十五烷分析标准品

p 　　 strong 仪器信息网讯 /strong 2018年7月26-27日，由中国分析测试协会青年学术委员会主办的“第十五届全国青年分析测试学术报告会”在安徽合肥成功召开。会议开设生命科学、环境与食品安全、化学计量与标准物质三个专题的分会报告。以下是化学计量与标准物质专题报告集锦。 /p p style=" text-align: center " span style=" text-align: center " /span /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/cbdda643-ef84-48ff-817a-2a7596e09e31.jpg" title=" 李晓敏.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 中国计量科学研究院化学所李晓敏主持26日上半段的专题报告 /strong /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/34410dce-148a-49b6-8707-66c8584ca95c.jpg" title=" 黄挺.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 中国计量科学研究院化学所 黄挺 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：定量核磁共振新方法在有机物纯度定值中的应用 /strong /p p 　　对于纯度较低或者分子量大于500的化合物，由于杂质峰可能与主要组分的峰不完全分离，因此qNMR具有较大的误差风险。课题组近年来建立了扣减杂质的直接qNMR法等五种新的方法来解决这个问题。方法消除了杂质峰对qNMR测定结果正确度的潜在影响，将进一步推动qNMR成为国际计量体系的基准定值方法。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/403f4915-1093-42dd-a1a9-3796d3d34a47.jpg" title=" 周剑.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 周剑 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：桔皮素纯度标准物质研究 /strong /p p 　　报告介绍桔皮素纯度标准物质的研究，如：采用反相硅胶纯化后旋蒸，采用烘箱及冷冻干燥法干燥，进行标准物质原料纯化。采用液相色谱面积归一化法、定量核磁法和差示扫描量热法进行标准物质定值。采用液相色谱面积归一化法、定量核磁法实现标准物质的不确定度评定。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/8513fb74-8dac-4a14-8509-9433815ea134.jpg" title=" 李明.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 中国计量科学研究院化学所 李明 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：基于元素分析法的肽纯度定值技术 /strong /p p 　　课题组建立了基于元素分析的肽纯度定值技术。采用元素分析仪测量肽中氮、硫等元素，扣减相关结构杂质中氮、硫等元素含量，根据氮、硫等元素在肽分子中的分子个数及肽分子量等信息，可完成肽的纯度测量 并根据样品准备和仪器分析过程中产生的A类不确定度和B类不确定度进行评价，最终建立元素分析法对肽纯度定值的计量学方法。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/2eeb44ff-a79b-46c4-9e02-7ecee5223374.jpg" title=" 李海斌.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 中国疾病预防控制中心职业卫生与中毒控制研究所 李海斌 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：疾控领域标准物质研究介绍 /strong /p p 　　报告介绍了课题组开展的疾控领域标准物质研究工作，包括食品和水4种放射性标准物质研制及相关规范、食品和水4种放射性标准物质研制及相关规范、环境卫生领域10种标准物质与应用技术规范研究、公共营养监测中4种标准物质的研制。并从标准物质制备、取样、均匀性检验、稳定性检验、标准物质定值方面介绍冻干牛血中铬成分分析标准物质研究路线。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/aa7924f4-1298-43dd-824f-c261eb1272da.jpg" title=" 孙鹏.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 北京海光仪器有限公司 孙鹏 /strong /p p style=" text-align: center " strong HGA100固体测汞仪在土壤及沉积物中的应用 /strong /p p 　　海光公司于2017年推出自主研发的HGA-100直接进样测汞仪，仪器配置自动进样器，具有电子天平数据接口，减轻实验员劳动强度，减少人为误差 实现了直接进样测量功能，简化前处理过程，提高了检测效率和分析准确度，适用于环境、食品等目标物的分析检测。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/3c082797-4f8b-48d9-bfa4-760c2e4e98c6.jpg" title=" 汪斌.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 中国计量科学研究院化学所 汪斌 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：质量控制图在标准物质稳定性评估中的应用探索 /strong /p p 　　报告以化妆品中的铅的含量稳定性监测数据为例，利用平均值-极差质量控制图对数据进行分析，并与数据正态分布检验、可疑值分析、线性趋势分析进行综合比较。通过分析可以发现，质量控制图是观察数据异常的一个非常直观的技术手段，可以与趋势分析方法相结合作为稳定性监测数据分析的补充。 /p p br/ /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/b499cf53-948a-41bc-9a2c-dd3812d50e8e.jpg" title=" 李明2.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 中国计量科学研究院化学所李明主持26日下半段的专题报告 /strong /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/fb0ce8fe-5238-49c8-8aaa-2ace99827b70.jpg" title=" 周鑫.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong style=" text-align: center " 中国测试技术研究院化学研究所 周鑫 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：环境空气监测用VOCs气体标准物质的研制和分析 /strong /p p 　　VOCs是环境监测行业最受关注的污染物之一，而VOCs混标更是从业人员急需的，中国测试技术研究院研发出来多种VOCs标准物质，包括满足美国TO-14A和我国HJ644-2013规定的42组分VOCs标准气体、满足HJ759-2015规定的67组分VOCs标准气体和56组分臭氧前体物。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/74a08535-33d8-4259-afb6-a83867442bf9.jpg" title=" 李晓敏2.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 中国计量科学研究院化学所 李晓敏 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：食品基体中污染物残留多组分准确定值方法研究 /strong /p p 　　报告从分析物、前处理、定量、质量控制等角度介绍食品基体中污染物残留多组分准确定值方法研究。分析物应该关注多组分性质差异、定性确认及有效分离，前处理关注基质特点、化合物极性和机构，定量可采用同位素内标法，质量控制应留意溯源性、过程空白等。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/45b469f4-f3e7-4afd-bca8-b7ee5eaafe0d.jpg" title=" 戴红军.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 广州德标智能化工程有限公司 戴红军 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：用安全呵护生命，实验室气体安全隐患与规范操作处理 /strong /p p 　　广州德标智能化工程有限公司成立于2004年，是德国哈锐斯设备(中国)有限公司的控股公司，致力于实验室安全改造及建设。报告回顾几个典型的气体泄漏事故案例，强调实验室气体安全隐患与规范操作处理。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/9583d270-326a-48bc-88cd-1c5bb5ff7859.jpg" title=" 杨梦瑞.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 杨梦瑞 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：全蛋液中恩诺沙星残留分析基体标准物质研究 /strong /p p 　　实验采用分散固相萃取(QuEChERS)法作为样品前处理方法，并系统优化并提取剂与净化剂等条件 采用液相色谱-同位素稀释质谱法，8家实验室联合定值，采用已有的纯度标准物质实现量值溯源，得到全蛋液中恩诺沙星基体标准物质定值结果。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/a8e1bec5-afb5-4ff3-a95b-91476b9e57e2.jpg" title=" 李先江.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 中国计量科学研究员化学所 李先江 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：气相色谱-质谱法(GC-MS)测定鸡蛋中氟虫腈及三种代谢物残留 /strong /p p 　　课题组首次建立了基于蛋白沉淀、液相萃取、液液反萃取、固相萃取的前处理方法，和气相色谱三重四级杆质谱的检测方法，实现了对鸡蛋集体中氟虫腈和代谢物的有效检测。实际鸡蛋样品分析结果表明，氟虫腈砜含量最高，证明了氧化为氟虫腈在鸡蛋中的主要代谢通路。 /p p br/ /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/1783000a-c463-4090-97fe-888e7269a46d.jpg" title=" 冯流星.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 中国计量科学研究员化学所冯流星主持27日上半段的专题报告 /strong /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/3e55056a-69bf-4d3b-8b1f-039fef9dee8c.jpg" title=" 张见营.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 中国计量科学研究员化学所 张见营 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：脉冲-辉光放电质谱定量分析稀土元素 /strong /p p 　　-辉光放电质谱(GDMS)可以同时分析元素周期表中74种元素，具有固体直接分析 同时完成常量、微量、痕量、超痕量元素分析 检出限低(定量检出限& lt 1ppd)等优势。脉冲模式的优点则有样品消耗少，可溅射时间长 稳定性更好，测量重复性更好 更适用于半导体测量的优点。报告重点介绍了将脉冲-辉光放电质谱定量分析技术用于稀土元素检测。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/2fa3b574-6cee-48b6-8a4d-31312bfdba99.jpg" title=" 叶金.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 国家粮食局科学研究院 叶金 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：粮油中真菌毒素高通量自动化分析方法的研究 /strong /p p 　　实验将样品提取液中的真菌毒素被特异性的吸附在磁珠表面，通过自动化仪器内置磁棒吸磁、转移、洗涤，最后使目标毒素释放在洗脱液中，即完成了样品前处理过程，直接上机进行检测，全部处理时间小于30分钟。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/1e8a82ef-32f7-4b5e-a4f9-098372777ae3.jpg" title=" 赵亚娴.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 环境保护部标准样品研究所 赵亚娴 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：气相色谱-质谱法测定土壤中六溴联苯和多溴二苯醚不确定度研究 /strong /p p 　　研究采用ASE、多层酸碱硅胶层析柱净化的前处理方法，通过优化离子源温度、电压等质谱条件，以13C标记PBDEs同位素作为定量内标，建立同时测定土壤样品中的PBBs和PBDEs的GC-EI/LRMS和GC-NCI/LRMS方法。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/f7828755-1615-4892-8cf9-028dd5bfbd11.jpg" title=" 宋善军.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 中国计量科学研究员化学所 宋善军 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：多种色谱质谱联用技术在十溴二苯醚检测及标准物质研制中的应用 /strong /p p 　　多溴二苯醚不易降解，具有疏水性、生物积累性和生物毒性，可直接或通过食物链的传递富集到人体内，会对甲状腺、肝组织、神经系统和免疫系统造成影响，并具有致癌作用。报告介绍多种色谱质谱联用技术在十溴二苯醚检测及标准物质研制中的应用，包括HPLC-UVD、GC-NCI-MS、GC-ICPMS、HPLC-ICPMS、GC-EI-MS等方法。 /p p br/ /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/403d1943-b093-47bc-af1f-25a882c43684.jpg" title=" 宋善军2.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 中国计量科学研究员化学所宋善军主持27日下半段的专题报告 /strong /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/c2ebb063-e5e0-4e51-a166-e973873d0100.jpg" title=" 肖鹏.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong span style=" text-align: center " 中国计量科学研究员化学所 肖鹏 /span /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：B型利钠肽在临床检验中的意义及其标准物质的研制 /strong /p p 　　研究发现，BNP 1-32 native MS分析的最大优势是无需引入还原试剂，不产生衍生杂质，但CIO碎裂效果不理想 课题组后期会继续开展二硫键的在线碎裂工作，并同时结合其他类型质谱检测手段和离子碎裂模式。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/ec208cc6-f1d6-4304-85f4-f44c0174e01b.jpg" title=" 张鹏辉.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 中国测试技术研究院化学所 张鹏辉 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：乙腈中16组分多环芳烃溶液标物制备技术研究 /strong /p p 　　多环芳烃是分子中含有两个以上苯环的碳氢化合物，包含萘、蒽、菲、芘等150余种化合物。有些多环芳烃还含有氮、硫和环戊烷。唱的具有致癌作用的多环芳烃多为四到六环的稠环化合物。报告介绍了乙腈中16组分多环芳烃溶液标物制备技术研究。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/b6379f3f-eb70-48be-bc10-78c48acf154a.jpg" title=" 冯流星.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 中国计量科学研究员化学所 冯流星 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：稀土溶液标准物质的研制 /strong /p p 　　实验选择Dy、Ho、Er、Tm、Sc五种稀土溶液标准物质为研制对象，采用高纯稀土氧化物为原料，经LA-ICP-MS及XRD对纯度进行分析后，分别制备成浓度为1000μg/mL的稀土溶液标准物质。采用准确、可靠并能溯源的EDTA络合滴定法进行量值核对、均匀性及稳定性检验。对标准物质的不确定度进行了全面的评定。 /p

各相关单位：根据国家质检总局、国标委、民政部《团体标准管理规定》和《浙江省分析测试协会“浙江测试”团体标准管理办法》的有关规定，浙江省分析测试协会于2023年6月组织专家对《水稻转基因序列检测 高通量全基因组测序法》、《饮料中维生素C、异维生素C、维生素C磷酸酯镁的测定 高效液相色谱法》、《奶粉溶液粘度的测定 快速粘度仪法》“浙江测试”团体标准进行立项论证，符合立项条件，现批准立项。请申报单位严格按照浙江省测试分析协会团体标准工作要求及专家意见，尽快组织相关单位进行标准编写，强化编制质量管理，确保按期完成编制任务。为使各立项标准的制定更具广泛性、更科学合理，欢迎与本标准有关的企业、科研机构、高等院校等相关单位加入标准的起草制定工作，有意参与标准起草制定工作的单位请与协会秘书处联系。联系方式：胡勇平 0571-85157210 zjtest@126.com协会地址：浙江省杭州市西湖区体育场路508号地矿科技大楼439/436 浙江省浙江省分析测试协会2023年6月25日计划公告-浙江省分析测试协会关于发布第十五批团体标准立项的公告.pdf

根据国际食品法典委员会的规定，即食食品是指食品以售出的形态存在，无需进一步杀菌处理即可食。即食食品种类繁多，主要包括熟肉制品、甜品、糕点、现榨果蔬汁、新鲜蔬菜、米饭、生鲜水产品、面米制品等。目前，我国缺乏即食食品微生物限量方面的标准，造成了政府食品安全监管部门对此类食品产品无具体监管依据的尴尬局面。本文简要介绍CAC、欧盟，以及澳大利亚和新西兰、英国、加拿大、美国、韩国、中国香港和澳门地区的即食食品微生物限量标准，为我国制定即食食品微生物限量标准提供技术依据。　1 即食食品微生物指标意义1.1 菌落总数　　菌落总数是指在特定温度下在特定培养基上生长的所有菌落个数。菌落总数不是食品安全的直接指标，它不能直接用于即食食品的安全性评估。食品中菌落总数升高，说明食品在加工过程中卫生状况欠佳或者储存不当。1.2 指示微生物　　大肠埃希氏菌是人类和温血动物肠道正常寄生菌，属于肠杆菌家族中的一类。一般而言，食品中含有大肠埃希氏菌，表示食品直接或间接受到粪便污染。如果食物含有大量大肠埃希氏菌，则显示在处理食物时普遍忽视清洁卫生，而且没有把食物妥为贮存。　　肠杆菌科是一大类在生物化学和遗传上彼此相关的细菌，通常用以评估食物的一般卫生状况。如果有关细菌存在于经加热处理的食物中，即表示食物烹煮不足或在处理后受到污染。1.3 食源性致病菌　　致病菌是指可能会引起食物中毒的细菌，包括可在食物内释放毒素的细菌，或使肠道受感染而令人发病的细菌。致病菌通常包括沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌O157、副溶血性弧菌、霍乱弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌、蜡样芽孢杆菌、产气荚膜梭菌、空肠弯曲菌等。食物中毒的病症由恶心和呕吐（例如由金黄色葡萄球菌肠毒素引致）、腹泻和脱水（例如由沙门氏菌属和弯曲菌属引致），以至败血病、脑膜炎、瘫痪和死亡等严重情况不等（例如由入侵性单核细胞增生李斯特氏菌引起以及在罕见的由肉毒杆菌毒素引起的中毒个案）。不同食源性致病菌的感染剂量，由不足10个至超过1亿个不等。　　2 国内外标准对即食食品微生物限量要求　　微生物标准是定义产品中微生物的可接受水平，此可接受水平是基于单位质量、体积、面积或批次产品中的微生物和它们的毒素及代谢物的数量。食品安全标准是对适合在市场上流通的一种食品或一批食品的可接受水平。由于在食品生产、包装、运输和其他操作中会不可避免地染上微生物，而通过良好的卫生操作，可以将微生物的污染降到最低程度。因此，微生物标准作为风险管理的工具，可以用来支持良好卫生规范（GHP）以及危害分析和关键控制点系统（HACCP），有效促进食品安全。由于消费者购买即食食品后不再进行灭菌处理，因此不同的国家与地区规定了即食食品中指示菌和致病菌限量，以确保即食食品的安全。　　CAC、欧盟，以及澳大利亚和新西兰、美国、韩国、英国、中国香港和澳门地区的即食食品相关标准不区分预包装和散装食品，主要以加工工艺、食品类别和用途来规定微生物限量要求。2.1 CAC 对即食食品微生物限量要求　　对于即食食品中的菌落总数、大肠杆菌、肠杆菌科等微生物指示菌，CAC强调过程控制，仅对即食食品中单核细胞增生李斯特菌规定了限量（见表1）。表1 食品法典委员会（CAC）即食食品微生物限量要求即食食品种类微生物指标采样方案及限量标准ncm适合单核细胞增生李斯特氏菌生长的即食食品单核细胞增生李斯特氏菌5025g中不得检出不适合单核细胞增生李斯特氏菌生长的即食食品单核细胞增生李斯特氏菌50100CFU/g　　注：n为同一批次产品应采集的样品件数；c为最大可允许超出m值的样品数；m为微生物可接受水平的限量值。2.2 欧盟对即食食品微生物限量要求　　欧盟对食品安全的监控不仅仅体现在产品检验，更主要的是通过预防措施来确保食品安全，例如实施良好操作规范和应用基于HACCP原理的体系。可以用微生物标准来确认和验证HACCP程序和其他卫生控制措施。食品企业应对食品生产、加工和分销（包括零售）的每一个阶段采取措施以确保原材料和加工过程满足卫生标准，产品在货架期内能够满足适当的食品安全标准。　　欧盟规定了婴幼儿即食食品和特殊医学用途食品及适合单核细胞增生李斯特菌生长的即食食品（不包括婴幼儿即食食品和特殊医学用途食品）两类食品中单核细胞增生李斯特菌限量标准；还规定了发芽的种子（即食）、预切水果和蔬菜（即食）和未经巴氏杀菌的果汁和蔬菜汁（即食）3类食品中沙门氏菌限量标准（见表2）。表2 欧盟即食食品微生物限量要求即食食品种类微生物指标采样方案及限量标准ncm婴幼儿即食食品和特殊医学用途食品单核细胞增生李斯特氏菌5025g中不得检出适合单核细胞增生李斯特氏菌生长的即食食品 （不包括婴幼儿即食食品和特殊医学用途食品）单核细胞增生李斯特氏菌50100CFU/g不适合单核细胞增生李斯特氏菌生长的即食食品 （不包括婴幼儿即食食品和特殊医学用途食品）单核细胞增生李斯特氏菌50100CFU/g发了芽的种子（即食）沙门氏菌50未经巴氏杀菌的果汁和蔬菜汁（即食）沙门氏菌5

英国于2010年7月21日推出了一项研究策略，以解决食物中毒最常见的原因。 　　英国主要的食品安全研究公共资助者已经联手发布协调策略，以调查食物中的弯曲杆菌。这是这些组织第一次为解决这个问题而达成共同的目标。最新的数字表明，商店出售的65%的生鸡中存在弯曲杆菌污染，虽然妥善烹制可将鸡肉中的细菌杀死，但这仍是英格兰和威尔士每年它是超过30万起食物中毒和15,000起住院治疗病例的罪魁祸首。 　　专家们一致认为，这个问题没有单一的解决方法，新战略的目标是确定一个机制，可以大大减少在食物链中弯曲杆菌的水平，以及减少人类疾病的发病率。新战略包括： 　　研究，以了解当前的感染发生率，当前的粮食和农业的做法和潜在的干预策略 　　对弯曲杆菌生物学及动物宿主进行研究 　　开发新的工具和诊断技术(例如田间对弯曲杆菌的快速检测)

2015广州优瓦分析标准品研发与应用技术研讨会邀 请 函尊敬的各位朋友、老师： 您好！ 我国是仿制药大国。目前，市场上95%左右的国产药为仿制药。特别是近年来随着大量国外专利药到期及国内相关政策趋向松动，我国仿制药产业即将迎来一个前所未有的“机遇期”，市场规模会越来越大。在研发过程中，标准品、药用辅料及试剂的选用对项目的申报质量和准确性有极大的影响，很大程度上决定了分析实验的结果，进而影响整个项目甚至公司的决定和发展。 面对种类繁多的品牌，您是否有以下困惑： 如何选择适合您实验和项目申报要求的标准品？ 如何判断、检测和选择药用辅料和高纯溶剂，保证实验结果？ 项目申报中，需要标准品提供何种证书和检测结果？ …… 针对以上问题，您将在“2015广州优瓦分析标准品研发与应用技术研讨会”中找到满意的答案。 广州优瓦仪器有限公司定于2015年6月19日上午9:00（周五）在广州丽柏国际大酒店开展“2015广州优瓦分析标准品研发与应用技术研讨会”，我们非常荣幸邀请您参加本次研讨会，本次会议主题为标准品在研发过程的方案设计及应用。艾吉析科技(北京)有限公司、艾万拓化工产品贸易(上海)有限公司等专家将莅临现场，开展相关讲座。同时，数十家相关药企将就本次会议主题开展讨论，现场还有神秘礼物大抽奖活动，精美礼品等着你哦。 让我们一起携手共进，共创佳绩。诚挚邀请您及相关人员参加，衷心感谢您的到来与支持！ 关于此次研讨会的免费注册和有关的详细信息，请访问www.uwalab.com。 主办单位：广州优瓦仪器有限公司 主题：标准品在药物研发过程的方案设计及应用时间：2015年6月19日地点：广州丽柏国际大酒店 注意事项： 本次技术研讨会是免费的。请回执电邮至marketing@uwalab.com或传真至020-81202005注册。 会前后如有任何问题或意见，请随时联系我们。网址：www.uwalab.com 热线电话：4000-868-328 广州优瓦仪器有限公司 2015年5月15日 交通指南：岗顶公交站、地铁3号线岗顶站A出口 请务必于6月3日前将此回执电邮至marketing@uwalab.com或传真至020-81202005以便统一安排。

沃特世推出最新业务 — 分析标准品和试剂（Analytical Standards and Reagents, ASR） 实验室分析数据的质量、可追溯性以及可靠性对整个公司或组织的决定有着重要的影响，其中标准品和试剂是获得可靠分析结果的基础和前提。沃特世（Waters® ）推出分析标准品和试剂业务，旨在帮助用户获得更准确、更可靠的分析数据。 众所周知，分析标准品和试剂的质量和准确性很大程度上决定了分析实验的结果，进而影响整个项目甚至公司的决定和发展；另一方面，随着分析仪器的发展,越来越多的客户使用系统测试液调节仪器至最佳状态以帮助获得更高的灵敏度。致力于为客户提供完整解决方案的沃特世公司看到了这一潜在市场并成为第一家提供分析标准品和试剂的分析仪器公司。 沃特世建立了一条管理规范、关注质量的分析标准品和试剂的生产线，目前的产品涉及系统测试标准品；生物分析标准品；食品分析标准品；环境分析标准品；化工分析标准品；药物分析标准品以及离子对试剂等。通过以上业务我们旨在帮助客户：提高工作效率，简化实验流程，节省实验成本，增加科学家对分析数据的信心！ 点击此处下载ASR产品手册 请登录网站了解更多信息：www.waters.com/standards

2009年12月30日，中国标准化研究院科研计划部对食品所承担的《食品感官分析技术及重要标准研制》任务进行了验收。北京工商大学副校长孙宝国院士、国家食品质量监督检验中心主任宋全厚高工等八位专家出席了会议，会中各位专家达成一致意见，任务顺利通过验收。 　　《食品感官分析技术及重要标准研制》是科技部2006年下达的国家科技支撑计划重大项目《关键技术推进工程》课题《重要基础性技术标准研制》中的任务6(项目编号：2006BAK04A05)。该任务针对“传统感官评价的规范化—提高感官评价的可比性和可靠性”和“传统感官评价的精确化—增加感官评价的客观性和精确性”两个核心目标，采用产学研结合的方式与中国农业大学、上海大学、以及今麦郎食品有限公司、法国阿尔法莫斯公司等建立了科研合作关系，共同开展课题研究。形成了在国内龙头企业试点示范，针对实际生产需求进行研究并实地应用验证，并邀请国外知名企业参与，进行标准数据采集与分析的良好模式。 　　本任务主要研究内容包括：食品感官分析共性及关键技术基础研究、食品感官分析重要通用技术标准及应用指南研究与制定和我国传统特色及大宗食品感官分析技术研究与标准制定三大部分。 　　主要取得了4个方面的研究成果：第一、构建了食品感官品评价的指标体系。该体系建立了感官品质指标识别技术、确立了食品感官品质指标体系建立的原则与方法、构建了典型特色食品(茶叶、白酒)和大宗工业食品(方便面)的感官品质指标体系、建立了以感官指标为核心的品质指标基础数据库。第二、开发了食品感官品质评价智能算法及信息系统，探索实现我国特色及各大类食品品质指纹数据管理、质量预测和真伪辨别的智能化 第三、研制了6项重要感官分析技术标准(包括4项通用基础标准和2项产品专用标准)与1部感官分析技术标准应用指南，以规范感官评价过程要素及具体产品的感官评价方法，并指导技术标准的应用。第四、成功开展了感官分析国际标准化活动，培养了感官分析领域专业和技术人才。 　　该任务的圆满完成标志着中国标准化研究院开展的关键技术推进工程重大项目在感官分析技术领域取得了重要进展。

p 　　日前，Markets and Markets发布报告“Analytical Standards Market by Technique (Chromatography, Spectroscopy, Titrimetry, Physical Property Testing), Application (Food & amp Beverage, Environmental, Pharmaceutical, Cosmetic, Veterinary, Forensics, Petrochemistry) - Global Forecast to 2020”，分析研究了北美、欧洲、亚太和其他地区的分析标准品市场面临的主要驱动力、约束、机会和挑战。 /p p 　　该报告分析研究了2015年至2020年的预测期内全球标准品市场情况。2015年全球标准品市场规模为11.4亿美元，预计到2020年该市场将达到15.6亿美元，2015年至2020年期间年复合增长率为6.5%。许多因素，如 a title=" " href=" http://www.instrument.com.cn/application/industry-S22.html" target=" _self" style=" color: rgb(255, 0, 0) " strong 医药 /strong /a 行业严格的监管环境、全球范围内越来越多的 a title=" " href=" http://www.instrument.com.cn/application/industry-S03.html" target=" _self" style=" color: rgb(255, 0, 0) " strong 食品 /strong /a 安全问题、政府对各行业研究活动日益增长的资助、蛋白质组学和代谢组学对分析仪器需求增长、生物制剂和生物仿制药审批中分析测试的地位越来越重要，正推动着全球分析标准品市场不断增长。另一方面，分析仪器成本较高和专业技术人员缺乏等因素也制约着全球市场的增长。 /p p 　　按照标准品所用于的分析技术方法的不同，全球标准品市场被分为四个主要部分，即色谱法、光谱法、滴定法和物理性能测试。2015年，色谱标准品占整个标准品市场的最大份额，其主要原因在于食品安全问题不断爆发、药品审批和新产品推出过程中色谱测试的重要性越来越凸显。 /p p 　　全球标准品市场也可分为食品饮料、环保、制药/生命科学、法医、兽医和石化等细分市场。食品饮料市场又可细分为香精香料、糖类、多肽/氨基酸、食品添加剂、脂肪酸/ FAME /血脂、GMO(转基因生物)及真菌毒素市场。2015年至2020年期间，制药/生命科学市场预计将以最高的年复合增长率增长，而这种高增长主要是由于制药业严格的监管规定、以及不断增长的研发支出。 /p p 　　有关环境的标准品市场分为农药、挥发/半挥发性物质、阻燃剂、多氯联苯、二恶英、烷基酚和固体废物的标准品。同样，制药/生命科学标准品市场分为化妆品、草药/植物药物、二级药品、药品杂质、药典标准和荧光微粒的标准品。法医标准品市场包括药物滥用和掺杂标准品。兽医标准品市场被分成抗生素和激素标准品。石化市场被分为汽油、柴油和生物燃料的标准品。 /p p 　　截至2015年，北美占全球分析标准品市场的最大份额，其次是欧洲。然而，2015年至2020年期间，亚太市场预计将具有最高的复合年增长率。生命科学领域的研究经费增加、从发达国家向亚太地区国家转移的临床试验外包增加、基于色谱的研究活动增加、色谱法在食品和环保行业应用的增加和粮食安全问题不断爆发等诸多因素，不断刺激亚太地区的分析标准品市场的增长。 /p p 　　Merck KGaA 、LGC Limited 、Agilent Technologies Inc. 、Waters Corporation 、Restek Corporation 等公司是的全球分析标准品市场的主要参与者。 /p p style=" text-align: right " 编译：刘丰秋 /p

质量控制标准品和认证溶剂瓶可确保用户获得一致的、准确的分析结果 美国马萨诸塞州米尔福德市&ndash 2013年3月18日&ndash 沃特世(Waters® )公司（纽约证券交易所代码：WAT）针对分析标准品与试剂产品组隆重推出质量控制标准品(QCRM)和认证溶剂瓶。QCRM设计专用于沃特世仪器，通过此标准品能够非常快捷地确认色谱或MS系统的运行状况，同时确保系统性能的可重复性。沃特世认证溶剂瓶适用于盛载溶剂和流动相，经过独特的工艺处理，可防止出现假峰和基线噪音。 沃特世的QCRM产品组合是以沃特世科学家们的专业知识为基础，经过特别配制的一系列标准品和混合物。用户可以使用QCRM对系统进行评估和基准测试，确保系统每次运行时都能够呈现出相同的性能。生产这些即时可用型标准品的工厂均经过ISO 9001和ISO 17025系统认证。QCRM适用于大量的仪器性能测试，产品规格囊括组成简单的中性混合物以及组成复杂、特定于某个应用的标准品。所有化合物经过在不同的色谱柱上进行评价、满足UV和MS检测器下良好的峰形后最终被选中。此外，QCRM还可用于评估硬件、软件、流动相、色谱柱和化学问题。 新型的认证溶剂瓶有助于确保我们的客户尽可能方便地获得可靠、一致的优质结果。认证溶剂瓶可用于任何LC系统，包括UPLC、LC/UV和LC/MS。这些特殊的溶剂瓶按照严格的标准进行制造，可防止由高TOC、玻璃的化学干扰以及玻璃基质的水解腐蚀引起的玻璃老化而导致的假峰和基线噪音。 &ldquo 分析标准品与试剂在检测准确度方面作出的贡献有效提升了沃特世产品的竞争力，而QCRM和认证溶剂瓶则帮助我们在这个方向上又迈进了创新性的一大步。通过整合这些产品，我们的用户将明显感受到数据质量的大幅提升。此外，他们无需花费大量时间用于制备、混合标准品和流动相，节省下来的更多时间可以集中到解决科学问题上。&rdquo 消耗品业务部副总裁Mike Yelle说。 沃特世致力于为实验室提供端对端解决方案，范围涵盖仪器到消耗品，力争提供全方位的支持服务。分析标准品与试剂可以完美地融合到分析过程中，为所有沃特世品牌的色谱柱提供可靠的结果。QCRM和认证溶剂瓶在实现这一目标的同时，可减少重复运行，确保分析系统性能的稳定性并有效提高系统的工作效率。 关于沃特世公司(www.waters.com) 50多年来，沃特世公司（纽约证券交易所代码：WAT）通过提供实用、可持续的创新，使医疗服务、环境管理、食品安全和全球水质监测领域有了显著进步，从而为实验室相关机构创造了业务优势。 作为一系列分离科学、实验室信息管理、质谱分析和热分析技术的开创者，沃特世技术的重大突破和实验室解决方案为客户的成功创造了持久的平台。 2012年沃特世拥有18.4亿美元的收入，它将继续带领全世界的客户探索科学并取得卓越成就。 联系人： Chris Orlando 沃特世公司 公共关系经理 508-482-2623 Chris_Orlando@waters.com

最新发布的质量控制标准品和经认证的溶剂瓶可提高实验室整体效率 　　2012年，沃特世(Waters® )公司(纽约证券交易所代码：WAT)面向科学实验室推出了分析标准品与试剂产品，其中包括200余种预先配制的标准品和试剂。有了这些产品，科研人员通过沃特世一家供应商便可获得所有试剂，范围涵盖预配制小分子单一成分标准品、多成分试验混合标准品以及蛋白质消化物和糖苷标准品。 　　一年后，沃特世隆重推出质量控制标准品(Quality Control Reference Materials, QCRM)和经认证的溶剂瓶，进一步完善了这一产品线。沃特世质量控制标准品(QCRM)可用于对LC系统性能进行常规基准测试和故障排除，使科研人员无需再自行制备标准品。通过这些标准品，科研人员可以确保系统处于最佳运行状态，避免收集到不准确的数据。它们还可以用来更早地发现系统问题，从而缩短仪器停机时间、防止珍贵样品的浪费。 　　沃特世全新经认证的溶剂瓶采用专利工艺制造，最大程度降低背景噪音，为科研人员获得可靠、一致和高质量的结果提供保证。经认证的溶剂瓶到货时即可使用，可用于任何LC系统，包括UPLC、LC/UV和LC/MS。这些独特的溶剂瓶可以防止由高TOC、玻璃的化学干扰以及玻璃基质水解腐蚀引起玻璃老化而导致的鬼峰和基线噪音。 　　&ldquo 通过和客户交流，我们发现他们还需要一系列的标准品来帮助他们清楚了解从化学品到硬件的整体系统性能水平，&rdquo 沃特世消耗品业务部副总裁Mike Yelle说，&ldquo 质量控制标准品和经认证的溶剂瓶加入到这一产品线后可帮助科学家获得更高质量的结果和一致性。&rdquo 　　沃特世分析标准品与试剂可一直追溯至原材料，便于实验室管理人员和审计人员对化学测量的质量进行评估。此外，沃特世分析标准品与试剂的配制极其精确，大大消除了不同实验、不同仪器和不同实验室之间差异性的可能来源。 　　关于沃特世公司(www.waters.com) 　　50多年来，沃特世公司(纽约证券交易所代码：WAT)通过提供实用、可持续的创新，使医疗服务、环境管理、食品安全和全球水质监测领域有了显著进步，从而为实验室相关机构创造了业务优势。 　　作为一系列分离科学、实验室信息管理、质谱分析和热分析技术的开创者，沃特世技术的重大突破和实验室解决方案为客户的成功创造了持久的平台。 　　2012年沃特世公司拥有18.4亿美元的收入，它将继续带领全世界的客户探索科学并取得卓越成就。

元素的形态是指某一元素以不同的同位素组成、不同的电子组态或价态以及不同的分子结构等存在的特定形式。元素形态分为物理形态和化学形态，物理形态是指元素在样品中的物理状态，如溶解态、胶体和颗粒状等 化学形态是指元素以某种离子或分子的形式存在，其中包括元素的价态、结合态、聚合态及其结构等。一般意义上所说的元素形态泛指化学形态，元素形态不同于元素价态，同一元素的相同价态可能有多种形态，如价态为五的砷元素，其元素形态可分为无机态和多种有机态的砷形态。 　　元素在食品中以不同的形态存在，元素对于人体的作用和元素的形态密切相关。这里所说形态是指该元素在不同种类化合物中的表现或分布。比如铬，三价铬是人体耐糖因子的组成部分，很多糖尿病和人体缺乏三价铬有关，而六价铬则是比较强的致癌物。不同形态砷之间的毒性差异也很大，如以有机砷形式存在的砷糖、砷甜菜碱几乎没有毒性，而无机砷化物的毒性却很高。所以，对于某些元素，只了解某元素在食品中的总量还是不够的，我们在了解总量的同时，更希望了解某元素在食品中的形态组成。 　　测量元素的形态，可以通过以下一些方法来实现： 　　分光光度法：在显色时对元素的形态有特定要求，可以利用这一特性，进行形态分析。比较典型的例子是水中六价铬的测量。这一方法通常干扰大、灵敏度不是很高，在简单基质有一定应用的范围。 　　原子荧光法(AFS)：由于产生氢化物对元素的形态有一定的要求，可以利用这一特点进行形态分析。比如说有机砷几乎不会和硼氢化物生成氢化砷，氢化物-原子荧光法不能直接检测有机砷，而无机砷则能和硼氢化物进行反应而被探测到。利用这一特点可以测量某些元素的不同形态。该方法的特点是灵敏度很高。不足之处是特异性强，只能分析有限几种元素中某些形态，应用不广。 　　色谱法：采用色谱柱分离不同形态，然后用分光光度或电导等检测器测量。比如离子色谱法就是比较常用的方法。这一方法由于有预分离处理，干扰比分光光度法小，灵敏度也好一些。 　　预分离法：对试样先根据元素不同形态的特点，进行预分离，如有机萃取、离子吸附和交换等手段，将某特定形态和其它形态分离后收集，再采用一些光谱的分析方法测量。这种方法灵敏度比较高，但前处理比较复杂，也容易受到干扰。 　　色谱-光谱(质谱)联用法：该方法采用在线色谱分离，分离后各组分直接进入光谱仪器测量。结合了色谱和光谱技术的优点，具有分离效果好、灵敏度高、应用广泛等优点。缺点是设备较为昂贵，从色谱到光谱的接口技术需要解决，前处理方法也有待加强研究。不同的色谱和光谱联用技术都有文献报道，主要集中在色谱和等离子体质谱仪(ICP-MS)的联用上。目前常见的有以下几种联用方法。 　　1、液相色谱-ICP-MS联用 　　液相色谱(HPLC)-ICP-MS联用技术适用于食品样品中难挥发的化合物的分析。由于液相色谱的流速和ICP-MS 进样速度一致，所以联接非常简单方便，其联用接口非常简单。另外，由于液相色谱的特点，具有进样量小、分析速度快、分离效果好等优点。因此，HPLC与ICP&mdash MS联用技术在各类食品中砷、硒、锡、汞等元素形态分析领域得到了越来越多的应用，相关的研究也最多。在使用该技术时，要注意液相流动相的成分是否符合ICP-MS的进样溶液要求。如果有机相比例过高，则需要辅助氧化技术。 　　2、离子色谱-ICP-MS联用 　　离子色谱法(IC)作为一种有效的分离和检测技术，已经在金属和非金属离子的测定中得到了较多应用，已成为成为解决复杂机体中超痕量离子形态分析的有效工具，也是ICP&mdash MS相关联用技术研究的热点之一，在食品分析领域有着越来越多的应用。其联用方法和液相色谱一样，也很简单。目前相关文献集中在铬、砷、锑、溴、碘等形态的检测研究上。同样的，使用该技术时，要注意离子色谱流动相和ICP-MS进样要求的匹配性，流动相的可溶性固体含量不能太高。 　　3、气相色谱-ICP-MS 　　气相色谱(GC)适用于易挥发或中等挥发的有机金属化合物的分离，而且分离之前的衍生化步骤不仅使分离与分析过程复杂化，而且增加了待测形态丢失或玷污的可能性。而且气相和ICP-MS联接需要一个专用的接口。因此，GC与ICP&mdash MS联用应用于元素的形态分析具有一定局限性。目前，GC-ICP-MS技术仅限于烷基铅、烷基锡和烷基汞等形态的分析上。 　　4、毛细管电泳-ICP-MS 　　相对与气相和液相色谱，毛细管电泳(CE)具有分离效率高、消耗样品量少、分离时间快等特点适用范围广，可分离从简单离子、非离子性化合物到生物大分子等各类化合物。但是在分离过程中，样品中分析物的原始形态可能由于电解质或pH值的调节而发生变化，样品的组成也是影响CE分离的一个重要因素，由于CE与ICP&mdash MS的接口没有HPLC成熟，在一定程度上制约了CE-ICP&mdash MS联用技术的应用。但相关的研究还是不少，主要集中在食品中砷、硒、汞等元素形态的分析。 　　5、液相色谱-AFS 　　由于中国AFS的技术领先于世，所以该研究在国内发展也很快。由于AFS对某些元素，如As、Se、Hg等的检测灵敏度很高，而且这些元素也是形态分析所最关注的元素，所以AFS在元素形态分析上大有用武之地。如前所述，单用AFS能进行一些特定的形态分析，而要完成更好的分离和检测，就需要和色谱联用。现在主要是和液相色谱联用，已经有多款HPLC-AFS仪器上市。该技术的优势在于具备了液相分离的优点，也能利用AFS的高灵敏度和元素特异性，仪器的整体价格也不高。其缺点在于，检测元素受到AFS的限制，而且AFS检测状态的稳定性也较难保证。 　　食品中元素形态分析的标准： 　　1、砷的形态分析标准 　　根据GB 2762-2012 《食品中污染物限量》，规定了食品中无机砷的限量标准，所以也有相关的检测方法： 　　GB/T 5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定 ：无机砷检测采用原子荧光法，前处理和总砷不一样。 　　GB/T 23372-2009 食品中无机砷的测定 液相色谱-电感耦合等离子体质谱法：该标准采用HPLC-ICP-MS联用技术，分离和检测能力都很强。 　　有机砷农药的检测方法有一个行业标准：SN/T 2316-2009 进出口动物源性食品中阿散酸、硝苯砷酸、洛克沙砷残留量检测方法 离子色谱-电感耦合等离子体质谱法 　　2、汞的形态分析标准 　　根据GB 2762-2012 《食品中污染物限量》，规定了食品中有机汞(以甲基汞计)的限量标准，所以也有相关的检测方法： 　　GB/T 5009.15-2003 食品中总汞及有机汞的测定： 有机汞采用气相色谱法和预分离&mdash 冷原子光度法。 　　无机砷和有机汞的检测方法都有缺陷，修订的新方法(草案)采用液相-原子荧光联用法，但也有问题，到现在没有颁布为更新方法。 　　3、溴酸盐的形态分析标准 　　由于溴酸盐是2B类致癌物，所以已不允许作为添加剂使用。食品中溴酸盐的形态分析有两个标准，都用离子色谱法： 　　GB/T 20188-2006 小麦粉中溴酸盐的测定 离子色谱法 　　SN/T 3138-2012 出口面制品中溴酸盐的测定 柱后衍生离子色谱法 　　水中溴酸盐也有限量标准和检测方法，在相关水检测标准中，也是离子色谱法。 　　4、铬的形态分析标准 　　六价铬的检测方法有一个行业标准： 　　SN/T 2210-2008 保健食品中六价铬的测定 离子色谱-电感耦合等离子体质谱法 　　水中的六价铬也有相应标准检测方法，采用经典的比色法。在水的检测标准中。 　　　　(撰稿人：上海出入境检验检疫局 杨振宇 博士) 　　注:文中观点不代表本网立场,仅供读者参考

最新发布的质量控制标准品和经认证的溶剂瓶可提高实验室整体效率 　　2012年，沃特世(Waters® )公司(纽约证券交易所代码：WAT)面向科学实验室推出了分析标准品与试剂产品，其中包括200余种预制的标准品和试剂。有了这些产品，科研人员通过沃特世一家供应商便可获得所有试剂，范围涵盖预配制小分子单一成分标准品、多成分试验混合标准品以及蛋白质消化物和糖苷标准品。 　　一年后，沃特世隆重推出质量控制标准品(Quality Control Reference Materials, QCRM)和经认证的溶剂瓶，进一步完善了这一产品线。沃特世质量控制标准品(QCRM)可用于对LC系统性能进行常规基准测试和故障排除，使科研人员无需再自行制备标准品。通过这些标准品，科研人员可以确保系统处于最佳运行状态，避免收集到不准确的数据。它们还可以用来更早地发现系统问题，从而缩短仪器停机时间、防止珍贵样品的浪费。 　　沃特世全新经认证的溶剂瓶采用专利工艺制造，最大程度降低背景噪音，为科研人员获得可靠、一致和高质量的结果提供保证。经认证的溶剂瓶到货时即可使用，可用于任何LC系统，包括UPLC、LC/UV和LC/MS。这些独特的溶剂瓶可以防止由高TOC、玻璃的化学干扰以及玻璃基质水解腐蚀引起玻璃老化而导致的鬼峰和基线噪音。 　　&ldquo 通过和客户交流，我们发现他们还需要一系列的标准品来帮助他们清楚了解从化学品到硬件的整体系统性能水平，&rdquo 沃特世消耗品业务部副总裁Mike Yelle说，&ldquo 质量控制标准品和经认证的溶剂瓶加入到这一产品线后可帮助科学家获得更高质量的结果和一致性。&rdquo 　　沃特世分析标准品与试剂可一直追溯至原材料，便于实验室管理人员和审计人员对化学测量的质量进行评估。此外，沃特世分析标准品与试剂的配制极其精确，大大消除了不同实验、不同仪器和不同实验室之间差异性的可能来源。

GE分析仪器三种适用于CheckPoint总有机碳TOC分析仪的标准品已正式于GE水处理无锡工厂投产，这三种标准品将采用TOC与电导率两用样品瓶进行封装，配备标准样品瓶盖。（TOC与电导率两用样品瓶：玻璃瓶内壁经去离子处理，实现电导率检测无离子干扰，同时玻璃瓶最大程度降低TOC污染）◆ ◆ ◆三种标准品编号如下- STD 97010-02，CheckPoint TOC校准套装，装于TOC与电导率两用样品瓶中- STD 31003-04，CheckPoint系统适用性套装，装于TOC与电导率两用样品瓶中- STD 97006-02，CheckPoint线性套装，装于TOC与电导率两用样品瓶中同时，适用于CheckPoint TOC分析仪的电导率标准品也可从GE水处理无锡工厂直接订购。◆ ◆ ◆电导率标准品编号如下- LCSTD 77035-01，浓度为25 μS/cm的电导率标准品 (HCl)在此之前，CheckPoint TOC分析仪的标准品需要从美国订购，用户普遍反应 “运输不便，保质期短”，给仪器的校准验证带来不便。为提升用户使用的方便性，在美国工厂的支持下，GE水处理无锡工厂已开始正式生产CheckPoint TOC分析仪的标准品，生产工艺及质量保证系统与美国生产基地一致。在确保标准品质量的同时，因省去了繁杂的进出口及清关手续，标准品的运输时间较之前至少加快了30%，保证及时供货，大大缩短了客户从订货到收货的周期，从而留给客户的保质期更长，全面保证仪器校准验证的通过率。现在，用户可以从GE水处理无锡工厂订购 Sievers全系列TOC分析仪的配套常用标准品：- 包括M9、M5310 C、500 RL、860、CheckPoint、InnovOx；- 标准品的原物料主要向三大机构采购（NIM, NIST, USP*）；- 每份标准品都具备相应的分析证书；- 生产质控严格，符合2015版中国药典、美国药典、欧洲药典和日本药典，满足TOC的校准、验证、确效及药典系统适用性需求。* NIM—中国计量科学研究院，NIST—美国国家标准与技术研究所，USP—美国国家药典委员会◆ ◆ ◆您的仪器需要定期校准校验对于不同型号的TOC分析仪，我们建议根据不同的周期校准校验，以确保仪器稳定及精准的运行。Sievers M9/M5310C/860/500RL系列的TOC分析仪，建议至少每年校准校验一次；CheckPoint及InnovOx系列TOC分析仪，建议每6个月校准校验一次。另外，系统适用性试验的频率，各国药典均没有明确规定。实际操作中，要保证仪器的正常工作状态，建议至少每3-6个月确认一次。根据产品的质量控制风险，可以适当提高确认频率，如每个月或每周。立刻联系我们，进行订购！▼http://www.instrument.com.cn/netshow/SH102481/

2021年2月22日，国家自然资源部发布了DZ/T 0064《地下水质分析方法》的系列标准，该标准替换了93年的老标准，对85个子标准全部进行了更新。该系列标准的适用领域是地下水的测定，在经过方法验证后也可适用于地表水和饮用水的测定。新标准已于2021年7月1日实施。坛墨质检一直以来紧跟检验检测行业标准规定，在环境、食品、职业卫生、化妆品、药品、地质等各个检测领域都提供产品方案，且提供定制服务。根据这次地下水质系列标准的要求，坛墨质检已准备好配套的产品方案，欢迎咨询！在系列标准中有机物检测标准主要有三个：DZ/T 0064.71-2021，DZ/T 0064.72-2021和DZ/T 0064.91-2021。①DZ/T 0064.71-2021《地下水质分析方法 第71部分：α-六六六、β-六六六、 γ-六六六、δ-六六六、六氯苯、p, p′-滴滴伊、p, p′-滴滴滴、o,p′-滴滴涕和p,p′-滴滴涕的测定 气相色谱法》有机氯农药是水体中的常见污染物，对人体健康和生态环境有着巨大的危害，该方法以正己烷为萃取溶剂，采用液-液萃取方式提取地下水样品中有机氯农药，提取的有机相经脱水、净化、浓缩后气相色谱毛细管柱分离，电子捕获检测器检测。新标准调整了检测范围，增加了精密度和准确度数据并且增加了质量保证和质量控制的要求，为方法的实施提供了大量实验数据的支撑。坛墨质检DZ/T 0064.71-2021标准物质解决方案：官网产品链接：https://www.gbw-china.com/info/170005095.html正己烷中9种有机氯农药混标/DZ/T 0064.71-2021产品编码CAS号名称标准值单位81693b319-84-6α-六六六1000μg/mL319-85-7β-六六六1000μg/mL58-89-9γ-六六六1000μg/mL319-86-8δ-六六六1000μg/mL72-55-94,4’-滴滴伊1000μg/mL789-02-62,4' -滴滴涕1000μg/mL72-54-84,4’-滴滴滴1000μg/mL50-29-34,4' -滴滴涕1000μg/mL118-74-1六氯苯1000μg/mL(点击产品编码即可查询产品）②DZ/T 0064.72-2021《地下水质分析方法 第72部分：敌敌畏、甲拌磷、乐果、甲基对硫磷、马拉硫磷、毒死蜱和对硫磷的测定 气相色谱法》敌敌畏、甲拌磷、乐果、甲基对硫磷、马拉硫磷、毒死蜱和对硫磷均为水体中毒性较强的有机磷污染物，方法以丙酮、二氯甲烷为萃取溶剂，采用液-液萃取方式提取地下水样品中有机磷农药，提取有机相液经脱水、净化、浓缩后毛细管气相色谱柱分离，火焰光度检测器检测，其他类似的有机磷农药通过验证后也可适用于该方法。该方法操作简单，灵敏度高，检出限达到ng/L。坛墨质检DZ/T 0064.72-2021标准物质解决方案：官网产品链接：https://www.gbw-china.com/info/170001628.html丙酮中7种有机磷农药混标/DZ/T 0064.72-2021产品编码CAS号名称标准值单位溶剂81601a62-73-7敌敌畏100μg/mL丙酮298-02-2甲拌磷100μg/mL丙酮60-51-5乐果100μg/mL丙酮298-00-0甲基对硫磷100μg/mL丙酮121-75-5马拉硫磷100溶剂81457b75-01-467-66-3三氯甲烷1000μg/mL甲醇71-55-6甲醇79-01-6三氯乙烯1000μg/mL甲醇

独立来源的随时可用的标准品与试剂可以提高实验室的产能，降低浪费，增加分析结果的可信度 奥兰多，福罗里达州-2012年3月12日 - 沃特世公司(WAT:NYSE)今天启用了一条分析标准品和试剂的新生产线，目前它可以向科研实验室提供200多种预包装的标准品和试剂。沃特世分析标准品和试剂满足了实验室对提高工作量、支持全球化、刺激业务增长和加强合规性的需要。 沃特世公司将在美国科罗拉多州Golden新建成的工厂生产标准品和试剂。全球客户现在可以立即订购沃特世公司的分析标准品和试剂，从小分子、单一化合物标准品、到蛋白酶切和多糖标品，品种繁多。为满足客户需求，沃特世今后还将推出更多新品。 &ldquo 对于认证的LC和LC/MS分析而言，标准品和试剂对获得理想的性能，以及符合法规十分重要。配置过程从纯净的起始材料开始，经过适当的混合，到稳定性分析和准确记录，&rdquo 化学商业运营部高级总监Mike Yelle说。&ldquo 我们调查了上百名科研人员并且发现，目前即使不是绝大多数，也有很多实验室从外部供应商购进化学原料，然后自己亲手配制标准品。说实话，实验室不想再干这些事情了。因为他们的工作不是配制标准品；而是进行化验，发现新成果。因此，我们将配制分析标准品和试剂作为我们的业务。&rdquo 分析标准品和试剂对正确校准、控制、量化和评估分析操作中使用的LC、SFC或LC/MS系统至关重要。而对于一家拥有全球实验室网的组织而言，保持分析与分析、仪器与仪器，以及实验室与实验室之间质量水平的一致性非常重要。而在数据的可比性和可防御性方面，在较长的一段时间内，完全可重复地配制标准品极为关键，因此沃特世公司按照严格的规范生产标准品和试剂。 沃特世标准品和试剂具有绝对的可追溯性，这是她标志性的特征。为了确保真实性，测定的属性必须通过明确与完整的可追溯链条，直接与标准品的来源相关联。 沃特世公司作为一个有资质的，可随时使用的标准品与试剂的单独来源的认证的供应商，它能帮助实验室： 将员工从繁琐和低效的手工操作中解放出来 让员工参与到更有价值的工作中 压缩库存控制/控制运营成本 降低损耗和对环境的影响 简化工作流程/降低运营成本/采用更加一致 更容易地评估分析测定的质量 通过消除标准品和试剂导致的错误，提高了对分析准确性和质量的信心 符合更严格的法规要求 缩短了分析结果的周转时间 沃特世公司为客户提供标准品与试剂的历史可以回溯到很多年前。沃特世公司对每个工序的所有权与控制权，促进了每批次、每月和每年生产的产品性能不变，从而可以确保目前开发出的分析方法在产品的有效期之内始终有效。 沃特世分析标准品和试剂的推出，使沃特世公司实现了它作为端对端系统解决方案供应商的承诺，它为分析测定提供了最佳的设备、信息、色谱柱，现在又为它提供了标准品和试剂。 实验室可以通过www.waters.com网上直接购买沃特世产品。 了解更多信息：www.waters.com/standards 关于沃特世公司 (www.waters.com) 50多年来，沃特世公司(NYSE:WAT)通过提供实用和可持续的创新，使医疗服务、环境管理、食品安全和全球水质监测领域有了显著进步，从而为实验室相关机构创造了业务优势。 作为一系列分离科学、实验室信息管理、质谱分析和热分析技术的开创者，沃特世技术的重大突破和实验室解决方案为客户的成功创造了持久的平台。 2010年沃特世拥有16.4亿美元的收入和5,400名员工，它将继续带领全世界的客户探索科学并取得卓越成就。 联系人： 叶晓晨 沃特世科技（上海）有限公司 市场服务部 xiao_chen_ye@waters.com 周瑞琳(GraceChow) 泰信策略(PMC) 020-83569288 13602845427 grace.chow@pmc.com.cn

美国CATO分析标准品—唯有创新方能引领— 作为国际知名标准品品牌，CATO分析标准品此次在泰国曼谷国际实验室设备仪器及技术展会（Thailand Lab）中的出现，以其贴合客户需求的创新性产品引起在场客商高度关注，这一表现也体现出，如今，品牌与客户已不再是简单的供销关系，而是相互提升相互促进的关系。品牌要随时根据客户的需求对自身产品进行创新优化，才能抓住客户的心。?————————————————————————————————————————————关于2018 Thailand Lab 泰国曼谷国际实验室设备仪器及技术展会Thailand Lab（以下简称“泰国实验展”）是由荷兰皇家展览集团VNU Exhibitions联合泰国科学技术贸易协会共同举办，由泰国科学技术部、公共健康部、国家科学技术研究所、科技促进会、药品研究和制造商协会、泰国会议展览局等多部门赞助。展览会一年一届，是东南亚实验室设备仪器的顶级盛会，行业内一个重要的商业交流平台。 而今年的泰国曼谷国际实验室设备仪器及技术展会以30000平米展示面积盛大回归，吸引来自世界各地的895家参展企业，客商数量达到6000人。——————————————————————————————————————此次CATO分析标准品在Thailand Lab上能够受到客户青睐继而登上头条除公司自身的实力外还因相关媒体所总结的以下几点 1、品牌力量 品牌是实力的保障，选择CATO分析标准品，更多是因为相信品质。多年来的匠心经营，赢得全球超过220个国家和地区的客户信赖，是各级企业及买家、科学家、研究学者、分析仪器用户、行业工程师以及业内知名经销商、贸易商等行业人员对CATO品牌的认可。2、产品种类齐全 时代在变，需求在变，不变的是客户对产品的高要求，以及CATO随着检测需求的变化，不断更新产品。CATO至今已有14000+种标准品，其中130种独家品种。业务范围包括药物杂质对照品、工业检测标准品、农药残留检测标准品、兽药残留检测标准品、食品检测标准品、环境检测标准品、天然提取物等，同时还提供原料药、中间体和定制合成服务。 3、品质保证 CATO通过了ISO9001：2015质量管理体系认证，并且拥有ISO17025：2017检测和校准实验室能力认可资质的实验室，每个标准品按照ISO17034：2016标准物质/标准药品生产者要求进行生产管理。 4、证书提供 CATO分析标准品除了可提供分析证书（COA）、GC/LC-MS、HNMR、HPLC，还可以根据客户的要求增加IR、水分、UV、HMBC、CNMR、旋光和三维核磁等检测报告。 5、现货供应亚洲市场（货期更快） CATO针对亚洲市场打造独立仓库，做到90%以上的标准品可以做到现货供应，彻底解决客户在货期问题上的困扰。

最近，美国时尚珠宝及配饰行业协会(FJATA)宣布，正积推动纽约州议会在今年内立法，订明州内销售的儿童珠宝饰物必须符合美国国际测试及材料学会《儿童珠宝饰物消费品安全标准规格》(ASTM F 2923-11)。协会支持纽约州及其他州份采用该项安全标准，相信足以解决儿童珠宝内含镉的问题。罗德岛州是首个立法规定儿童珠宝饰物必须符合ASTM F 2923-11的州份，该州于2012年6月订立有关法例，但其他州份却迟迟未有跟进。 　　ASTM F 2923-11涵盖若干物品所含的镉、铅、镍及重金属，包括表面涂层、磁石、电池、注入液体的珠宝以及有扣项链。标准订明在儿童珠宝内使用镉的多项限制，包括以干漆膜重量计算，涂漆及表面涂层所含可溶性镉不应超过百万分之七十五(75ppm)。若一个儿童珠宝部件的总镉含量不超过300ppm，便不需要进行额外的镉迁移测试。不过，若属细小的儿童珠宝部件(根据《美国联邦法典》第16 卷第1501.4部分的定义)，其镉含量超过300ppm，便必须以特定的实验室测试方法进行镉迁移测试。测试中，每个部件的镉迁移量上限为200 微克。首饰的塑料部件须接受镉迁移测试，一如玩具须根据欧洲玩具安全标准EN71-3进行测试，测试中的迁移上限为75ppm。并非小型的金属或塑料部件，若其镉含量超过300ppm，必须进行另一项测试，以确定镉含量的迁移性及对人体健康的影响。这项测试中，镉迁移上限为每个部件18 微克。 　　根据时尚珠宝及配饰行业协会的2013年纽约州立法策略，协会计划于1月与数名主要州议员合作，寻求共识把ASTM F 2923-11纳入及订为纽约州法例。协会表明，当取得共识后，纽约州议会消费者事务及保障委员会主席会按照承诺，在委员会内推动立法工作。法案可能引起州议会的环保委员会主席反对。不过，法案在州参议院通过并不困难，因为法案已两次在州众议院获得两党议员一致通过。

p 　　日前，在中国分析测试协会网站上正式公布了《饮用水 氟化物测定 2-(对磺苯偶氮)-1,8-二羟基-3,6-萘二磺酸锆分光光度法》，《味精 硫化钠测定 亚甲基蓝分光光度法》两项中国分析测试协会标准(CAIA标准)。 /p p strong 　　 a href=" http://img1.17img.cn/17img/old/NewsImags/files/2015330173926.pdf" 《饮用水 氟化物测定 2-(对磺苯偶氮)-1,8-二羟基-3,6-萘二磺酸锆分光光度法》 /a /strong /p p 　　 span style=" font-family: arial, helvetica, 楷体-gb2312 " 氟化物摄入过量会引起中毒，产生氟骨症、氟牙症等。人体氟化物主要来自于饮水和食物，其中，有饮用水摄入的量约占65%。所以，饮用水中氟化物含量的测定非常必要。《饮用水 氟化物测定 2-(对磺苯偶氮)-1,8-二羟基-3,6-萘二磺酸锆分光光度法》的推出将适用于饮用水中氟化物含量的快速检测。 /span /p p 　　 a href=" http://img1.17img.cn/17img/old/NewsImags/files/2015330173950.pdf" strong 《味精 硫化钠测定 亚甲基蓝分光光度法》 /strong /a /p p span style=" font-family: arial, helvetica, 楷体-gb2312 " 　　硫化物(硫化钠)对人体有害，是国家严禁在食品中使用的物质。不法企业将其用于味精生产工艺中的脱色(锈)剂。《味精 硫化钠测定 亚甲基蓝分光光度法》的推出将适用于味精中硫化物的快速检测。 /span /p p 　　在我国，“团体标准”是个新生事物，是我国标准化体制改革趋势下的结果。刚刚发布的两项标准是分析测试仪器行业内的第一批发布的团体标准，在分析测试仪器产品、性能测试及应用方法的国家标准体系尚未形成的情况下，补充了相关国家标准体系。 /p p 　　据了解，在CAIA标准(筛检技术)申报中出现两个共性问题：一个是使用自家的专利仪器，另一个是使用编号代表的试剂盒，这将影响到标准的普适性。 /p p 　　根据“既要保证标准的普适性，又要鼓励自主创新，促进国家标准合理采用新技术”和“既要保护社会公众的权益，也要保护专利权人及相关权利人的权益”原则，中国分析测试协会标准化委员会达成一致意见：只要专利人在标准中公开专利，或承诺团体内的人，可无歧视地、合理地有偿使用该专利，该标准就可以作为CAIA标准发布。这样的解决方法使一些新技术、新方法能够尽快的得到推广。 /p p strong 附录： /strong CAIA标准的制定历程回顾 /p p 　　2013年6月国家标准化管理委员会启动团体标准研究项目。中国分析测试协会成为了开展团体标准的试点单位之一。 /p p 　　2014年3月21日《中国分析测试协会标准化委员会》成立。中国分析测试协会标准化委员会工作的总体目标是：在分析测试仪器产品、性能测试及应用方法的国家标准体系尚未形成的情况下，设立“中国分析测试协会标准(CAIA标准)”。委员会在9大类分析仪器(色谱仪器、波谱仪器、电子光学仪器、质谱仪器、 span style=" text-decoration:underline " strong a href=" http://www.instrument.com.cn/zc/75.html" X射线 /a /strong /span 仪器、 span style=" text-decoration:underline " strong a href=" http://www.instrument.com.cn/zc/255.html" 光谱 /a /strong /span 仪器、电化学仪器、显微镜及图像分析仪器、快检仪器)和10个重大领域(食品安全、环境、石油化工、农业、材料、地质、海洋、生命科学、新能源、中草药)开展试点。 /p p 　　2014年中国分析测试协会标准化委员会首先启动与筛检技术有关的仪器性能、性能测试方法和应用方法的“CAIA标准”的制定工作。 /p p 　　2014年4月30日“筛检技术标准”申报截止时，共有23个单位申请了56项标准 16个单位、34项标准通过审查、立项 10个单位提交了22项标准草案 三项标准草案(《中药材(根类、茎类、种子类、皮类) 二氧化硫残留量测定 分光光度法》，《饮用水 氟化物测定 2-(对磺苯偶氮)-1,8-二羟基-3,6-萘二磺酸锆分光光度法》，《味精 硫化钠测定 亚甲基蓝分光光度法》)提交《中国分析测试协会标准化委员会》2014年年会审议 2014年12月12日，《中国分析测试协会标准化委员会》全体委员同意原则通过《饮用水 氟化物测定 2-(对磺苯偶氮)-1,8-二羟基-3,6-萘二磺酸锆分光光度法》，《味精 硫化钠测定 亚甲基蓝分光光度法》两个标准草案，可作为“中国分析测试协会标准(CAIA标准)”发布。 /p p 　　2015年《中国分析测试协会标准化委员会》的工作重点仍然是在筛检技术标准，对2014年已申报和提交的CAIA标准草案，在提交单位按要求继续完善的基础上进行再次审查，成熟一个，发布一个。针对社会上急需而又没有国家标准的一些检测方法，及时发布CAIA标准的申报指南，尽快的完成这些检测方法CAIA标准的申报、审查工作，发布这些检测方法的CAIA标准，以满足社会需求。 /p

岛津分析仪器专用试剂、标准品和对照品是由岛津企业管理（中国）有限公司联合四川中测标物科技有限公司共同推出。由中国测试技术研究院确保质量，按照岛津仪器性能特点研发生产。用于评估分析仪器的分析能力和工作状态，确保仪器达到设计需要的分析能力和精密度，保证分析仪器处于稳定可靠、灵敏准确的优良工作状态。 岛津（上海）实验器材有限公司作（简称SGLC）为岛津集团在中国成立的专门经营销售岛津分析仪器纯正部件、色谱消耗品及相关小型仪器的子公司。现全面负责岛津分析仪器专用试剂、标准品和对照品在国内的对外销售业务。 岛津分析仪器专用试剂、标准品和对照品现已涵盖的机种类型有岛津GC、GC-MS、GC-MS/MS，HPLC，LCMS-IT-TOF，LC-MS、LC-MS/MS，UV，AAS，ICP-OES，ICP-MS，TOC等机型。包括仪器重现性测试标准物质、灵敏度测试标准物质、调谐标准物质和验收标准物质等。具体产品选择请参考“岛津分析仪器专用试剂、标准品和对照品”产品目录。（下载产品目录） SGLC一直秉持为仪器分析客户提供更丰富的解决方案，此次引入岛津仪器专用试剂产品，将进一步扩充产品阵容，为分析仪器领域的客户提供更多专业利器。

前言 与赵镭博士初识在中国标准化研究院与法国阿尔法莫斯公司合作签约仪式上，彼时正值中国标准化研究院食品感官分析实验室筹建之时，时隔2年之后，笔者来到位于北京昌平科技园的中国标准化研究院昌平实验基地，此时一个功能齐备，设施完全的食品感官分析实验室呈现在眼前。 中国标准化研究院食品感官分析实验室 赵镭博士 笔者与赵博士相坐在宽敞明亮的评价员状态调整室里，一边品茗，一边聊起了基于该实验室平台之上的相关的食品感官分析“十一五”课题的研究情况以及我国食品感官分析的过去、现在和未来等。 谈话源起于电视剧《大宅门》的一个片段：京城百草堂的两位老先生涂二爷、许先生带着七爷白景琦去安国置办药材，在人声鼎沸的药材市场上，二位老先生通过观察草药的品相和闻其气味就能判断药材的产地和质量的好坏。…… “以人为本”的感官分析技术 “这应该就是大家普遍认识的，也是最为传统的感官评价活动。”赵镭博士说到，“这种看一看、闻一闻、尝一尝经验型地评价是感官分析技术发展的初期阶段。而实际上，为了保证感官分析结果的可靠性、有效性，避免环境因素和人的生理因素、心理因素等对感官分析的影响，客观地评价人对食品的反应和食品固有的质量特性，感官分析技术在发展过程中融合了许多学科的知识与技术。简单来说，食品感官分析就是将人的感觉器官作为“仪器”，结合心理学、生理学和统计学等学科，对食品进行定性和定量的检测与分析。一方面测知食品的色、香、味、形等感官质量特性，另一方面也能获知产品所能引起的人的反应（接受、偏爱）。” 当介绍到食品感官分析实验流程时，赵镭博士用仪器分析的实验流程做了一个类比。食品感官分析实验流程大体上也是：方法设计——样品前处理——“仪器调试”——测量——分析——结果解释与结论，具体到每个步骤做法就有所不同了。如方法设计里包括了评价方法的设计、评价人员的选用、评价程序的建立和评价环境的控制；而样品前处理既包括评价样品的制备也包括对送检样品进行去除包装、分装、分形等无损处理，保证提供给评价员的样品是一个双盲样品，以保证评价的客观性；“仪器”这里就是指具体的人了，通常我们做仪器分析实验需要调试基线平稳等，对于感官分析的主体——人也需要一个调试，如心理、生理调试等；之后测量就是采集评价员的视觉、嗅觉、味觉、触觉和听觉等感官知觉以及联觉对产品的反应；分析就是采用适合的统计学方法对采集的数据进行统计分析；最后就是结果解释与结论了，这与仪器分析一样对采用的方法、实验的局限性和可靠性等进行合理的解释与判断。 食品感官分析技术是一个以人为中心的分析技术，在这个过程中人的作用是巨大的，而人又是主观的、易受外界环境以及自身的生理和心理影响，因此会在一定程度上造成对产品评价的主观性和评价结果的变异性。此外，人也无法一次进行大量的检测和对有害物质的检测。针对这些问题，现代感官分析技术也就应运而生。 仪器分析、智能感官技术为感官分析“锦上添花” 现代感官分析技术将传统感官分析的内涵扩大，不仅仅依赖于人进行感官评价，而是把分析仪器和智能感官仪器也作为工具，辅助感官评价，使得感官分析更具确定性和精确性。赵镭博士介绍说，目前这也是我们课题研究的重点之一。具体来说，一方面就是以感官分析与理化分析的相关性研究为核心，将感官分析技术与现代仪器分析技术相结合，多技术融合进行产品品质特征的评价与控制，为规模化和自动化工业生产提供产品感官品质精确评价与控制的技术与方法。 我们知道食品的感官特性一般可归于色、香、味、形几个方面。于是，研究者们就将分析仪器测定的不同指标与这些感官特性之间的关联性做了大量的研究。研究表明，对于食品的色泽可以应用色差计来进行测定；而对于香气则可应用气相色谱—质谱联用技术来测定食品中的挥发性成分；对于味觉的研究则应用高效液相色谱仪对甜味、酸味、苦味、辣味物质进行测定；对于形方面，则使用流变仪、质构仪对食品的流变学特性、拉伸、硬度、脆度等物理特性进行测定。 另一方面就是以模拟人的嗅觉和味觉的电子鼻、电子舌等智能感官分析仪器为手段，来研究食品的香、味。用气敏和味敏的传感器阵列模拟人的嗅觉和味觉细胞采集气味物质和滋味物质的传感器信号，再用类似人中枢神经的模式识别系统对传感器信号进行判断识别，得出类似人的嗅觉和味觉感知的结论。 传统食品感官分析日渐成熟 现代食品感官分析尚待发展 当问及我国食品感官分析的现状时，赵镭博士介绍说：我国在传统的以人为核心的感官分析技术研究正日渐成熟，特别是在茶叶、白酒等嗜好性产品方面；而在分析仪器及智能感官仪器为载体的现代食品感官分析方面属于起步发展阶段。 目前我国颁布的产品类专用感官分析标准只有15项，其中国标5项、行标8项，产品种类涉及酒类1项烟草类2项、茶叶类7项、调味料类1项、饮料／饮用水类2项、其他类2项。标准的类型主要涉及某类产品感官评价术语标准、感官品质要求标准、感官评价方法标准和感官评价环境标准。至于分析仪器及智能感官仪器介入的食品感官分析方法标准在国内外至今还是空白。随着我国食品工业的快速发展，对感官分析技术的需求日益增长，对感官分析标准的需求也不断增加，而且传统的食品感官评价也需要向科学分析型转变。 2006年国家加大了对感官分析标准技术研究的投入，我们申请并承担了国家“十一五”科技支撑计划《关键技术推进工程》项目《重要基础性技术标准研制》的子课题《食品感官分析技术与重要标准研制》。课题主要针对解决食品感官分析领域的两大重点与难点问题，即“传统感官评价的规范化”，提高依赖于人的传统感官评价的可比性和可靠性；以及“传统感官评价的现代化”，将人的感官评价与现代仪器分析、智能技术相结合，解决感官评价的不确定性和不精确性。我们研究的重点在：1、嗜好性食品：茶叶、酒；2、工业化食品：果汁、乳品、方便食品。 截止目前我们已经完成了《感官分析 建立感官分析实验室一般导则》、《感官分析 采用三点选配法（3-AFC）测定气味、风味和味觉觉察阈值的一般导则》和《感官分析 方便面感官评价》等6项国家标准的研制，其中4项已颁布，2项今年即将颁布。 赵镭博士表示，虽然目前还没有感官标准涉及分析仪器和智能感官仪器，但是在我们研究课题中已经把这两种技术手段加入到感官分析标准的体系中，相信不久的将来，我国的感官标准就能呈现基础感官分析标准、仪器辅助及智能感官分析标准相结合的面貌。 食品安全监测 感官分析也显威力 近几年来我国频发食品安全事件，但都是以仪器分析作为检测手段，那么食品感官分析在这方面是否可以发挥作用呢？当笔者问及此问题时，赵镭博士说：“感官分析可应用于食品的质量评价、偏好评价和安全评价，前二者应用于产品质量稳定性评估和品质控制等质量管理及新产品开发、产品配方重组和改进、消费者调查和产品定位等产品的研发与营销；而安全评价则可解决一般理化分析所不能解决的人的复杂的生理感受和综合判断问题。当然，更多时候感官分析在食品安全监测中起到的是一个快速筛查的作用，通过感官分析可以初步判定其有问题，但是具体是什么物质引起的问题，还是要通过仪器分析来确定。” 在我国质监部门和卫生部门的监督检查以及企业内部的质控过程中，产品感官指标的检验通常是例行的检查项目。感官鉴别不仅可以直接发现食品感官性状在宏观上出现的异常现象，而且当食品感官性状发生微观变化时也能很敏锐地觉察到。例如，食品中混有杂质、异物，发生霉变、沉淀等不良反应时，质量监督人员和消费者能够直观地鉴别出来并作出相应的决策和处理，而不需要再进行其他的检验分析。尤其重要的是，当食品的感官性状只发生微小变化，甚至这种变化轻微到仪器都难以准确发现时，通过人的感觉器官都能给予应有的鉴别。 后记 随着社会经济的发展，人们将从关注食品安全到关注食品的感官品质，人们不仅要求吃的安全，更要求吃得可口，这就为食品感官分析技术提供了一个很好的发展契机。作为国家的公益机构中国标准化研究院适时建立食品感官分析实验室，致力于传统食品感官分析技术的推广与规范化、科学化工作以及现代食品感官分析的食品感官评价与仪器数据相关性研究工作，将使这项在中国有悠久历史的感官品评技术焕发出新的光芒。 采访编辑：杨娟 附录：赵镭博士简介 赵镭，副研究员，博士。1990年6月毕业于四川大学化学系，获理学学士学位。1990年至1993年，在西北农林科技大学生命科学学院执教。1995年至2001年，任北京三鸣生物工程有限公司新产品开发部经理。1997年9月至2000年12月及2001年9月至2004年6月，在中国农业大学食品科学与营养工程学院农产品加工及贮藏工程专业学习，获工学硕士和博士学位。2004年9月至2006年8月从事中国农业大学、浙江雨田集团联合培养博士后研究工作。2006年8月至今，就职于国家质检总局中国标准化研究院，负责食品感官分析标准化领域工作。 在食品领域具有最高和较高影响力的国外知名SCI原投刊物和国内学报及核心期刊上发表文章30余篇，其中SCI原投科技论文6篇；编撰书籍5部；开发成功了获中华人民共和国卫生部批准的保健食品2个；主持或主要参与国家十一五课题、省部级项目和博士后基金项目等10余项，获得鉴定成果1项，成果水平达到国际先进；负责起草或参与起草了《感官分析 方法学 排序法》、《感官分析 方法学 采用三点选配法(3-AFC)测定嗅觉、味觉和风味觉察阈值的一般导则》和《感官分析 建立感官分析实验室的一般导则》等感官分析国家标准10项。

p 　　 strong 仪器信息网讯 /strong 2018年7月26-27日，由中国分析测试协会青年学术委员会主办的“第十五届全国青年分析测试学术报告会”在安徽合肥成功召开。会议开设生命科学、环境与食品安全、化学计量与标准物质三个专题的分会报告，以下是环境与食品安全报告集锦。 br/ /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/ff0ae579-b1b2-4638-81c6-4a7c75eb9e3f.jpg" title=" 侯贤灯.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 四川大学侯贤灯教授主持26日上半段报告 /strong /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/68a27391-d49d-44b7-861d-b791e93e118a.jpg" title=" 张勇.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 厦门大学 张勇教授 /strong /p p style=" text-align: center " strong 水环境中PAHs、DOM环境行为荧光法原位研究 /strong /p p 　　报告介绍了水环境中PAHs、DOM环境行为，以及内源性CDOM特性及其与PAHs的相互作用，如：荧蒽对中肋骨条藻生长过程中释放DOM特性的影响、铜绿微囊藻生长过程中释放DOM特性及其与芘相互作用、铜绿微囊藻胞内DOM光降解及对其与芘结合能力的影响，为开展环境中PAHs生物修复、生态毒性和环境风险评价提供科学依据。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/45c52664-873c-4065-b576-a69ed3572376.jpg" title=" 吕弋.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 四川大学分析测试中心 吕弋教授 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：发光传感与探针在环境分析中的应用 /strong /p p 　　催化发光气体传感器是以固体材料表面催化反应产生化学发光为基础,借助于多种气敏传感材料,发光强度与被测气体浓度成线性关系进行定量检测,成为检测挥发性有机物的强有力工具之一。课题组以挥发性有机污染传感识别为目标，建立具有特异性或通用性的催化发光气体传感器件，并进行了一些催化发光机理方面的研究。报告重点介绍了发光传感与探针在环境分析中的应用。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/c6d8710a-d081-4c30-81c5-2eea5387a0fc.jpg" title=" 龚正君.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 西南交通大学 龚正君教授 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：基于光谱分析的表面污染物检测方法研究 /strong /p p 　　报告介绍了壳聚糖凝胶SERS基底用于爆炸物检测、胶带SERS基底用于爆炸物检测、口香糖SERS基底用于活体检测等内容。基于SERS的表面污染分析技术无提取液配制和样品预处理，仅需样品收集和检测，适用于现场表面污染物分析检测，检测速度相较于传统检测方法大幅度提高。 /p p 　　 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/617fcb76-d0a4-4aef-b56a-d1fd9cc6a202.jpg" title=" 刘麟.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 岛津企业管理(中国)有限公司 刘麟 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：超越期待的创新——岛津全新四极杆串联飞行时间质谱仪 /strong /p p 　　岛津近日在中国发布全新一代四极杆飞行时间液质联用仪LCMS-9030。得益于岛津独立研发的诸多专利技术，LCMS-9030提供优异的质量准确度、高灵敏度和高分辨率。在TOF部分，岛津开发了UF-Accumulation离子积累、UFgrating高场离子提取及iRefTOF等新技术，极大提升实验室工作效率。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/7d8e9e51-1ccd-460b-9e33-3469ef09ceb2.jpg" title=" 张睿佳.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 中山大学 张睿佳博士 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：代谢系统生物学分析持久性有机污染物对人细胞代谢的影响 /strong /p p 　　课题组研究发现在新陈代谢方面，POPs引起细胞内糖代谢产物和三羧酸循环代谢底物显著变化(p& lt 0.05)。对糖酵解通路和脂肪酸合成通路上代谢酶基因表达的分析，亦发现相关基因LDHA和FASN表达下调。综上所述，用代谢系统生物学方法分析POPs对人细胞代谢的影响，能为进一步理解POPs影响机体健康提供新的认识，更有效地设计干预策略。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/de421ca5-eefa-4b13-8f35-47bda3da324d.jpg" title=" 马强.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 中国检验检疫科学研究院工业与消费品安全研究所 马强研究员 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报道题目：基于原位采样离子化小型便携式质谱的消费品现场快速检测技术研究 /strong /p p 　　研究开展了基于原位采样离子化小型便携式质谱的消费品现场快速检测技术研究，综合运用纸喷雾、萃取纳升喷雾、毛细管弹状流微萃取等原位采样离子化技术，开发建立了玩具、化妆品、儿童用品等典型消费品中违禁抗生素、激素、塑化剂、过敏原等高关注、高风险、多类别、多组分化学污染物的系列快速检测方法，实现了化学风险物质的免样品前处理、高灵敏、高通量的现场快速检测。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/2f7d03d2-f2fd-4e91-9ebd-8d1ba8b86ce8.jpg" title=" 徐伟.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 北京理工大学 徐伟教授 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：微生物快速检测质谱技术与仪器 /strong /p p 　　现有商业小型质谱仪局限于挥发性物质分析，课题组近年成功研发三代微型质谱仪，仪器实现高稳定、高灵敏度，尺寸减小，分辨率不断提升。第三代微型质谱仪离子源为真空等离子体离子源和敞开式离子源，采用连续大气压接口、差动真空设计，配合小型离子漏斗、正弦波频率扫描、四极辅助偶极激发等关键技术，在抗生素耐药细菌的快速检测、空气中有毒有害气体检测中得到应用。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/23a8d48a-e98b-41c4-8120-332899a99600.jpg" title=" 古志远.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 南京师范大学 古志远教授 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：基于金属有机骨架纳米片色谱质谱应用 /strong /p p 　　MOFs组成多样、结构丰富，具有超大的比表面积，可通过多种方式调控孔道尺寸和修饰多种基团，具有良好的热稳定性和溶剂稳定性。课题组开展了基于金属有机骨架纳米片的研究，将其用于色谱质谱实现生物分子的识别与分离。报告列举了MOF纳米片色谱固定相高效分离异构体、MOFs纳米片引发酶失活的机理研究、MOFs纳米片用于质谱样品预处理等研究。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/c40a6cb5-7562-4a19-b331-771da982014e.jpg" title=" 李春丽.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 赛默飞世尔科技(中国)有限公司 李春丽 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：高灵敏度离子源AEI在二噁英分析中的最新进展 /strong /p p 　　报告介绍了赛默飞三重四极杆GC-MS/MS TSQ9000产品，高灵敏离子源(AEI)及其在POPs分析中的应用，以及赛默飞推出的三重四极杆GC-MS/MS系列产品方法包(Method Kits)。配置AEI源的TSQ9000 GC-MS/MS系统满足欧盟标准对食品和饲料中二噁英检测与确证的现行要求，表现出良好的灵敏度、稳定性和重现性。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/c7cdcb38-eb18-4c02-aebb-8f32b67f5e19.jpg" title=" 谭峰.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 大连理工大学 谭峰教授 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：被动采样-梯度扩散薄膜技术用于水中抗生素的原位采样分析 /strong /p p 　　课题组研究发现，NPC-Co多孔碳可作为DGT结合相材料，对氟喹诺酮类及磺胺类抗生素的结合容量及速率大，结合的抗生素容易洗脱。基于多孔碳的DGT原位采样实现对城市污水、海水中抗生素的测定，结果与主动采样结果具有较好的一致性。城市污水处理厂并不能完全去除抗生素等污染物，污水排放成为水体抗生素污染的一个重要途径。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/9e20d582-5e89-4fcd-b70d-ff5a761a4edf.jpg" title=" 杨勇杰.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 国家环境分析测试中心 杨勇杰研究员 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：大气颗粒物化学组分分析表征 /strong /p p 　　报告介绍“3+X”综合表征手段，大气颗粒物主要化学组分包含水溶性无机离子、无机元素、元素碳和有机碳，特征化学组分包含六价铬、PAHs/NPAHs、左旋葡聚糖。报告举例典型颗粒物扫描电镜的照片和能谱图，以及用环境空气 六价铬的测定 柱后衍生离子色谱法，测定北京城区大气颗粒物中的六价铬浓度。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/95d9194d-76b1-430b-ab56-3be94c4e56b6.jpg" title=" 王晓春.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 鞍山师范学院王晓春教授主持27日上半段的专题报告 /strong /p p /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/b5e391ca-cb5d-4f7b-ba7c-fa042ffa2ffa.jpg" title=" 周明_meitu_1.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 东北师范大学 周明教授 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：基于生物质衍生碳纳米材料的电化学生物传感器和生物燃料电池 /strong /p p 　　与大尺寸相同物质相比，纳米尺寸的物质展现出不同的物理化学性能。因此，碳纳米材料被用于设计和构筑先进的电化学生物传感器及生物燃料电池。由于生物质相对廉价、大量存在、快速再生、容易获得和环境友好，近些年由生物质衍生的可持续碳制备碳纳米材料越来越吸引大家的注意。近期，课题组制备了不同种由生物质衍生的碳纳米材料，并用于电化学生物传感器和生物燃料电池的构筑。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/bffff121-9a3d-48b9-bf34-36f4f114d501.jpg" title=" 李祖光.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 浙江工业大学 李祖光教授 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：新型样品前处理方法在农产品和环境分析中的应用 /strong /p p 　　课题组制备了一系列低共熔溶剂，尤其是三元低共熔溶剂(TDES)，建立了一种基于三元低共熔溶剂的微波辅助水蒸气蒸馏法提取花椒精油，对有关提取参数进行了优化，并采用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)对提取所得的花椒精油进行了定性和定量分析。研究结果表明基于三元低共熔溶剂预处理的微波辅助水蒸气蒸馏法是一种提取花椒精油的绿色高效的提取方法，有望将用于其他植物精油的提取。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/173e824a-40cd-44af-81b8-52a14e797492.jpg" title=" 邱洪灯.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 中国科学院兰州化学物理研究所 邱洪灯研究员 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：高选择性色谱柱的制备及多环芳烃的高效分离 /strong /p p 　　为有效达到无机、有机阴离子和中性化合物的同时分离，阴阳离子的同时分离，课题组制备了一类基于咪唑基团的分离介质。研究显示，咪唑基团的引入为疏水色谱固定相带来新的作用力，增强了色谱分离选择性 烷基链长的增加可以进一步增强疏水色谱固定相对多环芳烃的色谱分离选择性 对阴离子在咪唑离子液体改性硅胶固定相的色谱分离选择性能力也有很大影响。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/974d0004-9031-4b5b-a03d-134201ad46c3.jpg" title=" 周焕英.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 军事医学科学院卫生学环境医学研究所 周焕英副研究员 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：SBA-15改性基质在MALDI-TOF-MS小分子化学污染物检测中的应用 /strong /p p 　　课题组以介孔材料SBA-15和MALDI-TOF-MS常用基质α-氰基-4-羟基肉桂酸(CHCA)为前体，通过对SBA-15表面材料进行化学修饰，合成了适于MALDI小分子检测的SBA-15改性新基质。该基质在分析时不仅能够有效促进分析物的离子化，而且大大降低的基质对小分子测定物质的影响，具有广泛的适用性。该类基质对三聚氰胺、苏丹红、孔雀石绿、莱克多巴胺、多种有机磷类农药、喹诺酮类兽药等小分子化学物质检测均获得了良好的效果。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/cc1335d7-f49e-40d8-8f50-694f2b41d87f.jpg" title=" 宋大千.jpg" / /p p style=" text-align: center " 吉林大学宋大千教授主持27日下半段专题报告 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/10103aae-39e6-4ae7-b3b0-b24dda676fda.jpg" title=" 商海波.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 延边大学 商海波博士 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：GLME/GC-MS快速分析食品中农药残留 /strong /p p 　　气液微萃取仪(gas-liquid microextraction,GLME)工作原理与气相色谱相似，适用于挥发性、半挥发性物质的快速分析，所需样品量少、萃取时间短，可减少难挥发性成分对色谱柱及进样口的污染。报告介绍GLME技术在检测食品农残的应用，可实现一步萃取蔬菜中残留农药，一步萃取水果中残留农药。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/3d72cdf9-111c-48ed-b652-d988161367c7.jpg" title=" 马品一.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 吉林大学 马品一博士 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：阴离子反应型荧光探针的设计合成及应用研究 /strong /p p 　　基于类花菁和荧光素母体，课题组合成了两种分子荧光探针，在模拟生理条件下对待测离子具有特异性和高灵敏度。利用ESI-MS、NMR等实验方法，并结合DFT和TD-DFT理论计算，对于发光机理进行研究。成功将探针应用于食品、环境、活体细胞和动物成像研究。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/e4b7600a-bbe2-4fcd-882c-3429eb21cd00.jpg" title=" 严吉林.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 苏州大学 严吉林副教授 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：基于自由基的荧光检测 /strong /p p 　　课题组通过简单的混合(非共价交联)，建立了具有荧光ON/OFF的比例荧光检测体系。体系构建简单方便，检测灵敏度较好，信号的重现性优于单波长定量方法，更实现传单过程中伴随颜色变化，通过目视采集信号的进一步目标。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/3aa19d40-0052-405e-94aa-c46a5fde046b.jpg" title=" 刘琦.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 中南大学 刘琦博士 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：基于核酸框架的可控信号放大 /strong /p p 　　核酸框架空间分辨率极限为0.34nm，具有化学性质稳定、生物相容性好、高度可控、易于修饰等特点。课题组开展基于核酸框架的定价组装和可控放大研究，发展了占位策略解决因捕获链自杂交形成聚体，以及重复核酸框架结构构建策略 实现基于核酸框架结构实现定价态组装，长链cfDNA的电化学检测信号可控放大，检测限提高与检测动态范围调控。 /p

《蜂蜜中17-三十五烯含量的测定 气相色谱质谱法》国家标准征求意见中我们从全国标准信息公共服务平台了解到，国家标准计划《蜂蜜中17-三十五烯含量的测定 气相色谱质谱法》由 SWG2（全国蜂产品标准化工作组）归口 ，主管部门为中华全国供销合作总社。主要起草单位 秦皇岛海关技术中心 、浙江大学 、中国农业科学院蜜蜂研究所 。征求意见稿：《蜂蜜中17-三十五烯含量的测定 气相色谱质谱法》征求意见稿编制说明：《蜂蜜中17-三十五烯含量的测定 气相色谱质谱法》编制说明部分截图：

23日提请十二届全国人大常委会第二十五次会议审议的国务院关于研究处理食品安全法执法检查报告及审议意见情况的反馈报告指出，今年年底前，我国将形成近1100项的食品安全国家标准体系，涵盖2万项指标，基本覆盖所有食品类别和主要危害因素。　　国家食品药品监督管理总局局长、国务院食品安全办主任毕井泉受国务院委托向全国人大常委会作报告时表示，国家卫生计生委已牵头完成近5000项食品标准的清理整合，并会同食药监总局、农业部等部门发布926项食品安全国家标准，计划年底前再发布130余项标准，届时将形成近1100项的食品安全国家标准体系。　　毕井泉说，食药监总局牵头组织修订食品安全法实施条例，目前国务院正在审议，条例主要从提升食品安全治理能力，强化和落实企业主体责任、部门监管责任和政府属地管理责任，实施最严格监管等方面贯彻落实食品安全法。　　报告指出，国务院食品安全办正会同各成员单位抓紧编制国家食品安全中长期战略规划，从源头性、基础性、制度性问题入手，推进“餐桌污染治理”，建设食品放心工程。力争通过5-15年的努力，基本形成与全面小康社会相适应的食品安全治理体系和治理能力，进一步提升食品安全保障水平。　　报告指出，重拳整治食品生产经营突出问题。食药监总局建立覆盖国家、省、市、县四级3264家监管机构和782家检测机构的监督抽检体系，建立覆盖2916个县(区)食用农产品抽检数据直报系统。截至今年10月底，共完成91.5万批次抽样检验并公布抽检结果，样品合格率为97.5%。　　根据报告，食品药品监管部门前三季度共检查食品生产经营企业1537万家次，发现违法违规生产经营主体43.6万家次，发现违法违规问题50.1万个，完成整改生产经营主体51万家次，查处案件10.6万件，货值金额约2.5亿元，罚款约9.6亿元。

" _ue_custom_node_="true"十五正当年！纽迈分析与低场核磁共振一同奔跑 [15周年回顾] 2018注定是难忘而又不平凡的一年。这一年纽迈分析成立正好15年。1年365天，8760个小时，525600分钟，每一时刻对于纽迈而言都在发生不同的故事。这一年纽迈的市场活动尤其丰富，线下会议与线上活动交替进行，感恩回馈活动和核磁宣传鳞次栉比，15年可能不算长，而纽迈的15年创业之路走得艰辛而坚实。回顾是一场仪式，为了更好的前行，透过15周年庆诸多活动和宣传的背后，你会发现纽迈对低场核磁共振专注而坚持的美好初心，2019纽迈分析与您一起积攒力量、心怀美好、继续前行！纽迈分析董事长创始人杨培强先生曾说：“这15年来我用6个字概括：感动、感谢、感恩。”感恩回馈是纽迈15周年系列活动的主旋律。15周年系列一：15周年感恩回馈 2018.10月-12月 全国低场核磁研讨会 2018.11月-12月第二届服务万里行 2018.08月-09月 15周年|论文评选 2018年03月15周年|晒照片讲故事2018.10.26日 15周年庆典晚会：情聚纽迈 共振未来15周年系列二：核磁科普2018.03月-06月 全国低场核磁研讨会2018.07月15周年|典型用户采访2018.09月磁共振公益网络研讨会15周年系列三：履行社会责任 传播正能量2018.07月-10月儿童公益画征集2018.04月-09月15周年献跑15周年系列四：技术研发 联合共建2018.11月磁共振冻融成冰过程动态分析联合实验室挂牌成立2018.04核磁共振纤维上油率分析仪荣获2017年度优秀新品15周年感恩回馈：十年之约▲第十届全国低场核磁共振技术与应用研讨会15周年感恩回馈：第二届“服务万里行”▲第第二届服务万里行长春站、天津站2018年，为了更好的服务客户，本着 “用户至上，服务第1”的精神，提高客户满意度，继续更多用户提供新的科研思路和方向，第二届“服务万里行”于2018年11月正式开启，目前已经相继在长春、天津圆满举行，来自长春工程学院、吉林大学、吉林建筑大学、天津科技大学、天津农学院的老师和学生亲临现场。与纽迈分析研发工程师一起交流核磁共振技术在多孔介质、食品材料领域的新应用和研究成果，并针对仪器在使用过程中遇到的问题与工程师深入交流探讨。2019年我们还将陆续在全国4座城市开展“服务万里行”活动，为纽迈分析的每一个客户答疑解惑，带来新的科研进展，将继续用实际行动践行“用户至上，服务第1”的宗旨。15周年感恩回馈：15周年“论文评选”2018年， 第二届“论文评选”于8月份正式启动，面向纽迈分析的用户征集近三年发表的论文。自活动开始以来收到各行各业的用户使用不同的核磁共振仪器发表的SCI文章共计20余篇，经过专家外审+公司内审，录取6篇作品，除了奖品奖励之外，入选作品还参加纽迈15周年晚会现场展示，供其他相关客户学习参考。15周年感恩回馈：晒照片讲故事2018年，为了更了解科研人员实验工作日常，纽迈分析面向所有使用纽迈低场核磁共振仪器的用户发起一个“晒照片、讲故事”的活动，活动得到了全国10多所高校实验室老师同学的积极参与，共收到参赛作品20个，通过投票方式选出6名分别作为一、二、三等奖。15周年庆典：情聚纽迈 共振未来2018年10月26日，纽迈分析在苏州太湖万豪酒店举行了15周年庆典活动。庆典以“情聚纽迈 共振未来”为主题，邀请了一直以来支持纽迈分析的政府领导，行业和学会嘉宾、客户，与在场的100多位纽迈员工，以“感动、感谢、感恩、”之情相聚太湖之滨，一起回首过去，展望未来。纽迈人也向在场的每一位来宾展示了牛马哥的决心和信心：以低场核磁共振技术引领国产分析仪器新未来。核磁科普纽迈分析一直致力于低场核磁共振技术的推广和研发，这个初心15年一直未变。2018年纽迈推出一系列的低场核磁技术的科普活动，让更多的人了解低场核磁共振技术，让核磁共振仪器走进千家万户。——专注于低场核磁共振技术的研发和推广2018纽迈分析成立15周年，为了给更多的客户提供新的科研思路和方向，“核磁探秘，你我同行”纽迈推出的第1届“科普万里行”活动，纽迈分析相继在广州、武汉、西安、兰州、海南五座城市举办科普万里行，共计约200名专家、教授、实验室人员亲临现场，不仅可以聆听到核磁共振的技术应用，还可以与核磁专家一起交流核磁的新技术进展，为核磁技术所推动的新发展方向提供思路。15周年|典型用户采访为了让更多的科研人员了解低场核磁共振的应用，仪器信息网采访了纽迈分析的一个用户——中国农业科学院农产品加工研究所魏益民教授。魏益民教授从事食品水分分析技术平台及智能物料干燥分析系统，魏教授为仪器信息网编辑讲述了他与纽迈分析以及金沙河面业的合作三方合作的故事，对于低场核磁共振技术，魏教授给出了合理的评价：“核磁技术在食品领域大的意义就是区分水分存在的状态，看到水分的运移过程，能提供的不仅仅是含量，而且能够在分子水平上观察水分子的运动规律，这项研究非常有价值。”15周年|磁共振公益网络研讨会除了有用户的声音，在低场核磁共振技术的宣传和科普上，纽迈分析身体力行，根据客户实际需求，纽迈特别邀请五位来自各个领域的重量级专家教授，借助仪器信息网网络讲堂平台，进行低场核磁共振技术的公益讲座。实时在线人数达到195人，37个网友参与提问，并对100多个问题进行在线答疑和公众号答疑。履行社会责任 传播正能量作为国产低场核磁共振技术领导品牌，纽迈分析一直心怀“感动、感谢、感恩”之情用心做企业，对内以“牛马哥”的勤劳、奉献、坚持作为企业文化，对外不忘履行社会责任，爱心献血、支教助学，以自己的力量回报社会以温暖和正能量。——专注于低场核磁共振技术的研发和推广15周年儿童公益画征集及拍卖作为高新技术企业，纽迈更明白教育对于一个人、社会、国家的重要性，2018年7-8月，举办“儿童公益画征集活动”面向全国征集12岁以下小朋友的绘画作品，共收到52幅作品，入选12幅。入选作品在纽迈分析15周年庆晚会上拍卖，共筹到善款一万一千八百元，全部交给上海交大安泰爱心社对口的贫困山区孩子们的爱心助学。15周年献跑2018年，为了让员工健康工作，快乐生活。纽迈分析提出“每天锻炼半小时，健康工作每一天，幸福生活一辈子”口号，纽迈举办了以个人150天，150km的15周年献跑活动，经过150天的坚持，共有111名同事参加活动，其中22名完成本次活动目标。跑步不是目的，跑步的意义在于：敢于起跑，敢于去迈出第1步，你就是自己的超级英雄。技术研发 合作共赢2018年是一个非常不平凡的一年，在发生的诸多大事件中你会发现，无论是个人还是企业乃至国家，提高核心科技能力，才是制胜的法宝。——专注于低场核磁共振技术的研发和推广技术研发 攻坚克难2016年，纽迈分析进军工业核磁领域，面对工业核磁的高标准高精度的要求，纽迈分析研发团队迎难而上攻坚克难，经历数次修改和反复的验证，并于2017年正式推出工业核磁新品——核磁共振纤维上油率分析仪，这是一款纤维企业专用小核磁，已成熟应用于纤维含油率的分析测试，此外，除了含油率分析，还可以用于粘胶、锦纶等材料的回潮率测试，以及工业锦纶、涤纶等的化纤工业丝的附胶量测试。凭借快速、精确的突出优势，该仪器在市场上备受客户关注，并获得2017年度科学仪器优秀新产品。联合共建 合作共赢2018年11月23日，纽迈分析携手冻土工程国家重点实验室联合共建“磁共振冻融成冰过程动态分析联合实验室”在甘肃兰州正式挂牌成立。双方明确联合实验室战略定位和发展方向，充分利用双方优势，突出融合交叉创新，快速形成合力，为冻土科学关键问题地破解、科学仪器的创新优化提供科技支撑。2018年已经接近尾声，转眼间即将迎接2019年的到来，新的一年，“牛马哥”团结一致，奋发向前！创造纽迈分析2019年更大的成绩。 15周年专题

邀请函一、大会组织单位、时间和地点主管单位：中国仪器仪表学会中国仪器仪表学会分析仪器分会中国仪器仪表行业协会中国仪器仪表行业协会分析仪器分会主办单位：北京中仪雄鹰国际会展有限公司战略合作媒体：仪器信息网分析测试百科网大会的时间、地点：1、大会日程：2022年9月21日-23日（9月20日报到、布展）2、地点：青岛国际会展中心（青岛市崂山区苗岭路9号）二、征文内容范围 考虑到论坛入选论文的交流形式多样化，因此对论文征集的议题不做限定，可参照以下议题：在线监测、检测和分析在水、气减排、限排等要求行业，如水泥、冶金、石油化工、造纸、印染、制药、电子电气、电力、能源、农业等行业的成功应用专题报告；在线监测、检测和分析在环境监测、环境保护领域的成功应用专题报告；在线监测、检测和分析对生产的过程控制，如石油化工、食品、制药、水泥、农产品加工等行业的成功应用专题报告等。三、论文提交 1、请按科技论文标准格式撰写； 2、请提交中、英文双语版论文摘要，论文全文可提交中文版或英文版； 3、请提供作者个人简介及详细联系方法（多名作者的请提供第一作者简介）； 4、提交论文的截止时间：2022年8月1日； 5、论文投递：论文通过E-mail发送到：yj@lanneret.com.cn， 电话：010-82967481， 联系人：于健、刘长宽、曾伟注：所有论文将经过学术委员会和组织委员会评审，安排大会论坛报告、专题分会场报告或墙报展示，具体安排将另行通知作者。四、参会事项1、大会日程：展览日程9月20日 8：00-18：00参会代表报到及参展企业报到布展9月21日-23日 9：00-17：00三天展览展示9月23日16：00撤展大会日程安排9月20日 8：00-9：00参会代表注册报到9月20日 15：00-17：00在线专业委员会扩大会议9月21日 9：00-18：00开幕式及大会报告9月22日9：00-18：00专题报告9月23日9：30-15：00培训2、会议注册费和截止日期（食宿自理）：2022年8月1日前报名：2000元/人，同一单位3人-5人优惠价1800元/人。5人及以上报名按1600元/人。2021年8月2日后报名：2500元/人，同一单位3人-5人优惠价2000元/人，5人及以上报名按1800元/人。现场注册报名：3000元/人注册费包含：会议材料、两顿午餐、礼品一份、作者同意拷贝的PPT、住宿酒店优惠等五、大会赞助钻石赞助、白金赞助、黄金赞助、答谢晚宴、午餐赞助、茶歇赞助、大会资料袋、挂带及胸牌、礼品等赞助商，详情请与大会工作组索取详细资料，联系电话：010-82967481。六、演讲费用大会报告3万元（20分钟）；分会场报告1万元（20分钟）。注：为了保证论坛论文质量，赞助此项企业，应先提出申请，由论坛组委会确认后提交论文再经过论文评审委员评审通过后才能确定。七、参展事项1、展品范围在线分析系统、在线气体分析仪、在线水质分析仪、标准机柜、分析小屋及其配件、便携式分析仪器、在线电化学仪、近红外在线分析仪、在线核磁共振分析仪、在线质谱仪、在线色谱仪、在线激光分析仪、在线重金属检测仪、煤质在线分析仪器、在线颗粒度仪、在线电导率仪、在线粘度计、PH计、取样与样品预处理系统、在线分析反应系统其他：标准气、标准液、化学试剂等，开设在线分析仪器系统零部件专区等2、展台费用1. 标准展位（3m×3m）：人民币10000元/个（或3000美元/个）2、角展位（3m×3m）：人民币11000元/个（或3500美元/个）3、光地（最少36 m2）：人民币1000元/ m2（或300美元/ m2）注：参展费用包含：三面围板、一张桌子、两把椅子、楣板和灯光；三天展示时间、参展公司名字列在会议材料中和会议网站上；二位免费注册，增加参会人员按优惠价（人民币1000元/人）注册。3、广告费用：会刊彩色内页：5000元/版；论文集彩色内页：6000元/版（规格为：210mm*285mm）4、会务安排：组织单位于会期前三十天将《参展商手册》（有关日程安排、展品运输、酒店接待、会刊编辑、展台搭建等事项）发送至各参展商。八、上届部分参展企业ABB、Agilent、HACH、M&C、NEO、SERVOMEX、SICK、Siemens、Sievers、Shimadzu、Thermo Fisher、UNION、HORIBA、E+H、LAR、AFP、KNF、Anlok、CIR-LOK、Metrohm、Foedisch、Airproduct、ASD、Bruker、Bartec、PE、昂为电子、北分麦哈克、常州磐诺、昶艾电子、大特气体、杜克泰克、格雷斯普、国瑞热控、华爱色谱、华天通力、惠斯通、霍普斯、凯隆分析、南京康测、康宁防爆、科灵威识、厚礼博、朗析仪器、明尼克、儒亚科技、瑞来电气、三鸣智、舒茨测控、思诺流体、泰和联创、唯锐科技、上海伟创、伟福克、问天伴热、西派瑞、旭海光电、雪迪龙、优倍电气、春来科技、上海中周、杰斯特、黑泰、一通防爆、科源电子、重庆川仪、缘循智能、久兴隆、捷安杰、永安电热、筱晓光子、广州科鉴、青岛佳明、信凯峰、一念传感、南京国电、泰时康达、天禹智控、南华仪器、南京菘大、全世科技、上海磐合、索悟电气、锐欧森、晟语、南京世舟、上海淳禧、武汉敢为、约克仪器、朋环科技、上海磐合、武汉高跃、苏州祖宁、华信博润、南京朔宁、炫一智能、上海清如、上海莱帝、积善思、杭州朋谱、瀚海光电、大鑫达、伊特东亚区、上海朴维、华科仪、聚瑞电气、迈蒂康、伟福克、宁波天翔、上海银焰、无锡睿翀、聚光科技、南京菘大、碧兴物联、莱森光学、浙江微兰、浙大鸣泉、碧兴互联、上海北分、爱宕科学、谱育科技、深圳朗弘、如海光电、迅杰光远、蒙元仪器、格雷斯普、派特纳、北方夜视、泰兰德、石博科技、江苏国技、富春江、青岛埃仑、富泰科技等九、其他事项1、欢迎对在线分析仪器感兴趣的各界人士报名参加论坛活动（可以不提交论文）。2、为力争做好有关的各项接待工作，请各位莅临本次论坛和展会的学界、业界朋友们填发回执表。3、欢迎相关仪器厂商积极参加此次会展和产品推广或赞助论坛相关活动。十、联系方式：地址：北京市海淀区西三旗新龙大厦B1-1118室 邮编：100096电话：010-82967481 82967491传真：010-82967471联系人:于健 13439755593网址：www.cioae.com.cn邮箱：yj@lanneret.com.cnQQ：280251967第十五届中国在线分析仪器应用与发展国际论坛暨展览会注册回执表请详细填写以下“回执注册表”，传真或者邮件回传，邮箱：yj@lanneret.com.cn或280251967@qq.com 传真：010-82967471 联系人：于健 13439755593单位名称通讯地址邮编发票抬头税号参会代表姓名性别职称手机E-mail注册费用参会代表均需交纳注册费，论坛注册以收到注册费为准。注册费标准如下：2022年8月1日前报名：2000元/人，同一单位3人-5人优惠价1800元/人。5人及以上报名按1600元/人。2022年8月2日后报名：2500元/人，同一单位3人-5人优惠价2000元/人，5人及以上报名按1800元/人。现场注册报名及缴费：3000元/人注册费包含：会议材料、两顿午餐、礼品一份、作者同意拷贝的PPT、住宿酒店优惠等费用总额（大写）： 仟 佰 拾 元整； （小写）： 元付款信息收款单位：北京中仪雄鹰国际会展有限公司开 户 行：工行西直门支行银行帐号：0200065019200181255发票明细□会议费 □会务费 □注册费 □培训费注：1、参会人员注册后请于10日内将注册费汇入指定账户，注明“CIOAE注册费”。2、收到汇款后，组委会将邮寄发票，请注意查收，或报到时现场领取发票。3、请在报到处出示您的汇款凭证。如有其他需求，请予注明：附件：第十五届在线分析仪器论坛邀请函.doc

p style=" text-align: center " img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/f351c086-688b-443e-a2c6-882b34ea31cf.jpg" title=" 1.png" / br/ /p p style=" text-align: center " 　　 strong 关于召开第十五届全国青年分析测试学术报告会的通知 /strong /p p style=" text-align: center " strong 　　(第二轮) /strong /p p 　　各有关单位及青年分析测试工作者： /p p 　　2018年是全面贯彻党的十九大精神的开局之年，也是改革开放40周年，决胜全面建成小康社会、实施“十三五”规划承上启下的关键一年。为引导青年分析测试工作者适应经济科技发展新常态，反馈分析测试行业新需求，宣传近年分析测试工作者新成果，中国分析测试协会定于2018年7月25-27日在安徽省合肥市组织召开第十五届全国青年分析测试学术报告会。 /p p 　　一、会议主题 /p p 　　以“分析测试，服务民生，驱动创新”为主题，围绕生命科学、环境和食品安全科学、化学计量与标准物质等学科领域，展示和交流近年来研究开发的分析测试新方法、新技术、新成果。 /p p 　　二、大会组委会 /p p 　　主 席：李红梅 /p p 　　副主席：周 江 王晓春 周 平 邓 昱 梁琼麟 宋 杨 /p p 　　成 员：任庆广 宋大千 吕 弋 金 芬 金成钰 刘洪涛 /p p 　　冯流星 丁延伟 宋 策 王雨松 /p p 　　三、会议内容 /p p 　　1、大会特邀报告专家 /p p 　　江桂斌 中国科学院生态环境研究中心 /p p 　　王建华 东北大学 /p p 　　张新祥 北京大学化学与分子工程学院 /p p 　　李红梅 中国计量科学研究院化学计量与分析科学研究所 /p p 　　王 勇 天津大学理学院 /p p 　　尹碧桃 中国分析测试协会 /p p 　　2、分会报告 /p p 　　生命科学专题报告专家(姓名不分排序)： /p p 　　梁琼麟 清华大学 /p p 　　王 初 北京大学 /p p 　　田志新 同济大学 /p p 　　周 璐 复旦大学 /p p 　　赵永席 西安交通大学 /p p 　　吴 鹏 四川大学分析测试中心 /p p 　　朱 志 厦门大学 /p p 　　徐兆超 中国科学院大连化学物理研究所 /p p 　　孔祥蕾 南开大学 /p p 　　王 卓 北京化工大学 /p p 　　石 超 青岛大学 /p p 　　陈 卓 湖南大学 /p p 　　舒 杨 东北大学 /p p 　　周翠松 四川大学 /p p 　　陈瑞冰 天津医科大学 /p p 　　环境与食品安全专题报告人(姓名不分排序)： /p p 　　张 勇 厦门大学 /p p 　　吕 弋 四川大学 /p p 　　龚正君 西南交通大学 /p p 　　张睿佳 中山大学 /p p 　　徐 伟 北京理工大学 /p p 　　古志远 南京师范大学 /p p 　　谭 峰 大连理工大学 /p p 　　周焕英 军事医学科学院卫生学环境医学研究所 /p p 　　马 强 中国检验检疫科学研究院 /p p 　　李祖光 浙江工业大学 /p p 　　杨勇杰 国家环境分析测试中心 /p p 　　邱洪灯 中国科学院兰州化学物理研究所 /p p 　　马品一 吉林大学 /p p 　　严吉林 苏州大学 /p p 　　刘 琦 中南大学 /p p 　　化学计量与标准物质专题报告人(姓名不分排序)： /p p 　　黄 挺 中国计量科学研究院化学所 /p p 　　周 剑 农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 /p p 　　李 明 中国计量科学研究院化学所 /p p 　　李海斌 中国疾病预防控制中心职业卫生与中毒控制研究所 /p p 　　汪 斌 中国计量科学研究院化学所 /p p 　　张鹏辉 中国测试技术研究院化学研究所 /p p 　　李晓敏 中国计量科学研究院化学所 /p p 　　杨梦瑞 农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 /p p 　　李先江 中国计量科学研究院化学所 /p p 　　张见营 中国计量科学研究院化学所 /p p 　　叶 金 国家粮食局科学研究院 /p p 　　赵亚娴 环境保护部标准样品研究所 /p p 　　宋善军 中国计量科学研究院化学所 /p p 　　肖 鹏 中国计量科学研究院化学所 /p p 　　周 鑫 中国测试技术研究院化学研究所 /p p 　　冯流星 中国计量科学研究院化学所 /p p 　　3、墙报展：为增强参会人员之间的交流，本次大会特设墙报展项目，经大会组委会评选的优秀墙报，颁发证书和奖金。 /p p 　　4、中国分析测试协会青年学术委员会全体会员大会，选举产生中国分析测试协会青年学术委员会第七届委员会成员 /p p 　　四、会议征文 /p p 　　欢迎广大青年学者围绕会议主题提交相关论文，论文具体要求见附件1。论文将择优推荐到中文核心期刊《分析测试学报》发表。 /p p 　　五、会议日程 /p p 　　7月25日，全天报到 /p p 　　7月26日-27日，大会和分会报告，墙报展 /p p 　　7月27日，青委会委员换届选举 /p p 　　六、会议注册 /p p 　　1、注册费：1200元/人 /p p 　　2、参会人员统一安排食宿，费用自理。 /p p 　　七、厂商赞助及展示 /p p 　　欢迎国内外分析仪器公司、厂商赞助会议并到会作学术报告和展出产品。 /p p 　　八、会议地点：安徽省合肥市安徽金陵大饭店 /p p 　　电话：4008281661 0551-65366666 /p p 　　地址：安徽省合肥市包河区广西路2666号 /p p 　　九、会议联系 /p p 　　丁延伟 手机 13033058986 邮箱 qnfxcs2018@163.com /p p 　　请参会代表将填写好的参会回执，于2018年7月20日前将回执表(附件2)和论文通过E-mail发送至qnfxcs2018@163.com。 /p p 　　 /p p br/ /p p style=" text-align: right " 　　中国分析测试协会 /p p style=" text-align: right " 　　二O一八年七月三日 /p p 附件1： /p p style=" line-height: 16px " img src=" /admincms/ueditor1/dialogs/attachment/fileTypeImages/icon_pdf.gif" / a href=" http://img1.17img.cn/17img/files/201807/ueattachment/40a075c4-784d-4e04-a9b9-9c77271d1704.pdf" 第十五届全国青年分析测试学术报告会第二轮通知.pdf /a /p p 附件2： /p p style=" line-height: 16px " img src=" /admincms/ueditor1/dialogs/attachment/fileTypeImages/icon_doc.gif" / a href=" http://img1.17img.cn/17img/files/201807/ueattachment/99e27f0c-ea54-4a23-8279-5222382350c0.docx" 第十五届全国青年分析测试学术报告会征文要求.docx /a /p p 附件3： /p p style=" line-height: 16px " img src=" /admincms/ueditor1/dialogs/attachment/fileTypeImages/icon_doc.gif" / a href=" http://img1.17img.cn/17img/files/201807/ueattachment/d7a3bc20-e8c4-4189-81a0-e83af040f11b.docx" 第十五届全国青年分析测试学术报告会参会注册回执表.docx /a /p p br/ /p

《第十五届国际电分析化学会议》经中国科学院批准，并受中国化学会委托，由中国科学院长春应用化学研究所电分析化学国家重点实验室举办。会议将于2015 年8 月13 日至16日在长春应化所举办，特邀国际著名电分析化学家出席，会议语言为英语，欢迎参加，本次会议采取网上投稿和注册(请提交英文摘要，截止日期：2015年5月15日)，随后寄上录用通知，现场收费(国内来宾注册费900元)。详细信息(电子文件格式等)，请登录http://iseac2015.csp.escience.cn/。联系人：徐国宝 研究员，吉林省长春市人民大街5625 号，邮编：130022。电话/传真：0431-85262747，电子邮件：徐国宝，iseac15gbxu@ciac.ac.cn 张巍，mirandazhang@ciac.ac.cn)。 　　国际顾问和组织委员会 　　H. D. Abruna (美), C. Amatore (法), R. Baldwin (美), A. J. Bard (美), J. Barek (捷), G. Bidan (法), A. M. Bond (澳), Ana Brett (葡), C. Brett (葡), C. R. Cabrera (美), H. T. Chang (台湾，中), J. X. Chen (中), H. Y. Chen (中), R. Compton (英), S. Cosnier (法), R. Crooks (美), A. Deronzier (法), Z. F. Ding (加), S. J. Dong (IAB主席，中), N. El Murr (法), A. Eychmü ller (德), H. Girault (瑞士), J. J. Gooding (澳), Lo Gorton (瑞典), R. Guilard (法), P. Hinterdorfer (奥), J. A. Ho (台湾，中), I-ming Hsing (香港，中), T. Imato (日), A. Ivaska (芬), N. Jaffrezic-Renault (法), G. B. Jiang (中), L. Jiang (中), T. Kakiuchi (日), K. Kalcher (奥), A. A. Karyakin (俄), J-M. Kauffmann (比), H. Kim (韩), N. A. Kotov (美), A. Kuhn (法), F. Kusu (日), X. C. Le (加), W. Y. Lee (韩), C. M. Li (新加坡), K.C. Lin(台湾，中), Z. Liu (中), Y. Lu (美), C. Lunte (美), S. Lunte (美), J-L. Marty (法), G. Q. Max Lu (澳), R. L. McCreery (加), M. E. Meyerhoff (美), C. K. Mitra (印), O. Niwa (日), A. Offenhaeusser (德), M. Opallo (波), Y. Ozaki (日), F. Paolucci (意), J. M. Pingarron (西), M. Richter (美), I. Rubinstein (以), R. Sandulescu (罗), F. W. Scheller (德), P. Schmuki (德), N. Sojic (法), Z. Stojek (波), W. H. Tan (美), N. J. Tao (美), N. Teramae (日), Z. Q. Tian (中), A. P. F. Turner (英), P. Ugo (意), L. J. Wan (中), J. Wang (美), H. Wä tzig (德), P. Weis (美), I. Willner (以), G. Wittstock (德), K. Y. Wong (香港，中), X. R. Yang (中), S. Z. Yao (中), R. Q. Yu (中), J-M. Zen (中), X. E. Zhang (中), Y. K. Zhang (中), H. J. Zhao (澳), Q. K. Zhuang (中), Yu. A. Zolotov (俄) 下载通知：关于举办《第十五届国际电分析化学会议》的第一轮通知.pdf

食品安全标准是我国唯一强制执行的食品标准，是食品安全监管重要的技术依据。加强食品安全监管，关系着群众“舌尖上的安全”。截至目前，我国初步构建起覆盖从农田到餐桌、与国际接轨的食品安全国家标准体系。“我国发布了1366项食品安全国家标准，包括通用标准、产品标准、生产规范标准和检验方法标准四大类，这4类标准有机衔接、相辅相成，从不同角度管控不同的食品安全风险，涵盖我国居民消费的主要食品类别和主要健康危害因素，为‘十四五’期间的食品安全标准工作奠定了良好基础。”国家食品安全风险评估中心标准一室主任朱蕾说。加强顶层设计为实现“到2035年我国食品安全标准水平进入世界前列”的目标，朱蕾表示，“十四五”期间将重点开展4方面工作。一是加强食品安全标准规划顶层设计。通过制定最严谨的标准，提高从农田到餐桌全过程的食品安全风险控制能力，提升食品全链条质量安全保障水平。二是深入贯彻食品安全风险分析原则。食品安全标准的制定要基于风险评估的结果，采用我国的膳食暴露和食品污染数据，经过科学评估并考虑标准的社会影响和经济影响，进一步发挥食品安全风险监测网络的作用，以及食物消费量调查和总膳食研究资料的基础作用，完善风险评估技术，为食品安全标准制定提供科学的支撑。三是系统开展食品安全标准体系评估。开展好对现有标准的跟踪评价，从科学性、合理性、可行性3个方面对各类标准开展系统评估，及时发现存在的问题并加以调整和完善。在此基础上，建立科学客观的标准评价指标体系，评价标准在保护消费者健康、促进行业发展、影响食品国际贸易等方面发挥作用。通过成本—效益分析模型，了解标准实施后获得的健康保护、产业发展等社会经济效益和标准实施成本之间的关系。四是参与全球食品安全治理活动。发挥我国担任两个国际食品法典委员会主持国的作用，向全球食品安全治理活动贡献中国智慧和中国经验。完善我国食品安全基础数据对外分享机制，加强对国际标准的引领和参与。履行好中国作为国际食品法典亚洲区域协调员的职责，与世界卫生组织、国际粮农组织等相关国际组织开展深入合作，推动亚洲区域国家食品安全能力建设和标准协调。对主要致病菌、污染物限量管理食品中的致病菌、污染物（真菌毒素）对消费者健康危害较大。我国制定了《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》和《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，对食品中的主要致病菌、污染物进行限量管理。据统计，我国每年由于致病菌引起的食源性疾病报告病例数，占全部报告病例数近一半。国家食品安全风险评估中心标准二室主任王君表示，食品安全法规定，食品安全标准应该对食品当中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质作出限量规定。我国致病菌限量标准2014年实施。标准对肉制品、水产制品、即食蛋制品、粮食制品等11类食品中沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌等5种致病菌提出限量要求。污染物是食品从生产（包括农作物种植、动物饲养和兽医用药）、加工、包装、贮存、运输、销售，直到食用全过程中产生的或者由于环境污染带入食品当中的，特别强调的是非有意加入的化学性危害物质。王君表示，我国现行的真菌毒素限量标准和污染物限量标准都是2017年发布实施，两项标准中规定的污染物限量和真菌毒素限量如没有特别规定的情况，都是以食品一般可食用部分计算。“可食用部分是食品原料经过机械手段去除非食用部分之后所得到的用于食用的部分。这里强调机械手段，如谷物碾磨、水果剥皮、坚果去壳、肉去骨、鱼去刺等，而不可采用任何非机械手段。”王君说。王君指出，3项标准都是对我国消费者健康风险较高的食品当中的主要致病菌、污染物（真菌毒素）制定的限量标准，在实施过程中，对标准未涵盖的其他致病菌、污染物（真菌毒素），或未制定限量要求的其他食品，食品生产加工经营者均应当在加工过程中采取适当措施，使食品中致病菌、污染物（真菌毒素）含量达到尽可能低的水平。同时，在做好食品生产加工经营过程安全控制的同时，要做好食品原料的控制，从食品源头降低和控制食品污染。食品添加剂标准体系相对完善“凡是不在《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760）和国家卫健委公告允许使用的品种都不是允许使用的食品添加剂，比如常见的苏丹红、三聚氰胺等，按照我国对食品添加剂管理范畴，目前允许使用的食品添加剂品种有2300余种，按功能类别分为23个类别，香料占了很大一部分，有1800多种。”国家食品安全风险评估中心副研究员王华丽说。“目前，大家在超市能购买到各式各样的食品，很大程度上应归功于食品添加剂。如果没有防腐剂，很多食物会在短时间内腐败变质，无法实现长途运输，也就没有丰富多样的食品可供选择。”王华丽说，“有了抗氧化剂，油、麻花、坚果等食品就不会有哈喇味。而甜味剂，像安赛蜜、阿斯巴甜等，能够满足糖尿病人对甜味食品的需求。”王华丽说，我国建立了相对完善的食品添加剂食品安全国家标准体系。体系中600多项食品添加剂食品安全国家标准包括食品添加剂使用标准、配套的产品质量规格标准、检测方法标准、标签标识标准和生产规范标准，能够满足目前的监管和行业需求。

GMP 2010 &mdash 《药品生产质量管理规范（2010年修订）》自11年3月起正式推行，其中对制药企业的设备及检验仪器都有了新的规定。第五章第九十条&ldquo 应当按照操作规程和校准计划定期对生产和检验用&hellip &hellip 仪器进行校准和检查，并保存相关记录....&rdquo 第七章第一百三十九条&ldquo 企业的&hellip &hellip 设备和检验仪器应当经过确认，应当采用经过验证的生产工艺、操作规程和检验方法进行生产、操作和检验，并保持持续的验证状态&rdquo 。 作为制药企业生产所需的重要检测仪器 &mdash &mdash 总有机碳（TOC）分析仪，按照GMP 2010新规必须定期地进行校准、校验及确认。同时根据2010版中国药典附录VIII R《制药用水中总有机碳测定法》中的相关要求，TOC分析仪还需要定期采用蔗糖和1,4-对苯醌的标准溶液进行系统适用性的测试。为了让中国制药客户符合2010中国药典并顺利通过GMP 2010认证，GE分析仪器除了提供全系列在线、实验室及便携式TOC分析仪，同时也致力于提供多种TOC标准品，帮助客户更便捷地完成TOC分析仪校准、校验、确认及系统适用性验证等测试。 GE Sievers系列标准品具备以下几大特点： 即开即用 &mdash 液体标准品，打开即可使用，无需任何准备工作，多种容量及套装可选，也可根据客户需求定制订单。 质量可靠且经过认证 &mdash 所有标准品都需要进行稳定性的研究测试。经过这些研究结果，GE分析仪器会为每个标准品确定相应的保质期。 原料可追溯 &mdash Sievers采用的原料可追溯至USP, JP及NIST每个标准品都具备一份分析证书（COA），来证明标准品的可追溯性和精度。分析证书的设计完全符合ISO指导。 2012年6月底，GE 分析仪器在中国也完成了标准品实验室的建设，生产TOC分析仪常用的标准品；生产工艺及质量保证系统与美国生产基地一致。在确保标准品质量的同时，因省去了繁杂的进出口及报关手续，标准品的运输时间较之前至少加快了30%。大大缩短了客户从订货到收货的周期，方便客户的日常检测。 本地化的生产也降低了成本，为客户节约了日常维护、校准校验等成本，提高了TOC分析仪使用的经济性。 查看标准品价格并订购，请访问cn.geinstruments.com/std-price

食品安全问题何以无解? 　　—— 专访国家食品安全风险评估专家委员会主任委员陈君石院士 　　食品安全问题已成为困扰中国的一个包袱。政府目前正集中精力对付此事，可惜阴影不散。7月，“三聚氰胺”死灰复燃，再现江湖，青海省一家乳制品厂的产品被检测出“三聚氰胺”超标500余倍，举国哗然，说明食品安全工作异常艰巨，随时可能出现反复风险。在此前后，一些疑似食品安全与卫生事件接连发生，我们的食品供应环境愈发显得扑朔迷离。 　　困局难破，食品安全症结何在?中国面临的情况究竟有多么棘手?本刊记者就此问策于中国工程院陈君石院士。陈院士是一位权威的食品安全专家，他的主要工作是旨在帮助政府更好地提高监管效率。 　　打不败的三聚氰胺 　　《南风窗》：三聚氰胺超标奶粉屡次重出江湖。政府官员表态说“要一查到底，要坚决打击”，为什么又无法令行禁止? 　　陈君石：政府不可能知道2008年产生了多少非法添加三聚氰胺的奶粉，怎么可能掌握所有这些信息?当时三聚氰胺主要问题是出现在婴幼儿配方奶粉上。国家质检总局的统计，我们差不多有200家生产婴幼儿配方奶粉的企业。美国有多少?只有4家。那普通奶粉企业有多少家?不知道。我相信政府也不掌握这个情况。不仅是政府不好发现问题，小企业本身就会出问题，这些小企业的素质就摆在那儿的。 　　国家质检总局有一个论点，就是说我们大型食品企业虽然少，但市场占有率非常高，这是事实。但几十万小型企业的市场占有率虽然低，出点问题就够了，用不着都出问题。我们必须看到，这些中小型企业尽管所占份额不多，他们生产的东西我是不吃的，你也是不吃的，要进北京的大超市也是进不来的，但是很多老百姓还在吃，很多地方都在吃。这是我们社会发展的必然阶段。这绝不意味着政府不该监管，消费者要求政府加强监管是天然合理的，但你也得考虑切合不切合实际。只有生产者依法生产、依法养殖、依法种植，我们的问题就少了。 　　《南风窗》：大家的困惑，是2008年“三鹿事件”中当事人依法该抓的抓了，该枪毙的也枪毙了，怎么事情到现在还没完?究竟哪里出了问题? 　　陈君石：食品安全问题不会随着我们的经济发展、社会进步就不见了，它会和我们长期同时存在。我们有两亿多的农户，在分散地从事食用农产品的生产，食用的，或作为食品加工原料的粮食、蔬菜、水果等，大多是两亿多农户用分散的生产方式生产出来的，就我们对于农民的文化知识、素养和守法意识的了解，市场上买回来的蔬菜，要农药残留百分之百不超标，这是不可能的，也是不现实的。现在检测样品的数量，不能说太少啊。在瘦肉精的兽药残留上，农业部早有规定，瘦肉精是不许用的，但你知道养猪有多么分散么?非常分散的，现在政府一声令下，所有养猪户都不用瘦肉精了?我绝不是为政府推卸责任。监督两亿多的农户，你要有多少监督员去监督啊。 　　另外一个背景，我们有50万左右的中小型食品生产企业。10万元以下就盖个厂房，员工10个人以下，你说这些食品生产、加工企业，还不包括餐馆，他们的素质，你就拍拍脑袋想想，使用食品添加剂都不超标，糖精都合格，防腐剂使用都合格?这也是不现实的。 　　什么时候这两个背景得到根本性改变，我们的生产就比现在要安全得多了，也就是说三聚氰胺这种事情基本上就不会有了，也不可能没有被销毁。因为显然现在是没有被销毁啊。你想想，我这个乳品企业本来就不太大，好容易生产出来了那么几十或几百吨超标奶粉，我能舍得把它销毁么?我往农民家里头一放，过一段又卖给别的企业了。政府查得过来么? 　　《食品安全法》的出炉是很重要的一件事情，但绝不是一个法就能改变整个基本状况，实施这个法比不实施好，但是不能说问题就不再出现了。三聚氰胺问题没有了，出来一个四聚氰胺，这也没什么奇怪的。当然是不该有的，但现在是市场经济，这是能够杜绝的么? 　　食品安全是与非 　　《南风窗》：今年的海南“豇豆事件”，武汉市农业局最先曝光出来，三亚市农业部门对此“特别的不理解”，认为不应该这样做，据说按照通常做法，这种情况只限于内部通告，曝光出来“于国于民都无益”。两个部门掐出一个“潜规则”。您怎么看这个现象?要曝光还是不要曝光? 　　陈君石：这个豇豆事件，应该不是太奇怪的事情。我不认为是普遍存在潜规则。假如他们说的整个行业是这样的，那肯定是不对的。“豇豆”被查处有非法使用的农药残留，当然要曝光，但问题要讲清楚，‘我们已经处理了，并未对消费者造成危害’。另外，媒体老喜欢说“毒豇豆”，在我们医学上这个毒字是不能随便用的，毒的就是说吃了要中毒的。其实这个所谓的“毒豇豆”，吃了也不会中毒，因为含量没有那么高。你要光说这个豇豆不合格，不说“毒豇豆”，消费者的神经不会崩得那么紧。 　　《南风窗》：今年的“农夫山泉”事件，也有人指是潜规则作祟。三亚工商局也承认了错误，您怎么看这个问题? 　　陈君石：检验是不应该出错的，但你知道我们有多少检验机构啊?这是全世界独一无二的。我们是分段的监管，检验机构也分散在各个部门，而且现在检验机构是越来越多，工商局本来是没有实验室的，现在也要有了，因为管流通环节啊。这些实验室跟我们食品生产企业一样，他们的素质，有很棒的，有中不溜的，当然也有很差的。 　　海南的这次检验肯定是有问题的。假如这个事情没有什么背景的话，技术上发生点差错也是可以理解的。任何工作都会出错，当然它绝对不应该出错，而且是代表政府出的报告，是作为执法依据的。 　　《南风窗》：工商局作为一个政府职能部门，怎么可以出错呢?你是监管者啊，这样一来，叫大家怎么对你有信心? 　　陈君石：起码他有一点没有做到，就是复查。这个是有规定的。曝光以前，应该复查，这个环节是必须的，因为谁也不能保证第一次检测就是对的。这个事件，先不管他技术水平怎么样，就是工作程序就没有对头，这个责任是逃不了的。就是工商局的责任。(没了下文)当然了，应该有所交待，咱们都讲透明度。 　　《南风窗》：“五常香米”最近也是闹得人心惶惶，本来就没有那么多产量，厂家往普通米里掺香精，以次充好。 　　陈君石：假如真的是加了香精，那这是个弄虚作假的问题，不等于食品安全问题。香精是可以食用的。我不赞成把假冒伪劣的食品和不安全的食品划等号，我承认假冒伪劣食品中有一部分确实是不安全的食品，但绝大部分假冒伪劣食品不构成安全问题。假鸡蛋，吃了没问题。五常的香米，也是。 　　假冒伪劣不等于不安全食品，我这个观点到目前为止是失败的。没有一个政府官员愿意接受。他们认为打假是食品安全工作中很重要的一个事情，所以农业部去打假，卫生部去打，司长要去打假，部长也要去打假。 　　《南风窗》：就是说我们在用对付食品安全问题的精力和投入去对付假冒伪劣食品，杀鸡用了牛刀? 　　陈君石：假冒伪劣跟食品安全问题的处理和对待，完全不是一回事儿。你划等号以后，一是无形中夸大了食品安全问题的数量，本来没有这么多问题，你假的也算进来，问题就多了。第二，处理打假是谁的责任?处理食品安全又是谁的责任?打击假冒伪劣食品主要是地方政府的责任，充其量工商部门应该介入，农业部、卫生部有他们的职能，应该集中力量去管好职能范围内的食品安全问题，我觉得卫生部去打假就是不务正业。 　　妥协出标准 　　《南风窗》：食品安全标准现在清理整合进展怎么样? 　　陈君石：我们有横向的标准，比如污染物的标准，添加剂的标准，农、兽药残留的标准等，纵向的有乳和乳制品的标准，肉和肉制品的标准等，多得不得了，不可能一天之内全部按《食品安全法》完成清理，出台新标准。 　　现在第一个乳和乳制品标准已出台了，第一套66个标准公布了。多么艰苦啊，从2008年末就开始了，国务院直接指令的，乳和乳制品的标准一定要先清理整顿。讨论了一年多，开了不知道几十次的会。我要说60次可能还少了，仅仅是专家会。还有不同层次的会，因为不是一家说了算，我们很复杂，是分段管理。 　　现在出一个标准就难得不得了。标准是一个妥协的产物，一定是的。不同的人有不同的观点，不同的部门有不同的观点，到最后只能有一个标准，怎么不妥协呢?不妥协就出不来标准了。妥协就是折中，你让一步我也让一步。 　　《南风窗》：打架怕是难免的。 　　陈君石：讨论必然打架。今年年初成立了国家食品安全标准审评委员会，就打破了原来的食品卫生标准体系、质量标准体系，全打乱了，这么一个多部门组成的审评委，下面分了十几个专门委员会，一类标准由一个分委员会来评审。这个机构已经成立，而且开始运作。除了乳和乳制品66个标准，今年年底以前还有几个要出台，大概都是横向的标准，就是适用于各类食品的，食品添加剂、农药、兽药残留、污染物等，横向标准打架可能性会少一些，影响面又大，就把它放在前面了。本来计划是在两年之内把所有标准都清理整顿完毕，但是很多专家认为太冒进了，做不到。 　　总而言之，我的意思是说这不是一个很快的事情。现在叫做食品安全标准，也就是与食品安全无关的质量指标应该不纳入，这件事情本身就不容易。我是管质量的，我愿意放弃么?这次媒体最为关注的乳和乳制品标准，生乳蛋白质含量从2.95%倒退到2.8%，这个指标跟安全性没多大关系。有什么必要制定生鲜奶的蛋白质标准?我作为企业，愿意收购什么样的就收购什么样的，让企业决定不好么?收购来2.8%的和3%的做出来的奶粉都一样，只是价格和成本不一样，从安全角度来讲没区别。可是，管生鲜奶的部门就坚持要设这个标准。最后就妥协了。 　　还有脂肪，干嘛要定乳的脂肪标准?现在很多人愿意吃脱脂奶了。但是这次我们的标准中就规定了。《食品安全法》明文规定的是安全标准，但跟安全无关的质量指标，原来是存在的，现在要把它拿掉，你说难不难? 　　《南风窗》：您参加会议，有提什么建议? 　　陈君石：我去听听，也讲了几句话，结果遭到某些专家的攻击。我就是说，这个蛋白质、脂肪标准不是安全指标。那可不得了，这些专家搞了多少年的乳制品，就说你可不要把我们这个乳制品行业给毁了。我有这么大能量么?这其实不是我一个人的观点，只不过别人讲得比较含蓄。 　　监管部门思想不端正 　　《南风窗》：您怎么评价我们的食品安全监管状况? 　　陈君石：中国食品安全的监管力度，表现在监督员之多，监督频率之高，抽检样品之多，是全世界独一无二的。我们现在看重终端产品抽查，这是最落后的监管模式。到这个时候了你来管他，没用了。食品安全监管，开始全世界都是做终端监管，后来发现不解决问题，还得从过程抓起，先进国家现在主要都是过程监督，监督企业的生产过程。 　　《南风窗》：过程监管在中国行不行得通? 　　陈君石：难度很大。我们有50多万中小企业啊，放到美国也没办法过程监督。那么多的企业，大的本来不太需要监督 小的，也监督不过来。这要一步一步来。首先要思想端正，现在监管部门思想上并不端正。你看QS这个标准，本来是“质量安全”，摇身一变，变成中文说是“生产许可”。生产许可就是一个过程许可，我许可你生产，是监督生产过程，不保证你产品合格。可是现在QS贴在了每一个产品的包装上，这不是一个笑话么? 　　本来应该放弃国家担保企业产品的质量。政府干嘛要保证你这个产品质量啊?但在终端产品包装上还贴上了，变成政府对你每个产品都负责任，政府都许可?但这是政府规定，必须贴上，不贴就不许卖。所以说这是矛盾。 　　历史上，QS和免检是一个性质，都是国家来担保。这本来是企业的责任，企业是食品安全第一责任人，《食品安全法》写得非常清楚，政府干嘛去包?本来过程监督是响当当的事情，政府发个证书就完了，如果出了不合格的产品，我就狠狠地罚你。 　　生产许可证仅仅是第一步，然后要有生产的规范，监督员进厂检查，要看他遵不遵守规范，而不仅仅是抽样检查。但是，企业按不按规范，我怎么知道，我就看你的生产记录，我突然来了，你不可能重新编一个记录吧?国外就是这样的。所以这个过程监督比抽样检查要先进得多，更科学，也更省劳动力。 　　过程监督最大的阻碍，还是认识问题，我们已习惯于终端产品抽检为主，如果真的减少终端产品抽检，很多实验室就没有活干了。