搜索
我要推广仪器
下载APP
首页
选仪器
耗材配件
找厂商
行业应用
新品首发
资讯
社区
资料
网络讲堂
仪课通
仪器直聘
市场调研
当前位置:
仪器信息网
>
行业主题
>
>
清酒乳杆菌清酒亚种
仪器信息网清酒乳杆菌清酒亚种专题为您提供2024年最新清酒乳杆菌清酒亚种价格报价、厂家品牌的相关信息, 包括清酒乳杆菌清酒亚种参数、型号等,不管是国产,还是进口品牌的清酒乳杆菌清酒亚种您都可以在这里找到。 除此之外,仪器信息网还免费为您整合清酒乳杆菌清酒亚种相关的耗材配件、试剂标物,还有清酒乳杆菌清酒亚种相关的最新资讯、资料,以及清酒乳杆菌清酒亚种相关的解决方案。
清酒乳杆菌清酒亚种相关的方案
ICP-MS 2000E检测清酒中铅、砷的解决方案 日
电感耦合等离子体质谱法,作为一种无机元素检测方法,因其灵敏度高、检出限低、动态范围宽、干扰少、精密度高、分析速度快等优势,推荐应用于清酒中重金属元素的检测。
植物乳杆菌对猕猴桃果酒品质影响的评价-德国AIRSENSE电子鼻
本研究以鄂西北传统发酵食品菌种资源库中 39株 L. plantarum(植物乳杆菌)为依托,将其与酵母菌混合发酵进行猕猴桃果酒制备,并使用电子舌和电子鼻相结合的手段对猕猴桃果酒的品质进行评价,同时结合高效液相色谱(high performance liquid chromatogra-phy,HPLC) 技术对果酒中有机酸构成进行了分析,以期从中筛选出发酵性能优良的菌株用于后续猕猴桃果酒的生产。
营养代谢组学 利用LC/MS/MS进行酒类变质分析
本研究将介绍一种采用营养代谢组学进行食品变质解析的分析方法。实验中,将市售日本清酒与白葡萄酒在不利条件下保存后,采用高效液相色谱质谱联用技术(LC/MS/MS)对其进行整体分析,全面考察氨基酸、有机酸、核苷、核苷酸等亲水性代谢产物的变化。
罗威邦测菌板测菌法冷却水污水细菌总数/大肠杆菌/假单胞菌测试
测菌板(Dipslides)也叫琼脂板,可半定量测试微生物的存在,用于正确分级和评估微生物风险,细菌总数,大肠杆菌,大肠菌群等。应用于包括工业用水、工业流体、食品制造、牙科诊所、啤酒厂、环境卫生、皮革工业、燃料、乳制品工业、游泳池和水疗中心以及化妆品等。
婴幼儿乳粉加工环境中克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)监控方案
婴幼儿乳粉加工环境中克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)监控方案的构建
芽孢杆菌电转化实验
芽孢杆菌杆菌电转化实验
使用MALDI-8020快速鉴定羊奶中乳杆菌
益生菌能促进人体对营养物质的消化吸收,在乳制品中较常见。在微生物鉴定领域,基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF)法,具有快速、准确、使用成本低、操作简便等特点。本文使用岛津MALDI-8020结合毅新博创微生物数据库,对羊奶中微生物进行了快速鉴定,检测到的微生物主要包括卷曲乳杆菌、发酵乳杆菌、类布氏乳杆菌等益生菌。
志贺氏菌和蜡样芽胞杆菌检测中重要培养基的应用
蜡样芽胞杆菌CMCC(B) 63301;苏云金芽胞杆菌 ATCC 10792;蕈状芽胞杆菌 ATCC 10206;巨大芽胞杆菌 ATCC 14945福氏志贺氏菌CMCC(B) 51572宋内氏志贺菌 CMCC(B) 51592痢疾志贺氏菌 CMCC(B) 51105
枯草芽孢杆菌感受态细胞的制备实验
枯草芽孢杆菌感受态细胞的制备可应用于:(1)建立枯草芽孢杆菌转化体系;(2)其基因改造;(3)提高枯草芽孢杆菌生产性能的相关研究。
青年人肠道中双歧杆菌的分离及其在发酵羊乳中的应用
本研究在对湖北省襄阳地区青年人肠道中双歧杆菌进行分离鉴定的基础上,采用电子舌和电子鼻技术从滋味和气味2个维度,评价了双歧杆菌分离株在羊乳中的发酵特性,同时采用HPLC技术对其有机酸种类和含量进行了解析,通过本研究的实施,以期为后续商业化发酵羊乳用双歧杆菌的开发利用提供菌株支持。
近红外光谱分析技术用于果蔬汁中酸土脂环酸芽孢杆菌的生长预测
酸土脂环酸芽孢杆菌,又称嗜酸耐热菌,具有耐热嗜酸的特性,能够有效对抗果汁加工时的高温灭菌,而且能在在pH值为酸性的果汁中繁殖生长。酸土脂环酸芽孢杆菌具有嗜酸、耐热、产芽孢、强抗逆性的特征,在环境条件适当的时候能够快速生长,导致果汁酸败,因此影响果汁的风味和品质。
解淀粉芽孢杆菌发酵黄豆的理化性质及生物活性
本文研究了解淀粉芽孢杆菌发酵米豆(Vigna umellata)的理化性质和生物活性,根据纤维蛋白溶解活性对发酵条件进行了优化,解淀粉芽孢杆菌发酵的米豆可作为功能性食品对预防血栓性疾病有潜在的好处。
基于主成分和聚类分析的不同乳酸杆菌制备酸浆水品质评价
使用电子舌、电子鼻和色度仪,并结合主成分和聚类分析对Lactobacillus fermentum(发酵乳杆菌)、L.delbrueckii(德氏乳杆菌)和L.casei(干酪乳杆菌)制备酸浆水的品质进行了评价。
浓香型白酒窖泥中乳酸菌的分离鉴定及其在柑橘酒中的应用
在对浓香型白酒窖泥中乳酸菌进行分离鉴定的基础上,分别将其与酿酒酵母联合发酵进行柑橘酒制备,同时采用电子舌对柑橘酒滋味品质进行了评价,探讨了乳酸菌在柑橘酒中应用的可行性。
啤酒中有害微生物检测
尽管啤酒具有固有的抗微生物特性,并设置了危害分析和关键控制点(HACCP)系统,但酿造工艺的多个阶段仍可能发生污染。这可能会影响顾客的信任度,进而影响您的品牌,对公司造成严重的财务影响。主要污染物包括:短乳杆菌、林氏乳杆菌属、有害片球菌、霉菌、野生菌株酵母和酵母属菌种,它们均可在不利的条件下生存,并对啤酒质量产生不良影响。
长双歧杆菌BB536在孕产妇乳粉中的稳定性研究
长双歧杆菌BB536 添加到孕产妇乳粉中,控制孕产妇乳粉的水分活度为0.14 左右,水分含量为2.5% 左右,放置温度25℃、30℃、37℃和42℃,放置时间60d,不同时间点检测的活菌数并无明显的下降趋势,BB536 的存活率都能达到99% 以上,说明BB536非常适合于益生菌孕产妇乳粉的开发。
葡萄酒中有害微生物检测
尽管配置了危害分析和关键控制点(HACCP)系统,但葡萄酒生产的各个阶段仍可能发生污染。葡萄酒的主要污染物包括:乳杆菌属、酒球菌属、片球菌属、醋杆菌属、酵母和霉菌。这些微生物会影响葡萄酒的风味和气味,并对您的声誉和品牌造成影响。检测内容:从发酵到灌装的整个生产过程,采用稳健的取样计划,您可轻松检测有害微生物。赛多利斯提供易于使用的产品和解决方案,可快速、准确、高效地检测葡萄酒生产中的潜在腐败微生物,帮助您尽早发现这些微生物,以防止将受污染的葡萄酒流通到客户手中。
添加地衣芽孢杆菌的南美白对虾饲料中蛋白质和脂肪的测定
饲料或养殖水体中添加地衣芽孢杆菌对凡纳滨对虾生长性能和免疫力的影响
乳酸菌干预浸米过程对黄酒品质的影响-日本INSENT电子舌
本文在浸米阶段使用从黄酒中分离筛选到的3 株乳酸菌,使浸米阶段得到乳酸菌强化,然后对乳酸菌干预浸米后的黄酒的理化性质与滋味进行测定与分析,以期为黄酒浸米发酵剂的开发提供优良菌株。
乳酸菌对红曲黄酒品质的影响研究—日本INSENT电子舌
本试验主要研究乳酸菌对红曲黄酒的总酸、可溶性固形物、有机酸含量和滋味品质的影响。即在红曲黄酒样品中添加不同的乳酸菌,发酵完成后采用酸碱直接滴定法、折光仪法、高效液相一示差折光法和电子舌技术并结合统计学方法,研究红曲黄酒样品的理化性质、有机酸和各滋味指标的变化规律,分析添加乳酸菌对红曲黄酒的整体品质。
RephiLe乐枫:食品中肉毒杆菌检测
新西兰乳制品巨头恒集团8月3日宣布,旗下部分婴儿奶粉和运动饮料等产品可能“受到污染”,含有肉毒杆菌。多家食品厂商产品受到影响。RephiLe 技术人员根据《GB/T4789.12-2003食品中卫生微生物学检验肉毒杆菌及内毒素检验》和《SN/T 2525-2010 食品中肉毒梭菌的PCR 检测》总结出了对食品中肉毒杆菌进行初步检验的方法。
干酒糟中多种残留霉菌毒素分析
本文提出了能够检测可能存在于干酒糟中的4种毒素的单筛方法.酒糟是蒸出酒精后的残渣。在美国生产中,大约90%的酒糟用做家畜饲料。新鲜玉米种的霉菌毒素含量会高出 三倍。在储藏过程也可能会被污染。大家开始关注被霉菌毒素污染的酒糟对动物和人体的潜在危害。不仅是酒 糟,用于生产酒精的玉米也要对霉菌毒素进行检测,来确保符合FDA标准。
电子鼻检测植物乳杆菌发酵草鱼中的风味物质
摘 要:利用电子鼻系统对添加植物乳杆菌发酵的草鱼进行分析检测。通过电子鼻系统动态采集草鱼发酵过程中的挥发性成分,利用主成份分析和线性判断分析进行数据分析。结果表明:草鱼发酵前 12h 风味变化不大,发酵 16h后草鱼风味变化明显,发酵结束时风味改变较小,这与感官鉴定相关性较高;线性判断分析方法呈现出良好的单向趋势,能更好地识别发酵不同阶段的风味。同时采用 Loadings 分析方法可以得知,传感器 W1S、W1C、W3C、W2S 作用相近。
发酵罐在大肠杆菌培养中的应用
大肠杆菌是基因工程中常用的宿主菌,许多有价值的多肽和蛋白在大肠杆菌中已成功地进行了表达,表达水平有些高达细胞总蛋白的30%以上,大肠杆菌作为外源基因表达的宿主,由于具有遗传背景清楚、目的基因表达水平高,技术操作、培养条件简单,抗污染能力强,大规模发酵经济等优点,倍受遗传工程专家重视,是目前应用最广泛,最成功的表达体系。
不同乳酸菌接种量进行苹果酸-乳酸发酵对葡萄酒质量的影响
本 文 对 优 良酒 类 酒 球 菌 菌 株 S D一Z h进 行 了 M LF 实 验,对 不 同 接 种 量 处 理 酒 质 的 影响做 了探 讨,以 期 为 生 产 上 应 用 S D一Z h 提 供参 数。
发酵罐在大肠杆菌培养中的应用
大肠杆菌是基因工程中常用的宿主菌,许多有价值的多肽和蛋白在大肠杆菌中已成功地进行了表达,表达水平有些高达细胞总蛋白的30%以上,大肠杆菌作为外源基因表达的宿主,由于具有遗传背景清楚、目的基因表达水平高,技术操作、培养条件简单,抗污染能力强,大规模发酵经济等优点,倍受遗传工程专家重视,是目前应用最广泛,最成功的表达体系。
烈酒中水质检测
尽管城市中会定期进行水中微生物和化学物质的检测,但在酿造厂的生产过程中也可能受到污染,因此建议每周定期检测供水、管道、软管/垫片。在烈酒生产的勾兑阶段也会加水,以使酒精和“勾兑水”的比例下降到安全可饮用的水平。用于此过程的水质必须达到相当于饮用水的限度标准,否则会由于化学污染物沉淀或微生物薄膜形成,而产生“絮状浑浊”的风险。检测内容:对这一重要原料进行微生物质量控制时,建议进行常规的菌落计数和测试来鉴定大肠菌群(尤其是大肠杆菌)。
凯氏定氮仪测定灭活大肠杆菌粉疫苗中的蛋白质含量
致病性大肠杆菌是人和多种动物(猪、鸡等)的致病菌之一。疫苗免疫是控制大肠杆菌病的主要方法。从动物体分离或实验室保存鉴定的大肠杆菌菌株,经扩增培养,配制成适当浓度,用甲醛灭活,使大肠杆菌失去毒力但又保持免疫原性,制成灭活疫苗。在疫苗中添加白油佐剂,有利于增强疫苗的免疫效果。本实验参照《中国药典 2020年版 第四部 0731 蛋白质含量测定 第一法 凯氏定氮法》对大肠杆菌粉疫苗中的蛋白质含量进行测定。
澳大利亚红酒中酒精含量的测定 应用资料
澳大利亚红酒中酒精含量的测定 应用资料这是关于测定澳大利亚红酒中酒精含量(vol%)、相对密度(t/t)和密度(g/cm3)的示例。高精度酒精度测定仪ALM-155可用于确定在酿酒过程中的应用。技术说明: 在用酒精度测定仪测量酒精含量之前,必须按照当地法规规定的程序蒸馏酒精样品。
大肠杆菌IMVC生化鉴定套装(GB、SN)
C:柠檬酸实验1.吲哚试验:(1)原理:一些细菌(如大肠埃希菌、变形杆菌、霍乱弧菌等)能分解培养基中的色氨酸生成吲哚(靛基质),经与试剂中的对二甲基氨基苯甲醛作用,生成玫瑰吲哚而呈红色,则为吲哚试验阳性。2.(2)方法:将试验菌用蛋白胨水培养基30~35℃培养24小时滴加吲哚试剂2~4滴呈玫瑰红的为阳性不变色的为阴性。3.MR-VP试验包括甲基红试验和VP试验。
相关专题
酒类品质安全检测与产地溯源
白酒中塑化剂检测专题网络研讨会
酒类食品检测标准及解决方案最新进展
食品中真菌毒素检测方案
齐二药走出的杀手——亮菌甲素注射液追踪
“乳制品中双氰胺检测专题”网络研讨会
乳制品安全检测专题网络研讨会
超级细菌检测
2015中国科学仪器发展年会wap版
乳及乳制品非法添加物质检测技术
厂商最新方案
相关厂商
重庆九升医疗器械有限公司
湖北久华食安生物
湖北久华食安生物技术
湖北久华食安生物技术有限公司
湖南九骏文化传播有限公司
儒亚科技有限公司
东莞市惠鑫荣酒业有限公司
三久阀门有限公司
武汉鑫九星电子科技有限公司
上海纳究智能科技有限公司
相关资料
德式乳杆菌保加利亚亚种
德氏乳杆菌乳酸亚种
德氏乳杆菌保加利亚亚种 百欧博伟生物
干酪乳杆菌干酪亚种
日本清酒中总酸的测定 应用资料
用于做清酒“木通口”的糖化菌:米曲霉
干酪乳杆菌干酪亚种 百欧博伟生物 微生物菌种
Q/HSSM 0001 S-2020 荔枝清酒(配制酒)
ATCC 14917 植物乳杆菌植物亚种 百欧博伟生物
清酒酵母