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黄花败酱皂甙对照品

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黄花败酱皂甙对照品相关的论坛

  • 【求助】苦菜（学名叫败酱）是食品还是新资源食品

    [size=4] 败酱又名苦菜，浙江地方名四季菜，东北称野芹。属败酱科植物。有黄花、白花两种。根作败酱气。李时珍说:"南人采嫩者，曝蒸作菜食"。苦菜又叫基荬菜，是人们喜食的一种多年生野生蔬菜，它不但具有较高的营养价值，而且还有清热解毒等医疗作用。苦菜适应性很强，在田间、路旁均能生长。该植物常被作为一种野菜食用，想问下大家，这个是食品吗，要不要通过卫生部门的认定算新资源食品吗？[/size]

  • 【求助】急求：标准品“白头翁皂甙B4”的液相检测方法！

    最近买了标准品“白头翁皂甙B4”“盐酸小檗碱”“秦皮甲素”做液相对照品，可是我自己查到的分析条件却不理想。请问谁有分析这几种标准品的条件可以给我参考一下吗？万分感谢啊！我是个学生，可能有很多地方不懂，还请大家多提宝贵意见。谢谢啦！[em0808]

  • 【分享】对照品、http://hi.baidu.com植物提取物

    植物成分标准品、对照品、单体、http://hi.baidu.com植物提取物http://hi.baidu.com植物提取物标准品1加兰他敏、石蒜碱，丹皮酚 Paeonol、光甘草定、丹参酮系列（丹参酮ⅡA、隐丹参酮、丹参酮Ⅰ），齐墩果酸，白黎芦醇(RESV),叶黄素、红景天苷、原花青素B2 Procyanidin B2金丝桃苷，金丝桃素、辣椒素、Asiaticoside（积雪草苷）Astragaloside IV（黄芪甲苷）系列等等。 联系方式：jiehua0501@yahoo.com.cn 刘 推荐，请告电话联系方式。1到2天回复。 qq37144588(请注明事由)。MSN：jiehuahua0501@hotmail.com 13482587565 植物提取物：单体白黎芦醇、绿原酸、加兰他敏、石蒜碱、盐酸青藤碱，二十八烷醇，丹皮酚，、丹参酮ⅡA，葛根素，番茄红素、莽草酸、5-HTP（五羟色氨）、青蒿素、二氢杨梅素、獐牙菜苦苷，鬼臼毒素，冬凌草甲素，熊果酸等等。以上产品提供20%-99%的产品，大量供应，包装大小根据您的需要。提取物：葡萄籽提取物（原花青素opc95%）、茶多酚（tp），红景天（甙）提取物，枇杷叶提取物，锯叶棕提取物，葛根提取物等，以及各种比例提取物。 标准品2木犀草素，甘草酸单铵，异欧前胡素，Vindoline（文多灵），Rosmarinic acid（迷迭香酸），Sailkosaponins D（柴胡皂苷D），Imperatorin(欧前胡素)，Isoimperatorin(异欧前胡素)，Vinblastine sulfate（硫酸长春碱），肉苁蓉苷A，芦荟大黄素,β－谷甾醇，秦皮甲素，Cichoric acid（菊苣酸），Mangiferin（芒果苷），α-Cyperone（α-香附酮），1-Deoxynojirimycin (1-脱氧野尻霉素)，Sarsasapogenin(知母皂苷元)，Nitidine Chloride（氯化两面针碱），10-Deacetylbaccatine III，Buddleoside（蒙花苷），Silybin(水飞蓟宾)，6-Gingerol（6-姜酚），Catharanthine（长春质碱），Syringin(紫丁香苷)，人参皂苷Rb3，三七皂苷R1，柴胡皂苷A，五味子丙素,佛手柑内酯，蛇床子素，白花前胡甲素，羽扇豆醇，Praeruptorin A，柴胡皂苷C，白头翁皂苷B4，积雪草苷，豆腐果苷，五味子酯甲，五味子甲素，大黄酸,五味子乙素，五味子醇甲，苍术素, Pseudohypericin（伪金丝桃素）， 苍术素醇,安五脂素，细辛脂素，苦杏仁苷，Polydatin（虎杖苷），3,29－二苯甲酰栝蒌仁三醇，大黄素甲醚,薄荷醇，细辛脂素，鬼臼毒素，丁香苷，冬绿苷，豆腐果新苷A，B，C。menisdaurin，3,29－二苯甲酰栝蒌仁三醇，表木栓醇，柴胡皂苷D，毛花洋地黄苷C,黄芪皂苷II，对羟基苯甲酸乙酯，白花前胡丙素，桃叶珊瑚甙，胡黄连苦苷I，和厚朴酚，白花前胡丁素，秦皮乙素，没食子酸，芍药甙，补骨脂素，岑酮，白花前胡素E，胡黄连苦苷II，阿魏酸，龙胆苦苷，丹参素钠，水杨苷，木香烃内酯 Luteolin、穿心莲内酯，右旋比扣扣灵碱，槐果碱，乌头碱，槐胺碱青藤碱、姜黄素系列，靛玉红，豨莶精醇，异古伦宾 银杏系列（白果内酯、银杏内酯A、银杏内酯b）虎杖甙、、芹菜素、茄尼醇、芥子碱硫氰酸盐，常春藤皂苷元，木犀草素, 虫草素、EGCG（姜黄素 Curcumin，去甲氧基姜黄素 Curcumin2，去二甲氧基姜黄素 Curcumin 3、阿魏酸 Ferulic acid、积雪草苷，豨莶精醇 Asiaticoside、柴胡系列柴胡皂甙 A Saikosaponins A、柴胡皂甙 D Saikosaponins D、去氢木香内酯，异土木香内酯，土木香内酯，番泻苷A Sennoside A栀子苷 Caryptoside、山奈酚 Kaempferol、Hyperoside、根皮苷Phloridzin、氢溴酸槟榔碱Arecoline Hydrobromide、2-hydroxyeupatolide、阿卡宁 Alkannin、Salidroside、肉桂醇苷 Rosavin、酪醇 Tyrosol、奇任醇，辣椒素系列、苍术内酯Ⅲ，二氢辣椒素 Dihydrocapsaicin、番泻苷A，二氢辣椒素 Dihydrocapsaicin、乌药醚内酯，吉马酮，雄烯二酮 Androstenedione、10-脱乙酰巴卡丁 III10-DAB 10 III麻醉椒苦素 Methysticin 枸橼酸血根碱，醉椒素Kavain 二氢醉椒素Dihydrokavain吴茱萸碱Evodiamine1－乙酸基－5－去乙酰基－巴卡亭 I，吴茱萸次碱Rutaecarpine 水飞蓟宾 Silybin石衫碱甲 Huperzine-A哈巴饿甙，二氢丹参酮，Harpagoside水杨甙 20-羟基蜕皮甾酮β- 蜕皮甾酮吲哚- Ecdysone甘草酸 Glycyrrhizic acid、异鼠李素Nordihydrocapsaicin、N –Vanillylnonanamide、鸢尾苷，野黄芩苷，乙氧基血根碱，吲哚醇，乙氧基白屈菜红碱N –Vanillyldecanamide、秋水仙碱，白藜芦醇甙Polydatin、、白鲜碱dictamnine、山萘素、Kaempferol、异鼠李素Isorhamnetin、花椒毒酚、淫羊藿苷Icariin、染料木素,芝麻素, 川芎嗪，羟基吴茱萸碱，紫草氰苷，新橙皮甙, 橙皮甙，柚皮甙，橙皮甙二氢查尔酮、柚皮甙二氢查尔酮、东方唐松草苷、苦参碱、茵芋苷，胡黄连苷Ⅰ、氧化苦参碱、贝母甲素，贝母乙素，青蒿素、辛弗林、apiosylskimmin，格列风内酯、高良姜素，芝麻素, 黄芪甲苷、蜕皮激素, 阿马碱， 莽草酸,熊果酸、EGCE。穗花双黄酮，番茄红素（90~95%）5-HTP,大黄素、蜕皮激素（20-β-蜕皮甾酮）阿魏酸，黄芪甙，豆蔻明，甘草酸二铵盐，异甘草素，原花青素B2 Procyanidin B2、丹参酮ⅡA，番茄红素，绿原酸，叶黄素，钩腾碱，水杨甙,灵芝酸, 山奈酚-3-O-芸香糖苷、阔叶冬青苷G、迷迭香酸Rosmarinic, 齐墩果酸Oleanolic acid, 刺芒柄花素Formononetin( 98%美国进口/5mg) , 鞣花酸 Ellagic acid, 熊果酸 Ursolic acid, 连翘苷 phillyrin, 氢溴酸槟榔碱(97%)Arecoline Hydrobromide, 牛蒡子苷Arctiin, 栀子苷 Caryptoside,大黄素甲醚 Physcion, 大黄酚 Chrysophanol, 芦荟大黄素 Aloe_emodin, 金丝桃苷, 薯蓣皂苷元, 甘草酸单胺盐, 熊果苷, 梣酮、人参皂甙系列，ROSAVIN，五味子醇甲，五味子乙素，扁蓄苷、木香烃内酯、五味子甲素，柴胡皂甙A，柴胡皂甙B，银杏内酯A，Ginkgolide A，银杏内酯B，GinkgolideB，去二氢甲氧基姜黄素，去甲氧基姜黄素 ，Curcumin2，， 18-β甘草次酸 18β-Glycyrrhetinic acid ，甘草次酸，五味子酯A GomisinA，羟基吴茱萸碱、 五味子酯N Gomisin N ，白果内酯 Bilobalide，乙酰紫草素Acetylshikonin，苦杏仁苷Amygdalin、牛蒡子苷、苍术内酯Ⅲ、吴茱萸碱、异丁酰紫草素素，甘草酸单胺盐DENG，枸橼酸血根碱、儿茶酸(+)-Catechin，紫草素 Shikonin，咖啡酸、乌药醚内酯、柯里拉京，苦杏仁苷，辣椒素，龙胆苦甙，氯化两面针碱，夏无碱、落叶松树脂醇-吡喃糖苷，马兜铃酸，马钱素，马钱子碱，吲哚醇、拟人参皂苷F11，尿囊素，牛蒡子甙，欧前胡素，七叶甙，秋水仙碱，肉桂酸，异土木香内酯、三尖杉宁碱，山姜素，山奈酚，山奈素，麝香草酚，石杉碱甲，酸枣仁皂苷A，酸枣仁皂苷B，乙氧基白屈菜红碱、阿马碱、天麻素，甜菜碱，土大黄甙，乌索酸，五味子醇甲，西贝碱，延胡索乙素，左旋紫草素，对-香豆酸，枸橼酸血根碱、原人参二醇，南蛇藤素，雷公藤内酯A、雷公藤红素、番泻苷A、槐角苷，岩白菜素，千金子二萜醇，豨莶精醇、靛蓝，槐角苷、斑蝥素，羽扇豆醇，右旋比扣扣灵碱、异土木香内酯、羟基积雪草苷，鸢尾苷，8-Gingerol（8-姜酚），10-Gingerol（10-姜酚）等等。产品在不段更新中。jiehua0501@yahoo.com.cn 提供大部分产品（液相色谱hplc）检测条件（参考）。供应标准品，g级供应可获更大优惠。部分产品可以kg级供货（等）-价格有竞争力，多种规格。以上可以部分产品可以大量生产供货，还有多种的含量与规格。有需要，欢迎你联系。由于种类太多，请您先有邮件和我联系，标明你要的数量等具体要求，我会在最短的时间给你回复，推荐联系方式：jiehua0501@yahoo.com.cn qq: 37144588或MSN：jiehuahua0501@hotmail.com 13482587565

  • 关于一枝黄花的鉴别问题？

    请教各位老师两个问题？中国药典中“一枝黄花”的鉴别里面（以芦丁为对照品）1.为什么乙醇提取后还挥干再用甲醇重新溶解?2.为什么用三氯化铝乙醇溶液显色后还用三氯化铁乙醇溶液显色呢?谢谢大家的回复！

  • 中药标准品等中英文名称对照

    中药标准品等中英文名称对照货号 英文名称 中文名称019-14621 Aconitine std. 乌头碱012-14091 Albiflorin std 芍药内酯苷018-13231 Alisol B acetate,98.0% 乙酸泽泻酯B010-13431 Alisol B std 泽泻醇B015-11921 Arbutin std 熊果苷012-14611 Atractylenolide III std. 苍术内酯016-11691 Atropine sulfate std. 硫酸阿托品016-10351 Aucubin std. 桃叶珊瑚苷027-07751 Baicalein std. 黄岑素020-07741 Baicalin std. 黄岑苷022-08161 Barbaloin std. 芦荟苷022-07681 Berberine chloride std. 氯化黄连素028-12051 Bergenin std. 岩白菜内酯025-10121 Bufalin std. 蟾毒灵024-10691 Bufotalin std. 蟾毒它灵030-10611 Capillarisin std. 茵陈色原酮036-10613 Capillarisin std. 茵陈色原酮031-15141 Capsaicin std. 辣椒素032-10551 Catalpol std. 梓醇038-13711 Cinobufagin std. 华蟾毒精035-13721 Cinobufotalin std. 华蟾毒它灵036-11311 Coptisine chloride 氯化黄连碱036-14971 Corydaline std. 紫堇碱032-13731 Costunolide std. 木香烃内酯043-27611 Dehydrocorydaline nitrate std. 硝酸脱氢紫堇碱040-21881 Dehydrocostuslactone std. 脱氢广木香内酯044-25321 Dihydrocapsaicin std. 二氢辣椒素042-18911 Dimethylesculetin std. 二甲基七叶树内酯052-04921 Ergosterol std. 麦角甾醇056-05161 β-Eudesmol std. β-桉油醇050-04601 Evodiamine std. 吴茱萸碱070-02241 Geniposide std. 京尼平苷078-02301 Geniposidic acid std. 京尼平苷酸077-02871 6-Gingerol std. 6-姜辣醇079-02191 Ginsenoside Rb1 std. 人参皂苷Rb1078-03261 Ginsenoside Rc 人参皂苷Rc072-03301 Ginsenoside Rd std. 人参皂苷Rd075-03271 Ginsenoside Re std. 人参皂苷Re072-02201 Ginsenoside Rg1 std. 人参皂苷Rg1071-02271 Glycyrrhizin std. 甘草甜素089-04951 Honokiol std. 和厚朴酚081-06851 (E)-10-Hydroxy-2-decenoic acid std. (E)-10-羟基-2-癸烯酸084-07061 Hypaconitine 次乌头碱099-03651 Isofraxidine std. 125-03361 Liquiritin std. 甘草甙125-03621 Loganin std. 番木鳖苷137-09081 Magnolol std. 厚朴酚130-12261 Mesaconitine 中乌头碱140-06211 Naringin std. 柚皮甙151-01801 Osthole std. 甲氧基欧芹酚150-01511 Oxymatrine std. 氧化苦参碱167-11711 Paeoniflorin std. 芍药苷163-11713 Paeoniflorin std. 芍药苷169-12871 Paeonol std. 牡丹酚166-17641 Palmatine chloride std. 氯化巴马亭164-14091 (+)-phyllodulcin std. (+)-叶甜素162-14071 Puerarin std. 葛根素184-00951 Resibufogenin std. 残余蟾蜍配基183-00921 Rutaecarpine std. 吴茱萸次碱190-08411 Saikosaponin a std. 柴胡皂甙a194-10021 Saikosaponin b2 std. 柴胡皂甙b2197-08421 Saikosaponin c std. 柴胡皂甙c194-08431 Saikosaponin d std. 柴胡皂甙d192-10441 Schizandrin std. 五味子素197-09261 Scopolamine hydrobromide, 99.0% 氢溴酸莨菪胺190-08531 Sennoside A std. 番泻苷A194-09271 Sennoside B, 96% 番泻苷B199-11811 Sennoside B std. 番泻苷B191-08681 Shikonin std. 紫草素193-09361 Sinomenine std. 青藤碱197-08541 Swertiamarin std. 獐牙菜苦苷231-00811 Wogonin std. 汉黄岑素

  • 有奖每日一题（7.10已完结）：对照品、标准品、内标物的区别?

    有奖每日一题（7.10已完结）：对照品、标准品、内标物的区别?

    [b]问题：[b][b]对照品、标准品、内标物的区别[/b]？[/b]答案：[b]对照品和标准品，内标物的区别是什么?[/b] 工作中，一般做液相要用到对照品，标准品可以购买，但有的物质是没有标准品的，大家就常说那是对照品，纯度都可以达到98%，但是到底对照品和标准品有一个严格的界定呢?还有，做内标法，说用的是内标物，这个内标物和对照品和标准品又有什么不同呢?[b]内标物：[/b] 将一个已知质量，样品中不含有杂质的纯物质，加入至待测样品溶液中，以此纯物质的量为标准，对比测定待测组分的含量，该纯物质称为内标物。 内标物需满足下列要求：能完全溶解于样品中，且不与待测组分发生化学作用 峰位尽可能与待测组分的峰位靠近，但能与待测组分完全分开(分离度R≥1.5)的纯物质。若得不到纯品，必须预先测定其准确含量，且杂质峰不得干扰待测组分峰。内标物有时不易寻找是内标法的缺点。此外，还应满足以下条件：1.内标物应是该试样中不存在的纯物质 2.它必须完全溶于试样中，并与试样中各组分的色谱峰能完全分离 3.加入内标物的量应接近于被测组分 4.色谱峰的位置应与被测组分的色谱峰的位置相近，或在几个被测组分色谱峰中间。[b]对照品：[/b] 对照品是指用于鉴别、检查、含量测定和校正检定仪器性能的标准物质，采用化学方法来测定，即是一般仪器的都叫做对照品。 对照品分为官方标准品和工作对照品，试剂公司买的不能作为正常的对照品使用，必须经过标定之后才可使用。[b]举例说明：[/b] 举个例子，药典规定若是血液制品，用来对照的叫标准品，若是药材，用作对照的叫对照品，内标物一般是在用内标法测挥发性成分时加入的物质。这样会不会好理解一点? 对于内标法定量分析来说，内标物的选择是极其重要的。它必须满足如下的条件：⑴内标物与被分析物质的物理化学性质要相似(如：沸点、极性、化学结构等) ⑵内标物应能完全溶解于被测样品(或溶剂)中，且不与被测样品起化学反应 ⑶内标物的出峰位置应该与被分析物质的出峰位置相近，且又不共溢出，目的是为了避免GC的不稳定性所造成的灵敏度的差异 ⑷选择合适的内标物加入量，使得内标物和被分析物质二者峰面积的匹配性大于75%，以免由于它们处在不同响应值区域而导致的灵敏度偏差。 标准品、对照品系指用于鉴别、检查、含量测定的标准物质。标准品与对照品(不包括色谱用的内标物质)均由国务院药品监督管理部门指定的单位制备、标定和供应。标准品系指用于生物检定、抗生素或生化药品中含量或效价测定的标准物质，按效价单位(或μg)计, 以国际标准品进行标定 对照品除另有规定外,均按干燥品(或无水物)进行计算后使用。 标准品与对照品的建立或变更其原有活性成分和含量，应与原标准品、对照品或国际标准品进行对比，并经过协作标定和一定的工作程序进行技术审定。 标准品与对照品均应附有使用说明书，标明批号、用途、使用方法、贮藏条件和装量等。[/b][align=center]=======================================================================[/align]【[b]活动内容[/b]】1、每个工作日上午10：00左右发布一个色谱问答题，版友根据题目给出自己理解的答案。2、每个工作日下午15：10公布参考答案。【[b]活动奖励[/b]】[b]幸运奖：[/b]抽奖软件，当天随机抽取3个或5个回答正确的版友ID号（最后一个ID号，截止至下午15：00），每人奖励[b][color=#ff0000]2钻石币[/color][/b]（抽奖人数≤10，抽取3个版友；抽奖人数＞10，抽取5个版友）；[b]中奖名单：zimeng3211(注册ID：zimeng3211）莫名其妙(注册ID：moyueqiu)千层峰（注册ID：jxyan）mengzhaocheng（注册ID：mengzhaocheng）大川之子,纵横四海(注册ID：chuangu120)[img=,690,388]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/07/201707101523_01_1610895_3.jpg[/img][img=,690,388]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/07/201707101523_02_1610895_3.jpg[/img]积分奖励：[/b]所有回答正确的版友奖励[b][color=#ff0000]10个积分[/color][/b]（幸运奖获得者除外）。【[b]注意事项[/b]】同样的答案，每人只能发一次[align=left][color=#ff0000][b]PS：该贴浏览权限为“回贴仅作者和自己可见”，回复的版友仅能看到版主的题目及自己的回答内容，无法看到其他版友的回复内容。[/b][/color][/align][align=left][color=#ff0000][b] 下午3点之后解除，即可看到正确答案、获奖情况及所有版友的回复内容。[/b][/color][/align]

  • 黄花菜的营养

    [font=&][color=#666666]别名：金针菜、忘忧草、萱草花、健脑菜[/color][/font][font=&][color=#666666]黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效；主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。1.健脑、抗衰老黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。2.肌肤美容常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。3.降血压另据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。4.防治肠道癌瘤黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。　　　　[b]黄花菜的营养价值[/b]黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。[/color][/font]

  • 家卫生计生委办公厅关于黄花菜中镉限量问题的复函(国卫办食品函〔2014〕377号)

    核心提示：根据《食品中污染物限量》（GB2762-2012）及污染物限量标准制定原则，经组织专家研究，我委同意黄花菜中镉限量参照叶菜蔬菜及芹菜中镉限量执行，即黄花菜中镉含量应小于等于0.2毫克/千克。湖南省卫生厅：　　你厅《关于将黄花菜比照叶菜蔬菜执行镉限量标准的请示》（湘卫报〔2013〕36号）收悉。经研究，现答复如下：　　根据《食品中污染物限量》（GB2762-2012）及污染物限量标准制定原则，经组织专家研究，我委同意黄花菜中镉限量参照叶菜蔬菜及芹菜中镉限量执行，即黄花菜中镉含量应小于等于0.2毫克/千克。　　专此函复。　　国家卫生计生委办公厅　　2014年5月4日

  • 黄花菜的营养特点

    [align=center][img=,394,591]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/12/202012011433559976_4411_676_3.png!w394x591.jpg[/img][/align][font=&]别名：金针菜、忘忧草、萱草花、健脑菜[/font][font=&]黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效；主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。[/font][font=&]1.健脑、抗衰老[/font][font=&]黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。[/font][font=&]2.肌肤美容[/font][font=&]常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。[/font][font=&]3.降血压[/font][font=&]另据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。[/font][font=&]4.防治肠道癌瘤[/font][font=&]黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。　　　　[/font][font=&]黄花菜的营养价值[/font][font=&]黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。[/font]

  • 黄花菜的营养

    [font=&][color=#666666]别名：金针菜、忘忧草、萱草花、健脑菜[/color][/font][font=&][color=#666666]黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效；主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。1.健脑、抗衰老黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。2.肌肤美容常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。3.降血压另据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。4.防治肠道癌瘤黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。　　　　[b]黄花菜的营养价值[/b]黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。[/color][/font]

  • 黄花菜的营养功能

    [font=&][color=#666666]别名：金针菜、忘忧草、萱草花、健脑菜[/color][/font][font=&][color=#666666]黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效；主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。1.健脑、抗衰老黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。2.肌肤美容常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。3.降血压另据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。4.防治肠道癌瘤黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。　　　　[b]黄花菜的营养价值[/b]黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。[/color][/font]

  • 黄花菜的营养价值

    [font=&][color=#666666]别名：金针菜、忘忧草、萱草花、健脑菜[/color][/font][font=&][color=#666666]黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效；主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。1.健脑、抗衰老黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。2.肌肤美容常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。3.降血压另据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。4.防治肠道癌瘤黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。　　　　[b]黄花菜的营养价值[/b]黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。[/color][/font]

  • 黄花菜的营养与功效

    [color=#666666]别名：金针菜、忘忧草、萱草花、健脑菜[/color][color=#666666]黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效；主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。1.健脑、抗衰老黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。2.肌肤美容常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。3.降血压另据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。4.防治肠道癌瘤黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。　　　　[b]黄花菜的营养价值[/b]黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。[/color]

  • 芋头黏液中含有皂甙

    芋头黏液含有皂甙，直接接触皮肤会引起过敏。如果需要给生芋头去皮，建议戴手套处理。若不小心沾到黏液，可以涂抹生姜、醋或在热源上烤一会手来止痒。

  • 黄花菜的健脑功效

    黄花菜的健脑功效

    [align=center][font=&][color=#666666][img=,243,379]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/04/202004271042325076_5570_676_3.png!w243x379.jpg[/img][/color][/font][/align][font=&][color=#666666]别名：金针菜、忘忧草、萱草花、健脑菜[/color][/font][font=&][color=#666666]黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效；主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。1.健脑、抗衰老黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。2.肌肤美容常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。3.降血压另据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。4.防治肠道癌瘤黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。　　　　[b]黄花菜的营养价值[/b]黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。[/color][/font]

  • 黄花菜别名健脑菜

    黄花菜别名健脑菜

    [align=center][img=,394,591]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/12/202012011433559976_4411_676_3.png!w394x591.jpg[/img][/align]别名：金针菜、忘忧草、萱草花、健脑菜黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效；主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。1.健脑、抗衰老黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。2.肌肤美容常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。3.降血压另据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。4.防治肠道癌瘤黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。　　　　黄花菜的营养价值黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。

  • 中药总皂甙含量测定

    各位好！我实验室有个项目难题要攻克，现在没做出来都懵了，希望大家能帮忙解决问题给些意见 我们在做西洋参提取物物的总皂甙含量测定，之前我们是用过柱子紫外测定的方法，但方法的平行性和耐用性都不好。 现在用饱和正丁醇萃取总皂甙紫外测定的方法，结果平行性很差。不知道各位大侠有没有这方面的经验，能知道传授给小弟的！

  • 人参皂甙Re含量测定

    大家好，不知道有没有人做过人参皂甙Re的含量测定，用UV方法检测的话，前处理应该怎么处理？

  • 近红外光谱测定人参与西洋参的总皂甙总量

    近红外光谱测定人参与西洋参的总皂甙总量

    采用近红外光谱测定人参与西洋参的主要皂甙总量。采集人参与西洋参的漫反射光谱，分别对光谱进行数学处理,建立了对应的偏最小二乘( PLS) 回归模型。所建立的PLS 模型的预测集相关系数为 0. 97, 预测标准差为 0. 519, 相对分析误差为 4. 07。结果表明: 近红外光谱可用于检测人参与西洋参主要皂甙总量,实现原料的现场快速筛查。人参与西洋参为同科同属植物,其外型与化学成分相似,对人体均有补益作用, 在免疫调节、 抗癌与抗衰老等方面的效果尤为独特。因此, 常用于保健药物与食品加工。人参皂甙为人参和西洋参的主要活性成分,目前,测定人参皂甙定量常用方法为液相色谱法。但这方法较为繁琐,测定条件较苛刻,很难满足实际需要。近红外光谱分析是一种快速多组分分析方法,已广泛用于药材研究。但近红外区谱带较宽,重叠严重,信号弱;加上仪器噪声、 基线漂移、 杂散光、 背景噪声等因素, 严重限制了校正模型的质量与准确性。因此,在建立模型前需对光谱进行预处理。而一些常用的预处理方法(如平滑、 求导、 多元散射校正等)只是对谱图本身数据进行处理,并未考虑浓度阵的影响,其在滤除噪声的同时也损失了部分与待测品质相关的光谱信息。采用近红外光谱法结合偏最小二乘回归法对人参总皂甙进行了定标建模分析。本实验对光谱进行预处理, 建立高质量的人参与西洋参主要皂甙总量的对应的近红外PLS测定模型，确定近红外技术方法对人参与西洋参主要皂甙总量的检测可行性和准确性。一． 仪器条件：仪器为近红外光谱仪，主要部件包括：单色仪、集成电脑、电源适配器，置顶旋转测样系统。采集处理软件，建模软件。 测样方式：漫反射方式；检测方法：置顶旋转测样系统；实验所用的参数设置为： 波长范围：1400nm ~ 2500nm，波长步长：1.0nm，平均次数：60次。二．样品制备和实验方法：实验所用 75 个样品,其中西洋参样品 54 个,人参样品21 个,样品状态包含主根、 须根和粉末。将所有样品粉碎过0.2 mm孔径筛,供检测。各样品的湿化学方法数据为HPLC测得。使用近红外光谱仪扫描软件对各样品进行光谱采集。采用置顶旋转杯测样方式。得到的样品光谱和一级数据通过建模软件一一对应后，通过PLS1方法进行计算，分别得出人参和西洋参中皂苷的PLS模型。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/06/201406140841_502033_1344_3.jpg 图1.西洋参中皂苷的PSL模型 http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/06/201406140842_502034_1344_3.jpg 图2.人洋参中皂苷的PSL模型 如图1、2中可以看出，西洋参和人参中皂苷的含量与近红外光谱有很好的相关性，相关系数分别达到达到0.9564 ，0.9608。使用模型对验证集样品进行预测，其最大相对偏差分别为3.2%，1.6% 。三．结论 采用近红外光谱仪快速、高效检测西洋参和人参中总皂苷的含量是可行的。不仅快速准确的分析出其成分的含量，而且误差在可控范围内。分析速度快，结果准确，具有常规化学方法所不具有的优点。海能实验室2014.01.17

  • 【讨论】关于对照品的包装储存

    [size=3]今天要干燥对照品，对照品是在安瓿中储存的，所以得先把安瓿打开。而这个安瓿没有预划痕，我只好先用小瓷片在一边划了几下，然后一掰，结果用边太大，把安瓿一边整个给捏碎了，玻璃碎屑还掉到了对照品里。这可怎么办？大家遇到过这种情况吗？是怎么处理的？[/size]

  • 你等到黄花菜都“晾”了吗？

    你等到黄花菜都“晾”了吗？

    [img=,690,920]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/08/202308111852425478_5720_1645752_3.jpg!w690x920.jpg[/img] [size=18px] 新鲜的黄花菜，据说有秋水仙碱，食用后人体容易产生不适，需要充分焯水。所以大部分人吃的黄花菜都是晾晒后的干黄花菜。因为自然晾晒后，黄花菜容易发黄发黑，所以有人会用硫磺熏（漂白又防虫），所以我们要小心黄花菜的二氧化硫超标哦。[/size]

  • 《黄花菜干制品》团体标准起草的主要技术指标要点及体会

    [align=center][b][size=18px][font=仿宋_GB2312]《黄花菜干制品》[/font][font=Calibri][font=仿宋_GB2312]团体标准[/font][/font][font=仿宋_GB2312]起草的主要技术指标要点及体会[/font][/size][/b][/align][align=center][size=16px][font=仿宋_GB2312]刘向峰[/font][sup][font=仿宋_GB2312][font=Calibri]1[/font][/font][/sup][font=仿宋_GB2312] [font=仿宋_GB2312]庞尔舜[/font][/font][sup][font=仿宋_GB2312][font=Calibri]2[/font][/font][/sup][font=仿宋_GB2312] [font=仿宋_GB2312]陈涛[/font][/font][sup][font=仿宋_GB2312][font=Calibri]2[/font][/font][/sup][font=仿宋_GB2312] [/font][font=仿宋_GB2312]张世裕[/font][sup][font=仿宋_GB2312][font=Calibri]2[/font][/font][/sup][font=仿宋_GB2312] [font=仿宋_GB2312]李学哲[/font][/font][sup][font=仿宋_GB2312][font=Calibri]3[/font][/font][/sup][/size][/align][align=center][size=16px][font=仿宋_GB2312][font=仿宋_GB2312]（[/font][font=Calibri]1 [/font][/font][font=仿宋_GB2312]大同市综合检验检测中心[/font][font=仿宋_GB2312][font=仿宋_GB2312]；[/font][font=Calibri]2 [/font][/font][font=仿宋_GB2312]大同三利集团农业有限公司[/font][font=仿宋_GB2312][font=仿宋_GB2312]；[/font][font=Calibri]3 [/font][font=仿宋_GB2312]山西省公用品牌建设联合会）[/font][/font][/size][/align][align=center][size=16px][/size][/align][font=仿宋_GB2312] 黄花种植遍及大江南北，所以标准从种植、采摘、加工等都可以查阅到，是比较常见的农副产品。[/font][font=仿宋_GB2312]黄花又名忘忧草、金针菜，它与蘑菇、木耳并称 为[/font][font=Calibri]"[/font][font=仿宋_GB2312]素食三珍[/font][font=Calibri]"[/font][font=仿宋_GB2312]，大同市云州区是闻名全国的[/font][font=Calibri]"[/font][font=仿宋_GB2312]黄花之乡[/font][font=Calibri]"[/font][font=仿宋_GB2312]，有[/font][font=Calibri]600[/font][font=仿宋_GB2312]多年的黄花种植史，且品质非常高。[font=Calibri] 2022[font=仿宋_GB2312]年[/font][/font][font=仿宋_GB2312][font=Calibri]11[/font][/font][font=Calibri][font=仿宋_GB2312]月[/font][/font][font=仿宋_GB2312][font=Calibri]23[/font][/font][font=Calibri][font=仿宋_GB2312]日，[/font][/font][font=Calibri][font=仿宋_GB2312]由[/font][/font][font=仿宋_GB2312]大同三利集团农业有限公司等三家单位联合[/font][font='Times New Roman'][font=仿宋_GB2312]提[/font][/font][font=Calibri][font=仿宋_GB2312]出《[/font][/font][font=仿宋_GB2312]黄花菜干制品[/font][font=Calibri][font=仿宋_GB2312]》团体标准立项计划申请，根据《山西省公用品牌建设联合会团体标准管理办法（试行）》下达[/font]2022[font=仿宋_GB2312]年度团体标准第[/font][/font][font=仿宋_GB2312]六[/font][font=Calibri][font=仿宋_GB2312]批制修订计划[/font][/font][font=Calibri][font=仿宋_GB2312]（[/font]SXJP20220[/font][font=仿宋_GB2312][font=Calibri]37[/font][/font][font=Calibri][font=仿宋_GB2312]），项目任务名称为《[/font][/font][font=仿宋_GB2312]黄花菜干制品[/font][font=Calibri][font=仿宋_GB2312]》[/font][/font][font=仿宋_GB2312]，属于脱水蔬菜的干制蔬菜类。本次起草标准的技术要点及体会说明如下：[/font][b][font=仿宋_GB2312][font=Calibri]1 [/font][/font][font=Calibri][font=仿宋_GB2312]感官要求及其说明[/font][/font][/b][font=仿宋] 该标准主要参照[/font][font=仿宋] [font=Calibri]T/DTHH 001-2021[/font][font=仿宋]《大同黄花干制品质量分级标准》并结合本产品的特性[/font][/font][font=仿宋]制[/font][font=Calibri][font=仿宋]定的[/font][/font][font=仿宋]黄花菜干制品的[/font][font=Calibri][font=仿宋]感官要求，在色泽、[/font][/font][font=仿宋]气[/font][font=Calibri][font=仿宋]味[/font][/font][font=仿宋]、状态三[/font][font=Calibri][font=仿宋]方面进行了明确要求。[/font][/font][font=仿宋]黄花菜干制品[/font][font=Calibri][font=仿宋]在色泽方面，呈现[/font][/font][font=仿宋]淡黄或金黄[/font][font=Calibri][font=仿宋]色，有光泽[/font][/font][font=仿宋]，允许有少量青条菜[/font][font=Calibri][font=仿宋]；在滋味和气味方面，规定为[/font][/font][font=仿宋]无异味[/font][font=Calibri][font=仿宋]；在状态方面，规定[/font][/font][font=仿宋]呈自然弯曲形，[/font][font=仿宋]无虫蛀霉变[/font][font=仿宋]，[/font][font=Calibri][font=仿宋]允许有少量[/font][/font][font=仿宋]开花菜和油条菜[/font][font=Calibri][font=仿宋]。[/font][/font][b][font=仿宋_GB2312] [/font][font=仿宋_GB2312][font=Calibri]2 [/font][/font][font=Calibri][font=仿宋_GB2312]理化指标及其说明[/font][/font][font=仿宋_GB2312][font=宋体]2.1 [/font][/font][/b][font=仿宋][b]水分[/b][/font][/font][align=center][font=Calibri][font=仿宋] 理化指标中规定[/font][/font][font=仿宋]黄花菜干制品[/font][font=Calibri][font=仿宋]的[/font][/font][font=仿宋]水分[/font][font=Calibri][font=仿宋]为[/font][/font][font=仿宋]≤[/font][font=仿宋][font=Calibri]15%[/font][/font][font=Calibri][font=仿宋]，该指标[/font][/font][font=仿宋]与[/font][font=Calibri] [/font][font=仿宋][font=Calibri]NY/T[/font][/font][font=Calibri] [/font][font=仿宋][font=Calibri]1045-2014[/font][/font][font=Calibri][font=仿宋]《[/font][/font][font=仿宋]绿色食品[/font][font=Calibri] [/font][font=仿宋]脱水蔬菜[/font][font=Calibri][font=仿宋]》中的[/font][/font][font=仿宋]规定一致[/font][font=Calibri][font=仿宋]。[/font][/font][font=Calibri][font=仿宋]主要原因：通过[/font][/font][font=仿宋]反复试验[/font][font=Calibri][font=仿宋]确认[/font][/font][font=仿宋]水分在接近[/font][font=仿宋][font=Calibri]15%[/font][font=仿宋]时[/font][/font][font=Calibri][font=仿宋]，[/font][/font][font=仿宋]黄花菜干制品的品质最好，随着水分再次下降，黄花菜干制品会发脆，易折断，损耗严重，[/font][font=Calibri][font=仿宋]因此最终确定[/font][/font][font=仿宋]水分[/font][font=Calibri][font=仿宋]为[/font][/font][font=仿宋]≤[/font][font=仿宋][font=Calibri]15%[/font][/font][font=Calibri][font=仿宋]。[/font][/font][font=仿宋]该指标见[/font][font=Calibri][font=仿宋_GB2312]表[/font][/font][font=仿宋_GB2312][font=Calibri]1[/font][/font][font=Calibri][font=仿宋_GB2312]理化要求[/font][/font][font=仿宋_GB2312]。[/font][/align][align=center][font=Calibri][font=仿宋_GB2312]表[/font][/font][font=仿宋_GB2312][font=Calibri]1[/font][/font][font=Calibri] [font=仿宋_GB2312]理化要求[/font][/font][/align][table][tr][td][align=center][font=仿宋_GB2312]项目[/font][/align][/td][td][align=center][font=仿宋_GB2312]要求[/font][/align][/td][/tr][tr][td][font=仿宋_GB2312]水分[/font][font=仿宋_GB2312][font=Times New Roman]/[/font][/font][font=仿宋_GB2312][font=Times New Roman]%[/font][/font][font=仿宋_GB2312][font='Times New Roman'] [/font][/font][font=仿宋_GB2312]≦[/font][/td][td][align=center][font=仿宋_GB2312][font=Times New Roman]1[/font][/font][font=仿宋_GB2312][font=Times New Roman]5.0[/font][/font][/align][/td][/tr][tr][td][font=仿宋_GB2312]总糖[/font][font=仿宋_GB2312][font=Times New Roman]/[/font][/font][font=仿宋_GB2312][font=Times New Roman]%[/font][/font][font=仿宋_GB2312][font='Times New Roman'] [/font][/font][font=仿宋_GB2312]≧[/font][/td][td][align=center][font=仿宋_GB2312][font=Times New Roman]40.0[/font][/font][/align][/td][/tr][tr][td][font=仿宋_GB2312]蛋白质[/font][font=仿宋_GB2312][font=Times New Roman]/% [/font][/font][font=仿宋_GB2312]≧[/font][/td][td][align=center][font=仿宋_GB2312][font=Times New Roman]14.0[/font][/font][/align][/td][/tr][tr][td][font=仿宋_GB2312]膳食纤维[/font][font=仿宋_GB2312][font=Times New Roman]/% [/font][/font][font=仿宋_GB2312]≧[/font][/td][td][align=center][font=仿宋_GB2312][font=Times New Roman]25.0[/font][/font][/align][/td][/tr][tr][td][font=仿宋_GB2312][font=仿宋_GB2312]脂肪[/font][font=Times New Roman]/% [/font][/font][font=仿宋_GB2312]≧[/font][/td][td][align=center][font=仿宋_GB2312][font=Times New Roman]1.3[/font][/font][/align][/td][/tr][tr][td][font=仿宋_GB2312]二氧化硫残留量[/font][/td][td][align=center][font=仿宋_GB2312][font=仿宋_GB2312]按[/font][font=Times New Roman]GB 2760[/font][font=仿宋_GB2312]执行[/font][/font][/align][/td][/tr][/table][font=宋体] [/font][b][font=仿宋][font=Calibri]2.2 [/font][/font][font=仿宋]总糖[/font][/b][font=Calibri][font=仿宋] 理化指标中[/font][/font][font=仿宋]总糖[/font][font=Calibri][font=仿宋]是[/font][/font][font=仿宋]黄花菜干制品[/font][font=Calibri][font=仿宋]的关键性指标。[/font][/font][font=仿宋]大同黄花产区是我国黄花菜最北部的产区，昼夜温差大，因此黄花菜的含糖量比较高。[/font][font=仿宋]该标准[/font][font=Calibri][font=仿宋]规定[/font][/font][font=仿宋]总糖[/font][font=Calibri][font=仿宋]为[/font][/font][font=仿宋]≥[/font][font=仿宋][font=Calibri]40%[/font][/font][font=Calibri][font=仿宋]，[/font][/font][font=仿宋]与国内同等[/font][font=仿宋]地标黄花菜[/font][font=仿宋]标准的对比[/font][font=Calibri][font=仿宋]处于较高水平[/font][/font][font=仿宋]，不低于[/font][font=仿宋]其他黄花菜地标[/font][font=仿宋]中的指标，见表[/font][font=仿宋][font=Calibri]2[/font][/font][font=Calibri][font=仿宋]。[/font][/font][align=center][font=Calibri][font=仿宋_GB2312]表[/font][/font][font=仿宋_GB2312][font=Calibri]2[/font][/font][font=Calibri] [/font][font=仿宋_GB2312]总糖含量[/font][font=仿宋_GB2312]指标对比[/font][/align][table][tr][td][align=center][font=Calibri][font=仿宋]比较项目[/font][/font][/align][/td][td][align=center][font=仿宋][font=Times New Roman]DB61/T 599[/font][/font][font='Times New Roman'][font=仿宋]地理标志产品[/font] [font=仿宋]大荔黄花菜[/font][/font][/align][/td][td][align=center][font=仿宋][font=Calibri]D[/font][/font][font=Calibri]B[/font][font=仿宋][font=Calibri]41[/font][/font][font=Calibri]/T [/font][font=仿宋][font=Calibri]613[/font][/font][font='Times New Roman'][font=仿宋]地理标志产品[/font] [font=仿宋]淮阳黄花菜[/font][/font][/align][/td][td][align=center][font=仿宋][font=Calibri]DB43[/font][/font][font=Calibri]/T [/font][font=仿宋][font=Calibri]253[/font][/font][font='Times New Roman'][font=仿宋]邵东黄花菜[/font][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font=仿宋]总[/font][font=仿宋]糖[/font][/align][/td][td][align=center][font=Calibri]≥[/font][font=仿宋][font=Calibri]38%[/font][/font][/align][/td][td][align=center][font=Calibri]≥[/font][font=仿宋][font=Calibri]38%[/font][/font][/align][/td][td][align=center][font=Calibri]≥[/font][font=仿宋][font=Calibri]37.5%[/font][/font][/align][/td][/tr][/table][b][font=仿宋][font=Calibri]2.3 [/font][/font][font=仿宋]蛋白质[/font][/b][font=Calibri][font=仿宋] 理化指标中[/font][/font][font=仿宋]蛋白质[/font][font=仿宋]是[/font][font=仿宋]黄花菜干制品[/font][font=仿宋]中影响[/font][font=仿宋]黄花菜口感[/font][font=仿宋]的重要指标。该标准[/font][font=Calibri][font=仿宋]规定[/font][/font][font=仿宋]蛋白质含量[/font][font=仿宋]≥[/font][font=仿宋]1[/font][font=仿宋][font=Calibri]4%[/font][/font][font=Calibri][font=仿宋]，[/font][/font][font=仿宋]高于全部国内[/font][font=仿宋]其他黄花菜地标[/font][font=仿宋]中的指标，见表[/font][font=仿宋][font=Calibri]3[/font][/font][font=Calibri][font=仿宋]。[/font][/font][align=center][font=Calibri][font=仿宋_GB2312]表[/font][/font][font=仿宋_GB2312][font=Calibri]3[/font][/font][font=Calibri] [/font][font=仿宋_GB2312]蛋白质含量[/font][font=仿宋_GB2312]指标对比[/font][/align][table][tr][td][align=center][font=Calibri][font=仿宋]比较项目[/font][/font][/align][/td][td][align=center][font=仿宋][font=Calibri]DB43[/font][/font][font=Calibri]/T [/font][font=仿宋][font=Calibri]253[/font][/font][font='Times New Roman'][font=仿宋]邵东黄花菜[/font][/font][/align][/td][td][align=center][font=仿宋][font=Calibri]DB43[/font][/font][font=Calibri]/T[/font][font=仿宋][font=Calibri] [/font][font=Calibri]1452[/font][/font][font='Times New Roman'][font=仿宋]地理标志产品[/font] [font=仿宋]祁东黄花菜[/font][/font][/align][/td][td][align=center][font=仿宋][font=Calibri]D[/font][/font][font=Calibri]B[/font][font=仿宋][font=Calibri]41[/font][/font][font=Calibri]/T [/font][font=仿宋][font=Calibri]613[/font][/font][font='Times New Roman'][font=仿宋]地理标志产品[/font] [font=仿宋]淮阳黄花菜[/font][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font=仿宋]蛋白质[/font][/align][/td][td][align=center][font=Calibri]≥[/font][font=仿宋][font=Calibri]11.0%[/font][/font][/align][/td][td][align=center][font=Calibri]≥[/font][font=仿宋][font=Calibri]11.0%[/font][/font][/align][/td][td][align=center][font=Calibri]≥[/font][font=仿宋][font=Calibri]11.0%[/font][/font][/align][/td][/tr][/table][b][font=仿宋][font=Calibri]2.4 [/font][/font][font=仿宋]膳食纤维[/font][/b][font=Calibri][font=仿宋] 理化指标中[/font][/font][font=仿宋]膳食纤维[/font][font=Calibri][font=仿宋]是[/font][/font][font=仿宋]食用黄花菜干制品后促进肠道蠕动、调节血糖[/font][font=Calibri][font=仿宋]的关键性指标，能够直接体现[/font][/font][font=仿宋]黄花菜干制品的[/font][font=Calibri][font=仿宋]内在品质。该指标[/font][/font][font=仿宋]规定[/font][font=仿宋]膳食纤维含量[/font][font=仿宋]≥[/font][font=仿宋]25[/font][font=仿宋][font=Calibri]%[/font][/font][font=Calibri][font=仿宋]，[/font][/font][font=仿宋]国内[/font][font=仿宋]大多黄花菜的标准中对膳食纤维的含量未作出规定，本标准在很大程度上弥补了黄花菜标准中关于膳食纤维含量这一方面的空白。[/font][b][font=仿宋][font=Calibri]2.5 [/font][/font][font=仿宋]脂肪[/font][/b][font=Calibri][font=仿宋] 理化指标中[/font][/font][font=仿宋]脂肪[/font][font=仿宋]是[/font][font=仿宋]黄花菜干制品[/font][font=仿宋]的特征性指标，该指标[/font][font=仿宋]规定脂肪的含量[/font][font=仿宋]≥[/font][font=仿宋]1.3[/font][font=仿宋][font=Calibri]%[/font][font=仿宋]，略[/font][/font][font=仿宋]高于全部国内[/font][font=仿宋]其他黄花菜地标[/font][font=仿宋]中的指标，见表[/font][font=仿宋][font=Calibri]4[/font][/font][font=Calibri][font=仿宋]。[/font][/font][align=center][font=Calibri][font=仿宋_GB2312]表[/font][/font][font=仿宋_GB2312][font=Calibri]4[/font][/font][font=Calibri] [/font][font=仿宋_GB2312]脂肪含量[/font][font=仿宋_GB2312]指标对比[/font][/align][table][tr][td][align=center][font=Calibri][font=仿宋]比较项目[/font][/font][/align][/td][td][align=center][font=仿宋][font=Calibri]DB62[/font][/font][font=Calibri]/T [/font][font=仿宋][font=Calibri]4487[/font][/font][font='Times New Roman'][font=仿宋]地理标志产品[/font] [font=仿宋]庆阳黄花菜[/font][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font=仿宋]蛋白质[/font][/align][/td][td][align=center][font=Calibri]≥[/font][font=仿宋][font=Calibri]1.0%[/font][/font][/align][/td][/tr][/table][b][font=仿宋_GB2312][font=Calibri]3[/font][/font][font=Calibri].[font=仿宋_GB2312]食品安全指标及其说明[/font][/font][/b][font=仿宋] 黄花菜干制品[/font][font=Calibri][font=仿宋]的[/font][/font][font=仿宋]卫生[/font][font=Calibri][font=仿宋]安全指标包括污染物限量要求、[/font][/font][font=仿宋]食品添加利[/font][font=Calibri][font=仿宋]限量要求[/font][/font][font=仿宋]、农药残留限量要求和[/font][font=Calibri][font=仿宋]微生物限量要求[/font][/font][font=仿宋]。其中[/font][font=Calibri][font=仿宋]污染物限量要求[/font][/font][font=仿宋][font=仿宋]应符合[/font][font=Times New Roman]GB 2762 [/font][font=仿宋]蔬菜制品的规定；[/font][/font][font=仿宋]药残留限量要求[/font][font=仿宋][font=仿宋]应符合[/font][font=Times New Roman]GB 2763 [/font][font=仿宋]黄花菜（干）的规定。[/font][/font][font=Calibri][font=仿宋] 理化指标中[/font][/font][font=仿宋]二氧化硫残留量经过反复实验检测，结果均未检出二氧化硫。[/font][font=Calibri]4. [/font][b][font=Calibri][font=仿宋_GB2312]试验方法及其说明[/font][/font][/b][font=宋体][font=仿宋] 该标准规定[/font][/font][font=仿宋]了黄花菜干制品[/font][font=宋体][font=仿宋]的检验方法，原则上全部引用国家强制性标准的方法[/font][/font][font=仿宋]。[/font][font=宋体][font=仿宋]其中感官要求按[/font][/font][font=仿宋]本标准[/font][font=宋体][font=仿宋]中规定的方法测定；[/font][/font][font=仿宋]水分[/font][font=仿宋]含量测定[/font][font=仿宋]按[/font][font=仿宋][font=宋体]GB[/font][/font][font=仿宋] [/font][font=仿宋][font=宋体]5009.3[/font][/font][font=仿宋]中规定的方法测定[/font][font=宋体][font=仿宋]；[/font][/font][font=仿宋][font=仿宋]总糖含量按[/font][font=宋体]GB[/font][/font][font=仿宋] [/font][font=仿宋][font=宋体]5009.7[/font][font=仿宋]中规[/font][/font][font=宋体][font=仿宋]定的方法测定；[/font][/font][font=仿宋]蛋白质含量[/font][font=宋体][font=仿宋]按[/font][/font][font=仿宋][font=宋体]GB[/font][/font][font=仿宋] [/font][font=仿宋][font=宋体]5009.[/font][/font][font=仿宋][font=宋体]5[/font][/font][font=宋体][font=仿宋]中规定的方法测定；[/font][/font][font=仿宋]膳食纤维的含量[/font][font=宋体][font=仿宋]按[/font][/font][font=仿宋][font=宋体]GB[/font][/font][font=仿宋] [/font][font=仿宋][font=宋体]5009.[/font][/font][font=仿宋][font=宋体]88[/font][/font][font=宋体][font=仿宋]中规定的方法测定；[/font][/font][font=仿宋]脂肪含量[/font][font=宋体][font=仿宋]按[/font][/font][font=仿宋][font=宋体]GB[/font][/font][font=仿宋] [/font][font=仿宋][font=宋体]5009.[/font][/font][font=仿宋][font=宋体]6[/font][/font][font=宋体][font=仿宋]中规定的方法测[/font][/font][font=仿宋]定；污染物限量[/font][font=仿宋]按[/font][font=仿宋][font=宋体]GB 2762[/font][font=仿宋]规定的方法测定[/font][/font][font=仿宋]；食品添加剂限量[/font][font=仿宋]按[/font][font=仿宋][font=宋体]GB 2760[/font][font=仿宋]规定的方法测定；[/font][/font][font=仿宋]农药残留限量[/font][font=仿宋]按[/font][font=仿宋][font=宋体]GB 2763[/font][font=仿宋]规定的方法测定；[/font][/font][font=仿宋][font=仿宋]净含量按[/font] [font=宋体]JJF 1070 [/font][font=仿宋]中规定的方法测定。[/font][/font][b][font=仿宋_GB2312]5 结语[/font][/b][font=仿宋] 从制定标准的主要项目上不难发现，[/font][font=宋体][font=仿宋]拟定[/font][/font][font=仿宋]的技术指标[/font][font=宋体][font=仿宋]充分考虑[/font][/font][font=仿宋]了现有[/font][font=仿宋]黄花菜干制品[/font][font=宋体][font=仿宋]生产技术，对大批量[/font][/font][font=仿宋]符合本标准所述生产工艺要求的[/font][font=仿宋]黄花菜干制品[/font][font=宋体][font=仿宋]的理化指标检测[/font][/font][font=仿宋]值进行了统计分析[/font][font=宋体][font=仿宋]，保证了本标准要求的准确性[/font][/font][font=仿宋]、科学性[/font][font=宋体][font=仿宋]，我们认为初拟标准的指标设定是合理可行的。[/font][/font]

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