可是空白管的吸光度值为0.351,空白值偏高。用三氯甲烷将4-氨基安替吡啉溶液萃取3遍后,溶液几乎无色,空白管的吸光度值为0.036。可问题是虽然空白管的吸光度值降低,也导致标准管重低浓中都不显色,标准曲线不成线性。反复做标准曲线几次,均出现相同情况。问:1,这样是不是说明实验室的4-氨基安替吡啉试剂已经完全变质,不能再继续使用? 2,想问下大家有做这个试验的,哪个厂家的4-氨基安替吡啉试剂比较好一些,显色效果比较好,另外应该怎么保存才能不变质?

  • 【转帖】韩国拟定修改健康或功能食品标准和禁用成分相关法规

    韩国拟定修改健康或功能食品标准和禁用成分相关法规来源:中国技术性贸易措施网 2009年10月12日,韩国发布通报:韩国食品药物管理局拟定修改健康/功能食品标准规范。本拟定法规制定和增加包括食物纤维在内的32种健康/功能食品吸收成分提示的相关规定。它还制定了卵磷酯、瓜尔胶/瓜尔胶水解物、葡甘露聚糖、阿拉伯树胶及聚葡萄糖内的铅含量规范,增加了瓜尔胶/瓜尔胶水解物及抗麦芽糖糊精的功效要求。此外,准许蜂胶提取物成品制成软胶囊。 韩国食品药物管理局拟定修改健康/功能食品禁用成分相关法规。 本拟定法规扩大健康/功能食品禁用植物成分的范围。本拟定措施还将减肥药、糖尿病药物及其它同类物质纳入健康/功能食品禁用植物成分清单。

  • 韩国拟修订食品标签标准

    2012年11月23日,韩国发布通报。拟修订食品标签标准。 韩国食品药品管理局(KFDA)提议对‘食品标签标准’做出下列修订,以缓解限制和促进公众健康: - “有机食品标签标准”延长1年;终止日期从2012年12月31日延长到2013年12月31日; - “无反式脂肪酸”的标签允许每一份餐量食品含有低于0.2克的反式脂肪酸,并且每一份餐量不超过2克的反式脂肪酸和饱和脂肪; - 修订‘营养参考值’反映“经修订的韩国膳食营养素参考值(2010年)”。

  • 【转帖】韩国修订蛋类品微生物标准

    近日,韩国发布G/SPS/N/KOR/351号通报,韩国农林食品渔业部拟对畜产品加工标准与成分规范进行修订。此次修订理由有:A.为了强化未杀毒液卵的卫生管理,现行的微生物标准规格仅适用于杀菌液卵,修订后将扩大到适用未杀菌液卵;B.将蛋加工品中未杀菌产品的共同标准及规格与Codex等国际标准进行接轨,以强化未杀菌产品的卫生管理。此通报的生效日期待定,通报评议截止日期为2010年2月2日。 其修订内容为蛋类品微生物标准(所有细菌、大肠菌、沙门氏菌)。具体如下: A.蛋加工品(全卵液、卵黄液、卵白液、全卵粉、卵白粉、蛋加热成形产品、腌蛋、皮蛋)的各个种类成份标准 1. 细菌数标准修改为:杀菌产品每1克应为10,000以下,未杀菌产品每克应为500,000以下。 2.大肠菌群标准修改为:杀菌产品每克10以下,未杀菌产品每克必须100以下(皮蛋的情况必须为阴性)。 3.沙门氏菌标准把现行阴性(限于杀菌产品或皮蛋)修改为全部产品必须为阴性。 B.在蛋加工品的共内标准及规格中,将未杀菌液卵破卵后保存48小时以上时0℃以下保管修改为:未杀菌液卵破卵超过48小时后不可保存。

  • 序列处理中标准品的浓度,您考虑过么?

    RT:序列处理中标准品的浓度,您考虑过么?GC分析:一个序列,几十百来号样品,接近半小时一针。几十个小时中,标准品的浓度应该是不断提高的,您是怎样应对的?

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