酸浆苦味素标准品

苦瓜清凉降火。大热天，吃点苦瓜有利于清凉降火，其中含有的苦瓜甙和苦味素能健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

1、最佳调味品——食醋。酷夏出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。 2、最佳蔬菜——苦味菜。夏季气温高湿度大，往往使人精神委靡、倦怠乏力、食欲不振。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。 3、最佳汤肴——番茄汤。夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补充水分，一举两得。番茄汤所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于中老年男性。 4、最佳肉食——鸭肉。鸭肉不仅富含蛋白质，而且由于其属水禽，还具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用。 5、最佳饮料——热茶。夏天离不开饮料，首选饮品应是极普通的热茶。红茶中富含钾元素，既解渴又解乏。 6、最佳营养素——维生素E。专家介绍，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多。

引言: 嗅味物质是水环境受到污染后产生的一类具有特殊结构的物质。这类物质所产生的异味严重影响水质的感官评价,近年来已逐渐成为水质改善研究的热点。土臭素和2-甲基异茨醇的阈值浓度很低,为10～20ng/L，我国颁布的《生活饮用水卫生标准》(GB5749—2005)中建议自来水厂出水的土味素和2-甲基异茨醇的标准阈值均为10ng/L,这对嗅味物质的检测提出了较高的要求,需将检测限提高至ng级,因而提高检测的灵敏度检测成为一个很关键的问题。通过优化色谱分离条件和质谱扫描方式 ,改进了气相色谱 -质谱测定水中土味素和2-甲基异崁醇的方法。采用梯度升温 ,缩短了色谱运行时间,可在25 min内完成检测;采用片段分割选择离子扫描方式 ,提高了方法的灵敏度 ,获得了较低的检出限和较高的回收率。1.材料与方法1.1 仪器与试剂300GCMSMS（美国布鲁克·道尔顿公司），MS Workstation Version7.0工作站;VF-5ms,30M*0.25MM ID DF=0.5;Supelco公司固相微萃取SPME装置、聚二甲基硅氧烷/二乙烯基苯涂层纤维(65μmPDMS/DVB); 60mL带PTFE涂层硅橡胶垫的螺口玻璃瓶; Whatman 25mm,0.45μm PES 针形滤头；Sigma公司2-甲基异茨醇(100mg/L Methylisoborneol甲醇溶液)、土味素(100mg/L Geosmin甲醇溶液)标准液、2-异丁基-3-甲氧基吡嗪(100mg/L IBMP甲醇溶液)；天津光复科技优级纯氯化钠，550度烘烤后备用,固相微萃取专用进样衬管；HH-S数显恒温磁力搅拌水浴锅（金坛市金城国胜实验仪器厂）1.2样品处理与分析将标物和内标稀释为0.2ng/μL的应用标准溶液和内标液,用微量移液针于6只装有40mL25%氯化钠溶液的顶空瓶中各加移取2μl 内标液，同时于各顶空瓶中分别加入0、1、2、4、10、20μl标准液，作为标准系列0、5、10、20、50、100ng/ L[font=

蒲公英的现代研究进展【摘要】蒲公英属菊科多年生草本植物，春至秋季花初开时采挖，除去杂质，洗净，晒干。本文综述了蒲公英的化学成分、药理作用、临床应用等，以期为后续研究奠定文献基础。【关键词】 蒲公英 化学成分 药理作用 临床应用本品为菊科植物蒲公英Taraxacum mongolicum hand.-Mazz碱地蒲公英Taraxacum sinicumkitag. 或同属数种植物的干燥全草。随着近年中药事业的不断发展，其越来越受到广大药学工作者的关注。不仅在药疗方面而且在食辽方面都有了很大的发展。查阅近年来文献，发现蒲公英的研究涉及药理作用、化学成分、临床应用以及其有关制剂等方面。现综述如下：化学成分蒲公英属植物一些种的根含有蒲公英甾醇、蒲公英赛醇、豆甾醇、谷甾醇、胆碱、有机酸、菊糖、橡胶等。药蒲公英的根中含有蒲公英甾醇(Taraxastero)、蒲公英赛醇(Taraxastero)(1)、φ蒲公英甾醇(φ-Taraxastero)、β-香树脂醇(β-Amyrin)、豆甾醇(stigamasterol)、谷甾醇(β-sitosterol)、菊糖(Inulin)、胆碱(Choline)、对羟基苯乙酸(Ｐ -Ｈgdroxy-phenyl-aceticacid)、咖啡酸(caffeic acid)、棕榈酸(Palmitic acid)、蜡酸(Cerotic acid )、蜂蜜酸(Melissic acid)、油酸(Ｏleic acid)、亚油酸(Linoleic acid)、亚麻酸(Linolenic acid)苦味素Ｂ(Taraxacin)、苦味素Ｐ(Taraxacin)、果糖(Lavulose)及少量挥发油和苦杏仁酶类成分,树脂(4%)、橡胶(3%);又分得一个酰化丁内酯甙蒲公英甙(Taraxacoside-β- Ｏ -[4 -Ｏ- (Ｐ-hydroxy-p

分离发酵液中不同分子量物质我是做豌豆酸浆的发酵的，老板让我先把发酵液分离成不同分子量的两种溶液，一种是大分子量，一种小分子量。我应该用什么来做呢？是超滤还是层析？本人刚做实验属新手。。。。忘大家不吝赐教！！！我的分离后的各组分都需要用。用透析袋透析可以吗？但是我买的透析袋是常常的一条带子，只有2,3十厘米宽。和“袋子”差距很大啊。谁知道怎么用吗？

哪些食物利于幼儿健康?家长们一般对孩子的饮食问题都是非常关注的，因为正确的选择食物，才可以更加的吸收食物中的营养，从而帮助自己远离一些疾病的伤害，比如幼儿，就应该多吃一些苦味的食物。　　一 儿童吃苦味菜的好处　　苦味可促进食欲。苦味以其清新、爽口而能刺激舌头的味蕾，激活味觉神经，也能刺激唾液腺，增进唾液分泌;还能刺激胃液和胆汁的分泌。这一系列作用结合起来，便会增进食欲、促进消化，对增强体质、提高免疫力有益。、苦味可清心健脑　　苦味食品泄去心中烦热，具有清心作用，使头脑清醒，使大脑更好地发挥功能。　　苦味可促进造血功能。苦味食品可使肠道内的细菌保持正常的平衡状态。这种抑制有害菌，帮助有益菌的功能，有助于肠道发挥功能，尤其是肠道和骨髓的造血功能，改善少儿的贫血状态。　　苦味可泄热、排毒。祖国医学认为，苦味属阴，有疏泄作用，对于由内热过盛引发的烦躁不安有泄热宁神之作用。泄热、通便不仅可以退烧，还能使体内毒素随大、小便排出体外，使少儿不生疮疖，少患其他疾病。苦味食品就在日常饮食生活中，关键是注意选择，合理食用。　　虽然苦味菜好处多，也要适量给孩子吃哦。　　二 苦味菜的种类　　苦瓜。营养丰富，主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌，又可炒肉、烧鱼，清脆爽口，别有风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用。苦瓜除了含有味苦的奎宁外，还含有蛋白质。研究发现，蛋白质能刺激免疫细胞而具有抗癌作用。　　苦菜。苦菜又名荼、荼草、苦马菜，苣荬菜，为菊科植物苣菜的全草。苦菜主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分。中医认为，苦菜性味苦、寒，具有清热凉血、解毒的作用。李时珍在《本草纲目》一书中指出：“苦菜调十二经脉，安心益气，轻身耐老，强力明目……”腌苦菜是夏日佐饭的美味佳肴，具有爽口开胃、消暑、清心除烦的作用。　　上面所介绍的这些食物，对孩子来讲，都是非常有利的，所以希望通过这些健康饮食的常识了解，家长朋友们，都能够够好的帮助孩子准备这些食物，就能让孩子可以更加健康快乐的成长。

1.不用洗法水护法素之类物品，夏天汗液分泌比较多，清水就可以洗净，所以，洗发水之类的不必天天使用。2.用蚊帐代替蚊香，蚊香对人的呼吸道有一定的刺激作用，对人的身体健康也是有一定影响的，建议改用蚊帐驱蚊，这样会显得更加的安全。3.选购一条较好的竹凉席，以编织的为好，买来后，要洗水，阴干。4.多喝开水，绿茶，少喝酒，可乐之类的钦料。夏天很容易得肠道疾病，所以要严把“口”字。以新鲜清淡的食物最佳。5.晚上开空调，可盖棉被或者。被套，一定不要选择化纤的。6.早起加午睡，夏天日长夜短，如果能在中午小睡片刻，不失为一种好的生活习惯，当然晚上最好也不要超过11点。7.出门撑把伞，夏天紫外线强烈，无论男士女士，都建议撑把伞，至少要擦点防晒霜8.穿红色衣服,不少人认为穿白色衣服度夏最佳，其实穿红装更好。其奥妙在于红色可见光波最长，可大量吸收日光中的紫外线，而其它颜色此种功效较弱。9.最佳取凉“设施”——扇子：从健身角度看，取凉“设施”是扇子最佳。扇子虽然已是“老古董”了，但其健身效果却是其他任何现代降温设备所无法比拟的。摇扇是一种运动，可锻炼肢体(若有意识地换用左手摇扇，还可收到活化右脑、开发右脑潜能、预防中风的意外之效)。同时，扇子获得的风也最宜人。10.多吃苦味菜：夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为，夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。现代科学研究也证明，苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、、莲子、百合等都是佳品，可供选择。

1771年，英国P沃尔夫用浓硫酸、浓硝酸处理苯酚，获得了一种黄色固体：三硝基苯酚。由于一般都含少量水，所以呈现为蜂蜜样粘稠的黄色液体。其酸性很强，又有浓烈的苦味，所以被命名为苦味酸。由于其黄色十分浓厚，所以被广泛用作黄色染料。 1860年的一天，巴黎郊区的一家染料商店。一桶苦味酸由于铁桶生锈无法打开。伙计找来铁锤，用力砸去。随着一声巨响，火光冲天，黄色染料竟然大发雷霆！染料商店顿时化作一片废墟。 军方得知了这个悲剧却欣喜若狂。因为根据现场调查，这桶黄色染料造成的破坏程度远远大于同质量的黑火药。他们发现了一种大威力的炸药。经过测试，苦味酸的爆炸速度、爆破能量均远远高于黑火药，到1885年，法国开始将苦味酸用于装填弹药，应用于战争之中。 苦味酸为黄色结晶,其熔点122.5℃,凝固点121.3℃，晶体密度1.763g/cm3,微溶于水。爆炸性比梯恩梯稍强，密度为1.7g/cm3时的爆速为7260m/s,机械感度也比梯恩梯大一些。但苦味酸的酸性很强，能与金属氧化物形成苦味酸盐，有水存在时能腐蚀除锡和贵金属以外的金属，生成苦味酸盐。苦味酸的重金属盐很敏感，机械感度高，热感度也较高，极不安全。因此被梯恩梯所取代。目前，有些国家仍用苦味酸作为爆炸性能的对比标准，也可以用作制造苦味酸铵、苦味酸钾以及二硝基重氮酚等的原料。 俗称黄色炸药，学名2，4，6-三硝基苯酚，是早期使用的一种重要单质炸药。

国内最大最专业的国家标准物质服务平台坛墨质检-国家标准物质中心（北京坛墨质检科技有限公司），是国家质检总局指定的国家标准物质研制单位，是国内最大最专业的食品、环境、职业卫生标准物质生产商和服务商。 产品编号 产品名称 标准值 BW900013-100-A甲醇中靛蓝标准品，有证书 100ug/mL BW900012-1000-H乙腈中乙基香兰素标准品，有证书 1000mg/L BW900012-1000-A-PAK甲醇中乙基香兰素标准品，有证书 1000mg/L BW900012-1000-A甲醇中乙基香兰素标准品，有证书 1000mg/L BW900010-100-B正己烷中苯丁锡溶液标准物质,有证书 100ug/mL BW900009-100-H乙腈中精吡氟禾草灵标准品，有证书-精稳杀得 100mg/L BW900008-100-A甲醇中溴鼠灵标准品,有证书 100ug/ml BW900007-390-HL乙腈/水(1:1)中甜味素标准品，有证书-阿斯巴甜 390mg/L BW900007-120-HL-5PAK乙腈/水(1:1)中甜味素标准品，有证书-阿斯巴甜 120ug/mL BW900007-120-HL-10PAK乙腈/水(1:1)中甜味素标准品，有证书-阿斯巴甜 120ug/mL BW900007-120-HL乙腈/水(1:1)中甜味素标准品，有证书-阿斯巴甜 120ug/mL BW900006-100-C乙醇中苯甲醇标准品，有证书 100μg/mL BW900006-1000-C乙醇中苯甲醇标准品，有证书 1000μg/mL BW900006-1000-A甲醇中苯甲醇标准品，有证书 1000mg/L BW900005-1000-A甲醇中2-氯甲苯标准品 1000mg/L BW900004-2.15-A-5PAK甲醇中黄曲霉毒素B1标准品,有证书 2.15ug/mL BW900004-2.15-A-10PAK甲醇中黄曲霉毒素B1标准品,有证书 2.15ug/mL BW900004-2.15-A甲醇中黄曲霉毒素B1标准品,有证书 2.15ug/mL BW900003-1000-B正己烷中邻苯二甲酸二己酯(DHXP，DNHP)标准品,有证书 1000ug/ml BW900002-100-A甲醇中磺胺标准品,有证书 100ug/mL 162730BY400147标样-正己烷中艾氏剂 45ug/mL 162709BY400010标样-二硫化碳中丙烯腈标准品，有证书 50.65mg/L 162691BY400047标样-二硫化碳中间二甲苯,有证书 50.3mg/L 162690BY400048标样-二硫化碳中邻二甲苯,有证书 50.4mg/L 坛墨质检现有员工79人，办公室面积450平米，实验室1650平米；销售、客服、财务及行政人员35人，实验室工作人员21人，库房14人，市场部8人。实验仪器设备：气相色谱、液相色谱、气质联用、液质联用、离子色谱、紫外分光光度计，原子吸收、ICP-OES和ICP-MS；库房面积450平米，库房工作人员12人，现货产品5万个，坛墨质检自主研发的产品近3000个，已申报国标345项，填补国内空白的产品达到65项。坛墨质检是国内唯一提供标准溶液定制服务的标准物质研制单位，定制范围：特殊浓度定制、特殊溶剂定制、混标定制。

最近网络上一直在传小孩只喝饮料容易患白血病，谣言一出立刻引起家长们的恐慌。但是事情的真相果真如此么?专家解释，常喝的饮料中含量最多的是一种叫甜味素的添加剂，下面来为您介绍关于甜味素对人体有何危害。甜味素白色粉末，无臭，有强烈甜味。又名天冬甜素(Aspartame)，俗名甜味素，别名为阿司帕坦、阿斯巴甜、天冬甜精、依括片。是由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸甲酯盐酸盐缩合合成而得。化学名为天冬酰苯丙氨酸甲酯，其甜度为蔗糖的180倍，甜味与砂糖十分相似，并有清凉感，无苦味或金属味。0.8%的水溶液PH值为4.5—6。长时间加热或高温可致破坏。在水溶液中不稳定，易分解而失去甜味，低温时和PH值3~5较稳定。用时现配或在降冻食品中使用较为理想。甜味素于1965年被发现。由美国Seark公司开发并取得专利，1974年美国食品药品管理局(FDA)批准用作食品添加剂，甜味素以其无毒、低热、高甜、不致肥胖、不引起龋齿，不致心血管疾病等优点而被广为使用。恒远温馨提示：天冬甜素分解的苯丙氨酸不是含苯环的有机化合物，因此不会致癌。小孩常喝饮料不会导致白血病，但是太依赖饮料可能导致儿童食欲下降、营养状况不良、体质下降，使得免疫力下降。饮料中的添加剂是食用性的，在安全范围内对人体没有太大影响。但是超标超量会对人体的肾脏产生影响，造成人体免疫系统紊乱。

食品安全国家标准 食品添加剂 姜黄素

夏季火热，苦味有降火的作用，所以苦味食物适合夏季。苦味食物的代表是苦瓜，苦瓜性寒，能够清热、消暑、解毒；酸味食物的代表是酸梅，酸梅具有生津止渴、敛肺止咳、涩肠止泻的功效。

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啤酒富含糖类、维生素、氨基酸、无机盐等多种营养成分，适量饮用能增进食欲，促进消化、散热解暑和消除疲劳。啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等，具有强心、健胃、利尿，镇痛等医疗效能，对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。但是，对酒精过敏或不宜饮酒的人来说，喝啤酒不仅不是一种享受，反而还会带来诸多的麻烦，甚至危及生命。医学研究证明，下列人群应忌饮或慎饮啤酒。　　高血压患者　　啤酒中富含酪胺，能促使交感神经纤维中的肾上腺素释放，全身小动脉强烈收缩，使血压剧升，甚至引发高血压危象。　　刚进行过激烈运动的人　　因为人体在运动后马上饮用啤酒，会使血中尿酸浓度迅速增高，引起痛风。　　糖尿病患者　　一升12度的普通啤酒，产生的热量相当于800毫升牛奶或500克瘦肉，或250克面包。若糖尿病患者大量饮啤酒又不控制其他食物，会使血糖升高，导致酸中毒，使病情恶化。但近日据日本一项研究发现，啤酒花产生苦味的成分阿尔法酸有预防糖尿病并发症的效果。有关人士表示，一年之内准备使用啤酒花开发新饮料。　　慢性胃炎患者　　慢性胃炎患者饮用啤酒可抑制或减少胃黏膜合成前列腺素E，造成胃黏膜损害，引起腹胀、胃部烧灼感、嗳气、食欲减退等。　　胃溃疡患者　　啤酒含有大量的二氧化碳气体，饮后易发生胃肠胀气，压力增高，同时酒精对胃黏膜有刺激性，容易导致溃疡出血、胃穿孔等症。　　孕产妇　　啤酒是以大麦为原料酿制成的。中医认为大麦有回乳作用，用其配制的啤酒会抑制乳汁的分泌，影响母乳喂养。酒精会通过脐带或乳汁传递给孩子，影响孩子的大脑发育。　　泌尿系统结石患者　　据研究，在配制啤酒的麦芽汁中，不但含有钙和草酸，还含有乌核苷酸和嘌呤核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加，促进肾结石的形成。因此，有泌尿系统结石的病人，应尽量少饮甚至不饮啤酒。　　肝病患者　　有急慢性肝炎的人，其肝脏功能不健全，乙醇和乙酸代谢生成的乙醛，可导致肝细胞坏死或变性，同时也影响肝脏对蛋白质、胆红素、药物等的代谢功能，导致肝病复发或加重。况且还容易导致酒精性肝炎的发生。　　服用某些药物者　　痢特灵、优降宁等药物可增加机体对啤酒的敏感性，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难等不良反应;此外，啤酒可增强解热镇痛感冒药对胃肠道的刺激作用，因此，在服用上述药物时应忌饮啤酒。　　痛风患者　　痛风与人体内嘌呤代谢紊乱有关，而啤酒中含大量嘌呤及核酸类物质，每饮一瓶啤酒，可使血中嘌呤代谢产物“尿酸”浓度增加1倍，可诱发痛风急性发作，发生急性关节疼痛、红肿等症状。

美国食品化学法典增加新质量标准 来源: WTO 检验检疫信息网 时间: 2011-09-08 美国药典食品化学法典（FCC）日前起草了新的质量标准，涵盖婴儿配方成分、功能食品成分、甜味剂和食品色素。新的质量标准正征求公众意见，截至日期为 9 月30日。新增内容有： 钼酸钠：必需微量元素钼的来源，可用于稍大些的婴儿和幼童的配方中，作为一种食品增补剂满足特定的膳食需要。这是全球首个有关此成分在食品中应用的详细规定。FCC建议每日限量在45微克。FCC还制订了许多婴儿配方成分的标准，如核苷酸等，而且其中许多都是新近才加入到药典中去的。海藻油来源的DHA：鱼油中的一种必需omega-3脂肪酸，其因盛传的健康作用而被添加到多种功能性食品中。FCC 制订了其他来源的 DHA 的质量标准及 ARA 油（omega-6脂肪酸）的质量标准。这些成分通常用于传统及功能食品中，某些也用于婴儿配方中。 新橙皮苷二氢查尔酮（NDHC）：这种植物源甜味剂甜度是蔗糖的 340 倍左右，可用于软饮料、口香糖、乳制品及甜点等食品饮料中。NDHC 可有效修饰柑橘成分的苦味。欧盟已批准NDHC作为甜味剂使用，并取得在美国的GRAS身份。但是，NDHC在美国的应用并不怎么流行。 三种合成红色素：FCC 新增了苋菜红、偶氮玉红和胭脂红这三种色素的标准和质量规范。国际上部分国家已批准了这三种色素的使用，包括部分欧洲和亚洲国家。但是，美国并未将其列入7种批准使用的合成色素中。

美国药典食品化学法典（FCC）日前起草了新的质量标准，涵盖婴儿配方成分、功能食品成分、甜味剂和食品色素。新的质量标准正征求公众意见，截至日期为9月30日。新增内容有： 钼酸钠：必需微量元素钼的来源，可用于稍大些的婴儿和幼童的配方中，作为一种食品增补剂满足特定的膳食需要。这是全球首个有关此成分在食品中应用的详细规定。FCC建议每日限量在45微克。FCC还制订了许多婴儿配方成分的标准，如核苷酸等，而且其中许多都是新近才加入到药典中去的。 海藻油来源的DHA:鱼油中的一种必需omega-3脂肪酸，其因盛传的健康作用而被添加到多种功能性食品中。FCC制订了其他来源的DHA的质量标准及ARA油（omega-6脂肪酸）的质量标准。这些成分通常用于传统及功能食品中，某些也用于婴儿配方中。 新橙皮苷二氢查尔酮（NDHC）：这种植物源甜味剂甜度是蔗糖的340倍左右，可用于软饮料、口香糖、乳制品及甜点等食品饮料中。NDHC可有效修饰柑橘成分的苦味。欧盟已批准NDHC作为甜味剂使用，并取得在美国的GRAS身份。但是，NDHC在美国的应用并不怎么流行。 三种合成红色素：FCC新增了苋菜红、偶氮玉红和胭脂红这三种色素的标准和质量规范。国际上部分国家已批准了这三种色素的使用，包括部分欧洲和亚洲国家。但是，美国并未将其列入7种批准使用的合成色素中。

零度可口可乐在委内瑞拉遭禁的“始作俑者”原来不是阿斯巴甜，而是另外一种甜味剂——甜蜜素。昨日，可口可乐公司向本报确认，委内瑞拉卫生当局向公司披露了“封杀”的原因，就是在产品中发现有甜蜜素。不过可口可乐公司坚称产品没有添加甜蜜素，又指委内瑞拉当局已经同意重新检测。食品专家指出，甜蜜素在我国是允许使用在可乐饮料中的，不过有限量要求。　　对于“针对零度可口可乐事件，国家质检总局已将情况通报给进出口食品安全局和负责食品市场监管的食品生产监管司”的消息，广州市质监局食品处有关负责人表示，暂未收到相关通知，目前仍是对可口可乐公司进行日常的监管。 　　委当局：　　因发现甜蜜素“封杀”零度　　昨日，可口可乐在华联系人对本报记者表示，委内瑞拉卫生当局披露了“封杀”零度可口可乐的原因，就是在产品中发现有糖精——甜蜜素，之前委当局没有表明“封杀”原因。“虽然这种糖精是被广泛批准在食品中使用的一种甜味剂，但我们的成分里根本就没有甜蜜素，所以他们的指控是毫无根据的，现在委内瑞拉的卫生部门同意重新再作检测。”　　该联系人强调，在中国的零度可乐中也没有添加甜蜜素，公司的所有产品，包括零度可口可乐，都是安全的，并完全符合中国政府有关食品卫生法律法规的要求。　　卫生部：　　按规定使用阿斯巴甜安全　　另据新华社消息，针对近日零度可口可乐所含的甜味素阿斯巴甜可能致癌的报道，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人17日表示，按规定在食品中使用阿斯巴甜是安全的，卫生部不再对其开展重复的风险评估。　　我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－2007）中规定，阿斯巴甜在各类食品中（罐头食品除外）按生产需要适量使用，添加甜味素或阿斯巴甜的食品应标明“甜味素或阿斯巴甜”。　　专家：　　甜蜜素在我国可用于可乐饮料但有限量规定　　广东省疾病预防控制中心公共卫生所副所长王立斌昨日对记者表示，根据国家标准《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760），甜蜜素可以用于可乐饮料，不过有限量要求，最大使用量为0.65g/kg。“甜蜜素用于蜜饯等产品比较多。”　　根据上述标准规定，“甜蜜素”可以作为甜味剂，其中，酱菜、调味酱汁、配置酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料等食品的最大使用量为0.65g/kg；蜜饯最大使用量为1.0g/kg；陈皮、话梅、话李、杨梅干等最大使用量为8.0g/kg。（何颖思、刘俊）　　甜蜜素超标危害大　　甜蜜素的甜度是蔗糖的几十倍。如果经常食用甜蜜素含量超标的食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

各位专家： 我近期测定水中苦味酸（三硝基苯酚）碰到问题，请各位专家执教。 我按照生活饮用水规范的标准方法来测定水三中苦味酸。首先取100ul苦味酸100ng/ul的 纯标配到10ml纯水，然后该苦味酸溶液与次氯酸钠溶液反应生成氯化苦，然后用苯萃取，再用GC-MS 测定，但总离子图和SIM图都未出现氯化苦峰。是否我的反应有问题，该反应需要注意哪些方面？请多多执教。若有回复，本人十分感谢。

国内最大最专业的国家标准物质服务平台坛墨质检-国家标准物质中心（北京坛墨质检科技有限公司），是国家质检总局指定的国家标准物质研制单位，是国内最大最专业的食品、环境、职业卫生标准物质生产商和服务商。 产品编号 产品名称 标准值 BW4037 β-胡萝卜素标准品,有证书 97.00% BW4036 维生素B5标准品,有证书-（泛酸钙B5） 98.00% BW4035 维生素B12标准品,有证书 98.54% BW4034 生物素(维生素H)标准品,有证书 99.20% BW4033 没食子酸丙酯标准品,有证书 ≥98% BW4032 抗坏血酸(维生素C)标准品,有证书 99.90% BW4031 苯甲酸钠标准品,有证书 99.00% BW4030 山梨酸钾标准品,有证书 99.00% BW4029 反式-甲基异丁香酚标准品,有证书 99.60% BW4028 维生素A-醋酸酯标准品,有证书 99.4%, BW4027 丙酸标准品,有证书 99.90% BW4026 D-甘露糖醇标准品,有证书 99.90% BW4025 过氧化苯甲酰标准品,有证书 98.00% BW4024 叔丁基对苯二酚标准品,有证书-TBHQ 99.30% BW4023 L-谷氨酰胺标准品,有证书 99.00% BW4022 a-乳糖标准品,有证书 99.90% BW4021-1g D-山梨醇标准品,有证书 99.20% BW4021 D-山梨醇标准品,有证书 99.60% BW4020 丙酸钙标准品,有证书 98.00% BW4019 安赛蜜标准品,有证书 99.90% BW4018 鞣花酸标准品,有证书 97.00% BW4017 阿斯巴甜（甜味素）标准品,有证书 99.00% BW4016 烟酸(维生素B3)标准品,有证书 98.00% BW4015 肉桂醇标准品,有证书 99.50% BW4010 维生素B6标准品(盐酸盐吡哆醇),有证书 99.90% BW4009 (无水)葡萄糖标准品,有证书 99.5% [/td

生物毒素是影响食品安全的一个相当重要的因素。随着生物毒素研究的深入及检测技术的完善，人们对生物毒素危害的认识逐渐加深，要求对农产品、水产品等产品中生物毒素的监测愈来愈普遍，尤其是近年来国际上对农产品、水产品等产品安全卫生要求的日趋严格，生物毒素的危害和监测正受到日益广泛的关注。为此，仪课通特邀原上海出入境检验检疫局朱坚老师为大家在线解读食品中生物毒素限量标准及相应检测技术关键点释义。[color=#ff0000][b]购买链接：[/b][/color][url]https://www.instrument.com.cn/ykt/course/course/detail?sid=134[/url][color=#ff0000][b]专家介绍：[/b][/color]朱坚 : 上海海关(原上海出入境检验检疫局)，研究员。任全国兽药残留专家委员会委员和中国兽药典委员会委员；食品安全国家标准审评委员会委员；全国标准样品技术委员会（SAC/TC118）、全国食品进出口检验及认证体系标准化技术委员会（SAC/TC444）和全国进出口食品安全检测标准化技术委员会（SAC/TC445）委员，任《食品安全质量检测学报》杂志编委会委员。参与完成直属局以上科研7项，参与完成国家标准2项、行业标准35项、地方标准2项，公开发表论文38篇，主编和参与编写著作12部。获得省部级科技进步奖一等奖共三项、二等奖二项、三等奖共三项。[b][color=#ff0000]课程简介：[/color][/b]本次讲座拟针对近年来我国出台并已实施的包括食品中生物毒素相关的限量标准及其指定的检测方法作介绍。将围绕GB 2761-2017食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量、GB 7098-2015食品安全国家标准 罐头食品、GB 5749-2006生活饮用水卫生标准、GB 2733-2015食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品等一系列限量标准，对各相应配套新版食品安全国家标准中涉及的技术要点进行解读。[color=#ff0000][b]课程目录：[/b][/color][color=#ff0000][b]1. 免费试看片段[/b][/color][b][color=#ff0000]2. 概要+基础标准和商品标准中生物毒素限量解读 [/color][color=#0070c0] [/color][/b]介绍：黄曲霉毒素、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(呕吐毒素)、贝类毒素、米酵菌酸、微囊藻毒素等[b][color=#ff0000]3. 新版食品中生物毒素测定国家标准关键点[/color][/b]介绍：免疫亲和层析、离子交换固相萃取柱、专用型固相萃取净化、衍生HPLC、同位素稀释HP[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]LC-MS[/color][/url]/MS等技术[color=#ff0000][b]温馨提示：课程价格20元[/b][/color]；直播结束后可免费回放，购买后不支持退款、转让；本课程可提供电子发票，如需开票，请在购买支付页面填写发票信息；更多课程咨询及购买课程时遇到任何问题请联系客服人员：小叶子：xyz4077（微信）

江苏省实施《食品安全地方标准管理办法》细则（试行）第一条为规范我省食品安全地方标准管理工作，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、卫生部《食品安全地方标准管理办法》和《食品安全国家标准管理办法》，制定本实施细则。　　第二条 江苏省食品安全地方标准的计划、立项、制（修）订、审评、发布、备案以及修改、复审等工作应当遵守本实施细则。　　第三条 没有食品安全国家标准，但需要在江苏境内统一实施的，可以制定食品安全地方标准。　　食品安全地方标准（以下简称地方标准）包括食品及原料、生产经营过程的卫生要求、与食品安全有关的质量要求、检验方法与规程等食品安全技术要求。　　食品添加剂、食品相关产品、新资源食品、保健食品不得制定地方标准。　　第四条地方标准制（修）订应当以保障公众健康为宗旨，以食品安全风险监测、评估结果为依据，充分考虑本省食品特点和饮食习惯，做到科学合理、公开透明、安全可靠。　　第五条 食品生产经营者应当依照地方标准组织生产经营。 第六条 鼓励公民、法人和其他组织积极参与地方标准制（修）订工作。第七条 省卫生厅负责食品安全地方标准的制（修）订、发布和解释等工作。第八条 省卫生厅设立省食品安全标准委员会（以下简称省食标委），负责审查地方标准草案，对地方标准工作提供咨询建议和意见。省食标委设秘书处（以下简称秘书处），挂靠在省卫生监督所，负责地方标准审评的日常工作。　　第九条 省卫生厅于每年年初编制本年度的地方标准制（修）订工作计划。第十条各地、各有关部门认为本地区、本部门负责监管的领域需要制（修）订地方标准的，应当在每年年初编制地方标准制（修）订计划前，向省卫生厅提出立项建议。地方标准立项建议应当包括所要解决的重要问题、立项的背景和理由、食品安全风险监测和评估依据、地方标准候选起草单位等，并将立项建议按优先顺序进行排序。公民、法人或者其他组织也可以提出制定地方标准的立项建议。　　第十一条 省食标委应当根据地方标准工作需求，对地方标准立项建议进行研究，向省卫生厅提出制定年度地方标准制（修）订计划的咨询意见。　　第十二条 地方标准制（修）订计划在执行过程中可以根据实际情况进行调整。　　根据食品安全风险监测评估结果和食品安全监管中发现的重大问题，可以紧急增补地方标准制（修）订项目。

请问化学品苯甲醇和苦味酸废弃应该怎么处置？焚烧？填埋？还是其他？

苦味矿泉水能喝吗 这种水更融合了“排毒”“清脂”“减肥”“美容”“养肝”“调理内分泌”“提高免疫力”等最具市场号召力的功效，堪比观音菩萨玉净瓶里的水 云无心： 食品工程博士，现在美国从事食用蛋白质的研发工作，通俗点说，是“在实验室里研究如何做饭”. 市场上出现了一种“苦味矿泉水”,宣称“内含30多种对人体有益的矿物质且含量极高，其中部分矿物质含量是同类产品的几百倍甚至上千倍，堪称水中极品”,然后又是“欧洲皇室专用”又是“限量生产”,具备了典型奢侈品的特征。 在功效描述里，这种水更融合了“排毒”“清脂”“减肥”“美容”“养肝”“调理内分泌”“提高免疫力”等最具市场号召力的功效，堪比观音菩萨玉净瓶里的水。 然而，这种价格高得令人咋舌的水，不仅这些功能不靠谱，连基本的安全性都成问题。 注意一下这种矿泉水的成分，会发现它的确“矿物质含量极高”.一般的矿泉水，钙、镁、钠的含量都是每升几十毫克，钾只有几毫克，碘则基本上不含。而每升苦味矿泉水中，钙、镁、钠的含量分别超过300、5000和1700毫克，钾接近700毫克，而碘接近400微克。 这些矿物质是不是“对人体有益”呢？虽然这些矿物质都是人体需要的，但是它们对健康的影响是倒钟形---少了不好，多了也有害。它们“有益”还是“有害”,取决于摄入量是解决了“缺乏”的问题，还是超过了“安全的上限”.为实现不同“保健功能”,这种水的推荐饮用量在每天几十到几百毫升之间。以每天喝200毫升为例，贡献的钙、镁、钠、钾大约分别为60、1000、340和140毫克，而碘则接近80微克。 成年人每天需要1000毫克左右的钙，多数人达不到，所以苦味矿泉水对于补钙多少有点用。 钠的推荐摄入量是不超过2400毫克（对应6克食盐），很多中国人都会超过。过多的钠会增加高血压的风险，所以这340毫克钠有害无益。 适量钾对一般人群的心脏健康有益，而多数人的摄入量距离“过量”还远，所以这个钾含量无所谓好坏。 碘的问题则比较有意思。普通人体每天需要150微克，孕妇需要250微克。多数地区的食物中提供不了足够的碘，需要通过碘盐补充。按照科学界对于“补碘”与“碘过量”的主流认识，这几十微克碘倒也未必有多大问题。不过因为舆论的炒作，许多人对于碘盐充满了疑虑甚至恐惧，而苦味矿泉水中的碘却又被当作了“保健成分”,实在有趣。 苦味矿泉水之所以苦，主要是镁的作用。加上其中大量的硫酸阴离子，这种水相当于浓度很高的硫酸镁溶液。硫酸镁的一个别称就是“苦盐”.在医学上，它是泻药的有效成分。所以，喝这样的矿泉水相当于服用泻药，导致腹泻自然也就顺理成章。许多人把这种腹泻当作了“排毒”“清脂”,于是认为“起作用了”. 长期腹泻，自然有“减肥作用”,这跟吃泻药完全一样。需要注意的是，且不说这种减肥是以伤害身体为代价，它本身也不能保持，一旦停止腹泻、正常进食，很快就反弹。而泻药有用法用量的规范，比起这种“天然产品”,要靠谱安全得多。 镁也是人体需要的微量成分，成年人每天需要几百毫克。通常，人们能够从食物中获得，即使不够，也不会到“缺镁”的地步。镁过多会造成“镁中毒”,腹泻就是“镁过量”的表现。美国的推荐标准是：成年人额外补充镁，每天不超过350毫克。200毫升苦味矿泉水就超过了1000毫克，相当于“安全标准”的3倍。这样的水，已经不适合饮用。而营销广告中，不仅向健康人推销，连孕妇病人都不放过，实在可怕。 许多人喜欢温泉浴。一般来说，在温泉中洗浴让人有舒爽之感，除了水温和放松的心情外，也可能与其中所含矿物质有关。 温泉浴毕竟不是可以经常享用的。于是，有人把这样的水蒸干，得到“浴盐”,如此就可在家里模拟“温泉浴”了。这种浴盐又被叫做“泻盐”,因为最主要的成分是硫酸镁。在中国，“盐浴”的人可能不多，人们大概一般只用来泡脚。 所谓的“苦味矿泉水”,最合理的用途大概是制作“泡脚盐”.在泡脚过程中，即使有一些矿物质能透过皮肤吸收，也到不了“过量”的地步。直接喝，不危害健康就该谢天谢地，请别指望它能“保健”.

[color=#444444]请问[/color][color=#444444]GB/T5009.84-2003 [/color][color=#444444]食品中硫胺素（维生素[/color][color=#444444]B1[/color][color=#444444]）的测定中所用的硫胺素标准品指的是硝酸硫胺素还是盐酸硫胺素？这两种标准品都有的卖。[/color][color=#444444]但就是找不到[/color][color=#444444]“[/color][color=#444444]硫胺素[/color][color=#444444]”[/color]

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