原花青素没食子酸酯标

花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。花青素是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。花青素为植物二级代谢产物，在生理上扮演重要的角色。花瓣和果实的颜色可吸引动物进行授粉和种子传播。常见于花、果实的组织中及茎叶的表皮细胞与下表皮层，部分果实以颜色深浅决定果实市场价格，在紫色蔬菜内也有。为检花青素中的多种重金属元素含量，选择微波消解对其进行前处理，探索最适合的消解参数，该方法还有回收率高、空白低等特点，有利于后续对多种无机元素的快速准确测定。

常州大学食品学院的邹老师目前正致力于从植物种皮或叶子中提取花青素，前期采用传统的乙醇萃取法，经初步提取后，发现提取液中除主要成分外，还含有少量水溶性杂质，HPLC分析图谱如图2所示。为了去除这些杂质，进一步提高提取的花青素纯度，邹老师联系到三泰科技的应用技术研究中心，希望我们能帮他解决这一难题。

使用资生堂CAPCALL PAK C18 ACR S5 4.6mm i.d.× 150mm色谱柱可以实现国标方法对蓝莓提取液中前花青素的检测。

事实表明，生物样品的基质效应是造成液质联用 (LC/MS) 方法的不稳定与不准确性的原因。在本研究中，我们开发出了一种用于分析人血浆中花青素苷代谢物的方法。此外，我们通过提取人血浆中五种不同花青素苷代谢物比较了蛋白质沉淀 (PPT) 与固相萃取 (SPE) 这两种不同的样品前处理技术。血液样品采集自饮用草莓饮料（40 g 冷冻干燥草莓粉）0、2 及 3 小时后的健康女性志愿者（年龄 20 - 35 岁）。采用 PPT 方法时，在血浆 (500 µ L) 中加入酸化乙腈 (1.5 mL)，然后涡旋并离心。收集上清液并用氮气吹干，以待进行三重四极杆液质联用分析。采用 SPE 技术时，先将稀释后的血浆样品加载至 SPE 管 （Agilent Bond Elut Plexa，3 mL）中，然后用水冲洗，最后收集酸化甲醇的洗脱液。将收集的洗脱液在氮气下吹干，以待进行三重四极杆液质联用分析。采用三重四极杆液质联用系统对花青素苷类/代谢物（矢车菊素-3-葡萄糖苷 (C3G)、矢车菊素-3-芸香糖苷 (C3R)、天竺葵素-3-葡萄糖苷 (P3G)、天竺葵素-3-芸香糖苷 (P3R) 及天竺葵素葡糖苷酸 (PG)）进行鉴定与定量分析。

制定稳健的方法来分离和量化主要在原花青素提取物富含多酚的食物和调味品。使用免费的探测器识别并测量微量成分和杂质，并洞察他们的抗氧化剂的行为。?梯度HPLC和UHPLC与光电二极管阵列检测，电化学阵列检测器或带电的气溶胶检测。?肉桂，可可和螃蟹苹果被认为是富含原花青素15从二聚体大小不等，以五聚体。在检测到大量的次要成分浓度低至0.1％的峰面积。其方法是敏感和准确。

摘 要：建立了葡萄籽提取物中原花青素测定的新方法－硫酸高铈铵分光光度法。它基于原花青素与Ce4+在强酸介质中反应生成无色的Ce3+，通过测定黄色高铈盐的吸光度，间接测定原花青素，Ce4+在319nm波长处具有最大吸收。该方法的线性范围炜0.12～10μg/mL，RSD为0.98％～1.1％，回收率为97.2％～102.8％，相关系数r=0.9992，检出限为0.04μg/mL。关键词：硫酸高铈铵；葡萄籽；原花青素；分光光度法

葡萄籽是葡萄的种子，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。葡萄籽含有氨基酸、维生素及矿物质等。葡萄籽中含有多酚类物质,主要有儿茶素类和原花青素类。儿茶素类化合物包括儿茶素、表儿茶素及其没食子酸酯，是葡萄籽中主要的单聚体，也是原花青素寡聚体和多聚体的构成单位。葡萄籽中含有粗蛋白、氨基酸和维生素A、E、D、K、P及多种微量元素，如钙、锌、铁、镁、铜、钾、钠、锰、钴等。为检测葡萄籽中的多种重金属元素含量，选择微波消解对其进行前处理，探索最适合的消解参数，该方法还有回收率高、空白低等特点，有利于后续对多种无机元素的快速准确测定。

将最初使用 Agilent StableBond SB-C18 4.6 × 250 mm， 5 µ m 或 4.6 mm × 150 mm，3.5 µ m 色谱柱对花青素类化合物进行分析的方法转移到使用 Agilent Poroshell 120 SB-C18， 4.6 mm × 75 mm，2.7 µ m 色谱柱的 Agilent 1260 快速高分离度液相色谱上。按比例调整梯度、进样量及流速，并保持每一根已评价色谱柱的保留指数不变。如果从 Agilent StableBond SB-C18 4.6 × 250 mm，5 µ m 柱进行转移的话，时间可从 100 min 减少 到 20 min，并可减少 70% 的溶剂消耗。如果从 Agilent StableBond SB-C18，4.6 mm × 150 mm，3.5 µ m 柱进行转移的话，运行时间可从 67 min 减少到 40 min，并可减少 40% 的溶剂消耗。

华夫饼作为一种热加工食品，其中含有大量的糖类、蛋白质及脂类，在热加工过程中会发生剧烈的美拉德反应从而生成 AGEs。“湖北工业大学生物工程与食品学院”以添加不同 LSPC 浓度的华夫饼为研究对象，采用德国Airsense PEN3 型电子鼻探究 LSPC 对华夫饼中AGEs抑制和感官品质的影响，为深入研究 LSPC 对食品热加工过程中 AGEs 抑制作用及感官品质影响提供理论支撑。

没食子酸丙酯是化妆品的主要抗氧化剂，抗氧化剂在化妆品中保护还原组分不被氧化。在100g化妆品中的最大添加量为0.01g。与BHA和BHT并用有良好的增效作用。 依据进出口行标—SNT 1785-2006，迪马科技推出了相应的色谱消耗品解决方案。

“海南科技职业大学”拟以蓝莓果实为原料,研究优化SAEW对蓝莓表面杀菌的工艺条件,并对贮藏期间蓝莓的坏果率、硬度、呼吸强度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、花青素含量和丙二醛(MDA)含量等相关参数进行分析,以探究其对蓝莓的保鲜效果,为蓝莓的保鲜提供依据.

1实验目的蓝莓（Blueberry），意为蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属植物。起源于北美，多年生灌木小浆果果树，因果实呈蓝色，故称为蓝莓。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。其中，由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，还可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。医学临床报告也显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。质构仪作为一种有效的食品品质检测仪器，具有容易操作、重复性好、花费时间少、节约样品等优点，近年来在食品行业已被广泛应用。TPA建立于1967年左右，适用于通用的质构测试仪，它主要是利用力学测试的原理得到与人感官评价相对应的硬度、弹性、内聚性、回复性、咀嚼性等质构参数，这些质构参数能够在一定程度上反映出果蔬在贮运过程中的质地特性与组织结构的变化，从而间接地反映出果蔬的保鲜效果与货架期。本实验利用TPA方法测定三种品种蓝莓的物性特征，为质构仪在蓝莓果实中的应用提供数据支撑。

MALDI TOF 质谱成像可早广泛的分子质量范围内同时检测和定位分子种类，在生物样品中，多种类别的生物分子可被找到，包括代谢物，糖，脂质，肽段和蛋白质。

本文参照2020版《中国药典》，采用全多孔色谱柱Alphasil VC-C18，对蓝布正供试品进行分析，结果显示，蓝布正中目标峰峰形良好，没食子酸目标峰理论塔板数大于2500，符合《中国药典》要求。本方案可为蓝布正中没食子酸的测定提供参考。

天然色素来源于天然植物的根、茎、叶、花、果实和动物、微生物等的天然色素，比如甜菜红、葡萄、辣椒、接骨木果、覆盆子和红甘蓝（紫甘蓝）等，可以食用的色素称为食用天然色素。天然色素有的不仅可以作为色素，而且有生物活性，比如来源于葡萄皮的花青素可以降低心脏病的危险，来源于接骨木果的花青素对流感病毒具有抵抗作用，来源于覆盆子的花青素对视力具有良好的保护作用等等。一、实验目的通过LUMiSizer® 611分散体系分析仪分析、比较天然色素产品之间的稳定性。

苯丙氨酸解氨酶（PAD 对植物体的木质素、植保素、类黄酮、花青素等次生物质的形成起重要的调节作用，且与植物的抗病作用有一定的关系。本实验了解测定苯丙氨酸解氨酶活性的原理和方法。

食品中的某些成分如果暴露在空气中，则生成各种氧化物，造成品质劣化。因此，各种防氧化剂用作食品添加剂。本文介绍用于油脂制食品中没食子酸丙酯的HPLC分析法。

紫甘薯是当下热门的食品，被添加制作到许多食品中，紫甘薯中含有大量的花青素、多酚、VC等抗氧化物质，有研究证明，经常食用紫甘薯可以为体内提供清除自由基的活性物质，减少慢性病的发病率以及延缓衰老；因此严格把控生产过程中有害元素的带入，十分重要，

高效液相色谱仪对复杂样品具有优越的分析能力，尤其适用于中药提取物的分析。本文采用该方法对赶黄草杆中的没食子酸进行分析。试验表明，本方法具有线性好，精密度高，峰型好，成本低，操作简单，分析速度快等优点。

没食子酸：色谱柱：98182545 GEM ODS，250×4.6mm使用仪器：CoMetro 高效液相色谱仪（梯度系统）色谱条件：流动相：0.1%柠檬酸：甲醇=93：7检测波长：270nm 流速：1.0ml/min

黄药用途甚广，橡胶工业用作硫化促进剂，分析化学中用乙基黄原酸钾作铜、镍等金属离子的沉淀剂及比色试剂，冶金工业中用黄药作为从溶液中沉淀钴、镍的试剂，纤维素黄原酸钠用以制人造纤维。黄药是目前应用最广的硫化矿捕收剂。目前常见黄药有乙基，异丙基，丁基，异丁基，戊基，异戊基黄原酸盐，其中中国最常见为丁基黄原酸。浮选过程中，一部分黄药残余在选矿废水中，使水体呈现异味，其中丁基黄原酸盐的嗅觉阈为0.005 mg/L，味阈为0.1 mg/L。黄药对动物和人的危害主要表现在神经系统和肝脏器官受害。《地表水环境质量标准》（GB 3838-2002 ）中表3（集中式生活饮用水源地特定项目标准限值），规定丁基黄原酸标准限制为0.005 mg/L。现有方法常见有铜试剂法，紫外分光光度法[1]和超高效液相色谱-串联质谱法[2]，铜试剂法和紫外光度法的抗干扰能力较差，且灵敏度相对较低，仅能做到几个ppb级别，很难达到国标中规定的限制检测要求。UPLC-MS MS的方法灵敏度可以做到0.2 ppb，但仪器配置较高，方法较难推广。因丁基黄原酸具有较强的阴离子特性，因此本文着重研究阴离子交换分离-紫外检测法用于丁基黄原酸的分析，可有效减少干扰和提高分析灵敏度，并成功应用于环境地表水样的测试。

Multiplex植物多参数荧光技术是一种新型的手持式植物荧光传感器技术，用于非破坏性测量植物生理状态相关的多种参数。Multiplex植物多参数荧光技术使用多种激发光源（UV、蓝、绿、红）来激发各种植物材料的荧光，比如叶片、针叶、作物、草地、果实、蔬菜、谷物等。它可以非破坏地同步测量20项参数（表1，Zhang, 2012），比如花青素、黄酮和叶绿素的含量，叶绿素荧光激发比和UV（紫外）激发的蓝绿荧光（BGF）等。

黄药用途甚广，橡胶工业用作硫化促进剂，分析化学中用乙基黄原酸钾作铜、镍等金属离子的沉淀剂及比色试剂，冶金工业中用黄药作为从溶液中沉淀钴、镍的试剂，纤维素黄原酸钠用以制人造纤维。黄药是目前应用最广的硫化矿捕收剂。目前常见黄药有乙基，异丙基，丁基，异丁基，戊基，异戊基黄原酸盐，其中中国最常见为丁基黄原酸。浮选过程中，一部分黄药残余在选矿废水中，使水体呈现异味，其中丁基黄原酸盐的嗅觉阈为0.005 mg/L，味阈为0.1 mg/L。黄药对动物和人的危害主要表现在神经系统和肝脏器官受害。《地表水环境质量标准》（GB 3838-2002 ）中表3（集中式生活饮用水源地特定项目标准限值），规定丁基黄原酸标准限制为0.005 mg/L。现有方法常见有铜试剂法，紫外分光光度法和超高效液相色谱-串联质谱法，铜试剂法和紫外光度法的抗干扰能力较差，且灵敏度相对较低，仅能做到几个ppb级别，很难达到国标中规定的限制检测要求。UPLC-MSMS的方法灵敏度可以做到0.2 ppb，但仪器配置较高，方法较难推广。

1实验目的葡萄（学名：Vitis vinifera L.）为葡萄科葡萄属木质藤本植物，是世界上最古老的果树树种之一。葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。中医认为葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄皮中的白藜芦醇、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位、也高于其他大多数果树，且具有极高的药用价值。葡萄酒是以葡萄为原料的最重要加工品。葡萄酒因其文化内涵而成为一种高品位的消费品。在中国，其消费量呈直线上升。另外，新开发的葡萄籽油，在国外被用作婴儿和老年人高级营养油、高空作业者和飞行人员的高级保健油，并颇受世人关注。与其他果品相比，葡萄产品多样性要丰富得多。人们根据生活需要、加工品的贮运性要求、营养保健作用等因素，还将葡萄加工成葡萄干、葡萄汁、葡萄籽饮料、葡萄籽油等常见产品。

摘　要:采用毛细管区带电泳法测定了叶下珠中没食子酸的含量。在20 mmol/LNa2B4O7 缓冲溶液的条件下,实现了被测组分的有效分离。测得叶下珠中没食子酸的含量为5. 42 mg/g (RSD = 5. 62% ) ( n= 6) 。平均回收率为110. 4% ( n = 6) 。本法简便、快速。关键词: 毛细管电泳 叶下珠 没食子酸

叶绿素荧光技术是目前检测植物生长状况与受胁迫程度最为重要的无损测量技术之一，不但适用于测量叶片，也可以测量含有叶绿素的果实。同时葡萄果实在成熟过程中，其糖分、叶绿素、多酚、氮素和花青素等色素和生化成分都会有相应的变化。反射光谱技术正是无损检测这些成分的最佳工具。

H2O2在240 nm波长下有强烈吸收，过氧化氢酶能分解过氧化氢，使反应溶液吸光度(A240)随反应时间而降低。根据测量吸光率的变化速度即可测出过氧化氢酶的活性。

高效液相色谱法测定百癣夏塔热胶囊中没食子酸的含量高效液相色谱法测定百癣夏塔热胶囊中没食子酸的含量高效液相色谱法测定百癣夏塔热胶囊中没食子酸的含量高效液相色谱法测定复方苦参洗剂中苦参碱的含量。方法 采用ODS C18柱（5 μm ,4.6 mm×200 mm），流动相为乙腈0.1%磷酸（5.5∶94.5），检测波长为210nm，流速为1.0 ml・ min1，柱温：室温。结果苦参碱在0.39～2.60 μg范围内线性关系良好(r=0.999 1)，方法的回收率为96.32%，RSD为1.16%(n=5)。结论该方法能准确可靠地进行苦参碱的含量测定，能够有效地控制该制剂的质量。北京康林科技有限责任公司成立于1995年, 是一家以经营进口色谱、质谱仪器及其耗材、实验室仪器、化学及生化试剂和标样为主的高科技企业。在广大用户的支持下，公司经过十年的稳步发展，已经成为国内色谱、质谱、样品前处理和生化产品的主要供应商之一,在业内享有极佳的信誉。 康林公司是美国Sigma-Aldrich集团（Supelco、Sigma、Aldrich、Fluka、RDH）、瑞士Hamilton、日本Tosoh、美国Waters、瑞典 Kromasil、英国 ChromTech 、 美国Corning 、美国 Gast、美国Organomation等世界著名公司及众多专业公司授权的中国一级代理。并经销Agilent、 Shimadzu、 Branson、Tedia、Hypersil、Daicel、Rheodyne、Gelman和Ika等世界著名公司的产品。此外，康林公司还拥有自行开发的产品,已经在市场上树立了优良的品牌形象。为广大用户提供质优价廉的国内外知名产品是我们的目标，公司长期与世界各国的著名生产厂家保持着良好的合作关系 将继续寻求新的国际、国内供应商,并且不断研发新产品，为广大用户提供范围更加广泛、质量更为优良的分析化学、生命科学及临床医学等领域的尖端产品。我们销售的产品都有可靠的质量保证，已通过ISO9001、ISO13485等国际权威机构质量体系认证。spe spme 地址：北京市海淀区长春桥路5号新起点嘉园10号楼1107室邮编： 100089电话： 010-82562233 传真： 010-82562928电子信箱： marketing@sepuke.com kanglin@sepuke.com 公司网址： http://www.sepuke.com http://www.sepuke.net.cn产品展示： http://sepuke.instrument.com.cn

紫玉米花青素对产蛋后期淘汰赤水乌骨鸡生长性能、血浆生化指标和肉品质的影响

本文使用悟空K2025高效液相色谱仪测定苍耳子中绿原酸的含量。色谱条件：C18色谱柱（4.6×250mm，5μm），流速为1.0mL/min，柱温为30℃，进样量为5μL，检测波长为327nm。实验结果：绿原酸峰的理论塔板数为9948；在连续进样7针的重复性测试中，绿原酸保留时间的RSD为0.162%，峰面积的RSD为0.391%；绿原酸的仪器检出限为0.104μg/mL，仪器定量限为0.345μg/mL；对苍耳子样品进行测定，苍耳子中绿原酸的含量为0.54%，加标回收率为87.9%。因此，Wooking K2025高效液相色谱仪可以满足《中国药典（2020年版）一部》中苍耳子中绿原酸含量测定的需求。