反式二氢羟基兰草素

请问萘酚蓝和羟基萘酚蓝是同一个化学品吗?另广东有买萘酚蓝和 二丁基邻苯二甲酸酯 的供应商吗?最好是国产试剂!有的话,请尽快联系本人Thanks very much!

一种新颖的虾青素全反式、9-顺式和13-顺式异构体的高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]（HPLC）分析鉴定方法。方法采用碘诱导全反式虾青素异构化，在曝光20 min后，分别对碘液体积分数为5%～50%的10个虾青素样品溶液进行HPLC分析鉴定。虾青素全反式、9-顺式和13-顺式异构体获得良好分离，出峰顺序为全反式、9-顺式、13-顺式。异构化实验结果表明碘液体积分数为15%的虾青素溶液经曝光后全反式、9-顺式、13-顺式异构体的质量分数分别为对照品的68.5%、2 436.7%和632.4%，为本实验的最佳比例。该方法在虾青素及其顺反异构体定量分析方面提供一定技术和数据支撑，为虾青素制品在食品和医药方向的发展提供了理论依据。详见[font=&][color=#666666]10.13400/j.cnki.cjmd.2022.05.005[/color][/font]

近日，“植物奶油危机事件”引发了消费者的恐慌。昨天，中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳表示，消费者不必谈“氢化植物油”色变，现在消费者存在两个误区：一是“氢化植物油”即植物奶油、起酥油等，并不能和反式脂肪酸完全画等号，经过工艺改进的氢化植物油可以降低反式脂肪酸，甚至不含反式脂肪酸；二是应该限制食品中“反式脂肪酸”的含量，但并不是要禁止使用氢化植物油，在美国、丹麦等也未出台限制使用氢化植物油，仅是建议居民日均反式脂肪酸摄入量不超过总能量的1%。　　■上世纪80年代使用氢化植物油　　朱念琳介绍，以制作糕点为例，酥皮、起酥等均需要酥油来起酥，过去人们通过熬制猪油、牛油等动物性油脂来烹制。由于担心存在于荤油中的胆固醇可能会对心脏带来威胁，上世纪80年代，氢化植物油开始在中国食品加工业使用，植物油因高温不稳定及无法保存等问题，从国外引进了氢化技术，有研究表明高温脱臭后的油脂中反式脂肪酸的含量可增加1%至4%。　　世界卫生组织和联合国粮农组织在《膳食、营养与慢性病》中建议，以每天摄取2000千卡热量的人为例，每日摄取的总脂肪应为66克，饱和脂肪酸22.2克，反式脂肪酸2.2克以下。

[color=#333333]香兰素是人类所合成的第一种[/color]香精[color=#333333]，由德国的M哈尔曼博士与G泰曼博士于1874年合成成功的。通常分为[/color]甲基香兰素[color=#333333]和[/color]乙基香兰素[color=#333333]。甲基香兰素（vanillin），化学名3-甲氧基-4-羟基苯[/color]甲醛[color=#333333]，外观白色或微黄色结晶，具有香荚兰香气及浓郁的奶香，为香料工业中最大的品种，是人们普遍喜爱的奶油[/color]香草[color=#333333]香精的主要成份。其[/color]用途[color=#333333]十分广泛，如在食品、日化、烟草工业中作为香原料、矫味剂或定香剂，其中饮料、糖果、[/color]糕点[color=#333333]、饼干、面包和炒货等食品用量居多[b]。还没有相关报道说香兰素对人体有害。[/b]乙基香兰素为白色至微黄色针状结晶或结晶性[/color]粉末[color=#333333]，类似香荚兰豆香气，香气较甲基香兰素更浓。属广谱型香料，是当今世界上最重要的[/color]合成香料[color=#333333]之一，是[/color]食品添加剂[color=#333333]行业中不可缺少的重要原料，其香气是香兰素的3-4倍，具有浓郁的香荚兰豆香气，且留香持久。广泛用于食品、[/color]巧克力[color=#333333]、[/color]冰淇淋[color=#333333]、饮料以及日用[/color]化妆品[color=#333333]中起增香和定香作用。另外乙基香兰素还可做饲料的添加剂、电镀行业的增亮剂，制药行业的中间体。[/color]

【作者】 姜泓； 白丽萍； 康廷国；【机构】 辽宁中医学院； 辽宁中医学院 110032； 辽宁沈阳； 110032； 辽宁沈阳；【摘要】 目的:对紫穗槐果实的中5,7-二羟基-8-牻牛儿基双氢黄酮进行含量测定,初步探讨其在紫穗槐果实中的变异规律及其与地理分布的关系。方法:色谱柱:迪马公司Diamonsil C18柱(200×4.6mm,5μm);流动相:甲醇-0.025mol/L磷酸水(90:10);流速:1ml/min;柱温:35℃;检测波长:293nm。结果与结论:首次对紫穗槐果实中的5,7-二羟基-8-牻牛儿基双氢黄酮进行含量测定,确定其定量方法。测定结果发现,土质肥沃地区的果实中5,7-二羟基-8-牻牛儿基双氢黄酮的含量较高。 更多还原【Abstract】 Objectve To determine its contents and to find out the variation regularity in fruits of Amorpha frutioosa L.. Methods Diamonsil C18 (2004.6mm, 5μm)column was used with the mixture of 0.025mol/L H3PO4 water and methanol as the mobile phase, and the UV absorbance detection was set at 270nm. Results and Conclusion The content of 5,7 - di-hydroxy - 8 - geranylflavanone in many samples collected with localities were determined by HPLC for the first time. The variation of tephrosin in the fruits was ... 更多还原【关键词】 紫穗槐； 5,7-二羟基-8-牻牛儿基双氢黄酮； 高效液相色谱法； 【Key words】 Amorpha fruticosa L.； 5,7 - dihydroxy - 8 - geranylflavanone； HPLC；

[size=3][b]有没谁有4-甲基-5,7-二羟基香豆素的1H谱图[/b][/size]我们学校核磁仪器坏了，答辩前都修不好，希望有此化合物的图的可以给我一张，最好是扫描的。。。。谢谢了。

“植物奶油危机事件”引发了消费者的恐慌。中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳表示，消费者不必谈“氢化植物油”色变，现在消费者存在两个误区：一是“氢化植物油”即植物奶油、起酥油等，并不能和反式脂肪酸完全画等号，经过工艺改进的氢化植物油可以降低反式脂肪酸，甚至不含反式脂肪酸；二是应该限制食品中“反式脂肪酸”的含量，但并不是要禁止使用氢化植物油，在美国、丹麦等也未出台限制使用氢化植物油，仅是建议居民日均反式脂肪酸摄入量不超过总能量的1%。 朱念琳介绍，以制作糕点为例，酥皮、起酥等均需要酥油来起酥，过去人们通过熬制猪油、牛油等动物性油脂来烹制。由于担心存在于荤油中的胆固醇可能会对心脏带来威胁，上世纪80年代，氢化植物油开始在中国食品加工业使用，植物油因高温不稳定及无法保存等问题，从国外引进了氢化技术，有研究表明高温脱臭后的油脂中反式脂肪酸的含量可增加1%至4%。 世界卫生组织和联合国粮农组织在《膳食、营养与慢性病》中建议，以每天摄取2000千卡热量的人为例，每日摄取的总脂肪应为66克，饱和脂肪酸22.2克，反式脂肪酸2.2克以下。 不同品牌氢化植物油的质量优劣区别很明显，朱念琳说，氢化植物油加工工艺需要改进，食品加工企业的制作也要研发新的方式，但是这需要一个过程。 现在市面上有氢化大豆油、氢化棕榈油、氢化椰子油……目前可以通过酶法或化学催化剂、配方调整、改进氢化工艺等方式在一定程度上减低反式脂肪酸的含量。如果植物油完全氢化，完成从液态变为固态，就可以做到反式脂肪酸含量几乎为零。问题在于完全氢化的植物油制作植物奶油、起酥油等，厚厚的一层根本无法涂抹。他希望这次的“植物奶油危机事件”能成为一个巨大的推动力，尽快帮助食品加工企业加强科研经费的投入，生产出更安全、美味的食品。 以往“动物奶油”意味着饱和脂肪含量高，不健康等，如今却成为商家吸引眼球的卖点。记者在一家蛋糕网站上看到，一行“不含植物氢化油”的字正在闪烁。网站称所有蛋糕均采用“动物奶油”。 中国焙烤食品糖制品工业协会呼吁，希望卫生部等有关部门尽快出台限制反式脂肪酸的相关标准，让企业生产中有法可依。也呼吁食品企业加强科研经费投入，研究食品生产过程中控制反式脂肪酸产生的技术，推出企业使用反式脂肪酸含量低或不含反式脂肪酸的食用油脂，降低食品中反式脂肪酸的含量。提倡食品企业标识营养标签，注明反式脂肪酸的含量，让消费者明明白白消费。

最近在做羟基活泼氢的1H NMR实验，所用溶剂为DMSO-d6。被检测物质为二元醇，由于构型原因，结构中存在两种羟基，一个与相邻氧可形成分子内氢键，而另外一个则不能形成分子内氢键，想请教的是这样的两个羟基氢在DMSO-d6中，谁的化学位移会更大？另外，由于夏季空气湿度大，请问对于易吸水的样品所用溶剂为DMSO-6配样时，如何降低样品中的含水量。非常感谢！

Dihydromyricetin 英文名：Dihydromyricetin CAS No：27200-12--0 　　分子量：320.25 　　 分子式：C15H12O8 成分分类：黄酮类,属于一种黄烷醇 flavenol物质。别名：蛇葡萄素；Ampelopsin，ampeloptin 　　化学名：(2R,3R)-3,5,7-三羟基-2-(3,4,5-三羟基苯基)苯并二氢吡喃-4-酮 (2R,3R)-3,5,7-Trihydroxy-2-(3,4,5-trihydroxyphenyl)chroman-4-one 　　主要含有二氢杨梅素 ( ampelopsin/ dihydromyricetin ) 、杨梅素( myricetin )、槲皮素(quercetin)、槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖苷(quercetin-5-O-β–D-glucoside) 、花旗松素( taxifolin)、洋芹苷(apiin)等黄酮类物质。其主要成分为二氢杨梅素。 外观:：白色或类白色粉末物理化学性质:本品为白色针状结晶（乙醇），易溶于热水，热乙醇及丙酮，溶于乙醇、甲醇，极微溶于醋酸乙酯，不溶于氯仿、石油醚。Microherb 研究表明二氢杨梅素热稳定性较好，但随着温度的升高大于100℃二氢杨梅素会发生不可逆的氧化反应。二氢杨梅素在中性和偏酸性条件下稳定。[color

求助，香草扁桃酸和3-甲氧基-3-羟基苯乙二醇衍生物GC-MS分不开，不管是特征离子还是保留时间都相近怎么办，RT，升温程序改善了没用，柱子是DB-5

[color=#444444]ESI 质谱条件下，M+H的二级产生含羰基的加氢峰，m/z 220，M+Na的二级碎片产生含羟基的加钠峰m/z 244，二者相差24。羰基氧和羟基氧与钠离子和氢离子的结合能力是怎样？[/color][color=#444444]难道钠离子更容易稳定含羟基离子？氢离子更容易稳定含羰基的离子？该怎么解释呢？[/color]

请各位帮帮忙，有谁知道检测顺丁烯二醇的异构体反式丁烯二醇的液相方法，不胜感激！

大家对奶油见得多，吃的也很多。对反式脂肪也是可能听说过，但是二者之间的关系可能不太了解。下面我跟大家聊聊这方面的联系。 说到奶油，就不得不说什么是奶油，它是怎么制得的？我们常说的人造奶油又是怎么回事？ 奶油 奶油是对牛奶离心制得的。对牛奶进行离心，会得到脱脂奶和稀奶油。这二者的蛋白质含量相差不大，但牛奶中的脂肪基本离心到了稀奶油中。对稀奶油脱水，就基本得到了奶油。 奶油，由于是半固体，所以在使用和储藏过程中和方便，在食品中应用很多，主要是起到“起酥”作用和滑爽的口感。“起酥”也就是使食品酥脆。在奶油中添加一些的添加剂，还可增加食品的特殊风味。 人造奶油 但是由于奶油成本高，进来逐渐被人造奶油代替。人造奶油是有植物油氢化制的，具体工艺就不说了。食品标签常说的是氢化植物油，指的就是人造奶油。但是人们经常认为，人造奶油就是反式脂肪，这样的认知是错误的。植物油在氢化过程中，氢化完全的形成饱和脂肪，不完全氢化的会形成不饱和脂肪，会部分生产反式脂肪。 反式脂肪 除了植物油氢化会产生部分反式脂肪之外，在油的反复高温煎炸的过程中也会形成反式脂肪，再就是牛、羊等反刍动物的肉、脂肪等也天然存在反式脂肪。 现有资料表明过量摄入反式脂肪酸可增加患心血管疾病的风险，但尚无明确证据表明反式脂肪酸与早期生产发育、2型糖尿病、高血压、癌症等疾病有关。

哪位同志有对羟基苯乙酮的滴定含量检测方法.我这里有一个方法,但总是滴不好,用甲醇钠溶液进行滴定,用二甲基甲酰胺进行溶解,用麝香草酚蓝作指示剂.目前存在的问题就是终点变化不明显.哪位有用到或碰到类似情况,都来说说吧.

目前反式脂肪酸没有列在现行的食品营养标签中，但有其他方法确定产品中是否含反式脂肪酸。最好的方法是看食品组分，如果一种食品标示使用转化脂肪，氢化棕榈油，人造植物黄油等等，那么这种产品含反式脂肪酸。　　此外，食品包装成分种类标示一般是依按含量高低顺序排列，如果以上名称出现在产品前面，可推测反式脂肪含量高。　　常见含反式脂肪酸的加工食品有：珍珠奶茶，薯条，薯片；蛋黄派或草莓派；大部分饼干；方便面；泡芙，薄脆饼，油酥饼，麻花；巧克力，沙拉酱；奶油蛋糕，奶油面包；冰淇淋；咖啡伴侣或速溶咖啡。据报道：目前市面的珍珠奶茶多是用奶精、色素、香精和木薯粉(指奶茶中的珍珠)及自来水制成。而奶精主要成分氢化植物油，是一种反式脂肪酸。专家指出：每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限，饮用者易患心血管疾病。记者暗访得知：1公斤奶精可调配100杯奶茶，其成本只有4至6角钱，而售价高达3至6元不等。可谓一本万利。　　当看到人造黄油时，使用最软的一种，通常这种含最少量的反式脂肪酸。最后，记住多吃水果，蔬菜和全谷物，这些食物中含少量或不含反式脂肪酸和饱和脂肪。　　现行的营养标签起源于1990年，那时营养标签和教育法通过。这个法修订了食品标签上的外观和信息含量。新营养标签强制列出14种营养素含量，包括热量、脂肪热量、总脂肪、饱和脂肪、胆固醇、钠、总碳水化合物、膳食纤维、糖、蛋白质、维生素A、维生素C、钙、铁。常量营养素因与慢性病的关系而被列出百分比，如总碳水化合物、蛋白质、脂肪。由于空间有限，其他营养素成为可选项目：维生素B、饱和脂肪的热量、多不饱和脂肪、单不饱和脂肪、钾、可溶性纤维、不溶性纤维、糖醇、其他碳水化合物、维生素和矿物质。　　反式脂肪酸（trans fatty acid）又称反式脂肪或逆态脂肪酸，是一种不饱和人造植物油脂，生活中常见的人造奶油、人造黄油都属于反式脂肪酸。制造反式脂肪酸的“氢化处理”过程可以防止分子被氧化，使液体油脂变成适合特殊用途的半固体油脂并延长保质期。据健康专家介绍，在人们经常吃的饼干、薄脆饼、油酥饼、巧克力、色拉酱、炸薯条、炸面包圈、奶油蛋糕、大薄煎饼、马铃薯片、油炸干吃面等食物中，均含有不等量的反式脂肪酸。

俗名 化工产品学名 S 　 萨罗 水杨酸苯酯 三聚磷酸钠 三磷酸钠□ 三仙丹 氧化汞 森乃物 硫氰基乙酸异莰酯 杀草安 α-氯代乙酰替-N-异丙基邻X苯胺 杀草快 1，1''-乙撑-2，2''-联吡啶二溴盐 杀螨醇 1，1-两个（对氯苯基）乙醇 杀螨砜 对氯苯基苯基砜 杀螨醚 两个-（对氯苯氧基）-甲烷 杀螨特 亚硫酸O-氯X-O-（1-甲基-2-对特丁基苯氧基）X脂 杀螨酯 4，4''-二氯代二苯乙醇酸乙酯 杀螟丹（巴丹） 1，3-双（氨基甲酰硫基）-2-（N-N-二甲基氨基）丙烷盐酸盐 杀螟腈 硫逐磷酸O，O-二甲基-O-（对氰基苯基）酯 杀螟松 硫逐磷酸O，O-二甲基-O-（3-甲基-4-X苯基）酯 杀螟威 磷酸O，O-二X-O-[1-（2，5-二氯苯基）-2-氯]乙烯基酯 杀鼠灵 3-α-（丙酮基苄基）-4-羟基香豆素 刹虫脒、克死螨、杀螨脒 N-（2-甲基-4-氯苯基）-N，N''-二甲基甲脒盐酸盐 砂皮 砂纸 山奈 氰化钠 烧碱、火碱、苛性钠 氢氧化钠 麝香酮 3-甲基环十五烷酮 升汞 氯化汞 生松香，生香 松脂 失水苹果酸 顺丁烯二酸 石灰氨 氰氨化钙 石炭酸 苯酚 食母生 干酵母 熟石灰（消石灰） 氢氧化钙 "熟松香,熟香" 松香 黍胶质 玉米朊 水胶浆 人造胶乳 水杨硫磷(蔬果磷) 2-甲氧基-4(H)-1，3，2-苯并二氧杂磷-2-硫化物 水杨醛 邻羟基苯(甲)醛 水银 汞 苏氨酸 α-氨基-β-羟基丁酸 苏打 无水碳酸钠 速可眠 司可巴比妥 速灭威 甲胺基甲酸-3-甲苯酯 塑料王 聚四氟乙烯 T 　 俗名 化工产品学名 钛白/钛viper 二氧化钛 碳酸气 二氧化碳 糖精 邻磺酰苯酰亚胺 绦纶（特丽纶） 聚对苯二甲酸乙二酯 桃醛 γ-n-十一烷内酯，γ-n-庚基丁内酯 特普 焦磷酸四乙酯 特屈儿 2，4，6-三X苯甲X胺 特塔森 4-脒基-1-亚硝氨基脒基四氮烷 梯普尔 仲烷基硫酸钠 锑白 三氧化二锑 锑恩梯 三X甲苯 锑华(锑的) 三氧化二锑Sb↓2O↓3 铁矾 铁钾矾，硫酸铁钾 铁黑 氧化铁黑 铁红 氧化铁红 铁黄 氧化铁黄 铁棕 氧化铁棕 桐(油)酸 十八碳三烯-9，11，13-酸 铜版纸 印刷涂料纸 铜绿 碱式碳酸铜 铜洗 铜氨液洗涤法 突文-80 聚乙烯脱水山梨醇油酸酯 吐酒石 酒石酸氧锑钾 兔耳草酸 对异丙基-2-甲基苯-丙醛 退热冰 乙酰替草胺 托拜厄斯酸 2-萘胺-1-磺酸 W 　 俗名 化工产品学名 万能胶 用作胶粘剂的环氧树脂 维纶（维尼纶） 聚乙烯醇（缩甲醛）纤维 萎锈灵 2，3-二氢-5-甲酰替苯胺-6-甲基-1，4-氧硫杂芑 乌利当粘合剂 聚氨基甲酸酯粘合剂 乌洛托品 六亚甲基四胺 无侧链青霉素 6-氨基青霉烷酸 X 　 俗名 化工产品学名 西梅脱 二硫代磷酸O，O-二X-S-乙硫基甲基酯 西维因 胺甲萘 希拉登(八甲磷) 八甲基焦磷酰胺 息拉米 酞磺胺醋酰 洗涤碱 碳酸钠十水物 香草醛（香茅醛，香兰素） 3-甲氧基-4-羟基苯甲醛 香豆酮 氧茚 香芹酚 2-羟基对异丙基甲苯，2-甲基-5-异丙基苯酚 橡浆 天然胶乳 消炎痛 氯苯甲酰吲哚乙酸 X甘油 甘油三X酯 小苏打、重碱 碳酸氢钠 笑气 一氧化二氮 缬氨酸 α-氨基异戊酸 泻盐 硫酸镁 泻盐 硫酸镁七水物 锌氧粉、锌白 氧化锌 新闻纸 白报纸 新亚胺 可溶性聚酰亚胺 溴胺酸 1-氨基-4-溴蒽醌-2-磺酸 溴苯酚 1-溴-2-萘酚 旋风de-tona-tor（黑索今） 环三次甲基三X Y 　 俗名 化工产品学名 亚胺硫磷 二硫代磷酸O，O-二甲基-S-邻苯二(甲)酰亚胺基甲基酯 亚麻酸 十八碳三烯-9，12，15-酸 亚油酸 顺式十八碳二烯-9，12-酸 盐基青莲 碱性柴5BN 燕麦灵 间氯苯胺基甲酸-4-氯-2-丁炔基酯 羊毛纸 纸粕辊纸 羊油 羊脂 杨梅醛 β-苯基环氧丁酸乙酯 洋干漆 虫胶片 氧氯化磷 三氯氧化磷 椰子醛 γ-壬内酯、γ-戊基丁内酯 液体石蜡沥青 渣油 衣康酸 甲叉丁二酸，亚甲基丁二酸 依兰依兰油 衣兰油 乙底酸 乙二胺四乙酸 蚁酸 甲酸HCOOH 异丙磷 二硫代磷酸O，O-二异丙基-S-乙硫基甲基酯 异佛尔酮 3，5，5-三甲基环己烯-［2］-酮-［1］ 异戊二烯 2-甲基丁二烯-［1，3］ 银粉 铝粉 银朱 硫化汞 硬玻璃 钾玻璃、钾钙玻璃 硬炭、钢炭 白炭 硬脂醇 十八醇 硬脂精 甘油三硬脂酸酯 硬脂酸铵 十八酸铵 硬脂酸钡 十八酸钡 硬脂酸钙 十八酸钙 硬脂酸镉 十八酸镉 硬脂酸锂 十八酸锂 硬脂酸铝 十八酸铝 硬脂酸镁 十八酸镁 硬脂酸铅 十八酸铅 硬脂酸锶 十八酸锶 硬脂酸锌 十八酸锌 尤纶 聚尿素纤维 油精 甘油三油酸酯 油毛毡 油毡纸 油酸 顺式十八烯-9-酸 莠去津 2-氯-4-乙胺基-6-异丙胺基-均三氮苯 愈疮木酚 邻甲氧基苯酚 月桂醇 十二醇 月桂醛 十二醛 月桂酸 十二(烷)酸 Z 　 俗名 化工产品学名 枣红色基B 联苯胺 枣红色基GBC（紫酱色基G，Gc） 邻氨基偶氮甲苯 皂黄 酸性金黄G 皂素 皂草甙 樟脑 莰酮-[2] 蒸缸 蒸锅 芝加哥酸 1-氨基-8-萘酚-2，4-二磺酸 直接元 直接黑 止血环酸 反式氨甲基环己烷酸 制剂339 水杨酰苯胺 中级醇 中碳数脂肪醇 重水 氧化氘 重土 氧化钡 周效磺胺 4-磺胺-5，6-二甲氧基嘧啶 珠灰 不纯的碳酸钾 猪油 猪脂 助拔剂O 氯化二甲基苯基苄基代铵 紫酱色基B 1-萘胺 组（织）胺 2-咪唑基乙胺 其它 　 俗名 化工产品学名 2，4，5-涕（2，4，5-T） 2，4，5-三氧苯氧基乙酸 2，4-D丁酯 2，4-二氯苯氧乙酸丁酯 2，4-滴（2，4-D） 2，4-二氯苯氧基乙酸 2R酸 7-氨基-1-萘酚-3，6-二磺酸 2甲4氯 2-甲基-4-氯苯氧基乙酸 G酸 2-萘酚-6，8-二磺酸 H酸 1-氨基-8-萘酚-3，6-二磺酸 J酸 2-氨基-5-萘酚-7-磺酸 NW酸 1-萘酚-4-磺酸 PPC 氨非咖片 PPO 聚苯撑氧化物 R酸 2-萘酚-3，6-二磺酸 S酸 1-氨基-8-萘酚-4-磺酸 β-丙氨酸 3-氨基丙酸 γ酸 2-氨基-8-萘酚-6-磺酸

百里香酚兰，百里草酚兰，麝香草酚兰是同一物质吗？请大师给出它们的结构式。谢谢。

需要购买原儿茶醛 红花苷 Crocin 红花素 羟基红花黄色素C 羟基红花黄色素K 丹酚酸B 10羟基-a-葵烯酸，请问哪里有卖？

[size=16px][font=Arial, &][color=#333333]目的[/color][/font][font=Arial, &][color=#333333] 考察茜草炭炮制过程中饮片色度值与超高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]法(UPLC)特征图谱的相关性。 [/color][/font][font=Arial, &][color=#333333]方法[/color][/font][font=Arial, &][color=#333333] 采用UPLC建立茜草及茜草炭的特征图谱,并采用分光测色仪测定其色度值:明暗度值(L*)、红绿色值(a*)、黄蓝色值(b*),对茜草炭炮制过程中饮片色度值与特征图谱进行相关性分析。 [/color][/font][font=Arial, &][color=#333333]结果[/color][/font][font=Arial, &][color=#333333] 随着炮制时间的延长,茜草炭较茜草饮片特征图谱的相似度逐渐降低 异茜草素、6-羟基甲基异茜草素单位峰面积先增大后减小,其余共有峰单位峰面积均呈减小趋势 L*、a*、b*值整体上逐渐减小,而△E*逐渐增大。L*、a*、b*值分别与羟基茜草素、6-羟基甲基异茜草素、茜草素呈极显著正相关。主成分分析共提取2个主成分,累积方差贡献率为88.292%。聚类分析结果显示,炮制0~6 min的样品聚为一类,炮制8~34 min的样品聚为二类。正交偏最小二乘法判别分析结果显示,6-羟基甲基异茜草素、异茜草素、a*、b*是茜草炭饮片炮制过程中发生质量变化的主要指标。 [/color][/font][font=Arial, &][color=#333333]结论[/color][/font][font=Arial, &][color=#333333] 不同炮制时间茜草炭饮片的色度值与UPLC特征图谱密切相关,可为茜草炭饮片炮制的在线监控和质量评价提供较全面的判断依据。[/color][/font][/size]

研究显示，液态植物油脂氢化过程中产生的不饱和脂肪酸会大大增加心血管疾病风险，还会促生糖尿病和老年痴呆，导致生育困难、影响儿童生长发育等。为什么大部分国家并没有严格禁止含有反式脂肪酸的食品呢？这是因为反式脂肪酸是一个典型的营养问题，而不是食品安全问题。　　100多年前，西方出现了让液态植物油变成固态油脂的“油脂氢化技术”。由于这一技术便利了植物油的运输和保存，并且可以用来制造各种口感诱人的食品原料，欧美油脂工业界迅速采用这一技术并大力进行市场推广。第二次世界大战期间，黄油供应限量，用氢化植物油制成的人造黄油受到了欧美主妇们的欢迎。战后，氢化植物油的销量更是持续上升。这一方面是因为氢化植物油价格便宜，做出来的食品口感好且保质期长，比使用黄油和精炼牛油更合算；另一方面是因为当时人们对胆固醇深恶痛绝，认为植物奶油和植物起酥油不含胆固醇，对健康更有好处。　　然而，一些科学家逐渐对油脂氢化过程中产生的大量反式脂肪酸产生了质疑。他们发现，反式脂肪酸大量进入人类食物的历史，正好与欧美国家的心脏病发病率增长过程相吻合。上世纪80年代就有研究发现，心脏病患者的体脂当中，反式脂肪酸的含量显著高于健康人。1990年荷兰的一项研究证明，反式脂肪酸会增加人体血液中的“坏胆固醇”即低密度脂蛋白含量、降低“好胆固醇”即高密度脂蛋白含量，从而显著增加心血管疾病风险。这引起了全球科学界的高度重视。此后的研究又进一步证实反式脂肪酸会引发其他众多疾病。　　在认识到反式脂肪酸的危害之后，世界卫生组织和联合国粮农组织在《膳食营养与慢性疾病》（2003年版）中建议“为了增进心血管健康，应该尽量控制膳食中的反式脂肪酸，最大摄取量不超过总能量的1%”。各国政府都积极行动起来控制食物中的反式脂肪酸。2003年，丹麦政府发布规定，从2007年6月1日起，凡是反式脂肪酸含量超过2%的油脂不能用于食品加工。美国、加拿大和韩国要求食品标签上必须标注反式脂肪酸的含量，加拿大还同时出台了食品中反式脂肪酸的限量。日本和欧洲大多数国家提醒消费者要减少反式脂肪酸的摄入。

继麦当劳被指含泥胶和石油成分后，人们对食品安全的关注再度升级。有专家再次质疑反式脂肪酸，并建议立法限制使用反式脂肪酸。反式脂肪酸是何方“妖孽”？请看专家介绍——[b]　　反式脂肪酸是怎样产生的 [/b]　　反式脂肪酸是指含有反式双键结构的不饱和脂肪酸。天然反式脂肪酸主要存在于牛、羊等反刍动物的肉和乳汁中，占其体内总脂肪的3%～10%。加工食品中的反式脂肪酸大部分来源于氢化植物油（俗称人造脂肪）。　　由于天然植物油的化学性质不稳定，容易在光照或空气中发生氧化而酸败（出现哈喇味），因此为了达到稳定性增强、熔点升高、货架期延长，以及风味独特、口感更好等目的，人们常把天然植物油加工成以单不饱和脂肪酸为主的固态氢化油。　　反式脂肪酸是在天然植物油加工过程中形成的副产物。其含量因加工工艺的不同而产生很大差异，一般占油脂含量的10%左右，最多可达到60%。例如人造奶油为7.1%～17.7%，最高可达到31.9%；起酥油为10.3%，最高可达到38.4%。此外，天然植物油在脱色、脱臭等精炼过程中，或在反复煎炸等高温烹调过程中，都能产生较多的反式脂肪酸。[b]　　反式脂肪酸有哪些潜在危害 [/b]　　1990年，荷兰科学家研究发现，人造奶油中的反式脂肪酸能使人体高密度脂蛋白含量降低和低密度脂蛋白含量升高，从而增加心血管疾病的发病危险。随后的许多研究资料表明，过量摄入反式脂肪酸可能会增加冠心病、心肌梗死、猝死、2型糖尿病等疾病的发病危险。近年来的调查研究发现，食物中的反式脂肪酸摄入量与乳腺癌、结肠癌、前列腺癌等疾病的发病率呈正相关。　　最近的人体研究已证实，反式脂肪酸能经胎盘和乳汁转运给胎儿和婴儿。如果孕妇或乳母摄入大量氢化植物油，反式脂肪酸就能通过胎盘和乳汁进入胎儿、婴儿体内。如果婴儿配方奶粉含有反式脂肪酸，也可能对其生长发育产生不良影响。[b]　　如何看待反式脂肪酸 [/b]　　1.含反式脂肪酸的食品不等于有毒、有害食品。标签上注明含有反式脂肪酸不表示这个食品一定会对健康造成危害。西方发达国家强制规定在食品标签上标明反式脂肪酸含量的目的是，告诉消费者反式脂肪酸吃多了对健康不利，让消费者明明白白地消费。　　2.最重要的是控制总脂肪摄入量。因为人们摄入的饱和脂肪酸可能比反式脂肪酸要多得多，因此不能因为强调反式脂肪酸而忽视饱和脂肪酸对健康的不利影响。　　3.尽量减少反式脂肪酸的摄入。世界卫生组织建议：为增进心血管健康，应尽量控制膳食中的反式脂肪酸，平均每人每天的最大摄取量不应超过总能量的1%。也就是说，如果一个人平均每天摄入能量2000大卡，则每天反式脂肪酸的摄入量不应超过2.2克。　　《中国居民膳食指南》建议：每人每天摄入食用油不能超过25克，每天脂肪的总摄入量要低于每天总摄入能量的30%。同时建议我国居民要远离反式脂肪酸，尽可能少吃富含氢化油脂的食物。　　常见富含氢化油脂的食品有奶油蛋糕、面包、珍珠奶茶、冰淇淋、沙拉酱、油酥饼、麻花、巧克力、蛋黄派、薯条薯片、咖啡伴侣或速溶咖啡、大部分饼干、方便面等。（杨 辉整理）[b]　　链 接 [/b]　　各国针对反式脂肪酸的管理措施　　丹麦 丹麦是世界上第一个立法限制食品中反式脂肪酸含量的国家。自2003年6月1日起，丹麦政府禁售反式脂肪酸含量占总脂肪2%以上的油脂。　　美国 纽约州自2008年7月1日起在餐厅禁用含反式脂肪酸的起酥油、人造黄油等。　　韩国 作为亚洲最早对反式脂肪酸作出规定的国家。韩国政府从2007年12月起对加工食品中的反式脂肪酸含量实行强制标示，即在食品营养标签中必须列出反式脂肪酸的含量。　　日本 制订了人造奶油中反式脂肪酸的限量标准，并提醒消费者减少对含饱和脂肪酸与反式脂肪酸食品的摄入。

今天新建3,4-二羟基二苯甲酮的液相分析方法，试了好多流动相都没有改善峰拖尾的现象，请高手指点！用的C18柱

又用液相色谱仪做辣椒红色素反式的吗？

做顺式环辛烯的光异构化反应，异构成反式环辛烯，想通过送氢谱计算耦合常数来确定产物的顺式反式。可是双键C上的H分布很杂乱，不知道怎么计算？

[color=#00008B][size=4]曾经的秋问是现在的闻禾。闻禾大家都比较熟悉，无庸赘言。曾经的狂草抹之现今自称缘上草，琴棋书画无一不长，但尤爱古诗词。对于那些古董，秋问怎么投入都容不进去，什么平仄韵脚，生涩难懂，实难为伴。狂草对酒、茶、画颇有研究，只是他对酒、画、茶等的品评与观点经常都用诗词表达。在263的那阵子，狂草在新西兰。菊梦是狂草的学生，曾经跟狂草学古诗词。顾名思义，可知菊梦与红楼不无关系，菊梦整个一红楼迷，初识菊梦，也是在263网络文学版，那时候，她每天都在翻译红楼诗词。菊梦后来说，秋问是她老掉牙的朋友，还说过秋问是开心果，有秋问在的地方，总是[em0814]。逗他们开心，秋问也开心。菊梦是文字的使者，她的文字，清新细腻，构思独到，想象力好得出奇，读她的文字，感觉很享受（这种感觉欣赏happyjyl文字时也有，我知道她们风格不同，但却有相似之处，那就是她们独到的用笔，同样都给了我痛快地感觉，所以很长时间，闻禾都把happyjyl当作菊梦，别生气啊，hap.妹妹），令人百读不厌，回味无穷。在263的好朋友，还有楼兰之魂，杨柳飞飞，齐鲁王子，莲做的女人等，莲女是版主，她的古诗词与文字都很有功底，是我们这些人的主人。那时候，菊梦狂迷狂草的古诗词，跟狂草学习古诗，菊梦每写一首，狂草都极认真地点评，当时特别羡慕这样的师生关系。秋问也曾试图跟狂草学古诗，但牛不识琴，怎么参不透，老师没有领秋问入门。菊梦可成功了。大有青出于蓝而胜于蓝之势，古今诗文，样样写的令读者入迷。太佩服了。那时候，秋问还不会用QQ，跟楼兰学过一段时间现代诗，都是在263网络文学的聊天室里。只是楼兰讲课不像狂草那样上道用心。秋问当时的感觉很怪异，觉得狂草和楼兰，整个是一个现代人讲古诗词，一个老学者讲现代诗。当然秋问说的是讲课方式，当然二人的学识都称得上顶呱呱，只是领域不同而已。呵呵，楼兰讲课，不敢恭维，当然秋问的问题更大，没有学诗的资质，老师讲得再好，也是枉然呢。后来，楼兰一定进仕途了，在263的时候，楼兰就赋闲在家，等待升迁。还是热闹的那些日子，给秋问留下了一句话，“记住，像做诗一样去做化学”呵呵，果真如此，那化学当真也就不要做了。《表达文学社》是我们几个在263的时候，一起创办的。那时候，可真有诗心、文心啊，当真写了不少文字呢。后来《表达文学社》被人借用了，或者说被人家直接拿去用了，但看见《表达文学社》，首先想到的还是我们那片热闹的天地。对，那时候，楼兰社长，飞飞是副社长。我们举办过好多次活动呢，呵呵，不好意思地说，俺还真得过一些奖品呢，飞飞从老远的地方寄给秋问的。当时德秋问好好感动啊。后来263不知怎的成了是非之地，秋问就再也没去过。楼兰一定是当领导了。263散了，楼兰也收魂了。王子曾想写书评，sohu有他的博客，但大约有近一年没有见面了。菊梦去了一个新的地方，还写过著名的《三灌王》。秋问乃三王之一，相当的自豪啊。现在时常能看到只有菊梦、飞飞，偶尔去看看狂草，或者敲打一下莲女的QQ。总有分开的时候，尽管在一起的感觉很好！[/size][/color]

为何核磁氢谱中的羟基和氨基活泼氢都是馒头形的峰？在所有化合物中氨基和羟基的峰都是馒头形的吗？