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维生素纯度标准物质
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维生素纯度标准物质相关的方案
食品中维生素D的测定GB 5009.296-2023标准解读
标准GB 5009.296-2023的前身是GB 5009.82-2016,现在食品中维生素A、E继续使用标准GB 5009.82-2016,维生素D单独实行标准GB 5009.296-2023。本文将重点介绍GB 5009.296-2023标准中3个方法实验中的注意要点,与大家分享与交流。
维生素C 标准曲线的线性关系
保护身体免受活性氧侵害的代表性抗氧化剂“ 维生素 C” 的 UV-Vis 光谱具体如下。该物质包含一个羰基和一个双键,吸收 262nm 波长的光。
运用质谱检测技术完善维生素分析标准
安利和沃特世的团队成员不断探索质谱检测技术对常规QC分析的改进和提升,并分享他们的经验和结论。在AOAC国际会议等业内重要会议上发表的技术报告有助于膳食补充剂行业不断完善维生素分析标准和提高分析结果的可信度。
新标准今日实施!赛里安带你全面解读维生素D测定新方法!
由国家卫生健康委员会、国家市场监管总局联合发布了GB5009.296—2023《食品安全国家标准食品中维生素D的测定》,于2024年3月6日正式实施。
紫外分光光度法测定维生素A的含量
维生素A的异丙醇溶液在325nm波长下有最大吸收峰,其吸光度与维生素A的含量成正比。本法的灵敏度较比色法高,可测定维生素A含量低于5µ g/g的样品。主要缺点是在维生素A最大吸收波长325 nm附近许多其他化合物也有吸收,干扰测定,故本法适用于透明鱼油,维生素A的浓缩物等纯度较高的样品。对于一般样品,测定前必须先将脂肪抽提出来进行皂化,萃取其不皂化部分,再经柱层析除去干扰物。
水果、蔬菜中维生素K1的测定检测方案(固相萃取仪)
水果、蔬菜等低脂性植物样品,用异丙醇和正己烷提取其中的维生素 K1,经维生素K1前处理小柱净化,去除叶绿素等干扰物质。用 C18 液相色谱柱将维生素K1 与其他杂质分离,锌柱柱后还原,荧光检测器检测,外标法定量。(本实验选用菠菜和苹果)参考标准:《GB 5009.158-2016 食品安全国家标准 食品中维生素K1的测定》
蔬菜水果中维生素K1的检测(GB 5009.158-2016)
水果、蔬菜等低脂性植物样品,用异丙醇和正己烷提取其中的维生素K1,经维生素K1前处理小柱净化,去除叶绿素等干扰物质。用C18液相色谱柱将维生素K1与其他杂质分离,锌柱柱后还原,荧光检测器检测,外标法定量。(本实验选用菠菜和苹果)参考标准:《GB 5009.158-2016 食品安全国家标准 食品中维生素K1的测定》下面看看月旭科技对食品中的维生素K1的检测过程及结果。
使用激光粒度仪测量工业生产中维生素C片的粒径
在维生素C片的制备中,粒度的检测成为其成品半成品的重要考量标准,激光粒度检测也逐渐成为维生素C生产行业中最主要的检测手段。
采用中心切割法快速分析食品中的维生素 A、四种维生素 E 异构体及微量维生素 D
有关维生素 A、D、E 的新国家标准方法从 2017 年 6 月 23 日起实施,覆盖了婴幼儿食品、乳品、肉与肉制品、食用植物油、坚果、豆类和辣椒粉等多种食品基质,用于检测其中所含的维生素 A (VA)、维生素 D (VD) 和四种维生素 E (VE) 异构体的含量。其中,VD 由于本身含量低、基质干扰严重,该国家标准方法采用液质联用或半制备正相净化的方式对其进行分离检测。但液质联用方法复杂,维护成本相对较高;而正相净化方法易受流动相等条件影响,从而造成结果不准确。本方法参照现有的文献方法,基于二维液相色谱技术,成功建立了食品中 VA、四种 VE 异构体及微量 VD 的中心切割快速分析方法。此方法第一维对 VA 和四种 VE 进行分析,并对 VD 进行初步净化;第二维对 VD 进行进一步分离,整个分析过程只需一次进样即可完成样品中 VA、四种 VE 及微量 VD 的测定。该方法不仅可以节省大量的样品前处理时间,同时可避免正相体系不稳定而导致的 VD 含量检测不准确现象的发生。并且所得结果准确、重现性好,可以用于多种食品基质中脂溶性维生素的常规快速检测。
抗坏血酸(维生素C)含量的测定 应用资料
抗坏血酸(维生素C)含量的测定 应用资料在0.2g抗坏血酸样品中加入(1+49)偏磷酸溶液后,用0.05mol/L碘溶液滴定。终点是滴定曲线上的最大拐点。抗坏血酸的浓度是根据碘溶液的滴定体积来计算的。结果表明,该方法可用于抗坏血酸的纯度评价。
饲料中维生素ADE的含量测定
脂溶性维生素A、D和E是维持动物体正常代谢所必需的营养素,具有促进生长,提高免疫力等作用,已经广泛添加至大规模畜禽养殖所需的饲料中。饲料中维生素ADE检测面临挑战:1.饲料基质复杂;2.维生素ADE在样品制备过程中易受光、热等因素的影响;3.维生素D3添加量低。目前饲料中维生素A、E和D的测定方法主要参考国家标准GB/T 17817-2010、GB/T 17812-2008和GB/T 17818-2010,主要使用皂化萃取法和甲醇直接提取法:其中皂化萃取法主要针对除维生素预混和饲料以外的其他种类饲料,分析过程包括皂化、液液萃取等步骤,维生素D测定需使用反相色谱净化,整个样品分析过程繁琐、费时且试剂消耗量多。本文介绍了一种采用在线固相萃取结合二维液相色谱(Online SPE-2D-LC),同时测定饲料中维生素ADE的快速分析方法。
全自动电位滴定法检测果维康中维生素C的含量
一、介绍果维康以维生素C、维生素C纳、山梨醇粉、天然香料、硬脂酸镁、阿斯巴甜、色淀为主要原料的保健食品,具有补充维生素C的保健功能。维生素C又称L-抗坏血酸,具有抗氧化自由基的作用、并能刺激身体制造干扰素来破坏病毒以减少白血球与病毒的组合,保持白血球的数目,提高中性细胞和淋巴细胞的杀菌和抗病毒能力,对提高人体免疫力有着重要作用。维生素C还具有抗氧化作用。感冒时中性白细胞会释放出大量氧化自由基及氧化性物质,从而引起相关症状,而白细胞内的维生素C则能促进组织这些有毒物质跑到白细胞之外。感冒时,白细胞内的维生素C浓度会大量降低,如果补充大剂量维生素C的浓度,减轻感冒症状。因此,在感冒早期服用维生素C,可以减轻感冒症状,缩短近1/4的感冒时间。
使用反相色谱分离水溶性维生素
近来,水溶性维生素的分析和定量在制药领域受到越来越多的关注。反相梯度(无离子对)分离可替代常规的等度分离,能够分析包含B 族维生素、泛酸、叶酸和维生素C 等物质的8 组分样品。本研究使用 ZORBAX SB-C8 柱进行分析。
测定食品中维生素的含量前处理解决方案
维生素的分析测定是一项比较复杂的工作。其样品分析的一般程序是:首先用酸、碱或酶分解样品,使其中的维生素游离出来再用溶剂进行提取,提取后对样液进行分离提纯,最后用适当的方法进行定量等。维生素的前处理方法很多,选用方法时应根据样品的品种、类型、待测维生素的性质、含量以及干扰物质多少等因素来决定。
食品中维生素 K1的测定
水果、蔬菜等低脂性植物样品,用异丙醇和正己烷提取其中的维生素 K1,经维生素 K1 前处理小柱净 化,去除叶绿素等干扰物质。用 C18 液相色谱柱将维生素 K1 与其他杂质分离,锌柱柱后还原,荧光检测器检测,外标法定量。(本实验选用菠菜和苹果)
采用TSKgel色谱柱检测化妆品中禁用物质维生素K1
采用C18色谱柱TSKgel ODS-100V(4.6 mmI.D.X250cm,5um)参考QB/T 5292-2018检测化妆品中的维生素K1含量。该标准方法中维生素K1的检出限为1.5 mg/kg,定量限为4.0 mg/kg。ODS-100V可以完全满足该标准中检出限、定量限等相关要求。
荧光分光光度法在多维片中维生素C含量测定上的应用
荧光分光光度法是对荧光物质进行定性和定量的有效方法。目前国家标准对于测定多维片中维生素C含量的方法以荧光分光光度法为主。应用港东F-380型荧光分光光度计对多维片中维生素C的含量进行测定。结果证明此方法操作简便,线性良好是测定多维片中维生素C含量的理想方法。
【仪电分析】预混合饲料中维生素A 乙酸酯、维生素 D3、维生素E 的测定-高效液相色谱法
本方法适用于配合饲料、浓缩饲料、复合预混料饲料、维生素预混合饲料维生素A 及维生素D、维生素E 的测定。参考标准GB/T17817-2010《饲料中维生素A 的测定高效液相色谱法》、GB/T 17818-2010 《饲料中维生素D3 的测定高效液相色谱法》、GB/T 17812-2008 《饲料中维生素E 的测定高效液相色谱法》。
化妆品中维生素D2和维生素D3的测定
本文建立了 化妆品中维生素 D2和维生素 D3的 HPLC测定 方法。 参照 化妆品安全技术规范( 2015版) 中 维生素 D2和维生素 D3的 色谱条件, 采用色谱柱 ShimNex CS C18分析 维生素 D2和维生素 D32个化合物 峰形 良好 ,分离度 大于 1.5,满足日常检测需求。此方法可为 化妆品中维生素 D2和维生素 D3的 HPLC分析 提供参考 。
(原资生堂)BP 2015方法 复合维生素注射液的定量分析(1)——维生素B1、维生素B6及烟酰胺的分析
使用能在纯水相条件下稳定使用的高极性色谱柱CAPCELL PAK C18 AQ S5 4.6 mm i.d. × 250 mm,依据BP 2015英国药典方法,通过调整流动相中有机相比例,能够实现复合维生素注射液中维生素B1、维生素B6和烟酰胺及杂质的良好分离及准确定量分析。
采用中心切割法快速分析食品中的维 生素 A、四种维生素 E 异构体及微量 维生素 D
前言有关维生素 A、D、E 的新国家标准[1] 方法从 2017 年 6 月 23 日起实施,覆盖了婴幼儿食品、乳品、肉与肉制品、食用植物油、坚果、豆类和辣椒粉等多种食品基质,用于检测其中所含的维生素 A (VA)、维生素 D (VD) 和四种维生素 E (VE) 异构体的含量。其中,V D 由于本身含量低、基质干扰严重,该国家标准方法采用液质联用或半制备正相净化的方式对其进行分离检测。但液质联用方法复杂,维护成本相对较高;而正相净化方法易受流动相等条件影响,从而造成结果不准确。
饲料中维生素A的测定
采用LC1620A高效液相色谱仪,参考GB/T 17817-2010的方法对维生素A进行分析,分析精密度与线性关系结果良好,并对实际样品进行分析,分离检出良好,符合国家标准的分析需要。
微波消解维生素E软胶囊
天然维生素E是一种脂溶性维生素,又称生育酚,是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中,不溶于水,对热、酸稳定,对碱不稳定,对氧敏感,对热不敏感,但油炸时维生素E活性明显降低。天然维生素E软胶囊,是以天然维生素E、玉米油、明胶、甘油、水等主要原料制成的健康食品。产品外观成黄色油状的透明椭圆胶囊。为检测天然维生素E软胶囊中的多种重金属元素含量,选择微波消解对其进行前处理,探索最适合的消解参数,该方法还有回收率高、空白低等特点,有利于后续对多种无机元素的快速准确测定。
维生素E的测定
采用LC1620A高效液相色谱仪,参考GB/T 17812-2008的方法对维生素E进行分析,分析精密度与线性关系结果良好,分离检出良好,符合国家标准的分析需要。
用于营养标签的复合维生素片中的水溶性维生素的分析方法 - 吡哆醇
在本应用报告中描述了一种定性和定量分析水溶性维生素的应用解决方案。开发了一种单一、耐用的反相高效液相色谱(RP-HPLC) 方法,与其他的许多传统方法只能对各组分单独定量分析不同,本方法可以同时测定10 种不同维生素。使用Agilent Poroshell EC-C18 色谱柱和Agilent 1260 Infinity 液相色谱系统可以实现分离和定量。在波长 200-640 nm 的范围内可以使用二极管阵列监测器(DAD) 进行检测。因为不同维生素的最大吸收波长不同,故需要在8 种不同的波长下进行数据采集。这种方法部分有效,适用于复合维生素片的常规营养标注分析。建立了每种维生素的检测限(LOD),定量限(LOQ) 和线性范围。使用安捷伦方法转换软件还可以将该方法有效的转换成较快的使用 Agilent 1290 Infinity 液相色谱系统的超高压液相色谱(UHPLC) 方法。
华谱科仪S3000测定菜籽油中维生素E
本文参考食品安全国家标准 GB 5009.82—2016 《食品中维生素A、D、E的测定》中液相色谱方法,对菜籽油样品中的维生素E进行分析测定。从实验结果可知,可以实现样品中4种维生素异构体的分离,对于样品中含量较低的维生素异构体也可检测。
维生素E含量测定
本文建立了 维生素 E含量测定 的 气相 方法。结果表明,采用色谱柱 SH-1 (0.25um*0.25mm*30m )分析 维生素 E 维生素 E理论塔板数为 27121 高于药典要求,维生素 E峰与相邻杂质峰间 的分离度 均 满足《中国药典》 要求。此方法可为 维生素 E含量 的测定 提供参考 。
维生素的检测方案HPLC法
维生素是维持生物体正常机能的必不可少的一大类有机物质,虽然机体对这类物质的需求量很小,但却十分重要。维生素是个庞大的家族,目前所知的维生素就有几十种,大致可分为脂溶性和水溶性两大类。维生素常被作为营养强化食品的添加因子,广泛存在于谷类、果蔬、肉禽和蛋类等加工食品中,因此,维生素的检测对食品、饲料和医药领域都有非常重要的意义。
月旭:饲料中维生素 B1的检测方案
本资料中包含水溶性维生素的测定(维生素B1)、脂溶性维生素的测定。参考标准:GB/T 14700-2002 饲料种维生素 B1的测定
福立液相精准检测维生素A,食品安全再升级
在食品中添加全反式视黄醇可以提高食品的营养价值,帮助预防和治疗维生素A缺乏症。然而,过量摄入全反式视黄醇也可能对人体造成负面影响,如头痛、恶心、呕吐、皮肤干燥等。
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