己酸甘油三酯标准品

在2760的卫生标准中，有两个乳化剂，一个是聚甘油酯，另一个是三聚甘油酯，前者是否就是常用的单甘酯，而从名称上讲是否后者是前者的一种呢？

GB5009.168中十一碳酸甘油三酯标准品能用十一碳酸甲酯代替吗？

在提取脂肪酸时需要加十七烷酸甘油三酯标准品做为内标，我买的十七烷酸甘油酯标准品是粉末状的，可以用什么溶解呀？

最近碰到个问题，做EPA和DHA甘油三酯，同一批次去年一次性购买了2瓶，去年用的时候，测试下来的样品含量是对的，今年再开这个批次的标准品做测试，测试出的用品含量偏高？是标准品储存出了问题吗？纯度降低了？还是样品出了问题？我叫其他同事也重新做了，还是偏高，大家帮看看可能是什么原因。

各国的技术标准对生物柴油产品中的总甘油含量（键合甘油含量+游离甘油含量）和游离甘油含量都作出了限制。其中“键合甘油”并不是甘油，而是指生物柴油中甘油三酯、甘油二酯和甘油单酯的总量。 甘油和甘油酯是生物柴油生产过程中产生的主要副产物，在生物柴油燃烧的过程中，它们会沉积在发动机中，这对发动机的正常运转是有害的。业界一致认为，甘油和甘油酯的含量是决定生物柴油品质的一个主要因素。同时，通过测定游离甘油和总甘油的含量也能看出原料的反应程度，这对生物柴油制备过程的监控意义重大。 因为各技术标准中规定的甘油类物质的含量上限较低，所以人们需要而可靠的方法来进行分析测定。通常选用毛细管[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱[/color][/url]法来实现。有学者声称只有GC能够满足测定生物柴油中低含量甘油酯的所有要求。但是在进行测定之前，必须先将标样的纯度用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱仪[/color][/url]进行检测，否则如果标样物质不纯，会导致[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱仪[/color][/url]的分析结果不准确。 zui初人们采用基于酶催化结合分光光度计的方法来分析生物柴油中的甘油类物质。但这种方法比较复杂，可重复性也比较差。 1992年，Bondioli等提出了一种GC-FID联用的方法，以测定生物柴油中的游离甘油。后来人们又研发了一种将[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]GC-MS[/color][/url]联用来对生物柴油中的甘油酯进行定量分析的方法。该法使用一根(5%苯基)-甲基聚硅氧烷柱与质谱仪联用，能够得到非常准确的定量分析数据。但是在进行分析之前要用N,O-双（三甲基硅烷基）三氟乙酰胺（BSTFA）对样品进行硅烷化。 Mitbach等提出用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]GC-MS[/color][/url]法也可以测定生物柴油中的游离甘油含量，而且精度高，速度快，还可同时测定生物柴油中的甲醇。 1995年Plank等]研究出了另一种GC-FID法，可以同时测定生物柴油样品中的甘油和各种甘油酯。后来，这种方法先后被欧盟的EN14105标准、美国的ASTM6584标准和我国的GB/T20828标准所采用。但是这个方法仍然有其缺陷。 2007年Chong等提出了一种测定甘油酯类的新方法，他们先用含氟酸的酸酐将酯类氟化，然后将[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]GC-MS[/color][/url]技术和FT-IR联用，测定生物柴油中的甘油酯。这种方法可以减少分析时间和成本。 将HPLC和GC联用，充分发挥HPLC的分离优势，也可以测定生物柴油中的游离甘油量和总甘油量。这两项技术联用可以使GC的色谱图变得比较简单，这样可以在图上标出更多更可靠的峰

某食品添加剂甘油测试比较 一、 问题的来源在测试低浓度某食品添加剂时候，发现用气相色谱和滴定方法同时测试甘油，两者分析出的结果差异很大。用气相色谱面积百分比方法获得的甘油结果偏大，不符合实际情况。 二、 问题解析国标和AOCS 分析测试某食品添加剂使用内标方法测试，其测试结果是用标准物质作为基准，判定样品中的含量。其结果应该是最准确的。而面积百分比方法结果由于受到质量因子的影响，所以单纯使用面积百分比方法，可能会引起较大的误差。 http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/04/201104071608_287586_1626663_3.gif如果能够确定样品中有多少个峰，则 c%(归一)=f .c%（面积百分比）。理论上只要找到f这个质量因子，但是实际上存在着很多不认识的峰，给寻找质量因子带来了困难。但是针对我们所测试的样品分为90%以上某食品添加剂，40%某食品添加剂。所以通过内标方法测试得到甘油准确含量并且与面积百分比法做对比，获得f这个质量因子。 三、 相关的测试的验证表一：通过不同的测试方法测试某食品添加剂中甘油含量，得到的结果样品名称甘油（内标）%甘油（外标）%甘油（面积法）%滴定%面积法÷内标法某食品添加剂（40%）9.3268.71824.925.802.67某食品添加剂（40%）7.3218.0316.944.712.3195%标示量样品10.260.320.530.242.0395%标示量样品20.440.490.81[

甘油三酯偏高：植物油优选橄榄油、菜籽油，每天摄入食用油不超过20克；不吃肥肉或动物油脂、奶油；尽量不吃或少吃甜食以及所有含糖饮料等，过多摄入的糖分会在体内转化成甘油三酯。

有没有用QE做油脂中的甘油三酯的啊 求指导啊

原子吸收测定三乙酸甘油酯、沒食子酸丙酯中铅、镉的含量？那位做过，我现在查的沒食子酸丙酯中铅的测定按照GB/T5009.75测定，请问哪里有标准下载。三乙酸甘油酯、沒食子酸丙酯中铅镉的含量都是微量

求助检测甘油三酯和脂肪酸混合物的色谱方法，可以不甲酯化直接进样么?如果甲酯化甘油三酯含量会受到影响么，甘油三酯有什么变化呢

[color=#444444]急求，如何能用正相硅胶柱来进行甘油单 双 三酯的组分分析呢？ 哪位前辈有相关的资料和方法呢~ 谢谢了！~[/color]

朋友，你有这些标准吗？可以传给我吗？ 7.ISO684－1974 肥皂的分析——总游离碱的测定8.ISO685—1975 肥皂的分析——总碱量和总脂肪物含量的测定19.ISO1066—1975 肥皂的分析——甘油含量的测定一—滴定法20.ISO1067—1974 肥皂的分析——不皂化物和未皂化物的测定76.ISO1614—1976工业用甘油——样品和试验方法——总则77.ISO1615—1976 工业用甘油——碱度或酸度的测定—一滴定法78.ISO1616—1976 工业用甘油——硫酸化灰分的测定—一重量法79.ISO2096—1972 工业用甘油—一取样方法80.ISO2097一1972 工业用甘油—一水含量的测定——卡尔 费休法81.ISO2098—1972 工业用甘油—一灰分的测定——重量法82.ISO2099—1972 工业用精制甘油——20℃密度的测定83.ISO2464—1973 工业用粗甘油一—非甘油有机物（MONG）的计算84 ISO2465—1974 工业用甘油——砷含量的测定—一二乙基二硫代氨基甲酸银光度法85.ISO2879一1975工业用甘油——甘油含量的测定——滴定法199.英国药典（BP1980） 甘油200.美国药典（USP1980） 甘油167.NFT60－201—1968 动植物油脂中水分和挥发物的测定168.NFT60－202—1968 动植物油脂中不溶性杂质含量的测定169.NFT60－203—1968动植物油脂碘值的测定170.NFT60－204—1968动植物油脂酸值的测定171.NFT60－205—1975动植物油脂中不皂化物含量的测定172.NFT60—206—1968 动植物油脂皂化值的测定173.NFT60—208—1968动植物油脂脂肪酸凝固点的测定174.NFT60－233—1977 动植物油脂——脂肪酸甲酯的制备175.NFT60－234—1977 动植物油脂—一[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]法分析脂肪酸甲酯176.MIL－S－271B—1962 工业硬脂酸177.MIL－F－10943B—1982 脂肪酸

近期，有相关机构的研究报告指出，在200℃以上高温精炼过程中，棕榈油比其他植物油会产生更多的氯丙醇酯、缩水甘油酯。随后，一些媒体关于食品中氯丙醇酯、缩水甘油酯毒性的报道引起了消费者的关注。日前，国家食品药品监督管理总局发布2017年第2期《食品安全风险解析》，组织有关专家解读。一.3-氯丙醇酯和缩水甘油酯是全球关注的植物油污染物　　氯丙醇酯是氯丙醇类化合物与脂肪酸的酯化产物，按照氯丙醇种类的不同分为3-氯丙醇酯（3-MCPD酯）、2-氯-1,3-丙二醇酯（2-MCPD酯）、1,3-二氯-2-丙醇酯（1,3-DCP酯）和2,3-二氯-2-丙醇酯（2,3-DCP酯），食品中检出量较高的是3-氯丙醇酯。近年来的研究发现，在谷物、咖啡、鱼、肉制品、马铃薯、坚果和以植物油为原料的热加工油脂食品中都有3-氯丙醇酯检出。尤其精炼植物油等食品中检出3-氯丙醇酯的报道逐渐增加。缩水甘油酯是脂肪酸与缩水甘油的酯化产物，它与氯丙醇酯是一对孪生兄弟，形成机理相似。在油脂精炼过程中，缩水甘油酯通常会伴随3-氯丙醇酯一起形成，3-氯丙醇酯含量高，缩水甘油酯含量也高。3-氯丙醇酯和缩水甘油酯已成为全球关注的植物油新型污染物。二.一些研究认为这两种物质对人体健康造成危害的风险较低　　目前，关于3-氯丙醇酯和缩水甘油酯毒理学研究尚不系统。香港食品安全中心依据饼干、植物油、糕点等食品中3-氯丙醇酯的含量对人群暴露量进行评估，结果认为通过上述食品摄入的3-氯丙醇酯对健康的风险不需要特别关注。德国风险评估研究所对欧洲人群经植物油摄入缩水甘油酯的风险进行了评估，认为一般人群经植物油摄入的缩水甘油酯对健康不存在安全风险。我国目前公开发表的研究资料也认为一般人群在通过植物油等食品摄入的缩水甘油酯对人体健康造成危害的风险较低。三．目前国际上未制定这两种物质的限量标准　　针对3-氯丙醇酯可能在体内水解为3-氯丙醇，2012年联合国粮食及农业组织（FAO）/世界卫生组织（WHO）食品添加剂联合专家委员会（JECFA）制定了3-氯丙醇暂定每日最大耐受量（PMTDI）为每公斤体重2μg/kg。但尚未制定3-氯丙醇酯和缩水甘油酯的相应限量标准。四．优化精炼工艺可以减少这两种物质的含量　　研究表明，3-氯丙醇酯在油脂加工原料和未精炼的植物油中含量极低，而植物油精炼后含量显著增加，其含量水平与毛油的原料种类有关，相比玉米油、菜籽油、大豆油，以果肉为原料的植物油如棕榈油更容易产生3-氯丙醇酯。优化生产工艺可以降低和控制植物油精炼过程中3-氯丙醇酯和缩水甘油酯的产生。因此，专家建议：一是加强分析研究，为这两种物质是否需要制定限量标准提供科学依据。二是针对不同油脂原料特点，比如有些油适合冷榨，有些适合热加工，建立不同的加工方式。适度加工，减少有害物质的形成，避免各种风险因子的过量形成。三是消费者日常饮食注意营养搭配，食物多样化，参照《中国居民膳食指南（2016）》中的指导摄入量食用植物油，避免过量摄入。（文章来源：国家食品药品监督管理总局）

鸡蛋加强营养和商业价值的面食，因此许多国家都建立了最低限度鸡蛋含量水平（基于要么计数或重量）的面食和其他蛋产品。虽然鸡蛋含量标准已建立，方法通常不指明和一些程序可以适用。胆固醇的方法往往是用来验证产品要求在标签上应与蛋 但是，由于胆固醇可添加使用非卵子来源，其存在本身是一个可靠的标志，鸡蛋的内容。此外，即使卵子来源的胆固醇的产品，很难定量相关内容，以各级鸡蛋，因为胆固醇水平的发现鸡蛋中自然是充满变数。该方法在这里允许使用甘油酯，除了胆固醇，评估内容的鸡蛋面条。这种方法提供了色谱分离胆固醇， diglycerides ，和甘油三酸脂，使欺诈（非蛋）来源的胆固醇容易和准确确定，因此定性和定量的比较可以。 &：简单的提取方法&：易于识别伪造产品总之，估计胆固醇的食品往往是部分验证测试的标签要求有关鸡蛋的内容。然而，在场的情况下胆固醇的产品可能是由于非蛋源，以及自然变异的胆固醇含量鸡蛋中进一步复杂化定量的结论。该方法在这里显示simplfies欺诈检测纳入甘油酯测试。比较容易的色谱概况，蛋和蛋产品（面食）样品可以使用RTX公司 - 65TG栏，这是专门测试，以保证良好的分离和可靠的性能甘油酯 高比科技 13691497252 侯先生 希望对大家有所帮助 具体可以链接：http://www.restek.com/aoi_fff_A018.asp[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=120323]鸡蛋制品，色谱分离胆固醇， diglycerides ，和甘油三酸脂等方法[/url]

有人做过中链甘油三酸酯中Cr，Pb，Ni，Sn的测定吗，最近要做这个东西，上网查了一下是说不用消解直接进样，我今天试了一下用甲基异丁基酮配对照溶液（直接进样，标准加入法），信号值很低，最高只有0.002，不知道是什么原因，我想问一下对照溶液是不是也是用甲基异丁基酮来配，需不需要加基体改进剂，哪位做过的帮忙解答一下，谢谢

甲醇钠溶解在甲醇溶液中我们知道能发生甲酯化反应。氢氧化钾的甲醇溶液也能发生甲酯化反应，但是氢氧化钠的甲醇溶液会生成部分水，或者说如果氢氧化钾的甲醇溶液中有水的话，那还是单纯的甲酯化反应吗，会不会有水参与的水解反应?还有我看有的标准甲醇钠是用去离子水配置的，这里面和单纯的用甲醇溶解是不是会多一个H2O的水解反应?因为我做的甘油三酯分子量较大，要把分子量“拆碎”，所以甲酯化一下。过程中遇到一些疑问，问问各位老师。

葡萄酒中甘油掺伪鉴别检测方法：丙三醇又名甘油，是酵母酒精发酵的副产物，具有甜味并产生圆润的口感，可增加挂壁效果。葡萄酒中的甘油含量一般为5～10 g/L。丙三醇具有几乎与葡萄糖相同的甜味强度，在口感上，丙三醇的甜味可以立即表现出来：它加强葡萄酒的厚实感，并赋予葡萄酒柔和、肥硕的感官特征，适量的丙三醇对提升葡萄酒的口感有益。我国?GB2760—2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定不允许在葡萄酒中添加丙三醇，而我国葡萄酒产品标准未对葡萄酒中的丙三醇含量作相关规定。一些葡萄酒生产企业为了改善葡萄酒的口感、提高干浸出物含量、增强葡萄酒的挂壁效果，在葡萄酒中人为添加丙三醇（甘油），这不仅违反了葡萄酒原汁酿造的原则，也给葡萄酒的制假售假创造了机会。丙三醇的检测方法多种多样。

各位老师！课题急需甘油酮及甘油醛的测定方法。另外急求龙胆苦甙标准品！非常感谢！！！！！

按照标准GB/T 22223-2008选了十一碳酸甘油三酯作为内标物，但是不加内标物的样品走出来的色谱峰里也有十一碳酸甲酯，标准里有提到若存在干扰要进行校正，但是具体如何校正在后面的计算中没有体现。GB/T 21514-2008 饲料中脂肪酸含量的测定，选用的是十七烷酸做内标物，标准里有说明试样中十七烷酸超过总脂肪酸0.5%，需予以修正十七烷酸峰面积，用C16:0、C18:0、油酸去进行修正。那GB/T 22223-2008里校正C11要怎么操作？可参照GB/T 21514-2008的做法吗？或者有老师可否推荐些涉及内标物修正内标法的书籍？

行标YC 144-2008中规定三乙酸甘油酯纯度测定时，气相进样口温度为250℃。但我查到的三乙酸甘油酯沸点为：258-260 °C(lit.)℃。进样口的温度设置原则不应该是要高于被分析物的沸点，确保所有分析物经过进样口进样后能够完全气化吗？想寻求大家的解答

[size=18px]最近按照NY/T3300做植物油料中的甘油三酯，该标准的起草说明也找不到，标准给出的检出限是0.3mg/kg，处理方法是：称1g样品，用5mL正己烷超声提取后，取4mL吹干后定容到100mL，再取1mL稀释到100mL，标准给出的线性范围是0.2ug/mL-40ug/mL。照这个处理后，最终上机浓度为（0.3ug/g[/size][size=18px]  [/size][size=18px]×1g[/size][size=18px]  [/size][size=18px]×4/5）÷0.1L÷100=0.024ug/L，可是我配制0.5ug/L的标液进样都没检出，很奇怪是我对标准的理解不到位还是操作有问题，求助各位大侠。[/size]

如何从母乳脂肪酸组成求甘油三酯，甘油二脂，甘油单酯游离脂肪酸平均摩尔质量？跪求大家解答！[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/04/202004230213327023_7191_3380001_3.png[/img]

请问哪位朋友有甘油的英国药典、美国药典的标准吗？

我用岛津的8400s做甘油的确认实验，做法：把甘油半滴图在溴化钾窗片上，两个窗片一夹，放到机器里面扫4000-400部分，然后出来一个透过光谱，看上去有平头峰，在机器里面用检索功能都找不到评分比较高的。我的要求是把原料甘油做光谱，然后和标准品比较。我手头没有标准品甘油，只有标准的光谱，也就是机器带的那个（是否可以认为是标准的？）但是做比较的时候就是不理想，那么哪位能帮我分析一下？应该怎么做比较好？

发酵发生产甘油　执行哪个标准？

相信接触过化妆品的人对甘油肯定是不陌生的吧，很常用的原料，用于保湿，抗冻等作用。甘油可作为化妆品甘油的化学名为甘油丙三醇，有甜味，为无色透明粘性液体，是化工生产的产品，有良好的吸水性，常用来做化妆品的添加原料。　　那么我们该如何选择优质的个甘油呢？一般来说护肤可以选择纯度较高的甘油比较好，质地纯正，兑水后使用，保湿滋润效果非常好，用后水水润润的柔软皮肤，摸起来很舒服。但因为纯度较高，使用前需要先试用下，以防过敏。另外，如果皮肤已经开裂出血了，是不能用纯甘油的。因为甘油是保湿滋润用，用在患处，容易引起感染，毕竟甘油是妆不是药哦！　　 但是需要注意的是，甘油的良好吸水性是双向的，可以从空气中吸收水分为皮肤保湿，也可以从皮肤中吸收水分，因此甘油不适合在长期气候干燥的环境下使用，比如长期在干燥的空调房工作或者长期在东北干燥气候下做室外工作的人员不建议使用甘油，会反过来导致皮肤缺水，但是基于多数化妆品是复合型，可以考虑有添加适量甘油的化妆品但不建议选用纯甘油化妆品。

[size=5]GB 10287－1988 食品添加剂 松香甘油酯和氢化松香甘油酯[/size]

请教各位老师一个问题,PG作溶剂的可以水＋乙醚浓缩,三醋酸甘油酯作溶剂香精怎么浓缩,有好的方法不.同时蒸馏三醋酸甘油酯也出来了.

三醋酸甘油酯与NaOH／乙醇溶液反应，在加热回流时水浴的温度应该设为多少呢？？？请教各位了，谢谢！