安果磷安果标准品

目前，走入超市或是便利店，饮料货架上标有100%果汁、纯果汁、纯果肉果汁等醒目字样的果汁饮料随处可见。 　　近日有媒体曝光，汇源、安德利和海升等3家果汁企业均采用从果农处收购的“瞎果”来生产果汁。虽然企业方面对比表示否认，但有业内人士表示，由于果汁饮料市场缺乏统一的标准，致使部分小企业利用法规漏洞，生产不符合相关标准的果汁饮料的现象的确存在。商报记者采访了解到，使用“瞎果”的成本只有普通原料的三分之一甚至更低，其中存在巨大的利润空间。 　　收购廉价“瞎果”做果汁 　　相关媒体日前披露，汇源、安德利和海升等人们耳熟能详的果汁企业，收购廉价“瞎果”做果汁。有果农表示，品相差的“瞎果”，才用来做果汁，品相较好的则用来做罐头。 　　据该媒体报道，在徐州部分县市，上述3家果汁公司通过厂房所处的水果购销中心或水果行作为中间人，向果农大量购买“瞎果”，再用来制成果汁或浓缩果汁。一位果贩子表示，在当地人口中，“瞎果”指的是由于各种原因没有得到很好保护而腐烂变质，或是在未成熟之前就跌落的水果。 　　“这些果子我们一般都是按照2毛钱左右一斤的价格从果农手中收购的，要送去罐头厂的水果就要贵一些，每斤差不多比‘瞎果’要贵上1毛5到2毛钱左右。”这些“瞎果”就以这样的底价从果农转手到水果行中间人手中。 　　这些被中间人收购“瞎果”最终流向当地或外地大型的果汁生产企业，而收购“瞎果”的正是一些业内耳熟能详的果汁企业，包括安徽省砀山县的海升、汇源分公司，江苏省丰县安德利分公司，山东平邑县汇源分公司。 　　报道引述负责运送的货车司机称，“瞎果”送到果汁厂后，便会倾倒于厂内的果槽中，然后用可能含有消毒杀菌成分的清洁水冲洗，水果腐烂部分便可能被冲掉，之后就直接送入榨汁机。 　　汇源不承认使用“瞎果” 　　汇源公关部负责人对上述情况表示，并不存在使用“瞎果”作原料，而可能是果农搬运及挤压等情况导致水果破损。而公司内部也有甄选环节，收购水果后，会先经多个工艺技术处理，最后才进入生产线，并没有质量问题的水果。 　　汇源果汁市场公关总监汪芙蓉昨日表示，“汇源果汁20年一直做优质的果汁，没出过任何问题，产品都符合国家规定。”汪芙蓉还说，公司随后将发布最新的声明。 　　商报记者在昨日下午联系汇源公司后，接线人员表示“明天早上再作具体回复”。 　　安德利市场部门人士对商报记者回应，第二天早上再等公司相关人士作出回复。 　　据悉，安德利之前对媒体表示，旗下工厂都严格按照相关流程操作，不会出现报道所指情况。海升方面还未作出回应。 　　“瞎果“成本是好水果1/3 　　为何果农愿意出售这些品相不好的“瞎果”，而上述耳熟能详的果汁企业，也愿意接手“瞎果”做果汁呢?据一位大型果蔬集团董事长、某农业上市公司的前CEO向商报记者透露，这一切源于一种双方共赢的“合作默契”。 　　上述人士表示，由于气候或者种植方面的问题，会出现水果仔未成熟之前就跌落，或是已经产生变质的水果，这一类品质较差，达不到零售标准的水果，果农一般都会选择将这些水果售卖给附近的罐头厂商和果汁厂，收回一些成本。 　　这些品质差的水果被送往果汁或罐头加工厂再加工出售后，很多消费者是识别不出来的。“比如苹果，果汁只需要提取其中的苹果醋原料制成果汁，其余部分会被丢掉。而这样出来的一升100%水果含量的果汁，与品相好的水果相比，它的成本只有其三分之一甚至四分之一都不到，存在巨大的利润空间。” 　　[ 业内回应 ] 　　国内果汁饮料标准一片乱象 　　目前，走入超市或是便利店，饮料货架上标有100%果汁、纯果汁、纯果肉果汁等醒目字样的果汁饮料随处可见。消费者普遍认为含果汁较高的饮料营养价值较高，这一营养价值正与果汁饮料中的果汁含量有着密切的联系，这也是消费者购买的重要依据。 　　上海市饮料行业协会秘书长陈杰表示，随着消费者对健康越来越看中，果汁饮料目前在市场上的占有率逐渐扩大，占有不小的市场份额，其中低浓度的果汁饮料市场占比已达20%左右，高浓度(果汁含量100%)果汁饮料占比要相对低一些，但因为其纯度高也非常受到消费者欢迎。 　　汇源2012年年报显示，根据尼尔森数据显示，在目前国内果汁饮料市场，汇源在100%浓度果汁和中高浓度果蔬汁中，市场份额分别占54.2%和44.1%，均位列第一，与其他竞争对手相比，优势明显。 　　据了解，在国内各大果汁企业生产的产品上，都会标注上5%或更高不等的果汁含量。但是业内人士指出，目前中国的果汁行业除浓缩橙汁、橙汁及橙汁饮料果汁含量的测定有国家标准外，其他水果浓缩汁、果汁和果汁饮料果汁含量测定均没有国家标准，果汁企业是根据自己工厂制定的标准进行生产。也就是说，目前在市面销售的除浓缩橙汁、橙汁及橙汁饮料果汁含量有据可依外，其他果汁饮料的标准却是一片乱象。 　　业内人士表示，目前，果汁饮料包装背后的果汁含量大部分并不具备真正的参考价值。而目前在零售环节，一瓶果汁饮料的价格按照果汁含量价格不同，含量不小于20%的一瓶500ml的果汁饮料都要卖到五六块钱。但很可能事实上，这瓶果汁饮料的果汁含量并没有达到20%，差价中间利润的暴利或也由此出现。 　　陈杰表示，在目前竞争激烈的果汁行业并不排除一些小型或是不负责任的果汁企业会利用法规漏洞、生产并不符合相关果汁含量的果汁饮料，但是大企业的原料收购一般都比较有保证，收购“瞎果”的可能性不大，“汇源事件”对整个果汁饮料行业的影响也不会很大。

根据日本目前的《电气用品安全法》(简称电安法)，每个指定产品的安全标准(包括检测方法和设计规范)是由政府确定的。因此，这也导致在某些情况下安全标准很难对新技术和新产品作出迅速的反应。此外，随着国外制造产品的增加，日本安全标准与国际标准的协调显得愈发重要。 　　考虑到这种情况，2013年2月25日，日本经济产业省(METI)产品安全课向WTO秘书处提交了第G/TBT/N/JPN/415号WTO/TBT通报，通报电安法下规定电气用品技术标准省令的修正案。该修正案的目的是为了使日本技术标准与国际标准相协调。该修正案拟于2013年4月15通过，并于2013年10月15日实施。 　　此次对规定电气用品技术标准的省令进行全面修订，包括： 　　l 澄清“安全原则”的概念 　　l 使用通用标准，如取消各个详细的安全标准，规定共同要求的安全水平 　　l 安全标准与国际标准的全球协调。 　　此外，根据上面对电气用品技术标准省令的修订，还对《电器用品安全法×施行规则》以及解释电气用品技术标准省令的告示进行了必要的修订。

天气渐冷，又到一年的火锅季。今年冬天，上海将对火锅特别监管。火锅中的罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因和蒂巴因等从今年10月底也有了统一的上海地方测定标准。一旦有商家超标违法使用罂粟壳等违禁成分就将第一时间被测定出来。与此同时，继清明节青团上海地方食品标准露面后，提拉米苏、慕斯等冰点心、风干发酵火腿、萨拉米发酵香肠、糟卤等从明年5月1日起都将按照新的上海食品安全地方标准生产经营。 　　上海市食品药品监督管理局副局长谢敏强告诉记者，上海今年制定发布了10项食品安全地方标准。食品安全地方标准的出台将规范相关食品的生产经营行为，为控制食品安全风险及保障市民健康权益提供了技术支持。标准实施日期之前，鼓励相关产品的生产经营企业按照新标准组织生产经营，标准实施日期之后，企业应严格按照相关标准的规定组织生产经营。 　　结合食安风险监测评估 　　青团、糟卤等都是上海人比较喜欢吃的风险又比较高的食品，没有统一的国家食品适用标准。根据《上海市食品安全地方标准管理办法》，经上海市食品安全地方标准审评委员会审查通过，2012年上海市食品药品监督管理局批准发布了《青团》等10项上海市食品安全地方标准。 　　谢敏强指出，10项上海市食品安全地方标准是在借鉴国际食品法典委员会、国际食品微生物标准管理委员会、欧美发达国家、中国香港地区等的法规标准，科学分析本市相关食品产品及其有关食品行业的安全风险，开展大量基础性调研，组织各方面充分论证，并紧密结合本市食品安全风险监测和评估结果的基础上制定。 　　这些标准在制修订过程中，充分听取并公开征求社会各界意见，经市食品安全地方标准审评委员会分委员会会议技术审查，市食品安全地方标准审评委员会主任会议审议通过，并已向卫生部备案。 　　冷藏半成品限期使用 　　《青团》、《复合调味料》、《发酵肉制品》、《冰点心》、《糟卤》、《现制饮料》6项产品类标准，规定了食品的原料要求、感官要求和微生物、理化、污染物、真菌毒素等指标的限量要求 《复合调味料生产卫生规范》、《中央厨房卫生规范》、《餐饮服务团体膳食外卖卫生规范》3项规范类标准，规定了食品加工操作场所设施设备、加工操作和贮存运输过程、食品安全内部管理等方面的要求。 　　记者了解到，《中央厨房卫生规范》中规定，应按照要求，采取措施或监测控制食用油煎炸过程的安全质量 若无法实施监控措施的，连续煎炸食品的食用油累计使用期限不超过12小时，非连续使用的食用油使用期限不超过3天。废弃的食用油应全部更换，不能以添加新油的方式延长使用期限。每批即食食品均应有留样，留样食品应按品种、批号分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，放置在专用冷藏设施中，留样应保存至保质期届满之后48小时。《餐饮服务团体膳食外卖卫生规范》中要求，各种净菜及冷藏保存的调理半成品从加工后冷藏到使用时间应不超过48小时。此外，应配备用于食品中心温度、专间及冰箱等环境温度、环节表面清洁度、餐饮具余氯和消毒液有效氯的即时检测设备和试剂。上述检测项目每餐次不少于5件次。 　　火锅中有没有罂粟类成分残留物含量?食药监部门曾经在日常监督抽检中发现，为了使食品具有诱人香味，本市个别火锅店、小吃店将罂粟壳磨成粉末进行添加。《火锅中罂粟碱等的测定液相-串联质谱法》建立了一种预处理简便、检测灵敏、定量准确且快速的方法来测定食品中罂粟类成分残留物的含量，为食品安全监督管理提供技术支持，也解决了目前火锅食品中违法使用罂粟壳等违禁成分无标准检测方法的难题。

据“中国水利学会标准发布公告 2017年第1号（总第1号）：中国水利学会关于批准发布《气动盾型闸门系统制造安装及验收规范》等6项团体标准的公告》”文件精神，安杰科技作为主要起草单位的《水质 氨氮的测定 气相分子吸收光谱法》等5项标准将于2017年9月1日起实施。　　2016年中国水利学会组织标准化专家委员会相关专家对安杰科技申报的中国水利学会标准项目进行了立项论证。经论证，《水质 氨氮的测定 气相分子吸收光谱法》等5项标准同意立项。同年12月开始向社会征求对《水质 氨氮的测定 气相分子吸收光谱法》等5项标准的意见。　　经过多轮专家意见反馈讨论和严格的标准审定流程，2017年6月29日，中国水利学会在北京组织召开理事长专题办公会，对《水质 氨氮的测定 气相分子吸收光谱法》等5项团体标准进行审议。经表决，一致同意5项团体标准发布，自2017年9月1日起实施。　　气相分子吸收光谱法具有抗干扰性强的特点，其将水中的待测物质通过化学反应转化为气相进行检测，不受水样的颜色、沉淀、浑浊等影响。气相分子吸收光谱仪使用图形化软件进行操作，其光源配置、试剂配制、反应控制、超标样品稀释等环节均实现了完全自动化，进一步降低了人工操作可能引入的误差。　　上海安杰环保科技股份有限公司是气相分子吸收光谱法和气相分子吸收光谱仪的首创企业，公司生产的AJ系列气相分子吸收光谱仪产品覆盖了从样品前处理到完全自动化检测的全部流程，可快速、高精度的检测氨氮、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮、凯氏氮、总氮、硫化物等项目。

江苏省扬州市食安办牵头，在学习研究国家、省关于加强基层食品安全工作文件精神要求，调研收集国内已经制定出台的有关基层食安办建设与运转的规范性指导性文件的基础上，结合全市乡镇（街道）食安办建设情况，率先出台《乡镇（街道）食安办建设与工作规范》地方标准，为全省乃至全国加强基层食安办规范化建设提供借鉴。 该《标准》分为范围、规范性引用文件、术语和定义、组织体系、责任体系、制度体系、保障体系、工作档案等8个部分，重点明确了以下几个方面工作管理标准要求。✔一是在组织构架方面，要求：乡镇（街道）食安办应配备专（兼）职工作人员，每个乡镇（街道）食安办至少配备1名专职工作人员，常住人口4万以上的乡镇（街道）食安办应配有2名及以上工作人员，食品生产经营主体较多或任务繁重的乡镇（街道）应适当加强人员力量；村（社区）应配备食品安全协管员，原则上2000人以下的村配备1名协管员，2000人以上的村配备2名及以上协管员，1万人以下的社区配备1名协管员，1万人以上的社区配备2名及以上协管员；村（社区）协管员在乡镇（街道）食安办指导下开展工作，主要承担隐患排查、信息报告、协助执法和宣传教育等职责，鼓励乡镇（街道）采取向社会购买服务的方式聘任食品安全协管人员，鼓励有条件的乡镇（街道）设立食品安全社会监督服务站或志愿者服务站。✔二是在责任体系方面，要求：将食品安全工作纳入乡镇（街道）年度重点工作内容和综合目标考核，考核权重不低于3%；组织协管员对辖区生产经营主体定期开展隐患排查，重点加强农村集体聚餐管理、小作坊管理、食品摊贩管理、小餐饮管理，建立问题清单，明确工作要求，发现违法违规行为应及时劝阻或进行风险提示，并及时上报相关监管部门；加强业务培训，每年至少开展2次针对食安办工作人员和村（社区）协管人员的业务培训活动，每次培训学时不少于10课时；建成乡镇（街道）、村（社区）两级科普宣传栏。✔三是在制度体系方面，要求：乡镇（街道）食安办应重点围绕统筹协调（含工作部署、议事协调和督查考核）、隐患排查（含日常隐患排查、农村集体聚餐管理、联合检查）、协助执法（含小作坊管理、食品摊贩管理、小餐饮网格化社会治理）、信息报告、宣传教育等五个方面，建立健全食品安全各项工作制度，确保辖区各项食品安全工作有序高效开展。✔四是在保障体系方面，要求：乡镇（街道）政府应将食品安全工作经费列入财政预算，每年按辖区常住人口数人均不少于2元的标准安排食品安全日常运行经费，主要用于辖区食品安全日常工作、宣传、培训、协管人员工作补助等；乡镇（街道）政府应根据工作需要，安排专项经费用于食品小作坊升级改造、食品摊贩疏导区建设、农贸市场食品安全快检等工作；鼓励有条件的乡镇（街道）积极购买农村集体聚餐食品安全责任保险；乡镇（街道）食安办应联通乡镇（街道）应急综治指挥平台，食安办工作人员和协管人员按照“一员一端”标准配备相应的基层食品安全综合监管平台软件，积极推进智慧监管手段，提高基层食安办工作人员和协管人员的工作效率。 为便于乡镇（街道）食安办开展工作，该《规范》附录了食品安全隐患排查问题清单、农村集体聚餐食品安全风险防控现场指导表、食品安全信息报表、食品安全宣传活动记录表、食品安全培训记录表等工作表格，统一工作报表格式和要求。 该《标准》出台，表明扬州市认真贯彻上级党委、政府关于加强基层食品安全工作一系列精神要求，结合乡镇（街道）食安办建设和管理现状，主动研究制定加强乡镇（街道）食安办建设和管理实施意见，切实增强乡镇（街道）食品安全工作统一性、规范性和可操作性，标志着该市在加强乡镇（街道）食安办建设方面逐步迈上标准化、制度化、规范化、科学化管理轨道。

10月15日至18日，由中国毒理学会生物毒素毒理专业委员会主办、延安大学生命科学学院承办的2010年中国生物毒素学术研讨会在延安大学举行，来自全国各高校和研究院所的30余位专家学者参加了会议。会议围绕生物毒素的基因组学和蛋白组学、生物毒素的结构与功能、生物毒素与膜通道或受体的相互作用、生物毒素的药理和毒理机制、生物毒素的创新药物研发等主题展开研讨。 　　16日上午，2010年中国生物毒素学术研讨会开幕式在延安大学图书馆学术报告厅举行，陈冀胜院士、戚正武院士，中国毒理学会生物毒素毒理专业委员会的全体委员和延安大学生命科学学院的部分师生参加了会议。延安大学校长廉振民和中国毒理学会生物毒素毒理专业委员会主任、中国科技大学教授滕脉坤先后在开幕式上致辞。 　　研讨会上，湖南师范大学梁宋平教授、中国科学院昆明动物所张云研究员、华中科技大学教授丁久平、军事医学科学院微生物流行病研究所王景林研究员、武汉大学吴英亮教授、军事医学科学院生物工程研究所戴秋云研究员和上海大学教授吉永华先后就蜘蛛毒、蛇毒、蝎毒、芋螺毒等的基础与临床研究进展作了专题学术演讲，并同与会代表进行了广泛交流。在随后举行的委员会委员会议上，延安大学生命科学学院白占涛博士和湖南师范大学曾雄智博士被推选为中国毒理学会生物毒素毒理专业委员会副秘书长。

选果醋饮料小心勾兑品 　　不久前，国内一些食品专家通过媒体提醒消费者，由于果醋饮料目前没有国家标准，市场上出现了不少由醋酸、果味香精等勾兑的产品。这些产品没有任何营养和保健价值，消费者选择时一定要多加小心。 　　食醋是一种东西方共有的古老调味品。在中国、日本、韩国等亚洲国家，食醋主要是以粮食作物为原料酿制，习惯上被称作谷物醋。而在欧洲，食醋的酿制主要以葡萄、苹果等水果为原料，所以西方的食醋多指水果醋。近年来，随着国内果蔬加工业的发展，果醋酿造作为一个新兴产业发展十分迅速。 　　果醋饮料≠稀释果醋 　　随着人们营养和保健意识的提高及饮料行业的迅猛发展，果醋及果醋饮料也越来越被广大消费者所接受。在日常生活中，普通消费者很容易将果醋与果醋饮料的概念混淆。果醋是以葡萄、苹果等水果为原料，在微生物的作用下经酒精发酵和醋酸发酵制成的一种酸性调味料，欧洲标准规定其醋酸含量必须大于5%。而果醋饮料则是以水果为主要原料经微生物发酵后，再添加蜂蜜、果汁或其他食品添加剂调配而成的一种含醋酸的饮料，其醋酸含量一般远远小于5%。果醋饮料是兼有水果风味与食醋营养保健功能的一种新型饮品。适合生产果醋饮料的水果包括葡萄、苹果、梨、柑橘、水蜜桃、猕猴桃、山楂、沙棘、野生酸枣、桑葚、番木瓜、柿子、杏等。目前国内以苹果醋饮料居多。 　　果醋饮料的生产工艺比较复杂。其基本过程是水果经预破碎压榨、澄清后，调节糖度，接入活化好的酵母进行酒精发酵。当酒精含量达到一定浓度时接入醋酸菌进行醋酸发酵。醋酸发酵结束后的液体经澄清等处理后，按一定比例添加蜂蜜、浓缩果汁、糖和其他食品添加剂，调配制成口感适宜的果醋饮料。 　　果醋饮料有保健功能 　　果醋饮料中含多种有机酸、糖、矿物质、维生素、氨基酸等成分，有一定的营养价值和保健作用。果醋饮料中的有机酸除醋酸外，一般还有葡萄糖酸、乳酸、琥珀酸、酒石酸、苹果酸、富马酸、蚁酸、酮戊二酸和焦谷氨酸等。有机酸能有效维持体内的酸碱平衡，它还有调节体内代谢，消除疲劳，健胃消食，增进食欲，生津止渴等作用。果醋饮料中还富含钾、锌等多种矿物元素，这些矿物元素在调节机体酸碱平衡、钾钠平衡，以及保护心血管方面具有一定的作用。果醋饮料中还含有维生素C、维生素E、尼克酸等维生素。此外，果醋饮料中也含有多酚类化合物和黄酮等抗氧化物质，它们对清除体内自由基，抗衰老和预防心血系统疾病有一定的功效。 　　选果醋要看发酵过程 　　目前我国果醋饮料的生产仍没有统一的行业标准，市售果醋的质量良莠不齐，价格高低不等。少数商家利用普通粮食醋甚至冰乙酸为原料勾兑生产果醋饮料，这种产品口味差，质量没有保证。所以广大消费者在选购果醋饮料时，要注意产品标签上是否表明产品生产过程包括发酵过程。此外，尽管在相关研究中有苹果醋饮料具有预防龋齿，山楂醋饮料具有降血糖等功效的报道，但由于果醋饮料中蜂蜜及糖的添加量没有严格的限量标准，所以市售果醋饮料在预防龋齿和降血糖等方面的功效仍值得推敲。 　　广大消费者在选购果醋饮料时，一定要根据个人体质，合理选购。特别是糖尿病患者一定要注意果醋饮料中糖的含量。此外，果醋饮料中醋酸能在体内与钙质合成醋酸钙，增强钙质的吸收，但是摄入过多的醋酸也可能导致人体钙质流失。因此，果醋饮料虽好，但也不要过度饮用。

2010中国铸造博览会于2010年5月11-14日在北京新国际展览中心隆重召开。该展会由中国铸造协会主办，两年一届，是铸造行业内的盛会。本次展会吸引了来自全国各地的铸造、冶金、热工业炉、设备、及其它配套行业的企业参会，更有来自美国、英国、德国等国的企业组团参加。大家齐聚北京，共同探讨和交流铸造行业的新技术及发展方向。 盈安本次携M8001和MA-8002直读光谱仪、美国赛默飞世尔尼通合金分析仪、英国阿朗金属分析仪亮相中国铸造博览会。在会上，这几款仪器以性能稳定，分析速度快等特点吸引了广大参会人员的目光。展会4天期间，不断有客户莅临我公司展位进行技术咨询和交流。

时值盛夏，临安区太阳镇高标准农田示范区内，到处是耕作繁忙景象。青山在前，白云掠影，放眼望去，连片黄绿色稻田盈满青山与村庄之间的田野。当然，与以往不同的是，这次忙碌的是那些驻扎在田间地头的设备了，智慧化生产管理让太阳镇的农户喜开颜。图片来源：杭州网 过去的太阳镇一直是一个农业大镇，大部分良田种着雷竹。但近年因效益走低，竹林失管，土质日益退化。因此，去年8月起，太阳镇对7个村近5000亩耕地开展“非粮化”整治。不到一年，田间地头大变样，曾经的抛荒地、毛竹林，成了连片成网的良田畈，退竹还粮后，一个省级稻米生猪特色农业强镇呼之欲出。 要实现农业强镇，社会化的服务以及现代化的设施设备必不可少。在太阳镇的高标准农田示范区里，浙江托普云农科技股份有限公司汇集多项数据资源，建立统一的农业综合管理服务云平台，实现统一管理、统一调度、信息共享，最大程度地实现生产资源可管理、生产过程可智能、加工流通可追踪、销售交易可追溯、食品安全可保障的目标。通过托普云农对数据资源的汇集利用，太阳镇在稻田耕种前实现了对本土土地资源、劳动力资源和技术资源流转情况以及市场供需动态变化的了解，有效调整产业规划方向，降低了产业风险，提高了生产标准。 而所谓数据赋能打造高标农田示范区，在太阳镇的水稻种植过程中主要是以精准农业、节能节源的形式体现。通过环境监测、病虫灾情预警、绿色防控、水肥一体化、农资管理、农事管理等智能设备的应用，大大降低了化肥农药及劳动力的投入，实现绿色农田。临安区农田建设服务中心主任阮弋飞说，“建设示范区，区里目标就是提升农田粮食产能，因此建设措施除基础设施提标工程外，采用多种改良土壤生态手法，并集成了肥水管理、病虫害防治、质量安全追溯等数字化管理技术，既关注“颜值”，更聚焦“内核”。” 秋收时节，喜看稻菽千重浪。托普云农发挥数据优势，以农产品安全监管的形式体现，为示范区内农产品赋码，严格农产品质量监管的流程，促进区域种植标准化生产，同时建立产品可溯品牌统一管理系统，实现溯源信息的便捷查询，提升消费者对太阳镇农产品的认知度和认可度。 通过农业数字化管理平台和智能设备的搭建、应用，太阳镇农业生产的管理效率和技术水平有着明显提升，农产品产量、质量与安全性也在提高，同时生产能耗与成本也有所减少，农业生产经济效益和生态效益不断提升，农户收入也在大幅增加，竹林变稻田，真正实现了农户喜开颜。 据了解，下一步太阳镇将围绕“稻米生猪”省级特色农业强镇创建，将数字技术充分融入高标准农田建设，加强耕地保护和粮食安全生产工作，进一步完善农业基础设施，推进农业机械化、现代化进程，融合美丽乡村建设、稻渔综合种养产业发展，提高农田综合生产能力，促进农民增收、农业增效、农村增靓，加快乡村振兴步伐。

国际劳动妇女节（International Women's Day），又被称为“国际妇女节”、“三八节”和“三八妇女节”。是在每年的3月8日为庆祝妇女在经济、政治和社会等领域作出的重要贡献和取得的巨大成就而设立的节日。近日，上海市妇女联合会、上海市总工会公布了2023年“上海市巾帼文明岗”“上海市巾帼建功标兵”的命名结果。由宝山工会报送的安杰科技“梁丽红传帮带巾帼创新工作室”荣获2023年“上海市巾帼文明岗”称号，热烈祝贺梁丽红代表女性做出了榜样作用。以梁丽红为领衔人的班组女职工发扬创新精神，带领安杰科技女职工发挥模范带头示范作用，该班组职工作为国产仪器新生代人才代表，在宝山科创中心主阵地建设中发挥女职工生力军作用，她们不忘初心，砥砺前行，以振兴中国科学仪器事业为己任，坚信可以做到“让分析检测更简单”，为实现仪器人的中国梦而努力奋斗。宝山区总工会副主席彭宇珍和顾村镇总工会主席张元军代表顾村镇总工会来安杰科技慰问“梁丽红传帮带巾帼创新工作室”负责人梁丽红女士。女性是社会的重要组成部分，她们在家庭、职场和社会中扮演着多重角色。作为母亲，她们用无私的爱孕育生命，为孩子的成长倾注心血；作为职场女性，她们勇敢地追求自己的梦想，展现出独立、自信和坚韧的一面；作为社会成员，她们积极参与公益活动，传递正能量，为社会的和谐与进步贡献力量。在这特殊的一天，公司领导关爱在安杰科技工作的每一位女性员工，为她们送来属于我们独特的关心与爱护。她们不光撑起了自己小家的半边天，同时为安杰科技这个大家也撑起了半边天，没有她们，安杰科技是不完整的，安杰科技感谢每一位女同志的付出。女性职工是劳动者的重要组成部分，是中国妇女的中流砥柱。随着时代的飞速发展和社会的不断进步，妇女“半边天”的重要作用也越来越凸显，越来越多的女性表现出“巾帼不让须眉”的气势。3月8日这一天，男士们多多关爱身边的女士，女人们多多关爱辛苦的自己。这一天，所有女人都是女神，祝愿天下所有女神：芳华自在，笑靥如花！

9月19日，为期三天（9.19~9.21）的2018中国（郑州）食品与农产品安全检测技术及设备展览会在郑州国际会展中心举行。食安科技携食用农产品质量安全快速检测解决方案及相关食品安全仪器亮相展会，在F224展位与莅临参展的新老客户交流。1食用农产品质量安全快速检测解决方案助力农产品质量安全体系建设　　2018年，是全面贯彻中共十九大精神的开局之年，也是决胜全面建成小康社会的关键之年，是推进供给侧结构性改革的深化之年。舌尖上的安全直接关系13亿多人的民生。　　随着人民收入的持续增长和生活水平的不断提高，农产品质量安全问题越来越受到广大消费者的迫切需求。然而，由农产品质量安全问题引发的食源性疾病还时有发生，因此，进一步提高农产品质量安全成为当务之急。　　　　对于农产品质量安全体系建设，解决方案推荐农药残留快速检测仪、便携式食品综合分析仪等。其中DY-1000农药残留快速检测仪应用国标第二方法分光光度法检测快速检测农药残留，配套农药残留检测酶试剂。安卓系统，大屏幕显示，适合数据保存和检测点速测数据追溯使用。DY-1000农药残留快速检测仪　　针对综合监管需求，解决方案中提出了4种最优产品组合，分别适用于种植企业以及检测点、水产企业以及检测点、农贸市场以及检测站和农产品加工、食品加工企业的产品组合方案，提高农产品质量安全水平，确保食品产业的良性发展。2食安科技全力推进食品安全防控系统健康发展　　近年来，各种食品安全问题层出不穷，关于食品安全的话题屡见不鲜，引发了人民群众的高度关注，随着全国人民生活质量的提高，大家越来越重视与我们生活息息相关的食品及农产品的安全，迫使政府实施更加严格的食品监管，也相继颁布更为严格的食品安全规定，为食品安全产业的发展提供了契机。对社会的良性发展起着至关重要的作用，可以说检测行业的是未来社会发展的必然产物。　　食品安全，就是中国社会当下面临新挑战与新问题的一个典型缩影。2018中国（郑州）食品与农产品质量安全检测技术及设备展览会的举办进一步搭建了食品安全和实验室技术专业技术学习和信息交流的桥梁，促进了中国食品安全和实验室技术创新全面展示国内外最新食品安全技术和实验室发展成果。就食品安全快速检测技术、食品生产质量控制技术、食源性微生物检测技术、第三方检测技术 、食品安全质量与标准、实验室建设及装备技术等热点话题，食安科技将与社会各界共同推进我国食品安全防控系统快速稳定、健康发展。

2008年的三鹿奶粉事件导致中国30万婴儿生病，至少6名婴儿死亡，令无数家庭心碎。 　　中国毒奶粉事件过去2年后，联合国负责食品安全标准的机构国际食品法典委员会6日表示，该委员会已就食品中三聚氰胺的允许含量设立了新标准，规定每公斤婴儿配方奶粉中的三聚氰胺含量不能超过1毫克，而每公斤其他食品或动物饲料中的三聚氰胺含量不能超过2.5毫克。 　　“这个标准与我国2008年制定的临时监管限量完全相同。”正在日内瓦出席此次国际食品法典委员会年会的中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员陈君石向东方早报表示，“我国将在适当时候将此修改为正式限量标准。” 　　不过，世界卫生组织食品安全专家安格丽卡特里斯谢尔特别强调，最新推出的三聚氰胺含量国际标准只能是自然的、不可避免的含量，“任何为了商业利益而故意在食品中添加三聚氰胺的行为都是不可接受的。” 　　这一原则也得到了中国卫生部的认同和强调。中国卫生部办公厅副主任、新闻发言人邓海华昨天向东方早报表示，在我国，不仅人为添加三聚氰胺被彻底禁止，从包装材料等途径渗入、漂移到食品中的三聚氰胺成分也有明确的限量标准。“坚决不允许(在食品中)人为添加三聚氰胺，否则就是违法犯罪活动。” 　　不具法律效应 　　特里斯谢尔向东方早报表示：“为保护消费者的安全和利益，为婴儿配方奶粉设三聚氰胺的含量新上限非常重要。”她说，新标准包含两层意思：不允许故意地往奶粉中添加三聚氰胺，这是非法的 在无法避免的情况下，为三聚氰胺的含量设置上限，“目的是允许偶尔出现的自然污染现象。” 　　世卫组织食品安全、人畜共患病和食源性疾病部门负责人约恩施伦特表示，“食品卫生与安全问题是一个全球性问题，制定以科学为依据且所有国家都能遵守的共同标准非常重要。”不过这项标准并不具有法律效应，也就是说，即便某一食品达到了联合国所谓的最低三聚氰胺含量标准，任何国家海关仍可将其拒之门外。 　　多国已采用此标准 　　据悉，这一标准主要参考了两年前美国食品药品监督管理局(FDA)发表的有关报告。FDA指出，除婴儿食品，普通食物中含有三聚氰胺和其类似物质在2.5毫克/公斤以下不会对公众健康产生危险，不过婴儿食品中则不应该含有任何剂量的三聚氰胺 欧洲、澳大利亚和新西兰等许多国家和地区多年来普遍采纳2.5毫克/公斤为最高限额 而在中国香港，当地标准是奶类及供36个月以下婴幼儿和孕妇以及授乳女性食用食物，三聚氰胺的最高浓度不得多于1毫克/公斤，其他食物可容许的最高浓度为2.5毫克/公斤。 　　2008年三鹿奶粉事件发生后，中国公布了关于乳制品及含乳食品中三聚氰胺临时管理限量值规定的公告，规定每公斤婴幼儿配方乳粉中三聚氰胺的限量值为1毫克，每公斤液态奶(包括原料乳)、奶粉、其他配方乳粉以及含乳15%以上的其他食品中三聚氰胺的限量值为每公斤2.5毫克。 　　今年4月，66项新乳品安全国家标准正式颁布，其中《婴儿配方食品》不再设置三聚氰胺相关规定。卫生部监督局有关负责人对此表示，“这不是取消对三聚氰胺的限量管理规定，而是因为已有相关现行规定，因此在新乳品安全国家标准中不再重复设置。”

2019年4月10-12日，由中国气象局、中国气象学会主办的2019中国气象现代化建设科技博览会（CMHE）在上海跨国采购会展中心举行，博览会围绕“交流创新科技，支撑气象现代化建设”为主题，并邀请到了国内外气象、水文、雷电防护等领域的上百家厂家参展，旨在打造一个全球气象领域新技术，新产品集中展示的平台。 此次我司携自主研发负氧离子监测系列产品首次亮相展会，将展品分为了固定式、便携式、手持式等多个板块，结合产品应用演示和平台演示，生动详实的展示了公司产品的核心优势及技术特色。一经亮相便得到了众多行业伙伴的高度认可，并获得了多个企业客户的后续业务垂询及样品订购及样板项目洽谈。我司参展以开拓视野、交流学习、拓宽思路、学习行业领先技术知识为目标，以此次气象展作为平台，与前来观展的客户和应展同行进行了深切的交流和学习，同时也借此机会了解同行企业产品技术的发展状况，对公司未来产品研发提供了新的思路。近年来，安耐恩坚持自主研发，现在我们的产品广泛应用于国内各省市。未来，公司还一直坚持做专业空气负(氧)离子监测仪器制造商，制造最可靠的空气负(氧)离子监测仪器，继续努力，深入更多行业领域，为广泛服务于更多行业继续奋斗。

一、展会的精彩瞬间 2023年06月15日，安杰科技在湖北武汉光谷潮漫凯瑞国际酒店参加GB/T 5750-2023《生活饮用水标准检验方法》标准解读暨新技术交流会。此次展会，安杰科技携公司最新产品、技术和解决方案重磅出席，安杰科技应用工程师针对全自动碘元素分析仪进行宣讲，以“安杰科技助力生活饮用水的检测”为题向各位行业专家和同仁分享了如何通过仪器实现水质检测自动化流程精确性和数据可靠性；主要从全自动碘元素分析仪的检测原理、标准规范、设备特点、关键技术和人性化操作等方面与在座的行业专家和同仁进行了互动沟通。本次会议吸引了多家分析科学仪器厂家前来参展，工程师现场向参会人员展示并介绍生活饮用水检验检测相关的分析科学仪器设备。工程师们在本次展会过程中，始终保持着热情高昂的情绪，为客户耐心讲解产品、剖析市场、认真回答每一位客户的问题、仔细聆听每一位客户的需求。每一场交流、每一次洽谈都值得回味与思考。本次交流会邀请多位水质检测领域资深专家及前沿水质分析仪器制造商，共同解读生活饮用水检测新标准，旨在促进国内水质检测技术水平提升，推动水质检测过程创新应用自动化检测仪器，实现水质检测指标全覆盖，助力国内水质检测发展，保障用水安全。安杰科技的主要产品为自动光谱分析仪器、自动滴定分析仪器、电化学分析仪器、样品前处理仪器等。二、产品介绍1.APA-500 全自动高锰酸盐指数分析仪：应用于疾病预防控制、生态环境监测、水文水资源监测、城市供水监测、地质环境监测、第三方检测等水质分析。2.AJ-5700 全自动化学需氧量（COD）分析仪：应用于环保、环卫、疾控、食品、石化、化工、地表水、生活污水、工业废水等水质检测。3.AJ-3700 气相分子吸收光谱仪：应用于生态环境监测、水文水资源监测、城市排水监测、石油化工环境监测、第三方监测等水质分析。4.AJ-6100 全自动碘元素分析仪：应用于医疗、卫生、制药、疾控、食品等领域，依循现行国家标准分析方法，检测尿碘、血碘、水碘、盐碘等指标，全程自动化，测定效率高、分析速度快。5.AJ-1000 流动注射分析仪：应用于疾病预防控制、水文水资源监测、生态环境监测、城市供水监测、第三方检测等水质分析。三、展会圆满落幕6月15日，在湖北省武汉市召开的GB/T 5750-2023《生活饮用水标准检验方法》标准解读暨新技术交流会现已圆满落幕。

提到戴安(DIONEX)公司，大家自然会联想到离子色谱，或者说提起离子色谱，大家会自然地联想到戴安。戴安是世界上第一台离子色谱的生产厂，三十多年来一直在离子色谱技术领域保持世界第一的位置。戴安美国于2000年11月在香港注册戴安中国有限公司，同时于北京和上海分别设立代表处，全权负责中国大陆地区的所有业务。并在北京和上海建立了应用研究中心和技术服务中心，负责中国用户的售前售后服务及应用研发。近日，仪器信息网编辑(以下简称Instrument)采访了戴安中国有限公司大中国区总经理杜平先生。 　　初次见到杜平先生，与我想象中的很不一样，没想到作为戴安中国的总负责人，他竟是这么年轻。一身深蓝色条纹西装，洁白的衬衫配搭银灰色斜纹领带……处处彰显着年轻有为、儒雅睿智。更令我惊讶的是，他一开口竟然是地道的京腔京韵，这不由的令笔者对他的成长及发展历程产生了浓厚的兴趣。此次访谈的内容也由此引出。 戴安中国有限公司大中国区总经理杜平先生 　　Instrument：杜总，您好!很荣幸能够采访您。戴安(DIONEX)公司于2001年开始全面拓展中国市场开始，通过您和中国团队的努力，“戴安中国”的业务飞速发展，业界非常关注和好奇：杜总您如此年轻就身居要职，能否借此机会请您谈谈戴安中国以及您个人的发展历程? 　　杜总：我出生在北京，小学到高中都是在北京读的，高中毕业后到加拿大留学，在加拿大学习工作了八年。中国人大多数都有着浓厚的故乡情结，在美国、加拿大这些国家，我总觉得没有归属感，而且我感觉国内的市场会比较适合我，于是，1997年我去了东西方文化并存的特区--香港，同香港一起回归祖国了。 　　2000年11月，受命于戴安美国公司在香港成立了戴安中国有限公司，我担任大中国区总经理，负责戴安在港澳及内地的运作，开始了真正意义上的中国市场拓展， 2001年，戴安在整个中国区的销售业绩是300多万美金，2007年我们的业绩是3500万美金。不到八年的时间，业绩翻了十倍。2001年，包括香港在内的全体员工总共17个人，香港当时只有3个人。随着业务量的不断增加，我们的队伍很快发展壮大。现在我们的正式员工已有近百人，其中应用支持人员占很大比例，因为国内绝大多数用户希望厂家能够帮他解决一切问题，摸索一些方法，另外由于中国还有一部分实验室在偏远地区，实验条件较差，实验室不恒温、洁净度不达标、电压不稳、经常断水断电等，这些因素都会影响仪器的正常使用，所以我们必须要有一个强大的售后服务团队。在中国做生意就一定要遵循中国的“游戏规则”。 　　我们通过近八年的努力，使戴安中国从“一个襁褓中的婴儿”成长为“一个朝气蓬勃的青年”。戴安中国现在的业绩约占据了戴安公司全球销售业绩的10%，在戴安所有海外公司中，中国公司的的销售业绩排第三，但如果按照仪器台数计算，中国排在第一位。我们在中国市场现有离子色谱近5000台，液相色谱和ASE萃取仪近1500台。 　　公司成立初期，我的工作地点主要在香港，近两年开始，由于公司业务的迅速发展，我会将更多的精力和时间放在国内，这样能够跟中国的团队一起工作，可以更迅速直接地了解市场，制定相应的市场策略。由于中国市场是独特性的市场，我必须针对中西文化的巨大差异做大量的工作。我需要让美方了解中国的国情，市场情况，以及公司管理文化的特异性，同时，也必须将将美国的管理理念及先进技术带到中国，为中国市场服务。这项工作也是关系到美国公司在中国能否扎根和持续性发展的关键。我不仅要起到桥梁的作用，并且还要达到互相融合的双赢效果，许多时候双方都要做适当的改变。 　　戴安公司今天的成功除了依赖于美国的先进技术和管理，更是中国地区高素质的管理队伍及团队高度合作拼搏奋斗的结果，其中我们的销售和应用团队的表现是极其优秀和突出的。 　　Instrument：众所周知，“戴安”是“世界离子色谱技术的先驱与舵手”，能否请杜总您给我们解析一下 “戴安”多年来一直保持先进性的秘诀呢? 　　杜总：三十年前，戴安公司发明并推出了第一台离子色谱，开创了离子色谱技术先河，三十年来，戴安不断推出新的理念和技术，一直引领着离子色谱发展的方向，特别是2003年开始发明并发展的先进的淋洗液发生技术、电解抑制技术和连续再生捕获技术，戴安公司引入了最新环保理念的离子色谱新系统：不需要化学试剂的离子色谱——RFIC，进一步节省了分析时间和劳动力，同时使离子色谱具有了更加精准的分析结果。 　　戴安的产品线主要集中在色谱类产品，在离子色谱领域戴安算是不多见的有独特产品优势的跨国公司。在中国的离子色谱领域，戴安的产品占据了80%以上的市场份额，在某些特定领域或者高端市场，戴安更是占据了90%以上甚至100%的份额。即便如此，我们仍然不敢掉以轻心，现在的竞争很激烈，竞争对手在奋力追赶，我们一直都有危机意识。 　　讲起保持先进性的秘诀，也谈不上什么秘诀，我想主要有两条：一是要做到真正的了解我们所面对的市场，了解我们的用户需要怎样的产品。二是要下大本钱聘请人才，然后根据市场的需要开发有前瞻性的技术，然后把新技术转变为市场需要的商业产品。 　　在这方面，美国一直做的很好，过去我们的研发部门主要是针对了北美和欧洲市场。而随着亚洲经济的起飞，亚洲市场，尤其是中国市场逐渐成为了全球第一大市场。我们的研发部门也将更多的时间和精力放在了亚洲市场，准备为中国市场设计和生产出更适合中国用户的产品。 杜平总经理、刘静经理与仪器信息网编辑交谈 　　Instrument：2007年12月7日星期五，戴安(DIONEX)公司总裁兼首席执行官Lukas Brauns chweiler博士敲响NASDAQ股票市场的开盘钟，以庆祝戴安作为公共交易公司成功上市25周年，这一事件或荣誉对戴安来说意义非凡，就请杜总您给我们谈谈“戴安过去25年”所取得的成就以及“未来戴安”的战略发展定位和目标? 　　杜总：戴安上市25周年了， 1975年，科学家HSmall成功的发明了世界上第一个离子色谱专用树脂填充的抑制器，抑制器可以消除背景电导，大大提高信噪比，使离子色谱作为常规的分析手段成为可能。由于在抑制技术和其他离子色谱技术方面有大量的专利保护并不断有新的技术开发出来，所以从开始到现在戴安公司的业绩增长一直保持稳定上升状态，戴安公司的NASDAQ股票也一直在稳健增长，当然如果仅凭离子色谱一个产品，业绩的增长肯定是有限的，戴安在过去的十几年中还开发了样品前处理的技术并收购了德国的一家著名液相品牌，经过不断发展，目前戴安公司已经发展成为一个可以提供全面色谱解决方案的公司。 　　从公司的发展来看戴安公司已经从单一的离子色谱生产厂发展到一个可以为用户提供全面色谱解决方案的公司，我们的产品已经涵盖了样品前处理(ASE快速溶剂萃取仪)、分离分析(离子色谱、液相色谱、分析柱)、数据处理(变色龙软件)、网络管理(MTB变色龙网络版)等，我们更加致力于为用户提供一整套的色谱解决方案：为用户提供从自然界样品的处理开始，到进行色谱仪器分析和数据处理一整套技术，指导用户正确使用仪器。 　　比如戴安公司为目前比较热门的分析-无卤检测专门推出了“无卤检测分析仪”和专用分析柱，专门用来检测塑料制品中的卤素。专用的分析柱可以在极短的时间内将F，Cl，Br和I四种常见卤素及样品中可能存在的　NO3-，SO42- ，PO43-和CO32-完全分离，高浓度的NO3- 不会对Br产生干扰，既确保了分离效果又大大提高了实验室效率。考虑到大部分用户对整个分析过程了解的程度深浅不一，很多用户希望有一个从接受样品开始到完成检测和数据处理整个过程的技术指导，我们专门拍摄了教学短片，为用户提供完整的方案，极大的方便了广大用户，减少了用户在使用仪器中的各种障碍，戴安中国现在可以为用户提供多种分析专题的完整指导方案。 免化学试剂的离子色谱仪（RFIC) 　　从1988年戴安的离子色谱进入中国以来，戴安在中国已经有了一个相当大的客户群，经过快速增长期的戴安中国公司，售后服务已经到了生死攸关的阶段。成为我们一个快速发展的瓶颈，因此我们将2008-2009年定位为服务年。我们要全力提高戴安公司对用户服务的水准，更加关注广大中低端用户的需求。我们非常明白要占领中低端市场优势在于更优质的售后服务，所以我们需要针对中国特点，完善我们原有的售后服务体系。 　　中国的用户不太愿意为服务花钱，这是我们面临的比较尴尬的问题。美国市场上戴安30%的收益来自服务，另外有10%-20%来源于Consumable(耗材)。但是在中国，我们的售后服务基本上是有价无市，为保证用户正常使用，我们需要做到即使收不到钱也要提供很好的服务。不过，现在情况有些好转了，一些高端用户愿意购买服务以方便日常维护、延长仪器的寿命。 　　Instrument：据了解，戴安公司在中国建立了技术服务中心和应用研究中心，那么“戴安中国”的“应用研发”现状与发展方向是怎样的呢?　以及，杜总您是如何看待“生产研发的本土化战略”呢?有没有在中国建工厂的打算? 　　杜总：我在前面讲过随着亚洲经济的起飞，亚洲市场，尤其是中国市场逐渐成为了全球第一大市场。我们的研发部门也将更多的时间和精力放在了亚洲市场，中国市场，设计和生产出更适合中国市场的产品。让我们产品适合中国的用户，也就是这里讲到的本土化战略，而生产研发的本土化的最直接和最佳方式就是在中国设立研发应用部门和设立生产线。 　　要让一个美国公司将自己的研发和生产部门延伸至海外通常是很艰难的，是需要一顶的决断力和执行力。值得庆幸的是，我们美国总部清晰地认识到了在中国本土化的重要性和必要性，已经在上海设立应用部门，并正在筹备生产用于中国市场的产品的生产基地。这里讲本土化，除了研发生产的本土化，管理和其他环节的本土化也同样重要。 　　总结本土化的两大关键因素就是过硬的产品和杰出的人才。其中人才很重要，如果管理中国地区的领导是外国人，他们的思维方式跟中国人是不同的，套用到中国市场上来往往是要碰壁的，所以要想发展一定要由中国团队来领导，并且相信他们能够把工作做好。自公司成立至今，公司的所有管理人员均为土生土长的中国人。 　　如果一个外国的品牌想要在中国发展，不考虑本土特点也一定是不成功的。要想在中国市场上立足，就要符合中国的国情。我们要学习国外好的产品质量、好的售后服务体系，但还要根据中国的特点有所改变，让中国用户容易接受。现在戴安也存在总部产品开发以北美市场需求为主导的问题，通过我们不断地与总部沟通、解释，使产品设计更符合中国市场需求，这项工作虽然很吃力，但是可以推动。现在戴安的几个型号的产品都是根据中国市场量身定制的。 　　戴安中国的应用中心目前有很多实验室分布在中国的各个省市，他们更多的工作是帮助中国的用户解决仪器在使用过程中遇到的技术问题，另外他们也在帮助中国的用户建立相关的检测标准方法，这个工作非常重要，我们的应用中心与中国用户的关系非常紧密，他们可以非常及时地了解用户的需求，了解正在进行的项目的动态，根据用户的需要摸索实验条件，建立标准方法，为中国推动标准化进程做出了很大的贡献。 　　戴安在中国不仅销售仪器，更注重先进技术的推广和服务，产品的销售做到一定程度后，客户的应用支持和服务就显得非常重要，我们非常重视技术的介绍、产品的培训，我们还非常重视与用户建立合作关系，这些都是我们得以在中国快速稳定发展的保障。 U-3000液相色谱 　　Instrument：戴安公司先后推出的ICS3000型离子色谱(曾荣获PITTCON银奖、R-D100奖)、U-3000液相色谱(曾荣获IBO杂志评选金奖、2008中国科学仪器优秀新产品奖)等产品都屡获大奖，借此机会，请杜总您给我们谈谈这些大奖背后的戴安技术创新?以及，在未来一段时间内，戴安公司又将重点推出哪些新产品、新技术 ? 　　杜总：戴安公司将每年近15%的收入用于研发，戴安全球有100多名研发人员。位于美国硅谷的戴安公司本部非常注重网罗并且留住科研、设计人才，使得戴安的技术研发及工业设计等有不断的创新成果并始终保持领先地位。戴安的研发设计团队非常稳定，在戴安工作十年以上的员工很多。 　　戴安公司的每项技术创新都基于应用的需要和社会的需要，应用需要离子色谱具有更快、更好和更多的功能，戴安公司推出了ICS3000型双通道离子色谱，社会对环保有更高的要求，戴安推出了免化学试剂的RFIC技术，用户希望在一台液相色谱仪上可以做更多的工作，戴安推出了U3000液相色谱技术，这些仪器和技术的创新与推出和应用与社会的进步密不可分，满足社会和应用的需求，这是戴安公司开发每一项新的仪器和技术的出发点。 　　Instrument：戴安(DIONEX)公司生产的仪器主要有离子色谱仪、高效液相色谱仪等，其中，戴安离子色谱仪在业内的首席地位是毋庸置疑 而在液相色谱这个领域可谓强手如云，如：安捷伦、Waters、Thermo Fisher、岛津、Varian等巨头，杜总您是如何看待“戴安公司的液相色谱”在行业领域内的市场地位呢?　U3000型液相色谱是利用什么样的特有技术实现快速高效的效果? 　　杜总：从技术上讲离子色谱是液相色谱的一个分支，我们在离子色谱方面已经是最高端技术的代表了。离子色谱与液相色谱的技术是相通的，戴安的液相色谱也有其独特的先进性， Waters公司的 UPLC问世后，各个厂家都将液相色谱的发展从常规转到了快速或者专用，戴安公司的U3000也倡导快速的理念，我们最新的U-3000 RSLC系统，就是一款快速分离的液相。U-3000 RSLC的快速分离是靠多种技术的综合运用而达到的。简单地讲，戴安的快速技术是通过高压，高温，高流速，小粒径填料柱和100HZ采集速率的检测器(目前同业最快的采集速率)的组合搭配达到超快速的效果。 　　更重要的是我们利用特有的各种技术，使得常规液相既能实现快速的目的，还能依从法规的要求，U3000液相色谱的双通道设计为用户提供了五种不同的使用功能：串联、并联、二维、在线净化和不同应用间的切换，U3000的设计流速从50nl到10ml，几乎涵盖了液相色谱的所有应用流速范围，其中的几个功能都能直接达到加快分析速度的效果，戴安特有的软件系统“变色龙”，灵活方便，简单易学，功能强大，深受广大用户的青睐，网络版变色龙软件可以实现对整个色谱实验室的先进的网络管理，虽然技术先进但对用户的使用要求并不高，让最不熟悉液相色谱的用户也能享受现代液相技术带来的好处，这是戴安公司在设计液相色谱时遵循的理念，虽然我们在液相色谱方面生产的年头还不长，名气还不够响亮，但我们一直坚持以解决用户实际问题为我们的创新发展方向，加上我们坚实的离子色谱技术做支撑，相信在液相色谱市场排名中领先的日子不会等太久。 　　Instrument：2008年匹兹堡展会期间，戴安公司开展一系列的相关领域技术前沿讲座， 另外戴安公司与很多重点院校(清华、复旦、浙大、川大等)和单位(河北省环科院、青岛黄岛质监局等)建立了“共建实验室”，同时还与北京市工业技师学院共建了“色谱班”，戴安公司这些活动主要关注的是什么? 　　杜总：戴安是一个技术性很强的公司，戴安公司每年在匹兹堡展会期间都会有新技术和新应用推出，相应地，戴安中国有限公司也会在展会后组织一系列的市场活动，及时将这些新技术的信息传达给中国的用户，我们还会通过参加大量的行业会和展会活动来进行宣传。在中国，我们和很多院校和单位建立了共建实验室，目的是发挥合作双方的长处，建立更多的演示窗口，让更多的用户方便地了解戴安的技术。说到与北京市工业技师学院共建“色谱班”，戴安公司也是走出了一条“校企合作”的新路，与以往的学校为企业代培学生的合作模式不同，戴安与北京市工业技师学院共建的色谱班更加注重的是学生在学校的培养过程，该学院有戴安公司多台不同型号的色谱仪，具备非常好的仪器上机操作条件，每个学生在校期间有一个完整学期的上机操作时间，戴安承诺为这些学生的学习提供技术保证，保证他们学到最先进的色谱技术，保证他们学会熟练地操作先进的色谱仪器，我们会为学校培训教师，提供教材，和学校一起组织学生参加各种活动，开阔他们的眼界，为优秀的学生提供奖学金，我们相信这样培养出来的学生在就业方面会有极大的竞争性，目前社会上仪器操作技术工是紧缺的岗位，虽然我们不承担这些学生的分配，但现在得到的信息，已经有很多用人单位在期待着这些学生的毕业，这也是戴安公司为中国的职业教育做的一点点贡献。 　　编者后记：戴安中国八年来的发展就像一艘快艇乘顺风疾驰，而杜平先生就是这艘快艇上不可缺少的掌舵人。在他的带领下，戴安中国取得了里程碑式的成就。但与此同时，戴安也面临着许多企业都存在的“路在何方”的问题。杜平先生强调企业在有所成就时要有危机意识，也许，杜平先生早已为戴安中国的未来勾画好更加美好的蓝图。让我们拭目以待，期待戴安中国的下一个里程碑。 　　采访编辑：杨旭

两年一度的戴安公司离子色谱用户会将于2010年9月6日至7日在美丽的海滨城市青岛举行，本次用户会将与第十三届全国离子色谱学术报告会联合举办(9月6日戴安用户会报到，9月7日戴安用户会，9月8-10日色谱学术报告会)，会议正值“2010戴安中国年”科技活动期间，这次活动将包括：学术交流、戴安新技术讲座、戴安应用支持及产品维护用户见面会、参观等丰富多彩的活动。活动还将向所有戴安用户征集“我与戴安同行”照片，欢迎广大用户踊跃提供。 有关会议说明如下： 1.戴安公司离子色谱用户会与第十三届全国离子色谱学术报告会同期举行，用户会比学术报告会提前一天报到并组织活动； 2.戴安公司的离子色谱用户会不收会议费用，交通住宿费用自理。同时参加第十三届全国离子色谱学术报告会的用户请按照学术报告会通知交纳费用（在用户会报到的同时办理学术会报到手续）,如需要第十三届全国离子色谱学术报告会具体通知请与戴安市场部联系。 3.戴安公司诚邀您积极准备技术文章参与学术报告会的技术交流活动，有关征文的内容要求见本通知；技术文章登入大会论文集，如需要在大会上做报告，请在下面回执中说明。 4.用户会是戴安离子色谱用户相互认识、相互交流的好机会，没有论文提供的用户也欢迎参加此次活动。 5.对提供给学术报告会的论文除刊登在大会论文集上外如希望在技术刊物上发表，戴安公司将提供帮助及资助，具体办法请咨询戴安市场部。 6.会议地址：山东省青岛市青岛气象度假村，详见附件一 有关学术会征文的要求如下： 征文内容：凡与离子色谱有关的分离和检测技术以及离子色谱在各个领域的应用均为征文范围。已在刊物上发表、在全国或国际会议上报告过的论文不在应征之列。 主要议题： 1.离子色谱分离和检测新方法。 2.离子色谱与质谱，等离子体发射光谱等的联用技术。 3.离子色谱的前处理及预浓缩技术；超痕量分析技术。 4.离子色谱在不同领域的应用，如环境、生物、食品、药物、能源以及电子和化学工业等。 截稿日期：2010年8月25日前 论文请用Email邮件或其他方式交给戴安公司市场部（邮箱training@dionex.com.cn；yuexiwei@dionex.com.cn；wangqiong@dionex.com.cn） 有关“我与戴安同行”照片征集要求如下： 2010年戴安中国有限公司将走过第十个年头，十年来公司的快速发展离不开广大用户的支持，我们举办这个“我与戴安同行”的照片征集活动， 旨在了解用户，展示风采，征集的照片在这次活动中将有一次抽奖机会，希望您能积极参与。 照片内容为使用者与戴安仪器的合影 照片请注明“xxx单位，姓名，仪器名称及型号” 照片以电子版方式发送到市场部邮箱，或在签到时携带U盘或者光盘（注意留下联系方式）。 请按照下面回执中的邮箱或者邮寄地址来投送照片。 戴安中国有限公司 市场部 2010年7月20日 回 执 注意：由于房间紧张，请务必在回执上说明入住及离店时间，会务组在安排时，默认两人一间，如需要单独住一间或对住宿有其它要求，请在备注里面详细说明。 会议仅提供标准间住宿（240元/间/天）如您需要电子版的回执，请与下面任一邮箱发邮件索要。 联系人：乐西薇，汪琼，马禹 联系电话：010-64436740/1， 13401108793（乐西薇），15810270184（汪琼） 请填写回执并传真给010 64432350或010 64434148 发邮件至：yuexiwei@dionex.com.cn, mayu@dionex.com.cn，wangqiong@dionex.com.cn 邮寄地址：北京市朝阳区安定路33#化信大厦A606室（100029） 戴安中国有限公司北京代表处 附件一 会议地点：山东省青岛市青岛气象度假村 地址：青岛市东海东路87号　 邮编：266101　 电话：0532 88011231-8888 　 传真：0532 88012177　 网址：www.djchotel.cn 到达路线： 火车站： 公交车：在火车站乘坐26路、316路、321路、304路至中山公园下车转乘317路车到海安路站下车即是。 出租车：30元左右。 长途汽车站： 公交车：乘坐15路公交车至中山公园下车转乘317路车到海安路下车即是。 出租车：28元左右。 飞机场： 乘坐机场巴士至麒麟大酒店后乘坐出租车（8元左右）至气象度假村。 出租车：70元左右。 自驾车： 下青银高速路后第一个红绿灯左转直行至香港东路后，右转直行至第二个红绿灯左转，直行至东海东路，前行200米即是。

戴安中国有限公司定于2009年4月28日（周二）上午在内蒙古呼和浩特香格里拉饭店举办技术讲座。 作为世界离子色谱技术的先驱，美国戴安(DIONEX)公司的离子色谱技术一直保持着世界领先的位置。近年来公司在样品前处理、色谱技术（包括离子色谱、液相色谱）以及智能管理软件等方面也都有了极大发展，戴安可以为科学工作者提供多层面色谱分析技术。 此次讲座涉及的内容有：离子色谱最新应用进展，戴安快速分离液相及双梯度液相色谱的技术特点及应用，用于环境和食品样品的前处理技术－ASE快速溶剂萃取，涉及到食品安全、环境安全以及标准方法应用等专题。欢迎您参加我们的技术讲座！ 主讲人 牟世芬 中国科学院生态环境中心 研究员 戴安中国有限公司 应用中心主任 李 浪 戴安公司中国有限公司液相色谱 资深技术专家 刘 肖 戴安中国有限公司离子色谱 产品专员 刘 静 戴安中国有限公司 中国区市场部经理 会议地点 呼和浩特香格里拉宾馆 地址：内蒙古呼和浩特市锡林郭勒南路5号 010020 酒店电话：0471-3366888 请点击下载回执 回执至戴安中国有限公司市场部 联系电话： 010-64436740 传真：010-64434148 联系人： 汪小姐 15810270184 ；汤先生13581748339 戴安中国有限公司 市场部 2009年4月11日

7月8日，为了保护全球消费者的健康，联合国食品标准机构--国际食品法典委员会(以下简称"委员会")通过了新的食品标准，包含水果、蔬菜、鱼类产品以及动物饲料等。 　　新鲜浆果容易发生微生物污染，并已经与一些易引发人类疾病的病毒(如A型肝炎、诺沃克类病毒)、细菌(大肠杆菌)和原生物联系在一起。新的标准将告知生产者和消费者如何预防这种污染。 　　本次委员会还通过了2项重要决议：预防和减少可可中致癌污染物赭曲霉毒素A和木薯中氢氰酸含量。指导消费者如何避免浆果中的微生物污染、辨别标签上"不含钠盐"(包括不含盐)的食品，以帮助消费者建立健康的饮食习惯。 　　以往委员会还通过了食品标签有关营养含量的说明中应标明钠和饱和脂肪酸的参考值，并修改和更新了有关婴儿和儿童配方补充食品的指南，以确保弱势群体的健康和营养。此外，还通过了大量有关农药残留、兽药和食品添加剂的最高上限。 　　委员会还着重加强一系列保护消费者健康、防止欺诈、确保食品贸易公正的标准的制定：新鲜的和加工的水果和蔬菜(如鳄梨、石榴、橄榄、鸡油菌等)、鱼类制品(熏鱼、鲍鱼)等。这些标准将帮助买家和卖家在现有法典基础上建立合同，并确保消费者买到所需的产品。

卫生部副部长陈啸宏日前表示，卫生部会同有关部门已经正式启动食品安全标准的整合工作。在标准修订过程中，将广泛听取方方面面的意见，这次整合工作将重点解决标准缺失、重复和矛盾的问题，逐步建立与我国社会经济发展相适应，与国际食品标准体系相协调，满足保障人民健康需要的食品安全标准体系。 　　长期以来，更让公众担心和忧虑的是，食品安全标准的“一国两制”何时才能改观。所谓食品安全标准“一国两制”，即针对同一食品，执行的是双重安全标准，出口产品质量相当高，而内销产品质量则普遍低。食品安全标准的“一国两制”，源于我国是外向型经济，确保出口食品安全，才能保持和扩大出口的市场份额。现在，一味依赖外贸的经济发展模式必须发生变革。可是，要想提振内需，一是要公众有购买能力 二是要公众能够放心购买。在这种背景下，笔者觉得，惟有国内的各级监管部门像抓出口商品质量那样严抓内需商品质量，尽快实现食品安全标准内外统一，如此方是正途。

p style=" line-height: 1.5em " & nbsp & nbsp 苏州安益谱精密仪器有限公司成立于2016年，由国家科技进步二等奖获奖人张小华和“青千”徐伟教授共同创建。作为一家成立不久的初创企业， span style=" line-height: 1.5em " 公司主要研发、制造质谱类科学仪器。 /span span style=" line-height: 1.5em " 目前已有实验室常规质谱仪器 /span span style=" line-height: 1.5em " 7600气相色谱质谱联用仪 /span span style=" line-height: 1.5em " 以及便携式连续大气压接口质谱仪MINI2000面世。 /span /p p style=" line-height: 1.5em " & nbsp & nbsp 2018中国质谱学术大会在广州举行，借此机会，仪器信息网特别采访了苏州安益谱精密仪器有限公司的总经理张小华，就临床、环境、质谱新技术热点问题以及苏州安益谱的产品技术特点等进行了深入交流。 /p p style=" line-height: 1.5em " & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp 张小华表示，他比较看好质谱在环境以及临床领域上的应用前景。他表示，国产质谱在环境领域有一定的发挥的空间，值得关注。而临床、精准医疗领域是质谱的蓝海市场，具有极大的发展空间。 /p p style=" line-height: 1.5em " & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp 详细内容请点击以下视频观看： /p script src=" https://p.bokecc.com/player?vid=FD2062A05FDFFCFB9C33DC5901307461& siteid=D9180EE599D5BD46& autoStart=false& width=600& height=490& playerid=2BE2CA2D6C183770& playertype=1" type=" text/javascript" /script p br/ /p

今年315晚会曝光某些企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜。槽头肉，里面含有较多淋巴结和甲状腺，在日常生活中也被称为淋巴肉。国家《动物防疫法》、《生猪屠宰检疫规范》等法律明令禁止含有‘三腺’的肉类流向市场，而‘三腺’指的是甲状腺、肾上腺和病变淋巴腺，由于它们含有大量的内分泌激素和病原微生物，倘若误食了“三腺”，会对人体造成一定的伤害。 国标GB/T 17236-2019 生猪屠宰操作规程也明确生猪必须去除可视病变淋巴结，摘除甲状腺，才能用于食品生产。本次“315晚会”《梅菜扣肉里的“糟心肉”》案例，引发了公众和市场对肉类产品等领域食品安全问题的高度关注，国务院食安办、公安部、农业农村部、市场监管总局今年将在全国范围内部署开展“严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动”。图片来源：千图网阿尔塔科技作为被CNAS认可的食品安全检测有机标准物质生产制造商，全力配合总局专项整治活动，由于槽头肉通过加工后，外观、口感与正常的肉品没有太大差别，阿尔塔结合淋巴结产生免疫应答导致炎症反应致使炎症相关代谢物变化的情况常备炎症和免疫相关代谢物标准品，用于槽头肉中炎症和免疫相关代谢物的定量分析，结合化学计量学构建槽头肉判别模型，为槽头肉鉴别提供了一种可靠的方法，为打击槽头肉违法使用提供有力的技术支撑，也为食品安全检测提供保障。相关产品：了解相关检测文献，更多相关产品或定制服务，请联系我们。关于阿尔塔天津阿尔塔科技有限公司立于2011年，是中国领先的具有标准物质专业研发及生产能力的国家级高新技术企业，公司坚守“精于标准品科技创新，创造绿色安全品质生活“的企业愿景，秉持”致力于成为全球第一品牌价值的标准品提供者”的企业使命。是国家市场监督管理总局认可的标准物质/标准样品生产者（通过ISO 17034/CNAS-CL04认可)，并通过了ISO9001:2015质量管理体系认证。公司于2022年获批筹建“天津市标准物质与稳定同位素标记技术研究重点实验室”，并被认定为国家高新技术企业、国家级专精特新小巨人企业、天津市专精特新中小企业、天津市瞪羚企业等，与安捷伦共建创新合作实验室，成立了博士后科研工作站和院士创新中心，建立了国家食品安全重大专项稳定同位素产业基地，主持完成和参加了多项天津市重大科研支撑项目和国家重点研发计划重大专项，荣获2022年中国分析测试协会科学技术奖，CAIA一等奖，处于我国标准品和稳定同位素标记内标行业的领先地位。经过10余年的努力，阿尔塔科技以其卓越的品质和全方位的技术支持与服务受到全球客户的广泛认可和良好赞誉，成长为行业内国产高端有机标准品的知名品牌。2022年底，阿尔塔成功携手杭州凯莱谱精准医疗检测技术有限公司（迪安诊断旗下子公司），进一步开拓医药和临床检测标准品，为多组学创新技术以及质谱标准化的解决方案提供技术保障，为广大人民的健康生活做出贡献，真正实现From Medicare to Healthcare。

为期三天（6月22-24日）的2018中国创新创业成果交易会(下称：创交会)在广州琶洲会展中心盛大举行！食安科技全新亮相，在5.2馆A区 5G115展位恭候您的莅临！　　历经两届的沉淀，2018创交会再出发。据了解，2018创交会以“双创新动能，引领新跨越”为主题，由中国科协、国家发展改革委、中国工程院、九三学社中央、广东省人民政府、广州市人民政府主办。超过二十名院士携团队，空降交易会！　　为期3天的展会，2.1万平展览展示，1000多家参展机构，1000多项成果项目，30多场专项活动，全面展现当今科技发展前沿和无穷魅力；200多名论坛发言嘉宾，100多名风投机构负责人，20多名院士齐聚羊城，为产业发展、技术革新、投资创业建言献策、指点迷津。0120个主题展区+30多场专项活动　　本届创交会共设置20个展区，重点展示战略新兴产业的技术成果，包括AIworld人工智能展区、新一代信息技术展区、汽车技术创新品牌展区、智能健康与生物医药展区、军民融合展区等，以及展示资金、人才、信息、知识产权等“创新链”上关键要素相关的项目，包括国际和国内创新创业展区、高端人才成果展区等。食安科技位于国内智能健康与生物医药展区，恭候您的莅临！　　除此之外，国际创新创业展区也是大显身手，将展示来自美国、韩国、芬兰、挪威、日本、以色列、新加坡、瑞典、新西兰等国家和地区的双创项目；国内创新创业展区除了来自全国各地的项目，还专设了“粤港澳大湾区”专区，展示了80多个来自港澳地区的项目；高端人才成果展区设有院士专区和九三学社专区；“未来独角兽”展区、孵化器/产业园领先品牌展区、创业直升机分别展示海内外知名投资机构及其优秀投后企业，以及国内外知名孵化器/众创空间/产业园，创交会及广州市举办的各项双创赛事成果也将在这个区域内展示，在这里大家可以见证下一个独角兽的诞生。　　本届创交会将举办30多场专项活动，如未来科技峰会、2018中国（广州）风投圆桌峰会、花城科技论坛、You’re the Next：创始人经验分享、汽车科技创新论坛、融合裂变——人工智能为产业赋能等，形式涵盖主题演讲、专题报告、圆桌讨论、学术交流、科普讲座、专家对话、双创赛事等，且大部分专项活动与展览密切结合。今年预计有200多名国内外知名科学家、企业家、风投创投嘉宾在专项活动中发言。主办方表示，希望通过创交会的专项活动来搭建项目与资本对接的平台，帮助项目成果落地转化。02食安科技为创交会提供全方位解决方案　　过去三年，创交会共展出项目成果超过4400个，转化落地项目超过140项，交易金额约69亿元。特别是2017年开通了收录有8000多项成果的“网上创交会”网络交易服务平台，挂牌成立了广州华南新材料创新园、广州启迪中海科技园等8个“常态化”成果转化基地，意味着创交会1个展会、1个网络平台、N个转化基地的“1+1+N”创交会成果转化体系投入使用，也宣告了“永不落幕”的创交会得以真正实现。2017年创交会无论是项目合作意向还是项目交易金额均有较大幅度突破，全年共促成160个项目达成合作意向，63个项目已实现转化落地，交易金额达62亿8584万元。黄埔区科技协会冯新荣主席参观我们展台（左二）　　作为创交会成果审核通过参加展会的食安科技，携快检云平台检测系统、灵灵狗家用检测仪和DY-3500P食品综合分析仪等与您相约创新创意成果交易会。　　快检云平台检测系统为互联网+食品安全服务新模式，依托公司专注食品安全行业多年经验，收集和整理食药监客户的实际业务需要，结合互联网技术，公司投入大量资金、人员研发《互联网+食品安全服务新模式》，为食品药品监管部门提供食品安全服务的整体解决方案。　　互联网+食品安全服务新模式，利用云计算技术，采用大数据平台，互联网+思维，整合食药监的检测数据、第三方检测检测数据，打破数据壁垒，进行统一数据整合、存储和管理，形成大数据云平台。　　通过统一的标准接口对食品安全数据进行统一收集和存储，食品安全数据进行不断数据挖掘和运算，提供时食品安全服务接口，并应用服务：检测监督、风险评估和应急管理等服务。快检云平台检测系统备受关注　　灵灵狗家庭智能农残检测仪可实现广大家庭自行完成水果、蔬菜等食品的农药残留检测。这款产品是在去年四月份上市的灵灵狗家庭食品安全检测盒的基础上进一步技术创新而研发的。灵灵狗检测仪主打“智能”和“人性化”两大特色，将充分满足家庭食品安全检测需求。产品采用智能化技术，依据人性化原则进行设计，功能强大、检测快速、操作简便，仅需4步便能完成一次农药残留检测，能够让不具备专业检测知识的普通消费者，甚至老人、儿童在家中完成食品安全检测。　　　　如此方便又实用的仪器一经面世，便大受关注。在创交会上，灵灵狗检测仪吸“粉”无数，大量观众聚集在食安科技展位上了解、体验这款新产品。我们在2018年创新创业成果交易会期待您的莅临！与黄埔区科技协会冯新荣主席合照（左二）

CBIFS2016第九届中国国际食品安全技术论坛于2016年4月7日-8日在南京金陵会议中心隆重举行。中国国际食品安全技术论坛是中国食品安全技术领域规模最大、学术水平最高、科研成果最新和专业性最强的年度行业盛会。会议期间培安展台吸引了来自全国各地的客户，销售人员与参观客户进行了深度的交流，详细地介绍了SPRINT真蛋白质测定仪、SMART TRAC II 脂肪水分测定仪等仪器。下面我们就来简单了解一下这些产品吧！NO. 1 CEM Sprint 生物标签真蛋白测试仪 CEM公司的SprintTM真蛋白质快速测定仪结合生物科学与食品科学技术，进行快速精确的蛋白质测定。该系统使用蛋白质氨基酸分子标签技术区分及测量蛋白质含量（而非氮元素），因此你不必为待检样品中添加过量含氮物质或被含氮物质污染所造成的数据失真而担心。 应用范围：乳制品蛋白、肉制品、粮油制品、果蔬、谷粒种子、坚果、油籽、豆类、饲料、动物制品、巧克力饮料、脱脂奶及冰淇淋等。 NO.2 ProFat Meat 快速肉类分析仪 SMART ProFat整合了CEM公司杰出的微波水份测量技术及数据模型分析，能够快速准确地对牛肉、猪肉、鸡肉以及火鸡肉等各种肉产品的品质进行评估。这种快速分析可用于食品加工生产过程中混合配料、减少物料使用，进而降低产品的生产成本。SMART ProFat还可以用于NIR或者X-RAY等设备的日常校准和维护。NO.3 EVAPT 5 蒸发浓缩干燥系统 采用独家自动放空技术Self-generated blow-down, 热冷同步双循环系统，轻组分加热旋转双重过程中，随产生的负压流动气流离心逃逸，同时被standby 密闭循环冷阱系统收集，设计巧妙静音高效，全过程无需真空泵无暴沸，完全密闭安全无泄漏，堪称蒸发技术革命。 应用范围：特别适用于生命科学、中西制药、合成化学、分析等领域，包括有毒化合物反应、放射性同位素物质、有机合成反应、RNA/DNA纯化、蛋白质浓缩、低温反应、色谱分析、HPLC 等样品快速浓缩。 NO.4 AquaLab 4TE 水活度测量仪 美国DECAGON公司是水分活度测量的创始者，有20多年经验。旗下AquaLab水分活度测量系列具有权威性，是国际上唯一达到无需日常标定的水分活度测量装置。是AOAC水分活度的标准，也是美国FDA强制食品法规和USP方法1112方法引用仪器。AquaLab通过国家标准技术协会NIST认证。 应用范围：AquaLab水活度和动态水蒸气吸附分析广泛应用于食品安全、制药、烟草、材料、造纸、土壤、日用化工等各个领域。 NO.5 Aqualab VSA 动态水蒸气吸附分析AQUALAB VSA 动态水蒸气吸附分析仪可以直接测量水活度，在48小时内得到100点的 吸湿（解吸）等温线线。该仪器通过仪器内的电子天秤确定加湿或干燥样品时的重量变化， 由镜面冷凝露点传感器精确测定水活度。 NO.6 SMART 6 微波水分固形物分析仪 SMART 6 微波水分固形物分析仪应用突破型iPower技术，能在5秒钟之内将样品升温到最理想的烘干温度而不会烧焦样品，创立了测试水分含量速度的新标准。应用AOAC批准的方法，被证实是市场上具备最佳准确性和重复性水分分析仪。

《食品安全法》将于6月1日正式实施，记者从日前在北京召开的“食品安全国际对话”论坛上获悉，一个高于卫生部的国家食品安全委员会正在筹备之中，而在此食品安全委员会之下，将设立食品安全科学技术委员会、食品安全风险评估委员会、食品安全标准委员会三个机构作为技术支撑。此外，为了配合《食品安全法》实施，操作性强的有关实施细则也将于6月1日前出台。 　　按照《食品安全法》，国务院设立食品安全委员会，作为高层次的议事协调机构，协调、指导食品安全监管工作。日前，在一场以“食品安全接轨国际标准，全球视野促进产业升级”为主题的“食品安全国际对话”论坛上，据中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波透露，国家食安委将承担食品安全综合协调职责，包括对卫生部、国家质检局、工商局等各部门的协调工作，因此该部门的级别将高于部委。罗云波认为，该部门的领导人将由国家领导人担任，而该部门将从国务院层面上对各部委进行协调工作。 　　据了解，国家食安委的主要工作内容将包括:制定统一的国家标准、对食品安全进行风险评估等。而要完成上述工作，将需要强有力的技术支撑。据透露，国家食安委旗下将设三大常设机构，包括食品安全科学技术委员会、食品安全风险评估委员会、食品安全标准委员会，它们将对国家食安委提供技术支撑。 　　罗云波告诉记者，国家食品安全委员会的人员已经初定，委员会人员构成来自政府部门和科研机构，其中并无企业界代表。目前，一些科研机构正在积极推荐能够进入食品安全委员会的合适人选。“这些人员将承担科研工作，同时，在食品安全事故发生时，将参与到事故责任的认定当中”。 　　据介绍，我国此前对食品安全的监管，政出多门。工商、卫生、农业、质检等部门各管一段，而各部门出于对某个环节的监管，出台各自的标准和检测方法，这就出现各标准之间不协调、检测方式不同，进而导致检测结果不一的局面。随着食品安全法实施，以及国家食安委的设立，“标准多、乱、重叠”等现象将改观，因为以后将由该部门制定统一的国家标准。中山大学食品与健康工程研究院院长刘昕昨天在接受记者采访时表示，对于《食品安全法》的出台和实施，以及设立国家食安委的动作，他认为这是国家食品监管法制的进步，同时也对国家管理好“食品安全”很有信心。 　　嘉吉投资中国有限公司主席兼总裁葛诺仁认为，食品安全要从企业和国家监管两方面结合才能有保障，从公司角度来看，应在公司内部创造食品安全的文化和氛围，生产时严格采用食品安全标准，并向所有人灌输食品安全重要性。 　　据知情人士透露，配合《食品安全法》实施的具体操作细则，目前正在紧张制定中，而该细则肯定在今年6月1日前出台。

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在1月18日济南市食安办举行的食品安全论坛上，中国工程院院士孙宝国给与会者上了一堂生动的课：认识生活中的食品添加剂。他说，我们的生活中处处离不开添加剂，酒里含有色素、焦糖 馒头里含有酵母、小苏打，而小苏打属于食品添加剂里的膨松剂 我们吃的油条里含有明矾 　孩子们喜爱的冰淇淋、巧克力里含有香精、色素、乳化剂、甜味剂等大量食品添加剂……“我们做饭的油、盐、酱、醋里，同样含有食品添加剂 　还有我们经常吃的木糖醇，简直就是食品添加剂的化身……很多人害怕了，这些东西不敢吃了，我吃水果吧，水果总不会有添加剂吧，那你错了，水果在运输和保鲜过程中同样使用了保鲜剂和防腐剂……” 　　由于人们谈食品添加剂色变，很多酒店、学校食堂打出了：本店不使用任何食品添加剂，有些食品也打着：本品不含食品添加剂等等。孙宝国说，这些都是骗人的，食品添加剂我们每天都绕不开。“但食品添加剂并不可怕,可怕的是违法添加和滥用食品添加剂。”孙宝国说，“我可以向你保证：食品添加剂都是安全的，但是它的安全是建立在使用政府许可的品种、在允许的食品中使用、在最大使用量范围内使用的基础之上。”孙宝国说，我们日常炒菜离不开酱油，酱油提色增味，但如果不良商家添加过多的添加剂，这就是“毒酱油”，吃了对人有害。“有些食品已经过了保质期，不法商家又想把它们卖出去，就会添加过量的香精香料，意图掩盖变质的味道，这样的食品吃了对人体有害。” 　　孙宝国说，使用食品添加剂是提升食品品质、保障食品安全的客观需要 食品添加剂在食品加工、制造、流通、保存及食用过程中是必要的。但同时，必须完善食品添加剂相关法律、法规、标准，这是食品添加剂科学发展的重要保障，也是维护食品安全的迫切需要。

自2020年1月起，我国多个省(区、市)发生了新型冠状病毒感染的肺炎疫情。截止5月25日，新型冠状病毒肺炎确诊已达82992例，目前疫情处于平稳阶段，继复工复产之后，现在全国各地开始复学。此次疫情牵动人心，全国各地都在紧锣密鼓地抗击疫情，社会组织、人民群众纷纷伸出援手。在此紧要时刻，食安科技也加入到抗疫后勤行列，旗下的中检达元、广州达元积极组织专业的检测人员梯队，配备专业齐全的检测设备与试剂，辗转多个农批市场，对市售的蔬果类、肉类、水产类、干货类等食品进行抽检，检测项目涵盖农药残留、兽药残留、二氧化硫、黄曲霉毒素、亚硝酸盐、吊白块等，全力协助多地市场监督管理局在疫情期间的食品安全保障工作。图1 食安科技检测人员辗转全国各地农批市场，协助食品安全保障工作共同抗击疫情，食安科技在行动广东省佛山市禅城区2月1日，受佛山市禅城区市场监督管理局委托，中检达元对禅城区华安市场、嘉业市场进行抽检。肇庆市德庆县1月29日，受德庆县市场监督管理局委托，中检达元对德庆县德城镇城东市场进行抽检。肇庆市封开县1月29日，受封开县市场监督管理局委托，中检达元对封开县江口镇幸福市场、渔涝镇文德市场进行抽检。湖南省张家界市1月29日，受湖南省张家界市市场监督管理局委托，中检达元于张家界永定区和武陵源区的检测点恢复工作，全力协助两区内市场和商业的抽样检测。株洲市1月30日，受湖南省株洲市市场监督管理局委托，中检达元覆盖该市4个区已开市的农贸市场，对其在售农产品进行抽样检测。浙江省绍兴市越城区春节期间，受绍兴市越城区市场监督管理局委托，中检达元对该地23家农贸市场进行抽样检测。绍兴市柯桥区1月30日，受绍兴市柯桥区市场监督管理局委托，广州达元对轻纺城果品蔬菜批发市场和新农农产品批发市场开展食品抽样检测工作。山东省东营市1月24~31日，受东营市市场监督管理局、东营开发区市场监督管理局、东营河口区市场监督管理局、东营广饶县市场监督管理局、东营海港区市场监督管理局委托，广州达元对东营市开发区、河口区、广饶县、海港区的部分超市、农贸市场、学校食堂进行抽样检测。 响应总局“保价格、保质量、保供应”号召，食安科技全力出发疫情就是命令，防控就是责任。作为中国食品安全快速检测行业的领军企业之一，食安科技积极响应市场监督管理总局发起的“保价格、保质量、保供应”的号召，调动防疫物资，在为公司内部环境进行消毒的同时，保障一线员工的健康安全，并为复工生产做好准备。此外，食安科技还加强了质量控制和人员健康监控，每天发布新型冠状病毒肺炎疫情防控日报。针对疫情，食安科技组织研发端和市场端快速响应，推出针对疫情的食品药品安全快速检测解决方案。水质(粪)大肠菌群检验纸片食安科技多年来专注于微生物快速检测领域的技术研发，并参与中华人民共和国国家环境保护标准HJ 755-2015《水质总大肠菌群和粪大肠菌群的测定纸片快速法》的制定。针对水质(粪)大肠菌群的快速检测，食安科技率先推出符合环境保护部HJ 755-2015《水质总大肠菌群和粪大肠菌群的测定纸片快速法》标准的快速检测产品——水质(粪)大肠菌群检验纸片。该产品无需配置培养基，直接取水样加到纸片上，培养18~24小时即可得出结果，且灵敏度可达20MPN/L 非专业人员通过简单培训即可进行检测，非常适合基层检测单位使用。该检验纸片可帮助环境监测单位、污水处理厂、医院、水生产企业、集中式供水水质检测、环保企业等单位快速高效地开展地表水(如湖水、水源水、河水、生活用水等)，以及废水(生活污水、医疗机构处理后排放污水、工业处理后排放污水、畜牧养殖业等排放的废水)中的大肠菌群和粪大肠菌群的快速检测。图2 水质(粪)大肠菌群检验纸片产品优势①符合环保部标准HJ 755-2015 ②操作简单，减少检验人员工作量 ③灵敏度高，产品可靠 ④检测快速，提升检测效率 ⑤水质样品适用范围广。食安科技餐桌卫士——手持式ATP荧光检测仪自新型冠状病毒肺炎疫情爆发以来，国民的卫生防护意识不断提升，戴口罩、勤洗手、勤消毒等预防措施已逐渐普及。在这个全民防疫的特殊时期，饮食卫生、医疗卫生、生活环境卫生等方面的卫生控制显得尤为重要，而卫生状况监测方法对于指导卫生控制有着较大价值。手持式ATP荧光检测仪基于萤火虫发光原理，利用“荧光素酶-荧光素体系”快速检测三磷酸腺苷(ATP)。ATP是各种生命活动能量的直接来源，存在于所有活的动植物细胞、细菌和食物残渣中，故手持式ATP荧光检测仪可通过监测ATP来判断卫生状况。该产品具有检测快速、操作简单、便携、灵敏度高等特点，适用于餐饮、医疗卫生、食品加工、公共环境、口岸监察等行业的清洁度卫生现场快速检测。图3 手持式ATP荧光检测仪产品优势①检测快速：10秒即可检测一个样本 ②操作简单：约5步即可完成检测，操作只需简单涂抹、套管、挤压、混匀、上机检测 ③设备便携：便携式手持设计，可单手手持操作 ④灵敏度高：可以检测痕量ATP ⑤内置锂电池：可持续使用10小时，待机600小时。应用领域餐饮行业：可用于餐饮业卫生自检或执法检查，如餐具/一次性消毒餐具的消毒评估，厨房、餐桌、操作台及操作工具等的清洁度控制，航空、高铁配餐餐具的消毒控制。医疗卫生行业：可用于院感部门针对医院卫生及消毒灭菌状况的筛查，如医院重点部门物体表面检查、医护人员手部清洁检查、医疗器械清洁及消毒检查、医用消毒产品消毒效果评估等。食品加工行业：可快速监测食品、饮料、餐饮业生产环境中的清洁卫生状况，如生产加工过程清洁控制、检测食品生产线的清洁度、加工环境卫生监测、包装的消毒评估等。其他行业：公共接触物品，如电梯按钮、水龙头、门把手、台面等，以及酒店住宿业卫生状况监管、口岸监察等。余氯快速检测管/试纸为贯彻落实习近平总书记关于防控新型冠状病毒肺炎疫情的重要指示精神和党中央国务院有关决策部署，近日，生态环境部印发了《应对新型冠状病毒感染肺炎疫情应急监测方案》(以下简称《方案》)，研究部署应对新型冠状病毒感染肺炎疫情的应急监测工作，坚决防止疫情带来的次生灾害对生态环境和人民群众健康造成不良影响。《方案》明确了疫情防控期间生态环境应急监测工作的重点，即加强饮用水水源地水质预警监测。疫情防控期间，在饮用水水源地常规监测的基础上，增加余氯和生物毒性等疫情防控特征指标的监测项目，发现异常情况时加密监测，并及时采取措施、查明原因、控制风险、消除影响，切实保障人民群众的饮水安全。图4 余氯快速检测试纸当前，公共场所和家庭为防控疫情多采用含氯消毒剂进行消毒，致使排入城镇污水处理厂的污水余氯量有所增加，进而影响生化处理单元的正常运行。当水中余氯含量过高时，容易引起水质的二次污染，引发致癌物质的产生，易造成溶血性贫血等，对人体健康具有一定危害。因此，各地方生态环境部门要督促各城镇污水处理厂密切关注进水水质余氯指标的变化情况，及时采取有针对性的应对措施，确保出水达标。我国《生活饮用水卫生标准》(GB 5749-2006)中规定，集中式给水出厂水中余氯限量为4mg/L，游离性余氯含量不低于0.3mg/L，管网末梢水不得低于0.05mg/L。针对疫情防控，食安科技研发生产的余氯快速检测管、余氯快速检测试纸可有效对各种日常供水，包括饮用水水源地水质、自来水及餐饮用水中的余氯含量进行快速检测。该产品灵敏度高、操作简便、色泽清晰，能在2~3分钟内显示结果，稳定直观。消毒液有效氯检验试纸消毒液有效氯检验试纸可用于检测由各种含氯消毒剂配置的消毒液中有效氯的浓度，适用于卫生防疫部门进行现场监督和检查使用，也可供企业、家庭自检使用。餐具大肠菌群检验纸片在环境卫生监测方面，食安科技推出的餐具大肠菌群检验纸片符合食品安全国家标准《消毒餐(饮)具大肠菌群纸片法》(GB 14934-2016)，现已广泛应用于餐具、厨房、餐桌、生产车间、医院卫生监控、人员手等的卫生监测。在防疫期间，食安科技履行社会责任，坚守岗位，做好食品安全保障工作，消除隐患。相信只要万众一心，众志成城，定能度过此次难关，成功可期。

事件 　　公司5月30日发布公告:与韩国财团法人首尔医科学研究所(以下简称“SCL”)签署了《战略合作协议》,双方计划在中高端健康管理、医学诊断技术与服务等多个领域开展紧密合作。 　　评论 　　SCL成立于1983年,位于韩国首尔市,是韩国最大的医学独立实验室,拥有国际化高端技术、行业顶级技术人才及卓越的客户服务体系。其已在韩国设立了36个营业所,可开展3900多项检测项目,服务于近4000家客户,独立医学实验室市场占有率位列韩国第一位。 　　SCL关联集团旗下有从事体检业务的医疗法人HANNARO医疗财团、从事CRO业务的S-FG株式会社、从事食品检测业务的Biocore株式会社等,网络运营已覆盖韩国、香港、日本、蒙古、美国等国家。其中,HANNARO,以进行一对一的健康服务管理为宗旨,拥有PET-CT,MRI,64chMDCT等高端设备,可提供遗传因子分析、骨髓及先天代谢等全面检查,单体体检收入位列韩国第一位。 　　此次合作的具体合作内容包括:(1)探索和开发中国的健康体检市场,合作共建面向中高端市场的健康管理机构。(2)共同搭建中韩两国诊断技术研发和医学转化平台。(3)韩国成熟诊断技术(产品)的引进和推广,充分利用迪安在中国的市场渠道网络和客户终端等,将SCL拥有的成熟的且具有核心竞争力的诊断技术(产品)引进中国。(4)加强中韩两国独立实验室发展的互动交流。双方还将共同探索在食品安全检测、环境检测及CRO业务上进行资源整合和实验室共建等。 　　我们认为韩国SCL作为拥有30年历史的韩国第三方诊断龙头,在产业链的延伸方面成就卓越。迪安此次与SCL合作,将从设立中高端健康体检业务的合资公司开始,逐步向第三方诊断的下游延伸。SCL作为韩国健康体检的领军者,在管理、运营及市场推广方面具有丰富的经验值得迪安学习和借鉴。此次合作将有望帮助公司未来在食品安全检测、环境检测及CRO业务等潜在新领域的战略延伸。 　　事件 　　公司5月20日公告于关联公司山西迪安医学检验中心有限公司签署了《试剂购销合同》及《管理服务协议》,公司参股山西迪安10%股权,公司董事胡涌为山西迪安董事,公司通过向山西迪安提供诊断产品、检测外包、管理咨询等方式,获得关联交易金额总计不超过2400万元。 　　评论 　　2013年5月17日,杭州迪安从宁波天祥创业投资管理合伙企业受让山西迪安200万股权(占10%的股权),转让价格为人民币200万元。山西迪安股权结构中自然人王红霞占40% 宁波天祥占50% 杭州迪安占10%。 　　迪安诊断将通过提供管理咨询、产品和服务的模式参与山西迪安的后台经营,其他股东则借助自身在山西省当地的渠道资源帮助山西迪安快速切入市场,推动山西迪安更快实现盈利。 　　公司此次参股山西迪安,将以权益法入账,在微弱影响公司盈利能力的同时,实现了异地扩张 同时能以较好的激励方式充分发挥合作伙伴的拓展积极性与渠道资源优势。 　　盈利预测 　　我们预计公司2013-2015年EPS分别为0.835元、1.172元、1.759元,同比增长27%、40%、50%,目前股价对应2013年58倍,我们自1月4日上调公司评级至“买入”以来,公司股价已经上涨72%,已经达到我们设定的全年目标价。我们仍然长期看好公司的商业模式和卓越的管理能力,但鉴于公司短期估值过高,建议投资者逢低买入,维持“增持”评级。

“欧洲规定果醋商品应标明其成分，因此可以根据标明的成分来看果醋的营养价值。然而在国内，虽然这类商品上也会标明其成分，但是由于没有相关规定，很多厂家都不能如实标明。” 　　在如今的各大超市中，售卖饮料的货架上出现了越来越多果醋饮料的身影。“美容”、“减肥”、“健康”、“时尚”则是果醋饮料的宣传重点。25岁的王女士每次逛超市，都会买几瓶果醋饮料。“醋本身就对身体有好处，果醋饮料味道更好，听说这东西在国外特别流行。”王女士说。 　　在北京市朝阳区某大型超市里，记者看到饮料区有三种果醋饮料出售，在货架上和其他饮料如果汁、凉茶等摆放在一起。“与其他饮料相比，果醋饮料的价位还是比较高的。”超市的一位促销员告诉记者。 　　在这家超市销售的果醋饮料中，最贵的是汇源公司生产的“果汁醋”，200ml售价5.8元，只有苹果味一种 华邦的“果味醋爽”，750ml售价4.59元，口味比较多，有菠萝、苹果、山楂、柠檬四种选择 华邦还有另一种果醋饮料“果醋爽”，450ml售价3.6元，只有苹果和山楂两种口味。 　　记者发现，这些果醋饮料的配料标识各不相同，汇源的“果汁醋”瓶身上标明其原料有纯净水、发酵苹果醋、苹果浓缩汁、食品添加剂 华邦的“果味醋爽”以山楂果醋饮料为例，其原料有水、山楂原醋、山楂浓缩汁、柠檬酸等 而华邦另一种果醋饮料的原料中除了有水、山楂原醋、山楂浓缩汁等，还明显标出含有木糖醇。 　　促销员说，现在注重健康饮食的人越来越多，虽然果醋饮料比普通饮料稍贵，但是销售情况还是非常好的。记者在饮料区观察了半个小时，在这期间，有四位顾客曾挑选果醋饮料，其中两位顾客最后各自购买了一瓶果醋饮料。 　　西北农林科技大学食品科学与工程学院教授李志西告诉《北京科技报》，水果产业是我国农业的第三大支柱。但是目前，我国水果产业的加工能力不高，大多数水果都是拿来直接销售的。受到消费能力、仓储能力的限制，每年都出现部分地区水果大量腐烂的情况，造成资源的严重浪费。如果利用这些水果进行深加工，不仅解决了淡季水果销售难的问题，而且还使水果的附加值在很大程度上得到提高。这其中，把水果加工成果醋就是如今一大热门产业。 　　“不过，目前我国果醋饮料行业发展非常不健康，整个市场鱼龙混杂，假冒伪劣产品横行。”李志西说。 　　真正的果醋饮料，应该以水果为原料，榨汁后进行一定的调配，再经过两次发酵(酒精发酵、醋酸发酵)后，添加甜味剂、柠檬酸、乳酸钙等辅料调配而成。“但是，国内不少企业，甚至包括一些大品牌，很少真正销售发酵型的果醋饮料，大多都是勾兑出来的。” 华南理工大学食品与生物工程学院教授郑建仙说。 　　郑建仙指出，发酵型的果醋饮料是最好的，但是生产时间比较长，一般需要3到6个月的发酵时间。而勾兑型的果醋饮料生产工序更简单，因此大大缩短了生产时间，且至少可以降低一半以上的生产成本。目前，勾兑的方法有两种，一是果汁加米醋，二是果汁加冰醋酸。 　　“如果勾兑用的米醋和冰醋酸是符合食品工业要求的原料，一般对人体没有危害。但也谈不上有什么营养。但是，现在有一些不良企业，使用工业冰醋酸或者试剂冰醋酸，那就有问题了。因为工业上使用的冰醋酸有一些杂质，其中里面的重金属含量可能会超标，此外，它还可能含有一些其它微量的有害物质。另外，很多冰醋酸是人工合成的，并不是发酵出来的，所以在合成过程中，还会含有未知副产物，一般很难保证这些副产物的安全性。”郑建仙说。 　　云南农业大学食品科技学院副教授龚加顺告诉记者，发酵型的果醋饮料和勾兑型的果醋饮料一般可以通过产品的配料表来区分：如果配料表上写有“果汁、醋酸或米醋”，那就是勾兑的 如果是写“果醋、发酵”，就是发酵的。但事实上，现在一些商家会将配料表写得含糊其词，因此，仅仅依靠这个方法，无法完全辨别。 　　“普通消费者，很难单从视觉上分辨出不同果醋饮料之间的区别，有经验的消费者也只能通过它的香味来区分，通常来讲，勾兑型的果醋饮料，其食醋的味道比较突出 发酵型的果醋饮料，其水果味和香味闻起来相对比较协调，不会一闻起来就有醋酸的刺鼻感，但是喝起来还是有醋酸的味道，而且水果(果汁)通过发酵和储存后，香味比较‘纯’、‘醇’”龚加顺说。 　　早在上个世纪90年代，果醋饮料就已风靡了欧美、日本等发达国家，除了其独特的味道之外，其中最重要的一个原因在于营养价值高，且有多种保健功能。 　　西北农林科技大学的一位专家介绍，在日本的自然食品商店和百货公司的货架上，陈列着各种名醋，是以健康食品的姿态呈现的。目前，日本仅保健醋就有100种，自1980年起，日本开始执行农林省标准，随之米醋、苹果醋等高档醋的需求量剧增，同时以鹿儿岛地方醋——黑醋为代表的保健醋异军突起，并以较高的价格闯入市场。根据对日本主要的14家酿造公司的调查，1979年到1983年间，特殊食醋类产量增加约6倍，销售额增加约7倍。近年来，日本食醋工业不断推陈出新，各厂家都在竞相开发绿色食品醋、大自然醋、健身醋等。 　　专家告诉记者，日本相关研究表明，果醋的营养成分丰富，内含十种以上的有机酸和人体必需的多种氨基酸，人类活动能源所需的各种碳水化合物，外源性生理活性物质维生素、无机盐、微量元素等。这种以果代粮通过微生物发酵的方法，带来粮食发酵中缺乏的钾、锌离子，它可以调节人体钾钠平衡，对心血管起到保护作用。 　　李志西说，早在1998年，我国就已经开始出现果醋饮料，但是一直没有受到消费者的关注，直到2003年“非典”过后，人们的保健意识迅速加强，果醋饮料作为一种公认的保健饮品，进入到消费者的视线中。当时，在全国范围内刮起了一场果醋饮料的“旋风”。麦金利、久久龄、养生堂、紫晨醋爽等产品先后大举进攻北京市场，甚至北京当地的调味料企业和田宽也推出了果醋，有媒体评价，多个企业营造了一个果醋饮料消费空前高涨的气氛。 　　据中投顾问发布的《2009-2012年中国软饮料行业投资分析及前景预测报告》显示，我国果醋饮料拥有惊人的市场潜力，未来几年，我国果醋饮料有望维持每年数倍的高速增长。2010年，我国果醋市场规模有望达到20亿，2012年市场规模有望突破50亿。 　　不过，我国市场上销售的果醋饮料，在宣传保健功能上都存在夸大其词、误导消费者的嫌疑。 　　有的商家称，果醋具有美容养颜的效果。对此，郑建仙说，目前还没有明确的研究可以证明果醋饮料的美容效果。可以肯定的是果醋没有抗皱纹的效果，皱纹是由于胶原蛋白的流失和肌肉纤维的分解等组织上的变化而产生的，果醋的成分无非是酸、糖、盐等成分，这些物质没有抗皱纹的作用，除此之外，果醋也没有很多人认为的祛斑作用，果醋中没有发现特殊功能的微量成分。 　　“勾兑出来的果醋饮料，其营养成分都在果汁上了，但如果使用的果汁也是假的，那就没有一丁点保健作用了。即使使用非常好的果汁来勾兑果醋，其保健作用还是不如真正发酵出来的果醋。”郑建仙说。 　　“欧洲规定果醋商品应标明其成分，因此可以根据标明的成分来看果醋的营养价值。然而在国内，虽然这类商品上也会标明其成分，但是由于没有相关规定，很多厂家都不能如实标明。” 北京广安门医院食疗营养部主任王宜说。 　　专家表示，由于我国还没有果醋饮料的国家标准，特别是对果醋饮料原料没有统一的规定，这使得我国果醋饮料行业目前非常不规范。 　　由于缺乏国标，果醋饮料的准入门槛低，全国出现了近千家果醋饮料的生产企业，有媒体报道，2009年，短短几个月，广东就出现了20多个果醋品牌，但是这些企业大多没有自己的研发团队，缺少专门的生产基地和技术装备，只是通过贴牌、“山寨”知名品牌或者依赖零散餐饮渠道的方式获得短期利益。 　　果醋饮料市场正不断扩大，与此同时，商标和专利的侵权案也日益增多。前不久，果醋饮料行业就发生了一起专利侵权案，由于产品外观设计包装专利遭到侵权，目前市面上畅销的“华生堂”苹果醋饮料，将2家苹果醋生产厂商同时告上法庭。 　　正是在这种背景下，去年10月，中国食品工业标准化技术委员会饮料分委会起草发布了果醋国标的征求意见稿。征求意见稿明文规定，果醋饮料须用经发酵制成的果醋制成，产品标识名称应由“发酵型”、“ 水果名称”和“醋饮料”三部分组成。例如，以苹果或苹果汁为主要原料发酵制成的果醋饮料应命名为“发酵型苹果醋饮料”。 　　对于正在制定的国标，龚加顺教授说，最关键的是一定要清楚地定义什么是真正的果醋饮料，避免一些厂家打“擦边球”。国标征求意见稿中明确的定义是“以水果或其果汁(浆)为主要原料经发酵制成的果醋，再添加不同的辅料，经加工制成的饮料”，龚加顺教授认为这个定义还是有模糊的地方：发酵有固态发酵和液态发酵，因此发酵二字还应该更加准确。 　　此外，果醋和果醋饮料也是不同的，对二者的区别也应该有所强调。果醋是指直接用水果发酵而成的，而果醋饮料则是以果醋为主要的原料加上其他的糖类或其他食品添加剂调制成的。虽然可以加入维生素C以减缓其氧化并增加其营养价值，还可以加入一些木糖醇或矿物质等等来达到宣传的目的。但是，最根本的是，要强调一些重要的指标，固形物，酸度以及真正的醋酸含量。 　　另外，果醋国标还有一个非常重要的作用，就是保证果醋的安全，主要包括两个方面：微生物和重金属含量。添加剂的使用必须符合国家标准。此外，保证无有害微生物要控制好发酵条件，做好无菌包装。 　　果醋饮料的国标征求意见稿虽然已经公示，但是至今还没有正式定稿。业内人士分析，目前全国上千家果醋企业，可能就有上千种企业标准，每家企业都希望国家能够按照他们企业自身的标准来制定国标。这直接导致征求意见稿发布后，每家企业都提出了与自身生产工艺相吻合的修改意见，果醋企业之间的利益博弈造成国标迟迟未出炉。 　　李志西说，国标一旦出台，果醋行业中的一些非法行为必将有所收敛，但是，企业的自律也不容忽视。果醋饮料市场目前正在发生改变，以往品牌过多、追求低价的市场情况正向品牌化、追求高品质的方向过渡。在这个过程中，果醋饮料的生产企业只有不断提高产品的质量，加强自身品牌的建设，才能在未来市场竞争中取胜。目前全国上千家果醋企业，可能就有上千种企业标准，每家企业都希望国家能够按照他们企业自身的标准来制定国标。这直接导致征求意见稿发布后，每家企业都提出了与自身生产工艺相吻合的修改意见，果醋企业之间的利益博弈造成国标迟迟未出炉。

为有效推动水产品快速检测技术在实际监管工作中的应用，支撑各地实施水产品产地准出，切实加强水产品质量安全监管，中国水产科学研究院于2024年7月组织开展了水产品中药物残留快速检测产品的筛选验证工作。 食安科技本次参与验证的地西泮快速检测盒、恩诺沙星和环丙沙星快速检测盒等项目，产品假阳性率、假阴性率、实际样品符合率、检测时间等指标均符合要求，以100%的准确率通过验证。这是食安科技连续七年通过中国水产科学研究院组织的水产品中药物残留快速检测产品筛选验证。